饮酒的危害.总结
1、急性中毒
一次饮酒过量可引起急性酒精中毒。表现分三期：早期(兴奋期)。血中酒精浓度达50mg/dl表现语无伦次，情感爆发，哭笑无常等。中期(共济失调期)。血中酒精浓度150mg/dl。表现语言不清，意识模糊，步态蹒跚等。后期(昏迷期)。血中酒精浓度250mg/dl以上。表现昏迷，瞳孔散大，大小便失禁，面色苍白。一般人的酒精致死量为5～8g/kg。
2、慢性中毒
长期经常饮酒可引起慢性酒精中毒。表现性格改变，精神异常，定向力差，记忆力减退，末梢神经炎等。
大量饮酒会造成以下的坏处
1、酒精会抑制延脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。
2、吸收不良徵候群引起各种維他命缺乏間接导致多种神经系統伤害。
3、大量喝酒容易酒精中毒，酒精中毒是因为酒精进入过多。肝脏分解能力差，容易晕迷，从而进入休克状态，喝酒一般死于酒精中毒的人过多。
4、喝酒喝多了，伤胃。有些人大量喝酒后，会吐血，这就是喝得太多也，胃部承受不气。所造成的胃出血。还造成一系列的疾病呀，比如胃病，慢性胃炎，差不多是酒精惹的祸。
5、天天喝酒的话，比较容易得肝炎，肝硬化之类的疾病，喝太多比较伤肝，肝的负担比较重了，还增加容易其它之类的病的。
6、喝酒后容易引起交通事故，危害他人也危害自己的，特别是喝酒后，呈能要开车去逗风的，说要去透透气，喝酒后千万不要去开车，稍微不注意，就出事了的，万一酒后驾车，被交警查的话，说不定还被拘留，吊销驾驶证，还得重新补考，吊销还不要紧，最怕就拘留天天里面给蚊子咬，那这样可就活受罪了。
7、家庭经济不是很好的话，如果经常喝酒会加重家庭的经济负担。家庭本身就不宽裕还要买酒钱，喝多酒会增加患上食道管癌的机率的，一旦着事，那可是烧钱的，所以要少喝酒为好。
8、酒是一种毒品，有些人饮酒后会死于心肌病，有些人喝着酒死亡的，那种属于心功能衰竭了，因为身体解酒能力不行，喝酒加快一血压，身体承受不了才死的，还是少喝酒好。
9、经常喝酒的话，容易容颜不保，长得不好看的，容易面色枯黄，暗淡没有光彩，容颜衰老。因为经常喝酒身体上的解酒能力和排毒能力都受损了，酒精都是被人体吸收的，要经过很长的时间才排放出去的，当身体的机能变差了，那种不好疾病就会入侵了的。
10、喝酒后请多喝水分解一下肚子里的酒精，让吸收一些，太快身体承受不住的，喝酒脸发白的人有时喝死了也不知，喝酒脸红的人请不要叫他们喝酒了，要不然很容易出事的，因为脸红的人身体上的解酒物质比较少，所以不能多喝酒的，请各位，同伴尽量少喝酒，不要贪杯哦。
11、喝酒又抽烟最伤身体的，直接伤肺了。虽然抽烟能让自己清醒一些，但是呢对身体伤害很大。
长期大量饮酒的影响
1、肝脏伤害
喝酒容易造成脂肪堆积，造成脂肪肝或者是酒精肝。酒精肝的主要原因就是长期大量的酗酒。
2、胃溃疡
长期饮酒的话容易导致慢性胃炎，严重的话会导致胃出血等等胃部不适，可引起胃出血而危及生命。
3、神经系統伤害
喝酒会对我们的神经系统造成很大的伤害，譬如周边神经病变。酒精通常会麻痹我们的神经，使我们反应变慢。
4、大脑皮质萎縮
有报告显示部份慢性酒癮者的大脑皮质有萎縮現象，也有部份病人有智力衰退的跡象。
5、酒精性胎兒徵候群
酒精在胎儿体內代謝和排泄速率较慢，對發育中的胎儿造成各种伤害，包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滯及行为缺陷等。
饮酒对人体各系统器官危害
1、心脑血管
饮酒可使心肌纤维变性，失去弹性，心脏扩大，胆固醇增高。动脉硬化，发生冠心病，高血压，脑血管意外等。
2、消化系统
饮酒可发生口腔溃疡、食道炎、急慢性胃炎、胃溃疡、慢性胰腺炎、急慢性肝炎、肝硬化等。
3、呼吸系统
饮酒降低呼吸系统的防御机能，肺结核发病率比不饮酒人高9倍。
4、神经系统
酒精可使大脑皮层萎缩，大脑功能障碍，出现精神神经症状，意识障碍等。
5、对生育的影响
酒精可使男性血中睾丸酮水平下降，性欲减退，阳痿。女性性欲减退，阴冷，月经不调。精子畸形，精子和卵子的基因突变，产生“胎儿酒精综合症”：智能发育差，先天性缺陷，生长缓慢等。
6、会引发贫血
酒精引起多个系统器官的癌症发病率增高，还可引起“酒精性贫血”等。当我们饮酒过量危及到身体，我们该怎么办，宣利烟酒圣品采用纯净无污染的茶叶、枳椇子、橘红、野生葛根等名贵中草，加以美国提纯技术精制提炼，提升酒量、排除烟毒、速效醒酒、保肝护肾，帮助解决烟酒对身体的危害。
男人饮酒有哪些危害
1、第一个山口，你的口腔
由于酒精可以伤害味蕾，所以饮酒过量的后果之一就是造成味觉障碍，而这也正是你看着满桌珍馐美味毫无兴趣的真正原因。当然，吃饭不香并不是最严重的后果，研究显示，过量饮酒者比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌症的发生率也要高出两倍以上。
2、铜墙铁胃也敌不过烈酒三杯
不用怀疑，一次超量饮酒就会引发急性胃炎的不适症状，而连续大量摄取酒精，则势必会引起更严重的慢性胃炎和胃溃疡。即使你一向以钢铁胃着称，宿醉之后仍能龙腾虎跃，但酒精也会秉承滴水穿石的坚持精神，相信我们，伤害的出现只是时间早晚问题。
3、酒精对大脑攻击波
酒精除了过分锻炼了你的肝脏机能以外，对大脑的伤害也是明显的。想想每次宿醉醒来，那要命的头痛晕眩就是最好的证明。实际上，过量酒精会让大脑皮质萎缩，造成大脑功能障碍和意识障碍等。而长期过量饮酒则会造成慢性酒精中毒，表现为性格改变，精神异常，定向力差，记忆力减退等。都说酒精是兴奋剂，其实是最大的误解，酒精的作用根本就是在麻痹大脑，假使你不想提前出现老年痴呆症状，那就给自己定时定量吧。
4、比心更易受伤的，是肝
相信我们不说你也知道，饮酒过量最受伤的莫过于肝脏。因为酒精在体内90%以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所造成的肝细胞代谢紊乱，是引起酒精性肝损伤的主因。据研究，正常人平均天天喝下40克-80克酒精，10年即可出现酒精性肝病，如平均天天喝下160克，8-10年就可发生肝硬化!
