政党学复习题

一、名词解释

（1）政党政治：指一个国家的政权通过政党来行使国家政权的一种形式。狭义上专指政党执掌政权的活动，广义上还包括了参与国家政权的行使，以及在国家的政治生活中所处的地位和政党为实现其党纲而作出的一切活动。（2）两党制：它是指在一国内，由两个主要的势均力敌的政党，通过竞选来交替组织政府，轮流执掌国家政权的政党制度，也称两党对峙制。

（3）政党内部运作：指政党在既定的社会规范和政治制度之下，为追求和实现利益目标，在自身结构框架内为增强本身功能而形成的各种特殊关系及其基本模式。

（4）超脱式执政党：执政党的“执政”主要体现在总统及由本党精英组成的政府的执政行为上，执政党作为一个集体发挥执政作用并不明显。政府的大政方针和重要决策不需要得到执政党的批准或认可。按照惯例，执政党也不会做出决议或提出重要议案要求总统或政府贯彻执行。这种执政党可以称作“超脱式执政党”。

二、简答题

（1）政党的功能：利益表达的功能；利益综合的功能；政治录用的功能；政治社会化的功能

（2）选举政党的特点：执政党的“执政”主要体现在总统及由本党精英组成的政府的执政行为上，执政党作为一个集体发挥执政作用并不明显。政府的大政方针和重要决策不需要得到执政党的批准或认可。按照惯例，执政党也不会做出决议或提出重要议案要求总统或政府贯彻执行。这种执政党可以称作“超脱式执政党”。

（3）判断政党制度好坏的标准：

第一，是否推进国家的民主和进步

第二，能否为国家提供科学的经济政治和文化方面的建设方略

第三，能否通过不同党派之间或者一党内部各组织之间相互监督与制衡，使各届各级政府成为有效能负责任的政府

第四，能否通过政党制度为国家和人民提供最佳的治国人才

第五，是否能够通过政党制度彻底消除以非法手段谋取国家权力的可能，使国家长治久安，免于内战。

（4）介入式执政党特点：

1、执政党直接或间接参与政府方针政策的制定。

2、政府各部门也比较重视执政党相关部门的意见。

（5）政党内部运作的主要内容；

筹措资金、制定决策、组织选举与干部选拔

三、论述题

（1）试举一例，比较中西执政党建设异同及启示

第一，积极借鉴人类政治文明的进步成果，但不能全盘照搬西方政党体制和执政党模式。

通过以上比较，我们可以看出，中西两种政党体制、两种执政党执政的模式，存在根本性的区别。但是作为政党，其活动、发展乃至执政亦有其共同的规律。我们既要分清两种政党体制、两种执政党模式的本质区别，又要积极探索这些共同的规律，并按照这种规律加强我们的执政党建设。

第二，中国的执政党建设面临着沉重的历史责任和艰巨的任务，必须谨慎行事，逐步推进。

由于西方的政治体制和政党制度的制约，西方执政党执政的好坏，只在有限的时间和范围内造成正面或负面的影响，随着该党的下台，情况就会改变，一般不会出现经济崩溃、社会大动荡、国家分裂和制度动摇。因此，西方

执政党所肩负的历史责任是有限的。执政好了，可以连任；执政出现重大失误，失去选民的支持，就由其他的政党来接替。其失误可以由新的执政党纠正，由失误引起的消极影响乃至严重后果亦可能及时消除。换句话说，政府重组、执政党轮替，不会对国家、社会、人民造成长期的重大的损害。而中国共产党同广大人民群众的命运、国家的前途和制度的安危密切联系在一起，在国家、社会和制度三个层面同时具有执政党、领导党和社会主义制度捍卫者三重身份，肩负治理国家、领导社会和维护制度的三重职责。其执政的好坏将对人民、国家、制度产生最直接、最全面、最深刻的影响，一旦出现重大失误，就会危及人民的福祉、社会的稳定、国家的统一与兴旺和社会主义制度的安全。这就使执政党建设面临西方执政党建设所无法比拟的历史责任和艰巨任务，其改革、体制健全和机制创新，必须慎之又慎，逐步推进。

但从另一个角度来说，肩负着如此沉重的历史责任和艰巨任务，不利于中国共产党自身的建设和执政方式的改革，也不利于整个社会主义政治体制的改革与完善。因此，明确执政党的主要职责，分离并逐步减少并非必须由执政党担负的职责，使执政党集中抓好“分内”的工作，是执政党建设所面临的一项紧迫任务。

第三，我国的执政党建设必须走改革与创新之路。

中国执政党建设既不能照搬西方的模式，也不能继续坚持主要来自苏联的一些传统做法。这些做法有的本来就容易产生负面影响，有的当时也许行之有效，但早已跟不上时代发展的要求。也就是说，我们没有现成的经验可以借鉴，惟一正确的选择，就是改革与创新，进行观念、理论、体制、机制的创新，即建设中国特色的社会主义执政党理论体系和制度。这种改革与创新至少应当包括以下几个方面：

（1）构建以人民代表大会制度为核心的、对中国共产党执政地位的“认可”机制和评估体系。

（2）进一步研究和探索党在国家和社会两个层面的角色定位以及发挥作用的方式。

（3）在坚持党的领导的前提下，科学规范党、人大、政府的职权。

（4）进一步完善共产党领导的多党合作和政治协商制度。

（5）创新监督体制。

（2）试举一例，论述如何以改革创新的精髓推进中国的政党政治建设。

在我国，执政党的权力是人民给的，执政党要依法执政，“实施党对国家和社会的领导”。

在整个国家政治体系中，中国共产党是领导核心。

在全社会中，中国共产党处于领导地位。

任何政党都面临着政党政治的危机问题。

政党政治的发展在世界范围内仍将表现出不平衡性，

对于世界各国而言，政党政治仍是实现政治生活有序化和民主化的主要方式，

在现存体制内求生存和发展成为绝大多数国家政党的主要取向。

?从总体上看，当代世界的政党格局有明显的“右盛左衰”迹象。

?政党政治趋向多元化，其面临的主要议题随着国际局势和时代主题的变化而变化。

?冷战后政党政治面临的新条件和新环境，使原有的政党政治模式在许多方面已不能适应新情况的要求，各种类型的政党都在谋求通过改革来找到适合自己发展的道路。

?有影响力的政党，特别是执政党，在保证不失去原有基本群众的条件下，将尽可能广泛地顾及不同利益集团、特别是中间阶层的利益、愿望和要求，努力寻求不同社会利益之间的妥协、调和而不是对抗。

?政党的上述取向，在相当程度上会带来意识形态的模糊不清。

?由于各国政党都面临通过改革来改进党的活动的任务，各类政党之间的相互借鉴就有了更多的可能性。

?1．执政党的合法性基础问题。

?随着社会转型向纵深拓展，社会生态环境瞬息万变，政党制度的某些环节有时也难免会滞后于环境的变迁，如果执政党不能及时地完善自我来适应环境，那么执政党与环境之间不和谐所累积的问题就会影响执政党在民众当中的信任度，最终会形成合法性危机

?当前，主要有两个因素影响着中国共产党的执政地位：

?（1）体制内的因素。它主要涉及到两个变量——相当范围内的权力腐败和信任危机。党员干部的腐败行为会极大地损害执政党在民众当中形象和地位。虽然执政党正在对党内腐败现象进行持续的、彻底的整治，但这一斗争是长期的复杂的，难以在短期内奏效。一个政党合法性危机的起点是党员对本党的纲领和章程所确立的世界观和价值观发生动摇和转移，这是对执政党合法性提出的最严峻的挑战。对中国共产党来说，由于民间社会的生存空间日益扩大，与主体政治意识形态相抗衡的个人主义、宗教神秘主义等社会意识形态就有了存在的可能性。社会意识形态当中有些价值观与共产党的意识形态是互不相容的，如果这些价值观为大批党员和民众所接受，将极大地削弱执政党的意识形态基础，而且这种情况不是不可能的，因为经济体制的改革带来了从“单位人”到“社会人”的角色转换，经济利益成为党员干部和普通民众价值判断的一个非常重要的标准，社会人角色的多元化，职业流动性强给党组织的管理也带来困难，再加上“组织边缘化”党员的大量存在，党组织正常的思想教育、组织管理较难覆盖到这部分人，非主流意识形态突破这些人的思想防线就变得容易起来。

