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莲藕片的速冻保鲜技术

莲藕片的速冻保鲜技术

莲藕片的速冻保鲜技术

1.原料挑选莲藕应选用白色、新鲜的藕,藕身无锈斑,无发红、发紫,无病虫害。

2.原料的预处理①原料清洗。将选好的原料浸入清水池中,逐条用软毛刷或软布将藕身表面洗刷干净。②截节、去皮。将清洗过的莲藕,用不锈钢刀将藕身各节切开成藕段并逐段切去藕节,然后用锋利的小刨刀刨去外层薄皮。③护色。去皮藕段及时浸没在1.0%精制盐液中或1.5%柠檬酸液中,防止露出液面,浸泡15分钟,以防变色。④切片。用锋利的不锈钢刀片将藕段横切成8~10毫米厚的圆形薄藕片。厚薄要均匀,片形要完好。切好的藕片要尽快进行热烫,若一时不能热烫,应将藕片浸泡于1.5%盐水溶液中暂存保色。⑤热烫。其主要设备有夹层锅或螺旋式连续热烫机。在热烫用水中必须加入0.1%柠檬酸调节水进行护色。热烫温度控制在98~100℃,煮2分钟左右。⑥冷却。将烫过的藕片立即投入流动冷水池反复冷却至透心或经冷水喷淋降温后,再浸入5℃以下冷却水池中冷却。以最快速度使藕片中心温度降到10℃以下。⑦沥水与精选。冷却后藕片要经沥水,边沥水边拣除变色和严重损伤的藕片。

3.速冻速冻前藕片各部位先用高压水枪冲洗消毒干净,

随后放入-30~

-35℃温度下冻结,冻结时间为10~12分钟。藕片中心温度达-18℃以下。

4.挂冰衣挂冰衣就是把藕片表面包裹上一层透明薄冰。具体做法是:把经冻结的藕片,每次取2~3千克置于有孔的塑料篮筐中,连同容器一齐浸入2℃左右的卫生饮用冷水中片刻(约2~3秒)迅速把篮筐摇动一下,然后提起并沥去水滴。这时藕片表面很快会被一层透明薄冰裹住。挂冰衣后的藕片,应立即装袋、封口、装箱入库冷藏。(刘辑)

稻田莲藕高产高效栽培技术

稻田莲藕高产高效栽培技术 莲藕肉质肥厚、营养元素含量丰富、采收期与销售期长,深受广大消费者的喜爱和种植农户的欢迎。目前,莲藕市场销路好,经济效益高,一些农民利用低洼稻田积极发展莲藕生产,一般亩产量达到2000-3000kg,市场售价为4~6元/kg 。稻田种藕已成为农民增加经济收入的一条有效途径之一。 1 整地与施肥 1.1 挑选藕田 莲藕是喜光、喜温、喜肥性水生作物。应尽量选择避风、地势平坦、排灌方便、土质肥沃、土层较厚、结构疏松、富含有机质、保水保肥能力强、近两年内没有连续种植莲藕的低洼黏壤土稻田作藕田。 1.2 施足基肥 莲藕是喜肥性的水生作物,耐肥能力强,藕田应施足基肥。基肥中的农家肥在整田前施入,化肥在退水后、平田前全层施入。基肥的用量应根据土壤的肥瘦而定,一般每亩施入人畜粪肥或厩肥2-3吨或绿肥3-4吨、尿素30公斤、过磷酸钙50kg包、氯化钾20kg;或者每亩施入正佳微生物肥料100kg,美青尿素40kg,24-5-16高档复合肥50kg。结合整地,均匀撒施。多施堆厩肥可以减少藕身附着的红色锈斑,提高品质。 1.3 精细整地 在莲藕种植前,应对选好的藕田进行整地。连作的老藕田,先要清除老藕的叶柄、花梗及藕鞭等残留物,并整修田埂,填补坑洞,以防漏水漏肥;新开藕田,应在头年作物收获后,清除田内一切杂草及残存物,并进行深耕细耙、筑固田埂。藕田在施足基肥后,要及时耕耙,耕深30~35cm ,做到田平、泥烂、深软。对于连茬藕田或易发病的田块,整地时要进行田间土壤消毒,施生石灰50~80kg/亩,放一层薄水层并保留三天,或选用凯蓝、正托等进行药剂消毒。种植前1~2天再耙平一次,使田块成为泥泞状态,并蓄水5cm 深。 2 选用优良种藕 种藕的选择应充分考虑到品种的生态适宜性、纯度、新鲜程度、完整性、健壮程度等方面的情况。对熟期的选择,应综合考虑品种的成熟期和市场的供需状况。一般早、中熟品种在7~8 月采收,晚熟品种在9~10 月间采收。不论是早熟品种,还是中、迟熟品种,都应选择纯度高、抗性强、个体肥大、顶芽旺、无损伤、无病虫危害、后把节较粗且至少具有2节以上充分成熟的新鲜浅水藕作种藕。 3 栽植 3.1 适时栽植 当春季气温稳定在15℃以上,10cm 深处地温达到12℃时,即可栽种。一般在3月底至4月初种植。值得注意的是,栽植过早或过迟均不利于莲藕的早熟、高产。栽植过早,土温低,不利于发芽,种藕易烂;栽植过迟,茎芽过长,栽植时易损伤,对新环境适应能力差,栽植后恢复生长慢,生长期也短。在适栽期内,栽植越早越能尽早适应环境,延长生长期,产量越高。栽植时,宜选择在晴天的中午进行,田间保持5~8cm 深水层。种藕应留在原田内越冬,春季种植前可随挖、随选、随消毒、随栽。栽植前一般用凯蓝或者正托消毒。种藕不宜在空气中久放,以免芽头失水干枯。如果当天栽不完,应洒水覆盖,防止藕芽干萎。 3.2 合理密植 莲藕的种植密度与熟期、产量有密切关系,适当密植,有早熟增产作用。具体应视藕田和品种而异,一般田藕比塘藕密,早熟品种比晚熟品种密,早采藕比晚采藕密,子藕、藕头比整藕密,薄地比肥地密。早熟品种按行距1.8~2米,株距0.8米;晚熟品种按行距2.0~2.5米,株距1米的规格,将种藕均匀放置,每穴栽全藕1枝,用种量125~220kg/亩。栽时按照藕种的形状,用手扒开淤泥,将藕头按15~20度角斜插泥中,栽植深度以藕头入土深15厘米为宜。以不浮动为原则,种藕后把节梢略翘出水面,以利用阳光、促进萌芽。各穴间在田间呈三角形对空排列,利于藕鞭、叶片均匀分布,避免拥挤。要求藕田四周边行藕头全部向内,以免藕鞭伸出埂外。 4 田间管理 4.1 调节水位 莲藕在整个生育期内不能离水,但生态类型不同对水位的适宜性不一样。浅水藕适合水位是10~20厘米,最大耐水深度为30~50厘米。从定植到立叶抽出前的生长前期,应保持5~8厘米深的浅水层,