5、其实，你的心非常柔软
过量酒精的长期袭击，会引起心肌纤维变性，失去弹性，心脏扩大，胆固醇增高，不仅心肌炎的病例高发，而且动脉硬化、冠心病的患病机率也远远高于适度饮酒者。整个心
脑血管系统因而呈现危机四伏的状态。
6、连股骨头也不放过
过量饮酒是造成股骨头坏死的最常见原因之一，酗酒的人中约有2%-5%会发生骨坏死。经过长期病例分析调查表明，在患有股骨头坏死的患者中，由于过量饮酒造成的占46%，远远高过激素造成的34%，而每周酒精摄取量超过400毫升就可能发生股骨头缺血坏死。
7、男人的“大事”
小酌怡情，豪饮却是不折不扣的“性”趣杀手，过量饮入的酒精会使男性血中睾丸酮水平下降，性欲减退，还可以通过毒害睾丸等生殖器官，降低雄性激素水平，并且通过造成肝功能异常，引起对雌性激素的灭活作用降低，致使雌性激素蓄积、雄性激素削弱，让男人从此“难振雄风”。
8、最后，甚至不放过你的下一代
除了袭击你的性能力，酗酒还会毫不留情地对珍贵的精子“痛下杀手”。英国科学家最近发现酒中含有的8-prenylnaringenin(异戊二烯基三羟黄烷酮)可以模仿雌性激素的功能，影响精子的行动能力，生育能力也因而大打折扣。即便受到酒精损伤的精子使卵子受孕，也有可能会生出畸形怪胎或“婴儿酒综合症”病人。这样的孩子爱哭闹、智力差，长大后也易酒精成瘾。由于爸爸常在周末喝得醉醺醺的，因而这样的孩子也被称为“星期天婴儿”。想成为新好爸爸的你请从此在消遣列表上删除豪饮这一项。
女性喝酒有哪些危害
如今女性喝酒的人越来越多，尤其是在那些歌舞升平的夜店，酒量甚好的女性比比皆是。但是，酒精对于女性的危害却被人们所忽视了，女性喝酒，就等于在喝慢性毒药。啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，专家称之为“啤酒病”。
1、啤酒心
在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
2、啤酒肚
由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。
3、结石和痛风
有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复
发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。
4、胃肠炎
大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
5、癌症
饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。
6、铅中毒
啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。
孩子喝酒的哪些危害
我们普遍会发现很多大人在节日欢闹的时候喜欢逗孩子喝酒，甚至会用筷子沾一些酒让小宝宝舔舔，对于年龄稍大一点的男孩子沾酒也不会责怪。
有些家长认为酒量是要从小培养的，因此会有意识地在节日或者亲友聚会的时候给孩子喝一些酒。从度数较低的啤酒开始，逐渐喝上半杯，一杯，这样逐渐地让孩子适应酒的口感，以此来培养孩子的酒量。
而事实上，专家表示，酒量的大小主要取决于乙醇脱氢酶的数量和功能，有的人先天多，活性大，相对来说酒量就大。有人天生就不能喝酒，即使后天怎样培养也徒劳无功。所以“酒量从小培养”这种想法其实是误区。其实孩子喝酒，伤害远远大于成人!
儿科专家指出，孩子正处在生长发育期，身体各部及内脏器官还不成熟，特别是消化系统，此时饮酒危害最大。
1、伤肝坏胃
酒精的刺激性对肝、胃伤害最大，孩子喝酒，会使肝功能受损，胃消化不良。
2、低免疫力低智商
孩子喝酒还会降低其自身的免疫力，使孩子容易得感冒、肺炎等疾病;喝酒会使孩子的智商下降，影响大脑的发育;
3、生殖系统损害
男孩子喝酒，酒精会对发育期的睾丸有很大的损害，轻的使发育减缓，严重的会造
成成年后的不育;
4、影响内分泌
对女孩来说，酒精也会影响性腺的发育，使内分泌紊乱，到青春期时，容易出现月经不调、经期水肿、痛经、头痛等现象。
大人在喝酒时，孩子有好奇心，便引逗让儿童喝酒，虽然量少，但对儿童健康却造成很大的损害，所以呼吁家长还是应该保护好孩子，千万不要因为一时好玩而让孩子沾酒!
老年人饮酒有哪些危害
不少老人晚上睡觉前有喝两杯酒的习惯，以为这样有助于祛寒、催眠、解疲。近年来研究证明，这些是没有科学依据的。相反，如伴有心脑血管疾病，可能会引发脑出血或心脏猝死，应引起高度重视。
晚上睡前饮酒，腹内食物已经很少，几分钟后，酒精就会被吸收入血，血液中酒精含量高，强烈刺激血管内壁，会使血压升高，喝得越多，血压越高。这会使已经硬化了的脑部血管破裂，导致脑出血。
研究人员还观察发现，睡前饮酒的人，若出现两次打鼾(即呼吸性障碍)，每次窒息十几秒钟，不但能使血压升高，还能引起冠状动脉痉挛、心绞痛、心肌梗死，甚至因心脏功能紊乱而猝死。
老人不能饮酒的原因有哪些
1、吸收慢
由于机体功能的衰退，使老年人胃肠道血液循环相对较慢，血量减少，且胃肠蠕动减慢，从而造成对酒精的吸收速度减缓，易造成酒精长时间在胃肠道中停留，加重酒精对胃肠黏膜的刺激和损伤，可直接导致胃肠炎性病变及溃疡的发生，甚至导致出血。
2、代谢慢
酒精主要通过肝脏代谢，将乙醇转变成乙醛及乙酸，最后分解成水和二氧化碳。老年人肝脏的血流量明显减少，使肝脏代谢酒精的速度减慢，致使乙醇滞留肝脏时间过久。乙醇和乙醛可对肝脏构成毒性作用，使肝脏细胞受损，引发慢性酒精性肝炎。
3、排泄慢
酒精的主要代谢产物是由肾脏排泄，由于老年人肾血流量明显减少，肾功能衰退，肾小球滤过率大幅度下降，影响乙醛和乙酸的排泄速度。而酒精的分解产物乙醛，具有肾毒性，可使肾小球和肾小管细胞受损，导致肾功能下降或肾功能不全。
因此，老年人过度饮酒的危害远大于年轻人。为了健康，一方面老年人应自觉少饮酒;另一方面，家人和亲友要少劝酒。
书是我们时代的生命——别林斯基
书籍是巨大的力量——列宁
书是人类进步的阶梯———高尔基
书籍是人类知识的总统——莎士比亚
书籍是人类思想的宝库——乌申斯基
书籍——举世之宝——梭罗
好的书籍是最贵重的珍宝——别林斯基书是唯一不死的东西——丘特
书籍使人们成为宇宙的主人——巴甫连柯
书中横卧着整个过去的灵魂——卡莱尔
人的影响短暂而微弱，书的影响则广泛而深远——普希金
人离开了书，如同离开空气一样不能生活——科洛廖夫
书不仅是生活，而且是现在、过去和未来文化生活的源泉——库法耶夫
书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者———史美尔斯
书籍便是这种改造灵魂的工具。人类所需要的，是富有启发性的养料。而阅读，则正是这种养料———雨果
饮酒与健康
饮酒话健康——谈谈饮酒对健康的影响 作者:董丽 专业: 单位：
目录 摘要与关键词 序言 一 . 酒对人们生活的影响 (1) 二．少量饮酒有益健康 (1) 三．大量酗酒损害身体 (3) 四. 让酒成为健康的助手 (5) 参考文献
摘要 酒是一种特殊饮品。它作为一种文化，在人类社会中占有特殊的地位，发挥着不可估量的作用，随着对生活质量和健康要求的提高，人们对酒的利与弊有了更深入的探索。许多现代科学研究证明，适量饮酒，可以增加食欲，促进消化液的分泌；减轻心理负担，预防心血管疾病；还能加速血液循环，有效地调节和改善机体内的生物化学代谢和神经传导，有助于人们的身心健康。同时，长期过量饮酒则对人体各器官组织系统带来严重影响，使人的工作效率低下，生活质量下降，同时给家庭、子女和社会带来一系列不良影响。 科学文明饮酒，减少酒精对人体的损害，才能拥有健康的体魄，幸福的生活。关键词:饮酒利弊健康科学
