海南热带、亚热带水果种类繁多,品质优良

海南热带水果

海南热带、亚热带水果种类繁多，品质优良。有些热带水果为海南独有，有些亚热带水果也比国内其它地区上市早一至两月，而西瓜则是四季常甜。

海南岛栽培和野生的果树有29个科、53个属、400余个品种，为世界上其它果区所罕见。其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果。从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。

这些水果每年都有一定数量远销海内外，尤以荔枝、芒果、菠萝和反季节西瓜著名。由于实行开放的优惠政策，灵活的市场经济，在海南除了能吃到本地产的各种水果外，常年还能品尝到世界各地和全国各省的应时瓜果。

【椰子】

椰子是典型的热带作物，也是热带地区风景植物之一。海南椰子遍布全岛，栽培已有2000年以上

历史，以东南沿海一带为多，其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。椰

树四季花开花落，果实不断，一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果，可谓

“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝当场采摘的鲜椰汁为

美。椰子用途很广，椰肉可加工成多种食品，用以炖鸡，便成海南佳肴之一。

椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，

甘甜解暑，琼崖纵队红军曾将其代替葡萄糖水注入静脉维持生命；叶肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌，可吃也可做椰蓉、奶油，椰壳可烧做活性炭；椰根煮水可治疗炎症；而"椰席"早在汉代就是朝廷的贡品了。

椰子在汉代以前叫"越王头"（越人是古代黎族的先民）。传说，一次黎王因为打了胜仗，在寨子里庆祝胜利，疏于戒备，晚宴时被奸细暗杀，并将其头颅悬挂在旗杆上通知敌人前来攻寨。敌人攻寨时万箭齐发射向城墙守军，箭却纷纷落在旗杆上。旗杆渐渐长粗、长高，变成椰树，箭也变成椰叶，黎王的头颅变成椰果。敌人看到此景吓坏了胆，不战而退。椰树也就成了黎族人民的象征。剥开椰子外边的椰棕，你会看到椰壳上有三个黝黑的眼，那便是黎王怒目而视的眼睛和嘴。

【菠萝蜜】

又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实6~7

月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王、热带水果皇后，果

实硕大，重者有20至25千克。它结果于树干或主枝上，也叫“树菠萝”、“木

菠萝”。原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛普遍栽培。

菠萝蜜有30多个品种，分为两类：硬肉类和软肉类。每年春天开花，夏秋

间果熟，成熟时香气飘溢。果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，味深甜；仁核含

有淀粉，可吃，味似板栗。果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁；当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称"老当益壮"。

又叫桂园，、荔枝奴，是海南岛著名的珍果之一。它皮薄肉脆味甜，果

形圆，大的如拇指，小的如食指。加工晒干除皮后被称为圆肉，可入中药。海南

龙眼品种繁多，产地主要在琼山市的永兴地区。每年荔枝收毕，龙眼随即上市，

有些迟熟的品种，要在桂花飘香时成熟，故称之为“桂圆”。龙眼自古以来，被

视为珍贵的滋补品。多为实生树，果树高大，树干可做经济用材。主要分布在

定安、屯昌、文昌等县。

龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂，新鲜龙眼味甘如蜜，除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。

【人心果】

此果外形很象人的心脏，故因形得名。人心果原产美洲和西印度群岛，后

引入海南种植。人心果在夏季成熟上市，每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色，

表面粗糙，未成熟的果含有很多单宁，味涩，摘下后需存放几天，将果肉催熟再吃。

人心果当水果生吃，味极鲜美，还可制成果浆，晒成果子干，酿成果子酒。人心果

树全身还有一种白色胶汁，是制造口香糖的上等原料。

【四季西瓜】

海南西瓜的奇特之处是四季均可生长，即使在冬季也可以开花结果，每年11月至次年2月，都有大量冬季西瓜面市，堪称一绝。现在海南的冬季西瓜已成大宗商品，源源不断运往祖国各地并远销国外。

【芭蕉】

芭蕉科，热带、亚热带水果。茎可入药，利尿、治疗脑血栓；根可治疗感冒、

胃痛。相传古时有位冯先生，夏日傍晚在书斋前偶见一绿衣女子从窗前经过，十分

美丽，问其，自称"蕉氏"。冯拉扯女子入房，女子不从，匆忙而去，冯只扯下女子

一片衣角，晚上藏于席下。次日看时竟是芭蕉叶，原来女子是芭蕉所变。

【橄榄】

又叫白榄，热带、亚热带常绿乔木。果肉甘甜，果汁少，可助消化、消毒、止泻，去脂减肥，生津止渴，防止咽喉炎，常制成干果。

【糖椰子】

原产柬埔寨热带旱性森林中，花序和树汁都可制糖、酿酒。

【西番莲】

又叫百果香，西番莲科热带果树，原产澳洲和巴西，果汁中有165种化合物，构成特殊香味，含有十几种水果风味，有养颜美容、去除疲劳、防衰老、抗高血压的疗效。巴拉圭国花。

又叫"万寿果"、木瓜，番木瓜科热带小乔木或灌木，原产热带美洲。果实含有的"木瓜酶"对人体有促进消化和抗衰老作用，既是水果，又可作菜。

【芒果】

芒果肉质细腻，气味香甜，含有丰富的维生素，有“热带果王”之称。芒果每

年1月开花，5、6月成熟，秋芒则在9、10月间才是收获的季节。鲜果多供生食，

也可加工成罐头、凉果和风味饮料。海南岛种植芒果的历史悠久，是我国芒果主要

产区。这里品种众多，其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、鸡蛋芒、龙井大芒

和秋芒都为我国大陆稀有。

【荔枝】

有“百果之王”美誉。在海南岛栽培历史悠久，主要分布在琼山市的永兴、

石山等多个乡镇。品质较好的品种有琼山市羊山的鹅蛋荔、无核荔，黄皮丁香、

蟾蜍红等。荔枝的营养价值很高，果肉多汁，味甘美芳香，鲜食最好，也可加工

成罐头、酿酒、蜜饯等。在永兴、石山、美安、遒谭、十安路、龙桥一带，万

亩荔枝连成一片绿海，十分壮观。由于吸取火山地带土壤的多种矿物元素，永兴

荔枝口味好，营养丰富，所产荔枝蜜尤其滋补。

品质较好的品种有琼山县羊山的鹅蛋荔、无核荔、黄皮丁香、蟾蜍红等。荔枝的营养价值很高。它的果肉多汁，味甘美。有芳香，鲜食最好，也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等

【杨桃】

又叫五敛子，热带果树，原产印度、越南。杨桃分为甜、酸两大类。酸

杨桃果实大而味酸，多用作烹调配料或蜜饯原料；甜杨桃作水果吃。杨桃含有对

人体健康有益的多种成分，对治疗胃病、黄疸、卉痢等有一定的疗效。

在海南的栽培历史已逾千年，主要产地有三亚、陵水、琼山、文昌、万

宁、琼海等市县，其品种有10多种，有甜杨桃和酸杨桃之分，是海南省名闻遐迩的佳果。甜杨桃多作水果生吃，酸杨桃除用来煮鲜鱼汤，使其味道更加鲜美外，一般多用来作蜜饯。海南的杨桃脯、杨桃干等畅销海内外。

