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工程塑添加剂SAG部分

畜禽饲料添加剂的制作方法

本技术公开了一种畜禽饲料添加剂,包括维生素、氨基酸、微量元素和辅料,所述维生素包括维生素A 10份、维生素D 1020份、维生素E 1020份、维生素K 7份、硫胺素3份、鸡抗皮炎维生素24份、维生素PP1份、维生素B6 36份,维生素H 2份、叶酸48份、维生素B12 5份和维生素C 3份,所述辅料中还加入土霉素4份、抗生素3份、杆菌肽新素7份和维吉尼霉素5份。本技术能够增强抗病能力和提高饲料利用率,能够促进细胞代谢、促进幼崽的发育,确保其基本功能,而且提高免疫力,而且对肉鸡和蛋鸡的添加量配比进行区分,减少资源的浪费,提高了饲料的针对性补充。 权利要求书 1.一种畜禽饲料添加剂,包括维生素、氨基酸、微量元素和辅料,其特征在于,所述维生素包括维生素A 10份、维生素D 10-20份、维生素E 10-20份、维生素K 7份、硫胺素3份、鸡抗皮炎维生素2-4份、维生素PP1份、维生素B6 3-6份,维生素H 2份、叶酸4-8份、维生素B12 5份和维生素C 3份,所述辅料中还加入土霉素4份、抗生素3份、杆菌肽新素7份和维吉尼霉素5份。 2.根据权利要求1所述的一种畜禽饲料添加剂,其特征在于,所述维生素A为10份,维生素A 的使用来保证上皮组织的完整,促进结缔组织中粘多糖的合成,维持细胞膜和细胞器(线粒体、溶酶体等)膜结构的完整及正常通透性,以及维持正常的视觉。

3.根据权利要求2所述的一种畜禽饲料添加剂,其特征在于,所述维生素D和维生素E在小鸡幼苗时的含量为20份,在小鸡超过21天后的饲料中含量为10份。 4.根据权利要求3所述的一种畜禽饲料添加剂,其特征在于,所述辅料包括核黄素3份、胆碱2份、肌醇2份、缺少核黄素的话,雏鸡的典型症状为足跟关节肿胀,趾内向弯曲成拳状,急性缺乏症能使腿部完全麻痹、瘫痪;种鸡缺乏时,种蛋孵化率低,雏鸡成活率低,水生动物对肌醇的需要随日粮中含糖量增加而增加,幼龄和产卵前后的种鱼需要量增加,对虾以及其他甲壳类动物饲料中还常添加对氨基苯甲酸。 5.根据权利要求1所述的一种畜禽饲料添加剂,其特征在于,所述鸡抗皮炎维生素又称泛酸,在肉鸡饲料中为2份,在蛋鸡饲料中为4份,维生素B6是许多氨基酸脱羧酶、转氨酶等的重要组成部分, 含有维生素民B6的酶参与几乎所有氨基酸的合成与分解代谢,此外对脂肪、糖、无机盐的代谢也很重要,在肉鸡饲料中,维生素B6为3份,在蛋鸡饲料中为6份,蛋鸡的叶酸占比为8份,肉鸡的为4份。 6.根据权利要求1所述的一种畜禽饲料添加剂,其特征在于,所述微量元素包括铁0.1份、铜0.1份、锌0.2份、锰0.11份、碘0.05份、钴0.02份、硒0.03份、镍0.1份、氟0.105份、钼0.05份。 7.根据权利要求1所述的一种畜禽饲料添加剂,其特征在于,所述氨基酸包括蛋氨酸5份、赖氨酸15份、色氨酸10份、苏氨酸4份、谷氨酸钠2份。 8.根据权利要求7所述的一种畜禽饲料添加剂,其特征在于,所述氨赖氨酸分为两种,即L-赖氨酸和DL-赖氨酸,因动物只能利用L-赖氨酸,故主要为L-赖氨酸产品,DL-赖氨酸产品应标明L-赖氨酸含量保证值,在此饲料中只是针对L-赖氨酸。 9.根据权利要求1所述的一种畜禽饲料添加剂,其特征在于,所述辅料还加入甜味剂10份,添加于饲料中的甜味剂可用各种动物爱吃的甜味物质或其代用品,常用的有糖蜜、糖精等,