藕带种植的技术方法是什么

藕带种植的技术方法是什么 ①科学选准藕田:莲藕采用大棚种植,藕田应选水源充足、排灌方便、土壤肥沃、土层深厚疏松的背风向阳田块,如能选用保水保 肥的粘性土壤,则种植效果会更好。 ②合理搭建大棚:搭建大棚,一般在藕田选择好以后,于2月底即可开始,方向以南北走向为好,跨度约在5~7米,高主在1.6~1.8米,弓与弓相间约在0.4米,常规棚膜采用8米宽,上部用压 膜线压实,四周用压膜纸压实。 ④选择良种:种藕多选用入土浅,耐浅水,品质好,产量高的早熟品种,如江苏8135、浙江科先1号、湖北6月报等。大棚藕多在 3月初种植,一般在6月初上市,比常规种植早下田1个月,早上 市1个月。种植前从留种田选择种藕,选用藕身粗壮、整齐、节细 的作种藕以全藕或亲藕及子藕留种,要大小分级分别种植,要随挖、随选、随栽。种植密度依栽培条件而定。一般行距为2米,穴距为1.5米,每穴3支,每公顷用种量约2250千克。种植方法多采用大 藕和小藕相结合的三叉法种植,深10~15厘米,以不飘浮、不动摇 为原则。藕头相互对应,四周相间1.5米,且边行藕头一律向内。 ⑤藕田管理:种藕种植后,应立即灌水5厘米左右。以后保持 3~6厘米浅水,促使土温升高以利于发芽。从荷叶发生到结藕,水 层应逐渐加深到15厘米,结藕前保持5厘米水层,谨防早期淹没立叶,造成减产。在田藕生育期,一般追肥2次。第1次追肥在2~3 片立叶时,每公顷追尿素300千克,磷肥600千克、钾肥300千克; 或施用复合肥750千克;第2次在4~5片立叶时,每公顷用尿素 375千克,磷肥600千克,钾肥375千克或复合肥900千克。藕田 虫害主要有蚜虫、地蛆;病害多为叶斑病,褐纹病和腐败病为重。在 防虫时,多采用辛硫磷细土壤处理,在防治蚜虫时,多用敌百菌灵、甲基托布津加10倍石灰水喷雾防治,并可适量加入调节剂,如丰收宝、绿风95等。同时,在荷叶满塘前,杂草较多时,可耘草几次,

莲藕生产技术

莲藕生产技术 郝启祥 汉中市科学技术协会 莲藕生产技术 莲藕简称莲,别名莲菜、荷藕等。起源于我国,种植历史3000多年,其根、茎、叶、花、果皆具经济价值。每100克鲜莲藕中含淀粉11.37克,蛋白质0.46克,可溶性糖3.29克,维生素C57.9毫克。莲以根状茎的藕和莲籽为主要食用器官,藕可作蔬菜食用,并可加工成各种副食品,莲籽可鲜食或加工。莲藕的产品在国内外具有广阔的市场,是出口创汇的重要商品。藕节、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、莲叶等皆可入药。 汉中是长江最大支流、汉水的发源地,生态环璋优越、水田遍布以

莲藕为主的水生蔬菜生产具有悠久的历史。近年来,汉中市特别是汉台区通过更新莲藕品种,完善栽培技术使汉中莲藕迅速发展成为汉中特色作物。每当夏季,碧荷莲天、荷花相映,显示出江南汉中的特色风景,成为美丽汉中的一大旅游资源。藕农在种植莲藕中获得优厚的回报,种植莲藕一般亩产可达2000—2500公斤,亩产值4000—6000元,亩纯收益可达2000元左右。 一基本特性 〈一〉生长发育过程 莲藕一般以膨大的根状茎(藕)进行无性繁殖,全生育期180~200天左右,按其生长发育规律,一般分以下几个时期: 1、幼苗期从种藕根茎萌动,至第一片立叶长出前,在平均气温上升到15C时,莲开始萌动,此期长出的叶片一部为浮叶。一般而言,田间水深越深,浮叶抽生越多;水浅,浮叶抽生少。在整个生育时期,莲都伴随有浮叶的抽生生长。定植5~7天后抽生第一片浮叶,抽生3~4片浮叶后开始抽生立叶,7月中下旬是浮叶生长最多的时期。在汉中地区,一般立叶在4月上旬,莲开始萌动长浮叶,4月下旬抽生立叶;莲的物候期还与品种有较大关系。一般而言,莲的萌动期也就是莲藕定植的最佳时期。

莲藕种植技术

莲藕种植技术 一、深水藕和浅水藕的水位标准有哪些不同,在生产中怎样调节呢? 根据莲藕对水位的适应性可分为浅水藕和深水藕两种生态类型。浅水藕适合水位10,最大耐水深 0。深水藕适合水位30,最大耐水深 1。 浅水藕水层管理总的原则是:前浅、中深、后浅。在栽藕后到立叶出现时的萌芽生长期,应保持浅水,以提高土温,促进发芽。一般是以保持4深的水层为好,随着立叶的出现,莲藕茎叶生长逐渐转旺,水层要逐渐升高 2。当终止叶出现后,表明开始结藕,水层要逐渐降低到4,促进结藕。深水藕的水位不易调节,主要是防止汛期受涝,特别是立叶淹没后,应在8小时内紧急排水,使荷叶露出水面,以防淹死。 二、怎样合理利用除草剂除掉藕池中的杂草? 在莲藕生长过程中,尤其是浅水藕生长前期,水田内眼子草、牛毛毡、矮慈菇、三棱草、四叶萍、黑藻等杂草较多,生长较快,影响莲藕生长,应及时除草。以前常采用人工中耕除草,工作量大,并且容易踩伤莲藕地下茎芽。如果采用化学除草,省工、省力,并且对莲藕无伤害。 近年来,通过科技人员的研究和试验,摸索出了一些藕田化学除草安全有效的方法,正在生产中推广。 ⑴选用50%威罗生乳油,在莲藕立叶长高出水面时,取药100毫升,先拌尿素,再加细土,充分拌匀后,于露水已干时撒施入田中、施药时,藕田保持水深7,施药后保持水层一周以上,效果良好,残效期可达1个月以上。 ⑵选用12.5%盖草能或者35%精稳杀得40毫升,加水40,充分拌匀后,当露水干时对杂草叶面喷洒,经过4天,对杀死3-4叶期禾本科杂草效果显著。 三、怎样合理的追肥才能保证莲藕的正常生长呢?

