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微生物知识点整理

第一章绪论

1、微生物的特点：

A.形体微小，结构简单

B.种类繁多，分布广泛

C.代谢类型多，代谢能力强

D.生长繁殖快，培养容易

E.容易发生变异，适应能力强

2微生物根据进化水平和细胞结构的不同，分为：原核微生物和真核微生物

具有核膜包被的真正细胞核、能进行有丝分裂、细胞质中有线粒体的微小生物，称为真核微生物。

（1）原核微生物：细菌（狭义）、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体、衣原体和螺旋体。

（2）真核微生物：真菌、单细胞藻类、原生动物

第二章原核微生物

1、细菌的基本形态:球状、杆状和螺旋状

2、细菌的一般结构和特殊结构（P17）

（1）一般结构：细胞壁、细胞膜、细胞质及内含物、核区和质粒

（2）特殊结构：糖被、鞭毛、菌毛、性毛、芽孢及其他休眠组织、菌鞘、附器

3、革兰氏染色

（1）步骤：A初染：结晶紫

B媒染：碘液

C脱色：乙醇

D复染：番红

（2）原理：革兰氏阳性菌细胞壁厚，肽聚糖含量高，交联度大，网孔小，乙醇脱色时肽聚糖网孔会因脱水而明显收缩，且不含类脂，故不会因为乙醇处理而出现孔壁，结果结晶紫与碘的复合物仍存留在细胞壁内，使之呈现紫色；革兰氏阴性菌壁薄，肽聚糖含量低，交联度小，网孔大，乙醇脱色时肽聚糖收缩不明显，且类脂含量高，被乙醇溶解使壁出现较大的孔隙，结晶紫和碘的复合物被洗去，复染时染上番红的红色

4、细菌的繁殖方式：裂殖（无性繁殖）

5、菌落：单个细菌（或其它微生物）细胞或一小堆同种细胞迅速生长繁殖形成肉眼可见的、有一定形态的子细胞群

6、放线菌：以孢子进行繁殖，分为基内菌丝、气生菌丝和孢子丝

为什么属于原核生物？

①放线菌的菌丝体为单细胞，菌丝直径比真菌细，与细菌接近；

②无核膜、核仁和线粒体等，核糖体为70S，属原核生物；

③细胞壁含胞壁酸，二氨基庚二酸，不含几丁质，纤维素，革兰氏染色阳性；

④对环境pH值的要求是近中性或微偏碱，这与细菌相近而不同于真菌 (一般偏酸性)；

⑤凡能抑制细菌的抗生素也能抑制放线菌，而抑制真菌的抗生素对放线菌无抑制作用；

⑥对溶菌酶敏感。

7、古菌的细胞结构特点（特殊性体现）：

（1）细胞壁：没有真正的肽聚糖，由多糖（假肽聚糖）、蛋白质或糖蛋白构成

（2）细胞膜：(1) 磷脂中疏水尾有特殊的长链烃组成

(2) 甘油与烃链由特殊的醚键连接

(3) 存在独特的单分子层膜或单、双分子层混合膜。

（4）古菌细胞膜上含有多种独特的脂类

（3）细胞质：无细胞器，核糖体70 S

8、其他原核微生物的特点

（1）蓝细菌无叶绿体，无鞭毛，含叶绿素a，革兰氏染色阴性，无真核，70S核糖体，而且细胞壁中含有肽聚糖，对青霉素和溶菌酶十分敏感。

（2）立克次氏体体

1）G-，寄生（有壁，不能独立生活，细胞较大0.3-2 μm）无完整的酶系统 2）对热敏感，56C以上30min即可杀死，对四环素，青霉素等抗生素敏感

3）二分裂繁殖，宿主一般为节肢动物，可从伤口侵入人体

4）基因组很小，1.1Mb

5）致病性：在宿主血流中大量增殖，并产内毒素

（3）支原体：不含有细胞壁，最小最简单

?有核区

?无细胞壁，对抑制壁合成抗生素不敏感

?“油煎蛋”菌落

?细胞膜胞膜含甾醇

?能独立生活,有完整的酶系统基因组小，0.6~1.1Mb

?二分裂

?可以用人工配制的培养基培养

（4）衣原体：①有革兰氏阴性细菌特征的细胞壁，核糖体70S，以二分裂方式繁殖；

②有不完整的酶系统，尤其缺乏产能代谢的酶系统;

③对抗生素敏感，对青霉素不敏感。

④生活方式严格的专性细胞内寄生。

⑤有特殊的生活史和两种形态，可在宿主细胞内形成

包涵体

（5）螺旋体：具有细菌的基本特征,有完整的酶系统，革兰氏阴性

9、名词解释

（1）菌落（colony）：单个细菌（或其它微生物）细胞或一小堆同种细胞迅速生长繁殖形成肉眼可见的、有一定形态的子细胞群

（2）溶菌酶：

（3）芽孢（endospore，spore）：是某些细菌在生长发育后期，细胞内形成的圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠体。他不是繁殖体，只起度过不良环境的作用。

（4）伴孢晶体（parasporal crystal）：某些芽孢杆菌形成芽孢的同时，在菌体内产生的一个方形或菱形的碱溶性蛋白质晶体。对200多种昆虫的幼虫有强烈的毒杀作用

