2020大学食堂餐厅策划方案书

2020大学食堂餐厅策划方案书

一、前言

中国XX喜迎百年校庆，学生第三食堂也将盛大的开业。在这千载难逢的机会中我们都热切的期望学生第三食堂能给学生带来一个惊喜。希望第三食堂不仅有第一二食堂的饭菜的质量和实惠的价格，更希望三食堂能有更好的服务热情和特色的淡菜。为此，我们准备成立“新西域”清真餐厅。在这家的餐厅中每一位的顾客将会平常到真真正正的大西北风味，同时也将会丰富来自宁夏、新疆、青海等全国各地的穆斯林同学的食堂，同时还会增加三食堂色饭菜的风味。满足同学们的需求。

二、创业背景

1、学生第三食堂盛大开业，招商正在进行中。XX南湖校区位于XX市的南郊，历史中心的商业区较远，市场的开发潜力大

2、中国XX大学学生有30000多的学生，只有一二的食堂。并且食堂距离梅苑、研究生的宿舍较远，给在这里住宿的学生第三食堂盛大开业，招商正在进行中。XX南湖校区同学们就餐带来很大的不方便，三食堂有很大的市场潜力。

3、学校有一二食堂以及那么多的小餐厅，但是却是没有一家真正意义上的西北风味的餐馆。并且西北风味的饭菜也是非常的少。有许许多多的学生跑到校外聚餐，甚至在北门出现了许许多多的风味菜店。然而，那些的饭店的饭菜质量和卫生着实的令人不安。这似乎是在向我们预示着面向学生的特色的饭菜在XX南湖校区有非常大的市场。

4、XX有许多的来自西北学生，这其中又有许许多多的穆斯林的学生。他们将是新西域的忠实之士。在这个的基础上我们将会努力的将更多的XX人成为“新西域”的忠实顾客。

三、创业目标

1、满足XX学生对特色菜的需求，丰富XX的餐饮文化让每一个的XX人都喜欢上西北的风味

2、实现创业者的创业目标

3、提供勤工助学的岗位

四、经营内容以及具体操作

经营内容

1、有西北特色的面食：兰州拉面、新疆拌面、宁夏炒面等

2、结合南方的饮食习惯做米饭，不过是以西北炒菜为主（例如各种特色盖浇饭）。让每一个的“新西域”人能够吃到真真正正的西北风味的饭菜，而不是XX化的西北饭菜

3、经营各种的特色佳肴，例如宁夏鸡翅、青海红烧牛肉、新疆烤羊肉等

4、同时经营岐山擀面皮、三营凉皮、平凉芥面等特色的小吃、西宁小笼包等

5、对XX人的饮食需求作进一步的了解之后，可以对以上的食品种类或者时间上进行进一步的调整和具体的安排。例如中午、晚上的正餐中可以以米面为主且大量的供应，下午的时候可以将凉面、芥面等作为主营的对象。周末的时候可以突出红烧牛肉、鸡翅等的作用。

具体操作

1、为保证“新西域”的独特风味，厨师必须是来自西北的。而且要有一定的工作经验。（我来自宁夏，新疆、甘肃都有我的亲戚和朋友，从西北聘请到优秀的厨师应该不是什么大问题。）

3、进货，除了质量上要求严格外，其他都与一二食堂基本一样。（平时主要负责人多与一二食堂的老板交流，这样既可以扩大“统一战线”同时又能从他们那里学到一定的经验。）

食堂承包计划书.

食堂承包计划书 民以食为天,我们深知:一个成功的企业家,从关心员工的生活开始,因为一个企业的膳食水平是企业家的第二生产力,它直接影响到企业员工的生产积极性,从而影响到企业的经济效益。我们真诚希望多年积累的成功的管理经验能为贵公司事业的兴旺发展添砖加瓦,以尽绵薄之力。 一、我们的承诺 1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》的规定,所有的厨房人 员一律凭有效的“健康证”上岗,每年统一体检身体,保障员工饮食安全。 2、开展灵活多样的服务方式:如加班、夜宵、节日聚餐、干部用餐 等,针对贵公司员工伙食的实际需求,制定不同的伙食方案,让员工用得安心、吃得放心。 3、每周菜谱由营养师专业调配,使营养结构更合理,为员工提供更人性化的服务。 4、先进的管理模式,保障食堂良性运行,免除企业员工的后顾之忧。 5、设置意见簿,了解员工意见,根据员工反馈的信息不断加以改进。 6、贴心的服务及宣传,有利于员工素质的发展及公司企业文化的深 入。 7、我方在提供饭菜时如有杂物,员工有权要求退换,我方无条件执 行,并向各人解释、道歉。 8、若我方提供不洁食物造成贵方人员食物中毒的,或造成其他不良

后果的,责任经有关部门认定,由责任方负责。 9、我方员工必须遵守贵方厂规厂纪,若有违反受贵方处理。 10、承包期间我方服从管理及检查,如遇处罚应接受并赔偿。 二、我们的服务 1、二次更衣,洗手消毒,穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。 2、放置好熟食,并加盖。 3、周期菜单计划:根据厨师科学搭配,提前一周交付厂方核定。 4、开餐中保持良好的服务态度,主动询问员工选择菜样,热情微笑服务。 5、开餐中派专人维护餐厅及餐桌的卫生工作。 6、开餐时间内,保证有服务员在熟食间为员工服务。 7、设置特别窗口为有特殊要求的员工提供贴心服务。 三、食品安全保障 (一、原材料采购 1、所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择。 2、油类来自大卖场的正规品牌;肉类跟正规宰场洽购、并每天提供 检疫证明;蔬菜采购蔬菜基地;大米、调料品来自符合有关标准的单位。 3、食品实行"四不"制度;A:采购员不买腐烂变质、过期或三无原料; B:保管验收员不收腐烂、过期或三无原料;C:加工人员不用、过期或三无原料;D:服务人员不卖、过期或三无食品。

