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吃货福利:食品科学专业的美食编辑

吃货福利:食品科学专业的美食编辑
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问:我本科的专业是新闻,但一直对美食很感兴趣,希望以后从事美食编辑的行业。听说英国有个专业叫食品科学,请问这个专业主要是关于什么的?有哪些大学可以选择?毕业后的就业方向又如何?

答:中国人的餐桌是最丰富的,但关于食品科学的研究却未形成规模。层出不穷的食品安全问题也凸显了国内食品科学发展的紧迫性,为了追求更先进的理念,很多学生都把目光投向海外。

食品科学并不只是简简单单关于食品的专业,在英国,它可以细分为食品微生物学、食品工程、食品安全、食品化学等方向。

它所关心的是营养卫生、分析检验、烹饪研究、高新技术等方面,通常需要学生拥有化学、生物和医学的相关专业背景。

在这个专业的Times排名中,伦敦大学国王学院(King’s College London)位列第一。

这所学校的营养学针对的就是生物学或药学的学生,主要课程包括公共健康营养、临床营养、营养研究技术等。

而且这所大学就位于伦敦市中心,这对于来英国留学的同学们真是很大的吸引力呢。申请KCL的同学需要本科拿到2:1学位,同时雅思达到7分,单项不低于6.0。

排名第二的是利兹大学(University of Leeds),共有食品质量与创新、食品科学、食品科学与营养和营养学四个硕士课程。

官网的课程介绍中,虽然没有明显写明对专业的背景的要求,但从课程介绍也可以看出,这些课程是从科学的角度对食品的一个新研究,以及了解掌握化学、物理、生物、数学等在食物企业中的应用。

利兹大学的入学要求相对较低,申请者只需拿到2:2学位,雅思达到6.5,且单项不低于6.0。

另外再介绍一个雷丁大学(University of Reading),它在Times上排名第五,这所学校距离伦敦半小时的车程,在这一领域的相关专业有食品科学、营养与食品科学,课程设置和其它大学差不多,入学要求:2:1学位,雅思6.5。

可以发现,食品科学专业的毕业的同学可以从事食品质量安全的教学及科研工作,也可以在

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食品质量管理机构从事卫生监督工作,或在食品企业从事加工、分析检测、食品安全评价以及质量管理的相关行业工作。

如果想从事美食编辑这一类的工作,攻读食品科学似乎有些太“专业”了,而且文科学生转专业学习这一课程也确实会比较辛苦。

如果真的对美食比较感兴趣,英国倒是一个不错的体验地。虽然英国自己的食物让人摇头,但英国很多舶来品,法餐、日餐、中餐、韩餐等等在英国都可以找到非常好吃的店,可以说各地美食都具备的一个地方。

美食行业也分很多类,有的介绍饮食文化,有的介绍行业信息,有的就是为了让你流口水的,美食编辑也不一定非得是相关专业毕业的。

不同的专业背景有时也可以让你对这一领域有不同的切入点,所以找到属于你自己的那条路才是最重要的。

文章来源:梦之帆国际教育

伦敦美食

伦敦美食 伦敦现在已成为全世界的饮食都市之一,“现代英式”烹调取传统英国菜式之精华,口味不俗。全市餐馆不下六千,寿司,瑞士薯块,意大利面,下午茶,任君品尝。至于吃饭的地方,从气氛活跃的英式酒馆,简单的小餐馆,到高雅的餐厅,随你选择,在海德公园野餐,也独具情调。鱼和炸薯条是英国的传统美食,到处都可以买到。印度人甚至感慨,伦敦的印度菜是世界最好的。 不可错过的特色美食: 英式早餐:英国人认为早餐是一天中最重要的一顿饭。英式早餐已经超脱了“早餐”的原意,而是在更广的层面上代表了英国独特生活方式的一部分。一份英式早餐包括燕麦粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黄豆、熏培根和烤香肠等。老式的传统英式早餐还包括了黑布丁[Black Pudding],是以猪血做的血肠。吃英式早餐,仅鸡蛋通常就有煎蛋,炒蛋,连壳煮和去壳煮四种烹调方法。英式早餐通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及涂抹过黄油的烤面包片一同食用。除了英国传统的家庭旅馆,许多英国的饭店、酒吧和咖啡厅乃至大型超市的餐厅区里也供应英式早餐。价格在3-6镑左右。

英国下午茶:英国下午茶闻名遐迩,一般耗时至少一小时。伦敦人喝下午茶并非随意地吃些点心,通常是搭配成套,包括一壶茶及一份点心。点心有三明治、奶油松饼或是小蛋糕。在伦敦吃正宗英国下午茶的地方不少,其中Savoy 酒店和里兹大酒店都是非常热门的下午茶地点。 烤牛排:这是公认的英国菜中的代表作,将大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成。同煎牛排一样,在您点这道菜时,服务生会问“Howdoyoulikeit,sir/madame?”意即“您喜欢生一些的还是熟一些的?”如果您喜欢生一些的,就说“Rare,please。”如果您喜欢熟一些的,就说“Well-done,please。”如果是中等的就说“Medium,Please。”请一定不要忘记说声“please”(请)。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱,作为辅菜的约克郡布丁也很有名。

