厨房装修方案

这是我找到的一份装修厨房经验宝藏爱茗香

[L]这是我找到的一份装修厨房经验宝藏，里面的每一点都是很值得学习的，如法炮制，一定会让我的厨房非常好用！如下：

我这辈子到目前为止一共用过6个厨房:结婚前自己娘家的、结婚后婆婆家的、后来自己小家的，这就3个了，后来出国工作时搬过3次家，这又3个。在这6个厨房里，最少的使用时间是9个月，也算是“长时间”用吧，所以使用的感受也很深刻。

这6个厨房里，前3个都是典型的楼房里的那种厨房，都不是太大。国外的3个，都算是别墅的吧，其中有一个的厨房特别的大，是我这辈子用过的最大的厨房了，少说有20平，一大圈橱柜，放了冰箱和餐桌，还显的很空。两外的2个就是一般的厨房。

这么多的厨房，无论大小，每个有每个的优点，每个有每个的不足，即使是那个特别大的厨房，虽然在空间上很富于，但是也有不太顺手的地方。但是无论怎么样的厨房，橱柜都是不可或缺的，都是很重要的角色。象我家现在的小厨房，设计的重心肯定就是橱柜的设计了。这次我自己的小房子装修，厨房的设计是我最得心应手的，也是最成功的。虽然我现在的小厨房不大，但是有前面6个厨房的使用感受垫底，所以这个厨房的设计我自然是扬长避短。因为厨房小，所以厨房的设计其实全部集中在了橱柜的设计上。

下面是我从6个厨房中汲取的一些经验，也是我当初设计橱柜的一些要点：

1、要有足够的台面操作空间（用过小台面的，太难受了）；

2、不要单一、浅色的台面，太容易弄脏，容易浸污渍；

3、备餐区要略高些，这样洗东西、切菜不用弯腰，省劲；

4、烹饪区要矮点，这样炒菜不用架着胳膊，舒服；

5、一定要大单盆，洗锅方便，比双盆用着痛快太多了；

6、一定要台下盆，清洁台面卫生方便，水一抹就行了；

7、要有个大高柜，把烤箱嵌在中间，这样用起来不用弯腰，省劲；

8、前后挡水条都要有；

9、一定要有一组抽屉，放些零碎地东西方便；

10、一定要有开放的架子，不是所有的东西（如蜂蜜、茶叶等）都是放在柜子里才方便；

11、一定要有个放葱姜蒜的地方；

12、垃圾桶最好藏起来，但是又要方便用着方便；

13、沥水架不能少（因为用惯了），最好不占用台面；

14、照明问题要考虑好，备餐区和烹饪区要分别考虑；

15、插头要多留，多用带开关的，省得老拔来拔去；

16、小厨宝、垃圾处理器的开关不要留在橱柜里；

17、插头尽量不留在柜子里，不然开关使还要开柜门，麻烦；

18、拉蓝200的就足够了，300的太沉，频繁拉开不顺手；

19、调味品不要放在柜子里，要放在里灶台近且开放的地方，拿取方便很重要；

20、厨房不一定都是锅碗瓢盆的，也可以适当的装饰，显得有情趣些。

从过道看厨房的门，其实没有门哈~~~~~~~~一般厨房的门开着的时候多，我家厨房门口空间略显局促，加上拢烟效果很好，加上侧吸的烟机，油烟基本不扩散，我就没装门，还省了些米~~~~

来个大全景

我选的橱柜面板是吸塑的，选择的理由：便宜+可以造型。

这种造型的要选弧形角的，死角的容易藏油污，不好清洁，圆角的随便喷点油污净，一擦就干净了。

台面是人造石的白桦林，理由：麻点的台面禁脏，人造石可以做到无缝。

我原来用的白色的台面，那个一个娇嫩，还不够每天伺候这个台面呢。我还用过深色的台面，倒是很禁脏，但是厨房显的黑乎乎的，不亮堂。不锈刚的也用过，好用还是很好用的，就是老有印，老跟擦不干净是的。

仔细看，可以看出右上角有一大快黄色的色斑，那是我切南瓜的时候，一大片南瓜倒在台面上，我去接电话，时间太长了，结果颜色把台面染了，亏得是花面的，不仔细看一般人还看不来。

水槽是大单盆，选择理由：用过双盆不好用，大盆洗锅方便

坚决要台下盆，理由：台面好搞卫生，有水用手一摸全进盆里了，特方便。

台面前挡水槽，理由：防止台面水顺柜子往下嘀嗒。

台面不等高的设计，备餐区高，烹饪区矮，理由：更符合人体工程学

花“重金”做了个大高柜，理由：装烤箱+储物收纳，非常能装东西呀~~~

大烤箱适当推荐，可以烤很多东西，还是很实用的，至少比洗碗机要实用的~~~~多的多~~~

多留点插座,都会有用的~~~

一定要有的抽屉，很多东西还是要放抽屉里方便

第一层：保鲜袋、保鲜膜啥的~~~

第二层：酒瓶器、冰激凌勺、小夹子等等小东小西的

第三层：大瓶子里装的各种干物和豆豆~~~

最后是我写过很多次的开放式拉蓝的部分，把橱柜空开一段，装上一个开放式的拉蓝放蔬菜水果，下面放垃圾桶兼放摸布，使用又好看。关键是即增加了台面的空间，又省了一组地柜的钱，小厨房的同学可以多多考虑哈~~~

