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日式甜品网络营销策划书

日式甜品网络营销策划书
日式甜品网络营销策划书

武汉纺织大学管理学院

日式甜品网络营销策划书

题目:日式甜品网络营销策划

组员:

指导教师:司辉

日期:2016.12.9

目录

1 策划背景 (2)

1.1市场现状 (3)

1.2产品简介 (3)

2 营销策略SWOT分析 (4)

2.1企业产品优势分析 (4)

2.2企业产品劣势分析 (4)

2.3外部机会分析 (4)

2.4外部威胁分析 (6)

3 产品营销实施策略 (7)

3.1产品策略 (7)

4 产品营销计划 (8)

4.1设置市场营销空间矩阵 (8)

4.2加大广告投入 (8)

5 项目预算 (9)

5.1预算项目以及金额 (9)

6 项目风险控制 (10)

6.1产品研发风险 (10)

6.2市场风险分析 (10)

6.3财务分析 (12)

日式甜品网络营销策划

[摘要] 随着经济的发展,人民生活水平的不断提高,消费主体逐渐趋于年轻化。如今,很多人在饮食的追求与投入不断增加,尤其是对于制作精良的甜品和种类多样的咖啡,因此甜品市场显示出较强的发展潜力,这也致使越来越多的企多的甜品制作者致力于甜品口味的研发。而甜品其中的抹茶口味也越来越受到商家的关注。无邪日式甜品作为甜品店,专业致力于抹茶口味的甜品生产,创建“无邪”的甜品品牌,在大型购物商城光谷开创第一家实体店,并通过以数据库营销为核心的新型电子商务品牌运营,打破了传统甜品店销售格局,开创了甜品电子商务新时代。

[关键词] 甜品;抹茶口味;电子商务;网络营销策划

1.策划背景

随着人们财富值的日益增加,生活水平的不断提高,人们已从对食物基本的温饱要求过渡到不断追求健康和特色饮食,追求情调和惬意的生活。而甜品店的出现正好符合这个趋势。精致甜美的甜品已经不知不觉地融入人们的生活,既满足了年轻时尚朋友的口腹之欲,又让时间走得轻松,给繁忙的生活一个留白空间。人们对甜品的喜好和精湛的甜品制作技术共同促进了甜品行业的繁荣。随着

甜品逐渐被广泛接受,一片丰厚的市场呈现在我们面前。相对于竞争日益残酷的普通餐饮业,甜品无疑是一片潜力巨大的新天地,绝对是一个朝阳产业,市场前景非常广的一个产业,市场潜力很大。

1.1市场现状

我们的第一家店选址在光谷风情街里,针对光谷附近区域进行市场分析:甜品店首先作为一个时尚年轻的行业,精致美味的甜品既满足了年轻朋友们挑剔的味蕾,又取悦了人们的精神层次。甜品正是一个冉冉升起的朝阳行业,前景光明。对于年轻对时尚嗅觉敏感的大学生人群,甜品更是深受大家的喜爱。精致的外表、健康美味的口感,甜品店的温馨舒适的气氛,也成为大学生一族聚会的首选之地。我在去光谷逛街同时,调查发现没有一家主营抹茶口味甜品的店铺,只有专营蛋糕店内有零散的极少部分甜点出售,我们针对这一情况决定发掘商机,开设一家主营抹茶甜品的甜品店以弥补需求的空缺,为喜爱抹茶口味甜品的顾客提供抹茶的天堂。

1.2产品简介

无邪日式甜品店是全和风的日式抹茶甜品。如果你是颜控,在这里你可以找到从漫画中走出来的帅哥;如果你是抹茶控,在这里你可以吃到正宗的日式抹茶。这里就是無邪日式甜品,它从原料到制作全部来自日本,很多人来这里可能是为了老板的颜值,不过最后都会爱上这里的抹茶。推开门,细沙铺成的枯山水上,

零星散布着几块大石头,踩着石头进去,浓浓的日式风格扑面而来。绘画着樱花的灯笼和日式油纸伞伴着那清幽的日本古典乐,再浮躁的心也瞬间变得安宁。

主打产品有抹茶千层和抹茶冰激凌等。抹茶千层层次感分明,上面撒满碎核桃,抹茶浓郁,芝士清甜,香甜与微苦的融合,创造出多层次的丰富口感;抹茶冰激凌是用竹杯装的,上面铺满了水果粒和玉米片,醇厚甘甜的味道,和清爽的水果玉米片的搭配的恰当好处。桌上的装饰花搭着昏黄的灯光,安静的吃着甜品,这样的惬意也是难得。

2.营销策略SWOT分析

2.1企业产品优势分析(Strength)

2.1.1 甜品行业存在的问题

现如今,虽然中国有非常多的商家在做甜品行业,但是总体看来不是很理想,中国甜品业存在着恶性竞争和产品质量不合格的重要问题。传统小作坊甜品店为了在外观和气味上吸引消费者,在产品中随意添加香料,色素等食品添加剂,给消费者带来了健康威胁。并且中国内市场上的甜品太单一,同质化严重,缺乏创新力。商家互相没有竞争力,所以只能在价格上做文章,压低价格,但是压低价格势必会影响产品质量。这种恶性循环是中国甜品业最大的威胁。

2.1.2自身优势

无邪日式甜品店作为中国的一家主营各种抹茶口味甜品企业,主要追求的是甜品的口感以及好的服务,优雅的环境。靠消费者的口碑来打开甜品市场。在中国主营抹茶风味的甜品店几乎没有,而像在武汉光谷地区,环境好服务好的甜品店也很少主要是定制蛋糕店附带卖些小甜品。无邪日式甜品店可以让逛街久了需要找环境优雅的地方休息的人和热衷抹茶口味的人群很好满足她(他)们需求。

2.1.3运营科学

“无邪日式甜品”不仅是只有实体店,他也是新型电子商务品牌营运企业,将电子商务、线下实体店有机结合,产生最大的价值链叠加效应,配合高效配送

体系,提供超高性价比的甜品包装与配送服务,提供美丽、自信的抹茶风情,深入进行个性化营销,满足人们对甜品不断升级的需求。实体店也全部采用自动化,实现电脑排队叫号等。

2.2企业产品劣势分析.(Weakness)

1.竞争劣势

在光谷地区有相当多环境优雅的咖啡奶茶店。做甜品并有一定知名度的有许留山。像无邪日式抹茶做甜品专属口味的有榴莲记,主做榴莲口味。像蛋糕类有皇冠蛋糕,千吉等。能为消费者提供优雅舒适环境的奶茶店也会同时提供甜品。在创业初期新店开业有一定困难,还不被大众所熟知。无邪日式甜品主营抹茶口味,力求将抹茶风味做到极致,故在种类上较为单一,不能满足有众多口味需求的顾客。

2.3外部机会分析(Opportunities)

2.3.1行业趋势

ET睿意德中国商业地产研究中心统计了近四年的购物中心甜品比重,发现甜品比重不仅逐年提升,其占餐饮的比重也明显增长,到2014年已超餐饮业态的三分之一。我们认为甜品比重的上升,主要基于两大原因:一方面,高端餐饮、奢侈品市场双双低迷,购物中心逐渐增加体验型业态及租金贡献率较高的快销型业态比重。作为体验型业态的甜品店既可以填补高端餐饮、奢侈品缩减后的空置,又迎合了快时尚消费人群的休闲需求,因此适逢机遇而大举进驻购物中心,趁势

扩大市场份额。另一方面,人们越来越崇尚健康休闲的生活方式,甜品店不仅仅提供美食,更为消费者创造出一个惬意舒适的环境,以满足人们追求浪漫情怀的需求;在闲暇之余及购物的碎片时间,甜品店也成了填补空缺的好去处。近年来,甜品店已经成为购物中心里不可或缺的重要业态。

