垃圾食品的危害综述

一、垃圾食品的生产基地在哪里

近日，广东省质监局组织汕头、揭阳、潮州三市质监稽查人员，在潮州市潮安县庵埠镇查处了14家涉嫌利用回收废旧食品垃圾加工小食品的企业(点)，现场查获回收的食品垃圾近10吨，查封涉嫌存在严重质量问题的糖果和膨化食品491箱、凉果300公斤，由此揭开了庵埠镇部分企业利用食品垃圾加工食品的黑幕。

当执法人员来到位于庵埠镇乔林工业区的一座民房院内的“海侨食品有限公司”加工厂房时，数十名工人正在埋头分拣案板上的葡萄干。这些葡萄干有的已经粘乎乎地结成一块，散发一种霉变的气味，有的里边掺杂大量的树干、碎草，甚至夹杂着很多生锈的铁钉和塑料瓶盖。执法人员初步判定，这些货很可能是回收的垃圾废料。相隔20多米的大院是该厂的一个加工车间，当执法人员突然出现时，几名工人正用大铁铲将大堆泛黄的萝卜丝放进一个放满红色染料的铁缸里搅拌，经过浸泡上色的萝卜丝直接堆在水泥地上，由于红色染料太多，连周围的墙壁也被染得鲜红。染缸的一边则摆满了10多桶红色、黄色等充满不同气味的染料和添加剂。现场执法人员说，这种染料是胭脂红，在食品中只能允许极少量的着色剂，过量添加将对人体造成危害，这种大量的浸泡和染色已严重违反国家规定。在该厂的工棚里堆满了数百袋饼干碎块，很多已经发霉。调查人员说，这些饼干碎料被磨碎后掺入面粉、糖精等配料二次加工成“珍珠豆”等膨化小食品。

滥用食品添加剂和在食品中使用化工染料，在庵埠镇的一些小食品厂较为普遍。执法人员在该镇的一家名为“梅溪新香园食品厂”检查发现，该厂将小碎块豆制品染上紫红颜色，包装后以“牛肉干”出售，只是在很不显眼的地方用小字写着“大豆蛋白肉”。执法人员指出，该产品不仅大量使用染色剂，还存在误导消费者行为。

在庵埠镇，回收垃圾食品已经是公开的事情。护堤路旁，赫然树起收购过期食品和食品垃圾的招牌，该处的一个废品收购站甚至对食品废料和食品垃圾明码标价。据收购站老板介绍，这些货来自两种渠道：一部分是大厂的边角料，而绝大部分是从周边地区的垃圾场分拣过来的。这些不同种类的食品经过一番简单分拣后分类卖到小食品厂，不论是过期的还是食品垃圾，都能经过一番加工“变废为宝”。

据调查，这些利用食品垃圾加工的各式小食品被装入印制精美的包装袋，堂而皇之地销往广东及江西、湖南、安徽、山东等10多个省市。广东省质监局稽查处处长张活力在现场指出，在庵埠镇，废旧食品垃圾的收购、分拣和再加工形成了一条完整的“产业链”。这些劣质食品会严重影响消费者的身体健康。

联想近年来发生的“毒米”、“劣质奶粉”等事件以及最近发生的“苏丹红”事件、广东的“猪红”事件，无不折射出食品卫生与安全已是一个迫在眉睫的沉重话题。国家质检部门对相关企业缺乏足够的监管，食品生产企业不择手段地降低成本，监管机构的检测技术却没有及时跟进，没有预防、只有抽查；没有加工环节的信息搜集、只

有事后的追踪清剿，这使得食品安全体系处于被动、滞后的状态。验检疫等多个部门，有关食品安全方面的法律法规散见于《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国动物防疫法》和《食品添加剂使用标准》等几十部法律法规中，有时各种法规还相互掣肘。鉴于这种状况，有关部门应尽快制定一部有综合性、覆盖范围广、操作性强、解决交叉和重叠、避免矛盾并且制裁措施严厉的《食品安全法》，完善与之相配套的法律、法规，建立长效监管机制，并严格执法，同时实行严格的责任追究制度。这样，我国公民所担心的食品安全才能得到应有的保障。

二、垃圾食品对身体健康有哪些危害性

(一)很多食物虽然味道不错，却是没有一点

营养的。

1.油炸食品

此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大

量的致癌物质。

2.罐头类食品

不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高并可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

3.腌制食品

在腌制过程中，需要大量放盐，会导致此类食物钠盐含量超标，造成

常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

4.加工的肉类食品(火腿肠等)

这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。

5.肥肉和动物内脏类食物

虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的风险。

6.奶油制品

常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后会出现反酸、烧心等症状。

7.方便面

属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

8.烧烤类食品

含有强致癌物质三苯四丙吡。

9.冷冻甜点

包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖;因高糖，可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。

10.果脯、话梅和蜜饯类食物

含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;

含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器。

（二）垃圾食品的危害

垃圾食品”的危害在于高能量、高脂肪、高蛋白质，低维生素、低膳食纤维、低矿物元素

日前，美国《时代》周刊评选出了十大垃圾快餐食品，这些上榜的食品对于我们中国消费者而言，有的是“老朋友”，有的却是“新面孔”。许多人不明就里：明明说它是“食品”，为什么又要加上“垃圾”两个字?垃圾食品到底能不能吃，有什么害处呢?

何谓“垃圾食品”？

垃圾食品”是一类能量含量极高，而其他营养素相对缺乏的食物。也就是说，它们只能给人提供过多的能量，冠以“垃圾”二字，就是用来提示大家，这些食品食之无益，应当尽量少吃。

其实在传统的串国饮食中，真正算作“垃圾”食品的并不多，而如今受到很多年轻消费者青睐的洋快餐却大多与“垃圾食品”挂钩。比如这次《时代》周刊所列十大垃圾食品中，包括澳大利亚油炸干酪、炸鸡、炸薯条，巧克力奶昔，培根芝士汉堡、榛果热巧克力……无一例外都是能量极高的食物。

“垃圾食品”危害：三高三低

“垃圾食品”的危害在于“三高三低”，也就是高能量、高脂肪，高蛋白质，低维生素、低膳食纤维、低矿物元素。

其中“三低”只不过是说它们对健康没什么益处，“三高”却实实在在会给人带来危害。特别是高脂肪，在提供给食物香醇口味的同时，大大提高了食物的能量密度，消费者吃同样多的食物会摄入更多的热量。如果每天摄入的热量都过高而消耗不掉的话，引起的最大问

