香格里拉吃住行及注意事项

行：

香格里拉本身就有机场，但是没有火车站。从云南很多地方都有班车直达香格里拉，很多背包客从外地来到云南都会先到昆明，要是不想去大理，丽江或云南其他地方看看的话，可以直接坐班车到香格里拉。

我建议从丽江到香格里拉这一段公路值得看看，从丽江开往香格里拉的班车淡季最便宜大概为59一个人，旺季为79一个人甚至不止。香格里拉属于迪庆藏区自治州，从丽江到香格里拉就慢慢进入藏区，沿途会慢慢看到藏区特有的牦牛藏獒和经幡白塔，一路也会看到很多高山草甸，很值得一看。背包客更多的会关心搭车的问题，这一段挺好搭的，毕竟来往的车辆都是云南本地人和藏族人。

从丽江古城出来可以搭公车到上香格里拉的路口那会有一个加油站，个人建议去加油站搭车，不要在路口的这一段上坡路拦车，上坡路危险，毕竟在上坡路段不是每个司机都愿意停下来搭你。

丽江往香格里拉路段

班车会直接到香格里拉客运中心，如果想去独克宗古城的话，出站可以直接往右上方的的公车站牌走过去，一块钱的1路公车就能到独克宗古城门口。如果行李多人多的话，不妨坐客运站门口吆喝的藏族司机的车，只要你会讲价，可以说到5块钱一车甚至更少，但是上车前得事先和司机强调好是一个人5元还是一车人5 元，以免到了发生不必要的争执。

住、吃：

到了香格里拉建议住独克宗古城，独克宗古城不比丽江古城那么大，逛完整个古城只需半个小时。独克宗古城里的客栈不像丽江古城和大理古城那样贵，很多条件的客栈可供选择，背包客以省钱为前提的话，“融聚”客栈不错，50元一个标间，关键是不会限制你多少人进去住，一个人就只收25元。

古城里也有几间国际青年旅舍，但价格相对较贵，40元一个床位。四方街旁边有有一个“蓝月谷”客栈，对环境条件相对比较挑剔的可以选择这里，有标间也有床位，根据房间人数的不同，有40元一个床位，50元一个床位和60元一个床位，但是不管是多少钱一个床位的房间都环境很好，房间里都是铺木板，而且客栈里的所有卫生间和洗漱间都很干净。

古城里餐馆很多，价格不算便宜但也不至于贵得离谱，因为独克宗古城外国游客多，所以相对的选择也多。四方街每天都有烧烤摊，每个摊位的价格都是统一标价的，可以试试当地藏族风味的烧烤。

游：

香格里拉县城不大，都是藏式建筑，来到香格里拉，很多地方都不能错过藏区最大的转经筒就在独克宗古城内的月光广场上的寺庙里，寺庙不高，但是在高原地区矮矮的小山坡也会让你气喘吁吁。进寺庙不用门票，但是想要进里面的殿堂参观就请三思而后行，让你行善积德的就该破费了。藏区最大的转经筒需要10人以上才转得起来，但记得，顺时针转，转单数圈。

松赞林寺

松赞林寺被称为“小布达拉宫”，可以从独克宗古城停车场门口对面坐公交车到松赞林寺，需要购买门票，逃票有很多种方法，见仁见智，门票有相关证件可优惠为50元一人。在门口买完票，验完票后还需乘坐观光车上到松赞林寺。如果想要听讲解，寺院门口有导游讲解，可凭门票免费跟随导游。参观完松赞林寺后，不必乘坐观光车回到验票处，可直接在松赞林寺门口搭乘1元公共汽车回到古城。

普达措国家森林公园

很多人来到香格里拉都会想去普达措国家森林公园看看，但我不建议去，一是因为普达措海拔比古城高，而且整个公园大，必须乘坐里面的环保车观光，长时间在盘山公路上拐来拐去的车程和海拔会让不少人有不同程度的高原反应。第二就是随着开发，门票越来越贵，200-300不等。

伊拉草原和纳帕海

伊拉草原是云南最大的草原，纳帕海在伊拉草原里面，属于季节性湖泊，但是两个景点的门票需分开买。7、8月份放假时期去伊拉草原会看到一片草原景象但是那个时节的纳帕海水量很少。伊拉草原价格不定，看个人而定，对着售票人员苦命哀求，或许30元一人，但伊拉草原和纳帕海很大，站在外面也可以看到它的壮观。如果进到伊拉草原了，在纳帕海那块地方不要随便往里走去，里面多处为沼泽地。

石卡雪山和蓝月山谷

可从古城租25元一辆自行车骑到伊拉草原，也可以到石卡雪山，《消失的地平线》书中所写到的蓝月山谷需在坐缆车到石卡雪山上才能看到，但是石卡雪山门票相对较贵。需带物品（就我个人而言，尽量简便）：7、8月份正值夏季，来香格里拉早上和晚上都需穿外套，其他月份来，厚衣服需带。高原紫外线强，需带防晒霜，遮阳帽，润肤霜，润唇膏。各种洗漱用品。

注意事项：

第一天上到香格里拉

①不要太兴奋，不宜做剧烈运动

②不要洗澡

③不要吃太饱

旅游需要注意事项

1、香格里拉最佳旅游时间是每年的5—7月春末夏初9—10月的秋季。此外时间。迪庆的雨季路况不好。不利于出行。冬季气温太低。如果遇到下雨。那么除了等待就是打道回府。雪后的山路不好走。等着雪化。更是一件需要耐心和时间的事。

2、不要在春节期间贸然前往迪庆。因为那几天室外的温度会在-3—8℃，室内如果没有取暖设备是1—9℃。夜间的气温就更低，室外温度为-7℃，室内为-1℃。除了温度低之外，街上人和车都少得可怜，结冰的路面会让司机望而生畏。

3、去迪庆建议带上外套、羽绒服、手套、防滑靴。加上气候干燥，紫外线辐射强，女士应准备好防晒霜、遮阳帽、太阳镜，特别是10月份以后探访更要带足御寒衣物。

4、每年6月到9月是迪庆高原的雨季，高原天气多变，你可以多带几个塑料袋，或浴帽，逢雨天时罩在相机上，又防雨又防尘，还可以保护设备。夏季在草原上宿帐篷时，一定要燃篝火。

5、迪庆属高海拔地区(3300米)，不宜剧烈运动，不宜饮酒，多食蔬菜、水果，以防发生高山反应。

6、如果没有特别的原因，普通的邮政服务在迪庆的任何一个乡都能完成，只是时间方面会有所不同。在香格里拉县城里，邮政通讯与大城市一样完备。但是到了交通不便的地区，平时只需要2天就能寄到的信件，在那里就需要5天，或者5天以上的时间。

7、当地的特产是牦牛干巴和藏刀和藏药，牦牛干巴很多是黄牛做的，味道差很多。要是想买牦牛肉干，可以去当地的大超市买，价格公道很多，那些旅游商店只能说一个字-贵。藏刀记得到专卖店买，放心点，然后要通过邮局邮寄。

8、如果有体质较弱的朋友，可以在酒店租用小型的氧气瓶，大小和空气清新剂差不多，瓶

子，押金20元，氧气5元。不过如果连续吸的话2分钟就用完了。还要准备一些巧克力之类的高热量食物，高原地区这是必备的东西。还有衣服一定要带够，香格里拉常年气温都比较低，特别当在雪山玩耍的时候就更需要了。另外一幅墨镜也是必不可少的，免得患雪盲症。

