方便面火锅做法

方便面火锅做法

方便面现在已经代替了很多的主食，就连在涮火锅的时候大家也都非常喜欢吃方便面。在韩国料理的部队火锅中也是已方便面作为主食，火锅在涮完了肉和丸子类的东西之后再下入方便面，那么这样用的汤底就是肉味的，口感会更加。方便面融合了肉的香气，再加入一些蔬菜营养价值就会更高一些。

主料

泡面粉丝

金针菇豆芽

胡萝卜洋葱

年糕午餐肉

冻豆腐韩式烤肠

辣白菜糖

盐韩式辣酱

韩国泡面锅的做法步骤

1.一起进锅煮

2.所有东西煮软在加泡面

3.喜欢芝士味道的，出锅前放一片芝士，很方便哦

小贴士

泡面最后放，剩下的一起进锅煮就可以

方便面的吃法大全

煮方便面

材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许

做法：1.番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅

2.倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂

3.倒入开水。打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中

4.锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火

5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可

辣白菜煮面

材料：面饼2块(超市有售，面饼式的煮面)，自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺调料：芝麻油，牛肉粉(没有就用少许鸡精) 做法：

1)金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热

2)加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味)

3)加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味

4)加入面饼煮熟即可享用。超好吃的，试试吧~~

方便肥牛面

材料：红烧牛肉面方便面、肥牛

做法：

1、做一小盆水

2、放入红烧牛肉方便面面饼+调料包(中小火)

3、将肥牛片在微波炉中解冻

4、将解冻好的肥牛片**，一块一块的放入正在煮面的盆中(变大火)

5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火!

方便面的调研报告

方便面的调研报告 方便面调研报告篇一： 一、调查背景 方便面又称泡面、面杯、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。在处处追求经济的21世纪时代，人们追求方便、实惠的事物，它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活，人们对它们产生了一定的依赖性。 目前方便面已成为国际性的方便食品。据大概统计，全球每年方便面的消费量为652.5亿份，其中大约1/3是被中国消费掉的，我国已成为全世界方便面的生产和消费大国。在过去10年中，我国方便面行业在“市场之手”的推动下，创新步伐不断加快，整体发展水平有了显著提升。目前，我国方便面行业迫切需要从追求产量向提升质量转变，从而实现产业结构与产品结构多元化，提升产业整体价值。 中国作为世界小麦生产和消费大国，方便面行业以每年转化全国小麦1/10的容量，成为转化小麦的重要行业。随着中国快速消费市场的快速增长，我国现在已经成为世界方便面产销第一大国，方便面市场连续多年，都表现出良好的增长态势，目前年产方便面400多亿包，占世界总产量的50%左右，销售额达300亿元。中国人消费掉的方便面占全世界的三分之一，巨大的消费群体支撑着中国方便面市场的高速增长。当然，如此庞大的市场也催生产出了众多方便面大鳄，如康师傅、今麦郎、统一等品牌。但是，2008-2009年，中国面制品行业进入最为复杂多变的产品结构调整阶段。虽然中国是世界方便面产销第一大国，虽然方便面曾是中国食品工业的朝阳产业，经历数十年快速增长后，开始走下坡路。2009年中国方便面在2008年方便面产量下滑10%的基础上进一步出现3.94%的下跌，成为构成中国方便面食品制造业的四个主要板块中唯一落寞的板块。但目前中国方便面产量仍然占全球的50%，中国人消费掉的方便面占全球总量的1/3，因此康师傅、统一、白象等均纷纷加大投入，意图占领更大市场蛋糕。 二、调查小组分工安排

方便面的花样食谱做法大全

方便面的花样食谱做法大全 主料：方便面一包。 配料：豆芽菜少许、肉丝少许、青椒或红椒一个可根据个人口味调整。 调料：盐、鸡精、食用油、孜燃。 做法： 1.将方便面放入开水锅中，变软后澧水待用。 2.将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用。 3.将青椒或红椒切丝待用。 4.将锅中加入少许食用油，待油温八成热时，将腌制好的肉丝，搅拌倒入锅中，并迅 速翻炒，炒熟后乘出待用。 5.在锅中加入少许食用油，待油热时，加入切好的青椒或红椒、豆芽菜翻炒，在将方 便面一同加入，倒入肉丝，加孜然、食盐继续翻炒，最后放入鸡精，翻匀即可出锅。 材料：方便面1包，鸡蛋2个，小葱2根，盐适量，胡椒粉适量。 做法： 1.煮或泡一包方便面，七成熟时即可取出面条。 2.将一半的泡面条放在不沾锅中，使其成饼状，撒上葱丝、淋上蛋液、盐、胡椒调味，当饼的底部蛋液凝固变黄后，再翻面煎另一面，煎好后切角。 3.将另一半的泡面条切碎，加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味，一勺勺放入不沾锅中成 小饼状，两面煎黄。 主料：方便面一包。 调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄 油各少许。 做法： 1.锅内水烧开，放入方便面饼。 2.将方便面煮至五成熟即可。

3.捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀。 4.放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士。 5.放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可。 6.烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。 原料：香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。 做法： 1.猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。 2.锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。 3.下肉丝炒散。 4.再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。 5.炒匀后放方便面中味料包里的调味料。 6.再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。 7.铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。 8.锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。 9.捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替拌匀以免粘连。 10.将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。 11.放入已预热160度烤箱的中层，上、下火160度烤15分钟。 12.取出装盘即可食用。 用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。 做法： 1.开水加盐，焯熟青菜备用。 2.先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里即可。 材料：方便面1包，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋。

