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作物营养元素过剩症状(精)

作物营养元素过剩症状(精)
作物营养元素过剩症状(精)

作物营养元素过剩症状

元素过剩主要通过破坏细胞原生质杀伤细胞和抑制对其他必需元素的吸收,伤害作物导致生长呆滞、发僵,严重的甚至死亡。常见症状有叶片黄白化、褐斑、边缘焦干;茎叶畸形,扭曲;根伸长不良,弯曲、变粗或尖端死亡,分歧增加,出现狮尾、鸡爪等畸形根。症状出现的部位因元素移动性不同,一般出现症状的部位是该元素易积累的部位。这点与元素缺乏症正好相反。由于某些元素间具有拮抗作用,所以不少元素的缺乏症其真正原因往往是某一元素的过剩吸收。

较常见的元素过剩(中毒)症状如下:

(一)氮过剩症氮素过多,作物枝叶生长旺盛,营养生长过旺,茎秆细弱,纤维素、木质素减少,易倒伏,组织柔嫩,抗病虫能力下降,后期贪青晚熟,产量和品质下降。

(二)磷过剩症作物一般不出现磷过剩症,但大量施磷会使茎叶转为紫色,早衰。磷素过多,常以缺铁、锌、镁等失绿症表现出来。

(三)钾过剩症作物一般不会出现过剩症。如大量施用,棉花叶片过于青绿,易贪青晚熟,棉铃脱落严重,棉花品质下降。

(四)镁过剩症作物一般不会出现镁过剩,但会阻碍作物生长。

(五)硫过剩症作物一般不会出现硫过剩,但通气不良的水田可使根系中毒发黑。

(六)锰过剩症因作物而有较大差异,但多数表现根褐变,叶片出现褐色斑点,也有叶缘黄白化或呈紫红色,嫩叶上卷等。苹果锰过剩引起粗皮病,水稻锰过剩,叶黄化,发生高节位分蘖,茎基有褐色污染物等;锰过剩抑制钼的吸收,酸性土壤上作物缺钼有可能是锰过剩引起的。

(七)锌过剩症多数情况下植物幼嫩叶片表现失绿、黄化,茎、叶柄、叶片下表皮出现赤褐色。水稻锌过剩,稻苗长势衰弱,叶片萎黄;小麦锌过剩,叶尖出现褐色斑;大豆锌过剩,叶片尤其中肋基部出现紫色,叶片卷缩。

(八)铜过剩症多数作物叶黄化,根伸长受阻,盘曲不展,或形成分歧根、鸡爪根。水稻铜中毒,稻苗显著黄化,生长停滞;小麦铜过剩,体色变深、僵化,下叶发黄,根盘曲。铜过剩明显抑制铁吸收,有时作物铜过剩,以缺铁症出现。

(九)钼过剩症作物钼过剩在形态上不易表现,棉花植株含钼达15mg/kg 生育无异常,但饲料作物含钼>10mg/kg,长期饲喂可能引起家畜钼毒症。茄科作物对钼过量较敏感,番茄、马铃薯钼过量,小枝呈金黄色或红黄色。

(十)硼过剩症硼在植物体内随蒸腾流移动,水分随蒸腾散失而硼残留,叶片尖端及边缘硼浓集,所以硼过剩主要表现于叶片周缘,大多成黄色或褐色的镶边,叶片黄化,严重时变褐枯焦,在蔬菜作物上有所谓金边莱;水稻硼过剩叶尖褐变,干卷,颖壳出现褐枯斑;大麦硼过剩,叶片散生大量棕褐色斑点。

(十一)镍过剩症作物镍过剩表现叶片失绿,脉间出现褐色坏死,燕麦镍过剩叶片失绿,白化,出现坏死斑等。

(十二)锡中毒症水稻下部叶片和叶鞘变为黄褐色;小麦叶片呈黑褐色;大豆叶片黄化,叶脉呈棕褐色;菜豆镉过剩,茎弯曲。镉污染食物危及人类健康,人类长期食用含镉米(或饮用含镉水、食用含镉水产品),易患骨痛病。

(十三)砷中毒症一般表现生长停滞,叶片发黄、脱落,根系受害。水稻砷中毒,苗期地上部发黄,叶片呈卷筒状,渐渐枯萎死亡,根淡褐色或棕褐色,局部呈烫伤(或水浸)状,软绵失去弹力,生长后期受有机砷(农药)毒害,出现颖壳重叠的畸形小穗;小麦砷过剩,叶片深绿色,变窄变硬,死根。

(十四)汞中毒症通常表现叶片发黄,植株矮小,分蘖受抑,发育不良,受汞蒸气毒害,叶片、花瓣可能成棕色或黑色。

(十五)氯中毒症氯过剩时作物易出现烧根、死苗现象。忌氯作物如甘薯、烟草、果树等产品品质下降。

钾是作物生长所必需的三大营养元素之一

钾是作物生长所必需的三大营养元素之一。钾肥的主要品种有氯化钾、硫酸钾和硝酸钾。硫酸钾是能提供中量元素硫的无氯钾肥,硫酸钾相对氯化钾来说适应性更强。随着我国农业生产条件的不断改善,氮、磷肥施用量的日益增加,农作物单位面积产量在不断提高,土壤中的钾素在迅速减少,尤其是在我国南方地区更为明显。田间试验表明,钾肥是农作物增产的主要肥料成分,施用钾肥不仅有明显的增产效果,而且可改善农作物(包括经济作物)的品质、增强作物的抗逆性,使作物生长健壮,并可提高氮肥和磷肥的利用率。 据农业科学院对我国土地情况的调查,我国土壤缺钾现象,正从南方向北方扩展,缺钾面积也逐年增大,缺钾已成为许多地区农作物增产的主要制约因素。 中国钾资源相对短缺,总体储量仅占全球储量的3%,近些年产量有较大的增长,尽管如此,我国钾肥对进口的依存度仍然保持在70%以上。目前,国内现有的钾肥产能主要集中在青海格尔木及新疆罗布泊地区,这些地区也是未来开发的重点。

我国生产的钾肥主要品种是氯化钾和硫酸钾,硝酸钾的生产近几年才开始,产量很小。目前我国钾肥生产企业有50家,钾肥生产能力为120万吨/年(K20计,未标明者下同),2001年总产量为86万吨,其中氯化钾产量为36万吨,而我国氯化钾总生产能力约100万吨/年(实物)。目前我国硫酸钾生产企业已达40多家,形成能力约120万吨/年(实物);我国目前农用硝酸钾的生产量很小。 据国家有关部门统计,2001年我国共施用钾肥418万吨,其中,国产钾肥86万吨,进口钾肥354万吨,进口钾肥约占钾肥消费总量的85%。根据我国农业结构调整的要求,钾肥消费量将有一定幅度的增加。预计2005年我国钾肥需求量约为700万吨/年。与现有能力相比,我国钾肥自给率仅有17%,尚缺口580万吨/年。 钾肥进口对我国市场有很大影响。目前进口钾肥对国产钾肥的压力越来越大。进口钾肥对国产钾肥影响最大的是硫酸钾和硝酸钾,国外公司为打开中国硝酸钾产品市场,以低于国际市场50-100美元的价格销售,严重抑制了国内硝酸钾肥料工业的发展。 世界上钾盐资源丰富,已探明的工业储量在200亿吨以上,估计的总资源将超过1400亿吨。而我国钾资源工业储量仅1.47亿吨(KCl计),地理位置偏僻,开采条件差,品位低(卤水氯化钾含量为1.5%-3.2%),生产难度大。我国是一个钾盐资源匮乏的国家,几乎没有可利用的固体钾盐资源,液体盐湖资源不到世