【番石榴】

枝繁叶茂，树态优美，花色鲜丽。品种繁多，有青壳、铜壳、甜绿子、青

皮、胭脂红、玉石子、玛瑙子、天红蛋、粉红、黄皮、软籽等。番石榴果皮黄中

带白，白里透红，因品种而异。它汁多味甜，营养丰富，有健胃、提神、补血、

滋肾之效。

【神秘果】

山榄科小灌木，热带果树，原产非洲。果肉含有一种叫神秘果素的糖蛋白成分，可破坏人的味觉，产生增甜作用。吃一棵果子，就会把你口中的任何酸甜苦辣味道都变成甘甜的滋味。

原产非洲，60年代引入海南。树高一米左右，果大如花生米，呈红色，果味只有淡淡甜味。吃过之后，再吃酸苦的东西，俱感清甜可口。

由于具有化酸苦为甜爽的神奇功效，人称“神秘果”。这种神秘功效，是由于它含有一种属于朊、俗称“变味素”的物质，能引起人们的味觉神经末梢对食物味道反应发生变化。吃苦药的人先尝它一口，吃药时就不用发愁了。

【枇杷】

又叫台湾枇杷，蔷薇科亚热带常绿乔木，原产台湾和海南。果实味甘美，可治

愈热病。

【酸豆】

又叫酸梅豆，豆科热带常绿乔木。适于沙地生长，花黄或橙色，总状花序，荚果长椭圆形。木质坚硬致密，三亚农民多以其木制做牛车车轴、车轮和砧板；荚果既是酸甜的水果，腌渍后的酸梅豆酱也是海南风味佳肴的上乘佐料，嫩叶可配制海鲜食用，也可充当饮用水的澄清剂。三亚市市树。

【蛋黄果】

又名狮头果，原产南美北部，属山榄科半落叶小乔木热带果树。果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

【洋蒲桃】

又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴，桃金娘科热带水果，原产于印度和马来半岛。

营养丰富，对咳嗽、哮喘有治疗效果。夏季果熟，浆果呈椭圆形、矩圆形，紫色或黑

色，嚼后口腔及唾液皆染成紫色。果内含有葡萄糖、麦芽糖、维生素、有机酸，鞣质

和深红色树脂等。果肉味甜可食，吃时撒上少许细盐味道更佳。生食鲜果，对慢性咳

嗽和哮喘有治疗效果。干果研末、肉汤送服，还可治寒性哮喘和过敏性哮喘。

【番荔枝】

又名佛头果，番荔枝科热带果树，原产热带美洲。果实清甜，有特殊气味，

根、叶可做药。

【菠萝】

菠萝又称凤梨，凤梨科果子蔓属，单子叶多年生草本植物，热带、亚热带水果。

具有消化、驱虫、利尿等药用价值，还是海南美味佳肴的配料。它是盛夏的消暑佳

果，果汁中含有能助消化蛋白质的菠萝朊酶。鲜食可清热利尿。海南栽培菠萝已有百

年历史，主要品种是从马来西亚引入“沙拉瓦”种，该品种品质优良、产量较高。

菠萝是海南产量最大的热带水果，全岛各地均有种植。很多游客吃了海南的菠萝，认为比其它地方所产的菠萝更甜更香。菠萝以生吃为主，还可和鸡丁、肉丁同炒，

风味又有不同。

【香蕉】

是海南的主要水果之一，海南岛亦为原产地之一，种植一年即结果上市，南部

地区更快，栽苗6-8个月就结果。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、

澄迈、临高等。香蕉蕉肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的，剥掉蕉皮，肉质呈鹅

黄色，香甜可口，芬芳扑鼻。四季供应不断。著名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、

西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。华南热作两院成功培植的红香蕉，则是热带水果稀

有品种，外观好，品位优。香蕉含有丰富的营养成分，除鲜食外，还可加工成罐头食品，也可烘干、晒干制成蕉粉、蕉片或发酵酿酒，并可深加工成香蕉香精，作为各种饮料香剂。

是世界三大草本果树之一，被誉称国“万寿果”，是海南人喜吃的果菜兼用的珍贵

植物。海南种植已经有200多年历史，一般亩产可达500至600公斤。其品质优良，

皮薄肉厚，汁多味甜，清香沁人。木瓜用途广泛，青木瓜可作蔬菜食用，成熟的木瓜

果肉鲜红，糖分、胡萝卜素、蛋白质、维生素等含量比其它水果高得多，并具有多种

水果风味。木瓜除鲜食外，还可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干等。木

瓜的药用价值也很高。据国外资料介绍，木瓜是最具防老抗衰功效的5种水果之一。

【榴莲】

木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，果实被称为万果之王，水果皇后。50

年代从东南亚引种，果实呈椭圆形，满身工着硬刺，每个果重1至1.5公斤，大的达

2.5公斤，呈黄色或黄绿色。一棵树一般年产果50至80个，多的结果300至400个。

每年4、5月是榴莲成熟季节。榴莲果一量成熟就掉在地上，果肉暴露在空气中一段

时间，气味臭，但味极甜美，营养价值很高。若将其果肉拌大米饭用餐，别有风味。

果肉中有核，大若桔子，经烘烤可吃，味美如栗。果实香味异常，吃的人认为越吃

越香，能吃上瘾；不吃的人认为味同猫屎臭。

榴莲不可以采摘，否则不能继续成熟，果树也会受损伤。只有等其成熟后自己落下。

古时一群男女漂洋过海下南洋，遇风浪船翻，只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛；岛上居民采来一种果实给他们吃，很快恢复了体力，两人再也不愿意回家，在此结为夫妻，生儿育女。后来人们给这个水果起名叫"榴莲"，意思是让人流连忘返。

【红毛丹】

无患子科热带高大乔木果树,原产马来西亚。树干粗大多分枝，树冠开

张，树叶深绿，果实呈球形、长卵行或椭圆形，串生于果梗上，外表呈黄色，果

肉为白色，柔软而爽脆，酸甜似荔枝，可口清香。每年2月至4月开花，6月至

8月为果实成熟采摘季节。1960年从马来西亚引进海南，每年6-8月果实成熟。

果实呈球形、椭园形或长卵形，并有软刺，成串生在果梗上，看似小刺猬。单果

最重为约有50克。果肉白色，脆爽而柔软，味道甜酸可口，清香胜过荔枝。

【柠檬】

芸香科热带、亚热带常绿灌木或乔木。果实芳香宜人，果肉汁多味酸，富含维生素，也可入药。常与红茶配做柠檬茶或制作柠檬果汁，清香爽心，清热润肺，还可提取芳香油。

【猴面包】

木棉科热带果树。未成熟的果实切片用火烤后，吃起来如同面包。塞内加尔国树。

【鸡蛋果】

西番莲科热带果树，原产巴西。果实芳香，食用果瓤，酸甜可口，加入重碳酸钙和糖，可制成饮料。

又叫树花生，热带常绿乔木，原产巴西东北部，海南引种腰果有40年历史。腰果全身是宝，果仁营养丰富，腰果果梨可当水果食用，腰果仁富含21%的蛋白质及各种维生素，是世界四大干果之一（其它还有甜杏仁、核桃仁和榛子仁），树皮、树根、树脂均可入药，树干更是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料。