题就是肥胖。美国最近一项调查显示，全美四分之一以上的成年人受到肥胖困扰，相信其中有相当一部分肥胖者要归咎于这类“垃圾快餐”。

以一个轻体力劳动者为例，每天需要的能量是2100千卡左右，而某洋快餐店的炸鸡一块就能占到三分之一。此外，一些快餐店的奶昔和咖啡店的巧克力，能量含量也不低。试想，一餐饭里吃掉一个大汉堡，一杯奶昔，一包薯条，再喝掉一大杯可乐，所摄入的能量恐怕已经超过了一整天所需要的量。要是没有充足的运动，过多的能量消耗不掉，只能转化为脂肪点缀于腰间和臀部。

“垃圾食品”是否一无是处？

其实，洋快餐也并非“洪水猛兽”，正如许多营养专家所说，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物，关键在于如何食用。这一类快餐食品的缺点就在于能量含量极高，对于普通人来说远远超标，但对于日常能量消耗极大的人来说，却是一种很好的补充能量的食物。比如北京奥运会上力摘八金的菲尔普斯，每天都有高强度的训练和比赛，其能量消耗是非常惊人的，因此他的饮食必须以高能量膳食为主。对于他而言，这些快餐就不再是“垃圾食品”，反而成了宝贝。当然，我们一般人决不会达到菲尔普斯那样的活动量，每天的能量需求是有限的。所以，在快餐店大快朵颐前不妨想一想，自己是否为这餐饭付出了足够的运动量？

如何应对“垃圾食品”？

不可否认，洋快餐的宣传手段确实高明，广告无处不在，非常吸

引眼球。面对广告中食物的诱惑，很难“独善其身”，说不定哪天一不留神就跨入了快餐店的大门。其实不必过于担心，偶尔一餐饭能量超标并不会立刻产生有害作用，只要适当减少其他食物的摄入，加大活动量，就能把垃圾食物带来的危害大大降低。而且尝试一下外国餐饮风味也是非常新鲜有趣的，只是不要常吃即可。

若是实在对洋快餐食品难以割舍，不妨自己试着用同样的原料做一些不“垃圾”的食物。比如采用清炖、烤等方式烹调鸡肉代替炸鸡块，夹在全麦面包中，还可以多放一些各色蔬菜，用酸奶代替沙拉酱，用土豆泥代替主食等，都能够降低快餐食物所含的能量。吃着自制的西式健康快餐，自然更是别有一番风味。导致血压升高和肾脏负担。

（三）十大垃圾食品及危害

1、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；

2、含致癌物质；

3、破坏维生素，使蛋白质变性。

2、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；

3、易得溃疡和发炎。 3、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。

4、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。

5、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

6、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。

7、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。

8、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

9、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。

十大垃圾食品 教案

食品安全教案 活动名称：《十大垃圾食品》 活动目标：1、让学生了解食品卫生安全知识。 2、通过幼儿的相互交流，了解日常生活中食品安全的重要性。 活动过程：一、图片导入 1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的幼儿。（有腹泻、腹痛、呕吐等） 2、让学生说一说怎样区分问题食品，生活中如何选择食品，就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住十大垃圾食品 3、（二）常见的十种垃圾食品及其危害1.腌制类食品代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉……危害（1）导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；（2）影响粘膜系统（对胃肠有害）；（3）易得溃疡和发炎。 4、第一：油炸食品导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 5、第二：腌制类食品导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。 6、第三：加工类肉食品含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 7、第四：饼干类食品食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。 8、第五：汽水可乐类食品含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。 9、第六：方便类食品盐分过高；热量过高，营养价值极低。 10、第七：罐头类食品破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养

成分低。 11、第八：话梅蜜饯类食品含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。 12、第九：冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。 13、第十：烧烤类食品含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。十大健康食品豆类食品，十字花科蔬菜，牛奶，海鱼，菌菇类，番茄，胡萝卜，绿茶，禽蛋，荞麦，如何辨别包装食品安全绿色食品：在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品。绿色食品的标志：由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成。 活动延伸：幼儿要养成良好的卫生习惯 1.养成良好的卫生习惯，常剪指甲，饭前便后要洗手。 2.生吃的瓜果和蔬菜要洗干净。 3.尽量少吃油炸、烟熏、烧烤等食物。 4.少吃剩饭剩菜，如果要吃一定要彻底加热。 5.尽量多喝白开水少喝饮料。 6. 不吃路边贩卖的食物。 小结：所以，小朋友们：注意食品安全，注意营养搭配，才能拥有一个强壮的身体，健康成长噢。

垃圾食品的危害

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垃圾食品的危害垃圾食品”的危害在于高能量、高脂肪、高蛋白质，低维生素、低膳食纤维、低矿物元素 日前，美国《时代》周刊评选出了十大垃圾快餐食品，这些上榜的食品对于我们中国消费者而言，有的是“老朋友”，有的却是“新面孔”。许多人不明就里：明明说它是“食品”，为什么又要加上“垃圾”两个字?垃圾食品到底能不能吃，有什么害处呢? 何谓“垃圾食品”？ 垃圾食品”是一类能量含量极高，而其他营养素相对缺乏的食物。也就是说，它们只能给人提供过多的能量，冠以“垃圾”二字，就是用来提示大家，这些食品食之无益，应当尽量少吃。 其实在传统的串国饮食中，真正算作“垃圾”食品的并不多，而如今受到很多年轻消费者青睐的洋快餐却大多与“垃圾食品”挂钩。比如这次《时代》周刊所列十大垃圾食品中，包括澳大利亚油炸干酪、炸鸡、炸薯条，巧克力奶昔，培根芝士汉堡、榛果热巧克力……无一例外都是能量极高的食物。 “垃圾食品”危害：三高三低 “垃圾食品”的危害在于“三高三低”，也就是高能量、高脂肪，高蛋白质，低维生素、低膳食纤维、低矿物元素。 其中“三低”只不过是说它们对健康没什么益处，“三高”却实实在在会给人带来危害。特别是高脂肪，在提供给食物香醇口味的同时，大大提高了食物的能量密度，消费者吃同样多的食物会摄入更多的热

