吃红薯好处多

吃红薯好处多

多吃红薯好处多，明代医家李时珍说：“海中之人多寿，而食甘薯故也”。冬季多吃红薯，对身体有好处，但吃红薯也有诸多的禁忌。下面我们就一起来看看红薯还有哪些保健作用及如何健康吃红薯。

红薯能防流感

天气转冷，流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。

红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。

红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。

红薯汤

减肥红薯汤做法很简单：

红薯1个，去皮切丝，洋葱1/4个，切小块，海带适量，切丝，口蘑切丝。锅中烧开水，将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸，然后小火煮10分钟，加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通，将能量输送到血液中；而海带不但能带出汤的鲜味，还能给身体补充矿物质。

吃红薯“烧心”配点小咸菜

红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

红薯汤能减肥瘦身

粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。

红薯一定要熟透再吃

红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

红薯和柿子不宜同食

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

消化不良慎吃红薯

红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

红薯放久一点会更甜

一是红薯放久了，水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度；二是在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。因此，我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。

午餐吃红薯最适宜

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

吃红薯的好处以及禁忌

吃红薯的好处以及禁忌 明代医家李时珍说：“海中之人多寿，而食甘薯故也”。冬季多吃红薯，对身体有好处，但吃红薯也有诸多的禁忌。下面我们就一起来看看红薯还有哪些保健作用及如何健康吃红薯。 红薯能防流感 天气转冷，流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。 红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。 红薯汤能减肥瘦身 粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。 减肥红薯汤做法很简单：红薯1个，去皮切丝，洋葱1/4个，切小块，海带适量，切丝，口蘑切丝。锅中烧开水，将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸，然后小火煮10分钟，加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通，将能量输送到血液中；而海带不但能带出汤的鲜味，还能给身体补充矿物质。 红薯一定要熟透再吃 红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏医`学教育网整理，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。 吃红薯“烧心”配点小咸菜 红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。 消化不良慎吃红薯 红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。 红薯和柿子不宜同食 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产

红薯种植技术及病虫害防治

红薯 红薯（英文：sweet potato）（学名：Ipomoea batatas （L.）Lam.），又名山芋、红玉、甘薯、番薯、番芋、山药（河北）、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。 红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。 一、形态特征 1根 一年生草本，地下部分为圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或矩棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。 (1)纤维根，又称细根，呈纤维状，细而长，上有很多分枝和根毛，具有吸收水分和养分的功能。纤维根在生长前期生长迅速，分布较浅；后期生长缓慢，并向纵深发展。纤维根主要分布在30厘米深的土层内，少数深达1米以上。 (2)柴根，又叫粗根、梗根、牛蒡根，根长0.3-1米，粗0.2-2米。柴根是由于受到不良气候条件（如低温多雨）和土壤条件（如氮肥施得过多，而磷、钾肥施得过少）等的影响，使根内组织发生变化。中途停止加粗而形成的。柴根徒耗养分，无利用价值，应防止其发生。 (3)块根，也叫贮藏根，是根的一种变态。它就是供人们食用、加工的薯块。红薯块根既是贮藏养分的器官，又是重要的繁殖器官。块根是蔓节上比较粗大的不定根，在土壤同期好，肥、水、温等条件适宜的情况下长成的。红薯块根多生长在5-25厘米深的土层内，很少在30厘米以下土层发生。 单株结薯敷、薯块大小、与品种特性及栽培条件有关。块根通常有纺锤形、圆形、圆筒形、块状等几种形状。块根形状虽属品种特性，但亦随土壤及栽培条件发生变化。皮色有白、黄、红、紫等几种基本颜色，由周皮中的色素决定。薯肉基本色是白、黄、红或带有紫晕。薯肉里胡萝卜素的含量影响肉色的浓淡。块根里有乳汁，俗称白浆。 2茎 红薯的茎通常叫做蔓或藤。主蔓上长的分枝叫做侧蔓。蔓的长相即株型一般分为甸甸型和半直立型2种。蔓的长短因品种不同差异很大，最短的仅0.7米，最长的可达7米以上。 土壤肥力、栽插期和密度对茎长也有很大影响。短蔓品种分枝多，先丛生而后半直立或匍匐生长；长蔓品种分枝少，生长期间多为匍匐生长，且茎节着土生根较多。茎粗一般为0.4-0.8厘米。茎的颜色有纯绿、褐绿、紫绿和全紫几种，也有绿色茎上具有紫色斑点的。茎的表面有茸毛，茎上有节。茎节有芽和根原基，能长枝发根。茎的皮层部分分布有乳管，能分泌白色乳汁。采苗时如乳汁多，表明薯苗营养较丰富，生活力较强，可作为诊断薯苗质量的指标之一。 3叶 红薯属双子叶植物。实生苗最先露出2片子叶，接着在其上发生真叶。茎上每节着生一叶，以22/5叶序在茎上呈螺旋状交互排列。叶有叶柄和叶片而无托叶。

红薯的药用价值与正确食用红薯

红薯的药用价值与正确食用红薯 红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。 1.红薯有益于心脏 红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。 2.红薯有抗糖尿病作用 日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平;研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。 红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。 3.红薯预防肺气肿 美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。 4、红薯治便秘 便秘，是多种疾病的一种症状，而不是一种病。常见症状是排便次数明显减少，每2～3天或更长时间一次，无规律，粪质干硬。长期便秘会影响脾胃的运行，造成大肠的传导失常，产生大量毒素堆积，会继发肠胃不适、口臭、色斑等其他症状。中医认为，便秘多为

