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在年终烹饪协会厨师大会上的发言

在年终烹饪协会厨师大会上的发言
在年终烹饪协会厨师大会上的发言

尊敬的协会领导,尊敬的各位前辈、同行,大家下午好:首先非常感谢各位领导、前辈、各位同行对我的厚爱,给我机会在这个隆重的大会上发言。我们尊敬的孙秘书长让我在今天的大会上谈谈对一些烹饪大赛的感受、菜肴创新的心得以及对协会工作的期望,我感到无比的荣幸。能站在这里和各位优秀的同行们一起探讨烹饪、探讨菜肴是一件很快乐的事情。首先我想强调比赛对厨师自身、对烹饪发展的重要性。很多厨师对烹饪比赛不是很理解。我就听过这样的话:比赛的菜在实际经营中根本不实用;比赛要花很多的费用;拿不到奖丢面子;就是拿了奖也没有什么实质性的奖励等等。这些我也知道,但为什么还要比赛呢?我在这里给大家举个例子,世界上各个国家在体育比赛上一年要花很多钱!在比赛上拿了奖对运动员有好处,对国家有什么好处呢?是民族尊严!是国家荣誉!我们参加比赛从大的方面讲,是**荣誉,徽菜尊严!从小的方面讲,可以提高厨师烹饪艺术修养、开阔烹饪视野!同时比赛对推动烹饪事业的发展起着相当积极的促进作用。所以我们更多的厨师朋友应该积极的面对烹饪比赛。我一直很相信一句话,用心什么事都可以做好,其实在烹饪比赛中也是这样的,只要你用心没有什么不可以战胜的,通过以前参加的比赛我总结出几点:1:构思要新颖:我们大赛的评委们都是一些见多识广的烹饪大师,他们见到的好作品太多太多了。人都存在潜意识,当你做的作品是平委先生以前见过的,理所当然的,他就会和以前的作品相比。以前的东西都是模糊的、朦胧的,模糊的、朦胧的东西对人们来说相对都是美好的、完美的。而你的作品却毫无掩饰的摆在平委们的面前,一些制作细节、漏洞、瑕疵等等都暴露出来。你拿现实的东西去和朦胧的东西相比,可想而知,你肯定得不了高分。所以我们必须做评委们没有见过的作品,就向很多电子产品一样,只要是新产品,不管好坏都可以卖个好价钱。只要你的作品评委们没有见过,相信多拿几分是肯定没问题的。2:制作要精细:我每次参赛的作品,我师傅都会反复的和我强调做工一定精细,我参加第五届全国烹饪大赛的一个作品,叫“麦香龙虾石耳盏”。就是用龙虾肉制成白色的虾线,围上黑色的石耳。去比赛前就请我师傅来看这道菜。师傅看了以后第一句话就是:不够精细,因为虾丝做的不够细、起孔,旁边围的石耳丝不怎么均匀,成品的虾盏也大了点,后来经过多次修改,增加模具的使用,调整虾盏尺寸,但所有的调整都是朝着一个方向:精细、精致。最后正是这个作品拿了高分,真是这个作品帮我得到了第五届全国烹饪大赛的金牌。3:赛场要大胆、冷静:参加过比赛的同行们都知道,烹饪比赛有很多的规则,其中场外加工和进场验料尤为重要。正式的烹饪比赛都是90分钟制作两个作品。其实90分钟做一道好的作品时间都不够。那怎么办呢?这时就需要合理的运用规则,很多的原料都可以写到场外加工里面去,包括一些不大合理的原料,我们应如何的打一些擦边球,把他变成合理的、可以场外加工的原料等等。当然这些所谓的变成的合理的原料在进场时,应适当的注意隐蔽。再者,冷静是比赛必不可少的要素。很多的参赛者应该都有同感,在家里实验的作品基本上都比在赛场上的作品好,这主要是紧张造成的。赛场里只要一紧张,很多的麻烦事情都会出来,什么东西忘记放哪里了,摆东西的时候手抖啊!特别是看见别人的作品进度比你快的时候,紧张的程度会更加厉害。我通过一些比赛也找到一些减压的办法,当你在拼摆作品手抖动时,做几个拉背的动作,深呼吸几次。忘记原料放哪里的时候立即停下手头的事情,千万不要边做事边想,这时看看房顶啊!窗外啊!会很有用的。再者,别管他人作品进度,只管做自己的事情。碰到赛场监理的时候要多说老师好!有事情要多举手、多说报告,要让监理感觉到你很谦虚、很有礼貌,因为每个赛场监理手里有着10到15分的表现分,你必须要通过你的谦虚、礼貌、从容的表现把监理手里的分全部抢走。4:出品应有视觉冲击力:我们在这里强调的视觉冲击力并不不是画蛇添足,也不是哗众取宠。而是要在菜肴纯朴、自然的风格下抓住欣赏者的眼球,力求让欣赏者观后不忘或难忘!就向我们**市20xx年烹饪技术大赛上一道作品,叫“五彩金福卷”。这道菜品的制作工艺和技术难度都不是太高,但他的装盘和成品造型非常的成功,他是将炸好的卷从斜面切开,用三支卷背靠背的站在盛器的中央。这样充分的展示了卷内的色彩,站在盘中的

卷增加了菜肴的立体感!理所当然,这个成功的作品拿了很高的分数。当然,大赛还有很多的需要注意的东西,想出好成绩也并非我的这几点可以了,扎实的基本功更是不可或缺的。做厨师的天职就是将菜做好,菜做好生意才能做好。做为一个厨师,拿不到奖的厨师不一定不是好厨师,但菜肴做不好、生意做不好的厨师肯定是个不合格的厨师。随着餐饮市场的发展,消费者对新产品的要求越来越高。菜肴创新是我们每一个烹饪工作者必须面对的问题。

餐饮行业员工动员大会发言稿

餐饮行业员工动员大会发言稿 尊敬的公司领导、亲爱的员工伙伴们: 你们好! 谢谢大家的配合,XX店员工队伍总是这么整齐,步调一致,我作为XX店的一员,由衷的感到骄傲和自豪,大家的表现也更加坚定了我努力工作的信心、克服困难的勇气。在此,我必须给大家一个承诺:我会加倍努力,加强自身学习,带领大家认真分析、脚踏实地的完成各项经营指标,创造和谐的工作氛围,同时,我相信全体热爱XX店的家人们,能和我一起手拉手、心连心,共同走向充满丰收和希望的金秋10月。 9月份,在全体员工的共同努力下,我们围绕客户满意度、满足客户需求为首要方向开展工作,在各部门互相配合、团结合作下,顺利完成了各项经营指标。有付出才有回报,有了可喜的成绩,我们的福利才能不断地得到改善和提高,我们才能真正感受快乐,在这里,请为我们通过努力收获到的快乐来点掌声! 9月份,服务部员工围绕“提供感动服务,创造客户惊喜”为目标开展工作,不少员工充分体现了个人价值,受到客人的表扬,为公司争得荣誉。出品部员工严把质量关,在总厨和各档口主管们的带领下,掀起一股研发新菜的热潮,陆续推出多款新菜品,且市场接受度高,受到客户的一致好评,为后续经营打下了良好的基础。同时,我们的二线部门员工也提供了客户满意的基本保障,如:我们的PA阿姨闲暇时间主动配合传菜的身影;我们传菜部员工配合出品部餐前准备的身影;我们内保师傅主动帮助海鲜池绑闸蟹、运海鲜的身影;我们出品部帅哥们热情协助前厅的身影;一幅幅感人的画面每天都影响着我,你们才是我心中最可敬的人。 一个优秀团队的铸就,需要高度的默契,一个高度默契的团队会给我们带来高效的工作业绩,能让我们的付出收到事半功倍的效果。只要我们每个人承担责任,这个团队的力量就会非常强大。其实一个人的成功,从某种意义上来讲,是对某种责任的承担。 团队配合、人人把关,才能提高客户满意度,要做到客户满意,来源于我们各个部门每一位员工的通力配合。美国通用公司曾做过一个调查:一个消费者对产品和服务质量的满意会告诉另外6个人,不满意则会告诉22个人。可见我们