形容美食心情说说

15、霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮,半 铢盐酪不须添。 16、我拿来水瓶,朝茶杯里倒上开水,顿时,水中的龙井茶如 同千万条小鱼上下翻飞,煞是好看。 17、吃货,嘴里的享受,心里的想瘦。 18、这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜, 让我眼花缭乱。 19、西瓜的品种也很多,有甜津津的无籽瓜;有瓜皮特别脆的 爆炸瓜;有水分特多的水蜜瓜;还有小巧玲珑的凤瓜。 20、扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。 21、我有一颗减肥的心,奈何我有一张吃货的嘴。 22、朋友圈就是个坑,晒多肉,有人管你要。晒美食,有人让 你请。晒书,有人管你借。还能不能单纯的欣赏了。 23、吃货匹克精力:吃的更多,吃的更饱,吃的更好! 24、并不是为了晒美食,真的是太喜欢这个桌布的配色了。 25、紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾 刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。 26、西瓜不但瓜肉好吃,瓜皮也好吃,去掉绿皮,剩下白色的 部分,把它切成一块一块的再炒,真是一道美味的小菜。 27、谁说泡面拍档是火腿肠,我看就是电视机。 28、瘦子吃给胖子看,是一件很残酷的事儿;胖子吃给瘦子看,是一件很拉风的事儿。 29、唯有美食与爱不可辜负,如果你没爱人,就来评论晒美食吧,谁还不是小公举咋地。 30、品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

31、在一个吃货的世界里是没有什么热量不热量的,只有好吃 不好吃。 32、有的饭桶相当于吃货,但吃货却不一定是饭桶。两者的根 本区别在于,饭桶很能吃,吃货很会吃。 33、一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,五餐满足。 34、有多少人说过,吃饱了才有力气减肥给我站出来。 35、乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即 使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。 36、糕名飞石黑阿峰,味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷,珍 同金菊与芙蓉。 37、就算生活过得再怎么不堪,我要努力吃下去。 38、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马 上会进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。 39、我只是个思想合格,胃不争气的吃货。 40、据说这就是吃货狂吃时的状态:嘴里很享受,心里很想瘦。 41、天有不测之风云,人有霎时之蛋挞。 42、美食一上桌,脑子里发布的第一指令是“吃”而不是“拍照”,才能称为称职的吃货! 43、我不是在吃,就是在去吃的路上吃。 44、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压 扁佳人缠臂金。 45、只要吃到软软的奶酪蛋糕,就什么郁闷都没有了,软软香 香的,是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物! 46、吃货的格言:今天吃喝不努力明天努力找吃喝。 47、吃货不是在吃,就是在去吃的路上。

吃撑的说说 吃货说说心情短语大全

吃撑的说说吃货说说心情短语大全 吃撑的说说吃货说说心情短语大全吃撑的说说 一、每一次吃撑都觉得自己像个傻逼,好想吐……… 二、接下来,我要吃薯片,喝可乐,吃巧克力。吃饱了我要躺着。我要躺着。 三、一个冰激淋一杯饮料一个汉堡竟然给吃撑到了,难道胃变小了! 四、吃饱了撑的买那么多衣服买那么多包,然后又吃那么胖,然后收拾不完,又扔不出去! 五、十点半烤了六个鸡翅打算明天午饭吃,想尝尝好不好吃,一不小心吃了俩,有点咸,又干了一大杯牛奶,现在躺在床上撑得想吐……上次晚上卷第二天要带的寿司,为了整体效果把两头的都吃了,卷了七条,一边卷一边吃撑的半晚上没睡着……哎这一天天的……又要战期末了心好累。

六、今天,我同学寄养在我家的仓鼠大顺突然吃撑发了个嗝。于是他变大了!?他!?怎么办在线等。 七、如果这纷乱的世界让我沮丧我就去看看她们眼中的光芒总有一天我会越来越忙还好孩子总是给我希望看着她一天一天成长 我真的忍不住要把梦想对她讲总在她的身上看到自己过去的模样对 自己对人生对未来的渴望她是我的希望让我有继续的力量但愿我能 给她一个最像天堂的地方。 八、上周五带学生们去吃自助火锅和韩国烧烤,孩子们都说好好吃,好好吃,我只想告诉他们美国没有烤鱼,麻辣烫,炒面,兰州拉面,火锅只是冰山一角。看着孩子们吃撑了昏睡在校车里的样子,我感觉我尽到了一名中文教师把中国吃文化传出去的责任。阿门。 九、不用办事的早晨。七点多醒。又睡俩小时。吃饱了继续躺着玩手机。天有点阴。窝着最好啦。 十、吃饱了感觉自己就是个胖子生无可恋看来还是喜欢饿的感觉。

十一、每当我吃撑了,就感觉人生很空虚。 十二、特别佩服凉菜拌得好的小伙伴,这手艺我一定要学会。现在每餐吃撑了就会牙疼,这是想帮助我瘦身吗?马上买黄花菜去了。 十三、晚上吃撑的后果就是睡不着,睡着一直醒,睡着一直做梦,做梦一夜噩梦,做梦一夜好忧桑的梦……这是最近吃撑的总结,今天做了一夜好悲伤的梦,早上差点哭醒……以后都不吃晚饭了! 十四、我真的特别开心今天能来的人,还有待我特别好的人谢谢你们!为我毕业典礼增添了一份真心,这数不清的真心在我心里形成美好的点点滴滴,照片不重要,你们能来的那几分钟,几小时的时间是为了我的话,让我感到特别地美好与感动!感谢在我生命中愿意为我留下印记的好伙伴们,亲人,爱人!4。19,我毕业了。 十五、不知是话剧主角名字的影响还是经常在小区里追小猫的缘故,乐乐最近常自称“小咪”。“小咪饿了。小咪吃饱了。小咪要睡觉。”据说麻麻小时候自称属猫,嗯,真是亲儿子。 十六、每次对房间大扫除都要等到偶尔吃饱了撑得没事干才

