有机固体废物厌氧消化技术综合评述

有机固体废物厌氧消化技术综合评述

摘要：近年来，随着城市化的发展，产生了越来越多的城市垃圾。而本文主要从基本原理、影响因素、工艺、特点、及其优势等方面对城市垃圾的厌氧消化处理做了一些介绍。主要集中于对厌氧消化技术的原理和国内外工艺的介绍。并对其发展前景做了一些简单的分析。

关键词：厌氧消化；固体废物；沼气发酵

一、厌氧消化技术介绍

1、厌氧消化技术的定义及其历史发展

厌氧消化技术指的是废物中可生物降解的有机物质被厌氧微生物在厌氧条件下分解产生甲烷、二氧化碳和化学物质（如：N、P无机化合物等）的生物化学过程。无论是酸性发酵，还是沼气发酵，参与生化反应的氧都是来自于水、有机物、硝酸盐或被分解的亚硝酸盐。

人们对厌氧消化技术的利用早已有了十分悠久的历史。自20世纪50年代末期起，我国农村地区就开始兴建沼气池，利用人畜粪便和一些农业废物进行厌氧发酵，从而产生沼气以供家庭取暖、照明和炊事之用。在工业上，为使粪便和污泥减量化和稳定化，厌氧消化技术也逐渐得到了极为广泛的应用。近年来，随着20世纪70年代能源危机的出现，许多国家积极开发新能源，而厌氧消化技术可以“变废为宝”，将大量的可生物降解有机垃圾变成可再生的清洁能源，因此具有极大的优势。

在有机废物处理中，厌氧消化技术应用最多的，是欧洲的一些国家。截至2000年，欧洲的固体垃圾中，厌氧处理的垃圾总量已达100万t/a，占总处理量的1/4，且有逐年增加的趋势。而在我国，畜禽粪便、农作物秸秆等农业废物长期以来一直都是利用厌氧消化技术进行发酵产沼。早在1999年，上海市就建成102个畜禽场污水治理工程；福建省福清市建成的治理畜禽场污水工程成功率和运行率达100%；河北省石家庄市采用微生物高温发酵生产优质有机料技术，建鸡粪发酵厂治理鸡粪污染；江苏省靖江市为解决农村能源及畜禽粪便污染环境问题，有16家畜禽养殖场建起沼气生物链工程。[1]

目前，作为一种有机固体废物的资源化技术，厌氧消化技术已经得到了极为普遍的应用。其中以欧洲国家为最。

2、厌氧消化技术的基本原理

目前，厌氧消化的生化过程主要有三种观点：两阶段理论、三阶段理论和四阶段理论。

2.1 二阶段理论

二阶段理论由Thumm, Reichie(1914)和Imhoff(1916)提出，经Buswell,Neave 完善而成。1930年，根据代谢过程系统pH 值的变化，Buswell 和Neave 将有机物厌氧消化过程分为酸性发酵和碱性发酵两个阶段，根据两个过程是否有甲烷产生，分别叫这两个阶段为产酸阶段和产甲烷阶段。

图 1 二阶段理论示意图 第Ⅰ阶段——产酸阶段

不溶性大分子有机物，如多糖、脂类，蛋白质等在产酸菌(厌氧和兼性厌氧菌)的作用下被分解成为低分子的中间产物，主要产物为一些低分子有机酸(如乙酸、丙酸、丁酸等)和醇类(如乙醇)，并有氢、CO 2, NH 4＋、H 2S 等气体产生。由于

该阶段有大量的脂肪酸产生，使发酵液的pH 值降低，所以此阶段被称为酸性发酵阶段。

第Ⅱ阶段——厌氧发酵产气阶段

第Ⅰ阶段的产物甲酸、乙酸、甲胺、甲醇和CO 2+H 2等小分子有机物在产

甲烷菌(专性厌氧菌)的作用下，通过发酵过程将这些小分子有机物转化为甲烷。在产酸阶段阶段COD 、BOD 值变化不很大，而在产气阶段由于构成COD 或BOD 的有机物多以CO 2和H 2的形式逸出，使废水中COD 、BOD 明显下降。由于有机酸在第二阶段

的不断被转化为CH 4、CO 2等，同时系统中有NH 4＋存在，使发酵液的pH 值升高，所以

此阶段被称为碱性发酵阶段，又称为产甲烷阶段。

在酸化阶段，发酵细菌将有机物水解转化为能被甲烷菌直接利用的第一类小分子有机物，如乙酸、甲酸、甲醇和甲胺等；第二类为不能被甲烷菌直接利用的有机物，如丙酸、丁酸、乳酸、乙醇等，不完全厌氧消化或发酵到此结束。如果继续全厌氧过程，则产氢、产乙酸菌将第二类有机物进一步转化为氢气和乙酸。

第Ⅱ阶段生化过程是产甲烷细菌把甲酸、乙酸、甲胺、甲醇等基质通过不同途径转化为甲烷，其中最主要的基质为乙酸。

餐厨垃圾厌氧发酵特性研究

餐厨垃圾厌氧发酵特性研究 摘要：为了实现餐厨垃圾的资源化利用，解决日益严重的餐厨垃圾处理问题，我们以南阳师范学院食堂餐厨垃圾为原料，通过检测分析pH、VFA、产气量等指标，讨论酸化过程及各指标对系统厌氧发酵产沼气性能的影响，得出餐厨垃圾厌氧发酵最佳工艺条件，从而更好的对餐厨垃圾进行厌氧发酵的处理，达到使垃圾减量,环境污染减少的目的。关键词：餐厨垃圾;厌氧发酵;沼气;影响因素;资源化 OF EAT HUTCH GARBAGE ANAEROBIC FERMENTATION CHARACTERISTICS RESEARCH Abstract:in order to achieve the eat hutch garbage recycling use, the growing problem of eat hutch garbage disposal, and we are in the dining room to eat hutch garbage in nanyang normal university as a raw material, through the analysis of the tes t in dices such as pH, VFA, gas production, acidification process are discussed and the indexes of anaerobic fermentation bio-gas production performance of the system, the optimum technological conditions of eat hutch waste anaerobic fermentation, thereby better to eat hutch waste anaerobic fermentation processing, to make waste reduction, reduce environmental pollution. Key words: eat hutch garbage; Anaerobic fermentation. Bio-gas; Influencing factors; Resource recovery 1餐厨垃圾概述 1.1餐厨垃圾来源 餐厨垃圾又称泔脚,是家庭、饮食单位抛弃的剩饭剩菜以及厨房余物的统称,也是城市生活垃圾的重要组成部分[1]。餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的一种，其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。

