2014年硕士341农业知识综合三-B卷考研真题版

海洋学院2014年硕士研究生入学考试初试试题（B卷）

报考专业：农业信息化考试科目： 341农业知识综合三注意事项：本试题的答案必须写在规定的答题纸上，写在试题上不给分。

17年海大考研真题339农业知识综合一

广东海洋大学2017年攻读硕士学位研究生入学考试 《农业综合知识一》（339）试卷 （请将答案写在答题纸上，写在试卷上不给分。本科目满分150分） 一、名词解释(每小题2分，共20分) 1、叶绿体 2、无性繁殖 3、有限花序 4、光合速率 5、春化作用 6、三羧酸循环 7、光敏色素 8、基因突变 9、二价体10、表现型 二、填空题(每空1分，共40分) 1、花粉管进入胚珠的方式有、和三种类型。 2、一般成熟胚囊包括细胞、细胞、细胞和细胞。 3、质体根据所含色素的不同，可分成，，三种类型，进行光合作用的质体是。 4、未形成液泡的细胞靠吸水，当液泡形成以后，主要靠吸水。 5、种子萌发需要_________、__________和_________三个条件。 6、光合作用是一个氧化还原过程，其反应的特点是水被氧化为_______、CO2被还原到_______、同时发生日光能的__________与________。 7、植物体内的胞间信号可分为__________和__________两类。 8、植物发生光周期反应的部位是________，而感受光周期的部位是________。 9、土壤水分稍多时，植物的根/冠比_______，水分不足时根/冠比_______。 10、在减数分裂过程中，同源染色体联会和交换分别发生于前期Ⅰ的______期和________期。

11、在一对相对性状的遗传中，在杂种F1表现出来的性状称为性状，不表现出来的性状称为性状。 12、两对连锁的非等位基因交换值为0时，称为连锁，若交换值﹥0，﹤50%，称为连锁。 13、经典遗传学确定基因位置与距离的方法有测验和测验。 14、染色体结构变异中，假显性现象是由基因引起的，而果蝇棒眼的形成是由于基因造成的。 15、普通小麦的染色体组成是2n=6x=AABBDD=42，则其单体和单倍体的染色体数目分别是和。 16、在细菌遗传物质交换重组的形式中，以F′因子为媒介实现重组的方式称为，以噬菌体为媒介实现重组的方式称为。 三、单项选择题(每小题2分，共40分) 1、禾本科植物叶片和叶鞘相接处的腹面有一膜质的、向上突起的片状结构，称( )。。 A．叶环；B．叶枕；C．叶舌；D．叶耳 2、我们食用的红薯是( )。 A．块根；B．块茎；C．肉质直根；D．根状茎 3、根的吸收作用主要在( )。 A．根冠；B．分生区；C．根毛区；D．伸长区

教师公开招聘考试(教育理论综合知识)历年真题试卷汇编10

教师公开招聘考试（教育理论综合知识）历年真题试卷汇编10 (总分：80.00，做题时间：90分钟) 一、单项选择题(总题数：20，分数：40.00) 1.“政教合一，以吏为师”描述了( )时期的教师活动。 （分数：2.00） A.封建社会 B.原始社会 C.奴隶社会√ D.资本主义社会 解析：解析：“政教合一，以吏为师”是指教育作为统治阶级的工具，具有道统性的特点。西周以后，我国学校教育制度已经发展到比较完备的形式，建立起了典型的“政教合一”的官学体系，并有了“国学”与“乡学”之分。“以吏为师”是古代奴隶社会教育的一大特征。西周属于奴隶社会的社会形态。封建社会是从春秋战国后才出现的社会形态。 2.中外教育史上对教育的解说各不相同，但存在着一个共同的基本点。这个基本点是( )。 （分数：2.00） A.教育是培养人的活动√ B.教育是增长人的知识的活动 C.教育是培养人的能力的活动 D.教育是提高人的素质的活动 解析：解析：教育是有目的地培养人的活动，是教育区别于其他事物现象的根本特征，是教育的质的规定性，也是教育的本质。中外教育史上对教育的解说不管认为教育是培养人的知识、能力还是人的素质的活动，达成共识的还是教育是培养人的活动。这也是由教育质的规定性所决定的。 3.提出“一两的遗传胜过一吨的教育”，把人的发展过程完全归结为生物学上的成熟，片面夸大遗传的作用，而且认为教育和后天的其他影响对于人的发展无足轻重的观点的学者是( )。 （分数：2.00） A.霍尔√ B.朱熹 C.高尔顿 D.老子 解析：解析：美国学者霍尔提出：“一两的遗传胜过一吨的教育。”认为先天的遗传已经决定了人的智力和发展水平，后天环境的影响微乎其微。 4.把课程用于教育科学专门术语，始于教育家( )。 （分数：2.00） A.夸美纽斯 B.洛克 C.斯宾塞√ D.赫尔巴特 解析：解析：夸美纽斯的近代教育思想，即“泛智主义”思想强调：人人均应受教育，以及人人均需学习一切知识；洛克提出“白板说”，认为人的心灵如同白板，观念和知识都来自后天，并且得出结论，天赋的智力人人平等，“人类之所以千差万别，便是由于教育之故”，主张取消封建等级教育，人人都可以接受教育；斯宾塞的《教育论》一书反对传统教育，强调科学教育，他在《什么知识最有价值》一文中最早提出了“课程”一词；赫尔巴特是近代教育科学的创始人，被公认为是“科学教育学的奠基人”。 5.罗杰斯的“以学生为本”“让学生自发学习”“排除对学习者自身的威胁”的教学模式属于( )。 （分数：2.00） A.非指导教学模式√ B.结构主义课程模式 C.发展性教学模式