体内微量元素缺乏的症状

体内微量元素缺乏的症状 微量元素通常指生物有机体中含量小于0.01%的化学元素。微量元素是相对主量元素(大量元素)来划分的,根据寄存对象的不同可以分为多种类型,目前较受关注的主要是两类,一种是生物体中的微量元素,另一种是非生物体中(如岩石中)的微量元素。这里主要指人体中的微量元素。 微量元素检查里面为什么有钙 人体由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同,可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素,如钙、磷、镁、钠等,称为宏量元素;凡是占人体总重量的0.01%以下的元素,如铁、锌、铜、碘、硒、锰等,称为微量元素。微量元素在人体内的含量真是微乎其微,如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。虽然钙是宏量元素,但因为钙的代谢障碍在婴幼儿期的宝宝中较常见,所以,在目前的微量元素检测项目中,钙也是其中必查的一项。 锌缺乏:厌食,生长发育慢 表现:食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退,对酸、甜、苦、咸分辨不清;生长发育迟缓,身材矮小,体重不增;抵抗力差,反复感冒或腹泻;易患复发性口

腔溃疡;缺锌还会损害孩子的味蕾功能,出现厌食。 如果您发现孩子有如上现象,可以通过食补,多吃富含微量元素锌的食物:生蚝、山核桃、扇贝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、猪肝、牛肝等。 铁缺乏:贫血,注意力下降 表现:缺铁性贫血对于育龄妇女和儿童的健康影响非常严重,重度缺铁性贫血可增加儿童和母亲的死亡率。缺铁会损害儿童智力发育,使婴幼儿易激动、淡漠,对周围事物缺乏兴趣,还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。铁缺乏的幼儿,铅中毒的发生率较无铁缺乏的儿童高3-4倍。 如果您发现孩子有如上现象,可以通过食补,多吃富含铁的食物:动物性食物,如肝脏、血和瘦肉;豆类、绿叶蔬菜、红糖、禽蛋类。人乳的铁吸收率高达70%。 钙缺乏:发育不良 表现:钙是儿童膳食中需求量比较大的营养素之一。快速成长中的婴幼儿长期摄食钙过低并伴有维生素D缺乏,日晒少,可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、发育不良等。 如果您发现孩子有如上现象,可以通过食补富含微量元素钙的食物:牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。 碘缺乏:智力低下 表现:缺碘可导致甲状腺激素分泌减少,儿童可表现为体格发育迟缓、智力低下、严重的可导致呆傻等。 如果您发现孩子有如上现象,可以通过食补富含微量元素碘的食物:干海带、海鱼、海藻类

植物必须的营养元素

植物生长所需的营养元素 1.必需营养元素: 营养元素在植物体内的含量不同,所引起的作用也不同,有些元素在植物体内含量很少,但是是不可缺少的,判断必需营养元素的三个依据: (1)如缺少某种营养元素,植物就不能完成生活史; (2)必须营养元素的功能不能由其它营养元素代替; (3)必需营养元素直接参入植物代谢作用. 2.目前已发现16种必需营养元素: (1)大量营养元素: C、H、O、N、P、K; (2)中量营养元素Ca、Mg、S; (3)微量营养元素: Fe Mn Cu Zn B Mo Cl(一般占植物干重的0.1%以下)。 3.有益元素: 在16种营养元素之外,还有一类营养元素,它们对一些植物的生长发育具有良好的作用,或为某些植物在特定条件下所必需,但不是所有植物所必需,人们称之为“有益元素”,其中主要包括: Si Na Co Se Ni Al等. 4.为什么大量施肥并不能获得高产? (1)各类元素的同等重要性 大量、中量和微量营养元素具有同等重要性,必需营养元素在植物体内不论数量多少都是同等重要的,作物的产量和品质是有最缺乏的营养元素决定的,要想节约肥料的投入成本又能获得高产,必须做的平衡施肥。 (2)常见土壤营养元素的缺乏状况表 土壤类型土壤pH<6.0 土壤pH 6.0-7. 0 土壤pH>7.0 沙土、氮、磷、钾、钙、镁、铜、氮、镁、锰、硼、铜、锌氮、镁、锰、硼、铜、锌、铁 锌、钼 轻壤土氮、磷、钾、钙、镁、铜、钼氮、镁、锰、硼、铜氮、镁、锰、硼、铜、锌 壤土磷、钾、钼锰、硼锰、硼、铜、铁 粘壤土磷、钾、钼锰硼、锰 粘土磷、钼硼、锰硼、锰 髙有机质土磷、锌、铜锰、锌、铜锰、锌、铜

元素营养与健康

元素营养与健康 1.人体必需微量元素有哪些?(15分) 答:微量元素是指人体中含量小于0.01%的各种元素,已确认的人体必需微量 元素有14种:铁、铜、碘、锰、锌、钴、钒、镍、铬、锡、氟、硅、钼、硒。 2.影响人体吸收锌的主要因素有哪些?缺锌会导致什么问题?(15分) 答:(1)影响锌吸收因素有:动物性食物中含锌量高于植物性食物,动物性食物中锌吸收性好于植物性食物;面粉加工后锌损失;镉、铅、汞影响锌的吸收;维生素D、蛋白质促进锌的吸收。总的来说,锌缺乏大多由于长期膳食摄入不足,需要量增加,膳食锌生物利用率低所致。 (2)缺锌导致的问题:①吃土、煤渣,医学上称之为“异嗜癖”;②男性性发育迟缓;③容易长青春痘④易被感染艾滋病;⑤易患感冒;⑥夜盲症;⑦伤口不易愈合;⑧味觉丧失;⑨儿童多动症等。 3.B族类维生素有哪些类型?如果缺乏它们对身体有何不良影响?(20分) 答:(1)B族维生素包括:维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素PP(尼克酸)、维生素B6(砒哆醇)、维生素B12(氰钴素)等。 (2)①缺乏维生素B1导致干性脚气病——多发性神经炎症状,湿性脚气病——血管通透性增加引起水肿,以及食欲缺乏、心脏扩大、疲乏、肌肉无力、感觉异常、晕车晕船、膝踝反射减弱、呼吸困难、神经系统病变等症状。 ②缺乏维生素B2会导致食欲减退、生长缓慢,唇干裂、口角炎、舌炎,脂溢性皮炎,阴囊炎,肌肉无力,骨骼畸形,贫血,生殖能力低下,畏光等。 ③缺乏维生素PP(烟酸/尼克酸)会导致癞皮病,皮炎——脸、颈、手背、前臂,腹泻,痴呆甚至死亡。 ④缺乏维生素B6会导致虚弱、无表情、精神萎靡、嗜睡、忧郁、失去责任感、神经质、易激惹,少数有感觉型周围神经病变,继之发生运动功能欠佳、步履困难、体重下降,婴儿可出现抽搐等,并伴有眼、鼻两侧脂溢性皮炎样改变、免疫力降低易发生感染。 ⑤缺乏维生素B12会出现恶性贫血(红血球不足)、月经不调、眼睛及皮肤发黄、皮肤出现局部(很小)红肿(不疼不痒)并伴随蜕皮,恶心、食欲不振、体重减轻,唇、舌及牙龈发白、牙龈出血,头痛、记忆力减退、痴呆,可能引起人的精神忧郁,引起有核巨红细胞性贫血(恶性贫血),脊髓变形、神经和周围神经退化,舌、口腔、消化道的粘膜发炎,增加患心脏病的危险。 ⑥总的来说,缺乏维生素B族会经常感觉到疲倦、抑郁,眼睛容易布满血丝,手脚脱皮,口角容易发炎及贫血等。 4.试阐述“早餐吃的象国王一样好”的营养学内涵意义?(25分) 答:(1)一日三餐有3种比喻:早餐吃得象“国王”(好),是金;午餐吃得象“绅士”(饱),是银;晚餐吃得象“乞丐”(少),是铜。这充分体现出早餐对于人体营养平衡的重要意义。 (2)首先谈谈不吃早餐的危害。一夜的睡眠身体在不断的消耗能量却没有得到相应的补充,因此在早上尤其需要进食丰盛的碳水化合物及其他营养物来弥补、储存能量。若不吃早餐,不仅身体无法提供足够的血糖为学习、工作服务,

