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苏州香格里拉大酒店推出公司年会套餐

苏州香格里拉大酒店推出公司年会套餐

酒店管理心得体会

酒店管理心得体会 【篇一:酒店管理学习心得体会】 非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会,于3月份参加 了由酒店组织的《酒 店管理案例》培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大 的启发,受益匪浅。在酒店管理上,我们常说客人永远是对的!但 实事并非如此,当有出入时,我们怎样把 对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。所以必须认 定每个客人的要求、意见 和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正 把顾客的要求、意见和抱 怨变成改进服务产品的突破口,把问题解决掉。在管理案例多次提到怎样培训教育督导检查!无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们 怎样把事情做对!也就是 说培训教育只能改变观念, 通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力!才能改变知到 不等于做到的问题! 我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作 上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的,因此,对工作中的小事绝不能 敷衍应付,很多时候,一件看起来微不足道的小事,或者一个毫不 起眼的变化,却能实现工 作中的突破,所以在工作中,对每一个变化,每一件小事,我们都 要全力以赴做好,工作中 无小事,特别是明档人员,即是厨师,也是产品,要时刻保持自己 的脸上永远充满微笑,这 样才会受到顾客的青睐,正是这小小的微笑和一句真诚的问候,赢 得客人的口碑,赢得客人 满意加惊喜,不要小看小事,不要讨厌小事,只要有益于自己的工 作和事业,无论什么样的 小事,我们都应该全力以赴,用小事堆积起业事业大厦,才是坚固 的的,用小事堆积起来的

亚洲最大酒店集团香格里拉管理剖析doc10

亚洲最大酒店集团香格里拉管理剖析doc10 在豪华的北京香格里拉大酒店餐厅里,一名顾客对他的牛排不甚中意,因此叫来服务生。服务生在礼貌地听完他的埋怨后,平和而迅速地拿走牛排,叮嘱厨房另烤一块更好的送来。 这看起来是一件专门平常的事件,但它却反映了该酒店在亚洲进行的一次最广泛、最深入的组织变革项目。这次变革的目标是将那个差不多是亚洲治理最好的公司之一,变为一个得到该区域顾客认可的、更好的公司。这家连锁酒店将提供更好的服务、更丰富全面的体验,同时更注重细节。 在变革过程中,香格里拉对有关不同国家文化的传统看法进行了批判,也通过让经理改变他们的治理方式,使职员干得更好,并从中学到了许多新的东西。 变革结果是令人中意的,那个亚洲连锁酒店赢得了来自旅行杂志和旅行机构的更多奖项。它因其治理能力受到赞扬,它的职员学到了更广泛的技巧。当该地区其他酒店财政恶化时,其盈亏表一直保持盈利状态。 香格里拉酒店是同时在香港和新加坡股票市场上市的连锁 酒店之一。它的走势超过市场大盘走势。Far Eastern

Economic Review杂志的一项调查将该公司列为亚洲最好的10家公司之一,其中它在酒店行业中排在首位。 “从某种角度看,亚洲金融危机对我们来说是好事,因为它促使我们重新审查自己的经营方式。即使在危机之前,我们中的一些人已想重新检查我们的运作程序:他们想重组流程,培养多技能的职员。而这次危机提供了更大的动力。”香格里拉亚洲财务总监Madhu Rao在同意Asiaweek杂志采访时说道。 变革转折点 对整个酒店行业来说,亚洲金融危机可能是一场灾难。但关于香格里拉而言,它成为额外的变革动力,尽管公司已取得成功,并受到赞扬,但从长远来看,它缺乏连续成功的关键要素。 转折点是在5年前,当时,David Hayden,即后来该公司的行政总裁,感到有必要建立企业文化。他认为,当职员从香格里拉的一个地点调到另一个地点时,应有一根共同的纽带,使所有职员都感到他们是在为一家大集团工作。 “了解该公司差不多专门成功这一点专门重要,”集团人力资源部主任Akiko Takahashi说,“我们并不是因为出了问题才变革,也没有促使我们变革的危机。我们只是想事先做一些情况使我们取得更大的成功。”

学习青岛海景花园大酒店有感

学习青岛海景花园大酒店有感 耳朵里满贯了对海景花园大酒店的赞誉之声,带着好奇和疑问于3月21日入住了青岛海景花园大酒店,体验了一下被很多顾客誉为“中国酒店业名片”式的服务。 一路走来,不管走到酒店的那个角落,都是真诚的微笑、亲切的问候、提示小心台阶的提示语,这让我体验到了差距。 机场代表电话跟踪服务,让宾客感受到自己身在他乡却有亲人在你身边不觉得陌生。巴士司机送矿泉水、香巾后,在宾客安静的时候讲解沿途风光和地方特色,在顾客聊天谈话时播放酒店的宣传片,拉近了酒店与顾客之间的距离。到达酒店迎宾员热情指引,提行李,热毛巾,迎客茶,手续办理中前台的电脑屏幕立即出现你的姓名欢迎入住,这感觉何等的惬意。两个人送我去房间,一个拿行李一个介绍酒店,拿行李的用对讲机通知我房间的服务员我的房号,我的姓氏,房门开启,立刻有服务小姐送上第二杯迎宾茶,房间功能详细介绍让我省去了不少翻找资料的查询时间。特色的迷你音响,床头柜里存放的备用碟片,商务工具盒,三部电话,一部传真机,地图,酒店企业文化丛书,DVD接口及线路,打开电视首先看到的欢迎我入住的字幕,用纸巾叠得工整玫瑰花的纸巾盒,......一系列的迎客服务温暖的心不暇接. 一系列的个性化的服务让我们学员应接不暇。房间内免费的水果看到您没吃,第二天会提醒您要多吃水果或怕您不喜欢这些

