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桂林米粉店创业计划书

桂林米粉店创业计划书
桂林米粉店创业计划书

目录

1.执行总结 (1)

1.1项目创想 (1)

1.2小店概述 (1)

2.市场调查分析 (1)

2.1现状 (1)

2.1.1流行趋势 (1)

2.1.2行业现状 (2)

2.2竞争环境分析 (2)

2.3态势分析 (2)

3.创业优势 (3)

3.1自身优势 (3)

3.2政策优势 (3)

4.四、资金投入及回报分析 (3)

4.1资金来源——保证贷款 (3)

4.2早期资金投放及回报情况 (4)

4.3具体费用安排如下: (4)

4.4中期及以后发展资金投放及回报情况 (4)

5.运营计划 (5)

5.1店面规划 (5)

5.1.1地址选择 (5)

5.1.2内结构及功能 (5)

5.2目标市场定位 (5)

5.3营销组合 (5)

5.3.1产品 (5)

5.3.2价格 (5)

5.3.3渠道 (6)

5.3.4促销 (6)

6.团队建设 (6)

6.1岗位设计与职责 (6)

7.营运与发展计划 (6)

8.关键的风险问题和假定 (7)

8.1存在的风险 (7)

8.2应对措施 (7)

9.总结 (7)

1

1.执行总结

1.1项目创想

桂林米粉是桂林当地的特色食品,有着悠久的历史。桂林米粉产生于秦代,在桂林米粉文化中有许多现象佐证:笔者在桂林米粉文化艺术馆看到的最原始的米粉压榨机,上面的“离合器”完完全全就是秦时的农具“耒”的形象;相传,过去卖“担担米粉”的小贩都是穿着木板鞋上街的,木板鞋在石板路上发出的响声,就象是小贩在叫唤“米粉、米粉”的有声广告。而木板鞋正是秦时履的一种;当年兴安一带参加过开凿灵渠的瑶族民工,以本民族口传记事的习惯记录下来,说米粉是瑶族同胞制作出来的,这就与当年秦军伙夫制作的史实有了内在的联系,而且当年瑶族同胞煮马肉米粉的马头火锅,与如今出土的秦代兵马俑造型何等相似!桂林米粉到了清代和民国年间,可谓发展到了鼎盛时期。但随着改革开放,各种洋快餐进入中国,给中国的传统小吃以集团式的打击。由于中国传统小吃主要以高度独立的小个体独立经营,所以很难对洋快餐给予有力回击。基于这样的原因,发扬传统小吃的想法应运而生。

随着时代的发展,人们经济收入的提高,消费观念的转变,休闲类食品不仅种类越来越多,并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。由于时代的变化,桂林米粉也迎来了新的机遇与挑战。只有在保持传统的基础上,大胆的创新才能让桂林米粉等传统食品焕发生机。

1.2小店概述

正星桂林米粉成立于XXX年10月份,是一个经营桂林米粉的专业店铺。

正星桂林米粉为大学生自主创业品牌,进行小成本投资,做的是营养均衡,休闲的,营养的桂林传统食品,面向广大的中低档消费者群体。

2.市场调查分析

2.1现状

2.1.1流行趋势

仅在中国的大江南产都可见桂林米粉,

只是一种小吃的名字,而是当前桂林旅游文化的标志性符号之一,是解读桂林这座城市的具体表象,是与桂林地方历史相匹配的文化资源,是具有厚重、深邃的历史文化根基的传承。

桂林的美食在全国可是有口皆碑的,地方风味独具特色,集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体,桂林人的家常小炒受湘菜影响比较大,几乎餐餐离不开酸辣,餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。当然随着旅游业的不断发展,餐饮的种类也越来越多,淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。

2.1.2行业现状

桂林米粉店行业概况,桂林不仅山水甲天下,桂林米粉也是四海闻名的!甲天下桂林米粉在南方更是家喻户晓的美食门店,据说麦当劳当初放弃桂林市场的原因就是认为桂林米粉这一中式快餐已经占据了桂林快餐市场的大半壁江山了,而且价格便宜。我国在南北各地,喜欢吃米粉类制品的人群达到5 亿以上。在冬季,吃上一碗热气腾腾的桂林米粉,能让您在寒冷的冬天也能畅快淋漓,祛出一身的疲乏。甲天下桂林米粉一般根据城市不同多数为5-8 元区间的价格跨度,也正是因为它实惠的价格,深受居民,学生,上班族的喜爱。在学校周围,社区周边,在写字楼附近,各式美食广场,各大商圈都能看到人们前往就餐。

2.2竞争环境分析

桂林米粉名声在外,多年来却做不大、做不强,更没有做出叫得响的品牌,这实在是桂林人的遗憾。行业:散沙格局影响整体竞争力桂林米粉名声在外,对桂林人更是影响深远,但其无论生产厂家还是饮食店,在生产、经营和管理上都各自为政。

众所周知,近几年洋快餐在我国发展十分迅速。据《食品科学》杂志调查显示,肯德基等快餐连锁店的数目以每年近20%的速度增长。2011 年,其营业额是中式快餐的2.45 倍。西方饮食文化在中国的传播,丰富了人们的日常饮食,但是也给中国传统饮食造成强烈的冲击。洋快餐以其方便快捷,美味可口而倍受欢迎,但其对人们健康的危害也不容忽视。目前餐饮行业形成了一超多强的局面,洋快餐独占鳌头,导致中国传统饮食备受冷落处于低迷状态。中国的传统饮食是几千年的优秀文化沉淀,不应该忽视它,对于洋快餐,应该取其精华去其糟粕更好的丰富我们的传统饮食让国内的饮食也可以走出国门走向世界。

2.3态势分析

SWOT分析表

S(优势): 如今桂林米粉的门店在全国遍地开花,但要论最正宗的风味,很多食客就桂林米粉。因为其追求的天然、健康食材,经过简单原始的方法烹煮后,

“甲天下”的米粉吃起来清爽弹牙有

W(劣势): 餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异,餐饮产品具有了强烈的地域性。经营市场接受程度难以预测,存在一定风险