其实，说了这么多，一句话：好的厨房是好用的厨房，好用的厨房要自己设计。再好的设计师也没你自己想的细致周到

陶瓷卫浴洁具全攻略

陶瓷卫浴洁具全攻略

个性卫浴进行时 个性卫浴 处理卫浴墙面，人们首先想到的是用瓷砖加以装饰。然而，越来越多的装修户开始讲究个性，想让卫浴墙面装饰得另类、出彩，那么，卫生间墙面告别瓷砖时代后，将用哪些材料来替代呢？ 卧室简简单单韵味无穷 在设计卧室的时候，一般来讲，设计师要追求的是功能与形式的完美统一、优雅独特、简洁明快的设计风格。同样的，在卧室设计的审美上，设计师要追求时尚而不浮躁，庄重典雅而不乏轻松浪漫的感觉。在卧室的设计中，注意以下几点，更多地运用丰富的表现手法，这样使卧室看似简单，实则韵味无穷。 色彩最好使用统一的颜色搭配，统一化颜色搭配使人看了赏心悦目，所谓令人赏心悦目的颜色搭配是见仁见智的，但是一般我们以讲求颜色的一致为主，色彩应以统一、和谐、淡雅为宜，比如床单、窗帘、枕套皆使用同一色系，尽量不要用对比色，避免给人太强烈鲜明的感觉，这样对视觉的刺激太强烈，不易入眠。对局部的色彩搭配应慎重，稳重的色调较受欢迎，如绿色系活泼而富有朝气，粉红色系欢快而柔美，蓝色系清凉浪漫，灰调或茶色系灵透雅致，黄色系热情中充满温馨气氛。 材质现在的卧室家具越来越多元化，但是床垫的质地应该力求舒适。地板最好能铺上地毯，既吸音，脚走起来也会舒服些。在有木地板的情况下，局部铺上地毯更为舒适和实用，也丰富了地面材料的质感和色彩。用壁布覆盖墙壁、窗户用镶嵌双层玻璃或者多层化处理，都可以淡化室外的喧嚣，创造出一个宁静的睡眠空间。 照明卧室的氛围应以温馨柔和为主，因此卧室的灯光照明以温馨和暖的黄色为基调。卧室中的普通照明需要特别注意的是灯光要柔和、温馨、有变化，尽量避免采用室内中央的唯一大灯，这样容易造成光线太强或过白，因为这种灯光常使卧室内显得呆板没有生气。如果选用天花板吊灯时，则必须选用有暖色光度的灯具，并配以适当的灯罩，否则悬挂笨重的灯具在天花板上，会导致光线投射不佳，室内气氛就会大打折扣。床头上方可以考虑嵌筒灯或壁灯，也可在装饰柜中嵌筒灯，使室内更具浪漫舒适的温情。实习生王鹤鸣

酒店厨房设计布局设计说明

酒店厨房设计布局设计说明 厨房布局涉及如何才称的上位置合理、布置科学？ 合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则： 1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。 2、严格掌握生熟分开，洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生。 3、生产加工流程简短顺畅，避免迂回交叉，尽量缩短输送流程，使路径分明。 4、厨房各功能区域清晰，既相互独立又相互沟通，便于厨师各司其职，分工合作。 5、拥有合理的操作人员走动空间，便于厨师作业，视野开阔，方便管理。 6、厨房应设置良好的排烟系统，确保空气流通、无闷热感觉，使厨师有一个舒适的工作环境。 二、冷菜制作间如何分隔？冷菜间的适宜温度是多少？冷菜制作间如何分隔？冷菜间的适宜温度是多少？冷菜间是冷菜成品切配装盆的场所。冷菜的制作遵循“专人、专室、专用工具、专冷藏”的“五*度，在其入口处应设有洗手消毒设施的预进间；冷盆间内装置独立的空调设施，保持室内空气洁净度；并设置紫外光杀菌灯，水源供给管采用铜管连接，供应可生饮用的水源。为防止蚊蝇孳生，冷菜间内排水系统不应设置明沟，地面须保持清洁干净，冷菜间可用铝合金玻璃隔断进行分隔，通过窗户传菜，冷菜间的适宜温度应在24 摄氏度以下。 三、如何确认洗碗的位置是否合理？如何确认洗碗的位置是否合理？洗碗碟间的设置应符合洁污分流的原则，使餐厅或加工间用过的餐具可以方便地送至该洗蝶间进行清洁处理并送回待用。另外，洗碗间的位置设施还应处理好废弃物、污染物等垃圾的存、运问题。在洗涤消毒的过程中，一方面又餐具进入，另一方面，又有洁净餐具送出。所以其洁、污流线分流明确，无迂回交叉的位置是合理的。反之，为不合理的。粗加工间与操作间应如何分隔？操作间的适宜温度是多少？ 四、粗加工间与操作间应如何分隔？操作间的适宜温度是多少？粗加工间是将水果、蔬菜、水产、禽、肉类等原料加工成初步半成品的场所。粗加工间内程序应是从污到洁污过程，所以应特别注意洁污分线和避免加工后的洁污倒流。工作过程中产生的大量废弃物等垃圾的运送路线不能与洁净物流线混淆。因水产品及禽类易于细菌感染，最好将其与蔬菜类粗加工分隔开。即设置荤食品加工间与蔬食品加工间。操作间是将经过粗加工的各种副食原料，分别按照菜肴或冷荤需要进行称量、洗、切、配菜过程，成为待进一步加工的生食半成品，在继续送往热灶间加工成成品。粗加工间与操作间独立分间设置。从原料至成品的生产流线应简短顺畅，无迂回交叉。粗加工间与操作间是排水量较多的地方，当采用明沟排水，便于清洁与疏通。带有油腻的排水，应与其他排水系统分别设置，并安装隔油设施。操作间的适宜温度应在26 度以下。厨房与餐厅之间如何采用有效的隔音、隔热、隔味的措施？

现代厨房管理教案 13.第四章第三节：厨房作业间设计布局

【教学课题】第四章第三节：厨房作业间设计布局 【教学目地】掌握厨房各加工生产部门的设计要求 【教学重点】中餐加工与烹调厨房的设计 【教学难点】西餐厨房的设计布局要求 【教学准备】教材、教案、资料 【教学方法】自主学习法、讲授法 【教学过程】课堂常规教学 【教学课时】2课时 一、厨房作业间和加工厨房的概念 厨房作业间，是在大厨房即整体厨房涵盖下小厨房的概念，是厨房不同工种相对集中、合一的作业场所。也就是一般餐饮企业为了生产、经营的需要，分别设立的加工厨房、烹调厨房、冷菜厨房、面点厨房等。 加工厨房又叫住厨房或中心厨房，是相对于其他烹调厨房而言的。加工厨房将整个餐饮企业与各餐厅想对应的烹调即出品厨房所需原料的申领、宰杀、洗涤、加工集中于此，按统一的规格进行生产，再分别供给各点厨房加以烹调、装配出品。 二、集中设计加工厨房的优点： ⑴集中原料领购，有利于集中审核控制。 这样可以简化每个厨房直接向采购和仓库部门申购或申领原料，节省了劳动，更方便厨房管理者对原理的定领进行集中审核，更利于对原料的补充和使用情况进行控制。 ⑵有利于统一加工规格标准，保证出品质量。 统一加工规格标准，可以保证各餐厅出品的同类菜肴都能做到形象一致，规格标准，为稳定和提高餐饮企业出品质量，创造了基础条件。 ⑶便于原料综合利用和进行细致的成本控制。 加工集中后，通过集中向加工厨房订货，加工厨房便可以将所需原料进行归类整理，集中订购，既经济，又方便了采购，切实做到了原料的综合利用。此外还便于厨房统一进行不同性质原料的加工测试，对提高加工出品质量和加工成品率都具有积极作用。 ⑷便于提高厨房的劳动效率。 加工统一集中后，厨房人员别分享对固定的从事某项工作，技术专一，设备用具集中，熟练程度提高，厨房工作效率也提高。 ⑸有利于厨房的垃圾清运和卫生管理。