2.3.2网络环境与国家政策

无邪日式甜品店作为新型电子商务品牌营运企业,将电子商务、和线下实体

店有机结合,产生最大的价值链叠加效应,配合高效配送体系,提供超高性价比的抹茶甜品及相关服务,传播健康、活泼的新概念,深入进行个性化营销。

此外,总店设在人流量较多地理位置优越的光谷,能很好的宣传等。周边有很多大学以及软件园,也为其外卖配送等创造了优越的外部条件。

2.4外部威胁分析(Threats)

2.4.1竞争者

与其他甜品店的竞争

做甜品并有一定知名度的有许留山。许留山(HuiLauShan),是一间香港连锁式甜品店,专门售卖甜汤、甜品和小食,以芒果为主要材料。像无邪日式抹茶做甜品专属口味的有榴莲记,主做榴莲口味。像蛋糕类有皇冠蛋糕,千吉等。能为消费者提供优雅舒适环境的奶茶店也会同时提供甜品,虽说口味不一定最佳,但品种较多,这类也是在无邪日式甜品竞争之列。

与奶茶店咖啡店等的竞争

在光谷地区有相当多环境优雅的咖啡奶茶店。虽说这类店铺不是做甜品但环境与服务也相当好,同时提供甜品。味道虽说不会特别极致,但胜在可选的种类多,性价比高。这类可供消费者休息聊天的奶茶店等也在无邪日式抹茶的竞争之列。

2.4.2 价格压力

产品的价格必须多于于生产成本与管理费用的总和,如果少于的话则店铺就处于亏损状态。而为了提高销量,很多店铺都会展开降低成本以较低的价格去吸引消费者。而过度降低成本,很难保证产品的质量,从而使店铺难以运营下去。

无邪日式甜品走的便是偏高路线,因为日式甜品的原料全来源于日本,在店

铺装修上也是和风,注重环境的细节和全面的服务。因此价格上比同类型竞争者高,这也带来了一定压力。

2.4.3配送压力

无邪日式甜品会在美团大众点评等网站上提供外卖的服务以及甜品礼盒包装送人的服务。开始只限于光谷周围区域,在配送和包装上会产生很多费用,带来一定压力。

2.5营销策略的选择

主次业务并行经营策略

无邪日式抹茶店的主要经营业务是日式抹茶甜品,在制作抹茶甜品的同时,也要兼顾相关产品例如和风奶茶,抹茶风味糖果等。

3.产品的营销实施策略

3.1产品策略

3.1.1个性化菜单

无邪日式甜品的菜单极具风格个性化。与传统的甜品店甜品普通名字不同。例如抹茶冰淇淋,就是抹茶口味冰淇淋上配q劲十足的白玉小丸子。它在菜单名字为“将军的泪”。两团冰淇淋配上加坚果的抹茶蛋糕名为“三生”。冰淇淋、奶油、红豆沙和白玉小丸子的碰撞,像一座青色的小山,微苦的抹茶和甜蜜的红豆融合在一起,其名为“青峦”。抹茶蛋糕卷配奶油,再洒上厚实的抹茶粉,颜色非常诱人,蛋糕卷中加入了竹炭粉,其名为“黑川”。这些文艺范颇具古典特色的名字将甜品特点结合,不管是名称上还是视觉上,都可称的上是艺术品。

每道甜品都有一个独特名字,背后有一简单小故事,配上文艺范诗句。这种

创意能吸引顾客。打败你的不是天真,是无邪。

3.1.2 促销

1.折价促销

折价亦称打折、折扣,是目前网上也是线下实体店最常用的一种促销方式。

我们采用的是星期四打折促销,所有产品均在星期四打九折,用折扣吸引客源,

提高口碑。

2.积分促销

积分制度

只要用户在无邪日式甜品店消费满100元,经系统审核确认,即可免费办

理会员卡一张。以后无论在网上还是实体店中消费,都会有相应积分累计到账号中。每消费一元将会有一个积分。

积分兑换

会员卡积分兑换现金礼券,100积分兑换1元礼券(100分起兑,系统自动兑换)积分规则

基本积分= 购物金额

3.1.3 产品保障

1.食物安全

无邪日式甜品店所有原材料由日本进口,在品质上挑选最佳的材料,特别是抹茶甜品制作的抹茶粉,是来源日本的优质抹茶粉。

2.网上售后规则

无邪日式甜品店提供顾客服务热线,提供咨询、定购、和售后服务,建立武汉光谷周边大区域“货到付款、快递上门”的物流配送体系,同时提供“退换货保证”。只要确认甜品在运送途中外观口味等遭到破坏,我们便提供退换货服务。通过好的售后服务来提高口碑。

4.产品的营销计划

4.1 设计市场营销空间矩阵

4.2 加大广告投入

营销实施是对营销策划的动态诠释,必须根据营销目标的完成情况、不同时期,进行不同营销渠道侧重的调整。比如营销初期提升知名度、扩大影响力就要选择具有影响力的门户网站;而随之进行的口碑宣传、美誉度的提升则应该依赖于博客或者论坛的营销。

结合自身的特点以及预期目标,在综合考虑效果和成本的基础上,也选择了较多的渠道进行广告投放,网络广告、搜索引擎优化、搜索引擎广告、电子邮件营销、网络广告联盟、网站销售联盟、包括杂志、报纸等传统平面媒体都有涉及。当然不同的渠道广告具有不同的效果,这里只侧重在主力方向进行分析。(1)综合性门户网站广告的投放

综合性门户网站,比如新浪、搜狐、网易、腾讯等。这类网站信息五花八门、衣食住行、休闲娱乐一应俱全,而其用户群更是面向所有年龄段、所有知识阶层、所有地域的上网用户,因此,这类网站投放广告的优点是显而易见的。

高曝光率:门户网站用户群众多,因此对于无邪日式甜品店来说,高曝光率可以让网民迅速认识这个品牌,而并非以销售为最终目的,只要让大家知道无邪是做抹茶的,以抹茶的极致口味为主,这就够了。像陈年描述的一样,让大家一提到

抹茶,就会想到无邪日式甜品。

而且,我们广告投放策略是“覆盖”式的,也就意味着将全国几乎所有的知名门

户网站一举拿下。

(2)垂直类网站网站广告的投放

网站一般可以简单理解为专业性的网站,比如一些影视、美妆、时尚等等之类的网站,比较典型的有聚美优品、淘宝,bilibili等,这类网站的优缺点同样清晰鲜明。

由于这类网站的专业性较强,因此所针对的用户群体比较单一,这就可以保证无邪日式甜品在选择广告投放的时候尽可能的找寻那些与自己定位的消费群吻合的网站,以保证广告定向投放的精准性,也有效降低了盲目投放的资源浪费,节约了成本。组合型的广告投放能最大程度的覆盖各种用户关注的不同焦点,利用大尺寸的、首页的图片广告、flash广告、文字报道型广告等,对以美食、美妆、等精准媒体定向投放,锁定精准受众,对目标受众进行直销营销。

(3)利用微博微信的宣传

与网络美食大v合作,如美食记,厨娘物语等。让他们转发图文广告,利用微博红人的影响力和转载数量来达到好的宣传效果。开展微信公众号,让顾客扫码关注,不定期推送广告,美食文章从而达到宣传目的。

(4)在户外摆点

例如在光谷步行街摆点,通过一些小游戏,试吃环节等让更多的人知道到无邪抹茶甜品的口感从而吸引他们到店铺消费。

(5)利用影视人物cosplay吸引人群

无邪日式甜品店名字“无邪”与电视剧盗墓笔记中人物无邪同名。可以利用这点请专业coser来cos电视剧人物无邪来店门口进行宣传表演,吸引人气。

5.项目预算

5.1 预算项目及金额

6. 项目风险控制

6.1 产品研发风险

6.1.2 产品研发风险分析

对于甜品行业,注重的是口感与甜品外观美感,因此甜品烘培师至关重要。一个甜品店只有烘焙师专业,才能保证甜品的口感各种。其次,服务质量的好坏也是保证其长期稳定生存发展的一个重要因素。