9、雪山上不宜剧烈运动

少说话，小步走,不跑不跳，减少坐下休息的次数要保持平稳呼吸，适当做深呼吸。上山时尽量把重心降低，如出现缺氧症状，可以根据个体情况适当选择缓解高原缺氧的药物和静止休息，如缺氧症状没有缓解反而加重的话，应将病者带到海拔低几百米的地方或应在医生的指导下及时给患者吸氧治疗。如果出现头痛剧烈持续不能缓解，可服止痛药，如果胸闷、胸痛持续不能缓解可服复方丹参、速效救心丸等扩张血管药物。年老体弱者最好能配备小型氧气瓶，此物可以在丽江购买。

旅游风俗禁忌

1.藏族禁忌

进寺院大殿前，要脱帽，忌携带刀松及大蒜，忌摸寺院内的各种佛像、经书、法器，到寺院朝拜只能上午去，不得下午去朝拜，在神湖和神泉里不能乱抛东西，更不能洗衣及洗不洁之物，要饮水只能双手捧水而饮，忌用食指指点佛像，应五指并拢，掌心向上，以示崇敬，进寺院大殿经堂或家里经堂时，不得吸烟。家中佛坛不允，许别人乱摸，也不得随便指问，老年妇女不食当天宰杀的肉食，吃奶渣或酸奶时，忌用筷子，忌烧级渣吃，主人及客人在炎塘上首位置就坐，只能盘坐或跪坐。不准随便跨越炎塘，不准在神龛上放杂物，在长辈、尊者及父母面前，忌讲丑话脏话，在家中忌讲不吉利的话，特别是喜庆佳节，家中有危重病人或家庭不是顺，户外插青枝柏叶或石头上放有红线，或用石压刺，以示谢绝客人，忌以污秽语骂人，忌用不吉利的语言骂牲畜，不打杀鹤、雁、鹰、雕、乌鸦、家狗、家猫等，雨季，忌在高山上砍伐木材或高声喊叫。

2.纳西族禁忌

小辈不得在老人座前走过，对长者忌称名道姓，插秧时忌在田间吹口哨，有人出行时 家人忌争吵，忌咒骂，忌污秽言语，祭天时忌讲其它民族之词汇，正月十五日忌用刀斧、锄犁、磨、碓等，初一、初十五日忌出远门，鼠日和龙日，忌出嫁及殡葬，虎日及免日忌诵经，蛇日忌取新妇，马日忌立屋架。

3.傈傈族禁忌

忌在大年初一吵嘴，打架，去作客，出远门等，忌说脏话，忌食狗肉及猴肉，忌晚辈在长辈前吸烟，忌有人出门时家人器啼、扫地，忌肉放在柴上(据说会导致牲蓄不顺)，忌扫把赶牲畜，忌围围腰，忌念"尼扒"所念之经，路遇长辈或年风比自己大的人，要主动立于路下方，不得站立于路上方，忌新丧户孝子在七天内进别人家屋，忌横跨炎塘神台。

4.彝族禁忌

忌戏耍动头，众人面前说脏话，彝族家有病人时忌说死伤之类的话，忌说"杀年猪"，而要说"抓年猪"或"拿年猪"，忌对婴儿用"胖"、"漂亮"、"重"之类的赞词，忌夜间吹哨，忌拿灵长动物(熊、狗、猴、猫等)肉进屋，也忌食其肉，不论男女，忌跨火塘，禁妇女跨越男人，忌婚丧嫁娶日宰杀山羊，忌以苦蒿杆做筷子及打人，忌从客位方烧荞粑，火烧荞麦粑从炎塘里拿出时，忌马上翻动及用棍棒穿通，禁食马、骡、狗、猴、乌鸦、蛇、蛙肉，忌作客不留肉，忌将饭端给主人，忌把锄头和斧子放在一起，忌在屋内将锄或斧子找于肩上，有孕之妇忌给新娘梳头，也忌给新娘缝嫁装。

5.普米族禁忌

忌背向火塘和在火塘边跷腿而坐，禁给人添食只添一勺，禁用餐时以筷敲击杯，忌吃饭时将盘中食物全吃光。忌妇女跨越猫、狗和上房顶、爬树。

提示：宗教场所、文物重地 庄严肃穆、方圆规矩。

酒店管理专业的调研报告

酒店管理专业的调研报告 2007年7月，广东**学院管理系酒店管理教研室开始进行07年高职高专酒店管理专业教学改革的市场调研，形成了本调研报告。 一、调研的具体方法与程序 本次调研由系组织教研室骨干教师和部分学生对广东珠江三角洲五星级酒店进行深入地调研。 教研室组织骨干教师分别前往广州五星级酒店进行深入地调研，有白天鹅、香格里拉、威斯汀、中国大酒店、东方宾馆等知名中外品牌的酒店，结合本院酒店管理教学内容、教学方法、教材、考核标准等多方面内容，与酒店中高层管理人员探讨研究高职高专酒店管理专业人才培养模式，这些中高层管理人员如酒店市场总监、人力资源部经理、客房、前厅、餐厅部门经理。他们针对自己的酒店人才需求提出了宝贵意见，表达了人才需求的相关标准，如自身文化技能素养以及一定的外表标准，并表示会密切留意学校的人才培养过程，在恰当的时机提供相应的顶岗实习机会。与此同时，本次调研还对学生进行了调查，主要是针对已经毕业的仍然从事酒店行业的专业学生，他们根据自己工作后的亲身体会，结合学院的生源特点，提出了自己对本专业高职人才培养的一些看法。此外，专业教师还对报纸及当地酒店企业招聘广告进行统计分析，充分了解酒店管理专业课程设置、岗位要求、专业素质能力培养等方面信息。 根据连续几天的企业和学生的调研活动，我们总结酒店管理专业人才需求的现状。 二、人才需求调研 1、行业发展现状与趋势 2006年底，全国旅游星级饭店的总数已达12930家（2005年底12024家），其中五星级饭店288家（2005年底279家）、四星级饭店1307家（2005年底1146家）、三星级饭店4747家（2005年底4376家）、二星级饭店5928家（2005年底5591家）、一星级饭店660家（2005年底632家）。我国现有星级饭店12930家，比1999年时的3856家激增235％，其中尤以高档豪华饭店的投资升温最

餐饮服务与管理--香格里拉酒店为例

目录 摘要 (1) 关键词 (1) 1 香格里拉酒店文化及宗旨 (1) 2 酒店文化与员工行为的关系 (1) 酒店文化的含义 (1) 餐饮服务意识的概念 (2) 服务意识的重要性 (2) 3 酒店文化对员工服务意识的影响 (2) 4 提高香格里拉酒店核心价值的发展对策 (4) 5 结论 (7) 参考文献 (7)