酒店厨房的设计通风和空调

深圳南粤室内设计院作为专业的酒店设计机构,在为你做酒店设计时,非常重视酒店厨房的功能,面积 一般厨房占餐饮面积的20%不能低于10%. 酒店厨房的设计通风和空调考虑： 1、厨灶的排烟 2、厨房的通风，不能使厨师感到热 3、厨房的气味不能进入餐厅 4、需要和厨具的设备供货商确定 厨房的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之，一个粗制滥造的设计，可能由于设备、器具安排不合理，造成厨师使用时不顺手，无法挥洒其烹饪技术而影响出品质量，时间长后必然影响到餐馆或酒店的声誉。 因此，深圳南粤室内设计院在进行厨房设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。在设计厨房布局方案时，应严格遵守以下原则：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为中心；严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。在此前提下，尽量缩短输送流程，使路向分明;厨房空间及工作位置合理安排，确保厨师均能各司其职，分工合作，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，方便管理;对不合理的原有装置，尽量加以改造或利用，以合乎经济原则;厨房内抽气系统，以保持空气流通及无闷热感为基本目标，务求使厨房有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。在选择设计公司时，应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及会所、商业写字楼等厨房工程方面具有丰富经验，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。躇世纪的厨房经营暂学应是：勤俭、创新、追求最佳服务；而成为一名成功的厨师长，必须具备丰富的工作经验、人事管理经验、公关技巧、市场学知识、财务知识及非凡的创造力。只有做到这些，厨房的管理才能有条不紊，酒店的事业才能蒸蒸日上。 厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨

家庭装修手册

崔太2007-08-09 16:07 装修手册 （1）普通消费者选购瓷砖全攻略 （2）关于油漆泛泛说 （3）强化复合地板的选择 （4）大话橱柜 （5）选择木门的几点经验 （6）如何安排好开关插座 （7）水电路改造应该注意的39个问题 （8）卫生间洁具逐个说 （9）关于淋浴区的设计建议 （10）铝扣板和PVC扣板的选择 （11）散热器的选择应慎重 （12）选择灯具之我见 （13）解说窗帘 （14）购买家具的建议 （15）设计家具的建议 （16）家装五金全接触 （17）壁纸折射出的生活态度 （18）塑钢门窗选购扫盲 （19）浅谈天然石材的选择 （20）建议：买点绿色植物吧 （21）选择家电的注意事项 （22）家装补充协议（死抗着版） （23）如何设计自己的家 （24）装修顺序解析 （25）终结版——建材城调研报告 崔太2007-08-09 16:08 （1）普通消费者选购瓷砖全攻略 一、怎样挑选瓷砖 在焦点网潜过一段时间水的同学去建材市场大都是奔着品牌砖去的，这样有一点好处就是基本可以保证质量，但需要以牺牲口袋里的大米为代价。其实有些瓷砖虽然知名度不高，但是其质量还是过得硬的，比如我家用的梅盛地砖，想想吧，20多块钱一平米的地砖一般是不能轻易买的，但并非所有20元的地砖都是质量不好的，通过鉴定，梅盛就是一款不错的砖。关于怎样挑选瓷砖，死抗着所能想到的大致是从以下七个方面入手： 1、看瓷砖外观是否平直。试想，如果每块瓷砖的表面、侧面都不平整，再好的瓦工也铺贴不出整体平整的效果来； 2、看瓷砖表面是否有斑点、裂纹、砖碰、波纹、剥皮，缺釉等问题，尺寸是否一致； 3、看瓷砖的花色图案。好的产品花色图案细腻、逼真，而质量差的瓷砖花色图案会有缺色、断线、错位等； 4、辨别瓷砖背面的颜色。釉面砖的背面颜色是红色的，而玻化砖背面应呈现乳白色； 5、听瓷砖的音色。方法是一手提着砖的边，一手敲击砖，好砖的声音清脆响亮，差砖则低沉、闷浊。曾经试过辨别玻璃和玉器的同学应该想到，其实也是用的类似的方法，不同的是，辨别玻璃和玉器是要听本身碰撞的声音。

最全新房验房攻略毛坯新房验房流程

毛坯新房验房流程 第一步：首先看窗户。 看窗户的合页执手是否可以正常使用； 检查窗边“密封条”是否整齐，特别需要注意玻璃有没有划痕； 检验一下“纱窗”能否正常使用； 第二步：检验防盗门“门锁”、“合叶”。 “防盗门”闭合无明显的晃动和缝隙，检验门的整体“漆面”有没有“划痕”；特别是一些“木质的入户门”尤其要注意开发商施工中会有磕碰，后期修补印记明显，以上问题要求维修； 第三步：水路重点检查“下水地漏”。 每一个地漏都需要做“注水实验”，个别工人干活马虎，水泥掉落进地漏造成“堵塞”；有“地暖”的房子在非供暖期，一定要求开发商打压测试，看有没有渗漏。 第四步：电路检查。 每一路“灯”是否可以正常开关亮起，看“插座”是否通电正常，“相位器”逐一检验插座。检验零-火-接地线是否正确，有没有漏电。 第五步：“空鼓锤”敲击墙面，测试有没有“空鼓”，做好标记，要求开发商维修。 这一项要注意，小面积的空鼓不要轻易铲除，有可能越扩越大。 其他：像“阴阳角垂直”，墙顶面平整度，2米靠尺紧贴墙面，缝隙3mm内合格，量房间的“对角线”是不是方正，这些不重要，后期可以通过装修来弥补。 验房方法 1、首先要核对买卖合同上注明的设施、设备等是否有遗漏，品牌、数量是否相符。 2、详细检查房屋质量，包括墙壁、门窗、阳台等部位有无开裂现象；仔细查看房屋地面和顶上有无裂缝，没有裂缝最好，如有裂缝，要看是什么样的裂缝。 3、验房时检查厨房、卫生间渗漏、排水、通风等问题；卫生间面积、尺寸是否符合合同约定标准；卫生设备的品牌、规格、件数是否与合同相符。 上水、排水是否通畅；是否有裂痕、渗水现象；地面是否防滑；开窗的通风采光效果如何；是否有装修，如无装修，各种管线是否排放到位，便于装修。 4、检查水、电、天然气、上下水管道等是否开通和能否正常使用；公共供水是否正常，