量。如果每天摄入的热量都过高而消耗不掉的话，引起的最大问题就是肥胖。美国最近一项调查显示，全美四分之一以上的成年人受到肥胖困扰，相信其中有相当一部分肥胖者要归咎于这类“垃圾快餐”。 以一个轻体力劳动者为例，每天需要的能量是2100千卡左右，而某洋快餐店的炸鸡一块就能占到三分之一。此外，一些快餐店的奶昔和咖啡店的巧克力，能量含量也不低。试想，一餐饭里吃掉一个大汉堡，一杯奶昔，一包薯条，再喝掉一大杯可乐，所摄入的能量恐怕已经超过了一整天所需要的量。要是没有充足的运动，过多的能量消耗不掉，只能转化为脂肪点缀于腰间和臀部。 “垃圾食品”是否一无是处？ 其实，洋快餐也并非“洪水猛兽”，正如许多营养专家所说，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物，关键在于如何食用。这一类快餐食品的缺点就在于能量含量极高，对于普通人来说远远超标，但对于日常能量消耗极大的人来说，却是一种很好的补充能量的食物。比如北京奥运会上力摘八金的菲尔普斯，每天都有高强度的训练和比赛，其能量消耗是非常惊人的，因此他的饮食必须以高能量膳食为主。对于他而言，这些快餐就不再是“垃圾食品”，反而成了宝贝。当然，我们一般人决不会达到菲尔普斯那样的活动量，每天的能量需求是有限的。所以，在快餐店大快朵颐前不妨想一想，自己是否为这餐饭付出了足够的运动量？ 如何应对“垃圾食品”？

十大垃圾食品教案(7)

《十大垃圾食品》 -----七庄小学食品安全健康教育（7） 一、教学目标 1、通过教学，使学生了解十大垃圾食品有哪些，懂得垃圾食品对人身体的危害。 2、在生活中能识别出日常饮食中的垃圾食品，并能自觉主动的抵制垃圾食品，做到不吃或者尽量少吃。 二、教学重点 懂得垃圾食品的危害，并能自觉抵制垃圾食品 三、教学方式 幻灯片教师讲解学生讨论 四、教学过程 （一）、导入新课 （播放幻灯片，内容琳琅满目、咸酥可口，有炸鸡腿，香肠、方便面、果脯、冰淇淋------） 导语：同学们，老师播放的这些食品好吃吗？你经常吃吗？你听说过垃圾食品这个概念吗？ （二）、讲授新课 （一）什么是垃圾食品？ 所谓垃圾食品是指含人体所需营养成分，经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失，或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸

盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等。 （二）常见的十种垃圾食品及其危害 1.腌制类食品 代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉…… 危害（1）导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌； （2）影响粘膜系统（对胃肠有害）； （3）易得溃疡和发炎。 2.油炸类食物 代表：油条、油饼、薯片…… 危害（1）油炸淀粉导致心血管疾病； （2）含致癌物质； （3）破坏维生素，是蛋白质变性。 3.加工肉类食品 代表：熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠…… 危害（1）含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）； （2）含大量防腐剂，加重肝脏负担。 4.汽水、可乐类饮料 代表：汽水、百事的可 危害（1）含磷酸、碳酸、会带走体内大量的钙； （2）含糖量过高，喝后有饱涨感，影响正餐。 5.饼干、糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 代表：饼干、糖果……

垃圾食品

1 热点事件 方便面在中国被视为“垃圾食品”，没营养、不健康、含致癌物质、添加剂繁多都是方便面的代言词，使方便面行业的发展面临着巨大的挑战。 2011年9月，日本日清食品公司兴建的“杯面博物馆”在横滨开门迎客。参观者不仅能在那里了解“方便面之父”安藤百福的创业历程，还可以在馆内揉面团、压面条并蒸炸烹饪，根据自身口味制作一碗“杯面”。 2 基本资料概述 世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。 根据制作方法不同十大垃圾食品种类主要特点腌制类含有大量的盐，且在腌制中产生亚硝酸盐油炸类高温制作，用油如反复使用易致癌加工肉类含大量盐，以及防腐剂、增色剂等填加剂汽水、可乐类由香料、色素、二氧化碳碳水合成，含大量碳酸；含糖量，超过每天每个人正常需要饼干、糖果类食用香精和色素过多；热量过多，营养成分低方便类盐分过高、含防腐剂、香精罐头类罐头加工中维生素几乎完全破坏；含糖、盐过高，热量过多，没有营养话梅、蜜饯类在加工过程中，水果中所含维生素C完全破坏；除了热量外，几乎没有其它营养；添加大量香精、防腐剂，含盐过高冷冻甜品类有一定营养，但是含糖量和脂肪量过高，容易引起肥胖烧烤类含有三苯四丙吡；加工条件及环境限制较大肥肉和动物内脏类含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但同样含有的大量饱和脂肪和胆固醇根据物理状态分类 2.1 种类主要特点 食品类含过多的盐、糖、添加剂等成分饮品类含大量碳酸和糖量 详细分类腌制类代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉……含三大致癌物之一：亚硝酸盐在腌制过程中容易滋生微生物影响粘膜系统，易得溃疡和发炎，对肠胃有害这类食物含有大量的盐，腌制中就会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺，这是一种很强的致癌物质。腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，易造成口腔溃疡、鼻咽炎，对肠胃有害，多盐还易造成高血压。 常吃垃圾食品还将明显加重脱发症状。为脱发而烦恼的成年人有很多，而脱发的几大主要因素有：钠摄入超标及反式脂肪酸摄入产生的代谢毒素危害肝肾；大量难以代谢的饱和脂肪酸直接浸润毛孔造成脂溢性脱发；防腐剂、亚硝酸盐、速生禽畜类肉中残留的催长激素等有害物质紊乱内分泌阻碍毛发生长；部分机床加工食物存在铅等重金属超标的可能。这些可直接引发脱发症状的潜在物质因素大量存在于垃圾食品中。停止摄入垃圾食品，恢复科学、健康的饮食习惯，大多非病理性脱发者的症状可在两周之内得到显著控制。 油炸类 代表：油条、油饼、薯片、薯条……麦当劳薯条垃圾标签：导致心血管疾病的元凶

