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校园周边餐饮行业营销策划书

校园周边餐饮行业营销策划书
校园周边餐饮行业营销策划书

校园附近餐饮行业营销策划书

自我们上初中以来,就一直在学校食堂就餐,吃了6年的大锅饭,实在是不能再忍受那拥挤的食堂,难吃的饭菜了,上了大学之后,课余时间多了,可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐,但是食堂饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。

这里根据长江大学工程技术学院学生及教师等餐厅消费者进行抽样调查结果,在分析目前长大工院餐厅消费者的消费习惯、消费状况及生活形态的基础上,为新的餐厅进入长大工院市场进行营销策划和提供合理的建议。

第一部分餐厅消费市场营销现状分析

一、市场分析

(一)供给分析

学校周边饭店数目持续增加,包括中餐、快餐等,餐饮业的竞争不断加剧。因此如何把这个市场做大,如何使新餐厅在这场竞争中获得更有利的优势,是接下来要解决的问题。

据调查,长江大学工程技术学院附近餐厅共有50家左右,而其中大多数餐厅的经营品种、经营项目以及经销策略大体相似,倾向于街头小店,其经营面积、整体环境、气氛营造等方面也是大同小异。

(二)需求分析

从我们的调查结果来看,除了一些距离学校较远,饭菜质量差的餐厅,学校附近的餐厅经营状况几乎相同,有一定的固定客源,收益也比较理想。但是据我们的一份问卷调查分析:52.4%的同学希望有一家经营方式和经营理念不同,而且味美价格合理的新餐厅,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对餐厅的需求有进一步提高的可能。

此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,长江大学工程技术学院里,谈恋爱的学生数约占到学生

总人数的40%。而环境好的餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去餐厅就餐。

目前,长大工院周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势:设施设备都较为一般,不重视室内环境气氛的营造,不能够使消费者觉得体面,并且价格很不具有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。

二、餐厅主要竞争对手

餐厅在学院内及其附近是学生及教师最重要的消费之一,也是学院不可缺少的一部分,具有无法替代的地位,因此餐厅市场的前景是一片光明,但是竞争对手又太多了,要想在学校餐饮行业分一杯羹,就必须于从不同。

就长大工院及其附近范围内而言,新餐厅的主要竞争对手就是学院内的食堂、其他各种餐厅和路边小吃摊,因此新餐厅要想取得成功,抢夺学校餐饮行业的市场,就必须具有很大的特色,能够吸引住消费者,并且留住消费者,另外还必须有一个好的地理位臵。

三、消费者注重的主要因素

图1

由图1我们可以看出,餐厅消费者注重的因素有很多,而其中的价格因素、餐厅的地理位臵因素和菜肴味道因素又是主要因素,

所以新餐厅在进入餐厅市场前一定要考虑好这三个主要因素,并且能够充分利用这些因素。

第二部分进入餐厅消费市场形势分析

一、市场形式分析

(一)校园餐厅消费者一般的就餐地

图2

就图2中信息我们可以看出,校园消费者主要的就餐地点是学校食堂和学校外面的餐厅,相差几乎不大,所以,新餐厅在营销策划时一定要注意吸引学校食堂中的消费者,要比食堂更有优势。

(二)校园餐厅理想的地理位臵

图3

从图3中我们可以知道,校园餐厅的理想位臵是宿舍附近,所以,新餐厅选择餐厅位臵时一定要离宿舍近,即使不能近时也想办法尽量近点。

(三)消费者了解餐厅的主要渠道

图4

从图4中而言,校园消餐厅费者来了解一个餐厅的方式主要是同学介绍和路过看到的,所以新餐厅在营销策划时一定要注意餐厅标志显目,还有广告要做好,做好口碑效益。

(四)校园餐厅消费者一般的消费金额

图5

就图5而言,校园消费者主要的餐饮消费是5到10元,偏与中低档次,所以新餐厅在价格定位是一定要注意价格不要偏高,尽量降低成本,减少价格,以吸引更多的消费者。

(五)消费者喜爱的餐厅装修风格

图6

从图6中我们可以看出,校园消费者喜爱的装修风格是干净清爽,所以新餐厅装修风格一定注意要显得干净,一定要注意卫生的管理。

(六)是否应该设臵外卖

校园餐厅(xx)营销策划书教学总结

校园餐厅(xxxxx) 营销策划书 策划人: 学号:

引言 随着高校的大规模扩招,各高校学生数量大幅度增长,人均生活空间日益降低,传统的大学食堂已不能满足大学生餐饮需要.各高校加速后勤社会化进程,也为当今大学餐饮业变革提供新的机遇新的商机。高校周围遍布的快餐店,饮食城为行业市场调查提供可能性,为行业发展提供发展策略借鉴。 (一)餐厅概况 我校附近餐厅较多,初具规模,环境优美。大多餐厅的服务和设备较好。餐厅可同时容纳人数大,但是我校餐厅提供的食品服务较单一,缺乏特色服务,西餐厅缺乏,未来将呈现西餐厅发展的趋势。(二)市场分析 1、供给分析 随着入住学生和人口的增多,学校周边饭店数目持续增加,包括中餐、西餐快餐等,餐饮业的竞争不断加剧。较为中高档的饮食消费场所,有别于食堂或其他饭店。因此如何把这个市场做大,如何在这场竞争中获得更有利的优势,是接下来要解决的问题。 2、需求分析 受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学校附近的这几家餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷

调查分析:52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。 此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,大多数的同学会选择和情侣一起去吃西餐。 (三)市场竞争分析 1、竞争对象 确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的餐厅作为确定竞争对象的依据。学校地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内街道是学生最为集中的地区,但无论是餐厅环境还是产品质厅的设备、面积及最大顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅进行比较 2、xxx与xxx的产品及店面设施状况比较