水果另换其他品种;学员中有上火便秘的服务员了解后将房间矿泉水换成了鲜榨的西柚汁;收拾房间看到学员衣服物品摆放的乱立即给摆整齐,叠好;发现鞋袜脏了的给擦洗干净并留下歉条说:“未经允许给您拿去洗了表示歉意”;课堂上看到有打瞌睡的学员服务员会马上送来咖啡或绿茶;房间内看书折了一页的换成了书签、最让我感动的是这两天由于上火嗓子不舒服,带去的金嗓子喉片用完了课间休息的时候就将包装袋放到课桌上,再上课的时候服务员将一盒金嗓子喉片和一个纸条一同交给我“看到您带的金嗓子喉片用完了,想到您应该还需要,特意为您准备了一盒,希望会给您带来方便”。我是带着思想准备去的,也是带着挑剔的眼光去的,应该是有准备的,但是服务员这些细微的服务还是让我惊讶。 超出我想象的健全严厉。所有工作以各种形式表格化管理,表格涉及到每个部门、每个岗位、每个人,而且项目齐全,责任人、检查人明确,工作分工清晰明了。处罚罚得让人想起来就害怕,上岗带手机罚款500元,乘坐客用电梯罚款1000元,但又是让人心服口服,发现问题抓根本先分清错误是:有制度不执行明知故犯的的、是制度不完善没有规定的、还是没有制度还不上报盲目行动的结果。而在处罚前,要考虑到下属的心理承受能力,由经理出面像部队的政委一样先找犯错的员工谈话,告诉他错在哪里、你对错误的看法、正确的做法是什么、他是有所作为的。管理上的严格与之对应的是同事之间的相互关心照顾,员工生病

香格里拉大酒店配套商业调查

香格里拉大酒店配套商业调查报告 调研对象:大连香格里拉大酒店配套商业业态 调研地点:中山区人民路66号 调研目的:了解香格里拉大酒店商业业态现状与商业气氛,为商场提供素材。 一香格里拉简介: 酒店属于香格里拉集团管理,客房面积大,装修豪华,1997年开业,2006年装修,为五星级酒店。酒店位于大连中山区人民路66号,周围有中山广场,友好广场,海之韵广场。酒店拥有出色的餐厅、

先进的商务及会议中心。酒店位于市区,位置优越,客人可享受豪华的环境、方便的地理位置和设施及香格里拉殷勤的服务,为品味独到的商务及休闲旅客提供屡获殊荣的五星级舒适环境及服务。 酒店拥有563间客房及套房采用现代家具布置,每间客房均提供宽带上网服务,酒店餐厅、酒廊及公共区域内均提供无线上网服务。酒店还有设施齐备的商务中心——香格里拉公寓。 香格里拉公寓与大连香格里拉大饭店连成一体,成为人民路上高级建筑。香格里拉公寓的住户可享用酒店的客户设施,如商务中心、邮递服务,外币兑换及洗烫服务等,酒店内的中西餐厅提供了各式美食佳肴。住客亦可付费选用酒店的康体设备及家居服务,生活尽感无优。 二商业业态简介: 大连香格里拉大酒店大堂区域商业配套极少,营业中共3个品牌店铺。 1 Salvatore Ferragamo(菲拉格慕): SAL V A TORE FERRAGAMO以制鞋起家,意大利品牌,SAL V A TORE FERRAGAMO扩展包括:男女时装、手袋、丝巾、领带、香水系列香薰,化妆品眼镜系列,令菲拉格慕(Salvatore Ferragamo) 业务更多元化。最终发展成一家Dressed From Head To Foot”的时装品牌。 东三区市场开业店铺分布: 沈阳:久丽百货

香格里拉酒店分析

By 郑易燊 周梓杨 概况:香格里拉酒店是一家以亚洲为基础、辐射全球的顶级豪华酒店集团。总部设在香港的香格里拉酒店集团是亚洲最大的豪华酒店集团,且被视为世界最佳酒店管理公司之一。该集团目前在亚洲和中东地区的主要城市拥有52家豪华酒店和度假酒店,并不断在欧洲和北美地区开发新的酒店。起源于马来西亚的郭氏集团是由郭鹤年先生创建的一家大型综合企业集团,拥有香格里拉亚洲有限公司的大部分股权。郭氏集团的经营涉及多个领域并延及亚洲许多国家。除酒店外,集团还经营商贸、地产、饮料、物流、报业及种植业。1971 年,他与新加坡经济发展局合资建成了新加坡第一家豪华大酒店--香格里拉大酒店,并开始在亚太地区扩张,打造香格里拉酒店品牌。酒店管理集团拥有两个品牌:香格里拉和商贸饭店。香格里拉品牌主要为五星级豪华的城市和度假酒店。多数城市酒店的客房量都超过500间,而度假酒店的规模则相对略小。1989年设立的商贸饭店为四星级的品牌,价格定位适中。 发展历史:“香格里拉”它所寓意的恬静、祥和、殷勤的服务,完美地诠释了闻名遐尔的香格里拉酒店集团的精髓。从1971年新加坡第一间香格里拉酒店开始,便不断向国际迈进;以香港为大本营,今日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团,且被视为为世界最佳的酒店管理集团之一,在无数公众和业内的投选中,均获得一致的美誉。多年以来,香格里拉酒店集团扩展迅速,在亚洲主要城市及广受欢迎的度假胜地都建有豪华酒店和度假村。格里拉自1984年于杭州开设其首家在中国境内的饭店之日起,即已决定了在中国大展鸿图的战略方针,并迅速地实施其发展计划。时至今日,香格里拉酒店集团共有55家饭店,客房总量超过28000间,在中国即已拥有24家饭店,客房量将近10800间,为日益增长的国内外旅行者提供服务。集团相信,中国加入世贸组织以及北京成功地申办2008年奥运会,将为香格里拉在中国的进一步发展提供无限的商机。作为较早进入内地的酒店管理集团,香格里拉从1984年在杭州开设第一家香格里拉饭店开始,就实行带资管理,也是当时唯一采用此方式的国际酒店管理集团。香格里拉所到之处,都成为当地标志性酒店,在内地成功地打造了香格里拉品牌。自2001年起,香格里拉开始“两条腿走路“,输出管理和带资管理齐头并进。香格里拉在内地的大手笔与郭鹤年在内地投资是分不开的。上世纪80年代初,香格里拉酒店集团看中内地市场,开始全面布局。1984年,在风景如画的西湖畔,杭州人耳熟能详的杭州饭店的招牌不见了,一家五星级酒店经过重新装修全新亮相,取而代之的名字是“杭州香格里拉”。杭州饭店是于1956建成的老饭店,曾经是当年毛泽东主席到访杭州下榻的酒店。这是香格里拉酒店集团第一次试水内地,他们选择的合作伙伴是浙江省旅游局,即现在的浙江旅游集团公司。香格里拉酒店集团拥有杭州香格里拉45%

