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印度椰子搭配煲汤

印度椰子搭配煲汤
印度椰子搭配煲汤

印度椰子搭配煲汤

都知道椰子是热带地区盛产的东西,而且椰子也分很多种。印度椰子煲汤也是非常的美味,可以做成鸡汤。鸡汤非常的有营养,可以适当的加入枸杞或者红枣。滋补效果会更加的好,而且味道也很鲜美。椰子还可以和很多菜搭配,做出不一样的美味。纯正的椰子特别的香甜,是很好的食材。任何食材都无法达到它的甜度。

1.乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩块洗净。

2.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。

3.砂锅坐火上,把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。

4.椰子去皮后在顶端找到一个口。

5.用刀尖一挑就开了。

6.把椰子汁倒入砂锅内,放几片姜片入锅内。

7.椰子外面一层黄皮也削掉,里面白色部分切块后也放入砂锅内。

8.盖上砂锅的盖子,大火烧开后转小火一小小时,喝的时候放盐调味即可。

印度椰子汤的功效

椰子汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健,产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。是胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。

椰子炖乌鸡滋补温润,而且汤清香扑鼻,适合四季饮用,乌

鸡肉比其他鸡肉的营养价值都高,加上圆肉、红枣、枸杞,就更补血养颜、健体润肤。

小帖士-健康提示:

1.椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;

2.任何饮料都无法与之比拟。

3.椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;

4.椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;

5.椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;

6.补中有清,风味独特;

7.共成益气生津,清热补虚之剂;

8.适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。

椰子水与青木瓜茶

椰子水与青木瓜茶- 治痛风椰子有着神奇的功效,对于治疗中西医束手无策的痛风,却有令人无法想象的疗效,只要早晚饮用一颗新鲜椰子水, 即使痛风情况严重到骨关节变形,依然可以康复。 药书泰斗嘉众草师表示,根据统计发现,国人尿酸过高的情形日趋严重,而尿酸过高的患者极有会发展成痛风。 高尿酸的形成主要原因有二:一、尿酸产生过多;二、尿酸排泄减少。许多患者只有血清尿酸盐浓度的增高而没有临床症状, 只有在发生关节炎时才称为痛风。痛风的病理基础是高尿酸血症,正常人血尿酸值是男性2.4 -7m g/dL,女性1.6 -5.2m g /dL 。 当体液中尿酸浓度超过此值时,将因过剩而在组织中沈积,这种尿酸盐的结晶沈积在关节滑膜、关节骨、软骨而导致痛风性关 节炎,沈积在皮下则形成痛风石。 中西医均会要求痛风患者不可以摄取高普林食物,然而这些食物可以说是最起码的美食,要痛风病患完全不吃这些食物,说真 的,这种治疗的牺牲代价还不小呢! 他们所提供的忌食食物包括有:鸡、鸭、鹅、猪等内脏,以及鱼、黄豆、发芽豆类、含酵母的饮料如养乐多、啤酒、豆苗、黄 豆芽、芦笋、紫菜、香菇、肉汁、浓肉汤、牛肉汁、鸡精、酵母粉、健素糖等等。 以上的食物对痛风患者来说,每一样都必须忌口,那么在饮食的享受上,他们都被排除在外,甚至平时可选择的食物,必须去 掉一大半以上,那么人生还有什么意义呢? 嘉众草师以编着《小偏方治大病》、《草药验方大全》、《补酒药酒大全》、《汉方治百病》、《癌症验方大全》等等大部头 医药丛书闻名于世,他提供的验方无不受到民众的好评,为了对付中西医束手无策的痛风,嘉众草师

特别介绍椰子食疗法,患 者只要每天饮用一至三粒新鲜椰子,一至两个小时痛风就不再疼痛,连续饮用二至三个月,症状即可消除。 如果没有新鲜椰子,剥壳椰子也可以,每个约在廿至四十元之间。万一购买不便,则改喝罐头半天水、椰子水也可以,不过还 是以新鲜椰子疗效最好。 嘉众草师表示,许多人耽心椰子会不会太凉?其实这是多虑了,因为患有痛风的人,本身体质会偏燥,高普林会不断累积,椰 子水正好可以清洗积存的痛风石,这是西药秋水仙很难做到的。 青木瓜泡茶加新鲜椰子汁痛风再见了! 药书泰斗--嘉众草师亲自调制改良式青木瓜泡茶法,疗效更理想。 首先购买一个小型青木瓜,洗净,不削皮,去子,切成小丁,放入锅中,加四碗水,煮沸后小火再煮二分钟,关火,放入一汤 匙之任何茶叶浸泡,半小时后将茶水倒出,加入一个新鲜的椰子汁(如无新鲜椰子则使用罐头椰子汁也可以),将茶水椰子汁 装瓶做为一天之饮用茶水。任何时候均可饮用,其疗效是西医无法望其项背者。 嘉众草师表示,据实际临床经验,加入新鲜的椰子汁效果更佳,(须常期喝) 台南县仁德乡后壁村长刘结庆患胃痛多年,把青木瓜当做茶壶泡茶喝,一个月后竟治愈宿疾,家人尿酸过多喝了青木瓜泡茶也 不药而愈,刘村长因而种了许多木瓜,送给有病的亲友乡亲。