餐厨垃圾处理厌氧工艺完整版

餐厨垃圾处理厌氧工艺完整版 厨垃圾是城市日常生活中产生的最为普遍的废弃物，属于城市生活垃圾，其主要成分包括淀粉类食物、植物纤维、肪类等有机物，具有含水率高，油脂、盐份含量高，易腐烂发臭，不利于普通垃圾车运输等特点。这类垃圾若不经，会对环境造成极大的危害。 厨垃圾主要来源于餐饮服务业、家庭和企事业单位食堂等产生的食物加工下脚料（厨余）和食用残余（泔脚）。随济的飞速发展，城市化进程的逐渐加快，餐厨垃圾的产量呈现出逐年上升的趋势。在国内的大型，特大型城市中如深圳等，餐厨垃圾的日产量已达数千吨，全国餐厨垃圾的年产量达到千万吨，单纯填埋的话，占用大量土地，产生和填埋气体也需要后期处理，耗费大量人力，物力。 厨垃圾目前在很多城市尚未进行规范化管理，收集容器摆放地环境脏乱，孳生和招引蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫，易害人民的身体健康。垃圾收集地附近容易产生难闻气味，引起人们感官上的反感；由于餐厨垃圾含水量较高的特性程中存在一系列问题。运输车辆不规范，易发生餐厨垃圾外漏和倾洒，严重影响市容、市貌和交通；最主要的是城垃圾多被养殖户收集，作为养殖饲料直接使用，垃圾未经处理进入人类食物链，危及人民群众的身体健康；同时地起来重新炼制成为廉价食用油，在市场上再次流通，危害人民群众的身体健康。 存在问题的同时，餐厨垃圾因其富含有机物也可作为潜在的能源供应体。通过恰当的处理方法，可以释放出蕴藏在能量，转化为电能，热能，作为常规能源载体的有效补充。在当前我国能源供应日趋紧张的时期，寻求新能源迫在厨垃圾通过成熟工艺技术获取能源不失为合理的解决方案。 厨垃圾概况 餐厨垃圾性质 集的餐厨垃圾成分复杂，不仅包括宾馆、饭店的剩菜、剩饭还包括大量废旧餐具、破碎的器皿，厨房的下脚料等，皮、蔬菜、米面，鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。糖类含量高，以蛋白质、淀粉和动，且盐分、油脂含量高。以中国南方某城市为例，下表详细给出了餐厨垃圾的组分与成份： ：餐厨垃圾组分 食物垃圾 纸张 金属 骨头 木头 织物 塑料 油脂 75.1% - 90.1% 0.8% 0.1% 5.2% 1．0% 0.1% 0.7%

餐厨垃圾厌氧消化

餐厨垃圾厌氧消化 一、餐厨垃圾概述 （一）餐厨垃圾现状 餐厨垃圾，俗称泔脚，是城市日常生活中产生的最为普遍的废弃物，其主要成分包括淀粉类食物、植物纤维、动物蛋白和脂肪类等有机物，同时还存在这废餐具、塑料、包装物等多种其他垃圾。 餐厨垃圾主要来源于餐饮服务业、家庭和企事业单位食堂等产生的食物加工下脚料（厨余）和食用残余（泔脚）。随着我们国家经济的飞速发展，城市化进程的逐渐加快，餐厨垃圾的产量呈现出逐年上升的趋势。据统计，目前我国有酒店、餐馆近400万家，每天产生的餐厨垃圾数量十分惊人。以北京市为例，全市日产餐厨垃圾已达约2000吨/天，如何处理数量巨大的餐厨垃圾，成为摆在城市管理者面前的巨大难题。 （二）餐厨垃圾的特性 1、含水率高，可达80% - 95% 2、盐分含量高，部分地区含辣椒，醋酸高 3、有机物含量高，主要为蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等 4、富含氮、磷、钾、钙及各种微量元素 5、存在有病原菌，病原微生物 6、易腐烂、变质、发臭、滋生蚊蝇 （三）餐厨垃圾的危害 目前城市餐饮企业产生的餐厨垃圾多被养殖户收集，作为养殖饲料直接使用，未经过任何消毒处理的餐厨垃圾通过饲养的牲畜重新进入食物链，不但容易引起牲畜感染病毒，还可能会造成肝炎等疾病在人群中的传播；同时餐厨垃圾中含有大量的重金属物质以及苯类化合物等，会大量的积累在牲畜的肾脏等部位无法排出，并经过食物链最终停留在人体内，造成免疫力下降，提高癌症的发病率。 由于中国饮食文化丰富，在餐厨垃圾中还有大量的未食用油脂。近些年来，各地均出现不法分子非法收购地沟油经再提炼后销往市场的事件。地沟油最为中国餐厨垃圾重要的成分之一，含有黄曲霉素、笨等有毒物质，长期食用会提高肿瘤和癌症的发病率。而目前全国均存在的地下地沟油市场已经严重影响到了人民的食品安全 虽然餐厨垃圾对社会和人民生活已经产生了较大额危害，但因其富含有机物也可作为潜在的能源供应体。通过恰当的处理方法，可以释放出蕴藏在餐厨垃圾中的能量，转化为电能、

固体废弃物试题

固体废弃物试题 一、单项选择题（每题2分，共70分）： 1.利用滚筒筛对破碎后的垃圾进行分选处理，筛上物送焚烧炉焚烧，筛下物生化处理，一直滚筒筛筛孔孔径20mm，破碎后垃圾中实际粒径小于20mm的物料占40%，假定筛分前物料处理量800t/d，筛分前后筛上物进入焚烧炉垃圾量为540t，计算分选机的效率是多少？（ D ）A、3 2.5% B、48.1% C、67.5% D、81.25% 2.实验测得铬在粘土水中的分配系数为20，已知水在粘土中平均运转浓度为1x10-5cm/s,粘土属实密度为1.5g/cm3,粘土含水率为30%，试计算铬穿过1m厚粘土层所需的时间。（ B ） A、31.7年 B、0.317年 C、9.84年 D、0.098年 3．某食品厂每天排放废水210m3，经测定该废水COD为45000mg/L。假定标准状态下每千克COD的理论产甲烷量0.35m3，产生沼气中的甲烷含量为65%，试计算该厂每天产生的沼气量（ B ） A、330.8m3 B、508.8 m3 C、5088 m3 D、3307.5 m3 4、某生活垃圾填埋场库区总面积为9万m2 ,共均分为六个区进行填埋作业，其中4个区已经填埋完毕并完成封场，另外两个区正在进行填埋作业，该填埋场所在地区多年年平均降水量为1360mm，填埋库区平均蒸发散失量为612mm，按封场区入渗系数/填埋作业区入渗系数=0.6考虑，试计算该填埋场目前的平均渗滤液产生量约为多少（忽略垃圾本身产生的渗滤液）？（B ） A、184 m3/d B、135 m3/d C、160 m3/d D、110 m3/d 5、某危险废物填埋区选用钢筋混凝土外壳与柔性人工衬层结合的刚性结构，其四周侧墙防渗系统结构由外向内依次应为：（ A ） A、钢筋混凝土墙、土工布、HDPE膜、土工布 B、钢筋混凝土墙、HDPE膜、复合膨润土垫、土工布 C、钢筋混凝土墙、土工布、复合膨润土垫、土工布 D、钢筋混凝土墙、土工布、HDPE膜、复合膨润土垫 6、经测定，某填埋场渗滤液的主要污染物浓度：BOD5400mg/L、NH3-N1200mg/L，下列判断最符合实际的是：( B ) A、该渗滤液较易生物降解，为填埋初期渗滤液