序言 酒，作为一种文化的载体，在世界五千年的历史长河中沉淀着一种独特的底蕴。从中国的白酒到西方的红酒，酒对人们生活的影响可谓深远。 但是，对于健康而言，酒的利弊就凸显出来了，褒贬不一的看法使得嗜酒如命的人们对如何饮酒产生了质疑，真是“酒意从来高难问”呀 大凡喝酒的人和主张喝酒的人，都能说出一大堆喝酒的好处；而不喝酒的和反对喝酒的人，也会扳着指头给你数出一大堆喝酒的坏处来。其实，古往今来，不论是医药学家还是文人骚客，对饮酒的益与害，都早有诸多论述了。比如，《内经》中就有“以酒为浆，以妄为常，醉以人房，以欲竭其精，以耗散其真……故半百而衰也”“酒之味苦性热，饮之则令人色赤气粗，息怒如狂，烦渴呕吐，皆热证也”。《本草纲目》告诫人们：“酒，天下美禄也。曲面之酒．少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”《本草求真》认为，酒“温饮和胃，怡神壮色，通经和脉”。《养生集要》说得更明白：“酒者，能益人，亦能损人，节其分剂而饮之，宣和百脉，消邪却冷也。若升量转久，饮之失度，体气使弱，精神侵昏，宜慎。” 这些论述概括地道出了中国几千年积淀的对饮酒利与害的认识。简单地说，那就是：酒为水谷之气，味辛、甘，性热，人心、肝二经。适量饮酒有畅通血脉、活血行气、祛风散寒、健脾养胃及引药上行、助运药力之功效；而大量酗酒，则会伤人肝胃，令人动火狂躁，并引发其他病变。
喝酒过量的危害有哪些-长期晚上喝酒的危害
喝酒过量的危害有哪些:长期晚上喝酒的危害 喝酒虽好但不能多喝，过量饮酒会严重危害我们的人体器官，很容易造成疾病的发生。那么你知道过量饮酒会带来哪些危害吗?下面是小编为你带来的喝酒过量的危害有哪些，一起来看一看吧。 喝酒过量的5大危害 1、心脏 随着时间的推移，过量饮酒会导致心脏肌肉力量虚弱，致使血液流动不规则。酗酒者往往会受到心肌病的困扰，它会造成心脏肌肉松弛和下垂。心肌病患者通常会呼吸急促、心律失常、疲劳、肝脏肿大和持续咳嗽。饮酒还会增加人们心脏病发作、中风和高血压的风险。 2、大脑 饮酒最初会让大脑有一种兴奋感，随后就会带来破坏性的影响。饮酒会减缓神经递质间的信息传递，存在于酒精中的乙醇会对大脑的多个部位造成损伤。大脑神经递质长期遭受损害会导致饮酒者的行为和情绪发生变化，出现焦虑、抑郁、记忆力丧失和癫痫发作。如果饮酒者的营养状况欠佳，就会出现脑水肿，随之而来的症状就是记忆丧失、混乱、幻觉、肌肉协调能力丧失和无法形成新的记忆。 3、肝脏 肝脏对于食物的消化、营养物质的吸收、控制感染和清除体内毒素起到了至关重要的作用。在美国，每年有200万人因为饮酒过度而导致肝脏疾病。2009年，肝硬化被列为美国人死亡的第十二大主要原因，其中有近半数的病例与饮酒有关。美国有约1/3需要进行肝移植手术的病例也是由饮酒造成的。 4、胰腺
饮酒过度会扰乱胰腺的功能，让它在内部分泌过多的酶，而不是把酶输送到小肠中去，酶在胰腺中的堆积最终会导致炎症，即所谓的胰腺炎。胰腺炎既有可能急性发作，其症状包括腹痛、恶心、呕吐、心率增加、腹泻和发烧;也有可能慢性发作，即胰腺功能缓慢恶化，导致糖尿病，甚至是死亡。 5、肾脏 酒精对肝脏的损害作用还会拓展到肾脏。由于酒精具有利尿作用，肾脏无法正常调节体液的流动，造成钠、钾、氯离子的分布紊乱，引起电解质失衡。过度饮酒还会导致高血压，它是引起肾功能衰竭的第二大原因。 喝酒后最危害健康的七件事 酒后不要运动 酒精具有利尿作用，醉酒后体内水分流失更多，容易发生脱水，此时再锻炼会加重脱水危险。酒后游泳更危险，会使身体散热突然加快，引起头晕、低血糖性晕厥、腿部抽筋等。 酒后不要大量喝咖啡，以免缺水加剧 也不要喝浓茶，茶让心脏过于兴奋，并对肾脏不利。不要喝汽水，否则会加快人体对酒精的吸收作用，对肝脏不利，还会诱发急性胃炎等。 酒后不要立刻睡觉 酒精是靠肝消化，立刻睡觉，人体的新陈代谢缓慢，对肝不利，容易得酒精肝。建议酒后用冷水洗把脸，然后坐着休息一会。饮酒过量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，这种情况下家人要陪在身边，每隔两小时叫醒醉酒者，喂一点白开水或蜂蜜水，直到完全醒酒为止。 酒后不要吃醒酒药
(整理)饮酒对身体的危害
饮酒对身体的危害 饮酒有其益，也有其害。适量饮酒（一天不超过一两），有促进血液循环，帮助气血运行，解除疲劳等好处。如果饮酒成癖，或暴饮而醉，均有其害： 1、酒的主要成分是乙醇，一次饮用乙醇75—80克可引起中毒；一次饮用乙醇250—500克可以致死人命。 2、长期过量饮酒可以引起慢性酒精中毒，使记忆力、理解力、智力下降，出现手颤、幻觉等，甚至发生全身性神经炎。也可以造成肝功能减退，形成肝硬变。 3、长期饮酒可以引起胃及十二指肠溃疡病。 4、可以促使血管硬化和冠心病的发生。 5、食道癌、胃癌、肝癌在长期饮酒的人中间发病率比较高。 6、夫妇任何一方长期饮酒，均可能导致后代畸形或痴呆 喝酒的益处：
如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝脏遭殃 有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。 而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。
酒与酒文化论文
我谈酒文化 ——论白酒的和谐美 院系：电子信息与电气工程学院 学生姓名：李 学号：201002060010 专业班级：10自动化（专升本）
目录 中文摘要、关键词 (1) 一、酒的性能 (2) 二、酒的功能要素 (3) 三、中国酒文化的承载功能 (3) 3.1酒与政治 (4) 3.2酒与经济 (4) 3.3酒与文化教育 (5) 3.4酒与社会生活 (6) 3.5酒与文学艺术 (6) 参考文献 (8)
我谈酒文化 摘要：酒是一种文化的载体，中国酒文化历史悠久，内涵丰富，博大精深。中国酒文化是中华文明的有机组成部分，在中国几千年的文明史中，酒几乎渗透到政治、经济、文化教育、文学艺术和社会生活等各个领域。在中国，酒已经成为中国人道德、思想、文化的综合载体。我们要继承发扬中国传统酒文化中重德明礼、尊祖交友、人际和谐、身心和谐、浅饮养身的精华。 关键词：酒；酒文化；社会功能 1
一、酒的性能 中国是世界上酿酒最早的国家之一，酒的酿造，在中国已有数千年的历史。酒是一种文化的载体，中国酒文化历史悠久，内涵丰富，博大精深。中国是一个历史悠久的文明古国，中国酒文化是中华文明的有机组成部分。 酒是多种化学成份的混合物，酒精（学名乙醇）是其主要成分。除此之外，还有水和众多的化学物质。酒精无需经过消化系统就可被肠胃直接吸收。酒进入肠胃后，进入血管，饮酒后几分钟，迅速扩散到人体的全身。酒首先被血液带到肝脏，在肝脏过滤后，到达心脏，再到肺，从肺又返回到心脏，然后通过主动脉到静脉，再到达大脑和高级神经中枢。 酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒、疏导，辛者能发散、疏导。所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒。另外酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。