员工大会演讲稿5篇

员工大会演讲稿5篇 演讲稿具有宣传、鼓动、教育和欣赏等作用,它可以把演讲者的观点、主张与思想感情传达给听众以及读者,使他们信服并在思想感情上产生共鸣。下面是橙子整理的员工大会演讲稿,希望对大家有帮助! 员工大会演讲稿1 大家上午好! 身为一名新员工,我非常荣幸能作为代表发言。感谢各位领导的信任,感谢各位同事的支持! 今天很高兴能借这个讲台谈谈我进公司一个月以来的感受。 也许在新进员工当中,也有同事和我一样,在春节过后,我们纷纷穿梭于求职的人群当中,可是我们为什么最后相约在联天,我想这大概就是联天她的魅力所在吧。 正如对宾客而言,前台接待是宾馆形象的窗口,而在求职者的眼中,人力资源部就成了体现企业文化与素质的媒体。从晓曼专业的招聘问答和范经理温文尔雅的谈吐中,我感受到的不仅仅是他们的个人素质,同时也领略到了联天企业的文化氛围。接下来我被安排在房务中心实习,我深深感受到了领班刘姐的一丝不苟与细致严谨。而在接手办公室的工作时,非常感谢倪经理和范经理给了我很多帮助与指导,让我很快融入了工作环境,感受到了集体的温暖。我也从两位经理身上学到了认真做事,微笑待人!

很高兴在上班的第二天,我参加了每月18号的经理会议。如果说对人事部的第一印象是我对这个企业的第一个不错的判断,那么在贺总主持会议时,一首《我们是一家人》,如痴如醉的歌声让我完全陶醉其中,在那美妙的旋律当中,我彻底地爱上了这里联天。而几天后贺总亲自主持的企业文化培训,从企业的艰辛创业、用人标准,到运筹帷幄,怎样引领联天的未来发展方向,怎样提升员工素质及竞争力,都无不体现老板的求贤若渴与良苦用心!让我在深深感受企业文化的同时,更是让我美美享受了一顿知识盛宴。 贺总,联天宾馆的董事长兼总经理,我相信很多人都用仰慕和好奇的眼光在审视他。可在我眼中,贺总他为人随和、好学善思,无论工作上还是生活上都认真严谨、注意细节、追求完美;工作上更是经常通宵达旦。我被其深深地感染,同时也很想和同事们分享:成功是靠汗水堆积起来的!其实,我们每个人是老板的员工,同时也是自己的老板,所以不管我们在哪个岗位,做什么工作,我们都应该拿出主人翁的精神,在实现自身价值的同时,也为联天为社会创造价值。我相信联天明天的灿烂也将是我们事业的辉煌!谢谢大家! 员工大会演讲稿2 各位同仁:大家好!! 从年到年,这些年我们公司得到了很大的发展,这是我们共同夜以继日、共同奋斗的结果,在此,我首先向各位兄弟姐妹们道一声:你们辛苦了!! 我感谢你们为公司的发展做出的巨大贡献!一个企业的创立与发展,离不开积极勤奋、风雨同路的每位优秀员工,企业的长期发展,

协会成立大会领导讲话稿

协会成立大会领导讲话稿 行业协会是在市场经济条件下,以行业等具有经济关联性多数企业为主体,在自愿的基础上结合成的以增进和保护会员利益为目的的社会组织。下面是XX给大家整理的协会成立大会领导讲话稿,仅供参考。 各位会员、来宾朋友们: 灵璧县观赏石协会今天正式成立了。这不仅是灵璧赏石界的一件喜事,同时也是我县政治、经济社会生活中的一件具有十分重要意义的大事,对进一步推动灵璧经济和社会各项事业的发展将产生积极影响。在此我谨代表县委、县政府,对各位来宾的到来表示热烈的欢迎!对灵璧县观赏石协会的成立、对刚刚选举产生的观赏石协会理事会表示热烈的祝贺! 近年来,全县上下坚持以科学发展观为指导,围绕加快灵璧发展、加速灵璧崛起这条主线,大力实施“1356”行动计划,全县经济社会保持又好又快发展,对外开放进一步扩大,灵璧知名度和美誉度不断提高。刚刚过去的XX年,我们实现地区生产总值亿元、地方财政收入亿元、农民人均纯收入4500元,招商引资突破50亿元,各项重要经济社会发展指标保持两位数增长,创“十一五”时期最高水平。30项民生工程全面完成,人民的幸福感进一步增强。同时制定完善了“双五十”发展规划,形成了“一体两翼”、“三城(区)互动”的开发建设格局,政务新区路网、灵璧石公园、虞姬

文化园、天一园二期等重点工程顺利实施。20xx年,成为灵璧历史上发展最快最好的年份之一。特别是灵璧石产业,在社会各界的关心和支持下得到长足发展。这些成绩的取得,是全县干部群众的共同努力结果,也凝聚着包括赏石界人士在内的社会各界的心血和汗水。在此,我谨代表灵璧县委、县政府向大家表示衷心的感谢! 据地质学家考证,灵璧石产生于距今约8亿年前的震旦纪,经多次地壳运动的作用,加之亿万年的雨水冲刷,天下第一石就此天成。灵璧石皱、瘦、漏、透诸美毕具,质、形、声、色、纹、意众萃咸集,奇绝天下。北宋时即列为贡品,与英石、昆石、太湖石同誉“中国四大名石”,并位居榜首。自古以来受到帝王公卿和文人雅士的尊崇,南唐李煜钟爱的“灵璧研山”,苏轼的“小蓬莱”,宋代徽宗皇帝为所爱灵璧石题写“山高月小,水落石出”。清乾隆皇帝三下江南皆因灵璧石而改道,并御题灵璧石“天下第一石”。随着赏石文化的不断发展,灵璧石更是备受青睐。1976年,我国第一颗人造卫星在太空自豪地向全世界播放的“东方红”乐曲,就是用独具妙音的灵璧石制作的编磬演奏的。 在我县经济社会快速发展的同时,灵璧石美誉不断远播,寻石、赏石、易石的各界人士纷至沓来,赏玩、收藏的队伍迅猛壮大,奇石工艺品琳琅满目,各式石馆展厅林立巷隅,多种奇石书刊相继面世,四届灵璧石文化节的成功举办,灵

