现代农林英课文翻译
UNIT1 当前形式和问题
联合国粮食及农业组织警告说12个拥有千万人口的超大城市将要在养活自己上遭遇越来越多的困难据估计，伦敦的生态足迹已经延伸到城市面积的125倍，其中粮食占据40%的面积。伦敦的居民、参观者和工人每年消耗240万吨食物，产生88300吨有机垃圾。食品产业这对伦敦的国内生产总值（GDP）做出了巨大的贡献：约11%的工作可以在食品部门找到。
东伦敦的Lea Valley地区代表着衰退的产业化园艺。自战争以来，由于劳动力相对稀缺和来自日益全球化的粮食经济的进口的竞争，这种曾经蓬勃发展的粮食生产地区己经减少。该行业目前占地120公顷的温室。它具有非常高的生产力：200多个规模从小于一英亩到20英亩、几乎持续的自动化生产和水培生产、通常使用泥炭培养基和人造肥料的园艺企业。有一些杀虫剂的使用，但现在已经减少，因为采用了病虫害综合防治（IPM）方法，同时通过技术改进减少了能源使用。该企业销售给全国的批发商和大型超市。
这种城市农业（UA）的残余可以为重建、修改和多元化行业使其成为一个更加可持续的系统提供机会进一步改进技术和病虫害综合防治，转变为有机，开发可持续的社会企业以及为当地伦敦市场（如农民市场，商店，餐馆和合作社等）的生产可以利用现有基础设施并改变模式的生产和食品系统。
东伦敦的城市农业不再是应对危机或“应对策略”的反应，就如它曾经在第一次和第二次世界大战和在过去的几个世纪中那样。商业活动主要是由利润驱动，虽然一些生产者，特别是有机生产者，由于他们富有哲理的生活使他们看到它不仅仅是一种赚钱的方式。企业的持续亏损导致资本流失，债务增加和最终破产。社会和环境的主体以及初步政策（地方采购，价格歧视/滑动认购规模，王人的权利和条件，动物福利等）需要与金融利润和经济可持续共存，如果他们要生存和繁荣的话。
休闲食物的生长是由于除了利润之外的因素的促进，如治疗和享受。城市农业活动为低收入群体提供了一种获取新鲜水果和蔬菜以及许多其他利益的方法，有助于家庭食品安全和营养。这对东伦敦正在经历可负担得起的新鲜食物或“粮食贫困”的获得和获得方面的问题的社区尤其重要。
UNIT2什么是生物多样性
我们所知道的生物只是地球生物多样性的一部分，即生命的多样性，生态多样性的概念可以划分为以下几个等级：岩石圈、生态系统、物种、基因。
理解其中的内在联系是很重要的，众所周知，一些种类只生活在特定的地区或生态系统中，例如我们不能在沙漠中找到热带雨林，有些种类只在特定的温度范围内生存，或只需要少量的降水就可以生存。其他的种类可能生都生活在陆地上，除非到了交配时间，例如青蛙和蟾蜍（toad），所产的卵只能在水中发育。物种可能会因为其他种而被限制于某种环境，可能因为竞争关系使得强者可以占领某片区域，也可能因为复杂的（intricate）关系以致一种或多种物种依赖于其他种来生存。因此发现自然环境中物种生存的地点及每个栖息地都是由许多物种形成的网络的原因很重要，这些物种普遍进化为互相依赖的状态，并依赖于环境中的特殊条件来生存。
如果一个区域被破环或干扰，这里的物种找到适宜距离内可生存的避难所的可能性很小。另一个重要的方面是生物多样性中包括我们不喜欢的物种，如胡蜂（wasp）、毒蛇（venomous snakes）、鲨鱼、毒藤（poI son iwy）、扁虱（ticks）。一些人或许会说：“对于这些生物我不会保护，但我认为需要保护熊和海豚。”其实，自然界的规律没那么简单，基本上每种生物都在发挥作用。