农业知识综合三考试大纲

农业知识综合三考试大纲 一、考试目标 考察学生对农产品加工、食品安全学及食品分析基本理论和基础知识的掌握和理解情况，并运用相关理论知识解决实际问题的能力。 二、考试范围 （一）农产品加工工艺学 1. 粮油原辅料 掌握粮油原料的分类及品质特征，糖类、蛋与蛋制品、乳与乳制品、油脂、疏松剂等辅助材料。 2. 面制品加工 掌握面包制作方法分类、面团调制、发酵、整形与醒发、烘烤，冷却与包装。 3. 油脂加工 掌握油料预处理，包括清洗、剥壳及仁壳分离、生坯的制备、生坯干燥、油料挤压膨化及料坯蒸炒；植物油脂的制取、油脂精炼和改性。 4. 果蔬原料的分类及加工保藏原理 掌握果蔬原料的分类及品质特征；果蔬加工基本原理，包括果蔬败坏的原因、果蔬的加工保藏方法、加工保藏对原料的要求、半成品的保存、食品添加剂及其应用；原料预处理工序，包括原料分级、洗涤、去皮、切分、去心、去核、修整、破碎、提汁、护色等。 5. 果蔬干制加工 掌握果蔬中的水分性质与保藏性、干制原理、影响干燥速度的因素、原料在干燥过程中的变化；干制工艺技术，包括原料处理、干制过程的管理、干制品包装、贮藏、复水、果蔬干制品质量标准；干制加工方法与常用设备。 6. 果蔬冷冻加工 掌握冷冻的基本原理，包括冷冻过程、冻结速度与产品质量、冷冻量的要求、冷冻对微生物的影响、冷冻对酶活性的影响、冷冻对果蔬品质的影响；冷冻工艺流程及操作要点；冷冻的方法与设备；解冻技术及冷冻品加工应用。 （二）食品安全学 1. 食品污染 掌握食品污染的基本概念、食品污染的分类、危害、来源和途径，控制食品污染防控措施与技术手段等。

2. 生物性污染 掌握食品中生物性污染物的分类、基本特征、污染来源、危害和防控措施，主要内容包括食品中的细菌性污染、霉菌及其毒素污染、寄生虫污染、病毒污染。掌握食物中毒的概念、细菌性食物中毒特点、分类和预防措施。 3.化学污染物 掌握食品中化学性污染物的分类、基本特征、污染来源、危害和防控措施，主要内容包括有毒有害重金属污染物、农药残留和兽药残留，食品加工和环境污染的化学污染物如多环芳烃、杂环胺、亚硝酸盐、丙烯酰胺、氯丙醇、二噁英等和三聚氰胺、苏丹红、盐酸克伦特罗等非法添加物。 4. 天然有毒物质 掌握来自动植物的毒素分类、性质、危害和防控措施，主要内容包括天然动物性毒素如河豚毒素、组胺、雪卡毒素等，天然植物性毒素如苷类、生物碱、棉酚、亚硝酸盐、芥酸等以及毒蕈和麦角毒素等。 （三）食品分析 1. 样品的采集与处理 掌握样品的采集、制备、保存的方法及注意事项；掌握样品预处理方法；掌握食品分析的误差与数据处理方法。 2. 密度的测定 掌握密度瓶和密度计的使用原理；掌握液态食品相对密度的测定方法。 3. 食品水分的测定 了解食品的水分含量及其存在形式；掌握常见几种（加热干燥法、蒸馏法、卡尔-费休法）水分测定方法的原理、测定过程及注意事项；掌握水分活度值的测定方法。 4. 食品灰分的测定 掌握总灰分的测定原理、方法；掌握水溶性灰分和水不溶性灰分的测定方法；掌握酸不溶性灰分的测定方法；了解特殊的灰化方法。 5. 食品酸度的测定 掌握总酸度的测定、有效酸度的测定和挥发性酸度的测定原理、方法及测定过程中的注意事项。 6. 脂肪及脂肪酸的测定 了解食品中脂肪存在的形式，掌握脂类测定（索氏提取法、碱性乙醚法、酸

(完整版)四川农业大学考研真题之农业知识综合一

四川农业大学 2011年招收攻读硕士学位研究生考试试题 科目名称： 339农业知识综合一(总分：150分)适用专业： 095100农业推广硕士（植物类）考生注意：所有答案必需写在答题纸上，否则无效！本试题随同答题纸交回！ 植物生理部分 一、选择题（在每小题给出的四个选项中，?只有一项是符合要求的。把所选的字母填在括号内。每题 1分，共10分） （）1. 植物细胞中所含有的单糖主要是： A.六碳糖 B.五碳糖 C.四碳糖 D.七碳糖 （）2. 成熟细胞的水势组成可等于： A.渗透势 B.压力势 C.衬质势 D.渗透势＋压力势 （）3. 植物必需的矿质元素共有 A.16种 B.9种 C.11种 D.7种 （）4. 准确地说，植物吸收水分的主要部位是 A.根尖 B.伸长区 C.根毛区 D.分生区 （）5. 植物感受光周期最敏感的部位是 A.叶 B.根 C.茎尖 D.花蕾 （）6. 植物细胞呼吸作用的糖酵解过程进行的部位是 A.线粒体 B.叶绿体 C.细胞质 D.类囊体 （）7.光合作用中可以在夜间固定二氧化碳的植物是 A.碳三植物 B.碳四植物 C.景天科酸代谢植物 D.光呼吸植物 （）8.植物受到逆境胁迫时，下列哪种激素的含量会增加 A.生长素 B.赤霉素 C.细胞分裂素 D.脱落酸 （）9.能够诱导长日植物多开雌花的日照是 A.长日照 B.短日照 C.中日照 D.零界日照 （）10.长日植物从北方引种到南方，其开花期 A.延长甚至不能开花 B.提前 C.不变 D.与引种的纬度无关 二、判断题（正确的在括号内划“√”，错误的在括号内划“×”。每题1分，共10分） （）1. 当植物处于低温条件下，戊糖磷酸途径在呼吸作用中所占的比例会上升。

《教育理论综合知识》试题及答案解析

《教育理论综合知识》试题及答案解析 2 一、单项选择题(每题1分，10小题，共10分)? 1．“学而时习之”“温故而知新”体现了教学的()。? A．直观性原则? B．启发性原则? C．循序渐进原则? D．巩固性原则? 2．为完成特定的教学任务，教师和学生按照一定要求组合起来进行活动的结构，称为()。? A．教学程序? B．教学步骤? C．教学组织形式? D．教学阶段? 3．一个测验能测出它所要测量的属性或特点的程度，称为测量的()。? A．信度? B．难度?