农作物生长所需的各种必需元素

农作物生长所需的各种必需元素 氮:是蛋白质、核酸、叶绿素、植物酶维生素、生物碱的重要成分。促进细胞的分裂与增长,使作物叶面积大,浓绿色。缺氮时,生长缓慢,植株矮小,叶片薄小,发黄;禾木科植物表现为分孽少,短小穗,子粒不饱满;双子叶植物表现为分枝少,易早衰。过量的氮素会使细胞壁变薄且肥大,柔软多汁,易受病虫侵袭,对恶劣天气失去抗性,导致生育期延长,贪青晚熟;对一些块根、块茎作物,只长叶子,不易结果。 磷:促进根系发育及新生器官形成,有利于作物内干质的积累,谷物子粒饱,块根、块茎作物淀粉含量高,瓜、果、菜糖分提高,油料作物产量和出油率提高;使作物具抗旱、抗寒特性。缺磷:生长缓慢,根系发育不良,叶色紫红,上部叶子深绿发暗,分孽少,生育期推迟,出现穗小、粒少、子秕,玉米秃顶,油菜脱荚,棉花落花落蕾,成桃少,吐絮晚。过磷:作物呼吸作用强烈,消耗大量糖分和能量,无效分孽增多,秕子增多,叶色浓绿,叶片厚密,节间过短,植株矮小,生长受阻,因早熟而产量降低;蔬菜纤维含量高,烟草燃烧性差;能引起锌、铁、镁等元素的缺乏,加重可对作物的不利影响。 钾:促进光合作用。适宜钾量的光合速率是钾量低的2倍以上。促进植株对氮的利用,对根瘤菌的固氮能力提高2—3倍。对粒数和粒重有良好的作用。增强植物的抗性如干旱、低温、含盐量、病虫危害、倒伏等。能减轻水稻胡麻叶斑病、稻瘟病、赤枯病、玉米茎腐病、棉花红叶茎枯病、烟草花叶病等危害。缺钾:叶边缘呈焦枯状,叶卷曲、赫黄色斑点、或坏死。 钙:形成细胞壁,促进细胞分裂,促进根系发育,增强植物的吸收能力,并能消除某种离子毒害的作用。缺钙:幼叶卷曲,粘化烂空,根尖细胞腐烂死亡。 镁:它是叶绿素的组成部分,许多酶的活化剂,能促进磷的转化吸收。还能合成维生素A、C以及对钙、钾、铵、氢等离子有拮抗作用。 硫:能促进氮的吸收,对呼吸有重要作用。硫还是某些植物油的成分。缺硫时叶绿素含量降低,根瘤形成少。 铁:是叶绿素的成分,对呼吸和代谢有重要作用,缺铁时上部叶子出现失绿症。 硼:能促进碳水化合物及生长素的正常运转。促进生殖器官的正常发育。还能调节水分吸收和氧化还原过程。缺硼:生长点和维管束受损。过硼:叶形发皱,叶色发白。 锰:是多种酶的成分和活化剂。参与呼吸、光合、硝酸还原作用。能够提高含糖率、块根产量。 铜:参与呼吸作用,提高叶绿素的稳定性。缺铜时:生殖器官发育受阻。 锌:对植物体内物质水解、氧化还原及蛋白质的合成有重要作用。能提高子粒重量,改变子实和茎干的比率。水稻的缩苗症、玉米的白叶病是有缺锌引起的。 钼:促进豆科作物固氮,促进光合作用的强度,消除酸性土壤中的活性铝的毒害作用。缺钼:植株矮小,生长受阻,叶片失绿,枯萎以致坏死。 氯:参与光合作用,对很多植物有着相反的作用。 各种营养元素的作用是同等重要和不可替代的,缺一不可,否则整个生长周期不能完成。人们强调施用氮、磷、钾三要素,这仅仅是由于植物与土

植物必须元素及其缺素症状

植物营养元素的生理功能及缺素 一、营养元素种类 植物营养元素可分为必需营养元素和有益营养元素。 (一)、必需营养元素: 1、判定某种元素是不是植物生长所必需的,要看其是否具备以下三个条件: 1、这种元素是完成作物生活周期所不可缺少的; 2、缺少时呈现专一的缺素症,具有不可替代性,惟有补充后才能恢复或预防; 3、在作物营养上具有直接作用的效果,并非由于它改善了作物生活条件所产生的间接效果,也不是依照它在作物体内的含量的多少,而是以它对作物生理过程所起的作用来决定。 2、植物必需营养元素有十六种: 大量营养元素:碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、钾(K); 中量营养元素:钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S); 微量营养元素:铁(Fe)、硼(B)、锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)、钼(Mo)、氯(Cl)。 此外,有人认为,镍(Ni)元素是植物必需营养元素。 (二)、有益营养元素: 有益营养元素是为某些植物正常生长发育所必需而非所有植物所必需的元素。如硅(Si)、钠(Na)、钴(Co),它们可代替某种营养元素的部分生理功能,或促进某些植物的生长发育。如: 甜菜是喜钠植物,它可在渗透调节等方面代替钾的作用,并促进细胞伸长,

