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猪肝是回奶还是下奶的食物

猪肝是回奶还是下奶的食物
猪肝是回奶还是下奶的食物

猪肝是回奶还是下奶的食物

猪肝是一种比较常见的食物,具有很好的补铁和补血的功效,常吃猪肝还会对视力有一些帮助。很多的宝妈在需要补充营养的时候都吃过猪肝,但是有的人说猪肝是回奶的,也有人说猪肝是下奶的,这就让宝妈不知道要在什么时候吃猪肝才好了,一般来说猪肝具下奶的功效,适合在月子里面吃。

猪肝能回奶吗

有些妈妈吃了猪肝感觉回奶,有些妈妈却没有多大感觉,那到底吃猪肝能回奶吗?猪肝虽然不是回奶食品,但回奶效果可能会因人而异,有部分妈妈的效果可能很好,也有部分妈妈会出现效果一般般的情况,这是正常的。主要是由于体质问题或内分泌失调等方面的原因。由于个人体质不同,个体差异很大,很多时候影响奶量的不在于食物本身而在于妈妈的紧张的心理状况。

怎么进行回奶

1、妈妈们应逐渐减少喂奶的次数,由每日3次减到2次、1次,多余的乳汁,不要积聚在乳房内,应该挤出直至乳房松软没有胀痛的感觉。

2、饮食方面,妈妈的饮食宜清淡勿油腻,少喝水少喝汤,特别是鸡汤、鱼汤等发奶食物,可适当多吃韭菜、山楂等。

3、断奶后要穿合身或稍紧一点的文胸,这样除了能抑制乳汁的分泌外,还能减轻乳房的胀痛。

4、药物治疗,可以用炒麦芽煎水喝(50克煎服,每日3次),

还可外敷芒硝(用小布袋包裹后敷在乳房上,避开乳头乳晕),也可服维生素B6、乙烯雌酚、溴隐亭等药物,但必须遵医嘱服用。

5、若是断奶期间出现乳腺硬块、局部皮肤发红、发热等症状,应及时就诊。

6、断奶成功后,建议妈妈们适当进行体育锻炼,多做扩胸运动,可使乳房较快地恢复弹性。

吃猪肝的好处:

猪肝味甘、苦,性温,归肝经,有补肝、明目、养血的功效。猪肝含丰富的维生素B及铁、蛋白质、卵磷脂和微量元素,是胆固醇较高的食。但我们不能忽视猪肝所具有的很好的补血功能,如果在饮食上能够合理搭配的话,吃猪肝对产妇的哺乳情况是不会有太大的影响的,而且它有很好的排恶露作用,所以现在有不少月子餐都会提倡产后第一周每天吃一些猪肝。

吃猪肝的注意事项:

肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。此外,烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。

九种猪肝汤做法

1)丝瓜虾皮猪肝汤 原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许 制作: 1、将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡 2、起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖分钟即成。 特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃 2)番茄猪肝汤 原料:蕃茄,猪肝,姜,香菜 腌料:姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙 做法如下: 1、蕃茄洗净切片。 2、猪肝洗净切薄片,加入腌料腌十分钟。 3、将锅烧热后,下油半匙爆香蕃茄及姜片,加适量水滚十五分钟,放入猪肝煲煮,下调味料拌匀,放上香菜。 3)菠菜豆腐猪肝汤 特点:猪肝与菠菜都是补血的食物,常吃可起到补血的作用。 做法: 1.将猪肝洗净滤去血水再切片。 2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。

3. 待水开后再煮二分钟,放入菠菜后,立即放适量盐和味精调味。 4. 慢慢搅动一次,放入香葱便可起锅食用。 4)银耳猪肝汤 配方:银耳10克猪肝50克小白菜50克姜3克葱3克盐3克酱油5克生粉15克鸡蛋1只素油20克制作: 1.把银耳放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状,猪肝洗净、切片;小白菜洗净,切5厘米长的段,姜切片、葱切段。 2.把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油;打入鸡蛋拌匀挂浆,待用。 3.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水300毫升,烧沸,下入银耳、猪肝,煮10分钟即成。 功效:补肝明目,润肺养阴。 5)菊花猪肝汤 材料猪肝100克,鲜菊花3、4朵,油、盐、酒适量 做法:猪肝洗净,切薄片,用油、酒腌10分钟;鲜菊花洗净,取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻,再放猪肝,煮20分钟调味即成。有滋养肝血,养颜明目功效。 6)胡萝卜猪肝汤 配方:胡萝卜200-250克,猪肝100-200克,生姜、精盐适量。 制作:将胡萝卜、猪肝各洗净,切片备用,锅内加适量水,再放入生姜、精盐同煮,武火烧沸后,先放胡萝卜,后放猪肝,煮至熟后,即可食用。

回奶食物

回奶食物 麦牙 韭菜 香椿炒鸡蛋 乳鸽 13) 人参 14) 黄花菜 15) 麦片,麦乳精 16) 霍香正气水 17) 山楂 18) 花椒 笋和豆豉 茄子 白鸽、老母猪肉是回奶的(经验之谈)、麦牙水 但像韭菜、茄子等是不是回奶的呀!我都有吃! 其它MM有没经验? 带鱼 猪肝 老母鸡汤 麦芽、蒲公英、花椒、大料、味精、豆角、茶叶、山楂、韭菜、马兰头、豆鼓、茴香、桔子、人参、老母鸡、动物肝脏(猪肝)、鸽子、牛肉、冬菇、螃蟹 白萝卜、地瓜、玉米等这些都是经常吃的,要少吃点,不顿顿吃应该不会这么容易回奶的。 另外,听说凉性的东西也回奶,所以老人们都不让吃冷饮之类的东 乳汁本来就不多的妈妈,只要停止哺乳,同时再少吃些有下奶作用的食品,乳汁即会逐渐减少直至完全停止。 巧克力 1、会抑制乳汁分泌的食物:如韭菜、麦芽、人参等食物。 2、刺激性的东西:产后饮食宜清淡,不要吃那些刺激性的物品,包括:辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等,还有太过刺激的调味料:如辣椒等物,哺乳妈妈应加以节制。 3、油炸食物、脂肪高的食物:这类食物不易消化,且热量偏高,应酌量摄取。 4、药物:对哺乳妈妈来说,虽然大部分药物在一般剂量下,都不会让宝宝受到影响,但仍建议哺乳妈妈在自行服药前,要主动告诉医生自己正在哺乳的情况,以便医生开出适合服用的药物,并选择持续时间较短的药物,达到通过乳汁的药量最少。 有漏奶的情况妈妈要保持心情平定、放松,可以佩戴合时的乳罩,将乳房高高托起,注意乳头的位置不低于水平。当感觉乳胀时,就要及时喂哺或将乳汁吸出。可在漏奶时用手指压住乳头轻揉,使射乳反射得到缓解,在孩子吃一侧奶时,可同样处理另一侧乳头。 韭菜,醋,猪肝,酸的东西,泡饭,酱油,山楂,目前只知道这些食物吃了容易回奶,我除了泡饭,猪肝没吃,其它的都吃了,昨天开始奶就渐渐少了,以为是累的缘故,姐妹知道什么妙方下奶吗,另外也来说说哪些东西吃了会回奶.给其他姐妹一个提醒. 我自己发明的快速“产奶”方法 每个喂奶的母亲都会遇到奶水突然减少、小宝宝不够吃的情况,这多与母亲的休息不好、情绪不