第三章真核微生物

1、酵母菌的细胞形态与结构

（1）细胞壁——酵母纤维素（葡聚糖和甘露聚糖）

（2）细胞膜——麦角甾醇

（3）细胞核球形

2、酵母菌的繁殖方式：无性繁殖（为主）和有性繁殖

（1）无性繁殖：芽殖→芽裂→裂殖

产生无性孢子：掷孢子、厚垣孢子、节孢子

（2）有性繁殖：两个形态相同、性别不同的细胞经过质配、核配和减数分裂，生成孢子的过程。

3、霉菌：（1）基本单位是菌丝：无隔膜菌丝和有隔膜菌丝

（2）A、营养菌丝体的特化形态：假根、吸器、附着胞、菌核、菌索、菌丝束、匍匐菌丝、捕捉菌丝

B、气生菌丝体的特化形态：子实体

（3）霉菌细胞组成：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、核糖体、线粒体及内含物

（4）细胞壁的不同之处：大部分霉菌的细胞壁由几丁质组成，其细胞壁可被蜗牛消化液中的酶溶解，得到原生质体

4、霉菌的繁殖方式：

内生孢子——孢囊孢子

分生孢子

无性孢子外生孢子

节孢子

菌丝细胞形成——厚垣孢子

霉菌繁殖卵孢子

有性孢子接合孢子

子囊孢子

菌丝片段伸长，产生分枝——断裂繁殖

5、担子菌特点：大，形成子实体，产生担孢子，属于真核生物

第四章病毒

一、名字解释：

1、包涵体：包涵体是病毒复制复合物、转录复合物、复制和装配中间体、核壳和毒粒在寄主细胞特定区域形成的病毒加工厂。它在寄主细胞中的定位反映了病毒的复制位点

2、核衣壳：是病毒蛋白质衣壳和病毒核酸的合称。

壳体蛋白：是指围绕病毒核酸并与之紧密相连的蛋白质外壳，由许多壳粒（壳粒）组成。

3、噬菌体效价：若每个噬菌体产生一个噬菌斑，则根据在固体培养基上形成的噬菌斑数可测得每毫升试样中含有的侵染噬菌体粒子数。

二、病毒的基本特点

1.个体极小

2.缺乏独立代谢能力

3.没有细胞结构

4.对一般抗生素不敏感，对干扰素敏感

5.具有双重存在方式

三、病毒的分类

真病毒病：至少含有核酸和蛋白质

朊病毒：只含单一蛋白

亚病毒

拟病毒：不可单独侵染宿主细胞

亚病毒包括：卫星病毒、卫星RNA、类病毒、朊病毒

四、病毒的结构：核酸和蛋白质衣壳

五、病毒增殖的过程和步骤：吸附、侵入、合成、装配、释放

六、一步生长曲线的特点：可反映每种噬菌体的3个重要特性参数：潜伏期、裂解期和裂

解量

1、潜伏期：噬菌斑数目不增加。前一阶段隐蔽期检测不到完整的噬菌体，后一阶

段胞内累积期噬菌体数量急剧增加

2、裂解期：已装配成成熟噬菌体并裂解细胞释放，噬菌斑数目突然急速增加

3、平稳期：噬菌斑数目在最高处达到稳定

七、溶源性细菌的特点

1、温和噬菌体：感染细菌后不增值也不裂解细菌的噬菌体

2、溶源性细菌：整合上噬菌体 DNA的细菌。

特点：稳定性、免疫性、裂解、溶源转变

八、病毒的分类（按寄主范围分）：脊椎动物病毒、无脊椎动物病毒（昆虫病毒），植物病

毒和微生物病毒

第五章微生物的营养

1、六大营养物质：碳源、氮源、能源、无机盐、生长因子和水

有机物：化能异养微生物的能源（同碳源）

化学物质

能源无机物：化能自养微生物的能源（不同于碳源

辐射能：光能自养和光能异养微生物的能源

2、微生物的营养类型和各自特点

营养类型主要碳源电子供体能源环境代表菌

光能自养型

（光能无机营养型）

二氧化碳无机物光能完全无机藻类和蓝细菌

光能异养型

（光能有机营养型）

二氧化碳及

简单有机物

有机物光能人工培养需供应

生长因素

红螺细菌

化能自养型

（化能无机营养型）二氧化碳无机物无机物严格的无菌环境

（有机物对其有毒害

作用）

硫杆菌、硝化

细菌、铁细菌

化能异养型

（化能有机营养型）有机物有机物有机物需有机物产生ATP 绝大多数原

核微生物和全部

真核微生物

3、微生物对营养物质的吸收

不通过膜上载体蛋白：单纯扩散

运输方式不消耗能量：促进扩散

通过膜上载体蛋白运动前后溶质分子不变：主动运输

消耗能量

运动前后溶质分子改变：基团转位

举例：P126

运输方式浓度载体耗能运送分子发生变化

单纯扩散高→低不需要不耗能不变化

促进扩散高→低需要不耗能不变化

主动运输低→高需要耗能不变化

基团转位低→高需要耗能变化

基团转为的特点：既需特异性载体蛋白的参与，又需耗能的一种物质运送方式，其特点是溶质在运送前后还会发生分子结构的变化，因此不同于一般的主动运送。

4、培养基的配置原则：

A、目的明确；

B、营养协调；

C、理化适宜；

D、经济节约；

E、及时灭菌

5、培养基的类型：

（1）根据培养基物理状态：A、固体培养基；B、液体培养基；C、半固体培养基;D、脱水培养基

（2）根据培养基的用途来：

基础培养基：满足一般微生物生长繁殖所需要的营养物质。

加富培养基：一般常加入血、血清或动植物提取内给氧要求苛刻的液或其他营养物质。主要培养某些营养要求苛刻的异养微生物。常用于菌种筛选

选择性培养基:根据不同的微生物对营养的特殊要求，或对某种化合物的敏感性不同而设计的培养基。分离出微生物。

鉴别培养基:在培养基中加入某种特殊化学物质，通过培养后的显色反应区别微生物。举例：（伊红美蓝培养基）加入伊红、美蓝，产生酸性代产物，长出带金属光泽深紫色菌落，鉴别大肠杆菌

第六章微生物的代谢

1、微生物的代谢包括物质代谢和能量代谢

2、产能代谢：是物质在生物体内经过一系列连续的氧化还原反应，逐步分解并释放出能量的过程，又称生物氧化

看书或PPT 第二节微生物的产能与代谢 P149

发酵与呼吸

（1）根本区别：发酵与呼吸的最终电子受体不一样

发酵：微生物细胞在产能代谢中将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物的过程

呼吸：是从葡萄糖或其他有机物质脱下的电子或氢经过呼吸链（电子传递），交给最终电子受体氧或其他无机物，并在传递电子过程中产生ATP的生物化学过程

4、（1）有氧呼吸：是指以分子氧作为最终电子受体的生物氧化过程

以葡萄糖为基质的有氧呼吸分为两个阶段

第一阶段：葡萄糖经过糖酵解作用，将葡萄糖分解为2分子丙酮酸

第二阶段：在有氧的情况下，丙酮酸通过TCA循环彻底分解形成CO2和H2O，同

时生成大量ATP

产物：1葡萄糖经TCA循环可产生38个ATP, CO2和H2O

（2）无氧呼吸：是指在厌氧条件下，以外源无机氧化物代替分子氧为最终电子受体的生物氧化过程

根据呼吸链末端受氢体的不同分为

无机盐呼吸：硝酸盐呼吸、硫酸盐呼吸、硫呼吸、铁呼吸及碳酸盐

呼吸等

有机物呼吸：延胡索酸呼吸、甘氨酸呼吸及氧化三甲胺呼吸等微生物的种类：厌氧菌和兼性厌氧菌

3、固氮微生物

（1）自生固氮微生物：在固氮酶的作用下，将分子氮转化为氨，进一步合成氨基酸，合成自身的蛋白质。固氮效率低

（2）共生固氮微生物：一般需要与高等植物共生才能固定分子氮或者只有在共生条件下才表现出旺盛的固氮作用。有更高的固氮效率、形成根瘤、与非豆科植物共生

（3）联合固氮微生物：必须生活在植物根际、叶面或动物肠道等处才能固氮的联合固氮菌。不形成根瘤，有较强的寄主专一性，且固氮作用比自然条件下强得多。

4、固氮反应五要素：

ATP的供应

还原力[H]及其载体

还原底物N2

Mg2+

固氮酶及严格的厌氧环境

5、多糖的生物合成（肽聚糖）

（1）细胞质中合成—UDP-胞壁酸5肽

（2）细胞膜上合成—肽聚糖单体亚单位

（3）细胞膜外的合成—肽聚糖单体的连接

A转糖基作用（横向连接）：所形成的β-1,4糖苷键，使多糖链横向连接延伸一个双糖单位

B转肽作用（纵向连接）:使前后两多糖链上的五肽桥上游离的氨基和五肽尾的第4个氨基酸游离的羧基相连;青霉素可抑制转肽作用

6、次生代谢：是指微生物在一定的生长时期，以初级代谢产物为前体，合成一些对于该微生物没有明显的的生命活动无明确功能的物质的过程。次生代谢途径即使被阻断也不会影响菌体生长