世界公认十大健康水果

世界公认十大健康水果 世界公认十大健康水果 美国《读者文摘》杂志介绍了10 种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。 有位新加坡人总结了苹果的食用经验：肥胖者吃甜苹果，糖尿病吃酸苹果，解便秘吃熟苹果，治腹泻吃生苹果。苹果营养丰富，能健身、防病、疗疾。实验证明：糖尿病患者宜吃酸苹果；防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能；生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑；苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药房方...... 第二名：杏，含有丰富的β胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素A； 第三名：香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处； 第四名：黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏

健康有帮助； 第五名：蓝莓是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率； 第六名：甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品； 第七名：樱桃，能帮助人保护心脏健康； 第八名：越橘，能帮助减少尿路感染的几率； 第九名：葡萄柚，维生素C的含量很高； 第十名：紫葡萄，其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。 十大美容水果 1.奇异果含有丰富的维他命C、矿物质及食物纤维，更可分解蛋白质的酵素，有效防止黑斑和雀斑的产生，更可預防感冒、血管老化及消除疲勞等功效。 2.苹果含维他命A、B1、B2、C、E、萍果酸、柠檬酸、葡萄糖、纤维素及多种矿物质等，可以整腸利尿，消除疲勞，增進食慾及防止肌膚及細胞老化。 3.木瓜含丰富的维他A及C、酵素、胡萝卜素、柠檬酸、酒石酸等，對美容瘦身、潤肺、清痰、消化及便秘有良好的功效。

水果配送策划书参考

水果配送策划书参考 篇一：水果O2O社区配送平台策划书 项目概述 以中高档小区、写字楼的业主和白领为服务主体，以微信为入口，以微信公众平台为载体，实现半小时生活圈的自由配送和上门服务，主要产品为中高端水果（有机或进口）、农副产品、时令果蔬、特色干果为主。 关键词： 社区 O2O 微信公众平台水果 目的： 1、提高团队的实战及协作能力 2、直接获得经济效益 3、打造珠海本地有影响力的生活服务公众平台 项目分析 1、市场分析 、市场概况： 微信近几年兴起，利用微信公众平台或开发APP服务客户的商家也较多，但是能够系统化做配送的少之又少。全国虽有几家相对比较成熟的这种电商，或者是传统电商的转型升级，但他们相对城市覆盖率远远不足或经营产品单一。至于本地化运营的有多少有待调查。就算有同行，也可进行区域性或产品差异化运营。

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蔬菜水果营养价值及功效

蔬菜水果营养价值及功效在蔬菜中，从提供维生素的品种和数量来看，绿叶菜是属于营养价值最高的一类。绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素，也是维生素B2的重要来源之一。绿叶菜的含钙量也比较多，一般绿叶菜的钙的利用也较好，但也有些绿叶菜，由于含有草酸而利用率不高。此外，绿叶菜含铁丰富，而且吸收率也较高。蔬菜中按颜色来分：颜色浅的营养价值低，其排列顺序是“绿色的蔬菜→黄色、红色蔬菜→无色蔬菜”。 黄色胡萝卜比红色胡萝卜营养价值高，其中除含大量胡萝卜素外，还含有强烈抑癌作用的黄碱素，有预防癌症功用。 【西红柿】含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P 的含量居蔬菜之冠。有促进消化、利尿、抑制多种细菌、防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症 圣女果其维生素含量是普通番茄的1．7倍”。特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。 【土豆】它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。糖分和钙质与苹果相当，只有胡萝卜素的含量比苹果少一点。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 【菠菜】 菠菜中含有矿物质、胡萝卜素、维生素、铁质、磷脂、草酸和丰富的

核黄素等。 【大白菜】 大白菜含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，以及分解致癌物质亚硝胺的糖酶。大白菜含锌的数量之高，在蔬菜中是屈指可数的。含的铜、锰、钼和硒也很丰富。 【包心菜】 维生素C的含量明显高于大白菜，胡萝卜素的含量也略高于大白菜。含有较多的微量元素钼，维生素P的含量在蔬菜中也名列前茅。怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些。 【小白菜】 含蛋白质、脂肪、粗纤维和钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。 【油菜】 油菜又叫青菜、黑白菜。其菜叶鲜嫩，胡萝卜素和钙的含量都很高，维生素B1、B2、PP、C和铁的含量也都比较高。 【芹菜】 芹菜叶的营养价值胜过芹菜茎，芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。 芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果显著。 【辣椒】

热带水果产业市场分析

热带水果产业市场分析 摘要：本文分析了我国热带水果的生产、消费、贸易状况及主要影响因素，并展望了我国热带水果产业的发展前景。在生产方面，近几年，我国热带水果产量呈现快速增长态势；在消费方面，我国热带水果以鲜果消费为主，果汁消费成为新的亮点，一些品种已经成为全国性的消费水果；在贸易方面，我国是热带水果的净进口国，进出口市场相对集中；从发展前景看，我国许多热带水果的国际竞争力不强，“中国?东盟自由贸易区”框架下中泰之间水果和蔬菜产品的零关税将影响未来我国热带水果的生产和贸易结构。 一、引言 初步的粮食安全为我国农业生产结构提供了调整的空间；农产品升级和追逐高盈利的动机使农业生产者转向生产高价值的农产品；人民生活水平的提高要求农业提供优质农产品；在世界经济一体化的进程中，我国在劳动集约型农产品的生产与贸易方面表现出国际比较优势。这些因素促使我国自20世纪90年代开始加快了农业产业结构调整的步伐，部分地区农村实现了农业生产从粮、油、棉生产向园艺业（例如蔬菜、水果和花卉）、畜牧业和水产养殖业的转变。这种调整使我国的水果生产步入了大发展阶段.在我国南方热带和亚热带地区，大力发展热带和亚热带水果（以下统称“热带水果”）成为当地农业结构调整的主要内容之一。 我国在以往的水果生产中主要是发展温带水果，主要品种是苹果、梨、柑桔和葡萄，受重视的热带水果主要是香蕉。人民生活水平的提高和水果产品保鲜、贮藏、加工技术的进步以及流通渠道的改善，为我国热带水果产业的发展带来契机，热带水果已经成为近年来我国水果业的主要增长点。 与我国热带水果产业发展形成巨大反差的是，目前有关我国热带水果产业的研究比较缺乏。本文分析了目前我国热带水果的生产、消费、贸易概况，展望了我国热带水果产业的发展前景。 二、我国热带水果的生产 （一）生产状况 我国生产的热带水果①主要是香蕉（包括大蕉）、菠萝、龙眼、荔枝、芒果、椰子，还有少量番荔枝、菠萝蜜、人心果、杨桃、番木瓜、番石榴、黄皮、油柑子、莲雾和鳄梨。目前，南方各省（区）也开始引种榴?、山竹果、红毛丹、金星果、神秘果、蛋黄果等热带水果。根据官方统计及其他间接统计，我国目前热带水果产量居前六位的品种是：香蕉、荔枝、菠萝、龙眼、芒果、椰子。 2001年和2002年我国生产的热带水果总量分别达到865.8万吨和983.9万吨，约占当年水果总产量的14%～15%。

