哪些食物不能用保鲜膜

哪些食物不能用保鲜膜

夏季到了，不管室内还是室外温度都急剧升高，食物保鲜是个突出问题，除了冰箱，保鲜膜无疑成了很好的选择。盖上保鲜膜，就能锁住美味。如今，人们对保鲜膜的依赖越来越强，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多。但近日，一项研究指出，并不是所有食物都适合用保鲜膜。

有媒体通过实验发现，将西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱，细菌反而比没保鲜膜的多。专家解释，因为保鲜膜阻碍了西瓜降温，给细菌繁殖提供了条件。“如果细菌的毒性大，那么很少数量的细菌就能致病。”

有食品安全专家认为，使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。因为，西瓜在盖保鲜膜之前，其表面存在细菌和微生物，如果保鲜膜的透气透水功能不好，温度下降慢，就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快，特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。

据悉，保鲜膜太厚，就会导致食物不能“呼吸”到氧气，从而发生厌氧发酵以致腐烂变质。“需要注意的是，一些人会觉得多封一层更能保鲜，其实保鲜膜

不但要保持水分不挥发，还要让里面的二氧化碳能够出去，太厚反而不利于保鲜。”

一、哪些水果可以用保鲜膜？

水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。实验表明，100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。但有些蔬菜的实验结果却大相径庭，100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C 的损失量相当于5个苹果。

二、哪些食物不适合用保鲜膜？

专家提醒，并不是所有的食物都需要用保鲜膜保存的。尤其是一些本身会散发出催熟气体的水果和蔬菜，例如西红柿和香蕉，用了保鲜膜，会不利于催熟的乙烯气体散发，反而缩短了保存期。

熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏。专家指出，这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康不利。

目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料

袋一样，都是以乙烯母料为原材料制作而成。有的保鲜膜材料是聚乙烯（简称PE），这种材料不含增塑剂，使用起来相对安全一些；有的材料是聚氯乙烯（简称PVC），这种材料经常加入稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等原料，对人体有一定危害。因此，在选择上一定要慎重。

如今，市面上食品包装产品有很多，比如保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等。专家指出：保鲜主要是保水、保质和保护营养，在这方面，保鲜膜的功效最好。合格的保鲜膜透气性强，内外氧气可以交流，有效阻止厌氧菌的繁殖，在一定时间内，能保证食物新鲜。”

但对于馒头点心这样的食物，用保鲜膜显然很不方便，相比来看，保鲜袋比较厚，透气性不是很好，相对适合一些，但使用时尽量不要把口封死。保鲜盒的作用主要是密封，可以有效地将生熟食品隔离储存，使冰箱空间利用率加大。

保鲜膜指标

生命赐给我们，我们必须奉献生命，才能获得生命。 希望是本无所谓有，无所谓无的。这正如地上的路；其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路。 4.1 PE/Ag 纳米防霉保鲜膜 将安全、缓释、广谱的无机抗菌材料，（银系纳米材料）经特殊工艺处理后，以填料的形式添加到保鲜膜中，来替代各种化学防腐保鲜剂，一方面减少贮藏 技术环节；另一方面可防止使用化学防霉保鲜剂带来的次生伤害和二次污染对产品消费产生的阻碍[123～130]。 4.1.1 材料与方法 4.1.1.4保鲜膜的物理性能测试 拉伸强度与断裂伸长度：按国标GB 13022—91测定； 水蒸气透过率（杯式法）：按国标GB 10377—88测定。 4.1.1.5抑菌试验 （1）母粒抑菌效果试验[127] 滤纸圆片—培养基法，主要用于测试含银纳米母粒的抑菌效应，试验分四步进行： ①标准纳米防霉滤纸圆片制备：制备d=6mm 的标准滤纸圆片数枚→高温灭菌→置于银系纳米母粒浸提液中浸泡1min →干燥滤纸吸干附表滞水→于无菌培 养皿中保存备用。 ②标准孢子菌液制备：取50ml 无菌容量瓶→加入少量无菌水→采样接种灰 霉菌孢子→定容→制备标准孢子菌液（浓度为15×109倍低倍镜下每视野80～100个左右孢子）→备用。 ③接种培养基制备：于培养皿中加入PDA 培养基（马铃薯培养基:马铃薯200g ，琼脂15～20g,加水至1000ml ，pH 自然）上→点滴涂布试验第②步制备的标准孢子菌液0.5ml →制备成已接种灰霉菌的培养基→备用。 ④纳米母粒抑菌处理：迅速将步骤①制备的4枚滤纸圆片均匀置于步骤③制备的培养基上→于26～28℃下恒温培养→定期测试抑菌圈面积，以常规PE 母粒浸提液中浸泡的滤纸圆片为对照，计算相对抑制率。 相对抑制率（%）= ×100% （2）保鲜膜制品抑制效果试验 薄膜圆片—孢子液法，主要用于测试含银纳米保鲜膜的抑菌效应，试验分 滤纸片面积 滤纸片面积 抑菌圈面积