校园超市策划书

校园超市策划书 1、封面 2、前言 近几年,电子商务的产生和迅速发展对市场营销产生了深刻而重要的影响。电子商务作为一种商业工具或者平台,为众多的人参与市场信息沟通提供了无以伦比的巨大优势。 正是在这种趋势下,很多企业在进行营销的同时也运用着电子商务。e—sell校园网络超市是广东女子职业技术学院即将开业的一家校园网络超市,面临着十分激烈的市场竞争。e—sell如何生存和发展,这是它面临的十分紧迫的课题,本策划力求从e—sell的定位,提出e—sell的发展方向和营销策划。 3、目录 一、执行概要 二、目前营销状况 (1)市场状况 (2)产品状况 (3)竞争状况 (4)宏观环境状况 三、优势与劣势 四、目标

(1)财务目标 (2)营销目标 (1)目标市场 (2)定价 (3)销售渠道 (4)销售队伍 (5)服务 (6)广告 (7)促销 (8)销售方式 六、开业行动方案(销售活动安排) 七、结束语 一、执行概要 e—sell校园网络超市要适应外部环境的变化,要在市场竞争中生存并取得竞争优势,创新是其必由之路,只有创新才会进步,才能在市场竞争中脱颖而出。这里所说的”创新“是对原来的零 售企业的市场形象进行一场真正的”革命“,总的来说包括以下 两个方面。 (1)超市购物空间转移革命。传统的超市都是可以看得见、摸 得着的实体超市,考虑到校园空闲的空间少,且我们企业是股份制,手头上的资金不宽裕,我们第一步先采取网络超市的模式, 省去场地租金的支出,且现今上网人数俱增,校园里每一个人都

会上网,这就是一个充满商机的地方。提供舒适便利的网上购物 环境与快速的送货条件以及物美价廉将是我们校园网络超市的改 革发展方向。 (2)超市的功能革命。e—sell校园网络超市是一家零售企业,各种日常写作指导,教您怎样写从旧的观念看,超市是购物的场所,但是e—sell校园网络超市不仅仅是购物的场所,还是一个对消 费者具有相当吸引力的”网上生活娱乐空间“,把购物、音乐、 健康、服务、等组成一个整体,发挥e—sell校园网络超市综合 的网上生活功能。 e—sell校园网络超市面对外部环境的新变化、市场竞争的新挑战,必须对超市的功能重新定位并与之相配套的营销策划进行 创新,只有这样才能稳操胜劵,e—sell校园网络超市才能在十分激烈的市场竞争环境下生存和发展。 二、目前营销状况 1、市场状况:广东女子职业技术学院现有5000多名学生, 教职工300多人,这是一个何其大的发展市场!校园内现有的商铺 所卖的商品的价格普遍偏高,难以吸引学生。学院周边的大型商 场只有一家,价格也不低,比较小型的商场有两家,但距离学院 比较远,市区离我们也要30分钟的车程。可见广东女子职业技术 学院的学生与教职工想舒心......【校园(网络)超市策划方案二】 一、活动目的

校园咖啡屋创业计划书

第一部分:市场调查情况与市场分析 1.市场背景 喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。 2.市场状况 目前高校周边分布有众多咖啡厅,纷纷瞄准了高校市场。以武大为例,珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高,是武汉其他地方不常见的,所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅,如何在激烈的竞争中胜出,需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势,为顾客创造差异化价值,才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。 3.校园咖啡厅特点: 高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。 第二部分:企划方案 PART A: 营销机会和威胁分析 S:1.地理上更接近受众,节省顾客时间成本,方便消费者。 2.情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受,甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。 3.易于结队消费,人群集中,易产生示范和模仿消费效应。 W:1.实力上不及校外咖啡厅雄厚,管理经验不足,影响力较弱。 2.消费群体单一,且消费时间也相对集中,增加了管理成本和运营费用。 O:1.目前校园市场是一个未被开发的处女地,消费群体集中,消费潜力巨大。 2.年轻人居多,一旦形成习惯和消费偏好,易形成顾客忠诚。 T:1.一旦成功,容易导致跟进的竞争者。 2.校外众多的咖啡厅容易分流顾客。 PART B: 消费者群体分析: a.群体构成分析校园市场潜在顾客年龄收入,消费习惯较为单一,为有针对性的高效营销提供了可能性。按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中高校中,学生的数量最大,教职工次之。学生中又以本科生最多。 ●学生消费群体按照学历分为本科生和研究生,本科生按照年级分为入巢,守巢,离巢三个阶段。 A: 本科: 1.入巢:主要是大一年级。初来乍到,处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段,对一切都

学校食堂经营方案_高校食堂经营_食堂经营策划书40078范文文稿

食堂经营方案 我公司对餐厅投入叁拾万元(以实际投入为准),经营年限为年 一、大厅 1、出入口的亮化。 2、区域各部维修。 3、墙面刷新。 4、空调安装。 5、线路检修改造。 6、企业文化。 二、后场 1、厨具维修、添置。 2、线路检修改造。 3、部件更新。 三、设备 1、餐具更换:(1)餐盘(2)筷子(3)勺子 食堂的原餐具使用年限过长,更换一批具有特色的消毒餐具,使学生舒心用餐。 2、餐桌检修。 四、餐厅模式 1、根据学生需求,公司规划将学院一层餐厅打造成以中式快餐为主,风味小吃 为辅的美食城。 2、将二层餐厅打造成集各种丰富的小炒、特色鲜明风味小吃、时尚休闲的美食 广场。 五、菜品方面 1、迎合学生心理,菜品比例上我方计划多做抵挡菜(菜品最低5角,最好3元, 每餐中低档菜供应50个以上,叶类菜5个1元及1元以下的菜10个) 2、大幅增加菜品的花色品种,提高菜品质量,坚持我方多年积累的经验“分次 少炒、荤素分锅、现炒现卖”,确保学生能吃到可口、美观、营养的热饭、热菜。