大学生旅游策划书(完整版)

大学生旅游策划书 大学生旅游策划书 第一篇： 大学生旅游策划书 策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本；策划书是目标规划的文字书，是实现目标的指路灯。一份好的策划书往往能够决定您的目标能否有效快速达到。下面是我们好范文为您的策划书供您参考： 关于举办武夷学院首届大学生旅游文化节 一.活动名称: 武夷学院首届大学生旅游文化节 二.指导思想: 坚持以党的十七大精神、三个代表重要思想、科学发展观和中共中央、国务院《关于进一步加强和改进大学生思想政治教育的意见》为指导，全面贯彻教育方针，大力推进素质教育，以三绿四会五开六为的学校定位为行动指南。 三.活动主题: 传承文明相约武夷激-情校园魅力旅游 四.活动意义: 在武夷学院开创旅游文化节的先河，展现旅游文化，丰富大学生文化生活，亲身感受旅游文化，树立正确旅游-行业观，从而了解旅游、实践旅游。旅游文化节内容涉及广泛，形式规模宏大。极大的丰

富了同学们的课余生活，为我院学生创造一个表现自我、开发内在潜力的平台。 五.启动201X年3月26日下午15： 00 六.参加对象： 武夷学院全体在校大学生及周边兄弟学校 七.活动地点： 图书馆前的广尝校报告厅、同文楼多媒体教室等 八、活动内容概况： 本届大学生旅游文化节分为六个部分。分别为： ①首届大学生旅游文化节开幕式之茶之韵品茗论道 团队制度建设： 建立完善的组织制度、安全制度及财务制度，确保实践活动顺利进行。 2、团队设置： 团队负责人： 负责实践团队在实践期间的组织管理。 组织部： 负责实践期间团队的活动总体组织工作，包括团队的管理，人员安排等系列的活动的组织工作。 宣传外联部部： 负责实践期间的新闻稿件和相关资料整理等工作，负责实践期间的媒体联系，确定活动助等工作。 财务部：

旅游计划书怎么写

旅游计划书怎么写 1、旅游项目策划目介绍 此部分是旅游项目策划书的基础部分，属于整个策划的纲领性文字。主要包括以下三个部分，或视具体项目策划的要求而定。第一，旅游项目策划背景的介绍。包括项目发起人的一般情况、发展战略以及本项目对企业的作用介绍等;项目所在地的政治经济发展趋势，以及本项目的社会价值与现实意义介绍等。第二，旅游项目策划范围的介绍。包括项目自身的范围、项目策划的具体范围以及适用时间的介绍。第三，旅游项目策划目的的介绍。项目策划目的多种多样，主要包括以下内容：一是制定项目发展的战略;二是制定项目的营销策略;三是制定项目管理的依据;四是通过上述几种策略的综合，体现项目发起人通过项目创造最大价值的要求。 2、政策依据介绍 交代旅游项目策划的依据，这些依据主要涉及国家相关的法律、法规，地方政府的政策规定、特殊行规以及国家标准等。项目政策依据的主要内容也可放在项目策划书的前言或概述中以罗列的形式加以介绍。 3、环境分析 一般来说，环境分析主要用SWOT分析框架来阐述。由于不同的项目面临的环境不同，外部环境分析一般涉及宏观环境和产业环境的介绍，内部环境则是对企业和项目的分析。其中宏观环境主要涉及政治、经济、文化、社会、自然、技术等。产业环境主要设计竞争对手、消费者、产品、价格、渠道、促销方式等。 企业分析需要考虑企业的实力、能力和资源的现状等。项目分析需要考虑项目

的自身特点等。通过内外环境分析，在此基础上进行综合的SWOT分析，从而找出在各种环境组合下的项目方案制定的依据。与内外部环境分析相关联的还有项目市场细分、目标市场选择和定位分析，内外环境分析是项目定位和营销策略制定的基础。 4、项目方案分析 根据SWOT分析的结果，进行项目的实施框架。主要内容包括项目的目标，具体策划以及实施控制的介绍。具体策划是主要内容，涉及项目人力资源、组织结构、市场营销、财务管理等。 5、营销方案分析 根据项目战略方案分析，进行具体营销方案策划。其内容如果涉及市场调查，则对调查方法和调查结论进行介绍。在此基础上，再给出具体的营销理念与营销目标，以及针对市场竞争状况而进行的产品、价格、渠道和促销策略设计。促销策略主要内容集中在营销主题设计与传播、广告创意与制作、媒体安排与选择、促销工具选择和策略设计上。 6、组织结构分析 对涉及项目实施环节的项目策划书来说，应有必要的组织结构设计。组织结构设计一般与人力资源管理结合在一起，具体内容包括项目组织结构分析、组织结构设计、团队建设、岗位职责分工、预测需求人数、组织招聘等。 7、项目财务分析 项目财务分析涉及项目财务管理的各个层面。其中，既有项目预算、成本控制、融资分析的内容，也有项目财务预测和风险管理的内容。对于所有项目来说，都要对项目的盈利能力和投资回报进行估算。此外，对涉及融资的项目策划，要注

食堂经营承包方案策划书(最全面的).