香格里拉酒店文化对餐饮服务的影响 摘要：对于酒店来说，它的产品就是其员工为顾客提供的服务，然而，对酒店服务质量产生影响的因素很多，不仅是通过高科技技术，创新经营模式就能够解决的，而利用加强酒店文化建设的方法，能够实现员工整体上素质的提升，从而使酒店的服务质量和核心竞争力得到有效的提升。 关键词：酒店文化；员工；服务 1 香格里拉酒店文化及宗旨 杭州香格里拉坐落在杭州着名的西湖北岸，俯瞰孤山及优雅的西泠桥，交通地理位置极为优越便利，饭店东西楼风格各异，拥有各式客房，舒适豪华。且备有宽带上网、中央空调系统、安全消防系统等设施。各项会议设施完备，可以承办各类高层次的国际会议以及宴会，酒会。饭店汇集世界美食，中西餐点各具特色，可满足客人的不同需求。 “卓越的酒店源自卓越的员工，而非绚丽的水晶吊灯或昂贵的地毯。”香格里拉酒店集团坚决秉承这一理念，并将之诠释为对员工发展所做出的坚实承诺。香格里拉酒店集团的主要特色即为客人提供优质、温馨的服务。 2 酒店文化与员工行为的关系 酒店文化的含义 酒店文化是指酒店自成体系的思想观念、文化观念、价值标准、管理模式、经营理念和物质文化环境的总和。每一个成功的酒店，都具备有反映自己特色、个性和精神面貌的酒店文化。酒店的文化定位基于酒店本身的自然环境、民族历史渊源、人文环境、时代特征、政治和经济背景、艺术色彩、经营特色等。酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等，是一种渗透在企业一切活动之中的东西，是企业的灵魂所在。酒店是个劳动密集型、感情密集型行业，酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。而影响服务质量的因素太多了，决不仅仅是靠提高科技含量、利用高新技术进行管理所能达到的。只有利用酒店文化的微妙性来管理员工，从整体上提高员工的素质，才是提高酒店服务质量、增强酒店竞争力的重要手段。

旅游线路SWOT分析

SWOT分析 （一）自身优势分析 1.客源 桂林阳朔两日游互动体验性强，适合于有活力的大学生。桂林有八大高校，大学生数量多，客源市场非常广阔。 2.线路合理性强 桂林阳朔两日游安排的有游漓江，自主西街活动，游蝴蝶泉，大榕树和图腾古道。这些景点的代表性强，自然资源和人文资源相互呼应，在给游客视觉冲击的同时也享受到了文化冲击。 3.游览方式多样性 桂林阳朔两日游打破了传统被动式和单调性的旅游方式，游览中能体验到坐船，自主活动，单车各种不同的旅游方式。脱离了单一的游览方式有利的调动出游客的热情。 4.政府对漓江，阳朔景点资源的大力保护 旅游业的经济带动功能促使政府重视旅游景区的开发。在桂林大力发展旅游业的情况下，政府也在大力的对漓江，阳朔进行大力的资源保护，有计划的开发，对破环的人文，自然景观加以修复。 （二）自身劣势分析 1.旅游资源的破环 由于现代工作的发展漓江的水质已经大不如从前了，西街商

业化越来越严重，线路中的景点也多多少少的有认为的破环。 2．时间安排过于紧凑 桂林阳朔两日游主要的客源是大学生，经济上不充裕但考虑到大学生爱玩想多游览景点的心理，所以线路策划的行程较远景点较多但时间却只有两天。所以会导致在游览的过程会出现景点没看够，没玩尽兴的事件。 （三）外部机遇分析 1.桂林旅游业经济发展 随着桂林经济的上涨，旅游业得到了大力的发展，桂林阳朔两日游中的景点都是成熟且是政府重点保护的对象。经济上将会得到更大的提高，景区环境也大有改变，游览过程中舒适度也会得到提升。 2.旅游形式的改变 老式的被动旅游落伍了，更多有活力的年轻人喜欢去自主体验旅游。桂林阳朔两日游有着多样性的旅游方式迎合了未来旅游方式的发展方向，将会得到游客的大力支持，前景广阔。 3.游客的扩增 现代的大学生已经不在满足于本城市的旅游项目了，更多的大学生愿意跑到异地去旅游而桂林以旅游著称，相信全国各地的大学生都将到桂林游览一次，所以桂林阳朔两日游线路的潜在游客也将大大增加。

酒店管理心得体会

酒店管理心得体会 【篇一：酒店管理学习心得体会】 非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会，于3月份参加 了由酒店组织的《酒 店管理案例》培训。学习时间虽然很短，但我感觉确实是受了很大 的启发，受益匪浅。在酒店管理上，我们常说客人永远是对的！但 实事并非如此，当有出入时，我们怎样把 对让给客人，让得即不得罪客人，又维护酒店的利益。所以必须认 定每个客人的要求、意见 和抱怨都是对的，都是真实的，这样我们才能做到不找籍口，真正 把顾客的要求、意见和抱 怨变成改进服务产品的突破口，把问题解决掉。在管理案例多次提到怎样培训教育督导检查！无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们 怎样把事情做对！也就是 说培训教育只能改变观念, 通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力！才能改变知到 不等于做到的问题！ 我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，在做好基础工作 上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的，因此，对工作中的小事绝不能 敷衍应付，很多时候，一件看起来微不足道的小事，或者一个毫不 起眼的变化，却能实现工 作中的突破，所以在工作中，对每一个变化，每一件小事，我们都 要全力以赴做好，工作中 无小事，特别是明档人员，即是厨师，也是产品，要时刻保持自己 的脸上永远充满微笑，这 样才会受到顾客的青睐，正是这小小的微笑和一句真诚的问候，赢 得客人的口碑，赢得客人 满意加惊喜，不要小看小事，不要讨厌小事，只要有益于自己的工 作和事业，无论什么样的 小事，我们都应该全力以赴，用小事堆积起业事业大厦，才是坚固 的的，用小事堆积起来的

桂林香格里拉酒店调研报告

博学于文约之以礼酒店建筑调研报告 姓名：XXX 学号：XXXX 班级：建筑XXX班 学院：建筑与设计学院 桂林理工大学博文管理学院

酒店调研报告 --------------桂林香格里拉酒店 调研目的： 了解酒店的现状和酒店的标准，亲自体会酒店环境感受酒店氛围，了解酒店服务流水线。为酒店的设计提供必要的常识，看看酒店的场地设计及其自然环境。设计一个符合规范的酒店，为了突破固有的模式， 体现人文精神，同时具有 景观美感，设计营造一个 现代的具有传统东方韵味 的空间，符合五星级度假 酒店的标准。对酒店所处 的自然生态环境进行考察与分析，给 酒店一个准确的定位，。因为不同档 次、不同市场定位的酒店，在设计上 是不同的。如度假酒店、商务酒店、 会议酒店、旅游酒店等，它们都有各 自不同的设计，而我们需要设计的便 是一个具有民族气息的商务、旅游、接待为一体的园林式五星级度假酒店及其一些附属功能。 香格里拉大酒店简介：

从1971年第一家酒店开始，以其殷勤体贴款客之道，令每位宾客感 觉如同身处一个真实的世外 桃源。经历了三十多年的发 展，香格里拉已成为亚太地区 最大的豪华酒店集团。总部设 在香港的香格里拉酒店集团 是亚太地区最大的酒店集团，且被视为世界最佳酒店管理公司之一，目前共有47家酒店，客房总量超过23000间。桂林香格里拉大酒店 [1] 拥有449间设计高雅的客房 及套房，从所有客房及套房内均 可尽览漓江的旖旎风光或酒店花 园的葱郁景色。客房最小面积为 42平方米，在城中首屈一指。为满足追求更个性化服务的宾客之需求，酒店特设豪华阁行政楼层，提供私人专享的豪华阁贵宾廊、专职礼宾服务，以及一系列特殊优惠与 礼遇。基本信息：酒店大堂】豪华 型落地窗大堂，拥有长款超豪华的 钻石吊灯。拥有432间豪华客房， 有中餐厅、西餐厅、酒廊、餐厅包 房和多功能厅，以及面积约达1800

