江户时代的货币、交易与物价
长太息以掩涕兮，哀民生之多艰。宜将剩勇追穷寇，不可沽名学霸王。字字看来都是血，十年辛苦不寻常。无情未必真豪杰，怜子如何不丈夫。无可奈何花落去，似曾相识燕归来。江户时代的货币、交易与物价江户时代的货币、交易与物价
今出川公艺·作
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●货币制度与两替商
宽永通宝
一文
（1636年）天保通宝
当百
（1835年）
金币、银币、铜钱，合称“三货”。江户幕府直辖矿山，独占金、银、铜等金属的铸币权，设立了金座（注1）、银座（注2）、钱座（注3），发行三货，流通全国。金币的种类有大判（注4）、小判（注5）等；银币有丁银（注6）、豆板银（注7）之类；铜钱主要是一文的小钱（中国称此类作为货币基本单位的一文小钱为“小平钱”），也有当百之类的大钱。日常生活中以铜钱流通为主，金银货币通常只用于大宗交易中。
以大坂为中心的京畿地区，盛行以银币为价值尺度，商品的价格多以银目的贯、匁、分（注8）表示，称为“银遣”；而以江户为中心的地区，则盛行以金币为价值尺度，商品价格习惯以金目的两、步、铢（注9）来表示，是为“金遣”。三货间的交换比率大致是金1两＝银60匁＝钱4000文，但也经常会受各方面影响而有所浮动。相对而言，金、银币间的换算比率较为稳定，而各版铜钱的质量参差，比率浮动较大，金1两经历了折钱4000文～10000文的反复变化。
幕府屡次改铸新货币以改善财政状况，除18世纪初中期的正德、享保年间的改铸以外，其他历次改铸的货币质量每况愈下。弥补财政亏空以外，滥发劣钱也有制止米价下跌、促进消费的考虑在内。江户中期以后，诸藩为挽救财政贫乏，也发行仅在本藩领地内通行的不兑现纸币（即藩札，最早在1661年由福井藩首次发行）。这些举措加重了三货换算的复杂性（依不同币种和不同地区，三货换算率有所参差），银币更是需经称量换算。于是，以三货交换为业的“两替商”，在大坂、江户等大城市里应运而生了。其主要由富裕的商人参与运营，除了三货交换以外，还受理公款业务、借贷、票据等等，与今天的银行功能类似，作为金融机构发挥了重要作用。大坂的天王寺屋、平野屋、鸿池屋，江户的三井家等等都是有名的两替商。
宝永四宝丁银
（1711年）
天保小判
（1837年）越前福井藩银札
（1666年）
●大坂与江
户的交易
江户时代的诸大名，为了储藏、
贩卖领内收入的贡租米和其他物产以换取货币，在大津、大坂、江户等大都市设立了兼有仓库和贩卖事务所功能的机构，称之为“藏屋敷”。特别是被称为“天下的厨房”的大坂，人口数量虽不及江户，商业发达程度则过之，诸多大名都把领国的特产、贡租米运往大坂的藏屋敷储藏销售。在江户、大坂集结的全国物产，由“问屋”－－江户的十组问屋、大坂的二十四组问屋（注10）－－收购或接受货主委托，用桧垣回船（注11）、樽回船（注12）装载，往来于江户、大坂之间。
●堂岛的米价
大坂之所以被称为“天下的厨房”，也因为元禄年间以来，位于大坂市内堂岛（今大阪市北区的地名）的官许米市场的存在。作为幕府控制的全国性的米市场，堂岛的米价对于全国的米价，乃至全国的物价都有巨大的影响。