垃圾食品对青少年的危害

一、告别垃圾食品，养成良好卫生习惯。 所谓垃圾食品，一类是指除热量外无其他营养成分的食物，另一类是指提供超过人体需 求并造成多余成分的食品。在我国，垃圾食品的消费群非常庞大：青少年是汉堡、薯片、炸鸡等外来垃圾食品的主要消费群，中老年人则是油条、咸菜等传统垃圾食品的主要消费群。专家指出，油炸、烧烤食物中含有大量致癌物质，腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐 等危害很大的化学成分，还有的食品中加入了过量的人工添加剂。垃圾食品给人体健康造成 了很大危害，可是很多人没意识到，它的诱惑也让很多人难以抗拒。垃圾食品口感佳，能对人的味觉产生刺激。相比之下，健康食品就没有那么好吃了。 垃圾食品有十分多的危害，垃圾食品摄入量过多，会使青少年提前停止长身体。此外，高脂食品还会损害青少年正在发育的神经系统，这可能对青少年的大脑造成永久性伤害。小孩爱吃快餐这无可厚非，家长在这方面绝不能完全由着孩子的兴趣来，不能让小孩从小就养 成经常吃快餐的习惯，一定要有合理的吃法。这样不但能够使我们和孩子们的身体更健康地成长，也有利于我们未来一代的健康生活习惯的养成。 垃圾食品可以分为十大类：油炸类食品，腌制类食品，加工类肉食品，饼干类食品，汽水可乐类食品，方便类食品，罐头类食品，果脯、话梅和蜜饯类食物，冷冻甜品类食品和烧烤类食品。 一、油炸类食品 1导致心血管疾病元凶（油炸淀粉）2、含致癌物质3、破坏维生素，使蛋白质变性 二、腌制类食品 1导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌2、影响粘膜系统（对肠胃有害）3、易得溃疡 和发炎 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 1含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）2、含大量防腐剂（加重肝脏负担） 四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 1食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）2、严重破坏维生素3、热量过多、营养成 分低 五、汽水可乐类食品 1含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐 六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 1盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）2、只有热量，没有营养 七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） 1破坏维生素，使蛋白质变性2、热量过多，营养成分低 八、话梅蜜饯类食品（果脯） 1含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） 1含奶油极易引起肥胖2、含糖量过高影响正餐 十、烧烤类食品 1含大量三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）2、1只烤鸡腿=60支烟毒性3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担） 请大家从今天起，告别垃圾食品，养成良好饮食习惯，养成良好卫生习惯。请同学们以后做到以下几点： 1、不再购买、摄入垃圾食品。不准从校外购买垃圾食品带入校园，学校不再设小卖部，不再卖 垃圾食品。 2、就餐流程，请学生牢记。 3、不乱扔果皮纸屑，这是这一周检查抓不文明行为的重点。 二、督导评估要求。读一遍。 三、强调安全纪律。交通安全，有矛盾找班主任。 四、节约用水、节约用电，爱护公物，教室内的桌椅、窗户的围栏。 五、今天餐厅存在的问题。会后卫生大扫除。

远离垃圾食品的演讲稿100字

远离垃圾食品的演讲稿 所谓垃圾食品，主要指经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失，或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质的食品。从垃圾食品这个定义中我们不难看出，其实食品本身并不见得是垃圾，只是不科学的加工烹饪和制作工艺才使得原本营养的食品丧失了其营养成分。 即：垃圾食品是那些除了提供热量之外，几乎不含其他营养素的食品，食用过多会造成在身体内堆积使人发胖或者引发其他症状的食品。那么，生活中的垃圾食品有哪些？垃圾食品的危害表现在哪些方面？ 1.油条等油炸类食品。比如油条、炸丸子等等。危害主要有：损害肾脏、脑细胞，导致心血管疾病；含有致癌物质。 2..烧烤类食品。比如烤羊肉、烤牛肉。其中含有大量致癌物质。 3.汽水、可乐等饮料。含有大量的糖类，碳酸，与身体钙元素结合成沉淀排出体外造成钙流失。 4.方便面。不要听信包装上的【本产品不含防腐剂和人工色素】，那是此地无银三百两。

5.罐头类食品，比如鱼肉罐头和水果罐头。主要危害是：长期存放已经使其中蛋白质失活变性，营养流失。同时、主要成分变成热量过多，营养成分极低。 很多小朋友都很喜欢吃零食，因为零食里面都加入了很多味精之类的东西，吃起来口味比较好，但是很多垃圾食品吃了对身体没有好处，尤其正处在发育阶段的小朋友来说，要少吃零食哦，这样才能多补充一点营养对自己的身体有好处的。 希望在人们的美食享受越来越多的现在，更加注重食物的营养。人人做到：拒绝垃圾食品，健康从我做起！ 范文 亲爱的同学们： 大家好！今天我演讲的主题是“远离垃圾食品，关注身体健康”。 在下课期间，我经常看见一些同学往小卖部里跑。回来时只见他们手里抱着一大堆的饮料、饼干、辣条等，这些都是垃圾食品。我在想：同学们明明知道对身体不好，可他们为什么又要买呢？ 抱着这些疑问，我上网查了一些资料。知道了垃圾食品是什么，如油炸食品、腌制类食品、膨化食品等。如果具体一点的话就是饼干、

远离垃圾食品 健康从我做起

远离垃圾食品健康从我做起 一、班会背景 俗话说“民以食为天，食以安为先”。食品安全，受到全社会的关注和重视。但近几年来，问题食品严重危害了社会的稳定，损害了人民的健康。而我校高中学生最突出的食品问题是吃零食-垃圾食品，有的学生甚至将零食代替正常的餐饭，一下课学校小卖部就挤满了人。这种现象长期存在，很多学生由于爱吃垃圾食品像辣条、雪糕、方便面等而不好好吃饭，患上胃病、肠胃炎等疾病；有个别学生为了买零食而向同学老师四处借钱却不还钱，更甚者去偷同学的钱。这些现象都深深伤害了学生的身体以及心理健康。所以班级结合当前食品安全现状、针对班内学生吃买小食品现象，有必要对学生进行“食品安全”教育。有效地减少学生吃买小食品的现象，提高同学们食品安全意识，使学生安全、健康的成长。 二、班会目标 1、通过这次主题班会让学生明白生活中什么是垃圾食品；垃圾食品对身体健康的危害。 2、使学生们掌握诸如“不要买流动摊贩现做现卖的食品”、“购买食品要认谁QS标志”等基本常识。 3、在日常学习和生活中拒绝垃圾食品，养成良好的饮食习惯。 4、通过这次主题班会让学生切身体会食品安全的重要性，从而发

展学生的自我保护意识，增强社会责任感。 三、班会形式 1、让学生推选两位主持人来主持班会，主持人搜集资料并把握整个班会的流程。 2、搜集垃圾食品的资料、图片、视频等，让学生能正确认识什么是垃圾食品以及垃圾食品的危害。 3、让学生自己讨论并发言自己对垃圾食品，健康饮食的认识。 4、对学生做食品安全知识竞赛，从而让学生能正确认识健康饮食的重要性 四、班会内容 1、了解我们所说的垃圾食品及其危害（图片ppt展示） 垃圾食品有哪些（一）油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 垃圾食品有哪些（二）罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩

垃圾食品的危害作文

垃圾食品的危害作文 垃圾食品的危害作文（一） 最近，赵老师在进教室时常常闻到一股怪味，觉得有同学在吃垃圾食品，老师就开始查，果然，有个同学在吃辣条。于是，赵老师在班上举行了一次讨论会，要大家就“垃圾食品危害健康”这问题发表看法。 讨论会开始了，有的同学介绍了垃圾食品的危害，有的提醒我们不要去买，还有的说了垃圾食品的特点。 王一宁同学首先发言，他说：垃圾食品都是三无产品，没有生产日期，没有安全标志，超市一般不卖，只有一些孩子喜欢。 零食，这两个字几乎我们所有的同学都知道，因为大家都吃过呀！可是吃过了并不代表我们都知道这些都是垃圾食品，只是觉得外观好看、颜色鲜艳。其实，它里边都含有色素、香精等等食品添加剂，致使许多同学深受其害，我也不例外，每天放学回家，当我路过街道，来到商店门口，花花绿绿的食品仿佛在向我招手，红红的辣串、绿绿的汽水好像在对我不停的说：“老朋友久违了。”犹豫再三，我还是经不起诱惑，买了起来。 妈妈看见我在吃零食，一把夺过去，告诉我吃这些垃圾食品的危害。通过妈妈苦口婆心的教导，现在的我已经今非昔比，不再吃零食了，还有自从和零食说拜拜后，我的肚子再也没有疼过。

同学们看看我的经历，请以我为戒，放下手中的零食。拒绝垃圾食品，从我做起，从身边做起。让我们大家携起手来，一起向垃圾食品说“NO”！ 垃圾食品的危害作文（二） 通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物，或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食多样化。 为了您的身体健康，不要经常吃或是少吃下列食品。 一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。 二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统（对肠胃有害）；3、易得溃疡和发炎。 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。 四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。 五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走

主题班会拒绝垃圾食品

主题班会:拒绝垃圾食品 班会背景：俗话说“民以食为天，食以安为先”。食品安全，受到全社会的关注和重视。但近几年来，问题食品严重危害了社会的稳定，损害了人民的生命的健康。班级结合当前食品安全现状、针对班内吃买小食品现象，因此，有必要对学生进行“食品安全”教育。有效地减少学生吃买小食品的现象，提高同学们食品安全意识，使学生安全、健康成长。 班会目的： 1、通过这次主题班会让学生明白生活中什么是垃圾食品；垃圾食品对身体健康的危害。 2、使学生们掌握诸如“不要买流动摊贩现做现卖的食品”、“购买食品要认谁QS标志”等基本常识。 3、在日常学习和生活中拒绝垃圾食品，养成良好的饮食习惯。 4、通过这次主题班会让学生切身体会食品安全的重要性，从而发展学生的自我保护意识，增强社会责任感。 班会课前准备： 1、调查学校周围小摊上的不卫生的食品。 2、观察了解我们身边垃圾食品对我们带来的危害。 班会流程：

一、导入 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。 二、感悟垃圾食品的危害 1、出示“食物中毒死亡”的案例，学生谈感受。 （1）贵州发生食物中毒事件，街边小吃毒倒75名学生。 （2）浙江苍南县30余名学生吃街边小吃发生食物集体中毒浙江省苍南县4日中午，苍南县民族中学和苍南县大观中心辅导小学的学生在放学时，在校门口附近一街边小吃吃了牛肉羹。3时许，两所学校的30多名学生突然出现不良症状。 （3）女童食路边摊所售炸鸡亚硝酸盐中毒死亡XX年4月21日下午3点，徐先生在丰台区汾庄村路边炸鸡摊，花7元钱买了炸鸡，喂给家里一岁多的女儿。半小时后，孩子嘴唇发紫，徐先生的家人以为孩子冻着了，给孩子加了一件衣服。但是裹上衣服后，孩子嘴唇愈发青紫，且身体发抖，哭闹得厉害。 当时孩子的姑姑徐女士在家看护，发现异常后，她立

垃圾食品的种类与对人体的危害

垃圾食品的种类与对人体的危害 世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食十大垃圾食品品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。 首先营养质量比较差，要钙没钙，要钾没钾，维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最终就会导致人们营养缺乏，妨碍健康。 其二容易让人不知不觉中发胖，垃圾食品营养素含量比较低，促进人体发胖的成分却很高。比如说，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起来还不容易觉得饱，所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢？当然人就容易胖。 最后不利于预防慢性病总是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快，容易促进人体衰老，也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食品，特别是油炸食品和香酥食品，容易发生血脂异常。再说了，油、糖和精制淀粉都促进发胖，而人一胖，各种慢性病自然就接踵而来。 国外有个词汇叫做“空能量食品”(empty energy)，和“垃圾食品”的意思比较接近。意思是说，这种食品让人长胖的效率挺高，可惜其他营养素都特别少，既没有什么蛋白质，也没有什么维生

素，钙呀铁呀一律都微乎其微……结果就是让人虚胖。这种东西用来养猪养鸡都不行----肥肉多，瘦肉少，爱得病，养人恐怕就更差了点。 下面说一说哪些种垃圾食品对人体的危害： 第一垃圾：油炸食品 以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭，即使专家不断的呼吁，即使国人无力排斥，都不能动摇它们的地位。 1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。 2、含致癌物质。 3、破坏维生素，使蛋白质变性。 第二垃圾：腌制类食品 泡菜、咸菜，都是中国、日本、朝鲜的传统食品；腊肉也是很多国家的特色风味，不过，不要贪吃哦！ 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。 2、影响粘膜系统（对肠胃有害）。 3、易得溃疡和发炎。

关于垃圾食品的演讲稿5篇2020

关于垃圾食品的演讲稿5篇2020 吃垃圾食品会让人的胃“受伤”，还会使人得肥胖病，糖尿病，肾萎缩等病症。一起来看看关于垃圾食品的演讲稿5篇2020，欢迎查阅! 关于垃圾食品的演讲稿1 老师们，同学们，大家好! 今天，我来给大家演讲一个关于垃圾食品的演讲。 所为的垃圾食品，主要经过炸、烤、烧等加工过的食品，从垃圾食品这个定义中我们不难看出，其实食品本身并不见得是垃圾，只是不科学的加工烹饪和制作过程才使得原本营养的食品丧失了其营养的成分。 但在生活中，有哪些是垃圾食品呢?垃圾食品又有哪些危害呢? 就比如：油条等油炸食品。比如油条、炸丸子等等。危害主要有：损坏肾脏、脑细胞，导致心血管疾病;含有致癌物质。 还有可乐、芬达等各种汽水，里面含有大量的糖类、碳酸，与身体钙元素结合成沉淀排出体外造成钙的流失。