PE保鲜膜氧气阻隔性能的检测方案

PE保鲜膜氧气阻隔性能的检测方案

摘要：保鲜膜是人们用于保鲜食品的塑料包装制品，可伴随微波炉食物加热、存放食物至冰箱，因此要求其对氧气的透过性较高。本文利用Labthink兰光VAC-V2压差法气体渗透仪测试PE保鲜膜对外界氧气阻隔性能，并详述了试验过程及试验原理、设备参数等内容，企业在选择氧气透过性能试验设备及测试方法时可加以参考。 关键词：PE保鲜膜、氧气透过性、氧气透过率、阻隔性能、压差法气体渗透仪 1、现状 保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。根据所用材料及添加塑化剂不同，保鲜膜主要分为以下几种类型，分别适用于不同的场合。 第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品包装，例如水果、蔬菜以及超市售卖的半成品熟食，其特点为使用范围广泛、可包装油脂食物，可在微波炉里加热，但温度不超过110摄氏度。 第二种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的危害； 第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。 这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体较为安全，可放心使用，而PVC保鲜膜因含有致癌物质，对人体危害较大。因此，在选购保鲜膜时，首选PE保鲜膜。而PE保鲜膜对氧气阻隔性的优劣关系到对食物的保鲜程度，通常情况下，氧气透过率越小（即阻隔性越高）对新鲜食物的保鲜效果较好。 图1 PE保鲜膜 2、检测标准 国内有关软塑包装材料的氧气透过率的测试方法主要为压差与法库仑计法（即等压法），参考的方法标准分别为GB/T 1038 《塑料薄膜和薄片气体透过性试验方法压差法》与GB/T 19789 《包装材料塑料薄膜和薄片氧化透过性试验库伦计检测法》。本文以压差法为原理进行测试，参考标准为GB/T 1038。

保鲜膜指标

4.1 PE/Ag 纳米防霉保鲜膜 将安全、缓释、广谱的无机抗菌材料，（银系纳米材料）经特殊工艺处理后， 以填料的形式添加到保鲜膜中，来替代各种化学防腐保鲜剂，一方面减少贮藏 技术环节；另一方面可防止使用化学防霉保鲜剂带来的次生伤害和二次污染对 产品消费产生的阻碍［123 T 30］。 4.1.1材料与方法 4.1.1.4保鲜膜的物理性能测试 拉伸强度与断裂伸长度：按国标 GB 13022- 91测定； 水蒸气透过率（杯式法）：按国标GB 10377-88测定。 4.1.1.5抑菌试验 （1）母粒抑菌效果试验［127］ 滤纸圆片一培养基法，主要用于测试含银纳米母粒的抑菌效应，试验分四 步进行： ① 标准纳米防霉滤纸圆片制备：制备 d=6mm 的标准滤纸圆片数枚一高温灭 菌一置于银系纳米母粒浸提液中浸泡 1mi n -干燥滤纸吸干附表滞水一于无菌培 养皿中保存备用。 ② 标准抱子菌液制备：取50ml 无菌容量瓶—加入少量无菌水—采样接种灰 霉菌抱子一定容一制备标准抱子菌液（浓度为 15X 109倍低倍镜下每视野80? 100个左右抱子）-备用。 ③ 接种培养基制备：于培养皿中加入 PDA 培养基（马铃薯培养基：马铃薯 200g ，琼脂15?20g,加水至1000ml ，pH 自然）上-点滴涂布试验第②步制备的 标准抱子菌液0.5ml —制备成已接种灰霉菌的培养基—备用。 ④ 纳米母粒抑菌处理：迅速将步骤①制备的 4枚滤纸圆片均匀置于步骤③ 制备的培养基上-于26?28C 下恒温培养-定期测试抑菌圈面积，以常规PE 母 粒浸提液中浸泡的滤纸圆片为对照，计算相对抑制率。 （2）保鲜膜制品抑制效果试验 薄膜圆片一抱子液法，主要用于测试含银纳米保鲜膜的抑菌效应，试验分 三步进行 相对抑制率（% 抑菌圈面积-滤纸片面积 滤纸片面积 X 100%

PE保鲜膜氧气阻隔性能的检测方案

PE保鲜膜氧气阻隔性能的检测方案 摘要：保鲜膜是人们用于保鲜食品的塑料包装制品，可伴随微波炉食物加热、存放食物至冰箱，因此要求其对氧气的透过性较高。本文利用Labthink兰光VAC-V2压差法气体渗透仪测试PE保鲜膜对外界氧气阻隔性能，并详述了试验过程及试验原理、设备参数等内容，企业在选择氧气透过性能试验设备及测试方法时可加以参考。 关键词：PE保鲜膜、氧气透过性、氧气透过率、阻隔性能、压差法气体渗透仪 1、现状 保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。根据所用材料及添加塑化剂不同，保鲜膜主要分为以下几种类型，分别适用于不同的场合。 第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品包装，例如水果、蔬菜以及超市售卖的半成品熟食，其特点为使用范围广泛、可包装油脂食物，可在微波炉里加热，但温度不超过110摄氏度。 第二种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的危害； 第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。 这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体较为安全，可放心使用，而PVC保鲜膜因含有致癌物质，对人体危害较大。因此，在选购保鲜膜时，首选PE保鲜膜。而PE保鲜膜对氧气阻隔性的优劣关系到对食物的保鲜程度，通常情况下，氧气透过率越大（即阻隔性越高）对新鲜食物的保鲜效果较好。