如何种植红薯正确方法有哪些

如何种植红薯正确方法有哪些 四、水平浅种插足苗。红薯插植密度和插植方法对产量也有一定影响。不宜过疏，也不宜太密，密了，光合作用就比较弱，植株就 长不好，太疏了不仅浪费土壤也使红薯生长受到影响。一般亩插 3800-4000株，采用高畦细垄单行植，水平浅种的方法。起成畦宽 90厘米(包坑)，高36厘米的梯形畦，株距17厘米，水平浅种2-3 厘米。并且一定要在晴天中午割苗，下午种植，红薯产量才高。 五、合理施肥和水。秋薯应按照“前轻、中攻、后补”的原则，以有机肥为主，化肥为辅，进行勤施薄施。起畦时，每亩用草木灰 50-100公斤，撒于畦心沟底;种植时，亩施清粪水30担作定根肥。 本田全期共8次，施肥总量折合氮24.6公斤、磷16.5公斤、钾 23.3公斤，做到氮、磷、钾三要素的适当配合。 六、药注意防治病虫害。红薯也是容易遭虫害的，要经常去看看，一旦出现虫害要及时杀虫。如红薯疮痂病可喷施代森铵。红薯天蛾 幼虫可喷施5%高效鱼藤氰3500-4000倍液防治。红薯象鼻虫可用乐 果加敌百虫喷杀等等。 一、倒栽先剪去红薯秧苗顶尖的2节～3节茎，然后按4个节茎 截取为一段，将每段上面的两节茎的叶柄和叶片剪去，保留下面的 两节茎的叶柄和叶片，倒栽在垄厢上，以留出一个叶柄基部露出垄 面为宜，苗距一般为15厘米左右。倒栽的红薯虽然比顺栽的生长缓 慢些，但由于茎中输导组织输送根部吸收水分及有机物的方向逆转，有机养料大量积压在根部，有利于薯块膨大。 二、摘顶当红薯主茎长至50厘米时，选晴好天气上午摘去顶芽，分枝长至35厘米时继续把顶芽摘除。此法可抑制茎蔓徒长，避免养 分消耗，促进根块膨大，可增产20%～30%。 三、裂缝灌肥红薯进入块根膨大期，表土层会出现裂缝。此时，每亩用清水粪肥750公斤～1000公斤，对磷酸二氢钾500克，混合

红薯标准化示范种植建设项目

第一章总论 1.1项目提要 1.1.1项目名称：###县优质加工专用红薯标准化示范种植建 设项目 1.1.2项目性质 新建 1.1.3项目建设单位、法人代表、所有制形式 建设单位：##薯业有限公司 法人代表：## 单位性质：有限责任公司 1.1.4项目建项地点、规模、期限及建设内容 1.1.4.1 建设地点: ##镇、##镇、##镇 1.1.4.2 建设规模及内容: 1、建母本园1600亩； 2、建优质加工专用红薯标准化示范种植基地10000亩。 1.1.4.3 项目建设期限: 2009年2月至2009年12月 1.1.4.4 投资规模及资金构成 项目概算总投资960万元，其中： 1、流转土地建立母本园386万元；? 2、优质加工专用红薯标准化示范种植基地建设投入514万元。 3、专业流通合作组织建设60万元。 1.1.4.5资金来源与筹措: 项目概算总投资960万元，其中： 申请省预算内补助资金320万元;

地方配套:65万元; 企业自筹：206万元； 农户自筹：369万元。 1.1.5项目辐射范围及带动能力 以?公司+专业合作社+基地+农户?模式，辐射带动全县14个乡镇及毗邻地区农户种植优质加工专用红薯 20000亩。通过加强实用技术培训，强化红薯标准化示范种植带动，提高全县薯农标准化种植技术，搞好薯农种植技术培训，全年培训薯农15000人次。 该项目建设单位是所在县龙头企业，通过实行最低保护价合同订单收购红薯20000亩，解决薯农产品销售问题。 推广耕制改革，提高复耕指数，增加薯类作物种植面积。 规范和完善专业流通合作组织，提高项目区所在县薯业整体经营水平和市场竞争能力。 1.2可行性研究报告编制依据 1、《中共中央、国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》 2、《国家农业部关于加快西部地区特色农业发展的意见》 1、《###市农业局关于发展加工专用红薯的意见》（广农发[2006]35号） 2、《###县人民政府关于印发###县加工专用红薯产业发展规划（2008年—2010年）的通知》（旺府办函[2007]210号） 3、《###县人民政府关于加快农业示范园区建设的通知》旺府发[2008]42号 4、《###县农业局关于抓好2008年加工专用红薯生产基

千万不要吃红薯,别再错下去了!