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水果促销广告词 1. 爱你“莓”商量。（草莓） 2. 好人一生“苹”安；“苹”安夜（苹果） 3. 我一生一世会对你做到不“梨”不弃的。（梨）离不弃，钟爱一生） 4. 可怜天下“柚”“柚”父母心；让我们都“柚”爱心吧，把爱永远的传递下去。（柚子）（针对母亲节、父亲节展开活动，赞其报答父母养育之恩） 5. 让疾病都“桃”之夭夭，远离我们吧！（桃）（比如说，三八妇女节到了，让广大的妇女同志们“桃”离家务一天！针对妇女节、劳动节展开活动） 6. 让我们远离“蕉”头烂额，回归大自然般清新生活。（香蕉） 7. 有着五千年文明的中华古国，我们应做一个彬彬有“李”的人。（李子）（针对北京市开展的文明礼貌月展开活动） 8. 我们认准一件事要竭尽全力去做，才能马到“橙”功；无论做什么事情都要讲究策略，这样才能水到渠“橙”。（橙子）（针对企业开业礼品，寓意企业经营马到成功） 9. 无论我们做什么事情，都要有关羽“瓜”骨疗伤的精神。（西瓜） 10. 四面八方都是客，齐“橘”一堂皆欢喜。（橘子）活动） 11. 在这道德世风日下的时代，让我们做一个义“菠”云天的人吧。（菠萝） 12. 祝您“柿”“柿”顺心，心想事成。（柿子） 13. 成家立“椰”才是根本；天下大事一“椰”知秋矣。（椰子） 14. “枣”化弄人，多福多寿。（大枣） 15. 自古“樱”雄难过美人关。（樱桃）逃不出新娘的手掌心） 16. 今天的你光“芒”四射，格外耀人。（芒果） 17. 今天的呕心“荔”血是为了明天的吐气“杨梅”。（荔枝）（杨梅） 18. 今天我们都很“杏”福。（杏）等活动祝其幸福） 19. 阳春三月，莺飞草长，“楂”暖还寒。（山楂） 了，天气乍暖还寒进行活动） 20. 我们在女士面前要有“绅”士风度；我们要有“参”士风度，做什么事情都要“参”先力行。（人参果） 21. 人“萌”没关系，只要做事不“萌”就行。（柠檬） 22. 好人好事千古“榴”传。（石榴） 23. 你优秀的表现让我们无可挑“提”。（提子） 24. 这里的美景已经让我们“榴莲”忘返了。（榴莲果） 25. 赠人玫“桂”，手有余香；常遇“桂”人，家庭团“圆”。

常见水果中的营养物质及其作用

一．香蕉 香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。 1.预防高血压 常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有低制钠离子升压及损坏血管的作用。 2.预防疲劳 香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用。 3.防止胃溃疡 据现代科学试验结果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。另外，一些胃前不见古人疾病人需服用保泰松来治疗胃溃疡，但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此，在服药后适量吃些香蕉，就可以起到保护胃的作用。这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖，产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度，使溃疡面不受胃酸的侵蚀。 二．葡萄 葡萄含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主。晶玉水果罐头里面的葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 1.解除疲劳 葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些小黑罐里面的葡萄可以快速改善。 2.抗毒杀菌

一年四季每月适宜种植的水果品种

南方光照时间长，温度适宜，优势明显，非常适合种植水果，那么南方种什么水果好呢？其实南方适合种植的水果有很多，像香蕉、芒果、榴莲、杨桃、火龙果、橙子、橘子、柚子、猕猴桃、荔枝、龙眼等，这些水果非常普遍，广大消费者都能买的起，群众基础较广，都可以在南方种植。 香蕉 香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛，在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用种子栽培，人工香蕉可用吸根和假鳞茎分株栽培，第一次收获需10～15个月，之后几乎连续采收。 葡萄 葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，原产亚洲西部，现世界各地栽培，世界葡萄约95%的葡萄集中分布在北半球。葡萄在中国主要产区有新疆的吐鲁番、和田，山东的烟台，河北的张家口、宣化、昌黎，辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的民权、仪封等地。 枇杷 枇杷别名芦橘、金丸、芦枝等，喜光，稍耐阴，喜温暖气候和肥水湿润、排水良好的土壤，稍耐寒，不耐严寒，生长缓慢，平均温度12～15以上，冬季不低-5℃，花期、幼果期不低于0℃的地区，都能生长良好。 橄榄 橄榄橄榄科橄榄属乔木植物，喜温暖，生长期需适当高温才能生长旺盛，结果良好，年平均气温在20℃以上，冬季无严霜冻害地区最适其生长，冬天可忍受短时间的零下3℃的低温，但温度下降到4℃以下时就会发生严重冻害。降雨量在1200～1400毫米的地区可正常生长，对土壤适应性较广，江河沿岸、丘陵山地、红黄壤、石砾土均可栽培，只要土层深厚，排水良好都可生长良好。 桃 桃子为蔷薇科桃属落叶小乔木，世界各地均有栽植，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑，“蟠桃”果实是扁盘状，“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。 梨

果品无损检测技术的研究现状

果品无损检测技术的研究现状 周新仁　丁继高 (农八师143团机关,石河子,832000) 摘　要　无损检测是近年来发展起来的高科技技术之一,在工业和农业的应用方面得到了广泛的研究。文中综述了目前无损检测技术在国内外果蔬产品品质检验中的应用现状,并指出了果品品质无损检测技术的发展方向。关键词　无损检测,果品,品质检验 第一作者:学士,副教授。 收稿时间:2004-08-02,改回时间:2004-09-10 随着生活水平的提高,人们在满足果品和 蔬菜数量需求的同时,对质量也提出了更高的要求。人们不仅要求果蔬大小相同,而且要求品质一致。为了对大量生产的果蔬进行自动分级和品质鉴定,国内外有许多学者长期从事这一领域的研究。果蔬品质的检测方法大致可分为近红外分析法、声学特性分析法、X 射线分析法、计算机图像检测法、电、磁特性分析法、可见光成熟度分析法以及激光分析法等。其中,无损检测应用更加广泛,是近几年发展的高新技术之一。无损检测又称非破坏检测,即在不破坏样品的情况下对其进行内部品质评价(包括糖度、酸度、硬度、内部病变等)的方法。该方法检测速度较传统的化学方法迅速,又能有效地判断出从外观无法得出的样品内部品质信息。由于消费者在选购水果时极为看重其内部品质如口感、糖度和酸度,因此研究基于水果光学特性的内部品质无损检测与分级技术,并将研究成果应用到水果产后处理生产线上具有广阔的市场应用前景。本文分析了水果的光特性、电特性、声学特性检测原理及方法,并综述了国内外的最新研究进展。 1　无损检测技术的应用 111　果品光特性无损检测的原理分析 由于水果的内部成分和外部特性不同,在不同波长光线照射下会有不同的吸收或反射特性,也就是说,水果的分光反射率或吸收率在某 一特定波长内会比其他部分大,根据这一特性结合光学检测装置能实现水果品质的无损检测[1]。考虑到水果品种的多样性和形状的特殊性,用于水果内部品质光特性检测的系统主要由光源系统,入射出射光纤组件,光电检测转换器和信号放大转换系统,显示输出等硬件系统和用于光谱采集和数据处理的软件系统组成。 光学检测技术在果蔬外观如表面缺陷,色泽和内部成分如可溶性固形物、糖分、坚实度、酸度、干物质含量等方面具有快速、无损的优点。目前用于水果内部品质的光学检测主要有3种方法:规则反射光法、漫反射光法和透射光法。反射光谱法检测是指将检测器和光源置于样品的同一侧,检测器所检测的是样品以各种方式反射回来的光。物体对光的反射又分为规则反射(镜面反射)与漫反射。规则反射指光在物体表面按入射角等于反射角的反射定律发生的反射,所采用的光纤布置位置,其优点是光谱信息最易实现且反射率较高,能够用于水果生产检测分级线上;缺点是测量用的校正模型易受水果表面特性影响而变化,依水果类型不同需要调整。 漫反射是光投射到物体后,在物体表面或内部发生方向不确定的反射。其特点是由于接受的光谱信息全部反映水果内部组织的特性,因此大多数国内外研究者均采用这种方式进行基础研究。但由于在测量过程中需要将光源与 28食品与发酵工业　F ood and Fermentation Industries (　 )　2004Vol.30No.11(Total 203)