莲藕在生长发育过程中所需要的营养物质,一方面来自莲叶的光合作用; 另一方面来自于土壤,而土壤中原有的肥料有限(包括基肥),随着植株的生长发育会愈来愈少,尽管鱼的粪便和残饵可为藕提供一定量的养分,但与藕的生 长需求相比是很少的,因此必须及时追肥。 莲藕生育期长,一般追肥2-3次。第一次在立叶开始出现时进行,中耕除草后,每施入人粪尿 0。第二次追肥在立叶已有5-6片时进行,每施入人粪尿肥左右。第三次追 肥在终止叶出现时进行,这时结藕开始,称为追藕肥。每施人粪尿肥,饼 0。 施肥应选择晴朗无风天气,避免在烈日的中午进行。每次施肥前放掉田水,以便肥料吸入水中,然后再灌水至原来的深度。在深水藕田中,肥料易流失, 不能直接施用液体肥料,应采取固施肥料方法。即重施厩肥,并埋入泥中。追 肥用化肥时,首先将化肥与河泥充分混合,做成肥泥团,再施入藕田。 问:最新的莲藕种植技术/?亩产4000/5000公斤的技术/是用什么方法 啊? 莲藕是一种高效经济作物,鲜藕可炖汤、炒食,粉绵脆口,营养丰富,是 上乘的清补品。鲜藕亦可加工成莲藕汁、糖莲藕等高级食品,提高其附加值。 种植莲藕是农民增收的一大途径。然而,目前的莲藕生产均是一年一茬的居多,种植效益还不甚显著。莲藕一年两造生产,种藕效益增加近1倍,亩产值由3000多元增至5000多元,能极大地促进农民增收。 一、选用早熟优质高产藕种 要实现莲藕一年两熟,选择早熟优质品种是关键,其全生育期必须在130天以内。据我县的种植经验,莲香一号是理想品种。该品种全生育期约125天,藕白肥大滚圆,肉粉绵,味佳可口,一般单造亩产1500~2000公斤。 二、适时种植

节水莲藕优质高效种植技术

节水莲藕优质高效种植技术 作者:张天华 来源:《河南农业·综合版》 2015年第7期 濮阳县柳屯镇农业服务中心张天华 一、藕田选择 藕田应选择避风、向阳、土质疏松、肥沃、富含有机质(含量宜在1.5%以上,若在3%~4%则更好)、pH值适宜、保水保肥能力强、灌溉和排水都比较方便的田块进行栽植。连作藕田连作期一般不要超过3年。 二、整地与施基肥 藕田选定好以后,要进行耕翻,一般耕深30~35cm,并修筑好池埂。在最后一次耕翻前要施足基肥,一般每667m2施腐熟厩肥5 000kg,并施过磷酸钙50kg,施肥翻耕后耕细耱平,并放入3~5cm的浅水待种,并做到地平、泥烂、深软等。 三、栽植时间 藕莲一般在春季气温上升到15℃以上,10cm深处地温达12℃时开始栽植。河南省一般在4月中旬开始栽藕,种藕应从留种田中就近挖取,选择符合本品种特征,藕身粗壮整齐,完好无损,芽子饱满,无病虫害的藕做种藕,外地引种可捎带泥土,并用稻草覆盖保温保湿。每 667m2用种150~200kg。 四、品种选择 在同一地块,最好只种植1个品种,不要混种,以免品种混杂或因自然杂交而引起变种。节水莲藕所选品种为浅水藕,常用品种有鄂莲2号、鄂莲4号等 五、种藕的消毒 栽种前一般要进行种藕的消毒?,特别是从外地引进的种藕往往带有一些病原体,在生长过程中较容易发生病害。为此,种藕要先消毒后栽植。消毒的方法是:用50%多菌灵或甲基托布津800倍液,加75%百菌清可湿性粉剂800倍液,进行喷雾,此后用塑料薄膜覆盖,密封闷种24h,晾干后即可播种。 六、栽植密度与方法 (一)栽植密度 浅水藕比深水藕密,一般行距2m,株距1~1.5m,每穴种藕1~2支,每667m2栽植600~700个藕头。 (二)栽植方法 栽植田藕时,田间保持3~5cm的浅水,并按预定的行株距及鞭藕的走向,将种藕分布在田面上,边行离田埂1~1.5m,边行藕头一律向内。一般采取斜植的方式,即藕头入泥,栽植深度为10~15cm。要按种藕的形状用手扒沟栽入,并以不漂浮为原则,最后节微翘出泥面,前后与

新型水田种藕技术

新型水田种藕技术 菜藕供应时间长,从头年秋季至次年清明前后均可陆续上市。稻田改种莲藕比种稻能提高产值1-2倍,但生产中应注意加强栽培管理措施。 适当深耕。藕体入土深,适宜较深厚的土壤生长,一般通过深犁板坯,增加耕作层能满足需要。稻田土层薄的,填入客土后也可用作藕田。采用两犁耙耕作,使田泥融活,田面平整,便于以后进行肥水管理。 施足基肥。结合犁坯每亩施绿肥2000公斤,腐熟人畜粪30担及复合肥30公斤作基肥。立叶长出后,每亩追尿素6-8公斤促早发。生长中期即幼藕形成前施过磷酸钙30公斤和氯化钾10公斤。 选用好种。选择品种时,以大支型最佳。因为大支的产量高,肉体厚而脆嫩,市场销路好,受消费者欢迎。藕种整枝必须完整,不用断节做种,每枝应有3-4节。还要注意藕种要顶芽未受伤害,藕身无破烂,表皮无病斑。挖出的鲜藕种不能放置天数太久,以免表皮被氧化变成深褐色而影响质量。 合理栽植。清明前后气温回升,选晴天放种。通常以栽为主,每亩约放30-50,每4支。放种时将顶芽对外,分别朝向不同方向,芽尖露泥面,将节放在中间,并向上翘起,略高于水面。

防治病虫。莲藕主要病害是腐叶病。它可使叶片发黄,结藕不良,莲株枯死。防治病害的方法:一是进行轮作。二是栽前土壤溶翻。三是选健壮无病藕种。四是喷洒防病药剂。 莲藕殖新法。长期以来,人们种藕大多习惯于采用整藕繁殖,此法既不经济(亩用藕种量约125-200公斤),又给藕种的保存带来很大的困难。近年来,人们在生产实践中探索出了一些既省种又简易的藕繁殖新方法。下面介绍三种。 1、顶芽繁殖法:采用莲藕的顶芽作种。当月平均气温稳定在18-20℃时,把藕的顶芽切下(应保留其后的第一节)。选用健壮的顶芽,排放在室内的容器中,经常保持5厘米的完全营养液,待顶芽生长出不定根和浮叶后,便可定植。 2、子藕繁殖法:采用子藕作种。把整支藕的子藕和孙藕取下来,用薄膜拱棚育苗,待生长出不定根和浮叶后,使可定植。这种方法具有省种、增产、早熟等特点。 3、莲鞭繁殖法:休用当年的莲鞭当作。在藕田莲鞭作种。在藕田转梢时,挖取田这的莲鞭。此鞭上必须具有一个完整无伤的顶芽,其后有一个卷叶和1-2个展开叶。应随挖随植,栽培时应把展开的叶扶正露出水面。此法最适宜庭院经济。