O(机会): 人们的消费观念也发生变化,提倡营养健康食品,大多传统食品从来都是符合营养健康的这一标准

T(威胁): 市场上经营桂林米粉的商店较多,且各具特色,竞争很激烈

3.创业优势

3.1自身优势

a、大学生创业往往对未来充满希望,有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。

b、大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的,“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。

c、大学生属于年轻一代,对流行时尚的敏感度强,可以始终走在流行的前列,和适合此类项目的创业。

3.2政策优势

近年来,为支持大学生创业,国家各级政府出台了许多优惠政策,涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定,各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策,具体包括:

■高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的,自批准经营日起,1年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外,如果成立非正规企业,只需到所在区县街道进行登记,即可免税3年。

■自主创业的大学生,向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元,并享受贷款贴息。

4.四、资金投入及回报分析

4.1资金来源——保证贷款

贷款,从而较快的获取创业资金。

4.2早期资金投放及回报情况

店面面积为15-25平米,1-2人均可,双头炉1台、厨具1套、电冰箱1台、电视机1台、消毒柜1台、制作卤水专用器具1套。店内需3~4店员,员工工资占投资额的10%左右。

留2000元用于平时经营流通。

剩下的投资用于进货。

4.3具体费用安排如下:

(1)店面租金:1500/月

(2)设备投入

电脑一套2500元

柜台3000元

双头炉一台200元

电冰箱一台600元

消毒柜1台300元

电视机1台500元

(3)水电通讯费用

上网费用:40元/月

(4)电费:400/月

(5)工人工资

1300元×2人/月=2600元/月

(6)推广费用

传单费用约为300元/月

前期不准备采用电视广告,因为资金有限。所以采取廉价而精美的传单和口碑效应进行宣传。

一次性投入为:7100元

每月费用:4840元

4.4中期及以后发展资金投放及回报情况

由于中期以后发展涉及到加盟和连锁等深入研究。有待日后根据公司发展情况和行业情况进行具体分析。

5.运营计划

5.1店面规划

5.1.1地址选择

泡泡堂的店面应选在学校周围、大型商场、购物中心的周边地段,这些地方客流量大,租金又不会太高。

5.1.2内结构及功能

米粉店内分为两个区域:制作区、用餐区。

制作区:用于米粉加工制作。

用餐区:给顾客的就餐区域,并且提供茶水高汤和米粉配料。这里我们会设置意见箱,随时纪录顾客为我们提出的宝贵意见,并定期总结与归纳。

5.2目标市场定位

桂林米粉适合男女老少,上到99下到刚会走都可以吃。我们的主要目标人群是上班族、学生、工薪阶层等。适合的人群广泛。

5.3营销组合

5.3.1产品

其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。

5.3.2价格

桂林米粉的价格一般为3.5元/份。

5.3.3渠道

南方地区进货渠道广泛,所以很好寻找到供货商

5.3.4促销

(1)广告

正星米粉不会利用昂贵的电视媒体,并且通过物美价廉的商品和优质的服务扩大知名度和美誉度,利用口碑效应使所有顾客成为正星米粉的“活广告”!当然也可以借助有良好名誉的报刊进行宣传这样既节省了费用,又扩大了范围。

(2)销售促进

定期开展配送活动:销售旺季,休闲食品往往是采取“现场品尝”、“买一赠一”或“礼品赠送”等促销活动

6.团队建设

6.1岗位设计与职责

a.店长——创业者(二人)掌管财务、制定决策;进购货物;负责收银与服务区;管理网店

b.店员(2名):

制作区制作员(兼清洁员)一名、制作员一名——帮助顾客选择材料并制作

7.营运与发展计划

这是正星米粉发展的一个初步规划图。在实际运营过程中,还要紧随市场发展,不断优化产品质量和服务水平,提高正星米粉的竞争力,扩大市场占有率,达到长远发展的目的。

8.关键的风险问题和假定

8.1存在的风险

市场竞争激烈,已有相对成功的品牌,对于正星米粉这样一个刚开办的小店市场接受程度难以预测。且产品时代感较强,难以把握流行趋势。正星米粉特色经营比较前卫,没有实践经验,缺乏借鉴者,效果难以预测。

8.2应对措施

把握时尚潮流,不断创新,紧跟年轻人的步伐,加快商品更新频率。要努力提高企业文化。针对顾客趋于理性和个性化的消费需求,通过市场细分来有针对性地提高品质,明确业务范围,增强竞争力。提供个性化服务能极大地增加产品的附加值。针对不同的消费需求提供相应的产品和服务,把每一个消费者都看成是一个细分市场,根据消费者的个性需要创造新的口味的米粉。从现在的传统小吃的现状来看,还存在一些卫生隐患,我们要正视这些问题。我们要从根本上狠抓卫生,让消费者吃上放心米粉。

9.总结

任凭斗转星移,沧海桑田,桂林人对米粉依旧魂牵梦绕。就拿离乡几十年台湾当代著名作家白先勇来说,他去台湾几十年,从未忘记桂林米粉,他的《花桥荣记》和后来被改编为《桂林荣记》的电影,叙说的就是在台湾的桂林人回味桂林米粉和以桂林米粉谋生的故事。他的另一篇小说《玉卿嫂》也有米粉的描述,他用米粉寄托他的思乡苦情。无论是桂林当地人,还是外乡而来的旅客游子,上至帝皇贵族,下至普通百姓,都对桂林米粉情有独钟,爱不释手。