酒店厨房通风系统存在的问题及设计改进措施

酒店厨房通风系统存在的问题及设计改进 措施 摘要：分析了目前大多数酒店厨房通风空调系统普遍存在的问题，阐述了酒店厨房采用局部送风加全面通风及 选用直接蒸发式降温换气机作为厨房降温换气设备的设计方案，并提出了目前排风管道的设计普遍存在的安全 隐患及解决的措施。 关键词：油烟气全面通风集中空调局部 送风排风 0 引言 在大型酒店中，厨房是一个非常重要的组成部分。由于经济水平及消费观念的限制，以往的酒店厨房通风设计，基本上只是安装几台轴流风机或普通的排气扇作为排除厨房炉灶油烟的手段，厨房操作工的工作环境普遍存在较恶劣的情况，特别是在夏季，操作间的温度最高可达40℃以上。由于厨房操作间通风不畅，未得到充燃烧的煤炭、燃油或城市煤气及菜肴制作过程中的热油烟气(其

中含有一氧化碳、氮氧化合物、飘尘、以及致癌物苯比芘等)充斥整个厨房空间，这些有害的气体对人体的危害比吸烟对人体的危害要大的多【】，使厨师的身心健康受到严重的危害。从目前的情况来看，部分厨房的排油烟系统没有很好地解决排油烟问题，操作过程中产生的油烟污染相当严重。散发到厨房内的油烟气不但造成厨房内空气和厨房设备的污染，同时也会对相邻餐厅等其它房问的空气和装饰材料造成污染。有些排油烟系统在设计、安装方面的缺陷，由此引起的火灾经常会造成经营者的重大经济损失。另一方面，有些厨房的排风量过大，虽然解决了厨房内的油烟气污染，但通风空调系统的电能消耗、系统的初投资及系统的运行成本很大，造成了不必要的经济浪费。 另外，由于工作环境的原因(操作工在上班时间基本上是大汗淋漓)，不仅影响了操作1 的I 作效率，而且厨师的流汗很容易污染菜肴的卫生质量。随着社会经

精装房验房流程总结

最简单最全面的精装修房验房方法 精装房的优势 精装修的最大优势在于业主购买新房后，不用再为繁杂的装修而烦恼。精装修需要大批量购买建材等，因此节约了成本，服务也更专业化。 可能出现的问题 现在的精装修大多能按照开发商和购房人的合同要求完成，但也有一些为利益驱使的开发商、材料商、工程单位侵吞工程款项，使用假冒伪劣材料，在施工工艺上投机取巧。因此业主要在签合同时擦亮眼睛；在房产验收时，按双方的合同约定进行逐一验收；需要技术支持时，可请专业人士帮助。 精装房验房准备 1、验房是件辛苦而复杂的工程，开始前准备工作一定要到位，验起房来才能得心应手。购房合同一定要具备，合同上有许多附件对装修房验收有重要意义，比如说小区分布图，约定细则等。 2、带有尺寸的房型图纸在验收房子前都应当准备好，不仅是房子的平面布置图，电路、水路图纸也应当齐全。 3、在验收房子前要拿好钥匙，钥匙数量比较多，有楼层钥匙、户门钥匙、水表、电表钥匙，注意不要遗漏了。 4、装修材料确认单也是验收时不可缺少的，上面记录了材料的品牌、款式和型号，验收全装修房时需要核对。 精装房验房要点、注意事项 PART1 ：验收结构 1、发现全装修房结构与合同不符，一定要在入住前向房地产商提出，遇到阻力也可以向政府有关部门反映，如果只是发现非结构性问题，房子交接时可如实做好书面记录，要求房地产商书面承诺在一定时限内进行维修。第一步要对装修完的房子的整体进行检查，核对面积、核对位置朝向、测量公用面积，检验一些户外设施是否完好。 2、小高层装修后有时会出现这样一个问题，层高与发展商的承诺得不相符，层高在装修前本来就紧张的小高层，装修后更容易变得压抑。

酒店厨房标准设计

酒店厨房设计 一、方案设计要点： A）厨房灶具设备配备国际上流行的沟风式燃烧器，加强力鼓风机，确保燃烧值可达到高效率运转的需求。 B）厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统，确保除油烟效果达到国家环保局《大气》所要求的排放标准。 C）厨房通风技术应采用先进的双进风式、低噪音、强力环保式抽风机技术，充分考虑中餐设备热值高，油烟多等特点。 D）厨房污水处理系统采用地沟及单级及多级隔油处理方式。 E）确保厨房设计流程符合卫生防疫部门的要求。 二、深化设计要点： （一）方案设计确定后进二次深化设计，提供如下技术图纸： ①厨房设备平面布置图（确认版） ②厨房设备土建隔断图 ③厨房设备地沟图 ④厨房设备上水预留接点图 ⑤厨房设备下水预留接点图 ⑥厨房设备电力预留接点图 ⑦厨房排风、送风走向图 ⑧厨房设备天然气预留接点图 （二）相关技术参数提要如下：

1）总电量为： 2）天然气：(总热值为) KW/HR 3）排油烟总量：M3/H 4）补新风总量：M3/H 三、厨房筹建施工中注意的问题及解决措施： （一）注意的问题： 1、排/送风的问题 2、排水地沟的问题 3、油烟环保问题 4、厨房施工各专业方面的配合问题 （二）解决方法： l．厨房排/送风系统的问题： 厨房排烟效果的好坏，主要取决排送风系统的技术是否到位，通常我们会看到在厨房之中油烟四处弥漫，而造成这种原因是厨房排送风的正负压系数有误所致，正确的系统应为排风量为10000m3/小时，而送风量为8000m3/小时。 为了达到国家环保局规定的油烟排放标准，厨房需增加油烟净化器设备，对排风效果产生严重阻力，这样对风机要求更高，因此，需采用目前国际流行的双离心混合抽风柜，同时可将油烟进行直排，设备可室内、室外安装。 2．排水地沟的问题： 采用明沟垫层的方法来处理，如垫层需垫至350mm/H，如空间高度足够，可设地沟隔油池；如条件不够，可建议采用下排式的方法，将主下水管穿透楼层，从下层楼顶端穿过达到排水之目的；也可采用设备下隔油池方式。 3．油烟环保问题：