酒店管理经验分享

酒店管理经验分享-前台 时光飞逝,转眼间从事酒店行业,已有4年之久。一路走来,回首近几年工作历程,这是一个从无到有的过程,经过工作的历练和时间的洗礼,我从一张白纸慢慢变成一幅五彩缤纷的图画,这张图上记载着硕果累累的喜悦,亦记载着各种委屈和辛酸。经过几年的沉淀,我总结了很多经验,对酒店前台管理也有了一些自己的认识和看法。 酒店前台在酒店日常管理中有着举足轻重的作用,是每个酒店管理必不可少的一部分。前台是展示酒店的形象、服务的起点,对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面。但是酒店前台的工作也是非常繁琐的,十分考验人的耐心和宽容心,我们经常遭遇各种刁难,但仍然带着微笑力争给客人提供最好、最贴心的服务。我觉得酒店行业作为服务业,就应该以人为本,以良好的服务态度给客人最优质的体验,人与人之间的相处最需要的是真诚和用心,我觉得要做好这个岗位,就得真诚待人,用心服务。 或许,在日常的工作中,我们经常会遇到这样的情况:有这样的一类客人,每次走过前台都是面带微笑,看似平易近人,退房时也无半点不满之意,可是每次当我们查看他对酒店的评论时,无一例外几乎全是差评,每次遇到这种情况,我们都十分无奈。无论客人的真实想法是什么,我们都以为可能是他对我们酒店不满意,不会再光顾,可是让人大跌眼镜的是,后面他出差仍然多次选择我们酒店。既然这样,那么我们酒店对这位客人来说还是有可取之处,只是可能在某些方面还未达到他的预期。多希望这位客人能坦诚的和我们聊聊,交流一下他的真实想法,但是每次他都会显得特别匆忙,我们又不敢贸然打扰。想通过电话跟他电话沟通一下,但电话要么就是关机,要么就是无法接通,这个时候该怎么办呢?思来想去,给我们差评无非就是酒店的服务没达到客人的要求,从另一方面也说明了,我们没有用心的服务,没有让客人感受到我们的真诚。想到这些,我们决定把这位客人作为我们酒店的重点关注客人之一,我们让酒店每位员工都记住他的名字,时时刻刻关注他的订单,每当有他的订单,我们就会通知客房主管亲自提前给他备好同类型房间中的最好的一间,虽然我们对酒店房间的卫生十分自信,但是对于这种特殊的客人,我们不敢怠慢,会里里外外多次检查,确保挑不

餐饮服务与管理--香格里拉酒店为例

目录 摘要 (1) 关键词 (1) 1 香格里拉酒店文化及宗旨 (1) 2 酒店文化与员工行为的关系 (1) 酒店文化的含义 (1) 餐饮服务意识的概念 (2) 服务意识的重要性 (2) 3 酒店文化对员工服务意识的影响 (2) 4 提高香格里拉酒店核心价值的发展对策 (4) 5 结论 (7) 参考文献 (7)

香格里拉酒店文化对餐饮服务的影响 摘要:对于酒店来说,它的产品就是其员工为顾客提供的服务,然而,对酒店服务质量产生影响的因素很多,不仅是通过高科技技术,创新经营模式就能够解决的,而利用加强酒店文化建设的方法,能够实现员工整体上素质的提升,从而使酒店的服务质量和核心竞争力得到有效的提升。 关键词:酒店文化;员工;服务 1 香格里拉酒店文化及宗旨 杭州香格里拉坐落在杭州着名的西湖北岸,俯瞰孤山及优雅的西泠桥,交通地理位置极为优越便利,饭店东西楼风格各异,拥有各式客房,舒适豪华。且备有宽带上网、中央空调系统、安全消防系统等设施。各项会议设施完备,可以承办各类高层次的国际会议以及宴会,酒会。饭店汇集世界美食,中西餐点各具特色,可满足客人的不同需求。 “卓越的酒店源自卓越的员工,而非绚丽的水晶吊灯或昂贵的地毯。”香格里拉酒店集团坚决秉承这一理念,并将之诠释为对员工发展所做出的坚实承诺。香格里拉酒店集团的主要特色即为客人提供优质、温馨的服务。 2 酒店文化与员工行为的关系 酒店文化的含义 酒店文化是指酒店自成体系的思想观念、文化观念、价值标准、管理模式、经营理念和物质文化环境的总和。每一个成功的酒店,都具备有反映自己特色、个性和精神面貌的酒店文化。酒店的文化定位基于酒店本身的自然环境、民族历史渊源、人文环境、时代特征、政治和经济背景、艺术色彩、经营特色等。酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等,是一种渗透在企业一切活动之中的东西,是企业的灵魂所在。酒店是个劳动密集型、感情密集型行业,酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。而影响服务质量的因素太多了,决不仅仅是靠提高科技含量、利用高新技术进行管理所能达到的。只有利用酒店文化的微妙性来管理员工,从整体上提高员工的素质,才是提高酒店服务质量、增强酒店竞争力的重要手段。

青岛香格里拉酒店施工组织设计

目录 第一章工程概述 (5) 1.1 工程概况 (6) 1.2 编制依据 (6) 第二章工程重点、难点分析 (7) 2.1工程重点分析 (7) 2.2 工程难点分析 (10) 2.3施工图优化及深化设计 (11) 第三章施工部署 (12) 3.1 管理目标 (13) 3.2 相应措施 (13) 3.3 施工段划分 (14) 3.4 施工工序 (14) 第四章施工组织设计 (15) 4.1施工平面管理 (15) 4.2主要施工机具设备管理及进场计划 (17) 4.3 项目部组织机构与劳动力安排计划 (21) 第五章主要分部项工程施工方法 (25) 5.1技术要求 (26) 5.2 拆除工程 (29) 5.3测量放线 (34) 5.4混凝土砌块隔墙工程 (36)