指导思想 企业精神 团结拼搏争创一流 发展理念 顾客至上以人为本 合作原则 互信、发展、共赢

经营理念 安全第一,效益第二 “民以食为天,食以安为先”。饮食安全关系到顾客的健康和生命,关系到学校的信誉,关系到公司的进退存亡,关系到社会的稳定祥和;没有饮食安全,企业效益必将是句空话。饮食安全是XX公司的头等大事,公司从上到下、从管理制度到操作细节,无一不严格贯彻执行“安全第一,效益第二”的经营理念,时刻牢记着“餐饮安全,责任重于泰山”。 热饭、热菜、热心肠 中式快餐一旦冷了之后不但外观难看、口味差,更不易被消化。为此我们一直坚持“分次少炒、荤素分锅、现炒现卖”,以确保学生能吃到可口、美观、营养、经济的热饭、热菜,体现我们“顾客至上,以人为本”的指导思想。同时,我们提供“友善、便捷、高效、超值”的热心肠服务,以诚待人、以情感人,让学生在享受美味佳肴的同时,享受到环境和服务的和美与温馨。 星星之火可以燎原,关键在于做好细节 我们深知:细节决定企业经营的成败。我们以项目管理的模式对食堂进行整体筹划,从小处着眼、小处入手,把制度文本化为员工的执行力和工作习惯,使之贯彻到食堂作业流程中的每个细节里,从而实现“三方满意”的经营目标,达成多方共赢的和谐局面。

餐饮业营销策划书

餐饮业营销策划书 一、目标市场分析 目标客户,即面对的消费人群。 比如:主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。 二、定价策略 1)饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和节假日相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。 2)针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价向结合的办法。 3)可实施节日套餐,比如年夜饭、中秋节团圆饭、七夕情人的套餐等,价格不要偏高, 人均消费控制在25-50元(不含酒水)。 4)其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在节日的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。三、营销策略 1)制作专门针对节假日的套餐,可以根据实际的情况分低、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可根据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等。 2)可根据节日当天生日有效证明, 享受特别优惠和免餐费活动,比如国庆日、中秋节、端午节、春节、

元宵节、七夕节等。 3)如果手机号码尾号是该节日的对应号码,可凭借有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣(根据酒店的实际决定)。建议给他们推荐节日套餐。 4)由于餐厅没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。5)在饭后赠送一些与节日相关的小礼物 (上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。 6)活动的时间定于节日的前2-3天到后2-3天止。 四、推广策略 1)在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。 2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。 3)开展手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。 4)网络营销、网络推广,也可在相应的网站上做个弹出框广告或者比较大的。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。 5)也可采用DM传单广告,但传单的质量必须要高。 注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在本酒店方圆5公里,也可向周边的适当推广。广告的受众最低要保证15万人。 五、其它相关的策略 保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些

市场营销校园外卖策划书

目录 1策划背景 2市场分析 3大学校园快餐外卖经营模式的构想4营销战略选择—SWOT分析 5市场营销推广策略

一、策划背景 随着现代商业社会的快速发展,社会竞争日益激烈,生活节奏加快,通过对大学在校大学生进一步调查我们发现,大学生群体有着极大的购买能力和消费欲望,他们在一定程度上带动了学校周边服务业的发展。大学生己成为这个环境中的卞要的消费群体。 然而日前学生就餐状况普遍不容乐观,其卞要原因; 1、样式重复,即每天换来换去都是那么儿道菜,日味也重复时间长了就感觉腻。 2、不卫生,因为人民越来越追求生活品质,对健康和卫生的求也越来越高,而大多的中式快餐店设施简陋,卫生情况不容乐观。 3、日味问题,即对饭菜的日味不习惯,因为来自四面八方,众口难调,很难让所有人满意。 另外,我们发现女大学生特别注重自己的形体形象,有时为减肥而近乎虐待自己,她们淹没在减肥的时尚潮流之中,却忽视了自身的营养健康。与此构成鲜明对比的是学校以及相关部门并没有给大学生以合理的饮食培)i1、宣传和指导,也没有从营养入手提供全面合理的配餐。所以,如果我们能够解决以上问题,提供一种每天都有新菜式和新日味、又营养卫生、学生们都吃的起的大众二餐外卖服务,定将受到在校大学生的青睐。由于大学生群体基本都以住校为卞,在平时的膳食营养方面比起在家由父母照顾必然会欠缺不少。大学生群体普遍存在健康饮食的愿望,然而在实际生活中缺乏相关的知识,呈现

营养知识和态度、行为倒挂的现象。 二、市场分析 通过对项日自身的特点及我们的自身情况的综合分析,我们选定的日标市场为:河南理工大学在校学生群体。当前由于就餐时间比较集中多数同学就餐时饭菜儿乎都凉了,这样使得大多数同学都蛮期待该项日的实施。以下是我们对该项日的可行性进行的一个市场调查三、大学校园快餐外卖经营模式的构想 (一)、策划目标 首先,我们的外卖服务定位于校园外卖。顾名思义,我们的卞要日标群体是校内。他们应该是这样一个群体:年龄18-25岁,生活节奏快,对健康的要求高,追求时尚和新鲜,月支出300-1500元。 其次,我们的外卖服务定位于学生二餐解决方案。二餐,己经不仅仅只是吃饭。吃的是健康,吃的是心情,吃的是生活方式(Clife style)!我们的外卖,也不仅仅只是外卖,是服务,是健康,是愉悦,是一种生活方式!对我们来说,选择做外卖,并不仅仅只是选择一种赚钱的途径,而是希望创造一份事业,将健康营养意识在学生中推广开来。所以,我们将以高标准来做好这份事业。 (二)、经营模式 1.无店铺经营 顾名思义,即不经营开放式的门店,也不运作封闭式的工厂,我们采用的是电话式,即消费者通过电话订餐,我们同时通过电话与商家联系,全部采取基于成本领先战略的考虑。因为无店铺经营可以节