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享受美食的心情说说

享受美食的心情说说 【篇一:享受美食的心情说说】 七、45不要相信一个吃货说她要减肥,她说这话的时候,一定是她刚刚吃饱的时候。 八、大难不死,必有锅粥。 九、没有吃就没有爱情,不信你一顿饭不带的谈一次恋爱给我看看啊 十、吃货,多数不是什么坏人!!他们拼命追求美食,没有时间去害人十一、一个吃货的座右铭:just eat it ! 十二、真正的吃货敢于直面粗壮的大腿,敢于挑战隆起的小腹。 十三、一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,五餐满足。 十四、就算宇宙大爆炸,依旧不能阻止本人吃到撑,吃到胃痛! 十五、天天都想着减肥的人偏偏生了一张吃货的嘴。 十六、世界上最惨的事莫过于一个吃货有胃病。 十七、祖国尚未统一,减肥改日再议 十八、上帝给予我吃货的属性,却没有给我土豪的身份。 十九、我们都是吃货。 闺蜜,等俺有钱了。 我要带你吃遍所有的美食。 二十、空有一颗学习的心,偏偏生了一条挂科的命;空有一颗减肥的心,偏偏生了一条吃货的命。横批:身不由己 【篇二:享受美食的心情说说】 美食说说心情短语【精选篇】 1、欧美厨房之猪全餐、清真中国牛肉馆之美味牛餐。 2、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。 3、潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬 4、吃食是一种幸福,品味是一种情趣。 5、初游唐安饭薏米,炊成 不减雕胡美.大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。 6、东门买彘骨,醢酱点橙薤.蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。 7、而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜。 8、丰湖有藤菜,似可敌莼羹。 9、更是一种快乐。

10、会吃者找到一份心的平静。 11、净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起.待他自熟莫催他,火候足时他自美.黄州好猪肉,价贱如泥土.富者不肯吃,贫者不解煮.早晨起来打两碗, 饱得自家君莫管. 12、老阚厨房之山东扒鸡、梁记烧腊店之烧鹅。 13、鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香.自古达人轻富贵,倒缘乡味 忆回乡. 14、美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、 品后体味。 15、能吃者得到一份暖胃的享受。 美食说说心情短语【经典篇】 1、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓 无敌,江鱼美可求。 2、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美.大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。 3、不一会儿,一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。虽 然这味道并没有饭馆里的正宗,但也许是自己动手做的缘故吧,这 顿饭,我吃得特别香! 4、秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙.我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。 5、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。 6、那些冰糖葫芦红彤彤的,在阳光的照耀下闪闪发光,不知引来多 少小孩儿渴求的目光。 7、糕名飞石黑阿峰,味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷,珍同金菊 与芙蓉。 8、我把饭倒在菜盘里和鱼汁里搅拌后把饭连汁一起吃了,一粒饭也 没剩。 9、霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹.采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。 10、先夹一块豆腐,然后加一些汤水,再有一些香浓可口的鱼肉, 嫩嫩的,油而不腻,酸中带辣,令人回味无穷,唇齿留香。这酸菜 鱼真是堪称人间美味! 11、做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪 才会成为美味佳肴。 12、酸菜鱼很好看,上面有一个个很辣很辣的辣椒,还有很多很多,又润又滑的酸菜鱼肉。

34个国家的经典美食大全

34个国家的经典美食大全 世界各地的美食风味迥异,就单中国而言就有八大菜系之多,遑论广阔的天地。爱时尚为大家精选34个国家的特色经典美食: 1 澳大利亚:Pie floater

常被人们誉为完美的解酒食物——Pie floater,是一种澳式肉饼。它往往被置于浓郁的绿豆汤上一起食用。有时也会在其上洒上番茄酱,醋,盐以及胡椒。 2 奥地利:维也纳炸肉排 维也纳炸肉排甚至可以作为奥地利的代名词。这种牛排,由切制而成的极薄的牛肉片先洒满面包屑,再深度油炸而成。它通常佐以柠檬和香菜,以及土豆或大米。

3 阿根廷:Asado 作为世界上肉质排行第一的国家,阿根廷就是美味的保证,每一款烤肉都是无与伦比的经典,特别是一些乡村口味。 4 比利时:穆莱斯炸薯条(Moules-Frites)

穆莱斯炸薯条(贻贝和炸薯条)可能在其他国家也会有,比如法国和美国,但这道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时。可以用不同的方法烹制贻贝(煮酒,黄油,香料,或者置于番茄清汤中),再佐上脆香的薯条。最后来一杯清凉的比利时啤酒,冲去嘴中的油腻之气,盛夏中,还有比这更爽的么! 5 巴西:黑豆饭(Feijoada)

巴西着实是一个美食大国,所以很难只选择一个菜。但巴西最具代表性的菜大概还是“国民餐”——黑豆饭,由炖黑豆和熏牛肉、猪肉组成。它通常配以farofa (烤木薯粉),米饭,甘蓝,辣椒酱,外加一片橙子来帮助消化。 6 加拿大:Poutine