喝酒的十大危害 喝酒对人的危害有哪些
竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除 喝酒的十大危害喝酒对人的危害有哪 些 酒是世界上销量最高的饮品之一，而且其种类不一，口味丰富，让人沉醉与它。下面是小编为你带来的喝酒对人的危害有哪些，一起来看一看吧。 喝酒对人的危害有哪些 急性肠胃炎：短时间内大量饮用啤酒会冲淡胃液，使肠胃酸性环境受到破坏，降低消化道免疫力，容易感染病原菌，引发细菌性痢疾、急性肠胃炎等肠道传染病;同时因增强了胃肠道的蠕动速度，加快食物的排泄，易出现腹胀、腹泻。
冰镇啤酒更会使肠胃道温度突然下降，出现痉挛性腹痛和腹泻，严重的会造成胃出血。 酒精肝：啤酒本身营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，因为酒精要通过肝脏代谢，长期大量受酒精损害，会导致酒精肝。 结石：酿造啤酒的大麦芽汁中，不但含有钙和草酸，而且含有大量的嘌呤，大量饮用，产生热能过剩，尿酸生成增加，促使结石的发生。 心血管疾病：大量饮酒易致短期内血容量增高，加重心脏和血管的负担，给心血管、肾脏、肝、肺等器官带来损害，有些会出现头昏眼花、血压增高、心率加快甚至导致心血管疾病发作。 感冒：喝大量的冰冻啤酒，觉得很痛快，但大量饮冰冻啤酒将导致毛孔骤然遇冷收缩，中止出汗，使身体散热受阻，
从而诱发感冒等疾病。 加重药物的毒副作用：如正在服用以下药物的人不宜饮酒，如抗癫痫药、降糖药、抗抑郁药、镇静药、抗生素、硝酸酯类药、止血药、降压药、抗结核药、抗过敏药等，因为酒精会加重这些药物的毒副作用。 啤酒爽口解渴是人们聚会中喜爱的饮品，不过过量饮用啤酒的坏处也有不少，对于成年人来说每次的饮用量最好不要超过300毫升，以保证身体的健康。 过量喝酒会带来哪些危害 1、长期大量饮酒使三大营养素以及维生素矿物质摄入量减少，造成营养不均衡。 2、造成胃、肠黏膜的损伤以及对肝脏功能的损害，从而影响几乎所以的营养物质的消化、吸收和运转。
论酗酒对大学生健康的影响
论酗酒对大学生健康的影响 摘要：大学生健康对与大学生来说是相当重要的，大学生活中难免会饮酒，酗酒就会对大学生健康造成影响。酗酒影响了大学生的身心健康，危及生活质量，正确的饮酒才会对健康减少危害。联系自身实际经历，表现了大学生酗酒的情况，以及对其他同学的影响。呼吁大学生重视健康，杜绝酗酒。 关键词：酗酒影响；大学生健康；健康重要性 大学是人生当中最宝贵的时光，在大学阶段，学习是同学们的主要任务，是大学生活的中心内容。而大学生健康就对大学学习质量的保障，因为只有健康的大学生，才能在学习上克服难关，不断进取，所以健康对于大学生来说具有相当的重要性。 在大学生活中，多多少少会参与到联谊，聚餐当中，这时酒就是必不可少的了。大学生饮用酒精饮料无外乎以下三个原因:(1)社会习得(2)借酒助兴(3)借酒浇愁。大学生之间喝酒往往缺乏理智，没有人约束，所以常常就是你一杯我一杯的豪饮，轻的喝啤酒，厉害的喝白酒，有的还以酒来斗狠，分出高下。所以酗酒就是一个大学生不可回避的话题，酗酒必然将对大学生健康造成影响。 大学生健康不仅指躯体生理正常，而且包括正常的心理状态和心理适应能力。酗酒不仅影响了大学生的生理健康，也危害到了大学生的心理健康，甚至使大学生做出了不当的行为。 酒的主要成分是酒精，如果大量摄入会损害神经系统，心血管系统，容易造成酒精肝，高血压等疾病。近年来，学生中饮酒的现象呈现出人数增多，年龄趋小的蔓延趋势。酒后滋事，打架斗殴，破坏公物的行为时有发生，严重影响了正常的教学秩序。酒精还可以使大学生骨质疏松。长期过量饮酒会缩短人的寿命，在某些国家是引起死亡的重要原因。过量饮酒可以引起不育。长期滥用酒精，不论男女都可以导致性功能损害。 从学术,医学和社交上的后果看,酗酒会严重危及生活质量。南伊利诺斯大学的科尔协会的调查所做的研究以充足的证据表明，酗酒大大增加了面临其他负面后果的危险。通过饮酒者和所有学生的比较，科尔的数据证实酗酒会增加很多风险，如考试成绩差，旷课，非法行为，暴力，丧失记忆，酒后驾车，后悔的举动和故意破坏公物等。高剂量的酒精使人们攻击性变强，易发交通事故，昏昏欲睡或感到恶心。 大剂量使用时酒精能严重改变你身体。例如，你饮酒越多，你的体内对酒精的抗受力越强。你喝得更多时，你的身体便会通过加速酒精在体内分解使免受毒害，结果酒量变大了，身体反应却与从前一样。这就是为什么酗酒者喝醉的时候反而更想喝的缘故。
酒文化与鉴赏课程论文
酒文化与鉴赏课程论文 中国是世界上酿酒最早的国家之一，酒的酿造，在中国已有数千年的历史。酒是一种文化的载体，中国酒文化历史悠久，内涵丰富，博大精深。中国是一个历史悠久的文明古国，中国酒文化是中华文明的有机组成部分。 一、酒的性能 酒是多种化学成份的混合物，酒精（学名乙醇）是其主要成分。除此之外，还有水和众多的化学物质。酒精无需经过消化系统就可被肠胃直接吸收。酒进入肠胃后，进入血管，饮酒后几分钟，迅速扩散到人体的全身。酒首先被血液带到肝脏，在肝脏过滤后，到达心脏，再到肺，从肺又返回到心脏，然后通过主动脉到静脉，再到达大脑和高级神经中枢。 酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒、疏导，辛者能发散、疏导。所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒。另外酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。过度饮酒有害健康。酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用，对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化。过量饮酒影响脂肪代谢，肝脏脂肪合成增多，使血清中甘油三酯含量增高，发生甘油三酯血症的可能性增大。此外，长期过量饮酒会增加高血压，脑卒中危险，还会造成记忆力衰退，智力下降等不良后果。 酒精对大脑和神经中枢的影响最大。酒进入人的大脑和高级神经中枢后，会产生强烈的刺激作用，对人的生理和心理产生微妙的影响。我们可把饮酒后的心智状态分为畅意、微醺、失控和烂醉四种。少量饮酒能疏肝解郁、宣情畅意，令人神清气爽、通体舒泰，有益身心健康。饮至四、五分时，似醉非醉，血流加速，血脈扩张，人进入一种无拘无束、情绪兴奋、积郁一空、飘然羽化的解脱状态，这是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验，在摆脱现实的悲苦与烦恼中获得生的极大快意，即所谓“酒以成欢，酒以忘忧”、“醉来赢得自由身”。此时思路开阔，思维活跃，最有益于文学艺术的创作。饮至七、八分时，神经麻木，神
长期饮酒的危害