5.5 抹灰工程 (39) 5.6 轻钢龙骨石膏板吊顶工程 (42) 5.7大理石墙面工程 (48) 5.8玻璃隔断工程 (50) 5.9饰面板墙面工程 (54) 5.10石材地面工程 (55) 5.11地毯地面工程 (59) 5.12 防水工程 (62) 5.13 成品踢脚板安装工程 (64) 5.14 墙顶面乳胶漆饰面工程 (65) 5.15 木饰面清漆工程 (69) 5.16成品木门安装工程 (71) 5.17 五金安装工程 (76) 5.18 开关、插座安装工程 (76) 5.19 电气照明工程 (78) 5.20 系统调试方案 (85) 5.22 弱电安装工程 (87) 第六章确保工期的技术组织措施 (101) 6.1施工进度计划管理及管理措施 (101) 6.2计划的检查与调整 (101) 6.3工期保证措施 (102) 6.4抢进度措施 (107)

香格里拉酒店广告文案

香格里拉酒店广告文案 篇一:企业文化文案-香格里拉国际饭店 ● 方案资源网提醒您:谨防网络诈骗● 殷勤好客亚洲情——香格里拉国际饭店管理集团 (Shangri——La Hotels&Resort) 香格里拉国际饭店管理集团概况 ----总部设在香格里拉国际饭店管理集团,是亚太地区发展迅速的豪华饭店集团,并且被公认为世界著名的饭店集团之一。“香格里拉”一词源于英国作家詹姆思·希尔顿1933年撰写的《消失的地平线》一书。传说他是喜马拉雅山脉中的一个人间天堂。在那块乐土上,到处都充满着和平与欢乐的气氛,人们永葆青春。香格里拉一贯格守为客人提供优质服务的承诺,并把其经营哲学浓

缩为一句话:“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待”。香格里拉国际饭店管理集团的创始人是郭鹤年。 香格里拉饭店集团的经营战略 ----集团的目标是成为亚洲地区饭店集团的龙头,使命是成为客人、员工和股东的首选。 1. 香格里拉国际饭店管理集团的经营指导原则 香格里拉的经营理念是“由体贴入微的员工提供的亚洲式接待”。顾名思义,就是指为客人提供体贴入微的具有浓郁东方文化风格的优质●中国方案资源网只做精品优质资料库资料任您编辑修改会员全站资料任下不设会员等级诚信服务 长期经营物优价廉舍我其谁? ● 方案资源网提醒您:谨防网络诈骗● 服务。它有五个核心价值:尊重备至,温良谦恭,真诚质朴,乐于助人,彬彬有礼。 2. 建立客人忠实感

在顾客服务上,他们不再局限于传统的客人满意原则,而是将其引申为由客人满意到使客人愉悦,直至建立客人忠实感。在香格里拉,主要是通过认知客人的重要性、预见客人的需求、灵活处理客人要求并积极补救出现的问题四种途径来使客人感到愉悦。 3. 建立员工忠实感 4. 香格里拉相信有了忠实的员工才会有忠实的客人。 重视培训 提高凝聚力,尊重员工 5. 削价与价值回报 6. 引人注目的广告宣传 他的广告有这样几个特点: 关键时候舍得花钱 形式活泼,引人入胜 令人不得不读的广告词 7. 与航空公司联合促销 8. 领先运用高科技 9. 重视领导技能 ●中国方案资源网只做精品优质

香格里拉大酒店管理剖析

香格里拉大酒店管 理剖析

亚洲最大酒店集团香格里拉管理剖析 在豪华的北京香格里拉大酒店餐厅里,一名顾客对她的牛排不甚满意,于是叫来服务生。服务生在礼貌地听完她的抱怨后,平和而迅速地拿走牛排,吩咐厨房另烤一块更好的送来。 这似乎是一件很平常的事件,但它却反映了该酒店在亚洲进行的一次最广泛、最深入的组织变革项目。这次变革的目标是将这个已经是亚洲管理最好的公司之一,变为一个得到该区域顾客认可的、更好的公司。这家连锁酒店将提供更好的服务、更丰富全面的体验,而且更注重细节。 在变革过程中,香格里拉对有关不同国家文化的传统看法进行了批判,也经过让经理改变她们的管理方式,使员工干得更好,并从中学到了许多新的东西。 变革结果是令人满意的,这个亚洲连锁酒店赢得了来自旅游杂志和旅游机构的更多奖项。它因其管理能力受到赞许,它的员工学到了更广泛的技巧。当该地区其它酒店财政恶化时,其盈亏表一直保持盈利状态。 香格里拉酒店是同时在香港和新加坡股票市场上市的连锁酒店之一。它的走势超过市场大盘走势。Far Eastern Economic Review杂志的一项调查将该公司列为亚洲最好的10家公司之一,其中它在酒店行业中排在首位。

”从某种角度看,亚洲金融危机对我们来说是好事,因为它促使我们重新审查自己的经营方式。即使在危机之前,我们中的一些人已想重新检查我们的运作程序:她们想重组流程,培养多技能的员工。而这次危机提供了更大的动力。”香格里拉亚洲财务总监Madhu Rao在接受Asiaweek杂志采访时说道。 变革转折点 对整个酒店行业来说,亚洲金融危机可能是一场灾难。但对于香格里拉而言,它成为额外的变革动力,虽然公司已取得成功,并受到称赞,但从长远来看,它缺乏继续成功的关键要素。 转折点是在5年前,当时,David Hayden,即后来该公司的行政总裁,感到有必要建立企业文化。她认为,当员工从香格里拉的一个地方调到另一个地方时,应有一根共同的纽带,使所有员工都感到她们是在为一家大集团工作。 ”了解该公司已经非常成功这一点非常重要,”集团人力资源部主任Akiko Takahashi说,”我们并不是因为出了问题才变革,也没有促使我们变革的危机。我们只是想事先做一些事情使我们取得更大的成功。” 当然,正因为如此,我们的变革计划才变得更加困难。因为人们很自然地认为:”为什么要变革?我们已经是亚洲最好的公司之一了。”为了变革而做的许多努力都因此付之东流。