餐厨垃圾处理技术总结

餐厨垃圾处理技术大总结 垃圾处理是环境保护的一大难题，餐厨垃圾是生活垃圾的主要组成部分，餐厨垃圾在众多种类垃圾中具有独特性，水分含量高、有机物质丰富等等使餐厨垃圾处理成为难题，餐厨垃圾应当统一按固体废物处理方法进行处理。针对各异的应用范围与实际情况实际选择恰当的方法。处理方法归纳后主要有物理法、化学法、生物法等；具体的处理技术包括填埋、焚烧、堆肥、发酵等方式，总之餐厨垃圾处理资源化再利用呈现多样化的趋势。 1、填埋法 填埋处理是一种简单且普遍的垃圾处理方法。但是会局限垃圾资源的综合回收利用，而且占用大量的土地，污染环境。 2、焚烧法 将餐厨垃圾和生活垃圾混在一起进行焚烧处理或建立垃圾焚烧厂，通过垃圾焚烧产生的热量进行发电。 3、堆肥法 依靠着自然界广泛分布的细菌、放线菌、真菌等微生物，在人工控制的条件之下，把餐饮废渣的水分蒸发掉，经干燥后磨碎，把餐饮废渣通过一系列处理工序转变为可供农业生产使用的有机复合肥，防止有害气体的产生。 堆肥化处理主要包括有：好氧堆肥，蚯蚓堆肥。 4、厌氧发酵 厌氧发酵技术是指利用垃圾生产沼气并将其转化为电能与燃气，对厌氧消化罐中产生的残渣进行二次发酵堆肥处理。国际上常用的有干式、湿式两种工艺。 餐厨垃圾进行厌氧消化可得到沼气、氢气、乙醇或者乳酸等。

工艺流程如下图： 5、生产生物柴油 生物柴油指以动植物油脂为原料，通过酯交换而生产的柴油，也可称之为再生燃油。地沟油通过酸、碱两步法、分离反应法、完全催化法等工艺制成生物油。 工艺流程如下图： 6、生化处理机 选取自然界生命活力和增殖能力强的高温复合微生物菌种，在生化处理设备里，对食品、餐厨垃圾等有机垃圾进行高温高速发酵，使各种有机物得到降解与转化。 7、饲料化技术 餐厨垃圾中含有丰富的有机营养成分，转化为饲料具有相当的优势。饲料化可分为生物法与物理法。

餐厨垃圾处理技术规范CJJ

餐厨垃圾处理技术规范（CJJ 184-2012）1总则 1.0.1为贯彻国家有关餐厨垃圾处理的法规和技术政策，保证餐厨垃圾得到资源化、无害化和减量化处理，使餐厨垃圾处理工程建设规范化，制定本规范。 1.0.2本规范适用于新建、扩建、改建餐厨垃圾收集和处理工程项目的设计、施工及验收。 1.0.3餐厨垃圾处理工程建设，应采用先进、成熟、可靠的技术和设备，做到工艺技术先进、运行可靠、消除风险、控制污染、安全卫生、节约资源、经济合理。 1.0.4餐厨垃圾收集和处理工程的设计、施工及验收除应符合本规范外，尚应符合国家现行有关标准的规定。 2术语 2.0.1餐饮垃圾restaurant food waste 餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物。 2.0.2厨余垃圾food waste from household 家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。 2.0.3餐厨垃圾food waste 餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。 2.0.4泔水油oil in food waste

从餐厨垃圾中分离、提炼出的油脂。 2.0.5煎炸废油waste fried oil 餐馆、饭店、单位食堂等做煎炸食品后废弃的煎炸用油。 2.0.6地沟油oil made from restaurant drainage sewage 从餐饮单位厨房排水除油设施分离出的油脂和排水管道或检查井清掏污物中提炼出的油脂。 2.0.7干热处理dry thermal treatment 将餐厨垃圾预脱水后，利用热能进行干燥处理，同时杀灭细菌的处理过程。 2.0.8湿热处理hydrothermal treatment 基于热水解反应，在适当的含水环境中，利用热能对餐厨垃圾进行处理，并改变垃圾后续加工性能的餐厨垃圾处理过程。 2.0.9含固率ratio of dry solid to total material (TS) 物料中含有的干物质的重量比率。 2.0.10反当动物饲料ruminant animal feed 用来喂养具有反刍消化方式动物的饲料。反刍动物一般包括羊、骆驼、鹿、长颈鹿、羊驼、羚羊等。 3餐厨垃圾的收集与运输 3.0.1餐饮垃圾的产生者应对产生的餐饮垃圾进行单独存放和收集，餐饮垃圾的收运者应对餐饮垃圾实施单独收运，收运中不得混入有害垃圾和其他垃圾。 3.0.2餐饮垃圾不得随意倾倒、堆放，不得排入雨水管道、污水

餐厨垃圾厌氧消化成套处理系统.doc

餐厨垃圾厌氧消化成套处理系统 餐厨垃圾厌氧消化成套处理系统 系统说明 1、餐厨垃圾称重系统 餐厨垃圾收集车进入厂区时，具有智能化管理能力的称重计量系统自动进行垃圾吨位测量、存储数据并打印记录，并能适时输出相关数据，打印统计报表。 2、预处理系统 预处理系统的主要功能是将收运进厂的餐厨垃圾进行破碎、除杂和均质等预处理工序。（1）卸料、输送 餐厨垃圾运至厂区卸料车间，将餐厨垃圾卸料到接收料斗进行密闭盛放，底部设有输送机，输送过程中餐厨垃圾中所含水分通过螺旋输送的挤压，滤掉一部分，收集在污水槽中，用于物料水力制浆。 （2）分选破碎 物料通过输送机输送到破碎分选系统进行破碎分选。 （3）制浆、除杂物 经破碎后的餐厨垃圾在制浆机内，与回流沼液混合搅拌，在匀浆的同时，破碎刀将物料破碎至所需要的大小粒径，同时将餐厨垃圾中的杂物分离出去。 （4）油水分离 系统进料在经过破碎、分选和沉淀制浆后，进入油水分离设备去除90%的油分，作为制造工业油脂或生物柴油原料暂时储存于油罐中。 （5）水解酸化 经除杂预处理后的餐厨垃圾物料自流到匀浆池，在池内停留3~5天，在搅拌器搅拌作用下混合均匀，同时进行水解酸化，然后被输送到厌氧发酵罐。 3、厌氧发酵系统 经过预处理后的餐厨垃圾进入厌氧发酵产气系统，厌氧消化罐内设有机械搅拌器，用于将罐体内的物料搅拌均匀，同时，每个消化罐外还设置了循环回路，经过泥/水热交换器对循环沼渣进行加热，以保证中温厌氧发酵的温度。 4、沼气净化提纯及利用系统 厌氧发酵系统产生的沼气，经脱硫干燥等净化处理后得到的燃气储存在双层膜球状沼气柜，