协会成立会长发言稿

协会成立会长发言稿 导语:小编给大家整理的行业协会成立大会讲话稿,仅供参考。 协会成立大会讲话稿 尊敬的各位领导、各位嘉宾、女士们、先生们: 大家好! 今天,我们在这里隆重举行辰溪县室内装饰行业协会成立大会,在这个喜庆的日子里,首先请允许我代表城镇集体工业联社向给予协会成立作出指导帮助和关心的各级领导、朋友们表示衷心的感谢,同时也向为筹备协会成立工作付出辛劳的同志们致以衷心的感谢和敬意! 室内装饰行业是朝阳行业,又是永不衰竭的行业,正处于蓬勃发展的时期,据有关资料显示,我国室内装饰业经过20多年的发展,正以20%的年递增长速度前行,已经形成了令人瞩目的宏大产业,为国家、社会和人民群众作出了历史性的重要贡献。该产业每年为国家创造了一万四千多亿元的巨额财富,为社会提供了一千三百多万个的就业机会,还造就了一支专业化职业队伍,从事室内设计专业人员已超过六十万人,预计今后的发展空间更大。辰溪室内装饰行业也已经初具规模,拥有相关企业多家,从业人员人,年产值达到元。辰溪室内装饰行业协会的成立,既顺应了社会经济发展,体现了我们县室内装饰行业的愿望,标志我们县室

内装饰行业的发展开始迈入一个新的始点以及将步入规范、快速的快车道。在遵循协会章程和创办宗旨的前提下,未来,我们打算首先做好以下四个方面的工作: 一、加强行业自律,促进行业在有序竞争下健康发展。 一是积极推进行业自律及行业规范体系建设,让行业在法律法规的框架内实现对行业经济运行的约束与规范,以促进行业有序竞争。二是以提高市场公信度为宗旨,在此基础上制定和实施行业自律公约,建立合理的市场准入机制,扶植一批守诚信重质量的优质企业,帮助其进行品牌创建,实现行业健康发展。 二、全心全意为会员服务,维护会员合法权益。 协会是会员的家园,协会要使各会员共同成长,共同发展。一是努力整合行业内部资源,为会员提供一个交流、合作、资源共享的平台。二是可以牵头组织会员到其他县市参观、交流沟通、取长补短,积极向会员提供行业市场信息,尽量扩大会员的视野,拓展会员发展空间。三是切实维护会员合法权益,积极应对各种干扰行业经济发展的因素,为会员提供法律法规方面的咨询服务。 三、做好会员与政府职能部门联系的纽带和沟通的桥梁。 行业的发展离不开一个规范市场环境,更离不开政府的支持保护。一是大力协助政府部门,帮助那些符合条件具

餐饮员工大会发言稿

餐饮员工大会发言稿 【篇一:酒店员工大会董事长发言稿】 亲爱各位员工和同事们: 大家好! 今天,我能站在这里和大家一起召开我们酒店第一次员工大会,我 感到非常开心。在此,我代表xx商务酒店全体董事会成员对大家能 成为我们酒店的开业元老表示热烈的欢迎! 金秋时节、硕果飘香,在这个收获的季节,我们xx商务酒店也即 将迎来9月27日正式开业的庆典,这标志着xx商务酒店即将步入 一个全新的起点,一个新里程碑正在我们手中树起。 通过你们的掌声,我谨向付出辛勤劳动的酒店员工,我的同事以及 关心支持酒店事业的家人表示衷心的感谢和真挚的敬意!回望筹备期 的那些日日夜夜和风风雨雨我深感荣幸和自豪,全体员工在田雨总 经理的带领下群策群力,克服了种种困难,终于迎来了我们酒店的 即将开业。在此,我代表酒店董事会管理层对大家在筹备期间付出 的辛勤劳动表示衷心感谢! 记得第一次看见酒店员工穿着整齐的t恤,在教官的带领下参加酒 店的军训,那时正当炎热夏季,每个人都是汗流浃背,虽然辛苦, 但是我们大家风雨无阻。我从大家的脸上看到的是希望,酒店的希望。现在距离军训结束已经将近三个月的时间,在这说长不长,说 短不短的三个月时间里。我看到了大家脸上表情的变化,从充满希 望的表情变成了现在一个个自信的、带有职业微笑的表情。我猜想 到现在,大家的心情一定非常急切,跃跃欲试,期待酒店开张的那 一天,把自己在这三个月来学到的东西展现出来,现在我要告诉大 家的就是,展现你们风采的时刻即将到来了。 我们现在的员工已经达到了100多人,队伍不断地壮大,力量也必 将势不可挡。选择xx商务酒店将是你们职业生涯中最宝贵的职业经历,也会是你一生无悔的选择。我也同时希望你们能够证明,选择 你们是xx商务酒店明智的选择。 看到你们军训时留下的汗水,让我确信了你们具有超强的身体素质;看见你们培训时认真的表情,让我相信xx商务酒店的未来更加光明。感谢大家为酒店付出的劳动与汗水,同时我坚信,xx商务酒店一定 不会让大家失望,定会带给你们一个充满希望的未来。

简短的员工大会发言稿

简短的员工大会发言稿 请答应我代表员工承诺,我们一定紧随公司领导的步伐,恪尽职守、敬业实干、勤勤奋恳做好自己的本职工作。海泰雄图已绘就,号角已吹响,壮志在心头,扬鞭在脚下。以下内容是为您精心整理的简短的员工大会发言稿,欢迎参考! 简短的员工大会发言稿一尊敬的各位领导、各位同事大家上午好: 很兴奋做为代表站在这里发言。同时,也感谢领导给我这次难得的机会,让我与大家一起交换、学习。 岁月荏苒,光阴如梭。不知不觉中我在公司已步进第7个年头。在过往的6年是公司腾飞的6年,我很兴奋能作为这段时期的见证者、参与者。我们完成了从初出茅庐时的青涩到可以独当一面的蜕变。这一转变意味颇多,心情很是感激也很是激动。但是激动和感激之余,感受最多的还是紧张,由于我深知责任的重大。 作为一位项目总工,怎样当好项目总工,如何抓好质量、技术工作、如作甚领导提供正确的基础数据我想和大家以下几点自己的看法: 1、作为一位管理者,要人尽其用:支持项目经理的工作,并能带领全体施工技术职员做好质量技术工作。项目总工是项目经理部的领导之一,不是一个单纯的技术职员,总

工的职责更多地要放在管理上,总工既要本身过硬,以身作则努力地工作,更要能带动大家共同负责。 2、要会沟通:与甲方、监理、材料供给商、施工队伍等处理好关系。能针对工作中的质量技术题目与各个方面进行有效地沟通。要想做到有效沟通,自己就应当专业、内行,就要具有过硬的专业知识。 3、岗位职责、工作内容,了然于心:项目经理部的任务是完成合同的工期目标、安全目标、文明施工目标、质量目标,同时完成公司的本钱目标。项目总工的职责不单单与质量目标有关,项目管理的各项目标都牵涉到总工的工作,项目总工应当明白自己在项目管理中的作用,做好自已的工作,为完成工期、安全、本钱、质量等控制目标而努力。 4、要展开好常常性的技术工作:组织职员熟习图纸,并对图纸中的题目与建设单位、监理单位协商并办理书面手续;具有编制施工组织设计及专项施工方案的能力并进行交底和落实;监视检查施工记录、材料试验记录、施工试验记录的管理情况。 5、做好物质管理:除要把好材料的质量关,还要会提出正确的材料计划,以保证工期的顺利进行。 所之前方还有很长的路需要我们往走,未来还有很多事情需要我们往做,公司还有很多责任需要我们往担当。正所谓进无止境。公司给了我们空间,给了我们舞台。公司领导