装修从入门到精通

装修从入门到精通 橱柜全攻略-- 相信在看这篇文章的人很大一部分都在为装修而烦恼，为橱柜而烦恼。这篇文章我将把自己几年来的橱柜知识和大家分享，揭开橱柜那模糊的面纱。 首先大家要知道橱柜为什么麻烦呢？是因为橱柜需要事先定做，有一定的生产周期，还需与家装设计师沟通，使之与整个房间氛围相适应。而且橱柜的品牌繁多，种类复杂，涉及到许多我们不常了解的知识。那么现在大家就跟随着我的键盘分享一下我的经验。橱柜全攻略之--从入门到精通。 一.入门基材篇 ．板材篇南京市场上所使用的板材多为刨花板，为什么要用刨花板呢，是因为刨花板做的三聚氰胺饰面板，主要特点是变形小，握钉力强，是因为刨花 板中间是由大的刨花纤维组成的，相互之间由一定的搭错，再加上有一定量的胶，所以可以很好的和把手、铰链、螺钉等进行咬合等。那么问题来了如何选择环保的板材呢。最简单的就是--.看品牌 南京目前使用的刨花板品牌大致有：吉林露水河板 ，大亚板，华能板翔事板等使用的最多的还是为吉林露水河板，鉴别方法也很简单，将板材放在亮光处，如有清晰的大树叶防伪标志那么说明此板材为正宗，可放心使用. 其他板材的鉴别我就不一一鳌述了，大家有心的话可以BAIDU一下照样能够找到答案。^_^ ．门板篇 双饰面板 三聚氰胺板（又叫做双饰面板,也有人称它为一次成型板。它的基材也是刨花板,由基材和表面粘合而成的,表面贴面主要有国产的和进口的两类,由于是经过防火、抗磨、防水浸泡处理的,可以任意仿制各种图案，色泽鲜明，用作各种人造板和木材的贴面，硬度大，耐磨，耐热性好。耐化学药品性能好，能抵抗一般的酸、碱、油脂及酒精等溶剂的磨蚀。表面平滑光洁，容易维护清洗。） （此类门边需注意：注意区别进口和国产之间的区别） 烤漆系列 烤漆门板：普通烤漆板、钢琴烤漆板、UV烤漆板、金属烤漆板汽车烤漆板 烤漆板基材一般为中密度板或高密度板，表面经过六-九次打磨、上底漆、烘干、抛光（三底、二面、一光）高温烤制而成，分亮光、亚光及金属烤漆三种，烤漆

厨房装修 之 橱柜拉篮攻略

厨房装修之橱柜拉篮攻略 拉篮，在橱柜中是一大特点，它具有较大的储物空间，而且可以合理地切分空间，使各种物品和用具“各得其所”，而且还可以把拐角处的空间充分利用，从而让空间使用价值的最大。结合拉篮的作用，我们可以跟拉篮来个“零拉触”。 我想大家都会有这样的感受：厨房里的东西特别多，锅碗瓢盘、油盐酱醋大部分都摆在台面上，此外还有碗柜、筷子架、米缸等堆在一块，显得很挤。特别是近两年，如果你走进一个刚装修的房子，它的橱房就会显得整洁清爽，因为，现在我们的主人大部分都采用了橱柜，而橱柜中的拉篮又起到了很大的分类作用。一个功能齐全的拉篮，像多功能拉篮，就可以兼备刀具插座、调味瓶架、碗筷架等，也有配置防潮米箱的拉篮，可算是考虑周全了。 ↓定量出米的米桶拉篮：这种抽拉式米桶就非常实用，桶身采用金属材质，可以有效防潮；顶部有按钮，轻轻一按，就能流出定量的大米，完全改变了传统的储米取米方式。薄层抽拉的设计还不占用空间。

除此之外，拉篮有很多种类，我们从他们的位置及形状上，大概可以分为几类。 一、灶台拉篮：它一般在灶台下方，这部分设计为拉篮，存放不常用的锅盆锅，即便偶而朋友来坐客也不致于手忙脚乱，而且存取方便。 二、抽屉拉篮：顾名思意，它的外形就是像抽屉，抽拉式取物。

↓凹式抽屉拉篮 注：在这里要提到一个阻尼抽屉。采用阻尼技术的拉蓝，可以使抽屉轻柔的减速，并能保证抽屉靠着前板停止时无噪音，实现静音关闭。 三、碗碟拉篮：这种拉篮的用途主要是存放碗碟，有的会放在洗水池的上方，而且下面有一个挡水板，这样就防止水滴到橱柜上，时间长了引起变形。现在更多橱柜的设计，把这个拉篮整合在灶台拉篮拉置。 四、高深阻尼拉篮：超强的储纳功能，抽拉式的开合方式；多层分隔篮，使食品轻易归类置放，取拿一目了然；同时，负荷越重越顺滑，即便是装满食物，也能做到轻柔开启，悄无声。高箱体的设计，气派、大气；轻松调节篮体高度，方便不同类型物品置放；

酒店食堂饭店厨房排烟工程的设计要点

酒店、食堂、饭店厨房排烟工程的设计要点 餐饮行业的厨房油烟主要以气溶胶的形态漂浮在空气中，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对大气环境及人体健康会造成极大的危害。我国在2001年颁布的《餐饮业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001），为油烟治理提供了法律依据，使城市中餐饮业油烟污染得到了有效的控制。但在实际行动中，仍有相当一部分的油烟净化器设备由于设计不合理或管理不善，净化效率低，没有达到预想的效果。 对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题，如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响，是进行油烟净化器选型和安装的前提，对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。 本文根据厨房排烟净化设备的设计、制造、安装的实践经验，对油烟排风系统的设计计算原则及其与油烟净化器的匹配关系进行了初步的研究探讨。 1 厨房排烟系统的构成 厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含*）和厨房整体补风装置构成 油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。 2 厨房油烟排风量的确定 为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。最小排风量通常用下式计算：L=2000PH 式中：L—排风罩排风量，m3/h； P—罩口的周长（靠墙的边不计），m； H—罩口至灶口的距离，m。

酒店厨房装修标准

酒店厨房装修标准（）

作者:日期:

酒店厨房装修标准 、地板 1. 地板要求： 铺设防滑地砖，并用环氧树脂填缝剂填缝；。 地板平坦,便于清洗，地板表面不易吸收油脂、食物颗粒、水渍及洗涤剂。部分特殊区域（如炉灶）处的地板应耐高温，不易受损。 2. 厨房内的排水沟须采用不锈钢水沟，沟底阴角为圆角，上边用不锈钢盖板，排 水沟设防鼠网、过滤网。 3. 规范地板的图片： 、地脚线 墙壁底部需设置踢脚线，确保垃圾、油脂等易于清洗。 1. 地脚线要求： 地脚线至少75mm高,规格应与地板相同。地脚线表面应采用防水材质，裸露的边缘需圆滑。 2. 墙与地板交接处的阴角为圆角，圆弧半径最小2 5 mm 3. 规范的地脚线图片： 二、墙 1. 墙面要求： 墙面需密封，以防止污垢、灰尘和害虫进入。 内墙表面必须铺设无吸附性、易清洗的材料（如瓷砖、不锈钢），不吸收油脂、食物颗粒及水，且需铺设到天花板底部。 2. 墙体与墙体、柱子、地面、天花接驳处的阴角应为圆角，圆角半径最小25mm