C．区分度? D．效度? 4．在信息技术整合的课堂中，学生每人拥有一台电脑，并与教师的电脑相连形成局域网，同时配有网络教学监控系统，这属于()的课堂组织形式。? A．小组活动? B．全班活动? C．个别活动? D．集体活动? 5．有经验的医师能从模糊不清的X光照底片上发现病兆，这是()。? A．知觉的整体性? B．知觉的选择性? C．知觉的理解性? D．知觉的恒常性? 6．学生看黑板时，白色字体往往成为知觉对象，而黑色板面成为背景。这是()。? A．知觉的整体性?

B．知觉的选择性? C．知觉的理解性? D．知觉的恒常性? 7．教师是教育工作的组织者、领导者，在教育过程中起()。? A．主导作用? B．决定作用? C．辅助作用? D．基础作用? 8．一次测验后，教师发现一年级学生在加减法运算中常有进位数加错、看错数字等现象，教师根据学生的错误进行补救与指导，这种测验属于()。? A．安置性测验? B．形成性测验? C．诊断性测验? D．总结性测验? 9．我国第一本《教育心理学》教科书是廖世承于()年编写的。? A．1903?

(完整版)341农业综合知识三考试大纲(食品学院)

农业综合知识三考试大纲 一、考试性质 农业综合知识三考试是农业推广硕士生入学考试科目之一，是由农业推广硕士专业学位教育指导委员会统一制定考试大纲，教育部授权的各农业推广硕士生招生院校自行命题的选拔性考试。考试大纲的制定力求反映农业推广硕士专业学位的特点，科学、公平、准确、规范地测评考生的相关知识基础、基本素质和综合能力。农业综合知识三考试的目的是测试考生的食品加工与安全相关基础知识和食品中危害物的识别、分析检验及预防控制措施及相关法律法规和标准的掌握程度。 二、评价目标 (1) 要求考生具有较全面的食品卫生学基础知识。 （2）要求学生全面掌握食品分析与检验的基本原理和方法。 （3）要求考生系统理解和掌握食品安全管理与法规的基本概念和原则。三、考试内容 农业综合知识三考试由“食品卫生学”、“食品安全管理与法规”和“食品分析与检验”三部分组成。 （一）食品卫生学 第一部分食品的生物污染 食品细菌污染的来源、途径，常见腐败菌、致病菌对人体的危害、检验及控制措施；食品中常见病毒污染的来源、途径、对人体的危害及控制措施；食品中常见寄生虫污染的来源、途径、危害及控制措施；食品中常见霉菌污染的途径、霉菌毒素的产生的条件、影响因素、对人体的危害和控制措施。 第二部分食品的化学污染 常见的动植物天然有害物质对人体的危害及预防控制原则；重金属、持久性有机污染物等环境污染物污染食品的途径、对人体危害和控制措施；农药、兽药等农用化学物质残留

的原因、影响因素、过量摄入对人体的危害及控制措施；食品加工过程产生的有害成分、产生条件、影响因素、对人体的危害和控制措施；食品添加剂的类型、使用原则；食品包装材料对食品的污染、对人体的危害及控制措施。 第三部分食品的物理污染 食品中主要的物理污染及控制措施；食品企业虫害的来源、入侵途径、对食品安全的影响及控制措施。 第四部分食物中毒的预防控制 食物中毒的流行病学特点、类型、常见细菌性食物中毒的预防控制措施、常见真菌性食物中毒的控制措施、常见植物性食物中毒的毒性成分和控制措施、常见动物性食物中毒的毒性成分和控制措施。 第五部分食源性疾病及其预防控制 细菌性传染病的传播途径和预防措施、病毒性传染病的传播途径和预防措施、寄生虫感染性疾病的传播途径和预防措施。 （二）食品安全管理与法规 第一部分食用农产品的生产管理 食品安全的概念（中国食品安全法、国际生命科学学会（ILSI））、有机产品、绿色食品和无公害农产品的概念、标识，以及认证法规和标准体系、有机产品、绿色食品和无公害农产品的主要区别。 良好农业规范（GAP）中涉及食用农产品安全的要点和原则、安全用水（农业灌溉与农产品初加工生产用水）、肥料的使用（有机肥、化肥等可能给食用产品带来的安全性问题）、农药的安全使用规范、作物和饲料生产中的安全问题、畜禽养殖（饲料、饮水、设施和环境要求；动物福利）、收获加工及贮存（农药停用期、兽药休药期）、工人健康和卫生、卫生设施（废弃物处理、卫生间）、田地卫生、包装设备卫生、运输、溯源 第二部分加工过程食品安全管理 良好生产规范（GMP）的概念和内容、卫生标准操作程序（SSOP）的概念和内容、危害分析与关键控制点（HACCP体系）的概念、原理与应用、HACCP、GMP和SSOP的关系、以及针对某一关键控制点（CCP），三者如何协同作用，控制食品安全危害、《GB/T 22000:2006 食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》与HACCP的异同点。 第三部分食品安全法律、法规与标准 我国食品法律、法规和标准体系及其基本框架、最新版《食品安全法》及其实施条例