香格里拉大酒店管理剖析

香格里拉大酒店管 理剖析

亚洲最大酒店集团香格里拉管理剖析 在豪华的北京香格里拉大酒店餐厅里,一名顾客对她的牛排不甚满意,于是叫来服务生。服务生在礼貌地听完她的抱怨后,平和而迅速地拿走牛排,吩咐厨房另烤一块更好的送来。 这似乎是一件很平常的事件,但它却反映了该酒店在亚洲进行的一次最广泛、最深入的组织变革项目。这次变革的目标是将这个已经是亚洲管理最好的公司之一,变为一个得到该区域顾客认可的、更好的公司。这家连锁酒店将提供更好的服务、更丰富全面的体验,而且更注重细节。 在变革过程中,香格里拉对有关不同国家文化的传统看法进行了批判,也经过让经理改变她们的管理方式,使员工干得更好,并从中学到了许多新的东西。 变革结果是令人满意的,这个亚洲连锁酒店赢得了来自旅游杂志和旅游机构的更多奖项。它因其管理能力受到赞许,它的员工学到了更广泛的技巧。当该地区其它酒店财政恶化时,其盈亏表一直保持盈利状态。 香格里拉酒店是同时在香港和新加坡股票市场上市的连锁酒店之一。它的走势超过市场大盘走势。Far Eastern Economic Review杂志的一项调查将该公司列为亚洲最好的10家公司之一,其中它在酒店行业中排在首位。

”从某种角度看,亚洲金融危机对我们来说是好事,因为它促使我们重新审查自己的经营方式。即使在危机之前,我们中的一些人已想重新检查我们的运作程序:她们想重组流程,培养多技能的员工。而这次危机提供了更大的动力。”香格里拉亚洲财务总监Madhu Rao在接受Asiaweek杂志采访时说道。 变革转折点 对整个酒店行业来说,亚洲金融危机可能是一场灾难。但对于香格里拉而言,它成为额外的变革动力,虽然公司已取得成功,并受到称赞,但从长远来看,它缺乏继续成功的关键要素。 转折点是在5年前,当时,David Hayden,即后来该公司的行政总裁,感到有必要建立企业文化。她认为,当员工从香格里拉的一个地方调到另一个地方时,应有一根共同的纽带,使所有员工都感到她们是在为一家大集团工作。 ”了解该公司已经非常成功这一点非常重要,”集团人力资源部主任Akiko Takahashi说,”我们并不是因为出了问题才变革,也没有促使我们变革的危机。我们只是想事先做一些事情使我们取得更大的成功。” 当然,正因为如此,我们的变革计划才变得更加困难。因为人们很自然地认为:”为什么要变革?我们已经是亚洲最好的公司之一了。”为了变革而做的许多努力都因此付之东流。

酒店管理经验分享

酒店管理经验分享-前台 时光飞逝，转眼间从事酒店行业，已有4年之久。一路走来，回首近几年工作历程，这是一个从无到有的过程，经过工作的历练和时间的洗礼，我从一张白纸慢慢变成一幅五彩缤纷的图画，这张图上记载着硕果累累的喜悦，亦记载着各种委屈和辛酸。经过几年的沉淀，我总结了很多经验，对酒店前台管理也有了一些自己的认识和看法。 酒店前台在酒店日常管理中有着举足轻重的作用，是每个酒店管理必不可少的一部分。前台是展示酒店的形象、服务的起点，对于客人来说，前台是他们接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是酒店的门面。但是酒店前台的工作也是非常繁琐的，十分考验人的耐心和宽容心，我们经常遭遇各种刁难，但仍然带着微笑力争给客人提供最好、最贴心的服务。我觉得酒店行业作为服务业，就应该以人为本，以良好的服务态度给客人最优质的体验，人与人之间的相处最需要的是真诚和用心，我觉得要做好这个岗位，就得真诚待人，用心服务。 或许，在日常的工作中，我们经常会遇到这样的情况：有这样的一类客人，每次走过前台都是面带微笑，看似平易近人，退房时也无半点不满之意，可是每次当我们查看他对酒店的评论时，无一例外几乎全是差评，每次遇到这种情况，我们都十分无奈。无论客人的真实想法是什么，我们都以为可能是他对我们酒店不满意，不会再光顾，可是让人大跌眼镜的是，后面他出差仍然多次选择我们酒店。既然这样，那么我们酒店对这位客人来说还是有可取之处，只是可能在某些方面还未达到他的预期。多希望这位客人能坦诚的和我们聊聊，交流一下他的真实想法，但是每次他都会显得特别匆忙，我们又不敢贸然打扰。想通过电话跟他电话沟通一下，但电话要么就是关机，要么就是无法接通，这个时候该怎么办呢？思来想去，给我们差评无非就是酒店的服务没达到客人的要求，从另一方面也说明了，我们没有用心的服务，没有让客人感受到我们的真诚。想到这些，我们决定把这位客人作为我们酒店的重点关注客人之一，我们让酒店每位员工都记住他的名字，时时刻刻关注他的订单，每当有他的订单，我们就会通知客房主管亲自提前给他备好同类型房间中的最好的一间，虽然我们对酒店房间的卫生十分自信，但是对于这种特殊的客人，我们不敢怠慢，会里里外外多次检查，确保挑不

香格里拉大酒店配套商业调查

香格里拉大酒店配套商业调查报告 调研对象：大连香格里拉大酒店配套商业业态 调研地点：中山区人民路66号 调研目的：了解香格里拉大酒店商业业态现状与商业气氛，为商场提供素材。 一香格里拉简介： 酒店属于香格里拉集团管理,客房面积大,装修豪华，1997年开业，2006年装修，为五星级酒店。酒店位于大连中山区人民路66号，周围有中山广场，友好广场，海之韵广场。酒店拥有出色的餐厅、

先进的商务及会议中心。酒店位于市区，位置优越，客人可享受豪华的环境、方便的地理位置和设施及香格里拉殷勤的服务，为品味独到的商务及休闲旅客提供屡获殊荣的五星级舒适环境及服务。 酒店拥有563间客房及套房采用现代家具布置，每间客房均提供宽带上网服务，酒店餐厅、酒廊及公共区域内均提供无线上网服务。酒店还有设施齐备的商务中心——香格里拉公寓。 香格里拉公寓与大连香格里拉大饭店连成一体，成为人民路上高级建筑。香格里拉公寓的住户可享用酒店的客户设施，如商务中心、邮递服务，外币兑换及洗烫服务等，酒店内的中西餐厅提供了各式美食佳肴。住客亦可付费选用酒店的康体设备及家居服务，生活尽感无优。 二商业业态简介： 大连香格里拉大酒店大堂区域商业配套极少，营业中共3个品牌店铺。 1 Salvatore Ferragamo（菲拉格慕）： SAL V A TORE FERRAGAMO以制鞋起家，意大利品牌，SAL V A TORE FERRAGAMO扩展包括：男女时装、手袋、丝巾、领带、香水系列香薰，化妆品眼镜系列，令菲拉格慕(Salvatore Ferragamo) 业务更多元化。最终发展成一家Dressed From Head To Foot”的时装品牌。 东三区市场开业店铺分布： 沈阳：久丽百货