七大塑料分类

七大塑料分类 第1号 PET（聚对苯二甲酸乙二醇脂），这种材料制作的容器，就是常见的装汽水的塑料瓶，也俗称“宝特瓶”。 常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。耐热至70℃易变形，有对人体有害的物质融出。1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP。不能放在汽车内晒太阳；不要装酒、油等物质 第2号 HDPE（高密度聚乙烯），清洁剂、洗发精、沐浴乳、食用油、农药等等的容器多以HDPE制造。容器多半不透明，手感似蜡。 常见白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器装其他物品。清洁不彻底，不要循环使用。 第3号 PVC（聚氯乙烯），多用以制造水管、雨衣、书包、建材、塑料膜、塑料盒等等器物。 常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良，价钱便宜，故使用很普遍，只能耐热81℃.高温时容易有不好的物质产生,很少被用于食品包装。难清洗易残留，不要循环使用。若装饮品不要购买。 第4号 LDPE（低密度聚乙烯），随处可见的塑料袋多以LDPE制造。 常见保鲜膜、塑料膜等。高温时有有害物质产生，有毒物随食物进入人体后，可能引起乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病。保鲜膜别进微波炉。 第5号 PP（聚丙烯），多用以制造水桶、垃圾桶、箩筐、篮子和微波炉用食物容器等等。 （常见豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒。可以耐受高达167℃的高温，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。需要注意，有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以4号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。）

第6号 PS（聚苯乙烯），由于吸水性低，多用以制造建材、玩具、文具、滚轮，还有速食店盛饮料的杯盒或一次性餐具。 （常见碗装泡面盒、快餐盒。不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。装酸（如柳橙汁）、碱性物质后，会分解出致癌物质。避免用快餐盒打包滚烫的食物。别用微波炉煮碗装方便面。） 第7号 其他。（常见PC类，如水壶、太空杯、奶瓶。百货公司常用这样材质的水杯，PA类，即尼龙，多用于纤维纺织和一些家电等产品内部的制件。PC在高温情况下易释放出有毒的物质双酚A，对人体有害。使用时不要加热，不要在阳光下直晒。）

济宁本土方便面第一品牌-营养卫士

“济宁本土方便面第一品牌-营养卫士” ——营养卫士方便面济宁地区促销方案 简介： 山东营养卫士食品有限公司，是以山东省营养卫士营养食品研究中心为依托的大型食品加工生产企业。主要生产高、中档方便面（袋面、碗面、非油炸面），公司倡导“均衡营养、合理加餐”的健康理念，在营养卫士，山东省营养食品研究中心监督指导下，专门为追求运动型、智慧型人群呈献的爱心食品。 公司在山东省营养卫士营养食品研究中心的指导下，结合国内知名食品营养研究专家，参照中国青少年每日膳食中营养供给量（RDA）为依据，隆重推出，又好吃、又好玩、品种多、口味全的“营养卫士系列”干吃面，在方便面业内首次提出“均衡营养、合理加餐”的健康理念，倡导加餐加营养，聪明成长，引导了方便面行业从温饱功能推向健康营养的消费概念,深得全国中小学生青睐，寓学习、游戏、健康成长于一体，畅销全国十多个省市。 山东营养卫士食品有限公司拥有十二条大型生产线，占地40000多平方米，在职员工400多人。面块经“恒温冷炸技术”，整个生产线“恒温蒸熟、低温脱水”，从而大大提高保留下来的有益维生素和其它营养成份；并结合传统鲁菜技法，选用独特的鲜牛肉制作的肉酱包，骨汤精选本地独有的著名鲁西南大黄牛的牛大骨和精牛肉熬制，汤香肉嫩、回味无穷；全国唯一的“营养牛肉包”粒粒在现，食饮倍增，牛肉中富含肌氨酸，可以促进ATP（三磷酸腺苷）的合成从而增强人体的能量，同时加快大脑细胞的新陈代谢，提高智力，并含有人体多种必须的氨基酸，是一种营养全、品位高、老幼皆宜的生活必备快速消费品。 为拓展全国消费者市场，经济宁市民族宗教事务局批准，公司成为济宁市方便面行业唯一一家清真食品定点生产单位，始终坚持伊斯兰教协会的有关规定，尊重少数民族的信仰和生活习惯，努力打造中国民族食品工业，一举成为济宁市清真食品生产样板企业。 促销背景： 一、本次促销活动的地域

微波炉可以煮方便面吗

微波炉可以煮方便面吗 微波炉也成为了人们家庭中越来越常见的家用电器，而微波炉让人们生活变得更加便捷，因为一些剩饭剩菜就可以使用微波炉打热几分钟的事情。与此同时各大社交平台上还播出了许多微波炉的不同使用方法，其中微波炉煮方便面也成为了一种网红做法，但是微波炉真的可以煮方便面吗? 微波炉泡面用冷水能开吗 能开。微波炉泡面用冷水和热水都可以，但是要注意的是最好不要直接用自来水。 方便面很容易煮的，倒开水，不需要滚开的，温水也行。生水不行，自来水首先要煮沸才能喝，再煮面，时间太长了。方便面里倒点熟水，盖上，微波加热两三分钟，别打开，闷一下一两分钟再打开。 微波炉煮方便面其实用热水或冷水都可以，但是最好用热水，热的快，口感也会比较好。一般而言，我们若使用热水煮面，只需要微波炉中火两分钟即可;若使用冷水煮面，则需要微波炉高火五分钟。 微波炉泡面做法大全 做法一 1、一包汤达R酸酸辣辣面!这个味道最好，碗也可直接微波。倒入开水没过面饼就好，中火1分钟。 2、倒入调料包拌均，中火2分钟。

3、打入鸡蛋，中火1分钟。 4、最后把面翻上来盖住鸡蛋，再放入卷心菜(这个是最最好吃的!)，火腿肠(午餐肉的话最好是梅林)，再来一片芝士盖在上面。中火一分钟。 做法二 1、首先找到一个和面饼差不多大的碗，将面饼放入，倒入开水没过面饼一些。将小碗放入微波炉加热一分钟。 2、将调料倒入碗中，搅拌均匀，放入微波炉中加热两分钟。 3、在碗中打入一个鸡蛋，注意鸡蛋不要打混了。放入微波炉中加热一分钟。 4、把面覆盖到蛋上，再放入微波炉中加热一分钟 做法三 1、找个可微波的大碗，加入蛋，用筷子扎两个洞，透就可，可随喜好加2或1个蛋 2、加入热水，要慢慢倒入防止蛋花溢出，水量漫过面饼2厘米，可随喜好要喝汤多放点水 3、放入微波炉，微波4分30秒左右，时间可上下浮动，4分钟的鸡蛋是糖心4分半熟透 4、加入料包拌匀，可随喜好入榨菜等等