3. 墙、柱子的阳角需设置需耐腐蚀、耐冲击的防撞保护条。如，不锈钢、铝合金、 PVC等。 4. 厨房内区域需做分区防水，保证各分区有足够厚的防水层；墙壁有足够高度的防 水层,建议高于1.5米。 5. 规范的墙图片： 四、天花 1. 可选用耐洗、防霉、防菌及环保涂料粉刷的防水石膏板天花，密封性好，不吸 附蒸汽。不应选用带孔天花、粗糙的石膏天花、吸声矿棉板天花或类似很难清洗的材料。 2. 墙面与天花应紧密连接，达到有效密封。天花应连续无空洞、无接缝。 3. 采用厨房专用灯具（便于擦洗、耐腐蚀）。 4. 规范的天花图片： 五、门 1. 所有门必须防水、坚实并带有自动关闭功能。 2. 在传菜及物流通道上的走廊门需开视窗，可双向开启。 3. 在门的两侧安装不锈钢材质的防护板或踢脚板。防护板或踢脚板需紧贴门安装， 确保没有有害物栖身的间隙。 4. 厨房门表面光滑，无吸附性，易于清洁。 5. 规范的门图片：

厨房装修设计方案_厨房装修效果图

厨房装修设计方案_厨房装修效果图 厨房是每个家庭中都有，厨房装修设计方案合不合理直接影响到下厨的心情和舒适度！厨房是一个家庭里十分重要的地方，每天要在这里做饭。在家装修设计时，要对厨房多加重视。所以大家在装修设计厨房时，要提前掌握合理科学的设计方案，才能保证装修设计出的厨房实用美观。今天，小编带来一位设计师研究了十几年才得出的厨房装修设计的几个设计要点，让厨房装修的更加合理！

【厨房装修设计方案】 1、电器布局 厨房电器的布局搭配也是很重要的，我们就以一个L型的厨房来进行举例吧，其每个区域电器摆放的位置图仅供参考！ 在厨房工作的人，一般都应该了解橱柜的每一个空间功能作用，今天，小编将其橱柜的设计细细扒了出来，这仅供大家参考！ 2.油烟管道 其实，我们在做饭的时候，光凭一个油烟机来说，这油烟是难以解决的，小编推荐大家油烟机和管道风机一起配合着用，这样的话，使用效果是非常的棒！ 在你定橱柜之前，至少应该先和橱柜设计师沟通一下，上面的内容可以帮助设计师了解你的需求，这样装出来的厨房才顺手好用。 3.动线排布 对于厨房空间布局来说，合理布局远远不够，其实还需要其合理的动线设计，这样才能保证主妇下厨

节约时间！ 【厨房装修效果图】 1.通风与排烟 保证厨房通风与排烟是现代住宅的另一个起码要求。目前，深圳地区住宅采用天然气作燃料，天然气在燃烧时会散发出有碍人体健康的不良气体。此外，烹饪菜希时，由于滚烫的油脂会分解成许多烃化有物和炳烯醛体，不仅影响厨房、居室的环境卫生，也影响人体健康，这些存厨皮设计上要予以充分的考虑。在改善灶具的同时，尽量组织单独的穿堂风，同时提高机械通风排烟效率，利用好进出风口及气流走向。 据调查，目前一般家庭厨房通风排烟的方式有排气扇、排气罩、抽油烟机，三者在使用上各有不同。厨房装修效果图一 2.采光与照明 厨房照明是常被人们忽视的一个问题。须知人们在昏暗的环境里会降低烹煮食品的热情，还影响了食品的卫生。根据国际标准，厨房的操作台面亮度为300Lx，略高于我国标准。考虑到目前厨房自然采光不足，应辅以人工照明。人工照明的光源宜采用冷色调，避免增加厨房室内温度。

酒店厨房设计合同(模板)

酒店 厨房设计服务合同 委托方：XXXX有限公司 地址： 电话： 设计方：XXXXXXX公司 地址：XXXXX 电话：XXXXXXXXXX 经双方友好协商，双方达成福州首开中庚精品酒店厨房设计服务（以下简称“工程”）如下协议： 1.0 工作范围： 1.1 为委托方在XXXXXX酒店提供厨房. 1.2 厨房区域的定义为: 1、地下一层粗加工厨房 2、地下一层卸货平台设备、垃圾冷库 3、地下一层员工餐厅厨房 4、一层全日制餐厅厨房 5、大堂酒吧备餐间 6、二层宴会厅厨房备餐、会议室备餐 7、套房备餐间 8、客房层布草间、消毒间、客房服务间等

9、污衣槽系统、洗衣间、制服发放区域（如有） 10、其他需要设计的区域 以上各功能区域的具体位置和面积及定义以最终版装饰施工平面布置图为准。 1.3 厨房设计内容包括 ●设计厨房的流程 ●设计厨房内的面积, 功能和设备（包括设计、设备选型、提供设备规范及参数等工 作） ●设计厨房内的冷库（包括面积、设备选型、提供设备规范及参数等工作） ●污衣槽系统 1.4 设计方将与技术人员、酒店管理人员全面合作且积极开展工作，并按照双方同意的设 计计划和进度来进行工作并由委托方付费。 1.5 设计方将尽力恊助委托方向当地卫检解释及更改有关流程及设计, 但所有申报, 均由 委托方负责。 2.0 其它一般服务范畴： 2.1 设计方听取委托方、建筑师、室内设计师、酒店管理方和各专业工程顾问的意见后， 根据设计和区域功能要求进行设计。 2.2 设计方将根据建筑图，努力融合建筑师、室内设计师的概念并依照委托方的有关要求 提供厨房和洗衣房的平面流程设计和设备的配置选型。 2.3设计方会就厨房和洗衣房的工艺流程和设备方案与各专业工程顾问配合，并在以上厨 房工艺和设备设计的基础上，提供各专业工程顾问厨房和洗衣房的燃气、水、电、蒸汽、排水、排风等系统的用量和技术参数。 2.4设计方负责在委托方造价控制的范围内对招标文件中有关厨房工程和设备技术要求部 分的规范制订，提供最终的厨房设备明细表及相关说明。 2.5 设计方配合提供厨房设备相关的技术资料，以配合设计院的设计。 2.6 设计方应努力保护委托方的利益，防止工程施工和完工后出现可避免的缺陷和不足。 2.7 由于设计存在功能不周全之处，酒店管理方提出意见并需要局部变更设计，设计方在 接到委托方书面通知后若小范围修改，应立即开始工作并原则上在七天内出图。如无