可用于场内燃气锅炉燃烧为厌氧罐供热或场内供暖，也可用于提纯生产燃气。 5、沼液脱水系统 餐厨垃圾经厌氧发酵后，沼液直接溢流入沼液调节池，由泵提升至离心脱水机进行脱水。沼渣脱水系统中还设置了絮凝剂加药系统，以便达到更好的沼液脱水效果。脱水后的沼渣含水率约为80%，直接进堆肥系统进行堆肥或进入填埋场处理。滤液进污水处理系统经处理后达标排放或回流至水力制浆机。 工艺流程：

固体废弃物名词解释

第一章绪论 一、名词解释： 1、固体废物——固体废物污染环境防治法：固体废物，是指在生产、生活和其他 活动中产生的丧失原有利用价值或者虽未丧失利用价值但被抛弃或者放弃的固态、 半固态和置于容器中的气态的物品、物质以及法律、行政法规规定纳入固体废物管 理的物品、物质。根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》中给出的定义， 固体废物是指在生产建设、日常生活和其他活动中产生的污染环境的固态、半固态 废弃物质。 2、固体废物处理——通常是指通过物理、化学、生物、物化及生化方法把固体废 物转化为适于运输、贮存、利用或处置的过程。 3、固体废物处置——是指将固体废物焚烧或用其他改变固体废物的物理、化学、 生物特性的方法，达到减少已产生的固体废物数量、缩小固体废物体积、减少或者 消除其他危害成分的活动；或者将固体废物最终置于符合环境保护规定要求的场所 或者设施并不再回取的活动。 4、城市生活垃圾——在城市居民日常生活中或为城市日常生活提供服务的活动中 产生的固体废物以及法律、行政法规规定视为城市生活垃圾的固体废物。 5、危险废物——危险废物是被列入国家危险废物名录或者被国家危险废物鉴定标 准和鉴定方法认定的具有危险性的废物。 第三章固体废物的预处理 一、名词解释 1、破碎——破碎是指利用人力或机械等外力的作用，破坏固体废物质点间的内聚 力和分子间作用力而使大块固体废物破碎成小块的过程。磨碎是指小块固体废物颗 粒分裂成细粉的过程。 2、低温破碎——低温破碎是利用常温下难以破碎的固体废物在低温时变脆的性能 对其进行破碎的方法。 3、湿式破碎——湿式破碎是由从废纸中回收纸浆为目的发展起来的。是利用特制 的破碎机将投入机内的含纸垃圾和大量水流一起剧烈搅拌和破碎成为浆液的过程， 从而可以回收垃圾中的纸纤维。

餐厨垃圾的处理现状与发展趋势

餐厨垃圾的处理现状与发展趋势 摘要:本文介绍了餐厨垃圾的成分、特点,从技术处理的角度阐述了国内外餐厨垃圾的处理现状，探讨了餐厨垃圾的资源化技术,分析了餐厨垃圾资源化技术的现状和发展趋势。 关键词:餐厨垃圾;资源化技术;堆肥;垃圾处理 餐厨垃圾俗称泔水，是指家庭、学校、机关公共食堂以及餐饮行业的食物废料和食物残余,是城市生活垃圾的主要组成部分，在城市垃圾中所占比例为：北京37％,天津54%,上海59%，沈阳６２％,深圳５7%，广州5７%,济南４1％[1］。餐厨垃圾主要包括米和面粉类食物残余、蔬菜、植物油、动物油、肉骨、鱼刺等，物理状成固液混合态，且相当粘稠;化学成分复杂，主要包括水、无机盐、有机酸及各种大分子有机化合物(蛋白质、淀粉、纤维素、杂多糖、脂肪）等。 餐厨垃圾特点为:（1）粗蛋白和粗纤维等有机物含量较高,开发利用价值较大,但易腐并产生恶臭;(２)含水率高，不便收集运输,热值低，处理不当容易产生渗沥液等二次污染物；(３)油类和盐类(NaCl)物质含量较其它生活垃圾高，对资源化产品品质影响较大。１餐厨垃圾单独处理的必要性 以前，餐厨垃圾主要作为城市近郊养猪的饲料,由于其来源比较复杂，且富含有机质，为各种病源微生物及各种携带病源微生物的蝇虫提供良好的生长繁殖环境,可能引起疾病的传播，现已经被政府明令禁止。而在日常生活中,居民通常将餐厨垃圾混入生活垃圾中，通过塑料袋送到垃圾收集点，使城市生活垃圾的成分和特性发生了变化。 餐厨垃圾在存放、收集、转运及垃圾填埋过程中,由于其含水率和有机物含量较高，极易在较短时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇等，极大地污染了周围环境。另外,城市垃圾的处置方法通常有焚烧和填埋，如果将城市生活垃圾进行焚烧,由于餐厨垃圾的水分含量常常高达9０%左右，发热量为2１00~3100ＫJ/Kg[２]，和其它垃圾一起进行焚烧,不但不能满足垃圾焚烧发电的发热量要求（5000ＫJ/Ｋg以上）[3］，反而会致使焚烧炉燃烧不充分而产生二恶英;如果将生活垃圾进行填埋,同样会因为混入的餐厨垃圾水分含量高而

餐厨垃圾处理现状及两段干湿式厌氧消化

餐厨垃圾处理现状及两段干湿式厌氧消化 【摘要】介绍了餐厨垃圾的概念和特性，综述了目前主要处理技术和各自的优缺点，包括卫生填埋、好氧堆肥、饲料化处理、焚烧和厌氧消化，分析了两段式干湿式厌氧消化工艺在我国餐厨垃圾处理上的优势，对我国餐厨垃圾处理提出了一些建议。 【关键词】餐厨垃圾；厌氧消化 0.引言 餐厨垃圾是指家庭、学校、机关公共食堂以及餐饮行业的食物废料和食物残余，是城市生活垃圾的主要组成部分。餐厨垃圾目前全国餐厨垃圾产生量约为6000万吨/年，随着我国居民生活水平的提高，各大城市餐饮业的快速发展，餐厨垃圾产生量还会连年递增。 目前，餐厨垃圾在大部分城市都没有规范化的处理方式。数量庞大的餐厨废弃物被随意处置，由此产生的环境污染、“潲水油”严重危害着居民健康，餐厨垃圾如何妥善处理因此受到了越来越广的关注。 1.餐厨垃圾特性 餐厨垃圾含水量高，极易变质、腐烂、滋生蚊蝇，散发恶臭气体，来源复杂，含有各种细菌和病原菌，会造成水体和大气污染。 与其他垃圾相比，餐厨垃圾有机物含量、油脂含量高，营养元素丰富。其富含氮、磷、钾、钙等微量元素，有机物含量占干物质的80%以上，具有很高的回收利用价值。 2.餐厨垃圾处理方式 2.1卫生填埋 卫生填埋是目前世界各国生活垃圾的主要处理方式，它是利用微生物将垃圾中的大分子降解为小分子从而实现垃圾的减量化。卫生填埋作为垃圾的传统处理方式具有处理量大、投资运行费用低、操作和工艺流程简单等特点。但是填埋会占用大量可用土地资源，垃圾中的资源没有得到有效回收，填埋产生的渗滤液和沼气会对环境造成二次污染，因此很多国家已经禁止未经处理的餐厨垃圾进入垃圾填埋场。 2.2好氧堆肥 好氧堆肥是在有氧条件下利用好氧微生物分泌的胞外酶将垃圾中的有机物