香格里拉酒店分析

By 郑易燊 周梓杨 概况：香格里拉酒店是一家以亚洲为基础、辐射全球的顶级豪华酒店集团。总部设在香港的香格里拉酒店集团是亚洲最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳酒店管理公司之一。该集团目前在亚洲和中东地区的主要城市拥有52家豪华酒店和度假酒店，并不断在欧洲和北美地区开发新的酒店。起源于马来西亚的郭氏集团是由郭鹤年先生创建的一家大型综合企业集团，拥有香格里拉亚洲有限公司的大部分股权。郭氏集团的经营涉及多个领域并延及亚洲许多国家。除酒店外，集团还经营商贸、地产、饮料、物流、报业及种植业。1971 年，他与新加坡经济发展局合资建成了新加坡第一家豪华大酒店--香格里拉大酒店，并开始在亚太地区扩张，打造香格里拉酒店品牌。酒店管理集团拥有两个品牌：香格里拉和商贸饭店。香格里拉品牌主要为五星级豪华的城市和度假酒店。多数城市酒店的客房量都超过500间，而度假酒店的规模则相对略小。1989年设立的商贸饭店为四星级的品牌，价格定位适中。 发展历史：“香格里拉”它所寓意的恬静、祥和、殷勤的服务，完美地诠释了闻名遐尔的香格里拉酒店集团的精髓。从1971年新加坡第一间香格里拉酒店开始，便不断向国际迈进；以香港为大本营，今日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团，且被视为为世界最佳的酒店管理集团之一，在无数公众和业内的投选中，均获得一致的美誉。多年以来，香格里拉酒店集团扩展迅速，在亚洲主要城市及广受欢迎的度假胜地都建有豪华酒店和度假村。格里拉自1984年于杭州开设其首家在中国境内的饭店之日起，即已决定了在中国大展鸿图的战略方针，并迅速地实施其发展计划。时至今日，香格里拉酒店集团共有55家饭店，客房总量超过28000间，在中国即已拥有24家饭店，客房量将近10800间，为日益增长的国内外旅行者提供服务。集团相信，中国加入世贸组织以及北京成功地申办2008年奥运会，将为香格里拉在中国的进一步发展提供无限的商机。作为较早进入内地的酒店管理集团，香格里拉从1984年在杭州开设第一家香格里拉饭店开始，就实行带资管理，也是当时唯一采用此方式的国际酒店管理集团。香格里拉所到之处，都成为当地标志性酒店，在内地成功地打造了香格里拉品牌。自2001年起，香格里拉开始“两条腿走路“，输出管理和带资管理齐头并进。香格里拉在内地的大手笔与郭鹤年在内地投资是分不开的。上世纪80年代初，香格里拉酒店集团看中内地市场，开始全面布局。1984年，在风景如画的西湖畔，杭州人耳熟能详的杭州饭店的招牌不见了，一家五星级酒店经过重新装修全新亮相，取而代之的名字是“杭州香格里拉”。杭州饭店是于1956建成的老饭店，曾经是当年毛泽东主席到访杭州下榻的酒店。这是香格里拉酒店集团第一次试水内地，他们选择的合作伙伴是浙江省旅游局，即现在的浙江旅游集团公司。香格里拉酒店集团拥有杭州香格里拉45％

酒店管理工作心得体会

酒店管理工作心得体会 管理者是酒店的总调度师”、“管理者是酒店的掌舵人”这些评价是常常听到的，而笔者把管理者比做医生。笔者认为酒店就像人，由各个器官组成，只有各个器官运行正常时，人材能正常地活动。1旦某个器官产生病变，人就需要就诊。酒店也是如此。如果想让1个酒店正常运转，管理者就要充当医生的职责，在适当的时候给员工打1针，刺激1下员工，使他们随时都在1种积极的状态下工作。比如在酒店就餐高峰期，前厅的员工会很忙，这时候管理者就应当放下架子，加入到员工中，帮助员工整理餐具或引领客人。管理者的“举手之劳”会使员工提高工作的积极性和主动性，“领导都这样做了，我们还抱怨甚么呢。”这是员工普遍的反应。但这其实不是说管理者做任何事情都要亲历亲为，由于如果管理者事事亲历亲为会让员工产生不被信任的感觉。 培养fans 酒店顾客盈门就是生意好?其实不然，如果所有的客人都是新客人，酒店当天的生意再好也不是真的好，由于这些新客人都是1些“不稳定因素”，他们今天在这里吃饭，明天便可能坐在另外一家酒店里就餐。所以觉得1个真正成功的酒店在客源上应当是2/3的老客人+1/3的新客人。只有做到这1点酒店才会真的生意兴盛、顾客盈门。这就像娱乐界里明星和fans(粉丝)的关系，只有支持自己的fans多了，明星才会有人气。所以，在培训员工时让员工记住每位到酒店就餐的客人名字，并利用酒店有歌舞表演等节目的特点，尽量多地获得顾客资料，保证酒店2/3的固定客源。 管理者要学会做“桥梁” 之前讲顾客是上帝，现在提倡以人为本，员工和顾客1样都

是上帝。我觉得酒店应当有4个上帝：员工、客人、政府职能部门和供应商，4者缺1不可。所以，管理者要学会做“桥梁”，担当起酒店和上帝之间沟通的重担。酒店要想生存，和工商、税务等政府职能部门打交道就不可避免，如果不和这些“左邻右舍”处好关系，酒店就很难生意兴盛，乃至会使经营堕入被动。为此，酒店常利用节假日等重要节日造访他们，1方面加强与他们的联系，另外一方面也为酒店扩大了客源;很多酒店把供应商放在可有可无的位置，觉得酒店是买家，供应商要想和酒店合作必须先“讨好”酒店。其实在某些方面，供应商决定着酒店的生存和发展。由于供应商提供原料的好坏直接影响着酒店菜品的质量。正是认识到这1点，所以常常把供应商的员工请到酒店里聚餐，这不但让供应商感觉到很有面子，还加强了与供应商间的私人感情。另外，酒店即便遇到资金紧张的情况也会按时支付供应商的货款。人都是有感情的，这样供应商才会全心全意地为酒店着想，提供优良的原材料。 水的标准 水具有很大的包容性，不论是方形、长形、3角形还是不规则图形的石块，水都能以极大的胸怀包容它们，并把它们变得光洁可人。酒店的员工就像水中的石头，性情各异。管理者要想把这些性情各异的员工融会在1个大集体中，就要有水的胸怀和韧性，把自己当作次体，在与员工、客人产生磨擦时必须先适应员工，先适应客人，学会让步，用最大的包容，以柔克刚与其融为1体，消除磨擦。 物资和精神两重肯定 任何人都希望自己的工作得到他人的认可和肯定，这样才能保持积极向上的工作态度。酒店更是如此，只有让员工看到未来，看到自己发展的潜力，他们才会安心在这里工作。所以在工作中，管理

广州香格里拉调研报告

广州香格里拉酒店 调研报告

目录 一、酒店背景介绍 (4) 1. 酒店简介 (4) 3. 酒店管理方介绍 (4) 二、酒店功能介绍 (5) 1. 酒店功能概览 (5) 2. 酒店功能设计图 (6) 三、酒店经营情况介绍 (12) 1. 区域酒店市场整体发展情况 (12) 2. 酒店客源构成 (13) 3. 近年平均房价及平均出租率情况 (13) 四、关于酒店功能设置分析及总结 (14)

广州香格里拉概要 1、广州香格里拉大酒店于2007年2月开张，是广东省首府广州首家真正豪华 的国际酒店，毗邻广州国际会展中心，酒店距流花展馆21公里，约25分钟车程；距琶洲展馆0.5公里，约1分钟车程；距广州火车站20公里，约23分钟车程；距新白云机场35公里，约30分钟车程。 2、广州香格里拉大酒店是一座集餐饮、住宿、健身、娱乐为一体的五星级标准 酒店，由主楼、副楼组成，总建筑面积122692m2。其中主楼建筑面积60365m2，副楼建筑面积62327 m2，分地下一、二层，地上38层。 3、酒店共有大小不等13种客房房型，分布在8-36F，共有704间豪华客房/套 房及26间别致的服务公寓，面积均超过42平方米。不同风味风格的餐厅与酒廊共有八间。拥有6000平方米宽敞会议场地，2,240平方米无柱珠江宴会厅层高达11米，设有固定的大型舞台及最先进的视听设施，堪称广州酒店业之最，可容纳1,280人的晚宴或3,000人的会议。 4、广州香格里拉大酒店的客人占比由高至低分别是：会议客人，商政务散客， 旅游团队，本地散客。 5、酒店在2013年的平均房价为865元，2011-2013年的出租率分别为65%,63%， 61%，2014年前五个月的出租率为54%。目前来看，呈逐年下降态势。