发扬传统小吃,使它可以跟得上时代潮流,使之不被陨灭。只有认真对待每一位顾客,用心做好每一碗米粉,才能振兴传统小吃这一事业。

大学生水果店创业计划书范文

大 学 生 创 业 计 划 书 作者:xxx学号:xxxxxxx

目录

大学生水果创业计划书 一、方案概要 本创业计划书是关于在大学院校内开设水果店的方案。其主要业 务是销售日常新鲜水果,目标市场是在校大学生,以所得差价为其主要利润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标、价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是:“立足学校,树立品牌,步步为营,扩大声 誉,走向成功”。 二、市场分析 水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。随着大学校园的不断发展,使学校的在校生也成了一定的规模,大概有6000多人。如此大的校园必然带来巨大的水果需求。经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习惯,他们在校也很有这方面的欲望,只不过要出外面买,觉得太麻烦了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了,经常也会买一些水果来补充一下营养,特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店进入门坎很小,投入很少就可以开业,所以从理论上讲,开设水果店的基本条件已经具备。 为了适应市场需求,就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现,这就是本计划所要研究的学校水果店的销售形式,也是水果连锁店的基本定位。 结论:学校水果店的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、 高品质。 三、产品分析 随着社会的快速进步,经济的不断发展,人们的生活水平也在发生质的改变,特别是对营养方面更为注重,而日常生活中水果已成为消费中必不可少的食品,每种水果都含有不同类型的维生素,从胜利角度来说,不同维生素的合理搭配及相互补充可以更好的促进人体新陈代谢,有利于身体健康,反之,如果搭配不合理也会造成副作用,所以在食用时须有科学的选择,如:樱桃、菠萝、杨梅和梨可治糖尿

水果店创业计划书_1

水果店创业计划书 随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。 项目简介 社区水果店的建立:在社区的居民达到x个家庭的小区建立水果店。 市场分析 中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果x公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,x%的3口之家每月消费水果的金额在x元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有x%的家庭消费水果在50元以下。 我国目前人年均果品占有量约为xkg,与健康标准要求还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素,按照健康标准计算,全国果品消费量将达到x万t。 选择理由 ☑行业的需要:中国缺少水果的销售大户; ☑创业者的需要:进入门坎低,很小的投入就可以经营; ☑全新的销售机会:只有水果连锁店还是空白。

而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下 ☑新颖的销售方式:开放式的自选 ☑多样的服务项目:提供自动榨汁服务。提供组合包装箱,及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群,引导健康消费 ☑水果的购买状况和消费者的心理:时间忙,没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主,所以不会购买很多的水果 ☑庞大的市场:国家计划在2020年使人均消费水果达到x公斤,2030年x公斤。也就是说要2030年,水果要有x万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40% 特色服务 1。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。 也是最多的投资者首选的创业方式。在南方,水果连锁店以小有规模,但都是地区性企业,规模不是很大,但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到100万,并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上,再增加些服务项目,使水果连锁店更加人性化,并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。 水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水

大学生早餐餐厅创业计划书

大学生早餐餐厅创业计划书1.行业分析 尽管现在大学周围有很多大大小小的餐厅,但是经过观察之后,餐厅与餐厅几乎是一个风格,没有自己的特色。针对这一现状,我决定开一家学生自助营养快餐店,前期经营面积约为100平方米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以北方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。如果餐厅开业之后反响很好,知名度也打开了,我将会扩建餐厅,将餐厅扩建成180平方米,同时根据顾客的需求增加一些新的服务,例如送餐服务等。 1.1.SWOT分析: SWOT矩阵: 优势劣势 机会so战略(增长性战略)wo战略(扭转型战略) 威胁st战略(多种经营战略)wt战略(防御型战略) STRENGTN(优势)分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。 WEAKNESS(劣势)分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。 OPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定

旅游计划书范文

旅游计划书范文 旅游计划书范文(一) 一、活动名称:梦想征途&青春起航——xxxxx班毕业阳朔之行 二、活动时间: **年x月 x日至x月x日 三、活动地点:广西桂林阳朔 四、参加人数: x人 五、经费预算:旅游费用308元/每人 (按x人计算) 六、活动负责人: (班长) (组织委员) 七、工作小组职责分配:(粗体为组长,组长要负责上下车人数的清点) 第一组(11人): 第二组(5人) 第三组(6人): 第四组(5人): 第五组(5人): 第六组(4人): 附:【各组长联系方式】 第一组组长: 第二组组长: 第三组组长: 第四组组长:

第五组组长: 第六组组长: 八、温馨小tips: 【建议个人自备】 洗漱类:牙刷牙膏,洁面乳,毛巾,梳子,头绳。(酒店有提供,但只是提供一晚的,我们一去到就要刷牙洗脸了,所以。。。 日常类:双肩或单肩小包包(出去玩方便带上贵重物品),纸巾(卫生纸等),拖鞋,风油精等驱蚊水。 遮阳类:雨伞(必带),防晒乳,太阳镜,帽子。 衣服类:,内衣,睡衣,防雨外衣,厚外衣,被罩或小毛毯。 v 重要物品:身份证(必带),学生证,相机,充电电池和充电器,通讯簿。 v 其他物品:干粮零食,足够现金/信用卡(现金要整零搭配),扑克等棋牌 类,自身常用药品,n个袋子(方便装湿衣物)或环保袋。 【班级旅游必备】 药类: (自备) 内服:晕车药,发烧药,感冒药,胃药,腹泻药(正露丸)。 外用:绷带,止血贴,消毒水,万花油,驱风油。 九、活动特色跟内容: 【活动特色】 所有的时间都花在游玩上,全程无任何购物安排。 带你游览最经典的漓江及遇龙河风光,走传统旅行社无法行走的线路,给你全新而特别的旅行体验。

开水果店创业计划书_创业计划书_范文大全

开水果店创业计划书_创业计划书_范文大全 随着生活水平的提高,现在开一家水果店,前景是很不错的,水果店的创业计划书怎么写? 开水果店创业计划书篇一: 名称:水果店 所属行业:零售业 一.项目介绍: 社区水果店的建立:在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。 二.市场分析: 中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。 随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素,按照健康标准计算,全国果品消费量将达到11550万t。 三.问题判断: (1)如何降低成本: (一)采购成本