猪肝怎么煮不老

猪肝怎么煮不老 文章目录*一、猪肝怎么煮不老1. 猪肝怎么煮不老2. 猪肝的做法有哪些3. 猪肝的食用禁忌*二、猪肝的选购技巧*三、猪肝的保存方法 猪肝怎么煮不老 1、猪肝怎么煮不老猪肝是解毒的器官,里面会含有一定的毒素,所以在清洗猪肝之后,建议先用清水浸泡两个小时。切片后浸泡效果更好。 猪肝切片浸泡之后,往猪肝加入5g左右的陈醋,来腌制。这个是煮猪肝不老的关键步骤,如果没有陈醋可以用白醋来代替。大家可以放心,少量的吃醋是不会影响到猪肝的口味。 在烹煮的过程中,等待水煮开后,迅速把猪肝放进锅里,等煮到猪肝变色,在煮一分钟即可,不要煮得太久。 2、猪肝的做法有哪些 2.1、蒜苗猪肝 材料:猪肝,蒜苗少许,生姜,料酒,姜粉,花椒粉,玉米淀粉,盐,生抽,花生油适量。 做法: 2.1.1、做猪肝我们首先就要准备猪肝备用,我们先将它冲洗干净,切片后冲洗,沥干后加入料酒和姜粉腌半小时。 2.1.2、猪肝蒜苗,我们处理好猪肝之后就要处理蒜苗,我们将蒜苗切段,蒜白和蒜青分开,姜切片,锅中倒入花生油。

2.1.3、都处理好之后我们可以将烧热放入姜片和蒜白炸香,然后下入猪肝翻炒,炒1分钟。 2.1.4、加入花椒粉,蒜苗,蒜白,适量料酒,生抽,盐和稀释的玉米淀粉。 2.1.5、勾芡后炒制2分钟,盖锅焖1分钟即可,然后加入蒜苗青,翻炒1分钟即可。 2.2、黄瓜炒猪肝 材料:猪肝,黄瓜,胡萝卜,葱,干辣椒,油,酱油,盐,味精,料酒适量。 做法: 2.2.1、猪肝处理干净切片,黄瓜切片,胡萝卜洗净切片。 2.2.2、干辣椒和葱切小段,锅烧热后放入,加入料酒放入黄瓜和胡萝卜翻炒。 2.2.3、然后加盐,酱油,倒入猪肝翻炒,炒熟后加味精即可出锅。 3、猪肝的食用禁忌 3.1、过量食用 猪肝虽然营养价值很高,但是动物的内脏部分都含有相当高的胆固醇含量,如果一次性食用过量,就可能引起胆固醇升高。尤其是对于三高患者来说,应该尽量减少食用,否则就可能加重身体疾病。

清水煮肝的做法

清水煮肝的做法 清水煮肝又叫盐水猪肝,是一道很不错的名菜,是山东特有的名菜,很多外地人来到山东来旅游的时候都喜欢吃正宗的盐水猪肝,口感特别棒,吃了一次还想再吃一次。清水猪肝可以当作冷菜来吃,或者热菜来吃,根据自己的喜好来选择,没有太多的局限性,下面让我们来看清水煮的做法。 原料:鲜猪肝300克。 调料:葱段、姜片各20克、料酒15克、香油10克、花椒10粒、盐5克、味精少许。 做法步骤 1、猪肝正面切花刀,洗净,入开水中烫去血水,捞出沥干备用; 2、锅里倒入适量清水,放入猪肝、葱段、姜片、盐、花椒、料酒,煮熟透,撇去浮末,晾凉; 3、捞出猪肝,抹去水分,刷上香油,切片装盘,取少许原汤与味精调匀,淋于肝片上借口。 食材准备 选料:猪肝650克。 调料:葱结3只,姜片适量,黄酒3匙,细盐1匙半,花椒2匙。 做法步骤 1.将2小碗清水加葱、姜、花椒及盐煮30分钟,待香味透

出时,倒在盛具中,冷却后加黄酒。 2.把猪肝去除筋膜,在肉厚处划几条刀口(使其易于断生),放入沸水锅中煮至断生捞出,待略凉后,放在花椒盐水卤中淹没,浸腌约1小时,即可切片装盆。 特点:淡灰色。无腥气,口感软嫩,鲜咸适口,越嚼越香。 关键:1.去尽筋膜。煮熟即可用筷子插入,抽出时筷子上无血迹以保持嫩度。 2.切片不宜太薄,以0.3厘米厚为好,可有咬嚼、香味。 食材准备 猪肝500克、花椒粒5克、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒4个、小葱1根、姜1块、料酒10克、盐2勺、香油少许。[1] 做法步骤 1.猪肝用清水泡3小时,中途换水几次,尽量要把血水泡出。 [1] 2.然后加入盐和料酒腌制2小时。 3.然后再冲洗干净。 5.锅内放配料,再加入适量的清水。 6.加入2勺盐。 7.然后坐炉子上煮出香味。 8.待配料煮出香味后,放入猪肝。 9.大火煮开后,转小火煮40分钟左右。 10.将煮熟的猪肝捞起。 11.在猪肝表面刷上一层香油。

