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江苏省泰州中学2018-2019学年高二上学期期中学业水平模拟测试生物试题 Word版含答案

江苏省泰州中学2018-2019学年高二上学期期中学业水平模拟测试生物试题 Word版含答案
江苏省泰州中学2018-2019学年高二上学期期中学业水平模拟测试生物试题 Word版含答案

江苏省泰州中学2018-2019学年高二上学期期中学业水平模拟测试

生物试题

一、单项选择題:本部分共35题,每题2分,共计70分。每题只有一个选项最符合題意。

1.下列有关人体内环境的叙述,正确的是

A.血液、组织液、淋巴是体内细胞直接生存的液体环境,称内环境

B.内环境是细胞代谢的主要场所,因此理化性质需要保持相对稳定

C.内环境成分中含有CO2、尿素、蔗糖、神经递质等

D.内环境的稳态是机体进行正常生命活动的必要条件

2.血浆中Na+和Cl-所起的作用主要是

A.维持血浆的渗透压

B.维持血浆的酸碱度

C.维持体温维持37°C

D.维持血浆的粘稠度

3.毛细血管壁由单层上皮细胞组成,这些细胞生活的内环境是

A.血浆

B.血液和组织液

C.淋巴和组织液

D.血浆和组织液

4.在下列物质中,不属于人体内环境组成成分的是

A. DMA聚合酶

B.神经递质

C.C02

D.抗体

5.右图表示人体内某种免疫失调病的致病机理。下列有关叙述中,正确的是

A.该病属于过敏反应

B.该病属于自身免疫病

C.图中的抗体是糖蛋白

D.a细胞表示的是T细胞

6.医生给低血糖休克病人注射葡萄糖溶液,其主要目的是

A.供给全面营养

B.供给能源

C.维持细胞渗透压

D.供给水分

7.右下图所示是神经元之间通过突触传递信息的图解,有关说法错误的是

A.兴奋可以从一个神经元通过⑥⑦⑧传递到另一个神经元

B.释放④的过程与膜的流动性有关,要消耗能量

C.结构③中的物质释放后一定会引起后一个神经元的兴奋

D.⑤具有特异性,一般是由蛋白质组成的

8.下列关于甲状腺激素的叙述,错误的是

A.甲状腺激素中含有碘元素

B.甲状腺激素与生长激素具有拮抗作用

C.甲状腺激素分泌的分级调节存在负反馈调节

D.向正常人体内注射甲状腺激素,促甲状腺激素释放激素的分泌量减少

9.饭后,体内血糖浓度会上升,能使血糖下降到正常水平的激素是

A.甲状腺激素

B.胰岛素

C.胰高血糖素

D.生长激素

10.赛卡病毒进入人体后,会引起人产生相应的抗体,产生抗体的细胞是

A.吞噬细胞

B.浆细胞

C.记忆细胞

D. T细胞

11.接种流感病毒疫苗时进行肌肉注射,药物一般直接进入

A,血液 B.淋巴液 C.组织液 D.细胞内液

12.如图是对甲状腺分泌活动的调节示意图(a、b、c代表激素)。下列有关分析错误的是

A.结构乙表示垂体

B.激素a为促甲状腺激素

C.甲状腺细胞是激素b的靶细胞

D.激素c含量过高时会抑制甲分泌激素a

高中生物学业水平测试知识点精简

高中生物学业水平测试知识点总结 1.生命离不开细胞。细胞是生物体结构和功能的基本单位。即使病毒,也只有依赖寄主细胞生活。 生命系统的结构层次:细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈(以动物为例) 植物没有系统 2.原核细胞与真核细胞根本区别为:有无成形的细胞核(核膜)或(有无核膜包裹的细胞核) 举例差异性统一性 原核 细胞细菌、蓝藻无成形的细胞核(无核膜——拟核) 无染色体(只有环状的DNA) 只有一种细胞器——核糖体 1.都有细胞膜、细 胞质和核物质 2.都有核糖体 真核细胞草履虫、酵母菌、 植物、动物 有成形的细胞核(有核膜) 有染色体有多种细胞器 蓝藻是原核生物,无叶绿体但含有叶绿素和藻蓝素,所以能进行光合作用,是自养生物。如念珠藻、颤藻、蓝球藻、发菜等都属于蓝藻。菌前带“杆、螺旋、球、弧”字的生物属于细菌 3.光线暗时用凹面镜,大光圈.要把物像移到视野中间,物像在哪里装片就要移向哪个方向,例:物象在右上方,要移到中间,要把玻片移向右上方 4 .组成细胞的元素:①大量元素: C、H、O、N、P、S、K、 Ca、Mg ②微量无素: Fe、Mn、Zn、Cu、 B、Mo ④基本元素: C、H、O、N 最基本元素(生命元素) C ⑤细胞干重中,含量最多的前四种元素为 C ,鲜重中含最最多的前四种元素为 O 生物鲜重中含量最多化合物为水,干重中含量最多的化合物为蛋白质 6、生物体内各种化合物的检测: 待测化合物指示剂现象 还原糖(麦芽糖\葡萄糖\果糖)斐林试剂砖红色沉淀(水浴加热) 脂肪苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)橘黄色(红色) 蛋白质双缩脲试剂紫色 DNA 甲基绿绿色 RNA 吡罗红红色 线粒体健那绿蓝绿色 酒精酸性重铬酸钾灰绿色 二氧化碳CO2溴麝香草酚蓝 澄清石灰水蓝变到绿再变到黄色石灰水变混浊 7、蛋白质的基本单位是氨基酸,各种氨基酸的区别在于 R基的不同。 (1)由C、H、O、N元素构成,有些含有Fe、S. (2)构成蛋白质氨基酸约20种 (3)结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且他都连结在同一个碳原子上。R基不同导致氨基酸种类不同。 结构通式:

2018年普通高中学生学业水平考试生物模拟试题一

2018 年普通高中学生学业水平考试模拟试题一 生物 分100分。考本试卷分为第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分,共8页。满 。 交回 试限定用时 90分钟。考试结束后,将本试卷和答题卡一并 : 注意事项 1.答卷前,考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名.考籍号.座号填写在试卷和 答题卡规定的位置上。 2.第I卷每小题选出答案后,用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑;如需改动, 。 用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号。答案写在试卷上无 效 3.第∏卷必须用用0.5毫米黑色签字笔作答,答案必须写在答题卡各题目指定区域内相 应的位置,不能写在试卷上;如需改动,先划掉原来答案,然后写上新答案;不能使用涂改 。 液.胶带纸.修正带。不按以上要求作答的答案无效 第Ⅰ卷(共50分) 是 一.本大题共25 小题,每小题 2 分,共50 分。在每小题给出的四个选项中,只有一个选项 最符合题目要求的。 1.截止2017 年,中国糖尿病患者多达5946 万人。糖尿病病人的尿液中含有葡萄糖。因此, 的现 检测病人的尿液可以帮助医生确定病情。下列可以用来检测糖尿病人尿液的试剂及出现 象为 A.斐林试剂.砖红色沉淀B.双缩脲试剂.紫色反应 C.斐林试剂.紫色反应D.碘液.蓝色 2.利用高浓度N aCl 溶液杀菌防腐的原理是 A.由于食盐中氯有杀菌作用 B.由于NaCl 溶液是中性,不适于细菌生长 C.由于渗透作用,使细菌细胞脱水而死亡 D.由于高浓度N aCl 溶液的水分不足,以致细菌不能生存 3.保证活细胞按生命活动的需要,吸收营养物质,排出代谢废物和对细胞有害物质的跨膜 运输方式是 A.自由扩散B.渗透作用C.主动运输D.协助扩散 4.下列关于细胞分裂和分化的叙述,正确的是

高二生物期中考试题试题及参考答案

高二生物期中考试题试题 第Ⅰ卷(共50分) 一、选择题:(2分×25=50分) 1.特异性免疫和非特异性免疫既有较严格的分工,也有一定的协作、联系。下列免疫细胞最能体现两者紧密关系的是 A.抗体B.淋巴因子C.溶菌酶D.吞噬细胞 2.当内环境的稳态遭到破坏时,必将引起 A.酶促反应加快B.渗透压下降C.细胞代谢异常D.血糖含量偏高 3.下列有关水盐平衡的叙述,正确的是 A.引起渴觉的神经冲动最初来自下丘脑B.组织液与细胞内液维持K+浓度相等 C.末被吸收的钾经尿液排出体外D.血钠升高能刺激肾上腺分泌醛固酮4.能与肾上腺素在不同条件下分别发生协同作用的激素是 ①胰岛素②胰高血糖素③甲状腺激素④抗利尿激素⑤醛固酮 A.①③B.②③C.②③④D.②④⑤ 5.人在感觉寒冷时,会不由自主地出现“寒战”现象,此反射的效应器是 A.骨骼肌B.立毛肌C.血管平滑肌D.皮肤毛细血管 6.紫茉蓝的叶片有绿色、白色、花斑三种类型;花色由一对核基因R、r控制,基因型RR为红色,Rr为粉红色,rr为白色,根据图上判断,以下叙述正确的是 A.①个体自交,后代全部为花斑叶 B.③个体有三种基因型,两种表现型 C.②能产生两种类型的配子 D.花色基因的遗传遵循孟德尔定律

7.下列有关植物叶绿体的成分和功能的叙述中,正确的是 A .吸收光的色素位于基粒上,转化光能的色素位于基质中 B .得到电子后的某些叶绿素a 即成为强氧化剂,能使NADPH 转变成NADP + C .分解水的部位在基粒,分解ATP 和NADPH 的部位在基质 D .光能转化为电能后,能使某些叶绿素b 不断得到电子和失去电子 8.右图为人的体液免疫图解,下列有关的说法中正确的是 A .细胞①—⑤均能识别抗原 B .抗原也可以直接作用细胞⑤和④ C .艾滋病病毒主要攻击细胞② D .阶段Ⅳ、Ⅴ为体液免疫的效应阶段 9.用小鼠做实验,研究一种疫苗对预防感染的有效性。 下图为该实验的某些关键步骤,其中需要在相同条 件下同时进行的是 A .a, c B .a, d C .b, c D .b, d 10.右图为Ⅰ、Ⅱ两种植物光合作用强度与光照强度和CO 2浓度的关系示意图,有关叙述正确 的是 ①在曲线OA 段,两种植物光合速率的限制 因素是CO2浓度 ②在E —F 光强范围内,影响两种植物光合 速率的因素只有CO 2浓度 ③影响植物Ⅱ出现C 、D 两点差异的主要因素是CO 2浓度 ④植物Ⅰ可能是C 4植物 A .①② B .②③ C .①④ D .③④ 11.小明有一次因故没吃早饭就上学去了,但到第四节课时他仍然能精神饱满地认真听讲和学习。 关于他此时体内血糖调节过程的叙述,不正确的是 A .胰高血糖素促进肝糖元分解生成葡萄糖 B .肾上腺素促进肝糖元分解 C .下丘脑促进胰岛B 细胞分泌胰岛素 D .胰高血糖素促进非糖物质转化成葡萄糖 病毒 甲组小鼠 a 疫苗 乙组小鼠 d b c