图1 PE保鲜膜 2、检测标准 国内有关软塑包装材料的氧气透过率的测试方法主要为压差与法库仑计法（即等压法），参考的方法标准分别为GB/T 1038 《塑料薄膜和薄片气体透过性试验方法压差法》与GB/T 19789 《包装材料塑料薄膜和薄片氧化透过性试验库伦计检测法》。本文以压差法为原理进行测试，参考标准为GB/T 1038。 3、试验样品 某工厂生产的PE保鲜膜。 4、试验设备 济南兰光机电技术有限公司自主研发设计的VAC-V2压差法气体渗透仪。 图2 VAC-V2压差法气体渗透仪

果蔬保鲜膜的保鲜机理与研究进展

２００8年11月第２9卷第11期 食品研究与开发 果蔬保鲜是一种以果蔬生理活动为基础的调理采摘后果蔬的实用技术。保鲜即是果蔬提供适宜的贮藏环境，适度维持果蔬的生命活动，延缓衰老过程，保持果蔬鲜度、 香味和外观，达到果蔬产品淡季不淡、旺季不烂。目前贮存和保鲜的方法主要低温冷藏、气调、辐照、 化学杀菌和保鲜膜包装等[1]，但因前3种投资大而不适合中国国情，尚不能普及。而化学制剂多少会给果蔬造成污染，对人体带来毒害，相比较而言，保鲜膜包装方法具有成本低、操作简单、适用面广、效果明显等优点,已被广泛使用。保鲜膜目前存在有透气性、透湿性差，杀菌不理想的问题，针对上述问题，人们展开了对保鲜膜的研究，并取得了一定的成果。 1果蔬的保鲜机理 1）尽量减缓果蔬的呼吸强度使其处于“冬眠”状态，必须控制好贮藏环境中二氧化碳和氧气的浓度，使其既能够保证果蔬进行呼吸，维持其生命的延续，又要控制和减缓其呼吸强度。一般二氧化碳的浓度控制在10%以下时能抑制呼吸强度，过高会造成呼吸障碍，甚至中毒。氧气浓度在1%以下为缺氧，一般控制在2%~10%时可减缓果蔬的呼吸[2]。 2）及时排除果蔬贮藏过程中产生的乙烯、乙醇、乙醛等气体。防止它们增强果蔬的呼吸作用，加速果蔬的衰老和腐烂[2]。 3）减少水分的蒸发，使果蔬处于水饱和气体环境中。一般果蔬采摘后贮藏的相对适宜湿度为70%~95%，相对湿度小于70%时果蔬会大量失水、皱皮萎蔫并易受真菌浸染而腐烂，相对湿度大于95%时， 基金项目：湖南省教育厅基金项目（０７Ｃ２８８） 作者简介：周晓媛（１９６９－），女（汉），副教授，硕士，主要从事食品科学与食品包装科技的教学与研究工作。周晓媛，蔡佑星，邓靖，龚慧芳，赵德坚，唐文评（湖南工业大学包装与印刷学院，湖南株洲412008） 果蔬保鲜膜的保鲜机理与研究进展 摘要：综述果蔬保鲜膜的保鲜机理，介绍果蔬保鲜膜先后出现的硅窗调气薄膜、微孔果蔬保鲜膜、可食性果蔬保鲜 膜、抗菌保鲜膜的主要性能、特点及其应用现状，并简要分析果蔬保鲜膜今后的发展趋势。关键词：保鲜膜；硅窗膜；微孔膜；可食性膜；抗菌膜 ADVANCE AND MECHANISM OF PRESERVATIVE FILM FOR FRUIT AND VEGETABLE ZHOU Xiao-yuan,CAI You-xing,DENG Jing,GONG Hui-fang,ZHAO De-jian,TANG Wen-ping （Hunan University of Technology,Zhuzhou 412008,Hunan,China ） Abstract:The mechanism of preservative film for fruitsand vegetables was summarized.Main performance,char －acteristic and application of silicon gum film window,microporous film ，edible cling film and antibacterial film were presented .The developing tendency of preservative film was suggested. Key words:preservative film;silicon gum film window;microporous film;edible cling film;antibacterial film [4] Wells J M ，Payne J A.Toxigenic Aspergillus and Pencillium isolates from weevil-damaged chestnuts [J].Applied Microbiology ，1975，30：536-540[5] 王海霞，刘正坪，朱晓清，等.板栗贮藏期致腐病原真菌种类鉴定及其侵染特性[J].北京农学院学报，2006，21（4）：33-36[6]吴光金，易润华.板栗致腐微生物种群鉴定[J].中南林学院学报， 2000，20（4）：58-61 [7]李阜棣，喻子牛，何绍江.农业微生物学实验技术[M].北京：中国 农业出版社，1996:305[8]东秀珠.常见细菌系统鉴定手册[M].北京：科学出版社，2001：349-398 [9] 魏景超.真菌鉴定手册[M].上海：上海科学技术出版社，1979：28-91 收稿日期：2007-12-27 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 食品保鲜 148