增大叶面积;硅是稻、麦等禾本科植物所必需,可增强植株抗病虫害能力,使茎叶坚韧,又能防止倒伏;钴是豆科植物固氮及根瘤生长所必需。固植物所必需,可增强植株抗病虫害能力,使茎叶坚韧,又能防止倒伏, (三)、稀土元素: 稀土元素是指化学周期表中镧系的15个元素和化学性质相似的钪与钇。镧系:镧La* 铈Ce* 镨Pr 铷Nd * 钷Pm 钐Sm* 铕Eu 钆Gd 铽Tb 镝Dy 钬Ho 铒Er 铥Tm 镱Yb 镥Lu* 和钪Sc 钇Y 。 其中的镧、铈、钕、钐和镥等有放射性,但放射性较弱,造成污染可能性很小。土壤中普遍含有稀有元素,但溶解度很低,有效性低。磷肥及石灰中往往含有较多的稀土元素。稀土元素在植物生理上的作用还不够清楚,现在只知道在某些作物或果树上施用稀土元素后,有增大叶面积、增加干物质重、提高叶绿素含量、提高含糖量、降低含酸量的效果。由于它的生理作用和有效施用条件还不很清楚,所以施用稀土元素不是总是有效的。 二、营养元素的生理功能与缺素症状 (一)、一般不需通过施肥补充的营养元素:碳、氢、氧 1、碳、氢、氧是植物体内各种重要有机化合物的组成元素,如碳水化合物、蛋白质、脂肪和有机酸等; 2、植物光合作用的产物-糖是由碳、氢、氧构成的,而糖是植物呼吸作用和体内一系列代谢作用的基础物质,同时也是代谢作用所需能量的原料; 3、氢和氧在植物体内的生物氧化还原过程中起着很重要的作用。 (二)、需要通过施肥补充的营养元素: 1.氮(N):

宠物所必需的六大营养素

宠物所必需的六大营养素 文章来源:莎金氏知识库 宠物需要的不是食物,而是食物中所含的营养素,不论这种营养素来自于何种食物,只要它含有的量满足宠物的需要,对宠物来说都是一样重要的。因此食物只是营养素的载体,正象我们人类吃不同的食物却可以获得同样的营养、同样的健康一样。宠物需要的营养素有几十种之多,这几十种营养素可被归纳为六大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。不同的营养素有不同的功能,蛋白质、脂肪是动物体的组成成分,碳水化合物提供能量,矿物质中的钙磷主要只作为骨骼的成分,微量元素和维生素是作为酶的成分参与动物体内的代谢活动,虽然需要量少,但是作用大,缺乏会导致动物的缺乏症。下面我们就了解一下各种营养素: 1.蛋白质 蛋白质对所有的动物来说都是非常重要的,它用来合成身体的各个部分,肌肉中含有大量的蛋白质,皮肤和毛发中含有蛋白质,血液、内脏器官、肌腱、大脑都含有大量的蛋白质,没有蛋白质,这些物质的合成就会受影响,进而影响动物的生长和受伤组织的康复。蛋白质是生命的基础。作为食肉动物的狗更是需要大量的蛋白质来用于组织的生长。 蛋白质是大分子,它的组成成分是氨基酸。正像一个九节鞭,一个鞭子由九节首尾连接而成,蛋白质就像鞭子,氨基酸就像鞭子上的节,不同的是蛋白质上的氨基酸不只9个,而是成千上万个。组成蛋白质的氨基酸有20多种,不同食物中的蛋白质中的氨基酸的连接顺序和数量不同,因此不同食物中的蛋白质是不一样

的。食物中的蛋白质被狗吃了以后,在肠道中消化成单个的氨基酸和几个氨基酸连在一起的小单元(被称为小肽),这些氨基酸和小肽按照狗的需求合成狗自身的蛋白质。因此,我们说,蛋白质来自于何种食物并不重要,是来源于鸡肉、猪肉、牛肉、肝脏,还是来源于玉米、面粉等植物饲料,重要的是这些蛋白质在被狗消化后降解变成了氨基酸,其数量和种类是否满足狗合成它自己的蛋白质的需要,如果满足所有氨基酸的需要,这种食物蛋白质的供应是好的;如果有些氨基酸满足需要的数量,而有些氨基酸不满足需要,而有些氨基酸多了,我们说这种蛋白的供应是不合理的,是不平蘅的。没有一种单个的饲料原料是能够完全满足狗对蛋白质和氨基酸的需要,因此我们需要把几种原料搭配在一起,使这种混合的食物提供的蛋白质和氨基酸能满足动物的需要,因此不论是专业的全价狗粮还是自制的狗食品,应该是几种原料搭配在一起,以取长补短,达到营养平衡。但是不论如何搭配,有的时候总是有几种氨基酸不能满足动物的需要,例如赖氨酸,蛋氨酸。 除了注意食物原料中蛋白质的数量和种类以外,我们还应该关注食物中的蛋白质能否被狗消化吸收。作为食肉动物的狗,对不同饲料原料中蛋白质的消化能力是不一样的。狗对多数动物的内脏和鲜肉的消化能力达到90~95%,而对植物性饲料中的蛋白质只能消化60~80%。如果狗食中含有过多的不易消化的植物性蛋白质,则会引起腹疼甚至腹泻,而且过多的蛋白质需要肝脏降解和肾脏的排泄,因此加重的肝脏和肾脏的负担。

农作物需要各种元素的情况

农作物生长所需的各种必需元素 一、各种元素的作用 氮:是蛋白质、核酸、叶绿素、植物酶维生素、生物碱的重要成分。促进细胞的分裂与增长,使作物叶面积大,浓绿色。缺氮时,生长缓慢,植株矮小,叶片薄小,发黄;禾木科植物表现为分孽少,短小穗,子粒不饱满;双子叶植物表现为分枝少,易早衰。过量的氮素会使细胞壁变薄且肥大,柔软多汁,易受病虫侵袭,对恶劣天气失去抗性,导致生育期延长,贪青晚熟;对一些块根、块茎作物,只长叶子,不易结果。 磷:促进根系发育及新生器官形成,有利于作物内干质的积累,谷物子粒饱,块根、块茎作物淀粉含量高,瓜、果、菜糖分提高,油料作物产量和出油率提高;使作物具抗旱、抗寒特性。缺磷:生长缓慢,根系发育不良,叶色紫红,上部叶子深绿发暗,分孽少,生育期推迟,出现穗小、粒少、子秕,玉米秃顶,油菜脱荚,棉花落花落蕾,成桃少,吐絮晚。过磷:作物呼吸作用强烈,消耗大量糖分和能量,无效分孽增多,秕子增多,叶色浓绿,叶片厚密,节间过短,植株矮小,生长受阻,因早熟而产量降低;蔬菜纤维含量高,烟草燃烧性差;能引起锌、铁、镁等元素的缺乏,加重可对作物的不利影响。 钾:促进光合作用。适宜钾量的光合速率是钾量低的2倍以上。促进植株对氮的利用,对根瘤菌的固氮能力提高2—3倍。对粒数和粒重有良好的作用。增强植物的抗性如干旱、低温、含盐量、病虫危害、倒伏等。能减轻水稻胡麻叶斑病、稻瘟病、赤枯病、玉米茎腐病、棉花红叶茎枯病、烟草花叶病等危害。缺钾:叶边缘呈焦枯状,叶卷曲、赫黄色斑点、或坏死。 钙:形成细胞壁,促进细胞分裂,促进根系发育,增强植物的吸收能力,并能消除某种离子毒害的作用。缺钙:幼叶卷曲,粘化烂空,根尖细胞腐烂死亡。 镁:它是叶绿素的组成部分,许多酶的活化剂,能促进磷的转化吸收。还能合成维生素A、C以及对钙、钾、铵、氢等离子有拮抗作用。 硫:能促进氮的吸收,对呼吸有重要作用。硫还是某些植物油的成分。缺硫时叶绿素含量降低,根瘤形成少。 铁:是叶绿素的成分,对呼吸和代谢有重要作用,缺铁时上部叶子出现失绿症。 硼:能促进碳水化合物及生长素的正常运转。促进生殖器官的正常发育。还能调节水分吸收和氧化还原过程。缺硼:生长点和维管束受损。过硼:叶形发皱,叶色发白。