发奶的食物

发奶的食物:对于发奶的食物,现代医学好象已经不提倡催奶。因为只要前三天坚持让新生儿吮吸,之后只要多喝点汤水,一般情况下不会没有奶。前三天,必须坚持让新生儿吮吸,这是个过程。不要担心没奶,新生儿出生时,其从母体内积蓄的能量可维持一周。 有些母亲看到第一周小孩瘦了,基于担心,所以添加奶粉或者配方奶作为发奶的食物,这才引起新生儿不吸吮母乳,导致母亲出奶少。事实上,新生儿在第一周瘦是正常现象,毕竟原先是生活在水环境里的。第一周瘦,和新生儿黄疸一样,属于正常现象。 现代医学提倡:在新生儿出生30分钟之内亲近生母,并进行吮吸,之后的前三天,每两小时,让新生儿进行吮吸。虽然吮吸行为是天生的,但习惯还是需要培养的,越早越有效果。所以,一般情况下,并不另外地需要催奶了。当然,母亲在以后可以多喝点汤水,而无需特意用XX汤,注意营养即可。 发奶的食物:在采取上述措施的基础上,再结合发奶的食物,效果会更明显。如猪蹄、花生米等发奶的食物,对乳汁的分泌有良好的促进作用。妈妈可以选择尝试发奶的食物,但因体质不同,对每种促进发奶的食物会有不同的效果。 发奶的食物1.冬葵子猪蹄汤,冬葵子味薄、淡、滑,为阳性,能利窍、通乳、消肿。猪蹄能下乳,解毒。 发奶的食物2.莴笋肉片汤,莴笋性平,味甘,利五脏,通乳汁,活经脉,利小便。 发奶的食物3.猪蹄:性平,味甘咸,有补血和通乳的作用。早在《名医别录》中即有“猪蹄下乳汁”的记载羊肉:若在冬天的产妇无乳,宜吃羊肉,既能促进血液循环,增暖御寒,又能增加乳汁分泌。 发奶的食物4.鲫鱼:民间习惯用于产妇无奶者。《食物中药与便方》中亦有介绍:“产妇乳汁缺少:鲜活鲫鱼一尾,约90-120克,与猪蹄爪一个同煮,连汤食之。每日一次,连吃2-3天。” 发奶的食物5.鲇鱼:性温,味甘,有滋阴补虚,开胃通乳的作用,适宜产后体虚,气血不足而缺乳者。

新鲜猪肝怎么处理

新鲜猪肝怎么处理 猪肝是平时最为常见的美食,猪肝不仅营养价值丰富,而且经常吃可以预防很多的疾病,猪肝的吃法以及做法也是不同的,不同的做法,所具有的作用也是不同的,猪肝虽然好吃营养又丰富,但是猪肝如果处理不好的话,反而是会对人的身体健康造成危害的,那新鲜猪肝怎么处理呢? 猪肝去毒三步走 第一步——选购新鲜、健康的猪肝 新鲜猪肝:颜色呈紫色,并且色泽整体一致,表面有光泽,用手指按压能迅速恢复,富有弹性。 变质猪肝:颜色暗淡无光泽,表面干燥有异味。 患病猪肝:具有水肿和硬块,表面会有小白点,千万不要购买! 第二步——浸泡清洗去除毒素 1、先把猪肝整体冲洗一遍,再盛一碗水,水中加入少许白醋,放入猪肝浸泡半小时后取出洗净。 2、猪肝切成5毫米的片,用清水反复冲洗,直到没有血水渗出即可。 第三步——在烹饪中去毒杀菌 猪肝现切现做:新鲜的猪肝切开放置一段时间后会流出胆汁,不仅流失了营养,而且炒熟后会有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和口感,所以猪肝切片后应尽早下锅。

烹饪时间别太短:至少应该大火炒5分钟以上,使猪肝完全变成灰褐色,看不到血丝。不要一味求嫩,否则既不能有效去毒,又不能杀死病菌和寄生虫卵。 猪肝嫩滑小妙招 1、猪肝不要切得太薄,否则受热后会变硬,切成2~3毫米厚比较合适,炒出来的猪肝有弹性。 2、猪肝一定要反复浸泡、漂洗,充分的去除掉各层间的血液和黏液,这样炒熟以后,猪肝才会脆嫩爽口。 3、猪肝在烹饪前需要提前进行腌制,通过料酒、醋、葱、姜片去腥,用盐、生抽、白糖、味精提鲜入味,要想口感滑嫩则需干淀粉上浆,关键一点是烹饪时尽量减少在锅中调味、爆炒的时间。 4、炒制猪肝的油量要比平时炒菜稍微多一些。上过浆的猪肝,在放油少的情况下容易糊锅。 5、全程用大火快炒,保持猪肝新鲜的最好方法就是缩短烹饪时间,高温会在最短的时间里把鲜味和水份“封”在肉里。 熘肝尖 材料: 猪肝300克,木耳5克,黄瓜50克,胡萝卜50克,大葱10克,姜10克,蒜2瓣,料酒10毫升,糖5克,醋5毫升,酱油15毫升,干淀粉15克,水淀粉15毫升,盐5克 做法: 1、猪肝洗净,切成薄片,凉水浸泡半小时,捞出沥干备用;黄瓜和胡萝卜洗净切片;大葱和姜切末,蒜切片;木耳泡发,撕成

水煮肝多长时间好

水煮肝多长时间好 水煮肝主要指的是用水煮肝脏,一般来说指的是猪的肝脏,猪肝有很好的营养价值,尤其是它的铁质元素非常丰富,有很好的补气血的作用,当然也要注意在做肝脏的时候一定要充分的清洗,毕竟肝脏属于解毒的器官,另外肝脏在水煮的时候也要掌握好时间,用急火可以煮五分钟左右。 水煮肝多长时间好 大火开锅后,小火煮10分钟,就好了。 做法 1.肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟; 2.烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好; 3.治疗贫血配菠菜最好; 4.猪肝常有一种特殊的异味,烹制前,首先要用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放入盘中,加放适量牛乳浸泡,几分钟后,猪肝异味即可清除; 5.猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量,所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。每100克猪肝中含维生素A约8700国际单位,成人每天需

要量为2200国际单位,如大量食用猪肝,会因体内维生素A含量过多,造成无法由肾脏排泄而出现中毒现象。中毒时可致恶心、呕吐、头痛、嗜睡、视象模糊等,久之能导致骨质疏松、皮疹、毛发干枯等症状,而且对肝脏也有一定的损害作用。每100克猪肝中含胆固醇达400毫克以上,而一个人每天从食物中摄取胆固醇不宜超过300毫克,如超过正常食用胆固醇的数量,可导致动脉硬化和加重心血管疾病,尤以高血压、冠心病患者更应重视。因此,食用猪肝宜适量,不要食用过多。