中考题原创：食品保鲜膜

【中考题原创】 食品保鲜膜 湖北省石首市文峰中学刘涛 【背景资料】食品保鲜膜具有保鲜能力的原因，是保鲜膜可以阻止食物中水分流失，具有适度的透氧性和不透湿性，调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，同时阻隔空气中的细菌和灰尘，从而延长食品的保鲜期。生活中应当控制使用塑料制品，可重复使用或少用塑料制品，积极使用可降解塑料，分类回收再利用，以合理节约利用石油资源。 【知识链接】谨慎购买保鲜膜或保鲜盒时，一定要注意看商品其是否标注了具体名称或化学结构式，要选择标有“食品用”字样的产品。购买保鲜膜时，首先建议购买聚乙烯（PE）材质制成的自粘保鲜膜，尤其是在为肉食、水果等进行保鲜时，因为从安全性上来讲，PE 材质的保鲜膜是最安全的。保鲜盒主要有聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP）两大类材质，聚丙烯（PP）能更好地阻止油脂的渗透。 【中考题原创】 1．下列物品所使用的主要材料属于合成材料的是（） A．玻璃水杯B．不锈钢餐具C．聚乙烯保鲜膜D．羊毛绒衣 2．制作下列物品所用的主要材料中，属于有机合成材料的是（） A．纯羊毛衫B．木制桌椅C．纯棉毛巾D．食品保鲜膜（袋）3．食品包装袋的制造材料聚乙烯属于下列物质中的（） A．天然纤维B．塑料C．合成纤维D．合成橡胶 4．下列塑料中通常可用于生产食品保鲜膜的（） A．聚乙烯B．聚氯乙烯C．有机玻璃D．电木塑料 5．根据实践经验，下列课外实验不能成功的是（） A．用冷碟子收集蜡烛火焰上方的炭黑 B．用洁净的蛋壳和食醋制得二氧化碳 C．用两杯等体积的水比较报纸与保鲜膜的透气性 D．用自制简易净水器制得纯净水 6．材料与人类生活密切相关。下列物品与所用材料的对应关系不正确的是（） A．汽车轮胎﹣合成橡胶B．羊绒制品﹣合成纤维 C．食品保鲜膜﹣塑料D．不锈钢餐具﹣铁合金 7．塑料的品种很多，用途也各不相同。如图所示的食品保鲜膜就是一种塑料制品，请回答： ⑴该保鲜膜具有哪些性质（至少答两点）。 ⑵随意丢弃塑料制品会造成“白色污染”，请你谈一点减少“白色污染”的措施。

食品用 PE 保鲜膜的性能检测

食品用PE 保鲜膜的性能检测 摘要：本文针对PE 保鲜膜的质量控制，介绍了相关检测项目、执行标准和测试方法。关键词：PE保鲜膜,拉伸强度,直角撕裂强度,自粘性,气体透过率,水蒸气透过量,测厚仪随着都市生活节奏的加快，保鲜膜在家庭中逐渐普及。质优的保鲜膜不仅可以防止冰箱中各种菜肴串味、保持菜肴的新鲜度，同时在锁住美食营养上也有独到的一面。保鲜膜通常为聚乙烯膜，也称PE保鲜膜。不同厂家生产的保鲜膜因生产工艺的区别、质量控制的不同而导致产品质量参差不齐。现有国家标准GB 10457-89( 聚乙烯自粘膜保鲜膜)对PE保鲜膜的质量检测方法给出了详细规范，其中对物理机械性能给出了严格的检测要求，本文将对主要物理性能的测试方法进行综述。 1、拉伸强度和断裂伸长率：按照GB 1040规定，薄膜拉伸强度取样方法执行IV型取样方法，如下图所示。 拉伸速度为250±50mm/min，试验用仪器可选择PC型智能电子拉力试验机[XLW( L )]或者智能电子拉力试验机( XLW )。 2、直角撕裂强度：按HG2－167的规定，采用捆扎试验组进行试验。试验用仪器可选择PC型智能电子拉力试验机[XLW( L ) ]或者智能电子拉力试验机( XLW )。 3、自粘性（剪切剥离强度）的测定：裁取50mm长、25mm宽的试样十片，二片为一组，在拉力机上将每组试样拉伸，测得两片试样分离所需的力，结果取五组试样的算术平均值。试验设备应符合GB 1040的规定，拉伸速度为250±50mm/min。 4、气体透过率：按GB 1038塑料薄膜透气性试验方法的规定进行，仪器选用透气性测试仪( BTY-B1 ) 5、水蒸气透过量：按GB 1037塑料薄膜和片材水蒸气透过性的试验方法的规定进行，仪器选用透湿性测试仪( TSY-T1、TSY-T3 )。