各种农作物的秸杆含有相当数量的营养元素(精)

各种农作物的秸杆含有相当数量 的营养元素(精) 各种农作物的秸杆含有相当数量的营养元素,直接还田能改善土壤的物理、化学和生 物学性状,提高土壤肥力,增加作物产量,我区2007年承担了土壤有机质提升项目, 在上级业务技术部门的指导下,在区委区政府的领导下,圆满完成了任务,并获得显 著的经济、社会和生态效益。现将主要的技术工作情况总结如下: 一.项目实施的背景 永川区位于重庆市西部,幅员面积1576平方公里,是渝西重要的中心城市,全市 辖22个镇(街)、总人口107万,其中农业人口79万,全市总耕地面积75万亩,有35%的耕地是可排可灌,75万亩耕地有5个土类、8个亚类、17个土属、63个土种,水稻土类占耕地面积的81.63%,紫色土类占耕地面积17.18%,两项合计占耕地面积的98.81%,常年粮食种植面积110余万亩,人均占有粮食量达到481公斤,单位面积生产能力450公斤,是典型的农业大市。但是近年来在粮食生产上农民偏施化肥较严重,很少施猪、牛、羊鸡、兔粪、土渣肥等有机肥,秸杆还田也很少,大量秸杆用于材烧,或者直接在田土里焚烧,造成空气污染,降低秸杆肥效,增加生产成本,造成粮食产量不高,降低了种粮效益,并且长期施用化肥,造成了大量土壤板结和水土流失,使土壤有机质含量降低,全区旱地有机质平均含量 1.1%,稻田有机质平均含量1.7%,有很大一部分的土壤有机质含量低于1.1%,微生物分解活动就大大减弱,结果土壤中氮、 磷、钾的速效养分含量降低,直接降低了土壤的肥效,间接增加化肥施用量,增加生产成本,

降低粮食产量,况且永川区土壤里缓效钾的含量比较丰富,经过目前对土壤的化验,一般在150-900 mg/kg,它一般不能被作物吸收,可以通过增加土壤有机质来激活它,变成速效钾,再被作物吸收利用。由此可见,在我区实施土壤有机质提升技术项目,非常必要。土壤有机质提升技术主要是围绕增加土壤有机质、减少空气污染、降低生产成本,提高作物产量,改善作物品质,增强农民有机、无机肥配合施的意识,实现耕地养分的投入产出平衡,在逐年提高单产的同时,使土壤肥力得到不断提高,达到培肥土壤、提高耕地综合生产能力的目的,因此土壤有机质提升技术项目对促进. 我国粮食增产、农业增效、农民增收具有十分重要的意义。 .项目技术内容及完成情况 1.项目实施年度、地点、面积: 2007年项目计划在朱沱、何埂、五间、仙龙、三教、板桥6个镇实施3.6万亩, 其中稻田秸秆还田腐熟技术模式 3.15万亩,使用腐熟调节剂6.3万公斤;墒沟埋草(秆)耕作培肥技术模式0.45万亩。实际在6个镇实施了3.66万亩,超任务600亩,其中稻田秸秆还田腐熟技术模式实施了 3.20万亩,墒沟埋秆耕作培肥技术模式实施了0.46万亩。通过重庆市农技总站招投标,使用了成都合成生物科技有限公司生产的瑞莱特”微生物腐熟剂9000包,实施8955亩,北京市系圃园生物工程有限公司生产的圃园”微生物催腐剂13625公斤,实施6813亩,两项合计占土壤有机质肥力提升试点补贴项目面积的43.1%,其余全部为秸秆直接还田。 2.项目实施应用的技术模式: (一).稻田秸秆还田腐熟技术模式 A、选择适宜区域 选择有水源保障的冬闲一一季中稻、油菜-水稻等耕作方式的稻田。 B、技术要点 (1)、冬闲一一季中稻耕作方式:水稻收割后,秸秆均匀撒施田面,亩施用厌氧性秸秆腐熟剂2公斤,灌深水泡田。次年视田水深度,放水免耕栽插中苗秧,田水插秧深度1?

营养缺乏的原因

营养缺乏的原因 营养缺乏的原因是多方面的,膳食营养素的供给和组织需要之间的不平衡是造成营养缺乏病的原因,可能是一种或多种因素造成膳食营养素供给不足或机体对营养素利用能力降低的结果。许多营养缺乏病是由于膳食中长时间缺乏人体所需要的营养物质,从而对人体的体格和(或)智力造成多种不司逆的损害。一、食物供给不足 一些灾难性事件如旱灾、水灾、战争、地震和社会动乱等都会阻碍农业的发展,造成食物短缺。此外,在一些发展中国家,人口众多,土地减少,经济落后等,均可造成食物的生产和供应不足。 二、食物中营养素缺乏 在食品供应量充足的情况下,因天然食物或加工食品中某些营养素缺乏或不足,以及饮食习惯和方式的不科学等也可引起营养缺乏病。 (一)天然食物某些营养素缺乏 如香蕉、甘薯、木薯等,长期单纯摄入这些食物会造成某些营养素如优质蛋白质、脂溶性维生素等摄入不足,引起各种营养缺乏病。另外,食物中矿物质含量与土壤中相应元素的含量有关,缺乏某种矿物质的土壤所种植的作物能引起相应矿物质的营养性缺乏病。我国在东北三省、陕西、四川等克山病流行地区的水和粮食中硒含量极低;在内蒙古、河北、新疆、甘肃、云南等内陆甲状腺肿流行地区粮食和土壤中碘缺乏比较严重。 (二)饮食方式不科学 随着人们经济水平的提高,营养缺乏病发生的原因不再局限于食物的贫乏,而更多的表现为营养知识缺乏导致的一系列不良饮食习惯,从而引起营养缺乏病的发生。 1.食品搭配不均衡有些经济条件较好的人,他们每天仅吃一些动物性或高能量的食物,如肉类、牛奶、面包、咖啡和含酒精的饮料,会因为缺乏新鲜蔬菜和水果而总上维生素C 缺乏症。因此,营养缺乏病的患者并不一定局限于穷人。另外,禁食和忌食某些食物或者从小养成不良的偏食习惯,如不吃鸡蛋、鱼、肉、胡萝卜、葱等均能减少一些营养素来源而引起营养缺乏病。