长期过量饮酒的可怕危害 一、对身体的损害。 1、对神经系统的影响 酒精是小分子的物质，很容易达到全身的各个脏器，当有酒精进入身体后，只要10分钟就能达到我们的大脑。15分钟都就会有50%的就酒精会被吸收，而半小时后身体就会吸收60%到90%；而在2到3个小时后，身体就会把酒精百分百的吸收了。但是如果想排泄酒精就需要花费半个月到一个月的时间。这就相当于我们的大脑有将近一个月的时间是泡在酒缸里面。而酒精对我们的神经系统也会造成比较大的伤害，其中包括：⑴肌肉不协调⑵反应迟钝，⑶欣快的作用，⑷注意力、判断力、自控能力下降等。（5）记忆力减退，（6）智力衰退。 2、对肝脏的影响 众所周知饮酒对肝损害最大，在长期饮酒的患者中，约57.5%的病人有脂肪肝，15%的患者有肝硬化。过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂质的储存,肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。过量饮酒能损伤肝细胞，因为酒精会在肝脏分解，连续干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及脂肪肝，脂肪肝压迫正常的细胞，使肝细胞缺血、缺氧丧正常功能，导致酒精性肝硬化。长期过量饮酒的患者，每日饮酒80—160g，肝脏的危险程度比正常高出57倍，大于160g则高于57倍。我们很多的患者就是慢慢从“酒精肝→→脂肪肝→→肝硬化”的，但是如果可以停止饮酒，肝脏能够恢复功能。 3、对胃的影响 由于酒精在胃肠道吸收，所以也就比较容易引起1、胃溃疡：酒精对胃黏膜有直接刺激的作用，黏膜炎性反应→严重，含大出血2、吸收不好：长期刺激会导致慢性胃炎，食欲不振，腹泻3、贫血：HB（运输氧气的）男性14g,病危4—5g（见过一个酒依赖的病人2.5g）。 4、对生殖系统的影响 长期大量饮酒也会对我们的生殖系统也会造成很多的不良影响，造成酒精性胎儿，长期饮酒会对男性的性功能也会造成影响。 5、对心脑血管系统的影响 大量饮酒，会造成脂肪和钙盐沉积，血管失去了弹性，管腔变窄，血流减慢，困难，影响组织营养的吸收，造成脑出血、心梗、脑梗赛、高血
饮酒与健康论文
饮酒与健康 学生姓名：袁丽莎学号：0125 系别：外国语系专业：英语（翻译） 摘要：在饮酒中，我们应该注意哪些事项呢我们应该科学饮酒，这有利健康。 关键词：饮酒；健康；药酒；科学饮酒；饮酒注意事项 前言 “酒”，是一种古老而又永远散发着青春气息的饮品，是人类物质文明的产物与标志之一。无论是白酒、啤酒、葡萄酒都含乙醇，凡是乙醇的饮料都叫酒精性饮料，统称为酒。后世有人说酒是上天所造．把酒称为“天之美禄”。中国是世界上造酒最早的国度之一，是造酒王国，也是喝酒的王国。 常云道：“有酒才有宴，才有佳肴，也才有宴饮文化”，所以，酒对于中国饮食文化而言是重要的组成部分。其千秋功过：酒有功于人类文明，但也为人类生活带来许多麻烦，甚至还有灾难。从历史发展看，酒自从它被酿造出来的那一天起，它的双重效果就已注意到了。所以，我们应该如何健康饮酒呢 一、科学饮酒有利健康 “面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，若夫沉淀物度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧躯殒命，其害可胜言哉。” ——李时珍《本草纲目》
（一）酒要适量而饮 人类自发现、发明了酒，就与它结下了不解之缘。自古以来，酒对人们的身体健康是有益还是有害，真可谓仁者见仁，智者见智…… 自古以来，就有“酒为百药之长”的说法，可见酒对人类的健康确是有益的。据专家们对各种酒类的研究分析后发现，在各类酒中，除了含有酒精外，尚有多种有机酸、氨基酸、酯类、糖分、微量的高级醇和较多的维生素等人体所必需的营养物质。酒对人类的健康确是大有裨益的。 1.适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓 据日本科学家发现，喝酒人血液中出现大量尿激酶及其前驱体蛋白质，不喝酒的人，血液中只有极少数的尿激酶，而造成心肌梗死和脑血栓的原因是人体中可以溶解血栓的尿激酶等纤溶酶减少，故适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓。 2.妇女适量饮酒可大大降低患心脏病和中风病的发病率 据美国哈佛大学对87000位34～59岁护士调查研究发现，每天适量饮酒的中年妇女，心脏病和中风的发病率比那些滴酒不沾的妇女低40%。3．适量饮酒能延寿适量饮酒有益健康，可使胃液分泌增加，有益消化;可以扩张血管，使血压下降，降低冠心病发生率。 经常适量饮酒的人血液中α-脂蛋白含量高，而α-脂蛋白高的人寿命比一般人长5～19年。 （二）过量饮酒的危害 水能载舟，亦能覆舟。酒也不例外，适量饮酒有益健康，并能带来欢乐与享受。但要长期过量饮酒，则会伤气耗血、损肾之精、生痰动火、损
过量饮酒有哪些危害-
过量饮酒有哪些危害? 过量饮酒有哪些危害? 大量的研究证实，过量饮酒会对身体健康造成伤害。酒精主要在肝脏内代谢，过量饮酒会损害肝脏，可引起的疾病或症状包括以下几方面： 酒精中毒 急性酒精中毒(酒醉)，症状包括情绪不稳定、知觉和记忆障碍、视力减退、平衡失调、头晕、复视、肌肉协调减退、共济失调、语言含糊、昏迷不醒、感觉缺失、听觉和触觉减退、反射过度抑制，可能导致呼吸中枢麻痹、循环衰竭而致死。 慢性酒精中毒为长期饮酒所造成，对酒精产生了依赖性，形成酒瘾，突然停酒会产生相关戒断症状、精神症状等。 消化系统 过量饮酒会引起胃、肠功能紊乱，出现恶心、呕吐等症状，反流性食管炎、急性胃炎、胃溃疡、急性胰腺炎、慢性胰腺炎;口腔、咽喉和消化道的恶性肿瘤;酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等。 心脑血管 过量饮酒会引起酒精性心肌病、心肌梗塞、心律失常、心力衰竭;高血压、血脂异常、高脂血症、动脉粥样硬化;脑血栓、脑出血等。 内分泌系统
过量饮酒会引起糖尿病及骨质疏松。 呼吸系统 醉酒后容易引起误吸导致吸入性肺炎，过量饮酒还容易引起哮喘、急性呼吸窘迫综合征等。 生殖系统 男性：性功能低下、睾丸萎缩、睾酮水平下降、精子生成受损、促性腺激素分泌低下、男子女性化。 女性：主要表现为孕妇饮酒所生子代易患“胎儿酒精综合征”，酒精可通过胎盘屏障毒害胎儿，影响胎儿正常发育，造成流产、死产、早产，或胎儿畸形等。 神经系统 过量饮酒后容易引起眼球震颤、外直肌麻痹、共济失调、记忆力丧失、时空定向力障碍、周围神经麻痹、其他继发性痛风、营养吸收不良、电解质失常等。 精神心理 一般损害：情绪不稳定、人格改变、与心理有关的器官功能障碍(如性功能)。 严重损害：精神障碍、酒戒断症状(震颤谵妄)、认知功能损害(不可逆的损害为痴呆)、抑郁症、自杀、酒中毒性精神病(幻觉症、嫉妒妄想等)。 癌症 饮酒与多种癌症相关，其中与口腔癌、咽癌、食管癌和喉癌的关系最为密切。与胃癌、直肠癌、肝癌、乳腺癌和卵巢癌也有关系。
浅谈酒文化与健康