史上最全关于下奶和回奶

史上最全关于下奶和回奶 关于下奶和回奶的食物及药物 现在把查到的的结果公布一下 下奶食物:猪蹄、花生、黄豆、鲫鱼、米酒、乌鸡汤、鱿鱼、豆浆、茭白、丝瓜、黄豆、虾下奶药物:通草、王不留行、生乳汁 回奶食物:麦芽、蒲公英、花椒、茶叶、韭菜、猪肝、醋、芝麻、苦瓜、柚子、鸽子、巧克力、麦片、香椿、豆鼔,太咸太辣的 回奶药物:中药成分回奶茶如退奶安 一、汤水方法催奶 1、黑芝麻250克,炒熟研末,用猪蹄汤送服。 2、猪蹄1对,茭白15克,通草10克,煨汤或煮熟吃。 3、花生米炖猪蹄或炖猪肚,或用花生米与大米同煮粥。 4、冬瓜皮煮鲢鱼。 5、红小豆煮粥,加红糖。 6、鲜鲤鱼汤或用鲤鱼与大米同煮粥吃。 7、黄花菜煨猪蹄或黄花菜炖老母鸡汤。 8、鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。 9、黄花菜30克,黄豆200克,猪蹄1只,清水适量,炖熟后调味服食,每日1次,连用5日. 10、豆腐150克,红糖50克,米酒50克,先将豆腐、红糖加适量水煮,待红糖溶化后,倒入米酒煮片刻,吃豆腐喝汤,1次食完,连食5天。 二、中药类方法催奶

1、丝瓜衣、通草各3克煎水喝,或加猪蹄煮汤。若效果不大,可用北芪6克,当归9克,白芷3克,穿山甲6克与丝瓜子3克炖猪蹄,饮汤吃肉,效果极明显。 2、党参、黄芪30g,当归、路路通各18g,柴胡、青皮、陈皮、穿山甲、王不留各12g,香附15g,通草、漏芦各10g,主治产后缺乳〔催奶〕乳汁缺少。用法每日一剂,水煎服。一般服药2-3剂,效佳。 3、猪蹄2只,炒川芎、当归、木通、王不留行各9克。将猪蹄洗净,加水煮烂捞出,再在汤中加入上述药物,煎好去渣服用。 4、猪蹄2只,王不留行、穿山甲各9克。一起炖汤食用。 5、猪蹄4只或蹄膀1只,通草2克。一起加水充分煎煮,食肉喝汤。 6、花生猪蹄汤:猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。「做法」将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。「评价」花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。 7、黄芪炖鸡汤「原料」黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。「做法」黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。「评价」黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。 8、猪蹄通草汤:「原料」猪蹄2只,通草6克,葱白3根。「做法」将以上3味共同加水煮汤通草有清热通乳的功能。此汤每日分3次服,连服3日,适用于产后缺乳。 哺乳期,随婴儿逐渐长大,奶汁量也逐渐增加。正常情况下,哺乳3个月时的奶量大约700~

发奶与退奶的食物

!!退奶食物!! 蔬果類:苦瓜、生黃瓜、香菜、大蒜、韭菜、筍子、洋蔥、綠花椰、菠菜、豆芽菜、蘆筍 水果類:瓜類、香蕉、柿子、芭樂、葡萄柚、橘子、梨子、蓮霧 肉類:螃蟹、田螺 中藥材類:生麥芽水、人參、薄荷、花椒、山梔、銀杏 其他類:柿餅、咖啡、香菸、菊花茶、巧克力 退奶食物(原則一前三項一定退千萬別勿食,其餘的不小心吃到可以快點追奶~追追追~)退奶一/韮菜退奶二/人蔘退奶三/麥芽退奶四/麥茶 以下列舉食物是涼性食物,因人而異 退奶五/竹筍退奶六/薄荷退奶七/菊花茶退奶八/瓜類退奶九/蘆筍退奶十/梨子!!發奶食物!! 幾乎是含高蛋白與富含水分的食物,這些食物的確有助於奶水的分泌 蔬果類:高麗菜、蕃茄、紅蘿蔔、青江菜、山藥、豆類、花生、糙米、胚芽米 肉類:雞、魚、瘦肉、蛋(要增加蛋白質的攝取, 最好有一半的食物是動物性蛋白質。) 其他類:牛奶、優酪乳、豆漿、熱奶茶、起司、海帶芽、黑豆水、黑芝麻粉、啤酒酵母、卵磷脂、甜酒釀、雞精、黑麥汁 補充:其他海產類(ex.蚵仔、蛤仔)也可助於發奶, 但媽咪們儘量別吃有帶殼的海鮮~~避免寶寶的過敏機率大增喔! 推薦料理: 花生燉豬腳湯, 青木瓜排骨湯, 山藥排骨湯, 鮮魚湯, 雞湯, 銀耳蓮子湯, 黑糖芝麻湯圓 另外還有— 1. 發乳立效散: 蓬萊米(白米)+糯米+萵苣子(蔬菜種籽店有售)各一把(不用太多).加甘草粉半兩(中藥店)用水煎熟.一天分三次食用.(若三次食用後.奶量太多.可斟酌食用次數) 2. 玉米鬚一兩煎水.除可通乳還可利尿.

3. 通乳水:通草5分當歸5分川芎4分枸杞4分甘草2分用1000c.c水煮開即可(由於分的量很小所以可以用錢來算不過水量要增加8~10倍之多) [自然產者隔天就可以開始飲用早晚一杯大約250~300cc] 因個人體質而易,對食物的反應也不一,我只將我收集到的食物列舉,新手媽媽們可跟我一樣多試幾種,找到最適合自己也是最方便實惠的發奶食物喔! 發奶食物(原則一湯湯水水的食物,原則二腥味重的食物,原則三膠質多的食物) 發奶一/黑麥汁發奶二/雞精發奶三/豆漿發奶四/魚湯發奶五/蚵仔湯 發奶六/青木瓜燉排骨發奶七/豬腳花生發奶八/熱奶茶發奶九/發奶湯 發奶十/菠菜水餃發奶十一/海帶芽、花生、紅蘿蔔、山藥湯發奶十二/燕麥粥 發奶十三/榴槤發奶十四/寶寶的嘴 <<料理的食譜>> 1. 青木瓜鮮魚湯(補勞虛、助乳汁分泌、助潤腸) 材料:海水魚一尾、青木瓜三兩、薑絲一小匙、蔥白一小匙、南杏仁二錢 作法:鮮魚切塊、青木瓜去皮切塊、湯鍋到入5碗水,煮開後加入魚、青木瓜、南杏仁燉煮入味,起鍋前加入鹽、薑絲、蔥白即可。 2.黑芝麻粥(適用產後乳汁不足) 材料:黑芝麻25公克、大米適量 作法:將黑芝麻擣碎、大米洗淨、加水適量煮成粥。每日2、3次,或經常佐餐食用。 3.黃酒鮮蝦湯(適用於產後體虛、乳汁不下) 材料:新鮮大蝦100公克黃酒20公克 作法:將大蝦剪去鬚足。煮湯、加黃酒。每日兩次。 4.紅糖豆腐(滋陰養血增乳) 材料:豆腐2、3塊,紅糖50公克 作法:豆腐切塊、水煮,加紅糖,可在加入少量米酒。水沸20分鐘後可食。每日一次,連服5天。 5.雞蛋沾芝麻末