食堂经营承包方案策划书 尊敬的企业，为了对贵企业的饭堂加强管理，进一步改善员工就餐的实际情况，本人结合对贵厂的实际情况及贵企业的实际要求，特拟定以下经营管理方案，敬请参阅： 食堂承包经营方案 基本情况 通过同贵企业的初步接触协商，本人有以下承包合作意向： 本人愿承包经营贵企业员工食堂： 合作期限为年，合同期满后同等条件优先继续合作； 具体工作安排如下： 企业方提供： 1.餐厅、厨房及相应配套场地的提供、 2.厨房设备、等固定资产投资 3.餐厅的管理与支持 4.卫生、服务、菜品质量的定期抽样检查 5.承担水、电、煤气费用 本人愿承担管理： 1.严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合企业方管理 2.优质食材的采购配送及严格验收 3.多项的供餐服务，各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐

4.准时、保质、保量的开餐 5.厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理 6.随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议 7.消防事故及工业安全的预防工作 8.其他有待双方协商之相关事宜 根据贵企业近 100 员工伙食标准菜谱安排如下: 早餐：各种粥类、豆浆、牛奶等； 面食类馒头、花卷、包子等 特色咸菜或小菜 中餐、晚餐 1. 大荤鱼、肉5-7元 2. 小荤肉炒或蛋炒3-4元 3. 素菜青菜素炒、凉拌菜2-3 元 4.汤 5.另朝族特色拌菜

酥皮面包蛋糕叉烧包蛋糕葱油饼煎蛋饼蛋糕 煎蛋饼菜包煎包酥皮面麻圆叉烧包葱花卷 包 早 麻圆葱花卷油条莲蓉包豆沙包麻圆菜包 餐 萝卜干牛奶豆浆牛奶豆浆牛奶豆浆 油炸花生皮蛋瘦肉绿豆粥八宝粥红豆粥绿豆粥八宝粥粥 粉蒸排骨贵妃鸡翅啤酒鸭香菇鸡五味牛红烧肉日本香汤 肉 花菜叉烧西芹腊肉宫保鸡洋芹肉洋葱尤磨菇肉片花生猪手 丁丝鱼 乔头肉沫什锦肉丝家常豆肉沫茄蒜心香咸菜猪肚酸菜肉沫 腐浓丝 中回锅肉千张肉丝双冬肉西红柿韭菜猪青瓜肉片青瓜舌片餐片炒蛋红 凉拌三丝包菜油淋菠桐号菜西洋菜鱼香茄瓜海带结 菜 生菜黄芽菜南瓜家常豆素炒空香麦菜小白菜 腐心菜 杂酱面红烧牛肉尤鱼三香菇卤萝卜牛当归鸡肉葱烧扣肉米粉鲜面米粉肉面粉面

大学毕业旅游策划书(共2篇).doc

大学毕业旅游策划书（共2篇） 第1篇： 大学毕业旅游策划书 一、活动前言： 时光飞逝，岁月如梭，转眼间我们要毕业了，我们要就业了，我们要创业了，经历了三年的大学生活，体验了生活酸甜苦辣，收获了耕耘的春华秋实。 相识是杯醇香的酒，相逢是首优雅的歌，相处是那浓浓的血，相聚是那南飞的雁，那开心的往事，那快乐的校园，不为别的，只为那份纯真的友谊和青涩的依恋……进入这间学校之前，我们满怀着憧憬，为了满足对知识的渴求，从各方走到一起，留下了我们不能忘却的人生足迹。我们获得了知识，培育了友谊，在这灿烂而又忙碌的季节里留下我们永恒的记忆，在美丽而又和谐的校园留下了一串串感人的青春乐章，从那我们又信步走向社会。20xx年的夏天，我们希望每一位同学惟念三年情份，积级参加，以使大家能有机会敞开心扉，共话沧桑。让同学们能够在短暂的时光中尽情畅谈美好的未来，交流彼此感悟、大家相互鼓舞。同学们，当接近毕业时，我们都各有千秋，分道扬镳，当为了就业，为了租房，又是忙碌，经济又是紧张时，要说一时半会组织个毕业旅游，交出这般昂贵费用谈何容易?考虑大家的时间，经济问题，我们提前准备，分期付款，一来，时间

不会太仓促，二来费用问题又可以解决，为了保障这次旅游的顺利进行，特拟订本活动策划书。 二、活动目的： 如果只是想图个省心省事省力，那就失去这次活动的意义，到时候一定会怨声载道，不欢而散。这是我们仅有一次的大学毕业，我们力求做好，给大家留下一个美好的印象，一个美好的`回忆。少花钱办好事，可以通过合理的支出、恰当的安排，在短暂时间内达到促进全面交流和沟通的目的。三年间仅有的一次毕业旅游，要搞就要搞得有声有色，伟大的毛主席曾这样教导我们：“革命战争是群众的战争，只有动员群众才能进行战争，只有依靠群众才能进行战争。”所以大家为了让同学们兴致而来，满意而归;为了保障同学旅游活动有条不紊;为了这次活动的圆满成功，有想法出想法，有力出力，积极参加。 三、活动对象：20xx届游戏开发班的全体同学 四、活动时间：根据旅游团来定 五、活动地点:厦门鼓浪屿 六、通过群内通知或飞信(具体的时间，集合地点群内会有通知);2、通过联系负责人; 七、负责人的具体分工： 1、机构设有指挥部、组织组、财务组、通讯组、摄影组和安全组。 2、设会长，组织组长、财务组长，通讯组长、摄影组长和安全组长各一名，其中，会长是指挥部的一员，指挥活动的整个流程。 3、负责人职责：

旅游商业计划书范文两篇

旅游商业计划书范文两篇 旅游业发展迅速，接下来小编为你带来旅游商业计划书范文两篇，希望对你有帮助。 篇一：旅游商业计划书范文 一、市场定位及特色分析市场定位： 打造国内旅游行业B2B2C、C2B门户网站，整合旅游行业资源，线上收集整合行业信息，各级会员互动；线下以网站为依托，针对高端消费群体定向直投旅游产品消费指导杂志，塑造一个互联网与传统纸媒并行的旅游资讯与服务为主体的新型电子商务模式，将天下游成就为一个综合旅游消费情报服务商，终级目的打造一个以消费者为核心受众体提供产品匹配服务——旅游DIY 的C2B为经营主体的门户网站。 目标客户：以旅游行业产品为主体的服务供应商或合作企业，如：旅游景点附近的酒店、宾馆、汽车出租、各级旅行社等。 客户价值：第一为企业提供网上信息发布、选择合作伙伴、