缠绕膜(保鲜膜)通用检验标准

修订履历 修订日期版次修订页次修订内容修订原因修订人2020-05-13 A0 / 初版发行首次发行魏效 会签： 制订/日期审核/日期批准

一、产品实物图： 一、产品尺寸图：

二、技术要求： 材质LLDPE全新料 尺寸要求单位：mm , 参照图纸要求，标注“*”为重点管控尺寸，未注尺寸公差±2mm 外观要求 外观检验以目测为主，于正常光源下，30cm距离处正视观察； 颜色透明 表面 无气泡、穿孔、破裂，无僵块、白印、异物等缺陷；断头≤1个；晶点尺寸 ＜0.6mm，且≤8个/m2；薄膜表面基本平整，允许有轻微的活褶，允许有少 量膜边超出端面，但不得影响使用。 外包装 膜卷或包装上应有标签，标明产品名称、产品类别、生产日期、垫行标准、 规格、制造商、质量等级等；每批产品应附产品合格证并标有批号、检验 员印章。 测试要求 测试项目测试要求判断标准【√】规格尺寸使用卡尺、千分尺或直尺，按图纸要求测量尺寸符合规格要求【√】材质厚度按材质要求测量材质厚度(0.01±0.002mm) 符合规格要求【√】净重量使用电子称测试重称（2±0.04Kg）符合规格要求【√】拉断力 按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.1 方法测试 纵向≥7.0N 横向≥3.5N 【√】断裂伸长率 按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.1 方法测试 纵向≥300% 横向≥400% 【√】黏性 按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.2 方法测试 未拉伸≥2.5N 拉伸≥2.0N 【√】永久变形 按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.3 方法测试 流延膜＜30% 吹塑膜≤40% 【√】弹性恢复 按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.3 方法测试 流延膜≥70% 吹塑膜≥60% 【√】拉力保持 按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.3 方法测试 流延膜≥75% 吹塑膜≥70% 【√】F力值 按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.3 方法测试 流延膜≥3.0N 吹塑膜≥5.0N 【√】抗刺穿 按BB/T0024-2018《运输包装用拉伸缠绕膜》6.4.4 方法测试 破裂力≥10.0N 延伸量≥55.0mm 【√】水蒸气透过量 按GB/T1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸气性试验 方法》方法测试 ≤18g/（m2*24h）【√】透光率、雾度 按GB/T2410-2008《透明塑料透光率和雾度的测定》 方法测试(仅限厚度0.03mm以下和透明无色的产品) 透光率≥90% 雾度≤2.0% 环保要求【√】RoHS 【√】REACH指令【√】包装和包装废弃物指令94/62/EC要求【】无卤要求【】其他: 安规要求【】UL 三、贮藏要求 产品应贮存在清洁、阴凉、通风、干燥、无易燃物品的仓库内，外包装应使用瓦楞纸箱或者平板托盘，并摆放整齐，防止机械碰伤，不能与有腐蚀性的化学物品和其他有害物质接触。距热源不小于1m。自生产之日起贮存期1年。

保鲜膜减肥的原理和作用

保鲜膜减肥的原理和作用 最近很多人都在问保鲜膜减肥法到底有没有用，下面就由给大家介绍保鲜膜减肥有用吗，供大家参阅! 保鲜膜减肥法的原理 保鲜膜减肥法利用保鲜膜较低的透气性，然后让身体局部各部位温度热量急剧增加，身体为了散热从而引起大量排汗而燃烧消耗脂肪，最后达到减肥瘦身的效果。但其原理和利尿剂一样，只是通过减少身体水分，达到减少体重的目的，并没有减掉脂肪。 1、保鲜膜瘦身分析：体温升高、加速新陈代谢 保鲜膜减肥法可利用保鲜膜较低的透气性让身体局部各部位温度热量急剧增加。而当我们的身体温度提高时，体内就会自动排出多余的水分，促进新陈代谢，从而加快脂肪燃烧。 2、保鲜膜瘦身分析：促进出汗、排毒瘦身 如果人体不排汗，体内毒素无法排出。而保鲜膜包裹住身体可以大量促进排汗，汗水会从汗腺或皮脂腺排出，流汗的同时也在排泄体内废物，从而可以排毒瘦身。 当然，汗出得太多对健康也不利。当人体急剧地大量排汗后，往往容易处于脱水状态，血容量减少，血浆就会浓缩，从而加重心脏的负担。 保鲜膜减肥有用吗 其实，“保鲜膜减肥法”的原理和利尿剂一样，通过减少身体水分，达到减少体重的目的。这种做法在较短时间内会出现体重下降