高中生物学业水平测试必修一知识点

高中生物学业水平测试知识点归纳 必修(1)分子与细胞 第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞 一、相关概念、 细胞:是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外,所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统 生命系统的结构层次:细胞→组织→器官→系统(植物没有系统)→个体→种群 →群落→生态系统→生物圈(P5) 二、病毒的相关知识:1、病毒是一类没有细胞结构的生物体。 主要特征: ①、个体微小,一般在10~30nm之间,大多数必须用电子显微镜才能看见; ②、仅具有一种类型的核酸,DNA或RNA,没有含两种核酸的病毒; ③、专营细胞内寄生生活; ④、结构简单,一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白质外壳所构成。 2、根据寄生的宿主不同,病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒(即噬菌体)三大类。根据病毒所含 核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。 3、常见的RNA病毒有:SARS病毒、人类免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、烟草花叶病毒等。 第二节细胞的多样性和统一性 一、细胞种类:根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为原核细胞和真核细胞 二、原核细胞和真核细胞的比较:(P8) 1、原核细胞:细胞较小,无核膜、无核仁,没有成形的细胞核;遗传物质(一个环状DNA分子)集中的区 域称为拟核;没有染色体,DNA 不与蛋白质结合,;细胞器只有核糖体;有细胞壁,成分与 真核细胞不同。 2、真核细胞:细胞较大,有核膜、有核仁、有成形的细胞核;有一定数目的染色体(DNA与蛋白质结合而 成);一般有多种细胞器(如线粒体、叶绿体,内质网等)。 3、原核生物:由原核细胞构成的生物。如:蓝藻(包括蓝球藻、颤藻和、念珠藻及发菜)、细菌(如硝化细 菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌)、放线菌、支原体等都属于原核生物。 4、真核生物:由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、磨菇等食用 菌)等。 蓝藻是细胞内含有藻蓝素和叶绿素,是能进行光合作用的自养生物。细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的异养生物,但也有硝化细菌等少数种类的细菌是自养型生物。(P9) 三、细胞学说的建立:罗伯特。虎克既是细胞的发现者也是细胞的命名者,活细胞的发现者是列文虎克;新细胞的产生是细胞分裂的结果;“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”是魏尔肖的名言。 1、细胞学说的主要建立者:德国科学家施莱登和施旺 2、细胞学说的要点:(1)细胞是一个有机体,一切植物、动物都是由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所 构成;(2)细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。(3)新细胞可以从老细胞中产生。 3、这一学说揭示了生物体结构的统一性;细胞学说的建立过程,是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发 展的过程,充满了耐人寻味的曲折。 第二章组成细胞的分子 第一节细胞中的元素和化合物 一、1、生物界与非生物界具有统一性:组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到 2、生物界与非生物界存在差异性:组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同 二、组成生物体的化学元素有20多种:

高二生物期中考试试卷答案.doc

2016-2017高二生物期中考试试卷答案高二生物期中考试试卷 一、单项选择(注释) 1、如图表示人体某组织的结构,数字表示人体内不同部位的液体,据图判断,以下说法正确的是( ) A.人体的内环境是由①②③④组成的 B.②中含激素、血红蛋白、乳酸、CO2等物质 C.浆细胞分泌的抗体先进入③,再进入④ D.血浆中的氧进入组织细胞的途径是②③④ 2、关于植物激素的叙述,错误的是( ) A.植物激素都是促进植物生长发育的有机物 B.细胞分裂素的产生部位和作用部位可以不同 C.同一浓度的生长素对不同器官的影响可能不同 D.赤霉素和生长素都具有促进果实发育的作用 3、用人工合成的生长素类似物作为作物的除草剂,其原理与下列叙述相似的一项是() A.用生长素培育无子番茄 B.修剪制造植物盆景 C.除去种子后的子房停止发育 D.雪松保持塔形 4、在人和动物体内有特殊腺体和细胞分泌的物质,能起到化学信号的作用。请根据图分析(图中A代表下丘脑神经细胞,B代表垂体细胞,D代表血管),下列说法正确的是( ) A.A分泌的物质作用于B,进而提高机体耗氧率和兴奋性,则A分泌的物质名称是促甲状腺激素

B.若A分泌的物质进入血液后,最终调节C细胞对水的重吸收,则A分泌的物质名称是抗利尿激素 C.E作用于B,对应的E细胞末端处发生的信号变化为:电信号化学信号电信号 D.如果A突触小体释放的神经递质与突触后膜结合,只可导致突触后膜神经元产生兴奋 5、下列有关人体内环境及稳态的叙述,不正确的是( ) A.下丘脑与呼吸、体温恒定、水盐平衡等的调节控制有关 B.淋巴细胞主要存在于血浆、淋巴中 C.血浆中抗利尿激素水平随内环境渗透压升高而升高 D.突触间隙的液体中也含有少量蛋白质 6、调节人体的生理活动的最高级中枢在( ) A.大脑两半球 B.大脑皮层 C.小脑 D.中枢神经系统 7、高处坠落造成人高位截瘫(颈椎损害),以下四种表现不符合实际的是( ) A.大小便失禁 B.触觉完全丧失 C.躯干冷温觉丧失 D.躯干痛觉丧失 8、注射肉毒杆菌除皱是由加拿大皮肤科医师发明的目前最常用的新型除皱技术之一。肉毒杆菌毒素是从肉毒杆菌提取的毒蛋白,是自然界已知的最强的神经毒素。它能阻遏乙酰胆碱释放,麻痹肌肉从而达到除皱效果。这种毒素可以影响兴奋传递中的结构是( ) A.突触前膜 B.突触间隙 C.突触后膜 D.受体 9、下图①~⑤依次表示蛙坐骨神经受到刺激后的电位变化过程。下列分析正确的是 A.图①表示甲乙两个电极处的膜外电位的大小与极性不同 B.图②表示甲电极处的膜处于去极化过程,乙电极处的膜处于极化状态 C.图④表示甲电极处的膜处于复极化过程,乙电极处的膜处于反极化状态 D.图⑤表示甲乙两个电极处的膜均处于极化状态