煲汤常用药材大全和作用修订稿

煲汤常用药材大全和作 用 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-

煲汤常用药材大全和作用 煲汤时药材的搭配很重要,针对不同的体格人的人有不同的安排,讲究药性平衡: 热性=凉性寒性=温性实性=泻性虚性=补性燥性=润性湿性=燥性玉竹:养阳润燥、生津、清热。 川贝:润心肺、清热痰。 百合:补肝肺清热益脾。(清水浸1小时) 支竹:清肺补脾、润燥化痰。(清水浸10分钟,切4CM块,最多煲半小时) 夏枯草:清肝热、降血压。(最多煲2小时) 生地:凉血解毒、利尿。 罗汉果:清肺润肠。 老苋菜梗:解毒清热、补血止血、通利小便。(中药店有卖,洗净切短)白果:益肺气。(去壳,入滚水5分钟取起去衣,去心) 芡实:补肾固精、健脾止泻。 无花果:润肺清咽、健胃清肠。(切片) 竹蔗:润燥、和胃、清热解毒,可辟去蛇等腥味。 土茯苓:清热去湿、解毒利尿。 当归:补和血、调经止痛。 天麻:祛风、定惊。 冬虫草:补损虚、益精气、化痰。 茉莉花:提神醒脑,清虚火、去寒积。 雪蛤:滋肾、补肺、健脾。(清水浸发5小时,入葱姜水滚5分钟取起,入炖盅一个半小时) (三)海鲜类: 江珧柱:益阳补肾。(清水浸一小时) 虾:补肾壮阳。 蟹:清热散血、滋阳。 海参:滋阳、补血、健脾、润燥。(滚水中放葱姜同海参滚5分钟取出备用,海参最多褒1小时) 黄鳝:补中气、通经脉。(热水浸后取出,用少许盐腌15分钟,油锅烧热放姜一片,煎微黄取起,入布袋以免汤有骨) 水蛇:对风湿、骨痛、胃气弱者有食疗功效。(切小段,入滚水10分钟,入布袋) 龟:最好为金钱龟,也可草龟。益阳补血。(为使龟尿排净,将龟放于盆内,冲入滚水,然后洗净,去内脏,去头,去脚尖) 鱼唇:滋补养颜。(预备法同海参,鱼唇最多煲半小时) 花螺:又名潺螺,滋阴润燥。(螺尾不要,少许盐搓擦,洗净,入滚水加姜一片煮10分钟取起) 响螺:滋阴。(切片,清水浸2小时,入葱姜滚水5分钟取起洗净) 章鱼:养血益气。 墨鱼:滋阳养血、益气。(清水浸1小时,入滚水5分钟取起洗净,去墨鱼骨)

广东人常用煲汤的中药材上篇

广东人常用煲汤的中药 材上篇 集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]

摘要:广东人煲汤用料讲究,会加上多种中药材来滋补身体。本文为您介绍了广东汤常用的中药材及其功效和具体做法。 关键词:广东汤,中药材,药材功效,枸杞,滋补汤,滋补中药 广东人煲汤常用的中药材及其功效和做法 广东人喜欢煲汤,用料讲究,汤靓味美,会加上多种中药材来滋补身体,使得广东的汤在全国都非常有名,广东人在煲汤时常用的药材有下面几种: 1.陈皮:调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。(要刮瓤洗净) 陈皮红枣莲藕汤 用料:陈皮1块,红枣10粒,莲藕500克。 做法:陈皮用清水浸软洗净,红枣去核洗净,莲藕去皮洗净,切厚件。煲中注入适量清水,放入全部用料,猛火煲沸,再用慢火煲4小时,以少许细盐调味,即可饮用。 功效:补血理虚,化痰下气,养颜活血。 2.田七:又名三七,止血、散瘀。(洗净,桩碎) 祛斑养颜三七花旗参鸡汤 用料:15g,花旗参10g,鸡1只。 做法: 1. 、花旗参隔水蒸软,切成片。 2. 将鸡去内脏,洗净,沥干水分,斩块。 3. 上述材料一同放入沙煲内,加清水盖过材料,煲2小时。 加盐调味,即可食用。 功效:美容祛斑,活血散瘀。

3.枸杞子:又名杞子,益精明目、润肺清肝、滋肾益气。(洗净) 淮杞炖羊肉 用料:净羊肉600克,淮山药50克,枸杞子15克,桂圆肉15克,马蹄肉200克,姜、葱各克,绍酒15克,姜汁酒15克,精盐克,味精克,花生油25克。做作:把淮山药用清水浸过,枸杞子洗净,每个马蹄肉切成两半,用沸水略烫过,把羊肉斩件,用沸水加姜、葱滚两次。将油放入锅内,加入羊肉炒匀,溅入姜汁酒炒透,再用沸水滚过。将羊肉、马蹄肉、淮山药、枸杞子、桂圆肉放入汤锅内,加入开水1500克,放入绍酒、味精、精盐炖3小时,即可食用。功效:补益强身、补而不燥 淮山:补脾肺、清虚热、固肠胃。 淮杞响螺煲鸡汤 用料:老鸡一只,新鲜响螺一只,瘦肉一斤,老姜一块,淮山、杞子、沙参、玉竹共三两 做法:老鸡买回来清洗干净,切成粗块。新鲜响螺起肉,再把它清洗一下。瘦肉也清洗干净切粗块。老姜切数片。药材用清水略洗。取一大汤煲,柱满清水煮滚,把所有材料放在煲中,大火煮约一小时,转小火续煮三四小时,最后用盐调味即可。 5.玉竹:养阳润燥、生津、清热。 玉竹猪瘦肉汤 用料:玉竹30克,瘦猪肉150克,精盐、味精适量。 做法:先将玉竹洗净切片,用纱布包好,瘦猪肉洗净切块,然后一同放入砂锅内,加清水适量煎煮,熟后加精盐及味精调味即成,吃肉喝汤。 功效:养阴,润肺,止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核,干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。 6.川贝:润心肺、清热痰。

海底椰子的功效与作用

海底椰子的功效与作用 椰子大家都知道是怎样的一种食物,它主要生长在南方地区,是一种非常美味的水果。椰子也是分种类的,比如海底椰子,从字面理解,海底椰子就是长在海底的,实际上它可不是长在海底,而是来自国外的一种美食。那么问题来了,海底椰子的功效与作用到底是什么呢? 海底椰的功效与作用 1、海底椰能滋阴补肾 海底椰能滋阴补肾,也能润肺止咳,它是制作汤料的上好材料,平时大家可以把它与土鸡一起炖汤喝,能起到补气活血,和强壮身体的重要功效,平时经常食用可以有效提高人们的健康水平。 2、海底椰能凉血止血 凉血止血也是海底椰的重要功效之一,它可以清除肺热,也能止咳化痰,更能治疗人类的咳血和吐血,平时把它切片以后加清水煎制,然后服用,对肺炎和气管炎等呼吸道疾病都有很好的缓解功效。 3、海底椰能清心安神 清心安神也是海底椰的重要功效之一,它含有多种矿物质和维生素,可以直接作用于人类的神经系统,也能清除人体内的热