教师公开招聘考试教育理论综合知识(教育学)历年真题试卷汇编10

教师公开招聘考试教育理论综合知识（教育学）历年真题试卷汇 编10 (总分：68.00，做题时间：90分钟) 一、单项选择题(总题数：17，分数：34.00) 1.【2015．广西】把受教育者培养成为社会所需要的人的总要求是( )。 A.教学目标 B.教育目的√ C.培养目标 D.教育目标 解析：解析：教育目的是把受教育者培养成为一定社会所需要的人的总要求．是学校教育所要培养的人的质量规格。 2.【2015．江西】国际21世纪委员会向联合国教科文组织提交的报告中提出：教育应该使受教育者( )，这一思想一经提出即获国际社会广泛认同，并被称为学习化社会的“四大支柱”。 A.“学会学习”“学会工作”“学会生存”“学会成长” B.“学会学习”“学会工作”“学会共同生活”“学会成长” C.“学会认知”‘学会工作”“学会共同生活”“学会生存” D.“学会认知”“学会做事”“学会共同生活”“学会生存”√ 解析：解析：国际21世纪教育委员会在向联合国教科文组织提交的报告《教育——财富蕴藏其中》中指出：面向21世纪教育的“四大支柱”，就是要培养学生“学会认知”“学会做事”“学会共同生活”和“学会生存”。 3.【2012．江西】在教育活动中居于主导地位，对整个教育活动起指导性作用的是( )。 A.教育内容 B.教育方法 C.教育目的√ D.教育组织形式 解析：解析：教育目的在教育活动中居于主导地位，对一切教育工作都具有指导意义。 4.【2015．广西】教育目的对整个教育活动具有导向作用、调控作用和( )。 A.教导作用 B.选拔作用 C.评价作用√ D.管理作用 解析：解析：教育目的的功能有导向、调控和评价作用。 5.【2013．江西】教育目的可以发挥( )。 A.导向、规范和权威作用 B.激励、评价和统一作用 C.导向、激励和评价作用√ D.宣传、引导和激励作用 解析：解析：教育目的的作用是导向、激励、评价。 6.【2014．四川】明确规定教育为谁(哪个社会、哪个阶层)培养人，体现了教育目的对教育活动的( )。 A.定向功能√ B.调控功能 C.评价功能 D.指导功能 解析：解析：为谁(哪个社会、哪个阶层)培养人是教育目的的培养目标，对教育者和受教育者有目标导向作用．体现了教育目的的定向功能。

教育理论综合知识试题及答案(一)

试题一 一、单项选择题(本大题共l3道小题，每小题1分，共13分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请把正确选项前的字母填在题后的括号内) 1. 考试时学生想起以前的知识作答，这种心理现象被称作( )。 A.再认 B.识别 C.感知 D.回忆 2. 福泽谕吉是日本近代着名的启蒙思想家、教育家，着有与张之洞同名着作( )。 A.《学记》 B.《为学》 C.《劝学篇》 D.《我的大学》 3. ( )提出了教学形式阶段论。 A.卢梭 B.裴斯泰洛齐 C.赫尔巴特 D.杜威 4. ( )规定了某一教育阶段的学生经过一定时间的课程学习之后，在德智体诸方面期望实现的发展程度。 A.课程目标 B.课程标准 C.教学大纲 D.教育目的 5. 刺激物只有达到一定强度才能引起人的感觉，这种强度范围叫做( )。 A.感觉阈限 B.感受性 C.统觉团 D.最近发展区 6. ( )是指视觉系统分辨最小物体或物体细节的能力。 A.视角 B.视敏度 C.视野 D.明适应 7. 考察被试个体差异，用于衡量被试相对水平，用于以选拔为目的的测验是( )。 A.常模参照测验 B.标准参照测验 C.目标参照测验 D.团体参照测验 8. 新课程改革中提出的课程“三维目标”是( )。 A.知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观 B.知识、情感、意志 C.面向世界、面向未来、面向现代化 D.世界观、人生观、价值观 9.作为传统教育学派的代表人物，提出了教育的最高目的是道德的教育学者是( )。 A.杜威 B.卢梭 C.赫尔巴特 D.夸美纽斯 10.“有意义学习”的概念是谁提出的?( )

A.布鲁纳 B.杜威 C.加涅 D.奥苏伯尔 11.马克思指出的实现人的全面发展的唯一方法是( )。 A.理论联系实际 B.教育与社会实践结合 C.知识分子与工农相结合 D.教育与生产劳动相结合 12.某学生在研究事物时，容易受他人态度的影响，这位学生的认知方式很可能属于( )。 A.场依存型 B.场独立型 C.冲动型 D.沉思型 13.人们对自己能否成功地从事某一成就行为的主观判断称为( )。 A.自我期待感 B.自我归因感 C.自我预期感 D.自我效能感 二、填空题(每空l分，共15分，请把答案填在题中横线上) 14.兼容班级上课与个别教学的优点，将大班上课、小班讨论、个别作业结合在一起的教学组织形式是_______。 15.当前存在的学制主要有_______、_______、_______三种形态。 16.我国《义务教育法》规定，凡是年满_______周岁的儿童，都必须入学接受规定年限(一般为_______年)的教育。 17.感觉对比是同一感受器接受_______而使感受性发生变化的现象，分_______和_______。 18.自我控制主要表现为个人对自己行为的_______和_______，使之达到自我的目标。 19.教育心理学是应用心理学的一种，是_______的交叉学科。 20.奥苏贝尔指出，一切称之为学校情境中的成就动机，至少包括三方面的内驱力决定成分，其中_______被看作是学习的最重要和最稳定的动机。 21.课堂气氛作为教学过程中的软情境，通常是指课堂里某种占优势的_______与_______的综合表现。 三、辨析题(本大题共3道小题，每小题5分，共15分) 22.动机强度越高，越有利于取得成功。 23.智力高者创造力必定高。 24.人类学习和学生学习之间是一般与特殊的关系。