莲藕高产栽培技术方法

莲藕高产栽培技术方法 一、藕田选择及整地 藕田要选择能保水蓄肥的粘壤土,新开藕田应先耕翻,并筑固田埂、在栽植前半月将施入大量基肥,耕翻耙平、栽藕前1天再耙1次,使田土成为泥泞状态,平整土面。连作藕田要先清除老藕田内 的花梗、花茎、莲鞭等残存物,再施入基肥。一般每667平方米施 入粪尿1500~2500kg,绿肥或厩肥5000kg。 二、种藕选择与排藕 根据莲藕对水深度的要求,分为浅水藕和深水藕。浅水藕藕和叶均短小,适宜在水深15cm的浅水中栽培,深水藕茎叶高大,藕节细长,适宜在0.6~1m的深水栽培。 种藕一般于临栽前挖起,挑选符合该品种特征并带有子藕的整藕做种,子藕必须向同一方向生长;如用子藕做种藕,则子藕必须粗壮,否则新株发芽力弱,影响分枝数和产量。 排藕时期在春霜停止后,不宜太迟。栽植密度为行距 1.5~2.5m,株距0.6~1m,每穴排放带有3~4个藕头的种藕一支。如用子藕则 每穴排2支。一般每667平方米需大藕150~250kg,小藕150kg。 排藕方法:先将藕种按规定行株距及藕鞭走向将藕排在塘面,然后将藕头埋入泥中10~12cm深,再把节稍翘在水面上,以利用阳光 提高土温,促进萌芽。排藕方式很多、有朝一个方向的,也有几行 相对排列的,各株间以三角形的对空排列较好,这样可使藕鞭分布 均匀。四周边行藕头一律向田内,以免莲鞭伸出埂外。 三、藕田管理 2.追肥。莲藕喜肥,肥料一般以基肥为主,追肥只占全生育期的30%,排种密采收早要多施肥。排藕后分两次追肥,第1次在生出

6~7片荷叶时,每667平方米施入粪尿1000~1500kg。第2次在开始结藕时施催藕肥,每667平方米施人粪尿1500~2000kg。施肥应在晴朗无风天气,不可在烈日下进行、每次施肥应施在浅水田,待肥料吸入土中,再灌至原来的深度,追肥后要将荷叶冲洗干净。 3.水位调节。田藕能自由控制水位、排藕后十余天至萌芽阶段保持浅水,提高土温,促使发芽。随着立叶及分枝的旺盛生长,逐渐加深水层至12~15cm,到坐藕时期,一般在采收前1个月应放浅水位,促进结藕。 4.转藕头。莲藕旺盛生长期,莲鞭迅速生长,当卷叶离田边1m 时,为防止藕头穿越田埂,每次除草时,随时将接近田边的藕头向田内拨转,生长盛期每2~3天转1次,如天气不好,生长缓慢,则7~8天转1次、共转5~6次。转头应在中午茎叶柔软时进行,藕头很嫩,转时应将后把节一起托起,转好后再用泥土压好。 5.治病虫害。莲藕一般病虫害不严重。病害主要有腐败病,轻时叶片发黄,严重时病株枯萎死亡。虫害有蚜虫、斜纹夜蛾,可分别用50%的可湿性灭蚜粉剂和90%精制敌百虫药液除治。 四、采收 1.摘荷叶。挖藕当天早晨摘去一部分叶,晒干作为包装材料。摘叶晒叶方法:只将荷叶在叶与梗莲之间用手指捏扁,摘下后将正面向外对摺,晒1天后,第2天再将叶面向内对摺,然后一张张脐对脐叠齐晾晒,晒干后收存。 (一)藕田选择应选择那些避风、向阳、土质疏松、肥沃、富含有机质(含量宜在1.5%以上,若达到3%~4%则更好)、pH值适宜(PH值6.5~7.5)、保水保肥能力强、灌溉和排水都比较方便的田块进行藕的栽植。 (三)栽植时间藕莲一般在春季气温上升到15℃以上,10厘米深处地温达12℃以上时开始栽植。过早栽植,气温、地温均较低,种藕易冻烂。若过迟栽植藕芽较长,易折断损伤,对新环境的适应能力差,生产期也短,因此,必须适时栽植。

稻田莲藕种植技术

稻田莲藕种植技术 1、选地:选择排灌方便、土壤有机质含量丰富、耕作层较深的 粘壤土为宜。 2、整地:准备栽藕的田块,最好在冬前深耕,经过冬凛,可以 减少病、虫、杂草的危害。开春后,再耕翻一次,然后灌水耖平。 稻田种藕,在保证深耕25厘米的同时结合耕田,将残留谷蔸清理出田,整地要求:二耕二耙,泥活田平。 3、施底肥:莲藕生育期长,产量高,需肥量大,生长期间施肥 相对比较困难,所以底肥要施足。底肥用量要占整个施肥量的70%。可以用人畜粪、堆厩肥,饼肥、青草肥等。堆厩肥要充分腐熟,每 亩5000公斤左右,或用100公斤饼肥,70公斤磷肥;也可每亩用紫 云英4000公斤压青。底肥最后结合整地在栽前7-10天施入。为了 防治腐败病,必须提前20-30天施肥。 4选种:根据栽培的目的,选择不同熟性、不同水深栽种的品种。如果要早上市,收藕后栽种晚稻或其它秋冬作物,需选择早熟品种,如鄂连一号、鄂莲三号、武连四号等;如在地势较低的田块种植,可 选择华容雪藕、9217、鄂莲二号、3735、鄂莲四号等品种。选择纯 度高,即藕的大小、形状、颜色一致、芽头完整、无病无伤的品种 作种。 5、定植 露地栽种,日气温升到15℃时即可定植。大约在3月底4月初 为定植适期。定植密度:早熟种1.0×2.5米,每亩666.7平方米, 需藕种200-250公斤。中晚熟种,株行距l.5×2.5米,每亩666.7 平方米需藕种150-200公斤左右。定植深度:种藕顶芽向上.藕头斜 插泥中10厘米,田埂四周的藕头一律朝向田内,且距田埂1米,中 间对行宽3米左右。