做猪肝汤窍门有哪些呢-

做猪肝汤窍门有哪些呢? 猪肝在人们的饮食当中非常受欢迎,尤其是各种猪肝烹饪是多数人非常喜爱的佳肴,例如,猪肝汤就是一种非常不错的美味佳肴,其营养价值高,而且味道十分鲜美,吃起来回味无穷,是人们饮食当中非常重要的食谱之一,下面就来看看做猪肝汤窍门有哪些呢?希望大家能够了解一下吧。 猪肝汤,是用猪肝制作的一道家常菜。猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 做法一 (1)猪肝洗净沥乾切成0.5公分片状,嫩姜洗净切丝备用。 (2)将猪肝片加1小匙盐略拌,浸泡在水中30分钟後洗净沥乾备用。 (3)煮一锅磙水,将猪肝片表面沾太白粉放入氽烫捞起备用。 (4)将4杯水煮沸,加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。 (5)再加入猪肝片煮1分钟後立即熄火。 (6)起锅前淋上香油、米酒即可食用。 做法二 制作流程 1、猪肝洗净切成薄片,用少量酱油拌匀。番茄洗净,用开水烫一下,剥皮、去籽,切成角。 2、将猪油的汤锅置于旺火上,待油烧制八成熟时,放入番茄、

葱末煸炒片刻,再放酱油、细盐及开水。 3、汤开后放入猪肝,待汤再开时,撇去浮沫,并烧片刻,加入胡椒面、味精,起锅盛入汤碗内,淋上香油即成。 特点:色酱色,味清香、微辣,汤浓。 做法三 1、将猪肝洗净,切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片,放入碗内,加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻;菠菜择洗干净,在开水锅中烫一下,捞出,切成小段。 2、锅置旺火上,加入植物油浇热,下入葱姜末爆香,加入水100克,烧沸后将碗中肝片连水一并下锅,烧沸后撇去浮沫。 3、下入菠菜、盐,开锅后可先盛出菠菜,然后再烧两开,即可倒入碗内。 要点:猪肝下锅后,煮至断生即可,不要煮老,以免影响口味。给宝宝吃肝喝汤。

猪肝炖什么补血

猪肝炖什么补血 猪肝含有丰富的铁质元素,所以说它具有很好的补血的作用,平时可以做成猪肝汤,在养护身体,预防缺血都有很好的作用,比如说对于女孩子来说,月经期容易出现气血不足,可以少量的吃一些猪肝汤,能够达到很好的调养身体的作用,下面我们来了解一下猪肝炖什么补血。 猪肝炖什么补血 一、黑木耳滚猪肝汤 材料 主料:黑木耳五钱,猪肝六两,生姜一片,红枣两粒,盐少许。 猪肝汤怎么做最补血别错过4种经典搭配 做法 (1)先将黑木耳用清水透发,洗干净,备用。 (2)猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核,备用。 (3)加入适量清水于煲内,先用猛火煲至水滚,然后放入黑木耳、生姜和红枣,继续用中火煲一小时左右,加入猪肝,等猪肝熟透,便可加盐调味,饮用。 二、玉米番茄猪肝汤 材料 甜玉米一根,番茄两个(中等个),猪肝一小块,姜丝少许,

料酒,盐,淀粉 做法 1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉,切成薄片,一个大碗里放大半碗清水,把猪肝放入浸泡20分钟左右 2.玉米切成小段,砂锅中放半锅清水,放入玉米段和姜丝,大火煮开后,转小火煲10分钟 3.锅中玉米煲10分钟后,番茄切块放入锅中一起煲 4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍,沥干,放料酒,少许盐和淀粉抓匀腌制备用 5.番茄入锅10分钟左右,开盖加盐和鸡精调好味,关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中,即可上桌 三、枸杞猪肝汤 材料 猪肝100克,枸杞50克,料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。 做法 1、猪肝洗净,切条。 2、枸杞洗净。 3、锅置火上,放猪油烧热,放入猪肝煸炒,烹入料酒,放入葱段、姜片、精盐继续煸炒,注入适量清水,放入枸杞共煮至猪肝熟透,用精盐、胡椒粉调味,盛入汤碗即成。

哺乳期饮食禁忌

哺乳期的首要任务就是给宝宝提供最优质、最健康的母乳,母乳的质量直接影响到哺乳期间宝宝的身体健康,而新妈妈的饮食又决定了母乳质量,因此哺乳期饮食很重要,那么哺乳期不能吃的东西有哪些?最适合吃的东西又有哪些呢?专家这里总结了一份“哺乳期不能吃的东西”的最全资料。 总体上,新妈妈饮食一定要不偏食、不挑食,粗粮、细粮、荤、素、瓜、果,都要吃,这样才能提高乳汁质量,减少宝宝生病的概率,也对宝宝生长发育有利。 一、哺乳期不能吃的水果 1、凉性水果。夏天里的水果大部分都是凉性水果,比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果,容易导致宝宝。还有橙、柚、桔等水果富含维生素C,但这些水果具有刺激性,可能会导致宝宝呕吐、腹泻、皮疹、流涕等症状,但却对于乳母补充维生素有一定意义,至于其刺激性则因人而异,不同体质的人有不同的反应,生活中可视具体状况而定; 而哺乳期妈妈最适合吃的水果应该是中性水果,如乌梅、葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、等属于中性的水果,其中苹果最为常见,一年四季都有,应该是哺乳妈妈可以食用的最保险的水果,也可以适当吃些山楂及山楂食品,山楂可有助于产妇的子宫收缩及产后恶露的排出,对恢复身体健康有好处。 2、冰镇水果。特别是夏天,很多人喜欢先把水果放冰箱里冰镇了再拿出来,这对哺乳期妈妈是大忌,这类水果吃多了,不仅妈妈容易拉肚子,也容易导致宝宝拉肚子,最好的方法是从冰箱拿出来的水