最全方便面品牌宣传推广策略分析报告

2004方便面品牌宣传推广策略分析报告目录 前言 第一章宏观经济状况分析 第二章方便面行业市场动态及市场现状分析第一节方便面市场现状分析 一、方便面产销量 二、原材料涨价，方便面“减肥” 三、营养——方便面求新变异

前言 面食是中华民族优秀饮食文化中的重要组成部分，炸酱面、刀削面、拉面、烩面等面食类食品一直是我国大部分地区特别是北方地区居民日常饮食中的一部分。随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深地打上了时代的烙印，快捷、简单、美味和廉价的方便面迅速适应了时代发展的要求。 经过近几年的快速发展，目前我国已成为世界上最大的方便面生产国，康师傅、统一、华龙、巧面馆、白象……，如今走进任何一家超市，各种品牌的方便面都摆在最显眼的位置。据不完全统计，国内的方便面大大小小品种达数百个，年产量约在200万吨，年销售收入人民币180亿元左右。随着日清、农心等韩、日方便面大举进入中国，我国

第一章宏观经济状况分析 在持速2003高速稳定增长的基础上，2004年一季度，我国国民经济保持了旺盛的发展势头，国内生产总值同比增长9.7%，固定资产投资增长47.8%，粮食价格大幅上涨，钢铁、有色金属等原材料价格不断攀升，电力、运力和重要原材料的瓶颈制约进一步加剧，经济过热的特征更加明显，收缩性宏观调控政策的效果尚未显现，方便面行业相关经济指标表现以下几方面： 一、1-5月份，全国工业利润继续保持较快增长，部分行业利润增幅有所回落。规模以上工业实现利润4258亿元，比上年同期增长43.7%。 来源：国家统计局 2004-06-22 。 ，

第二章方便面行业市场动态及市场现状分析 第一节方便面市场现状分析 一、方便面产销量 1、方便面消费大国——中国 新华社上海3月10日电对饮食颇有讲究的中国人吃起简便食品方便面来也毫不含糊：2002年全世界共生产587亿份，2003年增长到632.5亿份，产量较上一年增长11.2%，产值140亿美元；2003年，全世界估计消费方便面652.5亿份，其中有277亿份是被中国消费掉的。中国的方便面消费量位居世界第一，年人均吃掉21份。 2003年世界和中国消费的方便面总数分别比上年增长65.5亿份和46亿份。年方便 12 个 福 和16.74%。华龙、日清双双高升一位，连升两级，进入前四强；福满多退步明显，从上月第三下滑到第五位，华丰位置上升，从上月第八升至第六，农心仍保持第七位，好劲道后退两位，本月排名第八，好滋味和小当家仍排在十强末两位。 东北地区：康师傅、统一和华丰稳居前三强。康师傅高居榜首，本月销量继续上升，市场综合占有率为35.66%。农心、华龙本月双双上升一位，名列第四、第五位，东三福让出其位，退至第七位，好滋味和福满多跻身本月十强，分别入座第六和第九位；今麦郎原地不动，保持第八，日清从上月第七下滑到第十位。 华东地区：康师傅、统一、日清、福满多和好劲道前五强品牌的排名格局和上

第一次煮方便面作文800字完美版

第一次煮方便面作文800字 在我的人生中有很多个第一次，但是最让我难以忘怀的是我第一次煮方便面，它成为了我童年生活总最精彩的一部分。 假期的一天，临近中午时，我的肚子唱起了“空城计”，恰巧妈妈不在家，那么就由我来露一手吧！做什么吃呢？当然是我的最爱——方便面了！（你们可知，平时都要我央求几次，妈妈才肯让我吃的！） 我拿出一包方便面，在锅里加了四五碗水，然后拿出鸡蛋，白菜叶，开始前期的准备工作。我拿起菜刀，明晃晃的刀刃冲我“示威”，为了安全起见，我还是决定用水果刀切白菜。我用水果刀一下一下地“磨”白菜，好不容易把两片白菜叶切成了宽窄不一的白菜条。这时，水已经在锅里沸腾了，我记得妈妈是一下把菜叶放进锅里，可是轮到我，我离的远远的，一个菜叶一个菜叶地象炸弹一样被我扔进锅里！ 接下来该打鸡蛋了，我记得以前看妈妈打鸡蛋，碗里的鸡蛋像一个金黄色的“宝宝”，可爱极了，我也模仿妈妈打了一个鸡蛋在碗里，不过，这个鸡蛋可不是“宝宝”，而是一个被人“碎尸万段”的“将军”，还带着“铠甲”呢！我用筷子把鸡蛋搅动起来，蛋液像一条条金色丝带上下翻飞，我托着碗底，模仿妈妈把鸡蛋转圈倒在锅里。接着，方便面和其它调料也奔赴“战场”，因为锅铲太大，我只能用筷子一下一下的搅动。现在的“战场”是一幅热闹的景象，方便面像无数条蛇在跳舞，鸡蛋已经“面目全非”，白菜还不错，一个个水灵灵的。我把锅盖盖上，紧张地等待着。 “煎熬”地等了四五分钟后，我打开锅盖，马上一股香味扑鼻而来！我乐不可支，赶紧把面捞到一个透明大碗里，也顾不得烫嘴，迫不及待地大口吃了起来。哇，真是太好吃了，我一口气吃了好多，直到肚子圆滚滚才罢休。不是说自己种的瓜甜吗？当然自己煮的方便面也是“人间美味”了！离开餐桌时，我还念念有词，“肚子肚子快消化吧，让我再吃一碗！” 第一次不一定是最成功的，但是永远是新鲜的，如同刚出炉的面包，散发着诱人的香气。以后我要有很多的第一次，做一个自己动手的“全能冠军”！