历届湖北教师招聘考试教育理论综合知识真题及答案

历届湖北教师招聘考试教育理论综合知识真题及答案 一、单项选择题 本大题共 40 小题,每小题 1 分,共 40 分。 第 1 题：为贯彻落实党的十八届四中全会关于在中小学设立法治知识课程的要求,从历届年教育部将义务教育小学和初中起始年级“品德与生活”“思想品德”教材名称统一更改为( )。 A.品德与法律 B.道德与法治 C.法治与生活 D.道德与法律 参考答案：B 参考解析：为贯彻落实党的十八届四中全会关于在中小学设立法治知识课程的要求,从历届年起.将义务教育小学和初中起始年级“品德与生活”“思想品德”教材名称统一更改为“道德与法治”。 第 2 题：在历届年 3 月 9 日举行的“人机围棋大战”中,韩国著名棋手李世石输给了“阿尔法围棋( AlphaGo)”,科技又一次展出爆炸性的发展速度和力量,在我国“科技创新一2030 项目”中,智能制造和机器人成为重大工程之一;培育人工智能、智能硬件、新型显示、移动智能终端等,被列入( )发展行动。 A.信息产业 B.智能产业 C.战略性新兴产业 D.大众创业、万众创新 参考答案：C 参考解析：“十三五”规划纲要草案首次出现了“人工智能”一词,在“科技创新 2030 项目”中,智能制造和机器人成为重大工程之一;培育人工智能、智能硬件、新型显示、移动智能终端等,被列入战略性新兴产业发展行动。 第 3 题：教育部规定：自 2015 年起,教师资格证不再实行终身制,并且教师资格考试合格证明的有效限期是( )。 A.10 年 B.6 年 C.5 年 D.3 年 参考答案：D 参考解析：2013 年 9 月,教育部宣布,2015 年起,教师资格认证考试不再由地方组织,将首次实现全国统考;教师资格考试合格证明不再终身有效,改为 3 年有效期限;教师资格证必须每 5 年一审;师范生不再一毕业就能拿教师资格证,2015 年开始必须参加全国统考。 第 4 题：教师通过自己长期的辛勤工作,使学生提高了思想品德素养,完善了知识与能力, 身体和心理都得到了进一步的发展,这些事实集中反映了教师的( )。 A.教学能力 B.自我调控能力 C.科研能力 D.语言表达能力

中国农业大学2018年《农业综合知识三》考研大纲_中国农业大学考研网

中国农业大学2018年《农业综合知识三》考研大纲 一、考试性质 农业综合知识三考试是农业推广硕士生入学考试科目之一，是由农业推广硕士专业学位教育指导委员会统一制定考试大纲，教育部授权的各农业推广硕士生招生院校自行命题的选拔性考试。考试大纲的制定力求反映农业推广硕士专业学位的特点，科学、公平、准确、规范地测评考生的相关知识基础、基本素质和综合能力。农业综合知识三考试的目的是测试考生的食品加工与安全相关基础知识和食品中危害物的识别、分析检验及预防控制措施及相关法律法规和标准的掌握程度。 二、评价目标 (1)要求考生具有较全面的食品卫生学基础知识。 （2）要求学生全面掌握食品分析与检验的基本原理和方法。 （3）要求考生系统理解和掌握食品安全管理与法规的基本概念和原则。 三、考试内容 农业综合知识三考试由“食品卫生学”、“食品安全管理与法规”和“食品分析与检验”三部分组成。 （一）食品卫生学 第一部分食品的生物污染 食品细菌污染的来源、途径，常见腐败菌、致病菌对人体的危害、检验及控制措施；食品中常见病毒污染的来源、途径、对人体的危害及控制措施；食品中常见寄生虫污染的来源、途径、危害及控制措施；食品中常见霉菌污染的途径、霉菌毒素的产生的条件、影响因素、对人体的危害和控制措施。 第二部分食品的化学污染 常见的动植物天然有害物质对人体的危害及预防控制原则；重金属、持久性有机污染物等环境污染物污染食品的途径、对人体危害和控制措施；农药、兽药等农用化学物质残留的原因、影响因素、过量摄入对人体的危害及控制措施；食品加工过程产生的有害成分、产生条件、影响因素、对人体的危害和控制措施；食品添加剂的类型、使用原则；食品包装材料对食品的污染、对人体的危害及控制措施。 第三部分食品的物理污染 食品中主要的物理污染及控制措施；食品企业虫害的来源、入侵途径、对食品安全的影响及控制措施。 第四部分食物中毒的预防控制 食物中毒的流行病学特点、类型、常见细菌性食物中毒的预防控制措施、常见真菌性食物中毒的控制措施、常见植物性食物中毒的毒性成分和控制措施、常见动物性食物中毒的毒性成分和控制措施。 第五部分食源性疾病及其预防控制 细菌性传染病的传播途径和预防措施、病毒性传染病的传播途径和预防措施、寄生虫感染性疾病的传播途径和预防措施。 （二）食品安全管理与法规 第一部分食用农产品的生产管理 食品安全的概念（中国食品安全法、国际生命科学学会（ILSI））、有机产品、绿色食品和无公害农产品的概念、标识，以及认证法规和标准体系、有机产品、绿色食品和无公害农产品的主要区别。 良好农业规范（GAP）中涉及食用农产品安全的要点和原则、安全用水（农业灌溉与农产品初加工生产用水）、肥料的使用（有机肥、化肥等可能给食用产品带来的安全性问题）、农药的安全使用规范、作物和饲料生产中的安全问题、畜禽养殖（饲料、饮水、设施和环境要求；动物福利）、收获加工及贮存（农药停用期、兽药休药期）、工人健康和卫生、卫生设施（废弃物处理、卫生间）、田地卫生、包装设备卫生、运输、溯源 第二部分加工过程食品安全管理 良好生产规范（GMP）的概念和内容、卫生标准操作程序（SSOP）的概念和内容、危害分析与关键控制