Poutine来自魁北克,在炸薯条淋上肉汁和奶酪,是一种美味的能量巨咖。吃下它,便可以感受到由胃及全身的温暖。

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吃货说说心情短语精选吃货说说心情短语大全 吃货说说心情短语精选吃货说说心情短语大全吃货说说心 情短语大全: 1.空有一颗减肥的心,偏偏生了一张吃货的嘴。 2.如果我看起来没有精神,可能是累了,可能是病了,但最大可能是饿了。 3.当一个吃货瘦了,说明她真的不快乐了。 4.吃货都是善良的,因为每天只想着吃,没时间去算计别人。 5.有个吃货女朋友真好,别人哄女朋友都要说带你买衣服买首饰买包包,而你只需要说,走,带你吃好吃的去。 6.吃货语录∶冰冻三尺,非一日之寒;小腹三层,非一日之馋。 7.吃货就是吃着自家手里的,惦记着别人家里的。 8.最让我感动的三句话:给你带好吃的,请你去吃好吃的,

带你去吃好吃的。 9.被烧死是最痛苦的一件事,因为闻到烤肉的味道却不能吃。 10.长得好看又喜欢吃的才是吃货,长得不咋的还喜欢吃的 只能叫饭桶,这是多么痛的领悟。 11.“我跟好吃的你只能选一个”“我选你,你会给我买好吃的” 12.不要相信一个吃货说她要减肥,她说这话的时候,一定 是她刚刚吃饱的时候。 13.别人都是吃两口就饱了,我是吃饱了还能吃两口。 14.两个人能否长久在一起,三观很重要,但对于吃货来说,三餐更重要。 15.我有一颗减肥的心和一个吃货的胃,它俩天天PK,掐指一算,艾玛今天胃又赢了。 16.谁说吃货除了吃就什么都不会了,她们还知道饿。 17.我再也受不了我那吃货闺蜜了,她居然想把我那个小核

桃的手链,敲碎吃了… 18.对于吃货来说,吃与不吃和饱了没饱是没有关系的。 19.在一个吃货的世界里是没有什么热量不热量的,只有好 吃不好吃。 20.空有一颗学习的心,偏偏生了一条挂科的命;空有一颗减肥的心,偏偏生了一条吃货的命。横批:身不由己。 吃货说说心情短语精选: 1.请关心一下身边的吃货,因为一不留神她就饿了。 2.爱上你的那天不是因为你有多好,而是因为那天阳光正好,吃得很饱。 3.上帝给予我吃货的属性,却没有给我土豪的身份。 4.吃货的人生就像一列火车,总结起来就是逛——吃,逛——吃,逛——吃。 5.吃货就是:开心的时候,吃好吃的庆祝一下;难过的时候,吃好吃的安慰一下;无聊的时候,吃好吃的消遣一下;愤怒的时候,吃

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A bite of Britain As we know ,British food is very famous all over the world, there are many kinds of delicious food in Britain .Now let me introduce four typical delicious food that you never miss. The first one-----Fish and chips. 鱼和薯条 This is the traditional British fast food, it is very popular in Britain. They put fish and chips in a newspaper and eat with a mixture of salt and vinegar sause. And an interesting thing is the newspaper is the Times on that day, so on one side you enjoy the fish and chips, on the other side you can read the newspaper.

The second one--- Eton mess 伊顿麦斯 It’s a famous dessert, it’s made from cream jam ice cream and fresh fruits. Although it doesn’t have a good looking, it tastes very good, especially with champagne, a perfect partner. It‘s also a symbol of Britain’s summer.

自己做美食心情说说

自己做美食心情说说 【篇一:自己做美食心情说说】 美食心情说说关于美食的句子 一、当吃货挺好的,吃着吃着什么都忘了。 二、在吃货的这条不归路上,人类,从来都不孤单! 三、不开心睡一觉,就让它过去吧。伤心还好,伤胃就不好了。 四、最让我感动的三句话:给你带好吃的,请你去吃好吃的,带你去吃好吃的。 五、如果我看起来没有精神,可能是累了,可能是病了,最大可能是饿了 六、我能吃不代表我是吃货,只能说说明我好养。 吃货美食的心情说说 七、45不要相信一个吃货说她要减肥,她说这话的时候,一定是她刚刚吃饱的时候。 八、大难不死,必有锅粥。 九、没有吃就没有爱情,不信你一顿饭不带的谈一次恋爱给我看看啊 十、吃货,多数不是什么坏人!!他们拼命追求美食,没有时间去害人十一、一个吃货的座右铭:just eat it ! 十二、真正的吃货敢于直面粗壮的大腿,敢于挑战隆起的小腹。 十三、一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,五餐满足。 十四、就算宇宙大爆炸,依旧不能阻止本人吃到撑,吃到胃痛! 十五、天天都想着减肥的人偏偏生了一张吃货的嘴。 十六、世界上最惨的事莫过于一个吃货有胃病。 十八、上帝给予我吃货的属性,却没有给我土豪的身份。 十九、我们都是吃货。 闺蜜,等俺有钱了。 我要带你吃遍所有的美食。 二十、空有一颗学习的心,偏偏生了一条挂科的命;空有一颗减肥的心,偏偏生了一条吃货的命。横批:身不由己 【篇二:自己做美食心情说说】 当前位置:→ → 吃美食的心情说说吃美食的心情说说 吃美食的心情说说/new/28403.html1、小饼如嚼月,中有酥和饴。