初中生物植物生长所必需的营养元素一

初中生物植物生长所必需的营养元素(一) 初中生物植物生长所必需的营养元素(一) 在植物整个生长期内所必需的营养元素是:碳()、氢(H)、氧()、氮(N)、磷(P)、钾()、钙(a)、镁(g)、硫(S)、铁(Fe)、锰(n)、锌(Zn)、铜(u)、钼()、硼(B)、氯(L)十六种。 这十六种必须的营养元素又可分为大量营养元素、中量营养元素、微量营养元素。 大量营养元素,它们在植物体内含量为植物干重的千分之几到百分之几。有碳()、氢(H)、氧()、氮(N)、磷(P)、钾()。 中量营养元素有钙(a)、镁(g)、硫(S)。 微量营养元素,它们在植物体内含量很少,一般只有只占干重的十万分之几到千分之几。有铁(Fe)、锰(n)、锌(Zn)、铜(u)、钼()、硼(B)、氯(L)。氮(N)对作物的生理作用氮不仅是植物体内蛋白质、核酸以及叶绿素的重要组成部分,而且也是植物体内多种酶的组成部分。同时,植物体内的一些维生素和生物碱中都含有氮。在蛋白质中,氮的平均含量是16-18%,而蛋白质是构成原生质的基本物质。一切有生命的有机体都是处于蛋白质的不断合成与分解之中,如果没有氮素,就不会有蛋白质,也就没有生命。氮也是植物体内叶绿素的组成部分,氮素的丰缺与叶片中叶绿素的含量有着密切的关系,如果绿色植物缺少氮素,会影响叶绿素的形成,光合作用就不能顺利进行。氮素供应充足,植物可以合成较多的叶绿素。一般作物缺乏氮

时的症状是:从下部叶开始黄化,并逐渐向上部扩展,作物的根. 系比正常生长的根系色白而细长,但根量减少。磷(P)对作物的生理作用磷是植物体内许多重要有机化合物的成分(如核酸、磷脂、腺三磷等),并以多种方式参与植物体内的生理、生化过程,对植物 的生长发育和新陈代谢都有重要作用。核酸和蛋白质是原生质、细胞核和染色体的重要成分,在植物的生命活动和遗传变异中起重要作用。细胞分裂和新器官的形成都少不了他们。供给正常的磷营养,能加速细胞分裂和增殖,促进生长发育,并有利于保持优良品种的遗传特性。特别是作物的生育早期,充足的磷营养对促进作物的生长发育和早熟、优质高产有重要作用,否则,生长受到抑制,根系发育不良,而且这种影响即使以后大量补给也难于完全弥补。 在氮素代谢中,磷也是重要的,如果磷不足,就会影响蛋白质的合成,严重时蛋白质还会分解,从而影响氮素的正常代谢。所以在缺磷时单施氮肥效果不好,所以我们提倡氮磷肥配合使用。 如果供磷不足,能使细胞分裂受阻,生长停滞;根系发育不良, 叶片狭窄,叶色暗绿,严重时变为紫红色。大量事实表明,充足的 磷营养能提高植物的抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏和耐酸碱的能力,能促进植物的生长发育,促进花芽分化和缩短花芽分化的时间,因而能促使作物提早开花、成熟。钾()对作物的生理作用钾对植物的生长发育也有着重要的作用,但它不象氮、磷一样直接参与构成生物大分子。它的主要作用是,在适量的钾存在时,植物的酶才能充分发挥它的作用。

宠物所必需的六大营养素(精)

宠物所必需的六大营养素 文章来源:莎金氏知识库 宠物需要的不是食物,而是食物中所含的营养素,不论这种营养素来自于何种食物,只要它含有的量满足宠物的需要,对宠物来说都是一样重要的。因此食物只是营养素的载体,正象我们人类吃不同的食物却可以获得同样的营养、同样的健康一样。宠物需要的营养素有几十种之多,这几十种营养素可被归纳为六大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。不同的营养素有不同的功能,蛋白质、脂肪是动物体的组成成分,碳水化合物提供能量,矿物质中的钙磷主要只作为骨骼的成分,微量元素和维生素是作为酶的成分参与动物体内的代谢活动,虽然需要量少,但是作用大,缺乏会导致动物的缺乏症。下面我们就了解一下各种营养素: 1.蛋白质 蛋白质对所有的动物来说都是非常重要的,它用来合成身体的各个部分,肌肉中含有大量的蛋白质,皮肤和毛发中含有蛋白质,血液、内脏器官、肌腱、大脑都含有大量的蛋白质,没有蛋白质,这些物质的合成就会受影响,进而影响动物的生长和受伤组织的康复。蛋白质是生命的基础。作为食肉动物的狗更是需要大量的蛋白质来用于组织的生长。 蛋白质是大分子,它的组成成分是氨基酸。正像一个九节鞭,一个鞭子由九节首尾连接而成,蛋白质就像鞭子,氨基酸就像鞭子上的节,不同的是蛋白质上的氨基酸不只9个,而是成千上万个。组成蛋白质的氨基酸有20多种,不同食物中的蛋白质中的氨基酸的连接顺序和数量不同,因此不同食物中的蛋白质是不一样 的。食物中的蛋白质被狗吃了以后,在肠道中消化成单个的氨基酸和几个氨基酸连在一起的小单元(被称为小肽,这些氨基酸和小肽按照狗的需求合成狗自身的蛋白质。因此,我们说,蛋白质来自于何种食物并不重要,是来源于鸡肉、猪肉、牛肉、肝脏,还是来源于玉米、面粉等植物饲料,重要的是这些蛋白质在被狗消化后降解变成了氨基酸,其数量和种类是否满足狗合成它自己的蛋白质的需要,如果满足所有氨

农作物需要各种元素的情况讲课稿

农作物需要各种元素 的情况

农作物生长所需的各种必需元素 一、各种元素的作用 氮:是蛋白质、核酸、叶绿素、植物酶维生素、生物碱的重要成分。促进细胞的分裂与增长,使作物叶面积大,浓绿色。缺氮时,生长缓慢,植株矮小,叶片薄小,发黄;禾木科植物表现为分孽少,短小穗,子粒不饱满;双子叶植物表现为分枝少,易早衰。过量的氮素会使细胞壁变薄且肥大,柔软多汁,易受病虫侵袭,对恶劣天气失去抗性,导致生育期延长,贪青晚熟;对一些块根、块茎作物,只长叶子,不易结果。 磷:促进根系发育及新生器官形成,有利于作物内干质的积累,谷物子粒饱,块根、块茎作物淀粉含量高,瓜、果、菜糖分提高,油料作物产量和出油率提高;使作物具抗旱、抗寒特性。缺磷:生长缓慢,根系发育不良,叶色紫红,上部叶子深绿发暗,分孽少,生育期推迟,出现穗小、粒少、子秕,玉米秃顶,油菜脱荚,棉花落花落蕾,成桃少,吐絮晚。过磷:作物呼吸作用强烈,消耗大量糖分和能量,无效分孽增多,秕子增多,叶色浓绿,叶片厚密,节间过短,植株矮小,生长受阻,因早熟而产量降低;蔬菜纤维含量高,烟草燃烧性差;能引起锌、铁、镁等元素的缺乏,加重可对作物的不利影响。 钾:促进光合作用。适宜钾量的光合速率是钾量低的2倍以上。促进植株对氮的利用,对根瘤菌的固氮能力提高2—3倍。对粒数和粒重有良好的作用。增强植物的抗性如干旱、低温、含盐量、病虫危害、倒伏等。能减轻水稻胡麻叶斑病、稻瘟病、赤枯病、玉米茎腐病、棉花红叶茎枯病、烟草花叶病等危害。缺钾:叶边缘呈焦枯状,叶卷曲、赫黄色斑点、或坏死。