最新的酒店广告宣传语大全

最新的酒店广告宣传语大全 1、南北口味集于一堂!——同心酒店 2、同饮一江水,共聚万众一心。——同心酒店 3、这个季节,一切超值享受,将由吉祥开始!——吉祥酒店 4、绘出民俗风情的新画卷,开创美食娱乐的新天地!——民族酒宫 5、山亲水亲不如“老地方“亲,干好万好还是“老地方“好!——老地方酒店 6、美好的叨天,从今晚长城开始!——长城酒店 7、富丽堂皇,高贵不贵!——世外桃源酒店 8、享受川香粤味风情,领略中华文化之最!——川香粤大酒店 9、在此办婚宴,终生都如愿!——花城酒店 10、新鲜风味,美食天地!——银马座酒店 11、叙友情,常相聚,福满楼!——福满楼酒家 12、挽卿手,共白头,阳光酒店誓千秋!——阳光酒店 13、中华奇味,觅天下之材!——中华酒店 14、挡不住的诱惑!——阳光酒店 15、消闲、聚会的好场所!——吉祥酒店 16、阳光魅力没法挡!——阳光酒店 17、纯正的欧洲风味,伴有音乐酒廊,休憩的佳处!——舒雅酒吧 18、金榜有谁,三餐爽口扒猪脸;元魁属我,四季康身补脑羹。——北京金三元酒家

19、集传统名菜海派风味之清华,溶中国烹任现代美学于一体!——海派大酒店 20、跨下银马座,好运自然来!——银马座酒店 21、离乡背井冷清清,西丽就是你的家;送给您一片温暖,献给您一片深情!——西丽酒家 22、乐在海洋,可食可玩可住!——大连海洋酒店 23、食行进补,龙轩最好,野味海鲜,要到龙轩!——龙轩酒家 24、风味小吃,高档宴请,卡拉OK,雅俗共赏!——中华酒店 25、惟一缺少的就是您!——香格里拉大酒店 26、我心中的小沙梅!——小沙梅酒店 27、集海鲜之总汇,融视听之享受!——东湖乐园酒家 28、香格里拉——您平步青云的必然选择!——香格里拉大酒店 29、现代享受,登月酒店,浪漫之夜!——登月酒店 30、探亲访友聚何处,深圳泮溪第一家!——泮溪酒家 31、千帆竞发扬子江,万冠云集新世界!——新世界酒店 32、阁下一投必中!洲际酒店 33、荣华酒家,家外之家!——荣华酒店 34、难忘今宵!——长城酒店 35、独领风骚+成功:还是“老地方“好!——老地方酒店 36、饮食娱乐共一炉,幻彩丽影齐欣赏!——欧陆风情酒店 37、烛光闪耀度圣诞,美酒佳肴迎新年!——潮州酒家 38、满足您的口味!——同心酒店

香格里拉大酒店战略分析

中山香格里拉大酒店 一、用波特五力模型分析中山香格里拉大酒店的竞争状况 1. 供应商议价能力:在不同的季节时,根据客源市场的人流量的多少决定当时的产品的价格,如果能够提出适合当前发展趋势的新产品,价格因时而异,当然要是能够长期提供产品,成为他们长期的供应商可以给他们一些价格上的优惠。 2. 购买者议价能力:作为酒店向供应商或厂家直接购买酒店所需的商品时,我们的购买量是很大的,如果他们的产品符合我们的需求,可以和他们签订长期的合同,价格的变动我们作为购买商要将价格压到最低,我们是季节性的购买大量的酒店用品,虽然市场上商品会有波浪的价格变动,但是我们不能因为市场的变化而改变我们的价格,我们对产品的购买价格不能有太大的变化,要达到供求平衡。 3. 潜在进入者分析: (1)一个企业要想在酒店行业进入不是件容易的事,对于酒店行业更是如此,他们进入酒店市场的首要条件是资金,而且香格里拉酒店是一个星级酒店,一般想进入的酒店必须慢慢的才能和他形成竞争,政府对香格里拉酒店这样的大酒店提供优惠政策,这也是优势,不是一般酒店都能具有的。 (2)而对于退出壁垒,酒店是一个专用性很强的企业公司,一旦转产很难有其他的用途,酒店需要大量的员工,这样就缓解了就业压力,如果酒店退出,给政府会造成很大的压力;如果酒店一旦退出,就会和有关签订合约的供应商以及一些固定的客源,造成企业失去信誉,而没办法进行下一步的融资。所以,一般不会轻易进入酒店行业,这就对香格里拉不会造成太大的压力。 4. 潜在替代品分析:建一个能跟香格里拉酒店相提并论的酒店,或者用快捷旅店来替代香格里拉酒店的功效。 5. 行业竞争者分析:归跟到底就是企业文化,企业核心技术的竞争,在同行业中,管理理念,员工团结都决定企业能否顺利运行。其次,供应商与购买者的关系也决定着企业的正常运行。在竞争中,科学是第一竞争要素,要不断提高科学技术,才能立于长久的发展之中。作为酒店我们的最大竞争是服务,我们要把香格里拉的服务做到最好,让每一个客人都有在家的感觉,这样才能在酒店行业中立于不败之地。为了树立一个与众不同的品牌形象,香格里拉酒店集团曾耗资数百万美元推出新广告。广告选取了一系列突出的视觉形象,将缺憾、陌生、有距离感的旅行与香格里拉充满活力的温暖、舒适、熟悉并置。新的形象广告词“世外桃源,梦幻成真”意为选择香格里拉是解决旅行问题的最佳方案。这一定位正好诠释了以往的形象广告词,即为什么“必然是香格里拉”。 二、从企业内外环境分析其竞争优势 (一)香格里拉酒店集团的内部条件分析 (1)优势和劣势分析 优势 a、国际知名品牌,上市公司,拥有国际顶尖的管理系统,注意员工的前景发展,完善的培训系统,善于挖掘员工