2、秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。 3、蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。 4、日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。 5、色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。 6、山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。 7、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。 8、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。 9、东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。 10、无竹令人俗,无肉使人瘦。不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。 11、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌,江鱼美可求。 12、品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。 13、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。 14、这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我 眼花缭乱。 15、新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不 减胡羊酥。 16、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳 人缠臂金。 17、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流 匙香满屋。 18、从进入厨房的瞬间开始,你们就肩负着烹饪美食的责任。这无 关经验和立场。 19、鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵, 倒缘乡味忆回乡。 20、小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃 上一口,好鲜美! 21、做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪 才会成为美味佳肴。 22、每个都有不一样的街景,不一样的美食,不过,没有你的身影,似乎都一样。 23、明月几时有,把酒问青天;我饮不尽器,半酣味尤长;偶得酒 中趣,空杯亦常持。 24、世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。

饮食报告分析

2月2日,生活服务电商平台美团大众点评发布《2015年国人餐饮消费报告》,基于美团大众点评平台数据展现国人餐饮消费全景。报告显示,2015年全年,美团、大众点评帮助消费者在餐饮消费方面节省了580亿元。 四五线城市的线上餐饮交易规模增长迅速 报告显示,2015年餐饮业市场规模则达到3.2万亿,环比增长16%,增速加快。餐饮O2O行业发展强劲,2015年市场规模达到1400亿,相比2014年增长了48%,远远高于整个餐饮行业的增速,仍有巨大发展空间。 2015年,四五线城市的线上餐饮交易规模环比增速更快,新疆伊宁的线上餐饮交易规模环比增速高达4654%,位居第一。 2015年,四五线城市的线上餐饮交易规模环比增速惊人。新疆伊宁的线上餐饮交易规模环比增速高达4654%,位居第一,河北沧州、新疆库尔勒分列第二、第三。在客单价方面,上海、四川成都、山西大同三个城市的客单价分别为127.9元、126.4元、125.9元,位列前三。在2015年,美团大众点评一如既往为喜欢美食的用户“开胃节流”,全年为用户节省了580亿元,如将这些钱全部换成人民币连起可绕地球两圈多。 火锅是国民第一美食 报告显示,在火锅的细分品类中,正宗的川味、重庆火锅最受欢迎,独占鳌头,其次为鱼火锅、港式火锅。 报告显示,餐饮消费中,火锅是不同地域不同季节中老百姓们都喜爱的美食,而其中正宗的川味、重庆火锅最受欢迎,独占鳌头,其次为鱼火锅、港式火锅。北京是最爱吃烧烤的城市。在这座公认压力大的城市,烧烤成为了“解忧”美食,正所谓“世界上没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的。如果有,那就两顿”。最爱吃日料、韩餐的城市为北京、上海、广州、深圳四大一线城市。随着人们对健康饮食的注重,素食也开始渐渐流行。全国素食消费最高的七大城市中,广东省中山、东莞、佛山、广州、深圳均在列。此外,在西餐消费中,广东省也名列前茅,洋气十足。俗话说“靠山吃山,靠海吃海”,在最爱吃海鲜的城市中,三亚居首。 美食用户中七成为女性、近六成为20-30岁年轻人 在美食用户中,年龄在20~30岁的是主力军,总共占比达59%。

中国各地特色美食文化调查问卷分析

中国各地特色美食文化调查问卷分析摘要 关键词中国美食文化特色美食调 查现状 1调查问卷设计 近期,随着央视纪录片《舌尖上的中国》播出,各地美食文化关注程度显著提升。作为我国传统文化的重要组成部分,美食文化的发展现状也极大地影响和制约着国家或各区域的发展建设。为了了解各地特色美食文化建设的发展现状及居民对特色美食文化的认知程度,中国医科大学于2012年8月组织进行了一次全国范围的问卷调查。

调查问卷主要围绕有关饮食文化认知了解、发展现状及趋势、传承推广及制约三个主要方面展开,共设计30个问题。主要了解影响我国各地特色美食文化建设的因素以及群众对其认知程度,进一步认清饮食文化发展的趋势、存在的问题及制约因素,进行针对性的改进,有利于饮食文化健康有序发展。 调查问卷关注以下主要内容:特色美食的食用地点、受关注方面、宣传途径;特色美食和美食老店的传承情况;群众对美食文化现状、传承、发展以及推广的认知情况;美食节的相关情

况;本地美食发展中存在的问题;美食文化消退的因素。 于湖北襄阳市发放问卷33份,回收30份,回收率90.9%。调查对象为市区居民,采用不记名方式,每人次耗费7分钟答卷。2调查问卷数据分析 2.1您是否是本地居民(单项选择) 选项人数比例 是27 90% 否 3 10% 合计30 100% 分析以上数据得出,本地居民为大多数,占90%,非本地居民仅为10%,调查问卷收集数据可反映本地美食文化。 2.2您的年龄是(单项选择)