毒,平时食用海底椰可以治疗虚烦不安和失眠以及多种与神经衰弱等多种不良症状。 海底椰片是什么 海底椰片顾名思义是海底椰的片状,海底椰是一种生长在泰国原始森林中的野果树,由于该树种和果实的外形像热带植物椰子,又生长在海边居多而得名海底椰。海底椰片的颜色微黄,闻起来有股淡淡的奶香味,有薄片和厚片之分,厚片的海底椰不具有奶香味且煲汤的味道较淡。 市场上的海底椰片有很多种,海底椰片不仅有薄厚之分还有颜色之分,主要食用的是颜色淡黄的海底椰片和白色的海底椰片。通常非洲的海底椰片是天然白色的,而产于泰国的海底椰片颜色呈淡黄色,不管哪种海底椰片都是居家汤料的不错选择,大家可以根据个人的实际需求购买。

煲汤药材图解 千万别下错料.

煲汤药材图解千万别下错料 淮山、山药、淮山药。【性味归经】:味甘,性平。归脾,肺,肾经。 【功效】:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素,补充由于衰老和疾病造成的激素失调,从而使人保持旺盛的精力,增强抵御疾病的能力,加速受损组织的修复,并能预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖、老年痴呆症等。 三七。【功能与主治】散瘀止血,消肿定痛。用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛。【食用功效】炖鸡或炖排骨,有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 枸杞。【功能与主治】:滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。

黄芪。【功能与主治】:补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病。蜜制黄芪益气补中。用于气虚乏力,食少便溏。 山楂。【功能与主治】消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛;高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞,泻痢不爽。

当归。【功能与主治】补血活血,调经止痛、润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。 天麻。天麻天麻润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,凡肝风内动、头目眩晕之症,不论虚实,均为要药。1、平肝息风。天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

中医常用的种祛湿中成药不看会后悔哦

中医常用的8种祛湿中成药,不看会后悔哦~ 2017/3/30 15:21:0036176次导读:春季乍暖还寒,往往湿气重,容易带来各种“湿症”,人易疲倦、昏昏欲睡,感冒、肠胃不适和皮肤病等疾病也逐个现身。因此,这个季节人们应顺应天气变化做些“祛湿行动”。春季乍暖还寒,往往湿气重,容易带来各种“湿症”,人易疲倦、昏昏欲睡,感冒、肠胃不适和皮肤病等疾病也逐个现身。因此,这个季节人们应顺应天气变化做些“祛湿行动”。 8种常用祛湿中成药推荐 附子理中丸 功能主治:温中健脾。适应症:脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐泄泻,手足不温等病症。 健脾丸功能主治:健脾开胃。适应症:脾胃虚弱,脘腹胀满,食少便溏。参苓白术丸功能主治:益气健脾,渗湿止泻。适应症:脾胃虚弱,食少便溏,气短咳嗽,肢倦乏力。 | 归脾丸

功能主治:益气健脾,养血安神。适应症:心脾两虚,气短心悸,失眠多梦,头昏头晕,肢倦乏力,食欲不振,崩漏便血。木香顺气丸功能主治:行气化湿,健脾和胃。适应症:主治胸膈痞闷,脘腹胀痛,呕吐恶心,嗳气纳呆。 香砂养胃丸功能主治:温中和胃。适应症:胃阳不足、湿阻气滞所致的胃痛、痞满,症见胃痛隐隐、脘闷不舒、呕吐酸水、嘈杂不适、不思饮食、四肢倦怠。| 保济丸功能主治:解表,祛湿,和中。适应症:用于暑湿感冒,症见发热头痛、腹痛腹泻、恶心呕吐、肠胃不适;亦可用于晕车、晕船。 藿香正气丸功能主治:解表化湿,理气和中。 适应症:外感风寒、内伤湿滞或夏伤暑湿所致的感冒,症见头痛昏重,胸膈痞闷,脘腹胀痛,呕吐泄泻;胃肠型感冒见上述证候者。 2款祛湿汤,美味又健康 春日祛湿,汤为先,在煲汤时,还会放些祛湿药材,

椰子片的功效

椰子片的功效 我们生活中对于椰子的认知依旧停留在椰子树上长满了椰子上面,但椰子除了想我们平时那样买一个还没处理的椰子然后简单处理之后喝掉椰汁吃点椰果,椰子还可以做成椰子片,并且椰子片还具有很强的药用价值,对于治疗胃病,厌食等方面有着极好的功效,这里有对于椰子片功效和作用的详细说明,希望可以帮助你了解椰子片。 椰子片的功效与作用 当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食,效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著;椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥。 椰子片的禁忌 患寒咳时,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子;如果您长期夜睡,爱吃煎炸食物,容易发脾气,口干舌燥的话,也要切记请勿多吃椰子。 椰子片的营养 椰子片其实就是干的椰子肉 椰子肉,异名椰子瓤,为棕榈科植物椰子的胚乳,色白,嚼之似肉质。味甘性平,“益气,去风,食之不饥,令人面泽”(《本草纲目》)。椰子果肉含油量为60%一65%,油内大部分脂肪酸为

饱和脂肪酸,仅有很少的油酸与亚油酸。这与一般植物油有很大不同。饱和脂肪酸尽管有一些弊端,但也是人体所需要的营养成分,为了维持良好的健康水平,营养学家建议饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸最好各占1/3,即保持1:1:1的比例较为适宜。此外椰子肉尚含有一些蛋白质、蔗糖、葡萄糖,对皮肤的健美也有益处。 椰子片好吃吗 或许很多人会认为看电影标配应该是薯片,可是相对于高淀粉的薯片而言,清脆的椰片才是我们的不二选择,清香爽口,与众不同,叫人垂涎。延用古法烧木柴的办法将炉子加热,通过炭火慢慢地蒸发掉椰子片里的水分。相比于现代机械化烤箱,虽然这种烘烤方法既原始又耗时,但烘干效果杠杠的!味道也更具天然感。 椰子片真的是比薯片还要好吃到停不下来的食物啊!