在艺术协会成立大会上的致辞.doc

在艺术协会成立大会上的致辞 在市朗诵艺术协会成立大会上的讲话 尊敬的各位领导、各位嘉宾、各位会员朋友们: 大家下午好! 谢谢大家的信任和鼓励。 非常荣幸能在此时此刻,把自己对朗诵艺术协会和朗诵艺术的一些随想与大家分享。 首先,我感觉我们很幸福,我们很幸运,因为从今天起,爱好朗诵艺术的朋友们,我们有了自己的“家”了! 我们是一块文化的沃土, 随手一钎下去,就会有文化从地下流淌,曾经的殷商古都给这座城市打上一层厚厚的底色,虽历经沧海桑田,陵谷变迁,它的命脉一直迁延赓续,不曾中断,一遇时风化雨,犹如老树抽新枝,一派蓬蓬勃勃、葱葱郁郁的新气象。 我们拥有厚重历史文化和浓郁浪漫色彩的根基,又赶上今天呼唤文化回归的难得机遇,那就是在市场经济的时代,人的心灵依然需要诗意的栖居。 不难发现,我们身边有那么多喜欢朗诵艺术的朋友,渴望用自己的声音,赞美这片如歌如诉的土地,歌颂我们如诗如画的生活。 朗诵艺术协会的成立,可以说是因势而动,恰逢其时。 1月10日,原本一个非常平常的日子,因有了我们的相约,这一天就有了几分灵动的色彩。

这一天,我们因朗诵走到了一起,注定将会成为你我永远难以忘怀的时刻,从今天起,我们拥有一个响亮的名字:朗诵;从今天起,我们将让这座城市渐渐感知朗诵的力量。 “三分文字七分读”。 有学者说,文字不是用来看的,而是用来读的,你一张嘴,文字便不一样了。 语速、节奏、停顿、重音的变换和语调的抑扬顿挫,都会让我们的心灵得到震撼,接受一次精神的洗礼。 朗诵,让文字充满了灵气和活力,让我们看见文字背后的灵魂。 LOca读史铁生,让我们知道什么是生命的顽强,读毕淑敏,让我们知道什么是生活的美丽;读林清玄,让我们知道什么是日常的快乐;读周国平,让我们知道什么是人生的哲思…… 朗诵是最朴素的表达方式,然而它是直抵人心的感人至深的力量,总让人心潮澎湃,久久回味。 任它一去多年,心中的百万雄兵,仍在刀枪剑戟地对垒,心中的月光岛屿,仍在温柔地拍打;心中的小桥流水,仍在低吟浅唱,心中的雷鸣闪电,仍在光耀夜空,心中的落日长河,仍在辉映苍凉。 以我之声,传递文明;用心吐字,用爱归音。 携手走来,让语言在你我的口中魅力倍增,让艺术因你我而得到升华。 朗诵,朗诵!让我们用绰约的风度、美妙的声音、澎湃的激情,为的昨天、今天、明天喝彩!

餐饮业发言稿

餐饮业发言稿 【篇一:餐饮业演讲稿】 篇一:酒店餐饮演讲稿 7月盛夏,炙热的阳光普照大地此处,慵懒的季卡我们每一个人却 激 情飞跃、神采飞扬;每一张面孔都掩饰不住对服务业的执爱和渴望。然而,人们却不曾想到过:每张笑脸的背后隐藏着多少无耐,每个 人的工作中含了怎样的心酸。 对于酒店人来说,客情就是命令。为了让宾客们趁兴而来盛意而归,每一位员工敢于舍弃更多的休息时间,坚持在各个岗位不停地忙碌着,甚至有时候无暇顾及家人。因为在内心深处,我们首先把自己 看作一个酒店人,然后才是别的的丈夫、妻子和儿女。看着姑娘小 伙子们穿梭于宾客间忙碌的身影,你不可能不为他们的敬业所折服。 人们赞美老师,因为他们是人类灵魂的工程师,培育了一代又一代 的有用人才;人们赞美军人,因为他们是钢铁长城,保卫着祖国的 安宁;人们还歌诵折衣天使,因为他们救死扶伤,延续了患者对生 命的渴望。而我们呢?是最普通不过的一名服务员。我们没有他们 的崇高伟大,却同样有着热爱并乐于奉献于自己事业的一颗真诚的心。服务,本就是一种极致的美。新一轮的体制改革使我们清醒地 认识到:酒店在变革,人的意识也应当及时转变。奉献,也不只是 口头上的简单表述,而是应从我做起,从小事做起。立足于自己的 本职工作。我们不求伟大的成就,我们只求在这平凡岗位上的工作 能得到人们的认可,作为岷山饭店的一员,我也有必要为其发展出 谋划策。以下是我个人对酒店服务品质提升的建议: 1从顾客角度出发,即顾客想追求的东西,或者想要得到的享受。诚 如马斯洛的“需求层次理论”,人在满足了低层次的需求后,自然会

转到更高的需求上来。顾客来酒店消费,首先追求的是一种安全感,上升到最后应该是一种被足够重视的感觉,即尊重。 2人才的录用。在一个酒店中,员工是酒店对客服务的工作的主体,有优秀的员工才能有好的服务,所以在挑选员工上酒店首先应该考 虑到员工至少要有良好的素质,有较好的语言表达能力,再经过一 段时间的工作和专业培训,才能胜任他的工作岗位,继而才能创造 出价值。 3提高员工服务意识。服务意识是指在工作中对客人隐含 或明示需求的敏感反应,并能迅速将这种反应转化为服务客人的实 际行动。服务意识是企业员工职业素质的体现,是企业管理水平的 体现,是保证服务质量的基础,是服务营销的核心。 4管理制度的不断完善。制度是一种规矩,它可以预防事故的发生、约束员工的行为、对员工有导向作用并是管理者管理的依据、是企 业运行的基础保障。他具有公平公正性、严肃性、导向性、规范性、和强制性。 5坚持五化服务: ⑴程序化:就是在工作中给员工规定的作某种工作的顺序(有时要基和客人的要求而定) ⑵规范化:就是对员工进行工作时的动作要求. ⑶标准化:就是要求员工把工作做到一个程度上才算合格达标. ⑷制度化:就是员工做任何时都要按制度去进行 ⑸个性化:就是对少数客人在某一方面的特殊要求给予满足。在新经济形势的影响下,未来的企业竞争就是服务竞争,服务体系的完善 程度,服务质量得优劣程度以及由此带来的顾客对品牌得综合满意度,将成为未来竞争强弱立判得最大试金石。服务是一种无形的产品,是维系品牌和顾客关系的纽带,随着酒店硬件设施同水平化程 度的不断加剧,缔造优质的品牌服务体系,为顾客提供满意的服务 越来越成为企业差异化品牌战略的重要武器。最后,我衷心希望: 岷山因为我们而完美,我们因为岷山而幸福。篇二:餐饮演讲稿文 档