湖南农业大学农业知识综合一2015—2018年考研真题试题

2015年湖南农业大学硕士招生自命题科目试题 科目名称及代码：农业知识综合一 339 适用领域：农业推广硕士作物、园艺、农业资源利用、植物保护、草业、种业领域考试需带的工具： 考生注意事项： ①本试题由植物学、遗传学、植物生理学、农业生态学、植物育种学、土壤学6个部分组成，每个部分分值50分，由考生任选三部分作答，并注明所选部分的序号和科目名称。如考生作答多于3个部分，则以答题纸上前三部分计分。 ②所有答案必须做在答题纸上，做在试题纸上一律无效。 ③按试题顺序答题，在答题纸上标明题目序号。 （一）植物学（50分） 一、名词解释（每小题2分，共计10分） 1. 细胞周期 2. 栅栏组织 3. 初生生长 4. 合轴分枝 5. 蒴果 二、填空题（每空1分，共计20分） 1. 细胞是有机体和的单位。 2. 一个完整的种子由、和种皮三部分组成。 3. 居间分生组织是某些器官保留下来的组织，它的主要功能是使其所在部位进行生长。 4. 植物落叶是由于在叶柄的基部形成了一个重要的区，该区是由 和两层组成。 5. 种子植物和微生物的共生关系一般有和两种类型。 6. 叶在茎上有规律排列方式称为，它有、和三种基本类型。 7. 构成雌蕊的单位称，是具生殖作用的。

8. 苔藓植物在其生活史上是以发达，劣势，寄生在 上为显著特征的。 三、简答题（每小题5分，共计20分） 1. 植物有哪些主要的组织？简要说明它们的功能。 2. 简述双子叶植物茎的增粗过程。 3. 简述花药的发育过程。 4. 蕨类植物的主要特征？ （二）遗传学（50分） 一、名词解释（共计15分，每小题3分） 1. 基因型 2. 显性性状 3. 等位基因 4. 数量性状 5. 同源多倍体 二、判断题（对的打“√”，错的打“×”，共计10分，每小题2分） 1. 基因突变对于生物体都是有害的。（） 2. 减数分裂时染色体数目减半发生在减数分裂后期I。（） 3. 在F2代群体中，表现型相同的个体，基因型也一定相同。（） 4. 连锁基因之间的重组率小于或等于其交换值。 （） 5. 无义突变是指DNA分子中的碱基改变后，突变的密码子仍编码原来的

《农业知识综合三》自命题考试大纲

《农业知识综合三》自命题考试大纲 一、考查目标 侧重于农业工程综合知识的考查。考试内容涵盖食品加工与安全领域的主干课程，包括食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等学科。要求考生比较系统地理解和掌握本领域基本概念、基础理论和基本方法，能够运用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。 二、适用范围适用于报考全日制和非全日制专业学位食品加工与安全领域的考生。 三、考试形式和试卷结构 1．试卷满分及考试时间本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。 2．答题方式闭卷、笔试。 3．试卷内容结构食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等科目内容各占50分。 四、考试大纲 （一）《食品卫生学》 1．食品的生物污染及其控制 1.1掌握食品细菌污染的来源、途径、常见腐败菌、致病菌的危害、检验及控制方法； 1.2掌握食品病毒污染的来源、途径、危害及控制方法； 1.3掌握食品中寄生虫污染的来源、途径、危害及控制方法； 2．食品的化学污染及其控制 2.1 掌握常见的动植物天然有害物质的危害及预防控制原则； 2.2掌握环境污染物污染食品的途径、危害和控制措施 2.3掌握农用化学物质残留的原因、影响因素、过量摄入的危害及控制措施 2.4掌握食品中真菌毒素的来源、影响因素、危害和控制措施 2.5掌握食品加工过程产生的有害成分、产生条件、危害和控制措施2.6 了解食品添加剂的类型，掌握食品添加剂的使用原则

3．食品的物理污染及其控制 掌握食品主要异物的种类和控制措施。 4．食物中毒及其控制 4.1掌握食物中毒的流行病学特点和类型 4.2 掌握细菌性食物中毒的流行病学特点和控制措施 4.3 掌握真菌性食物中毒的流行病学特点和控制措施 4.4 掌握植物性食物中毒的流行病学特点、毒性成分和控制措施4.5 掌握动物性食物中毒的流行病学特点、毒性成分和控制措施5．食源性感染性疾病及其控制 5.1掌握细菌性传染病的传播途径和预防措施 5.2掌握病毒性传染病的传播途径和预防措施 5.3掌握寄生虫感染性疾病的传播途径和预防措施 （二）《食品安全管理与法规》 1. 掌握食品安全的概念（中国食品安全法、国际生命科学学会（ILSI）） 2. 掌握有机产品、绿色食品和无公害农产品的概念、标识，以及认证法规和标准体系 3. 掌握良好农业规范（GAP）中涉及食用农产品安全的要点和原则 1) 农业用水与生产用水 2) 肥料的使用 3) 农药的使用 4) 作物和饲料生产 5) 畜禽养殖 6) 收获加工及贮存 7) 工人健康和卫生 8) 卫生设施 9) 田地卫生 10)包装设备卫生 11)运输 12)溯源 4. 掌握加工过程食品安全管理体系的概念和应用

教育理论基础知识全真试题及答案解析1—5

教育理论基础知识全真试题及答案解析 一、单项选择题(每小题1分,共20分) 1. 下列哪一个观点是亚里士多德的思想?() A.美德是否可教 B.教学具有教育性 C.人的和谐发展和年龄分期 D.教育即生活 2. 所谓在教学时要“用一把钥匙开一把锁”,是指教师要有()。 A.针对性 B.逻辑性 C.知识性 D.创造性 3. “君子欲化民成俗,其必由学乎”“古之王者,建国君民,教学为先”体现了()的教育目的观。 A.教育无目的论 B.社会本位论 C.科学本位论