?（2）体制外的因素，即经济发展的绩效。体制外的因素与体制内的因素是相互关联、相互影响的，某种程度上讲，体制外的因素与体制内的因素是一种因果关系，意识形态的信仰危机是执政党发展经济的绩效引起的。任何一个国家在致力于经济发展时都不可避免地要出现贫富不均的现象，或多或少地存在“社会边缘化”的群体，如果该国经济发展水平的整体性不高，再加上社会保障系统尚未健全，这些群体就会产生离心的倾向。

?中国的经济改革已进入深水区，经济发展仍处于转型期，市场经济体制尚不完善，存在着一定程度的贫富悬殊问题，社会保障机制还不发达，再就业问题相当严重。中国现时的经济发展状况造成了一些人对制度的不满，对社会主义制度的可行性甚至对执政党的能力产生怀疑，这是经济制度转换给执政党带来的巨大社会压力。

?2．党际关系问题。党际关系问题是政党制度内的问题。社会生态环境在变化，生存于其中的党际关系也会发生各种各样的变化。中国的党际关系历史地来看，总的是稳固的、协调的。这种稳固、协调的关系是在患难与共的恶劣的社会环境中建立起来的，是经过历史考验的。但从一定程度上说，战争环境、政治运动客观上促进了这种关系的融洽。然而，现实的环境已经发生了很大的变化，目前的党际关系是处在和平建设的大背景之下，同时各民主党派正处于新老交替之际，这就意味着党际关系处在一个不同于战争年代、政治无序时代的环境之中。执政党与各参政党的政治磨合将是中国政党制度长期面临的一个重大课题。

?3．政治民主化问题。市场经济的日益发展、社会阶层的逐步分化、利益群体的不断壮大，必然产生政治参与的要求。如果这些阶层的政治要求长期得不到满足，就可能造成政治压力的累积，这种压力会直接影响到执政党的地位。此外，国内外的敌对势力对我不停地实施“西化”的图谋。因此，执政党和政党制度如何不断完善，如何不断消弥来自社会内部的各种压力，也是摆在中国政党制度面前的一个重大课题。

?4．制度化、法制化问题。过去中国政党制度的成功之处就在于坚持走制度化法制化这条道路。因为只有制度化、法制化，才能保证政党按程序运作，保证各政党的合法地位。中国政党制度的制度化和法制化问题是由经济

体制改革、社会结构变迁等社会生态环境提出的。经济体制改革要求政党制度进行党政关系的调整，政治决策要逐步实现程序化和科学化，改进对党员干部行为的监督约束机制，用制度制约党员干部的腐败行为；社会结构变迁的直接结果是党员干部和普通民众政治参与的欲望高涨，政党制度必须通过制度化建设来化解政治参与带来的政治压力。

执政党方面：第一，执政党的宗旨和性质在部分党员领导干部和普通党员中日趋模糊，甚至不断淡化，影响了党的凝聚力和战斗力。中国共产党是中国工人阶级或无产阶级的先锋队组织，是中国各族人民根本利益的忠实代表。这一宗旨和性质要求我们的党组织和党员（包括党的领导干部）应始终把人民和国家的利益放在首位，把小团体和地方的利益、个人的利益放在次要地位；把代表人民、服务大众当做党组织和党员应尽的义务和职责，把以自己的先锋模范作用来带领全国各族人民同心同德干四化作为巩固执政党领导地位的基础和前提，而不是骑在人民头上做官当老爷。

?第二，执政党内部党组织的组织活动稀少，有的甚至长期没有党的组织活动，组织纪律松弛，党员违法乱纪得不到应有的惩处，从而大大削弱了党的凝聚力和战斗力。由于缺乏正常的组织活动，一方面，党中央和地方各级党委的决定得不到贯彻执行；另一方面，党员干部和群众的违法乱纪行为得不到及时制止。这样，既损害了我们党的形象，又削弱了党的凝聚力和战斗力。如果长此以往，势必影响执政党地位的巩固，影响我国的改革开放和社会主义现代化事业的顺利实现。

?第三，执政党党员人数不断膨胀，由于把关不严，部分新党员素质低劣，严重损坏执政党的组织机体，降低了执政党在群众心中的威望，削弱了执政党在群众中的影响力。

?第四，执政党内的一些优良传统和优良作风，如民主集中制的组织原则，从群众中来到群众中去的组织路线，批评与自我批评的组织作风不同程度地受到破坏，而且还严重影响到党和人民群众的血肉联系。

参政党方面：第一，在组织领导建设方面。

?各民主党派的成员人数占中国人口的比例仍然太低，与执政党党员人数相比，更是少得多。这就使民主党派难以在国家和社会生活中发挥更为重要的地位和作用。这显然与中国社会主义现代化建设要求民主党派发挥更大的作用是不相适应的。另外，各民主党派领导层的年轻化力度还不够，民主党派老人多、病人多的状态并没有得到根本性的扭转。再则，民主党派的组织发展主要局限于中高级知识分子中，在工人、农民等基层劳动者中很少有民主党派成员，这就使民主党派组织有远离基层和群众的弊病，影响民主党派自身的发展和在社会发展中更大作用的发挥。

?第二，在思想政治建设上。改革开放以来，各民主党派从整体上讲是拥护中国共产党的改革开放路线、方针和政策的，坚持四项基本原则，但是与执政党一样，作为参政党的各民主党派也存在着一个在新的历史时期自我教育、自我改造的思想政治建设问题。这就需要各民主党派通过各种措施，加强自身的思想政治建设来克服上述种种不足。

?第三，在政治功能方面。作为参政党，中国的各民主党派主要发挥两大方面的政治功能，即参政议政和民主监督。

?由于民主党派自身的人力、物力、财力的限制以及调查研究时间、精力的限制，它们在国家政治、经济和文化等方面的政策建议的数量还不多，质量也受限制。同时，它们对执政的共产党及其政府工作的民主监督的方式、方法还较单一，途径和手段还很有限。

?目前，民主党派的民主监督的方式、方法主要有：政协全国委员会的全体会议、常委会议或主席会议向中共

中央、全国人大常委会、国务院提出建议案；各专门委员会提出建议或报告；委员个人视察有关部门或单位，提出提案；委员以举报和其他形式提出对有关部门与人员的批评和建议；参加中共中央、国务院有关部门组织的集体调查或检查活动；参加各民主党派自己组织的有关调研活动，对党政部门和有关人员提出批评或建议。这些民主监督的方式、方法是好的，应继续坚持。但由于由执政党和政府组织民主党派开展的调研或检查活动往往时间短，实际监督效果不够理想。而各民主党派自身又限于人力、财力和物力的不足，而无法更加广泛、深人地搞调查研究。