中药煲汤配方

中药煲汤配方 补气血类 西洋参乌鸡汤 【用料】:西洋参15克、乌骨鸡肉250克,黄芪30克,大枣100克 西洋参:补气养阴,清热生津;乌鸡:滋阴清热、补肝益肾;黄芪:补气补血;大枣:补中益气,养血安神。 【功效及适应症】:可用于气血虚、月经不调以及气血虚损症。 黄芪枸杞子鸡汤 【原料】黄芪20克,枸杞子20克,鸡肉200克,桂圆肉。 黄芪:补气补血;枸杞子:养肝,滋肾,润肺; 鸡肉:温中补脾,益气养血,补肾益精;桂圆肉:补心安神,养血益脾 【功能】补气升阳、补肾益精、养肝明目,适于精神萎靡、气短肢倦、自汗盗汗、头晕目暗。 四物汤 当归5克,熟地15克,川芎5克,白芍 10克, 可与鸡、排骨或鲫鱼搭配煲汤(怕苦可加枸杞、大枣或少许冰糖,中和苦味) 当归:补血调经,泽颜润肤;熟地:补血、活血,治女性脸色苍白、头晕目眩; 川芎:活血行气;白芍:养血柔肝 【功效】:补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。 平肝息风类 天麻草鱼汤 【原料】天麻6克,草鱼1条,核桃仁150克,制首乌15克,生姜15克,葱20克,盐6克,胡椒粉3克。天麻:平肝息风、祛风止痛;草鱼:暖胃和中、平降肝阳; 核桃仁:补肾,温肺,润肠;制首乌:补肝肾、益精血 【功效】补肾平肝,祛风补气。 【主治】因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。可强身健体、益智利脑。 补肾壮阳类 猪腰汤 【用料】猪腰二双,杜仲、巴戟天、核桃肉各20克 猪腰:补肾、强腰、益气;杜仲:补肝肾,强筋骨; 巴戟天:补肾阳,壮筋骨,祛风湿;核桃肉:补肾,温肺,润肠。 【功效】补肾助阳,强腰益气。 【主治】肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精。 冬虫夏草羊肉汤 【用料】羊肉500克,虫草3克,淮山50克,杞子15克,蜜枣八枚,生姜六片。 羊肉:补虚劳,祛寒冷,温补气血;虫草:补肾壮阳,补肺平喘; 淮山:益气养阴,补脾肺肾;杞子:养肝,滋肾,润肺; 蜜枣:补血、健胃、益肺 【功效】温补肝肾,益精壮阳。 【主治】肝肾二虚,肾阳不足,阳痿滑泄,腰酸脚软,夜尿多频,精少阴冷不育,妇女带下,子宫发育不良。 鹿鞭炖汤鸡 【用料】鸡一只,鹿鞭、陈皮各15克,肉苁蓉、熟地各20克,枸杞、巴戟、杜仲、龙眼肉各15克,姜二片。鸡肉:温中补脾,益气养血,补肾益精;鹿鞭:补肾精,壮肾阳; 肉苁蓉:补肾阳,益精血;熟地:补血、活血;

椰子奶的功效与作用

椰子奶的功效与作用 椰奶味道以味道鲜美醇厚而且营养价值高而深受人们的喜爱,它生产于东南亚以及我国的海南地区,含有维生素、葡萄糖、多种矿物质等营养成分,具有补充营养、降血脂、美容养颜、通肠道治便秘、预防多种疾病等多重功效,多喝椰奶对我们的身体大有裨益。 1、椰奶能补充营养 椰奶是一种营养丰富的健康饮品,人们饮用以后能吸收多种对人体有益的营养成分,特别是果糖、葡萄糖和维生素以及矿物质和多种氨基酸,它们都是椰奶中最重要的存在,也能是人体代谢时必须的营养成分,平时人们饮用椰奶,能补充营养,促进身体代谢,也能增强人们的身体素质。 2、椰奶能降血脂 椰奶中含有大量的脂肪酸,而且这些脂肪酸多是不饱和脂肪酸,它们进入人体以后可以分解人体内积存的胆固醇,也能抑制脂肪堆积,平时饮用以后可以软化血管加快血液流动,对人类高发的高血脂和高血压都有不错的缓解作用。 3、椰奶能美容 美容也是椰奶的重要功效之一,椰奶中含有的维生素E和维生素C,都是天然的美容成切,能延缓皮肤衰老,另外椰奶中的油酸和脂肪权入多种甾醇类物质也可以直接作用于人类的皮肤,能促进皮肤细胞代谢与再生,也能淡化色斑,美白肌肤,经常喝椰

奶能起到出色的美容作用,可以让人们的皮肤变得越来越好。 4、通肠道治便秘 椰子粉能够通肠道治疗便秘,很多朋友家里都会备有椰子粉,尤其适合上班族,久坐在电脑前没有活动。 5、预防各种疾病 椰子全身都是宝,椰子水能够促进膀胱功能,可以利尿消肿,。多吃椰子还能助消化,治疗胀气。对于消化功能较差的朋友,椰肉能有一定的辅助效果。椰子汁能够改善口腔溃疡,椰汁含有月桂酸,能够抗病毒抗真菌,在口腔内形成化学性的阻挠层,使口腔溃疡患者缓解疼痛得到恢复。