校园咖啡厅创业计划书

咖啡厅创业计划书 负责人:黄春玲李惠貂 伦钰臻 班级:11五专西班牙语 联系方式:

第一章、执行总结 一、创业背景 随着生活水平的提高,喝咖啡逐渐成为一种生活方式,在最易接受新鲜事物并有着强大而稳定消费力的校园,自然成为了咖啡入驻的重要场所。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。校园咖啡厅不不单丰富了校园生活,还可以有着高文化素质的师生来较高的品味和精神享受。作为校园生活的补充与丰富,学校师生需要一个便利的休闲娱乐及学习交流的场所。 二、创业机会分析 学校目前有全日制在校学生2万余人,教职工中现有专任教师1176人,校外兼职(课)教师共1485人。校园里人口极为密集,有着稳定的消费市场,且需求旺盛。学校现有的,哈茶,等休闲娱乐场所不能瞒住同学们的需求,且服务方式不够贴近学生的生活,如果有一家深入了解师生需求,有心意的咖啡厅,一定会很受欢迎。 三、目标市场 1、学校老师 2、在校学生 3、校园游客 四、竞争优势和劣势分析 优势:创业团队全部为本校学生,拥有广泛的人脉资源,对同学们的需求有深入的了解,对同学们的大学生活内容有切身的体会,能在最快时间内提供满足同学需求的产品和服务。 劣势:初次创业,缺乏管理经验和日常经营经验。 五、团队概述 创业团队共有3人,均来自外语学院11级西语班。黄春玲,外语学院13级级长之一,拥有一定的管理经验和创业热情,长期关注创业信息,负责团队的创业规划和协调个队员之间的工作。沟通能力强,还负责咖啡厅的后勤采购任务。

李惠貂,外语学院13级级长之一,家中做生意,对于金钱比较敏感,负责咖啡厅的财务方面的工作。并且,心思细腻,而且思维缜密,同时还负责咖啡厅的餐饮服务工作。伦钰臻,语言表达能力强,点子新奇有趣,文采翩翩,负责咖啡厅的对外宣传工作和活动策划。 六、盈利能力预测 经过计算两年内能盈利60万元以上。 第二章、产品与服务 一、主要经营项目 特色醇香咖啡及各类饮品,手工烘烤的饼干及小部分的精美点心。此外还附加上我们真挚热情的服务,让每个到来的顾客找到归属感。 二、项目介绍 本咖啡厅坐落于大学校园内,顾客主要为学生及校园内教职工。校园嘈杂,我们都会渴望一块属于自己的自由空间,让疲惫的心灵放松,让思想在太空遨游。此时咖啡店则是一个好的去处,而校内咖啡厅却过于偏远和拥挤,所以我们就想为大家提供一个属于自己的世外桃源。 三、产品 首先,特色浓郁的各式咖啡是我们主打产品,醇香的味道是我们声誉的保证。我们将选用优质的原料为顾客带来不一样的味觉享受,并尝试推出花式咖啡系列,同时也带来视觉盛宴。 其次,除了主打咖啡外,我们也将调制各类奶茶,果汁,茶水等饮料,每日都将烘烤出不同口味的饼干,供顾客享用。 四、服务 除了优质的产品,针对广大同学的服务是本店最大的亮点。为了满足同学们对不同空间的需求,本咖啡厅将划分为电影区,讨论区,阅读区,情侣区,电脑室,游乐园区,五个功能区,顾客可根据需要选择分区。 1.电影区 小型影院大屏幕,超级音响,窝在小沙发上看着电影,还能边看边喝可乐吃爆

餐饮营销策划方案

餐饮活动营销方案 考虑酒店在本地的影响力和区域特点,结合我司原有活动经验,提供此活动执行方案。我们就执行方案分为以下几个节点: 一、 四、圣诞节活动:来爆料现场偶遇“圣诞老人”吧,来一场圣诞狂欢!!(圣诞节当日) 1、活动内容: 当日每位到店顾客均可获得一顶圣诞帽。 当晚会有圣诞老人出现,并背有装着礼物的大包裹,随机派送神秘大礼。 针对情侣、儿童、家庭等不同的消费人群,推出圣诞节套餐,不同的套餐有不同的折扣。到店顾客每桌都有一张圣诞贺卡,由顾客写下自己的姓名、祝福语和联系方式,由圣诞老人收集起来,抽取一张送圣诞火鸡大餐! 圣诞贺卡上的联系方式会收集下来,在新年元旦节再度光临本店的顾客,经过信息核对后可以收获额外的惊喜。 在开业后微信获得一定关注量之后即开始宣传圣诞节活动;圣诞节前一周店面辅以富有圣诞气息的装饰;前一周门店准备易拉宝宣传;前一周开始桌面宣传册。圣诞老人服饰道具、圣诞节节庆装饰、圣诞贺卡、圣诞帽。 圣诞火鸡套餐 一位员工装扮圣诞老人组织参与人员1-2名 圣诞节丰富的活动内容能够吸引大量的顾客,而圣诞节与元旦节活动的相关性能吸引顾客关注元旦节活动并到店消费。 四、新年元旦活动:新年到!惊喜到!!来爆料现场拿红包!!!(元旦节当日) 1、活动内容: 每桌提供一张新年明信片,给你想念的人写下你的思念和新年寄语,本店负责将你的想念寄出去。 店里备好一张“新年寄语”文化墙,写上餐厅对顾客的祝福,可以让顾客写下自己的新年寄语。 圣诞节光顾后,元旦节再度光顾的顾客,在获取一定折扣后,还可获得新年回馈菜品一份。 (前3位顾客获得红包中:元旦节当日到店的前20味顾客均有超大惊喜红包拿。 100元现金抵用券(本次消费可用),4-10名获得50元现金抵用券(本次消费可用),11-20名可获得20元抵用券(下次可用)。) 2、活动安排与宣传: 圣诞节期间员工推荐;一周前门店易拉宝宣传;一周前准备桌面宣传册;一周前微信做惊喜预告。 活动组织人员1-2名 丰富的元旦节活动内容吸引大量顾客。 五、定期推出具本店特色的周边礼品及换购活动(不定期活动)