日式简约风格装修攻略

日式简约装修风格是简约风格与日式风格两者结合后的一种现代装修风格，结合了简约简单舒适的基调和日式淡雅清晰大方的特点，日式简约风格是现代追求简约生活人们喜爱的一类装修风格。 （图片来自@设计本一米家居作品图：日式简约风格餐厅装修） 日式简约风格室内色调选择 日式简约风格最大的特点就是自然简约，而原木色系及浅淡的黄色、淡青色的色调可以给人以室内空间增大的视觉效果，同时也使得室内更加明亮宽敞。选择日式简约风格，室内色调应以原木色、浅淡黄、淡青色为主色调。

（图片来自@设计本一米家居作品图：日式简约风格房间装修） 日式简约风格装修选材朴实 装修日式简约风格，应选择最天然木家具为主，没有过多的装饰和雕琢，力求创建朴实的视觉享受，它选择自然原生态的材料，体现意境的追求和生活的乐趣，带来心灵的平静，这也是日式简约风的一个特色。

（图片来自@设计本一米家居作品图：日式简约风格客厅装修） 日式简约风格设计成本 虽然有些装修公司包量尺寸，但是具体的设计还是要另外给钱的。特别是日式简约风格，因为有榻榻米，而且很多布置和中国传统风格不一致，所以一般都要设计师设计，根据房子面积来计算设计费用，每平方米在1000元左右，算下来的设计成本要1万元左右。

（图片来自@设计本一米家居作品图：日式简约风格客厅装修） 日式简约风格装修材料成本 日式简约风格整体硬装不多，但要用到大量的原木材料，基于健康环保，选材不能过于简单粗暴，否则质量较差的材料容易影响整个日式简约风格，每米原木的价格在200到500元之间。 一套完整的日式装修需要花很大的成本。有一些业主试图购买木纹砖来替代原木，但很难达到理想效果。日式简约风格装修费用是比较昂贵的。一般来说，全包价格在1000-1200元/平方米，而半包价格在700元/平方米左右。

饭店厨房设计图

饭店厨房设计图:引用厨房设计 默认分类2010-08-24 20:18:01 阅读89 评论0 字号：大中小订阅 饭店厨房设计图:引用厨房设计 引用改善厨房流程提高出品质与速 作者：admin 问题：一个优秀的厨师来到一家酒店工作，最关心的就是厨房设施以及物品布局之类的问题，因为，厨房的布设直接影响厨师对厨房是否顺手、方便，这无疑会影响到厨师出菜的速度以及质量。 观点：如果一家酒店因为出菜速度缓慢而令顾客不满，那么，经营者可以考虑两个方面的问题： 一是厨师的手艺是否过关？他们是否偷懒？ 但是，通过记者对多家酒店的调查得知，上菜速度缓慢主要是因为厨房的设计不合理、导致厨师工作不便而造成的，经营者可以参照以下的案例，结合本酒店的实际，对厨房的流程作出适当的调整以及 改善！ 案例：三元饭店是东北某市一家民营中型点菜餐馆，可容纳400人同时就餐，主要提供山东菜。开业三个月来，营业额呈下划趋势。管理方对此十分焦急，遂召集全体中层及基层干部会议讨论对策。餐厅主管拿出一叠顾客投诉信和记录，提出问题发生的可能原因。开业以来发生了不少关于上菜速度太慢的投诉。这大大影响了餐厅的声誉，对营业额的下划起着主要作用。由于主管的分析有理有据，大家均同意其观点。但如何解决这一问题呢？经过多方讨论并在有关餐饮专家的帮助下，确定主要问题是厨房的设计 布局不合理。 之一： 为了长远发展，三元饭店的业主决定对厨房设施布局进行全面彻底的改善。为此，业主聘请了某大学服务运作设计的专家C先生来店指导布局的重新设计。C先生组织了一个设计小组，小组成员包括专 业设计人员和饭店的中层干部。 首先，设计小组对现有的厨房设施及布局进行了研究。其详细布局如图一所示。 根据餐厅的营业特点和厨房工作特征，C先生判定厨房的布局属于典型的流程型布局，决定采用确定生产单元并对各单元间材料流量进行合理化的布局方法，按照这种方法的要求，首先要确定组织生产所必须的生产单元，即对生产组织进行合理的部门划分。划分生产部门前，设计小组深入厨房工作第一线了解情况，充分听取第一线人员的意见。后汇总意见进行集体讨论，一致认为应该在现有的厨房生产单元（如图一厨房布局）的基础上再增加一个独立生产单元——炖菜区，因为炖菜一般烹制时间较长且可以事先烹制，从而与其他烹制单元有着不同的性质，对上菜速度有着特有的影响。 之二：

60平米老房装修 60平米老房装修效果图

60平米老房装修60平米老房装修效果图 老房子的问题很多，但是用心装饰一番，就可以呈现出不一样的感觉，60平米老房装修面积已经很不错了，在布置空间的时候可以再次好好规划一下，好好利用各个空间可以呈现出完完全全不一样的空间感，整体的格局怎么布置，每个细节的地方都需要我们考虑到位，小到每个角落的设计都要做到合理利用，这样才不会枉费我们的装修苦心。 相关推荐：点击《房屋设计图》领取限量免费名额！ 简约60平米老房装修——雅致格调 相关推荐：点击《家具扩容设计》抢限量免费设计名额！ 这个客厅的布局很自然，一字型的浅色系沙发和白色的茶几之间的搭配很自然，窗外的光线可以自然地照进来，坐在这里休憩也是非常有情调的体验。旁

边的榻榻米和、书柜和吧台的组合搭配非常丰富，而且定制性也得到了体现，木色纹理细腻，看上去很有质感，60平米老房装修就是要这样改造，符合现代人的结构审美，简洁的设计让空间更自由。 相关推荐：点击《客厅装修效果图》揭秘让家变大10㎡的诀窍！ 简约60平米老房装修——自然之家 相关推荐：点击《厨房橱柜》揭开厨房扩容8㎡的秘籍！ 厨房在装修的时候需要注意的是功能区域的划分，如果是60平米老房装修的话，可以选择这种简约的一字型橱柜造型，没有复杂的设计，反而可以享受闲适恬静的烹饪时光。厨房的墙面选择的是这种温暖的浅黄褐色的仿古瓷砖，如同阳光一般，搭配上白色的厨柜，格调怀旧。 相关推荐：点击《厨房装修效果图》学会如何让厨房扩容10㎡