一些食品添加剂资料

1、(1食品添加剂的概念:指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质3.LD50:半数致死量,是指能使一群试验动物中毒死亡一半的投药剂量。 MNL:最大耐受量,是指动物长期摄入该受试物而无任何中毒表现的每日最大摄入量。ADI:每日允许摄入量是指人类每天摄入某种食品添加剂直到终生而对健康无任何毒性作用或不良影响的剂量。GRAS:一般公认为安全的JECFA:FAO/WHO食品添加剂专家联合委员会4.食品添加剂的分类:天然食品添加剂和人工合成食品添加剂。5.防腐剂的概念、分类:是指能防止由微生物所引起的腐败变质,以延长食品保存期的食品添加剂 分类:1)酸性防腐剂:苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、丙酸盐2)酯性防腐剂:对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯3)其他化学防腐剂:亚硫酸盐、焦亚硫酸盐4)生物防腐剂:乳酸链球菌素、纳他霉素、溶菌酶 5。我国常用食品添加剂是?并对其进行比较?1)苯甲酸及其盐类:苯甲酸,俗称安息香酸,白色结晶,难溶于水,易溶于乙醇(苯甲酸可加适量的碳酸钠或碳酸氢钠变成盐或溶于乙醇后使用。)2)山梨酸及其盐类:2,4-己二烯酸,别名花楸酸,无色或白色晶体粉末,耐光、热,微溶于水,溶于有机溶剂,在空气中吸潮、氧化分解而变色。3)丙酸及其盐类都溶于水,对霉菌有效,对酵母基本无效,用于面包和糕点防霉【4)酸型防腐剂作用机理:酸性条件下通过未解离分子起抗菌作用。抑制微生物细胞酶的活性,抑制微生物生长】5)对羟基苯甲酸酯类:白色结晶,难溶于水,抑菌机理:抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性,以及破坏微生物的细胞膜结构。对霉菌与酵母的作用较强,pH4~8的范围内效果较好。【抑菌机理:抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性,以及破坏微生物的细胞膜结构。抗菌作用:丁酯>丙酯>乙酯>甲酯】 8.抗氧化剂:抗氧化剂是指能阻止或推迟食品的氧化变质,提高食品稳定性和延长食品贮存期的食品添加剂。 9.抗氧化剂的作用机制:1)自由基清除剂,提供氢原子阻断氧化的过程,防止食品氧化变质2)噬氧剂:消耗食品内部和环境中氧气而使食品不被氧化3)抗氧化剂的增效剂 :如柠檬酸,可以使金属离子钝化,产生的氢离子也可以使抗氧化剂再生4)抑制氧化酶的活性,如亚硫酸盐类 10.常用的抗氧化剂的作用机制、特性(1)丁羟基茴香醚BHA ,特性:无色至微黄粉色,不溶于水,可用于油脂和有机溶剂,BHA对热稳定性高,在弱碱条件下不易破坏(用于焙烤食品、抗菌)(2)二丁基羟基甲苯BHT:无色或白色晶体,不溶于水,溶于油脂;对热稳定(3)没食子酸丙酯PG:白色至浅黄褐晶体粉末或乳白针状结晶。易与铜、铁离子发生呈色反应,变为紫色或暗绿色,有吸湿性,见光易分解。(4)特丁基对苯二酚TBHQ:(叔丁基对苯二酚)白色至淡灰色结晶或结晶粉末,溶于乙醇、油脂等,难溶于水,遇铜、铁不变色,在碱性条件下会变成粉红色,热稳定性好(用于高温加工食品:煎炸食品等)2)BHA、BHT、PG、TBHQ的作用机理:提供氢原子与油脂自动氧化自由基结合,形成相对稳定的结构,阻断油脂自动氧化过程。白色至浅黄色粉末,无臭微有苦味易溶于乙醇等有机溶剂,微溶于油脂和水,对热稳定,抗氧化效果好,易于铁离子发生显色反应,具有吸湿性,对光不稳定易分解。 1)化学合成抗氧化剂:丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙酯(PG)、特丁基对苯二酚(TBHQ)2)水溶性:抗坏血酸、异抗坏血酸及其盐、乙二胺四乙酸二钠以及植酸等3)天然抗氧化剂:生育酚(VE)、茶多酚、植酸及其钠盐、甘草抗氧物、迷迭香提取物 12(1)生色团:在紫外或可见光区(200-800nm)具有吸收峰的基团,如-N=N-, -N=O-等(2)助色团:有些基团的吸收波段在紫外区,不可能发色,但当它们与发色团相连时,可

食品添加剂分类大全

食品添加剂 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。 一、标准定义 食品添加剂定义为:食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的 品添加剂定义为:食品添加剂,指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。 食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,

郝利平,夏延斌,陈永泉,廖小军.食品添加剂.北京:中国农业大学出版社,2002 2. 食品级添加剂白色素.白色素[引用日期2013-05-25] 3. 郑晔; 王皓; 刘震华;.浅析食品添加剂的使用原则:食品工业, The Food Industry, 编辑部邮箱,2012年07期 4. “勾兑”代人受过消费者对餐饮标准化存三误区 5. 添加剂恐慌——谈《食品真相大揭秘》.书汇网[引用日期 2013-04-1] 6. 那些添加剂在食品中不得添加.食品安全检测[引用日期 2014-11-24] 也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要! 二、主要作用 食品添加剂大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂,这主要是它给食品工业带来许多好处,其主要作用大致如下: 1、利于保存,防止变质 例如:防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质,延长食品的保存期,同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如:抗氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质,以提供食品的稳定性和耐藏性,同时也可防止可能有害的油

轻化工程专业(添加剂化学与工程方向)综述

轻化工程专业(添加剂化学与工程方向) 教学培养方案 一、培养目标 轻化工程专业致力于培养德、智、体全面发展,适应国家轻化工业领域,特别是添加剂化学与工程对人才的需求,具备扎实的化学、化工、材料等学科基础知识,掌握轻化工产品制备与应用的基本原理和工程实践能力, 具有社会责任感和道德修养、良好的心理素质,具备较强的创新意识、团队精神、国际视野和管理能力,能在轻化工及相关行业从事产品开发与应用、工程设计、科学研究和生产管理等能力的高级专业技术人才。 二、基本要求: 1、热爱祖国,遵纪守法,具有较强的社会责任感和良好的道德情操。 2、系统地掌握本专业所必需的自然科学和工程技术方面的基础知识,受到产品设计、工程设计和科学研究的基本训练,具有从事轻化工产品开发与应用、工程设计、实验研究和生产管理等等能力。 3、具有较强的计算机应用能力,会利用计算机解决产品开发与过程设计中的问题;掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法;掌握一门外语,能熟练阅读和理解外文专业资料,具有较好的国际视野与跨文化交流能力。 4、了解化工生产、设计、研究与开发、环境保护等方面的方针、政策和法规,具备自愿改善健康、安全和环境质量的责任关怀理念,具备社会责任感和化工职业道德。 5、具有较强的适应性和终身学习的能力,并具备一定的组织管理能力、较强的表达能力和交往能力,以及在团队中发挥作用的能力。 6、掌握科学的体锻方法,具有良好的生活习惯,身体健康,达到国家大学生体质健康标准。 三、学位及学分要求 本专业学生在学期间必须修满专业培养方案规定的181学分,其中通识教育平台课程47学分,学科基础教育课程平台59学分,专业教育平台课程41.5学分,实践平台33.5学分。学生修满学分并达到《大学生体质健康标准》,可获得毕业证书。获准毕业并通过华东理工大学大学英语学位考试,且符合国家学位授予条例者,可获得工学学士学位。