D.个人本位论 4. 在教育过程中,教师对突发性事件(例如化学实验事故)作出迅速、恰当的处理被称为“教育机智”。这反映了教师劳动的()特点。 A.复杂性 B.示范性 C.创造性 D.长期性 5. 在呈现某一事物时,交替变更它所存在的形式,使该事物的非本质特征不断变化,本质特征保持不变,以突出事物的本质特征。这种方式被称为()。 A.直观教学 B.启发教学 C.比较 D.变式 6. 当一个人的思维发展处于“每个人对问题的看法都是不一样的”时,其思维发展处于()。 A.二元论阶段 B.多元论阶段 C.相对论阶段

D.约定论阶段 7. “知之者莫如好之者,好之者莫如乐之者”,这句话体现的课程理念是()。 A.关注学生对知识的收获 B.关注学生的情绪生活和情感体验 C.关注学生的健康成长 D.关注学生的道德生活和人格养成 8. 与一般身体锻炼相比,学校体育更具有()。 A.随意性 B.娱乐性 C.自觉性 D.系统性 9. 我们常说的提升学生心理素质,其标准是根据心理健康三层面中的哪一层的标准?() A.非病状态 B.良好适应状态 C.理想状态 D.正常状态

北京林业大学341农业知识综合三核心知识点

2019年北京林业大学341农业知识综合三核心知识点 本《农业综合知识三》包括《食品卫生学》、《食品质量管理》和《食品工艺学》三门课程。 《食品卫生学》是食品科学与工程专业的必修专业理论课，通过本课程的学习，使学生了解各种食品中存在或可能进入食品的而且能危害人体健康的有害物质和因素，掌握基本的食品卫生学的评价方法以及预防控制措施，为学生将来从事和食品相关的各行各业，尤其是食品安全检测工作奠定理论基础。 《食品质量管理》课程是食品科学与工程专业的专业选修课。本课程的目的是，使学生能够系统了解现代食品质量安全体系的相关内容，掌握食品质量安全的物理、化学及生物危害，了解现阶段食品安全性控制方法，为学生将来能更好地从事和食品相关行业，尤其是食品质量安全检测工作奠定理论基础。 《食品工艺学》是食品科学与工程专业的必修专业理论课，本次考试内容主要分食品加工原理、果蔬产品加工工艺学、乳制品加工工艺学等三部分，是一门理论性、实践性、综合性很强的应用学科。它综合运用食品化学、食品微生物、食品工程原理等多学科的理论和技术，研究食品加工的原理和技术。

为了帮助考生明确复习范围和有关要求，特制定考试大纲。适用于报考北京林业大学食品安全与加工专业的硕士研究生的考生。 二、考试内容 《食品卫生学》 第一章食品的生物性污染 教学内容： 1．食品污染概念与分类 2．食品的细菌污染 3．食品的腐败变质 4．致病性细菌对食品的污染 5．病毒对食品的污染 6．食品的霉菌污染 7．寄生虫对食品的污染 基本要求： 掌握食品的细菌性污染途径及检验方法，掌握食品腐败变质的原因、过程、影响因素、鉴定方法及预防措施，了解污染食品的细菌、病毒、霉菌、寄生虫等的病原学特点与性质、感染途径、对人体危害、预防措施。 第二章食品中的化学性污染

烟大考研2016年农业知识综合四试题及答案

2016年农业综合知识四 一、名词解释 1．金融深化：（发展经济学第五章） 即金融自由化。政府减少对金融市场和金融体系的过度干预，放松对利率和汇率的严格管制，使利率和汇率充分反应供求状况，从而有利于增加储蓄和投资，促进经济增长。 2．马尔萨斯人口陷阱：（发展经济学第六章） 在发展中国家，当人均收入增加后，由于生活条件改善，人口增长速度也必然随之提高，结果人均收入水平又会退回到原来的水平上，人均收入的增长都被人口增长所抵消。在人均收入水平增长到与人口增长率相等的人均收入水平之间，存在一个所谓“人口陷阱”，冲破陷阱的最好方法是大规模投资。 3．希克斯中性：（发展经济学第八章） 是指在资本—劳动比(K/L)不变的条件下，使得利润和工资在国民收入中的分配比率不发生变化的技术进步。 哈罗德中性技术进步，是指在资本一产出比(K/Y)不变的条件下，使得利润和工资在国民收入中的分配比率不发生变化的技术进步。 4.稳态（发展经济学第八章） 当投资与折旧正好平衡，资本存量将不生变化，这一资本存量水平被称为稳态水平。稳态代表了经济的长期均衡。 5.出口替代战略：（发展经济学第十三章） 发展中国家用制成品替代初级产品作为主要的出口商品，以此加强本国工业的国际竞争力，推动经济增长，故又称为出口导向战略。 进口替代战略：利用贸易保护政策，通过发展国内消费品生产来取代进口。 6.帕累托最优：（农业政策学2.1） 指这样一种状态，在这种状态下，每个人的经济状况好到这种程度，以致于任何人都不可能再得到好处而同时又不使另一个人受到损失。其实现条件：交换效率条件，生产效率条件，产量效率条件。 7.农村社会保险：（农业政策学13.4网） 包括农村养老保险与农村医疗保险，是由政府组织引导，采取个人缴费、集体补助、政府补贴相结合的筹资方式，以保障农民年老后基本生活和医疗的保险政策。 8.生产过程管理的二重性：对生产过程进行管理存在两重性，一种是与生产力相联系的管理的自然属性，另一种是与生产关系相联系的管理的社会属性。 简答题 1．简述农业支持价格政策的政策原理（农业政策学10.2） 也称保证价格政策。其政策原理是：政府对实行这种措施的农产品规定一个政策价格，如果市场价格高于这个政策价格，则政府对市场活动不进行干预；如果市场价格降低到这个价格水平之下，则政府就出面以最终消费者的身份按保证价格实行敞开收购，从而使得市场价格不会降低到这个价格水平之下。这个价格就成为保证价格或支持价格。 2.试概述工业化与城市化的关系。 工业化与城市化是互相促进的关系。 一方面，城市化是工业化的结果。工业化本身要求资本、人口和劳动力等资源集中到一定程度，这种集中过程就表现为通常所说的城市化。工业化水平高的国家，其城市化水平也高。 另一方面，城市化又推动了工业化。这是由城市化本身所具有的功能所决定的。城市的主要特征是集中，集中能产生聚集经济效益。 3.对梅奥人群关系理论的评价 梅奥及其人群关系理论的主要内容 （1）工人是社会人而不是经济人 （2）企业中存在着非正式组织 (3)生产效率主要取决于职工的工作态度以及他和周围人的关系。