千万不要吃红薯，别再错下去了！ 红薯是秋天的应季食物，大量的红薯从土地里运到我们的饭桌上。红薯既健康又美味，并且全身上下都是宝，深受人们的喜爱！1生红薯去血毒，熟红薯补气血红薯是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯，营养就更好了。它是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气色。因为生红薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的红薯，还有促进皮肤生长的作用。你把它敷在毒疮的四周，就能把脓给逼出来，促使毒疮尽快收口愈合。红薯是健脾胃的，小孩脾胃娇嫩，正需要红薯来补。红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人，可以常吃煮红薯；而喝酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适。2常吃红薯藤可降低血糖红薯藤的保健作用也很强，糖尿病人吃红薯藤可以获得降血糖的效果。红薯藤入肝经，是明目的。红薯藤还有去热毒的作用，可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。如果吃了不干净的东西，肚子不太舒服，那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮，可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。3带皮吃红薯，吃了不胀气红薯肉是“补”

的，而红薯皮是“泄”的，也就是排毒的。红薯肉补脾胃，红 薯皮助消化；红薯肉补气，红薯皮通气；红薯肉偏酸性，而红薯皮偏碱性。吃红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。近年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品，摆上 了酒店、饭馆的餐桌。4番薯叶有何神奇功效？一、排毒含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。二、提高免疫力 含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。三、预防贫血每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的，铁质及维生素A、C、E。四、预防高血压富含钾，有助血压控制，预防高血压。五、改善便秘丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。六、抗 癌有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。七、改善更年期症状富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。版权声明：文章来源于网络，由中华道友会弘道编辑部整理发布，转载请注明出处。中国道教微信公众平台，微信号：daoyuancn，欢迎添加关注！

红薯淀粉有什么用呢

红薯淀粉有什么用呢 生活当中很多食物都离不开淀粉，然而淀粉，也是由不同的食物作为主料的，有红薯淀粉，土豆淀粉，当然不同的淀粉不仅仅味道不同所发挥的作用也不同，红薯淀粉作为最常见的一种食物，主要是呈糊状，里面还有了非常丰富的维生素C，那么您知道红薯淀粉有什么作用呢。 红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能起着十分重要的作用。红薯淀粉中的钙和镁，可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加 40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。人们在切红薯时会发现，从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉甙，具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉甙的作用相加，使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果。 (一)红薯食用加工的利用：水果红薯、紫色红薯、烤红薯、

红薯尖、红薯叶柄、粉丝、粉条、粉皮、薯干、薯条、薯饼、薯脯、紫薯。 (二)红薯淀粉加工生物柴油的利用。2007年世界联合会禁止用水稻、小麦、玉米主要粮食作生物柴油原料之后，生物柴油的研发全部转向红薯淀粉。这一版块市场潜力巨大。 (三)红薯淀粉工业加工的利用：食品包装纸(袋)、服装布料、天然无铅布料等。 (四)红薯淀粉医药加工的利用。西药片剂85%是淀粉、味精、人用氨基酸、兽用氨基酸、变形淀粉(提取胡萝卜素、代血糖浆)、食用色素等。 (五)绿色食品、有机食品加工及其原材料的利用。 以上就是红薯淀粉有什么用做出的详细解答，红薯淀粉是非常健康有营养的绿色食品，它可以做成各种各样的糕点，同时我们在做一些油炸食物的时候，外面也可以，加上1些红薯淀粉可以起到去油腻的作用，淀粉当中还含有了一些氨基酸可以促进大脑的发育。

地瓜藤的功效与作用

地瓜藤的功效与作用 地瓜藤是一种中药材，在古代就有用地瓜藤治病的先例，所以我们可以放心食用。接下来主要给大家介绍一下地瓜藤的功效等。 【别名】 地石榴（《滇南本草》），过江龙、土瓜（《草木便方》），野地瓜（《分类草药性》），地蜈蚣（《天宝本草》），牛马藤、过石龙（《贵州民间方药集》），地枇杷、过山龙（《贵州民间药物》），铺地蜈蚣（《四川中药志》），牛托鼻、鸠草、冬枇杷、青风月、风藤、拦路虎、地木耳（《湖南药物志》），野地瓜藤（《贵州草药》），霜坡虎、爬地牛奶、钻地龙（《广西中草药，），遍地金、地板藤、母猪地瓜、匐地蜈蚣、万年扒（《云南中草药》）。 【来源】 为桑科植物 ★ 地瓜

的 ★ 茎、叶 。9～10月采收，晒干。 【原形态】 多年生落叶藤本，全体具乳液。气根须状，攀附于树上或石上。茎圆柱形或略扁，棕褐色，分枝多，节略膨大。单叶互生；叶柄长1～2厘米；托叶2片，锥形，先端尖，全缘；叶片卵形、卵状长椭圆形或长椭圆形，长约3～6厘米，宽2～4厘米，先端钝尖，边缘具波状锯齿，基部圆形或心脏形，上面绿色，具刚毛，下面较淡，叶脉有毛。隐头花序；花单性，多数，雌雄花均着生于囊状肉质花序托内；花序托扁球形，红褐色，生于匍枝上而半没于土中。皮果小。花期4～5月。 【生境分布】 生于低山区的疏林、山坡或田边、路旁。分布湖南、湖北、贵州、

四川、云南等地。 【性味】 苦，寒。 【功能主治】 清热，利湿，活血，解毒。治风热咳嗽，痢疾，水肿，黄疸，风湿疼痛，痔疮出血，经闭，带下，小儿消化不良，跌打损伤，无名肿毒。 【用法用量】 内服：煎汤，3～8钱。外用：捣敷。 【附方】

三高人群能吃红薯吗

三高人群能吃红薯吗 相信大家都知道，三高的群体，在平时除了控制好脂肪和糖分的摄入量，更要注意的是在饮食方面去合理的改变，因为一种杂粮对我们的身体会非常的重要，红薯是常见的一种，不仅仅富含有丰富的膳食纤维，更含有大量的淀粉，经常吃红薯对身体是很好的，那么三高的群体能不能吃红薯呢？ 一、三高可以吃红薯吗 可以的，红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。 红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。 二、三高吃什么好 1、燕麦 能够降低胆固醇和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，尤其可贵的是，这种可溶性的纤维，是在在其他谷物中找不到的。 2、洋葱