销售技巧饲料添加剂_预混料和浓缩料的销售技巧Word_文档

饲料添加剂,预混料和浓缩料的销售技巧 概要:主要对销售的步骤,建立和维护客户关系,客户的心理,经销商的选择标准,销售的价格体系,饲料添加剂销售与复合预混料和浓缩料销售的区别,饲料添加剂、复合预混料和浓缩料销售的技术要点,付款方式的选择等作了简要的表达。 一、销售的步骤: 根据产品特点细分市场;确定几个目标市场;收集客户名单、有选择地拜访客户、建立客户档案及客户分类;建立和维护客户关系;销售日常活动(物流和现金流)、技术服务及促销…… 二、建立和维护客户关系: 关键是处理好客户的感情和利益。 处理好客户的感情意味着:1、首先给人的第一印象要好,消除客户戒备的心理,建立良好的关系;2、尊重客户,认真倾听客户的声音,多提客户关心的问题,了解客户的需要;3、把客户当作朋友,实实在在地帮助客户解决实际困难,无论是业务方面、生活方面还是其他方面; 4、讲究礼仪,迎来送往的礼节不能少,要让客户觉得有面子;…… 处理好客户的利益意味着:1、产品具有理想的性能价格比并且是安全的;2、技术服务具有很高的附加值并且是可靠、及时和令人满意的;3、请客送礼,回扣(一定要慎重),应该花在客户身上的费用一定要花;4、带给客户有价值的信息、先进的观念和方法;……

三、客户的心理(核心需求): 1、技术负责人最关心的是:添加剂是否安全,如果出问题,老板会怀疑我拿了好处(实际没拿),可能会丢饭碗(工资还可以,丢了挺可惜)。 2、采购负责人最关心的是:价格是否是最公道的,如果出奇的高,老板会怀疑我拿了回扣,可能会丢饭碗,好处也希望有,但一定要安全; 3、生产负责人及使用人最关心的是:使用起来是否方便、对人体是否有害,如果因此需要增加工资和防护费用,那我是不太愿意的。 4、财务负责人最关心的是:资金是否安全,如果先付款后发货,是否能及时收到添加剂。 5、饲料厂老板最关心的是:能否能增强产品的竞争力,增加销售和利润——添加剂是安全的,同时又是物美价廉的,确有效果,宣传上是有利的(我用的是第一品牌)。 6、经销商最关心的是:利润水平是有保障的,资金的回收是安全的——产品能销售得出去,厂家的售后服务能使用户满意并最终通过使用产品取得良好的经济效益。他可能会担心:你给的价格不是最低的?你可能会把他丢弃在一边(卸磨杀驴)。 7、用户最关心的是:厂家(或经销商)的售后服务让我满意,我掌握了一套科学的饲养方法并最终通过使用产品取得良好的经济效益,通过宣传我在当地很有成就感、也很有人缘。 …… 四、经销商的选择标准:

肉桂类饲料添加剂功能及配方大全

肉桂类饲料添加剂功能及配方大全 肉桂醛及其衍生物用于饲料添加剂,是近几年才兴起的研究热点。虽然时间不长,但研究成果斐然,实际效果显著。养殖实践证明,肉桂类饲料添加剂将能完全替代动物抗生素,对促生长、缩短出栏时间、提高料肉比等等具有极其明显的作用。 一、替代抗生素。由于具有防病、治病、促进动物生长、提高饲料转化率等功效,抗生素作为饲料添加剂在畜禽养殖业生产中被普遍使用,加之部分养殖企业不遵守抗生素使用的有关规定,造成了我国动物性产品抗生素残留量过高,严重危害人体健康。肉桂醛不仅对各种致病菌有很好的抑制效果,如对大肠杆菌、枯草杆菌及金黄葡萄菌、白色葡萄球菌、志贺氏痢疾杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、肺炎球菌、产气杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、肠炎沙门氏菌、霍乱弧菌等有抑制作用。而且肉桂醛是芳香性健胃驱风剂,对肠胃有缓和的刺激作用,可促进唾液及胃液分泌,增强消化功能,解除胃肠平滑肌痉挛,缓解肠道痉挛性疼痛。用于治疗胃痛、胃肠胀气绞痛,有显著的健胃、驱风效果。 特别是对羟基肉桂酸具有防治鸡毒支原体、牛大肠杆菌等引起的疾病,对防治家禽法氏囊病毒病、禽支原体病、禽流感H9、H5亚型病毒感染有很强的作用。此外,对氯肉桂醛抑菌和促生长效果,也是肉桂醛及抗生素的2倍。 在所有肉桂类饲料添加剂配方中,几乎都具有抗生素的作用,使用了肉桂类添加剂,无须再使用抗生素。 二、促生长、缩短出栏时间作用。肉桂醛类饲料添加剂对动物的促生长作用机理,研究认为一是肉桂类产品能促进动物肠胃蠕动同时不会破坏肠胃菌落群,加速动物血液循环;二是能增强饲料香味和适口性,诱使动物多进食,三是能提高动物免疫力,降低应激性。配方有: 1、北京资源亚太动物药品有限公司已成功研制出一种能显著提高肉猪瘦肉率并缩短出栏时间的饲料添加剂。该剂可直接添加在动物饲料中,没有毒副作用和药物残留,符合安全兽药、保障动物源食品安全的要求;能够增加饲料适口性,使猪愉悦感增加,改善肠粘膜功能,提高消化吸收率,促生长显著,能提前15天出栏,并能提高免疫力,减少应激反应,降低猪的发病率,还能大大改善肉的