果,要在室温下放半个小时再吃。 二、哺乳期不能吃的食物 1、辛辣、刺激性食物。如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物,刺激性食物容易易通过乳汁进入宝宝体内,影响宝宝健康,少量的调味品,如胡椒、酸醋等,还是可以的。 2、腌制的肉、鱼。一般成人每天食盐量为4.5~9克,根据平时习惯,不要忌食盐,也不要吃得太咸。乳母食盐过多,会加重肾脏的负担,对肾不利,也会使血压增设。 3、油炸食物、脂肪高的食物。这类食物不易消化,哺乳期妈妈消化力较弱,而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多,哺乳期吃了对健康不利。 4、麦乳精。因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁,使乳汁减少,对宝宝健康不利。 5、韭菜、麦芽水、人参等食物。这类食物会抑制乳汁分泌,导致母乳供给不足。 6、冷饭。冷饭易损伤脾胃,影响消化功能,造成腹泻。中医认为“热行寒滞”,生冷之物易致淤血滞留,而引起产后腹痛、恶露不行等疾病。 7、蔬菜:生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜、马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜、圆葱、生葱、甘蓝、豆角、蒜苔、桂皮、花椒、丁香、芥末等刺激性食品,忌吃各种冰镇冷饮、苦瓜、香蕉、西瓜、生

猪肝汤的做法大全

猪肝汤的做法大全 猪肝汤的做法有很多种,采用猪肝为食材来做汤是非常容易搭配其它菜肴的,我们可以做出像西红柿猪肝汤,番茄玉米猪肝汤以及枸杞猪肝汤的滋补汤水,虽然采用猪肝做出来的这些汤都是成本不高,价格低廉的,但是这些汤却都是有很好的养生功效和保健作用的。 猪肝汤的做法中,最为经典的是采用猪肝搭配菠菜一起炖汤,猪肝汤有多种做法和选择,但是做出来的猪肝汤都是营养非常丰富,常喝猪肝汤能够补血并且有去毒素的功效。 大白菜猪肝汤 材料 用料猪肝200克,大白菜叶150克,枸杞8颗,湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。 做法 1、大白菜叶洗净,切成小片。 2、猪肝洗净,挤去血水,切成薄片,加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。 3、油锅中加花生油烧至七成热,加入白菜叶、盐快速炒拌,加入枸杞稍炒,加适量开水烧至沸腾,放入猪肝煮熟,加精盐调味即成。 功效 补肝明目,养血润肤。

西红柿猪肝汤 材料 西红两个,猪肝3块钱的就够了 做法 步骤1:猪肝煮之前放入冷水四五分钟,取出沥干,不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。 步骤2:锅中少许底油,油热放,葱段,姜片爆香一下,西红柿放在油里炒一下再加汤熬。 步骤3:我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样,西红比较烂的时候就可以加猪肝了。 步骤4:加些盐,猪肝很容易熟的,一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。 上文我们介绍了什么是猪肝汤,猪肝汤就是采用了猪的肝脏为主要食材做出来的汤,猪肝汤的做法有多种,可以有很多的变化,猪肝汤有提高人体抵抗能力和抗病能力的好处,猪肝汤还有预防高血压和抗衰老等作用,上文介绍了几道猪肝汤的做法,希望对大家有帮助。

好吃的猪肝汤做法

好吃的猪肝汤做法 导读:我根据大家的需要整理了一份关于《好吃的猪肝汤做法》的内容,具体内容:猪肝具多种抗癌物质(例如维生素C 、硒等),且含具较强抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。你了解猪肝汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的猪肝汤吗?下面是我给你精心整理,仅供参考。... 猪肝具多种抗癌物质(例如维生素C 、硒等),且含具较强抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。你了解猪肝汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的猪肝汤吗?下面是我给你精心整理,仅供参考。 1 菜谱简介此粥有疏肝解郁、行气止痛的功效,有助于调节抑郁心情。材料 佛手片10克、鲜猪肝150克、麦片10克、盐、葱段各适量。 做法 1、将佛手片置于锅中,加清水500ml,煮沸约20分钟,滤渣取汁。 2、将猪肝洗净,切成片,加姜片、盐、葱段略腌片刻,锅中倒入药汁,煮沸后倒入猪肝,煮一二沸后即可服用 2 材料 西红两个,猪肝3块钱的就够了 做法 步骤1:猪肝煮之前放入冷水四五分钟,取出沥干,不仅可以洗净而且

可以去腥分钟。西红柿切片。 步骤2:锅中少许底油,油热放,葱段,姜片爆香一下,西红柿放在油里炒一下再加汤熬。 步骤3:我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样,西红比较烂的时候就可以加猪肝了。 步骤4:加些盐,猪肝很容易熟的,一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。 3 材料 药材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、姜丝少许调味料盐、胡椒粉、香油各适量 做法 1、猪肝切成薄片,用滚水汆烫以去除血水;鸡胸肉洗净,汆烫备用;菠菜、葱切段备用。 2、药材(除枸杞子外)放入纱布袋内,与鸡胸肉、5碗水一起放入锅内,先用小火熬煮20分钟,再加入枸杞子煮5分钟,捞除药袋,留取高汤备用。 3、锅内加油l大匙,待油烧热时,放入葱、姜爆香,先放入高汤,用大火煮滚,再加入猪肝、菠菜和姜丝一起煮滚。 4、起锅前,加入盐、胡椒粉,并淋上香油调味即可。 4

下奶八种蔬菜有哪些-

下奶八种蔬菜有哪些? 在现实生活中很多孕妇在生完孩子后由于身体原因就会容易出现奶水少或者是没有奶水的情况,产妇奶水少就会直接影响到婴儿的正常发育和对饮食的影响,而在此期间产妇可以多吃一些下奶的蔬菜,可以多吃一些丝瓜以及金针菜,丝瓜其中含有一定的营养因素,可以促进乳汁分泌。 下奶的八种蔬菜 1、茭白 茭白口感甘美爽口,是比较有名的菜,不但好吃,而且营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养物质。 茭白口感甘美爽口,是比较有名的菜,不但好吃,而且营养丰富 茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有较好的催乳作用。 2、丝瓜 丝瓜络是一种中药材,络味甘,性寒,如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。 3、黄豆芽 具有益气和中、生津润燥、清热解毒之功效,也是一种催乳食物。黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是

生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C 能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。 黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料 4、金针菜 金针菜又叫萱草花,还被称作黄花菜,营养丰富,每一百克干品含有蛋白质14.1克,和肉类的食物相近。 此外,还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效。 5、海带 海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。 6、豌豆 豌豆有叫做青小豆,味甘,含磷丰富,可以利小便、止泻痢、通乳。豌豆煮熟食用或者是用豆苗捣烂服用,都可以通乳。 7、莴笋 除铁质外,其它所有营养成分均是叶子比茎含量高 分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其它所有营