7、次生代谢的产物的种类：维生素类、抗生素类、生长刺激素、毒素、色素

8、微生物代谢调节的方式

（1）酶合成的调节：酶合成的诱导、酶合成的阻遏

（2）酶活性的调节：酶活性的激活、酶活性的抑制

第七章微生物的生长

名字解释

突变：指遗传物质发生结构或数量的变化的现象

营养缺陷型：指由于基因突变引起代谢过程中失去合成某种酶的能力，而无法合成某种必须的生长物质的突变型，只有加入响应的生长物质才会生长

1、纯培养的分离方法：

（1）平板分离法：稀释倒平皿法（涂布法）、平板划线法

（2）单细胞分离法

（3）选择培养基分离法

2、微生物的培养方法

（1）好氧培养法：固体培养方法、液体培养方法

（2）厌氧培养方法

3、细菌生长的本质：染色体的复制。分双向与单向复制

4、酵母菌细胞的生长特点：A、表现为细胞体积的增加并发生核和细胞的分裂；B、有细胞周期；C、有出芽生殖和裂殖；D、其细胞壁是从顶端延伸的

5、丝状真菌的生长特点：A、生长方式为顶端生长；B、菌丝顶端呈半椭圆形；C、原生质在菌丝细胞内呈区域化的极性分布

6、获得同步培养物的方法：

（1）选择法：离心分离法、过滤分离法、膜洗脱法

（2）诱导法：控制温度、控制培养基成分

7、细胞数目的测定方法

（1）直接计数法只适用于单细胞微生物或丝状微生物所产生的孢子

（2）平板菌落计数法它不仅适用于多种材料，而且适用于含菌极少的样品

（3）薄膜过滤计数法适用于测定量大、含菌浓度很低的流体样品。如水、空气

（4）比浊法适用于菌液浓度在10的7次方个每毫升以上、无杂物、颜色较浅的样品

8、细胞物质总量的测定方法：称重法（干重法和湿重法）、含氮量测定法、DNA含量测定

9、细菌群体的生长规律（生长曲线）：延迟期、对数期(育种)、稳定期、衰亡期

10、影响微生物的生长因素

（1）、物理因素：温度、辐射、氧、水分

（2）、化学因素：氢离子浓度、重金属及其化合物、卤素及其化合物、有机化合物、燃料

11、（1）消毒：采用温和的理化因素杀死物体中所有病原菌的措施

（2）灭菌：采用强烈的理化因素杀死物体中所有微生物的措施

12、控制微生物生长的物理方法

（1）高温灭菌：1、干热灭菌、湿热灭菌P199

2、湿热灭菌的条件

第八章微生物的遗传和变异

1、本质：遗传物质的改变

2、证明核酸是遗传变异的物质基础的实验：看转化实验、噬菌体感染实验、病毒的拆开与

重建实验

3、根据功能原核生物的基因分为：调节基因、启动基因、操纵基因和结构基因

4、外遗传基因——质粒：F因子（致育因子）、R因子（抗性质粒）、Col因子、毒性质粒、代谢质粒、隐秘质粒

5、微生物的突变本质：在基因水平上的突变

6、广义突变包括基因突变和染色体畸变；狭义突变指基因突变，指一个基因内部遗传物质结构或DNA序列的任何改变，包括一对或少数几对碱基的缺失、插入或置换，导致遗传性状的变化。

7、细菌的基因重组：

（1）转化：

（2）转导：

（3）接合：

8、有性生殖：卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子

9、准性生殖：指两个同种的不同菌株的细胞融合后，不经减数分裂而导致染色体单元化和基因重组的变异过程。

10、菌种的衰退：指群体中退化个体在数量上占一定比例后，首先表现出菌种生产性能下降或优良性状丧失的现象。本质：负变。

第九章微生物的生态

1、土壤中的良好环境：

（1）有机物提供碳源、氮源和能源；

（2）无机物提供硫、磷、钙、镁、钾等矿质元素；

（3）提供水分、空气和厌氧环境

2、土壤中的微生物：细菌、放线菌、真菌、藻类和原生动物

3、大肠杆菌群的测定——水得细菌性检测

4、根际微生物：在植物根际直接影响土壤范围内生长繁殖的微生物

5、高温环境中的微生物：G、C含量较高，含有较多的氢键，增加其稳定性

6、微生物在氮素循环中的应用：P263

7、微生物的关系

（1）互生关系：两种可以独立生活的生物共同生活在一起时，其生命活动或对一方有利，或对双方都有利，即两种生物体共同生活比单独生活更好的相互关系

（2）共生关系：两种生物相互依赖，互为对方创造有利条件，甚至彼此不能分离，互换生命活动的产物，在组织上形成新的形态、结构和相互关系

（3）竞争关系：相互之间为争夺共同需要的资源、空间等条件发生的斗争

（4）拮抗关系：拮抗是指两种生物生活在一起时，某种生物能够产生某些代谢产物抑制他种生物的生长发育，甚至杀死他们的相互关系。分为非特异性拮抗和非特异性拮抗

（5）寄生关系：一种生物生活在另一种生物体内或体表，从中取得营养物质进行繁殖，并对后一种生物造成损害甚至致死的现象

（6）猎食关系：指原生动物吞食细菌和藻类的现象。

第十一章微生物的分类

1、学名=署名+种名加词+人名+定名年份

2、金黄色葡萄球菌：Staphylococcus rosenbach 1884；枯草芽孢杆菌：Bacillus subtilis

Cohn 1872

3、微生物的经典分类法：形态特征、生理生化特征、生态特征、对噬菌体和药物的敏感性、

血清学反应

4、遗传分类法主要根据核酸分析得到的遗传相关性对微生物进行分类

微生物学知识点

《微生物学》复习题一、名词解释 1、微生物一类个体微小,结构简单,必须借助显微镜才能瞧见,单细胞,简单多细胞,甚至无细胞结构的低等微生物通称 2、病原微生物指可以侵入人体,引起感染甚至传染病的微生物,或称病原体。 3、性菌毛又称性毛,性丝,就是一种长在细菌体表的纤细,中空,长直的蛋白质类附属物,比菌毛长,且每一个细胞仅一至少数几根。 4、菌落就是由单个细菌细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度,形成肉眼可见的子细胞群落。 5、质粒凡游离于原核生物核基因组以外,具有独立复制能力的小型共价闭合环状的dDNA分子6、荚膜某些细菌表面的特殊结构,就是位于细胞壁表面的一层松散的粘液物质。 7、芽孢某些细菌在其生长发育后期,一定条件下,在细胞内形成的一个圆形或椭圆形,厚壁,含水量极低,抗逆性极强的休眠构造。 8、菌毛又称纤毛 ,伞毛,线毛或须毛,就是一种长在细菌体表的纤细,中空,短直且数量较多的蛋白质类附属物。 9、细菌生长曲线定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的试验曲线。 10、酵母菌一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌的通俗名称。 11、病毒就是一类由核酸与蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非单细胞生物”,其本质就是

一类含DNA或RNA的特殊遗传因子。 12、培养基就是指由人工配置的,含有六大营养要素,适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合营养料。 13、消毒采用较温与的理化因素,仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动植物有害的病原菌,而对被消毒对象基本无害的措施。 14、灭菌采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。 15、无菌操作用于防止微生物进入人体或其她无菌范围的操作技术。 16、自发突变就是指物体在无人干预下自然发生的低频率突变。 17、诱变即诱发突变,就是指通过人为的方法,利用物理,化学或生物因素显著提高基因自发突变频率的手段。 18、变异指生物体在某种外因或内因的作用下引起的遗传物质结构或数量的改变,亦遗传型的改变。 19、营养缺陷型指微生物等不能在无机盐类与碳源组成的基本培养基中增殖,必须补充一种或一种以上的营养物质才能生长。 20、抗体就是高等动物体在抗原物质的刺激下,由浆细胞产生的一类能与相应抗原在体内发生特异结合的免疫球蛋白。 21、传染又称感染或侵染,指外源或内源性病原体在突破其宿主的三道防线(机械屏障,非特异性免疫与特异性免疫)后,在宿主的特定部位定居,生长,繁殖,产生特殊酶与毒素,进而引起一系列病理,生理性反应的过程。 22、人畜共患病