为什么我们应该努力保存栖息地和物种？为什么应该关心这些？最确切的答案可能是：“把它们当作我们自己这一物种来保护。”保证人类继续生存下去的唯一方法是珍惜和保护地
球上的资源现在地球上尚存物种数量的估计值变化非常快。不同的科学家估计的数目在两百万和一亿之间变化，
UNIT5转基因作物
1在最近的新闻中转基因农作物引起了轰动，月初在伦敦举行的牛津农业会议，英国政府首席科学家声明说，英国必须接受转基因食物和最前沿的发展，以避免灾难性的粮食短缺和未来气候变化。
2这个声明受到农民、科学和环境组织的攻击，他们担心转基因种子会侵蚀传统农民的权利的生产，污染种子供应，增加农民对私人垄断农业资源的依赖性。
3在最近几年，来自世界的成千上万的区域种植了转基因食物，这些种子来自DNA已经通过基因工程改变的有机体，通过实验技术改变成耐旱、抗虫或具有营养的种子4与转基因食物相关的问题很多，包括健康、环境和污染。环境学家和工人担心转基因抗虫作物会伤害有益昆虫、破坏生态平衡。有一些科学家担心，把基因植入植物和动物的食物中可能会不经意地创造出新的过敏原和毒素。他们同样关心种子多样性的威胁和我们供应食品的健康多样性。
5气候变化和当前潜在的食品供应因素已经上升为全球化。全球人口增多和城市化的需求及与大气变化的对抗，意味着在未来的几十年世界需要使用更少的水、肥料和杀虫剂来生产更多的食物。
6为了解决气候变化的问题，越来越多的国家把转基因食品作为一种重要的工具来满足在有限的农业用地上逐渐增长的世界人口的食品问题。根据国际发展会上的基础数据和邮件服务信息资源，具有耐早和高效利用氮的特性的转基因作物被建议为重要的工具使农民来应对温暖、潮湿的天气。通过使用更少的燃料减少转基因农作物耕作来增加土壤Co2的储蓄量，转基因作物已经明显地减少农业生产的温室气体的排放量7转基因的批判者指出，在处理由于土壤、水和能源短缺的食品不安全问题所造成的潜在的政治问题上，转基因作物的作用是无效的。对于小规模农场来说，转基因作物是灾难性的，因为昂贵的价格会让他们负债，很多农民也相信转基因作物出现后，农业工业的利益受到限制。
8对于农民来说，转基因农作物可提供更多更好的选择，但是目前，他们受到基因权属的限制。四个跨国公司目前控制着大多数的转基因种子和杀虫剂市场。农民必须签证至少产权协议为了阻止基因成倍的增。
9在基因种子的垄断之下，研究者去查证这些农作物是如何生长是不可能的。在诉讼的威胁下，科学家无法通过探究不同的条件下种子是繁荣生长还是失败的。更重要的是，科学家们无法检测转基因是否会导致意料之外的环境边缘影响
10尽管农业公司和科学家已经花费大量的时间和金钱来说服人们不用担心，但是顾客还是表现出强烈反对转基因食物。转基因可以解决世界增长人口温饱问题的声明是无效的，世界上仍然有很多人遭受饥饿因为他们支付不起食物的费用而不是食物不能供应
11也许转基因农作物可以解决将来食物短缺的问题。科学家们可单独为生物公司工作的学术自由应该得到保障政府应该出台竞争规则去阻止私人垄断和有效的法规制止他们。提高对农业部门研究的投资力度支持可持续的，安全的，农民引导的农业。
UNIT6低碳农业
