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(营销策划)大学食堂活动策划

(营销策划)大学食堂活动策划
(营销策划)大学食堂活动策划

攀枝花学院“大学四年生涯规划”专题讲座

主办单位:攀枝花学院学生社团联合会

承办单位:机电工程学院团委学生会

农民之子敢为人先协会

梦飞扬自行车协会

大学生旅游社协会

康健俱乐部协会

农民之子敢为人先协会大学四年生涯规划专题讲座

策划书

领导机构:

顾问: 朱冠军农民之子敢为人先协会指导老师

杨华平机电工程学院第一团委书记

主任:周贵海机电工程学院社管委主任

起天荣农民之子敢为人先协会会长

何静农民之子敢为人先协会副会长

张椿农民之子敢为人先协会副会长

杨星星农民之子敢为人先协会副会长

金红江农民之子敢为人先协会会长助理

陈柸模农民之子敢为人先协会秘书长

成员:攀枝花学院全体学生

负责人:起天荣

活动名称:农民之子敢为人先协会“大学四年生涯规划专题讲座”一、活动背景:

本协会是一个年轻的、充满朝气的协会。协会宗旨:立足于集励志、创新、勤奋为一体,搭建勤工俭学的平台;培养敢

为人先精神,锻炼吃苦耐劳的韧力,打造应用创新团队。未来,掌握在自己手中,花开花又落,嗅着邹菊的芳香来到攀枝花学

院,在这迷茫的人生转折上,我们对自己的大学生活要怎样去

规划大家也许还不明白,特别是对于大一新生,刚刚踏进大学

校门,对大学生活还在憧憬当中,还没有完全的适应它,我们

协会本着为同学服务并为协会今后的发展添砖加瓦的原则,本

协会和机电学院相关社团一起申请了本次活动。

二、活动意义:

为进一步促进我校社团的发展,充分展示学生社团风采,更好的繁荣校园文化生活,为构建和谐校园做贡献。为更加充

分展现攀枝花学院学生积极向上的精神风貌,体现团队精神和

不断超越自我的工作理念,反映全校师生团结拼搏、与时俱进

的精神面貌。当九月邹菊再次开放时,大一的新生们怀揣对大

学的梦想来到了攀枝花学院,在这搭载上了属于自己的未来之

路上,在这时也许你还徘徊在高考之前的学习方法作风上,一

个未之的路摆在你的面前而你当如何来走完我人生这最重要的一步,如何在在你迷茫的时候找到自己人生的方向,在第五届社团文化活动节来临之际,为了繁荣社团文化与展示我们协会的风采,我们农民之子敢为人先协会邀请外界成功人士方位企管的陈董事长为你们免费解决疑难,为你抓住大学这良好的求知和探索的平台,并在自己的人生道路上尽快的摆正自己的观点。

三、活动时间:

11月20日上午9:30

四、活动地点:二教2-1多媒体教室

五、活动对象:攀枝花学院全校同学

六、活动宣传:

1、制作展板5张11月17日贴出

2、横幅5条11月17日挂出

3、写真2张11月17日摆出

4、九号楼外设点宣传11月18、19日完成

七、活动的工作准备:

1、统筹:农民之子敢为人先协会

2、活动申请、横幅牵挂、展板摆放地点申请、多媒体教室

申请:11月15日,主要由会长助理及实践部部长完成

3、展板制作:宣传部在11月17日前完成

4、横幅、写真制作:主席团在11月17日前完成

5、横幅牵挂、展板摆放:后勤部在11月17日完成

6、会场照相:编辑部完成

7、帐篷、桌子的借用及安排人员摆放:11月17日由实践部完成,凳子由守点人员从寝室抬出。

8、11月19日帐篷及桌子归还:组织部完成

9、签名笔的购买及绞线、胶布购买、气球、、统计名单准备:11月16日后勤部完成

10、盆景、鲜花的购买后勤部完成11月19日晚之前完成

11、校级主持人及礼仪聘请、嘉宾邀请(及邀请函的制作):11月17日前主席团完成

12、礼仪服的租借:由主席团完成

13、会场布置:由各个部门成员共同完成,在8:00时必须

到场

八、活动流程:

1、在11月18日-19日,由各个部门负责守点,组织人员进行签名活动、并负责分发传单:11月18、19日:

上午9;00-11:00 11:00-13;00

下午15;00-17;00 17;00-19;20

2、11月20日:由主持人介绍本次活动,介绍在场嘉宾与方位企管董事长

3、由方位企管陈志勇董事长至演讲词

4、由农民之子敢为人先协会指导教师朱冠军发言。

5、由机电学院第一团委书记杨华平发言

6、由农民之子敢为人先协会会长起天荣发言

7、专题讲座正式开始,再由陈志勇董事长开始专题讲座

8、演讲结束由主持人宣布讲座结束,嘉宾退场后同学们陆续退场。

9、协会各个部门成员留下负责清理现场。

九、经费预算:

饮用水45 元

相机租借25 元

展板制作20 元

宣传横幅260 元

写真180 元

主持人聘请50 元

礼仪服租用50 元

宣传纸墨及宣传单80 元

盆景装饰、鲜花购买100 元

气球+彩带+胶水及会场装饰100 元

请帖10 元

签名笔、签字笔购买20 元

合计:940 元

2010-11-5

校园食堂策划书

校园食堂策划书 ,仅供大家阅读参考! 我校附近餐厅较多,初具规模,环境优美。大多餐厅的服务和设备较好。餐厅可同时容纳人数大,但是我校餐厅提供的食品服务较单一,缺乏特色服务,西餐厅缺乏,未来将西餐 厅发展趋势 2.1供给分析 随着入住学生和人口的增多,学校周边饭店数目持续增加,包括中餐、西餐快餐等,餐饮业的竞争不断加剧。较为中高档的饮食消费场所,有别于食堂或其他饭店。因此如何把这 个市场做大,如何在这场竞争中获得更有利的优势,是接下来要解决的问题 2.2需求分析 受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学校附近的这几家餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析:52.4%的同学希望在毕业前去 体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一 步提高的可能。 此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、 气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,大多数的同学会选择和情侣一起去吃西餐。 目前,我校周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视室内环境气氛的营造,能够使消费者觉得高雅有档次,并且价格很有吸引力。这 些就是情侣顾客的主要需求特点。 2.3 市场竞争分析 2.3.1竞争对象 确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。学生公寓旁边的沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内 街道是学生最为集中的地区,但无论是餐厅环境还是产品质厅的设备、面积及最大顾客容量等 因素,我们选择了三家餐厅进行比较 2.3.2聚友餐厅与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较 2.4 餐厅SWOT分析(优势、劣势和机会、威胁分析)