2018-2019高二期中考试生物试题试题及答案

2018-2019学年高二年级下学期期中考试 生物试题 一、单项选择:下列各题的四个选项中,只有一项是符合题意要求的。将正确答案涂在答题卡 的相应位置。(每小题2分,共50分) 1.下列关于果胶酶的叙述正确的是() ①具有分泌功能的细胞产生的②凡是活细胞都能产生果胶酶 ③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸④植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶 ⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁 ⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸和核苷酸 A.①②⑤B.②③⑦C.③④⑥D.③④⑤ 2.下图为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程图和发酵装置示意图。下列相关分析正确的是() A.①过程要先切块后清洗以减少杂菌的污染 B.②过程加入蛋白酶可以提高苹果的出汁率C.③过积发酵瓶中留1/3的空间可防止发酵时培养液溢出 D.④过程需要将发酵装置中的充气口开关关闭并适当提高温度 3.果汁生产中果胶酶能提高出汁率和澄清度。为了节约成本, 某工作人员在适宜的温度和pH下,利用苹果汁和一定浓 度的果胶酶溶液探究果胶酶的最适用量,实验结果如图。 对实验失误可能的原因分析及改进方法都合理的是() A.酶促反应时间不合理;延长反应时间 B.苹果汁的用量不合理;增加用量 C.果胶酶用量不合理;增加用量 D.果胶酶体积梯度不合理;增大体积梯度 4.2018年3月,我国科学家宣布首次利用CRISPR/Cas9基因编辑技术,精准地将人亨廷顿舞蹈症基因插入猪成纤维细胞中,成功培育出亨廷顿舞蹈症的模型猪,为治疗人类神经细胞功能 退行性疾病提供了理想的动物模型。有关叙述正确的是() A.外源基因插入猪成纤维细胞中,其变异类型属于染色体变异 B.以猪成纤维细胞作为受体细胞的主要原因是它具有全能性 C.模型猪的培育涉及体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植等技术 D.模型猪为老年痴呆等疾病的病理研究、药物研发提供试验材料 5.老年痴呆症患者的脑血管中有一种特殊的β-淀粉样蛋白体,它的逐渐积累可能导致神经元损伤和免疫功能下降,某些基因的突变会导致β-淀粉样蛋白体的产生和积累。下列技术不能用于老年痴呆症治疗的是() A.胚胎移植技术 B.胚胎干细胞技术 C.单克隆抗体技术 D.基因治疗技术 6.以下技术与应用匹配不正确 ...的是() A.核移植技术——培养鲤鲫核质杂交鱼 B.干细胞技术——提供用于移植的细胞或器官

普通高中生物学业水平考试试题及答案

普通高中学业水平考试 生物 本试卷分第I卷(选择题)和第n卷(非选择题)两部分,共100分,考试用时90 分钟。 祝各位考生考试顺利! 第I卷(选择题70分) 一、选择题(共35题,每题2分,共70分。在每题列出的四个选项中,只有一项是最符合题目 要求的。) A .细胞 B .组织 C .器官 D .系统 2.原核细胞与真核细胞的主要区别在于原核细胞没有 A. 细胞膜B .核膜C .细胞D .核糖体 3. 真核生物的DNA主要分布在 A. 细胞核中 B.细胞质基质中C .线粒体中D .叶绿体中 4. 科学家说:"没有碳,就没有生命。”以下说法不正确的是 A .地球上的生命是在碳兀素的基础上建立起来的 B .碳是构成细胞的最基本元素 C .生物大分子以碳链为骨架 D .碳元素是各种大分子化合物中含量最多的元素 5. 细胞膜的功能不包括. A. 将细胞与外界环境分隔开 B .控制物质进出细胞 C.进行细胞之间的信息交流 D .为生命活动提供能量 6. 蛋白质的结构多种多样,在细胞中承担的功能也是多种多样的。以下过程与蛋白质功能无直接 关系的是 A .淀粉在淀粉酶的作用下水解 B .水分的运输 C .抗体消灭抗原 D .血红蛋白运输氧气 7. 医学上常给肿瘤患者采取“化疗”的方法来治疗,其实质就是用化学药剂抑制肿瘤细胞的DNA 复制,这时的肿瘤细胞就停留在 A. 分裂间期 B .分裂前期C .分裂后期D .分裂末

& ATP的结构式可以简写成 A. A-P?P?P B . A-P-P-P C . A-P-P ?P 9?根据药理分析,一种茅草的根内含多种有益于健康的成分,判断该产品是否适用于糖尿病患者饮用时,应该选择下列哪种试剂来鉴定该产品中是否含有还原糖 A. 碘液B .斐林试剂 C .苏丹III试剂D .双缩脲试剂 10. 能够促使淀粉水解的酶是 A.淀粉酶B ?蛋白质 C ?脂肪酶 D ?麦芽糖酶 11. 下面对细胞分化的叙述,不正确..的是 A. 细胞分化是生物界普遍存在的生命现象 B. 细胞分化能形成不同的细胞和组织 C. 在动物胚胎发育过程中,红细胞和心肌细胞都来自一群相似的胚胎细胞 D. —般来说,分化了的细胞不可能一直保持分化后的状态,有时会有一些变化 12. 下图表示细胞进行有丝分裂的一个细胞周期所用的时间,下列说法中正确的是 ①甲T乙的过程表示分裂间期 ②乙T甲的过程表示分裂期 ③一个细胞周期是指甲T乙T甲的全过程 ④一个细胞周期是指乙T甲T乙的全过程 .③ C .①②④D.①②③ 13.施莱登和施旺认为: “新细胞从老细胞中产生”。对这一观点的正确理解是 A.新细胞是从老细胞核长出的 B .新细胞是在细胞质中结晶产生的 C.老细胞通过分裂产生新细胞 D.老细胞通过分化产生新细胞 14. 把新鲜蔬菜放在冰箱冷藏室中,能延长保鲜的原因是 A.细胞呼吸减弱 B .细胞呼吸加强 C.光合作用减弱 D.促进了物质分解 15. 光合作用的过程可分为光反应和暗反应两个阶段,下列说法正确的是 A. 叶绿体的类囊体膜上进行光反应和暗反应 B. 叶绿体的类囊体膜上进行暗反应,不能进行光反应 C. 叶绿体的基质中进行光反应和暗反应 D. 叶绿体的基质中进行暗反应,不进行光反应 16. 右图为原来置于黑暗环境中的绿色植物曝于光下后, 并根据其吸收CO量制成的曲线。下列叙述正确的是 A. 曲线AB段表示绿色植物没有进行光合作用 B. 曲线BD段表示绿色植物仅进行光合作用 C. 在B点显示,绿色植物的光合作用与呼吸作用的强度相等 D. 整段曲线表示,随着光照强度的递增,光合作用增强,呼吸作用减弱