现在我们有很多人都喜欢吃零食和辣条，因为零食里面加入了很多味精之类的东西。吃起来口味比较好，但是很多垃圾食品吃了对身体没有什么好处。我们要少吃零食，这样才能补充营养，对自己的身体有好处。 而且一日三餐要按时吃，建立合理的生活方式，养成良好的饮食习惯。 看到周围的同学在吃垃圾食品，要互相提醒监督，不带食品、饮料入校，校内校外不乱扔食品袋和饮料瓶，争做环保小卫士。 拒绝垃圾食品，从我做起!让我们从现在做起，养成良好的饮食习惯，创造一个健康的环境吧! 关于垃圾食品的演讲稿2 同学们： 大家好!今天我演讲的题目是《拒绝垃圾食品，让我健康成长》! 大家可曾注意过，每天放学后，路边的那一些小摊子前就挤满了同学，都是为了买他们认为最“好吃”价格又便宜的食物——辣条。要知道，那些辣条都是三无食品，是垃圾食品。而这些同学像得了一件无价之宝一样开心。同学们，吃辣条的时候，你一定没有想过它给你带来的危害吧?

垃圾食品的危害综述

一、垃圾食品的生产基地在哪里 近日，广东省质监局组织汕头、揭阳、潮州三市质监稽查人员，在潮州市潮安县庵埠镇查处了14家涉嫌利用回收废旧食品垃圾加工小食品的企业(点)，现场查获回收的食品垃圾近10吨，查封涉嫌存在严重质量问题的糖果和膨化食品491箱、凉果300公斤，由此揭开了庵埠镇部分企业利用食品垃圾加工食品的黑幕。 当执法人员来到位于庵埠镇乔林工业区的一座民房院内的“海侨食品有限公司”加工厂房时，数十名工人正在埋头分拣案板上的葡萄干。这些葡萄干有的已经粘乎乎地结成一块，散发一种霉变的气味，有的里边掺杂大量的树干、碎草，甚至夹杂着很多生锈的铁钉和塑料瓶盖。执法人员初步判定，这些货很可能是回收的垃圾废料。相隔20多米的大院是该厂的一个加工车间，当执法人员突然出现时，几名工人正用大铁铲将大堆泛黄的萝卜丝放进一个放满红色染料的铁缸里搅拌，经过浸泡上色的萝卜丝直接堆在水泥地上，由于红色染料太多，连周围的墙壁也被染得鲜红。染缸的一边则摆满了10多桶红色、黄色等充满不同气味的染料和添加剂。现场执法人员说，这种染料是胭脂红，在食品中只能允许极少量的着色剂，过量添加将对人体造成危害，这种大量的浸泡和染色已严重违反国家规定。在该厂的工棚里堆满了数百袋饼干碎块，很多已经发霉。调查人员说，这些饼干碎料被磨碎后掺入面粉、糖精等配料二次加工成“珍珠豆”等膨化小食品。

滥用食品添加剂和在食品中使用化工染料，在庵埠镇的一些小食品厂较为普遍。执法人员在该镇的一家名为“梅溪新香园食品厂”检查发现，该厂将小碎块豆制品染上紫红颜色，包装后以“牛肉干”出售，只是在很不显眼的地方用小字写着“大豆蛋白肉”。执法人员指出，该产品不仅大量使用染色剂，还存在误导消费者行为。 在庵埠镇，回收垃圾食品已经是公开的事情。护堤路旁，赫然树起收购过期食品和食品垃圾的招牌，该处的一个废品收购站甚至对食品废料和食品垃圾明码标价。据收购站老板介绍，这些货来自两种渠道：一部分是大厂的边角料，而绝大部分是从周边地区的垃圾场分拣过来的。这些不同种类的食品经过一番简单分拣后分类卖到小食品厂，不论是过期的还是食品垃圾，都能经过一番加工“变废为宝”。 据调查，这些利用食品垃圾加工的各式小食品被装入印制精美的包装袋，堂而皇之地销往广东及江西、湖南、安徽、山东等10多个省市。广东省质监局稽查处处长张活力在现场指出，在庵埠镇，废旧食品垃圾的收购、分拣和再加工形成了一条完整的“产业链”。这些劣质食品会严重影响消费者的身体健康。 联想近年来发生的“毒米”、“劣质奶粉”等事件以及最近发生的“苏丹红”事件、广东的“猪红”事件，无不折射出食品卫生与安全已是一个迫在眉睫的沉重话题。国家质检部门对相关企业缺乏足够的监管，食品生产企业不择手段地降低成本，监管机构的检测技术却没有及时跟进，没有预防、只有抽查；没有加工环节的信息搜集、只