浅谈酒文化与健康 摘要：一谈起酒，我们往往条件反射的会想到酒席、酒宴、应酬等酒会活动而不是将其与文化和健康联系在一起。事实上，酒，不仅仅是作为一种饮品在人们的生活中出现。它更深层次的意义在于它所蕴含的文化内涵。在中华民族绵延历史演变中，酒几乎渗透到政治、经济、文化教育、文学艺术和社会生活等各个领域。在中国，酒已经成为中国人道德、思想、文化的综合载体。重德明礼、尊祖交友、人际和谐、身心和谐、浅饮养身都是传统酒文化中的精华。酒，从古至今都一直扮演者不可或缺的角色。酒，是具有深厚的文化历史底蕴的。而在现今社会，我们饮酒更应该注重酒对我们身体健康的影响。学习了“酒文化与健康”这门课程，让我对酒、酒文化、饮酒与健康有了更深层次的了解。关于酒的来源、酒的发展史、酒的酿制工艺、酒的分类、饮酒器皿、饮酒的礼仪，以及健康饮酒也都有所认知。 关键词：酒、酒的发展、酒文化、酒与健康、 1.酒文化的内涵 酒文化是以酒为物质载体，以酒行为为中心的独特文化形态。广义的酒文化蕴涵丰富、自成体系，包括几千年来不断改进和提高的酿酒技术、工艺水平、法律制度、酒俗酒礼、形形色色的饮酒器皿以及文人墨客所创作的与酒相关的诗文词曲等等；而狭义的酒文化则是一般消费者心目中的酒文化，多指饮酒的礼节、风俗、逸闻、逸事等。2.酒的起源[1] 酒是如何出现的呢？对于这个问题，并没有确切的答案。历史上分别有着几种不同的说法：有上天造酒说、猿猴造酒说、仪狄造酒说和杜康造酒说。 2.1上天造酒说 上天造酒说的依据主要从一些古代诗词中来的，“天若不爱酒，酒星不在天”，“天垂酒星之耀，地列酒泉之郡”说的便是上天造酒说。 2.2猿猴造酒说 这一说法是最不可取的，因为这是建立在果酒的情况下的。猿猴是在春夏之际，采集许多果蔬放在石洼中，经过长时间的发酵，而使有酒香产生。但实际上，由于人是用粮食酿酒的。两者有着本质的区别。因而，这一说法是最不可取的。 2.3仪狄造酒说 仪狄是夏禹的一个属下，《世本》相传“仪狄始作酒醪”。公元前二世纪《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。汉代刘向的《战国策》说：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：‘后世必有饮酒而亡国者。’遂疏仪狄而绝旨酒”。
酒后驾驶的危害性及预防措施
酒后驾驶的危害性及 安全预防措施 一、酒后驾驶的界定 酒后驾驶，是指驾驶人饮用含酒精的饮料后，于酒精作用期 间（一般为8小时以内）驾驶机动车的行为。根据血液中酒精含量 的高低不同，可分为饮酒后与醉酒后驾驶机动车两种行为。2004 年5月31日国家质检总局发布实施的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阀值与检验》规定，100毫升血液样本中酒精含量达到 20-80毫克的驾驶人为酒后驾车，80毫克以上认定为醉酒驾车。 该规定将喝酒驾车，分为酒后和醉酒两个档次进行处罚。《道路 交通安全法》第九十一条明文规定酒后驾车按严重交通违法行为 论处。 二、酒后驾驶难以禁止的原因 不以酒后驾车为耻，反以为荣的大有人在：有的人认为不喝酒 不够朋友，喝的尽兴方能表达各自诚意，对劝酒难以拒绝；有的 人抱着侥幸心理以身拭法，认为自已车技好，喝点酒甚至比平时 开车还顺溜，只要开慢点、小心点，不会出事的；有的人有“酒瘾”，不喝点全身不舒服。酒后异常兴奋，举止大胆狂妄，总想在女友、 他人面前炫耀一下“身手”；有的人认为交警查处酒后驾车有“空” 可钻，没这么巧碰到自己倒霉的；有的人认为开的是政府机关的 车或是某领导、某明星，一般民警不敢拦车检查，酒后驾车者也 就有恃无恐。
三、酒后驾车产生的不安全因素 1、降低驾驶人的视线功能。驾驶人在行车中，大多数信息都是靠视觉获得的，而驾驶人饮酒后，视线模糊，尤其是对色彩感觉功能降低，直接影响了驾驶人对有颜色的信息选择反应中识别功能，使识别过程的时间延长，失误增多，对驾驶人反应的及时性、准确性产生不利的影响。 2、降低识别能力。驾驶人饮酒后尚能驾车情况下，反应有两个不一样，一是驾驶人会出现远视，视近为远，二是视物的立体感上发生误差，视大为小。所以，许多酒后驾车者发生撞电杆或与前方车追尾相撞，就是这个原因。 3、降低注意力。酒精对脑组织的亲和力较强，饮酒后对人的中枢神经起麻醉抑制作用。因此导致驾驶人注意力涣散，反应能力下降，思维迟缓，技术操作的精确度减退，由此而导致交通事故的发生。 4、降低驾驶人驾驶能力。驾驶人在没有饮酒的情况下行车，发现前方危险情况，从视觉感知到踩制动踏板的动作中间反应时间一般为0.75秒。而当饮酒驾驶人体内酒精浓度达到0.3%时，驾驶能力就有所下降；浓度达到100毫克时，下降35%，达到150毫克时，下降50%。致使驾驶人在行车过程中上动作失调，手脚灵敏性降低，不能及时准确处置危险情况，极易导致交通事故的发生。 四、酒后驾车产生的危害
过量饮酒的危害
For personal use only in study and research; not for commercial use 过量饮酒的危害 酒，无论度数高低，都是含有酒精的饮料，而酒精是一种能够刺激和麻痹神经系统、有镇静作用的物质，进入口腔后，它经过人身的胃、小肠，渗入到血液中，再由血液带到身体的各个部位。在肝脏内，酒精分裂成水、二氧化碳和能量；在大脑内，当它麻醉了大脑细胞时，思维过程直接受到干扰而变缓，酒精浓度越高，受影响的脑细胞就越多。 一、调查统计 北京大学精神卫生研究所的一项统计资料表明，近年来，我国饮酒人数一直呈上升趋势，男女饮酒率分别为84.1％和29.3％，其中16.1％的男性和2.5％的女性为每日饮酒，多达65.39%的饮酒者健康饮酒状况不合格；仅有0.51%的饮酒者，属于具有正确饮酒观念的人群，且酗酒者出现低龄化现象，女性的比例不断增加。世界卫生组织一组数据显示，由酒精引起的死亡率和发病率，是麻疹和疟疾的总和，而且也高于吸烟引起的死亡率和发病率。在中国，每年有114100人死于酒精中毒，占总死亡率的1.3％；致残2737000人，占总致残率的3.0％。 二、过量饮酒的危害 1、伤害身体。酒精过量，会程度不同地造成心率加快，皮
肤升温，神志不清，控制力减弱，动作不协调，或出现疲劳、恶心、头痛、呕吐，严重的还会出现酒精中毒现象。某高校一研究生在宿舍死亡，其家后要求公安机关查明原因、公安机关侦查后排除了他杀和自杀可能，后经病理解剖查明，该生符合乙醇中毒而死。因喝酒丧失生命，实在不值得。 2、殃及四周。醉酒后，由于身不由己而行不知所往，处不知所持，食不知所味；一种原始的冲动使人变得野蛮、愚昧、粗暴；异常的兴奋，又能诱导人为所欲为，出现迷离恍忽而又洋洋自得的举止。人在这种失去理智的状态下很容易对周围的人破口谩骂，动手殴打，或者从事一些莫名其妙的破坏活动。 3、荒废学业。很难想象一个醉汉还能潜心于钻研什么学业。醉酒的程度同智力恢复所需的时间大致成正比，在当今知识飞快更新的信息时代，不难推算出，一个经常醉酒的人在工作和学习上的损失到底有务大。 4、惹是生非。醉酒的人动辄摔倒、撞伤，酒后开车酿成大祸一类案件屡见不鲜；酒后溺水身亡，自食恶果的一类悲剧也不乏其例；酒后打架斗殴、寻衅滋事、伤害他人过铁窗生活的屡见不鲜，惨痛的教训实在太深刻了。为此，我国有关法律规定；醉酒的人违法犯罪，应负相应的法律责任。 三、典型案例 1、2008年8月30日晚，该校美术教育专业二年级学生张某和同学王某等聚会至次日凌晨，共饮白酒5瓶之多。张某酒醉
饮酒与健康 论文
饮酒与健康 【摘要】酒是现在大多数人喜爱的一种饮品。不管是商业聚餐、同学聚会、朋友PARTY，几乎都离不开酒。有的人更是每日饮酒。酒几乎成为了大多数人生活中的一部分。但是，饮酒与人的健康与息息相关。过量饮酒，对身体伤害必然极大。而适量饮酒也能有益于身体健康。所以，我们要科学饮酒。 【关键词】科学饮酒健康 在中国，酒的发明大约起于新时代中期，至今已有悠久的历史。酒在医疗方面常作消毒剂和麻醉剂，用于通经活络、驱寒散瘀。后来，酒越来越多的出现在了餐桌上。常云道：“有酒才有宴，才有佳肴，也才有宴饮文化”，所以，酒对于中国饮食文化而言是重要的组成部分。但是现如今，过量饮酒已经成为全世界普遍的问题。这对人类的健康造成了极大的影响。所以对于饮酒，我们每个人都应当讲究科学。 一、科学饮酒的好处 （一）古时酒对人类的重要性 “酒为百药之长”是自古以来的说法。论外伤病，消毒麻醉都得靠酒。论药物制剂，在中医许多方子中，用酒冲服中药或用酒煎服中药，还有浸制的各种药酒，就是利用酒的功效提高药效和疗效。天气寒冷，酒用来驱寒。年老后，酒用来通经活络。酒的发明，对古代医学有了诸多帮助。