洋葱含有两类营养物质，分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。 3、玉米 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。 4、山药 山药有"神仙之食"的美誉，其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化有积极作用。同时，山药的瘦身功效也是不可忽略的。 5、海藻 素有"海洋蔬菜"的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。 6、银耳 银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。 7、芹菜 含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

吃红薯的搞笑说说 吃红薯的心情说说

吃红薯的搞笑说说吃红薯的心情说说 1、打工很辛苦的，不如在家吃红薯 2、这个表弟今天太搞笑了！一面吃红薯一面放屁哈哈哈哈哈！！！还跟全部人说他吃了红薯就放屁了哈哈哈笑cry！！！！拍这张照片的时候还打了个喷嚏，这个红薯瞬间就变成鼻涕红薯了哈哈哈哈哈！！！ 3、新鲜板栗黄心番薯地瓜10斤，19.9入，我能想到吃红薯的好处就是放屁 4、今天的早餐，红薯稀饭，回忆起小时候最爱吃红薯稀饭了，甜甜的，能吃两碗。 5、吃红薯会放屁是哪位伟人得出的真理，太踏马对了 6、吃红薯是会饿得特别快吗？还是我本身就会饿得特别快。 7、我相信诸位一定没有过这样的体验：因为吃红薯胀气胃很不舒服，男票各种逼迫我放屁排气。 8、下午的时候来了三个男人，其中一个点了个芝士焗番薯，旁边一个看他说“吃红薯还要条更。。”顿时全场笑喷[哈哈] 9、又准备到了可以吃红薯，愉快的躲在被子里放屁的季节 10、今儿中午吃红薯，我说：听说日本女人吃红薯要悄悄吃 11、又到了开心吃红薯开心放屁的季节 12、今天打车去公司，因为昨晚吃红薯想放屁。然后就问司机：司机想放个屁，行么？司机说：那有什么不行的，放呗！bu 的一声!过了一会。我一看司机，司机都哭了！我就说：司机，我

放屁臭啊？司机边擦眼泪边忧伤的说：你放屁要臭还好了呢，你放那屁都辣眼睛！ 13、凭良心讲，我还算一个喜欢放屁的家伙，不管是在说话前，还是吃红薯后 14、小时候吃红薯我爸总会说吃了要放屁这两天都有吃然而都没有看来只是骗小孩子玩玩的 15、某个人刚才吃了一个红薯，然后一脸神秘地跟我说:“你猜我为什么吃红薯？为了放屁哈哈哈，昨天听见你一直放屁觉得很舒服我也要放。”我的屁股:噗。她:“混蛋，你为什么比我先放！” 16、我陈经理说：为啥呀？我说：吃红薯放屁呀陈经理说：那不是应该放屁的时候悄悄的嘛？ 17、烤红薯烤红薯～全家一起吃红薯～乖乖最近都开始接二连三的放屁～ 18、现在到了吃红薯的季节，怎么吃的香怎么来，天天吃天天放屁，上下通气没毛病。 19、吃红薯放屁果真是真理，一下午加一晚上没停了 20、在南方的时候吃红薯都是用勺的，吃鸡排都是人家剪成一块块的拿叉子吃的。回来了鸡排是一整块抱着啃的，我北方就是豪放 21、祝所有的女孩子今天冬天可以和喜欢的人一块吃烤红薯 22、道理我都懂，可是为什么红薯这么大呢。狗子可以吃红薯!开熏!一会对着爹放屁!

地瓜种植的注意事项

地瓜种植的注意事项 地瓜其实是很多薯类的总称，但是由于红薯是所有地瓜中在人们的生活中出现的最多的，后来地瓜也就成为了红薯的另一个称呼。而现在地瓜也出现了很多新的品种，不仅产量提高了，而且地瓜的种植跟以前相比也有了些许不同，那么下面我们就一起来看看现在种植地瓜还需要注意哪些问题吧。 1、种植时间 现在地瓜种植的时间是非常广泛的，可以说处理夏季之外其他的季节菌可以进行种植，但在这里小编要提醒大家的就是在每个季节的最佳种植时间，大家可以注意一下，这样可以提高地瓜的产量哦。春季最好是在三月底到四月初进行种植，秋季最好是在八月底种植，而冬季则应该在十月半左右进行种植为宜。最后就是种植的时候要注意选在阴雨天哦，这样地瓜的成活率至少可以提高百分之五左右。

2、种植方法 地瓜种植的方法有很多，但是如果想要提高产量我们最好是选择这几种扦插的方法。我们首选的就是水平扦插法，这种方法种植结出的地瓜都比较均匀，而且结地瓜的数量多，但唯一的缺点就是不耐旱。第二我们可以采用直接栽种法，这样结出的地瓜块头比较大。最后我们还可以选择斜插法，这样地瓜的成活率最高。在这里小编要提醒大家注意的就是扦插所用的地瓜苗我们最好是剪成有五片叶子为一节的小段，这样更加有利于它存活和生长哦。