椰子汁有什么营养

椰子汁有什么营养 椰子是一种很常见的热带水果了,在当地大家应该对椰子都是特别熟悉的,特别是在海南大家都会很喜欢吃椰子,椰子是用来喝它的汁的,椰子汁的味道是特别好的,大家应该都吃过椰糖吧,那样的一点椰子的味道就感觉很好了,更何况椰子汁呢,下面我们看看椰子汁有什么营养。 椰子汁大家应该都知道吧,在南方大家应该都会经常喝到椰子汁,在北方就会很少有人去喝椰子汁了,椰子汁的营养很多一般的人都是适合饮用的,下面我们来看看椰子汁有什么营养。 椰子汁营养价值分析: 现代医学研究表明,椰汁含有的营养成分较多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。椰子汁是清凉的解渴饮料,搭配口感细腻滑嫩的椰肉,真是人间美味。在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。 椰子汁相关人群: 一般人都可以饮用。 椰汁性偏温热,不宜过量饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。 椰子汁食疗效用: 1、椰子味甘、性温、无毒,入胃、脾、大肠经;具有止消渴,

益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效; 2、椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。 3、另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。 4、可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。 椰子汁有什么营养大家应该知道了吧,应该在北方很多人都是没有喝过椰子汁的,那么以后不妨就去多喝一些椰子汁吧,它对我们的身体是很好的,营养成分很多,特别是在夏天它的消暑的作用也是很大的,大家可以多喝一些。

广东人常用煲汤的中药材 上篇

摘要:广东人煲汤用料讲究,会加上多种中药材来滋补身体。本文为您介绍了广东汤常用的中药材及其功效和具体做法。 关键词:广东汤,中药材,药材功效,枸杞,滋补汤,滋补中药 广东人煲汤常用的中药材及其功效和做法 广东人喜欢煲汤,用料讲究,汤靓味美,会加上多种中药材来滋补身体,使得广东的汤在全国都非常有名,广东人在煲汤时常用的药材有下面几种: 1.陈皮:调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。(要刮瓤洗净) 陈皮红枣莲藕汤 用料:陈皮1块,红枣10粒,莲藕500克。 做法:陈皮用清水浸软洗净,红枣去核洗净,莲藕去皮洗净,切厚件。煲中注入适量清水,放入全部用料,猛火煲沸,再用慢火煲4小时,以少许细盐调味,即可饮用。 功效:补血理虚,化痰下气,养颜活血。 2.田七:又名三七,止血、散瘀。(洗净,桩碎) 祛斑养颜三七花旗参鸡汤 用料:三七15g,花旗参10g,鸡1只。 做法: 1. 三七、花旗参隔水蒸软,切成片。 2. 将鸡去内脏,洗净,沥干水分,斩块。 3. 上述材料一同放入沙煲内,加清水盖过材料,煲2小时。 加盐调味,即可食用。 功效:美容祛斑,活血散瘀。 3.枸杞子:又名杞子,益精明目、润肺清肝、滋肾益气。(洗净) 淮杞炖羊肉

用料:净羊肉600克,淮山药50克,枸杞子15克,桂圆肉15克,马蹄肉200克,姜、葱各7.5克,绍酒15克,姜汁酒15克,精盐7.5克,味精7.5克,花生油25克。 做作:把淮山药用清水浸过,枸杞子洗净,每个马蹄肉切成两半,用沸水略烫过,把羊肉斩件,用沸水加姜、葱滚两次。将油放入锅内,加入羊肉炒匀,溅入姜汁酒炒透,再用沸水滚过。将羊肉、马蹄肉、淮山药、枸杞子、桂圆肉放入汤锅内,加入开水1500克,放入绍酒、味精、精盐炖3小时,即可食用。 功效:补益强身、补而不燥 淮山:补脾肺、清虚热、固肠胃。 淮杞响螺煲鸡汤 用料:老鸡一只,新鲜响螺一只,瘦肉一斤,老姜一块,淮山、杞子、沙参、玉竹共三兩 做法:老鸡买回來清洗干净,切成粗块。新鲜响螺起肉,再把它清洗一下。瘦肉也清洗干净切粗块。老姜切数片。药材用清水略洗。取一大汤煲,柱滿清水煮滾,把所有材料放在煲中,大火煮約一小時,转小火续煮三四小時,最后用盐调味即可。 5.玉竹:养阳润燥、生津、清热。 玉竹猪瘦肉汤 用料:玉竹30克,瘦猪肉150克,精盐、味精适量。 做法:先将玉竹洗净切片,用纱布包好,瘦猪肉洗净切块,然后一同放入砂锅内,加清水适量煎煮,熟后加精盐及味精调味即成,吃肉喝汤。 功效:养阴,润肺,止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核,干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。 6.川贝:润心肺、清热痰。 川贝母蜜枣瘦肉汤

常用煲汤中药材详解

xx、山药、xx药。 【性味归经】: 味xx,性平。归脾,肺,肾经。 【功效】: 补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素,补充由于衰老和疾病造成的激素失调,从而使人保持旺盛的精力,增强抵御疾病的能力,加速受损组织的修复,并能预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖、老年痴呆症等。 三七 【功能与主治】散瘀止血,消肿定痛。用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛。 【食用功效】炖鸡或炖排骨,有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 枸杞 【功能与主治】: 滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。 黄芪 【功能与主治】: 补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病。蜜制黄芪益气补中。用于气虚乏力,食少便溏。

山楂 【功能与主治】消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛;高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞,泻痢不爽。 当归 【功能与主治】补血活血,调经止痛、润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。 天麻 天麻润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,凡肝风内动、头目眩晕之症,不论虚实,均为要药。 1、平肝息风。天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。 2、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。 xx 沙参。【功能主治】养阴清肺,化痰益气。用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳痰粘、气阴不足、烦热口干。 xx 莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参。【性味】甘苦淡,凉。【归经】入肺、脾经。【功能主治】养阴清肺,益胃生津。用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。 xx 养阴生津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、清虚热、强筋壮骨、抑制肿瘤、明亮眼目、延年益寿。