全厂员工大会讲话稿

全厂员工大会讲话稿 全厂职工大会讲话稿篇一:公司首次员工大会讲话稿尊敬的各位领导、亲爱的员工朋友们: 大家下午好! 今天是公历3月1日,农历二月初九,农历新年已经过去了39天,但在这里,我还是要送上XX年我最真挚的祝福,祝愿大家在XX年里工作顺利,身体健康,合家幸福,万事如意! 同时,我很高兴能和大家一起在这里召开我们文章文具公司XX年度首次员工大会,我代表公司,代表总经办,代表行政人事部,对新员工的加入表示热烈的欢迎,正是你们的到来,才使文章注入新的血液,增添新的力量;对老员工的返回,表示由衷的感激和深切问候,正因为有你们,文章才会更加精彩。 刚才杜经理的讲话具体实在,同时对生产工作作了详细安排,对今后的工作作了表态发言。 在这里,我也要强调三点: XX年我们的管理将要上一个新台阶,那么,首先会完善公司制度,向实现管 理规范化进军,因为成功的企业源于卓越的管理,卓越的管理源于优异、完善的制度,随着公司的不断发展,搞好公司管理无疑是持续发展的根本。其次,要加强培训力度,

目前公司各部门人员的综合素质普遍有待提高,尤其是管理人员,身肩重责,需根据实际情况制定培训计划,从真正意义上为大家带来帮助。再次,加强团队建议,正所谓“天下难事始于易,天下大事始于细”,只要我们这个团队对工作更加细致点、沟通多一点、责任心强一点,我相信我们会越做越好,工资会越来越高。因此每位员工应严格遵守公司的各项规章制度和操作规程,一定要按厂规厂纪行事,努力树立企业形象,比如现在启动的考勤制度,同时注意安全,服从领导和工作安排。 截止今天,我们公司现有人员共有近350人,我们的员工来自五湖四海,但我们为一个共同的目标,也为了文章的成长和我们自已的进步而凝聚在一起,所以,不论是管理人员,还是员工,也要像兄弟姐妹一样紧密团结在一起,工作、生活有什么困难,及时反映,发生什么矛盾、别扭,也要心胸开阔,忍一时风平浪静,退一步海阔天空,因为,团结就是力量,只有团结,才能保证各项生产工作顺利进行,但对于拉帮结派、明争 暗斗、阳奉阴违这种丑恶现象绝不允许在我们内部存在。目前,公司条件有限,比如对宿舍的调整,如有不到之处,还望大家多体谅与理解。第三忠于职守,尽职尽责我们的整个公司就像一部大机器,每一个人就像机器上的一个零件,每一个人都有他的地位和作用。各位管理人员

在艺术协会成立大会上的致辞

提供专业的word版文档,优质的服务,希望对您有帮助/双击去除 在艺术协会成立大会上的致辞 在艺术协会成立大会上的致辞 在市朗诵艺术协会成立大会上的讲话 尊敬的各位领导、各位嘉宾、各位会员朋友们: 大家下午好! 谢谢大家的信任和鼓励。非常荣幸能在此时此刻,把自己对朗诵艺术协会和朗诵艺术的一些随想与大家分享。首先,我感觉我们很幸福,我们很幸运,因为从今天起,爱好朗诵艺术的朋友们,我们有了自己的“家”了! 我们是一块文化的沃土,随手一钎下去,就会有文化从地下流淌,曾经的殷商古都给这座城市打上一层厚厚的底色,虽历经沧海桑田,陵谷变迁,它的命脉一直迁延赓续,不曾中断,一遇时风化雨,犹如老树抽新枝,一派蓬蓬勃勃、葱葱郁郁的新气象。 我们拥有厚重历史文化和浓郁浪漫色彩的根基,又赶上今天呼唤文化回归的难得机遇,那就是在市场经济的时代,人的心灵依然需要诗意的栖居。不难发现,我们身边有那么多喜欢朗诵艺术的朋友,渴望用自己的声音,赞美这片如歌如诉的土地,歌颂我们如诗如画的生

活。朗诵艺术协会的成立,可以说是因势而动,恰逢其时。 1月10日,原本一个非常平常的日子,因有了我们的相约,这一天就有了几分灵动的色彩。这一天,我们因朗诵走到了一起,注定将会成为你我永远难以忘怀的时刻,从今天起,我们拥有一个响亮的名字:朗诵;从今天起,我们将让这座城市渐渐感知朗诵的力量。 “三分文字七分读”。有学者说,文字不是用来看的,而是用来读的,你一张嘴,文字便不一样了。语速、节奏、停顿、重音的变换和语调的抑扬顿挫,都会让我们的心灵得到震撼,接受一次精神的洗礼。朗诵,让文字充满了灵气和活力,让我们看见文字背后的灵魂。读史铁生,让我们知道什么是生命的顽强,读毕淑敏,让我们知道什么是生活的美丽;读林清玄,让我们知道什么是日常的快乐;读周国平,让我们知道什么是人生的哲思…… 朗诵是最朴素的表达方式,然而它是直抵人心的感人至深的力量,总让人心潮澎湃,久久回味。任它一去多年,心中的百万雄兵,仍在刀枪剑戟地对垒,心中的月光岛屿,仍在温柔地拍打;心中的小桥流水,仍在低吟浅唱,心中的雷鸣闪电,仍在光耀夜空,心中的落日长河,仍在辉映苍凉。 以我之声,传递文明;用心吐字,用爱归音。携手走来,让语言在你我的口中魅力倍增,让艺术因你我而得到升华。朗诵,朗诵!让我们用绰约的风度、美妙的声音、澎湃的激情,为的昨天、今天、明天喝彩! 最后,再次真诚感谢各位。从大家写满憧憬的目光中,我分明读

协会成立代表讲话稿

协会成立代表讲话稿 协会成立了,代表们怎么样说话呢?看看那下面的协会成立代表讲话稿范文吧! 协会成立代表讲话稿【1】各位领导,协会会员代表们: 大家好! 今天我们欢聚一堂,在这里隆重举行XX艺术协会成立大会。协会的成立是XX爱好者展示才能的一个平台,是新区文化事业发展的一件盛事。在此,我代表XX单位对协会成立大会的胜利召开,对新当选的协会会长、副会长等表示热烈的祝贺! 剪纸是一项古老的民间艺术,弘扬剪纸艺术可以提升XX 文化品味,深化文化内涵,继承和发扬优秀传统文化是我们每一个人义不容辞的责任。XX夕阳红剪纸艺术协会的成立为传承优秀文化提供了一个平台,为开展艺术交流、学习,进行技术创新,做大做强XX文化产业提供了智力支持。同时,协会的成立也让老年人找到了发挥余热的舞台,丰富了晚年生活,陶冶了情操,在“老有所乐”中,实现了“老有所能”、“老有所为”。 借此,我在这里谈几点希望与大家共勉: 一是完善内部治理,规范协会运作。完善的内部治理结