3、除草提蔓 现在新地瓜品种的种植比较需要注意的一个点就是除草和提蔓，在地瓜苗成活之后，我们需要进行一次彻底的中耕除草，其次就是在地瓜苗长到四十厘米左右的时候在进行最后一次中耕除草，然后在它块茎生长期间我们除草主要是以人工拔草为主，这样除草不会损害到地瓜的生长，同时还可以减少养分的消化。其次就是在进行人工拔草的同时我们需要给地瓜苗进行提蔓，这养可以防止藤蔓生根损耗养分。

祖母爱吃红薯

祖母爱吃红薯 红薯（也叫地瓜）是舶来品，进入中国几百年了。“自从海外传嘉植，功用而今六谷争”，因其产量高，软糯香甜，深受人们喜爱。在缺粮的年代，种植范围在逐渐扩大，我国好多地方都种植红薯。我记忆里，小时候我们村种的红薯就很多。进入秋天就开始吃红薯了。 祖母生于1917年，那个年代出生在普通百姓家的孩子都吃了不少苦。祖母晚年家里日子好起来了，我们吃的荤菜鸡、鸭、鱼、肉等可以每天根据喜好吃了。祖母可不喜欢，中午吃了荤菜，晚饭就不再吃了，只要有红薯的季节，晚饭她老人家是要吃红薯稀饭或是烤红薯片的。老人还说：“吃了这么多年的粗茶淡饭习惯了，好东西吃点就行，天天像过年，这样的日子消受不了。还是吃红薯、萝卜的好，吃不烦。” 祖母85大寿了，我们孙辈的孩子在饭店订了桌，要在祖母生日晚宴时好好给寿星老庆祝下。服务员把房间的灯关了，我们点燃蜡烛，一起唱着《生日快乐》，歌曲唱完后开灯吹灭蜡烛。我们切蛋糕、吃蛋糕的时候，菜陆续上齐了。祖母看着我们，吃着蛋糕高兴的说：“现在日子真好，大妮这一桌子饭菜得花多少钱。”。我知道祖母过日子俭省了一辈子，怕她心疼钱，就说：“奶奶，咱这一桌子菜400块钱，不多吧。豆腐、蛋羹都挺便宜，鱼、鸡也不贵。”祖母说：“海参多少钱，我听说葱都2块了，咱15个人，这么多菜，光

买菜也得花不少钱，厨师还得做出来，没给奶奶说实话。”祖母垂垂老矣，早已满头白发，牙齿稀少，我以为她老人家柴米油盐的事好多年不管了，不知道这些东西的价格，居然也不好“糊弄”。我只好说：“我是订了400块的菜，您孙子又加了几个菜，我也不知道价格了。”不知祖母听没听到，不再问了。 祖母吃了几口蛋羹，对服务员说：“闺女，有地瓜稀饭吗？我想吃，给我来一碗。”服务员看着祖母无奈地摇头说：“奶奶，这种饭没有，从来没有顾客点这种饭。”我们一家人都相信服务员说的话是真的，祖母摇头叹息道：“这么大的饭店，地瓜饭都没有，大妮，你不是说饭店啥饭都有吗？”我们笑起来，我说：“奶奶，饭店做别的饭拿手，咱们是来吃饭店拿手菜的。我妈做地瓜稀饭拿手，还是回家吃吧。今天是您老生日，那能吃地瓜稀饭，还是吃长寿面吧。”祖母在我们劝说下，还是吃了半碗长寿面。自那之后，再去饭店吃饭，祖母再也不点“地瓜稀饭”了。有次邻居建国家去饭店，祖母正好坐在门口，对建国说：“建国啊，饭店里可没有地瓜稀饭，别点啊。”建国一家人笑起来说：“奶奶他们厨师做不出那种饭，咱不点。” 此后“饭店里可没有地瓜稀饭，别点啊。”或“奶奶咱们去饭店吃地瓜稀饭啊。”这几句话成了我们左邻右舍的人见了祖母打招呼常说的话。久而久之，祖母知道了这都是后

粉条的营养价值及功效-

粉条的营养价值及功效? 粉条也被大家叫做红薯粉，是用红薯制作而成的，粉条中蛋白质的含量以及膳食纤维的含量是很高的，经常食用的话，对人身体是非常有益处的，而且粉条的附味性是非常好的，经常洗手汤中各类的营养成分，而且粉条吃起来口感也是非常爽滑的，但是粉条不宜一次食用太多，不然还是会导致身体不舒服的。 红薯粉条的营养价值、吃红薯粉条的好处 红薯属于旋花科一年生植物,红薯的营养很丰富,据很多的资料介绍,红薯是防癌、抗癌的首选食物,红薯耐储存,可以说储存的好一年四季都可以吃,红薯还可以做成红薯粉条。 红薯粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,红薯粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。 红薯粉条的选购方法 从外观来看,同一批的纯红薯粉条颜色不一定一致,有稍微发黑的,有稍微黄一点的,还有稍微黄白一点儿的。这与做粉条原料的红薯粉有关系,还与粉条的熟透度有关系,越熟的粉条越多黑点,越生的粉条越多白点,与红薯的品种也有关系,一般来说白心儿的红薯原料是最好的。如果看到的粉条非常漂亮,那么要谨慎了,纯

的好红薯粉条是没有这么透亮的,一般看起来非常漂亮的能反光的多半有明胶等添加剂。这类基本就是化学粉条。 进行触摸,纯的红薯粉条越干越脆,容易被折断,碎粉多;而假的粉条有较好的任性,碎粉极少,如果遇见了任性的粉条那么就选择放弃吧,这类粉条多半不是什么好粉条。 纯的红薯粉条是很耐煮的,而且此时不易断,一版用开水也得8-10分钟才能泡开,而且泡开后滑滑的,有弹性。而假的粉条用冷水就能泡开,而且硬硬的,缺乏弹性。