(厨余垃圾课程设计)

浙江农林大学 课程实习报告 学生姓名：何杉杉 学号： 201218040203 校内指导教师：曹玉成 实习课程名称：固体废弃物资源化学院：环境与资源学院 专业：环境工程122 班

2015年6月23日 目录 目录 (2) 前言 (1) 1基础资料 (1) 1.1厨余垃圾量 (1) 1.2餐厨垃圾工业成分 (2) 2设计方案 (3) 2.1厌氧发酵原理 (3) 2.2工艺流程 (3) 3设计计算 (4) 3.1厨余垃圾收集 (4) 3.2厨余垃圾储存 (4) 3.3调节池 (4) 3.4水解酸化池 (5) 3.5厌氧发酵 (5) 3.6物料平衡分析 (6) 3.7能量平衡分析 (7) 3.8沼渣和沼液脱水处理后的水 (8) 小结 (10) 参考文献 (11)

前言 我国城市生活垃圾组成成份中相当大一部分属于动植物类有机垃圾，占45%以上，其中绝大部分是厨余垃圾。厨余垃圾是指食物残余和食品加工废料, 主要为餐厨垃圾中的固体残留物。厨余垃圾具有高含水率、高有机物含量以及易腐烂等特点。由于厨余垃圾容易发酵、变质、腐烂，不仅产生大量的毒素，散发恶臭气体，还污染水体和大气，所以厨余垃圾如果得不到及时的处理，不仅影响城市市容和环境卫生，而且会传播疾病，危害人们的日常生活和身体健康。 长期以来，厨余垃圾在我国一直作为生猪的饲料，并一直通过市场渠道自行寻找出路。但是，这种处理方式存在很多问题，比如：垃圾含水率较高，流动性较大，非常容易泄漏，造成二次污染，影响环境卫生；这些垃圾未经任何处理，有的在运输途中就已变质，喂出猪的卫生情况堪忧。为此，我国部分城市已经开始禁止使用这一传统方法，而是集中收集后采用好氧堆肥或厌氧消化制沼气。 从理论上看，厌氧消化处理技术具有更大的优越性。厌氧消化产生的沼气可 以作为能源加以有效利用，同时也减少了CO 2、CH 4 等温室气体的排放；因为反应 过程要求保持厌氧状态，则反应设备均为密闭状态，不会有更多异味逸出；消化后产生的残渣数量较少，其后续处理及运输所需的成本也相对较低；对于含水率较高的厨余垃圾，尤其是餐馆饭店产生的浴水等，很难进行堆肥化的处理，最宜厌氧消化。发酵后产生的沼气中含有55%-75%（体积浓度）的甲烷，可用于发电，供热等，能够缓解能源供应紧张的局面。从投资和运行成本的角度来看，厌氧消化也更为经济。本文就厌氧消化技术处理厨余垃圾进行工艺设计计算。 1基础资料 1.1厨余垃圾量 本次设计以浙江农林大学东湖校区为研究试验点。浙江农林大学东湖校区现有师生人数20000余人，校区内共有3个食堂。经调查发现，学校1个食堂1天的厨余垃圾产生量约为10桶，每桶重约60kg，即整个东湖校区每天会产生约1800kg厨余垃圾。工艺按照一周储存量来设计，即周处理厨余垃圾总量约为

有机固体废弃物资源化处理技术资料

Ⅰ建设思想 整个实验实训系统建设模拟真实的有机固体废弃物处理和废气处理工艺，紧贴有机固体废弃物资源化处理研究前沿内容，在系统上体现固废和废气处理工艺的整体架构，在工艺上基本全面涵盖典型的有机固体废弃物以及废气处理工艺。 整个实验系统建成后，每个构筑物采取统一安装口径，以方便拆装和重新组装，以方便学生根据不同工艺设计，选取不同单元构筑物，以使学生充分学习掌握环保工艺设计与环保设备设计安装。 Ⅱ系统特色 1.覆盖应用现场的典型工艺 有机固体废弃物实训平台为综合有机固体废弃物处理，将系统分为一级高效预处理，二级厌氧资源化处理，三级好氧资源化处理，四级废气无害化处理，全面涵盖了典型的有机固体废弃物处理以及废气处理工艺。 2.综合教学实践与完善科研平台 ◆工艺单元的学习和研究 系统涵盖了行业内主流的工艺单元，师生可以完成对各种有机固体废弃物处理工艺单元的学习、实践和研究。 ◆处理工艺的对比性实践 通过采用不同工艺单元对相同的原料进行处理，可以得出不同工艺对此类物质的处理效果差异。通过采用不同工艺单元对相同的固体废弃物进行处理，可以得出不同工艺对此类固废的处理效果差异。实现不同有机固体废弃物的复配处理。 ◆处理工艺的组合性实践

系统的各单元可通过阀门和管路切换灵活组合，从而构成不同的处理工艺组合，以完成对特殊水质和固废的处理，可承担其对特定工艺组合的学习和实践。 Ⅲ系统建设规划 1.建设内容 系统处理单元建设主要包括一级预处理、二级生物处理与三级气体深度处理三部分实验系统和有机固体废弃物厌氧好氧及废气处理，系统可再现多种典型的、代表当前发展方向的有机固体废弃物控制工艺单元。一、二、三级实验系统可实现全部单元装置的独立运行和任意关联单元之间的组合运行。上述主要装置全部采用不锈钢制作，美观大方，坚固耐用，支架全部采用不锈钢材料及滑轮运动，整个系统结构紧凑、美观、实用。 2.建设要求 本系统模拟当前有机固体废弃物处理典型的固液分离技术、高温热水解与高固体厌氧发酵以及高温好氧堆肥技术，系统将固液分离技术与厌氧发酵和好氧堆肥技术有机结合。 本系统有机固体废弃物处理部分模拟当前典型一级厌氧资源化处理，二级好氧资源化处理，三级废气无害化处理，全面涵盖了典型的有机固体废弃物处理工艺。处理能力根据设计需要为0.02~0.2m3/d。并集成温度及pH等监测端口。 3.实验项目及其能力目标