十大垃圾食品是什么

十大垃圾食品是什么？有什么危害？ 一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。 二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。 四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。 五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。 六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。 七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。 八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。 九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。 十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝十大有益食品和十大有害食品 十大最佳营养食品： 一、绿茶(green tea) - 防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等；预防心脏病；用来漱口可防治蛀牙-绿茶中含有大量的茶多酚，茶多酚为茶叶中酚类精神的总称，它是由30多种酚类精神所组成的复合体，包含儿茶素、花青素、和酚酸等。绿茶中的有效成分可以克制癌细胞生长所必需的尿激酶。绿茶含有较为丰盛的维生素，特别是维生素A、维生素C、维生素P、维生素K和维生素B族的含量较高。绿茶中经过饮茶被人体直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%，大部门蛋白质为不溶性精神，存正在于茶渣内。绿茶中的氨基酸品种丰盛，多达25种。这些氨基酸正在茶叶中的含量虽不高，但可作为人体日需量不足的补偿。茶叶中含有丰盛的微量元素，特别是钙、钾、铁、镁、锌含量较高。 二、三文鱼(salmon) - 含有omega-3s脂肪酸。 -- 预防脑部老化例如老人痴呆症。可防治血管阻塞；- 降低胆固醇 每100克鱼肉中约含3克不饱和脂肪酸(EPA和DHA)，位于鱼类之首；富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素D；胆固醇含量极低。所含DHA，对人脑部、眼部、神经零碎、防疫零碎的发育健康都有非常好的作用。多用于生吃。 三、菠菜(spinach) - 含大量铁质及叶酸。- 可防治血管疾病及心脏病；- 保护视力；- 热量低 菠菜营养丰盛，它的分明特性是含有丰盛的胡萝卜素和维生素B6。菠菜含水量很高约为92%，而暖量低，是镁、铁、钾和维生素A的优良滥觞；也是钙和维生素C的上等滥觞；所含的磷、锌、泛酸也较为丰盛。菠菜含有丰盛的蛋白质，500克菠菜所含的蛋白质相称于两个鸡蛋的蛋白质含量。 四、西兰花(broccoli) - 含丰富胡萝卜及维他命c - 减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。 西兰花的含水量高达90%以上，而暖量较低，是很好的减肥食物。生的西兰花提供的维生素含量比熟的西兰花多20%以上。西兰花含有大量的类黄酮。 七、燕麦 五、蒜头(garlic) - 防治心脏病；降低胆固醇；杀菌 -大蒜含有丰盛的碳水化合物，较少的蛋白质，几乎不含脂肪。大蒜含有较为全面的微量元素，特别钾和磷的含量较高。大蒜中还有大蒜素，一种叫“硫化丙烯”的辣素。鲜鳞茎含水分69.8%左右、蛋白质约4.4%、碳水化合物23.6%、磷、铁、镁、鳞茎中含维生素C较少，而嫩苗中含量很高，每100克含77毫克。 六、红酒(red wine) - 含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇。减少血管硬化；喝小量对心脏有益 红酒中含有人类生命运动所需的三大营养素：维生素、糖及蛋白质。红酒含糖量约为0.5%-20%绝大部门是葡萄糖和果糖，蔗糖含量很少，都能直接被人体吸收。红酒中的酒精是酵母将葡萄里所含的糖分分解转化而成的，一般含量较少。红酒富含单宁和色素，其涩味是由单宁惹起的，而颜色则是来自葡萄中的天然色素。红酒中含量最多的成分是水，来自于葡萄本体，是生物纯水。红酒含有丰盛的微量元素和维生素。 七、西红柿(tomatoes) - 含有具抗氧化功能的红西红柿素。防治前列腺癌；防治与消化系统有关的癌症；有丰富维他命C 西红柿水分含量高约为94%，暖量低，是维生素A、维生素P、维生素C以及有机酸和酶等的较好滥觞。现代研究表明, 西红柿还含有蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁、钢、锌等成分,营养丰盛，其中维生素C的含量是苹果的3-4倍维生素C含量丰盛,而且因为有机酸的守卫, 不易因加暖而

十大垃圾食品的危害都有什么

十大垃圾食品的危害都有什么生活中常见的食品比较多，在对一些食品选择上，要先对它们进行了解，这样在吃的时候，才能够放心进行，常见就是碳酸饮料和油炸食物，这些食物是很多人喜爱选择，同时也比较容易购买，对这些食物要减少选择，那十大垃圾食品的危害都有什么呢，下面就详细介绍下。 十大垃圾食品的危害： 一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;3、破坏维生素，使蛋白质变性。 二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。 四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。 五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。 六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝;2、只有热量，没有营养。 七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏

维生素，使蛋白质变性;2、热量过多，营养成分低。 八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐;2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。 九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是： 1、含奶油极易引起肥胖; 2、含糖量过高影响正餐。 十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。 在对十大垃圾食品的危害都有什么认识后，在吃这些食物的时候，一定要注意这些问题，上班族每天都是会选择这些食物，因此身体会引发多种疾病出现，因此上班族每天在饮食上，一定要健康进行，这样是的身体不会有其他问题出现。

垃圾食品对人类的危害

垃圾食品对人类的危害 一、问题的提出 一天，弟弟刚回来，就翻出一包薯片，津津有味地吃了起来。薯片又好吃又香，很受大家欢迎。可它的危害到底有多大呢？ 二、调查方法 1、通过网络搜集。 2、自己去调查。 3、通过多种途径，搜集相关事例。 三、调查情况与资料整理 种类代表不好的地方 油炸类油条、油饼、薯片、 薯条……麦当劳薯条油条中含有对人体有害的物质——明矾。被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害，使记忆力减退、抑郁和烦躁，导致心血管疾病。 加工肉类熏肉、腊肉、肉干、 鱼干、香肠……腊肠盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重，并含大量防腐剂、增色剂等填加剂。 汽水类汽水、可乐……可口 可乐汽水、可乐……可口可乐，喝后有胀感，刺激食欲。汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品，含大量碳酸；含糖量，超过每天每个人正常需要。 饼干类饼干、糖果……一种 膨化饼干 食用香精和色素过多，易损伤肝脏 热量过多，营养成分低。 方便类方便面、方便米 粉……桶装方便面 盐分过高、含防腐剂、香精，易损伤肝脏 罐头类果脯、话梅、蜜饯…… 话梅 盐分过高，含防腐剂、香精---损伤肝脏;长期摄入会诱发高血压。

内脏类奶油制品肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱 和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏 病最重要的两类膳食因素。 烧烤类羊肉串、铁板烧…… 烤肉串含大量“三苯四丙吡”_三导致蛋白质碳化变性；这种化合物随食物进入胃后，与胃粘膜接触，构成胃癌发病的危险因素。 冰冻甜品类冰淇淋、冰棒……含奶油极易引起肥胖，含糖量过高，影响 正餐；造成营养不均衡。 蜜饯类果脯、话梅、蜜饯…… 话梅含亚硝酸盐；盐分过高，含防腐剂、香精---损伤肝脏；话梅蜜饯果脯类食品在加工过程中，水果中所含维生素C完全破坏；除了热量外，几乎没有其它营养。 四、结论与建议 1、垃圾食品对人类身体没有好处，所以大家要尽量少吃，能不吃尽量不吃。 2、大家尽量吃对身体有益的食物，如:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类、当季的新鲜水果。。。。。。 3、垃圾食品对人类危害极大，如台湾12岁女童天天吃炸鸡导致肾萎缩的新闻引起关注，这名12岁女童在过去的3年时间里，每天在放学后到小卖部买鸡排、盐酥鸡等油炸食物，再喝一杯汽水或含糖饮料，由于长期摄取高糖高油最后导致出现肾衰竭，不得不终身洗肾才能保住性命。垃圾食品危害那么大，大家一定要少吃哦！

常见垃圾食品及其危害分析

09级外语系本一班 09403109 张可常见的垃圾食品及其危害分析 中国的饮食文化源远流长，不仅有极尽奢华、极具品位的“满汉全席”，还有川、粤、鲁、京等各具风味的八大传统菜系。而且随着西方饮食文化的不断渗透，人们的饮食变得日益多元化，方便、快捷的食品不知不觉间已充斥于我们的日常生活中。直至“垃圾”食品一词的出现，才使我们蓦然发现，填进腹中的“美味”，竟有许多是后患无穷的“垃圾”食品。对于垃圾食品，我们应该要清晰地意识到它们的危害性，与之拉开距离。下面简单地分析一下被称为“十大国际垃圾食品”的危害性。 1，油炸食品。以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少地受到了这一“垃圾”的侵袭，即使专家不断地呼吁，即使国人极力地排斥，都不能动摇它们的地位。此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研讨表明，常吃油炸食品的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食品的人群。 2、罐头类食品。不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的养分素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，