水处理微生物-知识点总结

1.微生物：微生物是肉眼难以看清需要借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的一切微小生物的总称。 2.微生物的特点（1）体积大、面积大（比面积大）。（2）种类多，目前已知的微生物种类有10万多种而且这一类数目还在不断增加。（3）分布广。广泛分布于土壤、空气和水等自然环境以及高温、高盐等极端环境。（4）生长旺，繁殖快。大多数微生物在几十分钟内可繁殖一代，即由一个分裂为两个。如果条件适宜，10h就可以繁殖为数亿个。（5）适应强，易变异。这一特点使微生物较适应外界环境条件的变化。 3.水中常见微生物种类:细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、病毒。 4.原核微生物：是一类细胞核无核膜包裹只存在称为核区的裸露的DNA，无细胞器的原始单细胞生物。 5.革兰氏染色：丹麦医生（革兰）于1884年发明了一类不同类型细菌的染色方法，根据此染色法，细菌可以分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。 6.菌落：单个细胞在固体培养基生长繁殖时产生大量细胞排序便以此母细胞为中心而聚集到一起形成一个肉眼可见的具有一定形态结构的子细胞群。 7.菌胶团：有些细菌由于其遗传特性决定，细菌之间按一定的排列方式互相粘集在一起，被一个公共荚膜包围形成一定形状的细菌基团。 8.芽孢：某些细菌（特别是杆菌）在生活史中的一个阶段，细胞内会形成一个圆型或椭圆型的对不良环境条件具有较强抗性的休眠体。 9.酵母菌：单细胞出芽生殖的真菌总称。 10.真核微生物：是一类细胞核具有核膜与核仁分化的较高等的微生物，细胞质中有线粒体等多种细胞器的生物。 11.硝化作用：由氨氧化成硝酸的过程。 12.生物监测：利用水生生物个体，种群，群落对水体污染或变化所产生的状况的一种监测方法。 13.体内积累速率=吸收速率-（体内分解速率+排泄速率） 14.余氯：氯加入水中后，一部分被能与氯结合的杂质消耗掉，剩余的部分称为余氯。 15.培养基：由人工配制的适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的混合营养物。 16.生物浓缩系数（富集因子）：BCF=物质在生物体内的浓度/物质在环境介质中的浓度。 17.烈性噬菌体:大多数噬菌体感染细菌细胞后产生大量的子噬菌体并能使细菌细胞裂解。1.试述微生物在给排水工程的应用。（1）污染水体。了解水中的致病菌并设法去除，防止传染病的蔓延使水生色或者产生气味。（2）阻塞作用。影响水厂的正常运行：冷却器、凝结器阻塞。（3）利用微生物处理废水：利用有益微生物分解污水中的有机污染物。（4）利用微生物进行自净：自然生态系统利用细菌和藻类互生的原理让细菌分解有机污染物，即氧化塘法。

微生物知识点总结

一、名词解释： 1.温和噬菌体(temperate phage)：噬菌体基因与宿主染色体整合，不产生子代噬菌体，但噬菌体DNA能随细菌DNA复制，并随细菌的分裂而传代。 2.溶原性：温和噬菌体这种产生成熟噬菌体颗粒（前噬菌体偶尔可自发地或在某些理化和生物因素的诱导下脱离宿主菌基因组而进入溶菌周期，产生成熟噬菌体，导致细菌裂解）和溶解宿主菌的潜在能力，称为溶原性。 3.溶原性细菌：带有前噬菌体基因组的细菌称为溶原性细菌。 4.荚膜：荚膜是一些细菌在其细胞表面分泌的一种黏性物质，把细胞壁完全包围封住，这层黏性物质就叫荚膜。 5.菌胶团：有些细菌由于其遗传特性决定，细菌之间按一定的排列方式互相黏集在一起，被一个公共荚膜包围形成一定形状的细菌集团，叫做菌胶团。 6. 芽孢:某些细菌遇到不良环境时，在其细胞内形成一个内生孢子叫芽孢。 7.酶的活性中心：是指酶的活性部位，是酶蛋白分子直接参与和底物结合，并与酶的催化作用直接有关的部位。 8.生长因子：是一类调节微生物正常生长代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成的有机物。 9.培养基：根据各种微生物对营养的需要（如水，碳源，能源，氮源，无机盐及生长因子等），按一定的比例配制而成的，用以培养微生物的基质，称为培养基。

10.选择培养基：根据某微生物的特殊营养要求，或对各种化学物质敏感程度的差异而设计、配制的培养基，称为选择培养基。 11.鉴别培养基：几种细菌由于对培养基中某一成分的分解能力不同，其菌落通过指示剂显示出不同的颜色而被区分开，这种起鉴别和区分不同细菌作用的培养基，叫鉴别培养基。 12.发酵：是指在无外在电子受体时，底物脱氢后所产生的还原力[H]不经呼吸链传递而直接交给某一内源性中间产物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。 13.好氧呼吸：是有外在最终电子受体（O2）存在时，对底物（能源）的氧化过程。 14.无氧呼吸*：无氧呼吸又称厌氧呼吸，是一类电子传递体系末端的受氢体为外源无机氧化物的生物氧化。 15.土壤自净：土壤对施入一定负荷的有机物或有机污染物具有吸附和生物降解的能力，通过各种物理、化学过程自动分解污染物使土壤恢复到原有水平的净化过程，称土壤净化。 16.水体自净：天然水体受到污染后，在没有人为的干预条件下，借助水体自身的能力使之得到净化，这种现象成为水体自净，其中包括生物学和生物化学的作用。17：水体富营养化（环化有） 18.硝化作用：氨基酸脱下的氨，在有氧的条件下，经亚硝酸细菌和硝酸细菌的作用转化为硝酸的过程。

《环境微生物学》复习重点总结

《环境微生物学》复习重点 1、微生物是如何分类的？答：各种微生物按其客观存在的生物属性（如个体形态及大小、染色反应、菌落特征、细胞结构、生理生化反应、与氧的关系、血清学反应等）及它们的亲缘关系，由次序地分门别类排列成一个系统，从大到小，按界、门、纲、目、科、属、种等分类。种是分类的最小单位，“株”不是分类单位。 2、微生物有哪些特点？答：（一）个体极小。微生物的个体极小，有几纳米到几微米，要通过光学显微镜才能看见，病毒小于0.2微米，在光学显微镜可视范围外，还需要通过电子显微镜才可看见。（二）分布广，种类繁多。环境的多样性如极端高温、高盐度和极端pH造就了微生物的种类繁多和数量庞大。（三）繁殖快。大多数微生物以裂殖的方式繁殖后代，在适宜的环境条件下，十几分钟至二十分钟就可繁殖一代。在物种竞争上取得优势，这是生存竞争的保证。（四）易变异。多数微生物为单细胞，结构简单，整个细胞直接与环境接触，易受外界环境因素影响，引起遗传物质DNA的改变而发生变异。或者变异为优良菌种，或使菌种退化。 3 革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁结构有什么异同？各有哪些化学组成？答：革兰氏阳性菌细胞壁厚约20-80nm，结构较简单，含肽聚糖，革兰氏阴性菌细胞壁厚约10nm，结

构复杂，分外壁层和内壁层，外壁层又分三层：最外层是脂多糖，中间是磷脂层，内层是脂蛋白。内壁含肽聚糖，不含磷壁酸。化学组成：革兰氏阳性菌含大量肽聚糖，含独磷壁酸，不含脂多糖。革兰氏阴性菌含极少肽聚糖，含独脂多糖，不含磷酸壁。 4、叙述革兰氏染色的机制和步骤。答：将一大类细菌染上色，而另一类染不上色，一边将两大类细菌分开，作为分类鉴定重要的第一步。其染色步骤如下：1在无菌操作条件下，用接种环挑取少量细菌于干净的载玻片上涂布均匀，固定。2用草酸铵结晶紫染色1min，水洗去掉浮色。3用碘—碘化钾溶液媒染1min，倾去多余溶液。4用中型脱色剂如乙醇或丙酮酸脱色，革兰氏阳性菌不被褪色而呈紫色。革兰氏阴性菌被褪色而成无色5用蕃红染液复染1min，格兰仕阳性菌仍呈紫色，革兰氏阴性菌则呈现红色。革兰氏阳性菌和格兰仕阴性菌即被区分开。 5、何谓放线菌？革兰氏染色是何种反应？答:在固体培养基上呈辐射状生长的菌种，成为放线菌。除枝动菌属革兰氏阴性菌，革兰氏染色呈红色外，其余全部放线菌均为革兰氏阳性菌，革兰氏染色呈紫色。 6、什么叫培养基？按物质的不同，培养基可分为哪几类？按试验目的和用途的不同，可分为哪几类？答：根据各种微生物的营养要求，将水、碳源、氮源、无机盐及生长因子等