第四，在社会功能方面。作为参政党，中国的各民主党派主要发挥两个方面的社会功能：社会稳定功能和社会发展功能。

贾老师：

1、政党内部运作的概念

?政党的内部运作即指政党在既定的社会规范和政治制度之下，为追求和实现利益目标，在自身结构框架内为增强本身功能而形成的各种特殊关系及其基本模式。

?政党的内部运作的基本主体和客体是组成政党本身的领袖、党的各级干部以及一般党员，由以上各种人员之间按党的组织方式和规范所产生的种种关系都属党的内部运作范畴。

2、内部运作的主要内容：

政党选举、筹措资金选拔干部维护纪律

3、如何做到决策的科学、民主、公开

（1）提高决策能力。

（2）建立决策科学化、民主化机制。

一是建立事前制衡机制（社会公示制度、听证制度、专家咨询制度等）二是建立事后责任追究制度。

制定政策进行决策是政党活动的重要内容之一。政策和决策形成是否科学民主，直接反映一个政党的成熟性和活力，也直接影响一个政党对国家社会发挥作用的能力和效果。

?我国执政党决策过程中需要改进的内容

第一，决策议题形成过程中的民主问题。

?议题的产生是由少数人确定，还是在诸多提案中通过民主程序确定决策内容。

?目前我们的决策议题确定过程中民主精神体现不足。

第二，决策过程中对于众多方案的筛选缺少辩议过程

一是提出的方案较少，缺少可比性。

二是单一方案的辩议不充分。

第三，决策效果的反馈机制不健全

?往往是价值推动、“交学费”。

?个别情况下为了维护一个错误的决策，去犯更大的错误。

决策是否科学，能否得到广泛认同和拥护，直接关系政党执政业绩的好坏。

西方政党为了推进政党决策科学化和民主化，首先是合理利用“外脑”，增强社会科学家在政党的政策研究中的作用。其次是扩大党员在决策过程中的民主参与，增强决策的权威性和党员对决策的认同感。

范文高考政治试题分类解析必我国的政党制度

我国的政党制度 18．（2011·全国新课标）中国共产党人以自己的无私奉献精神，为中华民族的复兴前仆后继、流血牺牲、不屈不挠、艰苦奋斗。中国共产党90年的历史，是一部团结带领全国各族人民进行革命、建设和改革并不断取得辉煌成就的历史。中国共产党能够取得辉煌成就，根本原因在于B ①中国共产党是中国工人阶级先锋队，同时是中国人民和中华民族的先锋队?? ②中国共产党坚持在组织上对各民主党派的领导? ③不断加强党的自身建设，努力保持和发展自己的先进性? ④不断增强科学执政、民主执政、依法执政的自觉性和坚定性 A．①② B．①③ C．②④ D．③④ 【解析】中国共产党是是中国特色社会主义事业的领导核心。我国现代化建设成就辉煌，充分显示了中国共产党治理国家的智慧和能力，取得成就的根本原因在于党自身的性质和宗旨。①③正确，②说法本身错误，④不符合题意。 1.（2011·天津）砥砺九十载，幸福亿万人。2011年是伟大的中国共产党诞生90周年。回望这波澜壮阔的90年，党带领全国各族人民，披荆斩棘、艰苦奋斗、开拓创新，不仅使中国人民“站起来”，而且使中国人民“富起个又一个令世人瞩目的奇迹、这表明A A.中国共产党始终代表最广大人民的根本利益 B.中国共产党是执政党，坚持以人为本、执政为民 C.中国共产党始终坚持全面建设小康社会的奋斗目标 D.中国共产党始终坚持全面建设小康社会的奋斗目标 1.解析 A。根据题意来判断，中国共产党90年的历程，创造了一个又一个的奇迹，说明了党始终得到了中国最广大人民的拥护和支持，始终代表最广大人民的根本利益。A说法符合题意；B说法不全面，在建国前，中国共产党并没有执政，所以不是根本原因；C说法不对。全面建设小康社会的目标是党在新时期提出的一个目标。D不合题意。中国特色社会主义理论体系也是党十七大之后提出的。本题选A。 27.（2011·广东）某县委2010年底试行权力公开透明运行工作以来，出现了“组织公开什么，群众就看到什么”到“群众关注什么，组织就公开什么”的转变。这种转变体现了党A A.重视人民主体地位 B.增加人民监督权力 C.强化人民政治责任 D.扩大人民政治权利 解析选A。中国共产党是中国人民的先锋队，人民是国家的主人，县委权力公开透明运行所出现的“转变”，是党重视人民的主体地位，故选A。 29．（2011·福建）2011年2月，中共中央举办省部级主要领导干部社会管理及其创新专题研讨班。胡锦涛总书记在开班式上强调，加强和创新社会管理，是构建社会主义和谐社会的必然要求。材料表明了中国共产党D A．依靠依法执政来保证科学执政 B．提高社会管理和依法行政水平 C．创新社会管理，提供社会公共服务职能 D．努力提高执政能力．不断完善执政方式 解析构建社会主义和谐社会需要加强和创新社会管理，强调的是中国共产党自觉加强执政能力建设，与时俱进，不断提高执政能力，材料没有回答科学执政和依法执政的关系，排除A项，应选D项。B、C项的主体是政府，排除。 16.（2011·江苏）云南省原保山地委书记杨善州，在位时，他始终廉洁奉公，公而忘私；退休后，他尽心竭力为老百姓办实事；辞世前，他把自己20多年辛勤营造的数万亩森林无偿交给国家。杨善州的行为B ①践行了中国共产党的宗旨②体现了共产党员的先锋模范作用

《酿酒工艺学》复习思考题答案

7ru 《酿酒工艺学》复习思考题（答案仅供参考，非标准答案） 浸麦度:浸麦后大麦的含水率。 煮沸强度:指煮沸锅单位时间（h）蒸发麦汁水分的百分数。 原麦汁浓度:发酵前麦汁中含可溶性浸出物的质量分数。 无水浸出率:100g干麦芽中浸出物的克数。 浸出物:在一定糖化条件下所抽提的麦芽可溶性物质。 糊化：淀粉受热吸水膨胀，从细胞壁中释放，破坏晶状结构，并形成凝胶的过程 液化：淀粉长链在受热或淀粉酶的作用下，断裂成短链状，粘度迅速降低的过程。 糖化：指将麦芽和辅料中高分子贮藏物质及其分解产物通过麦芽中各种水解酶类作用，以及水和热力作用，使之分解并溶解于水的过程。 浸出糖化法：麦芽醪纯粹利用其酶的生化作用，用不断加热或冷却调节醪的温度，使之糖化完成。麦芽醪未经煮沸。用于制作上面发酵的啤酒。 煮出糖化法：麦芽醪利用酶的生化作用和热力的物理作用，使其有效成分分解和溶解，通过部分麦芽醪的热煮沸、并醪，使醪逐步梯级升温至糖化终了，用于全麦发酵生产下面发酵啤酒 复式糖化法：糖化时先在糊化锅中对不发芽谷物进行预处理——糊化、液化（即对辅料进行酶分解和煮出），然后在糖化锅进行糖化的方法。用于添加非发芽谷物为辅料生产下面发酵啤酒 蛋白质休止：利用麦芽中的内、外肽酶水解蛋白质形成多肽和氨基酸， 泡持性：通常，啤酒倒入干净的杯中即有泡沫升起，泡沫持久的程度即为泡持性。 挂杯：倒一杯酒，轻轻摇杯，让酒液在杯壁上均匀地转圈流动，停下来酒液回流，稍微等会儿，你就会看到摇晃酒杯的时候，酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起，慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的酒液，象一条条小河，这就是挂杯。 清蒸清碴：酒醅和碴子严格分开，不混杂。即原料清蒸、清碴发酵、清蒸流酒。 清蒸混碴：酒醅先蒸酒，后配粮混合发酵。 混蒸混碴：将酒醅与粮粉混合蒸馏，出甑后冷却、加曲，混合发酵。 粮糟：母糟配粮后称之粮糟 酒醅（母糟）：指正在发酵或已经发酵好的材料。 喂饭法发酵：将酿酒原料分成几批，第一批先做成酒母，在培养成熟阶段，陆续分批加入新原料，起扩大培养、连续发酵的作用，使发酵继续进行。 生啤酒：不经巴氏灭菌，而采用其他方式除菌达到一定生物稳定性的啤酒。 鲜啤酒：不经巴氏灭菌的新鲜啤酒。 干型酒：酒的含糖量<15g/L的酒，以葡萄糖计。 淋饭酒母：传统的自然培养法，用酒药通过淋饭酒制造的自然繁殖培养酵母菌，这种酒母为淋饭酒母。串蒸：食用酒精或白酒经香醅料层再次蒸馏生产白酒的工艺。 酒的分类。 发酵酒：以粮谷、水果、乳类等为原料，主要经酵母发酵等工艺制成的、酒精含量小于24%（V/V）的饮料酒。 蒸馏酒：以粮谷、薯类、水果等为主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑制成的、酒精度在18%~60%（V/V）的饮料酒。 配制酒：以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或在加工制成的、已改变其原酒基风味的饮料酒。 黄酒的分类。 1.按生产方法分类：

商品学概论试题及答案.