构是协会健康发展的核心,是提高协会公信力的关键。希望你们进一步健全内部运作机制,完善法人治理结构,将协会打造为新区的优秀品牌社会组织。 二是注重人才培养,重视文化传承。剪纸艺术是我国的一项传统艺术,在当代却面临着人才断层的尴尬境地,希望协会重视人才培养,吸纳XX青年人参与,不断提升会员及广大剪纸爱好者的创作水平,继承发扬中国传统文化。 三是积极开展活动,参与社区建设。社会组织的生命力在于服务社会,参与社会建设。希望协会积极开展形式多样、丰富多彩的社区活动,丰富群众生活,活跃社区氛围,激发社区活力。 最后,预祝协会发展越来越好! 谢谢大家! 协会成立代表讲话稿【2】同志们: 新余市建设工程检测协会今天隆重成立了。在此,我谨代表市住建委委、市建管局,向协会的成立表示热烈的祝贺! 目前,在我市从事建设工程质量检测的机构,包括检测中心、检测站、检测公司以及外来桩基检测机构等共有30多家,这么多家检测机构目前还存在相互间沟通缺乏,技术、信息交流不够,从业人员素质偏低,行业区域发展不平衡,行业市场竞争秩序混乱,自律平台缺失等问题。 工程质量检测工作是工程质量控制的重要环节之一,对

餐饮员工大会发言稿

餐饮员工大会发言稿 尊敬的领导、同事们: 大家好! 能够和餐饮店的员工们共同参与这次会议着实是令人高兴的事情,无论是对以往的工作的回顾还是今后餐饮工作的目标都是值得我们重视的,因此这次会议中需要我们调整好状态并为新一轮工作的展开做好准备,也希望大家能够再次携手从而为餐饮店的经营创造更多的效益。 以往正因为我们怀揣着对餐饮工作的热情才克服了诸多的困难,餐饮店从创立到现在为之已经过去了数年的时间,期间既有取得良好效益的时刻也有事业上陷入低谷的时刻,再加上现如今市场上餐饮行业竞争压力较大的问题导致我们需要付出更多的努力,所幸的是同事们通过各自的努力证明我们餐饮店的是很有发展前景的,从食材的采购到新菜式的推出也意味着我们在店面经营工作中花费了不少心思,再加上外卖平台的加盟以及店面的装修让餐饮店的工作也逐渐走上的正规,可以说能够在餐饮工作中做到这种程度也意味着在座各位同事功不可没。 此刻的我们虽然能够在餐饮店工作中取得较为稳定的效益却也要尽快做出改变了,相信有一部分员工能够意识到餐饮店的经营目前正处在转型的关键期,在这段时间我们既要制定好

长远的发展方针又要在人事安排方面多努力一些,找准主要发展方向并建立属于我们餐饮店自身的品牌是很重要的,另外已经加盟了外卖平台的我们对这方面的效益是不够重视的,事实上我觉得今后应该重视外卖平台上的菜品售卖从而创造更多的效益才行,毕竟我们餐饮店正是因为不断的积累才能够得到较好的发展。 展望餐饮店的将来相信能够取得更大的进展,这便需要作为餐饮店员工的我们对待工作更加认真负责才能够实现这点,Liuxue86毕竟当我们在工作中有所付出的的时候便能够为餐饮店的发展提供更多的力量,相信在我们的奋斗下餐饮店的发展潜力并不会局限于此,因为随着我们工作能力的提升也会带动整个餐饮店的发展,我们要做的便是秉承初心并认真完成自己在餐饮店的各项工作,感谢我们这些志同道合的人能够相聚在这所餐厅并为了共同的目标而努力着。 尽管工作成就的取得并不容易却也要努力去争取才行,正如过去的我们能够将餐饮店经营到现在这步一般,我相信有着同事们的协助能够让餐饮店在以后获得更多更好的进展,虽然需要时间的见证却也让我坚信能够迎来餐饮店取得成就的那天。 谢谢大家!

员工大会发言稿8篇

员工大会发言稿8篇 很多企业都会定时举办员工大会,所以有些人就要发言,那么员工大会的发言稿怎样写?下面给大家分享员工大会发言稿范文,欢迎借鉴! 员工大会发言稿篇1尊敬的各位领导,各位同事: 大家上午好! 身为一名新员工,我非常荣幸能作为代表发言。感谢各位领导的信任,感谢各位同事的支持! 今天很高兴能借这个讲台谈谈我进公司一个月以来的感受。 也许在新进员工当中,也有同事和我一样,在春节过后,我们纷纷穿梭于求职的人群当中,可是我们为什么最后相约在联天,我想这大概就是联天她的魅力所在吧。 正如对宾客而言,前台接待是宾馆形象的窗口,而在求职者的眼中,人力资源部就成了体现企业文化与素质的媒体。从晓曼专业的招聘问答和范经理温文尔雅的谈吐中,我感受到的不仅仅是他们的个人素质,同时也领略到了联天企业的文化氛围。接下来我被安排在房务中心实习,我深深感受到了领班刘姐的一丝不苟与细致严谨。而在接手办公室的工作时,非常感谢倪经理和范经理给了我很多帮助与指导,让我很快融入了工作环境,感受到了集体的温暖。我也从两位经理身上学到了认真做事,微笑待人!

很高兴在上班的第二天,我参加了每月18号的经理会议。如果说对人事部的第一印象是我对这个企业的第一个不错的判断,那么在贺总主持会议时,一首《我们是一家人》,如痴如醉的歌声让我完全陶醉其中,在那美妙的旋律当中,我彻底地爱上了这里---联天。而几天后贺总亲自主持的企业文化培训,从企业的艰辛创业、用人标准,到运筹帷幄,怎样引领联天的未来发展方向,怎样提升员工素质及竞争力,都无不体现老板的求贤若渴与良苦用心!让我在深深感受企业文化的同时,更是让我美美享受了一顿知识盛宴。 贺总,联天宾馆的董事长兼总经理,我相信很多人都用仰慕和好奇的眼光在审视他。可在我眼中,贺总他---为人随和、好学善思,无论工作上还是生活上都认真严谨、注意细节、追求完美;工作上更是经常通宵达旦。我被其深深地感染,同时也很想和同事们分享:成功是靠汗水堆积起来的!其实,我们每个人是老板的员工,同时也是自己的老板,所以不管我们在哪个岗位,做什么工作,我们都应该拿出主人翁的精神,在实现自身价值的同时,也为联天为社会创造价值。我相信联天明天的灿烂也将是我们事业的辉煌! 谢谢大家! 员工大会发言稿篇2 尊敬的各位领导、与会的全体同仁,大家下午好! 过去的20xx年,xx xx司在我们xx、xx及各领导的带领下,通过各部门领导及员工的通力合作,我们收获颇多。亲爱的xxx人,当那天xxx选择了我们,我们选择了xxx的时候,就注定了我们的缘分。