餐厨垃圾的厌氧处理

浅析餐厨垃圾的厌氧处理 一引言 随着中国城市经济快速增长，人口不断增加和人们生活水平的不断提高，餐厨垃圾产出量不断增加，成为城市垃圾收集、运输和处理的主要难题。餐厨垃圾主要指城市中餐厅与厨房产生的易腐、易生物降解的废弃物（主要是残羹剩饭），脱水性能较差，高温易腐，发出难闻的异味。与其他垃圾相比，具有含水量、有机物含量、油脂含量及盐分含量高，营养元素丰富等特点，具有很大的回收利用价值。餐厨垃圾处置不当将污染环境、损害居民身体健康且造成巨大的资源浪费。而餐厨垃圾占城市生活垃圾的30%～60%，因此如何处理餐厨垃圾是我国城市化发展所面临的重要问题。 2.1国内的现状 在我国，餐厨垃圾没有固定的处理渠道，也没有专门的处理公司，没有形成专业化，产业化。当下餐厨垃圾多数被作为饲料喂养家畜。但是餐厨垃圾并没有经过处理，里面可能含有有害的物质或者垃圾里病菌滋生，影响家畜的健康，如果再流向市场，被人所食用，最终会影响人类的健康。少量的餐厨垃圾未经处理直接排入下水道，以致出现地沟油提炼食用油,影响人们健康;另外在我国城市生活垃圾几乎没有经过分选，从而餐厨垃圾常同生活垃圾混合进行处理。而餐厨垃圾极易腐败，散发出恶臭气体，给暂存地点、转运过程中的环境造成很大的影响。因此实现餐厨垃圾的资源化、减量化、无害化，对中国城市环境有着非常重要的影响。以下是国内一些城市的处理现状： 表2 国内城市餐厨垃圾处理现 状 日产量t/d管理现状处理现状 ①饲养猪 北京 1 050尚未完成全面化管理②同生活垃圾混合处理 ③规划建四座处理规模为200 ～400 t/d处理厂 杭州 1 000无序化状态①82.5% 喂猪 ②7.2% 非法制油 ③9.3% 同生活垃圾混合处理 上海 1 000未完成全面化管理①饲养猪 ②同生活垃圾混合处理 ③建规模为40 t/d机械化生产线［5］ 深圳800未完成全面化管理 ①91.62% 喂猪 ②同生活垃圾混合处理 重庆600无序化管理①喂猪 ②非法制油 ③同生活垃圾混合处理 ④公司回收，回收率小于10% 西安500无序化管理①喂猪 ②非法制油 ③同生活垃圾混合处理 乌鲁木齐400未完成全面化管理①喂猪 ②同生活垃圾混合处理 ③建规模为50t/d综合处 2.2国外研究现状 在国外，许多国家建立了独立的餐厨垃圾管理体系。在美国、日本等发达国家，餐厨垃圾处理早已实现了法制化和产业化，成了一项成熟的环保产业。另外国外的餐厨垃圾处理技术和方法都十分先进。国外餐厨垃圾处理方法主要有:粉碎直排、好氧堆肥、厌氧堆肥、蚯蚓堆肥、固态发酵、生物处理机、厌氧消化等。国外餐厨垃圾处理方法还有提取生物降解塑料技术，利用餐厨垃圾发酵生产乳酸，进而合成聚乳酸。这种技术为餐厨垃圾的资源化和降低乳酸生产成本开辟了一条新的途径。 三.餐厨垃圾的特性 3.1餐厨垃圾的特点主要体现在 1、采用厌氧发酵餐厨垃圾，厌氧微生物能强化餐厨垃圾中油类的分解，耐盐毒性较强； 2、餐厨垃圾本身含有大量水分，只需加入少量回流水即可达到含水率要求；

餐厨垃圾和厨余垃圾厌氧消化产生沼渣的脱水性能分析

餐厨垃圾和厨余垃圾厌氧消化产生沼渣的脱水性能分析 摘要：随着我国餐饮行业的快速发展，餐饮企业的数量大幅增加，每天的餐厨垃圾产生量巨大。因此，要及时对餐厨垃圾进行处理，以餐厨垃圾和厨余垃圾为原料进行中温厌氧消化反应，对不同时间产生的沼渣的脱水性能进行研究，沼渣的脱水性能主要受厌氧消化时间的影响。本文主要对餐厨垃圾和厨余垃圾厌氧消化产生沼渣的脱水性能进行分析。 关键词：餐厨垃圾；厌氧消化；脱水性能 餐厨垃圾的特点 餐厨垃圾又称泔脚，是居民生活消费中产生的生活废物，容易腐烂、传播病菌。其主要成分是面粉、米类食物残渣、肉骨与动植物油等，化学组成中有脂类、淀粉、纤维素与无机盐等。餐厨垃圾营养元素非常丰富，含有大量的微生物菌种，具有较高的产甲烷能力，兼具资源与废物二重性；另外，餐厨垃圾处理难度大。餐厨垃圾的固体含量通常在20%左右，含水率高65%~95%，油脂含量通常在1%~5%，脱水性能差；热值为2100~3100kJ/kg，与生活垃圾一同焚烧，不能达到垃圾焚烧发电所要求的5000kJ/kg热值。在高温条件下，餐厨垃圾变质速度快，其降低了回收利用价值。 二、厌氧消化原理 厌氧消化是有机物在无氧条件下，依靠兼性厌氧菌和专性厌氧菌的作用转化成二氧化碳与甲烷等，同时合成自身细胞物质的生物学过程，是实现有机固体废物资源化、无害化的一种有效的方法。其机理如图1所示。 图1 厌氧消化有机废弃物反应机理图 厌氧消化由于它较高的经济性和产能效益己经引起越来越多的关注，在处理垃圾放方面主要有以下几个优点： (1)厌氧消化不需要氧气，可以减少动力消耗、节约能源、减少成本； 对有机负荷承受力强，反应器效能高，容积小，占地面积小，可降低基建成本，又能达到很好的处理效果；

固体废弃物处理与处置大纲

理论类课程大纲 课程名称:固废处理与处置 一、课程概况 所属专业：环境工程开课单位：环境科学与工程学院 课程类型：专业方向课程开课学期： 6 学时：51 核心课程：是 拟使用教材： 宁平. 固体废物的处理与处置. 高等教育出版社，2007年 国内(外)现有教材： 宁平. 固体废物的处理与处置. 高等教育出版社，2007年 蒋建国编著.固体废物处置与资源化. 化学工业出版社，2007年 庄伟强,刘爱军. 固体废物处理与处置（第三版）. 化学工业出版社，2015年 沈伯雄. 固体废物处理与处置. 化学工业出版社，2010年 李登新. 固体废物处理与处置. 中国环境出版社，2014年 徐建平,盛广宏. 固体废物处理与处置. 合肥工业大学出版社，2013年赵由才,牛冬杰,柴晓利. 固体废物处理与资源化（第二版）. 化学工业出版社，2012年 李秀金. 固体废物处理与资源化. 科学出版社，2016年 学习参考资料： 1. 相关书籍 国家环保局. 石油化学工业固体废物治理. 中国环境科学出版社. 1992年 聂永丰. 三废处理工程技术手册. 化学工业出版社. 2000年 方天翰. 化工环境保护设计手册. 化学工业出版社. 1998年 卞有生. 生态农业中废弃物的处理与再生利用. 化学工业出版社. 2005年 廖宗文. 工业废物的农用资源化：理论、技术和实践. 中国环境科学出版社. 1996