第一章商品学的研究对象与内容 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3.商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者； C.社会； D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用； B.附加服务； C.使用价值； D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。 A.消费需要； B.商品属性； C.商品价格； D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。 A.自然科学； B.技术科学； C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。 A.美国； B.英国； C.意大利； D.德国 11.商品学的产生大约在（）。 A.18世纪末； B.19世纪末； C.300年前； D.400年前 12.商品学产生和发展的前提在于（）。 A.第一次工业革命； B.第二次工业革命； C.商品生产的发展，特别是商人的出现； D.商业教育的发展 13.国外最早涉及商品学领域的著作是（）。 A.《完美商人》； B.《商业之美》； C.《商品学导论》 14.商品学的创始人是（）。 A.约翰·贝克曼； B.达尔文； C.陆羽； D.李时珍 15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。 A.1902； B.1949； C.1978； D.1985 三、多项选择题 1.某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。 A.空气； B.阳光； C.雨水； D.原始森林 2.商品一旦进入市场交换，就要受到（）的支配。 A.价值规律； B.供求规律； C.竞争规律； D.社会规律 3.商品流通包括（）等。 A.运输； B.装卸； C.储存； D.销售 4.商品的无形附加物有（）等。 A.送货上门； B.售后维修； C.免费调试； D.使用说明书 5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（）。 A.商品质量； B.商品标准； C.商品检验； D.商品包装 第二章商品分类与编码

商品学基础与实务试题与答案

《商品学基础与实务》课后习题参考答案 2011-11-24 12:48:04| 分类: 课程学习| 标签: |字号大中小订阅 第1章商品学认知 一、选择题(1-4为单项选择题、5-6为多项选择题) 1、据西方与日本文献记载,现存世界上最早地商业著作,就是( )、 A《茶经》B《商品学导论》C《商品研究通论》D《商业之美》 2、( )被西方称为《商品学》地创始人、 A阿里·阿德·迪米斯基B约翰·贝克曼C普那裴特D户田翠香 3、我国古代( )一书,从学术角度,可以说就是商品学地萌芽、 A《茶经》B《荔枝谱》C《禽经》D《本草纲目》 4、当今世界商品学界存在( )大学派、 A 两 B 三 C 四 D 五 5、商品学地技术学派主张把商品地( )研究商品学、 A 内在质量 B 质量标准、检验 C 鉴定方法 D 市场质量 6、商品学既就是一门( )学科、 A边缘学科B 应用技术C 综合性较强D 前沿 二、简答题 7、商品学地研究内容主要有哪些？ 8、商品学研究地任务主要有哪些？ 三、实务分析题 9、试分析说明商品学形成与经济发展地关系、 10、试分析论述商品学地基本理论如何指导企业商品生产与商品经营管理、答案:1、D 2、B 3、A 4、B 5、ABC 6、ABC,其它各题略、 第2章商品了解与介绍 一、选择题(1-2为单项选择题、3-11为多项选择题) 1、相传唐代李白“解貂续酒”就是指( )、 A汾酒B泸州老窖C古井贡酒D剑南春 2、相传康熙皇帝感觉名称不雅,遂题名地茶就是( )、 A西湖龙井B黄山毛峰C安溪铁观音D碧螺春 3、供给人体能量地( )称为三大营养素、 A 蛋白质 B 维生素C糖类 D 脂肪 4、食品中可能存在地有害因素按来源有( )、 A食品污染物B食品中天然存在地有害物质 C食品添加剂D食品加工、保藏过程中产生地有害物质 5、西餐地主要特点就是( )、 A主料突出B营养丰富C供应方便D刀工讲究 6、下列属于蒸馏酒地有( )、 A啤酒B白兰地C伏特加D玫瑰酒 7、被称为服装地“骨骼”就是( )、 A服装面料B 服装里料C服装衬料D服装垫料 8、合成洗涤剂包括( )、 A表面活性剂B助洗剂C辅助剂D发泡剂

人教版 政治 必修2 7.1 中国特色社会主义政党制度 课堂练习

第三单元第七课第1框 一、选择题 1．下列关于我国政党制度的说法，正确的是( B ) A．中国共产党领导的多党合作和政治协商制度是我国的一项根本政治制度 B．多党合作首要前提和根本保证是坚持中国共产党的领导 C．中国共产党和各民主党派联合执政 D．中国共产党对各民主党派的领导是政治领导和组织领导 [解析]中国共产党领导的多党合作和政治协商制度是我国的基本政治制度，不是根本政治制度，A不选；多党合作的首要前提和根本保证是坚持中国共产党的领导，B正确；中国共产党执政，各民主党派参政，不是联合执政，C错误；中国共产党对各民主党派的领导是政治领导，不包括组织领导，D错误。故选B。 2．在我国政治生活中，但凡涉及国家社会发展的重大问题，一般都是先由中共中央提出方针政策，国务院据此拟定实施方案，再提交全国人大审议，全国政协讨论，最后由全国人民代表大会表决作出决定。这说明( D ) A．党中央是我国权力机关，全国人大、国务院、全国政协是执行机关 B．党的方针政策，必须由全国政协表决通过，才能上升为国家意志 C．党中央重视依法行政，不断改进党的执政方式 D．党是执政党，全国人大、国务院、全国政协要在党的统一领导下协调工作 [解析]党中央不是我国权力机关，全国人大不是执行机关，全国政协不是国家机关，A错误；党的方针政策不是要经全国政协表决通过，B错误；党中央是依法执政，不是依法行政，C错误；材料说明党是执政党，全国人大、国务院、全国政协要在党的统一领导下协调工作，D正确。故选D。 3．习近平在党外人士座谈会上讲话强调，各民主党派、工商联、无党派人士要把思想和行动统一到中共中央对经济形势的分析判断和对经济工作的决策部署上来，凝聚共识，主动担当，引导广大成员和所联系群众坚定战胜困难、应对挑战的意志和决心，为保持我国经济持续健康发展作出新的更大贡献。由此可见( C ) ①中国共产党赋予民主党派参政议政的权力②民主党派要自觉接受中国共产党的政治领导③坚持中国共产党的领导是我国多党合作的根本准则④民主党派是推进中国特色社会主义事业的重要力量 A．①②B．①③ C．②④D．③④ [解析]多党合作的首要前提和根本保证是坚持中国共产党的领导，②说法正确。中国