在自行车协会成立大会上的讲话

在旬邑自行车骑行协会成立大会上 的讲话 各位领导、各位来宾,各位会员: 大家好! 在这金风送爽,瓜果飘香的美好时节,我们旬邑县自行车运动协会在县委、县政府及各级领导的大力支持和关怀下,经过全体会员的共同努力,今天终于正式成立了。在此我代表全体会员对协会的成立表示热烈的祝贺,对各位领导的关心支持表示衷心的感谢! 各位领导、各位来宾,此时此刻,我们全体会员非常高兴,首先为我们旬邑的广大骑行爱好者高兴,我们终于有了自己的组织,有了一个共同享受运动、走进自然、放飞梦想、收获健康的平台;其次更为我们旬邑高兴,我们这群热爱健康、热爱生活的骑行人,已经悄然成为了旬邑一道亮丽的风景,勾画出了旬邑的人文之美,引领着旬邑一种新的健康休闲方式和精神生活方向。 骑行运动协会成立,我们决心做到以下几点:一、让骑行成为旬邑人新的运动休闲方式。 随着社会经济、生活节奏的快速发展,许多人忙于应酬等活动之中,身体的亚健康也让不少人头痛不

已。但当我们发现骑行运动后,这一切都渐渐远离。骑行,只需一辆单车,便可随时出发,不用思考、无所羁绊,可以带着我们瞬间忘却烦恼,开始一段自由美好的身心旅程。我希望,在这个友爱、平等、宽容、互助的大家庭里,我们广大会员能够一起坚持骑行的热情、激发生活的激情、创造生活、热爱生活。 二、在骑行中做传播文明交通的使者。 我们的骑行活动、骑行队伍不断发展和壮大,必将为我县广大群众生活注入新的元素,每位会员同时也承担着一定的社会责任。我们广大的会员在做好自我防护,模范遵守交通规则的同时,也有责任传播交通安全常识,劝导不文明的交通行为,树立良好的文明形象,摒弃不良交通行为,为自己、为大家共同营造良好的交通环境。 三、让骑行引领旬邑的文明旅游。 作为旬邑骑行协会的一员,我们的一举一动都代表着旬邑的形象,提升个人修养、树立古豳人的儒雅和风范是我们共同的责任。乱刻乱画、随意抛洒垃圾等不文明旅游行为随处可见。我们骑行协会全体会员认识到,这种不文明行为的改善,需要我们每个人都从自我开始、即刻行动起来,从旅途中保管好自己的生活垃圾做起。让我们与文明一路同行,让我们与健

协会成立大会主持稿

协会成立大会主持稿 各位领导、各位来宾、朋友们: 大家上午好! “七月流火、八月未央”,这火一样的季度引燃着我们火一样的热情!今天我们将掀开我市信息化发展史上新的篇章!由企业发起、各方努力、XX局批准、XX主管的XX协会即将成立!此时此刻,让我们齐聚一堂、隆重集会,共同见证这一重要历史时刻! 今天的成立大会共分两个阶段进行。首先,请允许我介绍出席今天成立大会的各位领导和嘉宾,他们是XXX,出席今天会议的还有XXX,让我们以热烈的掌声欢迎他们的到来! *********** 一、领导致辞**************************** 信息产业协会从酝酿到筹备得到了省市相关单位领导的支 持与关爱。现在让我们以掌声有请XX向大会致辞,有请领导!本次成立除得到市领导的重视之外,XX也高度重视,XX一行领导也冒着酷暑,莅临会场指导,下面有请XX. 好的,感谢两位领导热情洋溢充满关切的致词,请两位领导放心我们一定不会辜负你们的期望! *************二、宣读贺信****************************** 俗话说“众人拾柴火焰高”,协会的发展,离不开领导的关爱,更离不开社会各界的支持与帮助,这协会成立之届,XX、XX、

XXX纷纷发来贺信和贺电,XX发来贺信说:(宣读)、XX发来贺信说:(宣读),XX发来贺信:(宣读)。。。。还有很多我不一一向大家宣读。 在此,我建议我们以掌声感谢以上单位对协会的关心与支持! ******三、筹备工作报告**************************** 常言道:“十月怀胎、一朝分娩”。筹备过程是漫长与艰辛的,筹备过程的第一步脚印都浸透着筹备组的成员的辛勤汗水,下面我们有请筹备组总联络人XX同志向大会作筹备工作报告,有请XX。 (……。………。) 谢谢XX,从XX的字里行间我们可以读出协会成立来之不易,更能看出我们协会人的坚忍不拔的意志和奋发图强的精神! **********四、通过章程****************************** “没有规矩,不成方圆”,作会一个社会团体,章程是协会健康运行的重要保障!筹备期间,筹备组起草了《XX协会章程(草案)》,并广泛征求会员意见。形成的较完美的章程草案,会前筹备组也已经将《章程(草案)》全文印发给各位会员,相信各位会员已经对章程有了详细的了解,现在再次征求各位会员意见。各位会员对《章程(草案)》有什么意见和建议,请发表(稍候2秒),好的,没有。 下面进行表决:赞成的请举手(稍停) 反对的请举手(稍停) 弃权的请举手(稍停) 好,全部赞成,请大家鼓掌通过。

酒店员工大会领导讲话稿6篇

酒店员工大会领导讲话稿6篇Hotel staff conference leader speech document 编订:JinTai College

酒店员工大会领导讲话稿6篇 小泰温馨提示:讲话稿是为了在会议或重要活动上表达自己意见、看法或汇报思想工作情况而事先准备好的文稿,用来交流思想、感情,表达主张、见解,是演讲上一个重要的准备工作。本文档根据讲话稿内容要求和针对主题是企业的特点展开说明,具有实践指导意义,便于学习和使用,本文下载后内容可随意修改调整及打印。 本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1:酒店员工大会领导讲话稿 2、篇章2:酒店员工大会领导讲话稿 3、篇章3:酒店员工大会领导讲话稿 4、篇章4:酒店董事长员工大会讲话稿 5、篇章5:酒店董事长员工大会讲话稿 6、篇章6:酒店董事长员工大会讲话稿 酒店召开员工大会,领导需要说是什么呢?下面是小泰给大家整理的酒店员工大会领导讲话稿,仅供参考。 篇章1:酒店员工大会领导讲话稿

亲爱各位员工和同事们: 今天,我能站在这里和大家一起召开我们酒店第一次员工大会,我感到非常开心。在此,我代表xx商务酒店全体董事会成员对大家能成为我们酒店的开业元老表示热烈的欢迎! 金秋时节、硕果飘香,在这个收获的季节,我们xx商务酒店也即将迎来9月27日正式开业的庆典,这标志着xx商务酒店即将步入一个全新的起点,一个新里程碑正在我们手中树起。 通过你们的掌声,我谨向付出辛勤劳动的酒店员工,我的同事以及关心支持酒店事业的家人表示衷心的感谢和真挚的敬意!回望筹备期的那些日日夜夜和风风雨雨我深感荣幸和自豪,全体员工在田雨总经理的带领下群策群力,克服了种种困难,终于迎来了我们酒店的即将开业。在此,我代表酒店董事会管理层对大家在筹备期间付出的辛勤劳动表示衷心感谢! 记得第一次看见酒店员工穿着整齐的T恤,在教官的带领下参加酒店的军训,那时正当炎热夏季,每个人都是汗流浃背,虽然辛苦,但是我们大家风雨无阻。我从大家的脸上看到的是希望,酒店的希望。现在距离军训结束已经将近三个月的时间,在这说长不长,说短不短的三个月时间里。我看到了大