年 蒋展鹏. 环境工程学（第三版）. 高等教育出版社. 2013年 2.相关学术期刊 环境科学学报 中国环境科学 环境科学 农业工程学报 农业环境科学学报 环境工程学报 生态环境学报 中国给排水 给水排水 工业水处理 环境工程 环境污染与防治 二、课程描述 本门课程是高等学校环境工程专业的一门主干核心课程，为今后从事固体废物处理与处置方面的工程技术及研究开发工作打下坚实的理论和实践基础。主要培养学生掌握固体废物处理与处置的基本概念、基本原理、基本方法以及资源化技术，初步具备对固体废物处理处置工程进行项目管理、技术研发、设计运营和技术咨询等方面的能力。课程的主要内容包括：固体废物的产生、来源、分类及其危害，固体废物的收集、贮存及清运，固体废物的预处理（压实、破碎、分选、脱水），固体废物的物化处理（浮选、溶剂浸出），固体废物的生物处理（好氧堆肥、厌氧消化、微生物浸出），固体废物的热处理（焚烧处理、热解处理、焙烧），固体废物的填埋及资源化利用等。 三、课程目标 掌握固体废物收集、清运路线的确定方法及一般步骤，并能进行收集路线的设计。

餐厨垃圾资源化综合处理项目技术方案

餐厨垃圾资源化综合处 理项目技术方案 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998

餐厨垃圾资源化综合处理项目技术方案 目录

第一章项目概况 基本概况 项目名称：餐厨垃圾处理项目 项目地点：处理对象：餐厨垃圾 建设规模：200吨/日 主要工艺：餐厨垃圾中温厌氧发酵、沼气发电、沼渣稳定化 主要产品：电力、有机肥、废油 项目背景 餐饮业比较发达，每天产生大量的餐厨垃圾，目前还没有建成的餐厨垃圾处理设施，每天产生的大量餐厨垃圾还没有得到有效的处理。 餐厨垃圾表观性状恶劣，高含水及其易腐特性，对城市环境具有较大的影响；此外，由于餐厨垃圾来源的复杂性，存在严重的病毒污染，威胁城市的公共卫生安全；长期采用的直接作为动物饲料的处置方式亦不当，易引发多种动物瘟疫，同时存在形成污染食物链的危险，威胁人类健康安全。 鉴于餐厨垃圾的环境和公众健康危险，我国相继有多个城市出台了餐厨垃圾处置管理办法，如《上海市餐厨垃圾管理办法》、《北京市餐厨垃圾收集运输处理管理办法》、《广州市餐厨垃圾管理办法》等已明确规定餐厨垃圾的收运、处理处置，同时禁止使用未经科学处理的餐厨垃圾作为猪饲料。因此，对餐厨垃圾进行资源化、减少化、无害化的处理处置已迫在眉睫。

物料性质 餐厨垃圾是指居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的剩菜剩饭等垃圾和废弃食用油脂，俗称泔脚、泔水或潲水。以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物质为主要成分，具有水分、油脂、盐分含量高、易腐烂、易发酵、易发臭等特点。 餐厨垃圾的成分根据各地饮食习惯及经济发展状况的不同而有显着差别，本项目暂按下面的常规餐厨垃圾成分进行设计，待后期对当地餐厨进行准确分析后再进行调整。 表1-1餐厨垃圾

浅析餐厨垃圾的处理方式及厌氧发酵产甲烷性能

浅析餐厨垃圾的处理方式及厌氧发酵产甲烷性能 摘要：介绍了餐厨垃圾的特性，综述了餐厨垃圾粉碎直排法、填埋法以及生物处理方法：蚯蚓堆肥、提取生物降解性塑料、固态发酵、生物发酵制氢、好氧堆肥、厌氧发酵等。针对餐厨垃圾厌氧发酵产甲烷过程，从工艺参数、工艺应用等方面阐述了国内外进展，并对餐厨垃圾厌氧发酵技术的规模化应用提出今后的研究方向。 关键字：餐厨垃圾处理方式厌氧发酵甲烷 0 前言 餐厨垃圾是指居民生活、食品加工、饮食服务等活动中产生的食物废料，是城市生活垃圾的重要组成部分，仅次于建筑垃圾，是第二大垃圾产生源。餐厨垃圾具有高含水率、高有机物含量，在高温条件下容易腐烂发臭，孽生蚊蝇、病菌，且不能满足垃圾焚烧发电的发热量要求(5000kJ/kg以上)。如果将其直接用作动物饲料，容易导致病菌进入人类食物链，对人体健康造成危害。因此，有关餐厨垃圾的合理利用和处理方式的研究已日益引起重视。 目前餐厨垃圾主要的处理处置方法包括粉碎直排、卫生填埋、高温好氧堆肥、固态发酵、生物处理机、厌氧发酵等，其中利用餐厨垃圾作为厌氧发酵技术的原料，既可以获得清洁能源，又能减少污染物排放，是目前国内外针对大规模餐厨垃圾处理利用的主要方向。

1 餐厨垃圾的处理处置现状 1.1 粉碎直排 由于厨房空间有限，因此就地减量处理是餐厨垃圾处理的基本立足点。目前一些国家普遍采用在厨房配置餐厨垃圾处理装置，将粉碎后的餐厨垃圾排人市政下水管网的方法。但餐厨垃圾粉碎直排容易产生污水和臭气，滋生病菌、蚊蝇和导致疾病传播，油污凝结成块会造成排水管堵塞，降低城市下水道的排水能力，高油脂含量等特性也增加了城市污水处理厂和垃圾填埋场负荷，同时也不可避免地产生二次污染。 1.2填埋 由于餐厨垃圾中有机物可生物降解组分含量高，产气速度快且产气量较大、稳定时间短，有利于垃圾填埋场地恢复使用，且操作简便，因此填埋是目前应用比较普遍的处理方法。但厌氧分解产生的沼气和渗沥液会造成二次污染，减少符合填埋条件的土地面积，同时造成餐厨垃圾营养物质的损失，因此一些国家已禁止未经处理的餐厨垃圾进入填埋场，如韩国于2005年起所有填埋场将不再接收餐厨垃圾。1.3好氧堆肥 堆肥是指在人工控制的条件下，利用微生物作用使有机固体废物稳定化的过程。堆肥能否成功的关键是微生物菌种的选择，堆肥物料C/N的调节，水分、温度、氧气与酸碱度的适当控制。餐厨垃圾有机物含量高，C/N较低、营养元素全面，非常适合用作堆肥原料。 餐厨垃圾堆肥的优点是处理方法简单、堆肥产品中能保留较多的