建筑用化学添加剂

建筑用化学添加剂 建筑用添加剂是一种在水泥、混凝土中所占份额较少,却可以显著地改善混凝土的某些特性化学物质。它们只须掺混在水泥、混凝土中,通常就能大量减少水的加入量;提高混凝土的强度、耐久性能;改变混凝土的流动性能,增加其可操作性;并且还能节约建筑材料,减少工程成本。 添加剂的品种敏多,功能各不相同。但主要有:减水剂、加气剂(AE剂、引气剂)、缓凝剂、促进剂、早强剂、防冻剂、膨胀剂、防水剂、防开裂剂,以及复合型添加剂等。 ⑴减水剂是一种表面活性剂,其分子结构的分支多、疏水基分子段较短、极性强。分为普通减少剂和高效减水剂。普通减水剂是指在保持混凝土稠度不变的条件下,具有一般减水增强作用的外加剂。主要成分:木质素磺酸盐、碱木素、磺化腐殖酸钠等。高效减水剂是指在混凝土稠度不变的条件下,具有大幅度减水增强作用的添加剂。主要成分为:甲基萘磺酸盐、萘磺酸盐、多萘磺酸盐、β-萘磺酸甲醛缩合物钠盐、古玛隆-茚树脂、磺化三聚氰胺甲醛树脂等。 ⑵引气剂是指能在混凝土中引入大量分布均匀的微小气泡,以减少混凝土泌水离析,改善和易性,并能显著提高抗冻耐久性的外加剂。主要成分:松香皂、松香热聚物、烷基磺酸钠、烷基苯磺酸钠、直链烷基磺酸盐、十二烷基硫酸盐、蛋白质材料、高级脂肪醇衍生物、AE减水剂、磺化丁二酸烷基酯等。 ⑶早强剂是能提高混凝土早期强度,并对后期强度无显著影响的添加剂。可适用于多种气温条件下的工程。但是,由于主要成分的腐蚀性和强电解性,施工

时应严格根据有关标准进行使用。主要成分:硫酸盐、硫代硫酸盐、氯化钙、氯化铁、氯化镁等氯化物,醇胺类物,氢氧化钾、氢氧化钠、甲酸和甲盐、碳酸盐、铝质水泥、烧结明矾等。 ⑷缓凝剂是指延缓混凝土凝结时间,并对混凝土后期强度无不利影响的外加剂。一般施工要求是日最低气温不得低于5℃,不宜单独用于有早强要求的混凝和蒸养要的混凝土工程。主要成分:木质磺酸盐、羟基羟酸、糖类及碳水化合物、氨基酸及其盐、腐殖酸、丹宁酸、氟化镁、磷酸及其盐或酯类、硼酸类、锌盐、苯酚、聚丙烯酸类化合物。 ⑸防冻剂是指在规定温度下,能显著降低混凝土的冰点,使混凝土不冻结或仅部分冻结,以保证水泥的水化作用,并在一定时间内获得预期强度的添加剂。由于添加剂的性质,在施工时应注意防冻对建筑结构的适应性,避免其应用不当。主要成分:亚硝酸钠、氯化钠、氯化钙、硫酸钠、碳酸钾、酒石酸、三乙醇胺等。 ⑹膨胀剂是指能使混凝土在水化过程中产生一定的体积膨胀,并且可控制其产生适宜自应力的添加剂。常用于配制具有补偿收缩混凝土、填充用膨胀剂、自应力混凝土。主要成分:明矾石膨胀剂、硫铝酸钙膨胀剂、氧化钙膨胀剂、铁屑膨胀剂、氧化钙-硫铝酸钙复合膨胀剂等。 ⑺超塑化剂是指能产生具有高流动性更便于浇注的混凝土,但不降低水泥用量和强度的添加剂。主要成分:磺化三聚氰胺甲醛缩合物(SMF)、磺化萘甲醛缩合物(SNF),改性木质磺酸盐(MLS),磺酸酯、羰水酯等。 ⑻起泡剂是指能在混凝土中产生微小气泡,并可均匀分布,对混凝土的强度无不利影响的外加剂。主要成分:树脂皂类、表面活性剂类、铝粉、水解蛋白质等。

化学与生活论文-食品添加剂

食品添加剂的应用与危害 姓名顾佳俊 专业光电信息科学与工程 班级 2014261 学号 20142237 摘要:随着人们生活水平的提高,人们不再只追求食品给我们带来的饱足感,更关注食品在色香味方面给我们带来的感官刺激,因此食品添加剂得到了广泛的应用,可是由于食品添加剂的超标使用又给人们带来了一定的危害,所以我们需要更加深入的了解和认识它。 关键词:食品添加剂、应用、危害 Abstract: This paper focuses on food additives. With the improvement of people’s living standard, people never pursue satiety that food brings to us and they will pay more attention to the color, aroma and taste of food. Because it can bring more sensory stimuli to us. That’s why food additives can be widely used. But over-used food additives are harmful to our health, so we need understand it more deeply. Keyword: food additives, application, harm 一、什么是食品添加剂 食品添加剂在食品行业有重要的作用。食品添加剂是指用于改善食品色、香、味等品质、便于食品加工和增加食品营养成分,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质,根据其功能可分为防腐剂、抗氧化剂、着色剂、鲜味剂、酸味剂、甜味剂、膨松剂等。同时也存在一些问题,食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量,如色素的问题。