仅存活5个月的水果配送公司

仅存活5个月的水果配送公司 创业故事1月30日讯，小超之家是一家专门提供水果配送的网站，从6月上线，到11月中旬谢幕，仅存在了5个月，网站负责人杨智超目前正在中国科学院攻读硕士学位。他表示：由于5个合伙人要各奔前程，水果店就只能停业了，7月和8月暑假期间业务很少，我们真正运作的时间就3个月。 有同学调侃他亲身经历了一个公司从建立到迅速消亡的过程，杨智超认为说得没错，但是这种经历很有意义，这次是尝试创业的最好机会，以后可能没有这么好的机会了。 坚持做下去，还是能赚钱 在谢幕公告中，杨智超详细解说了自己的收支状况：近一个月的销售记录，我们每天的营业额在2100元左右。水果与零食平均下来，利润率应该在30%左右。每天大约毛利有600元左右。一个月下来，减去损耗以及上货的人工成本，毛利应该在1.2万元左右。每个月房租的支出是3500元加上水电煤气，员工吃饭等应该在4500元左右。员工的工资为8000元。加在一起每个月大体盈亏平衡，稍微亏一点。 对于创业者来说，盈利才是活下去的首要任务，杨智超认为，小超之家如果坚持下去，能够在三四所学校都设立送货点后，应该会赚钱。在网站运作的3个月中，让杨智超印象最深刻的是光棍节后第一天，晚上的订单数猛增到140多个，负责送货的4名工人都忙不过来，几乎是两分钟一单生意，到现在他都没有搞清楚原因。 网上订水果，专人派送，这种形式也受到广大学生的喜爱和支持。一个女生在自己的人人网签名中写道，每天有个胖哥哥到楼下送水果好幸福啊，很多学生也对小超之家的水果质量表示赞赏。 我们的水果比学校实体店卖得便宜，而且我们的货源供应商是一家大型水果连锁企业，品质能够得到保证。杨智超认为，保证利润率的另一个方法是减少损耗，由于少了顾客自己挑选时会损坏水果的麻烦，损耗非常低。杨智超说，一家水果店的老板曾告诉他，在水果店中损耗最大的是猕猴桃，因为顾客挑选时都会捏两下，一箱猕猴桃有一半是捏坏的，虽然进货价是每斤1元9角，可卖5元还是亏本。我们损耗低，所以卖3元多也照样赚钱。

各类水果的营养大全

制作者：洋1、香蕉的营养及功效 吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。香蕉：性凉，可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。 2、草莓的营养及功效 吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。之后，才可以将这粒营养丰富的“活维生素(维生素食品)丸”吃下。 3、葡萄(葡萄食品)的营养及功效

葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康(健康食品)的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健(保健食品)功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现，葡萄籽(葡萄籽食品)中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。葡萄：葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。 4、梨的营养及功效 梨是令人生机勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e 和微量元素(微量元素食品)碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙(钙食品)质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。梨富有维生素和水分。但性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。 5、柚子的营养及功效 柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动(运动食品)中受伤的组织器官恢复健康。柚子：有“天然水果罐头”之称，味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。 6、苹果(苹果食品)的营养及功效

水果种类作用与功效

水果的作用及功效 香蕉的作用与功效： 锻炼前最好吃根香蕉 很多人怕影响减肥的效果，常常在健身前不吃饭，而刚锻炼一会儿，就会感到气喘、头晕、出虚汗等情况。当体内热量不足、血糖含量下降时，就会出现这种现象，严重的会晕倒或出现暂时性的精神紊乱。这时，最正确的休息方式是，立即停止运动，坐在有靠背的椅子上，上身稍微后仰。然后立即喝一些含糖的饮料，常见的运动饮料或冲杯糖水都可以，等症状消失了，最好不要坚持锻炼，应及时休息。 空腹健身是错误的，一般在锻炼前一个半小时左右，应吃一些米饭、面包等主食，才能给身体提供足够的糖分。另外，在运动前半小时吃根香蕉或喝杯含糖的饮料都能有效预防运动陛低血糖。刚开始锻炼的人，则要注意循序渐进，不宜长时间剧烈运动，以免出现低血糖、运动性腹痛、肌肉韧带拉伤等运动伤。香蕉能防治胃溃疡据现代科学试验结果表明，食用青香蕉有刺激胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。另外，一些胃病病人需服用保泰松来治疗胃溃疡，但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此，在服药后适量吃些香蕉，就可以起到保护胃的作用。这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃黏膜细胞生长繁殖，产生更多的黏液来维持胃黏膜屏障的厚度，使溃疡面不受胃酸的侵蚀。 香蕉皮也有妙用 巧使皮肤滋润光滑千陛皮肤的人，可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸的一面)，晾10分钟左右，再用清水洗净，效果很好。巧治高血压，取香蕉皮30一60克，煎汤服用，可治高血压。巧防中风，取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。巧治便血，取3个香蕉皮，炖熟后服用，能治疗痔疮疼痛，大便出血。巧治手足皮肤皲裂，在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治。 榴莲的作用与功效：

水果质量调查报告

水果质量调查报告 篇一：水果店调查报告 水果行业调查报告 小组成员：刘铭欢崔杰韩继旺 王梦瑶张丹丹张琪 学号:133172、133254、131430 132103、133166、132729 专业：市场营销班级：市营B1302 前言 水果行业太大，我们以商贸周边做调查。 我们商贸水果店位于怡馨院西门口，水果店的主要的客源是陕西国际商贸的学生。 由于这个水果店位于学院里面，也是学校唯一一家水果店，虽然价格和服务不是特别好！但销量还算不错，属于垄断。为了让我们学生买到新鲜而又便宜的水果，我们准备在学校西门商业街开一家水果店。我们通过学校的学生，组织了这次调查。 在调查之前我们团队进行了商议，确定了调查范围和调