(二)运营成本 (2)如何吸引消费者的关注开业初期,可以通过居委会、物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给小区居民。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果,增加水果的消费量。 (3)如何让消费者选择我们提供的商品:1 良好的形象 2 良好购物环境 3 有竞争力的价格4 多重的促销活动 5 多种多样的便利服务措施。 四.竞争分析: 1 消费者观念的转变:消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。(南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式,并把其当成主要的水果购买地)由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯,所以要在短时间内改变消费者的购物观念,让其接受这种商业形态。 2 大型连锁超市:大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了,这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例,也同时说明了市场的广阔,这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大,采购成本较低,客流量较大,购物环境比较好,产品质量和份量都有保证。 3 农贸市场:一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜,所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有,顾客也没有什么挑选余地,并且在质量和份量上都不很牢靠。 4 游商小贩:其特点是流动行强,能把水果车推到社区楼下,由于没有租金成本,所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。 5 南方地区以有的水果连锁店:由于我们的目标是做国内最大的水果批发、零售企业,所以南方也是我们重要的市场,虽然南方已经有些水果连锁店出现,并小有规模,我觉得这反而对我们来说是很好的机会,我们可以直接对其进行收购,不但可以收购起所有的渠道,最重要的是还可以收购其以有的水果种植基地,和物流及专业的人才。

西式快餐店创业计划书

西式快餐店创业计划书 一、快餐店概况 1.本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜, 午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2.都市快餐店位于商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐渐发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 3.都市快餐店的所有者是×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才智和对事业的一 颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。 4.本店需创业资金万元,其中万元已筹集到位,剩下万元向银行贷款。 二、经营目标 1.由于地理位子处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必需要在服务质量和产品质量 上下工夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。 短期目标是在商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店,渐渐发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯 出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析 1.客源:都市快餐店的目的顾客有:到商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50;邻近学校的学生、商店工作人员、小区居民, 约占50。客源数量充裕,消费水平中低档。

3.竞争对手: 都市快餐店邻近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家酒店经营期均在2年以上。××快 餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生 情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家 快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的 市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1.快餐店主如果面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。 2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。 4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度 设立目的是“送餐到家”服务。 5.经营时间:早~晚! 6.对于以上计划,我们将分工合作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。 五、人事计划 1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名 厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下: 1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。 应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。 2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。 2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接收2 个月的培训,具体内容如下:

桂林米粉创业计划书

目录 1.1企业介绍描述 1.1.1企业背景或简史 (1) 1.1.2企业使命和目标 (1) 1.1.3商业模式描述 (1) 1.1.4现状与需求 (1) 1.1.5资本结构/股东名单 (1) 1.1.6组织结构和法人结构 (1) 1.2产品/服务 1.2.1产品描述 (2) 1.2.2服务描述 (2) 1.2.3产品可行性分析 (2) 1.2.4知识产权 (2) 1.2.5消费者利益 (2) 1.3市场分析 1.3.1产业描述 (2) 1.3.2目标市场 (2) 1.3.3市场开拓战略 (2) 1.4竞争分析 1.4.1现有竞争者 (3) 1.4.2替换产品-服务 (3) 1.4.3 SWTO (3) 1.4.4竞争优势 (3) 1.4.5进入壁垒 (3) 1.5管理团队 1.5.1管理团队 (3) 1.5.2董事会 (4) 1.5.3主要专业服务机构 (4) 1.6营销计划 1.6.1定价战略 (4)

1.6.2分销渠道 (4) 1.6.3促销和广告 (4) 1.7运营计划 1.7.1生产或服务的交付方式 (4) 1.7.2合格劳动力的可得性 (4) 1.7.3业务合作伙伴 (4) 1.7.4产品质量控制 (4) 1.7.5客户支持 (4) 1.8财务分析 1.8.1未来3—5年的资本需求 (5) 1.8.2亏平衡点分析 (5) 1.9关键的风险、问题和假定 1.9.1关键风险 (5) 1.9.2回购和退出策略 (5) 2.0结论 (6) 1.1企业介绍描述 1.1.1企业简史:本企业成立于2015年5月,其主要经营范围是桂林米粉以及 相关餐饮食品。 1.1.2企业使命和目标:将桂林米粉打造成一家品牌连锁店,并将该品牌连锁店 推广至全国乃至世界。 1.1.3商业模式描述:走一种餐饮连锁店的形式,吸引众多投资商加盟。 1.1.4现状与需求:桂林米粉在全国已经拥有一定名气,但是由于推广落后,特 色小吃地位逐渐下降。但是由于其特色小吃的地位以及不错的口味, 所以市场前景广阔。 1.1.5资本结构/股东名单: 自有资本150万,抵押贷款60万,亲戚朋友筹资100万 股东名单:林圣贤,相关投资或注资人

syb水果店创业计划书范文参考

syb水果店创业计划书范文参考 项目简介: 社区水果店的建立:在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。 市场分析 中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。 选择理由 1.行业的需要:中国缺少水果的销售大户。 2.创业者的需要:进入门坎低,很小的投入就可以开业。 4.全新的销售机会:只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。 5.新颖的销售方式:开放式的自选。 6.多样的服务项目:提供自动榨汁服务。提供组合包装箱,及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群,引导健康消费。 7.水果的购买状况和消费者的心理:时间忙,没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主,所以不会购买很多的水果。 8.庞大的市场:国家计划在XX年使人均消费水果达到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是说要2030年,水果要有2500万公斤的消费增长,市场巨大,是现在市场的40%。 特色服务:

2.给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点 3.独特的引导消费 4.提供多种多样的服务来针对不同的消费群 5.深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要 随着人们的收入增加,更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求,每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供 顾客使用。顾客在购买完水果后,可以自助的免费使用水源清洗水 果并免费使用榨汁机,将水果榨成果汁。如果顾客自带容器,公司 将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮 用的话,公司将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并帮顾客封装好)的服务,便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何 地方饮用。在卫生方面,顾客每使用完一次榨汁机,工作人员都会 对机器进行消毒处理,然后放进消毒柜,保证卫生。 竞争对手: 2.大型连锁超市:大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了,这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例,也同 时说明了市场的广阔,这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市 的优势在于采购量较大,采购成本较低,客流量较大,购物环境比 较好,产品质量和份量都有保证。 我们的优势:我们的水果连锁店的开展,联合果汁企业的采购优势和物流优势,在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店 面开在社区,在招聘一些下岗工人,争取点政策支持。并且我们的 购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供 榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超 市所没有的。 还有就是可以和一些中型的连锁店合作,例如华润超市,我们可以和其商谈,把其水果项目承包下来,在其超市中开个店中店,付 给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用,和经营风险,利润却同样可以保证,我们则增加了销售和展示的窗口。

创业计划书 大学生水果店创业计划书

大学生水果店创业计划书 一、方案概要 本创业计划书是关于在火炬职院内开设一家水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果,水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果,目标市场是在校大学生,目标市场是在校大学生,以所得差价为其主要利润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标,价值理念。是有自己的品牌商标,价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是:立足学校,树立品牌,步步为营,战略目标是:立足学校,树立品牌,步步为营,扩大声誉,走向成功扩大声誉,走向成功。 二、市场分析 1、可行性分析 水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。大众消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展,

使我们学校的在校生也成了一定的规模,据说发展,使我们学校的在校生也成了一定的规模,大概有6000多人。如此大的校园必然带来巨大的水果多人。大概有多人需求,需求,经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习他们在校也很有这方面的欲望,只不过,惯,他们在校也很有这方面的欲望,只不过,要出外面买,觉得太麻烦了。面买,觉得太麻烦了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了,经常也会买一些水果来补充一下营养经常也会买一些水果来补充一下营养,特别体的健康了经常也会买一些水果来补充一下营养特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店,是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店,进入门坎很小的投入就可以开业,所以从理论上讲,低,很小的投入就可以开业,所以从理论上讲,开设水果店的基本条件已经具备。 2、产品分析 水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。是大众消费的一个重要组成部分。 3、竞争分析 目前校内水果的市场基本上为空白,目前校内水果的市场基本

快餐店创业计划书

《校园快餐店创业计划书》 前言: 一提到“快餐”,大家首先想到的就是“肯德基”、“德克士”、“麦当劳”、“餐厅”等各种西式餐厅。然而,大家可知道何为快餐?在我国,快餐一词是20世纪80年代的外来语,快餐是在人们对时间的价值越来越重视的背景下出现的,为迎合人们节约时间的需求而出现的一种简约的供餐方式,其显著的特点就体现在“快”上:制作时间短、交易方便、吃不复杂。中西方对快餐都有自己的定义——《中国快餐发展纲要》定义:为消费者提供日常基本生活需求服务的大众化餐饮(Public feeding),其主要特征是:制售快捷,食用便利,质量标准,营养均衡,服务简洁,价格低廉,经营方式包括店堂加工销售和集中生产加工配送、现场出售或送餐服务等。美国《Encyclopedia of Food Science and Technology.1992》的定义:由提供大众一日三餐的快餐店分销的可即刻食用的食品(Fast foods),其特点:节时性、方便性、定时性、品质高度一致性、清洁性、即食性、价格合理、营养均衡,不耐储存性。经营方式:可提供或不提供就餐设施;点餐和供餐之间只需很少或无需等候时间。一般是指快捷就餐,连锁经营,利用工业化手段保证食品质量稳定,价格低廉使一般人吃得起。

众所周知,西式快餐的代表麦当劳,肯德基在中国发展很快,在城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影。西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面,其鲜亮整洁的环境,良好的就餐氛围吸引了不少人光顾。但是西式快餐价格并不便宜,口味变化少,多吃几次就会让人腻味,而最大的缺陷在于营养单一,基本上只有热量,常吃会使人发胖并引发一系列的疾病。因此这类快餐被越来越多的社会团体呼吁为垃圾食品,在其发源地美国这类快餐是饱受指责,英国最近也出台了抵制的法令,造成麦当劳准备在英国关闭50多家店。 考察现行的中式快餐店,价格虽然低廉,品种口味也多,营养丰富是其优势,但是小、脏、乱、差的状况仍然很严重。不过现在各地已经有比较干净整洁的中式快餐店,在杭州有老娘舅,米宝宝等。但是中式快餐的致命弱点依然没有解决,中式快餐十分依赖烹饪师傅的技术而不是普通工作人员的程序性操作,不同的厨师烧同一个菜会烧出不同的口味,就是同一个厨师不同的时间烧同一个菜,口味也有一定的差别。因此同一家餐饮企业各个门店甚至同一门店每次呈现给顾客的同一道菜在口味上都会有 比较大的差别,很难做到西式快餐的专业化标准水平。与此同时,一般的小店也很难请到高水平的厨师,即使请到了也需要付出大的成本,而且门店对厨师的管理成本也比较高。另外中式餐馆厨房偏好用明火,空气污浊,不易清理,火灾发生的机率也比较大等。

开早餐店创业准备计划书

开早餐店创业准备计划书 开早餐店利润分析及流程,近年来,随着人们对早餐重视度的增加,早餐店也是越开越多,不过很多人反映早餐店利润太低,于是风靡开店后,又出现了跟风关门的现象。以下是为大家整理的关于开早餐店创业准备计划书,给大家作为参考,欢迎阅读! 开早餐店创业准备计划书篇1 一、投资背景 伴城临厂,具有独特的区位优势和资源优势,一直以来都是经济比较活跃的地区。特别是今年以来,区委、区政府把商贸企业改革、实行两个置换纳入了今年必办的十五件实事之一,对大量优良资产所有权转让进行公开拍卖。广大投资人热情高涨,掀起一股卖资产投资的热潮,目前在周边比较大的建设项目有等。随着周边的发展与拓宽,居住人口将大幅度地增加,门面还将继续增值,饮食生意也将越来越火爆。 通过对周边10家早点店调查来看:整体情况良好,早点店一枝独秀,日均客源300余人,日营业额在1000元左右,其它9家早点、早点、早点、早点、早点、早点等整体也比较好,日均客源60余人,平均日营业额也有200元左右。由于早点和早点的撤销,早点市场明显呈供不应求状态。由于早点店生意太好,早点店每天有相当一部分食客因为人多而流失,同时不愁生意也造成早点店现在早点