随着经济的发展，每年温室气体的排放正在不断增加。高排放导致的全球变暖和不正常的天气正在威胁人类的生存和发展。自从人类步入工业化社会，全球气温已经呈现上升趋势。在1860到2000这个阶段，全球表面温度增加了0.4到0.8摄氏度。90.3%的温室气体是由人类发岀的，56.6%的温室气体是通过燃烧释放的二氧化碳。19.4%是通过森林砍伐、生物腐殖物和煤炭产生的二氧化碳。剩余的14.3%是由农业、废弃物和能源产生的甲烷。
在2003年，英国发布了‘2003能源白皮书：我们能源的未来-创造一个低碳经济’和‘低碳经
济’的概念首次被提出。现在他已经成为一个全球的关注点，被称为第四次低碳革命。它参考的一种低污染和低释放的经济模式，目的是有效地使用能源，发展清洁能源和完成绿色GDP。绿色GDP是经济增长的一个指标，把环境后果纳入增长的重要因素，这就意味着一个GDP 的完成需要通过最低的温室气体的排放和污染，有着做高的能源效率和使用绿色可再生的能源。
低碳农业作为低碳经济一个重要的部分涉及低的能源消耗，低污染和低排放，这所谓的农业的“三低”。要保证通过农业的投入，生产，经营释放最少的温室气体同时产生最大的社会效益。它的核心概念是有效的安全的农业。它可以把农业、工业和服务业联系起来。
农业从其在食品生产，能源生产，自然资源管理和土地使用中的作用来看，它是过渡到低碳经济的核心，它是非常重要的去测量不同农业农业产品和实践的温室气体的排放。生态足迹是通过生命周期去分析计算的，通过量化评估生命周期的所有阶段消耗的资源和产生的排放来评价它对环境造成的潜在影响。产品的所有阶段包括从资源的提取，到原材料的生产和使用，以及产品本身，产品的使用到它的在使用、循环和最后的处理。所以它的农业足迹通过这种方式来表达的。
每年，农业排放的温室气体占用排放量的10到20%，相当于等量的5.1到6.1%的二氧化碳的排放。事实上，农业是典型的人口的生态足迹的最大组成部分之一。所以农民和决策制定者面临来自农业所需的温室气体相关变化的挑战，尽管他们在减少大量来自农业温室气体排放的潜力方面仍然非常乐观。目前，为了完成可持续的低碳农业，可以提高的地方包括：增加免耕的使用，复合农林业，农业和畜牧业结合种植，减少在食物和农业的外部投入的使用。在农业实践中减少使用杀虫剂和化学肥料，为了高产的转基因技术，增加循环放牧，生物燃料和其他可再生的能源来代替化石燃料。此外，更加有效率和效果的养分和灌溉管理，通过种植更多的树和草地来增加碳储藏，防止农田侵蚀和荒漠化，减少人为的火，把边缘的农田转化为草地和森林。在有机农业采用的技术在这些努力的认识上是有价值的。
UNIT7 黄岗岩公园
从太空中看，地球是一个花园世界，一个充满生命的星球，一个在潮湿的气候里覆盖着蓝色与黄色的球体。在夜里，下方的远处，城市的灯光在闪烁，形状就像外太空中各种各样清晰的星座。他们呈弧形包围这黑暗的空间，但这空间并非空无一物，而是充满了森林、农田、草原和沙漠。爱黎明时分，城市的灯光渐渐消失，被阳光笼罩，蔚蓝的海洋和翠绿的森林与草原浮现其中，巨大的城市星座被它们围绕与渗透，即使是从距离地球表面很远的高空看下去，城市就像灰色的马赛克，绿色的卷须与斑点、巨大的河流和大型公园遍布其中。
回到一个单一星座的百米高空之上，这是还不能辨别出建筑物的轮廓。但那些条状的、块状的、绿色的——河谷、险峻的山峰、公园和农田——凸现出来并迅速增加。郊区的森林围绕着城市，巨大的湖泊和池塘反射阳光，闪着微光、纵深下跃，现在距离地面只有几英里高，视野被单一城市填满。高楼耸入云端，小屋从城郊森林中露岀。不同色调的绿色相互区别着。银色缎带般的车道在风景中闪现，蜿蜒曲折的河流截断并柔和了城市有棱有角的格局的边缘。