酒店管理工作心得体会

酒店管理工作心得体会 管理者是酒店的总调度师”、“管理者是酒店的掌舵人”这些评价是常常听到的,而笔者把管理者比做医生。笔者认为酒店就像人,由各个器官组成,只有各个器官运行正常时,人材能正常地活动。1旦某个器官产生病变,人就需要就诊。酒店也是如此。如果想让1个酒店正常运转,管理者就要充当医生的职责,在适当的时候给员工打1针,刺激1下员工,使他们随时都在1种积极的状态下工作。比如在酒店就餐高峰期,前厅的员工会很忙,这时候管理者就应当放下架子,加入到员工中,帮助员工整理餐具或引领客人。管理者的“举手之劳”会使员工提高工作的积极性和主动性,“领导都这样做了,我们还抱怨甚么呢。”这是员工普遍的反应。但这其实不是说管理者做任何事情都要亲历亲为,由于如果管理者事事亲历亲为会让员工产生不被信任的感觉。 培养fans 酒店顾客盈门就是生意好?其实不然,如果所有的客人都是新客人,酒店当天的生意再好也不是真的好,由于这些新客人都是1些“不稳定因素”,他们今天在这里吃饭,明天便可能坐在另外一家酒店里就餐。所以觉得1个真正成功的酒店在客源上应当是2/3的老客人+1/3的新客人。只有做到这1点酒店才会真的生意兴盛、顾客盈门。这就像娱乐界里明星和fans(粉丝)的关系,只有支持自己的fans多了,明星才会有人气。所以,在培训员工时让员工记住每位到酒店就餐的客人名字,并利用酒店有歌舞表演等节目的特点,尽量多地获得顾客资料,保证酒店2/3的固定客源。 管理者要学会做“桥梁” 之前讲顾客是上帝,现在提倡以人为本,员工和顾客1样都

是上帝。我觉得酒店应当有4个上帝:员工、客人、政府职能部门和供应商,4者缺1不可。所以,管理者要学会做“桥梁”,担当起酒店和上帝之间沟通的重担。酒店要想生存,和工商、税务等政府职能部门打交道就不可避免,如果不和这些“左邻右舍”处好关系,酒店就很难生意兴盛,乃至会使经营堕入被动。为此,酒店常利用节假日等重要节日造访他们,1方面加强与他们的联系,另外一方面也为酒店扩大了客源;很多酒店把供应商放在可有可无的位置,觉得酒店是买家,供应商要想和酒店合作必须先“讨好”酒店。其实在某些方面,供应商决定着酒店的生存和发展。由于供应商提供原料的好坏直接影响着酒店菜品的质量。正是认识到这1点,所以常常把供应商的员工请到酒店里聚餐,这不但让供应商感觉到很有面子,还加强了与供应商间的私人感情。另外,酒店即便遇到资金紧张的情况也会按时支付供应商的货款。人都是有感情的,这样供应商才会全心全意地为酒店着想,提供优良的原材料。 水的标准 水具有很大的包容性,不论是方形、长形、3角形还是不规则图形的石块,水都能以极大的胸怀包容它们,并把它们变得光洁可人。酒店的员工就像水中的石头,性情各异。管理者要想把这些性情各异的员工融会在1个大集体中,就要有水的胸怀和韧性,把自己当作次体,在与员工、客人产生磨擦时必须先适应员工,先适应客人,学会让步,用最大的包容,以柔克刚与其融为1体,消除磨擦。 物资和精神两重肯定 任何人都希望自己的工作得到他人的认可和肯定,这样才能保持积极向上的工作态度。酒店更是如此,只有让员工看到未来,看到自己发展的潜力,他们才会安心在这里工作。所以在工作中,管理

香格里拉大酒店管理剖析

亚洲最大酒店集团香格里拉经管剖析 在豪华的北京香格里拉大酒店餐厅里,一名顾客对他的牛排不甚满意,于是叫来服务生。服务生在礼貌地听完他的抱怨后,平和而迅速地拿走牛排,吩咐厨房另烤一块更好的送来。 这似乎是一件很平常的事件,但它却反映了该酒店在亚洲进行的一次最广泛、最深入的组织变革工程。这次变革的目标是将这个已经是亚洲经管最好的公司之一,变为一个得到该区域顾客认可的、更好的公司。这家连锁酒店将提供更好的服务、更丰富全面的体验,并且更注重细节。 在变革过程中,香格里拉对有关不同国家文化的传统看法进行了批判,也通过让经理改变他们的经管方式,使员工干得更好,并从中学到了许多新的东西。 变革结果是令人满意的,这个亚洲连锁酒店赢得了来自旅游杂志和旅游机构的更多奖项。它因其经管能力受到赞许,它的员工学到了更广泛的技巧。当该地区其他酒店财政恶化时,其盈亏表一直保持盈利状态。 香格里拉酒店是同时在香港和新加坡股票市场上市的连锁 酒店之一。它的走势超过市场大盘走势。Far EasternEconomic Review杂志的一项调查将该公司列为亚洲最好的10家公司之一,其中它在酒店行业中排在首位。

“从某种角度看,亚洲金融危机对我们来说是好事,因为它促使我们重新审查自己的经营方式。即使在危机之前,我们中的一些人已想重新检查我们的运作程序:他们想重组流程,培养多技能的员工。而这次危机提供了更大的动力。”香格里拉亚洲财务总监MadhuRao在接受Asiaweek杂志采访时说道。 变革转折点 对整个酒店行业来说,亚洲金融危机可能是一场灾难。但对于香格里拉而言,它成为额外的变革动力,虽然公司已取得成功,并受到称赞,但从长远来看,它缺乏继续成功的关键要素。 转折点是在5年前,当时,DavidHayden,即后来该公司的行政总裁,感到有必要建立企业文化。他认为,当员工从香格里拉的一个地方调到另一个地方时,应有一根共同的纽带,使所有员工都感到他们是在为一家大集团工作。 “了解该公司已经非常成功这一点非常重要,”集团人力资源部主任AkikoTakahashi说,“我们并不是因为出了问题才变革,也没有促使我们变革的危机。我们只是想事先做一些事情使我们取得更大的成功。” 当然,正因为如此,我们的变革计划才变得更加困难。因为人们很自然地认为:“为什么要变革?我们已经是亚洲最好的公司之一了。”为了变革而做的许多努力都因此付之东流。