6.1.3产品研发风险对策

加大烘焙师培训费用的投入,聘请专业的日本甜品烘焙师来制作甜品。加强顾客对甜品口味的意见反馈。

6.2 市场风险分析

6.2.1 市场风险分析

将目光投向甜品的企业越来越多,市场竞争日趋激烈。无邪日式甜品店不仅要与最早期进入中国市场的传统甜品企业竞争,还受到来自新兴网络代购企业的挑战。据统计,我国甜品市场竞争激烈,以年销量和销售额为基准,排列出了甜品市场的前十名。

6.2.2 市场风险对策

发挥自身的优势,作为主打抹茶特色的甜品店将电子商务、线下实体店有机结合,产生最大的营销叠加效应,配合高效完善的配送服务系统,提供高性价比的服务。力求将抹茶口味做到极致,追求完美。在环境打造一种温馨和风,人性化的服务使无邪日式甜品店在众多甜品店中脱颖而出。

6.3 财务风险

6.3.1 财务风险分析

风险资本必须具备一定的流动性,周转期一般为3—5年,这样才可以使得

公司不断地获得高利润,若风险资本被锁定在投资客体中,该风险投资将失去

其本色和功能。

资金流通是企业生存的命脉,随着经营规模的扩大,对资金需求迅速膨胀,

获得后续资金的支持将会异常地困难;还有开发经营环节流动资金的占用所带来

的风险也是不容忽视的。

6.3.2 财务风险对策

建立完善、公平、合理的公司制度,健全的组织可以有力地保障投资者的利益。

将整体的开发和运营过程分成若干步骤,合理规划,切实运作,把融资活动

也分成若干阶段。根据环境的变化可以及时地做出应对,最大限度地降低投资风险。

聘请经验丰富的专家保驾护航,有针对性地投放广告以获得最大效率,有效

地降低风险、节约成本。

网络营销策划书(完整)

南京桂花鸭(集团)有限公司网络营销策划书 班级:XXX 姓名:XXX 学号:XXX 一、公司简介 南京桂花鸭(集团)有限公司坐落在素有城市翡翠之称的紫金山脚下,是江苏省禽类加工行业著名的地方品牌企业,也是江苏省农业化经营重点骨干龙头企业,经过几十年的风雨洗礼,(集团)公司已初步形成了以品牌为核心,集生产加工、批发零售、连锁配送于一体的产业化格局。目前,在全国50多个城市设立了连锁经营网络,初步形成了辐射全国的营销渠道。 为进一步做大做强桂花鸭,公司确立了新的发展目标:“创学习型组织,建长寿型企业。”始终以领先变革的精神,锐意进取、不断创新。企业先后获得“全国商业信誉单位”、“江苏省农业产业优化龙头企业”等多项荣誉。 在市场竞争日益激烈的形势下,南京桂花鸭(集团)有限公司坚持科学发展观,在传承中创新,在创新中发展。公司进一步调整生产布局,在南京江宁滨江开发区等地建立了现代化流水线厂房和配送中心,实行信息化管理的新模式,使公司内部管理跃上了新台阶。同时,(集团)公司率先通过了“三位一体”管理体系认证,并形成了自己的经营模式和经营特色,企业获得了长足的发展。公司拳头产品桂花牌盐水鸭曾荣获“绿色食品”、“中国商业品牌”、等称号和国家首批原产地标记产品。 当今时代,市场的经济格局正在发生着显著的变化,为适应市场竞争的需要,南京桂花鸭(集团)有限公司正朝着“百年企业”的发展目标,改革、创新,为“振民族文化,兴百年桂花”而不断地努力! 二、公司目标 1.到2015年,力争销售收入达到10亿元。 2.将桂花鸭的覆盖面扩展到国际,打造成为国际品牌。(2014年青奥会为公司的产品宣传和推广提供了良好的机遇,公司需要妥善利用此机会) 三、网络营销环境分析 1.市场环境分析 “盐水鸭”,鲜、香、嫩、滑、爽的口味让人回味无穷,但是南京鸭业缺少投入和扶持。盐水鸭加工企业大都基础设施落后,严重制约了南京鸭业的发展。参加南京鸭业研讨会的专家和企业发出这样的感慨。 据介绍,南京现有800家鸭类加工企业,70多家企业规模较大,50多个品牌虽获得国家绿色产品认证,但是目前仅有桂花鸭年产值达4亿元,其他大都年产值在1000万元左右。有知情人士透露,南京至少有七八成鸭企业仍然停留在传统作坊式生产工艺,即使个别比较知名的品牌也是以大作坊型手工生产,不过规模较大罢了,落后的生产工艺和基础设备,无疑制约了产品的规模,成为企业做大做强的瓶颈。

电子商务水果销售策划方案

二、前期资料准备及调研 2.1 网站商业目标与前景 对于我国目前水果销售方式:水果店、水果超市、综合超市里的水果零售区,这些形式的零售水果虽然管理相对粗放,服务较单一,还不能真正满足日益增长的顾客多样化、个性化的需求,但因其方便、价廉等优点,同时又遍布大中小城市的大街小巷,所以每天有可观的销量和保持有固定的客户源和流动的客户源。但其也具有不可避免的劣势。 传统销售固定地点、固定时段销售; 且都是建立在资金基础之上开展的,需要店面租金、装修费用、人员、硬件设施、仓库等各种资金来供应; 传统电子商务开展中,销售可能需要经过代理商、经销商等多种环节,不能够快速直接的面对客户; 传统商务管理较为繁琐,财务、数据、库存等信息不完善,经常出错,且费时费力;用户对于产品的意见和看法一般都只能反馈给零售商。 相对于传统销售,水果电子商务将更适用与我国现代消费需求。其优势: 1、地域、时空优势 电子商务以网店为根本进行在线销售,突破了时间、空间的局限,随时可下单。没有地域障碍,在更大程度上满足了各类消费者的需求;同时也真正实现了购物无国界,你的业务可以做到世界的任何角落,没有地区限制。比如从前只能经营北京的一个社区,而现在任何区域都可能有你的份额。 2、节约成本 电子商务的开展相对于传统水果消费方式不需要店面装修费用、人员、硬件设施、仓库等各种资金大量的支持,成本降低的同时可将更多的利润空间转让给用户,同时也形成了与

线下相比的价格优势 3、减少中间环节 电子商务可使厂商可以直接面对消费者,减少很多中间环节(具体说明),同时也减少了中间的交易费用,提升了利润空间。 4、扩大销售渠道 电子商务的销售渠道大大增加。可进驻天猫、京东等平台,可通过第三方服务商的商城系统开设独立网店,可以开展网络分销、代销渠道模式多样化,销售更加可观。这点可参考网络营销的几大渠道体系。 5、管理方便 就电子商务来说,现在是信息化时代,不管是自身的网店业务还是旗下的代理商、分销商,各类数据都可通过网络清晰呈现,管理、结算、查阅都非常方便、快速、清晰。 6、密切沟通 网络加速了我们和用户的密切沟通,用户可以直接将第一线感知告知厂商,厂商也可深入了解用户心声,进行改善;并且通过电商还可进行用户调研,知己知彼,才能最终掌握用户需求,获得用户青睐和市场。 7、增强企业竞争力 电子商务模式更具多样性。互联网时代是信息时代,年轻人的消费习惯已和以往不同,淘