高中学业水平测试生物知识点归纳

高中学业水平测试生物知识点归纳 高中学业水平测试生物知识点归纳——必修1 非实验部分 一、 (B )蛋白质的结构与功能 蛋白质的化学结构、基本单位及其功能 蛋白质 由C 、H 、O 、N 元素构成,有些含有P 、S 基本单位:氨基酸 约20种 结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都 连结在同一个碳原子上。(不同点:R 基不同) 氨基酸结构通式: 肽键:氨基酸脱水缩合形成,-NH-CO- 有关计算: 脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数n – 链数m 蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 ×氨基酸个数 – 脱去水分子的个数 ×18 蛋白质多样性原因:氨基酸的种类、数目、排列顺序不同;构成蛋白质多肽链数目;空间结构不同。 蛋白质的分子结构具有多样性,决定蛋白质的功能具有多样性。 功能:1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质 2、催化作用,即酶 3、运输作用,如血红蛋白运输氧气 4、调节作用,如胰岛素,生长激素 5、免疫作用,如 免疫球蛋白(抗体) 小结:一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者。 二、 (A )核酸的结构和功能 核酸的化学组成及基本单位 核酸 由C 、H 、O 、N 、P5种元素构成 基本单位:核苷酸 结构:一分子磷酸、一分子五碳糖(脱氧核糖或核糖)、一分子含氮碱基(有5种)A 、T 、C 、G 、U 构成DNA 的核苷酸:(4种) 构成RNA 的核苷酸:(4种) 功能:核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具极其重要的 作用 三、 (B )糖类的种类与作用 a 、糖类是细胞里的主要的能源物质 b 、糖类 C 、H 、O 组成 构成生物重要成分、主要能源物质 c 、 种类: ①单糖:葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖(构成RNA )、脱氧核糖(构成DNA )、半 乳糖 ②二糖:蔗糖、麦芽糖(植物); 乳糖(动物) ③多糖:淀粉、纤维素(植物); 糖元(动物) 2H | NH COOH C |R ———

高二生物(选修一全册)期中考试试题(含答案)

2015—2016 学年上学期高二期中考试生物学试题 1.利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的 必要条件分别是 A.玉米粉和有氧B.大豆粉和有氧 C.玉米粉和无氧D.大豆粉和无氧 2.在制作馒头时,可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软, 请问这两种方法中,馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是 A.后者所含营养丰富、能量少B.后者所含营养单一、能量少 C.前者所含营养丰富、能量少D.两者所含营养和能量相同 3.加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍,主要是因为它含有 A.脂肪酶B.蛋白酶C.淀粉酶D.氧化酶 4. 在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中,先后使用NaCl、无水Na2SO4,其作用分别是 A .分层、吸水B.溶解、吸水C.吸水、分层D.分层、萃取 5. 下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是() A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果 醋C.在腐乳制作过程中起作用的主要是毛霉 D.在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量 6.下列说法正确的是 ( ) A.食醋制作一般程序是先生成乙醇,再将乙醇转化成乙酸 B.泡菜发酵过程中,会产生多种酸,其中主要是亚硝酸,还有少量的 乳酸 C.对亚硝酸盐的定量测定可以用天平称量法 D.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与 N-1- 萘基乙二胺偶联成橘黄色化合物

7. 下列有关生物技术实践的叙述,不正确的是() A.制作果酒时瓶口密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡B.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长C.变 酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的 D.用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种 8.消毒和灭菌是两个不同的概念,灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生 长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的 物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理() ①皮肤②饮用水③牛奶④注射器⑤培养皿⑥接种环⑦培养 基⑧果汁⑨酱油⑩手术刀 A.①②③⑧⑨B.④⑤⑥⑦⑩ C.①②③④⑤⑥⑧D.以上全部 9. 下列关于大肠杆菌的培养中,叙述不正确的是() A.在大肠杆菌培养过程中,除考虑营养条件外,还要考虑pH、温度和渗透压等条件 B.在微生物培养操作过程中,为防止杂菌污染,需对培养基和培养 皿进行消毒 C.若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数,要想使所得估计值更接近实际值,除应严格操作、多次重复外,还应保证待测样品稀释 的稀释度 D.使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃 10.如图是微生物平板划线示意图,划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是() A.操作前不用做任何处理 B.划线操作须在火焰上进行 C.在 5 区域中才可以得到所需菌落 D.在 12345 区域中划线前后都要对接种环灭菌 11.中生物学实验中,在接种时不进行严格无菌操作,对实验结果影响最大 的一项是()A.将少许干酵母加入到新 鲜的葡萄汁中B.将毛霉菌液接种在切成 小块的鲜豆腐上