酿造工艺学

酿造工艺学 1.简述浓香型酿酒工艺的基本特点，以代表企业的生产工艺叙述其区别。 2.叙述提高浓香型大曲酒质量的技术措施，从微生物学的理论论述人工培养老窖泥的特 点，回窖发酵的特点。 3.中国白酒根据其香型分为几类，简述各类生产工艺的大曲、酿酒工艺中微生物菌系的 特点及作为规律 酱香、浓香、清香和兼香 大曲的微生物：霉菌、酵母菌、细菌、放线菌 高温曲（酱香型） 制曲微生物动态 在制曲的初始阶段，主要是毛霉类 第二次翻曲后，曲霉和红曲霉类代之而起，直到除仓曲霉出现。 整个过程细菌是优势菌群，高温阶段主要嗜热芽孢杆菌 微生物种类及演变规律 曲坯入库：细菌的种类和数量都比较多，以G-为主（假单胞菌，兼性好氧菌，芽孢杆菌）进入升温阶段：细菌生长繁殖，假单胞菌，兼性好氧菌，芽孢杆菌，G-转换为G+ 为主。高温成香阶段：主要以G+ 为主，如周身鞭毛，无荚膜的菌株B43、B19、B4等菌株，产芽孢的有夹膜、无鞭毛的菌株B58、B17、B43等菌株（105-106 cfu/g 曲） 大曲的干燥阶段：主要以G+ 为主 各种微生物作用 细菌： 主要动力源泉：中后期借助微生物的代谢作用（香草醛、阿魏酸、丁香酸），从中分离的可培养细菌菌株生产的大曲均有酱香味——嗜热芽孢杆菌等有益微生物和茅台酒的香味有密切关系。 生物催化剂的合成：代谢过程形成的淀粉酶类、蛋白酶、纤维素酶，参与氧化还原反应的各种脱氢酶。次级代谢产物的形成，赋予酒体风格 真菌：酵母菌、霉菌 代谢过程形成的淀粉酶类、蛋白酶、纤维素酶，酯化酶 多菌株混合发酵：不同微生物间不同代谢途径的相互组合，切断或阻遏某种微生物的部分代谢途径，从而产生了多种基因工程菌的作用，以合成目的产物 多种微生物的相互作用，相互制约，共同代谢，共同发酵得到独特风格的产物 中低温（浓香型） 整个制曲过程微生物消长的基本规律 微生物总数在前半个培养周期中，总数呈增长趋势，进入培养中期，微生物总数达到最高。随着培养过程进行，进入培养后期，微生物总数呈现递减的趋势。 培养温度在30－45℃的范围，变化最大，增长速率最大，只要有一定的水分和养分，各类中温微生物都能很好地生长，出现高峰。 当培曲过程中进入到高温阶段（>50℃），大部分菌类的生长繁殖受到明显的抑制，甚至被淘汰，此时的负增长速度最快，高温是造成微生物大幅减少的主要原因。出房前一段时期，主要是由于曲坯水分的大量散失，含水量小于20％，影响了微生物的生长繁殖，温度的影响已成为次要的因素，其微生物负增长速率变化也缓和得多，大部分微生物已处于休眠状态。低温期时细菌占优势，其次是酵母、再其次为霉菌。进入培菌的高温时期后，不耐温的细菌

商品学模拟考试题及参考答案(1)

商品学模拟考试题及参考答案 一、名词解释：15% 国家标准：由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准（或技术要求）。 商品的可靠性：指商品在实际使用过程中，在一定的使用期限内及一定条件下完成规定的使用功能的能力。 （有机体商品的）呼吸作用：指有机体的商品在生命活动过程中，不断地进行呼吸，分解体内有机物，产生热能，维持其本身的生命活动的现象。 出入境动植物检疫：通常指出入境动植物检疫，是指为了防止动物传染病、寄生虫病和植物危险性病、虫、杂草以及其它有害生物人为地传入、传出国境而由政府部门采取 的综合措施。 质量认证：由一个公认的权威机构对企业的质量体系、产品、过程或服务是否符合质量要求、标准、规范和有关政府法规做出的合格性鉴定，并提供文件证明的活动。 二、填空题：30% 1.按照商品的_____用途_____构成的许多类目名称，如玩具、医药品等，都已成为固定下 来的专有名词。 2.纺织纤维按照来源可以分为_____天然_______纤维和______化学_____纤维。 3.化学肥料按照主要化学成分分类，可以分为氮肥、_____磷肥______和_____钾肥______。 4.标准化组织CAC的中文全程是____________食品法典委员会_____________。 5.按照联合国国际贸易标准分类，习惯上把其中的第0~4类商品称为___初级产品_______， 而把第5~8类商品称为________制成品_______。 6.商品标准按其表达形式可分为_____文件标准_____和_____实物标准_____两类。 7.商品质量监督的方式有抽查型质量监督、___评价型质量监督____和___仲裁型质量 监督___三种。 8.国际物品编码协会规定，只有当标准版条码所占面积超过总印刷面积的__25__%时，申 请使用缩短版条码才是合理的。 9.商品包装应达到“科学、___经济___、___牢固___、美观、适销”的基本要求。 三、判断正误：15% （√ ）1. 高分子化合物的分子是由具有一定结构的单位（单体）多次重复连接而成的。 （√ ）2. 一般来说，柔性商品的抗弯强度较高。 （√ ）3. 微生物学检验法，是判断商品卫生质量的重要方法和手段。 （√ ）4. 现代意义上的商品质量表现为商品的内在质量和外观质量的综合。（√ ）5. 商品是为交换而生产的劳动产品，具有使用价值和价值两因素。 （√ ）6. 联合国国际贸易标准分类体系采用5位数字编码。 （√ ）7. 一般来说，没有经过自愿认证的产品也可以在市场上销售。 （√ ）8. 集装箱既是运输工具，又是包装方法、包装容器。 （√ ）9. 证明商标完全不涉及商品提供者的信息，不表明商品的来源。 （ ×）10. 型式试验主要是指从市场上随机抽取样品，由国家认可的独立检验机构进行检验，并确定质量符合标准的过程。 （ ×）11. 标准化经济效果=标准化有用效果×标准化劳动耗费 （√ ）12. 外贸企业在直接收购商品时，派驻厂员到产品生产厂进行质量监督检验，属于消费者质量监督。 （√ ）13. 美国、欧盟等一些国家经常以保障人类健康、安全、卫生和保护环境为借口对进口商品设限。 （ ×）14. 妥善衬垫是收缩包装常用的缓冲技法之一。 （ ×）15. 标准化的本质是“获得最佳秩序和社会效益”。 四、单项选择题：10% 1. 我国强制性产品认证制度规定，认证合格产品加贴______2______。 1. CCIB标志 2. CCC标志 3. 长城标志 2. 无机盐是物质经高温(550～600℃)煅烧后残留下来的不挥发物，也称______1______。 1. 矿物质 2. 杂质 3. 碳水化合物 3. 丝织品有绫罗绸缎等14大类，这是按照_____1_______进行分类的结果。 1. 商品的加工制造方法 2. 商品的性质 3. 商品的外观形态 4. 国际海运危规把危险货物分为_______1________。 1. 9大类 2. 10大类 3. 21大类 5. 代号为DB31/T的标准是一种________3_________。 1. 行业标准 2. 国际标准 3. 地方标准 6. 所谓内控标准，主要指的是_______2_______的一种类型。 1. 行业标准 2. 企业标准 3. 地方标准 7. 通过模拟实际使用或消费者实际使用的手段来检验商品质量的方法称为______3______。 1. 感官检验法 2. 理化检验法 3. 实用性检验法 8. 国际物品编码协会授予国际标准期刊的前缀码是______3______。 1. 979 2. 978 3. 977 9. 《协调制度》的英文简称是______3______。 1. CCCN 2. SITC 3. HS