下奶与回奶

宜忌原则—— 在哺乳期内,一方面为了调养好产妇的身体,另一方面也为了能使婴幼儿有足够的营养,满足婴幼儿生长发育的需要。一般宜多吃些高蛋白、高热量、多维生素的食品;宜吃温补性多汤水易消化的滋补食品;宜吃具有催乳通乳作用的食物。忌吃各种辛辣刺激性食物,忌吃香燥伤阴食品,忌吃性寒生冷食物,忌烟与酒。 宜食物品—— 猪蹄:性平,味甘咸,有补血和通乳的作用。早在《名医别录》中即有“猪蹄下乳汁”的记载 羊肉:若在冬天的产妇无乳,宜吃羊肉,既能促进血液循环,增暖御寒,又能增加乳汁分泌。 鲫鱼:民间习惯用于产妇无奶者。《食物中药与便方》中亦有介绍:“产妇乳汁缺少:鲜活鲫鱼一尾,约9 0-120克,与猪蹄爪一个同煮,连汤食之。每日一次,连吃2-3天。” 鲇鱼:性温,味甘,有滋阴补虚,开胃通乳的作用,适宜产后体虚,气血不足而缺乳者。 鲤鱼:明李时珍就曾说过:鲤鱼“下乳汁”,最好在煮鲤鱼汤时,加入葱白3-5茎,可更增加下乳效果。 番薯藤:即山芋藤。有通乳作用。《四川中药志》云:“通乳汁,治妇人乳汁不通。” 南瓜子:据《中医杂志》1966年第三期中报道:对于产后乳汁缺乏者,单用生南瓜子,每次15-20克,去壳取仁,用干净纱布包裹捣成泥状,然后加入开水适量和匀后服下。早晚空腹各服1次,一般连吃3-5天即可见效。 黑芝麻:性平,味甘,能补益肝肾,益气养血,《本草纲目》中曾介绍:“治妇人乳少:芝麻炒研,入盐少许食之。” 豌豆:有和中下气的作用,适宜肝郁气滞而乳汁不通的产妇食用。《日用本草》云:“豌豆,煮食下乳汁。”花生:适宜产后体虚乳汁不足者服食。《陆川本草》介绍:“治乳汁少:花生米三两,猪脚一只,共炖服。”赤小豆:能和血、消肿、通乳,适宜乳汁缺乏或乳汁不下者食用。《产书方》亦载:“下乳汁:煮赤小豆取汁饮”。 萝卜缨:又称萝卜叶。有消食、理气的作用,适宜气血郁滞而乳汁不通的产妇。 茭白:有通乳下奶的作用,据《湖南药物志》载:“催乳:茭白15克至50克,通草10克,猪脚煮食。”莴苣:能疗乳汁不通,对乳汁缺乏或有乳而不畅通者宜食。《本草纲目》中就有对“莴苣通乳汁”的记载。豆腐:含有丰富的蛋白质以及糖类、维生素和无机盐,营养价值极高。如产妇奶汁不足,最宜食用。 紫河车:俗称胎盘。性温,味甘咸,有大补气血的作用。《现代实用中药》亦载:“用于不孕,又为促进乳汁分泌剂。”据《浙江中医》杂志1957年第5期中介绍:治疗母乳缺乏症,内服紫河车粉,每次0.5-1克,每日3次。共治疗57例,服用天数为1-7天,以2-4天最多。结果服用1天后见效者6人,2天见效者2 4人,3天见效者6人,4天见效者12人,5天见效者3人,6天见效者5人,7天见效者1人。 鸡肉:妇人产后,乳汁不足者,食之最宜,有补虚催乳之效。《饮膳正要》亦说:“黑雌鸡,疗乳难。” 虾子:性温,有补肾通乳的作用。明李时珍在《本草纲目》中就说过“作羹,下乳汁。” 泥鳅:能补中益气,健脾胃,是一种高蛋白低脂肪的食品。用泥鳅给孕妇或产妇下奶的效果比鲤鱼还好。乌贼鱼:性平,味咸,能滋阴养血,对妇人尤宜。产妇无奶,或乳汁过少,也适宜用鲜乌贼鱼洗净,炖汤服。

最新【炒猪肝的做法大全】炒猪肝的做法.doc

【主持词大全】 炒猪肝是在餐桌上常见的一道家常菜,猪肝中的铁质含量丰富,是补血食品中最常用的食物,对于贫血患者来说常食猪肝会有一定的疗效。下面给大家分享炒猪肝的做法,希望你喜欢。 炒猪肝的做法一 食材准备 猪肝1块,蒜苗2根,尖椒2个,食盐半勺,味精3克,醋半勺,花椒4粒,料酒2烧,淀粉1烧,生抽1烧,白糖2克,胡椒粉半勺,色拉油适量,葱姜各适量。 步骤做法 1、猪肝清洗干净后,片成2—3毫米的厚的薄片,在水中反复冲洗。 2、用清水浸泡30分钟左右,反复换水汁无血水为止。 3、用笊篱捞出,控干水分。 4、在沥干水分的猪肝中,加入半勺盐、干淀粉1勺、1勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4粒、一点白糖、葱姜片,搅拌均匀。 5、蒜苗切成小段,青椒切成菱形。 6、在锅中放入油烧热后,放入猪肝,大火,快速翻炒,当猪肝表面刚刚开始发白,有一些还没有变白,略带肉粉色时,马上盛出。 7、锅内留底油,先下青椒段和蒜苗段白色的部分煸炒1分钟。 8、倒入之前炒好的猪肝,大火块炒几下,关火,撒入蒜苗叶,利用余温将蒜苗叶烫至断生即可,放入一点味精,装盘。 炒猪肝的做法二 食材准备 猪肝300克,黑木耳50克,胡萝卜半根,蒜1瓣,黄瓜半根,姜、料酒、盐、蚝油、糖、生粉、米醋各适量。 步骤做法 1、将猪肝清洗干净后,切成薄片,放在淡盐水中浸泡20分钟反复换水直至水清。