与消费者沟通互动的平台，同时为企业提供消费者的消费信息分析报告，由此为旅游行业企业的发展决策提供依据；第二通过旅游消费杂志的定向直投帮助企业锁定消费群体，通过为消费者提供的旅游产品服务来宣传企业以及巩固忠诚消费者。为消费者提供全面的旅游产品匹配服务，让消费者体验旅游DIY。 竞争对手： 第一目标，携程网、E龙网； 第二目标，规模比较大的旅行社网站。 通过对第一目标的学习、研究巩固第一步经营模式，保持特色的情况下以第二步经营模式的新颖，区别对手并建立具备自身特色的旅游行业信息平台；以互联网收集旅游行业信息加以分析形成强大的旅游产业信息数据库，占据与第二目标竞争的绝对优势；以迅速发展、高门槛、新创意全面强化竞争优势； 特色分析：“旅游线路+周边产品+产品匹配”、旅游消费情报、旅游杂志，线上信息集成、线下纸媒投递；

学校食堂经营承包方案

外国语大学附校三水外国语学校食堂经营承包方案策划书 尊敬的外国语大学附校三水外国语学校，为了对贵校的饭堂统一管理，进一步提高学校师生伙食水平及对食品安全质量的监督，我公司结合对贵校的实际情况及实际要求，特拟定以下经营管理方案，敬请参阅． 食堂承包经营总方案 一、基本情况 通过对贵校的初步接触和了解，我公司愿承包经营贵校的学生食堂及员工福食：合作期限为年，合同期满后同等条件优先继续合作。 二、合作方式： 1、贵校提供厨房、餐厅、厨具设备。（或可根据贵校的实际情况另定） 2、贵校免费提供员工住宿房间。 3、承包期间必须更换的自然损耗掉的厨房设备，由我公司提出申请，经贵校同意后并负责 添置，经营期间如因我方人为损坏设备，由我公司照价修复，自然损耗除外。 4、我公司委派的工作人员的工资、社保、加班费、服装、健康证、福利及其它费用由我方 负责。 5、食堂的日常经营管理由我司负责，贵校进行监督。 6、我司按要求缴纳元风险抵押金到贵公司，合同终止后5个工作日由贵公司返还给 我司。出现食品安全事故，拖欠经营款项除外（风险抵押金按实际发生额扣除）。 7、承包经营管理费用：管理费为人民币元/月，贵校应在当月15日前支付到我 司指定。 三、其他费用结算方式： 1、以饭卡的刷卡实际发生额结算伙食费用。 2、经营中供应商的结算，按一月结算一次，由贵公司派员监督结算实际情况。 3. 水、电、气能耗费用由我司自行负责按期缴纳。 以上方式均为半个月或一个月结算一次，具体结算时间双方可协商议定 四、人员配备及要求： 1、厨师长人，厨师人，白案人（含白案主管），切工人，凉菜人，熟食 加工员人；食堂经理人（兼库管），派食员人，杂工人。薪资由我司制定并发放到以上人员。 2、持健康证上岗。对所有人员先进行健康体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如 有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。 3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于学校的实际需要。 .

经营食堂承包方案策划书之令狐文艳创作

食堂经营承包方案策划书 令狐文艳 尊敬的客户，为了对贵公司的饭堂加强管理，进一步改善员工就餐的实际情况，我公司结合对贵厂的实际情况及贵公司的实际要求，特拟定以下经营管理方案，敬请参阅： 食堂承包经营方案 基本情况 通过同贵公司的初步接触协商，真膳美有以下合作意向： 真膳美承包经营贵公司员工食堂： 合作期限为一年，合同期满后同等条件优先继续合作； 具体工作安排如下：

根据贵公司500员工每人每天三餐10元伙食标准一周菜谱安排如下: 米饭自由吃(夜宵另计) 早餐二元,中、晚餐各四元。 以上菜谱仅供参考,每天可提供不同的拾菜一汤,任选四荤二素一汤,具体以双方面议协定. 食品卫生管理制度 一、人员个人卫生： 1、着装仪表：工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整 齐。工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰；工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。

２、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲；女工作人员头发盘在工作帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。 3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或 对着别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。 4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。 5、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两 分钟，每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手，同时用消毒水浸泡两分钟。 6、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩，需要用手接触食品 及餐具时必须戴上一次性卫生手套。 7、严禁工作人员在工作时间内抽烟、喝酒、吃零食或嬉笑打 闹、吵架、打架、赌博等非工作所需大行为。 8、从业人员持有效健康证明及卫生知识培训合格证明上岗。 9、落实晨检制度，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性 皮肤病者应立即暂停其工作。 二、仓库管理： 1 配料、辅料仓 1.1 该仓内只限存配料、辅料，严禁存放清洁用品及有强烈气 味、有毒、有害或非食用的物品。 1.2 所有物品必须用白色胶箱盛装并加盖，箱体外必须有分类 明确的标识且分类分区存放。 1.3 仓库必须分类设立明确的仓库管理明细帐，对物品的入库