高三政治高考试题分类大全我国的政党制度

我国的政党制度 （全国卷I）年，民主党派成员有40多人在中央和地方政府部门担任省部级领导职务。民主党派成员担任政府领导职务 ①表明民主党派在我国政治生活中参与执政 ②坚持了我国民主党派作为参政党的基本政治制度 ③是中国共产党与民主党派政治协商的重要形式 ④是保障我国民主党派实现参政议政的基本条件 A ①② B ②③ C ①④ D ②④ B 【解析】本题考查的是有关我国多党全作政治协商制度的相关知识，教材中提到我国的民主党派“参政议政”职能，但我国的执政党只能是中国共产党，所不能把“参政”理解为“参与执政”，民主党派成员担任政府领导职务当然也不是“保障我国民主党派实现参政议政的基本条件”，所以本题选 B （全国卷II）33.在2009年3月十一届全国政协二次会议上，政协委员们就经济发张、民生保障、文化教育等建言献策，会议提案组共收到委员提案5571件。这说明 ①人民政协是我国制定政策法律的重要机构 ②人民政协建言献策是我国实现民主决策的重要环节 ③提交议案是人民政协政治协商的根本途径 ④提交议案是政协委员参政议政的重要形式 A．①② B. ②④ C. ②③ D. ③④ B （北京卷）31.邓小平指出，有监督比没有监督好，一部分人出主意不如大家出主意。共产党从一个角度看问题，民主党派可以从另一个角度看问题、出主意。这样，反映的问题更多，处理问题会更全面，对下决心会更有利，制定的方针政策会比较恰当，即使发生了问题也比较容易纠正。这段话体现出的中国共产党领导的多党合作制度的功能有 ①民主监督②依法行政③社会管理④政治参与 A.①② B。①④ C.②③ D.③④ B （广东文基）8.我国政协第十一届全国委员会第二次会议工作报告指出，人民政协是大团结大联合的象征，是密切海内外同胞关系的桥梁和纽带。这表明人民政协是 A．代表广大人民群众根本利益的政党 B．具有广泛代表性的爱国统一战线组织 C．以团结和发展为主题 D．联系广大人民群众的国家机关 B （广东卷）14.某县委要求全县领导干部一心一意谋发展，“不为失败找借口，只为成功找办法”。这从一个侧面体现了中国共产党 A.发扬民主，不断完善党的执政方式 B.与时俱进，保持党的先进性 C.紧紧抓住了党政兴国的第一要务 D.履行组织经济建设的职能 C （广东卷）15.据近期《中国的政党制度》白皮书显示，全国担任县处级以上职务的民主党派成员、无党派人士共有万人，他们对分管的工作享有行政管理的指挥权、处理问题的决定

化工工艺学复习题

化工工艺复习资料 一、问答题： 1、了解尿素合成反应中的相平衡和化学平衡计算的基本方法、影响因素。 2、尿素合成反应过程的主要副反应及控制。 3、尿素生产的汽提法流程原理及特点。 4、中和法生产硝酸铵的热利用及减少氨损失措施。 5、结合相图分析湿法磷酸生产中控制硫酸钙的结晶对过程的影响。 6、简述过磷酸钙生产过程两个阶段的特点。 7、为什么说石油、天然气和煤是现代化学工业的重要原料资源？它们的综合利用途径有哪些？ 8、以农副产品为原料生产化工产品的例子，简单地描述一下它们的生产过程。 9、对于多反应体系，为什么要同时考虑转化率和选择性两个指标？ 10、二氧化硫催化氧化生成三氧化硫，为什么要在不同温度条件下分段进行？ 11、焙烧和煅烧有哪些相同和不同之处？ 12、在湿法磷酸生产中，可采用哪些措施来提高磷的总收率？在诸多生产方法中，你认为哪种比较好？ 13、合成氨的主要生产工序，各工序的作用和任务？ 14、合成气的制取方法有哪些？ 15、写出烃类蒸汽转化的主要反应。 16、简述一段转化炉的炉型结构。 17、简述常用脱硫方法及技术特点以及适用流程。 18、少量CO 、CO 、O 的脱除方法有哪些？2219、有哪些原料可生产合成气？合成气的 生产方法有哪些？ 20、合成气可用来制造什么化工产品？为什么近年来合成气的生产和应用受到重视？ 21、以天然气为原料生产合成气过程有哪些主要反应？ 22、由煤制合成气有哪些生产方法？这些方法相比较各有什么优点？ 23、煤的热分解过程条件的变化对煤的干馏和气化有什么影响？ 24、简述常压固定床煤气炉操作循环和炉内煤气化主要区域。 25、天然气-水蒸气转化法制合成气过程有哪些步骤？为什么天然气要预先脱硫才能进行转化？用哪些脱硫方法较好？ 26、为什么天然气-水蒸气转化过程需要供热？供热形式是什么？一段转化炉有哪些型式？ 27、写出一氧化碳变换的反应？影响该反应的平衡和速度的因素有哪些？为什么该反应存在最佳反应温度？最佳反应温度与哪些参数有关？ 28、为什么一氧化碳变换过程要分段进行并要用多段反应器？段数的选定依据是什么？ 29、一氧化碳变换催化剂有哪些类型？各适用于什么场合？使用中注意哪些事项？ 30、氨合成反应的平衡常数Ｋf 随温度和压力是如何变化的？ 31、影响氨平衡浓度的因素有哪些？ 32、论述温度和压力对氨合成反应速率的影响。 33、惰性气体对氨合成反应的平衡氨浓度及反应速率的影响？ 34、简述氨合成催化剂活性组分与助剂的作用。 35、在氨合成工艺流程中，排放气为什么在循环压缩机前，而氨冷则在循环压缩机之后？ 36、影响尿素合成的因素有哪些？ 37、硫铁矿焙烧炉气的主要杂质有哪些危害？怎样清除？

商品学概论试题及答案(汇总)

目录 第一章商品学的研究对象与内容 (1) 第二章商品分类与编码 (3) 第三章商品品种 (5) 第四章商品质量 (8) 第五章商品质量管理 (10) 第六章商品标准 (13) 第七章质量认证与质量监督 (16) 第八章商品检验 (19) 第九章商品包装 (21) 第十章商品储运的质量管理 (23) 第十二章新产品开发 (25) 第一章商品学的研究对象与内容 一、名词解释 1.商品学 商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。 2.商品的有形附加物 商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。 3.商品的使用价值 商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。 4.商品的交换使用价值

商品的交换使用价值商品的生产者、经营者用其进行交换从而获得所需要的货币，成为交换价值的物质承担者。 5.商品的消费使用价值 商品的消费使用价值商品对其消费者、用户所具有的直接的消费使用价值。由商品的有用性在实际消费中所表现出来的满足消费者需要的作用形成。 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。A.劳动力；B.人类社会生产力；C.工业化；D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。A.劳动产品；B.社会产品；C.工业品；D.农产品 3.商品是供（）消费的。A.生产者；B.经营者；C.社会；D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。A.功能/效用；B.附加服务；C.使用价值；D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。A.功能；B.有用性；C.价值性；D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。A.消费需要；B.商品属性；C.商品价格；D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。A.商品质量；B.商品品种；C.商品消费；D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。A.自然科学；B.技术科学；C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。A.美国；B.英国；C.意大利；D.德国 11.商品学的产生大约在（）。世纪末；世纪末；年前；年前 12.商品学产生和发展的前提在于（）。 A.第一次工业革命； B.第二次工业革命； C.商品生产的发展，特别是商人的出现； D.商业教育的发展