(完整版)高二上学期生物期末考试试题

邹平双语学校2018—2019学年第一学期高中生物组创新试题 学区: 二学区 级部: 高二 姓名: 张珊珊 所教班级: G2.6 时间:90分钟 分值:100分 一、单选题(共30小题,每小题2.0分,共60分) 1.细胞外液的流动方向是( ) A . 血浆→组织液→淋巴→血浆 B . 组织液→血浆→淋巴→血浆 C . 血浆→组织液→血浆→淋巴 D . 血浆→淋巴→血浆→组织液 2.水和无机盐的平衡对内环境稳态具有重要意义。下列关于人体内水盐平衡调节的叙述,不正确的是( ) A . Na +来自饮食,主要通过肾脏排出 B . 调节水盐平衡的主要激素是抗利尿激素 C . 大量出汗后应喝些淡盐水,这样可以维持细胞内液的正常渗透压 D . K +在维持细胞内渗透压上起决定性作用,血钾含量过低会导致心肌自动节律异常 3.体液调节中,激素从内分泌腺产生之后,通过体液传送特异性地作用于靶细胞。下列激素与 靶细胞的关系不正确的是( ) A . 甲状腺激素与下丘脑细胞 B . 促性腺激素释放激素与垂体细胞 C . 胰高血糖素与骨骼肌细胞 D . 促甲状腺激素与甲状腺细胞 4.下列属于条件反射的是( ) A . 望梅止渴 B . 膝跳反射 C . 缩手反射 D . 吮奶反射 5.下列有关细胞癌变的叙述,正确的是( ) A . 基因突变导致的各种细胞癌变均可遗传 B . 石棉和黄曲霉素是不同类型的致癌因子 C . 癌变细胞内酶活性降低导致细胞代谢减缓 D . 人体的免疫系统对癌变细胞具有清除作用 6.仿生学是目前飞速发展的一门科学,如全球卫星地面定位系统扫描等就借鉴了某些生物的回 声定位系统的特点,这是利用了生物的( ) A . 直接价值 B . 间接价值 C . 潜在价值 D . 生态功能 7.下列可以称为种群密度的是( ) A . 一定地区单位面积内的杂草数量 B . 一个池塘单位体积内的鲢鱼数量 C . 一片森林中单位面积内的乔木数量 D . 一条河流中单位体积内的鱼数量 8.抗原进入人体以后,被体液中相应抗体消灭的过程是( ) ①大多数抗原经吞噬细胞的摄取和处理 ②吞噬细胞将抗原呈递给B 细胞,再由B 细胞呈递给T 细胞 ③吞噬细胞将抗原呈递给T 细胞,T 细胞产生淋巴因子作用于B 细胞 ④抗体与相应的抗原特异性结合 ⑤B 细胞接受抗原刺激后增殖、分化,形成浆细胞并产生抗体 A . ①②④⑤ B . ①②⑤④ C . ①③⑤④ D . ①③④⑤ 9.下列关于人体血糖平衡调节的叙述,不正确的是( ) A . 细胞内葡萄糖的氧化利用发生障碍可导致血糖升高 B . 胰岛素可以促进细胞对葡萄糖的摄取、转化和利用 C . 胰高血糖素能促进肝糖原分解从而导致血糖浓度上升 D . 肾上腺素通过促进肌糖原分解成葡萄糖使血糖浓度上升 10.如图表示机体特异性免疫的部分过程示意图,下列有关叙述错误的是( ) A . 过程Ⅰ属于体液免疫,过程Ⅱ属于细胞免疫 B . 吞噬细胞也参与图示免疫过程 C . 细胞a 只能为B 淋巴细胞,细胞b 只能为T 淋巴细胞 D . 细胞c 只能为浆细胞,细胞d 只能为效应T 细胞 11.下列有关动物激素的说法,正确的是( ) A . 幼年时期缺乏生长激素,会导致呆小症 B . 激素到达作用部位,发挥完作用后会被立即分解 C . 胰岛素促进细胞对糖的氧化分解与细胞膜蛋白无关 D . 胰岛素的合成和分泌体现了生物膜有流动性,但膜成分不会更新 12.下列关于实验“土壤中小动物类群丰富度的研究”的说法中,不正确的是( ) A . 为了调查不同时间土壤中小动物丰富度,可分别在白天和晚上取同一地块的土样 B . 许多土壤小动物有较强的活动能力,可采用标志重捕法调查土壤小动物类群丰富度 C . 利用小动物的避光避热性,收集土样中的小动物可采用带灯罩的热光源 D . 对于无法知道名称的小动物,不可忽略,应记录下它们的特征 13.下列各项不属于信息传递在生态系统中的作用的是( ) A . 内环境的稳态 B . 有利于生物种群的繁衍 C . 调节生物的种间关系 D . 维持生态系统的稳定 14.下列对于免疫系统的叙述错误的是( ) 班级:____________ 姓名:_____________ 考号:________________________

高二期中考试生物学试题(含答案)