香格里拉大酒店管理剖析

亚洲最大酒店集团香格里拉经管剖析 在豪华的北京香格里拉大酒店餐厅里，一名顾客对他的牛排不甚满意，于是叫来服务生。服务生在礼貌地听完他的抱怨后，平和而迅速地拿走牛排，吩咐厨房另烤一块更好的送来。 这似乎是一件很平常的事件，但它却反映了该酒店在亚洲进行的一次最广泛、最深入的组织变革工程。这次变革的目标是将这个已经是亚洲经管最好的公司之一，变为一个得到该区域顾客认可的、更好的公司。这家连锁酒店将提供更好的服务、更丰富全面的体验，并且更注重细节。 在变革过程中，香格里拉对有关不同国家文化的传统看法进行了批判，也通过让经理改变他们的经管方式，使员工干得更好，并从中学到了许多新的东西。 变革结果是令人满意的，这个亚洲连锁酒店赢得了来自旅游杂志和旅游机构的更多奖项。它因其经管能力受到赞许，它的员工学到了更广泛的技巧。当该地区其他酒店财政恶化时，其盈亏表一直保持盈利状态。 香格里拉酒店是同时在香港和新加坡股票市场上市的连锁 酒店之一。它的走势超过市场大盘走势。Far EasternEconomic Review杂志的一项调查将该公司列为亚洲最好的10家公司之一，其中它在酒店行业中排在首位。

“从某种角度看，亚洲金融危机对我们来说是好事，因为它促使我们重新审查自己的经营方式。即使在危机之前，我们中的一些人已想重新检查我们的运作程序：他们想重组流程，培养多技能的员工。而这次危机提供了更大的动力。”香格里拉亚洲财务总监MadhuRao在接受Asiaweek杂志采访时说道。 变革转折点 对整个酒店行业来说，亚洲金融危机可能是一场灾难。但对于香格里拉而言，它成为额外的变革动力，虽然公司已取得成功，并受到称赞，但从长远来看，它缺乏继续成功的关键要素。 转折点是在5年前，当时，DavidHayden，即后来该公司的行政总裁，感到有必要建立企业文化。他认为，当员工从香格里拉的一个地方调到另一个地方时，应有一根共同的纽带，使所有员工都感到他们是在为一家大集团工作。 “了解该公司已经非常成功这一点非常重要，”集团人力资源部主任AkikoTakahashi说，“我们并不是因为出了问题才变革，也没有促使我们变革的危机。我们只是想事先做一些事情使我们取得更大的成功。” 当然，正因为如此，我们的变革计划才变得更加困难。因为人们很自然地认为：“为什么要变革？我们已经是亚洲最好的公司之一了。”为了变革而做的许多努力都因此付之东流。

酒店管理经验分享——(销售)

酒店管理经验分享——（销售） 销售，我的理解是把产品卖给需要且合适的人，把这一条切身理解了，销售的道路才不会跑偏，就像鲍鱼燕窝的主要客户不是工薪阶层，洋房别墅也不是一般人消费的起的一样，根据自身的产品特点，在市场搜寻需要该产品的群体，然后着重对该群体发动攻势，销售才算走了一个正确的道路。 快捷酒店的销售门槛相比其它档次酒店较低，因为该类型的酒店的特点是：便捷，干净，安全，体面，价格低，它不像星级酒店和商务型酒店那样，网点数量稀少，价格昂贵，入住门槛相对较高，能够满足客人最基本的入住需求，所以说它的客户群体是非常庞大的，这也是为什么快捷酒店数量如此之多的原因，市场需求所致，所以这也要求我们的酒店经理人，在以后的销售过程中，能够准确锁定市场定位，做出相应的销售策略以此来吸引消费者。 快捷酒店的部门可能没有星级酒店这么细化，人数也较为精简，也有可能本来就没有销售这个岗位编制，但是这不代表销售工作就不作为，任何门店都不是简简单单的开业等客人上门，酒店的销售行为应该贯穿从酒店筹备到后期正常运营整个阶段，简述一下酒店筹备阶段，开业初期，成熟期和一些特殊时期的销售行为策略。 前期要先对市场进行一个调研，了解周边市场的消费能力，了解竞对酒店的整体房量，房型，价格体系，客源结构，销售政策等以便于确定自身酒店的价格，对协议客户和团队的价格等。 酒店筹备期的特点是，施工进入尾声但尚未结束，各部门人员到岗但尚未进入工作状态，开荒期的重点工作就是根据工程进度全面清理卫生，开业前各部门运营资物资的准备，还有就是酒店销售工作，情况允许的话，此时的销售一般做全员销售，但重点销售人员还是在前台，销售的特点是全面性，反复性，持续性，目的是让周边市场了解酒店的情况，待需要时，可以想起有那么一家店，因为是连锁品牌，所以在宣传时，可以以该地区比较出名的其它兄弟门店，以此来加深客户对酒店的印象，此时的主要销售方式是：派发酒店宣传单页，扫楼周边写字楼和商超，旅行社，签公司协议，介绍酒店的特点，位置，大致开业时间等，对一些潜在大客户，可以赠送免费体验券，邀请试住（但是要实情告知对方酒店情况，大致开业时间等）同时注意收集客户的反馈信息。

香格里拉大酒店战略分析

中山香格里拉大酒店 一、用波特五力模型分析中山香格里拉大酒店的竞争状况 1. 供应商议价能力：在不同的季节时，根据客源市场的人流量的多少决定当时的产品的价格，如果能够提出适合当前发展趋势的新产品，价格因时而异，当然要是能够长期提供产品，成为他们长期的供应商可以给他们一些价格上的优惠。 2. 购买者议价能力：作为酒店向供应商或厂家直接购买酒店所需的商品时，我们的购买量是很大的，如果他们的产品符合我们的需求，可以和他们签订长期的合同，价格的变动我们作为购买商要将价格压到最低，我们是季节性的购买大量的酒店用品，虽然市场上商品会有波浪的价格变动，但是我们不能因为市场的变化而改变我们的价格，我们对产品的购买价格不能有太大的变化，要达到供求平衡。 3. 潜在进入者分析： （1）一个企业要想在酒店行业进入不是件容易的事，对于酒店行业更是如此，他们进入酒店市场的首要条件是资金，而且香格里拉酒店是一个星级酒店，一般想进入的酒店必须慢慢的才能和他形成竞争，政府对香格里拉酒店这样的大酒店提供优惠政策，这也是优势，不是一般酒店都能具有的。 （2）而对于退出壁垒，酒店是一个专用性很强的企业公司，一旦转产很难有其他的用途，酒店需要大量的员工，这样就缓解了就业压力，如果酒店退出，给政府会造成很大的压力；如果酒店一旦退出，就会和有关签订合约的供应商以及一些固定的客源，造成企业失去信誉，而没办法进行下一步的融资。所以，一般不会轻易进入酒店行业，这就对香格里拉不会造成太大的压力。 4. 潜在替代品分析：建一个能跟香格里拉酒店相提并论的酒店，或者用快捷旅店来替代香格里拉酒店的功效。 5. 行业竞争者分析：归跟到底就是企业文化，企业核心技术的竞争，在同行业中，管理理念，员工团结都决定企业能否顺利运行。其次，供应商与购买者的关系也决定着企业的正常运行。在竞争中，科学是第一竞争要素，要不断提高科学技术，才能立于长久的发展之中。作为酒店我们的最大竞争是服务，我们要把香格里拉的服务做到最好，让每一个客人都有在家的感觉，这样才能在酒店行业中立于不败之地。为了树立一个与众不同的品牌形象，香格里拉酒店集团曾耗资数百万美元推出新广告。广告选取了一系列突出的视觉形象，将缺憾、陌生、有距离感的旅行与香格里拉充满活力的温暖、舒适、熟悉并置。新的形象广告词“世外桃源，梦幻成真”意为选择香格里拉是解决旅行问题的最佳方案。这一定位正好诠释了以往的形象广告词，即为什么“必然是香格里拉”。 二、从企业内外环境分析其竞争优势 （一）香格里拉酒店集团的内部条件分析 （1）优势和劣势分析 优势 a、国际知名品牌，上市公司，拥有国际顶尖的管理系统，注意员工的前景发展，完善的培训系统，善于挖掘员工