20岁以 5 17% 下 20岁 12 40% -30岁 30岁 10 33% -40岁 40岁 2 7% -50岁 50 岁以 1 3% 上 合计30 100% 分析以上数据得出,年龄分布以20-40岁为主,占73%,30岁以上居民占43%,调查问卷反映的认知情况较为全面客观。 2.3您的文化程度是(单项选择)

国外美食:英国的炸鱼和薯条(中英文)

国外美食:英国的炸鱼和薯条(中英文) 炸鱼和薯条 Fish and Chips Fish and chips is a popular take-away food in the United Kingdom, Ireland, Australia, New Zealand,Canada and South Africa. It consists of battered fish which is deep-fried and served with chips. Then how does this dish become popular? Fish and chips became a stock meal among the working classes in Great Britain as a consequence of the rapid development of trawl fishing in the North Sea, and development of railways connecting ports to cities during the second half of the 19th century. The dish became popular in wider circles in London and South East England in the middle of the 19th century, while in the north of England a trade in deep-fried chipped potatoes developed. The first chip shop stood on the present site of Oldham's Tommfield Market. It remains unclear exactly when and where these two trades combined to become

吃美食的心情说说

吃美食的心情说说 1、小饼如嚼月,中有酥和饴。 2、秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。 3、蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。 4、日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。 5、色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。 6、山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。 7、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。 8、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。 9、东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。 10、无竹令人俗,无肉使人瘦。不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。 11、鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌,江鱼美可求。 12、品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。 13、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。 14、这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。

15、新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。 16、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。 17、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。 18、从进入厨房的瞬间开始,你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。 19、鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。 20、小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美! 21、做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。 22、每个城市都有不一样的街景,不一样的美食,不过,没有你的身影,似乎都一样。 23、明月几时有,把酒问青天;我饮不尽器,半酣味尤长;偶得酒中趣,空杯亦常持。

24、世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。 25、那些冰糖葫芦红彤彤的,在阳光的照耀下闪闪发光,不知引来多少小孩儿渴求的目光。 26、每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗,可是没有你,似乎都一样。 27、你总看到女神自拍美食,偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。 28、我拿来水瓶,朝茶杯里倒上开水,顿时,水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞,煞是好看。 29、秀风景,秀美食,秀工作,秀恩爱,秀孩子。打开人人微博朋友圈,似乎都是大家过的都很好。 30、臭豆腐干是"热情好客的",她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人为谋其面,先文其香。 31、多么希望你是一道美食,我做一个真空的盒子,将你永远在我心中保鲜,谁也不行,你是我的独家记忆。 32、乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。

双语 英国人最常吃的十道美食

The average Briton can make 10 meals from scratch without having to look at a recipe, a survey suggests。 调查显示,多数英国人不看菜谱就能直接烹制的佳肴共有十道。 Spaghetti bolognese is the most popular dish, with 65% of people saying they know the recipe by heart。 最受追捧的当属意大利肉酱面,65%的英国人表示这个菜谱已经烂熟于心了。 The traditional roast dinner comes in second place with 54% of people able to prepare it unaided。 排在第二位的是英式传统烤菜,54%的人可以轻松烹制这道美味。 The survey, commissioned by the UKTV Food channel to mark the returnof its Market Kitchen show, involved questioning 3,000 people。 这项由UKTV食品频道委托进行的调查共走访询问了3,000多人,调查结果在该频道的“市场厨房”节目播出。 The survey suggests the average cook is more comfortable preparing foreign dishes than British classics at home。 调查发现,英国人居家做的多半是外国美食,而非本国佳肴。 Chilli con carne is the third most popular dish for cooks toattempt, with 42% saying they can manage it without looking at acookbook or recipe online。 香辣肉酱排在最受欢迎榜单的第三位,42%的英国人表示无需菜谱或上网查询就会做这道菜。 Some 41% of cooks feel confident they can prepare the classic Italian dish lasagne。 还有41%的人表示,自己能够信心十足地烹制意大利千层面。 The research defined a recipe as a main course dish containing four or more ingredients。 该项调查中的主菜指的是含有四种或四种以上配料的菜式。 Matthew Fort, presenter of Market Kitchen, said: "The resultsprovide a good snapshot of what Brits are eating week in, week out,because if you cook something regularly enough you will remember therecipe."

吃货美食的心情说说 关于青春说说大全

吃货美食的心情说说关于青春说说大全 吃货美食的心情说说关于青春说说大全 一、当吃货挺好的,吃着吃着什么都忘了。 二、在吃货的这条不归路上,人类,从来都不孤单! 三、不开心睡一觉,就让它过去吧。伤心还好,伤胃就不好了。 四、最让我感动的三句话:给你带好吃的,请你去吃好吃的,带你去吃好吃的。 五、如果我看起来没有精神,可能是累了,可能是病了,最大可能是饿了… 六、我能吃不代表我是吃货,只能说说明我好养。 七、45不要相信一个吃货说她要减肥,她说这话的时候,一定是她刚刚吃饱的时候。 八、大难不死,必有锅粥。

九、没有吃就没有爱情,不信你一顿饭不带的谈一次恋爱给我看看啊 十、吃货,多数不是什么坏人!!他们拼命追求美食,没有时间去害人… 十一、一个吃货的座右铭:Justeatit! 十二、真正的吃货敢于直面粗壮的大腿,敢于挑战隆起的小腹。 十三、一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,五餐满足。 十四、就算宇宙大爆炸,依旧不能阻止本人吃到撑,吃到胃痛! 十五、天天都想着减肥的人偏偏生了一张吃货的嘴。 十六、世界上最惨的事莫过于一个吃货有胃病。 十七、祖国尚未统一,减肥改日再议 十八、上帝给予我吃货的属性,却没有给我土豪的身份。 十九、我们都是吃货。闺蜜,等俺有钱了。我要带你吃遍所