查问题，调查范围是全商院的在校师生，调查问题是学生的水果购买力，喜欢吃什么品种的水果，选择水果店的原因，对水果店有什么好的建议等等。 水果季的节性比较强，不同季节水果的行情也不同，供需状况也不同，一般在当季销售状况好，销售量大，供大于求，销售价格低。反季节水果的销售供不应求，价格比较高。在学校的周围，也有一家规模相当的水果店，调查者去调查水果店的经营情况及经营方式，销售水果品种，提供给企业以作参考借鉴。为此我们专门设计了50份调查问卷，分别发放给学院大一，大二的男生和女生，收回有效问卷39份，根据这些调查问卷我们做了相应的数据分析和图表分析。 一、摘要 为了成功的开好水果店，我们为其设计了一份问卷，别对50 个大一新生和大二学生进行了问卷调查，对他们的每月生活费、每次水果消费额、水果购买地点、购买水果的频率以及对水果的各类要求等做了一系列调查。学生的购买频率从调查中也可以看出平均在一个星期内有两三次，每次的购买金额也平均在15元左右的居多，在水果购买地点的选择上男生和女生有明显的区分，我们所调查的去商贸水果店购买的男生没有，所以商贸水果店对于男生的销售是一片空白，

世上最受欢迎的20种水果

世上最受欢迎的20种水果 世上最受欢迎的20种水果作者：https://www.sodocs.net/doc/5d8267502.html, 翻译：毛凯隆 本文所需信息来源于谷歌。 为了写出世上最空洞、又最易读的短文。我在谷歌上搜索了所有我能想到的，和能在特易购购物网找到的水果，并进行了统计。并写出了下列权威“世界流行水果名单”。 说明： 1、以下结论来自谷歌英国搜索引擎。搜索时我只使用水果本名。 2、在搜索有关苹果的内容时，我本想输入“苹果水果”，以避免搜索到苹果电脑和iPod的相关信息，但最后，我仍然只输入“苹果”一词。毕竟，水果对当代文化和制造业的影响也能反应水果受欢迎的程度。 3、以下是2010年7月19日的搜索结果，搜索结果可能因地区和时间变化而改变。第20名受欢迎的水果：石榴（搜索到的相关信息共有5450000条） 第二十名的水果竟然是神秘不起眼的石榴！水果菜鸟恐怕会抱怨：**，那么多籽吐都吐不完！我宁可吃橙子，也不吃这玩意……你是不是连籽一起吃啊？！

第19名受欢迎的水果：西柚（搜索到的相关信息共有8430000条） 自19世纪以来，西柚就越来越受欢迎。在此以前，人们仅用西柚来装饰房屋和花园。仅仅是为了健康，本人一年会吃一次西柚。 第18名受欢迎的水果：鳄梨（搜索到的相关信息共有9240000条） 理论上说，这玩意就是一颗包着一粒大籽儿的浆果，也算种水果吧！我喜欢在沙拉里放鳄梨。做成鳄梨酱也好吃！

第17名受欢迎的水果：杨桃（搜索到的相关信息共有11500000条） 杨桃长得像星星，却不能成为水果界的明星（才排到17名）。世上最有形的水果只能排到第17名。 第16名受欢迎的水果：悬钩子（搜索到的相关信息共有13600000条） 仅凭这搞笑的外形，悬钩子都不应该只排在第16位。不是有句谚语叫：“吹响悬钩子（译者注：即发呸声）”吗？

各种水果的营养价值

各种水果的营养价值 生活中胆固醇高者宜吃苹果、芒果；糖尿病患者宜吃菠萝、梨、柚、杨梅；冠心病者宜吃柑桔、桃、李、柚子、草莓；肝炎患者宜吃梨、香蕉、苹果、两瓜、柠檬、枣肾炎病患者宜吃果酱、红枣、黑皮西瓜；肠道病患者宜吃苹果、石榴、红果、荔枝；高血压患者宜吃香蕉、苹果；哮喘病患者宜吃梨、荔枝；百日咳患者宜吃橄榄、罗汉果；咽喉病患者宜吃雪梨、橄榄；痔疮患者宜吃无花果、香蕉等等。[1] 编辑本段增加：各种水果的营养价值： 1.香蕉的营养及功效 吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。香蕉：性凉，可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。 2.草莓的营养及功效 吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。之后，才可以将这粒营养丰富的“活维生素(维生素食品)丸”吃下。 3.葡萄(葡萄食品)的营养及功效 葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康(健康食品)的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健(保健食品)功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现，葡萄籽(葡萄籽食品)中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。葡萄：葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。 4.梨的营养及功效 梨是令人生机勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙(钙食品)质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。梨富有维生素和水分。但性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。 5. 柚子的营养及功效 柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动(运动食品)中受伤的组织器官恢复健康。柚子：有“天然水果罐头”之称，味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。

水果分布地区

水果的地域分布比粮食还要严格。在我国，热带、亚热带水果椰子、芒果、菠萝、桂圆、荔枝、柚子、香蕉等最怕0℃低温，因而只分布在华南地区。柑桔、枇杷等亚热带水果能耐轻寒，但在–9℃左右甚至以下低温时仍会造成严重冻害，一般只分布在秦岭—淮河以南地区。秦岭—淮河以北的温带地区则盛产苹果、梨、柿子、葡萄等温带水果。我国长城以北和新疆北部地区，因为冬季过于严寒，苹果等温带水果也难以生长。近年来，利用嫁接、杂交等方法，苹果已开始向更北地区扩展。 我国水果分布地区具体如下： 一· 香蕉：海南产量最高；福建、广东次之。外观海南最好，适合挑外相的北方城市销售；口感福建较香较甜，适合挑口感的南方城市；所以福建一级蕉基本销往上海，二级蕉多数销往山东。 二· 芒果：主产区海南，广东雷州半岛、广西。上品为青皮、大、小台农等；中品有爱文、红芒、苹果芒、鸡蛋芒等；下品有大、小象牙、紫花三号等,产量最大；四川攀枝花芒果上市最晚（9-10月），但品质很好。 三· 荔枝：广东产量最高，海南、广西、福建次之。成熟期海南最早，福建最晚。成熟态势为五月初从海南三亚始延广东高州、东莞、增城、汕头；福建漳州、莆田的地球纬度西移，递次成熟，前后75天左右收获结束。其中糯米糍、妃子笑、桂味、无核荔枝等为上品；白蜡、兰竹等为中品；黑叶等为下品，但产量最大。 四· 龙眼：主产区福建、广东、广西。福建莆田量大质好。销量南方较北方好。 五· 杨梅：有两大产区：福建龙海、浙江余姚。福建上市最早，品种最好为―东魁‖，价位最高。不易储存和运输，销量南方比北方好。 六· 枇杷：主产福建南部。云霄县最早，号称开春第一果，品种多为早钟，质好价高，多销南方城市，产量最大为福建莆田长太镇，品种多为解放钟，果大好看，口感略差。南方城市有很大销量，北方大城市有一定销量。 七· 木瓜：主产区海南，广东、广西、福建次之。海南木瓜卖相最好，较好的品种有夏威夷小木瓜、索罗瓜、日升瓜等，主要销往广东、北京和福建。

近红外光谱分析技术在果品品质检测中的应用.