味道和服务质量逐渐下降。这也为新早点店嵌入创造了很大有利时机。可以设想,在云中路繁华地带、交通又便利的地段,建立一个具有桂林米粉早餐特色的早点店,是能够取得良好的经济效益的。 二、规划构设 早餐业竞争激烈,进入门槛也底,当做起来以后,靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争,所以品牌的塑造是从始至终贯彻在经营中的,只有形成自己独有个性的品牌,才能从文化,心理等非物质因素上形成自己的门槛!我们的形象暂定为:百姓的,健康的,卫生的,方便的 .拟建的桂林米粉早餐店本着档次高、卫生好、品种全服务优的原则来建设。 1、档次高。 桂林米粉早餐店以加盟形式装修策划,整体以整洁明快为指导思想,打出桂林米粉品牌,前门全玻璃结构,干净明快,铺设防滑地板,四周墙壁光滑洁白,全力创造良好的饮食环境。并进行分区管理,整个早餐店划分为三块:营业区、供应区、加工区,最大程度地方便了食客的饮食。桂林米粉早餐店一改目前其它早点店以露天为主的格局,营业场所基本在室内,可同时供应40位食客的饮食条件,达到高标准的早餐档次。 2、卫生好。 桂林米粉早餐店从三个方面严格做到: (1)早餐店内环境做到舒适大方。

水果店创业计划书模板范文

水果店创业计划书模板范文 随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势。以下是小编为您整理的水果店创业计划书模板范文相关资料,欢迎阅读! 项目简介 社区水果店的建立:在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。 市场分析 中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。 我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素,按照健康标准计算,全国果品消费量将达到11550万t。 选择理由 行业的需要:中国缺少水果的销售大户; 创业者的需要:进入门坎低,很小的投入就可以经营; 全新的销售机会:只有水果连锁店还是空白,而其它行业连

锁店都处在微利竞争状态下 新颖的销售方式:开放式的自选 多样的服务项目:提供组合包装箱,提供自动榨汁服务。及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群,引导健康消费水果的购买状况和消费者的心理:时间忙,没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主,所以不会购买很多的水果 庞大的市场:国家计划在2020年使人均消费水果达到48公斤,2030年53公斤。也就是说要2030年,水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40% 竞争对手 1 消费者观念的转变:消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式,由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯,所以要在短时间内改变消费者的购物观念,让其接受这种商业形态。 2 大型连锁超市:大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了,这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例,也同时说明了市场的广阔,这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大,采购成本较低,客流量较大,购物环境比较好,产品质量和份量都有保证。

水果店创业策划书

水 果 店 创 业 策 划 书 策划人:吴倩汪琳二零一五年十月三十一日

目录 一.合作人员及负责人 二.企业名称 三.店内所提供的产品或服务 四.市场分析: 行业现状 消费对象 竞争分析及调查 五.选择理由 六.特色服务 七.远营策略 八.资金预算 九.服务理念

水果店创业策划书 序言 随着经济的发展,生活水平的日夜提高,人们的消费水平也逐渐提高,尤其是开始对自己的健康开始注重,饭后吃水果已成为大部分人的习惯,作为学医者,大部分同学老师都知道吃水果的好处。这儿我就简单的说说: 1.水果里含有纤维,有益美肤;水果的纤维质为果胶物质,有益排便;纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能,对于我们长期在校的老师同学就很需要。因为水果可以增加人体的排泄和代谢,因此有益瘦身。 2.维生素让人美丽水果主要供给的营养素是维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失,因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化,是美容不可缺乏的营养素。 3.多吃水果有益健康水果中含有天然色

素,能有效预防癌症,而含有β胡萝卜素的部分水果,在吃进人体内会转变成维生素A,可以防止细胞遭受自由基的伤害。 4.另外,在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素,可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性,有利排出体外。其次水果专卖店具有投资少,技术含量低,易操作,利润大和回报快的优点,也根据大部分同学们在校的消费情况,再加上校园内水果买得贵,所以为满足各个群体的需要,我们计划在校内开水果店。以下是我们的策划方案。 第一部分: 负责人:14级专护(5)吴倩、汪琳 合作人员:15级检验(1)杨娜、李一航 服务员:XXX、XXX、XXX 第二部分:水果店名 《果然来了》 第三部分:店内所提供服务的产品或服务主营:各种水果

最新快餐店创业计划书

最新快餐店创业计划书 目录: 一、项目介绍 二、店铺简介 三、市场与环境分析 四、战略措施 五、可行性分析 六、资金需求及筹措方法 七、总结 概要 “人是铁饭是刚,一顿不吃饿的慌”。这是从人类开始就流传下来的一句俗话,虽然是一句俗话,却有着亘古不变的道理。从人类一开始就离不开食物,我们的祖先一开始在艰苦的环境下由于没有火的出现,只能靠一些生的食物来充饥。随着火的出现,祖先们开始由生的食物转向了熟的食物。随着历史的发展、人类的进步、社会文明的发展,人们的生活水平也有了相当大的提高,从一开始简单的填饱肚子演变到对食物档次及品位的要求。于是形形色色的饭店就应运而生了。但现在的社会发展相当之快,人们的生活节奏也随之加快,不然就会被社会无情的淘汰。所以人们对用在吃饭上的时间也就不得不重新审视了,在加快速度又能保证营养、卫生的前提制约下,快餐店也就应运而生了。快餐,顾名思义就是快的饭菜,换言之,快餐也是人们生活节奏逐步加快的必然产物。快餐店有很多明显的优势,最大