的现象，因而受到了肥胖者的青睐。但要指出的是，这种体重下降实际上是“假象”，利用保鲜膜减掉的只是身体内的水分，而不是脂肪。身体由于保鲜膜包裹，细胞不能正常代谢，因而过度失水，体重表面上看就会减轻，但是细胞补水后体重很快就会恢复至原来标准。此外，保鲜膜严重影响汗液正常挥发，易产生副作用，有可能引起皮肤过敏，导致皮肤中暑，甚至皮肤感染而引发疾病。 其实，肥胖最简单的原因就是摄取量超出消耗量，所以减肥就是要制造热量的负平衡。要达到这样的效果，最简单安全、也最困难的方法，就是生活模式的改变。简言之，应减低食量或进食低热量密度的食物，同时还要增加身体的运动量。对于生活作息不规律的上班族，强烈建议大家同时搭配使用辅瘦来帮助提高减脂效率。 怎么用保鲜膜瘦脸 操作方法: (1)用水将手和面部打湿,再以拍打的方式在脸部涂上粗盐,并 且预先准备5条热毛巾和5条饼毛巾。 注意:脸部皮肤比较娇嫩,为了避免引起皮肤敏感,先用少量粗 盐涂在颧骨位置测试15分钟。 (2)在保鲜膜留一个小孔(作呼吸用),用保鲜膜包住整张脸。 (3)用热毛巾敷脸1分钟,再用冰毛巾敷脸1分钟,如此循环5次之后,将脸部的保鲜膜除去,用温水冲洗干净。 2、怎么用保鲜膜瘦腰 操作方法:

保鲜膜指标

第四章 保鲜膜的配方、工艺及应用研究 90 4.1 PE/Ag 纳米防霉保鲜膜 将安全、缓释、广谱的无机抗菌材料，（银系纳米材料）经特殊工艺处理后，以填料的形式添加到保鲜膜中，来替代各种化学防腐保鲜剂，一方面减少贮藏 技术环节；另一方面可防止使用化学防霉保鲜剂带来的次生伤害和二次污染对产品消费产生的阻碍[123～130]。 4.1.1 材料与方法 4.1.1.4保鲜膜的物理性能测试 拉伸强度与断裂伸长度：按国标GB 13022—91测定； 水蒸气透过率（杯式法）：按国标GB 10377—88测定。 4.1.1.5抑菌试验 （1）母粒抑菌效果试验[127] 滤纸圆片—培养基法，主要用于测试含银纳米母粒的抑菌效应，试验分四步进行： ①标准纳米防霉滤纸圆片制备：制备d=6mm 的标准滤纸圆片数枚→高温灭菌→置于银系纳米母粒浸提液中浸泡1min →干燥滤纸吸干附表滞水→于无菌培 养皿中保存备用。 ②标准孢子菌液制备：取50ml 无菌容量瓶→加入少量无菌水→采样接种灰 霉菌孢子→定容→制备标准孢子菌液（浓度为15×109倍低倍镜下每视野80～100个左右孢子）→备用。 ③接种培养基制备：于培养皿中加入PDA 培养基（马铃薯培养基:马铃薯200g ，琼脂15～20g,加水至1000ml ，pH 自然）上→点滴涂布试验第②步制备的标准孢子菌液0.5ml →制备成已接种灰霉菌的培养基→备用。 ④纳米母粒抑菌处理：迅速将步骤①制备的4枚滤纸圆片均匀置于步骤③制备的培养基上→于26～28℃下恒温培养→定期测试抑菌圈面积，以常规PE 母粒浸提液中浸泡的滤纸圆片为对照，计算相对抑制率。 相对抑制率（%）= ×100% （2）保鲜膜制品抑制效果试验 薄膜圆片—孢子液法，主要用于测试含银纳米保鲜膜的抑菌效应，试验分 滤纸片面积 滤纸片面积 抑菌圈面积

保鲜膜拉力试验机

保鲜膜拉力试验机市场作用：保鲜膜是市场上经常见到的保鲜食品的塑料制品。既然和我们的饮食息息相关，那么检测保鲜膜的检测就显的尤为重要了。上海企想是专业为保鲜膜生产厂家提供力学检测仪器的生产厂家。保鲜膜拉力试验机主要是检测保鲜膜一类塑料材料的抗拉强度，弹性模量，延伸率等力学数据。 保鲜膜拉力试验机技术参数Main specifications 1、型号Model:QX-W200 2、最大负荷Max capacity： 1000N以内（任意选） 3、荷重元精度Load Accuracy： 0.01% 4、测试精度 Measuring accuracy： < ±1% 5、操作方式 Control：全电脑控制 6、有效宽度 Valid width ： 150mm 7、有效拉伸空间 Stroke： 800mm（根据需要可加高） 8、试验速度 Tetxing speed ： 0~500mm/min （任意调） 9、速度精度 Speed Accuracy：±0.5%以内； 10、位移测量精度Stroke Accuracy：±0.5%以内； 11、变形测量精度Displacement Accuracy：±0.5%以内 12、安全装置 Safety device：电子限位保护，紧急停止键 Safeguard stroke 13、机台重量Main Unit Weight ：约85kg 台湾进口软件控制系统，高质量，高配置。更多优惠请来电咨询。 企想全体员工真诚为您提供优质产品优质服务。 上海企想承诺： 1.购机前，我们专门派技术人员为您设计最佳的流程和方案 2.购机后，将免费指派技术人员为您调试安装 3.整机保修两年，产品终身维护 4.常年供应设备的易损件及耗品确保仪器能长期使用