中型餐馆营销策划方案

矿大附近中型餐馆现状及主题餐馆设计营销策划方案 小组成员:张瑞丽、杨海礼、田丽、王新新、 杨洪野、郑浩文、谭林民 组长:张瑞丽 指导教师:程秀芳

目录

1 概要提示 根据我们对矿大附近的中型餐馆的调查发现,主题餐厅在矿大附近可谓少之又少。所以,我们在反复商议之后决定进军以动漫为主题的餐厅,其名曰“梦幻彩虹”。本策划就是在为动漫主题餐厅提供的定位、传播和推广方案。根据前期的市场调查可以得出,该主题餐厅是有一定市场前景的,但是项目在实施的过程中可能会存在或产生很多问题。此策划就是基于对这些问题和机会的合理分析上提出的可行的推广方案。 策划内容主要包括四部分: 第一部分,微观环境分析—波特五力分析。这一部分内容主要是根据前期做的市场调研进行环境分析,从主题餐厅的阻力和动力进行分析,得出可以作为方案制定依据的结论;第二部分,市场及消费群体调查。这一部分主要是根据前期的调查和数据分析得出的结论,总结和归纳市场和消费群体的特点;第三部分,中型餐厅的营销战略,该部分是本策划的重点,是根据前期对市场调研的研究分析,加之中型主题餐厅的发展目标,综合考虑各方面因素以营销4P为基础制定出来的,旨在为主题餐厅量身定位可行的战略、产品、价格和服务,并在此基础上在已选择的媒体和利用高效率的宣传方式,制定可行的推广方案,推广该主题餐厅,吸引更多的潜在消费者;第四部分,行动方案控制部分。该部分内容主要指出方案实施过程中应注意的事项,减少不必要的损失。 本策划书是本小组全体成员共同努力地结果。策划书的制定是基于前期的市场调研和合理的分析的基础上的,有一定的市场背景和理论依据,可以作为中型餐馆在矿大附近开业的指导意见。 2 环境分析--微观五力分析 对于主题餐厅的环境,我们主要从阻力与动力分析。 根据波特的五力模型我们可以清晰地看出主题餐厅的阻力情况。 第一,进入壁垒。进入壁垒有很多,规模经济、产品差异、资本需要、转换成本、销售渠道开拓、政府行为与政策、不受规模支配的成本劣势、自然资源、地理环境等方面对于我们的主题餐厅来说,进入壁垒主要是资金需要和地理位置。在资金方面,实践给定的资金已经足够的充足。所

食堂经营承包方案策划书(最全面的).

食堂经营承包方案策划书 尊敬的企业,为了对贵企业的饭堂加强管理,进一步改善员工就餐的实际情况,本人结合对贵厂的实际情况及贵企业的实际要求,特拟定以下经营管理方案,敬请参阅: 食堂承包经营方案 基本情况 通过同贵企业的初步接触协商,本人有以下承包合作意向: 本人愿承包经营贵企业员工食堂: 合作期限为年,合同期满后同等条件优先继续合作; 具体工作安排如下: 企业方提供: 1.餐厅、厨房及相应配套场地的提供、 2.厨房设备、等固定资产投资 3.餐厅的管理与支持 4.卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查 5.承担水、电、煤气费用 本人愿承担管理: 1.严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合企业方管理 2.优质食材的采购配送及严格验收 3.多项的供餐服务,各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐

4.准时、保质、保量的开餐 5.厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理 6.随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议 7.消防事故及工业安全的预防工作 8.其他有待双方协商之相关事宜 根据贵企业近 100 员工伙食标准菜谱安排如下: 早餐:各种粥类、豆浆、牛奶等; 面食类馒头、花卷、包子等 特色咸菜或小菜 中餐、晚餐 1. 大荤鱼、肉5-7元 2. 小荤肉炒或蛋炒3-4元 3. 素菜青菜素炒、凉拌菜2-3 元 4.汤 5.另朝族特色拌菜

酥皮面包蛋糕叉烧包蛋糕葱油饼煎蛋饼蛋糕 煎蛋饼菜包煎包酥皮面麻圆叉烧包葱花卷 包 早 麻圆葱花卷油条莲蓉包豆沙包麻圆菜包 餐 萝卜干牛奶豆浆牛奶豆浆牛奶豆浆 油炸花生皮蛋瘦肉绿豆粥八宝粥红豆粥绿豆粥八宝粥粥 粉蒸排骨贵妃鸡翅啤酒鸭香菇鸡五味牛红烧肉日本香汤 肉 花菜叉烧西芹腊肉宫保鸡洋芹肉洋葱尤磨菇肉片花生猪手 丁丝鱼 乔头肉沫什锦肉丝家常豆肉沫茄蒜心香咸菜猪肚酸菜肉沫 腐浓丝 中回锅肉千张肉丝双冬肉西红柿韭菜猪青瓜肉片青瓜舌片餐片炒蛋红 凉拌三丝包菜油淋菠桐号菜西洋菜鱼香茄瓜海带结 菜 生菜黄芽菜南瓜家常豆素炒空香麦菜小白菜 腐心菜 杂酱面红烧牛肉尤鱼三香菇卤萝卜牛当归鸡肉葱烧扣肉米粉鲜面米粉肉面粉面