向低处飞，来到城市中一个充满生机的区域。在高楼密布的城区中绿色植物的数量惊人的少。树林和花园生长在建筑顶部和极少的土地上。在地面上，臭椿树苗旺盛地生长在来路面与建筑物的夹缝中，耐寒的杂草生长在路边和人行道之间。为了探寻营养与水分，它的根在土中呈扇形展开。在路面一下，地下河呼啸着流过下水道。
城市是一个嵌入花园世界的花岗岩花园，由许多小花园组成。花岗岩花园的各个组成部分栽植得很集中，但大部分并未被识别出或是被忽略了。
随意一瞥，森林和公园是大自然在城市中仅有的残存部分。但城市中的自然远远不止是树林、公园、人行道裂缝中的杂草和空着的许多（物质）。它是我们呼吸的空气，我们站立的土地，
我们喝下和分泌的水和我们在栖息地中共享的有机物质。城市中的自然有很强的力量，可以晃动大地，使大地下滑、上下起伏或起褶皱。它是山腰上一段宽阔的、闪光的裸露岩层，它是被遗弃的采石场中杂草丛生的裸露岩石，它是粘在一栋市中心建筑的化石石灰岩上的百万有机体。它是雨，是掩埋在极不平静的下水道中，地下河奔腾流动的声音。它是水龙头中的水，被管子从偏僻的河流或蓄水池中传递过来，然后被利用并冲入下水道，回归到河流域海洋的水域。城市中的自然是小狗小猫，是地下室的大老鼠，是人行道上的鸽子，是涵洞里的浣熊，是摩天大楼上蜷伏着的猎鹰。这是人类和其他生物之间多重目的和活动的复杂的相互作用的结果，也是支配能量转化，空气流动、土壤侵蚀和水循环的自然进程的结果。城市是白然的一部分。
自然是一个连续体，野生环境是一端，城市是另一端。相同的自然过程在野外与城市中运作。已被污染的空气通常是气体和悬浮颗粒的混合物。铺路和建楼的石头构成岩石，而他们在任何地方都像暴露的岩石表面一样影响这热增益和径流。不论是入侵植物还是本土植物，都一如既往的寻找光、水、气的联合体来生存。城市既非完全自然，也非完全人造。它并非是“不自然”的，换言之，人类将“野生”自然进行转換，使其为自己的需求服务，就如人类经营农业来生产食物产品，经营林木来获取木材。不论是多么遥远的地方，地球上几乎没有任何一方土地是不受人类活动影响的。从最古老的城市产生时起，由人类需求所引发的自然问题就已出现，至今已有千年之久，并在每个时代中每块大陆的城市里重演着自然是一个环绕城市的整体，它无处不在。这一认识对如何建造和维护一个能给所有市民带来健康、安全和幸福的城市有着重要的意义。不幸的是，传统观念中将城市放在自然的对立面。人们相信城市是脱离自然独立存在的。自然租到这人类对城市的理解方式，并持续影响着城市的建造方法，人们甚至相信城市与自然的这些功能是对立的。这一看法是城市的环境问题恶化，甚至引发了新的环境问题：有毒的空气和水，资源被耗尽或消耗不可再生资源，更频繁更具有破坏力的洪水，增加的能源需求、比城市化之前更高的建筑和维护成本，还有在许多城市中普遍存在的丑陋。除了在程度、新污染物的毒性和持久性、地球上城市化的程度等方面有不同之处，现代都市所面临的问题和折磨着古代城市的难题从本质上没有区别。
随着城市日渐繁荣，这些问题变得更加紧迫。现今，这些问题仍被认为是独立存在的现象，而不是从普通人类活动总产生的有联系的现象，而忽视自然规律使其日益严重。