香格里拉酒店分析

香格里拉酒店分析 By 郑易燊 14317165 周梓杨 14317169 概况:香格里拉酒店是一家以亚洲为基础、辐射全球的顶级豪华酒店集团。总部设在香港的香格里拉酒店集团是亚洲最大的豪华酒店集团,且被视为世界最佳酒店管理公司之一。该集团目前在亚洲和中东地区的主要城市拥有52家豪华酒店和度假酒店,并不断在欧洲和北美地区开发新的酒店。起源于马来西亚的郭氏集团是由郭鹤年先生创建的一家大型综合企业集团,拥有香格里拉亚洲有限公司的大部分股权。郭氏集团的经营涉及多个领域并延及亚洲许多国家。除酒店外,集团还经营商贸、地产、饮料、物流、报业及种植业。1971 年,他与新加坡经济发展局合资建成了新加坡第一家豪华大酒店--香格里拉大酒店,并开始在亚太地区扩张,打造香格里拉酒店品牌。酒店管理集团拥有两个品牌:香格里拉和商贸饭店。香格里拉品牌主要为五星级豪华的城市和度假酒店。多数城市酒店的客房量都超过500间,而度假酒店的规模则相对略小。1989年设立的商贸饭店为四星级的品牌,价格定位适中。 发展历史:“香格里拉”它所寓意的恬静、祥和、殷勤的服务,完美地诠释了闻名遐尔的香格里拉酒店集团的精髓。从1971年新加坡第一间香格里拉酒店开始,便不断向国际迈进;以香港为大本营,今日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团,且被视为为世界最佳的酒店管理集团之一,在无数公众和业内的投选中,均获得一致的美誉。多年以来,香格里拉酒店集团扩展迅速,在亚洲主要城市及广受欢迎的度假胜地都建有豪华酒店和度假村。格里拉自1984年于杭州开设其首家在中国境内的饭店之日起,即已决定了在中国大展鸿图的战略方针,并迅速地实施其发展计划。时至今日,香格里拉酒店集团共有55家饭店,客房总量超过28000间,在中国即已拥有24家饭店,客房量将近10800间,为日益增长的国内外旅行者提供服务。集团相信,中国加入世贸组织以及北京成功地申办2008年奥运会,将为香格里拉在中国的进一步发展提供无限的商机。作为较早进入内地的酒店管理集团,香格里拉从1984年在杭州开设第一家香格里拉饭店开始,就实行带资管理,也是当时唯一采用此方式的国际酒店管理集团。香格里拉所到之处,都成为当地标志性酒店,在内地成功地打造了香格里拉品牌。自2001年起,香格里拉开始“两条腿走路“,输出管理和带资管理齐头并进。香格里拉在内地的大手笔与郭鹤年在内地投资是分不开的。上世纪80年代初,香格里拉酒店集团看中内地市场,开始全面布局。1984年,在风景如画的西湖畔,杭州人耳熟能详的杭州饭店的招牌不见了,一家五星级酒店经过重新装修全新亮相,取而代之的名字是“杭州香格里拉”。杭州饭店是于1956建成的老饭店,曾经是当年毛泽东主席到访杭州下榻的酒店。这是香格里拉酒店集团第一次试水内地,他们选择的合作伙伴是浙江省旅游局,即现在的浙江旅游集团公司。香格里拉酒店集团拥有杭州香格里拉45%的股权,也正式开始了在内地带资管理。在香格里拉的中国布局中,北京是第二站。1987年北京香格里拉饭店落成,香格里拉集团占有49%股份,是当时京城最高、最豪华的五星级饭店。1985年,郭鹤年在内地进行的首项投资就是与国家经贸委合作,斥资3.8亿美元,兴建北京国际贸易中心。国贸中心是包括酒店、写字楼、商场、高档国际公寓在内的综合建筑群,至今仍是北京CBD的代表性建筑,国贸饭店和中国大饭店是其重要组成部分。1989年国贸饭店开业,1990年中国大饭店开业,香格里拉拥有两家酒店50%的股份。1995年,郭氏旗下的嘉里集团看到CBD 地区符合国际标准的高档写字楼稀缺的状况,和北京北奥公

酒店管理经验分享——(销售)

酒店管理经验分享——(销售) 销售,我的理解是把产品卖给需要且合适的人,把这一条切身理解了,销售的道路才不会跑偏,就像鲍鱼燕窝的主要客户不是工薪阶层,洋房别墅也不是一般人消费的起的一样,根据自身的产品特点,在市场搜寻需要该产品的群体,然后着重对该群体发动攻势,销售才算走了一个正确的道路。 快捷酒店的销售门槛相比其它档次酒店较低,因为该类型的酒店的特点是:便捷,干净,安全,体面,价格低,它不像星级酒店和商务型酒店那样,网点数量稀少,价格昂贵,入住门槛相对较高,能够满足客人最基本的入住需求,所以说它的客户群体是非常庞大的,这也是为什么快捷酒店数量如此之多的原因,市场需求所致,所以这也要求我们的酒店经理人,在以后的销售过程中,能够准确锁定市场定位,做出相应的销售策略以此来吸引消费者。 快捷酒店的部门可能没有星级酒店这么细化,人数也较为精简,也有可能本来就没有销售这个岗位编制,但是这不代表销售工作就不作为,任何门店都不是简简单单的开业等客人上门,酒店的销售行为应该贯穿从酒店筹备到后期正常运营整个阶段,简述一下酒店筹备阶段,开业初期,成熟期和一些特殊时期的销售行为策略。 前期要先对市场进行一个调研,了解周边市场的消费能力,了解竞对酒店的整体房量,房型,价格体系,客源结构,销售政策等以便于确定自身酒店的价格,对协议客户和团队的价格等。 酒店筹备期的特点是,施工进入尾声但尚未结束,各部门人员到岗但尚未进入工作状态,开荒期的重点工作就是根据工程进度全面清理卫生,开业前各部门运营资物资的准备,还有就是酒店销售工作,情况允许的话,此时的销售一般做全员销售,但重点销售人员还是在前台,销售的特点是全面性,反复性,持续性,目的是让周边市场了解酒店的情况,待需要时,可以想起有那么一家店,因为是连锁品牌,所以在宣传时,可以以该地区比较出名的其它兄弟门店,以此来加深客户对酒店的印象,此时的主要销售方式是:派发酒店宣传单页,扫楼周边写字楼和商超,旅行社,签公司协议,介绍酒店的特点,位置,大致开业时间等,对一些潜在大客户,可以赠送免费体验券,邀请试住(但是要实情告知对方酒店情况,大致开业时间等)同时注意收集客户的反馈信息。