百雀羚网络营销策划书

百雀羚网络营销策划书 随着中国经济的日益发展人民物质和文化生活得到改善,当人们满足了基本生理需要后,就要追求尊重和享受的需要。所以,他们就会追求,美的自己,美的生活。就这样,各大品牌企业的竞争也日趋激烈。其中在护肤品行业中可谓是竞争激烈。 百雀羚创立于1931年,是国内屈指可数的历史悠久的著名化妆品厂商。1931年,公司前身富贝康化妆品有限公司成立,中国第一代护肤品成功问世。随后富贝康推出国内首创的香脂类产品“百雀羚”香脂。自30年代起,百雀羚护肤香脂即热销全国,成为名媛贵族的首选护肤佳品,百雀羚独有的芳香伴随着阮玲玉、周旋、胡蝶等国际巨星引领一个时代的芳华,甚至当年流连上海的宋氏三姐妹及英、德、法等驻华使节夫人之间也推崇使用代表东方时尚的百雀羚,由此百雀羚以“东方美韵,护肤精品”享誉海内外。 一、产品与市场分析 1 产品分析 百雀羚从产品原料出发原料萃取草本,清爽透气,安全无刺激,打造自然好肌肤。市场上护肤面霜数不胜数,百雀羚的护肤面霜研发历史悠久,品质有口皆碑,而滋养草本精华石传统医学与现代科技的完美结合,引领护肤新潮流势在必得。从大自然中获取无限灵感,结合自然与科技,带来温和有效的产品,帮助肌肤健康细嫩如初,众所周知,百雀羚是有口皆碑的老字号产品,品质好,价格便宜,为赢得消费者心理认同提供了可靠保障。传承美丽的同时,寻求产品新定位。这里打造着独一无二的“东方美”。百雀羚发展至今,以她独特的方式开启了我们心中的美容护肤概念,她独特的芳香告诉我们美丽从自我开始,美丽源自保护,一代又一代,传承至今。现在,她已经不仅仅是是一个企业,更代表着我们的民族美容文化,她将作为一个全新的载体,告诉世人“东方美”的独特内涵,她注定将重新焕发光彩,让东方意蕴填满世界。 2 市场分析 国产化妆品以薄利多销,控制着中低档市场,呈现各踞一方的局面。近年来,众多国外化妆品品牌开始纷纷推出相应策略,重新布局中国市场。雅芳、欧莱雅

开甜点店创业计划书

开甜点店创业计划书 开甜品店创业计划书篇1 一、前言 甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业,到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号 的冰淇淋店、饮料店,品种简单类同,风格千篇一律,毫无内涵, 毫无新意,已经使人们产生“甜品疲劳”。世界甜品之都就在中国,中国则以广东为最,博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育 了数百年之久。中式甜品以新鲜水果、药材为主,兼具可口和养生 的效果。此次广告策划案的主要目的就是针对北方地区,在北方地 区普及满记甜品,发扬中国甜品文化。 二、市场分析 1、市场概况 随着人们生活水平的提高,对生活质量的要求也越来越高,“吃”已不仅仅是为了吃得饱,还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以,衣、食、住、行等行业虽传统,却不过时,更因其与人们生活 息息相关,永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表,正在为 越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远 无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业,到处充斥着的都是打 着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店,品种简单类同, 风格千篇一律,毫无内涵,毫无新意,已经使人们产生“甜品疲劳”。其实,世界甜品之都就在中国,中国则以广东为最,博大精 深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久,中式甜品在 国内的市场是非常大的。本商品的主要消费者在南方居多,因为他 们的生活习惯,而在北方,由于气候原因喜好甜品的不多,一般是 小孩和女性居多。她们大多集中在学校、写字楼白领集中地、CBD

附近。大概占人群比例的百分之三十。他们的购买量年轻的白领居多,大概一天消费一次,学生和儿童大多在每个节假日消费一次。 2、市场的构成:在内地,不像香港各种甜品店林立,有一定规 模的甜品店只有满记甜品,但是大多分布在南方城市,北方城市只 有北京,普及率较低。有很大发展空间。但不久香港的另一家知名 甜品品牌许留山应该会进驻南方城市,所以满记应该着手在北方多 开分店,提高市场占有率。 3、市场构成的特性:甜品业在北方有季节性,北方冬季寒冷, 很少有人吃甜品,所以冬季是淡季,旺季在夏季。 三、产品分析 1、产品特性分析 原料专业,放心更多。满记甜品完全采用新鲜食材现场制作,无任何防腐剂等对人体有害物质,更有有龟苓膏等药膳。为确保食物 质素及提升营运效益,集团自置中央食物制造工场、生果处理仓及 物流运输车队,一切营运所涉及的生产、运送、销售皆自行包办处理,不假外求。累积多年的营运经验,集团营运模式已趋向系统化,其中包括成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及 产品销售等等,每个细节部分均力求一丝不苟;产品更推陈出新,不 断改进及创新,确保为顾客提供最优质的产品及维持市场的竞争力。在价格上满记甜品在同类甜品中属于高端产品,但与其服务是成正 比的。 2.产品的品牌形象分析 香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间『满记甜品』以后,由早期一间家庭式糖水店发展成现今的连锁式甜品店,深受本地顾客尤其香港年青新一代的爱戴,更获国内及外地旅客的 推崇及赞赏。『满记甜品』已成为一个『甜品品牌』。 产品定位分析 鉴于我们面对是一群年青及新中产之消费市场。满记甜品会以有趣的原素作为新的起点,甜品怪兽之出现将会带来市埸的震撼。

【策划方案】蛋糕店创业策划方案

蛋糕店创业策划方案 一、项目简介 背景:目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会。 前景:目前虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大。 二、主要产品 面包、蛋挞、冻品类(慕斯)、月饼、西饼一般产品蛋糕、生日蛋糕DIY 产品 三、服务计划 1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。 2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。 3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。 4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。

四、竞争性分析 目前市场上面包店的不足 1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。 2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。 3、产品种类单一,口味单调。 4、广告宣传不足,客户认知度不高。 5、缺乏DIY产品,客户参与程度不高,难以适应DIY火热的市场 6、缺乏特色产品。 我们的优势 1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和DIY贴纸,因此既干净又有趣,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。 2、我们打算针对比较重要的原材料,与人合作,保障食材的安全性和渠道供应。 3、与科研机构以及众多单位合作,可以开发口味众多的不同单品,满足不同顾客的需求,并推出自己独特的主打产品。

零食网络营销策划书

零食网络营销策划书 篇一零食网络营销策划书 一、营销策划的目的与任务: 本次策划是一次网络营销的策划,目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场,在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率,从而赢得消费者的青睐,获得更大的企业利益,在网络上得到广大网络消费人群的认可。 二、产品概况: 休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休 闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征:风味型、营养型、享受型、特产型,消费者涵盖全部人群:儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。 作为一个大的且快速膨胀的市场,中国休闲食品市场有如下几个特点,也是休闲食品的几个主流方向: (一)越来越贴近人的饮食习惯和心理,要适口 1、带汤汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如将薯片与矿泉水捆绑销售; 2、满足求新、求变心态,人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意; 3、健康,尽管消费者对这一点不十分明确,但在其购买决策的诸影响因素中却很重要,消费者会对食品的功能性有一定需

求,基于不同的功能成为市场细分的前提; (二)从人的购买和消费习惯与心理来看,要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性” 1、方便性,卖点要近,购买过程要体现休闲的概念; 2、时效性,满足其心血来潮的非理性需求; 3、可观性,休闲是一个全面的概念,不但要好吃还要好看,试问卖场里哪里最靓?散装产品区; 4、参与性,每个人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了; 三、市场环境分析: 1、休闲食品行业环境现状 2、网络消费者分析: (1)网络用户分析 (2)网络购物消费的迅速传播 随着互联网的普及,网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有安全,方便,快捷的特点,是未来发展趋势。当前,网上购物的服务模式主要有两种:c2c平台,即个人与个人之间的电子商务,即个体商户对消费者的模式;b2c平台,是商家与个人之间的电子商务,即企业(或单位)对消费者的模式。 3、休闲食品特征分析: ①年轻消费群体崛起 ②健康食品居于主导地位 ③休闲食品的种类不同,受欢迎的程度有很大的不同

丹姿水密码网络营销策划

丹姿水密码网络营销策划 小组成员:

目录?网络营销概述 ?丹姿品牌介绍 ?丹姿市场状况 ?丹姿市场目标 ? STP分析 ?丹姿营销策略

一、网络营销概述 1.概念介绍网络营销是建立在互联网的基础上,以营销为导向,网络为工具,由营销人员利用专业的网络营销工具,面向广大网民开展一系列营销活动的新型营销方式。其主要特点是成本低,效率高,传播广,效果好。 2.国内行情:网络营销在国内企业中的应用正逐步走向深入,但是相比国际优秀企业,国内的应用才刚刚起步。中国网络营销网是首家网络营销资讯门户,那里提供了丰富的信息资源。从“中国网络营销网”Tinlu提供的相关资料表明,随着网络经济对于传统经济的不断渗透,国内企业,特别是广大中小企业如果不能有效地利用低成本高效率的网络营销的手段,将面临着极大的竞争劣势。 二、丹姿品牌介绍 丹姿集团旗下拥有丹姿,他能量,卡迪娜,蜡笔小新等品牌。丹姿品牌始创于1997年,主要产品为日用化妆品。丹姿取名来源于丹阳初升之姿,寓意美的起点。 品牌精神倡导:追求梦想、实现价值、自信活力、享受生活的乐观主义精神。 品牌口号:未来看我的! 三、丹姿市场状况 1.市场背景: 中国美妆业是一个朝阳产业!目前的化妆品产业有几千亿元

销售额。市场巨大的惊人!随着人们的生活水平的提高,人们的审美观也有了很大变化,对自己的形象的要求也越来越高,所以化妆品在世界上有很大的市场和发展前景。然而,目前市场上各种品牌化妆品多如牛毛,竞争激烈,无论进口或是国产的、老牌或新生的、高档的或低档的化妆品使出浑身解数,极力倡导新的护肤方法与妆色之道,制造新的消费热点。可谓花样百出。 2.丹姿品牌现状: 根据AC尼尔森市场份额统计,全国范围内的现代通路(即超市等渠道)销售的品牌占有率,近几年国货化妆品品牌发展较快,排在前三位的国产化妆品品牌为相宜本草,丹姿和里美;而在三年前这些品牌的市场占有率相比较低,但仅仅过了三年的时间,它们占有的市场份额就增长了数倍。 在2009年5月份,跨国化妆品公司品牌的市场占有率是57.9%。而在2012年5月份,市场占有率下降到44.5%。如玉兰油,妮维雅,旁氏,路得清,卡尼尔主要品牌市场占有率都有不同程度的下降,仅巴黎欧莱雅及强生维持不变,而玉兰油了下降最多,三年时间由原来的近三成丢到了目前的二成,失去近10%的市场份额,但它目前市场份额还是位居第一,因为其它的品牌的市场份额没有超过10%的。 对丹姿来说,它目前拥有较为完善的架构体系,但缺乏合理的传播规划;在传播手段与形式上,也略显单一不足。

甜品店创业计划书

甜品店创业计划书

XX甜品店创业计划书 甜品店创业计划书 一、企业概况 主要经营范围:(应详细、具体与营销计划中的”产品或服务”内容相关联) 以经营符合广东人口味为主:糖水、糕点及咖啡饮料。 糖水:(1)汤丸、芝麻糊等 (2)炖木瓜、炖雪梨等 糕点多是配合糖水而出品,如小蛋糕、蛋挞等 企业类型: 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验(包括时间)(在工作经历中总结有助创业项目的经验) 984.8—XX.1在企业工作时,曾负责过商品销售及促销工作教育背景,所学习的相关课程(包括时间)(学历教育、职业教育及主要的课程,及对创业项目的帮助) 980-1984学习企业管理,对经营销售服务有所了解和参与XX 年参加了创业小食班的学习XX年参加了职业指导师班的学习,并取得<职业指导师>资格证书本次参加了创业培训班的学习,对创业有了更多的想法。 三、市场评估

目标顾客描述:(目标消费群体:即企业提供产品、服务的对象。只有确立了消费群体中的某类目标顾客才能展开有效的具有针对性的经营事务。 目标消费群体包括:社区人群、流动人口、女士、儿童、白领、高收入、专业人士、机团、游客等等目标消费群体特征:性别、年龄、性格、宗教、民族、习惯、爱好、收入水平目标消费群体需求对创业项目的影响:对消费项目的服务、品种、技术、质量、数量、花式、规格、厂家、售后服务等要求本店选址在革xx139号——光大花园横门附近。 商店周边有小区的居民、学生、路人、驾校学员,但没有经营甜品的食店。 市场的容量或本企业预计市场占有率(市场的容量即市场需求,预测市场的现实和潜在的需求量;市场占有率即市场的份额,在同类市场或行业中所占的比例,表明企业的商品在市场上所处的地位) 由于选址在革xx光大花园附近,经网点筛选,附近大致有: 小食店5间,均做三餐生意,没有一间售卖甜品。 预计占有率是100% 市场容量的变化趋势:(预测要合理。 顾客购买力变化预测、购买力投向预测、商品或服务需求的变化及其发展趋势预测) 因甜品饮食在广州是有季节性。夏季经营应为清润的品种及

草莓网络营销策划书

草莓网络营销策划书 篇一:草莓采摘营销策划书 南昌湖光山舍田园农庄 春季草莓采摘节 策划书 XX年3月1日-XX年5月8日 草莓采摘月 1活动背景及意义 活动背景分析 正值春季,再度迎来了游玩的高峰期。在经历了孤单寂寥的冬天,人们纷 纷挑上一个好天气携着伴着亲朋好友外出踏青。 因此春季的到来,为旅游观光农业带来了更大的消费人群,产生了更大的市场。同时春天最美的便是田园风光,所以对于田园农庄而言,春天都是一个拓宽客户渠道的好时机。人人都说“一年之计在于春”春天是四季中最为朝气蓬勃的一天,在农庄之中这种朝气就体现的更加明显。在春天我们可以将农庄最美的样子展现给所有游客。 户外踏青,果蔬采摘对多数游客而言都是非常适合在春天做的,非常惬意的事情。而且恰逢此时,湖光山舍的草莓正直上市的时候,在这个季节有很强的的消费市场。 活动目的

湖光山舍田园农庄致力于打造观光型的休闲现代农业,举办草莓采摘节, 为农庄吸引更多的游客。并且吸引过来的游客的消费不仅仅只限于草莓,因此通过本次南昌湖光山舍首届草莓节不仅仅能够为草莓寻找市场,同时也能够为农庄其他活动增加盈利空间。 农庄的草莓是由日本引进的品种,也是我们通常称作的“奶油草莓”。它是现今培育出来的品种最为优良的草莓,在市场上很受草莓一族的欢迎。它的口感香甜但是产量却不高,培育难度较大,增加了草莓的投入成本,因此市场上“奶油草莓”较其他品种而言偏高。我们希望借助本次草莓采摘月让更多喜爱草莓的人亲身感受到农庄草莓与众不同。这样为今后甚至接下来几年的时间里寻找到一批稳定的客户群。 活动主题 中国·南昌“休闲农业秀美乡村”活动月 活动口号 “莓”好生活,从这一“颗”开始 2草莓采摘月宣传 宣传方式: A 平面宣传 宣传单:为草莓采摘月设计宣传单,通过公司营销人员散发至潜在的客户群手中。

御泥坊网络营销策划书

御泥坊网络营销策划书 一、项目背景 1、网络的发展情况说明 近年来,化妆品行业竞争与机遇并存,品牌战进一步加剧,各品牌修炼内功,升级整合,集团化品牌阵营抱团发展,并不断寻求自身品牌独特的发展道路,拓展渠道,延伸市场,实现品牌可持续发展。随着互联网的兴起而不断发展,许多企业从网络营销中看到了商机。 御泥坊通过免费赠送等营销策略在淘宝等电子商务平台中迅速成长起来。然而与众多知名化妆品品牌相比,御泥坊在网络营销的道路上仍然有很长的路要走。 2、行业网络市场情况说明 (1)、雅芳现在作为世界上最大的美容化妆品公司之一,始终引领世界最新潮流的国际美容巨子,一直关注全世界女性的皮肤健康及如何使其肌肤始终焕发光彩。但随着全球化的不断发展和营销环境的巨大变化以及竞争对手的不断发展壮大,使雅芳的市场地位及市场份额受到挑战。在此前提下,雅芳应根据自身的特点,找出成本低、效果好且符合自身的网络营销策略,进一步巩固自己的市场地位、进一步提高品牌知名度以及增加销售量,提高自己的市场占有率,使自身始终保持在同行业的优势地位。尤其是欧莱雅没有开设网上营销活动,这是欧莱雅网络营销的缺陷。