大学生市场营销策划书二(完整版)

策划编号:YT-FS-2651-29 大学生市场营销策划书二 (完整版) Develop Detailed Rules Based On Expected Needs And Issues. And Make A Written Plan For The Links To Be Carried Out T o Ensure The Smooth Implementation Of The Scheme. 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart

大学生市场营销策划书二(完整版) 备注:该策划书文本主要根据预期的需求和问题为中心,制定具体实施细则,步骤。并对将要进行的环节进行书面的计划,以对每个步骤详细分析,确保方案的顺利执行。文档可根据实际情况进行修改和使用。 一、 U-PVC管材市场概况 塑料管材在今天的生活和工业领域中,以其耐腐 蚀、耐老化、环保安全而越来越受青睐。特别是在建 筑业,新型塑料管材不仅能大量替代钢、木等传统建 材,而且还具有节能、节材、保护生态、改善居住环 境、提高建筑功能与质量、降低建筑物自重、竣工便 捷等优点,广泛应用于建筑给排水、城镇给排水以及 燃气管等领域,成为新世纪管道发展的潮流。 据了解,塑料管材市场的增长速度约为管材市场 平均增长速度的4倍,远远高于各个国家国民经济的 发展速度。塑料管材在发达国家,特别在欧洲得到了 很好的发展和成功的应用。在我国,塑料管道近两年 迅速发展,已成为建筑业的新兴材料。

传统的给水管网主要以钢管、铸铁管、混凝土管等传统材料为主,从20世纪中期开始,世界各国普遍应用塑料管材代替传统管材,塑料管材一直保持着较高的增长速度,其中亚太地区的管材市场在今后增长速度最快。 塑料管道近两年在我国的发展已是势不可挡,在管道行业掀起了一股又一股的投资热潮,如铝塑管、交联管、PP-R管、PE燃气管、PE给水管、排水排污管等等,给我国管材行业的发展创造了一次又一次腾飞的机遇。我国管材树脂用量逐年增加,增速很快,近几年塑料管材增长的速度达20%以上。 目前,国内塑料管材已形成了系列化,包括农用管材、建筑用冷热水PP管材等,一些企业目前正在进行埋地排水管专用料的开发。这一切都来自于市场的巨大需求。 二、本公司PVC管材生产销售状况(公司,产品,定位,市场走势) 1.产品

校园市场营销策划书

校园市场营销策划书 校园市场营销策划书【1】 一、概述 xx大学市场营销协会拟在xx年3月举办xx大学第二届营销策划大赛。赞助商将用不多 的资金进行长达一个月的全校性活动,具有极高的性价比,我们期待您的加入。 二、xx大学市场营销协会简介 xx大学市场营销协会成立于xx年10月,以xx大学国际贸易系市场营销专业为依托,是 一个全校性的学生社团,现有会员近100人,遍布全校各系。协会荣幸地请到了国内着名营销专家,营销传播学术带头人——新闻传播系系主任xx老师,国际贸易系系主任xx老师,xx大学广告公关事务所xxx老师作为我们的顾问,并得到了计统系,新闻传播系以 及管理学院相关专业老师的支持与帮助。 协会成立一年多来,高举“智慧创造未来”的旗帜,本着“传播营销理念,普及营销知识”的 宗旨,主要进行市场调研,营销策划,广告策划,产品促销等市场营销活动,完成了xx 烧烤店广告宣传策划,并成功举办了xx大学首届“阳光大道杯”营销策划大赛,xx大学学 生消费行为调研、北京《xx》杂志xx大学市场调研及推广等活动,xx大学学生手机及服 装调研,得到了赞助商的高度赞誉与同学们的认可,在xx大学范围内产生了一定的影响。在第三届全国大学生创业计划大赛中有两个小组分别获得了全国铜奖和校三等奖。并在上 学期联合校内四大社团举办了“首届xx大学社团十大歌手大赛”,赢得了极高的赞誉。 三、活动筹划方案 营销策划大赛要求参赛者针对赞助企业的经营、销售活动进行调研后提出有针对性的、切实可行的意见和建议,根据市场营销学的基本知识,形成营销策划书。 本活动由xx大学市场营销协会策划并主办,整个活动为期约一个月,分四个阶段进行。 第一阶段,宣传和报名。我们计划用十天左右的时间,通过在xx大学内悬挂横幅、张贴 海报、散发传单进行大规模的宣传活动。作为配合,我们还将在三家村摆摊设点,进行现场咨询和报名活动,进一步加强传播力度。

大学生咖啡店项目创业策划书

大学生咖啡店项目创业策划书第一部分:背景 在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。 第二部分:项目介绍 咖啡店由xx学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人。但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。 第三部分:创业优势 目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且