红薯的种植方式

红薯的种植方式 红薯的种植方式红薯(英文：sweet potato)原名番薯(学名：ipomoea batatas (l.) lam.)，东北俗称地瓜(湖北话红苕、红芋、白薯、茴芋、紫薯、甘薯、朱薯、金薯等，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。(红薯是植物六大器官：根.茎.叶.花.果实.种子中的根) 红薯块根富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖%-5%。 红薯块根具有活性成分，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。另外，块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。 红薯的生长习性生长时期 春薯生长期为160-200天，夏薯约为110-120天，根据红春在

大田的生长特点及其与气候条件的关系，大体分为三个生长时期： (一)前期(从栽秧到封盆)。春薯约历时60-70天，夏薯40天左右。该期茎叶生长较慢，根系发展较快，是以生长纤维根为主的时期。 (二)中期(封盆到茎叶生长巅峰)。春薯约历时50天，夏薯约30天。该期块根膨大较慢，茎叶生长快，是以生长茎叶为主的时期。 (三)后期(从茎叶开始衰退到收获)。春薯在8月下旬以后，夏薯在9月上旬以后。该期是块根膨大的主要时期。 红薯的生长环境(一)温度。红薯喜温怕冷，栽秧时5-10厘米、地温在10℃左右不发根，15℃需5天发根，17-18℃发根正常，20℃3天发根，27-30℃只一天即可发根。 气温25-28℃时茎叶生长快，30℃以上时茎叶生长更快，但薯块膨大慢。38℃以上呼吸消耗多，茎叶生长慢，20℃以下时茎叶生长也快，15℃时停止生长，10℃以下持续时间过长成遇霜冻，茎叶枯死。 地温在21-29℃之间温度越高，块根形成越快，数目越多，但薯块较小。22-24℃的地温较有利于块根的形成。20-25℃的地温最适宜于块根膨大，低于20℃或高于30℃时膨大较慢，低于18℃有的品种停止膨大，低于10℃易受冷害，在-2℃时块根受冻。块根膨大期间较大的日夜温差有利于块根膨大和养分的积累。

红薯宽粉条怎么做好吃

红薯宽粉条怎么做好吃 红薯宽粉条是日常生活中深受人们喜爱的一种食材，它的做法有很多，但是人们不知道怎样做可以做出最好吃的红薯宽粉条。其实这需要在制作过程中注意一些事项，包括调料的搭配和量，在水中煮的时间也要严格把控，避免过生或者过烂，都会影响口感，只要注意这些问题就可以做出美味的红薯宽粉条。 炒宽红薯粉条 食材 主料:宽红薯粉条3团 辅料:油,盐,五香粉,老抽,洋葱,西芹,青辣椒,蒜头 步骤 1.准备好材料。 2.先将所有材料切好备用。姜切末，蒜切碎，洋葱，西芹，青椒切丁。 3.锅中先放清水烧开。 4.将红薯粉条倒入烧开的水中煮，煮到用手掐能掐断即可，不过太过。 5.捞出控水备用。 6.另起炒锅，炒锅中放油烧。

7.油热倒入姜末爆香。 8.其他材料倒入锅中翻炒，加少许盐(第一次加盐)。 9.待其它菜炒五六分熟倒入红薯粉条翻炒，炒的过程要不停，可一手用一双筷子，一手用锅铲那样夹起来翻炒，这样不会粘锅，干了可加少许清水，不可加太多，不然会粘锅的，如果有肉汤更好。 10.加五香粉，盐(第二次加盐)，老抽翻炒。 11.盛入碗中即可。 小贴士 炒的过程要不停，可一手用一双筷子，一手用锅铲那样夹起来翻炒，这样不会粘锅。 干了可加少许清水，不可加太多，不然会粘锅的。 如果有肉汤更好。 红薯粉条拌菠菜 材料 红薯粉条1把，菠菜1把，蒜瓣4个（用掏蒜器掏碎），葱切丝 做法 1、烧一锅水，水滚下红薯粉条，煮到粉条可以用筷子夹断，粉条冲凉水沥干水待用。

2、继续将菠菜放入滚水，立刻起锅倒入滤网中，用筷子翻弄让菠菜凉下来。 3、将菠菜和红薯粉条以及蒜茸花椒油盐镇江香醋拌匀，生葱丝至顶。 4、另起锅烧油（油略多一点可以抵消菠菜的涩），油烧至冒烟浇于生葱丝上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒酱。