酒店创意宣传语,酒店宣传语吸引顾客

酒店创意宣传语,酒店宣传语吸引顾客酒店宣传语吸引顾客 香格里拉━━您平步青云的必然选择!━━香格里拉大酒店 跨下银马座,好运自然来!━━银马座酒店 千帆竞发扬子江,万冠云集新世界!━━新世纪酒店 挽卿手、共白头、阳光酒店誓千秋!━━阳光酒店 乐在海洋━可食可玩可住!━━海洋酒店我心中的小沙梅!━━小沙酒店 到深圳,住新兴,驾车来,免费停,真实惠!━━新兴大酒店今宵伴君何处处?━━夜马黎大酒店 吃在夜上海!━━夜上海酒店 美食精华,尽在海轩!━━粤海轩酒店 荣威大酒店---缘自荣威起,海内存知己 山东新世纪酒店---相约新世纪,聚散两依依

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酒店管理精典管理心得

店管理精典管理心得 1、利润是省出来的。 2、再多一点努力、再添一点满意。 3、强化管理争利润、推行改革创利润。 4、自爱、自立、自觉、自律。 5、没有微笑的服务是劣质的服务。 6、加强学习,规范操作,技术过硬,优质服务。 7、爱岗敬业,忠于职守,勇挑重担、忘我工作。 8、以管理求质量,以质量求效益,以效益求生存。 9、现代酒店的生存哲学是优质服务。 10、让礼貌成为成功的钥匙,使谦恭成为明天的价值。 11、优质服务是酒店生存的保证。 12、优质服务是最好的推销。 13、请为自己营造一个良好的公共环境。 14、就差这么一点了,我们再努力吧。 15、讲爱心、讲团结、讲奉献。 16、相信自己能行。 17、加倍努力。 18、熟能生巧。 19、永远守时。 20、主动出击。 21、放手去做。

22、坚持不懈、百折不挠。 23、不断努力,不管看上去有多难,总会变得容易的。 24、从各个不同的角度来考虑问题。 25、了解自己,才能更好的了解他人。 26、永不撒谎、欺骗或偷盗。 27、看准目标,努力争取。 28、从最不满意的客户身上可以学到的最多。 29、千好万好不如客人说好,金奖银奖不如客人夸奖。 30、不要理睬那些想让你泄气的人。 31、工作是一时的,做人是一世的,要搞好工作首先要学会做人。 32、半途而废的人永远不会得胜,而得胜者永远不会半途而废。 33、我坚信如果你沿着一条吸引你的路走,假之以相信凭自己的努力即可感动他人的信念之力,不以成功失败为生活的标准,那你就会有机会成为一个值得尊敬的人。 酒店管理100条 1、管理人员要在关键的时候,出现在关键的部位,抓住关键的问题,这就是管理的技巧。 2、调整工资要达到稳定骨干的目的,就要掌握调整的时机和比例,使工资真正起到管理的杠杆作用。 3、劳务管理的预见性和主动性来源于平时对劳务市场的资料的积累及分析。 4、企业要寻求发展,必须有人才和钱财,而企业质量的巩固,则有赖于管理人员的素质提高。 5、企业的培训应着眼于提高各级人员的素质,使每一个人的内在特征,自觉地体现在宾馆的服务原则之中。 6、企业管理不能依赖于自觉性,关键靠制度管理,要有一套启发员工自觉性

广告策划—香格里拉酒店

香格里拉酒店的广告信息策略分析 一.广告背景分析 香格里拉酒店集团以香港为大本营,现今已是亚洲地区最大的豪华酒店集团,且被视为世界最佳的酒店管理集团之一。集团旗下主要有香格里拉和商贸饭店两个品牌。香格里拉品牌主要为五星级豪华的城市和度假酒店。多数城市酒店的客房量都超过500间,而度假酒店的规模则相对略小。1989年设立的商贸饭店为四星级的品牌,价格定位适中。无论在任何一个城市或度假胜地,全亚洲33间香格里拉酒店都会提供无微不至的服务。 目前酒店业正处于上升周期,未来仍具备较好的发展前景;五星级酒店和经济型酒店是市场的两个重要盈利点也是竞争的焦点;经济型酒店的未来发展空间更大,也是国际酒店管理集团目前进入和投资的重要关注点。 高端酒店市场目前国际品牌占绝对主导,经济型酒店则以内资为主,跨国酒店集团除了继续争夺高端市场以外,同时还在大力向经济型酒店市场进行扩张。 面对酒店行业的激烈竞争,香格里拉将酒店业务作为自身战略重点,以带资管理的方式积极在沿海及内地中心城市进行扩张,树立高星级酒店市场的品牌领先地位。 因此通过广告等媒介形式来展示自身的品牌,提升品牌价值,宣传自己的理念文化成为香格里拉酒店集团有效地宣传方式。 二.广告作品分析——以香格里拉酒店最新的全球品牌形象电视广告“至善盛情,源自天性(It's In Our Nature)”为例广告的完整版为3分钟,长达3分钟的广告讲述的是一个经典故事。故事的主角是一个旅行者。他在恶劣的天气下跨越山峰,经历了重重阻碍,却在一个积雪覆顶的雪山上迷了路。他在寒冷的暴风雪中苦苦寻找一个落脚点,透过树林的缝隙可以看到几匹狼正在窥视者他。傍晚时分他在一棵树下停下休息,全身冷得直哆嗦,想点燃火柴取暖却点不着,四周狼嚎声四起,使人毛骨悚然。旅行者提醒吊胆的过了一夜,第二天早晨继续前进。此时积雪已经到了膝盖,旅行者步履蹒跚,饥寒交迫,雪山中的狼又时常在前面窜过。到最后,他还是坚持不下去,终于在一雪地倒下昏迷了过去。这时窥伺在四周的狼奔了出来,奔向那倒在地上的旅行者。然而,出乎我们意料的是那些狼不是奔上去吞噬旅行者,而是在他身边卧下为他取暖。当旅行者醒来时,发现在他身边的狼已经奄奄一息,他搂着一匹时,已是泪流满面。此时出现字幕“不是非要相识,才能拥人入怀。至善盛情,源自天性”。 三.广告策略 1.主题策略

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