方便面市场区域市场细分

由于中国不同区域间的饮食习惯、饮食文化大有差异，所偏好的口味各不相同，大体呈现从北到南，口味由咸转淡；从西到东，口味由辣转甜；从陆到海，味道由重转轻的现象。康师傅方便面的红烧牛肉面面向全国范围的经典口味，但是并不能够很好的满足不同区域消费者的需求，比如对于新开发的方便面市场——西南市场，该口味就明显偏淡，不能够很好的满足消费者需求。针对这种现象，康师傅将方便面的工艺与中国传统饮食文化中的菜系相结合。将全中国大陆分为东北、华北、华东、华中、华南、西南以及西北等七大市场，配合各地方的饮食文化殊异进行口味调整，建构完善口味体系，、做地方化口味。 2010年康师傅方便面销售额29.3亿美元，其中小鸡炖蘑菇、油泼辣子近300种分布在中国各地的地方品牌贡献的业绩占到25%。 方便面市场按区域划分： ①西南区域市场 西南地区主要包括四川、云南、贵州，西藏四省。 西南地区的人们自古以来就爱饮酒和吃辛香刺激之物，，尽管西南地区不同地方的饮食各有特点，但口味总体上以麻辣、酸辣为主。当地的人喜好食辣，各种美食充满辣滋味。康师傅发现在这个区域里，麻辣牛肉口味的方便面在当地的消费者的接受度远远比红烧牛肉面更高，甚至在销售占比上已经超过了后者。但是依据当时的品牌策略来看，红烧牛肉面作为康师傅品牌的金牛产品，一直是康师傅品牌运作的重点投资，而其余的产品只是作为康师傅旗下除红烧牛肉面以外的口味的补充。如何能够让其他类似于麻辣牛肉这样的口味茁壮成长？如何能够让康师傅的品牌更加细分且进一步深植消费者心中？在经过深入研究和多方面佐证后，2004年初，康师傅“油辣子传奇”这个品牌应运而生并于西南成功上市，是康师傅第一个地方口味的系列产品，口味包括川味红烧牛肉面、水煮牛肉面、酸辣牛肉面等。很快就取得了非常好的市场反响。

方便面的成分与作用

方便面的成分与作用 方便面因为它的“方便”，所以可以说它是大多数同学的必备食物，因为面具有方便、省时、经济的特点，已成为广大消费者理想的快餐食品。 早上懒得买早饭泡袋面，晚上临睡前肚子饿了泡袋面。 但方便面是否真的如此“方便”？先让我们看看商家所提供的配料表： 1面饼：特制小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉； 2.肉酱包：精制棕榈油（含维生素E）、牛肉、葱、食用盐； 3.调味包：食用盐、麦芽糊精、味精、白砂糖、香辛料、食用香料； 4.蔬菜包：脱水高丽菜、脱水胡萝卜、脱水牛肉、脱水葱、脱水蛋黄、脱水大豆粨、脱水虾仁； 5.净含量：105克；面饼：76克 看起来似乎除了脂肪多一点以外没有什么问题，不过仔细分析之下还是可以看出一点问题的。 首先，关于棕榈油，棕榈油是一类脂肪酸的混合物，这种油脂比一般食用油耐氧化，也就是不容易哈喇，而且还添加了天然抗氧化的

维生素E，然而棕榈油其实本身还有区别，熔点为40℃的棕榈油（指要达40℃才能熔化成液体的棕榈油），只能用于做肥皂和化妆品；熔点为24℃的，可以用来炸方便面和做糕点；熔点为12℃的可以作为食用植物油。但现在市场最容易获得的是熔点为24℃的棕榈油。这样的棕榈油，饱和脂肪酸含量比猪油还高，吃了易得冠心病、高血压等病。除此以外，从营养角度讲，由于棕榈油中饱和脂肪酸含量高，人体必需的脂肪酸也相对不如其他植物油，不利于体内的吸收，为了健康，还是建议少吃棕榈油和动物油。 接下来是蔬菜包，从理论上来讲，蔬菜包的营养还是比较全面的，然而最主要的是蔬菜包中营养种类虽多，但其数量不够，即无法满足人正常的营养需求，因而最好在吃方便面时最好能搭配蔬菜和水果一起吃，弥补维生素和膳食纤维的不足。而且调味包不必全部倒进去，以免盐摄入过多，毕竟吃盐过多易患高血压，且损害肾脏。 其次再说说关于油炸。方便面为了便于保存，大部分方便面都采用油炸的方法对方便面块进行干燥，导致方便面油脂非常高，高油脂的危害不必多说。此外，淀粉类食品在高温（>120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺。研究表明丙烯酰胺具有急性毒性、生殖发育毒性、遗传毒性和致癌性，但世界卫生组织表示，由于难以统计丙烯酰胺要到哪一个浓度才会致癌，所以难以制定相应的标准。并且丙烯酰胺的形成与加工烹调方式、温度、时间、水分等有关，因此不同食品加工方式和条件不同，其形成丙烯酰胺的量有很大不同，即使不同批次生产出的相同食品，其丙烯酰胺含量也有很大差异。这一特性进一步加大了

方便面市场情况调查报告

方便面市场情况调查报告 方便面对于当代人来说，可以说众所周知，下面是小编给大家整理的关于方便面市场情况调查报告，欢迎阅读。 如果用"百花齐放"来形容数年前中国的方便面市场，可以说一点也不为过。但是近几年业内人士发现，过去方便面市场那种"热闹"景象已不复存在，取而代之的是两三个主要品牌瓜分天下"风平浪静"的局面。大学生方便面市场也不例外，同样被几家主要品牌瓜分天下，大学生方便面市场的蛋糕究竟有多大?大学生对方便面品牌认知的情况是怎样的?大学生消费方便面的习惯又是怎么样的呢?对比分析调查中的有关大学生方便面市场的数据，或许能为厂家和商家提供解答这些问题的证。竞争态势：寡头垄断市场优胜劣汰是自然界的基本规律，也是市场经济规律的基本法则，方便面市场同样在遵循这一普遍的规律。可以看到，全国方便面市场经过几年的大洗牌后，所剩的基本是有经济规模、技术含量相对较高、市场具有垄断地位的少数几家，呈现出寡头垄断的市场结构。经过对各地大学生方便面的认知情况来看，康师傅优势明显，继续稳坐头把交椅，白象以稍微优势领先统一，位居第二，华龙紧随统一其后位居第四，其余品牌则在这四个巨人面前不值一提。 在调查大学生喜欢的方便面品牌时，情况稍微有所变动，不过，康师傅依然领跑方便面市场，大骨面排在第二位，根据最新的市场状况来看，大骨面上升势头良好。对比大骨面今麦郎下降趋势明显，可能与近期日本与国际关系处理紧张所导致。统一100位例头四位最后