五种薯类的功效与作用

五种薯类的功效与作用 1、红薯： 纤维素不是最多，但是最好。红薯所含的纤维素虽不如菜叶多，但以水溶性的为主，总纤维含量也不少，是防治便秘较好的食物。挑选时，尽量选颜色深的，所含的类胡萝卜素等营养物质更丰富。 推荐吃法： 红薯小米粥、红薯烧排骨、红薯面馒头。 2、紫薯： (1)抗氧化、抗癌作用强。 紫薯除含淀粉、蛋白质和脂肪外，还含有丰富的维生素A、维生素B2、胡萝卜素、维生素C、花青素等营养物质。值得一提的是，紫薯富含硒元素，有较强的抗氧化作用;所含的黏膜蛋白，还有防癌、抗癌作用。 (2)紫薯护血管抗过敏。 紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂，还能够增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。 推荐吃法： 紫薯花卷、紫薯馒头、紫薯发糕、酸奶葡萄干紫薯泥、紫薯麦片粥。 特别提示： 红薯、紫薯最好不要空腹吃，容易感觉烧心。一次也最好不要吃太多，否则容易出现淀粉消化不良症状：如泛酸、腹胀。建议可与含脂肪蛋白质丰富的食物同吃，如鸡蛋，或配合其他蔬菜食用。 3、马铃薯(土豆)： (1)补充维生素c的能手。 土豆富含维生素c，且不容易在烹调过程中损失。有实验曾拿土豆和菠菜进行烹调实验，比较两者加工后维生素c的剩余量。结果，菠菜水煮5分钟只剩下35%。土豆即使去皮水煮，还剩余83%。 (2)预防情绪中暑。 南京市中西医结合医院紫金馆治未病中心食疗专家徐大成副主任中医师提醒广大读者朋友，马铃薯含有维生素C，而且发热量高。“情绪中暑”的人，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰。马铃薯可以帮你补充维生素A和C，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡，让你远离坏情绪。 推荐吃法： 土豆焖牛肉、肉片土豆焖扁豆、羊肉蘑菇土豆泥。 特别提示： 土豆最好别用油炸，如炸薯条、炸薯片，这样不仅摄入油脂多，还可能增加患癌症的风险。 4、芋头： 碱性食物，常吃增强抵抗力。芋头富含多种矿物质，特别是氟的含量较高，能很好地保护牙齿。它含有一种黏液蛋白，被人体吸收后有助于产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质。 推荐吃法： 芋仔炖排骨、酸奶果粒芋泥糕、芋头紫米粥。 5、山药： (1)辅助治疗心脑血管疾病。

红薯粉条的7种做法-真正的暖身菜

红薯粉条的7种做法，真正的暖身菜 天冷了，说个暖和的方法~~那就是炖粉条吃，不仅暖身，也可以很滋补！搭配鲫鱼、猪肉、排骨都非常美味。用来炖鸡、炖鸭，还是不错的催奶美食呢！！喜欢重口味的童鞋，干脆来碗酸辣粉，一定暖到心里，暖到胃里！一起来学吧。 1、鲫鱼炖粉条 食材：500g鲫鱼、适量粉条、适量盐、500g食油、10个干红辣椒、适量花椒、适量生、适量料酒、适量香菜 做法： 1)鲫鱼宰杀去脏，洗净后下锅用油煎制两面金黄，油可以多放些。 2)盛出炸好的鲫鱼，放入切好的辣椒段、生，花椒炒香。 3)倒入酱油。 4)倒入清水，水可以多点，因为粉条比较吃水，倒入少许料酒、加入精盐。 5)放入洗好的粉条，大火煮开。 6)开锅后放入炸好的鲫鱼，改小火炖制20分钟。 7)烹入少许醋后，再炖制5分钟即可，最后撒上香菜。

2、排骨炖粉条 食材：400g排骨、50g红薯粉条、适量油、适量、适量葱、适量狼角、适量黄豆酱、适量红烧酱油、适量糖、适量干红椒 食材： 1)排骨清洗干净，去掉肥脂2)用水浸泡半个小时3)锅中加适量水，片，加入排骨，料酒，烧开。4)至肉色发白，无血色时捞出。5)粉条用水清洗泡软。6)锅中放适量油，加入一个八角，葱炒香。7)加入适量黄豆酱炒香。8)入焯好的排骨翻炒。9)炒至肉裹满酱。10)加入没过排骨的水。11)加入两个干红椒提味。12)加入少许红烧酱油。13)加入少许糖，大火煮开，转中小火慢炖。14)加入泡软的粉条。15)煮至粉条软滑入味即可出锅。 3、粉条炖鸽子 食材：1只乳鸽、100g红薯粉丝、30粒枸杞子、6片、1/2小勺盐、1/2小勺胡椒、5g葱 做法： 1)乳鸽一只。 2)准备好生、香葱、枸杞子。

红薯补血吗

红薯补血吗 每个人的身体情况各不相同，有的人会发生缺血的症状。所以应该认真对待，避免发生血液疾病。血液是人体最重要的组成部分，一旦发生疾病之后，治疗起来会比较复杂。所以应该使用一些补血的方法，经常可以从饮食上进行调理，多吃一些补气补血的食物。红薯补血吗？ 吃红薯补气血吗补气血 红枣是有一定补气血作用的，它的作用跟红枣差不多，但是没有红枣那么容易生湿热，大部分人都可以吃，贫血的朋友不妨可以试试。 红薯的功效与作用 1.减肥 红薯含有丰富的膳食纤维，可以清理肠道废物，将毒素与废物集合起来，排出体外。 2.治便秘 红薯中的淀粉，纤维素，能刺激肠道，吸收大量水分，促进食物软化，增强蠕动，从而达到通便的效果。 3.防癌抗癌 红薯含有淀粉，胡萝卜素以及各种微量元素，可以保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性。 哪些食物补气血效果好 1.红米