学校食堂营销策划方案

学校食堂营销策划书 近年来,由于XXXXX的不断发展,校区的学生数量一年比一年增多,这也使得 学校的食堂拥有了大量的学生市场资源,但同时也充满了竞争。校外的小吃种类繁多,深受学生们的喜爱,这样学校食堂就受到校外小吃的巨大冲击。那么食堂要怎样才 能够吸引学生前去消费呢?我从市场、消费者行为、竞争对手三方面进行了分析。 一、市场分析 1、目标市场 女学生:由于保定职业技术学院东校区女学生占据了学校学生的百分之七十左右,所以女学生是学校食堂的主要顾客。女生对食堂的选择是挑剔的,她们当中大多数 人对食堂的口味和就餐环境要求比较高。此外女生大多数都是好吃的,她们对小吃的喜爱程度很高,如麻辣烫、烧烤等小吃。所以要想去的女学生的青睐就要在特色小吃和口味上下工夫。 男学生:男学生虽在本校仅仅占了百分之三十左右,但这也是一个相对来说比较可观的一个数目。男学生与女学生不同,他们更注重的是饭菜的饭量。在哪里吃 饭没多大的关系,关键是在哪里能吃饱。因此要想吸引男学生的眼球就要在饭量上下功夫! 2、市场定位 在市场定位这一方面。学校食堂需要迎合大多数人的口味。但是也要顾及一小部分人的感受。东校区的大部分都为北方人。南方人偏少。因此做饭的口味就要以北方人为主。南方人为辅。所以要进行差异化营销策略。根据上述分析,餐厅的目标市场主要是:学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。 二、消费者行为分析

1、文化因素:每个人都希望能够被尊重,如果服务态度不好,就会很影响销售的业绩。作为大学生来讲,我们也希望身边的人能够都是有一定的文化素养的,这样在就餐时能够留下一个很愉快的心情,从而享受就餐的乐趣,并且加深了对卖方的好印象。 2、社会因素:作为学生来讲,他们关注的不光是“物美”,更重要的是“价廉”。作为学校食堂除了让饭菜符合学生口味,更要注意它的价钱是否合适。因此它所面对的主要社会因素是来自市场上菜价的波动。菜价波动小无妨,如果菜 价波动大,食堂的饭价一会相应的涨,那么这势必对食堂的声誉会有或多或少的影响。 3、个人因素:个人的因素就有很多了,但主要是个人饭菜口味的喜好和食堂的距离。食堂的距离是一个客观因素,我们改变不了。但在饭菜的口味上还是可以提高的。 4、心理因素:影响心理的因素包括该食堂的卫生、服务态度等方面。这些方面食堂可以通过对自身的整改和改进,不断地完善自己,才能更好的抓住顾客的心理。 三、竞争对手分析 1、快餐店: 优势:学校周边有不少的快餐店,而且口味众多、分量充足、服务周到、价格适中。在学校的就餐上占据了绝对的市场份额。深受广大学生的喜爱。并且营销方法适中。会适时推出一些特价餐点。提升营销竞争力。 劣势:快餐店的面积小,由于空间有限,里面的空气比较浑浊,就餐环境比 较差。另外学生吃完饭后不收拾餐具,使得那里的卫生较差 2、校外的小吃: 优势:距离学生宿舍很近,方便学生购餐。口味众多,品种多样,并且价格

餐饮营销策划方案

餐饮活动营销方案 考虑酒店在本地的影响力和区域特点,结合我司原有活动经验,提供此活动执行方案。我们就执行方案分为以下几个节点: 一、 四、圣诞节活动:来爆料现场偶遇“圣诞老人”吧,来一场圣诞狂欢!!(圣诞节当日) 1、活动内容: 当日每位到店顾客均可获得一顶圣诞帽。 当晚会有圣诞老人出现,并背有装着礼物的大包裹,随机派送神秘大礼。 针对情侣、儿童、家庭等不同的消费人群,推出圣诞节套餐,不同的套餐有不同的折扣。到店顾客每桌都有一张圣诞贺卡,由顾客写下自己的姓名、祝福语和联系方式,由圣诞老人收集起来,抽取一张送圣诞火鸡大餐! 圣诞贺卡上的联系方式会收集下来,在新年元旦节再度光临本店的顾客,经过信息核对后可以收获额外的惊喜。 在开业后微信获得一定关注量之后即开始宣传圣诞节活动;圣诞节前一周店面辅以富有圣诞气息的装饰;前一周门店准备易拉宝宣传;前一周开始桌面宣传册。圣诞老人服饰道具、圣诞节节庆装饰、圣诞贺卡、圣诞帽。 圣诞火鸡套餐 一位员工装扮圣诞老人组织参与人员1-2名 圣诞节丰富的活动内容能够吸引大量的顾客,而圣诞节与元旦节活动的相关性能吸引顾客关注元旦节活动并到店消费。 四、新年元旦活动:新年到!惊喜到!!来爆料现场拿红包!!!(元旦节当日) 1、活动内容: 每桌提供一张新年明信片,给你想念的人写下你的思念和新年寄语,本店负责将你的想念寄出去。 店里备好一张“新年寄语”文化墙,写上餐厅对顾客的祝福,可以让顾客写下自己的新年寄语。 圣诞节光顾后,元旦节再度光顾的顾客,在获取一定折扣后,还可获得新年回馈菜品一份。 (前3位顾客获得红包中:元旦节当日到店的前20味顾客均有超大惊喜红包拿。 100元现金抵用券(本次消费可用),4-10名获得50元现金抵用券(本次消费可用),11-20名可获得20元抵用券(下次可用)。) 2、活动安排与宣传: 圣诞节期间员工推荐;一周前门店易拉宝宣传;一周前准备桌面宣传册;一周前微信做惊喜预告。 活动组织人员1-2名 丰富的元旦节活动内容吸引大量顾客。 五、定期推出具本店特色的周边礼品及换购活动(不定期活动)