高二年级上学期期末考试生物学试题 一、选择题 1. 关于生态系统的叙述,正确的是 A. 生态系统中生产者得到的能量必然大于消费者得到的 B. 生态系统中的信息传递对所有捕食者都必然有利的 C. 生态系统的食物链中营养级越高的生物,其体型必然越大 D. 生态系统的食物链中营养级越高的生物,其体型必然越小 2. 某地区常年栖息着30万只鸟类,其中灰掠鸟占了最大优势,数量达10万只之多。灰掠鸟是农林害虫的天敌,喜好群体活动,常集结成庞大的鸟群在天空盘旋,形成壮观的风景。该地区为打造灰掠鸟品牌,计划在林区大规模清除其他树种,并改种灰掠鸟喜居的树种,欲招引20万只以上灰掠鸟,该计划的实施将使该区 A. 灰掠鸟种内竞争必然减弱 B. 鸟的种类必然增加 C. 农林害虫数量必然大幅度上升 D. 生态系统的结构必然发生变化 3. 南极冰藻是以硅藻为主的一大类藻类植物,长期生长在南极海冰区-2~?4C的环境中,其最适生长温度为?2C。磷虾主要以南极冰藻为食,企鹅主要以磷虾为食。自1975年以来,磷虾种群密度下降高达80%。下列叙述错误的是 A. 南极冰藻组成了一个种群 B. 企鹅种群密度也会随着磷虾种群密度下降而下降 C. 南极冰藻、磷虾、企鹅与该海冰区得其他生物组成群落 D. -2~?2C范围内,随着温度升高南极冰藻的光合作用强度增大 4.疟原虫在人体内只能进行无性生殖,在按蚊体内才进行有性生殖。人被感染疟原虫的按蚊叮咬后可患疟疾。在水中,按蚊幼虫(孑孓)以藻类和细菌为食,同时又被鱼类捕食。下列叙述错误的是 A.疟原虫与人是寄生关系 B.疟原虫与按蚊是共生关系 C.藻类属于生产者,孑孓和鱼类属于消费者 D.鱼类与藻类既存在捕食关系,也存在竞争关系 5.某河流中五年前引进了一种外来植物(甲)。跟踪调查发现,五年来,该河流中甲种群密度逐年显著增加,土著食草鱼类和水草的种群密度逐年显著减少。下列叙述正确的是 A.五年来该河流中甲种群的种内竞争不断增强 B.甲的引进并不能改变该河流生态系统的结构 C.大量投放土著食草鱼类可有效地控制甲的蔓延 D.该河流中所有的生物和底泥共同组成河流生态系统 6.某种链球菌的表面抗原与心脏瓣膜上某物质结构相似。被该链球菌感染后,机体通过免疫系统抵御该菌时可能引发某种心脏病。与这种心脏病致病机理最为相似的是 A.肝移植引起排斥反应B.接触某些花粉引起皮肤荨麻疹 C.HIV破坏淋巴细胞引起艾滋病D.免疫系统“敌我不分”引起系统性红斑狼疮 7.关于人体非特异性免疫的叙述,正确的是 A.非特异性免疫是能够遗传的B.过敏反应是由非特异性免疫异常引起的C.机体能够通过非特异性免疫产生记忆细胞D.非特异性免疫只对一种特定的病原体起作用8.关于人体内激素的叙述,错误 ..的是A.肾上腺素的分泌活动不受神经的直接支配B.胰岛素的合成需要mRNA和核糖体的参与 C.肾小管上皮细胞是抗利尿激素的靶细胞之一D.血糖调节中胰岛素和胰高血糖素的作用相互拮抗9.在某水生生态系统中,分布有水鸟、藻类、芦苇等动植物,某些水鸟具有秋季迁移的习性。下列叙 述错误 ..的是 A.该水生生态系统的物种数量随季节而发生变化 B.减少芦苇和藻类后,输入该水生生态系统的能量维持不变 C.藻类和芦苇等生产者固定的能量是流经该生态系统的总能量 D.该水生生态系统动植物残体被微生物分解后可产生含氮化合物 10.某池塘中,某种成年鱼生活在底层,取食多种底栖动物,而该种鱼的幼体生活在水体上层,滤食浮 游动物和浮游藻类。下列相关叙述错误 ..的是 A.该种鱼的幼体与浮游动物具有竞争和捕食关系 B.该种鱼的发育阶段不同,其所处的营养级可能不同 C.底栖动物和浮游动物分层现象属于群落垂直结构 D.该种成年鱼及其幼体在水中的分布构成群落的垂直结构 11.关于人体生命活动调节的叙述,错误的是 A.除激素外,CO2也是体液调节因子之一B.肾上腺髓质的分泌活动不受神经纤维的支配C.机体水盐平衡的维持受神经调节和体液调节D.血糖浓度可影响胰岛素和胰高血糖素的分泌量12.关于人体体温调节的叙述,错误的是 A.呼气是人体的主要散热途径B.骨骼肌和肝脏是人体的主要产热器官 C.有机物的氧化分解是人体产热的重要途径[D.下丘脑有体温调节中枢,也有感受体温变化的功能13.下列叙述错误的是 A.小肠黏膜中的一些细胞具有内分泌功能B.小肠上皮细胞与内、外环境均有物质交换 C.小肠上皮细胞吸收溶质发生障碍时,可导致小肠吸水减少 D.小肠黏膜中的一些细胞可通过被动运输将某种蛋白分泌到肠腔 14.俗话说:“大鱼吃小鱼,小鱼吃小虾,小虾吃泥巴”。某同学据此设计了一个水池生态系统。下列属于该生态系统第一营养级的是 A.小鱼吃的小虾B.泥巴中的藻类C.吃小鱼的大鱼D.泥巴中的大肠杆菌 15.关于草原生态系统能量流动的叙述,错误的是 A.能量流动包括能量的输入、传递、转化和散失的过程 B.分解者所需的能量可来自各营养级生物所储存的能量 C.生态系统维持正常功能需要不断得到来自系统外的能量 D.生产者固定的能量除用于自身呼吸外,其余均流入下一营养级 16.下表为某人血液化验的两项结果:

高中生物学业水平测试知识点

高中生物学业水平测试知识点高中生物学业水平测试知识点 1、组成细胞的主要元素 统一性:元素种类大体相同 (1)生物界与非生物界差异性:元素含量有差异 (2)组成细胞的元素 大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 主要元素:C、H、O、N、 最基本元素:C(干重下含量最高) 质量分数最大的元素:O(鲜重下含量最高) 2构成细胞的化合物及含量 3、水在细胞中的作用 结合水:与细胞内其它物质结合生理功能:是细胞结构的重要组成成分 生理功能:①良好的溶剂②运送营养物质和代谢的废物③绿色植物进行光合作用的原料 4、细胞内无机盐的存在形式与生理作用 无机盐是以离子形式存在的 无机盐的作用

a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如:Fe2+是血红蛋 白的主要成分;Mg2+是叶绿素的必要成分。 b、维持细胞和生物体的生命活动有重要作用,如哺乳动物血钙 含量低会抽搐。 c、维持细胞的酸碱平衡 d、维持细胞的渗透压 5、糖类的种类、作用和分类的依据 a、糖类是细胞里的主要的能源物质 b、糖类C、H、O组成构成生物重要成分、主要能源物质 c、种类:(分类依据:能否水解和水解后产生的单糖数) ①单糖:葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖&脱氧核糖(构成核酸)、半乳糖 ②二糖:蔗糖、麦芽糖(植物);乳糖(动物) ③多糖:淀粉、纤维素(植物);糖元(动物) d、能源物质系列:生物体的能源物质是糖类、脂类和蛋白质;糖类是细胞的主要能源物质,是生物体进行生命活动的主要能源物质; 生物体内的主要贮藏能量的物质是脂肪;动物细胞内的主要贮藏能量 的物质是糖元;植物细胞内的主要贮藏能量的物质是淀粉;生物体内 的直接能源物质是ATP(A-P~P~P);生物体内的最终能量来源是太 阳能。 e、淀粉是植物细胞的储能物质,糖元是人和动物细胞的储能物质。糖类的基本单位是葡萄糖。 6、脂质的种类与作用 由C、H、O构成,有些含有N、P 分类:①脂肪:储能、维持体温、缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官。

学业水平测试生物必背知识点汇总

学业水平测试生物必背知识点汇总 生物必修 1 复习提纲(必修)
第二章 细胞的化学组成
第一节 细胞中的原子和分子
一、组成细胞的原子和分子
1、细胞中含量最多的 6 种元素是 C、H、O、N、P、Ca(98%)。 2、组成生物体的基本元素:C 元素。(碳原子间以共价键构成的碳链.碳链是生物构成生物大分子的基本骨 架.称为有机物的碳骨架。) 3、缺乏必需元素可能导致疾病。如:克山病(缺硒) 4、生物界与非生物界的统一性和差异性
统一性:组成生物体的化学元素.在无机自然界都可以找到.没有一种元素是生物界特有的。