钙:形成细胞壁,促进细胞分裂,促进根系发育,增强植物的吸收能力,并能消除某种离子毒害的作用。缺钙:幼叶卷曲,粘化烂空,根尖细胞腐烂死亡。 镁:它是叶绿素的组成部分,许多酶的活化剂,能促进磷的转化吸收。还能合成维生素A、C以及对钙、钾、铵、氢等离子有拮抗作用。 硫:能促进氮的吸收,对呼吸有重要作用。硫还是某些植物油的成分。缺硫时叶绿素含量降低,根瘤形成少。 铁:是叶绿素的成分,对呼吸和代谢有重要作用,缺铁时上部叶子出现失绿症。 硼:能促进碳水化合物及生长素的正常运转。促进生殖器官的正常发育。还能调节水分吸收和氧化还原过程。缺硼:生长点和维管束受损。过硼:叶形发皱,叶色发白。 锰:是多种酶的成分和活化剂。参与呼吸、光合、硝酸还原作用。能够提高含糖率、块根产量。 铜:参与呼吸作用,提高叶绿素的稳定性。缺铜时:生殖器官发育受阻。 锌:对植物体内物质水解、氧化还原及蛋白质的合成有重要作用。能提高子粒重量,改变子实和茎干的比率。水稻的缩苗症、玉米的白叶病是有缺锌引起的。 钼:促进豆科作物固氮,促进光合作用的强度,消除酸性土壤中的活性铝的毒害作用。缺钼:植株矮小,生长受阻,叶片失绿,枯萎以致坏死。氯:参与光合作用,对很多植物有着相反的作用。

水稻营养元素缺乏症状及解决对策

水稻营养元素缺乏症状及解决对策 16现代化农业2007年第9期(总第338期) 水稻营养元素缺乏症状及解决对策 尚洪海,姜波,刘长阁 (1.黑龙江省桦川县东河乡,黑龙江桦川154345;2.黑龙江省桦川县农业技术推广中心) 水稻一生需要从土壤中吸收氮,磷,钾,钙,镁, 硫,硅,铁,锰,锌,硼,铜,钼,氯等多种营养元素,其 中前几种需要量较大,而生产上则以补充氮,磷,钾 为主.水稻是黑龙江省桦川县的主产作物,在各乡 镇的草甸土,黑土,白浆土上均有种植.经长期调查 分析,提高水稻单产不但需要大量施用氮,磷,钾肥 料,而且还需要补充硼,锌,铜,钼等营养元素.在水 稻生育进程中,如果这些营养元素供应不足,会使稻 苗生长发育不正常,出现各种缺素症状,造成水稻减 产.作为水稻种植农户,必须经常观察水稻生长发 育状况,发现缺素症状,及时通过施肥加以补充,才 能保证高产,稳产. 1营养元素缺乏症状 a.缺氮植株瘦小,直立,分蘖少,叶片小,叶片 呈黄绿色,下部老叶从叶尖开始至中脉扩展到全部 叶片发黄,然后逐渐向上扩展,全株成淡绿或黄绿 色,结穗短小,提早成熟. b.缺磷苗期植株瘦小,插秧后根系发育不 良,吸收养分能力降低,返青延迟,稻苗发僵紧束,分 蘖少,叶形狭长直挺,不披散而呈"一柱香"状,叶色 暗绿并带紫红色,老根变黄,生育期延长,穗小粒少,

粒重降低. C.缺钾苗期叶片绿中带蓝,老叶软弱下披,新 叶挺直,中下部叶片尖端出现红褐色组织坏死,叶面有不定型红褐色斑点,分蘖期前易患胡麻叶斑病. 分蘖期以后,老叶叶面有赤褐色斑点,叶缘呈枯焦状,茎易倒伏和折断,根部褐色并生有黑根,抽穗提前,子粒不饱满,空秕率多,易感染纹枯病等病害. d.缺硼苗期植株矮小,新叶粗糙,淡绿,甚至 发白,叶脉易折断,严重时生长点死亡,不抽穗.抽 穗后开花不正常,稻穗瘦小,干瘪,空秕谷粒增多. e.缺锌秧苗矮缩,叶丛生,叶色浅绿,新叶基 部发白,老叶沿中脉两侧出现褐色斑点,严重时老叶中脉或全叶呈赤褐色,甚至枯萎,生长发育迟缓,分蘖减少,根系生长差,穗小粒少,减产严重. 收稿日期:2007一O1—30 f.缺铜植株矮小,从叶尖开始向下黄化,缺 绿,叶尖萎蔫,易感染病害,稻穗发育不良,谷粒减少,严重时大量分蘖而不抽穗. g.缺钼植株矮小,易受病虫危害,幼叶黄绿, 叶脉间显出缺绿病,老叶变厚,呈蜡质状,叶脉间肿大,并向下弯曲,稻穗灌浆差,成熟延迟,子粒不饱满. 2解决对策 建议稻农积极推广应用水稻测土配方施肥技 术,实现氮,磷,钾,硼,钼,锌,铜按比例配方施肥. 首先应施用含有氮,磷,钾及硼,钼,锌,铜等微 量元素的水稻专用肥作底肥,实现公顷产量7500kg 以上.底肥一般每公顷用量400kg,在水耙地前一 次性施人,肥料中的氮,磷,钾总有效含量应达到

作物生长必须的营养元素有哪些

作物生长必须的营养元素有哪些? 作物生长发必需碳、氢、氧、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯营养元素。这些元素在作物体内的含量差异十分悬殊,但是尽管数量有多有少,但他们各自都有其特殊作用,彼此间都是同等重要,不能互相代替的。 这些营养元素都有什么作用? 碳、氢、氧:作物在光能的参于下进行光合作用时,用碳、氢、氧制造碳水化合物——糖类。糖进一步形成淀粉、纤维以及转化为蛋白质、脂肪等重要化合物。氧和氢在作物氧化还原过程中也起着重要的作用。“绿色生机”系列产品中碳、氢、氧主要是以腐植酸等大分子有机物状态存在的,具有控氮缓释、解磷增效、防钾淋失、活化微量营养元素的作用。 氮:氮是蛋白质和核酸、叶绿素、酶、维生素、生物碱的组成成分。蛋白质一般含氮16%,核酸含氮15.2-16%。氮是作物施肥的第一要素,是构成蛋白质的主要元素,而蛋白质又是细胞原生质组成中的基本物质。氮也是叶绿素、酶(生物催化剂)以及核酸、维生素、生物碱等的主要成分。 磷:磷是核酸及核苷酸的组分,是组成原生质和细胞核的主要成分。核苷酸及其衍生物是作物体内有机物质转变与能量转变的参与者。作物体内很多磷脂类化合物(磷的一种贮藏形态)和许多酶分子中都含有磷,它对作物的代谢过程有着重要的影响。 钾:钾能促进光合作用以及活化酶类的能力,有利于碳水化合物、脂肪和蛋白质的合成。对作物的氮代谢也有良好的影响。 钙:钙对作物体内碳水化合物和含氮物质代谢作用有一定的影响,能消除一些离子(如铵、氢、铝、钠)对作物的毒害作用。钙主要呈果胶酸钙的形态存在于细胞壁的中层,能增强作物对病虫害的抵抗力。