6、追肥:早熟种一般追1至2次,晚熟种追肥2至3次。追肥 多为化肥,每次用量根据莲藕长势而定。第一次追肥,在立叶长出 l至2片时进行,一般亩施尿素10-15公斤,第二次追肥在4至5 片立叶时,即封行前亩施复合肥25公斤;第三次追肥在地下茎将近 膨大时(后栋叶出现时),每亩施复合肥15公斤。追肥需氮、磷、钾 配合有利于抗病、增产、提高品质。 7、灌水:要遵循前期浅、中期深、后期浅的原则。栽后至立叶 长出,要浅水灌溉(3-5厘米),以利提高泥水温度,促进早发,立 叶长出后水位随气温升高逐渐加深至20厘米左右,以缓解高温对藕 生长造成的影响。后期水位再降至5厘米左右,有利莲藕养份的积累,地下茎的膨大。 8、补苗:田间长势不均匀时,可行移栽补苗,即当植株长出l 至2片立叶时,对生长密集分枝连根带叶补栽到稀疏的地方,使田 内莲藕生长分布均匀,保证齐苗。 9、转藕头:在莲藕生长的过程中,如发现叶朝向田埂且距田埂0.5米时,要将莲鞭连根带叶挖取,然后将生长方向转向田内。 10、疏花疏果:莲藕生长5至6叶以后,就开始现蕾开花,进行生殖生长。有些晚熟品种,开花着果数很多,使养份转入花果之中,影响地下茎的膨大。所以适时适量的疏花疏果,对增产是有帮助的。具体方法是在晴天中午以后,将花蕾和幼嫩的莲蓬留下花蒂或果蒂,将其余部分摘除。 11、病、虫防治: (1)病害:莲藕主要病害有根腐病,又叫枯萎病、腐败病,是好 气性镰刀菌侵染所致。植株感病后,叶片先是边缘脱水失绿,后逐 渐向中间扩展叶片死后向上卷起。地下茎维管束发生褐变(俗语称 “菊花心”)腐烂。防治方法主要是采用综合防治。①实行轮作,发 病田块需隔5-6年后才能种藕。②选择抗病力强的品种。③进行种 子和土壤消毒。种子消毒是将种藕洗净泥土用1000倍多菌灵浸泡 10分钟,然后取出沥干水作种。土壤消毒:是在栽藕前20-30天, 在田间全面撒石灰氮肥,每亩150公斤左右,然后均匀地翻入土层

莲藕无土种植技术是什么

莲藕无土种植技术是什么 (一)藕田选择 应选择那些避风、向阳、土质疏松、肥沃、富含有机质(含量宜 在1.5%以上,若达到3%~4%则更好)、pH值适宜(PH值6.5~7.5)、保水保肥能力强、灌溉和排水都比较方便的田块进行藕的栽植。连 作藕田连作期一般不要超过3年。连作期较长,不仅莲藕容易发生 腐败病等病害,而且产量逐年下降,品质也越来越差。 (二)整地与施基肥 藕田选定好以后,要进行耕翻,一般耕深30~35厘米,并修筑 好池埂。在最后一次耕翻前要施足基肥,一般每667平方米施发酵 好的人、畜粪肥2500~3000千克,或绿肥3500~4000千克,另增 施复合肥50~80千克。施肥翻耕后耕细耱平,并放入3~5厘米的 浅水待种。如田水不易排干,就带水耕耙,并做到地平、泥烂、深 软等。头年种过藕的老藕田,若挖藕时已留下种藕,不需再种,可 以不耕翻。但要在出苗前整修好田埂,并把距田埂1.5米以内的藕 全部刨出来,以免出芽后新藕鞭长出田外。同时,注意清除田中的 老荷叶、荷梗,最好集中少烧毁。 (三)栽植时间 藕莲一般在春季气温上升到15℃以上,10厘米深处地温达12℃ 以上时开始栽植。过早栽植,气温、地温均较低,种藕易冻烂。若 过迟找栽植藕芽较长,易折断损伤,对新环境的适应能力差,生产 期也短,因此,必须适时栽植。 (四)品种选择与种藕质量要求 应根据不同地区不同茬口和对藕的不同要求合理选择浅水藕品种进行栽植。一块地,最好只种植一个品种,不要混种,以免品种混 杂或因自然杂交而引起变种。另外,一般白花种的品质好,红花种 的长势强,若二者混栽,会发生红花种抑制白花种的现象。

种藕要求有完整的顶芽和须根,色泽鲜艳,表皮光滑,无病、无伤、健壮等。如种藕上的小叶已开放,应选放射性叶脉数在20~22 道以上者。以无性繁的种藕作种,还要求藕身粗壮、节细、后把节粗、充分成熟,有3节以上完整的主藕身,并最好带1~2个的子藕;用子藕作种,要求至少有2节以上:充分成熟的粗壮藕身,且顶芽 完整无损。 种藕一般是随挖、随选、随栽,当天栽不完的应洒水覆盖保湿,以防芽头失水干萎。从外地引种时,种藕应带适量原泥土。贮运时 堆高不宜超过1米,堆上用洁净的稻草、草包或麻袋覆盖,经常用 喷壶洒水保湿。运达目的地后,应及时抢栽下田。种藕沾染了酒精 或硫酸等刺激性物质时极易腐烂,因此在运输、种植时,防止接触 此类物质。 (五)种藕的消毒与催芽 1.种藕的消毒特别是从外地引进回来的种藕往往带有一些病原体,在生长过程中较容易发生病害。为此,种藕最好先消毒而后栽植。 消毒的方法是:用50%多菌灵或甲基托布津800倍液,加75%百菌清 可湿性粉剂800倍液,喷雾种藕.此后用塑料薄膜覆盖,密封闷种 24小时,晾干后即可播种。 2.种藕的催芽早熟种栽培时可先催芽。催芽可在温暖的室内进行。在断霜前20天左右,将种藕置于室内,上下垫稻草,每天洒水1~ 2次,保持湿润,室内温度保持在20℃~25℃。经20天左右,即断 霜前后,藕芽长至10厘米左右时,即可进行栽植。 (六)种藕的栽植 1.栽植密度田藕的栽植密度因品种、种藕大小、环境条件以及产品供应上市时间等的不同而不同。一般早熟品种比晚熟品种密;浅水 藕比深水藕密;用小藕、子藕等栽植的,比用大藕、整支藕栽植的密;早采上市的比晚采上市的密。目前一般栽植行距为1.5~2.5米,株 距为0.5~1.5米。每667平方米栽种的藕要达到200~400个芽头。 2.栽植方法栽植田藕时,田间保持3~5厘米的浅水,并按预定 的行株距及鞭藕的走向,将种藕分布在田面上。边行离田埂l~1.5