自然被看做是装饰品、奢侈品，而不是城市中的基本力量。即使有些人频繁地将城市看做是自然之外的东西，这些人探寻这将自然以公园与花园的形式引入城市之中的方法，并以为自己将自然的一部分带入了城市。
为把握本就存在于城市自然环境中的机遇，超越短期成本与利益，察觉到日常城市生活中看似毫无联系的无数行为所产生的后果，协调成千上万增加的进步，形成一种认识城市与建造城市的新看法是非常有必要的。我们必须将城市、郊区、乡村看作是自然中单一的进化系统，所有的公园与建筑物也在这个巨大系统之中。我们必须意识到自然的社会价值，并利用它的能量，而不是抵抗它。我们必须培育城市中的自然，就如同培育一个花园，而不是忽视和抵抗它。
UNIT9 中国园林和西方园林比较
一位法国诗人會经感叹道，我喜欢充满自然趣味的园林花园，这句话直接点明了中国园林和西方园林之间的差异。不同于西方园林的开阔的空间、呈几何状地排列好的植物、以及附厲的建筑，中国园林是由假山、廊道、庭院、楼阁和小路组成的，在这里，建筑物是主导的，而不是植物。
在圣经中，上帝创造了人类和所有人类生存需要的东西。亚当和夏娃生活在叫做天堂的地方，因此，西方花园是供人们放松、休闲的美丽的、壮丽的地方。它是由上帝建造的，那么必须避免自然元素。在这里，你可以发现因修整而排成直线的树篱、被安排成几何图案的鲜花和
为了循环而空出的十字路口。叶子、鲜花和喷泉，相对于建筑，都彼此相似。西方园林强调的是风景，而不是建筑。西方园林为了强调上帝那使人敬畏的力量，在同一个地方所有的花园元素都是对称地和轴向地安排。甚至迅速的一瞥，就能看见花园雄伟的全景。在些程度上，评价西方园林是刻板的和单调的。
中国园林从来都不意味蓍伟大。他们是安静的、自然的和精致的甚至在皇家宫苑里也是如此。设计师在规划中国园林时完全地忽略了被人们认为是宏大的对称效果。在这里甚至都没有割草和镶边草地。受道教的巨大影响，中国园林追求“天人合一的规则。自然应该被单独留在这里，而且花园应该避免人为制造的痕迹。之字形的小路、未塑形的植物、各种各样的假山和有趣的覆盖了破碎瓦片和鹅卵石的人行道，所有的这一切都暗示着这里是自然的。
在中国南方，花园的墙总是涂白的，这个传统是来源于一个宗教故事，这个宗教就是禅宗，第一位禅师會一直面对石墙坐了九年。被高高的白墙封闭，整个花园是一个适合冥想的地方。白墙、绿叶、青瓦，这些形式都是中国园林主导的色彩之一。长长的走廊、狭窄的门廊和中国园林中的弯曲的部分，都意味着中国园林不是为了群众建造的。楼梯桥和假山也不是为了娱乐孩子们而设计的。这不是一个为了休闲的地方。它在本质上是为了沉思的。中国的艺术家强烈地热爱假山，不仅是由于假山那吸引人的形状，更是因为通常认为石头有不轻易改变的坚固的品质，而这个品质又是人们性格中往往缺少的。在大多数情况下，假山通过水的倒映来展现它奇异的形状。在自然和人类创造的长期的路途中，假山优雅地继续存以对前者的生命冲动来面对后者的冰冾的人工雕琢。
对于一个既见过西方园林又见过中国园林的人来讲，它们对于情绪的影响是十分不同的个领略过凡尔赛宫的游客，一定会被它的活力、壮丽和巨大所鼓舞。然而，颐和园并不会让它的游客感到敬畏。它是以它的温柔的魑力和错综复杂来吸引游客的。很难说哪一种花园是更好的，它们都吸收了当地的传统、宗教和艺术。中国园林和西方园林都为人类的文化做出了极大的贡献。