大学旅行社创业计划书

大学旅行社创业计划书 大学旅行社创业计划书 让梦跟着脚步走，让我们一起飘流吧 一、计划摘要： 随着国民经济的日益增长，以及工作和学习上给人们带来的巨大压力，人们也开始思考通过什么方式来放松自己的身心，而旅游是多数人想到的减压方式，但这个过于饱和的市场还缺少一个主要的消费群体——大学生。对于还没有经济来源的学生群体来说，昂贵的旅行费是他们不愿选择旅行的主要障碍。而这正是我们旅行社成立的原因之一，我们可以通过低廉的价格赢得这个主流消费群体的青睐，所谓薄利多销正是如此。 二、公司概况： 公司运行初期，公司职员控制在十人以内，而后，随着公司的发展，具体的职员人数根据情况而做出相应的变动。初期时，为了减少开支，职员应一人身兼多职，充分的利用每一处资源，例如：导游可以做一些文员的事情、而一些文员可以做一些接待工作等等。建立团队合作的理念，互帮互助的精神，并且可以通过平时的日常交流达到沟通的目的。 公司可大致分为几个部门，财务部、公关部、宣传部、营销部，还有关键人物总经理。 主要管理者：XXX

主营产业：而主营产业就是旅行社，在这个看似过于饱和的市场中，想要生存下去似乎比较困难，但市场上大多数的旅行社主要针对的是有经济来源的消费群，虽然针对大学生旅游的旅行社也存在，但消费者不见得有多少。对于每个月才五六百块生活费的大学生来说，旅行费还是昂贵了一点，因此，这块“大蛋糕”还是有必要去尝一尝的。 三、营销策略： 假如以我们学校为例，市场的潜力还是蛮巨大的，就济南周边的旅游景点就有许多，近一点的有：大明湖、趵突泉、千佛山等等；远一点的有：朱家峪、泰山，甚至青岛，潍坊等等都是可以纳入旅行线路的。 首先旅行社可以推出以不同主题为形式的旅行项目。比如说可以有回归自然的旅游线路，也可以有只为了纯粹娱乐而旅行的线路，在节假日时，还可以推出不同主题的旅游形式，例如：情人节、圣诞节时可以推出情人旅行线路，对于喜欢浪漫的女生和喜欢制造浪漫的男生来说是很有诱惑力的。而在光棍节时可以推出以交友为目的的旅行，对于渴望扩大社交圈的学生来说是不可多得的机会。母亲节、父亲节时，可以以此为契机，推出亲子旅行，全家游等活动。根据不同的时期提出不同的旅游线路。 而公司的口号得从实际出发，目前，旅行社之间的竞争主要是以服务为基础的软性竞争，各个公司的口号都大同小异，所以旅行社的口号应该以安全为前提，开心为目的，廉价为宗旨，全方位的服务，

旅游活动策划书范文

旅游活动策划书范文 旅游活动方案 一、活动主题： xx相约XX，清凉一夏。 二、活动目的： 为了丰富广大员工的文化生活、完善公司福利，感谢各位员工辛勤的付出和努力的工作。通过本次活动促进员工之间的相互了解，增强相互之间的团结及友谊。三、活动宗旨： 1、加强团队凝聚力与团队协作能力； 2、激发职员参与公司各项活动的热情； 3、加强和巩固职员对公司的管理制度、企业理念、产品知识等的熟悉； 4、休闲娱乐，缓解工作疲劳；

四、活动项目： XX漂流，XX一天游（仅作参考） 五、活动时间： xx年月日 六、参与范围： 全体职员工 七、主办部门： 行政管理部 八、协办单位： 东莞市明珠旅行社 九：活动安排：

1、在东莞驶往XX的两个钟头的路程中，在车上组织全体职员及领导猜谜、男女同事集体对歌； 2、就地组织全体参与的娱乐活动，包括文艺节目表演、企业知识竞答； 十：活动流程： 1、车上2小时的猜谜与唱歌由导游及领队主持，全体同仁积极互动； 2、首先到达XX景区后跟随导游游览美丽的湖光山色，欣赏青山夹着碧绿宁静的江水，仿佛沉静在美的画中，全身心的放松，感受这一刻的宁静吧。 3、午餐后在导游的带领下来到XX漂流景区，依次先更换好衣服，在指定地点按顺序登车，前往漂流起点，经验票后领取救生设备、划桨、头盔。并按要求穿好救生衣，在救生员指引下开始漂流。漂流过程请服从救生员指挥。十一、活动其它项： 交通：全程空调旅游车（按45-53座车，600人，共安排11辆旅游大巴）一车安排一个导游及一个公司领队

门票：旅行社购买景点首道门票 餐饮：正餐十人一桌，八菜一汤 导游：优秀中文导游服务 保险：旅行社责任险（旅游意外险建议客人购买） 十二、注意事项： 1、在旅游过程中，请大家随时注意自身安全，如无特殊原因，请勿擅自离团自由活动。全程必须服从旅行社统一安排。 2、在游览过程中请大家务必遵守时间，听从导游和领队安排。 3、去旅游前请大家准备点现金、 __，以备旅途中使用。旅行中务必小心保管自己的行李、手机、钱包、相机及其他贵重物品。 4、如有晕车、晕船等现象者，请提前备好药品。并在出行时提前告诉导游和领队。以防途中发生异常反应。

学校食堂的承包策划书

学校学生食堂投标书 尊敬的各位领导您好： 我把关于承包学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下： 一、经营方针 以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。 二、管理措施 1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。 2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。 3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。 4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。 5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。 6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。 7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬校方的领导和老师，爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。 8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。 9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。 三、人员配备及要求： 1、面食人员：2—3人，厨师6人，蔬菜加工员16人。 2、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。 3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。 4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。 5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。 四、尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通 一是定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。 二是定期了解师生对食堂的意见和建议。 三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。 四是设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监督。尽全力满足他们的合理化要

食堂承包餐饮计划书(承包)

宝庆工业园 食 堂 运 营 计 划 书 （投标文件） 二O一五年一月十四日

前言 宝庆工业园： 贵工业园领导能够选择我公司参与食堂餐饮服务，是对我公司的莫大的信任，也给了我们一次展示提高餐饮服务水平的极好机会，为此我们深表感谢！在此我们湖南省德康宁供应链管理有限公司全体员工愿与宝庆工业园携手并进，共创辉煌！ 现将我公司初步拟定的食堂托管计划呈供贵单位审查。