(2)、欧莱雅公司只是拥有自己的网站,并未充分利用其他第三方网站进行营销,尤其是欧莱雅没有开设网上营销活动,这是欧莱雅网络营销的缺陷。网络营销上的缺陷体现在竞争状况中,表现为欧莱雅的网络认知范围小,目标客户群少,使其难以迅速发挥营销效果,以及国际品牌影响力。但是随着网络影响力越来越强大,欧莱雅应该也不会放过这个机遇与挑战。 (3)、宝洁是一家有半个世纪以上的历史的老牌企业,以对高质量产品的不懈追求闻名于世。在众多的企业网站中,宝洁始终是抢眼夺目的,独具风格。其网站设有“关于我们、产品介绍、宝洁创新”等栏目。首页坚持画面简洁,重点突出的原则,对宝洁而言,建立网站就是要向全球民众做屏幕广告,而最好的广告就是网络营销之主课。宝洁在网络营销上是御泥坊的强劲对手。 3、行业网络营销应用情况说明 目前我国网民数量大幅度超过美国,网民规模跃居世界第一位。从电子商务来看,网络购物已成为网络的主流应用,网络购物率达到25%。对比美国的66%,韩国的50%,中国的网购大幕刚刚开启。如今,化妆品已经成为在互联网上销售收入排名第三的行业,越来越多的网购消费者们正在或知名或不知名的购物网站上搜索着、对比着、消费他们的产品,这是一个不争的事实,也是一个不可逆转的趋势。越来越多的品牌厂商试水网络,正说明了化妆品网上消售的前景和巨大潜力得到了众多品牌的肯定。化妆品行业在网购市场的消费群无疑是最庞大的,由此不难推断其网销前景可观。

日式甜品网络营销策划书

武汉纺织大学管理学院日式甜品网络营销策划书 题目:日式甜品网络营销策划 组员: 指导教师:司辉 日期:2016.12.9

目录 1 策划背景 (2) 1.1市场现状 (3) 1.2产品简介 (3) 2 营销策略SWOT分析 (4) 2.1企业产品优势分析 (4) 2.2企业产品劣势分析 (4) 2.3外部机会分析 (4) 2.4外部威胁分析 (6) 3 产品营销实施策略 (7) 3.1产品策略 (7) 4 产品营销计划 (8) 4.1设置市场营销空间矩阵 (8) 4.2加大广告投入 (8) 5 项目预算 (9) 5.1预算项目以及金额 (9) 6 项目风险控制 (10) 6.1产品研发风险 (10) 6.2市场风险分析 (10) 6.3财务分析 (12)

日式甜品网络营销策划 [摘要] 随着经济的发展,人民生活水平的不断提高,消费主体逐渐趋于年轻化。如今,很多人在饮食的追求与投入不断增加,尤其是对于制作精良的甜品和种类多样的咖啡,因此甜品市场显示出较强的发展潜力,这也致使越来越多的企多的甜品制作者致力于甜品口味的研发。而甜品其中的抹茶口味也越来越受到商家的关注。无邪日式甜品作为甜品店,专业致力于抹茶口味的甜品生产,创建“无邪”的甜品品牌,在大型购物商城光谷开创第一家实体店,并通过以数据库营销为核心的新型电子商务品牌运营,打破了传统甜品店销售格局,开创了甜品电子商务新时代。 [关键词] 甜品;抹茶口味;电子商务;网络营销策划

1.策划背景 随着人们财富值的日益增加,生活水平的不断提高,人们已从对食物基本的温饱要求过渡到不断追求健康和特色饮食,追求情调和惬意的生活。而甜品店的出现正好符合这个趋势。精致甜美的甜品已经不知不觉地融入人们的生活,既满足了年轻时尚朋友的口腹之欲,又让时间走得轻松,给繁忙的生活一个留白空间。人们对甜品的喜好和精湛的甜品制作技术共同促进了甜品行业的繁荣。随着甜品逐渐被广泛接受,一片丰厚的市场呈现在我们面前。相对于竞争日益残酷的普通餐饮业,甜品无疑是一片潜力巨大的新天地,绝对是一个朝阳产业,市场前景非常广的一个产业,市场潜力很大。 1.1市场现状 我们的第一家店选址在光谷风情街里,针对光谷附近区域进行市场分析:甜品店首先作为一个时尚年轻的行业,精致美味的甜品既满足了年轻朋友们挑剔的味蕾,又取悦了人们的精神层次。甜品正是一个冉冉升起的朝阳行业,前景光明。对于年轻对时尚嗅觉敏感的大学生人群,甜品更是深受大家的喜爱。精致的外表、健康美味的口感,甜品店的温馨舒适的气氛,也成为大学生一族聚会的首选之地。我在去光谷逛街同时,调查发现没有一家主营抹茶口味甜品的店铺,只有专营蛋糕店内有零散的极少部分甜点出售,我们针对这一情况决定发掘商机,开设一家主营抹茶甜品的甜品店以弥补需求的空缺,为喜爱抹茶口味甜品的顾客提供抹茶的天堂。 1.2产品简介 无邪日式甜品店是全和风的日式抹茶甜品。如果你是颜控,在这里你可以找到从漫画中走出来的帅哥;如果你是抹茶控,在这里你可以吃到正宗的日式抹茶。这里就是無邪日式甜品,它从原料到制作全部来自日本,很多人来这里可能是为了老板的颜值,不过最后都会爱上这里的抹茶。推开门,细沙铺成的枯山水上,零星散布着几块大石头,踩着石头进去,浓浓的日式风格扑面而来。绘画着樱花的灯笼和日式油纸伞伴着那清幽的日本古典乐,再浮躁的心也瞬间变得安宁。 主打产品有抹茶千层和抹茶冰激凌等。抹茶千层层次感分明,上面撒满碎核桃,抹茶浓郁,芝士清甜,香甜与微苦的融合,创造出多层次的丰富口感;抹茶冰激凌是用竹杯装的,上面铺满了水果粒和玉米片,醇厚甘甜的味道,和清爽的水果玉米片的搭配的恰当好处。桌上的装饰花搭着昏黄的灯光,安静的吃着甜品,这样的惬意也是难得。

巴黎欧莱雅营销策划书

巴黎欧莱雅营销策划书 10国际市场营销 韩进

引言 欧莱雅进入中国市场至今,以其与众不同的优雅品牌形象,加上全球顶尖演员、模特的热情演绎,向公众充分展示了“巴黎欧莱雅,你值得拥有”的理念。随着互联网和电子商务的飞速发展,网络广告作为一种新型的网络营销手段以其快捷、低成本、高覆盖面的优势受到很多企业的青睐,同时也影响和改变着人们的生活。根据调查大学生网购现象比较普遍而欧莱雅整个网站设计,文字性和展示性的的内容都不是很多,尤其是展示性的内容,缺乏吸引浏览者的亮点。通过这次网络营销策划,可以使欧莱雅在大学生市场获得明显的竞争效果。但是,这些对于未来的市场的激烈竞争是远远不够的。为此我们还必须做出进一步的改进。这些都将是困难的进步,但也是必须要解决的问题,只有这样,欧莱雅才能在大学生市场上立于不败之地。 一、环境分析 在调查中显示,大学生购买化妆品的渠道方面,38%大学生选择在超市购买(其中男生基本上80%以上都会在超市购买),48%的大学生会在专卖店购买,可见大学生在化妆品选购方面,注重方便和品质。但网购快捷便宜,大学生是网购的主力军,50%的人会选择在网上购买护肤品和化妆品,但网购也存在诸多问题,例如产品参差不齐,假货太多,而大学生对于商场里品牌专柜的选择也有一定的比重。65%的学生选择通过朋友的介绍了解商品,是大学生了解护肤品、化妆品的主要方式;17%的同学是选择了通过促销活动的方式了解,由于大学城离市区较远,一些促销活动都涉及不到,所以大学生通过这种方式了解商品的情况较少,应多让商品在网上做促销活动,扩大市场;47%的同学选择了解商品是通过广告宣传,现代信息传媒比较发达,大学生又是主要的参与者,所以通过网络、电视进行商品的广告宣传效果会更好;而34%的同学选择了通过其他方式了解。所以要加大网络渠道的宣传力度,从而提高欧莱雅在大学生市场的销售额。 二、确定巴黎欧莱雅化妆品营销目标 通过本次网络营销,要达到以下目标: 1.提高欧莱雅在大学生消费者中的品牌知名度,达到让大学生在购买欧莱雅的产品时,不仅熟识产品。更能在见到产品时想到欧莱雅。 2.使欧莱雅通过网络渠道在大学生市场的销售额,利润在原有的基础上提高10%。 3.使欧莱雅通过网络便可以为大学生提供优质的,个性化的服务,提高消费者满意度。扩大消费者群体。 三、营销战略的选择