政治：3.6《我国的政党制度》分项练习试题(必修2).doc

政治：3.6《我国的政党制度》分项练习试题（江苏专版?必修2） 一、选择题 一：中国共产党领导和执政地位的确立 1．(2011·徐州模拟)2010年2月22日，中共中央政治局召开会议，讨论国务院拟提请第十一届全国人民代表大会第三次会议审议的《政府工作报告》稿，审议《国家中长期人才发展规划纲要(2010～2020年)》。由此可见( ) A．国务院接受中国共产党的领导 B．中共中央政治局是最高国家权力机关 C．全国人大是国务院的领导核心 D．全国人民代表大会接受中国共产党的领导 解析：国务院提请中共中央政治局会议审议，体现了A项。B、C两项不正确。D项与题意无关。 答案：A 2．(2011·台州模拟)在我国，对社会主义现代化建设过程中的重大问题，党中央提出方针、政策，国务院拟定实施方案，全国人大审议，全国政协讨论，予以修改、完善，最后，全国人大做出决议。这说明( ) A．全国人大、国务院、全国政协接受中国共产党的领导，协调一致开展工作 B．党中央是我国最高权力机关，全国人大、国务院、全国政协都是党中央的执行机关 C．中国共产党提出的方针、政策通过全国人大、国务院、全国政协的决定上升为国家意志 D．中国共产党领导我国国家政权，全国人大、国务院、全国政协是行使国家职能的国家机关 解析：中国共产党是中国特色社会主义事业的领导核心，全国人大是国家最高权力机关，国务院是最高行政机关，人民政协不是国家机构，是最广泛的爱国统一战线组织，党的主张经法定程序即全国人大审议通过后上升为国家意志，B、C、D三项错误。 答案：A 二：中国共产党的性质、宗旨和指导思想 3．(2011·德州模拟)第一时间作出决策，第一时间赶赴现场，第一时间送上慰问和关怀……在玉树抗震救灾的日日夜夜，以胡锦涛同志为总书记的党中央始终与灾区人民同呼吸、共命运、心连心。这充分说明( ) ①中国共产党是我国社会主义事业的领导核心 ②中国共产党是中国人民和中华民族的先锋队 ③中国共产党高效地履行政府职能 ④中国共产党坚持以人为本、执政为民 A．①②③B．①②④ C．①③④ D．②③④ 解析：本题以党领导玉树抗震救灾为背景考查党的地位、性质和宗旨等知识。③错误，中国共产党不能代替政府履行职能。

商品学概论试题及答案

目录 第一章商品学的研究对象与内容 (2) 第二章商品分类与编码 (4) 第三章商品品种 (6) 第四章商品质量 (7) 第五章商品质量管理 (9) 第六章商品标准 (11) 第七章质量认证与质量监督 (12) 第八章商品检验 (13) 第九章商品包装 (14) 第十章商品储运的质量管理 (15) 第十二章新产品开发 .........................................错误!未定义书签。

第一章商品学的研究对象与内容 一、理解记忆 1.商品学 商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。 2.商品的有形附加物 商品的有形附加物包括商品名称、商标及其注册标记或品牌、商品条码、商品包装及其标志、专利标记、商品原产地标志或证明、质量、安全及卫生标志、环境标志、商品使用说明标签或标识、检验合格证、使用说明书、维修卡、购货发票。 3.商品的使用价值 商品的使用价值是指商品对于人或社会的正面意义或积极作用，或者说是指商品具有能够满足人或社会需要的能力。 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3.商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者； C.社会； D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用； B.附加服务； C.使用价值； D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。 A.消费需要； B.商品属性； C.商品价格； D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。 A.自然科学； B.技术科学； C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。

高三政治-《我国的政党和政党制度》单元测试试卷-人教版[原创] 最新

《我国的政党和政党制度》单元测试试卷 说明：本试卷分第1、Ⅱ卷两部分，请将第1卷选择题的答案填入答题栏内，第Ⅱ卷可在各题后直接作答。共100分，答题时间120分钟。 一、在下列各题的四个选项中，只有一项是符合题意的。每小题2分，共64分。 日本在野党和自由党为了与执政的自民党争夺政权，两党迅速完成了合并。据此回答1-2题。 1、上述材料表明（） A、日本是实行两党制的国家 B、日本是实行多党制的国家 C、日本是实行单一制的国家 D、日本是实行联邦制的国家 2、日本的在野党之所以要与执政党争夺政权是因为（） A、两党代表的阶级利益根本不同 B、政党具有鲜明的阶级性 C、掌握国家政权是政党实现本阶级利益的根本途径 D、资产阶级政党是资本主义国家的执政党 中共中央政治局向中央委员会报告工作，讨论研究完善社会主义市场经济体制问题和修改宪法部分内容的建议。据此回答3-4题。 3、中共中央政治局向中央委员会报告工作表明（） A、中央委员会是我国最高国家权力机关 B、民主集中制是党的根本组织制度和领导制度 C、党的最大优势是保持党同人民群众的血肉联系 D、党的指导思想是保持党的性质的决定因素 4、中共中央讨论研究完善社会主义市场经济体制问题和修改宪法部分内容的建议表明（） A、党对国家和社会生活实行组织领导 B、党对国家和社会生活实行政治领导 C、党对国家和社会生活实行经济领导 D、党对国家和社会生活实行思想领导 党中央印发《公民道德建设实施纲要》，强调要大力弘扬和培育民族精神，积极推动公民道德建设。据此回答5-6题。 5、这一纲要的颁布体现了（） ①党的性质和领导地位②党的宗旨是全心全意为人民服务 ③有利于保证社会主义市场经济健康发展 ④有利于促进整个民族素质的不断提高 A、①②③ B、②③④ C、①③④ D、①②③④ 6、这一纲要的实施，正是（） A、党对国家实施政治领导和思想领导的体现 B、党履行经济职能、政治职能、文化职能的体现 C、党要加强和改善党的领导的有力举措 D、党推进全面建设小康社会的决定性步骤 7、之所以要积极推动公民道德建设，是因为（） A、精神决定物质，为物质文明建设提供强大动力 B、履行文化职能是党执政兴国的第一要务

食品发酵与酿造工艺学复习资料

食品发酵工艺学 第一章绪论 一、食品发酵与酿造的历史 1.列文虎克Leeuwenhoek Antoni Van ( 1632-1723 )：成功制造了世界上第一台显微镜，并在人类历史上第一次通过显微镜发现了单细胞生命体-----微生物。 2. 巴斯德（Louis Pasteur,1822~1895）巴斯德的主要贡献：发明了巴斯德灭菌法。1861年，巴斯德实验，结束了绵延100多年的争论，把自然发生论赶出了科学界。1865年，巴斯德受农业部长的重托，解决了法国南部蚕业上遇到的疾病使蚕大量死亡的难题。发明了狂犬病疫苗，他还指出这种病原物是某种可以通过细菌滤器的“过滤性的超微生物”。 3.科赫（Koch, Robert 1843~1910）科赫的主要贡献：1881年后，创用了固体培养基划线分离纯种法。建立了单种微生物的分离和纯培养技术。1882年3月24日科赫在德国柏林生理学会上宣布了结核菌是结核病的病原菌。单种微生物分离和纯培养技术的建立，是食品发酵与酿造技术的第一个转折点。 4. 20世纪40年代，好气性发酵工程技术成为发酵与酿造技术发展的第二个转折点。 5. 人工诱变育种技术和代谢调控发酵工程技术成为发酵与酿造技术发展的第三个转折点。6．20世纪70年代发展起来的DNA重组技术，又大大推动了发酵与酿造技术的发展。 二、食品发酵与酿造的特点以及与现代生物技术的关系 （一）食品发酵与酿造的特点 发酵：泛指利用微生物制造工业原料和工业产品的过程。通常所说的发酵指生物或离体的酶，不彻底地分解代谢有机物，并释放出能量的过程。 酿造：是我国劳动人民对一些特定产品进行发酵生产的一种称谓，通常把成分复杂、风味要求较高，诸如黄酒、白酒、啤酒、葡萄酒等酒类以及酱油、酱、食醋、腐乳、豆豉、酱腌菜等食佐餐调味品的生产称谓酿造。 酿造与发酵的区别：利用生物体或生物体长生的酶进行的化学反应。与化学工业相比，发酵与酿造工业的特点：安全、简单；原料广泛；反应专一；代谢多样；易受污染；菌种选育发酵技术的两个核心：生物催化剂、生物反应系统 第二章菌种选育、保藏与复壮 菌种选育的方法有：自然选育、诱变育种、杂交育种、原生质体融合、基因工程。 一、微生物菌种选育的理论基础 微生物的遗传性和变异性的特点：a、微生物由于繁殖速度快、生活周期短；b、微生物由于个体微小，比表面积大，大多以单细胞或极少分化的多细胞存在；c、微生物大多以无性生殖为主，且营养体多数为单倍体。 诱变育种：人为地将对象生物置于诱变因子中，使该生物体发生突变，从这些突变体中筛选具有优良性状的突变株的过程。 （一）突变：微生物的遗传物质存在于变动着得的环境中，染色体上的遗传信息以及染色体组受到环境的作用而改变，这种改变或多或少是永久性的，从生物表型上说是突然发生可遗传的变换，这种变化就称为突变。自发突变：在自然状况下发生的突变，也称自然突变。诱发突变：人为地利用物理或化学因素诱发的突变。 （二）诱变的基本原理 1.诱变剂：用来处理微生物并能提高生物体突变频率的这些物理或化学因素成为诱变因素，又称诱变剂。诱变剂有物理诱变因子（紫外线、Ｘ射线）、化学诱变因子（亚硝基胍、亚硝酸、亚硝基甲基胍）生物诱变因子（噬菌体） 2. 诱变剂作用机理