保鲜膜说明书

保鲜膜里含有致癌成分？别紧张，没你想的那么可怕 不少家庭都会用保鲜膜，当天没有吃完的菜，用保鲜膜一裹放进冰箱，明天拿出来加热后还能接着食用。 不过，保鲜膜也要正确使用，用错了可能对身体有害。但市面上的保鲜膜种类那么多，到底要怎么挑、怎么用？今天就和大家说说：那些年，一直被用错的保鲜膜！ 1传说保鲜膜中都有致癌的增塑剂？ 含有DEHP增塑剂的PVC保鲜膜，确实存在风险，其余品类不用担忧。 增塑剂（也被叫做：塑化剂）是能让原本「硬脆」的塑料，变得更柔韧、好用的添加剂。 但并不是所有的保鲜膜中都会添加「增塑剂」。而且，就算是添加了，只要是符合规定的添加，就不用过度担忧。 目前，市面上的保鲜膜主要分为4种材质（PVC、PE、PMP、PVDC）。其中，使用增塑剂的保鲜膜是PVC和PVDC，而有风险的——其实就是含有DEHP 增塑剂的PVC保鲜膜。 但这类PVC材质的保鲜膜在超市已经基本买不到了。大部分都被用在农贸市场、菜场里，包蔬菜和农产品。 另外有人可能有疑问——PVDC也是增塑剂，没有风险吗？ 主要由日本生产的它，其实是个「高富帅」，主打高端市场。按照日本的要求，PVDC 需要使用「柠檬酸脂类」的增塑剂，成本比较高，但使用起来也相对会安全，但售价也会高一些。 2含DEHP的保鲜膜真的有致癌风险？

目前没有明确的证据表明PVC保鲜膜中的增塑剂DEHP会致癌，但最好认真对待这个问题。 「被媒体频频黑」的增塑剂DEHP，是被允许使用在PVC保鲜膜的生产中，并且只要符合相关要求，合理使用也不用过度担忧。比如只用来包裹水果、蔬菜、鸡蛋这类含油量低、也不用加热的食物。 但因为增塑剂在加热、接触油脂的过程中都有迁出的问题，的确对人体健康有一定的潜在风险（例如可能造成内分泌紊乱）。 所以，建议大家一定要在正规途径购买保鲜膜产品。可不要贪图小便宜噢。3懒得区分选「可微波加热」的保鲜膜 其实不同类型的保鲜膜差价不大，如果你懒得区分各种材质，也不在意那一丢丢的价格差异。 就直接买：标明「可微波加热」的保鲜膜！ 以一种保鲜膜应万变，超级适合懒（tu）人（hao），用起来也更安全、放心。 4如果想勤俭节约？这么挑选 1PVC保鲜膜 只能用来包装低温或常温、脂肪含量低的食物，比如蔬菜、水果、鸡蛋。2PE保鲜膜 这是市面上最常见的保鲜膜。日常可以用来封装蔬菜、水果、剩饭剩菜。唯一的问题是不耐高温，最最最好别放微波炉里。 PE 材质保鲜膜没有增塑剂的问题，虽然耐热性不够好，但吃进去也没啥风险。但是很多人都会觉得「吃保鲜膜」怪怪的......

保鲜膜指标

. 精品word 文档 4.1 PE/Ag 纳米防霉保鲜膜 将安全、缓释、广谱的无机抗菌材料，（银系纳米材料）经特殊工艺处理后，以填料的形式添加到保鲜膜中，来替代各种化学防腐保鲜剂，一方面减少贮藏 技术环节；另一方面可防止使用化学防霉保鲜剂带来的次生伤害和二次污染对产品消费产生的阻碍[123～130]。 4.1.1 材料与方法 4.1.1.4保鲜膜的物理性能测试 拉伸强度与断裂伸长度：按国标GB 13022—91测定； 水蒸气透过率（杯式法）：按国标GB 10377—88测定。 4.1.1.5抑菌试验 （1）母粒抑菌效果试验[127] 滤纸圆片—培养基法，主要用于测试含银纳米母粒的抑菌效应，试验分四步进行： ①标准纳米防霉滤纸圆片制备：制备d=6mm 的标准滤纸圆片数枚→高温灭菌→置于银系纳米母粒浸提液中浸泡1min →干燥滤纸吸干附表滞水→于无菌培 养皿中保存备用。 ②标准孢子菌液制备：取50ml 无菌容量瓶→加入少量无菌水→采样接种灰 霉菌孢子→定容→制备标准孢子菌液（浓度为15×109倍低倍镜下每视野80～100个左右孢子）→备用。 ③接种培养基制备：于培养皿中加入PDA 培养基（马铃薯培养基:马铃薯200g ，琼脂15～20g,加水至1000ml ，pH 自然）上→点滴涂布试验第②步制备的标准孢子菌液0.5ml →制备成已接种灰霉菌的培养基→备用。 ④纳米母粒抑菌处理：迅速将步骤①制备的4枚滤纸圆片均匀置于步骤③制备的培养基上→于26～28℃下恒温培养→定期测试抑菌圈面积，以常规PE 母粒浸提液中浸泡的滤纸圆片为对照，计算相对抑制率。 相对抑制率（%）= ×100% 滤纸片面积 滤纸片面积 抑菌圈面积

