蔬菜鸡蛋卷
食材明细
?鸡蛋5枚
?胡萝卜适量
?菠菜适量
?水发木耳适量
?精盐适量
?香油适量
?食用油适量
? 1
胡萝卜切细丝,焯水。? 2
菠菜择洗干净后焯水,捞出控干水分。@美食天下https://www.sodocs.net/doc/178522379.html, ? 3
把胡萝卜丝,菠菜、木耳放入小盆内,用少许精盐、香油调匀。
? 4
锅里倒入鸡蛋液,小火煎成蛋饼。
? 5
把调好的蔬菜码放在鸡蛋饼上,卷好,用鸡蛋液黏好口。
? 6
锅里加少许油,油热后放入卷好的鸡蛋饼,微火煎制金黄。
?7
煎好一面后,关火,用余温煎制另一面。@美食天下https://www.sodocs.net/doc/178522379.html, ?8
冬日暖暖的阳光里,青茶一杯,小菜一碟,可赏心,可观景。