学校食堂经营承包方案

外国语大学附校三水外国语学校食堂经营承包方案策划书 尊敬的外国语大学附校三水外国语学校,为了对贵校的饭堂统一管理,进一步提高学校师生伙食水平及对食品安全质量的监督,我公司结合对贵校的实际情况及实际要求,特拟定以下经营管理方案,敬请参阅. 食堂承包经营总方案 一、基本情况 通过对贵校的初步接触和了解,我公司愿承包经营贵校的学生食堂及员工福食:合作期限为年,合同期满后同等条件优先继续合作。 二、合作方式: 1、贵校提供厨房、餐厅、厨具设备。(或可根据贵校的实际情况另定) 2、贵校免费提供员工住宿房间。 3、承包期间必须更换的自然损耗掉的厨房设备,由我公司提出申请,经贵校同意后并负责 添置,经营期间如因我方人为损坏设备,由我公司照价修复,自然损耗除外。 4、我公司委派的工作人员的工资、社保、加班费、服装、健康证、福利及其它费用由我方 负责。 5、食堂的日常经营管理由我司负责,贵校进行监督。 6、我司按要求缴纳元风险抵押金到贵公司,合同终止后5个工作日由贵公司返还给 我司。出现食品安全事故,拖欠经营款项除外(风险抵押金按实际发生额扣除)。 7、承包经营管理费用:管理费为人民币元/月,贵校应在当月15日前支付到我 司指定。 三、其他费用结算方式: 1、以饭卡的刷卡实际发生额结算伙食费用。 2、经营中供应商的结算,按一月结算一次,由贵公司派员监督结算实际情况。 3. 水、电、气能耗费用由我司自行负责按期缴纳。 以上方式均为半个月或一个月结算一次,具体结算时间双方可协商议定 四、人员配备及要求: 1、厨师长人,厨师人,白案人(含白案主管),切工人,凉菜人,熟食 加工员人;食堂经理人(兼库管),派食员人,杂工人。薪资由我司制定并发放到以上人员。 2、持健康证上岗。对所有人员先进行健康体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如 有特殊情况,像重感冒等都要暂停上班。 3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于学校的实际需要。 .

大学食堂活动策划书

大学贷堂活动礙划书 导读:活动策划是提高市场占有率的有效行为,一份可执行、可操作、创意突出的活动策划案,可有效提升企业的知名度及品牌美誉度。下面我为大家带来大学食堂活动策划书的范文,希望能给大家带来帮助。 大学食堂活动策划书(一) 策划小组成员:XXX XX XXX 联系方式:联系人XXX 电话XXXXXXXXXXX 一、背景 食堂在大学生的生活中具有举足轻重的地位。因为大学生在时间、财力、便利等多方面的原因,绝大部分的大学生会选择在大学食堂就餐。而且大学生在食堂里一般都会有较长的吃饭时间,但是就餐时间对大学生来说却是一段“无聊时间”,他们迫切需要更加丰富多彩的“食堂生活”; 由于我校食堂的餐桌表面还是一片空白,不仅显得很单调,而且餐桌也会因为汤水和菜汁的下渗而腐蚀变坏,为了保护以及美化我校的餐桌,我们队食堂做出如下的美化计划。 随着大学的扩招,大学生的增多使在食堂的就餐环境得到很多人关注与重视,食堂文化也渐渐被提及,社会上出现的毒奶粉,地沟油、红心蛋等等食品安全问题受到各方重视,学校、学生也不例外,所以学生为了解决吃饭问题,也需要食堂改善食堂环境等,提供更好的就餐环境和服务, 尽量减少在外吃饭的需求。

我们学校本着以人为本的原则,大力提倡美化食堂,改善食堂快餐式的氛围,为学生提供更好的服务。 二、装修项目简介 食堂一般会让人很压抑,会有一种很快餐的感觉,所以我们觉得或许温馨的方式更能适合广大离家在外求学的学子。我们规划是食堂的主题是温馨,美味,大家庭。 针对清真四食堂,我们做出了如下规划,共分为下面儿个单位进行: (一)、桌椅: 清四的桌椅现采用的是白皮蓝椅的形式,所以我们规划他共为三个部分,以颜色来区分,现有六排桌椅,我们打算以两排为一个区,分別釆用红、黄、绿三个颜色来予以区分,靠近窗口的方向为红色快餐区,比较近也相对方便,中间的三四排为第二部分,采用黄色来标示,而最后两排靠窗的位置则以绿色来标示,调查表明鲜艳的颜色对食欲和心情都有一定正面提示,对提高食欲和改善一些同学紧张烦躁的心情都有一定积极意义。 (二)、打饭窗口上的玻璃: 我们学校为民族学校,五十六个民族五十六个家,各族饮食文化也体现了各 民族的特色,我们打算再窗口的玻璃上悬挂展现个民族特色的服装和饮食等特色的彩色海报,同时也体现我们设计的大家庭的主题。 (三)、柱子: 经过我方统计,清四食堂现有十四根方形柱和两根圆形柱,除两根方形

最新整理西餐厅营销策划书

西餐厅营销策划书 第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多顶部 目录 第一篇:西餐厅营销策划书 第二篇:咖啡西餐厅营销策划书 第三篇:2020咖啡西餐厅营销策划书 第四篇:天上人间西餐厅营销策划书 第五篇:西餐厅七夕营销策划书 更多相关范文 正文 第一篇:西餐厅营销策划书 (一)餐厅概况与任务 百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓b区食堂三楼,处于整个生活区的中心。环境安静优雅,设备齐全,能够居高远眺校园的美景。