莲藕栽培技术要点

莲藕栽培技术规程 一、栽前准备 1、选地:选阳光充足,排水方便,泥脚较深的田块种藕最佳。 2、整地:栽藕的田块,在冬前深耕一次。经过冬凛,能减少杂草。如冬前没有犁耙,到惊蛰前是禾桩田的,用人工挖一次,做到泥烂田平,禁止栽毛田。 3、施底肥:冬季未犁的田块,先下肥料,再挖(水位在10㎝内)。根据田块肥力条件确定施肥量: (1)、田块肥力条件差的可用碳酸氢铵100公斤/亩,过磷酸钙100~150公斤。高产田可增大20~30%的施肥量。 (2)、田块肥力条件好的可用碳酸氢铵50~60公斤/亩,过磷酸钙50~60公斤。高产田可增大20~30%的施肥量。 (3)、栽植前无钱购买肥料的,也可栽白田藕,今后补施化肥应足量, 如果底肥施得足,后期追肥可少施,底肥施得不足,后期追肥可适当增加。在施化肥的基础上,可施20~30挑三合粪/亩,适量腐熟的鸡鸭粪和青草。施肥后用耙子或楼梯在田内浆浑水,使化肥早入泥,田内的水不进不出待7天后

放种。 4、选种:选纯度高,大小均匀,无损伤,无断筒。芽头完整,无病害的藕作种藕。 二、放种 1、我县一般是露地种植,在惊蛰前后(即3月10日前)放种最佳。此期气温稳定在12~15℃,适合莲藕生长。如果放种过早,气温太低,田间不宜操作,过晚藕太长,移栽时容易损坏芽苞,运输也比较困难。 2、规格:鄂莲系列采用2.3×1m或2×1m。罗汉藕、大丝瓜白采用2×1m或1.5×1.2m或1.7×1m。一般亩用种量300~400公斤。 3、放种时轻拿轻放,按照藕的形状,用手扒一个沟深度13~15㎝,将藕头斜埋泥中。每窝保持3~5个藕头。藕尖相互交叉,一株向南,一株向北;靠近田埂一米不放种,靠近田边一窝藕尖朝田内以免穿过田埂,放种后禁止鹅、鸭下田。 三、管理 1、莲藕由于施肥足,杂草生长较快。用竹杆将浮萍赶到田边,捞上田埂。下田施肥、除草、治虫,千万注意先用脚尖下去,慢步进行;当感觉到脚尖下有拌脚时,要移位,否则就踩断藕节。

种藕技术

种藕的选择及催芽技术 种藕一般于临栽前挖起,选择具有典型品种特性,后把节(即藕尾)较粗的整藕或较大的了藕。整藕上的子藕须向同一方向生长,使抽生的莲鞭有规则地伸长。如用子藕作种,则子藕必须粗垃,至少有两节以上充分成熟的藕身,顶芽完整,在第二节节把后1.5cm处切断,切忌用手掰,以防泥水灌水入藕孔而引起腐烂。种藕要随挖、随选、随选、随栽,如当天栽不完,应洒水覆盖保湿。防止叶芽干萎。莲藕早熟栽培时,一般先行催芽,以防止霜植过早,水温过低及晚霜冻害而引起烂种缺株。 催芽方法是:将种藕置于温暖室内,上下垫覆稻草,每天洒水1-2次,以保持20℃-25℃,相对湿度75%左右,经20天左右,芽长10cm左右,即可栽植。 莲藕适于在炎热多雨季节生长。长江以南多在3-4月上旬栽种,北京地区多在5月上旬栽种。藕田选择土深厚、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕种需选择具有本品种性状、藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。播种方法宜随挖、随选、随栽,也可行催芽后栽植。藕田一般前期保持5-6cm浅水,促进发芽抽叶,中期水深15-16cm;后期再放浅水,以利结藕。在生长过程中,空气中氧气与土壤中铁化合,生成三氧化二铁的红褐色锈斑,附在藕表皮上。当荷叶枯萎,藕的呼吸作用变缓,锈斑因还原作用,又逐渐减少。因此,于采收前摘叶,锈斑易洗除。叶脐、叶柄和地下茎有通气组织相连,因此不能折断叶柄,以免进水引起植株腐烂。 目前,在池藕的生产中,挖采用工占了藕生产的近一半成本。为了解决藕生产中用工多的问题,山东苍山县科协蔬菜研究所1998年引种了泰国浅水藕。生产中感到,与一些传统的藕品种相比,该品种的最大特点是采收简单,一人一天可采收500公斤左右,大大提高了收获效率,降低了用工成本。该品种藕一枝六节左右,可达5—7.5公斤,品质清脆,一般管理条件下亩产4000公斤左右。藕塘建造简单,一次投入多年使用。其种植方法介绍如下。 1.藕塘建造方法平地下挖30厘米,用挖上的土,在塘边打30厘米高的土埂。用塑料薄膜,把池塘和土埂铺起来,以防漏水。然后把麦草或是稻草在池内铺匀,厚度50厘米。也可用麦糠,铺20厘米厚就行。在铺匀的草上覆土10厘米,铺土厚度要匀。 2.栽培在整好的池内,每亩施入腐熟的土杂肥1500公斤、磷酸二铵15公斤,撒匀然后栽种藕,行距2米、株距1米,亩用种约250公斤。种藕略用土覆盖,以使其灌水后不漂起即可。种藕栽完后灌水,灌至土上水面5—10厘米为止。 3.追肥藕挺长至50厘米时追肥。亩施氮、磷、钾三元复合肥50公斤。以后发现叶片发黄时,可再追施一次尿素,亩施15公斤。 4.收采这种藕,因生长在腐草中,所以采收非常容易。采收时,只要握住藕枝的一头,顺生长方向向上提,就可将整枝藕从水里提出来,非常省工省力。 随着农村种植业结构不断调整,近几年各地莲藕栽培尤其是早熟莲藕栽培面积不断扩大,现就早熟莲藕栽培主要栽培技术要点简述如下: 1、选用早熟良种选用早熟丰产的浅层莲藕,如“鄂莲一号”、“六月爆”、“武莲五号”等。要选用无伤无病、种性纯、个体大、苫头完整、尾梢齐全的藕作种,最好是随挖随栽。 2、造田整田选择形状较规则、土质肥沃、泥层较浅、排灌方便的上年水稻田作藕田较好。栽藕前10天,每亩施腐熟的有机肥2000-3000kg、饼肥150kg、过磷酸钙70kg、生石灰80kg,施基肥后,深耕,整细,耙平,保持浅水3~5cm。 3、栽种方法 ①催芽由于早春气温低,且寒潮时有发生,应先将种藕起堆进行催芽。将藕种起堆堆高100cm左右,周围用干稻草覆盖,经常洒水,保持一定温度和湿度,当顶芽长出时选晴天上午进行栽种。