2、黑木耳温水泡发,其余食材切成片,蒜切蒜片,姜切姜末。 3、将清洗好的猪肝沥除水分,调入干生粉,料酒,少许盐,胡椒粉抓匀上浆。 4、在锅中放入适量的油烧至4成热时,放入上好浆的肝片,迅速滑散至变色盛出备用。 5、在锅中留底油烧热后,放入姜蒜爆香,放入胡萝卜及黑木耳翻炒,加入适量的盐、糖、料酒和一点点醋翻炒均匀。 6、加入2汤匙的蚝油继续翻炒1分钟,加入黄瓜片及猪肝片一起翻炒均匀即可。 炒猪肝的做法三 食材准备 主料猪肝250克,辅料木耳(干)25克,调料大葱5克,姜3克,黄酒10克,盐2克,味精1克,香油1克,豌豆淀粉5克,植物油50克 步骤做法 将木耳用冷水泡发,拣杂后撕朵,分开,清洗干净; 猪肝洗净后切成薄片; 葱切末姜切丝;淀粉加水调成水淀粉; 把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀; 猪肝在热水中焯一下,控净水分; 锅内放植物油,旺火烧至八成热,把猪肝片下入油锅内炒数下; 加料酒、葱末、姜丝、精盐,再煸炒至猪肝熟透,倒漏勺里; 锅留底油,用旺火翻炒木耳; 炒至木耳亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅; 随即加入味精、香油适量,拌和均匀即成。

怎么煮猪肝给宝宝吃

怎么煮猪肝给宝宝吃 猪肝在生活中是很常见的动物的内脏,但是猪肝的营养是非常丰富的,经常被用来预防缺铁性贫血的,但是猪肝如果处理不好的话,不仅口感发苦,而且腥味还比较重,因此很多宝宝不愿意吃猪肝,这可急坏了很多的家长,其实给宝宝做猪肝是非常简单的,下面介绍猪肝怎么弄给宝宝吃。 猪肝怎么弄给宝宝吃 1.猪肝泥 将肝和猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。 2.猪肝羹 将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和少许盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。 3.猪肝肉泥 肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟,适合大一些的孩子食用。 4.肝泥粥 将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。 5.肝泥蛋羹

将肝切成片,放入开水锅中焯一遍,捞出,剁成肝泥。将鸡蛋磕入碗内,调成蛋液,将肝泥,蛋液掺合,加入调料,搅匀,上屉蒸15分钟即可。 宝宝吃猪肝有什么好处 1.补血 猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,能改善宝宝造血系统的生理功能,有补铁、造血的功效,是补血食品中最常用的食物,能预防缺铁性贫血的发生。 2.促进生长发育 猪肝泥软烂、鲜香,所含的蛋白质、卵磷脂、微量元素等均十分丰富,有利于宝宝的智力发育、身体发育。 3.保护视力 猪肝含有丰富的维生素A、B1、B2等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富,对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症有良好的作用,宝宝常吃猪肝可逐渐消除眼科病症,保护视力。 4.增强免疫力 猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。 5.解毒 猪肝本身是解毒器官,里面有许多解毒的酶,适当地吃一些猪肝,对身体解毒很有帮助。但多吃就适得其反。

易回奶和催乳的食物汇总

【容易导致回奶的食物】 麦芽类: 麦芽糖、麦乳精、麦芽、麦片、全麦麦片;大麦茶; 调味类: 大料(八角茴香)、豆豉、味精、花椒;葱、姜、大蒜、辣椒、胡椒 刺激性食物: 咖啡、酒、香烟(避免吸入二手烟);太咸的或者腌制的食物;洋葱 菜类: 豆角、韭菜、芹菜、木耳、冬菇、茄子、笋、黄花菜、藕、苦瓜汤;香椿;地瓜;马兰头 肉食类: 老母鸡(或汤)、动物肝脏(猪肝)、鸽子、乳鸽、带鱼、牛肉、鳖;火腿、 水果类: 西梅;提子;柚子;桔子、 其他: 巧克力;人参;山楂;蒲公英、茶叶、 尽量少吃油炸、油煎、和肥厚味的食物 白萝卜、地瓜、玉米等这些都是经常吃的,要少吃点,不顿顿吃应该不会这么容易回奶。 另外凉性的东西也回奶,所以老人们都不让吃冷饮之类的东西。如:猪心、鸭肉、鱿鱼、河蚌、螺蛳、螃蟹、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、荸荠、甘蔗、柿子、马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜,竹笋等,奶水都会明显减少。 催乳的食物有哪些? 一、黑芝麻 黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。现代药理研究表明,黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。 二、花生 花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用,并含少量纤维素,具有良好的止血作用,能加速血肿消退,可用于内外各种出血症,包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。 三、丝瓜

奶水少吃什么下奶快

哺乳期奶水少吃什么下奶快 哺乳期吃什么奶水多?产妇吃什么下奶?哺乳期奶水不足怎么办?不用着急,下面介绍一款催奶方和8种下奶催奶的食物给大家。帮助大家解决哺乳期奶水不足的问题。 8种催奶食物 一、花生 花生可用于脾虚反胃、水肿、 妇女白带、贫血及各种出血症及 肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳 等病症。 除了催乳外,花生还有其他 功效: 花生富含脂肪、人体生命活动所需各种氨基酸,并且极易被人体消化吸收,常食有滋养强壮延年益寿功效。 花生所含维生素E可抗衰老,维生素B1能营养神经纤维。 花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。 花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用,并含少量纤维素,具有良好的止血作用,

能加速血肿消退,可用于内外各种出血症,包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。 花生中所含油脂多为不饱和脂肪酸,可降压、降低胆固醇。 花生所含卵磷脂可延缓脑功能衰退,防止血栓形成。 二、黑芝麻 黑芝麻具有补肝肾、 益精血、润肠燥的功效。 《神农本草经》将黑芝 麻列为上品,被认为能 “主伤中,虚羸,补五 内,益气力,长肌肉, 填脑髓”,“久服,轻 身不老”。《本草备要》称能“补肝肾,润五脏,滑肠”,“明耳目,乌须发,利大小肠,逐风湿气。” 现代药理研究表明,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。 黑芝麻含有的多种人体必需的氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消

除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一、 如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。凡肝肾不足、虚风眩晕、耳鸣、头痛、大便秘结、病后虚弱、须发早白、血虚风痹麻木、妇人奶水不足等症,若常吃黑芝麻,大有裨益。 三、莴笋 莴笋分叶用和茎用两 种,叶用莴笋又名“生菜”, 茎用莴笋则称“莴笋”, 都具有各种丰富的营养素。 据分析,除铁质外,其它 所有营养成分均是叶子比 茎含量高,因此,食用莴 笋时,最好不要将叶子弃 而不食。 莴笋性味苦寒,有通乳功效,产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。

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