的优势主要体现在“快”上,还有物美价廉、营养丰富、干净卫生、美味可口等一系列的优点。还有一句俗话说的好“生意做遍,不如卖饭”,这句话也就是说卖饭有很大的发展前景。经过一段时间的调查及研究,快餐店有很大的发展优势及前景。所以对于我这种刚毕业又没有太多资金的学生来说,快餐店无疑就是最适合的行业,于是我决定开一家快餐店。做生意要以诚信为本,童叟无欺,所以我准备开一家诚信快餐店。 诚信快餐店创业计划书 一、项目介绍 本店属于餐饮服务行业,名称为诚信快餐店,是个人独资企业。本店主要是为广大没有过多的时间花费在吃饭上的消费者提供便利 的服务,主要提供的是一些面食快餐和一些精美小菜,如煎饼、茄荚、醋溜白菜、时令小炒等。 本店位于周口市扶沟县国营汽车站旁边。此处地理位置优越,由于靠近汽车站,附近人流量大,再加上大多数人下车上车的时间紧迫,所以将会有很好的客源。本店的优越性将会发挥得淋漓尽致。我相信本店在我的领导和我与员工的共同努力下将会有很好的发展前景。 二、店铺简介 本店由于是一个新的店铺,所以目前没有足够的资金做大,所以我先租赁一个小一点的店铺。本店面积在30平方米左右。我觉得在一个新店开业期间,面积较小有最明显的两大好处;一是节省开店

米粉店创业计划书

米粉店创业计划书 1 2020年4月19日

创业计划书 企业名称:家家长沙米粉店 创业者姓名:赵纯喜 日期: .10.20 通信地址:河北省唐山市河北联合大学建设路校区 E-mail: 电话: 传真:

一、企业概况 主要经营范围: 米粉、面食 企业类型: □生产制造□√零售□批发□服务□农业 □新型产业□传统产业□其它 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验(包括时间) 暑假在餐厅做过服务员 教育背景,所学习的相关课程(包括时间) 当前在读本科 三、市场评估 目标顾客描述: 河北联合大学建设路校区全体师生 市场的容量或本企业预计市场占有率 现有在校师生10000多人,现校内米粉店只有1家,客源量大致相当。本企业开业后,市场占有率希望达到50%左右。 市场容量的变化趋势: 1 2020年4月19日

每年招生人数大致相当,校内师生数量基本平稳,给师生提供一种餐饮选择。 竞争对手的主要优势: 1、起步早有经验。 2、经营时间长,有老顾客。 3、占据了较好的地理位置。 竞争对手的主要劣势: 1、品种不多,外表没有新意。 2、价格贵,服务态度差。 3、店面格局不好。 4、没有休息区。 本企业相对于竞争对手的主要优势: 1、店铺装饰能满足年轻人的消费心理。 2、员工统一服装。 3、环境清洁卫生、舒适。 4、经常性开展一些促销活动。 5、有休闲区,能够聊天。 相对于竞争对手的主要劣势: 1、新开办企业,在师生心目中比较陌生。 2、没有类似的经营经验 3、没有固定客源。 2 2020年4月19日

四、市场营销计划 1、产品: 2、价格 3、地点 (1)选址细节 (2)选择该地址的主要原因: 消费群体集中,人流量大。 (3)销售方式(选择一项并打√): 将把产品或服务销售提供给: 3 2020年4月19日

快餐店创业计划书[1]

乐捷中式快餐店 计划书 本项目计划开一家名为“了捷中式快餐店,该餐厅位于 荆州职业技术学院文苑公寓。经营各种早餐、中餐、晚餐, 以及晚餐和各种饮品等。 由于学生早上时间紧,且很多人抱怨有些餐点速度比较 慢而且菜样单一,因此我们有意在荆州职业技术学院开这样 一家快餐店。既解决了学生时间紧的问题又有更多的品种的 选择,一站式服务,同时又提供了各种不一样口味的菜样。 而且我们餐厅有着许多“别样”的地方, 目录 一、快餐店介绍 (2) 二、投资计划 (3) 三、市场分析 (3) 四、经营分析 (3) 1、经营目标 (3)

2.快餐服务业的模型。 (4) 3.目标市场的定位。 (4) 4.市场策略快餐网络化,人性化 (4) 5、人事计划 (4) 6、销售计划 (6) 五、竞争与优势分析 (5) 六、财务报告 (5) 七、投资风险与收益 (5) 八、附件 (5) 一、快餐店介绍 1.本店属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要 提供中式早餐,如油条、小笼包.土家烧饼.粥,午餐和晚餐多以盖浇饭, 炒饭,木桶饭主。全天提供面食 2.乐捷快餐店位于荆州职业技术学院文苑公寓,开创期初步锁定成为一 家中低档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐 连锁店。 3.因为对餐饮业有着极大的兴趣,我相信以我的智慧、才能和对事业的 一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。 4.本店需创业资金7万元,其中5万元自己筹,剩下2万元向银行贷款。

二、投资计划 由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。 发展初期,大力发展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流动快餐公司服务,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。 三、市场分析 随着社会生活节奏加快,快餐业的出现和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。 目前,市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,远远超过大众所能接受的程度,这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。 但考察现行中式快餐小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。 四、经营分析 1、经营目标 1).由于地理位置处于学校附近,客源相对丰富,但竞争对手也不少,要想打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在荆州职业技术学院站稳脚跟,1年收回成本。 2).本店将在3年内增设3家分店,长江大学店,沙市大学店,荆州职业店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在鸢都众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。