鸡用中药饲料添加剂配方

鸡用中药饲料添加剂配方 味香肥鸡散桂皮40%、小茴香30%、沙羌10%、陈皮10%、胡椒5%、甘草5%,粉碎混匀,每只鸡喂1克,拌料,可提高肉鸡增重,并改善鸡肉风味。 鸡痘方黄芪60克、党参60克、肉桂20克、槟榔60克、贯众60克、何首乌60克、山楂60克,粉碎过筛或水煎取汁,为100只鸡用量。用于防治鸡痘。 攻毒汤党参30克、黄芪30克、蒲公英40克、金银花30克、板蓝根30克、大青叶30克,甘草(去皮)10克、蟾蜍1只(100克)以上。先将蟾蜍置砂罐中,加水1.5升,数次煎沸后,入其他七味中药,文火继煎数沸,放冷取汁。供100只中雏,1日3次用,药液可饮用或拌料;若制成粉末拌料,用量可减至1/3~1/2。 百咳宁柴胡、荆芥、半夏、茯苓、甘草、贝母、桔梗、杏仁、玄参、赤芍、厚朴、陈皮各30克、细辛6克,制粗粉,过筛混匀。药粉加沸水焖半小时,取上清液加水适量使用,也可直接拌料。用于鸡呼吸道传染病,包括慢性呼吸道疾病、传支、传喉等。 加味麻杏麻黄300克、大青叶300克、石膏250克、制半夏200克、连翘200克、黄连200克、金银花200克、蒲公英150克、黄苓150克、杏仁150克、麦冬150克、桑白皮150克、菊花100克、桔梗100克、甘草50克,水煎原汁或共制粗粉。煎汁拌料,为5000只雏鸡1日用量,连用3天~5天;粉末每只雏鸡每天0.5克~0.6克,开水浸后拌料饲喂,用于防治鸡传染性支气管炎。 霍乱宁穿心莲6份、板蓝根6份、蒲公英5份、旱莲草5份、苍术3份,粉碎成细粉,过筛,混匀,加适量淀粉,压制成片,每片含生药0.45克,鸡每次3片~4片,1天3次,连用3天,用于防治禽霍乱。 健鸡散党参10克、黄芪20克、茯芩20克、六神曲(炒)10克、麦芽(炒)20克、山楂(炒)20克、甘草5克、槟榔(炒)5克,混饲,家禽每100千克饲料加2千克,连喂3天~7天,可提高肉鸡增重。 克喘星散板蓝根60克、冰片2克、雄黄1克,混饲,鸡每100千克料0.80克~1千克。用于鸡传染性喉气管炎、传染性支气管炎、慢性呼吸道病、呼吸道型大肠杆菌病等。

整理出来的食品与化学添加剂

食品与化学添加剂 俗话说,民以食为天,人以五谷养五脏。人的生命在食物的基础上得以维持,并在饮食合理的基础上达到健康。饮食中包含很多道理,人体就像一家化工厂,如果原料用错了,生产就会出问题。同样的道理,如果吃错了食物,人体也会出问题。 食品中含有很多化学成分,有些成分对人体的健康起着重要的作用,有些成分则会对人体健康造成危害。通过对这些化学成分的了解和初步学习,对养成良好的科学膳食习惯将会起到很好的指导作用。 第一节食品中的常见营养素 人体所需的能量主要来自碳水化合物、脂肪和蛋白质,它们普遍存在于各类食物中,是人体必不可少的重要营养素。动物性食物中脂肪和蛋白质的含量较多,植物性食物(油料作物)中脂肪含量丰富,谷类以碳水化合物为主,大豆类中蛋白质和脂肪含量较高。 1.1.1蛋白质 蛋白质是生命的物质基础,是任何生命不可缺少的物质,是最重要的营养物质。 蛋白质是由碳、氢、氧、氮四种元素构成的高分子化合物,结构很复杂,其中氨基酸是构成蛋白质的基本单位。食物蛋白质中有20多种氨基酸,我们把在人体内不能合成或合成速率较小、不能满足肌体需要、必须由食物供给的氨基酸称为“必需 氨基酸”,如亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等。 蛋白质的主要功能有构成和修补人体组织、构成酶和激素的成分、 构成抗体、调节渗透压和供给能量等。我国居民膳食蛋白质参考摄入 量为:婴儿15g每天~30g/每天,儿童35g每天~75g/每天,青少年 80g每天~85g/每天,成年男性和女性按不同的活动强度分别为75 g每天~90g/每天和65g每天~80g/每天,孕妇和乳母另加 5g每天~20g/每天,老年期男女分别为75g/每天和65g/每天。表1.1列出了一些常见食物中蛋白质的含量。图1.1蛋白质分子 二级结构

食品添加剂

就在中国老百姓对食品添加剂安全性还一知半解时,瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红、吊白块、福尔马林、孔雀石绿……这些原本与食品并不相关的化学物质,却真真切切地出现在我们的饭桌上危害着我们的健康。 在食品添加剂滥用和化学物质非法添加的双重背景下,“食品生化危机”正在逼近每一个中国人。 一根火腿肠可能含有多少生化成分?超市货架上的食品都添加了哪些化学 物质?号称有机食品是否真的安全?我们将目光直接对准口中的食物,一一审视。 食品安全讲究者范志红说,在消费决定生产的时代,消费者的选择决定了生产者的行为。你有“好色之心”,商家给你加色素,你有“怜香之情”,商家就给你加香精,你有“尝鲜之意”,商家就给你加防腐剂??在食品安全问题上,除了商家,消费者也有不可推卸的责任。 个人需要反思,而负有监管责任的政府,已经将食品安全问题摆到重要日程上来。2月28日《食品安全法》正式出台,而在刚结束的全国“两会”上,温总理的《政府工作报告》上写道:将深入开展食品药品安全专项整治,健全并严格执行产品质量安全标准。实行严格的市场准入制度和产品质量追溯制度、召回制度。 你的胃里有多少添加剂 按照超市的分类,我们调研了常见食品的添加剂。下次,你逛超市的时候,别忘了仔细看看食品成分的标签上是否有某些让人不快的名字。 目前我国食品添加剂目录中有1960多种添加剂,共有22类。 分别是(1)防腐剂(2)抗氧化剂(3)发色剂(4)漂白剂(5)酸味剂(6)凝固剂(7)疏松剂(8)增稠剂(9)消泡剂(10)甜味剂(11)着色剂(12)乳化剂(13)品质改良剂(14)抗结剂(15)增味剂(16)酶制剂(17)被膜剂(18)发泡剂(19)保鲜剂(20)香料(21)营养强化剂(22)其他添加剂。 防腐剂——常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。 抗氧化剂——与防腐剂类似,可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。 着色剂——常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。它可改变食品的外观,使其增强食欲。 增稠剂和稳定剂——可以改善或稳定冷饮食品的物理性状,使食品外观润滑细腻。他们使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔软、疏松的组织结构。