口腔微生物知识点整理

牙菌斑生物膜掌握：牙菌斑的定义、牙菌斑的基本结构、牙菌斑的形成和发育。了解：牙菌斑的分类、牙菌斑的组成、牙菌斑的物质代谢、牙菌斑的致病性牙菌斑(dental plaque)：存在于牙面或牙周袋内的一个细菌生态环境，细菌在其中生长、发育和衰亡，并进行着复杂的物质代谢活动，在一定条件下，细菌及其代谢产物将会对牙齿和牙周组织产生破坏。生物膜（biofilm）：各种细菌嵌于来自其自身和/或外界环境的胞外基质内，而在固相界面上结成的有着三维立体结构的微生态环境，牙菌斑就是一种经典的生物膜。牙菌斑生物膜：牙菌斑生物膜是牙面上或牙周袋内的多种菌丛构成的生态系。细菌在内生长、发育和衰亡。其复杂的结构使它能包涵对氧不同敏感性的细菌，这些细菌嵌入在由多糖、蛋白质和矿物质组成的基质中。细菌在其中的代谢活动，影响着细菌与宿主之间或细菌菌属之间的动态平衡生物膜的作用 ①节制细菌代谢活性和保护菌丛抵抗口腔苛刻环境，使细菌在不适合的条件中仍能存留。 ②膜内的多聚物基质起约束网络作用，摄取和收藏食物，控制基质成分的移动速度。 ③膜内高水平的巯基能中和氧基，保护菌细胞勉受氧化损伤。 ④浓缩从环境中来的营养物质和其它元素，保留一些细胞内遗漏出来的溶解物质（如eDNA）。 ⑤细菌耐药性

二、分类（一）根据所在部位分类龈缘为界: 龈上菌斑、龈下菌斑：附着菌斑，非附着菌斑。 1．龈上菌斑（supragingival plaque）位于牙颈部龈缘以上牙面上的菌斑。包括窝沟菌斑、光滑面菌斑、邻面菌斑、颈缘菌斑。这种菌斑的结构比较完整，主要细菌是革兰阳性球菌、杆菌。随着菌斑成熟，革兰阴性球菌、杆菌和丝状菌的数量增多。 2．龈下菌斑(subgingival plaque) 位于龈缘以下，分布在龈沟或牙周袋内，分为附着龈下菌斑和非附着龈下菌斑。附着龈下菌斑由龈上菌斑延伸到牙周袋内，附着于牙根面，其结构、成分与龈上菌斑相似，细菌种类增多，主要为格兰阳性球菌及杆菌、丝状菌，还可见少量格兰阴性短杆菌和螺旋体非附着龈下菌斑位于附着龈下菌斑的表面，为结构较松散的菌群，直接与龈沟上皮和袋内上皮接触，主要为格兰阴性厌氧菌，还包括许多能动菌和螺旋体。龈上、龈下菌斑的主要特征：生长环境：有氧、兼性厌氧；兼性、专性厌氧。优势菌：G+需氧菌和兼性菌；G-厌氧菌和能动菌。唾液清洁：+；-。食物摩擦：+；-。代谢底物：糖类；血清蛋白、氨基酸、糖。

微生物期末考试知识点总结

巴斯德效应：在有氧条件下。兼性厌氧微生物终止发酵，进行有氧呼吸，这种呼吸抑制发酵的现象称为巴斯德效应。即呼吸抑制作用。巴斯德的贡献：1.证实了微生物活动和否定了微生物自然发生学说；2开创了免疫学——预防接种。3.发酵的研究；4.巴斯德消毒法，观察丁醇发酵时发现厌氧生命，提出好氧厌氧属于。柯赫的贡献：1设计了分离和纯化细菌的方法：划线法、混合平板法。2.设计了培养细菌用的肉汁胨培养液和营养琼脂培养基。3.设计了细菌染色技术。4.提出柯赫法则：（证明某种生物是否为某种疾病的病原的基本原则）i.病原体微生物一定伴随着病害而存在; ii; 必须能自原寄主分理处这种微生物，并培养成为纯培养; iii. 分离培养出的病原体比能在实验动物身上产生相同的症状 iiii 必须自人工接种发病的寄主内，能重新分离出同一病原微生物并培养成纯培养。 3．试述染色法的机制并说明此法的重要性。答：革兰氏染色的机制为：通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，在加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。反之，G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出，因此细胞退成无色。这时，在经沙黄等红色染料复染，就使 G-细菌呈红色，而 G+细菌则仍保留最初的紫色。此法证明了 G+和 G-主要由于起细胞壁化学成分的差异而引起了物理特性的不同而使染色反应不同，是一种积极重要的鉴别染色法，不仅可以用与鉴别真细菌，也可鉴别古生菌。 5. 试述几种细菌细胞壁缺损型的形成，特点和实际意义。自发缺壁突变：L 型细菌实验室中形成彻底除尽：原生质体人工方法去壁部分去除：原生质球自然界长期进化中形成：支原体实际意义：原生质体和原生质球比正常有细胞壁的细菌更易导入外源遗传物质，故是遗传规律和进行原生质体育种的良好实验材料。 L 型细菌：细菌在某种环境条件下（如低浓度青霉素）因基因突变而产生的缺乏细胞壁的遗传性能稳定的变异类型。

微生物学总结

微生物学总结绪论：一、名词解释：微生物：一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。它们都是一些个体微小，构造简单的低等生物。二、简答、论述： 1、微生物的五大共性： ⑴体积小，面积大；⑵吸收多，转化快；⑶生长旺，繁殖快；⑷适应强，易变异；⑸分布广，种类多。 2、巴斯德和科赫对微生物学的贡献：巴斯德： ⑴彻底否定了“自生说”。（曲颈瓶实验） ⑵免疫学——预防接种。（鸡霍乱病） ⑶证明发酵是由微生物引起的。 ⑷发明巴氏消毒法。科赫： ⑴证实炭疽病菌是炭疽病的病原菌。 ⑵发现了肺结核病的病原菌。 ⑷用固体培养基分离纯化微生物。 ⑸配制培养基。原核生物：根据外表特征把原核生物粗分为6种类型：细菌、蓝藻（蓝细菌）、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体一、名词解释：原核生物：指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物。细菌：是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂繁殖和水生性较强的原核生物。糖被：是包被与某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质。分为荚膜、微荚膜、粘液层和菌胶团。芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造，称为芽孢。伴孢晶体：少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体，称为伴孢晶体。是毒性蛋白，苏云金芽孢杆菌可作为消灭昆虫的菌剂，就是利用了该性质。

菌落：将单个微生物细胞或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面（有时在内层），当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件下时，该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆，即菌落。放线菌：一类主要呈丝状生长和以孢子繁殖的革兰氏阳性细菌。蓝细菌：一类进化历史悠久、革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿素a、藻胆素、类胡萝卜素（但不形成叶绿体）、能进行产氧性光合作用的大型原核生物。细菌L—型: 是细菌在某些环境条件下所形成的变异型，是遗传性稳定的细胞壁缺损细菌，在固体培养基上形成“油煎蛋”似的小菌落。细菌形成L型大多染成革兰阴性。古生菌的细胞壁：古生菌如产甲烷杆菌、极端嗜盐菌、极端嗜热菌其细胞壁含假肽聚糖。中介体：是部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多见于革兰阳性菌。其功能类似于真核细胞的线粒体，故亦称为拟线粒体菌毛：许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关。产生芽胞的都是革兰阳性菌。芽胞不是细菌的繁殖方式支原体：一类无细胞壁、能独立生活的最小型原核生物。支原体特点：细胞很小，多数直径为250nm,故光镜下勉强可见，能通过细菌滤器。无细胞壁，G-,形态易变，对渗透压敏感，对抑制细胞壁合成的抗生素不敏感。细胞膜含甾醇，比其它原核生物的细胞膜坚韧。菌落小，在固体培养基上呈特有的“油煎蛋”状。以二分裂和出芽等方式繁殖能在含血清、酵母膏和甾醇等营养丰富的加富培养基上生长。对抑制蛋白质合成的抗生素（四环素、红霉素等）和破坏含甾体的细胞膜结构的抗生素（两性菌素、制霉菌素等）都很敏感。衣原体：有细胞壁，但缺肽聚糖，对作用于肽聚糖的青霉素、溶菌酶等不敏感。G- 有核糖体。以二分裂方式繁殖缺乏产生能量的酶系，须严格细胞内寄生，称“能量寄生物”。不能用普通培养基培养，须在培养基中加入活的鸡胚等进行活体培养。立克次氏体：细胞较大，光镜下清晰可见，不能通过细菌滤器。有细胞壁，G-