就近世的物价看，米1石（约150公斤）好的时候可以交换到金1两。但除了饥馑年份外，通常米价都处于下跌状态，物价相对就显示上升状态。导致米价下跌的原因，主要是米产量的增加，进入流通市场的米量随之大增（例如江户初期全国总石高约1800万石，至中期猛增至约2600万石）。但是在小农经济基础的江户时代，贡租米是社会主要收入来源，起着中心商品的作用（后人有“米本位经济”之谓），因而米价又是物价的基准。幕府屡次对米价进行干预调节。特别是享保年（1716～1735）以后，米价一再跌落（享保十八年因饥馑致米价猛涨，但次年丰收，米价又跌），令幕府几番苦思对策。
●物价与工资
明历三年（1657）的江户大火灾后，幕府规定了建筑工匠的工资。建筑工匠1人每日的工资是银3匁，按金1两＝银60匁计，折金1/20两。银3匁前后只是当时工匠工资的一个粗略基准，另据《文政年间漫录》中的记述，可以看到文化～文政年间（1804～1829）普通工人家庭（夫妇携1子）生活的具体情况：
（每日收入） 工钱 银4匁2分
饭钱 银1匁2分
（年收入） 银1贯587匁6分
（年支出） 饭钱 银354匁
店钱 银120匁
调味料、燃料 银700匁
家具 银120匁
衣服 银120匁
交际费 银100匁
（年总支出） 银1贯514匁
（剩余） 银73匁6分
在庶民的生活中使用得更普遍的是铜钱。当时的价目专有一种“百相场”，即100文钱
可以购买的物品量。同样在文化～文政年间，江户的庶民是以银1匁＝钱100文的比率来换算银钱的。
“百相场”可以看作是庶民生活指标的反映。享保十八年（1733）大饥馑的时候，米价突然暴涨，市井的狂歌（注13）唱道：“米高间1升2合（一石＝十斗＝百升，1升2合米约1.8公斤）呀煮稀粥，大冈也喝不起呀越前（‘越前’谐音‘一膳’）。”大冈越前守忠相（1677～1751）是当时的江户町奉行，以裁断公正闻名，是艺术形式中所喜爱引用的人物。“米高间1升2合”就是百相场，100文钱都买不到1升2合米，大冈越前和一般庶民都无法承受，只能喝起了稀粥。
然而大体上，江户时代的物价、工资虽然存在着不同时期的差异，却不像现代社会那般变化剧烈。这也是江户时代被称作“停滞社会”的表征之一。
与庶民生活关系较深的部分铸钱一览
钱币名称材质铸造期间铸造量（枚）
庆长通宝铜1606～不详
元和通宝铜1619～不详
宽永通宝铜1636～1769不详
宽永通宝铁1739～186763亿3261万9404
宽永通宝黄铜（真鍮）1767～18601亿5742万5360
宽永通宝精铁1860～18681亿187万7062
宝永通宝铜1708不详
天保通宝铜1835～18704亿8480万4054
文久永宝铜1863～18678亿9151万5631
（数据取自土肥鉴高《物价与货币》）
附：关于工资的两个案例：
①【安桃时代的案例】天正十年（1582）丰臣秀吉筑堤水攻备中国高松城，人夫每人填土一俵（俵是装粮食、木炭、食盐等用的袋子，通常一表可装米四斗），给米一升，钱100文。12天完工，共花费米6万石，铜钱6万贯。天正十八年（1590）的小田原征伐中石田三成欲效此法攻武藏国的忍城，工钱是每人每一个工（实际劳动量不知）支付米一升，钱60文（白天）或100文（夜间）。三成的堤防宽、高都只有秀吉的一半左右，长度却在9倍以上，五天就完工了，可见是豆腐渣工程，后来果然决口淹了自己的阵地，水攻失败。这两例都是追求快速完工的，开价应该比较高。
②【江户时代的案例】骏府是德川幕府直辖要地，德川家康出于防备上的考虑，下令禁止在骏河、远江边境的界河大井川上建桥或设渡船。此令一直遵循至明治维新，江户时代要过此河只能靠人力涉渡（河水不深，但挺宽）。穷人当然自己走，稍有钱的就雇人抬（有专门的此项服务行业）。首先要