所有商品学试题及答案汇总

单项选择 1.商品是（B ）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（ A ）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3.商品的使用价值就是商品的（B ）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 4.商品学是研究（ D ）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 5.商品学研究的核心内容是（ C ）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 6.商品学起源于（D ）。 A.美国； B.英国； C.意大利； D.德国 7.商品学的创始人是（ A ）。 A.约翰·贝克曼； B.达尔文； C.陆羽； D.李时珍 8.商品分类是商品学研究的（C ）。 A.前提； B.条件； C.基础； D.本质 9.根据（ A ）不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。 A.用途； B.原材料； C.加工工艺； D.化学成分 10.商品分类和商品编码的关系是（A ）。 A.分类在先； B.编码在先； C.不分先后 11.商品条码是用来表示商品标识代码的一种（A ）条码，可被机器快速识读和处理。 A.数字型； B.字母型； C.模块组合型 12.EAN/UCC-8代码用于印刷面积（A ）的商品零售包装。 A.较小； B.较大； C.不分大小 13.厂家条码是由（ B ）直接印刷到商品包装上的条码。 A.供应商； B.生产商； C.销售商 14.商品只有通过（ C ）才能进入消费领域，实现其使用价值。

(完整版)高一政治我国的政党制度测试题

我国的政党制度(新人教版必修2) 一、选择题(每小题4分，共60分) 1．2010年7月23日，中共中央政治局召开会议强调，今年下半年，要继续增强经济回升向好势头，努力促进经济平稳较快发展，同时着力转变经济发展方式，调整经济结构，抓好节能减排。材料体现的政治学道理是() ①我们党协助政府，积极履行组织社会主义经济建设的职能 ②我们党是社会主义事业的领导核心③我们党坚持科学执政、民主执政和依法执政④我们党把发展作为执政兴国的第一要务A．①④B．②③ C．①③D．②④ 解析：党对政府是领导不是协助，组织社会主义经济建设是政府的职能而非党的职能，故①说法错误。材料不能直接体现党的执政方式尤其是民主执政和依法执政，③不选。中央召开会议研究经济工作，体现了党对社会主义现代化建设的领导，体现了党坚持把发展作为执政兴国的第一要务，②④正确，选D。 答案： D 2．2010年7月23日，中共中央总书记胡锦涛主持中央政治局集体学习时提出，深化文化体制改革，推动社会主义文化大发展大繁荣。这是十七届中央政治局进行的第二十二次集体学习。中央政治局集体学习，为全党建设学习型政党作了楷模。从根本上说，建设学习型政党是() A．建设中国特色政党制度的需要B．保持和发展党的先进性

的必然要求 C．知识经济时代对党员的客观要求 D．坚持中国特色社会主义理论体系的需要 解析：建设学习型政党，才能使党不断适应新的形势，保持先进性，B正确。中国特色政党制度主要涉及中国共产党与各民主党派的关系，A不符合题意。C是原因但非根本原因。建设学习型政党需要坚持和学习中国特色社会主义理论体系，D不选。 答案： B 3．2010年抗洪抢险有三点令人印象深刻。其中一点就是党和政府领导人均对抗洪抢险工作作出重要指示，要求全力以赴抢险救援，把人民群众生命放在第一位。这说明() ①中国共产党是中国特色社会主义事业的领导核心②我国政府包办一切③党和政府坚持为人民服务的宗旨④我国党政不分，合署办公 A．①②B．③④ C．①③D．①④ 解析：本题考查党和政府的有关知识，考核考生分析问题的能力。我国政府承担着重要的职能，但并不意味着政府包办一切，②表述错误；中国共产党是我国的执政党，政府是我国的行政机关，④表述错误。①③正确且符合题意，选C。 答案： C 4．2010年是我国西部大开发战略实施10周年。温家宝在讲话中指出，推进西部大开发，要认真贯彻落实好中央制定的各项政策措

商品学概论课后习题及答案-第8章商

目录 一、名词解释 (159) 二、多项选择题 (162) 三、问答题 (162) 一、名词解释 1. 商品储运：商品储运是商品储存和商品运输的总称。商 品储存是指商品在生产和流通领域中的暂时停留和存放过程。商品运输是指运用适当的运输工具使商品产生位移的过程，商品运输实际也是短时的储存。 2. 挥发：挥发是低沸点的液体商品或经液化的气体商品，在空气中经汽化而散发到 空气中的现象。 3. 溶化；溶化是指固体商品在保管过程中，吸收空气或环境中的水分达到一定程度 时，就会成为液体的现象。 4. 熔化：熔化是指低熔点的商品受热后发生软化甚至变为液体的变化现象。 5. 渗漏：渗漏主要是指液体商品发生跑、冒、滴、漏的现 159 6. 串味：串味是指吸附性较强的商品吸附其他气体、异味，从而改变本来气味的变 化现象。 7. 沉淀：沉淀是指含有胶质和易挥发的商品，在低温或高 温条件下，部分物质凝固，进而发生下沉或膏体分离的现象。8.玷污：玷污是指商品外表沾有其他脏物、染有其他污秽 的现象。

9. 破碎与变形：破碎与变形是指商品在外力作用下所发生的形态上的改变。 10. 商品的化学变化：商品的化学变化，是指不仅改变物质的外表形态，也改变物 质的本质，并生成新物质的变化现象。 11. 氧化：氧化（包括锈蚀）是指商品与空气中的氧或其他放出氧的物质接触，发 生与氧结合的化学变化。 12. 分解：分解（包括水解）是指某些化学性质不稳定的商品，在光、热、酸、碱 及潮湿空气的影响下，会由一种物质分解成两种或两种以上物质的现象。 13. 化合:化合是指两种或两种以上物质互相作用，生成一种新物质的反应。 160 维等）在储存过程中，受到光、热、氧等的作用，出现发黏、龟裂、变脆、强力下降、失去原有优良性能的变质现象。 15. 聚合：聚合是指某些商品组成中的化学键在外界条件下发生聚合反应，成为聚 合体而变性的现象。 16. 呼吸作用：呼吸作用是指有机体商品在生命活动过程 中，由于氧和酶的作用，体内有机物质被分解，并产生热量 的生物氧化过程。 17. 后熟作用：后熟是指瓜果、蔬菜等类食品脱离母株后继续成熟过程的现象。 18. 霉腐：霉腐是商品在霉腐微生物作用下所发生的霉变和腐败现象。 19. 虫蛀：商品在储存期间，常常会遭到仓库害虫的蛀蚀 20. 空气温度：空气温度指空气的冷热程度，又称气温。 21. 空气湿度：空气湿度指空气中水蒸气含量的多少。 22. 绝对湿度：绝对湿度是指单位容积的空气里实际所含的水汽量，一般用“克/