前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。 第四部分:预算 1.咖啡店店面费用 咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。 2.装修设计费用 咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效

校园周边开设餐厅营销策划书

新餐厅进入校园 营销策划书 新餐厅进入校园营销策划书 自我们上初中以来,就一直在学校食堂就餐,吃了6年的大锅饭,实在是不能再忍受那拥挤的食堂,难吃的饭菜了,上了大学之后,课余时间多了,可以到校外就餐,但大多数学生迫 于经济因素,还是愿意在校食堂就餐,但是食堂饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。 这里根据宁波大学科学技术学院学生及教师等餐厅消费者进行抽样调査结果,在分析目前消费者的消费习惯、消费状况及生活形态的基础上,为新的餐厅进入宁大科院市场提供合理的建议。 第一部分 一、校园餐厅消费者一般的就餐地 图2

就图2中信息我们可以看出,校园消费者主要的就餐地点是学校食堂和学校外而的餐厅,相差几乎不大,所以,新餐厅在营销策划时一立要注意吸引学校食堂中的消费者,要比食堂更有优势。 从图3中我们可以知道,校园餐厅的理想位宜是宿舍附近,所以,新餐厅选择餐厅位宜时一泄要离宿舍近,即使不能近时也想办法尽疑近点。 三.消费者了解餐厅的主要渠道 了解渠道 图4 从图4中而言,校园消餐厅费者来了解一个餐厅的方式主要是同学介绍和路过看到的,所以新餐厅在营销策划时一上要注意餐厅标志显目,还有广告要做好,做好口碑效益。 四、校园餐厅消费者一般的消费金额

就图5而言?校园消费者主要的餐饮消费是5到10元,偏与中低档次,所以新餐厅在 价格上位是一左要注意价格不要偏髙,尽量降低成本,减少价格,以吸引更多的消费者。 从图6中我们可以看出,校园消费者喜爱的装修风格是干净淸爽,所以新餐厅装修风格一泄注意要显得干净,一左要注意卫生的管理。 从图7中我们可以看岀,校园消费者是非常愿意餐厅有外卖服务的,所以新餐厅在实行阶

餐厅营销策划的方案

餐厅营销策划的方案 开拓市场没有多大捷径可走吃苦是最根本的出路为什么这样说因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时信息输出(宣传促销)是最关键酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品大量投放媒体广告即使有也是小范围内在开业初期那么人员促销是最主要的手段所以定期回访是最重要的 一、销售部 1、旅行社客源 (1)把价格做杠杆在旺季追求利润最大化在淡季时追求高的出租率吸引各社团队 (2)稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作力争为指定酒店主要是岛内旅行社他们的客源是酒店的生存基本客源在旅行社客源市场的开发主要以价格为杠杆接待好各社的老总保证节日用房障碍基本不存在问题而价格是竞争对手最容易做到的怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率那就必须对计调部人员进行公关(3)积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源(4)推出“年价团队房”(一年一个价) (5)为扩大餐饮消费团队要求含早餐、正餐 (6)加强日本团、韩国团、会议等促销 2、会务客源促销 (1)促销时间:上半年1至4月

下半年10至12月 (2)促销对象:(a)政府各职能部门(b)本地商务公司(c)岛外商务公司 (3)以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客 (4)建全代理制组织省内外会务客源策划一些企业经济类的学术研讨培训班会议和事业单位的会议 3、散客客源 散客市场客源的开发是我们酒店客房追求的最主要的客源市场()要在有限的房数提高总量散团比例的改变是根本途径在开拓散客 市场重点是海口市场其次是岛内其它县市从战备方向上来讲最后的 重点移向岛外广东、上海和北京等地 1、参加行业的连锁服务加强与各企事业单位的联系稳定现有客户大力开发新客户本地市场客户要逐一登门拜访 2、针对散客客房、餐饮捆绑销售客户在酒店住房可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠 3、根据不同客人的需要设计多种套餐(包价)含客房、餐饮、 4、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度 5、扩大司机拉客量对出租车司机的促销建全中介差价规定和订房差价提差方法 6、开辟上订房加强络促销扩大络订房中心的订房 二、餐饮部 (1)增加品种和特色菜降低价格提高质量

校园市场营销的策划书

校园市场营销的策划书 导读:导语:策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划,并展现给读者的文本;策划书写作。策划书是目标规划的文字书,是实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力,在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。 活动背景 主办方: XXXX学院 参展商: 由各个班级为单位组成的小团队以及外来其他参展团队 参展目的: 为我们的赞助商壹加壹电子商务有限公司的主推系列产品做市 场推广以及寻找分销代理商,提高学生的营销推广能力,使学生了解线下市场的开拓 活动策划 赞助商提供的纸器时代产品属于日用创意家居,梦娜和浪莎都是做袜子为主的因此,我们团队将根据三者不同的品类进行分开展销。 一、根据三者的不同产品将纸器时代与梦娜、浪莎的产品进行分开展销 1.纸器时代的产品做为一个参展单位进行参展,因为纸器时代的产品比较有创意,也很创新,突出现在学生追求的个性,比较容易受