近红外光谱分析技术在果品品质检测中的应用 摘要:概述了近红外光谱分析技术的原理和优点,分析了国内外近红外光谱分 析技术在果品品质检测中的研究进展,指出了目前该技术在研究应用过程中的存在问题,最后对该技术的应用前景进行了展望。 关键词:近红外光谱;果品品质;检测; Application of Near Infrared Spectroscopy in Detection of fruit Quality Abstract:In this paper,the principle and characteristics of the NIR spectroscopy technique were firstly discussed and the latest research progresses in detection of fruit quality were summarized in detail.At last,the existing problems in this field were analyzed and the future research directions this field were also forecasted. Key words:Near infrared spectroscopy;Detection;Fruit quality 传统的果品内部品质检测主要采用化学分析法,制样繁琐、检测速度慢,通 常用少量样本代替批次果品的品质。且检测时必须破坏果品,因此难以在商业上广泛应用。近年来兴起的无损检测技术,依据果品物理力学、光学、电学、生物学等特性,在不破坏被检测对象的情况下,应用一定的检测技术和分析方法测定其内在品质。并按一定的标准作出评价。无损检测方法包括计算机视觉检测技术、分光分析检测技术、声学特性检测技术、力学特性检测技术、射线检测技术、核磁共振检测技术、生物传感器检测技术、电子鼻与电子舌检测技术等。分光分析检测技术是利用果品对光的吸收、散射、反射和透射等特性来确定其成分含量的技术。主要包括紫外光谱法、可见光谱法和近红外光谱法。其中近红外光谱分析技术的研究尽管起步较晚,但是在农产品的品质检测和分级的研究应用中已取得较大进展。本文主要概述近红外光谱分析技术在果品品质检测中的研究情 况。

体验生鲜水果物流配送全过程

体验生鲜水果物流配送全过程 在多年前,人们诧异于从网上能够订购一瓶可乐。但现在,可乐这种标品早已不再是电商们关注的主要话题,在网上买生鱼片、新鲜牛排正成为最新的潮流。 但生鲜食品的物流和配送是所有商品中物流系统复杂程度最高、管理最难的,传统商超在这方面尚且没有足够优秀的解决方案。在家乐福、沃尔玛等大型超市中,一到下午几乎就有一堆烂菜堆在摊上无人问津。大多数物流尚靠第三方平台支撑的电商企业(部分电商所谓的自建物流其实是同城快递,能够做到异地物流的只有寥寥几家)在这个领域中更是难有作为。 目前只有少数几家垂直生鲜品类电商能够做到从产出到仓储到配送的全产业链运营,这几家也成为了网易科技关注的焦点。近日,小编亲自体验了生鲜蔬菜水果从仓库到客户手中的物流配送全过程。 仓库里的春夏秋冬 这并不是笔者第一次体验电商平台组织的物流配送体

验活动,不过在此之前所参观的内容基本上局限于仓库内的信息化流程。但生鲜电商对仓储和物流的需求与传统电商完全不同,能够真正全程冷链将生鲜产品交到消费者手中的电商平台着实不多。 在7月的一个炎热中午,笔者踏上了体验物流之路,也在短短的几个小时里体验了春夏秋冬四个不同季节。 此次参观的垂直电商沱沱工社的仓库,此仓库离市区大概一个小时左右车程,据随行的工作人员介绍,仓库特意选择了一个周边无工厂且近高速公路的地方,目的是避免污染以及运输方便。 此时是下午2点左右,穿越暴烈的日光,一进仓库首先就是加工间,这里的温度大概保持在10度到15度左右。刚刚进来的蔬菜正在被十几个工作人员有条不紊的分配,在线条上分为几个流程:细检(韭菜之类的蔬菜进行预先处理,不好的叶子拿掉)、分拣、配菜、称重等几个环节。从这个现躇本可以看到目前沱沱工社的蔬菜水果分为两个来源:沱沱工社自有农场以及合作基地。很多消费者好奇从网上买到的水果基本个头大小都差不多,这是因为在送至仓库之前,水果品类已经根据大小进行了初步的分拣。

水果店战略分析

水果店战略分析————内部资源，能力与核心竞争力 12审计1班 1220110102孙方

一、战略内部因素分析 磊磊水果店自开张以来，本着“质量第一，诚信第一，价格第二”的原则，销售业绩直线增长，门庭若市，在短短不到两年的时间内成功扩张，在各大高校校内及学生商业区建立多个分店，服务人员和销售利润额稳定增长，品质亦不断提高，经营范围不断丰富。与此同时，和大学生以及附近的居民建立了良好的交互关系，口碑愈来愈受到大家的欢迎，无形之中已深入人心。 经营对象：主要出售四季水果，此外，还有些许果脯、干货等. 经营范围：长年销售不同品种的苹果、橘子、香蕉、猕猴桃、圣女果等受大众广泛喜爱的水果，辅以春夏秋冬应季水果；除此之外，还售卖各种果脯、干货，如菠萝干、话梅、地瓜干、小饼干、西瓜籽等以满足不同顾客的各种需求。种类五花八门，涵盖了全国各地的特色新鲜水果，美味可口，物美价廉。 二、企业内部因素的分析方法及附加竞争值 竞争状况分析:近年来，大学城快速发展，住宅小区林立，各大高校招生额不断扩充，对营养水果的需求不断增加。各大商家紧抓机会，新店如雨后春笋般涌现。如下，我们按市场占有率对工大新区附近的主要竞争对手进行排序，并进一步分析其优势、劣势 1、南苑超市水果店： 优势：位于老庄新区第二，三排，地理位臵便利；随着工大的建立而成立，经营多年，经验丰富，了解学生的购买倾向，在学生当中有一定影响力. 劣势：价格较高，水果不够新鲜；位于超市侧边走廊，人流量大，在一定程度上影响学生挑选水果；主要面向学生群体，鲜有住宅区人群前来购买. 2、教育超市水果店 优势：位于老庄新区第一，二排，地理位置便利；水果新鲜，较于南苑超市水果店价格低廉；虽然仅仅开业一两年，在学生中影响力逐渐扩大，口碑日益响亮 3、十全十美小吃城水果店 优势：位于位于东方学院内，地理位置便利，与食堂同为一体，方便学生饭