莲藕的种植方法和时间是多少.doc

莲藕的种植方法和时间是多少 莲藕的种植方法 步骤一、旱地种莲藕的选地: 选择离水源近,土层深厚,具有良好排水条件的地块,先用人工或推土机挖土,深度约60厘米,然后用石灰,水泥,沙子混合浇铸池的底部地基,要求平坦牢固。用砖或空心砖砌池墙,池深约80厘米,其中地面以下50厘米。地面以上30厘米。在靠近水源的一端留进水孔,另一端留排水孔,虎池底约50厘米。整个池用水泥压光,保证不漏水、不漏肥。 步骤二、莲藕种植地的处理: 选用能保蓄水分且富含腐殖质的粘壤土,捣碎筛细与充分腐熟的有机肥混合均匀,回填到池中整平,土层深度为30厘米,亩用肥5000公斤。 步骤三、进行选藕排藕: 选用带有子藕的整藕作种,有利于新株发芽,亩用种400~500公斤左右。 5月1日前后开始排藕,方法有水种和旱种两种。水种是指填土后放水,水位淹没土层3~5厘米,然后按行距1.0~1.2厘米,

后把节稍翘起,为增加产量,前后藕种要紧密排列。旱种是指填土后,先开沟不放水,沟深10~12厘米,排上藕种后再放水。步骤四、藕池的管理: 1、水位调节:在排藕后10余天内,保持浅水位以提高池温,促使发芽。出现浮叶后,保持水位在25厘米左右。在藕的整个生长期要保持水位的恒定,夏季雨水较多,注意排水。 2、莲藕植株的调整:定植后一个月左右,摘去浮叶,减少养分消耗,使阳光透入水中提高地温;摘花时一般将花梗曲折,不可折断,以免雨水侵入引起腐烂。 3、莲藕的追肥:在施足基肥的前提下,一般追肥两次。当莲藕6~7片叶进入旺盛生长时,亩施腐熟的粪肥1000~1500公斤,氮、磷、钾复合肥25公斤;结藕时施催藕肥,亩施粪肥1500~2000公斤,磷酸二铵15~20公手。施肥选在晴朗无风的天气,放浅水位,有利于肥料渗入土中,追肥后冲洗荷叶,然后定水位。 4、莲藕的病虫害防治:病害主要是腐败病,主要侵害地下茎部,造成变褐腐烂,并导致地上部枯萎。可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,加75%百菌清可湿性粉剂500克拌细土25~30公斤堆焖3~4小时后,撒入浅水层。虫害主要有蚜虫、斜纹夜蛾等,可用40%乐果乳剂1500倍液或50%可湿性灭蚜粉1000倍液防治蚜虫,用90%敌百虫1000~1500倍液防治斜纹夜蛾。

种植莲藕的最新技术

种植莲藕的最新技术 1、选择优良品种和种藕。深水藕应选择适宜深水栽培的优良品种。如丝苗、京塘丝藕等。选择具有本品种优良特征,后把节较粗 的整藕或较大的子藕作种藕。种藕必须新鲜、粗壮、完整无缺,至 少有2节以上充分成熟的藕身,顶芽完整。 2、选择适宜的水面。深水藕应选择浅湖、河湾、水流平缓、涨 落平稳,水下淤泥层厚达20厘米以上的水面。夏季汛期最大水位不 超过120厘米。 3、适当整地,合理施基肥。深水藕栽植前如条件允许,应带水 耕耙。如果水位较深,不便耕耙,可用大铲将田土适当整平。每亩 施堆厩肥1500-2000公斤或绿肥鲜草2500公斤作基肥,基肥应耕耙 入土。深水田易缺磷,最好每亩施过磷酸钙20-30公斤,促进壮苗 早发。 4、适时栽植。因水位较深,土壤温度回升缓慢,种植期要比浅 水藕推迟10-15天。 5、固体追肥。深水中肥料易流失,不宜施液体肥料。追肥时应 将厩肥或青草埋入泥中,如用化肥作追肥,应将化肥与河泥充分混合,做成泥团,施入藕田。 6、防涝防风浪。深水藕水位不易调节。在汛期到来时,如果立 叶被淹没,应在8小时内紧急排水,使荷叶露出水面,以防淹死。 深水藕易受风浪影响,特别是结藕期受台风袭击,常造成严重减产。因此,可在藕田四周种几行茭白,可防风浪和风害。 7、适时采收。深水藕多为晚熟品种,不采收嫩藕,在立叶全部 发黄时,即可挖藕上市。 种植莲藕的要点

一、旱地种莲藕的选地 选择离水源近,土层深厚,具有良好排水条件的地块,先用人工或推土机挖土,深度约60厘米,然后用石灰,水泥,沙子混合浇铸 池的底部地基,要求平坦牢固。用砖或空心砖砌池墙,池深约80厘米,其中地面以下50厘米。地面以上30厘米。在靠近水源的一端 留进水孔,另一端留排水孔,虎池底约50厘米。整个池用水泥压光,保证不漏水、不漏肥。 二、莲藕种植地的处理 选用能保蓄水分且富含腐殖质的粘壤土,把土翻挖一尺三寸深,面积以一分地为宜。把土层分段掀起将池底整平用薄膜分段铺盖池底,薄膜块与块之间互相搭好茬,重叠五寸左右为好,不需焊接, 封土压紧。捣碎筛细与充分腐熟的有机肥混合均匀,回填到池中整平,土层深度为30厘米,亩用肥5000公斤。 三、莲藕品种的选择 选用雪莲藕,雪莲藕“美国雪莲3号”能适应我国各地气候种植,该品种莲藕特别适合在土地贫瘠的丘陵山区推广,并获得国家农业 部最新科技奖。 四、进行选藕排藕 选用带有子藕的整藕作种,有利于新株发芽,亩用种400~500 公斤左右。 夏季开始排藕,方法有水种和旱种两种。水种是指填土后放水,水位淹没土层3~5厘米,然后按行距1.0~1.2厘米,后把节稍翘起,为增加产量,前后藕种要紧密排列。旱种是指填土后,先开沟 不放水,沟深10~12厘米,排上藕种后再放水。 五、藕池的管理 1、水位调节:在排藕后10余天内,保持浅水位以提高池温,促使发芽。出现浮叶后,保持水位在25厘米左右。在藕的整个生长期 要保持水位的恒定,夏季雨水较多,注意排水。

双季莲藕的种植技术

双季莲藕的种植技术 1栽前准备 1.1品种选择 双季莲藕栽培的藕种应选择适应性强、早熟高产的品种,如鄂莲 一号、鄂莲二号、3735等。种植前进行藕种消毒,可用甲基托布津1000倍,液浸种15~30min,药液晾干后定植。 1.2选地 选择排灌方便、土壤有机质含量丰富,耕作层较深的粘壤土为宜。曾经发病的田块要轮作2~3a,并进行水旱轮作。 1.3整地施基肥 种植前,藕田要进行灌水耙平,结合耕地施入基肥,其用量是整个 施肥量的70%,于定植15d前将基肥施下。春植基肥可多施一些,每667m2可施入腐熟农家肥2000~3000kg,复合肥50kg,硫酸钾20~30kg,秋植可少施些,每667m2施入腐熟粪肥1000~2000kg、复合肥30kg、 硫酸钾10kg。种植前3d以生石灰消毒藕田,每667m2施入50~60kg, 均 匀撒施,然后耙平,可起到消毒藕田的作用。连作藕田在春藕定植前整田时667m2施入生石灰粉50kg。施后深耕20~30cm,耙细耙平。 定植前1~2d内再耙1次。水深保持在3~5cm,除尽田边杂草。 2定植 2.1种植时间 春藕应在3月上旬~4月上中旬日平均气温稳定在15℃以上时定植,秋藕的种植时间可选择在7月上旬~8月上旬。早春如果用塑料 薄膜覆盖种植,可提前在2月中下旬定植。