有的美食。 二十、空有一颗学习的心,偏偏生了一条挂科的命;空有一颗减肥的心,偏偏生了一条吃货的命。横批:身不由己 关于青春说说大全 一、青春,在嘲笑着我们。它嘲笑我们不懂得珍惜,嘲笑我们的世俗,嘲笑我们的懦弱。我们或许有无奈,但在青春的准则下却容不得你为自己便解。我们只能看着它带着鄙夷的目光,在有生之年里离我们远去。 二、艺术家说青春是含苞欲放的花,舞蹈家说青春是最美的旋律,诗人说清楚是希望的萌芽。而我却说青春是诗,格调高昂,蕴藉深远,隽永含蓄耐读耐品。 三、我不后悔我曾爱过,只是天涯从此寂寞,短暂的幸福拥有就足够,只要舍得就会快了,会快乐。 四、青春在流逝,年华却依旧。不知不觉中,我们都在变,变得比以前忧郁,变得比以前成熟,我们都在成长,越是意识到失去,

中国美食行业分析报告

中 国 美 食 行业分析报告浙江中搜在线信息技术有限公司

一、美食行业现状 进入21世纪,餐饮业已经成为中国服务业中的支柱产业,呈现出强大的增长势能。2004年餐饮业实现7486亿元零售额。比上年净增1330亿元,同比增长21.6%,连续14年实现两位数高速增长,增速比同期社会消费品零售总额增长率高出8.3个百分点,占社会消费品零售总额的13.9%。 2005年餐饮业零售额实现8886.8亿元,同比增长17.7%,比上年净增1336亿元,也高出社会消费品零售总额增幅4.8个百分点,占社会消费品零售总额的比重13.2%。 2006年底,全国登记注册的私营企业490多万户,占全国企业总数的50%多。2006年度,中国重点餐饮企业营业额同比增长24.4%,发展迅速。而其中,企业营业额超过10亿元的共有20家。 2007年我国餐饮业百强大型企业零售额接近1000亿元,达到998.38亿元,餐饮业拉动社会消费品零售总额增长2.4个百分点,对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.5%。 1.2 2020年:“7万亿元”! 1978年中国餐饮市场总量54亿元,然后以年均20.5%的速度增长,到2007年达到1.2万亿元 以此速度推断,2018年中国餐饮市场将达到7万亿元,2020年后中国餐饮市场将达到10万亿元。 即使我们将这一速度降下来,2020年只达到2018年的程度,中国餐饮市场也将达到7万亿元。 中国餐饮在连续30年的增长后,还能维持这么高的速率? 这是因为推动中国餐饮的四大力量不是在减速,而是在增速.。 推动餐饮市场的也主要看四大力量:中国城市人口数量、中国人均GDP,城市外来人口和城市生活方式。 (一)中国城市人口爆炸,拓展餐饮市场的横向基础 1978年中国城市人口17245万人,2007年增长到59379万,30年增长4.2亿。城市化率以接近年1%的速度提高。

英国的饮食特点

在英国留学的同学能够尝到丰富地道的美食,英国烹饪集全球各种烹饪风味与传统之大成,提供各种各样令人垂涎的佳肴。大家知道英国人饮食的特点有哪些吗,小编为大家解读如下: 1.早餐求快 传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎土司。这叫做“煎食”。但现在多数人都很忙,没办法每天都吃这种丰盛的早餐,所以现在最流行的早餐种类有:一碗玉米片加牛奶;一些优格加新鲜水果;土司涂果酱,通常在早餐时喝茶、咖啡、或果汁。 英国人仍在周未享用传统的英式早餐。各个旅馆或饭店,尤其是大家所熟知的家庭式旅馆(B&B's)皆有供应传统的英式早餐。 2.午餐从简 英国人的中餐很快就解决,不像意大利人。通常午餐只需三十到四十分钟,许多英国人吃三明治,或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治,然后在午餐时间食用,三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。 点心在英国相当普遍,特别是巧克力,且特别在早上约十一点和下午三点。 3. 晚餐正式 一天当中最丰盛的是晚餐,也称正餐,至少三道菜,最常见的主菜是烤炙肉类浇肉汁,以及牛排、火腿、鱼类等,还有土豆泥、蔬菜沙拉等,一般还要喝啤酒或葡萄酒。饭前要先喝汤,饭后上水果。 4.英国茶文化 英国人对饮茶情有独钟。喝茶在英国人看来是一种乐趣,为西方各国之冠。他们尤其爱喝中国的祁门红茶。但在喝法上与我们不同,一般要加少许牛奶,而且是先把奶倒入茶杯再冲茶,并非在沏好的茶中加牛奶,许多人还喜欢再加些糖。但英国人在工作中不喝茶,多是在茶点休息时喝,一般在吃饭时和饭后不喝茶。 5.喝酒是喜好 英国人在进餐的时候,通常都爱喝啤酒,还爱好喝威士忌等烈性酒。进餐时习惯于先喝酒,喜欢喝葡萄酒、啤酒、威士忌等。另外,苏格兰人对家乡特产烈酒威士忌很喜欢,但许多人已不喝纯威士忌了,而是加冰水、苏打水或汽水。