饲料添加剂预混料产品设计与加工技术

第十四章饲料添加剂预混料产品设计与加工技术 第一节概念与分类 1.概念 饲料添加剂预混料(Premix)是为了生产实践中使用方便,将原料进行一定加工处理后的产品,是将一种或多种微量组分(各种维生素、微量矿物元素、合成氨基酸、某些药物等添加剂)与稀释剂或载体按要求配比均匀混合构成的中间型配合饲料预混料产品。它不能直接用于饲喂动物,只是全价配合饲料的组成部分。 添加剂预混料的生产目的是使微量添加量的添加剂经过稀释扩大,从而使其中的有效成分均匀分散在配合饲料中。 添加剂预混料由专门制作这类产品的厂家生产,也可在配合饲料厂附设专门生产车间生产。其产品可以是某种动物通用的适用产品,也可以是按配方设计要求而定制的产品。主要面向饲料厂和养殖户,以确保安全和使用效果。 饲料厂在购入添加剂预混料后,在向主原料添加混合之前,往往先进行一次稀释,以增大体积和配比,使全价配合饲料或精料混合料中的添加剂活性成分得到理想的均匀分散。在饲料厂制作的这种预混料,叫“饲料厂的预混料(in plant premis)”。饲料厂的预混料,一般稀释到最终产品的1%或2%或者更高,使它像别的饲料组分一样参加制作过程。 饲料厂的预混料生产数量应该与最终产品的产量相吻合,不应该有多余的生产,一般规定,饲料厂的预混料贮存期不超过3天。 如果购入的预混料配比已经符合要求,也可以不进行第二次稀释,直接参加配合饲料的 混合。 2.预混料添加剂的分类 由于添加剂预混料是由饲料添加剂与稀释剂或载体构成的,因此,一般按其中所含的添加剂组分将添加剂预混料分为两大类: (1)单一型添加剂预混料属于这种类型的添加剂预混料有作为原料用的有效成分含量 不同的单品种维生素预混料,稀释的单品种矿物质微量元素预混料,如硒剂、碘剂,另外有些组分不宜与其他成分混合存放(互作影响效价)者,可制成单一型添加剂预混料(如氯化胆碱预混料)。 (2)复合型添加剂预混料这是由多种添加成分与载体或稀释剂构成的预混料。按照添加组分的不同又可分为两种:一种是同一种类多种添加成分构成的,如多种维生素预混料、混合微量元素预混料。这类产品是根据饲喂对象的具体要求,按相应营养标准及使用条件,将多种维生素或微量元素等与相应的载体或稀释剂混合在一起制成的产品。此类产品大多数不考虑饲料背景,只由用户按产品说明书规定的使用对象及用量加入到基础饲料中;另一种是综合型添加剂预混料,是将各类添加物质按既定的要求全面补充后混合均匀的综合性产品。只要将其按说明加入到常用基础饲料中,就可满足全价配合饲料或特殊规定目的的要求。针对一定饲料背景或一定特殊要求的添加剂预混料多属此类。它既包含各种营养性添加组分,也包括特殊药物等非营养性添加组分,如针对植物性饲料基础的蛋鸡无鱼粉日粮专用添加剂预混料,针对西北地区利用胡麻饼日粮的专用添加剂预混料等。 第二节饲料添加剂预混料的配方设计原则和方法

食品化学与生活论文

厦门工学院课程论文 《化学与生活》课程论文--浅谈食品添加剂 课程名称化学与生活 系别建筑与土木工程学院 专业班级13建筑3班 姓名柯亚鹏 学号1307503004 2015 年12月6日

《化学与生活》课程论文 --浅谈食品添加剂 [摘要]:食品是我们人类赖以生存和发展的物质基础。食品添加剂的大量使用促进了我国食品工业快速发展,同时也为我们的日常生活带来了一些隐患。对食品中添加剂和各种微量元素的检验成为了目前保障食品安全的重要手段。本文总结了食品添加剂在食品中的功用与危害。 [关键词]:化学食品添加剂功能危害 正文: 一、什么是食品添加剂? 根据《中华人民共和国食品卫生法》规定,食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”。 二、食品添加剂的特征 1、食品添加剂是允许加入到食品中的物质,一般不单独作为食品来食用; 2、食品添加剂可以是天然物质,也可用人工合成的物质; 3、食品添加剂加入到食品中的目的,是为了改善食品色、香、味等品质以及为仿佛、保鲜和加工工艺的需要所必须。 三、食品添加剂的分类 目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。 四、食品添加剂的功能特性 食品添加剂大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂,这主要是它给食品工业带来许多好处,其主要作用大致如下:

1.利于保存,防止变质 例如:防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质,延长食品的保存期,同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如:抗氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质,以提供食品的稳定性和耐藏性,同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。此外,还可用来防止食品,特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。 2.改善食品的感官性状 食品的色、香、味、形态和质地等是衡量食品质量的重要指标。适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂,可明显提高食品的感官质量,满足人们的不同需要。 3.保持或提高食品的营养价值 在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂,可以大大提高食品的营养价值,这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。 4.增加食品的品种和方便性 现在市场上已拥有多达20000种以上的食品可供消费者选择,尽管这些食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理,但在生产工程中,一些色、香、味具全的产品,大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。正是这些众多的食品,尤其是方便食品的供应,给人们的生活和工作带来极大的方便。 5.有利食品加工,适应生产机械化和自动化 在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂等,可有利于食品的加工操作。例如,当使用葡萄糖酸内酯作为豆腐凝固剂时,可有利于豆腐生产的机械化和自动化。 6.满足其他特殊需要 食品应尽可能满足人们的不同需求。例如,糖尿病人不能吃糖,则可用无营养甜味剂或低热能甜味剂,如三氯蔗糖或天门冬酰苯丙氨酸甲酯制成无糖食品供应。 五、食品添加剂的危害 虽然说食品添加的出现推动了现代食品工业的发展,是现代食品工业的核心灵魂,但是不能不说的是,食品添加剂的出现也提高了人体安全指标的危险性系数,如果不能按国家规定的标准量去使用食品添加剂的话,可能就会危害到人

饲料标准预混料企业标准

如有你有帮助,请购买下载,谢谢! 1页 ASAS Q/HKL 畜禽添加剂预混料、复合预混料 **********公司 发布

前言 为更好地强化产品质量,有效组织生产和质量监督,按照国家有关饲料产品质量标准的要求,针对企业的实际情况,特制定企业标准。 本标准根据GB/T 1.3-2000《标准化工作导则》的有关规定进行编写 本标准由******公司提出并起草。 本标准主要起草人:***。 畜禽添加剂预混料、复合预混料 1 范围 本标准规定了畜禽添加剂预混料、复合预混料的要求、检验方法、检验规则、判定规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于本公司生产、销售的畜禽添加剂预混料和复合预混料产品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB/T 5917 配合饲料粉碎粒度测定方法 GB/T 5918 配合饲料混合均匀度的测定 GB/T 6435 饲料水分的测定方法 GB/T 6436 饲料中钙的测定 GB/T 6437 饲料中总磷的测定分光光度法 GB/T 6439 饲料中水溶性氯化物的测定方法 GB 10648 饲料标签 GB/T 10649 微量元素预混合饲料混合均匀度测定法 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 13882 饲料中碘的测定方法硫氰酸铁-亚硝酸催化动力学法 GB/T 13883 饲料中硒的测定方法 2,3二氨基萘荧光法 GB/T 13884 饲料中钴的测定方法原子吸收光谱法 GB/T 13885 动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌的测定方法原子吸收光谱法 GB/T 14699.1 饲料采样方法 GB/T 14700 饲料中维生素B1测定方法 GB/T 14701 饲料中维生素B2测定方法 GB/T 14702 饲料中维生素B6测定方法 GB/T 17778 预混料中d-生物素的测定分光光度法 GB/T 17812 预混料中维生素E的测定高效液相色谱法 GB/T 17813 符合预混料中烟酸、叶酸的测定 GB/T 17816 饲料中总抗坏血酸的测定邻苯二胺荧光法 1页

鸡用中药饲料添加剂配方

鸡用中药饲料添加剂配 方 Company Document number:WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998

鸡用中药饲料添加剂配方 味香肥鸡散桂皮40%、小茴香30%、沙羌10%、陈皮10%、胡椒5%、甘草5%,粉碎混匀,每只鸡喂1克,拌料,可提高肉鸡增重,并改善鸡肉风味。 鸡痘方黄芪60克、党参60克、肉桂20克、槟榔60克、贯众60克、何首乌60克、山楂60克,粉碎过筛或水煎取汁,为100只鸡用量。用于防治鸡痘。 攻毒汤党参30克、黄芪30克、蒲公英40克、金银花30克、板蓝根30克、大青叶30克,甘草(去皮)10克、蟾蜍1只(100克)以上。先将蟾蜍置砂罐中,加水1.5升,数次煎沸后,入其他七味中药,文火继煎数沸,放冷取汁。供100只中雏,1日3次用,药液可饮用或拌料;若制成粉末拌料,用量可减至1/3~1/2。 百咳宁柴胡、荆芥、半夏、茯苓、甘草、贝母、桔梗、杏仁、玄参、赤芍、厚朴、陈皮各30克、细辛6克,制粗粉,过筛混匀。药粉加沸水焖半小时,取上清液加水适量使用,也可直接拌料。用于鸡呼吸道传染病,包括慢性呼吸道疾病、传支、传喉等。 加味麻杏麻黄300克、大青叶300克、石膏250克、制半夏200克、连翘200克、黄连200克、金银花200克、蒲公英150克、黄苓150克、杏仁150克、麦冬150克、桑白皮150克、菊花100克、桔梗100克、甘草50克,水煎原汁或共制粗粉。煎汁拌料,为5000只雏鸡1日用量,连用3天~5天;粉末每只雏鸡每天克~克,开水浸后拌料饲喂,用于防治鸡传染性支气管炎。 霍乱宁穿心莲6份、板蓝根6份、蒲公英5份、旱莲草5份、苍术3份,粉碎成细粉,过筛,混匀,加适量淀粉,压制成片,每片含生药0.45克,鸡每次3片~4片,1天3次,连用3天,用于防治禽霍乱。 健鸡散党参10克、黄芪20克、茯芩20克、六神曲(炒)10克、麦芽(炒)20克、山楂(炒)20克、甘草5克、槟榔(炒)5克,混饲,家禽每100千克饲料加2千克,连喂3天~7天,可提高肉鸡增重。克喘星散板蓝根60克、冰片2克、雄黄1克,混饲,鸡每100千克料0.80克~1千克。用于鸡传染性喉气管炎、传染性支气管炎、慢性呼吸道病、呼吸道型大肠杆菌病等。