一名。在前五位当中，白象旗下的大骨面和牛面占据2个席位，其中，大骨面单品月销量已经突破1亿元，这与白象近年的产品结构调整有所关联。 由此，方便面行业已完全进入寡头垄断时期。其特征表现在：寡头企业在消费群中已形成不可动摇的地位，其他企业在一段时期内很难进入这一市场，竞争主要在寡头之间展开。 消费者消费目的：辅助主食，占据一部分生活费用大学生购买方便面的目的主要是充饥，不象吃正餐那样有固定的时间，按时就餐，饿了就吃，这可能与大学生活环境有所关系，充裕的课余时间，自由的学习生活，使得学生们多以方便面简单、快速、方面来解决自己的饮食。虽然没有固定的食用时间，但大多数学生食用方便面还是有固定的地点，一般都是在校内，并且使用频率非常之高。每月消费方便面在6元-20元之间的占据80\%以上，大学生每月购买方便面的费用主要在20---40元之间，可见大学生每月生活费用中，购买方便面的费用还是比较高。从本次对各地大学生的了解发现，大学生已经成为方便面的主要消费者之一。由此可见，方便面已经成为大学生的主要使用食品之一。有"营养"才能"养大"方便面市场 记得有一个有趣的现象，那就是许多人在吃方便面时会加入鸡蛋、火腿肠、凉拌菜等食品，这说明方便面没营养已成为人们的消费共识。虽然，近年来方便面无论是在工艺上还是在用料上都取得了较大的改进，但是都没能从根本上改变方便面没营养的现状。调查显示：没营养正成为方便面的一大软肋，有一半以上的消费者认为吃方便面

方便面调料配方

方便面调料配方 方便面调料配方方便面调料配方红烧牛肉% 香辣牛肉% 炸酱牛肉(KG) 棕榈油68 63 6 水\ \ 20 牛油5 5 6 盐4 5 9 味精 2 2 4 糖1.5 1.5 7.5 I+G 0.25 0.25 \ 安琪酵母抽提物LB05 3.0 3.0 4.0 豆瓣酱 2.5 2.0 \ 甜面酱\ \ 25 番茄酱\ \ 17 酱油0.5 0.5 6 牛肉粒 2 2 （牛肉）22 牛肉香精0.5 0.5 0.5 料酒2.5 2.5 0.7 胡椒0.5 0.5 0.25 花椒0.25 0.5 0.25 辣椒1.0 3.5 0.25 辣椒红0.1 0.1 \ 大蒜2.0 2.0 2.0 生姜0.5 1.5 1.5 洋葱1.0 \ \ 葱0.5 0.5 1.0 桂皮粉0.5 0.5 2.0 八角0.05 \ \ 大料粉\ \ 0.25 大茴香1.5 2.0 \ 小茴香1.0 1.0 \ 肉豆蔻\ \ 0.05 丁香\ 0.5 0.05 孜然0.25 \ \ 防腐剂\ \ 0.03 抗氧化剂0.025 0.03 \ 合计100 100 100 香菇鸡汁 鸡味酱包棕榈油40 40 猪油\ 20 起酥油50 \ 鸡油20 10 鸡粉\ 3 烤香菇粉3 3 香菇片 6 \ 盐16 5 糖 5 2.1 味精10 5 鸡肉膏16 \ 芝麻酱\ 2 生姜5.5 0.5 蒜头6 1.0 洋葱粉2 4.5 料酒0.5 1.0 陈醋0.5 0.5 I+G 0.5 0.5 白胡椒粉0.4 \ 酵母抽提物LB05 3.6 2.5 水19.5 \ 姜黄粉0.5 \ 抗氧化剂0.02 0.02 扣肉的配料：带皮猪腿肉 ……500克味精 ……………1克绍酒 ……………25克香糟

中国方便面行业和市场分析

中国方便面行业和市场分析 2007伴随着中国方便面市场关于集体涨价的经验教训、五谷道场何去何从等问题争论逐渐平息，第八届中国面制品大会落下了帷幕，并带来了行业窒息压力之外的利好消息。 据中国食品科学技术学会面制品分会统计，二OO七年中国方便面产量、产值有较大幅度增长，产量四百九十八亿包，产值三百七十五亿元人民币，分别比2006年分别上升了6.67%和5.04%。 中国方便面产业经过三十多年的发展，一直保持着高速的增长，生产量多年来一直占世界总产量的二分之一。目前，中国人消费掉的方便面占全世界三分之一，巨大的消费群体支撑着中国方便面市场的高速增长。 中国的方便面行业是中国市场化竞争最为充

分的几个行业之一，目前的市场化程度、技术指标和科技创新程度都居全球领先水平。一个中国传统主食之外的附属食品在中国居民生活中的影响与日俱增，随着社会资源竞争的加剧和生活节奏的加快，方便面逐渐成为老百姓生活不可或缺的一部分了！ 2008年是世界方便面发明五十周年，不管是行业大鄂还是暂居翘楚之后，都在跃跃欲试力图再创辉煌。统一赞助奥运，康师傅加大步伐、华龙继续多元化等预示着行业新的发展和整合阶段即将到来。 最近某国内大型方便面集团董事长提出设想：2011年，中国方便食品将达到1000亿份。即在2007年的近500亿的基础上将要整整翻一倍。根据这一前瞻性的预判，到2011年，中国面业格局将发生很大变化，市场蛋糕进一步做大，龙头企业的市场占有率进一步扩大，在这一设想下，行业格局、产品