酒店管理精典管理心得

店管理精典管理心得 1、利润是省出来的。 2、再多一点努力、再添一点满意。 3、强化管理争利润、推行改革创利润。 4、自爱、自立、自觉、自律。 5、没有微笑的服务是劣质的服务。 6、加强学习，规范操作，技术过硬，优质服务。 7、爱岗敬业，忠于职守，勇挑重担、忘我工作。 8、以管理求质量，以质量求效益，以效益求生存。 9、现代酒店的生存哲学是优质服务。 10、让礼貌成为成功的钥匙，使谦恭成为明天的价值。 11、优质服务是酒店生存的保证。 12、优质服务是最好的推销。 13、请为自己营造一个良好的公共环境。 14、就差这么一点了，我们再努力吧。 15、讲爱心、讲团结、讲奉献。 16、相信自己能行。 17、加倍努力。 18、熟能生巧。 19、永远守时。 20、主动出击。 21、放手去做。

22、坚持不懈、百折不挠。 23、不断努力，不管看上去有多难，总会变得容易的。 24、从各个不同的角度来考虑问题。 25、了解自己，才能更好的了解他人。 26、永不撒谎、欺骗或偷盗。 27、看准目标，努力争取。 28、从最不满意的客户身上可以学到的最多。 29、千好万好不如客人说好，金奖银奖不如客人夸奖。 30、不要理睬那些想让你泄气的人。 31、工作是一时的，做人是一世的，要搞好工作首先要学会做人。 32、半途而废的人永远不会得胜，而得胜者永远不会半途而废。 33、我坚信如果你沿着一条吸引你的路走，假之以相信凭自己的努力即可感动他人的信念之力，不以成功失败为生活的标准，那你就会有机会成为一个值得尊敬的人。 酒店管理100条 1、管理人员要在关键的时候，出现在关键的部位，抓住关键的问题，这就是管理的技巧。 2、调整工资要达到稳定骨干的目的，就要掌握调整的时机和比例，使工资真正起到管理的杠杆作用。 3、劳务管理的预见性和主动性来源于平时对劳务市场的资料的积累及分析。 4、企业要寻求发展，必须有人才和钱财，而企业质量的巩固，则有赖于管理人员的素质提高。 5、企业的培训应着眼于提高各级人员的素质，使每一个人的内在特征，自觉地体现在宾馆的服务原则之中。 6、企业管理不能依赖于自觉性，关键靠制度管理，要有一套启发员工自觉性

香格里拉小区调研报告范本

香格里拉城市花园小区调研报告 一、区位及简介 西式建筑，水景园林——香格里拉城市 花园小区位于省会市香格里拉大道18号， 西连西山，东临香格里拉路，依山势而建， 小区呈现出南高北低，西高东低的特点。香 格里拉的空间魅力在于,它是一个完全敞开 的空间。规划用地42万平方米，容积率 1.9， 绿化率39%，车位数1094个，规划总建筑面 积近100万平方米，分五期建设，目前建设 至三期。 二、周边环境条件 小区部配套:南北双会所 各类餐厅、健身房、棋牌室、游泳池、桑拿房、茶室、歌舞厅、网球场、室羽毛球、篮球场、乒乓球室等； 中小学: 贾小庄小学、二十中、湟川中学； 幼儿园:双语幼儿园； 综合商场:360米中央风情商业街，10000平米大型超市； 医院:大学附属医院； 交通状况：5、42路公交车可直达。 三、总体布局 场地布局充分利用原有场地上的自然生态条件，为顺应地形采用自然村落式的建筑布局，住宅单体排布灵活、不拘一格，打破了南北向排列常见的兵营式的图2 香格里拉小区一期、二期总平面图 图1 香格里拉小区区位图

呆板布局。规划以小高层为主，辅以少量高层住宅、多层住宅和底层会所、幼儿园，公共配套设施充分开发利用地下空间。建筑群体天际轮廓线起伏多变。 小区以灵活的建筑排布，流动的景观空间以及自然园林风格营造轻松自然的居住氛围小区中心以商业街为主轴空间，设于主入口处的南、北会所形成小区入口景观，既方便居民生活又创造了良好的商业氛围。 四、建筑设计 （1）居住建筑 采用围合式组团布局，住宅朝向均在合理的采光、通风围，以自然村落式的建筑布局顺应原有的地形条件，长短高低建筑结合布置，不拘一格，体现了空间的多样性，给人一种清新自然的感觉。不仅确保家家户户的私密性，也为更多的居住房间提供了更宝贵的资源，也可以有效的引导自然通风。 建筑单体设计格调清雅、材质质朴、色彩柔和、尺度亲切、细部丰富。建筑体块完整，分段设计，通过局部处理进行变化，高低错落有致，层次分明。在周围同类小区中脱颖而出。 （2）公共建筑 商业街主入口处南会所地下一层设置大型超市，是小区居民购物、娱乐、休闲、交往中心；南侧设置小学、幼儿园、星级酒店，以外向型布局即服务本区又向社区开放；在各组团均设有会所，为居民提供休闲康体活动场所。 五、道路交通 香格里拉小区紧依香格里拉大道而建，对外交通十分方便。部交通流线系统采用人车分流设计，各期设置集中地下停车库，车辆由主路在各组团以最短距离进入地下停车库，区为日常无车辆通行的纯步行区。很好的解决了区的安全问题。 小区中心12米宽的商业街贯穿东西，组团之间以7米宽的主路网与商业街及用地东西两侧市政道路形成环路，以4米宽组团主路或园林式隐形消防路联系各个组团。区路网规划设计有利于区各种设施的合理安排，为建筑物、公共绿地 图3 香格里拉小区建筑设计