病原微生物学知识点重点整理学习资料

病原微生物学知识点重点整理

精品资料病原生物与免疫学记忆知识点 1.免疫的现代概念。P4 答：生物在生存、发展过程中所形成的识别“自我”与“非己”，以及通过排斥“非己”而保护“自我”维护自身生理平衡与稳定的现象。 2.固有免疫与适应性免疫的特点。答：（1）固有免疫：非特异性，可遗传性，效应恒定性。（2）适应性免疫：特异性（针对性），习得性，效应递增性。 3.免疫系统的功能。P5 答：（1）积极意义：免疫防御，免疫自稳，免疫监视。（2）消极意义：免疫损伤：超敏反应，自身免疫病。 4.人体中枢免疫器官的类型及作用。P6 答：（1）骨髓：①产生所有血细胞； ②淋巴细胞产生发育的器官：B细胞分化、发育的最主要场所；（2）胸腺：T细胞分化、发育、成熟的场所。 5.人体外周免疫器官的类型。P7 答：淋巴结，脾脏，黏膜相关淋巴组织。 6.抗原的定义及双重属性。P12 答：指能与T、B细胞受体结合，启动免疫应答，并能与相应的免疫应答产物产生特异性结合的物质。双重属性：（1）免疫原性：指抗原能够刺激机体产生抗体或致敏淋巴细胞的能力。（2）免疫反应性：指抗原与其所诱导的抗体或致敏淋巴细胞发生特异性结合的能力。7.半抗原的概念。P12 答：仅具有免疫反应性的物质。 8.表位的概念。P13 答：决定抗原特异性的结构基础或化学集团称为表位，又称抗原决定簇。 9.影响免疫原性的主要因素。P14 答：（1）抗原的结构与生物学特性：“异物”性，分子量，复杂性，易接近性，可提呈性。（2）免疫系统的识别能力。（3）抗原与免疫系统的接触方式。 10.T细胞依赖性抗原和T细胞非依赖性抗原的概念。P15、16 答：（1）T细胞依赖性抗原：指需在APC及Th细胞参与下才能激活B细胞产生抗体的抗原。（2）T细胞非依赖性抗原：指刺激B细胞产生抗体时不需要Th细胞辅助的抗原。

食品微生物学检验系列知识点汇总

食品微生物学检验GB 4789 系列知识点汇总 GB 4789.1-2016 食品卫生学检验总则一、2016版总则变更内容 1.删除了标准中的英文名称、起草单位变更为中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局。 2.删除了规范性引用文件。 3.修改了实验室基本要求：微生物专业教育或培训经历（如生物学、植物学、医学、食品科学与工程、食品质量与安全等与微生物有关的相关专业），具备相应的资质（应有岗位上岗证、生物安全上岗证和压力容器上岗证），能够理解并正确实施检验。 ①人员修改为检验人员实验室生物安全操作和消毒知识（相关标准及培训，如GB 19489-2008 实验室生物安全通用要求、消毒技术规范（2002））。品。确保自身安全。

有颜色视觉障碍的人员不能从事涉及辨色的实验（即无颜色视觉障碍）。 ②环境与设施--突出温度、湿度和洁净度。生物危害程度应与实验室生物防护水平相适应: 灭的微生物，如天花病毒。间传播如霍乱弧菌。病原微生物分类沙门氏菌、单增李斯特氏菌。第四类：通常不会引起人或动物疾病的微生物。 BSL-1）：操作第四类病原微生物（属于正压，适用）实验室生物安全级别BSL-2）：操作第三类病原微生物（属于负压，适用 II级生物安全） BSL-3）：操作第二类病原微生物

四级（BSL-4）：操作第一类病原微生物消毒：是杀死微生物的物理或化学手段，但不一定杀死其中的孢子。灭菌：是杀死和去除所有微生物及其中孢子的过程。蒸法消毒）消毒剂表面消毒微生物实验高压灭菌干热灭菌（180℃1h或170℃2h）培养基和试剂灭菌过滤除菌紫外线消毒法：紫外灯管放射一定波长，破坏细菌或病毒的DNA和RNA，使他们丧失生存能力和繁殖能力，从而达到灭菌目的。紫外线的特点是对芽孢和营养细胞都能起作用，但细菌芽孢和霉菌芽孢对其抵抗力大，且紫外线穿透力极低，所以只能用于表面灭菌，对固体物质灭菌不彻底。

医学生《微生物》知识点总结

1细菌的L型：有些细菌在某些体内外环境及抗生素等作用下，可能部分或全部失去细胞壁，称为L型 2中介体：是细菌细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状结构，多见于革兰阳性细菌。中介体常位于菌体侧面或近中部位，可见一个或多个，参与细菌的分裂 3热原质：即细菌细胞壁的脂多糖，大多数由革兰阴性菌产生，注入人体内或动物体内可引起发热反应，故名热原质。耐高压耐热，除去热原质的最好办法是蒸馏 4细菌素：某些菌株产生的一种具有抗菌作用的蛋白质，仅对产生菌有亲缘关系的细菌具有杀伤作用 5缺陷病毒：因病毒基因组不完整或某一基因位点改变，病毒不能进行正常的增殖，不能复制出完整的有感染性的病毒颗粒，此病毒成为缺陷病毒 6顿挫感染：某些病毒进去宿主细胞后，如细胞不能为病毒提供所需要的酶，能量及必要成份，则病毒不能合成本身的成份，或者虽合成部分或合成全部病毒成份，但是不能组装和释放出有感染性的病毒颗粒 7干扰现象：两种病毒感染同一细胞时，一种病毒抑制另一种病毒增殖的现象 8感染：是微生物在宿主体内的生活中与宿主相互作用并导致不同程度的病理变化的过程，是微生物与宿主个体、细胞和分子的多层面相互作用的生物学现象 9侵袭力：病原菌突破宿主皮肤、黏膜生理屏障等免疫防御机制，进入机体内定居、繁殖和扩散的能力10毒血症：产生外毒素的病原菌在局部组织生长繁殖，外毒素进入血循环，并损伤特定靶器官、组织所出现的特征性病毒性症状。如白喉，破伤风 11菌血症：病原菌由局部侵入血流，并在其中极少量繁殖，引起轻微症状。如伤寒沙门菌的播散过程 12败血症：病原菌侵入血液并在其中大量繁殖、产生的毒性代谢产物包括外毒素或内毒素等毒力因子所引起的全身性严重总督的症状，如高热、皮肤黏膜淤血，肝脾肿大、脏器衰竭等 13致细胞病变作用：在病毒培养的体外试验中，通过细胞培养和接种杀细胞性病毒，经过一定时间后可在显微镜下观察到细胞变圆，坏死等现象，称为CPE 14垂直传播：病原体从宿主的亲代到子代，主要通过胎盘或产道传播，此种病毒传播方式以病毒为多见 15水平传播：病原体在人群中不同个体之间的传播，也包括从动物再到人的传播 16质粒：细菌染色体以外的遗传物质，是环状闭合双链DNA，存在于细胞质中，具有自我复制的能力，所携带的遗传信息能赋予宿主菌某些生物学性状 17溶原性转换：当温和噬菌体感染细菌时，宿主菌染色体中整合了噬菌体的DNA片断，从而获得新的遗传性状 18原生质体融合：将两种不同细菌经溶菌酶或青霉素等处理，失去细胞壁成为原生质体后进行彼此融合的过程，融合后的双倍体细胞可以短期生存，染色体之间可以发生基因的交换和重组，获得多种不同表型的重组融合体 19转导：以温和噬菌体为载体，将供体菌的一段DNA转移到受体菌内，使受体菌获得新的性状 20条件致病菌：是来源于人体皮肤和黏膜聚居的正常菌群只有在机体免疫力低下，寄居部位改变或菌群失调等特定条件下才能引起机体的感染 21转化：供体菌裂解游离的 DNA片断被受体菌直接摄取，使受体菌或得新的性状 22消毒：杀灭物体上或环境中的病原微生物，但不一定能杀死细菌芽孢和非病原微生物的方法 23灭菌：杀灭物体上的所有微生物，包括病原微生物、非病原微生物和细菌芽孢的方法 24卡介苗（BCG）：是将有毒力的牛型结核杆菌在含胆汁、甘油和马铃薯的培养基中国，经过 230多次的传代，历时13年所获得的减毒活疫苗。预防接种后可使人获得对结核分枝杆菌的免疫力 25荚膜：某些细菌在细胞壁外有一层较厚、性质稳定的结构，其化学成分在多数细菌中为多糖，少数为多肽。功能主要是抗吞噬作用，黏附作用，抗有害物质损伤作用。具有抗原性。 26鞭毛：有些细菌包括所有的弧菌和螺旋菌、占半数的杆菌和极少数的球菌，由细胞膜长出菌体外细长的蛋白质丝状体。 27异染颗粒：见于白喉棒状杆菌、鼠疫杆菌和结核分枝杆菌等，在细胞质内呈颗粒状，主要成分为RNA及嗜碱性的多偏磷酸盐，美蓝染色时不同于菌体的颜色 28芽孢：某些细菌繁殖体在不利的外界环境中在菌体内形成有厚而兼任芽孢壁和外壳圆形的休眠小体