罐头制品中的蛋白质经常涌现变性，使其消化吸收率大为下降，养分价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄进人体，使糖分的吸收率因之大为增高，在进食后短时间内导致血糖大幅攀升。同时，由于能量较高，也有导致肥胖之嫌。 3、腌制类食品。泡菜和咸菜是中国、日本、朝鲜的传统食品，腊肉也是很多国家的特色风味。腌制食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食品钠盐含量超标，造成经常进食腌制食品者肾脏的累赘加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可发生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。 4、加工的肉类食品(火腿肠等)。肉松和香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了。这类食品含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜伏风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏累赘加重。火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄进过高，造成血压波动及肾功效损害。美国一项研究证实，吃太多香肠及其它加工过的肉类食品，会增加患胰腺癌的风险。 5、肥肉和动物内脏类食品。此类食品固然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食品所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被判断为导致心脏病最主要的两类膳食因素。长期

远离垃圾食品关注身体健康演讲稿

远离垃圾食品关注身体健康演讲稿 篇一 亲爱的同学们： 大家下午好！ 我曾经看到过这样一篇新闻。新闻里讲到了一个九岁的小男孩早上没吃早饭，被家长送到学校后，自己一个人买了一包辣条和棒冰，站在校门外吃。吃完后走进教室。可没过多久，他就被老师打电话让家长送去了医院，结果在家休息了好几天才来上学。听他的同学讲，那天他吃了东西后，就感觉肚子痛，呕吐，然后头痛。 垃圾食品一般都很便宜。五毛，一块钱一包。可是有些油炸食品都是用地沟油做的。虽然味道很好，但是里面不知道包含了多少有毒物质；有些垃圾食品因为生产的厂家是地下的，卫生条件很差，质量得不到保证，细菌感染很多。我在网上看到过一些制作辣条的图片。图片中的工人工作的时候，都不带一次性手套，头上也没有带帽子，周围的环境很脏。有些员工长期工作，他们的手都被食品染料染成了紫色，青色。看到这些图片，我恶心得差点呕吐。 青春年少的我们，还有长远的未来。不要被垃圾食品伤害了自己的身体。所以我觉得我们不要吃垃圾食品，应该多吃水果和绿色

蔬菜。因为水果和绿色蔬菜都是有一定的营养价值，也可以吃一点肉，鱼之类的食，当然也可以吃一些别的东西。如果你已经迷上了垃圾食品。我希望你可以把垃圾食品给戒掉。 “良药苦口利于病，忠言逆耳利于行。”同学们，为了你的身体健康，请从今天开始告别垃圾食品。告别垃圾食品就是给自己的身体多一点保障；告别垃圾食品，就是给自己一个美好的明天！ 谢谢大家！ 篇二 尊敬的老师，亲爱的同学们： 大家好！ 我是一名六年级的小学生，我今天演讲的题目是《珍爱生命·远离垃圾食品。》 随着科技的发展显得你的垃圾食品也越来越多，有些相对于贪吃的小朋友就买了很多。这些垃圾食品对我们的身体健康和安全隐患危害很大，大部分的家庭的钱都花在健康这一方面，垃圾食品的原材料有很多的防腐剂还有很多的化学材料和细菌，这些防腐剂和化学材料对我们人体的健康危害也是很大的，大部分的饮料喝多了

日常生活中的垃圾食品对人体产生的危害

日常生活中的垃圾食品对人体产生的危害垃圾食品就是指仅仅为身体提供一些热量，没有其它营养价值的食物，也可以说提供超过人体的需要，变成多余成分的食品。为什么叫这些食物为垃圾食品？虽然从物质的角度来讲这些食品不全是垃圾，但是由于里面包含着比较多不健康的因素，比如说油炸的和烧烤类的食物含有高脂肪、高油脂、高热量、高盐，容易使人产生发胖、糖尿病、血糖高等等不良后果，所以被称为垃圾食品。不过，这些虽然说是垃圾食品，但是人体少量的食用还是没有太大的关系，不过不可过量食用。 随着经济的快速发展，琳琅满目的垃圾食品呈现在我们的面前。虽然我们很在乎我们的身体健康及完美的体型，但是我们还是抵不住那些“美味”。以下是我们生活中常见的垃圾食品以及其对我们的人体产生的危害： 第一、油炸类食品；这类食品对那些喜欢吃的MM来说，无疑是致命的诱惑啊！其中主要以美式快餐为代表，由于得到男女老少的青睐，以致像这样的快餐行业充斥着整个世界。例如麦当劳、肯德基等，但是这类食品给我们带来的危害我们也不能忘却：1、他们会导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)；2、含有致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性等危害。

第二、烧烤类食品；烧烤也是休闲人士在享用美味时，同时享受路旁闹市的一项举措。夜晚在灯光之下吃着烧烤，也不失为人生一乐事。但谁会想到这美味的背后隐藏着很大的危机，那就是烧烤食品有强“毒性”，并有人称吃烧烤就等于抽烟，听起来还真让人心惊胆战。这类食物含有：1、含大量“三苯四丙吡”；2、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担等危害。 第三、加工类肉食品；当今社会，由于工作的繁忙和为了生活的便利，对于上班族来说，这些食品无疑是最佳的选择，因而许多家庭都选择已经加工好的食品，这些食品不但方便而且味道鲜美。例如肉干肉松、香肠、火腿肠等。但是由于食物经过加工，添加了许多和其他的一些着料，因而给人体也间接地带来了许多危害：1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）；2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）；3、易得胰腺癌，增加患胰腺癌等危害。 第四、腌制类食品；这类食物多是许多国家的传统食物，在城镇中比较常见，多为自家腌制。在城市中则少见，多见于市场购买。例如泡菜、咸菜、腊肉等，虽然也是很多国家的特色风味，但是对于身体来说，也有一定的危害：1、加重肾脏的负担导致高血压；2、大量的致癌物质亚硝胺导致鼻咽癌；3、高浓度的盐分影响粘膜系统（对肠胃有害）；4、常食用易得溃疡和发炎等伤害。 第五、饼干类食品；在繁忙的工作中和紧张的学习中，饼干是人们早餐和旅游的必备食品，这样不仅可以解决饥饿的问题还能节省时