29以香格里拉酒店为例的管理要素分析

以香格里拉酒店为例的管理要素分析 马思博（200904051）一．引子 话说中国每天丢不计其数的自行车，但是都没有引起关注，但是某天，一个日本人丢了一辆自行车，却引起全社会的关注。一个企业做大做强，有很多元素，管理是很重要的一点，它会使企业和企业中的人处在一个科学领导下的良性的生态系统中，各安其职，各抒己见，各谋其政，和而不同。但是这个企业需要有一个核心的灵魂，更像是一种标志，称之为“概念”。诸如“这是这个日本人环游世界的自行车”这类。而“香格里拉”这个标志，就是一个概念。有一个好概念，就构成企业中的员工和消费者对企业的一种灵魂体会。然后管理之。 香格里拉是这样的概念：香格里拉是一个人造词，由希尔顿在《消失的地平线》中创造出来的。它的寓意是一个充满和平，自由，相爱，没有战乱和危机的宁静的世外桃园。一个深藏在高山峡谷中的“乌托邦”式的世外桃源，一座神话般的田园村镇，“金字塔似的雪山俯拥着安乐祥和、美丽富饶的蓝月谷，山腰上镶嵌着犹如盛开的花瓣一般富丽高雅的香格里拉喇嘛寺，山谷间点缀着可爱的草地和美妙的花园，溪水边栖息着雅致的茶馆和玩具似的木屋，长命百岁却青春永驻的人们永享和平与宁静、自由、幸福的生活，各种文化在这里和谐共存，相互交融。 在我的感觉中，“香格里拉”这个本身就具有中国西南风的象征性的词汇，很巧妙的体现了香格里拉的各种特点，世外桃源不像陶渊明的那种封闭，不前进，而是一种与时俱进的文化观，而且包容各种文化，这不仅是一种国际化的酒店思想，而且各种文化交融并包也直接体现在后文写到的管理层的构成，而且酒店在发展的过程中提倡可持续发展，将酒店内外都保持最自然的风光，这也是香格里拉这种文化本身自带的符号含义。 香格里拉酒店，一个超脱自然，又包容万物的文化符号，一个现代化的人与自然、人与人相处和谐概念。这是我写完之后的整体感受，写在这里，这里超越了管理的四要素，这是一个管理内外自然，管理不同的文化，将几者融为一体的文化标志。香格里拉这个又神秘又耐人寻味的概念，本身就是一种概念 二．背景： “香格里拉”是香港上市公司香格里拉（亚洲）有限公司的品牌，该酒店集团隶属于马来西亚著名华商——“糖王”郭鹤年的郭氏集团旗下从1971年新加坡第一间香格里拉酒店开始，香格里拉酒店便不断向国际迈进；以香港为大本营，今日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳的酒店管理集团之一，在无数公众和业内的投选中，均获得一致的美誉。无论在任何一个城市或度假胜地，全亚洲33间香格里拉酒店及5间商贸饭店都会提供无微不至的服务。。香格里拉一向注重硬件设施的豪华舒适，加上亚洲人的殷勤好客之道，成为适合亚洲人文化的知名酒店品牌。香格里拉的名称来自詹姆士·希尔顿的小说《失落的地平线》里，在中国西藏群山中的世外桃源。

旅游发展swot分析‘

一、SWOT分析 1、优势分析(strength) (一)区位优势 交通条件就是发展旅游的命脉。帕哈太克里乡居于“一市两县”的中心位置,交通十分便利,南疆铁路、314高速公路及其匝道穿乡而过,315国道以及现在正在村子里兴修的314国道与315国道的连接线构成了景区外部的交通网,使得帕哈太克里乡的可进入性极强; (二)资源优势 ①从空间环境来瞧,帕哈太克里乡水资源丰富,空气质量、生态植被良好,生态环境保存良好。②从自然资源特色来瞧,景区内集现代观光农业、果林、鱼塘、河滩、湿地、克孜勒河与台勒维曲克河两河交汇处风光等资源类型丰富、资源组合状况良好。③乡村总体风格保持良好,传统风格的维吾尔民族建筑的民居被较完好的保留下来,特色鲜明。④百年水磨坊等传统的农耕方式被保留下来,农耕文化丰富多彩。⑤红色旅游资源具有浓厚的教育意义。⑤农副产品十分丰富。⑥民俗文化与民俗活动多姿多彩。⑦传统饮食具有鲜明特色 (三) 客源优势 一般来讲,乡村旅游客源的区域限制相对较大,以近、中程游客为主,对周边城市的依赖性较强。帕哈太克里乡距离喀什市仅三公里,喀什市城市居民就是其基础客源市场,显著的区位交通优势为乡村旅游的客源组织提供了便利。 （四）宏观优势 以中央设立喀什为经济特区为契机,喀什城市总体规划中以促进“一市两县”经济加速融合的宏观指导,对农村政策的倾斜与“乡村旅游”、“与谐旅游”主题的提出为乡村旅游的发展提供了前所未有的发展机遇,也为帕哈太克里乡今后的旅游业发展提供了良好的宏观环境。邻近喀什经济特区,许多实力雄厚的私营业主,对投资旅游产业兴趣浓厚,资本基础的雄厚,投资机制灵活便捷,为乡村旅游快速发展提供了可能。 2、劣势分析(Weakness) (1)资源优势与基础条件相脱节。生态环境良好,乡村旅游资源保存完好,但基础

酒店管理心得体会

酒店管理心得体会 首先非常感谢公司给我一个良好的学习机会,2019年7月24日怀着梦想踏上了人生的新“旅程”,紧张而又短暂的学习时间,却给了我很大的启发,受益匪浅,让我更加的坚信自己,让我对自己的未来更有信心,让我对这份事业有了全新的认识,经过一个月的学习我总结了以下几点： 一、自我管理 经过一个月的学习,让我深深的知道作为一个管理者应该将眼观从“点”到“面”的转化,我们时刻要将事情考虑周全,要把事情想的更长远.我时刻记住《XX管理团队共识》,时刻在反省自己. 二、以人为本,服务我们的客人 我们将客人分为两种：一是我们的员工;二是消费者. 员工是我们企业的财富,大家来自五福四海因为有缘我们相聚在XX这个大家庭,我们为营造温馨的家、和谐的家、安全的家让我们来自五福四海的员工有家的归属感,我们不仅要关注员工的工作状态,也时刻要关注着员工生活,我们要努力的营造“五佳”,让员工的生活更好,才能有更好的精神上班,才会有更多的微笑去对客人服务.我们要给员工晋升的机会,让员工与企业的发展同呼吸共命运,鼓励员工岗位成才,不断实现自身的价值,这样才能留住员工为企业创造出更多的价值. 顾客是我们的上帝,我们的使命是提升服务价值,让大众旅居生活更美好,我们以真“心”来对待顾客、令顾客满意,我们始终站在客户

的角度想问题,解决客人的需求.我们要抓住关键时刻,为客户提供优质的服务,让客户成为我们的忠诚客人,用我们的服务打动客人. 三、团队建设 没有完美的个人,只有完美的团队.团队中每个人都有自己独特的个性和特点,就像手指和拳头：五根手指各施其职,但合起来确是一股强大的力量,作为管理者,自己本身要不断学习,不断提升,管理好自己. 我们的成功离不开他人的理解和支持,离不开上级的关心和指导、同级的有效沟通和下级的共同努力.我们要尊重上级,支持同级,关心下级,这样才有助于提高工作绩效.在XX这个平台上我们要时刻将企业利益、团队利益放在首要位置,我们要有强大地一直团队才能面朝大海,春暖花开. 四、敏锐的市场洞察力 作为一名管理者,处理会管理还要会做生意.在市场竞争激烈的今天,如何能分得一块蛋糕?如何能立于不败之地是我们作为管理者时刻要考虑到的,作为管理者要有敏锐的市场洞察力,只有了解市场,才能抓住市场,创造市场,在市场竞争激烈中众多经济型酒店中脱颖而出,我始终认为生意是人做出来的,只要有欲望,只要你有梦想一定会有奇迹的出现. 以上是我对这次学习的总结,经过了一个月的学习,发现自己也存在在很多不足之处,自身知识的薄弱特别是后台的管理和财务的知识,这些将在以后的工作中逐一的解决,自身也将不断的学习,不断的提升 自身的素养,不辜负领导对我的培养和期望.