餐厅总营业面积为326 平方米,餐桌总数36桌,其中大包厢10个,蒙古包(小包厢) 5个。餐厅可同时容纳人数为146人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。 餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等! 餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢等! 百乐门西餐厅属全国连锁企业,总部设在上海,目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食 2、需求分析 受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析:52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,师大大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们约会的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。 目前,师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视室内环境气氛的营造,能够使消费者觉得体面,并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。 (三)市场竞争分析 1、竞争对象 确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。 学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区

市场营销策划书--餐饮业主题餐厅策划

HAPPY餐饮策戈【」书 目录: 一、计划摘要.............................. (1) 二、市场分析.................................... 1-3 三、利益相关者分析.............................. 3-4 四、产品介绍.................................... 4-5 五、店面设计.................................. ….5-6 六、定价策略............................. .. .. (7) 七、营销策略............................. .……7-8 八、目标.................................... ....8-9 九、总计划............................... .….9-10 十、人员分配实施................................ ..10 十^一、小组人员简介........................... .. (11)

飞计划摘要: 餐厅简介: 餐饮店名:happy 餐 饮,在学校附近开一家饭 店,本店位于浙江财经东 方 学院大门对面老庄区, 主要 针对的客户群是该 校大学 生。经营面积约为 100平米 左右。主要提供 午餐、生日 晚宴,以及特 色甜品。午餐 分两区域分别提供南北方不 同口味菜式,晚餐 主要提供生日Party 。餐厅装饰分有不同的区域, 餐厅主体以 海宁文化及我校校史为主,每一个大包厢又以不同的风格组 成,分欧式风格、中式风格等等。每个小包厢都设置 4个坐 位,适合于情侣过生日。在餐厅一角设置一个舞台,上面放 架钢琴,供人弹奏生日之歌。留下一面墙作为寿星榜,给每 位办生日宴的寿星拍张照留作纪念贴上去。 】、市场分析: 优势分析: 随着各家庭经济收入越来越好,子女的生活水平也逐渐 和庭咼况 主厅世手也方■他薛肯轉朗广划.第■鼻 ?为王*"^日主■■斤? ffFfAltirqX*. ■肯诃冲鼻HL = ■=1* 乂*$ 収削 IfilE 乂力主-匚 抽可也牟也 EiaiHiS, n^=r :a >fT*.'K Olt A1V. JlfSTrFiB ' Tf' 申十为菱=S 牛刊 和庭环境 科林 札 小■童£■■耐41住塔康 可需第2讯人 印特厅 尢张.喜工M 汨人莊超国*crmru 辈也Hi 为更提慎野褊也理 當獰半樹的段应让业■封 (EMIT

学校食堂的承包策划书

学校学生食堂投标书 尊敬的各位领导您好: 我把关于承包学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下: 一、经营方针 以服务学生为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;听从校方的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满意。 二、管理措施 1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。 2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。 3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。 4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。 5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。 6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。 7、工作人员必须听从领导,服从分配,尊敬校方的领导和老师,爱护学生,爱岗敬业,尽职尽责。 8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。 9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。 三、人员配备及要求: 1、面食人员:2—3人,厨师6人,蔬菜加工员16人。 2、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特殊情况,像重感冒等都要暂停上班。 3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。 4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。 5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。 四、尊重校方的指导意见,加强与校方的交流和沟通 一是定期向校方汇报工作情况,征求校方的意见和建议。 二是定期了解师生对食堂的意见和建议。 三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用,不拖不欠。 四是设立意见箱,随时听取师生的呼声,接受师生的监督。尽全力满足他们的合理化要

大学餐厅管理经营策划书

大学餐厅管理经营策划书 Prepared on 22 November 2020

餐厅经营管理策划书 一、前言: (一)、本案策划目的 自2016年竞标参与郑州大学食堂经营管理服务,坚持“微利经营,服务师生”的宗旨,秉承“诚信至上,师生满意、学校放心”的经营理念,坚持“以质量求生存,以质量树品牌,以质量求发展”的企业宗旨, (二)、整体计划概念 现食堂在2楼,虽然楼层比较高,但是设计为集中华美食为一体,开设各种特色各地风味美食。大厅合理布局,保证就餐环境的质量,包间供师生聚会聚餐专用,方便、舒适、安全。 二、营销环境分析 (一)、市场环境及竞争因素分析 现在学院新校区有3个食堂, 二楼食堂设计比一楼更上档次,更舒适,品种更多,风味独特。配有中央空调,环境舒适,整体上可以做到的产品与服务方面的空间是很大的。 (二)、餐厅形象分析 干净,舒适,美味! 不仅是食堂,也要做同学们的交流场所,舒适的环境吸引学生前来会议,商谈等,同时美食花样种类繁多,特色鲜明,以增加人

流量,班级在节假日集体庆祝活动等等以丰富同学们的课余生活的同时,也增加收入。在同学们心目中是一个可以吃饭、可以休闲、可以活动的场所,。 (三)、可提供服务分析 特色服务:大学同学在校园不同于高中期间的于三点一线的生活方式,相对社交活动,课外活动更多,设置特色饮料加工销售窗口,销售奶茶、果汁等自制饮料,售卖多种饮料,使同学们能找到自己所需,更好为师生服务。环境方面,以做到安静,舒心的就餐环境。还提供提前订餐的包间服务预约,可以打电话预订包间,随时为同学提供方便。晚上餐厅还是社交的主要场所之一,结交兴趣爱好相似的同学,聊天交友会餐的不二场所。 (五)、价格策略 运营策略:不打价格战,比口味,比数量,比经营特色,食堂的饭菜价格和市场同类价格低。高中档次分类合理。 (六)、特色服务 餐厅内提供wifi服务。 三、方案调整 长期创新菜品并一直做宣传,市场的发展是快速的,变化的,同时也是动态的,会不断变更,因此要有长远的眼光,注重其他功能的开发,充分利用场地,随时在不同时间段提供给同学们适合的餐饮,让食堂合理市场化后会有后续的发展。因此,餐厅不仅是餐厅也可以是同学们学习、交流的活动场所,多联系组织班级文化活