差异性:组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。 二、细胞中的无机化合物:水和无机盐
1、水:(1)含量:占细胞总重量的 60%-90%.是活细胞中含量是最多的物质。
(2)形式:自由水、结合水 自由水:是以游离形式存在.可以自由流动的水。作用有①良好的溶剂;②参与细胞内生化反应;③物 质运输;④维持细胞的形态;⑤体温调节
(在代谢旺盛的细胞中.自由水的含量一般较多) 结合水:是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要成分。
(结合水的含量增多.可以使植物的抗逆性增强) 2、无机盐
(1)存在形式:离子
"
(2)作用 ①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。
(如 Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。 ②参与细胞的各种生命活动。(如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力)
第二节 细胞中的生物大分子
一、糖类
1、元素组成:由 C、H、O 3 种元素组成。 2、分类
概念

种类
分布
主要功能
核糖
组成核酸的物质
单糖
不能水解的糖

脱氧核糖 葡萄糖
动植物细胞 细胞的重要能源物质
二糖 多糖
水解后能够生成二分子 单糖的糖
水解后能够生成许多个
蔗糖 麦芽糖
`
乳糖 淀粉
植物细胞
动物细胞 植物细胞
植物细胞中的储能物质

高二生物期中考试试题及答案

高二生物期中考试试题及答案2016高二生物期中考试试题及答案 一、选择题(每题1分,共计60分) 1、下列有关叙述,错误的是: A.一切生物体的生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的 B.SARS病毒没有细胞结构,也能独立完成生命活动 C.除病毒外,生物体都是由细胞构成的 D.多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作,共同完成复杂的生命活动 2、人体某些组织的含水量近似,但形态却不同。如:心肌含水约79%而呈坚韧的形态;血液含水约82%却呈川流不息的液态,对于这种差异的正确解释是: A.心肌细胞内自由水含量较高 B.心肌细胞内结合水含量较高 C.血液中全是结合水 D.血液中全是自由水 3、促进高等动物生殖器官发育的物质属于 A.核酸 B.糖类 C.蛋白质 D.脂质 4、两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽,并生成一分子水,这个水分子中的氢来自 A.氨基 B.羧基 C.一个来自氨基和一个来自羧基 D.连接在碳原子上的氢 5、下列哪项物质的组成中含有糖类物质 A.胰岛素 B.纤维素酶 C.RNA D.糖精

6、组成纤维素、纤维素酶和决定纤维素酶的遗传物质三者的基本单位依次是 A.葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B.葡萄糖、氨基酸和核苷酸 C.氨基酸、氨基酸和核苷酸 D.淀粉、蛋白质和DNA 7、有关溶酶体的叙述不正确的是 A.溶酶体内含有多种水解酶 B.溶酶体是“消化车间”,能分解衰老和损伤的细胞器 C.溶酶体能吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌 D.溶酶体能分解细胞内所有的物质 8、变形虫可吞噬整个细菌,这一事实说明 A.细胞膜具有选择透过性 B.细胞膜失去选择透过性 C.大分子可以透过细胞膜 D.细胞膜具有一定流动性 9、将盛有一定浓度蔗糖溶液的透析袋口扎紧后浸于蒸馏水中,下图表示透析袋中蔗糖溶液浓度与时间的关系,正确的是 10、具有膜结构的细胞器是 A.高尔基体和溶酶体 B.细胞膜和核膜 C.中心体和纺锤体 D.核糖体和内质网 11、在豌豆叶肉细胞和人表皮细胞中共有的细胞器是 A.叶绿体、线粒体和中心体 B.叶绿体、线粒体和高尔基体 C.线粒体、内质网和核糖体 D.线粒体、液泡、中心体和核糖体 12、下列细胞具有细胞周期的是 A.植物叶肉细胞 B.胚胎干细胞 C.口腔上皮细胞 D.神经细胞

高二生物(选修一全册)期中考试试题(含答案)

2015—2016学年上学期高二期中考试生物学试题 1.利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是 A.玉米粉和有氧 B.大豆粉和有氧 C.玉米粉和无氧 D.大豆粉和无氧 2.在制作馒头时,可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软,请问这两种方法中,馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是A.后者所含营养丰富、能量少 B.后者所含营养单一、能量少C.前者所含营养丰富、能量少 D.两者所含营养和能量相同 3.加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍,主要是因为它含有 A.脂肪酶B.蛋白酶C.淀粉酶D.氧化酶 4.在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中,先后使用NaCl、无水Na2SO4,其作用分别是 A.分层、吸水B.溶解、吸水C.吸水、分层D.分层、萃取 5.下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是( ) A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 C.在腐乳制作过程中起作用的主要是毛霉 D.在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量 6.下列说法正确的是( ) A. 食醋制作一般程序是先生成乙醇,再将乙醇转化成乙酸 B. 泡菜发酵过程中,会产生多种酸,其中主要是亚硝酸,还有少量的乳酸 C. 对亚硝酸盐的定量测定可以用天平称量法 D. 亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺偶联成橘黄色化合物

7.下列有关生物技术实践的叙述,不正确的是( ) A.制作果酒时瓶口密闭,而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡B.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 C.变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的 D.用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种 8.消毒和灭菌是两个不同的概念,灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生 长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理( ) ①皮肤②饮用水③牛奶④注射器⑤培养皿⑥接种环⑦培养基⑧果汁⑨酱油⑩手术刀 A.①②③⑧⑨B.④⑤⑥⑦⑩ C.①②③④⑤⑥⑧D.以上全部 9.下列关于大肠杆菌的培养中,叙述不正确的是( ) A.在大肠杆菌培养过程中,除考虑营养条件外,还要考虑pH、温度和渗透压等条件 B.在微生物培养操作过程中,为防止杂菌污染,需对培养基和培养皿进行消毒 C.若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数,要想使所得估计值更接近实际值,除应严格操作、多次重复外,还应保证待测样品稀释的稀释度 D.使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃 10.如图是微生物平板划线示意图,划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是( ) A.操作前不用做任何处理 B.划线操作须在火焰上进行 C.在5区域中才可以得到所需菌落 D.在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌 11.中生物学实验中,在接种时不进行严格无菌操作,对实验结果影响最大 的一项是() A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中 B.将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上

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