江西省教师公开招聘考试教育理论综合知识(德育和师德教育)历年真题试卷汇编1

江西省教师公开招聘考试教育理论综合知识（德育和师德教育） 历年真题试卷汇编1 (总分：76.00，做题时间：90分钟) 一、单项选择题(总题数：35，分数：70.00) 1.【2015江西真题】教育学生“诚实守信”是属于( )。 （分数：2.00） A.心理教育 B.政治教育 C.思想教育 D.道德教育√ 解析：解析：道德教育是指教育者有目的地培养受教育者品德的活动。教育学生“诚实守信”是属于道德教育。 2.【2014江西真题】在《小学德育纲要》《中学德育纲要》中( )处于核心地位。 （分数：2.00） A.理想教育 B.集体主义教育 C.爱国主义教育√ D.劳动教育 解析：解析：在《小学德育纲要》与《中学德育大纲》中，爱国主义教育都处于核心的地位。爱国主义教育是我国学校德育中最重要的内容。 3.【2013江西真题】思想品德教育的实质是( )。 （分数：2.00） A.将学生的道德认识转化为道德行为 B.培养学生的道德情感 C.将一定社会的思想品德转化为受教育者个人的思想品德√ D.提高学生对宏观世界的认识 解析：解析：本题考查思想教育的实质。 4.【2013江西真题】德育目标是教育目标在人的( )方面的总体规格要求。 （分数：2.00） A.思想教育 B.政治教育 C.思想品德√ D.政治道德 解析：解析：本题考查德育目标。 5.【2012江西真题】中小学德育最重要和最基本的教育内容是( )。 （分数：2.00） A.爱国主义教育√ B.道德品格教育 C.心理健康教育 D.法制教育 解析：解析：爱国主义教育是我国中小学德育中最重要最基本的内容。 6.【2010江西真题】德育可以使个体实现某种需要、愿望，从中体验到满足、快乐、幸福，获得一种精神上的享受。这体现了德育的( )功能。 （分数：2.00） A.评价性

(完整word版)安徽省教师招聘考试小学教育理论综合知识真题2017年

安徽省教师招聘考试小学教育理论综合知识真题2017年 (总分：120.00，做题时间：120分钟) 一、单选题（共30题，每题1分，共30分）(总题数：30，分数：30.00) 1.安徽省中小学行为规范规定走读生每天在校教育教学活动的时间，小学生不超过( )。 A.6小时√ B.7小时 C.8小时 D.9小时 解析： 2.中小学公共安全教育指导纲要规定公共安全教育的形式在小( )。 A.以体验和辨析为主 B.以活动和体验为主 C.以游戏和模拟为主√ D.以游戏和辨析为主 解析： 3.关爱小学生属于小学教师专业标准内容专业理念和师值中的( )。 A.职业理解和认识 B.对待小学生的行为态度√ C.教育教学的态度和行为 D.个人修养与行为 解析： 4.基础教育课程改革纲要关于综合活动实践课程，下列说法错误的是( )。 A.是国家规定比进修的课程 B.只在小学阶段开放√ C.目标是提高学生所学识让解决实际问题能力 D.包括研究性学习 解析： 5.下列关于师生关系属性不恰当的是( )。 A.教育关系 B.心里关系 C.伦理关系 D.合同关系√ 解析： 6.某老师讲授圆周的周长时，也讲了我国古代数学家的突出贡献，同学们不仅学习到了理论这些知识，还增强了名族自豪感，这位教师遵循的教学原则是( )。 A.启性原则 B.科学性与思想性统一原则√ C.因材施教原则 D.知行统一原则 解析： 7.我国教学的基本组织形式是( )。 A.分组教学 B.合作教学 C.复式教学 D.班级教学√ 解析： 8.一位老师把大把时间放在维护自己与新同事关系上，说明其外在生长中的( )。

A.关注任务阶段 B.关注生存阶段√ C.关注教学 D.关注学生 解析： 9.舒尔茨技能的人力资源是一切资源中最重要的资源人力资本收益大于物力资本收益这一观点体现了教育的( )。 A.政治功能 B.经济功能√ C.文化功能 D.享用功能 解析： 10.最先提出启发式教学思想，提倡“学思结合”的中国古代教育家是( )。 A.孔子√ B.孟子 C.董仲舒 D.王阳明 解析： 11.教师子啊教学过程中，对正在进行的教学活动进行自我认识和反思的能力是( )。 A.教学设计 B.教学组织 C.教学决策 D.教学监控√ 解析： 12.加涅将学生学习划分为智慧技能等5种类型的依据( )。 A.不同的学习情景 B.不同的学习层次 C.不同的学习结果√ D.不同的学习水平 解析： 13.根据课程管理主题的不同，可把课程分为( )。 A.国家、地方、校本√ B.基础性、拓展性、研究型 C.工具性、知识性、实践性 D.小学、初中、高中 解析： 14.教育现代化的最高目的是实现( )。 A.教育观念现代化 B.教育内容现代化 C.教育管理现代化 D.人的现代化√ 解析： 15.再德育过程中与德育要求构成基本矛盾的是受教育者已有的( )。 A.能力水平 B.知识水平 C.品德水平√ D.年龄特征 解析： 16.学校的中心工作是( )。