在那个没有麻醉剂消毒剂的时代，外科手术靠酒的加入才得以良好的完成。由此可见，在古时酒对人类有重要的意义。 （二）现今适量饮酒的好处 每天适量的饮酒，对人体有不少的好处。如： 1．喝酒人血液中出现大量尿激酶及其前驱体蛋白质，不喝酒的人，血液中只有极少数的尿激酶，而造成心肌梗死和脑血栓的原因是人体中可以溶解血栓的尿激酶等纤溶酶减少，故适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓。 2.据美国哈佛大学调查研究发现，每天适量饮酒的中年妇女，心脏病和中风的发病率比那些滴酒不沾的妇女低40%。 3.适量饮酒能延寿适量饮酒有益健康，可使胃液分泌增加，有益消化;可以扩张血管，使血压下降，降低冠心病发生率。 4.降低老年人骨折发病率在老年人群中，骨质疏松的发病率较高。研究表明，酗酒造成矿物质代谢异常而导致骨折，而适量饮酒不影响矿物质代谢。适当饮酒与保持骨密度有直接关系。在老年人中适量饮酒者的骨折发病率较低。 5.可放松心情利于睡眠酒精进入人体，能引起血管扩张，脑血流量增加，使大脑兴奋，疲劳感消失，使人产生欣快感、可放松情绪、宣情畅意、帮助睡眠。 适量饮酒还有许多其他的好处，再次我无法依依列出。但适量饮酒对人体健康有极大地帮助是显而易见的。所以适量的饮酒对人体有百利而无一害。二、饮酒带给人们的健康隐患 （一）过量饮酒的危害 水能载舟，亦能覆舟。酒也是这个道理。过量饮酒会给人带来诸多疾病，严重影响人的身体健康。 1.对消化系统有极大损害，酒精会刺激消化道粘膜，引起胃肠功能紊乱，消
饮酒的对于身体的危害有哪些
饮酒的对于身体的危害有哪些 大量科学研究证据证明，饮酒对于身体多个组织器官具有多重危害。由于乙醇进入体 内很快就被乙醇脱氢酶代谢为乙醛，而乙醛则是一种毒性物质。因此，可以说喝酒无 异于饮鸩。下面就是小编给大家带来的饮酒的对于身体的危害，希望大家喜欢! 饮酒的对于身体的危害 1.大脑 急性影响，减慢甚至中断脑神经递质联络，表现为各种认知能力、学习、记忆、运动 平衡和情感反应障碍。 长期影响则造成神经结构和功能损害，表现为成瘾及戒断反应，以及酒精性脑病。 好消息是，戒酒几个月到一年后脑结构和功能会得到部分恢复，当然解救越早越好。 胎儿脑组织影响，孕期任何时候喝酒，酒精都有可能导致胎儿脑组织不可逆性损害， 造成所谓胎儿酒精谱系障碍，是目前最常见可预防性先天神经功能障碍性疾病。 2.心脏 酒精性心肌病，长期饮酒破坏心脏肌肉，导致酒精性心肌病状态，变现为心肌收缩能 力下降和机构损害，最终结果导致心脏衰竭。 心律失常，主要表现为心房纤颤和室性心动过速。前者还可以引发心房内血凝块形成，脱落后造成脑、肺等重要器官栓塞，可以危及生命;后者则可以引发严重不适，甚至造 成猝死。 在一些聚会场所一次性大量饮酒也有可能触发心脏原本健康者发生心律失常，甚至猝死，这种现象被称之为“假日心脏综合征”。 其他方面影响，长期饮酒还可以促进高血压和中风风险。 3.肝脏 肝脏是酒精代谢的主要器官，酒精性肝损害是欧美国家肝脏疾病最主要形式，具体表 现为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化和肝癌。 统计显示，大约五分之一的重度饮酒者会发展酒精性肝炎，而四分之一最终发展为肝 硬化。 4.胰腺
胰腺是人体最主要的消化腺体，大多数营养物质以来胰腺分泌的消化酶分解。酒精则能严重干扰这个过程，引发胰腺消化液逆流导致胰腺炎的发生。急性胰腺炎是一种突发严重疾病，通常引发各种严重症状和并发症，甚至可以危及生命。 长期饮酒则诱发慢性胰腺炎，表现为慢性腹痛和各种不适。同时还容易导致并发糖尿病。 饮酒同时还是胰腺癌的重要危险因素。 5.癌症 饮酒与多种癌症的发生高度相关。据意大利科学家对于200多研究的系统综述审查发现，饮酒量越大发生癌症风险越高。饮酒是包括口腔癌、食道癌、咽喉癌、肝癌、乳腺癌发生的高危因素。 长期大量饮酒还与结肠癌和直肠癌发生相关。 饮酒者往往会同时吸烟。吸烟已知与13种癌症的发生相关，如果与饮酒共同作用则很多癌症的风险倍增。比如，发生咽喉和口腔癌的风险比不喝酒不吸烟者高15倍。据研究，如果烟酒“不分家”，则对以下癌症发生负责： 80%的男性咽喉和口腔癌; 65%的女性咽喉和口腔癌的妇女 ; 80%的食管鳞状细胞癌; 25%~30%所有肝癌。 6.免疫系统 酒精对无论先天和适应性免疫系统、体液免疫还是细胞免疫均造成损害。长期饮酒可减少白细胞，抑制其吞噬能力;抑制T细胞的发育，并可能损害NK细胞攻击肿瘤细胞的能力。过量饮酒会破坏免疫细胞因子的产生。 免疫功能的损害减低人体抗击细菌和病毒等外来入侵者，以及清除癌症的能力。 7.肥胖 酒精是仅次于脂肪的高能量密度物质，1克酒精可以产生接近8卡路里能量。饮酒不仅不能减肥反而是肥胖的重要因素之一。据研究，美国成年男性日常能量的10%来自摄入的酒精。这一点逐渐受到重视，在欧美已经有人开始呼吁酒精必须视同于食品在营养标签单独标注其所含能量。 饮酒的对于身体的危害有哪些相关文章： ★每天喝酒对身体的危害
饮酒的危害.总结
1、急性中毒 一次饮酒过量可引起急性酒精中毒。表现分三期：早期(兴奋期)。血中酒精浓度达50mg/dl表现语无伦次，情感爆发，哭笑无常等。中期(共济失调期)。血中酒精浓度150mg/dl。表现语言不清，意识模糊，步态蹒跚等。后期(昏迷期)。血中酒精浓度250mg/dl以上。表现昏迷，瞳孔散大，大小便失禁，面色苍白。一般人的酒精致死量为5～8g/kg。 2、慢性中毒 长期经常饮酒可引起慢性酒精中毒。表现性格改变，精神异常，定向力差，记忆力减退，末梢神经炎等。 大量饮酒会造成以下的坏处 1、酒精会抑制延脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。 2、吸收不良徵候群引起各种維他命缺乏間接导致多种神经系統伤害。 3、大量喝酒容易酒精中毒，酒精中毒是因为酒精进入过多。肝脏分解能力差，容易晕迷，从而进入休克状态，喝酒一般死于酒精中毒的人过多。 4、喝酒喝多了，伤胃。有些人大量喝酒后，会吐血，这就是喝得太多也，胃部承受不气。所造成的胃出血。还造成一系列的疾病呀，比如胃病，慢性胃炎，差不多是酒精惹的祸。 5、天天喝酒的话，比较容易得肝炎，肝硬化之类的疾病，喝太多比较伤肝，肝的负担比较重了，还增加容易其它之类的病的。 6、喝酒后容易引起交通事故，危害他人也危害自己的，特别是喝酒后，呈能要开车去逗风的，说要去透透气，喝酒后千万不要去开车，稍微不注意，就出事了的，万一酒后驾车，被交警查的话，说不定还被拘留，吊销驾驶证，还得重新补考，吊销还不要紧，最怕就拘留天天里面给蚊子咬，那这样可就活受罪了。 7、家庭经济不是很好的话，如果经常喝酒会加重家庭的经济负担。家庭本身就不宽裕还要买酒钱，喝多酒会增加患上食道管癌的机率的，一旦着事，那可是烧钱的，所以要少喝酒为好。 8、酒是一种毒品，有些人饮酒后会死于心肌病，有些人喝着酒死亡的，那种属于心功能衰竭了，因为身体解酒能力不行，喝酒加快一血压，身体承受不了才死的，还是少喝酒好。 9、经常喝酒的话，容易容颜不保，长得不好看的，容易面色枯黄，暗淡没有光彩，容颜衰老。因为经常喝酒身体上的解酒能力和排毒能力都受损了，酒精都是被人体吸收的，要经过很长的时间才排放出去的，当身体的机能变差了，那种不好疾病就会入侵了的。 10、喝酒后请多喝水分解一下肚子里的酒精，让吸收一些，太快身体承受不住的，喝酒脸发白的人有时喝死了也不知，喝酒脸红的人请不要叫他们喝酒了，要不然很容易出事的，因为脸红的人身体上的解酒物质比较少，所以不能多喝酒的，请各位，同伴尽量少喝酒，不要贪杯哦。