纳米保鲜膜对二氧化碳透过性能的测试方法

摘要：对二氧化碳的透过性能是保鲜膜材料的重要性能指标之一。本文利用压差法设备VAC-VBS压差法气体渗透仪测试了纳米保鲜膜的二氧化碳透过量，并通过对试验原理、设备参数及适用范围、试验过程等内容的介绍，为塑料薄膜材料二氧化碳透过性能的测试与研究提供参考。 关键词：二氧化碳透过量、二氧化碳透过性能、压差法气体渗透仪、纳米保鲜膜 1、意义 纳米保鲜膜是指在纳米尺寸上进行合成、改性、添加所制成的可用于水果、蔬菜、肉制品、鲜奶、啤酒、熟食等食品保鲜的薄膜材料。与普通保鲜材料相比，纳米保鲜膜在耐热性、抗菌性、防腐性等方面均具有明显优势。根据所包装食品特性的不同，保鲜膜应具有与之相适应的性能参数。其中，对气体的透过（阻隔）性能是决定纳米保鲜膜对所包装的食品能否产生良好的保鲜作用的重要参考指标，如在包装新鲜果蔬时，保鲜膜应具有适当的氧气、二氧化碳透过性能，以适应并限制果蔬的呼吸作用。本文针对性的测试了纳米保鲜膜的二氧化碳透过量。 2、试验样品 纳米保鲜膜。 3、试验依据 目前，二氧化碳透过量的测试方法主要采用压差法原理，试验过程依据标准GB/T 1038-2000 《塑料薄膜和薄片气体透过性试验方法压差法》。 4、试验设备 本次试验采用VAC-VBS压差法气体渗透仪对纳米保鲜膜样品进行测试，该设备由济南兰光机电技术有限公司自主研发生产。 图1 VAC-VBS压差法气体渗透仪 4.1 试验原理

压差法原理即试验过程中试样两侧保持一定压力差。将试样装夹到设备的测试腔后，测试腔被分为上、下两个腔，上腔中充入一定压力的测试气体二氧化碳，下腔中通过抽真空形成低压环境，如此试样的两侧形成了一定的压力差。试验时，上腔中的二氧化碳在压力差的驱动下，由上腔通过试样缓慢渗透到下腔中，引起下腔压力的升高，当达到稳定渗透时，下腔中的压力与渗透时间呈线性关系，根据这种线性关系，可计算出试样的二氧化碳透过率。 4.2 适用范围 (1) 本设备适用于多种薄膜、片材的气体渗透性能测试。薄膜类包括各种塑料薄膜、纸塑复合膜、共挤膜、镀铝膜、铝箔、铝箔复合膜等膜状材料；片材类包括各种工程塑料、橡胶、建材等片状材料，如PP片材、PVC片材、PVDC片材。 (2) 本设备还可扩展到航空航天用材料、纸及纸板、漆膜、玻纤布、玻纤纸、化妆品软管片材、各种橡胶片材等材料的透气性测试。 (3) 本设备适用于多种气体的透过率测试，如氧气、二氧化碳、氮气、氦气、空气等。 (4) 本设备满足多项国家和国际标准，如ISO15105-1、ISO2556、GB/T 1038、ASTM D1434、JIS K7126-1、YBB00082003。 4.3 设备参数 测试范围为0.1 ~ 100,000 cm3/(m2·24h·0.1MPa)；可同时完成3个试样的测试，试验结果为3个试样测试结果的平均值；试样的温度范围为15 ~ 55℃，控温精度为±0.1℃；提供标准膜进行快速校准，保证检测数据的准确性和通用性；支持Lystem TM实验室数据共享系统，统一管理试验结果和检测报告。 5、试验过程 (1) 从待测的纳米保鲜膜样品表面裁制直径为97 mm的试样3片。 (2) 在设备3个测试腔周边涂抹一层真空油脂，分别在测试区域内放置一片滤纸，将3片试样分别粘贴在测试腔上，轻轻按压，除去测试腔与试样间的气泡，再用夹紧装置夹紧。 (3) 连接二氧化碳气源，在设备控制软件上设置试样名称、试验温度、湿度、试验模式、抽真空时间等参数信息，点击试验选项，打开真空泵，试验开始。 (4) 设备按照设定的参数自动进行试验，试验结束后，显示试验结果。 6、试验结果 本次试验所测试纳米保鲜膜样品的二氧化碳透过量为3.9046×104 cm3/(m2·24h·0.1MPa)。 7、结论 纳米保鲜膜对二氧化碳透过性能的高低是影响其作为新鲜果蔬外包装保鲜效果的重要因素，较高