租用“莲台”－－一种四人抬的类似肩舆的工具，租费就是抬莲台的四人的工钱（但应该会有抽头），用购买一定枚数的“川札”（好比代币）来支付。一般人坐的普通莲台，6～8枚；医生、学者用的半莲台，12枚；家老等大名家臣用
的中莲台，36枚；大名专用的大莲台，52枚。每枚川札的价格，依水位高低而变化：水没至大腿以下，48文/枚；至臀部，52文/枚；至腰，68文/枚；至胸78文/枚；只露出头，94文/枚。
※注：
（注1）金座：江户幕府直辖的金币铸造发行所。位于江户常盘桥门外（今之日本银行所在）。属勘定奉行支配，其长官曰“御金改役”，由后藤四郎兵卫家世袭。明治二年（1869），随造币局的设置而废。
（注2）银座：江户幕府直辖的银币铸造发行所。幕初设置于伏见、骏府，不久移往京都、江户，又在大坂、长崎增设而为四座。宽政十二年（1800）因不正事件，四座同废，后仅江户一处的银座再兴。银币的钤印、包装等职由大黑常是家世袭。明治二年（1869），随造币局的设置而废。
（注3）钱座：江户时代的铜钱铸造发行所。宽永十三年（1636）幕府在江户芝与近江坂本始置。后准许民间铸钱，在各地都有设立。
（注4）大判：室町末期至江户末期发行的金银货币品种之一。外形为大椭圆形，重10两（约合165克），一枚当小判十枚。有天正大判金、庆长大判金、元禄大判金、享保大判金、南镣大判银、桐大判银等种类。
（注5）小判：天正年间至江户时代铸行的薄椭圆形金银货币。重1两，也称一两判。
（注6）丁银：也作挺银。江户时代的银币品种之一。称量流通。通常为海鼠形的银块，重量约43匁。由银座铸造发行。常钤有“大黑”、“常是”、“宝”等字以及大黑神（七福神之一，财神）像的印。“大黑”、“常是”是银座世袭银匠世代沿用的名称。
（注7）豆板银：也叫豆银、小玉银、碎银。江户时代的称量银币，铸造于庆长～安政年间。形状为豆粒状，作为丁银的辅助货币使用，以避免分割丁银的不便。
（注8）贯、匁、分：江户时代银目的重量单位。1贯＝1000匁＝10000分。匁旧作钱、泉，依其发音（もんめ）又简作目，1匁合今制3.759克。
（注9）两、步、铢：江户时代金目的重量单位。1两＝4步＝16铢，1两约合今制16.5克。金1铢约合银3匁7分5厘。
（注10）问屋：直接从生产者处得到货源，负责代销，或者收购后推销给二级批发商的商家，在江户时代最为兴盛。十组问屋是在江户组织起来的各类收购问屋的组合。始自于1649年，因江户、大坂间的海上输送的
非正规和经常遭难，为预防损害，将货主分为涂物店、内店、通町、药种店、钉店、棉店、表店、河岸、纸店、酒店十组而结成。二十四组问屋是在大坂组织起来的问屋组合。
（注11）桧垣回船：也叫菱垣回船。回船是在沿岸航路往来运输旅
客、货物的船只。桧垣回船是定期往来江户、大坂之间的百石以上的货船，从属于江户十组问屋和大坂二十四组问屋，专一运输与两地问屋有关系的商品以及幕府、诸藩的货物，受官方保护。其两舷的栏板下部作桧垣状（桧垣是用桧木的薄板交叉结成菱形孔的矮墙），因此得名。
（注12）樽回船：樽是盛放酿造品及其流动物的木制容器。樽回船是江户时代于江户、大坂间专一运送酒类货物的回船。
（注13）狂歌：使用俗语哼唱，带有诙谐滑稽色彩的短歌，在江户中期以后非常流行。
一年之计在于春，一日之计在于晨。在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。东风不与周郎便，铜雀春深锁二乔。从善如登，从恶如崩。牢骚太盛防肠断，风物长宜放眼量。