红米富含铁质，也有补血及预防贫血的功效。 2.红枣 红枣是补血食物中当之无愧的王者。红枣性暖，可以改善体内血液循环，红枣还可以增加血液中红血球的含量，让你脸色红润万人迷。 3.胡萝卜 日本人将胡萝卜当做人参，因为胡萝卜含有丰富的或萝卜素，胡萝卜素对补血有很强大的作用。我们可以每天准备一碗波萝卜汤，帮助自己补血补气。 4.南瓜 南瓜中含有体内必须的氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，钴可以帮助血液中的红血球正常运作、锌会直接影响到红血球功能、铁质是制造血红蛋白的基本微量元素之一。 5.乌鸡 乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。 吃红薯注意事项 1.不能多吃 红薯含有一种氧化酶，能轻易的在人的肠道内产生大量的二氧化碳气体，吃的太多，会使人腹胀，打嗝，烧心。 2.不能空腹吃 红薯空肚子吃，容易出现烧心，反酸的可能性，而且红薯有一定的甜度，会增加反流的可能性。

红薯不为人知6大功效

红薯不为人知6大功效 红薯，又称番薯、地瓜、山芋、红苕等，是一种药食兼用的健康食品。红薯原产于拉丁美洲。 欧洲的红薯是由哥伦布于1492年带回，然后经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲。 红薯是在16世纪明代万历年间传入我国的，至今栽培历史不到500年。当时福建华侨陈振龙常到吕宋(现今菲律宾)经商，吃到甘甜如饴的红薯后，觉得这是一种好食品。他发现吕宋出产的红薯产量最高，于是耐心地向当地农民学习种植的方法，并把红薯种带回福州。后来经过陈氏家族的推广，红薯在全国普遍栽种。 【如何选购】 高质量的红薯应该是外表光滑、形状好、坚硬和色泽发亮的。 【营养成分】 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家称为营养最均衡的保健食品，是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是“第二面包”，原苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。 1. 红薯营养十分丰富，含有丰富的糖、膳食纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，可以补充大米、面粉中缺乏的赖氨酸。 2. 红薯碳水化合物含量高，所含热量较高，还含生物类黄酮等营养元素。 3. 每100克可食用红薯，含热量497896焦(119千卡)、碳水化合物27.7克、膳食纤维1.1克、钙44毫克、铁0.7毫克、磷20毫克、钾5.3毫克、钠15.4毫克、铜0.18毫克、镁12毫克、锌0.14毫克、维生素B1 0.12毫克、维生素B2 0.04毫克、维生素B6 0.28毫克、维生素E 1.6毫克、泛酸0.06毫克、烟酸0.5毫克、维生素C 30毫克、胡萝卜素0.21毫克，无胆固醇。 【药用功效】 据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能“补中、和血、暖胃、肥五脏”等。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热

2021种植红薯的前景如何

2021种植红薯的前景如何 红薯被称为懒庄稼，它投资少、亩产高、收入高，秋红薯一亩地能产3000斤-4000斤红薯，按照目前的红薯市场价格是1.5元/斤左右，每亩地收入3000元到4000元。 现在种红薯可以根据品种特性，本着产品差异化、多风味的原则，开发红薯淀粉、粉条、果脯、红薯干、红薯饮料等风味小食品，做好红薯产品的深加工，延长产业链条，真 正把红薯产业做成增产增收的富民产业。 饲料用途。 红薯茎叶的营养成分很高，超过任何一种牧草。红薯加工后的副产品，粉渣、下脚料等，都是很好的养殖业饲料。所以，红薯从地上到地下，没有可丢弃的东西。由于红薯的 用途十分广泛，很多商家和企业，看准了商机，开始进行红薯产业的开发。适宜种植红薯 的地区的农民，应该抓住机遇，根据当地市场需求，适当发展红薯，定会有很好的经济效益。 广阔的食用市场。 红薯是一种富含多种营养成份的食品，它与小麦、大米、玉米、高粱相比，其蛋白质、糖、热量、纤维、无机盐、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等含量 具首位，并含有丰富的氨基酸，特别是人体必需的八种赖氨酸，比大米、小麦的含量高的多。硒元素是一种抗癌物质，很多食物中没有，而红薯却含硒。世界各国在对抗癌食品的 排列座次中，都把红薯排在第一位。红薯除有很好的防癌抗癌作用外，还能 防治胃肠溃疡、高血压、动脉硬化，降低胆固醇，治便秘等多种疾病。由于人们对 红薯抗癌保健作用的逐步认识，吃红薯的人越来越多，外国也大量从中国进口鲜地瓜， 红薯的销量和价格逐年增长。今年元旦前后，对山东省十几个城市的调查，红心红薯的价 格一般每公斤1.5元左右，黑紫色红薯的价格更高，按这个价格，种一亩红薯收入3000 多元。 亟待开发的特菜资源。 红薯茎尖、嫩叶的营养十分丰富，台湾化验分析，粗蛋白质含量为干重的 12.1~25.1%，与猪、牛肉相当。粗纤维含量11.4%，总糖含量20~25%，VB1、VB2、VB6、 VC等含量超过一般叶类蔬菜，是大白菜、芹菜、苋菜的1.6倍，有减肥、健美、防癌、 抗癌等食疗保健功能，在美国被誉为“太空保健食品”、“航天食品”，日本、台湾称 “长寿食品”，香港叫“皇后 食品”，在国际、国内市场十分走俏。红薯栽培容易，茎叶再生能力强，可从秧蔓 封垅采摘到10月中下旬，长达5个多月，其产量之高和生长期之长是其它蔬菜无法相比的。其经济效益也很高，专采摘茎叶，一般亩产2000公斤，最低价格1元/Kg。亩收入