食品添加剂知识要点

1.食品添加剂概念:是指为改善食品品质和色香味,以及为防 腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然成分。 防腐剂概念:加入食品中能防止或延缓腐败性变质的食品添加剂,并具有杀死微生物或抑制其增值的作用。 抗氧化剂概念:能防止或延缓油脂或食物成分氧化分解、变质,提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。 2.(了解)食品添加剂的种类:1)按来源天然:利用动植物机体或微生物的代谢产物等为原料,经提取所获得的天然物质。合成采用化学手段,使元素或化合物通过氧化、还原、缩合、聚 合、成盐等合成反应而得到的物质,包括一般化学合成品和人工合成天然等同物。2)按功能酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧剂、漂白剂、膨松剂、胶母糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、香料、食品加工剂、咖啡因、冰蛋白等。 3.食品添加剂的一般要求:1)对食用者的生理影响要求毒理学要求、代谢过程、安全性2)对食品的作用要符合要求不产毒、不破坏、有效果3)经济因素价廉、易得、方便 4?我国食品添加剂管理存在的主要问题:1)添加剂本身安全 性有争议有一定的危害性,特别是有些品种尚有一定毒性性质仍有许多不足2)卫生标准分类混乱食品添加剂的残留问题 不够重视对同时使用多种同类别、同功能的添加剂限制不完善

一些添加剂允许使用范围的规定没有考虑例外情况 5.毒理学试验包括哪几个阶段各包括什么实验:1)急性毒性试 验2)亚急性毒性试验包括遗传毒理试验、传统致畸试验、短期喂养试验、蓄积毒性试验3)亚慢性毒性试验包括90d喂养试验繁殖试验代谢试验4)慢性毒性试验包括致癌试验 6.食品添加剂制定添加标准的一般程序:通过动物毒性试验无作 用剂量,得到安全系数及人体每日允许摄入量(ADI)mg/kg,得到每人每日允许摄入总量(A),再根据食品摄入总量(C),计算每种食物含该物质的最高允许量(D)。根据情况制定标准。 7?防腐剂作用机理:1)防止微生物造成食品的糜烂2)防止产毒微生物的危害。 8.影响防腐剂的因素:1)pH值2)水分活度3)溶解于分散4)染菌情况5)热处理6)其他物理因素7)并用 9?常用防腐剂的比较1)安全性山梨酸类>对羟基苯甲酸脂类>苯甲酸类2)毒性LD50苯甲酸2700 对羟基苯甲酸脂类>8000山梨酸10500 3)代谢情况苯甲酸:不蓄积从尿中排出或体内解毒山梨酸:二氧化碳和水动作失调或麻痹恢复快迅速吸收水解,不蓄积。4)解离性苯甲酸:酸性山梨酸:酸性对羟基苯甲酸酯:非酸性5)作用pH范围苯甲酸5以下山梨酸8 以下对羟基苯甲酸脂3~8 6)有效抗菌谱苯甲酸低pH环境下广谱山梨酸:酸性条件下,霉菌、酵母和好氧菌对羟基苯甲酸脂:随R增大而增强霉菌、酵母和G+虽

化学添加剂与食品安全

化学添加剂与食品安全 根据1962年FAO/WHO食品委员会对食品添加剂的定义,食品添加剂是指:在食品制造、加工、调整、包装、运输、保管中,为达到技术目的而添加的物质。食品添加剂作为辅助成分可直接或间接成为食品成分,但不能影响食品的特性,是不含污染物并不以改善食品营养为目的的物质。它是近代食品工业发展的产物。 食品添加剂在改善食品的感官、性状、改善加工条件,提高产品品味,增加产品花式品种,延长食品存放期等方面,都具有十分重要的作用。有关专家指出,食品添加剂是食品工业的组成部分,也就是说,没有食品添加剂,就没有现代化的食品工业。目前,中国国内食品添加剂的功能有23类的2000多个品种,在人们每天吃的主食和副食中,几乎都含有食品添加剂。尤其是是副食品的加工生产中,如在加工小麦粉中所加入的面粉处理剂,油脂中加入的抗氧化剂,豆制品中加入的消泡剂呃凝固剂,糖果和饮料中加入的着色剂和甜味剂等。 目前,食品添加剂不仅进入了所有食品领域,也成为了烹饪行业的重要配料,进入千家万户一日三餐的餐桌,因此,对食品添加剂的使用必须严格要求,即每一种食品添加剂的使用量和使用范围都要有科学依据,要求对食品添加剂的使用,必须执行严格的申报审批程序,对每种食品添加剂在使用之前,必须做相关的毒理实验,实施精确的使用量,以确保人身安全。除此之外,我们还应大力研究对人体无害的天然食品添加剂,让食品添加剂回归“自然”。 “天然食品添加剂”在日本被定义为:以存在于自然界的物质原料,用干燥、粉碎、修整、抽取、分解、加热、蒸馏、发酵、酶处理等手段所制得的物质,并规定,凡由化学方法制备的维生素或氨基酸之类的物质,不属天然食品添加剂;凡用中和的方法从天然物质提取所得的盐类,也不属于天然食品添加剂,如海藻酸属天然品,海藻酸钠就不属于天然品;一般除物理加工外,经过发酵、酶处理改性、用水或乙醇等溶剂抽屉后再将溶剂去除的所得的抽取物,以及通过蒸馏、分子蒸馏、离子交换、色谱分离等物理方法提纯的物质也属于天然食品添加剂;一般认为天然食品范围的淀粉、蔗糖、糊精、饴糖和乳糖等,均属于天然食品添加剂。 目前,我国尚无针对“天然食品添加剂”的正式定义,但是,随

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