餐饮春节营销策划书

餐饮春节营销策划书 一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化,引领当今市场 宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式,从实际内容来讲,它是按筵 宴的要求、规格、档次,程序化的整套菜点。从社会意义来讲,它是 实行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。 宴席菜点的组合原则有诸多方面:如突出主题,属性和谐,价值 相符,荤素搭配,口味鲜明,营养合理等。那么春节筵宴,则要紧紧 围绕“年文化”、“年风俗”来设计,紧扣主题。春节宴会的菜点安 排一定要与日常宴会设计有明显区别,以突现节庆、团聚和欢乐气氛。 “年文化”是很宽泛的概念,是中国传统民族文化的一个重要组 成部分,根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中 国的传统习俗: 年夜饭又叫团年饭,是“年文化“的重要组成部分,也是餐饮业 春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石,一年一度的 团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重 要性,我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故 事中得到体会:旧社会穷人生活困难,年三十晚上是个关。有户人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来,家中瓶粟早罄,年货毫无。女人 在家哄睡了孩子,一筹莫展,听得邻家的砧板声,痛苦到了极点,不 知丈夫能否拿点钱或东西回来,不知明天这个年如何过,又怕自己家 没有剁肉的砧板声,惹邻居笑话,便拿刀斩空的砧板,边斩边落泪。 这个故事听了的确让人心酸,但更充分体现了年夜饭在人们心目中的 重要位置。 年夜饭中,人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字,并赋予一 定的含义,下文还有专门分析,在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重 要组成部分,同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代, 人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点,有些现在已经没有了,但留

主题餐厅营销方案共3篇

主题餐厅营销方案共3篇 方案一:主题餐厅营销方案 引言:在20世纪和21世纪交叉时段,产生了90后,就赋予了他们独立、个性、好强的性格特色,也形成了不一样的世界观、价值观和消费观,90后主题餐厅营销就是跟随90后特有的个性、思维方式孕育而生的,他们既要求个性创新,又要求完美刺激,就此,主题餐厅应新时代的要求而产生,也产生了不一样的营销方式,但也有许多缺点,根据固有的营销方式,发现其缺点,并根据其缺点更新和完善营销方式,更加注重餐厅的文化营销、网络营销和特色营销,创造出属于自己的个性餐厅。 1、营销目的。 1.1随着经济的发展,市场营销对于一个企业来说也来越重要,其意义不言而喻,进行90后主题餐厅市场营销,不仅可以推广餐厅品牌还可以将餐饮文化推广给大家,让90后大众能接受和理解自己

公司的特色餐饮文化餐饮产品。 1.2当然,做产品营销目的也是为了让产品销售得更好,对产品进行营销可以得到更多的销售机会,从而使产品可以有更好的销售业绩,最好的效果就是在产品营销之后,是产品推销成为多余的一项工作。 1.3营销的第三个目的,也是使消费者了解产品的各种信息,更加明确自己的消费需求,从而满足消费者的消费需求,达到双赢的效果,也使企业达到自己的销售目标。 2、营销原因。 2.1现在主题餐厅营销现状。许许多多的主题餐厅在各个地方兴起,但是其中只有极少的主题餐厅知名度较高,能让大多数人知道,而剩余的大部分主题餐厅就只能在自己的小范围内营销,其原因不言而喻,营销肯定是其中之一。 2.2现在主题餐厅营销所存在的问题。 2.2.1企业营销只是短期的推广而已,大多数主题餐厅营销只是

学校食堂档口宣传促销方案

【玩赚餐饮圈公众平台出品】制造顾客放弃竞争对手,而选择你的购买理由 一所新立大学的食堂内,店家入驻食堂时间相对较后,窗口在负一楼进门正对面的窗口,位置不算理想;学生已经养成了到其他窗口消费的习惯,食堂门口学校设有多种小吃类的摊位,很多学生在门口就已经截留。学校虽然有7000多名学生,但是店家每天的销售量不到100份,入不敷出。 促销目标: 这个店老板其实是当地一家比较有名的连锁店的加盟店,口味完全有优势,所以只需要通过促销活动让学生,放弃竞争对手,哪怕尝一次他家的东西,就有把握留住顾客。 促销难点: 学校对入驻商家有很多严格的宣传限制,发传单、放鞭炮、送买卖等等都不允许,商家只能是坐等方式销售,所以必须在满足学校条件的情况下,又要同时进行宣传,引导学生消费的意识。 解决方案: 1.学校的窗口几乎都是统一门头设计的,商家入驻很多也就图个方便,用了学校 供应的,但是商家可以自行设计,所以,第一个要做的就是把窗口形象重新布局设计,与其他窗口产生视觉落差,刺激消费意识 2.食堂口有一大块空白墙面,刚刚好是学生从宿舍到教师必须经过看到的一面 墙,可以利用这面墙来做宣传面,吸引学生 3.学校食堂承包商一般都是标准的传统餐饮消费,而如今微信消费或者传播已经 是潮流,店家利用微信做了一个小小的活动,来刺激学生传播。