简约60平米老房装修——烹饪格调 相关推荐：点击《定制家具》领取免费家具设计！ 整体厨房的设计带有甜美的韵味，而且阳光透过窗户照进来的时候，整个厨房区域都会变得温和。60平米老房装修要重视厨房的改造，这个区域的设计对于整体空间的影响是非常大的，谁说厨房就一定是一个充满油腻感和乌烟瘴气地方呢?这个厨房就显得美好恬淡。 相关推荐：点击《家装扩容攻略》不花钱也能让房子变大！ 简约60平米老房装修——惬意家居

商用厨房工程设计技术要点

商用厨房工程设计技术要点 一、方案设计要点： A）厨房灶具设备配备国际上流行的沟风式燃烧器，加强力鼓风机，确保燃烧值可达到高效率运转的需求。 B）厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统，确保除油烟效果达到国家环保局《大气》所要求的排放标准。 C）厨房通风技术应采用先进的双进风式、低噪音、强力环保式抽风机技术，充分考虑中餐设备热值高，油烟多等特点。 D）厨房污水处理系统采用地沟及单级及多级隔油处理方式。 E）确保厨房设计流程符合卫生防疫部门的要求。 二、深化设计要点： （一）方案设计确定后进二次深化设计，提供如下技术图纸： ①厨房设备平面布置图（确认版） ②厨房设备土建隔断图 ③厨房设备地沟图 ④厨房设备上水预留接点图 ⑤厨房设备下水预留接点图 ⑥厨房设备电力预留接点图 ⑦厨房排风、送风走向图 ⑧厨房设备天然气预留接点图 （二）相关技术参数提要如下： 1）总电量为： 2）天然气：(总热值为) KW/HR 3）排油烟总量： M3/H

4）补新风总量： M3/H 三、厨房筹建施工中注意的问题及解决措施： （一）注意的问题： 1、排/送风的问题 2、排水地沟的问题 3、油烟环保问题 4、厨房施工各专业方面的配合问题 （二）解决方法： l．厨房排/送风系统的问题： 厨房排烟效果的好坏，主要取决排送风系统的技术是否到位，通常我们会看到在厨房之中油烟四处弥漫，而造成这种原因是厨房排送风的正负压系数有误所致，正确的系统应为排风量为10000m3/小时，而送风量为8000m3/小时。 为了达到国家环保局规定的油烟排放标准，厨房需增加油烟净化器设备，对排风效果产生严重阻力，这样对风机要求更高，因此，需采用目前国际流行的双离心混合抽风柜，同时可将油烟进行直排，设备可室内、室外安装。 2．排水地沟的问题： 采用明沟垫层的方法来处理，如垫层需垫至350mm/H，如空间高度足够，可设地沟隔油池；如条件不够，可建议采用下排式的方法，将主下水管穿透楼层，从下层楼顶端穿过达到排水之目的；也可采用设备下隔油池方式。 3．油烟环保问题： 是一个相当重要的问题，因此建议采用运水烟罩+油烟净化器复合方法来解决， 4．厨房施工各专业方面的配合问题： 厨房筹建中的各方面专业的分工配合的好与坏，会直接影响到工期、质量、投资预算等方面。厨房虽然没有什么高科技的产品，但是一个严格的系统工程，涉及到了建筑结构、土建工程、上下水、电力、排送风、燃气、环保处理等相关系统专业。因此，专业公司的技术支持更为重要。

家装半包装修步骤和自购清单全攻略

第一篇：装修前期准备 家里装修前。请提前1-3个月做准备。准备工作做的越充分，你装修时遇到的烦恼和意外就越少。你花的冤枉钱也就越少，千万不要拿到房就匆忙找装修公司谈。一定要自己先充充电，至少要去建材市场逛个烂熟。多利用网络，多利用百度搜索，任何问题都可以在网上找到正确的答案的！ 如何选择装修公司就不多说了。每个家庭，每个人的情况，每个人的性格都不一样。我只建议大家最好找刚刚装修过的亲戚朋友了解下吧，或者是自己去别人的装修房中观察了解。 另外简单说一下大部分装修公司要收取的设计费。一般在500-2000元，装修公司让你交这个钱的目的，就是用这钱来栓住你，而且都会美其名曰，这个钱会在以后的装修工程款中扣掉返还。都不要信他们，这个钱出去就没了。这个钱一出去，你就被动了。哈哈。因为他们帮你做了设计，出了效果图，然后报价你不满意，而决定不在他们家做装修，这个钱是不退给你的。（根据我了解，部分装修公司因为竞争激烈，已经不收设计费了）所以尽量争取不交设计定金，设计到我满意，装修报价我满意，我就直接跟你签合同。当然如果实在没有办法要交设计费，一定要多谈价。交1000的协商成500，这样万一到最后报价上谈不成的话，还可以割肉离场。损失也不会太大。 目前的装修方式一般是全包，半包，清包吧。 1）全包，就是全部包给装修公司做。包括主材。到时候拎包入住就可以了，哈哈。这个方式只合适钱贼多又懒得分心去管装修的主。 2）清包：就是所有材料都自己买，工人只帮你做活。纯粹收点人工费。一般都按平方来算。看工人的好坏价格在150-200/平方之间。这个方式容易累死人。除非你是内行和有经验的主，或者直系亲属在做装修行业，否则还是不要考虑清包了。 3）半包，就是主材自己买，附料由装修公司负责这个是目前大部分人采用的方式。也比较合理。容易控制装修超支。唯一需要注意的是，主材要自己单独去买，尽量不要让设计师陪你去买东西，大家可能要问：我找他们设计的，为什么不参考他们的意见呢？我就说直白点吧，凡是装修公司的设计师带你去购买的材料和家具，店家都是有回扣给设计师的。这个是全国性的行业潜规则。信不信由大家。当然你自己去买主材，就要看你自己的谈价能力了。一般跟装修公司合作的比较好的店铺，他们遇到单个的消费者，是不太容易给出最低价的。因为他们不在乎你这个一次性生意，而更在乎跟装修公司的长期稳定合作。你去买东西。十几年可能就这一次。但是装修公司就不一样了，他们会经常带去稳定的客源哦。所以做建材的店铺对装修公司都是另眼看待的。 我建议买主材时一定要多看看多比较。不到最后时刻，千万不要轻易交定金。因为装修过程计划是跟不上变化的，所以不到最后一刻，不要把钱砸出去。哈哈。最好是选在五一或者是十一或者是促销活动期间，一般都有比较大的优惠和特价产品。我自己是一个不太会砍价的主，所以比较喜欢在促销期间去下单。 最后说一下重点，就是装修公司给的报价单。这个是最重要的阶段。而且这个报价单在你没签下装修合同前是不会让你带走的。只能够在他们那里看，哈哈。这个是没法商量的。所以