甜品店创业计划书(完整版)-网上甜品店创业计划书

甜品店创业计划书 甜品店创业计划书 一、创业设想 在松江大学城内开设一家Hney甜品店,主要经营西式甜品,品种:各类奶茶,咖啡,果汁,牛奶,茶类。各类西式蛋糕,面包,冰激淋,冰激淋蛋糕,刨冰,布丁,龟苓膏等。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。经营宗旨: 甜美,健康,时尚,优惠。 二、市场分析 松江大学城内有松江大学城内含上海外国语大学、上海对外贸易学院、上海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。大学城内的商业区域,许多餐厅卫生状况让人担心,但学生限于无其他选择,面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质,学生消费只能任人宰割。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。以下是一些调查结果及分析: (一)你的性别是: (二)在平时吃甜品的人中的年龄段为: (三)喜欢的甜品类型是: (四)喜欢什么风格的甜品店: (五)经常在什么时间吃点心: (六)你经常去甜品店的原因是 (七)甜品店有哪些活动你会喜欢? (八)你能接受一分点心的最高价格为: (九)排除季节问题你会喜欢喝: (十)购买点心的依据是什么? (十一)在吃点心时会饮用的饮料吗?若会,你会选择什么饮料?

数据来源问卷星 由以上调查,我们可以分析知道:一般吃甜品的人群中,16岁至22岁的人占主要地位,因此,我们选地在松江大学城,主要针对大学生这个客源。在店面的装修方面,我们选择温馨家居型的,但是可以开设小的包房主题(复古典雅,质朴简约,另类潮流),作为给顾客过生日,周末桌游地点。营业时间可以初步定为:10:00~22:00。产品的价格普遍定在30元以下,生日蛋糕等产品列外。本店注重产品的开发,每一季节都要有新的口味,产品推出,每次节日期间要推出优惠活动。客人临走时要关注顾客的意见和想法。 三、(一)经营方案 原料专业,放心更多 Hney与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。 (二)品种丰富,选择更多 众口难调。Hney甜品店要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。 (三)营养全面,健康更多 Hney甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。 (四)服务规范,满意更多 Hney员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。 (五)人事与管理 1、人事

(完整版)蛋糕店创业计划书

蛋糕店创业计划书 阅读,希望对有创业想法的朋友们有所帮助。更多策划书相关内容敬请收藏本站(ctrl+D即可)! 蛋糕店创业计划书 随着现代社会经济的迅猛快速发展,人们对精神以及物质文化的要求也是随之越来越高。 但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的越来越快,加之多元化文化的迅速渗透进人们生活,迫使许多传统行业面临着传承求新的新阶段,也使得消费者追求更高更好的精神与物质的共同享受。 然而分析当今的社会,人们追求的主题不外乎于六个字:绿色、健康、时尚。

纵观当今社会,人们对吃越来越讲究,一日三餐也越发品类繁多,尤其早餐,更讲究起一个简约而不简单。这在众多的现代白领身上尤为体现。 藉此,我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。让顾客在繁忙或闲暇消费时候,抛却激烈的社会竞争背后的烦躁。也让他们对餐饮有更多的理解与选择。 而对于蛋糕这个传统行业,本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引而出,需要一个品牌的慢慢建设,和一系列具有口碑的产品。 我们的产品涵盖:中、日、西式蛋糕,各种中西点、甜品、奶酪制品,时鲜蔬果饮和茶。我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。在产品上实现现代消费者求异的心态。 此外,我们还将建立一个电子商务的平台,通过努力推广,方

便了顾客,也巩固了自身,实现双线赢利,以达最终效益。 我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值,以满足不同消费者的需要。在消费者满意的同时,赢得更多的口碑,以期达到自身品牌的建设并推广,实现盈利。 公司描述 本公司是一个涉足餐饮行业的公司,其本身围绕健康休闲的服务而建设,徐图慢慢打造自身品牌,并占有市场的份额。 公司涉足的是一个传统行业,但公司是一个站在传统行业的基础上,不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争,但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额,以求不断壮大。

水果市场营销策划方案

水果市场营销策划方案 篇一:水果市场目标策划书 《水果篮子》目标市场策划书 小组成员:杨璐、万梦丽、崔亚杰、郝慧杰、孙荔枝、李龙龙、 戚超华、李涛、刘婉珍 一、目标市场选择 调整果业结构,要坚持以市场为导向,不仅要按照市场要求,调整生产结构,而且要根据市场的变化,调整营销策略。要研究果品以什么品种、何种规格、什么形式、那种价位进入市场,既能卖得出,又能卖出好价钱。根据近几年果品市场变化趋势,建议在市场营销上注重下列策略。 1.高品质化策略。随着人们生活水平的不断提高,对果品品质的 要求越来越高,优质优效”策略。把引进、选育和推广优质果品作为抢占市场的一项重要策略,淘汰劣质品种和落后生产技术,打一个质量翻身仗,以质取用胜,以优发财。 2.低成本化策略。价格是市场竞争的法宝,同品质的果品价格抵的,竞争力就强。生产成本是价格的基础,只有降低成本,才能使价格竞争的策略得以实施。要增强市场竞争力,必须实行“低成本——低价格”策略,依*新技术、新品种、新工艺、新机械,减少生产费用投入,提高产出率:

要实行果品的规模化、集约化经营,努力降低单位产品的生产成本,以低成本支持低价格,求得经济效益。 3.多品种化策略。果品消费需求的多样化决定了生产品种的多样化,一个产品不仅要有多种品种,而且要有多种规格。引进、开发和推广一批名、特、优、新、稀品种,以新品种,引导新需 求,开拓新市场。要根据市场需求和客户要求,生产适销对路、各种规格的产品。要实行“多品种、多规格、小批量、大规模”策略,满足多层次的消费需求,开发全方位的市场,化解市场风险,提高综合效益。 4.名牌化策略。因果品买方市场的形成,消费者挑选的余地加大,市场竞争越来越集中于品牌竞争,名牌成为开启市场的一把金钥匙。果品要实施名牌化策略,搞好创牌工作,一是要提高质量,提升品位,以质创牌;二是要搞好包装,美化外表,以面树牌;三是开展商标注册,叫响品牌名称,以名创牌;四是加大宣传,树立公众形象,以势创牌。要以名牌产品开拓市场。 二、购买人群分析 产品定位:水果店的开设在目标人群约为70000的 社区。 利润分析:目标为70000人的社区。 1. 消费水果80元以上的学生占80%。消费金额为万