校园水果店创业计划书

校园水果店创业计划书 校园水果店创业计划书 校园水果店创业计划书本创业计划书是关于在安徽财经大学内开设一家水果店的方案。其主要业务是销售日常水果,目标是在校大学生。本店首先采取同学合资的经营方式,在校园内打响自己的知名度,创立自己的品牌,等条件成熟后,在大学城范围内进行更大的连锁经营。一、市场分析 1、可行性分析水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众日常消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展,我们学生的规模越来越大,东校区的人数在一万五千人左右。庞大的学生数量必然带来庞大的水果需求。经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习惯,他们在校也很有这方面的欲望,只不过学校周围的水果店少而且需要到外面购买,很不方便。 2、竞争分析目前在我们校园里进行水果销售的商家有四家,分布在各个寝室楼的楼下,这些水果店主要就是利用靠近学生寝室的这一地理优势,而且由于其在校原来处于一个相对垄断的地位,价钱较之平常产品要贵一些,但是销量仍然不错。而学校东门的商家主要是以摆摊的形式进行销售,大概有七至八家,这些商家也是有很强的地理优势。首先他们和学校东门的小吃街混杂一起,学生经常会在出去吃饭的同时购买一些水果回去;再之,这些商家的水果较之学校里的商家,

价格更为便宜,品种更多样,水果质量也相对好一些。 以上列举的两类商家都是形成规模的.,有固定客流,根基比较好,具很强的竞争力。二、财大校内学生开水果店的SWOT分析优势Strengths 由于创业者本身是大学生,清楚的了解大学生的需求心理,容易找到大学生的心理诉求点,这是最重要的优势。首先,和其他在校园内开水果店的商家一样,我们的水果店离宿舍近,购买方便快捷。再之,在经营渠道上,我们会开发新的购买方式,开通微信平台进行订货,可提供送货上门服务,这些是其他校园水果店所没有的。另外,我们进行创业还有学校政策方面的支持,财大建立了大学生创业孵化基地,我们可以以较低的价格租用学校商铺,从而在成本上获得优势。最后,作为本校学生,我们的社交圈也能够给我们带来很好的效益和影响,在我们的同学圈对我们的水果店进行推广,这样,我们就有了其他校园水果店不可比拟的客流优势。 劣势Weaknesses 首先,创业经验不足是我们最大的短板,我们需要开拓全新的进货渠道,协调各方面的关系,推销产品,拉拢客源,这对我们这些社会经验较少的大学生来说是很大的挑战。再之,创业资金也是很重要的环节,作为我们来说,虽说可以向学校里申请创业基金,但是可用的资金流在前期很难满足水果店的发展速度。最后,学校内已经有了四家水果店,我们在前期的发展速度可能会受到限制,这就对我们的资金情况提出了挑战,也对我们的市场份额构成较大的威胁。机会

水果店创业计划书范文

水果店创业计划书范文 水果店创业计划书范文 水果店创业计划书范文1 一、方案概要 本创业计划书是关于在火炬职院内开设一家水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果,水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果,目标市场是在校大学生,目标市场是在校大学生,以所得差价为其主要利润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标,价值理念。是有自己的品牌商标,价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是:立足学校,树立品牌,步步为营,战略目标是:“立足学校,树立品牌,步步为营,扩大声誉,走向成功” 扩大声誉,走向成功”。 二、市场分析 1、可行性分析 水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费

的一个重要组成部分。大众消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展,使我们学校的在校生也成了一定的规模,据说发展,使我们学校的在校生也成了一定的规模,大概有6000多人。如此大的校园必然带来巨大的水果多人。大概有多人需求,需求,经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习他们在校也很有这方面的欲望,只不过,惯,他们在校也很有这方面的欲望,只不过,要出外面买,觉得太麻烦了。面买,觉得太麻烦了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了,经常也会买一些水果来补充一下营养经常也会买一些水果来补充一下营养,特别体的健康了经常也会买一些水果来补充一下营养特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店,是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店,进入门坎很小的投入就可以开业,所以从理论上讲,低,很小的投入就可以开业,所以从理论上讲,开设水果店的基本条件已经具备。 2、产品分析 水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。是大众消费的一个重要组成部分。 3、竞争分析

快餐店创业计划书

快餐店创业计划书 项目:快餐店 制作人:许硕 班级:11营销试点 学号:1183623102 目录 一、前言 二、营销策划的目的三、市场状况分析目标市场分析 竞争者分析 消费者分析 市场机会与问题分析四、营销策略 产品定位 产品策略 价格策略 分销策略 五、营销预算 六、管理理念 前言 常州轻工职业技术学院 啃得起快餐将始终秉承“顾客至上”的经营理念,以食品安全为第一要务,以品牌为先导,以服务客户为宗旨,坚持出口、内销并重,打造市场营销网络,创建强势企业品牌。啃得起快餐将注重品牌建设,加大媒体宣传投入,品牌传播的

侧重点在于商超产品陈列的标准化、生动化,专卖店的形象展示,专业展会、终端售点店面的宣传上,提升了啃得起快餐品牌的知名度和美誉度。 自古以来民以食为天,随着生产力的发展生活水平的提高,人们对饮食的要求也越来越高。为了适应时代的需求和产品的销售,参考西方的快餐模式结合中国本土特色的饮食习惯,创建属于自己的快餐店。这样能让人们直接的了解自己的产品和树立形象。为了更好的开展销售工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此计划书。 营销策划的目的 3 为了能让消费者直接的了解啃得起快餐产品的真诚,热情和服务,创建有特色的属于自己的快餐店。从而拉近与消费者的距离,做到全方位的放心服务。使啃得起快餐商品融入生活,进而达到品牌的升值,销售量的提升和大的市场占有率。 市场状况分析 目标市场分析 快餐店的消费群主要是儿童,学生和那些追求时尚,不愿落伍的年轻人,情侣。 对于特殊人群特殊服务,特殊要求尽自己最大力量满足他们。 竞争者分析 众所周知的肯德基,麦当劳,必胜客,德克士等等。(肯德基分析)肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业,在世界各地拥有超过11,000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家,从中国的长城,直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各,都可见到以肯德基为标志的快餐厅。世界上每天有1000多万顾客在各个肯德基餐厅品尝着 常州轻工职业技术学院

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