人教版高中生物选修一专题二微生物的培养与应用知识点归纳

专题二微生物的培养与应用课题一微生物的实验室培养 ·培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。 ·培养基按照物理性质可分为液体培养基半固体培养基和固体培养基。在液体培养基中加入凝固剂琼脂（是从红藻中提取的一种多糖，在配制培养基中用作凝固剂）后，制成琼脂固体培养基。微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落。根据菌落的特征可以判断是哪一种菌。液体培养基应用于工业或生活生产，固体培养基应用于微生物的分离和鉴定，半固体培养基则常用于观察微生物的运动及菌种保藏等。 ·按照成分培养基可分为人工合成培养基和天然培养基。合成培养基是用成分已知的化学物质配制而成，其中成分的种类比例明确，常用于微生物的分离鉴定。天然培养基是用化学成分不明的天然物质配制而成，常用于实际工业生产。 ·按照培养基的用途，可将培养基分为选择培养基和鉴定培养基。选择培养基是指在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物生长，促进所需要的微生物的生长。鉴别培养基是根据微生物的特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成的，用以鉴别不同类别的微生物。 ·培养基的化学成分包括水、无机盐、碳源、氮源、生长因子等。 ·碳源：能为微生物的代谢提供碳元素的物质。如CO2、NaHCO3等无机碳源；糖类、石油、花生粉饼等有机碳源。异养微生物只能利用有机碳源。单质碳不能作为碳源。 ·氮源：能为微生物的代谢提供氮元素的物质。如N2、NH3、NO3-、NH4+（无机氮源）蛋白质、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白胨（有机氮源）等。只有固氮微生物才能利用N2。 ·培养基还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时须将培养基的pH调至酸性，培养细菌是需要将pH调至中性或微碱性，培养厌氧型微生物是则需要提供无氧的条件 ·无菌技术·获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，要注意以下几个方面： ①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒。 ②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌。 ③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。 ④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。

医学微生物学笔记(总结得真的很好)

医学微生物学总结得跟教材一样的哦真的省了不少力气微生物：存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍。甚至数万倍才能观察到的微小生物。 3、病原微生物：少数具有致病性，能引起人类、植物病害的微生物。机会致病性微生物：在正常情况下不致病，只有在特定情况下导致疾病的微生物。 4，郭霍法则：①特殊的病原菌应在同一种疾病中查见，在健康人中不存在；②该特殊病原菌能被分离培养得纯种；③该纯培养物接种至易感动物，能产生同样病症；④自人工感染的实验动物体内能重新分离得到该病原菌纯培养。 5、免疫学：㈠主动免疫；㈡被动免疫。 # 第一篇细菌学第一章细菌的形态与结构第一节细菌的大小与形态 1、观察细菌常采用光学显微镜，一般以微米为单位。 2、按细菌外形可分为： ①球菌（双球菌、链球菌、葡萄球菌、四联球菌、八叠球菌） ②杆菌（链杆菌、棒状杆菌、球杆菌、分枝杆菌、双歧杆菌） ③螺形菌（弧菌、螺菌、螺杆菌） - 第二节细菌的结构 1、基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞 2、革兰阳性菌（G+）：显紫色；革兰阴性菌（G-）：显红色。 3、细胞壁结构革兰阳性菌 G+ @ 革兰阴性菌 G- 肽聚糖组成由聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥构成坚韧三维立体结构由聚糖骨架、四肽侧链构成疏松二维平面网络结构肽聚糖厚度 20～80nm 10～15nm

肽聚糖层数可达50层仅1～2层占胞壁干重50～80%仅占胞壁干重5～20% 肽聚糖含量磷壁酸有无外膜无有 { 4、G-菌的外膜｛脂蛋白、脂多糖（LPS）→【脂质A，核心多糖，特异多糖】、脂质双层、｝脂多糖（LPS）：即G-菌的内毒素。LPS是G-菌的重要致病物质，使白细胞增多，直至休克死亡；另一方面，LPS也可增强机体非特异性抵抗力，并有抗肿瘤等有益作用。 ①脂质A：内毒素的毒性和生物学活性的主要成分，无种属特异性，不同细菌的脂质A骨架基本一致，故不同细菌产生的内毒素的毒性作用均相似。 ②核心多糖：有属特异性，位于脂质A的外层。 ③特意多糖：即G-菌的菌体抗原（O抗原），是脂多糖的最外层。 5、细胞壁的功能：维持菌体固有的形态，并保护细菌抵抗低渗环境。 G-菌的外膜是一种有效的屏障结构，使细菌不易受到机体的体液杀菌物质、肠道的胆盐及消化酶等的作用。 6、细菌细胞壁缺陷型（细菌L型）：细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接破坏或合成被抑制，这种细菌壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活者称为细菌细胞壁缺陷型. … ■细菌L型的诱发因素，如：溶菌酶，青霉素，溶葡萄球菌素，胆汁，抗体，补体等。溶菌酶：能裂解肽聚糖中N-乙酰葡萄胺和N-乙酰胞壁酸之间的β-1，4糖苷键，破坏聚糖骨架，引起细菌裂解。青霉素：能与细菌竞争合成肽聚糖过程中所需的转肽酶，抑制四肽侧链上D-丙氨酸与五肽桥间的联结，使细菌不能合成完整的肽聚糖，在一般渗透压环境中科导致细菌死亡。 ■细菌L型需在高渗低琼脂含血清的培养基中生长。 G+菌细胞壁缺损形成的原生体，在普通培养基中很容易胀裂死亡，必须保存在高渗环境中。 7、细胞膜：细胞膜的主要功能：①物质转运；②呼吸和分泌；③生物合成；④参与细菌分裂：细菌部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，称为中介体。 8、细胞质： } ①核糖体：链霉素（与细菌核糖体的30S亚基结合）和红霉素（与细菌核糖体的50S亚基结合）均能干扰其蛋白质合成，从而杀死细菌，但对人体核糖体无害。 ②质粒：染色体外的遗传物质，为闭合环状的双链DNA ③胞制颗粒：贮藏有营养物质。异染颗粒（也成迂回体，嗜碱性强，用甲基蓝染色时着色较深呈紫色）常见于白喉棒状杆菌。 9、核质：细菌的遗传物质。 10 ⑴荚膜：包绕在细胞壁外的一层粘液性物质，为多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不影响菌细胞的生命活动。 ■荚膜的功能：①抗吞噬作用；②粘附作用；③抗有害物质的损伤作用。 ⑵鞭毛：包括：单毛菌、双毛菌、丛毛菌、周毛菌 ~ 鞭毛由基础小体、钩状体、丝状体三部分组成。 ■鞭毛的功能：使细菌能在液体中自由游动，速度迅速。细菌的运动有化学趋向性，常向营养物质处前进，而逃离有害物质。有些细菌的鞭毛与致病性有关。