过量饮酒的危害
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过量饮酒的危害 过量饮酒损害肝脏 酒精的解毒主要是在肝脏内进行的,大约90%~95%的酒精都要通过肝脏代谢。因此,饮酒对肝脏的损害特别大。酒精能损伤肝细胞,引起肝病变。连续过量饮酒者易患脂肪肝、酒精性肝炎,进而可发展为酒精性肝硬化,最后可导致肝癌。狂饮暴饮(一次饮酒量过多)不仅会引起急性酒精性肝炎,还可能诱发急性坏死型胰腺炎,严重者危及生命。 过量饮酒损害消化系统 酒精能刺激食道和胃黏膜,引起消化道黏膜充血、水肿,导致食道炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡等。过量饮酒是导致某些消化系统癌症的因素之一。常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。 过量饮酒导致高血压、高血脂症和冠状动脉硬化 酒精可使血液中的胆固醇和甘油三酯升高,从而发生高血脂症或导致冠状动脉硬化。血液中的脂质沉积在血管壁上,使血管腔变小引起高血压,血压升高有诱发中风的危险。长期过量饮酒可使心肌发生脂肪变性,减小心脏的弹性收缩力,影响心脏的正常功能。 过量饮酒导致贫血 酒精等毒性物质被吸收入血液后,能刺激、侵蚀红细胞及其他血细胞的细胞膜,会引起血细胞萎缩、破裂、溶解,从而不断减少。贫血患者体内往往缺乏制造血液的营养物质,而酒精等毒性物质又会破坏摄入的营养素。这样,就会进一步导致血细胞制造障碍,从而造成严重贫血。酒精还能干扰骨髓、肝、脾等造血器官的造血功能。
过量饮酒降低人体免疫力 酒精可侵害防御体系中的吞噬细胞、免疫因子和抗体,致使人体免疫功能减弱,容易发生感染,引起溶血。 过量饮酒引起人体营养素缺乏 1.蛋白质、脂肪、糖的缺乏。其主要原因是由于长期饮酒的人约有一半以上进食不足。酒能使胃蠕动能力降低,造成继发性恶心,使嗜酒者丧失食欲,减少进食量。 2.蛋白质的消化率下降。有关专家在通过对胃的活组织检查发现,约有 1/4的长期嗜酒者患萎缩性胃炎,其胃酸及胃蛋白酶也都低于正常人。 3.多种维生素的缺乏。饮酒最容易造成的是叶酸缺乏,其次为维生素B1、烟酸及维生素B6的缺乏。这是由于小肠对维生素B11、维生素B12及叶酸等吸收率降低的缘故。临床表现主要有神经疾病、舌炎、贫血和细胞减少等。 4.钙、镁、锌等元素缺乏。由于酒精影响小肠的结构和对消化腺体的损害,常可出现脂肪痢,从排便中同时损失多种无机盐,也可使无机盐从肾的排泄增多;另一方面,嗜酒者从饮食中获得的无机盐的量减少,可使血液中锌、铜、镁等的水平下降。 长期大量饮酒对痛风患者危害 专家指出，痛风病人不能饮酒，酒精的作用会直接导致痛风发作，同时痛风的饮食中应该强调多摄取对清淡食物。大部分的痛风病患者都是嗜酒人群，专家指出，酒
酒文化与健康论文
“酒文化与健康”课程论文 中国古今的酒文化与健康 姓名： 班级： 学号： 电话：
中国古今的酒文化与健康 摘要：中华上下五千年，文化历史渊源源远流长。且不说中国各类文化琳琅满目，单单就拿酒来说，在文化历史中漫长中发展，不论古今占有了举足轻重重要地位。酒已经是我们日常生活中不可或缺的一部分，也是一种文化象征。参加了酒文化与健康课程，让我对酒有了进一步的认识。关于酒的来源，酒的发展文化历程，酒的的制作工艺，酒的分类，饮酒器皿，酒的礼仪，以及饮酒健康等等方面的内容，有了或多或少的了解。不论在古今，酒因它的香甜与醇厚，因为它对人身心有益，深得大众喜爱，并享有“玉液琼浆”等美誉。酒因它的特性，对我们有着深深影响，从而在中华历史上源源不断的发展，酒文化因此诞生。 关键词：酒文化酒的发展酒与健康 酒，别称杜康、醍醐、欢伯、曲秀才等。酒的化学成分是乙醇，一般含有其他一些微量的杂醇和酯类物质。人们日常的饮用酒，酒精纯度一般在60度以下，对酒的进一步提纯至75度可以作为医用酒精用。食用酒是一种保健饮料，能促进血液循环，通经活络，祛风湿。但是过量饮酒对身心有害。随着科技发展，酒在工业、医疗卫生和科学试验都有着重要作用。 好奇心我想是人人都有的。总有那么些人，见识到了酒的好，会问：酒到底是怎么来的呢？通过查阅书籍会发现，酒是由粮食作物为原料经过发酵而成的，中国是最早的酿酒国家之一。也许在当代我们可以查阅书籍，然而在古老的中国并无书籍查阅的情况下，是谁最早发现酒的呢，酒又是如何来的。于是，酒的来源就有了传说。 1 酒的起源说[1] 1.1 仪狄造酒说 仪狄是夏禹的一个属下,《世本》相传“仪狄始作酒醪”。公元前二世纪《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。汉代刘向的《战国策》说：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：‘后世必有饮酒而亡国者。’遂疏仪狄而绝旨酒”。 1.2 杜康造酒说 杜康属于夏朝时代的人，东汉《说文解字》中有解释“酒”字的条目中：“杜康作秫酒”。《世本》中也有同样记载。“杜康造酒”在历史古人曹操的诗中有云：“何以解忧，唯有杜康”。于是，随着潜移默化的影响，杜康成了人们心中的酒的发明者。 1.3 猿猴造酒说 这个说法也并不是不可取的，这个是建立在果酒的情况下。经老师介绍得知，猿猴是因为春夏之际，采集许多果蔬放于石洼中，经过时间的发酵，而使有酒香产生。但实际上，这个和人用粮食造酒有着本质区别。 到底哪种传说是真，且不讨论。科学考古发现并证实，酿酒早在夏朝时期或者更早的时候，就已经存在。在课上，了解到三星堆遗址中出土了许多陶具和青铜酒器，形状有杯、壶、觚等；还有大汶口文化遗产中出土的瓷器和成套的酒杯，反向证明了酒的存在。
饮酒的危害
饮酒的危害 教学目标 通过本课的学习，使同学们了解喝酒的危害 懂得为什么青少年儿童要禁止喝酒 了解酒精与健康的关系 通过资料分析，培养学生分析、归纳问题的能力 意识到养成不喝酒的好习惯对维护健康的重要性，提高对饮酒危害的认识 关注自己的身体健康，维护和促进自己的身体发育 教学重难点 通过资料分析，掌握喝酒对身体的害处内容 教学设计 学生讨论 根据身边谈谈自己对喝酒的态度和怎么看待喝酒的人以及喝酒后的后果。 老师总结： 酒是我们生活中常见的饮品，我们青少年要不要饮用？酒究竟对人体有怎样的作用？ 过量饮酒：危害不浅 虽说“无酒不成席”，同时，酒也是“穿肠毒药”，过量饮酒带来的危害也不少。每年不知有多少人因喝酒造成了意外，多少人把命断送在这酩酊酣热之际，多少健康消失在瓶罐之间。令人扼腕，过量饮酒酿悲剧 北京大学精神卫生研究所的一项统计资料表明，在我国，近年来饮酒人数一直呈上升趋势。目前，我国男女饮酒率分别为 84.1％和29.3％，其中16.1％的男性和2.5％的女性为每日饮酒。1982年我国酒依赖的发病率仅为0.16‰，到了 1990年已上升了3倍多，且酗酒者出现低龄化现象，女性的比例不断增加。 世界卫生组织一组数据显示，由酒精引起的死亡率和发病率，是麻疹和疟疾的总和，而且也高于吸烟引起的死亡率和发病率。在中国，每年有114100人死于酒精中毒，占总死亡率的1.3％；致残2737000人，占总致残率的3.0％。 说到饮酒引发的悲剧，上海市肝病研究中心主任瞿瑶教授给记者讲了一个故事：一位患急性黄疸型肝炎后，肝功能刚恢复正常出院的中年患者，适逢新春佳节婚宴接二连三，开始他还能牢记出院时医生的一再嘱附，做到了不管什么酒，也不管什么人劝说，确实一滴不沾。可