学生的欢迎,当然不一定所有看了喜欢的学生都会买,毕竟学生还没有自己动手赚钱,还没有强大的购买力,因此我们可以做一个市场调研,以口头访问形式提问学生,打个比方问学生有定价10元、20元、30元的纸器时代低、中、高档次的产品,他们会做如何选择,等有 了市场调研结果后再做市场推广,根据消费者的需求,主推消费者需要的产品,再做一些现在某些单品或某些系列产品做特价限量抢购活动,拉拢人气,现在年轻人都喜欢追捧,就像一个明星一样,很多人喜欢,自己也跟着大家一起喜欢…可能做活动的商品没赚多少钱,但是花钱赢得了市场,赢得了人气,让学生知道了纸器时代的产品,那么对于后期的学生市场推广是更加有效的 2.梦娜和浪莎的产品又是另外一种定位,因为两者皆为品牌产品,本身就已经有强大的品牌效应,可能很多人都知道这两个品牌,所以将他们另设一个展区,目的是为了给大家展现这两个品牌的形象(就 像一个商场里面有adidaas、李宁、安踏以及其他各种品牌的运动服装,但是大家更多的会关注到adidas品牌,这个就是品牌效应),因此,在大部分人都知道这两个品牌的情况下,我们将对里面的系列产品进行推广,那么就要抓产品的卖点,比如说梦娜他是卖丝袜的,他的丝袜卖的很好,他的丝袜为什么卖的好,为什么消费者不买他们的而要买梦娜的,因为梦娜是专门生产袜子的,企业专业生产袜子将近10多年,将产品的卖点详细介绍给消费者,这样才能增加消费者对 品牌的粘度,有利于梦娜系列所有商品的销售,赢得更大的市场

学校餐饮经营方案

学校餐饮经营方案 一、经营理念和经营目标 1. 经营宗旨 (1)切实保障所有师生的生活,按日平均100???人就餐水平配置经营规模,并留有保证供应100???人需求的服务空间; (2)满足平均周就餐标准100????元/人的最低需求; (3)保证完成校方对食堂投资回收的目标。 2. 经营理念: 食堂是在校师生在教学过程中的生活保障,在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下,以适当的利润水平,高质快捷的服务在校方的领导和监督下,服务好师生生活。 二、食堂管理机构 1、组织机构及分工: 主管领导:负责领导、指导食堂工作。 团长:负责组织、主持食堂全面工作。 会计:负责会计、制票、核价工作,协助提供预算计划,负责操作安全管理工作。 出纳:负责出纳、售票、核价及“一防”“四灭”管理工作。 采购:负责采购、食品卫生安全管理工作,把握质量和价格关。 保管:负责物资保管、入库出库登记工作,食品留样管理。 主厨:负责报采购计划,把握饭菜的质量、数量、价格、供饭时间,主持安排堂内员工的工作。 助厨:负责助厨、清洁、机械操作管理。 工人:负责食品加工操作、清洁等工作。 另和面机操作员。 压面机操作员。 切肉机操作员。 “五灭”操作管理员,防毒管理员。 蒸饭柜操作员。 执勤:维护就餐秩序,负责学生就餐安全。 杂勤:负责食堂、餐厅的清洁卫生,食堂物资的搬运。 核查组长:主持监督、核查食堂帐目及管理。 核查员:各班班主任。

三、建立、健全配套的管理制度: 在开展经营的1个月内建立合同目标管理、食品卫生安全、安全操作规程、各环节岗位责任制、精神文明建设、内部员工奖惩等六项管理制度,使经营管理行为有章可循。每套制度装订成册,均报校方一份。实行电脑化管理,并按月向校方提供全部材料成本的明细消耗和累计情况,以提供明细监督依据;与学生会及教职工代表建立互信沟通体制,“三定”(定时定点定期)协商,共同办好食堂。 校方参与食堂管理,指导食堂经营管理工作: (1) 监督、审批服务品种与价格; (2) 检查、监督食堂的卫生安全工作; (3) 抽查、评价服务品种的质量; (4) 协调学生就餐秩序。 四、食堂文化建设 高校食堂文化建设是校园文化、校风建设的重要组成部分,我公司高度重视食堂文化建设,现将其食堂文化建设进行归纳。 1、成立领导小组,加强食堂目标建设 食堂文化是校园文化的一个重要组成部分,因此,加强食堂文化建设也是加强校园文化建设,提高学生整体素质的一个不可缺少的重要组成部分。良好的食堂文化氛围能够提高食堂的就餐率,食堂不能只满足于学生吃饱之一层面,而是必须让学生吃的饱、吃得好、吃的舒心、吃得开心,让我们的食堂也能成为有特色文化的地方。 2、精心设计,创设良好的就餐环境 食堂环境建设包括两个方面,第一方面是专为师生提供娱乐服务、了解国内外大小事件的电视,配套设施包括闭路电线、组合音像等;第二方面是提高食堂环境档次、潜移默化的影响学生的认识,添置绿色植物、具有教育意义的壁画、温馨提示等,公司还要在桌椅、地面、食堂周边环境等增加相应的服务设施,进一步改善师生的进餐环境。同时,中一公司在食堂外走廊精心布置中华饮食文化、

餐饮营销计划书范文

餐饮营销计划书范文 古往今来,衣食住行都是人们不可缺少的物质,正所谓民以食为天,饮食对人们来说很重要,XXXX整理了“”仅供 参考,希望能帮助到大家!篇一: 一楼的出品主要以”快”为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以"稳住一楼"为出发点,而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大, , 首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在20xx年的三月份--四月份举办一个以口味有特色,价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6-9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味,10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请,单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力,不断完善菜式创新制度,对菜品开发研究,监督质量,跟踪反馈意见进行进一步细致化管理,开辟营养膳食,合理膳食,精致饮食的食在xx 良好社会形象,从而争取更多的客源。 二、服务上以培训为手段,以基层管理人员为核心,着力打