椰子的功效与作用

椰子的功效与作用 椰子的功效与作用1、椰子性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴;椰子壳油治癣,疗杨梅疮。 2、椰子能驻颜美容,椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。 3、椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。 喝椰子汁怎么开椰子椰子汁是清凉的解渴饮料,搭配口感细腻滑嫩的椰肉,真是人间美味。但是椰子如何打开?这便是一道难事。 椰子,是椰子树的果实,是由外层为纤维的壳组成的,提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时,有清澈的液体,叫做椰汁。下面将分享一些开椰子的经验技巧。 1、找准椰子的正反面,轻松一戳就可以了;

2、用开红酒的螺丝钻慢慢弄个孔; 3、用奶糖对准椰子猛砸一个孔; 4、用小刀对准椰子开个小口; 5、用菜刀对准椰子开个小口; 6、其他方法: 1)用大刀剥外面的厚皮; 2)还看见有牛人用嘴也开的了; 3)还有人把开好的椰子放冰箱,椰肉和椰子很轻松的就剥离了。 但是,如果你买的是青椰子,一般是只喝椰子汁不吃椰肉,因为椰肉太嫩,吃起来口感不好。椰子那层厚厚的壳,要用大刀,顺着纤维一刀一刀砍下来,见着椰子上面有三个小孔,有两个长象一样的,有一个不一样的,把不一样的小孔表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,即可。 如果你不想浪费椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬壳上敲几下,裂开了,就用小刀起肉,不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃,椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪废;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了。 什么人适合喝椰子汁椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,以及椰子果实里绝大多数的蛋白质,是很好的氨基酸来源。生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。那怎样的人群是适

常用煲汤中药材

【性味归经】:味甘,性平。归脾,肺,肾经。 【功效】:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素,补充由于衰老和疾病造成的激素失调,从而使人保持旺盛的精力,增强抵御疾病的能力,加速受损组织的修复,并能预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖、老年痴呆症等。

【功能与主治】散瘀止血,消肿定痛。用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛。 【食用功效】炖鸡或炖排骨,有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 枸杞 【功能与主治】:滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。

【功能与主治】:补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿,痈疽难溃,久溃不敛,血虚痿黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病。蜜制黄芪益气补中。用于气虚乏力,食少便溏。 山楂 【功能与主治】消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛;高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞,泻痢不爽。

当归 【功能与主治】补血活血,调经止痛、润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经,风湿痹痛,跌扑损伤。 天麻 天麻天麻润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,凡肝风内动、头目眩晕之症,不论虚实,均为要药。1、平肝息风。天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

椰子汁的功效与作用

椰子汁的功效与作用 我们都知道椰子主要生长在海南,哪里的椰子做出来的椰子汁比较正宗,而且味道很香甜。然而,对于这样的一种植物果实,它有什么样的功效与作用,大家在平时有去了解过吗?椰子汁是解渴的良品,特别是在夏天,椰子汁具有很好的降暑、利尿、驱虫的功效,所以这种水果的营养价值是比较高的。 椰子汁的味道很香,相信吃过椰子汁的朋友对它的味道应该印象比较深刻吧,它的颜色跟牛奶很像,含有丰富的蛋白质和脂肪以及维生素,对扩充血容量有很好的提升作用,希望你们能够多食用。 椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。 椰子汁清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。 椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。另外椰

汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。 椰子味甘、性温、无毒,入胃、脾、大肠经;具有止消渴,益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。但是,椰汁性偏温热,不宜过量饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。 以上是关于椰子汁的功效与作用的介绍,相信你们应该可以在生活中正确的食用椰子汁了吧。多喝一些椰子汁对我们的机能提升有很好的帮助,所以建议大家在夏天的时候可以多喝一些椰子汁,不仅可以解暑,而且能够补充我们身体所需的能量。

【整理】秋季中药养生汤煲汤食谱大全

秋季中药养生汤煲汤食谱大全 在秋季许多人更注重养生,特别是中药养生,中药搭配食物来煲汤等,药食同源。很多人都会找来当归、枸杞等药材,煲一锅“中药滋补汤”来犒劳一下自己和家人。下面我们就来一起看下比较常用的中药材。 白果 味甘苦涩、性平、有小毒、归肺经。可以敛肺定喘、止带浊、缩小便,宜用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频等。咳嗽痰稠不利者慎用。 淮山(山药) 可补中益气、壮阳滋阴、镇心安神、润肤养发,健脾胃、止泻痢、化痰涎,治五劳七伤诸疾。但感冒、湿热、实邪及肠胃积滞者慎用。 党参 性味甘平,归脾、肺经。有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴者。忌与藜芦同用。 茯苓 归心、肺、脾、肾经,利水渗湿,健脾宁心,宜用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等。 当归 味甘辛,性温,归肝、心、脾经。具有补血活血、调经止痛、润畅通便、消炎止泻、祛风除湿的功效,可用于治疗血虚萎黄、头晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、跌打损伤,是非常适合女性调理身体的一种食材。 上面说了一些常用的中药养生的煲汤药材,下面我们一起来学习下怎样用中药煲

汤。 百合莲子芡实排骨汤 百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品,秋季食用更有滋阴养肺的功效,莲子和芡实的矿物质含量非常丰富,食疗功效有养心神,益肾气,健脾胃,此汤还搭配了少许枸杞、玉米、甘草,又补肾又增加了蛋白质的摄入,是一款夏、秋季滋阴、润燥的养生汤。材料干莲子50g、芡实50克、百合20g、排骨三根、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、玉米1个、香油1ml。 做法1、排骨三根、百合洗净掰成小片;2、排骨用少量淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;3、砂锅中放入高汤、姜片、玉米、去芯莲子、芡实烧开后转效果煮到莲子软、熟即可;4、放入排骨大火煮15分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。 人参冬菇炖鸡汤