吃货心情说说

吃货心情说说 吃货心情说说吃货心情说说精选 1.终究还是摆脱不了吃。我爱吃,爱吃,就爱吃,我是吃货我骄傲! 2.两个人能否长久在一起,三观很重要,但对于吃货来说,三餐更重要。 3.我有一颗减肥的心和一个吃货的胃,它俩天天PK,掐指一算,艾玛今天胃又赢了。 4.谁说吃货除了吃就什么都不会了,她们还知道饿。 5.我再也受不了我那吃货闺蜜了,她居然想把我那个小核桃的手链,敲碎吃了… 6.对于吃货来说,吃与不吃和饱了没饱是没有关系的。 7.在一个吃货的世界里是没有什么热量不热量的,只有好吃不好吃。

8.空有一颗学习的心,偏偏生了一条挂科的命;空有一颗减肥的心,偏偏生了一条吃货的命。横批:身不由己。 9.作为一个吃货。吃零食不是因而是因为嘴巴寂寞了! 10.所谓吃货,就是吃饱了没事做。 吃货心情说说大全 1.终究还是摆脱不了吃。我爱吃,爱吃,就爱吃,我是吃货我骄傲! 2.我有一颗减肥的心,奈何我有一张吃货的嘴… 3.吃货怎么了,吃货只会想着吃,不会想着勾心斗角,吃货不好吗? 4.据说这就是吃货狂吃时的状态:嘴里很享受,心里很想瘦。 5.除了还有比这跟美好我我怕伤心。 6.人生在世,不该愧对"吃货"二字 7.情若能自控,我一定会按捺住我那颗吃货的心。 8.世界上最惨的事莫过于一个吃货有胃病。

9.最容易饿的人一般都是胖纸,因为有个成语叫作:最饿身重… 10.你为什么看我这么久?我会忍不住爱上你的,oh~蛋挞 11.瘦子吃给胖子看,是一件很残酷的事儿。 12.吃货的的人生其实 13.提起一座城市。只想到那儿的美食。这就是吃货旅行的意义。 14.世界上大概只有吃这件事儿,这一辈子都不会烦,不会腻,不会忘,朝思暮想,并且与你白头偕老。 15.为什么地球不是绿豆糕做的,不是南瓜饼做的,不是烤地瓜做的,不是孜然羊肉做的,不是鱼香肉丝做的,不是宫爆鸡丁 16.吃,是一种勇气,更是一种信念 17.情若能自控,我一定会按捺住我那颗吃货的心。 18.早饭我唯一不吃的两样东西是午饭和晚饭。

吃货说说心情精选 吃货说说心情大全

吃货说说心情精选吃货说说心情大全 吃货说说心情精选吃货说说心情大全吃货说说心情精选 1.我们都是吃货。闺蜜,等俺有钱了。我要带你吃遍所有的美食。 2.所谓吃货,就是吃饱了没事做。 3.世界上有两个我,一个吃货的我,一个真心想减肥的我。 4.提起一座城市。只想到那儿的美食。这就是吃货旅行的意义。 5.吃是为了生存,所以吃货只是求生欲望特别强烈的人而已。 6.吃货其实很伟大,TA背负着要胖死的危险,仍然马不停 蹄的去吃 7.每一个高喊着减肥的妹子都有一张停不下来的嘴。 8.有个吃货女朋友真好,别人哄女朋友都要说带你买衣服买首饰买包包……而你只需要说,走,带你吃好吃的去

9.据说吃货都不会挂科......因为吃货太重,高数挂不住。 10.吃货匹克精神:吃的更多,吃的更饱,吃的更好! 吃货说说心情大全 1.真正的吃货敢于直面粗壮的大腿,敢于挑战隆起的小腹。 2.吃货怎么了,吃货只会想着吃,不会想着勾心斗角,吃货不好吗? 3.吃得是福,多多益善。 4.我一不高兴就喜欢吃东西,一吃东西就发胖,一发胖我就很不高兴。 5.我能吃不代表我是吃货,只能说说明我好养。 6.腐女拯救世界,吃货一统江湖。 7.吃货就像一列火车,狂吃。狂吃狂吃 8.天有不测之风云,人有霎时之蛋挞。 9.我有一颗减肥的心,奈何我有一张吃货的嘴… 10.吃货就是无论什么时候,想吃就必须吃到!

11.不是在吃,就是在去吃的路上。 12.找媳妇就找个吃货,吃饱了接着吃,易满足。 13.我有一颗减肥的心,奈何我有一张吃货的嘴… 14.吃货的格言:今天吃喝不努力明天努力找吃喝。 15.我发现了,作为吃货,要么饿,要么撑! 16.瘦子吃给胖子看,是一件很残酷的事儿 17.天有不测之风云,人有霎时之蛋挞。 18.吃开心的时候,吃好吃的庆祝一下;难过的时候,吃好吃的安慰一下;无聊的时候,吃好吃的消遣一下! 19.一个吃货的遗言:别的什么的就得了,给我烧一份海底捞和两个服务员 20.我有一个梦想,梦想有一天,全世界所有的饭店都会免费… 21.我是一只小小小小鸟,想要吃呀吃却怎么也吃不饱

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