造一支服务水平过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的激烈竞争。。 成本控制是今年的工作重点,今年酒店规定厨房毛利为57%历年来的毛利率都离这个数有一定差距。今年,我们将从原头开始,对原材料的进货进行严格把关,安排专人负责验收,签单,代替过去各厨房各自验收的情况,从而从原材料成本上加以控制,另外,在厨房原料使用上加强管理,杜绝浪费。 不断完善部门的能源管理制度及瓷器的管理制度,对低质易耗品控制领出和使用,建立起不同楼层的财产台帐,充分利用现有的各楼层仓库,将各类物品分类码放,避免以前乱堆放的情况,延长物品的使用寿命,在不损害客人利益,不降低服务水准,不影响餐厅环境的前提下,尽最大的努力来实现部门更多的利润。 我部将在酒店领导班子的正确领导下,调动部门全体员工的工作热情,全力以赴争取创造出更好的成绩篇二: 1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在 XX年X月底做好XX上市所有的准备工作,培训好厨师团队。 2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。 3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我

高校新媒体校园市场推广策划书

高校新媒体校园市场推广策划书 互联网领域的发展,成为市场规模大幅度增长的核 心动力。企业针对各种市场的营销手段也悄然发生者变 更。而校园市场作为最热门的一块市场,其针对的大学 生更是接受这种新方式的最佳群体。因此,心触动(武 汉)文化传媒有限公司研发了智能终端机,致力于服务 学生校园生活、帮助学校智能校园管理、以交互形式为 企业定制互动推广方案。成为学校、企业、学生之间沟 通的桥梁。在运营过程中,通过后台得出一系列数据, 并作出分析: 一、校园市场分析: 1、校园市场越来越大,消费特征越来越明显:数量越来越多,总的消费额也在不断膨胀;人群集中,口碑传播效果好;消费总量大,冲动型消费所占比例高,校园市场正日益成长为有野心的商户看好的市场。 2、越来越多的商户开始尝试自建校园推广渠道。特别是当越来越多的传统企业触网开展电子商务的时候,大学生又是绕不开的一个话题。同时网络正成为大学生接触最多的媒体、最具影响力和销售潜力的渠道,通过线下宣传引导至网络上进行消费,然后利用兼职大学生组成的校园大使团队完成销售过程乃至克服和售后正成为一种标本模式,比如潜力新人网、罗客、新蛋、京东商城等。京东商城能做成行业老大其优秀的校园大使团队功不可没。 3、同时也有越来越多的商家开始试图开拓这一通路,把它做成一个商业的项目来运营。比如实力传媒(主要是户外媒体)、新鲜传媒(主要也是户外媒体)、IN 校园(校园DM杂志和校园公关)、同学网(大学生网络社区、校园大使团队、同学商城、大学生杂志,还拿到了600万美元的风险投资)等,但总是感觉形式大于实质,中看不中用,很多时候性价比并不高。对于很多中小型企业而言并没有太大的实际意义。 4、从大学生的媒体接触习惯和生活轨迹而言,网络和户外(比如海报、宣传单

校内咖啡厅策划书

策 划 书 首先墨语咖啡厅是一家集文化交流、休闲为一体的咖啡厅。以大调配咖啡及掌握相关生产工艺技术依托,秉持文化交流和休闲的理念设计咖啡厅风格,力求经营效能最大化。在此基础上,团队也将秉持技术和产品品种创新点、不断进行技术更新,从而保持在行业内的技术优势。 由于时间的飞逝,世界的高速发展,中国也在不停的蜕变,咖啡馆不仅仅是面对一些白领高薪阶级更是走入了每个人的生活,也许你觉得星巴克贵的不可思议,央视甚至批判暴力,可是我们墨语是一个面向大学生这些人群的,我们的格 调是高,但是也是可亲的,可以使人的精神放松。人们需要一个舒适、优雅、安静的环境来洗脱的疲惫,来得到安宁,从而得到身体与精神的放松,大学生也是可以小资一把的群体。 关于选址:咖啡店的店面稍微开设在知名大学里,不说什么名校,至少可以达到2万-3万的在校生,当然可以选在图书馆,可以节约部分装修成本;拥有良好的室内环境,吸引了大批对环境要求较高的学子到此学习与读书。由于需要刷卡进入,可以保证我们客户的单纯性。同时陈延奎图书馆内部置有空调,可以节约成本。为了保持图书馆最原始的风貌和以读书学习为主的天职,同时也可以添置部分硬件设备,并作简单装修,将影响程度降低到最小。 技术优势 (1)品质优良 墨语咖啡厅所有产品都将严格挑选,通过投资人的人际关系,与知名咖啡厅和酒吧合作让每一个客户都能够以较低的价格体验到高端的品味享受。 (2)推陈出新

能保证本咖啡厅产品始终走在行列的前列,墨语咖啡厅将根据校园内追求性价比高的特点,每半个月会推出一款新产品(根据操作后的具体情况实施),保证我们的产品能够始终符合学生消费者。在墨语里,既有咖啡也有茶类。墨语的管理者意识到学生市场的消费特点,适时做出调整和改变,要对西点进行改良。 (3)工艺娴熟 墨语咖啡厅将聘请有丰富制作咖啡以及小餐点的学生,通过培训,保证咖啡厅的食品精致可口,以此来吸引和稳定我们的客户群。 产品的优势 (1)在同等材料和条件下,可以有足够调配的经验和方式,在不降低质量和口感的情况下,最大限度的降低成本、比同类产品价格低、竞争力强。 (2)经营者了解咖啡历史及其文化,产品赋予消费者来说不仅是一种饮料,而是在品文化。 (3)团队成员有在咖啡厅、餐饮业经营和工作的经验。通过团队社会资源及人力资源,能最快的得到市场上关于产品和其调配等信息的第一手资料,保证产品定期的创新。 (4)学习能力和自主创新能力强,在深知大学生消费意向的前提下,大胆的创新新产品,制作出最符合大学生口感的产品。 (5)严格遵守原料保质周期,及时更换过期原料,保证产品的安全性。硬件配套 如下图

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