一、企业文化 本公司是集一家由管理、生产、物流、仓储、于一体的注资1000万元的管理有限公司，全名为湖南省德康宁供应链管理有限公司。隶属于湖南省食品流通行业协会副会长单位、湖南食品安全产销联盟、湖南食品安全媒体联盟（省商务厅颁发的发起人单位）、邵怀厨师协会单位。 本公司与中国大型蔬菜基地建立了长期友好合作关系，保证提供新的鲜蔬菜瓜果；猪肉、牛肉、羊肉全部由邵阳市定点屠宰场供应，经卫生部门有效检疫，保证卫生、安全。所有食品采购来源绝对清晰、安全、可靠。大米、食用油、食用盐、酱油等全部食品必须在政府部门严格注册管理厂家直接批发，绝不会为了降低成本而通过五花八门途径进入，本公司还有严格检测食品的管理程序来管理食品进入，从食物采购来源、分类、清洁配制到配送服务都严格按IS9001质量体系认证标准的规定程序来管理。从而，无论食物来源市场发生什么变化、无论食品来源何方、也能确保食物的最佳品质。拥有蒸煮、烹饪、消毒、储藏、检验、售卖等功能齐全的现代化餐饮加工服务设备。 本公司主要为企事业单位、学校、机关提供食堂托管、食品原材料供应和会议配餐服务。近一年来，我们秉承“诚信为本，服务至上“的经营理念；确立“企业满意，客户满意，员工满意，和谐发展”的管理要求，使得企业发展和客户满意度双双提升。

旅游计划书的模板

旅游计划书的模板 想要出游当然要详细计划一番啦，那么，下面是给大家整理收集的旅游计划书的模板，供大家阅读参考。 一、活动好处 为了促进本班同学的交流，营造和谐融洽的群众氛围，丰富同学们的校园生活实践潜质，自主活动潜质，同时领略武汉的风情。XX 级材料化学六班全体班委决定于XX年x月x日举行秋游活动，既能够为全体同学营造一种简单自在的氛围，又能够加强同学们的群众意识。 二、活动组织 1、活动总负责：本班全体班委 2、活动策划：班长郝敏 3、活动地点：凤凰古城 4、活动时刻：XX年xx月x日 5、参加人员：XX级材料化学六班全体同学 三、活动资料： 1、前期准备： a。班长为参加成员分组，抽签分为a~h8组，每组选出一名组长，负责组织本组成员活动。到时分组进行做寿司的活动 b。组织委员负责联系场地，与其他班委提前对场地进行视察 c。宣传委员负责给大家拍照留念，即使更新班级博客以及微博

d。文艺委员负责选取一些到时候要进行的团队（若有时刻则进行） 2、活动进程： 下午14：00出发乘校车到达目的地。在去的路上由团支书教唱团歌，由班长组织玩脑经急转弯问答，也可大体说一下将要进行的活动资料及活动19：00~21：00，到达目的地，大家去旅店休息。 第二天7：00集合，组织全班活动。下午14：00清点人数，个人自由活动，晚上20：00集合。组织篝火晚会。 3、后续工作 各班委根据在活动中大家的反应，讨论总结此次活动的经验教训，提高本班的组织潜质。 四、注意事项 各班委利用班会时刻加强对同学的交通安全教育，来回路上的纪律教育，爱护花草树木及公共卫生教育，规范活动行为，利用本次活动充分展示湖经学子的风采，群众做到： 1、良好的时刻观念，在规定时刻内到达要求低点，不迟到，不早退。 2、注重自身形象，穿好穿暖，不做“冻“美人 3、上下车能有序排队，不拥挤，就做能互相谦让。不在座位上打闹，不将头手伸出窗外 4、一切听指挥，如有特殊状况，务必向班委反应，手机随时持续开机状态

旅游计划书范文

旅游计划书范文 旅游计划书范文（一） 一、活动名称：梦想征途&青春起航——xxxxx班毕业阳朔之行 二、活动时间： **年x月 x日至x月x日 三、活动地点：广西桂林阳朔 四、参加人数： x人 五、经费预算：旅游费用308元/每人 (按x人计算) 六、活动负责人： (班长) (组织委员) 七、工作小组职责分配：(粗体为组长，组长要负责上下车人数的清点) 第一组(11人)： 第二组(5人) 第三组(6人)： 第四组(5人)： 第五组(5人)： 第六组(4人)： 附：【各组长联系方式】 第一组组长： 第二组组长： 第三组组长： 第四组组长：

第五组组长： 第六组组长： 八、温馨小tips： 【建议个人自备】 洗漱类：牙刷牙膏，洁面乳，毛巾，梳子，头绳。(酒店有提供，但只是提供一晚的，我们一去到就要刷牙洗脸了，所以。。。 日常类：双肩或单肩小包包(出去玩方便带上贵重物品)，纸巾(卫生纸等)，拖鞋，风油精等驱蚊水。 遮阳类：雨伞(必带)，防晒乳，太阳镜，帽子。 衣服类：，内衣，睡衣，防雨外衣，厚外衣，被罩或小毛毯。 v 重要物品：身份证(必带)，学生证，相机，充电电池和充电器，通讯簿。 v 其他物品：干粮零食，足够现金/信用卡(现金要整零搭配)，扑克等棋牌 类，自身常用药品，n个袋子(方便装湿衣物)或环保袋。 【班级旅游必备】 药类： (自备) 内服：晕车药，发烧药，感冒药，胃药，腹泻药(正露丸)。 外用：绷带，止血贴，消毒水，万花油，驱风油。 九、活动特色跟内容： 【活动特色】 所有的时间都花在游玩上，全程无任何购物安排。 带你游览最经典的漓江及遇龙河风光，走传统旅行社无法行走的线路，给你全新而特别的旅行体验。