专题二微生物的培养与应用-知识点总结

专题二微生物的培养与应用知识点2.1 微生物的实验室培养 1． 2. 察微生物的运动及菌种保藏等）的化学物质配制而成，成分种类比例明确，用于微生物的分离鉴定）生产）点，加入某种指示剂或化学药品，来鉴别不同类别的微生物）。 3. 源包括CO2、 NaHCO3 N2、NH3、NO3-、NH 4 + 4.培养基还需满足菌需添加维生素；培养霉菌需将pH调至酸性；培养细菌需将pH调至中性或微碱性；培养厌氧型微生物需提供无氧的条件。 5. 6.消毒与灭菌的区别是：，包（酒精、氯气、石炭酸） 7. 。8.制作牛肉膏蛋白胨固体培养基

（1）方法步骤：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。（2）倒平板操作的步骤包括：。③ 再将锥形瓶中的培养基（约）倒入培养皿，立即盖上培养皿的皿盖。④等待平板冷却凝固然。 9.倒平板时若不慎将培养基溅在皿盖与皿底上，则这个平板不能用来培 10. ，以达纯化菌种的目的。 11.平板划线操作时第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环的原因操作结束时，仍然需要灼烧接种环的原因是及时杀死接种环上残留的 12. 取少量菌液，滴加到培养基表面。 8 ～10s 13.4 ℃ 2.2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 1.不能直接被植物吸收。土壤中有一类细菌能 2.实验室中微生物筛选的原理是：（包括营养、温度、PH 等） 3.在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他等。

4. 5.原理是：当样品的稀菌。为了保证结果准确，一般选择 6. 落数而不是活菌数来表示。 7. 8.用具和药品，具体的实施步骤以及时间安排等的综合考虑和安排。 9.土壤取样：铲去表层土，在距地表约潮湿、pH ≈7的土壤中取样。 104、 105、 106般选用 103、104、 105102、103 、 104）的样品液进行培养，以保证获得菌落数在 11.不同种类的微生物，往往需要不同的培养温度和培养时间。细菌30-37 ℃ 1-2天；放线菌25-28℃5-7天；霉菌25-28℃3-4天。 12.每隔 24小时统计一次菌落数目，选取菌落数目稳定时的记录作为说，在一定的培养条件下（相同的培养基、唯独及培养时间），同种微 13. 每克样品中的菌落数（C ：某一稀释度下平板上生长的平均菌落数；V ：涂布平板时所用的稀释液的体积（ml ）；M ：代表稀释倍数） 14. 后，如果PH 2.3 分解纤维素的微生物的分离 1. 是地球上含量 2. 纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即 3.它能与培养基中的纤维素

微生物学周德庆版重点课后习题答案

绪论 1.微生物：一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。 2.列文虎克（显微镜，微生物的先驱）巴斯德（微生物学）科赫（细菌学） 3.什么是微生物？习惯上它包括那几大类群？答：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。它是一些个体微小结构简单的低等生物。包括①原核类的细菌（真细菌和古细菌）、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体；②真核类的真菌（酵母菌、霉菌和蕈菌）、原生动物和显微藻类；③属于非细胞类的病毒和亚病毒（类病毒、拟病毒和朊病毒）。 4.为什么说微生物的“体积小、面积大”是决定其他四个共性的关键？答：“体积小、面积大”是最基本的，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余4个共性。第一章原核生物的形态、构造和功能 1.细菌：是一类细胞极短（直径约0.5微米，长度约0.5-5微米），结构简单，胞壁坚韧，多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。 2.试图示肽聚糖单体的模式构造，并指出G+细菌与G-细菌在肽聚糖成分和结构上的差别？答：主要区别为；①四肽尾的第3个氨基酸不是L-lys，而是被一种只有在原核微生物细胞壁上的特殊氨基酸——内消旋二氨基庚二酸（m-DAP）所代替；②没有特殊的肽桥，其前后两个单体间的连接仅通过甲四肽尾的第4个氨基酸（D-Ala）的羧基与乙四肽尾的第3个氨基酸（m-DAP）的氨基直接相连，因而只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚糖网套。 3.试述革兰氏染色的机制。答：革兰氏染色的机制为：通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色

【微生物学检验】知识点整理(第一部分)

【微生物学检验】知识点整理（第一部分）简述致病菌引起全身感染后，常见的几种类型？答：①毒血症②菌血症③败血症④内毒素血症⑤脓毒血症试述构成细菌侵袭力的物质基础。答：①荚膜②黏附素③侵袭性物质简述病原菌感染机体后，机体如何发挥抗菌免疫功能？答：首先遇到机体的非特异性免疫包括皮肤与粘膜构成的屏障结构，血脑屏障，胎盘屏障及吞噬细胞对细菌的非特异性的吞噬和体液中杀菌抑菌物质对细菌的攻击。7-10 天后，机体产生特异的细胞免疫和体液免疫与非特异性免疫一起杀灭病原菌简述细菌耐药性产生的主要机制。答：①钝化酶的产生②药物作用靶位发生改变③胞壁通透性的改变和主动外排机制④抗菌药物的不合理使用形成了抗菌药物的选择压力，在这种压力的作用下，原来只占很少比例的耐药菌株被保留下来，并不断扩大。举例说明细菌命名的原则。答：细菌的命名一般采用国际上通用的拉丁文双命名法。一个细菌种的学名由两个拉丁字组成，属名在前，用名词，首字母大写；种名在后，用形容词，首字母小写；两者均用斜体字。中文译名种名在前，属名在后。如 Mycobaterium tuberculosis （结核分枝杆菌）。

属名亦可不将全文写出，只用第一个大写字母代表，如 M. tuberculosis 如何确定从标本中分离的细菌为葡萄球菌？并确定其有无致病性。答：①直接镜检，经革兰染色后镜检发现革兰染色阳性呈葡萄状排列的球菌，可初步报告疑为葡萄球菌，需进一步分离培养鉴定。②分离培养：血培养需经增菌后转种血平板进一步鉴定，若无细菌生长，需连续观察 7 天，并以血平板确定有无细菌的生长。脓液、尿道分泌物、脑脊液沉淀物可直接接种血平板，37 C过夜，可形成直径约 2-3mm、产生不同色素的菌落。金葡菌菌落周围有透明溶血环。③试验鉴定：血浆凝固酶试验，甘露醇发酵试验，耐热核酸酶试验，肠毒素测定， SPA 检测。致病性葡萄球菌菌落周围有透明溶血环，血浆凝固酶试验阳性，甘露醇发酵试验阳性，耐热核酸酶试验阳性，SPA 检测有 A 蛋白的存在。什么是不耐热肠毒素（LT）?它的物理性质、基本结构、致病机理及与霍乱毒素（ CT）的关系如何。答： LT 是肠产毒型大肠杆菌产生的致病物质，因对热不稳定，故称为不耐热肠毒素。其65 C 30min 可被破坏。LT分为LT- I和LT- n, LT- H与人类疾病无关，LT- I是引起人来胃肠炎的致病物质。其结构包括1个A亚单位和5个B亚单位，其中A亚单位是毒素的活性部分。 B 亚单位与肠粘膜上皮细胞表面的 GM1 神经节苷脂结合后，使 A 亚单位穿越细胞膜与腺苷环化酶作用，令胞内 ATP 转变为 cAMP 。胞质内 cAMP 水平增高后，导致肠粘膜细胞内的水、氯和碳酸氢钾等过度分泌到肠腔，同时钠的吸收减少，导致可持续几天的腹泻。LT- I与霍乱肠毒素两者间的氨基酸的同源性达75%，他们的抗原高度交叉。什么是 O157 ： H7 大肠杆菌?其致病物质和所致疾病是什么?

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