执行步骤: 第一步:窗口重新设计——突出品牌和广告,进门一眼就能看到与其它窗口形成差异; 第二步:食堂门口招牌增加——品牌名+“食堂最受新生欢迎的地道桂林米粉窗口”+形状突出,制作成海报贴在食堂门口墙面 第三步:价格表的重新设计——大小要适合,不影响美观的情况下越大越好。以便学生第一眼看到。 第四步:微信转发下次吃米粉半价——让已经来的顾客转发微信朋友圈下一次过来除卤菜粉之外的粉品半价一次。(第二碗半价,除卤菜粉外。) 第五步:与学校的微信公众平台合作,发送一篇“2015年XXX学校食堂排名前十的窗口”文章,再次强化学生对窗口的认知,产生好奇心,引导选择窗口消费 (报备一下,这一个案例是玩赚餐饮圈8月份扶持的一个案例,后来听店老板说,现在他的窗口已经是他们那一层生意最火爆的了,每天都有学生排队。) 宣传策略: 1.借力学校天然的广告位,摆放宣传海报,引流 2.借学校学生信息获取平台,传播信息,引起学生关注 3.利用微信转发活动,通过学生转介绍形成自然顾客 点评: 将原本是竞争对手的顾客,转换成为你的店铺的顾客也是可能的。只要你能给顾客一个证明“你比竞争对手优秀“的理由,让顾客认可你这个理由,然后改变顾客的消费认知,获取你想要的目标顾客都是可实现的。 【搜索玩赚餐饮圈,获得《餐饮促销十大金点子》】

餐饮营销策划书范文(共5篇)

篇一:餐饮饭店营销企划书(范本) 酒店餐饮营销企划书(范本) 一、市场环境分析: 1.我店经营中存在的问题 (1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。 总的看我市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。 (2)新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。 我店虽然属于x杰集团(x杰集团是我市著名企业)但社会上对我店却不甚了解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低。 2.周围环境分析 尽管我区的整体消费水平不高,但我店的位置有特色,我店位于101国道旁,其位置优越,交通极为方便,比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校,所以过往的车辆很多,流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入,但却不是一个低消费群体,仅商院就有万余名学生,如果我们可以提供适合学生的产品,一低价位吸引他们来我店消费,这可谓一个巨大的市场。 3.竞争对手分析 我店周围没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的错误,实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。 4.我店优势分析 (1)我店是隶属于x杰集团的子公司,x杰集团是我市的著名企业,其公司实力雄厚是不容质疑的,因此们在细致规划时,也应充分利用我们的品牌效应,充分发掘其品牌的巨大内蕴,让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑,充分相信我们提供的是质高的产品,在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。 (2)我店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。 机会点:①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件;②便利的交通和巨大的潜在顾客群; ③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。 二、目标市场分析: 目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。 目标市场应具备以下特点:既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这部分市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此,融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处: 1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。

学校食堂承包经营策划方案

学校食堂承包经营策划方案xxx餐饮管理有限公司

目录 第一章项目介绍 (3) 1.1公司介绍 (3) 1.2项目背景 (3) 1.3合作模式 (4) 1.4餐厅设计 (4) 第二章经营模式 (5) 2.1校企合作 (5) 2.2信息化管理 (5) 2.3管理措施 (5) 2.4废弃物处理 (7) 2.5经营目标 (7) 第三章产品与服务 (8) 3.1食堂服务 (8) 3.2食堂文化 (10) 第四章经营措施 (11) 4.1品质与价格 (11) 4.2卫生与安全 (11) 第五章人力资源 (12) 5.1人员配置 (12) 5.2人员招募 (13) 第六章安全管理职责 (14) 6.1食堂项目经理岗位职责 (14) 6.2食堂安全管理员岗位职责 (17) 6.3食堂营养师岗位职责 (18) 6.4食堂厨师长岗位职责 (18) 6.5食堂面点师岗位职责 (20) 6.6食堂帮厨岗位职责 (20)

第一章项目介绍 1.1公司介绍 公司名称:xxxx餐饮管理有限公司 企业文化:健康、美味、体验、生活 xxxx餐饮管理有限公司是依照《中华人民共和国公司法》相关规定在中国境内设立的、对企业债务承担有限责任的盈利组织。公司成立于2018年,注册资本xx万元人民币,位于……。现有国家职业资历一级高级烹调技师1名,员工368人。 企业优势:我们秉承“天道酬勤、厚德载业”的企业精神,倡导积极、健康的企业文化氛围,全心全力做“良心食堂”,以强烈的企业责任感博取客户和社会的认同。5年的专业发展历程,……余间食堂的经营规模,我们的专注得到了社会的认可。通过借鉴、吸收别人的优秀之处和自身不断的提炼、总结,我们积累了丰富的食堂经营经验,建立了一套行之有效的管理制度。 主营业务:销售食品;餐饮管理;……等。 1.2项目背景 学校食堂属于公益型事业,不应当把学生食堂作为赚钱的途径,如果学校有富余的生活教师,学校应当负责学校食堂的经营管理。但是由于学校人力资源有限,没有更多的生活教师担任学校食堂的经营管理工作,越来越多的高中学生寄宿在学校,课业负担重,没有时间和精力到校外就餐,而

某中餐厅创业计划书

富得中餐厅创业计划书 吴中区旅游职业学校选送 1.创业背景及机会描述 随着我国经济的发展生活节奏的加快促使家庭劳动社会化程度越来越高快餐业受其影响获得了持续快速近年来我国餐饮市场活跃发展迅速2004年至2006年中国餐饮市场发展迅速2004年全国餐饮零售额实现7486亿元2005零售额为888亿元到2006年零售额已突破一万亿达到10346零售额年平均增长速度为1990截止到2008年中国餐饮连续18年实现两位数高速增长餐饮消费继续成为拉动消费需求快速增长的重要力量服务人群:学生、旅游度假区的度假人及社会中高档人员。 2.项目概述 2.1服务产品定义 A、服务产品定义:收银服务:前台服务人可以售金龙卡储值 B、配餐服务:采用合理限定顾客用餐数量配额供餐方式 C、人工服务:前台1-2人接受公众咨询记录顾客意见处理,偶 发事件;生产现场1-2人完成烹饪操作,分菜盛饭清洁以及其他辅助工作。 D.生产服务标准化程度高:1.产品环节标准化,菜肴配菜执行