格局、消费格局均将发生改变。而最近有业内人士分析，尽管中国方便面主要企业的产品及安全指标达已到国际水平，但中国的方便面产业在经历了快速发展期后，已经于二OO六年就进入增速放缓的盘整阶段。中国的方便面行业未来几年仍将处于缓慢发展状态，高速发展和雪崩现象都不可能出现。 做为行业的关注和研究人员，我们感觉有必要和关注行业发展的人士一起回顾一下方便面行业的发展历史轨迹，分析一下目前的市场状态和竞争阶段，并对未来的行业格局和市场特征做出判断，以供行业发展参考和论证之用。 一、回顾中国方便面的发展历程以及近年销售状况 面条起源于中国东汉时期，目前已成为世界上仅次于面包的第二大主食产品。1958年面条制作

方便面的优点和缺点

方便面的优点和缺点 资料来源：《生命时报》 繁忙的工作、饥饿的午夜、奔波的旅途中，一碗热气腾腾、香气四溢的方便面是种难以抗拒的诱惑；但它也多次“荣登”各种“垃圾食物排行榜”。 1971年，自第一碗方便面在日本诞生，就饱受争议。它究竟是“天使”还是“魔鬼”？想要弄清这个问题，先看看方便面里到底有什么吧。 方便面主要由面饼和调味料组成。面饼一般是用棕榈油将已煮熟调味的面条硬化压制而成。它的营养主要是淀粉，含油脂通常在16％—20％之间，蛋白质含量不超过10％。营养主要是来自于面粉的B族维生素和矿物质。 调料包通常有2—3袋，一个是液态油包，或是加了动物油的酱包；另一个是盐、味精、香辛料等混合的粉包；有的还有一包少量脱水蔬菜。调料包的第一大成分是脂肪。如果是酱包，油脂含量通常超过50％。如果是油包，所含脂肪超过95％，以不饱和脂肪为主。粉包中含有大量盐分、香料和添加剂等。 虽然从营养上，方便面并非一无是处，但其中也存在很多健康问题。先说面饼，由于加工的原因，实际上面饼里的维生素和矿物质等营养成分的含量比面粉低。特别是经过油炸，淀粉中的营养损失更严重。 调料包油盐含量过高也是健康隐患。人体摄入脂肪过多，会引起肥胖，带来脂肪肝、高血脂、高血压、高血糖等疾病。同时，油脂经高温加热，营养价值也会降低，其中的维生素A 、E，胡萝卜素等营养成分都会遭到破坏。 实际上，方便面就是加了油盐的主食，只适合于临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西时补充能量，不能经常替代一顿包括蔬菜、水果、肉类、蛋类等的正餐。 饥饿难耐，方便面确实能填饱肚子，但它提供的主要是能量，而非营养。在人们每天摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素、水等七大营养元素中，只要缺乏其中一种营养素、时间长了，都会造成营养缺乏。 想把方便面吃得健康，最好别把调味包中的调料全部倒入汤内，应酌量倒入，以减少味精、盐和油。由于方便面中的营养仅是碳水化合物以及少许蛋白质，因此最好能煮着吃，再可以根据个人的喜好，加入

泡面的7种另类做法

泡面的7种另类做法

引导语：俗话说方便面方便方便，可是如何让这最方便的食品做出可口的美味佳肴呢？今天小编教你方便面七十二变！ 一、果酱脆面 原料：泡面1/2包 辅料：洋芋片1盒 调料：葡萄果酱1罐、牛奶1盒 做法： 1、将洋芋片一半放上压碎的面条，另一半放上1/2大匙的果酱即可食用

2、将牛奶倒入杯中，加入碎面条，就是1杯特制的玉米片早餐了 3、使用泡面种类：任何一种泡面皆可 4、你可以任意调配自己喜欢的果酱，蓝莓、橘子、苹果，甚至花生酱都值得一试喔 二、沙拉面： 原料：干脆面1包，咸蛋1枚，胡萝卜1根，圣女果5粒，柠檬1个，豆芽20克 调料：方便面调料，沙拉酱适量 特点：面体香脆，口感清爽、有趣

制法： 1、将干脆面面体压碎，打开包装，将方便面内附料包倒入一小半，摇匀，倒入沙拉碗中 2、圣女果切半，咸蛋切粒，胡萝卜切丝，豆芽去头去尾，生菜切成1厘米左右长的条,加入沙拉碗 3、柠檬挤汁，柠檬皮切丝，加入碗中。加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽，又可增添风味 4、沙拉碗中淋上沙拉酱，拌匀即可

三、泡面茶碗蒸 材料：蛋 4个；水 1杯；调味料包全部 做法： (1) 将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。 (2) 将打好的蛋汁分做两份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的面条块，另一杯则维持纯蒸蛋，泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中是您从未想象过的好味道喔！ 四、泡面沙拉

材料：水蜜桃优格 1罐；白花椰菜 4朵；四季豆 4条；红萝卜 1/3条；泡面面条1/3包 做法： (1) 将泡面面条压碎，白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净，用热水川烫冲凉备用。 (2) 将所有材料放入沙拉碗中，淋上水蜜桃优格即可。 (3) 使用泡面种类：任何一种泡面的面条皆可 (4) 这是一道低卡低脂的料理，优格的口味可任意挑选。也可在优格中拌入1小匙粗味噌+1大匙美奶滋，是一种很美味的沙拉酱，您不妨试试看！