椰子的营养价值及功效

椰子的营养价值及功效 椰子在我们眼中就是海南等南方区域的代名词。在我们的想象中,海南的人民就是每天吹着海风,走在海边,手上还捧着一个大椰子。如果去海南旅游,椰子也是旅行的必吃食物。椰子汁是我们吃椰子最常见的吃法,椰汁口感浓郁,可以直接喝也可以放在各种甜点里面。那椰子的营养价值及功效有哪些呢? 椰子是热带喜光作物,在高温,多雨,阳光充足,海风吹拂的情况下生长良好。在热带地区,人们不仅把椰子水当做一种清凉饮料,甚至认为椰汁水还用来治疗头痛,发烧,腹泻和其他疾病。人们相信这种饮料不但可以提高人的能量水平,还能够加强心脏健康。 中医认为椰子味甘、性凉、无毒性,入胃、脾、大肠经;具有止暑消渴、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效,可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。 椰子有助于补充营养 椰子含有丰富的糖类,矿物质等,且椰汁为液态,人喝了椰汁之后,不需要消化,液态的椰汁中的营养物质,能快速被肠道吸收,有效的缓解疲劳,补充营养,能缓解低血糖等症状,增强体质。 椰子有助于利尿消肿 椰汁中的矿物质含量与成分和人体细胞内液成分相似,人在

饮用椰汁后能快速缓解人体脱水与电解质紊乱,有利尿消肿的功效。 椰子有助于驱虫消疳 椰汁与椰肉皆有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。椰子有助于增强体质 椰子有助于预防与治疗胀气,便秘等问题,还能帮助预防消化道疾病,椰子的利尿功能有助于预防肾结石,同时椰子还能预防癌症与骨质酥松,所以椰子有助于增强体质,预防疾病。 椰子有助于改善口腔溃疡 椰子中含有月桂酸,月桂酸对于病毒,真菌,细菌等有一定的抑制作用,还能帮助消炎,月桂酸有助于在口腔内形成化学性的阻挠层,能维护伤口,帮助口腔溃疡恢复。 椰子有助于清热解暑 椰子味甘性凉,对于暑热类渴有一定的功效,能清热解渴,补充津液,夏季食用椰子有利于预防中暑。

养生煲汤药膳大全

麦冬当归黄芪党参天麻花旗参红参田七三七杜仲冬虫夏草太子参养生煲汤药膳大全 麦冬煲汤 麦冬:麦冬性味甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。 1.食材泡洗:将沙参玉竹泡洗20分钟后水倒掉洗干净。枸杞、麦冬、蜜枣洗干净即可。 2.鸽子的处理方法:鸽子生杀不放血,血更有营养。鸽子不用飞水,直接放进去煲就可以了。若已飞水,就把飞水的汤放进去煲也可以。 3.料入锅:将浸泡好的材料影响口感的放入隔渣包中,将鸽子放入锅中,加入六碗半的冷水即可。小店有赠送煲汤袋,将此份汤材料直接放入锅中即可。 4.武火:武火即是大火,快速将汤煮开。 5.文火:文火即是小火,将煮开的汤转用小火慢煲2个小时。 6.调味:出锅前十分钟放入适量盐。 莲子麦冬百合汤 原料:莲子、百合各30克,麦冬12克,冰糖适量。 1.将百合、麦冬入锅中,煎汁1碗,去渣。 2.百合、麦冬汁同莲子再入锅中,加冰糖适量煮汤,调入冰糖稍炖即成,饮汤。每日1剂,以2周为1疗程。 莲子麦冬百合汤的功效:莲子,补中养神,益气延年。《本草拾遗》记载莲子可“清痰火,补虚损”。麦冬,性寒,味甘、微苦,能清养肺之阴,生津润燥。百合,清心安神,可治肺热咯血,心悸失眠。三者合用,可治一切虚热诸证如咯血、吐血、盗汗、心烦口干、低热等。

当归炖鸡汤 母鸡1只(约1750克),醪糟汁60克,当归30克,生姜、大葱、精盐、胡椒粉各适量 做法:将母鸡去毛,去内脏,洗净。当归用水洗去浮灰。沙锅装水1500毫升,将鸡放入,同时放入醪糟汁、当归、姜、葱、精盐,盖严锅口,先在旺火上烧沸,再用小火炖3小时即成。出锅时撒胡椒粉。 介绍:口服每日1~3次,每次150~200毫升。此汤鸡香味浓,汁鲜可口,适宜秋、冬、春三季进补。补血调经,保肝润肠,适宜饮酒过度而致酒精性肝炎患者食用,症见两胁隐痛、头昏,眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等。也适宜月经不调、痛经妇女及老人便秘者食用。健康人食用更能防治贫血等病症,益寿延年。 当归红枣排骨汤 材料:排骨、当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、白菜叶。调味料:料酒、姜、葱、黄酒、盐、香菜。做法 1.排骨用清水浸泡半小时,冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过。2.姜切片,葱切段,其他料用清水清洗干净。 3.汤煲一次性加足水,放入排骨大火烧开,打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂。 4.白菜叶洗净切丝,与枸杞一道加入汤煲内,中火烧10分钟,加盐调味即可。(喝前撒上香菜末) 补血当归鲫鱼汤 原料:鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄芪(10片)、姜(5片)。调料:盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)。做法: 1、鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分钟; 2、当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄芪洗净沥干水; 3、将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分钟; 4、往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮35分钟; 5、加1/4汤匙盐调味,便可出锅。贴士: 1、在鱼腹中塞入姜丝,熬成汤后,鱼腥味降低很多。 2、当归鲫鱼汤属大补之汤,适合痛经、体虚的女生饮用,一般人仅用鲫鱼熬汤,便可达到补益之效。 3、鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开