水果知识大全++

导读：中国有句老话：“疗也秋果，病也秋果”。刚一入秋，秋果便源源上市，品种繁多，因其营养丰富、味道鲜美、医食兼优，人人想先尝为快。但是，吃秋果并非多多益善，如果过食或暴食亦会致病，因为很多水果本身性偏凉，所以诸位在“大饱口福”时切莫轻视。 推荐：秋吃水果首选啥？秋日吃九种应季水果的禁忌：苹果枣柿子栗子柑橘香蕉奇异果葡萄石榴 吃前先了解水果属性 据河北医大一院营养科主任李增宁介绍，秋季吃水果的确对人体健康非常有益。 因为秋季气候比较干燥，人体内需要的水分较多，人们容易感到皮肤干燥、口干舌燥、咽喉肿痛等。李增宁说，通过吃水果能有效改善这些症状。 另外，水果不仅含有丰富的维生素、水分和矿物质，还含有果糖、果胶等营养成分，不仅可以满足人体的部分需求，增进人体的健康和舒适，还能美容养颜。因此，秋季多吃水果就显得非常重要了。 不过，专家提醒，吃水果前最好先了解水果的属性，这样才能根据自己体质，来选择水果的品种。 据了解，水果一般分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。 体质较弱，面色苍白，自身产生热量少的人，应该选择温热性的水果。经常容易上火的人，应该选择一些寒凉性水果。 饭后不要立即吃水果 吃水果虽好，但也有不少讲究。李增宁认为，吃水果应选择在两餐之间吃，最好不要饭后立即吃水果。 虽然现在很多饭店会在餐后送上一个果盘，不少人认为这时吃水果可以解腻，其实不然。李增宁说，饭后立即吃水果就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，在胃内时间过长，从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。

水果市场分析及其营销策划

目录 摘要和关键字 (3) 一、前言 (3) 1.1背景 (3) 1.2目的 (4) 二、环境分析 (4) 2.1市场状况分析 (4) 2.2消费者状况分析 (4) 2.3网络的建立 (5) 2.4水果超市供应链的建立 (6) 三、营销策划 (6) 3.1充分利用地域品牌的资源 (6) 3.2领悟“一分钱做品牌”的品牌运作念 (7) 3.3各尽所长，充分整合政府资源 (8) 3.4正确处理地域品牌和企业品牌的关系 (8) 3.5水果品牌定位的新“三位一体” (8) 3.6掘地三尺，深入挖掘品牌资源 (9) 3.7包装创新并细分，走出低档泥淖 (9) 四、传播策略以及广告媒介计划 (10) 4.1 墙体广告 (10) 4.2 条幅广告 (10) 4.3 POP广告 (10) 4.4 报纸广告 (10) 4.5 DM广告 (10) 4.6 电台广告 (10) 五、经费预算及评估 (11) 六、参考文献 (11)

摘要 水果产业发展已具相当规模巨大,但是“果残农伤”的现象还是普遍存在，本文通过对全国水果市场的环境和水果产销状况进行分析，探讨水果的市场营销策略。通过对目前水果的营销状况及存在的问题进行分析，运行4S的营销策略，提出对水果发展壮大的建议。 一. 前言 1.1 背景 深圳市鑫荣懋实业发展有限公司是一家经深圳市政府批准，拥有进出口经营权的联营企业。鑫荣懋公司于 1998年6月8日正式成立，前身为1984年香港成立的荣懋贸易有限公司。出口产品远销东南亚、中东、欧洲、美国、加拿大和澳洲等等，新鲜水果出口量名列同类企业前茅。至今已拥有20多年的行业经验。 98年创业初期，业务以果蔬出口香港、东南亚为主；99年，随着深圳零售市场的发展，公司开始涉足果蔬的国内市场配送业务，逐步成为深圳各大超市的主要供应商。深圳市鑫荣懋公司是一家专业的水果全程产业链企业，公司成立于1998年6月8日。鑫荣懋坚持全球采购,全球分销的经营模式,致力于为消费者提供安全、新鲜的水果。 鑫荣懋在全国主要水果产区建立了40余个水果基地,与国外主要水果业者建立了良好的商业合作关系,出口水果到全球各地,引进国外高品质水果通过在中国36个市建立的水果配送中心分销到中国各地，业务覆盖全国76个城市，为包括沃尔玛、山姆、华润万家在内的大型零售业者提供水果供应链服务。公司是中国水果流通协会理事单位，是深圳市宝安区民营百强企业。 1.2目的 目前，制约果品行业发展网络营销的难点主要是：水果是鲜活农产品，保鲜比较困难；外观和内在质量、口感、风味差别大，标准体系缺失；果品生产的组织化程度低，仍然是以千家万户分散的方式为主，农村电脑拥有率低；企业对发展网络营销认识不够，在资金、技术、人员存在实际困难，畏难情绪普遍。这对我们来说是一个很好的机会，只要我们抓住这个机会，成功就离我们更近一步。 二．环境分析 2.1市场竞争状况分析

水果运输配送方案设计

水果运输配送方案设计 人们认为这些塑料箱在满足新鲜水果蔬菜流通要求方面具有较理想的技术特性，接下来小编为大家推荐的是水果运输配送方案设计，欢迎阅读。 以中高档小区、写字楼的业主和白领为服务主体，以微信为入口，以微信公众平台为载体，实现半小时生活圈的自由配送和上门服务，主要产品为中高端水果、农副产品、时令果蔬、特色干果为主。 关键词：社区O2O 微信公众平台水果碎片化目的：1、提高团队的实战及协作能力2、直接获得经济效益 3、打造珠海本地有影响力的生活服务公众平台 1、市场分析 、市场概况： 微信近几年兴起，利用微信公众平台或开发APP服务客户的商家也较多，但是能够系统化做配送的少之又少。全国虽有几家相对比较成熟的这种电商，或者是传统电商的转型升级，但他们相对城市覆盖率远远不足或经营产品单一。至于本地化运营的有多少有待调查。就算有同行，也可进行区域性或产品差异化运营。 、市场前景： 利用微信的便利性做懒人经济。利用微信朋友圈强关系的特性，传播的速度和客户稳定性比较强。前提是做好用户

平台体验和线下服务。通过建立一对多的公众账号，就相当于拥有了一个能够直接传播信息到消费者身上，且不受外界干扰、成本较为低廉的自媒体平台。与消费者之间的沟通将更加便捷，不存在任何障碍，对于客户关系维护和及时获知客户反馈信息的作用不言而喻。当今营销卖产品就是卖服务，微信能够让我们与消费者之间建立信任基础，促发重复性消费和对品牌的高度忠诚。微信将为我们在移动互联网时代构建一条潜力无限的电子商务销售渠道。 、市场定位及目标： 寻找与中高端消费能力相匹配的小区为主，最好能够打通物业关系，相对来说前期推广和以后配送不会出现被卡现象最好。暂定于小区； 写字楼和商业区以下午茶为主，小区周围的商业区或者配送点一定配送半径内是可以覆盖的。 2、项目背景 、项目提出的原因： 2．1．1、微信公众平台渐于成熟，被普通消费者所接受。微信的自媒体功能有强大的传播能力。线上线下结合方式开始成为商业模式的主流，我们将努力迎合消费者的消费习惯。 2．1．2、一个线上点单支付平台是否成功，不仅仅在于是否方便客户，还在于是否方便自己或者平台加盟用户，因为前台界面很重要，但后台使用界面也要很方便，同时要