厨余垃圾湿式厌氧消化系统

厨余垃圾湿式厌氧消化系统 本项目设计采用源自德国的湿式厌氧消化技术，该技术已经成功地应用于国内多个垃圾处理厂的高浓度有机液体的厌氧消化处理。相关业绩证明材料见本方案附录一。 图3-1.3-1 湿式厌氧消化反应器示意图 如上图3-1.3-1所示，湿式厌氧消化反应器非常适合高浓度有机液相的厌氧消化，相当于在UASB反应器中的中上部挂置填料，于下部进水、上部出水并 集气；即分为三个区，下部为污泥床、中部为填料区、上部为澄清和集气区。 进水采用环形多点布水系统。在湿式厌氧消化反应器底部设置环形多点布水系统。进水泵进水与厌氧循环泵回流水一起进入环形布水器均匀布水。 填料层、上部澄清区以及沼气室相当于UASB中的三相分离器，进行固、液、气的分离。出水由湿式厌氧消化反应器顶部出水。排泥采用自动控制系统进行控制。 底部进水上部出水可增强对底部污泥床层的搅拌作用，使污泥床层内的微生物同进水基质得以充分接触，从而达到更好的处理效率并有助于颗粒污泥的形成；在反应器上部设置的滤床中，微生物可附着在滤床的填料表面得以生长形成生物

膜，填料间的空隙可截留水中的悬浮微生物，从而可进一步去除水中的有机物质；同时上部出水并集气的构造使得反应器内的水流方向与产气上升方向相一致，可减少设备阻力从而降低了设施堵塞的机率；更重要的是由于填料的存在，加速了污泥与气泡的分离，从而极大地降低污泥的流失．反应器容积可得到最大限度的利用，反应器积聚微生物的能力大为增强，可使反应器达到更高的有机负荷。设计湿式厌氧消化反应器部分出水回流，用以缓冲进水污染负荷变化，同时缓冲碱度。 对于湿式厌氧消化反应器而言，填料的选型至关重要，填料选型应避免短流、结团、生物膜难以附着或难以脱膜等情况发生，因此，本项目设计采用采用软性带状膜条填料，该填料具有以下优点： 1）轻灵密实，安装非常方便； 2）条中内设防伸缩塑料带，增强膜条的稳定性,并确保其固定长度，膜条坚固，不易断裂，使用寿命较长； 3）空隙可变、不堵塞、不易结团； 4）比表面积大，且在表面适合生物生长； 5）生物膜生长快、脱膜容易、生物膜生长更新良好。 1.1.1 工艺流程描述 垃圾经过2-3天的淋滤反应，大部分易降解有机物经水解酸化进入液相。淋滤反应器底部收集的淋滤有机浆液、淋滤固相脱水浆液以及料坑沥水经过除渣处理后一并送厌氧消化反应器，进行厌氧消化处理。厌氧出水一部分回流至淋滤反应系统，一部分送至本工艺设计的废水处理系统。 湿式厌氧发酵系统主要由厌氧进水池、湿式厌氧消化反应器、污泥池、隔膜压榨机、厌氧出水池等组成。 经浆液预处理后的液相输送至厌氧进水池中，通过升温或降温调节混合浆液的温度至35℃，之后泵入厌氧消化反应器中，在厌氧消化反应器中发酵约21.5天，产生沼气和沼渣，沼气输送至后续沼气发电系统，沼渣排至污泥池中，经隔膜压榨机处理后得到含水率为60%的脱水沼渣，及脱水清液。脱水清液与厌氧出水一并输送至厌氧出水池，之后泵入废水处理系统进行后续处理。脱水沼渣焚烧处理。

餐厨垃圾处理规范.doc

餐厨垃圾处理规范 ４ 1总则 1.0.1为贯彻国家有关城市垃圾处理的技术政策和法规，保证城市餐厨垃圾得到无害化、资源化和减量化处理，使餐厨垃圾处理工程的设计、施工及运行管理规范化，制定本规范。 1.0.2本规范适用于新建、改建、扩建的餐厨垃圾处理项目的设计、施工、验收和运行管理。 1.0.3餐厨垃圾收集、处理工程的设计、施工、验收和运行管理除应遵守本规范的规定外，还应符合国家现行有关标准和规范的规定。 5 2术语和定义 2.0.1餐厨垃圾food waste 饭店、宾馆、企事业单位食堂、家庭等加工、消费食物过程中形成的残羹剩饭、过期食品、下脚料、废料等废弃物。2.0.2干热处理dry thermal treatment 将餐厨垃圾预脱水后，利用热能进行干燥处理，同时杀灭细菌的处理过程。2.0.3湿热处理hydrothermal treatment 基于热水解反应，在适当的含水环境中，利用热能对餐厨垃圾进行处理，回收油脂、营养物等资源，并改变垃圾后续加工性能的餐厨垃圾处理过程。2.0.4同源性动物饲料homology feed 是指以同种动物源性物质，作为同种动物或相近动物饲料的原未进行生物处理而直接制成的饲料。 6 3餐厨垃圾的收集和运输 3.1餐厨垃圾收集 3.1.1餐厨垃圾必须进行源头单独分类收集，严禁餐厨垃圾与其它垃圾混合收集。 3.1.2餐厨垃圾不得随意倾倒、堆放，不得排入雨水管道、污水排水管道、河道、公共 厕所和生活垃圾收集设施中。 3.1.3餐厨垃圾应采用密闭、防腐专用容器盛装，采用密闭式专用收集车进行收集，专用收集车的装载机构应与餐厨垃圾盛装容器相匹配。 3.1.4餐厨垃圾应做到日产日清，在容器中存放时间不应超过24小时。3.1.5餐厨垃圾宜采取定时收集方式收集。3.2餐厨垃圾的运输 3.2.1餐厨垃圾应采用专用车辆运输，运输车辆应密闭，任何路面条件下不得泄漏和逸撒。 3.2.2运输路线应避开交通拥挤路段，运输时间应避开交通高峰段。 3.2.3在寒冷地区使用的餐厨垃圾运输车，应具有防止餐厨垃圾产生冰冻的功能。3.2.4餐厨垃圾运输车装、卸料宜为机械操作。 6 3餐厨垃圾的收集和运输 3.1餐厨垃圾收集 3.1.1餐厨垃圾必须进行源头单独分类收集，严禁餐厨垃圾与其它垃圾混合收集。 3.1.2餐厨垃圾不得随意倾倒、堆放，不得排入雨水管道、污水排水管道、河道、公共 厕所和生活垃圾收集设施中。