单位食堂承包方案

单位食堂承包方案（一） 一、食堂现状分析： 我司食堂采用自主经营的形式，在实际运行过程中，一直来存在诸多难题，主要有以下几个方面： 1管理环节琐碎，过程监控较难。 2、管理成本相对较大，也不易调控；厨房食物现金采购，对企业现金流量产生负担。 3、厨房工作人员难招。厨工素质不专业，且工作积极性不高，服务态度较不理想。 4、食堂卫生状况很糟糕，员工反应很强烈。 5、食堂口味单调，无法满足广大员工需求。 二、自营与外包之比较分析 基于上述情况，公司上级领导就如何进一步做好食堂管理工作，更好的服务好全体员工， 进行认真的研讨分析，决定尝试对我司食堂采用外包方式。办公室根据领导指示，就自营和外包进行调研分析： 从比较分析的结果来看，食堂实行外包方式具有很大的可行性。为此，办公室根据领导指示，初步联系了四家餐饮连锁公司，经过比较和筛选，最后确定将佳成和佳鸿两家公司作为重点考察对象。 三、调访过程描述： 为了确保此次食堂改革达到预想效果，吴总指示，要求佳成和佳鸿两家公司提供客户资质，并根据所提供的客户资质，选择与我司规模相当的企业进行暗访摸底。办公室根据吴总的悉心教导，就其合作方式、卫生、价格、食品菜色，花样、员工满意度、服务人员精神面貌等等，于5月27日，对台州附近的6家公司进行了走访，调查情况如下： 本次走访遵循吴总指示采用都是暗访的方式，根据实地考察的比较和分析，总结如下几占：八、、? 1调查过程发现佳成公司所提供的客户资质中，有佳鑫，佳惠两家机构、根据我们询问 该公司食堂工作人员，了解到所谓佳成、佳鑫、佳惠，其实都是一家公司，而所谓的餐饮连锁经营，不过是他们利用他们之间的亲戚和朋友关系、将众多的餐饮单位联合起来，形成资源共享、互惠互利的一种合作方式。 2、根据走访的结果，结合我司食堂目前的状况，总体来说，这6家企业在食堂日常管理、经营方式、性价比，饭菜质量、员工满意度等方面较之我司都相对要好，因此尝试采用外包 的方式是确实可行的。 3、就佳鸿和佳成两家公司比较，佳成较之佳鸿，从综合实力、信誉度以及实地经营状况等方面都处于优势。 四、前期准备 1人员安置 落实外包方案后，厨房工作人员皆由承包方负责。现有厨房工作人员，厨工可以协商尽可能安排在公司其他岗位，厨师留司的可能性不大，因此，需要妥善处理离司人员的劳动关系。 2、设施清点 首先办公室须提前将食堂里的所有设施、餐具、桌椅等进行登记造册，并对相关设备（如 灶台、消毒柜、冰箱等）的使用状态进行核实，确保设备处于正常使用范围；其次设施清点造册的目的，一是作为原始台账纳入公司财产，二是在在承包方入职公司食堂时交接给承包方作为凭证。 3、合作方式 公司可以采取由承包方自主经营，自负盈亏的原则，采用小炒、快餐和行政工作餐的的方式（如：一般员工在大厅就餐，采用快餐形式；中高层管理人员可以采用包餐形式在小餐厅就餐；须小炒的可以由其本人提前跟食堂联系）操作。 公司无偿提供场地、餐具、水、电、燃料；其他如食品的采购、加工制作、卫生清洁、食品出

大学生毕业旅游策划书

大学生毕业旅游策划书 大学生毕业季就要到来了，为了放松心情，组织一场毕业季旅游吧！下面就让给大家分享几篇大学生毕业旅游策划书吧，希望能对你有帮助! 首先感谢班上所有同学对这次毕业旅行活动的大力支持，经过一个多礼拜的筹划，毕业旅行整个活动已初现端倪，以下是活动的详细策划: 目的地:xx 具体时间和行程安排: 定于5月11日(周五)晚8点左右，由xx火车站乘坐火车前往xx。 第一天(5月12日):早9点左右抵达xx。之后前往预定的酒店，放置行李，休息片刻，随即大家集体用餐。下午参观陕西历史博物馆()。傍晚在xx广场观看音乐喷泉(xx广场的音乐喷泉是亚洲最大)，然后直奔回民街，各种饕餮大餐在等待我们(陕西凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍，隆重推荐贾三包子!!!排队人很多，不知道大家有没有口服了)。一切活动结束后，在回民街集合，返回宾馆。晚上在宾馆，相关负责同学联系当地旅行团，为第二天的游玩做准备。 第二天(5月13日):在当地旅行团(简称:地团)的带领下，游玩秦始皇线路:兵马俑、秦始皇陵地宫和华清池。小贴士:由于第二天的游玩是整个白天，线路较为紧凑，对体力要求比较高，所以希望大家前一天晚上要好好休息。同时出行前，相关负责同学会为大家准备好

饮用水。相信第二天的旅行会震撼大家的心灵。大约傍晚结束行程，返回xx市区用餐，之后自由活动，精力允许的话可以逛逛夜景。结束后返回宾馆。当然，如果有同学觉得一天玩下来有点吃力，晚上不想再继续逛的话，可以回宾馆休息。 第三天(5月14日):主要是xx市里景点的旅行，包括xx、小雁塔、xx芙蓉园、钟楼、鼓楼、xx古城墙、东大街等景点。下午大概5点左右集合用餐，6点左右到达火车站，返程回xx。 (具体旅行路线，可以到达xx后，晚间在宾馆大家讨论，预定景点可以更改，主要看大家的意愿。) 活动注意事项 本次旅行是大学最后一次集体活动，是整个大学四年生活的总结，是人生难得经历和难忘的旅程，所以希望大家尽可能参加，原则上允许不参加，但是还是希望大家保持积极的态度，为我们的大学四年画上一个圆满的句号。 活动期间，全部采取集体活动制。出发前、结束后，都有相关负责同学记录参与人员详细名单，不允许中途擅自离队。每次集体购票，用餐，都有相关同学负责收集经费，统一付款。晚间自由活动时间，各自行程可自行安排，但是不允许单独行动。外出至少两个同学组队，并且外出前要和相关负责同学说明情况。如果旅行过程中出现突发情况，如身体不适，有相关同学负责协调处理。