2.2种植规格 春植行距80~100cm,株距50~60cm,每亩栽植1300~1500株;秋植行距50~80cm,株距40~50cm,每亩栽植1500株~1700株。秋藕应随 挖随种。 2.3种植方法 种植时,藕头向下斜插入土,藕身入土深度5~10cm,顶芽露出水面,与土表水面形成20°左右。田块四周边行定植穴内顶芽应全部朝向田块内,田内定植行分别从两边相对排放,至中间两条对行间的距离 加大 至1.2~1.5m。秋植时,芽头朝上,末稍露出水面,以利吸收阳光, 促进发芽,与土表水面成15°~30°。 3田间管理 3.1水分管理 春藕栽植采用“浅—深—浅”的灌溉方法。因生长前期气温低,灌浅水有利于提高田温,应保持水层5~6cm,2~3片立叶时保持10cm,以后随着气温的升高水层加到20~25cm,结藕期降至5~7cm,促进藕身肥大充实。秋藕采用“较深—深—浅”的灌水原则,前期气温高,水 层保持5~10cm,中期生长旺盛,保持水层20~25cm,结藕阶段水层 3~5cm。 3.2科学施肥 在施足基地的同时,整个生长期一般追施2~3次追肥。种植后 20d左右,立叶出现时进行第一次追肥,每667m2可施入1500kg人粪尿或10~15kg尿素。5~6片叶时追施第二次肥,每667m2施入20kg 尿素加15kg钾肥或15:15:15的复合肥20kg,在终止叶出现时重施 结藕肥,每亩可施30kg尿素+10kg钾肥或者复合肥30~40kg,在结藕 期间可喷施磷酸二氢钾或巨能肥王等叶面肥,可促进藕身肥大。 3.3除草和摘花

旱地节水池藕种植技术

旱地节水池藕种植技术 旱地节水池藕,即在旱地原有被丢弃的废坑塘、废烧窑坑、废盐碱地(滩)、废公路沟及低洼易涝沼泽地,进行人工挖整,做成0.8~1m深的池。池四壁用空心砖、水泥板或土筑成坡度30°、高1~1.2m的墙,将池底整平用土夯实,铺一层塑料布或用混凝土抹2~3cm厚,保证不漏肥水,这是在旱地建池植藕的一种模式。平均667㎡(亩)产鲜商品藕3000kg,高者667㎡(亩)产商品藕4300kg,按现收购价2.5元/ 斤计算,平均667㎡(亩)收入1.5万元,连同藕池混养鱼收入,合计667㎡(亩)平均1.8万元。 旱地池藕不但可节约水、产量高、品质好、效益佳,还可美化环境,又能充分利用土地资源,值得推广。 一、旱地节水池藕优质高产高效栽培关键措施 1.选池与规划池址要根据原有废弃坑塘等的栽培方位、面积而建。若在大片易涝低洼地或盐碱滩上建藕池,就必须进行合理规划。一般主干路宽7~8m,生产路留5~6m,东西宽20m为宜,长由地块大小而定,两排池间要留2m间距,以利通风兼作管理走道。不论单池或大片连片池,都必须建好水利灌排配套系统,特别要保证植藕时灌水顺畅,水源充沛。 2.因地制宜建好3种池型藕池面积大小、方位与形状要因原有废弃坑塘而异。我区旱地藕池建造类型要视经济条件、土质状况、池底漏(渗)水肥程度,分别建成“硬池”、“软池”、“土池”3种池型。(1)经济条件好,土质疏松易漏水的地块,用空心砖或水泥板砌成30°的斜坡,墙高1~1.2m,用混凝土硬化2~3cm池底,称之为“硬池”,每㎡造价6.5~7元; (2)经济条件一般,土质较硬且漏水性较差,多采用砖砌墙,高1~1.2m,池底铲平碾实后铺元;4~3造价㎡厚的聚乙烯塑料布至池壁墙上,称“软池”,每1mm.0一层. (3)经济条件差,土质坚硬,池底又不漏(渗)水,可下挖0.8~1m深的坑,池底铲平后用焚好的石灰粉与湿润细土按3:7的比例混匀后撒2~3cm厚,再用石磙反复碾实至不漏水,称为“土池”,每m2造价2~3元。不论修建哪种池,首先用人工或推土机、挖掘机挖坑深1~1 .2m,砌好墙,保证池底不漏水肥。其次,要修好灌排系统;第三,要在池两头或适合位置留好20cm×30cm并设有钢网的灌排水口。 3.施足基肥施足基肥是旱地节水池藕高产、优质、高效的关键和基础。经实验,计划667㎡(亩)产鲜藕3500~4000kg,667㎡必须施入发酵的优质农家肥3000~3500kg、碎草250~300kg、饼肥100~150kg,N(氮)、P(磷)、K(钾)各占15%的三元复合肥150kg,或尿素40~50kg,磷酸二铵70~80kg、磷肥40~50kg、钾肥25~30kg。重茬地每667㎡(亩)还要增施石灰30~50kg。有条件的再施微生物肥100~150kg 为好。上述肥料应在池间或池两头空地上与挖出的耕层熟土掺混均匀。实践证明,向池里回填肥土厚度以20~25cm为宜,这个厚度既高产也好扒藕且不易倒伏。 基肥要注意4点:(1)切忌施入未发酵农家肥,如再施用过多易出现50%~60%黑皮藕;(2)肥土拌均匀,回填池中厚薄要一致;(3)回填肥土时不要戳破“软池”底铺的塑料布;(4)老藕池一定要增施石灰和辛硫磷预防病虫害。 4.选用优良藕种两年实践证明,旱地节水池藕露地栽植,“南京1号”产量较当地“白花浅水藕”增产20%~40%,商品率高。每667㎡要备二节以上节间完整、顶芽完好、无病虫害、无碰伤的合格种藕250~300kg。凡感染腐败病等病害的田块一律不能留种。种藕要随扒随种(栽),凡扒出搁置5~7天者因失水严重,不但发芽迟缓还会降低出芽率20%~30%。 107°45`-108°51`22°13`-23°32`的桂南 5.适时定植,合理密植南宁位于东经,北纬地区。年平均温度20.5℃-23℃,年日照时数14658-1803小时,年平均降雨量1184-1763mm,无霜期331-351依据莲藕在15℃

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