七大心智模式

七大心智模式 选自中国企业家的四项营销修炼——第一项修炼 ?心智有限 心智被比做一个不大的杯子，可以容下的信息或者品牌极其有限，同一类别通常不超过7个，并逐渐趋于2个。企业品牌战略的思考核心是如何进入品类的前两位。如果在原来的品类中无法进入品类的前两位，企业应当考虑调整战略，重新定位，寻找一个自己可以成为第一、第二的品类。万宝路原本是一个普通的滤嘴香烟品牌，它最初宣传其口味像五月的天气一样柔和，但是效果很糟糕，因为在普通的香烟的品类中它根本没有任何突出的特点，也无法进入消费者的心智阶梯。后来，万宝路进行了重新定位，成为第一种只提供给男性的滤嘴香烟，（在万宝路之前，滤嘴香烟男女皆宜）一举获得了成功。 ?心智厌恶混乱与复杂 心智通常把混乱和复杂的概念标为“垃圾信息”不予关注，排斥接收。因此营销战略需要简单而有力，最好是占据一个字眼。富豪汽车是一个很好的例子，富豪汽车最初宣传“豪华”、“驱动力强”、“高贵”等多个概念，但是这些概念都分别有相应的品牌占据，例如“豪华”有奔驰占据，“驱动力强”有宝马占据，而且，太多的概念还让这个品牌在消费者那里显得很混乱，因此富豪汽车长期处于亏损。后来它找到了“安全”这个概念，一举成为安全汽车的代表，在欧洲的销售量超过奔驰和宝马。 ?心智缺乏安全感 心智通常倾向于购买别人购买的东西，接受别人接受的东西，以降低风险。没有历史就没有未来，因此老品牌要注重历史心智资源的挖掘，新品牌则要注重区域或者国家心智资源的挖掘和利用，这个前面已经提过。 ?心智不愿意轻易改变 心智一旦建立认知，几乎无法改变。因此营销战略要避免与心智的既有认知产生冲突。柯达和富士是家庭相纸市场的两大品牌，经过数十年的积累和传播，这两个品牌已经在消费者那里建立了“家庭相纸”的强大认知，但是数码相机的出现冲击了“家庭相纸”市场，柯达和富士也相继推出了数码相机，尽管他们的数码技术仍然处于领先位置，但市场表现却差强人意，富士公司的CEO也向媒体抱怨“讨厌看到仅仅是合格的（数码相机）产品比他们的优质产品卖得好”，其中的原因何在呢？因为在消费者那里，家庭相纸认知已经根深蒂固。

[胡椒牛肉方便面的做法] 西红柿炖牛肉的做法

[胡椒牛肉方便面的做法] 西红柿炖牛肉的做法 很多人的消夜场应该是泡面吧!但我们今天说的泡面很高级，加上一颗半生蛋，还有三片胡椒牛肉。以下是小编为您整理的胡椒牛肉方便面的做法，希望您喜欢。 胡椒牛肉方便面的做法 材料 妈妈面牛肉口味2包蛋2个胡椒牛肉6片 做法

step11 水约1000c.c.，只放一包泡面的调味包喔!!! step22 煮开后加入面条 step33 打入全蛋，依个人喜爱调整蛋的熟度 step44

盛上面条，放上半熟蛋包，摆上胡椒牛肉，淋上美味的汤底，就完成囉! 胡椒牛肉面的做法 材料 胡椒牛肉汤500㏄，宽面1把，小白菜适量，香菜适量 做法 1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，即可捞出沥干水分备用。 2.将小白菜洗净后略切成段，放入滚水中汆烫约1分钟即可捞起。 3.取一碗，将作法1的宽面放入碗中，再倒入胡椒牛肉汤，放上作法2的小白菜与香菜

即完成。 黑胡椒牛肉烩饭的做法 材料 牛小排1块洋葱1个大蒜4瓣绿巨人玉米罐头半罐花椰菜1株太白粉胡椒粉米酒1大匙黑胡椒牛排酱4大匙奶油盐蛋1个 做法 step11 牛小排解冻切块，用米酒、胡椒粉、盐醃一下 step22

洋葱、大蒜切片备用 step33 奶油爆香洋葱，炒软之后加入切片大蒜 step44 加入玉米罐头拌炒，同时醃好的牛肉加一点太白粉抓一下step55 加入牛肉拌炒，并将黑胡椒牛排酱加入

step66 加点米酒，炒制牛肉熟后即可盛盘 step77 煮滚水后加盐，烫一下花椰菜，放在一旁装饰 step88 如果喜欢加个蛋，也很不错喔。这是用饼干的爱心模子做的，一颗蛋做两个爱心喔。

2020年中国方便面十大品牌排行榜排名

2020年中国方便面十大品牌排行榜排名 始于1967年台湾，国内非碳酸饮料及方便面主要制造商，其老坛酸菜牛肉面/冰红茶/鲜橙多颇受欢迎，统一企业(中国)投资有限公司 2017年中国方便面品牌排名2：康师傅 获得中国食品安全网和食安商城联合主办2014年度食安杯最受欢迎十佳食品安全企业荣誉，并连续六届在年度食品安全重要会议上倍受称赞和嘉奖。连续九年荣获大学生至爱品牌荣誉。工信部发布2014年C-BPI榜中康师傅方便面、茶饮料、瓶装水连续四年获得第一品牌称号、德国品牌协会于2014年3月颁发的最佳产品品牌奖及最佳食品与饮料品牌奖。 2017年中国方便面品牌排名3：白象 创立于1997年，河南省著名商标，河南省粮食深加工和食品生产知名企业，方便面十大品牌，白象食品股份有限公司 随着白象食品集团的快速发展，“白象”品牌先后荣获“亚洲品牌500强”、“中国知名品牌认知百强”、“河南省著名商标”等诸多荣誉。 2017年中国方便面品牌排名4：今麦郎 河北省著名商标，方便面十大品牌，集生产/销售/研发于一体的现代化大型综合食品企业集团，今麦郎日清食品有限公司 今麦郎在全国13个省、市建有21个生产基地，仅小麦的日处理量就达到5000吨，年转化小麦能力180万吨;方便面年产能120亿