生活养生-鲜椰子汁的功效与禁忌

文章导读 新鲜的椰子汁是刚刚打开的椰子,从里面取出的汁水最鲜最甜,平时出门没有带水的朋友,可以购买一杯新鲜椰子汁,喝下能解咳化痰,还可以促进新陈代谢,椰子汁中富含有丰富的营养,可以促进消化道系统,加快肾脏功能,不过这对有哮喘,宫寒,体寒的患者,不可以过多饮用椰子汁。 椰子汁营养价值虽高,但以下几类人不宜喝椰子水。 胃脾胃虚:此类型的朋友,由于本身肠胃虚寒、消化功能较弱。一旦饮用过多的椰子水,恐将使脾胃损伤更为严重,造成腹泻、拉肚子等症状发生,要多加留意。 脾湿重、容易疲倦:除了脾胃虚寒者应多加留意外,若是发现自身容易莫名疲倦者,恐是脾气湿重、“虚火”上身所致,应适度补阳、补气血加以调理。而非饮用有退火、解热作用的椰子水,才不会导致疲倦、虚弱感更甚! 肾气弱、频尿:至于容易频尿、夜尿,肾气虚弱的朋友,也不宜饮用过多容易利尿的椰子水,以免影响日常生活,导致睡眠质量下降。 有寒喘、寒咳、哮喘症状:常有畏寒症状、容易头痛,且伴随有鼻塞、咳嗽、哮喘等风寒症状者,也不建议食用性质偏凉的椰子水,以免症状加剧。 子宫虚寒:子宫虚寒,每逢生理期容易有痛经、手脚冰冷,经期需要热敷减缓不适的妇女,也不建议饮用椰子水;以避免干扰气血循环,影响子宫功能正常运作。特别是,有子宫内膜异位、巧克力囊肿等妇科疾病的女性,更要多加当心。 怀孕初期:怀孕妈咪饮用椰子水的时机也应特别留意!一般认为怀孕初期,也就是孕程前3个月;由于此时为胚胎发育的关键阶段,保持子宫环境的温暖非常重要。因此,不建议妈咪于此刻食用椰子水等性质偏凉的食物,以免影响胎儿发用。孕妈咪想饮用椰子水,建议最好在怀孕7个月后、胎相稳定;且容易因胎火感到皮肤干痒、口干舌燥、便祕、睡眠质量不佳者,就可酌量饮用。以藉此达到消暑、生津解渴作用,来缓解上述不适。 孕吐:网络谣传,“孕吐者适度饮用椰子水,有助补充糖份,以维持体力。”不过,针对此一说法,中医认为,导致孕吐发生的原因,主要与胃寒有关。因此,在调理上,自然不建议再饮用性质偏凉的椰子水,才不会使症状更为加剧。 产后坐月子:由于产后妇女体质多虚多淤,且同时有加速子宫收缩,帮助排恶露的需求。所以,在调理上,需要从活血化瘀的角度来着手。再加上,产后妇女毛孔具开、抵抗力较弱。因此,在照护上更因避免吹风、食用寒凉、生冷食物;自然也不适合饮用性质偏凉的椰子水,才能保持气血畅通,让子宫顺利复原、恶露顺畅排出。 可能很多人对于椰子汁的功效不是很了解,以为这只是海边用来解渴的一种水果,但是其实椰子满身都是宝,它能够给我们带来很多的好处,不过如果我们是属于其中禁忌的一种人群中的话,那么我们最好还是不要多喝。

常见煲汤食用药材

一、玉竹:为百合科植物玉竹的根茎。 1、作用:味甘,性平。归肺;胃经。功效:滋阴润肺;养胃生津。燥咳;劳嗽;热病阴液耗伤之咽干口渴;内热消渴;阴虚外感;头昏眩晕;筋脉挛痛。 2、药材炮制:除去杂质,洗净,润透,切厚片或段,干燥。 3、辨认:玉竹商品以条粗长、淡黄色饱满质结,半透明状,体重,糖分足者为佳。条细瘪瘦、色探体松或发硬,糖分不足者为次。以栽培品之湘玉竹及海门玉竹为佳,其他地区栽培品亦优,野生品则较次。 4、适用人群:适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人,脾虚便溏者慎服,痰湿内蕴者禁服。 二、黄芪 1、作用:性味:甘,微温。归经:归肺、脾、肝、肾经。黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病等。炙黄芪益气补中,生用固表托疮。 2、注意:肾病属阴虚,湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用,应禁用。因为黄芪性味甘、微温,阴虚患者服用会助热,易伤阴动血;而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪,使病情加重。如果必须服用黄芪,一定要配伍运用。阴虚患者使用黄芪,必须配伍养阴药使用,如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。湿热患者必须配伍清利湿热药,如黄连、茵陈、黄芩等。热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药,如黄连、栀子、大黄、败酱草等。感冒、月经不要吃。(10-30克) 3、保存:贮藏置通风干燥处,防潮,防蛀。 三、当归 1、作用:味甘、辛,性温。能补血,活血,调经,止痛,润肠。用于血虚,面色萎黄,眩晕心悸;血虚,或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经;虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证;肠燥便秘;久咳气喘。(5-15克) 2、适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者、热盛出血者禁服,湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。 3、当归土鸡汤:土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片。 四、生地 1、性味:鲜地黄甘、苦,寒。归心、肝、肾经。生地黄甘,寒。归心、肝、肾经。 2、作用:鲜地黄:清热、生津、凉血;生地黄:清热、生津、润燥、滑肠、破瘀、生新、止痛、调经、金疮瘀、凉血、止血;熟地黄:滋阴补肾、调经补血、血虚头痛、肝痛。具有清热凉血功效用于温热病热入营血,壮热神昏,口干舌绛。如清营汤。治温病后期,余热未尽,阴液已伤,夜热早凉,舌红脉数者,如青蒿鳖甲汤。可用于治温热病热入营血,血热毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸;养阴生津功效用于津伤口渴,内热消渴。治温病伤阴,肠燥便秘,如增液汤。 3、炮制:除去杂质,洗净,闷润,切厚片,干燥。 五、山药 1、选购:首先要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。其次看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。 2、性味:味甘、性平,不燥不腻,入肺、脾、肾经; 3、功效:具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效,用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻;妇女脾虚带下;肺虚久咳咽干;肾虚遗精。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。 4、食物相克:猪肝、黄瓜、胡萝卜、笋瓜、海味。1.适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者2.山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。 六:枸杞 1、性味:味甘;性平。归肝经;肾经;肺经。 2、功能:养肝;滋肾;润肺。 3、【主治】:肝肾亏虚;头晕目眩;目视不清;腰膝酸软;阳痿遗精;虚劳咳嗽;消渴引饮。(5-15克)

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