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淹咸菜方法
淹咸菜方法
原料；黄瓜10斤、食盐1斤、酱油5斤、白酒7两、白糖7两、青尖椒2斤、蒜0.5斤、生姜4两、味精4两。
黄瓜成根用食盐腌制一天去汤用刀削成块青椒削成块一层黄瓜一层蒜一层姜一层尖椒一层白糖一层味精。一周后即可食用。
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淹咸菜方法
原料；黄瓜10斤、食盐1斤、酱油5斤、白酒7两、白糖7两、青尖椒2斤、蒜0.5斤、生姜4两、味精4两。
黄瓜成根用食盐腌制一天去汤用刀削成块青椒削成块一层黄瓜一层蒜一层姜一层尖椒一层白糖一层味精。一周后即可食用。