旅游商业策划书范文标准版

旅游商业策划书范文标准版 Standard edition of tourism business plan 汇报人：JinTai College

旅游商业策划书范文标准版 前言：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现 目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现 实中最可能最快的达到目标。本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具 有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 1 公司概述 2 产品与服务 2.1 产品综述 随着经济的增长，对于旅游的需求量越来越大。由于国 民经济实力的逐渐增长，能够负担起旅行的人群急剧增长，旅游产品也倾向于多元化。 在新兴的旅游群体当中，越来越倾向于便捷，自由，开 放的自助游。在这样的自助游当中，网络作为信息传递的载体，承担了非常重要的角色。通过网络不仅可以随时随地便捷地对景点线路等进行查询和订购，还可以与网友分享和交换旅游的心得，收获。同时，网络自动化地进行信息的查询反馈，并且整合商务，旅游，机票，酒店等第三产业资源，能够节省大量的人力资源，提高效率降低成本。在线旅行服务模式（OTA） 的兴起是不可阻挡的。本项目旨在为国际旅行社的业务提供

一个网上运营的平台，整合原旅行社的资源，不仅提供景点介绍，酒店，机票等预定服务，直接将整条旅游线路进行打包出售。针对本公司的优势，主打湖北省旅游线路，以及湖北游客周边游，出境游等业务。 2.2 商业模式 本项目通过网络平台整合商务，旅游，机票，酒店以及本旅行社的业务。通过网络平台将供应商，消费者，以及旅行社紧密联系起来。 网站盈利主要由以下几个方面构成： （1）线路预订费用。以旅行组团方式获得盈利。 （2）酒店预订代理费，顾客可以有两种支付方式，一种是预付方式，由湖北旅行向目的地酒店预订，另一种就是前后支付的方式。相应的网站也就有两种盈利渠道，前者是由湖北旅行以盈利返还的方式获得，后者则是以目的地酒店盈利返还形式实现。 （3）机票预订代理费，通过湖北旅行的订票差价以盈利返还的形式实现。 （4）其他周边产品如汽车租赁等。

学校食堂承包经营策划方案

学校食堂承包经营策划方案xxx餐饮管理有限公司

目录 第一章项目介绍 (3) 1.1公司介绍 (3) 1.2项目背景 (3) 1.3合作模式 (4) 1.4餐厅设计 (4) 第二章经营模式 (5) 2.1校企合作 (5) 2.2信息化管理 (5) 2.3管理措施 (5) 2.4废弃物处理 (7) 2.5经营目标 (7) 第三章产品与服务 (8) 3.1食堂服务 (8) 3.2食堂文化 (10) 第四章经营措施 (11) 4.1品质与价格 (11) 4.2卫生与安全 (11) 第五章人力资源 (12) 5.1人员配置 (12) 5.2人员招募 (13) 第六章安全管理职责 (14) 6.1食堂项目经理岗位职责 (14) 6.2食堂安全管理员岗位职责 (17) 6.3食堂营养师岗位职责 (18) 6.4食堂厨师长岗位职责 (18) 6.5食堂面点师岗位职责 (20) 6.6食堂帮厨岗位职责 (20)

第一章项目介绍 1.1公司介绍 公司名称：xxxx餐饮管理有限公司 企业文化：健康、美味、体验、生活 xxxx餐饮管理有限公司是依照《中华人民共和国公司法》相关规定在中国境内设立的、对企业债务承担有限责任的盈利组织。公司成立于2018年，注册资本xx万元人民币，位于……。现有国家职业资历一级高级烹调技师1名，员工368人。 企业优势：我们秉承“天道酬勤、厚德载业”的企业精神，倡导积极、健康的企业文化氛围，全心全力做“良心食堂”，以强烈的企业责任感博取客户和社会的认同。5年的专业发展历程，……余间食堂的经营规模，我们的专注得到了社会的认可。通过借鉴、吸收别人的优秀之处和自身不断的提炼、总结，我们积累了丰富的食堂经营经验，建立了一套行之有效的管理制度。 主营业务：销售食品；餐饮管理；……等。 1.2项目背景 学校食堂属于公益型事业，不应当把学生食堂作为赚钱的途径，如果学校有富余的生活教师，学校应当负责学校食堂的经营管理。但是由于学校人力资源有限，没有更多的生活教师担任学校食堂的经营管理工作，越来越多的高中学生寄宿在学校，课业负担重，没有时间和精力到校外就餐，而

食堂承包经营方案策划书

食堂承包经营方案策划书 ——陕西尚善餐饮管理有限公司陕西尚善餐饮管理有限公司是一家经工商注册，专业经营承包大型酒店、餐厅的厨房管理工作、以及学校医院企业单位等食堂承包管理，本着对合作单位诚信、务实、互惠的原则，凭借多年的经营管理经验，已建立科学有效的经营管理体系，培养出了自己的强大、多样、优秀的厨师队伍及优秀的管理人才，以科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。 一、我们的经营方针 以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。 二、我们的管理措施 1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。 2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。

3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台。 4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。 5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。 6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存。 7、爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。 8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。 9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，人走水停。注重节约，珍惜学校食堂的一草一木。 三、人员配备及要求 1、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。 2、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需