HACCP标准实行冷链配送 2.菜肴产品由餐饮行业国家高级厨师鉴定通过品质风味均可达到高级专业厨师水准 3.公司发展战略 3.1公司的愿景:富得中餐厅将全力打造度假区餐饮的领军人物, 将会在人们的面前树立可靠新品牌形象,形成优异的服务口碑,建立起富得烹饪技术为特色企业文化,设立总部,分部连锁经营,在遍布全省将富得中餐打入国内市场。 3.2战略环境 A.优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂等问题,根据日常自己 就餐时,因为以前所遇到的问题,于是我们可以吸取经验,加 强卫生管理,还可以进一步减少等叫外卖所造成的违反校规的 问题,还可以保证学生饮食的安全 B.劣势分析:富得餐厅由于刚起步,规模较小,服务项目及就餐 人力资源较为有限,而校内外的激烈,固如还有存在一定劣势,另一方面假期是固定的,这将是我们难以解决的问题 C.机会分析:根据我们的市场调查与分析,本店产品在市场的需 求是存在的,并具有一定的竞争力,而本人也是学生——这个 目前最大的客户群的一员,所以更能从自身所需要什么样的产 品和服务。 D.竞争对手:传统饭店,餐馆及连锁餐饮企业 3.3公司经营模式: 在度假这附近设置总部,此作为大本营,回笼资金,初步积累资本。在乡镇为布点,以上门餐饮服务的模式,顾客自助式(点菜、点厨师)服务,随意,舒适为主,主要以上门服务为主,加盟连锁经营 3.4发展战略: A.近期:在度假区附近设总店试营。店面坚持以小而精为原则,保证上门服务的高效快捷,卫生高标准。 B.近期发展(1年-2年):由个体经营开始,积累经验,在不断学习和完善中,开发新的商业模式,在市场站住脚跟,体味适合本公司的文化氛围。在经过市场调研分析后推出有代表性的菜品,成为餐厅

主题餐厅策划书

目录任 意 创计 、执行总结 、服务介绍 三、公司概述 四、市场分析 五、市场销售战略 六、公司发展战略 七、管理体系 八、财务分析 九、风险研究 附录:题餐 厅 ... 3 ... 5 . . 9 11 24 28 ...4 3 、任意门主题餐厅前期市场调研报告.45

一.执行总结一.社会背景: 创业是社会发展过程中形成的一种活跃而有效的经济形式,我国在改革开放以后,创业的形势有很明显的好转,不论是私人创办事业涉及的领域还是创业的发展势头,都有着健康发展的趋势。大学生创业是在1999年清华大学举办的首届大学生创业设计大赛之后迅速发展起来的。他们的加入为创业大军注入了一股新的活力。同时,在校大学生创业也闯入了人们的视眼。 ?行业背景: 主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食餐厅场所, 民以食为天”,其实餐饮是最能聚集人气的地方。希望人们身临其中的时候,经过观察和联想,进入期望的主题情境,譬如亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。 不知从什么时候起,主题餐厅”悄然出现。其独特的餐饮新概念, 别具一格的装饰布置,使前来就餐的顾客既可以品尝到美味佳肴,同时又能体会到某种文化氛围。引入主题餐厅美食广场这个概念最早是从百货公司开始,美食广场是一个规划设计独具特色,装修别具有风格,尽量营造一个舒适的环境。汇聚天下精美小吃,经营品种上绝不是千篇一律,在每个地区力求做出本地的特色,根据周边环境和当地人的饮食习惯来选择经营品种,以此吸引消费者。 三.市场?背景随着信息科技的发展,手机等电子科技产品,已经改变了人们的生活 方式,低头族泛滥,大部人都通过,微博、短信、QQ、微信等软件

食堂开放日活动方案

关注食品安全共建安全校园 ——山下中学食堂开放日活动方案 一、活动目的: 为认真贯彻落实上级文件精神,进一步强化学校食堂食品卫生监督,切实提高学校食堂管理水平,促进学校食堂规范管理,确保学生饮食安全。我校根据教育体育局《关于进一步加强学校食堂安全管理工作的通知》要求,结合本校实际,特制定本活动方案。 二、活动主题:关注食品安全,共建安全校园 三、活动时间:2017年11月9日上午 四、活动领导小组 组长:张桂红 副组长:陈红兰水根贺军曹国强 组员:唐昭华曾绍钦张开友张开林谢亮陶贤明毛佳琦柳孟曦陶利殷如意罗娜各班主任 及家长代表 五、活动内容及具体安排: 1、邀请学生家长,及社会各界人士,走进校园,参观食堂。 2、参观了解学生就餐环境。 3、参观了解食堂管理,专间设置,防蝇防尘措施,餐具消毒,食品留样,原料采购记录,食品加工流程。保证在校学生的就餐安全和身体健康! 4、在学校就中餐。品尝学校饭菜口味。

5、召开座谈会,将调查表发给家长评议。 6、收集家长对食堂的意见和建议等反馈信息写成材料。 六、活动具体要求: 1、班主任认真领会本次主题活动目的,策划并组织学生精心准备,做好学生的安全教育,安全管理,充分调动学生、家长的参与性和积极性,把活动主题落到实处。 2、在本次活动中,认真准备,对于家长提出的问题认真记录,认真解答,做好与学生家长的交流沟通工作。对于家长提出的好的意见和建议,认真记录,切实改进。 3、全校教师热情接待每位家长,做好引导及服务工作;学生穿校服;活动中做好家长的引导工作。全校教师分工合作,积极配合,争取圆满的完成本次开放日活动。 七、具体分工 教学处、督导室: 1、发放家长开放日邀请函、家长签到表,家长开放日活动意见反馈表。 2、检查、落实活动情况,并做好参与家长人数统计。 3、做好家长开放日反馈表的回收和情况统计工作。 教育处: 1、做好学生礼仪教育、文明行为教育。 2、做好家长接待及导引工作。 3、组织家长参观路线及参观活动。

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