部门经理员工大会发言稿

尊敬的各位领导、各位同事:大家下午好! 下面由我代表XXXX酒店综合部,对上月的工作做总结,对9月份的今天工作做计划。一、销售业绩:在8月份,综合部销售业绩总额为: 183986 ,相比7月份,上涨 9018 。其中,客房营业额为: 114300 ,相比7月份上涨 13116 。茶楼营业额为: 69686 相比7月份下降4098 。二、业务技能通过陈露主管、李丰豆、李梅两位领班的培训和监督,所有一线员工的业务技能都有很大提高。 1.以前茶楼有客人来,服务员会问:你是参加婚宴的客人吗? 现在,有客人来到茶楼,服务接待人员会问:您好,请问,您有预定吗? 两种不同的语言,体现了两种不同的素质,后者更加有礼貌,更避免了很多的歧义和误解以及不必要的麻烦。 2.服务员的推销意识明显上升,推销成果非常明显。从上月开始,我们对员工进行了提成激励,分班分组。在7月份,我们茶楼的20元/杯及以上价格的茶水总共的销售是50多杯,8月份的销售总成绩是118杯,比前一个月翻了一番。虽然,茶楼的大部分顾客都是宴席宾客,还是充分说明一点,我们的培训是有成绩的,我们的员工推销意识在提高,团队合作的精神在深入。三、物品使用、能源节约 1.低值易耗品,综合部7月份的使用总价值为: 6167.75 ,8月份的易耗品总价值为:5836.3,相比7月份下降了331.45,而8月份的总营业额却反而提高了9018 ,说明一点:我们平常的工作没有白做。 2.能源方面,我们制定了相应的《综合部能源使用管理制度》,空调的设置温度等细节都做出了统一的标准和控制方案,有专人负责,落实到人头。 3.不管是客房部、保安部、还是茶楼,以前的每个月物品盘点,总是要差,物品总是遗失。从上月开始,我们学习了物品的六常法管理,对物品进行了科学的分类、整理,不再是以前的乱堆乱放,上月,我们的物品没有遗失,同时,很大程度上也提高了工作效率。四、人事调整、工资调整 1.由于8月份工资尚未发放,我们用6、7月份两个月做统计比较:7月份综合部工资40419.占总营业额的20%; 6月份综合部工资37620.占总营业额的23%; 我们的员工工资在增加,所占比例在下降,我们的人事结构更加科学、合理。五、缺点保安部人员不稳定,业务能力参差不齐,我们还需要进一步强化培训。客房入住率近期有下降趋势,我们会找出根本原因所在,尽快解决问题。9月份基本工作计划在本月,由于综合部新增加机麻大厅,营业面积会更宽。综合各方面实际情况,我们将从以下几个方面开展工作。1、纲要:9.09-----9.15,主抓劳动纪律和行为规范。9.16-----9.22,专业技能和工作效率。 9.23-----9.30,主抓安全防范和节能降耗。2、清洁卫生天天抓,时时抓。3、具体标准,责任人,综合部已经有具体的书面参照条文,并且已经公示以上3个计划周期,在每一个周期的第一天,由部门经理在会议上会对部门员工宣读,综合部各部门严格实施,主管、领班监督检查,部门经理复查。4、承诺: a.如果没有完成计划,或者没有达到计划效果,由部门经理开始,逐级惩罚,惩罚方式为罚款,罚款幅度为20--200. b.如果按时、按标准完成计划,达到计划效果,由部门经理开始,逐级奖励,奖励方式为现金,奖励幅度为20--200. 5、综合部9月份目标任务:18万宣誓:以上5点,作为综合部本月的核心,我和我的团队,保证不折不扣地完成以上计划和任务。我,作为综合部经理,我将以身作则,努力工作,用心做人、用心做事。带领我们的优秀团队,创造更好的业绩,共同打造XXXX酒店更加辉煌的明天。

在协会成立大会上的致辞

在攀枝花市**协会成立仪式上的致辞 攀枝花市旅游局 (2012.5.25) 尊敬的各位领导、来宾,女士们、先生们: 大家上午好! 五月的攀枝花,骄阳似火,花团锦簇。今天,我们欢聚在此,举行攀枝花市**协会成立大会暨川滇黔自驾旅游研讨会,我谨代表攀枝花市旅游局,向出席今天大会的各位来宾,特别是来自云南、贵州、四川三省旅游界的朋友表示热烈的欢迎!对攀枝花**协会的成立表示热烈的祝贺! 攀枝花是中国唯一以花命名的城市,面积7740平方公里。这里山川秀美,资源丰富,气候宜人,四季阳光灿烂,长年鲜花盛开;原始森林、高山草甸、石林溶洞、温泉瀑布、南亚热带气候与自然资源伴生辉映,是祛寒避暑、度假休闲的绝佳之地。近年来,我市确立并加快了“阳光花城”城市形象打造,强化了城乡环境综合治理力度,完善了各旅游景区接待条件和功能,特别是连续举办的“中国〃攀枝花欢乐阳光节”、“索玛花节”、“金芒果节”等重大节庆活动,更是为攀枝花旅游打响了名号、聚集了人气。而今的攀枝花,是中国的阳光花城,四川的南向门户,游客的康养天堂。 攀枝花是连接成都昆明、辐射楚雄大理丽江的重要交通枢纽城市,成攀高速建成通车,昆攀高速即将建成,丽攀高速已经动工,公路交通网络体系日益完善,为发展自驾游提供了有利条件。当前,攀枝花自驾游异军突起,发展很快,特别在黄金周、小长假、旅游

节庆活动期间,自驾游比例占到了旅游市场的80%以上,已成为时尚旅游消费的引领者、攀枝花旅游发展的新业态。自驾游既是攀枝花旅游发展中的大亮点,也是攀枝花旅游经济新的增长点,更是宣传攀枝花旅游产品、展示攀枝花旅游形象、推动攀枝花旅游消费的重要平台。 攀枝花市**协会的成立,填补了我市旅游行业在这一领域的空白,在行业主管部门与会员之间驾起了桥梁和纽带。希望自驾游协会要秉承宗旨,遵守章程,强化自律,理清发展思路,拓展发展空间,提升发展能力;要完善服务体系,重点完善安全防范、汽车修理、应急援助等综合服务体系;要构建协作平台,积极依托攀枝花及周边旅游景区、星级酒店、旅游协会等行业组织的优势资源,实现旅游业各要素融合发展;要注重设计推广,积极开发和创新适销对路的精品线路、主题线路和多样化旅游产品,精心组织有吸引力和影响力的自驾活动。全市旅游系统要大力支持协会开展工作,加快完善自驾游市场,促进**协会为攀枝花旅游发展做出积极贡献。 今天,还有来自四川、云南、贵州的20余家4A及以上景区景点的有关负责人与我市旅游界人士齐聚一堂,共同促进三地自驾游健康、科学、快速发展,实现真诚合作、携手发展、互惠共赢目标。借此机会,请允许我再一次对你们的光临表示感谢。预祝稍后进行的川滇黔**旅游研讨会圆满成功! 谢谢大家!

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