化妆品公司网络营销策划方案

××化妆品公司网络营销策划方案(仅供参考) 摘要:我国的化妆品市场有很大发展空间。目前国内有3000余家化妆品生产企业,这个数字比10年前几乎翻了10倍,业内人士分析化妆品企业竞相上马的主要原因是这个行业投资少、见效快,不容易受市场低迷形势影响。 ? 第一部分:化妆品市场调研 一、对化妆品的认识: 中国美妆业是一个朝阳产业!统计显示:从1980年人均消费元,增长到1998年的16元,再到2005年的27元,而目前发达国家人均年消费额为400美元,差距近120倍!到2010年我国美妆产业将达到3600亿的销售额。市场巨大得惊人!随着人们生活水平的提高,人们的审美观也有了很大的改变,对自己的形象的要求也越来越高,所以化妆品在世界上有很大的市场和发展前景。 二、市场前景: 雨果说:“上帝使女人美丽”。爱美是女人的天性,女人美是自然的。但是女人的美常存在美中不足,于是越来越多的女人迷上了化妆,化妆品是女人的精神支柱,那些瓶瓶罐罐摆放在梳妆台前,心情不言而喻,欣慰中带着炫耀。饭宁可少吃一口,也要不惜重金买最好的化妆品,这就是女人。女人装扮着都市,化妆品妆扮着女人。天性贪靓的都市女人热爱化妆品,甘心情愿地将越来越多的时间与金钱花在其上。 ? (一)化妆用品空前增长、财富空间无限扩大 女人为什么爱美是“女为悦己者容”,是为争奇斗艳,还是为了揽镜自顾的一份满足可以这么说,爱美是女人的一种本能,与生俱来,散之不去。正因如此,化妆品变成了女人的精神寄托,引发的“风暴”更是一发不可收拾。 (1)尽管中国美妆市场展现了相当诱人的利润空间,然而到目前为止,化妆品的销售渠道还仅限于两种传统模式:百货公司专柜和超市。百货公司品牌知名度高、产品多,但价格高,主要面向中、高端消费群体;超市化妆品主要面向中、低端消费群体,虽然价格低,但品种少,质量也难以保障。以上两者都已经远远满足不了当今消费需求的多层次变化。 ? (2)目前市面上各种品牌的化妆品多如牛毛,竞争激烈,无论进口或国产的、老牌或新生派的、高中档或低档的化妆品纷纷使出浑身解数,极力倡导新的护肤方法与妆色之道,推陈出新,不断制造新的消费热点,积极挖掘新的消费潜力。可谓花样层出不穷,名目种类繁多。譬如同样是护肤的产品,就有滋润的、去斑的、美白的,同样,还有日霜,晚霜,防晒,隔离……面对这种现象,女人摇摇头,哎!商场那么多,品牌那么多,我要比较质量,打听价格。于是,女人走一家,又一家,比较,分析,思考,讨论,累坏了身体,折磨着思维。 ? 因此,市场急需一种全新的化妆品销售渠道打破传统销售模式。让消费者从此不再为了买不同的化妆品牌及各式各样的美容用具而费心地在各商店间穿梭奔走了。 ? 显然,这其中蕴藏着巨大的商机!

蛋糕店经营策划书

蛋糕店经营策划书 一、前言 一种享受,新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。由于都市压力大,很多人会常常很紧张地或在诸多顾虑下吃东西。唯有在愉快的心情下,才能把它当作一种享受。开家温馨的蛋糕点心便食店,最特别的是专门开辟很多造型别致的座椅创造别致的惬意环境,投资额又不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要店铺新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。这是一份关于一家小小的店面的策划,这个店面不大,简简单单的定位在重庆三峡学院后校门处,主要经营:各式各样的蛋糕、糕点、一些糖制品……店面不大,大约一百平方米,分为内外两间,外间两边墙的附近是展示各种糕点,客人在此可以品尝糕点,也可以根据图案定做糕点,只需等待半个小时就可以拿到想要订做的糕点,接近门口处有两个椅子,为客人休息用,店面从早晨八点开始营业,晚上十一点关门休息,店的名字叫做**** 二、市场分析 一、行业动态调研及分析 1、行业饱和程度:经过详细调查,在三峡学院周围没有几家蛋糕店,尤其在后门一带更是只有一家,且经过在学生中的调查得知,那个店的蛋糕卖家较高,有同学难接受,所以在那儿开一家平价蛋糕店,收益绝不会差。 2、行业发展前景:经过各种方式宣传以后,在学生当中形成良好的印象,收拢学生的心,成为学生买糕点的首要选择,达到最佳的收益效果。 3、行业技术及相关技术发展:通过本人长时间的学习和研究,在蛋糕制作方面已经达到一定的程度。相信在我不断的学习后会在取悦学生这一点做得更好。 4、社会环境:定位在重庆三峡学院附近,由主要的销售对象,并且在这周围也有不少的居民,在社会上也要形成一定的影响力。 5、其他因素:在进货和店面的设计方面要做到最好。还要在卫生方面达到顾客满意的效果,绝不做伤害顾客的事。真正做到顾客至上。 二、业内部调研及分析 1、财务状况,财务支出结构:主要是装修店面要花*元费*,买设备需**元,初期进货需**元,开店办手续需**元,做各种广告需要**元,其余需支出**元。 2、企业生产能力,产品质量,生产水平:相信在我自身的精心调试后,会有不错的生产力,也会有很好的质量。毕竟这是关系到声誉的问题。在多年的学习后,本人掌握了做蛋糕的全部技术,在生产水平方面绝不会落后。 3、产品各品项研究:在原有的传统的样式上加以创新,设计出多种新型的样式。在原有的味道上也大胆进行创新。让各位顾客爱上本小店,并提出一些意见。另外,我们会在价格上做文章,在价格上赢得顾客的心。 三、潜在进入者调研及分析 1、行业进入成本/壁垒:本行业进入的成本还是比较高的,如经营部好,会亏大的,而且这个行业需要一定的技术,所以不会有多的店面加入本行业。 2、进入后对本企业的威胁:假如有竞争者加入进来也并不会对本店有多大的影响,因为本店以消费者作为主角,已在消费者中形成良好的印象。

水果店网络营销策划书教学教材

果真水果店 ——网络营销计划书 班级:营销与策划13—1班 组名:勇敢的心 组员:朱西尚付勇 杨胜杰杨翱 时间:2015年4月12日 目录

一、企业项目介绍 二、行业与市场分析 三、4ps策略 四、网络营销 五、营运组织机构 六、风险控制 一、企业项目介绍: 1、项目背景:

20世纪90年代以来,我国水果超市发展迅速,这种新型水果产品零售业态的出现将对我国农业产业链产生深刻的影响,而收入水平的提高,物流技术的发展,消费需求与消费方式的变化,激烈的市场竟争则是我国水果超市经营发展的主要动因。根据我国的现状,水果超市将是我国城市农产品零售市场的主导形式,而农贸市场依然是农村农产品零售的主要形式,;我国水果超市的经营发展不能一蹴而就,必须循序渐进。20世纪90年代中期以后,我国水果零售方式出现了革命性的变化,超市、专卖店以及网络无店铺销售等多种方式在水果零售业中出现。其中超市形态发展最为迅速,水果超市经营的比例在大中城市大约在20%以上,且呈进步上升趋势。有学者认为超市已经成为中国最大的“龙头企业”。而生鲜超市成为农产品零售业的发展热点,生鲜超市是种新型的零售业态,它的产生、发展有自身的规律,在如此情况下,经营水果小超市有着很好的发展前景。而且,随着经济的发展,政策的优惠和经营理念的改善,水果小超市以及其连锁店的发展有着良好的前景。 2、企业名称:果真水果有限责任公司 3、企业宗旨: 健康、放心、服务、便利 4、项目介绍:

5、名称:果真水果店 6、产品:针对不同的目标群体类的水果 对各种水果进行分类处理、针对各种水果有益人体的功能进行宣传并分类买卖。每月每天不同种类一种水果特价销售。在每个水果的包装上会有我们店铺的二维码,可以通过扫描二维码,关注我们的店铺动态,获取每天特价水果的消息。我们会在微信上说明清楚水果的功能,通过功能的选择,可以让消费者找到适合自己吃的水果。7、销售方式:通过线上线下的模式 线上:制定网络店铺,针对贵州商专的消费者,展开网络营销。 线下:线下分类对每种水果进行分配,管理库存。 8、进货渠道:贵阳水果批发市场 9、项目创业地点:白云区贵州商专 10、项目目标人群:贵州商学院对水果需求的老师与学生 11、项目市场定位:

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