份，位居世界制面前三强，拥有“华龙”、“今麦郎”驰名保护2个，产品销售网络遍布全国，并远销40多个国家和地区。 2017年中国方便面品牌排名5：NISSIN日清 日清食品旗下著名即食面品牌，以杯面/碗面/荞麦面闻名于世界各地，其鸡汁拉面为方便面市场革新产品，上海农心食品有限公司 日清集团非常重视产品的研发能力，1971年推出的“CUPNOODLES”(合味道)是全球最早的容器面方便面产品。 日清食品不仅风靡日本，在海外也非常受欢迎，大家都把安藤先生称做即食业的巨人，他把真正的美味带到全世界!为了做到这一点，日清已经在全球15个国家，建立了包括33家公司、21个工厂的全 球网络。 猜你喜欢：

方便面火锅做法

方便面火锅做法 方便面现在已经代替了很多的主食，就连在涮火锅的时候大家也都非常喜欢吃方便面。在韩国料理的部队火锅中也是已方便面作为主食，火锅在涮完了肉和丸子类的东西之后再下入方便面，那么这样用的汤底就是肉味的，口感会更加。方便面融合了肉的香气，再加入一些蔬菜营养价值就会更高一些。 主料 泡面粉丝 金针菇豆芽 胡萝卜洋葱 年糕午餐肉 冻豆腐韩式烤肠 辣白菜糖 盐韩式辣酱 韩国泡面锅的做法步骤 1.一起进锅煮 2.所有东西煮软在加泡面 3.喜欢芝士味道的，出锅前放一片芝士，很方便哦 小贴士 泡面最后放，剩下的一起进锅煮就可以 方便面的吃法大全 煮方便面

材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许 做法：1.番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅 2.倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂 3.倒入开水。打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中 4.锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火 5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可 辣白菜煮面 材料：面饼2块(超市有售，面饼式的煮面)，自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺调料：芝麻油，牛肉粉(没有就用少许鸡精) 做法： 1)金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热 2)加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味) 3)加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味 4)加入面饼煮熟即可享用。超好吃的，试试吧~~ 方便肥牛面 材料：红烧牛肉面方便面、肥牛 做法： 1、做一小盆水 2、放入红烧牛肉方便面面饼+调料包(中小火) 3、将肥牛片在微波炉中解冻

长期吃方便面的危害肥胖

长期吃方便面的危害肥胖 方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体 活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜，要想吃饱往往需要增加 进食的数量，结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，会造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并提高心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与 肥胖相关的疾病的发生几率。 营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂，此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面，再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量 的细小肉末。方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破损了，方便面基本上只能够 提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴，要想吃饱往往需要增加进食的 数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与 肥胖相关的疾病的发生。 方便面是一种使用开水即可泡熟的便于携带的快餐食品。方便面源于日本。当快餐风 靡西方时，日本人亦寻求制作适合日本人口味的快餐食品的方法。第二次世界大战结束初，日本政府大力推销美国的剩余产品，热衷于普及吃面包的工作。 当时，有位叫安藤百福的人，每日上下班经过火车站时，总看到那一带的几排面条摊 前排着长长的队伍。甚至在冬季，人们为了吃到一碗汤面，不惜冻上几个小时，他想：老 是强调面包，面条也不是日本的传统食品吗?于是萌生了制造一种比面条摊上更便宜、更 方便的面条的念头。经过多年努力，终于研制成功方便面。 1、易得肠癌 研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为 缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便 在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。 2、缺乏营养，有损大脑活动 科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的 卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。 3、含有一定的添加剂

火腿肠的配方

火腿肠的配方 火腿肠是我们平时常吃的一种食物，吃起来比较简单方便，属于一种快餐形式的食物，比如说方便面配火腿肠，是比较常见的一种搭配的方法，另外也可以用火腿肠来炒青菜，也是比较不错的，火腿肠的制作配方比较多，最常见的有猪肉，另外也可以做成鸡肉肠，下面我们就来了解一下火腿肠的配方。 火腿肠的配方 原料及用量：猪肉30%～40C%；卡拉胶0.2%～0.5%；淀粉10%～15%；食盐2%～3%；鸡骨泥20%～23%；聚磷酸盐0.1%～0.2%；大豆蛋白5%～10%；亚硝酸钠0.01%～0.02%；味精0.1%～0.3%；香辛料0.5%～1%；异VC钠0.01%～0.03%；冰片15%～25%；砂糖1%～3%。 鸡蛋火腿肠三明治 材料切片土司2片，鸡蛋一个，火腿肠适量，生菜少许 做法1、准备切片土司2片，生菜叶洗净甩干，火腿肠切片待用； 2、锅内倒油，油温时磕入一枚鸡蛋，洒调料，煎熟； 3、煎好的鸡蛋和生菜放在2片土司之间，然后沿对角线把四方的土司切成2个三角形； 4、在其中一个三角形上面铺上切好的火腿片，另一三角形放上去，对齐就ok了。 小诀窍如果您早上起床后比较饿，可以考虑做如此简单的三

明治来填肚子，美味又营养，搭配一杯牛奶，是十分不错的早餐呦！ 洋葱鸡蛋火腿肠煎饼 材料洋葱0.5个，火腿肠0.5根，鸡蛋1个，面粉0..1斤，泡打粉适量，盐适量 做法1.洋葱撒去外皮，洗净，再横面切丝，火腿肠切片。 2.面粉里放入鸡蛋，泡打粉，盐，慢慢加冷水调成面糊，再放入洋葱丝和火腿肠片拌均。 3.饼铛里淋入少许的油，用小勺将面糊摊成10厘米左右的小饼，微黄时翻面再煎，待两面都呈黄色即成。 小诀窍加入的苏打粉（BakingSoda，也叫小苏打、碱面？）不要太多，否则碱味太重，用筷子头沾一点即可；苏打粉遇油脂受热产生化学作用，会而使煎炸的食品膨松酥脆，如果没有不加也可以；可以根据自己的喜好，在饼液里加入火腿粒、培根粒、虾仁粒等等；喜欢更香脆的口感，可以适当的调整煎制的时间；有厚度的饼吃起来更有味道。嗜辣的筒子，甚至可以在饼糊里加入适量的“老干妈”辣酱，味道自然更胜一筹