镁:镁不仅是叶绿素的主要成分之一,还能促进磷酸酶和葡萄糖转化酶的活化,有利于单糖的转化,因而在碳水化合物代谢过程中起着很重要的作用。 铁:铁是叶绿素形成不可缺少的条件,直接或间接地参与叶绿体蛋白质的形成。铁又是许多酶的组成成份,如铁氧还蛋白,过氧化物酶的成份,在细胞呼吸和代谢中起重要作用。 硫:硫是组成氨基酸、蛋白质、维生素和酶的成分。硫还参于叶绿素形成和体内的氧化还原等过程。 硼:硼参与促进分生组织的分化,开花器官的发育和种子形成。硼能促进体内糖、淀粉的运转,促进尖端组织健壮生长和生殖器官的发育完善,缺硼易引起花而不实。 锰:锰是酶的活化剂,与作物的光合、呼吸及硝酸还原作用都有密切的关系。 铜:铜是作物体内各种氧化酶活化基的核心元素,在催化作物体内氧化还原反应方面起着重要作用。铜能增加叶绿体的稳定性,含铜酶与蛋白质的合成有关。 锌:锌是生长素合成、赤霉素的代谢、氮的代谢、叶绿素合成等重要参与元素,与作物光合、呼吸以及碳水化合物的合成、运转等过程有关,能促进生殖器官的发育和提高抗逆。 钼:钼是作物体内碳酸酐酶的成分,参与硝态氮的还原过程。钼还能提高根瘤和固氮能力。 氯:氯参与光合作用,调节细胞的渗透压,并能增强作物对某些病害的抗性等。

1.1作物正常生长发育需要哪些营养元素

1.1作物正常生长发育需要哪些营养元素 要了解植物正常生长发育需要哪些营养元素,首先应知道植物体的养分组成。通过化验了解到,植物体干物质中约有70多种化学元素。但是通过生物试验,目前国际公认的高等植物生长发育所必需的营养元素只有16种。它们是:碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼和氯,。其余的并非是植物所必需的营养元素。 那么,根据什么条件确定这16种营养元素是植物所必需的呢?这是有严格标准的。确定植物必需营养元素有3 条标准: ⑴如果缺乏这种元素,植物就不能完成从种子到形成种子的全过程,也称为生命周期。 ⑵缺乏某种必需营养元素就会出现专一的缺素症状,只有补给这个元素后症状才能减轻或消失,如果补给其它的营养元素则不能消除症状,换句话说,必需元素之间是不能代替的。 ⑶该元素必须是对植物起直接营养作用,并有具体的生理作用,而不是起改善环境条件的间接作用。 通过对许多作物所做的测定了解到,作物体内必需营养元素的含量是不相同的。根据作物对它们的需要量可以把16种必需营养元素分为大量营养元素、中量营养元素和微量营养元素。大量营养元素包括碳、氢、氧、氮、磷、钾;中量营养元素包括钙、镁、硫;微量营养元素包括铁、硼、锰、铜、锌、钼和氯。现在也有学者提出镍是第17 种必需营养元素。 那么作物必需的16种营养元素从哪里获取呢? 在碳、氢、氧和氮、磷、钾大量元素中,碳、氢、氧3种元素是作物需要量最多的,它们构成植物体干重的95%,来源于大气和水;氮、磷、钾的含量占植物体干重不足5%,主要来源于土壤,植物对它们的需要量在千分之几以上。其中有小部分氮素来自空气中的氮气,只有豆科作物才能通过根瘤菌固定空气中的氮获取。钙、镁、硫3种中量元素,主要靠土壤供应。铁、硼、锰、铜、锌、钼和氯7种微量元素,它们主要来源于土壤,植物对它们的需要量很少,大约在百万分之几到千分之几,(图1-1)。 必须指出:虽然除碳、氢、氧以外,其他的必需营养元素都是植物从土壤中吸收的。但是,并非土壤中所有的养分都能被植物吸收。有些形态的养分作物是不能吸收的。所以我们需要了解养分是以什么形态被植物吸收和利用的。 碳、氢、氧是以水(氢和氧)和气体(二氧化碳和氧)形式被植物的根系或叶片吸收利用,通过光合作用生成葡萄糖等有机物质。氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼和氯等13种营养元素,在土壤中是以可溶性的矿质态(离子态)被植物根系吸收的。这说明两点:第一,土壤是植物的“养分库”。第二,矿质养分对植物的重要性。这也就是矿质营养学说的实质。正因为植物的营养绝大部分是矿质态养分,才出现了化学肥料工业的兴起和各种化肥的大量生产与应用。 总之: ⑴目前国际公认的植物生长发育所必需的营养元素共有16种。 ⑵除碳、氢、氧、来自大气和水,其余13种必需营养元素都来自土壤。土壤是植物的“养分库”。 ⑶植物只能获取土壤中的矿质态养分,而化肥可以补充土壤中矿质态养分的不足,这是矿质营养学说的基础。

豆类营养元素缺乏症状及对策

豆类营养元素缺乏症状及对策

大豆施肥 需肥特性 大豆形成与禾谷类作物相同的产量,所需肥早较高,其中需氮量多1.5~2倍。每生产l00大豆籽粒需纯氮6.6~7.2公斤,五氧化二磷1.35公斤、氧化钾1.8~2.5公斤。 土壤肥力分级与氮、磷、钾养分丰缺指标的划分 无肥区的产量综合反映了土壤肥力水平。根据目前的生产技术水平,把不施肥亩产在75公斤以下的地力基础作为低肥力;亩产75~125公斤的地力基础作为中肥力;125公斤以上的为高肥力。针对土壤供肥能力,进行合理配方施肥。 表8~l 大豆土壤氮、磷、钾养分的丰缺指标 施肥配方 大豆施肥配方是根据大量试验结果,并通过综合分析而拟定的。为便于实用,将其编制成简明的配方速查表,可依据当地土壤肥力情况进行实施。在执行施肥配方时,尚须选用高产良种和配合一系列的高产栽培技术,并重视前茬有机肥的施用,以利于达到预期的增产效果。 1、以地定产施肥配方:由于大豆具有利用前茬肥效的特点,因而地力基础的高低,对大豆施肥和产量影响很大。故需根据地力基础来预定计划产量指标和相应的施肥量。一般由低产变中产时所需施肥量少于中产变高产和高产更高产的施肥量。这一施肥配方是在无测土条件下执行的,带有一定的经验指导性(表8~2)。 表8~2 大豆以地定产施肥配方 2、测土施肥配方 在大豆播种之前,于耕层0一20厘米处采集土样,并多点混合均匀,置干净地方晾干后送有关化验室分析。根据土壤养分含量,查对施肥配方表(表8~3)。缺啥补啥,缺多少补多少,有针对性的施肥。这样,可以节省肥料,减少投资,并使有限的肥料获得更大的增产效益,

表8~3 大豆测土施肥配方[50] 3、以氮定磷、钾施肥配方:通过氮肥不同用量增产试验,不同土壤氮肥经济最佳用量为每亩2~6公斤。根据氮、磷、钾不同配比配效试验结果,经济效益最高的氮、磷、钾肥配合比例为0.5:1:1。据此,就可以氮肥用量计算确定磷、钾肥的用量(表8~4)。 表8~4 大豆以氮定磷、钾施肥配方[50] 4、高产施肥配方 在大豆生产中,随着品种的更新,高产耐肥品种不断出现。为充分发挥其增产潜力,编制如下低产变高产,高产更高产的施肥配方。 表8~5 大豆高产施肥配方[50] 施肥技术 1、施肥量和施肥种类 大豆施肥一般要求亩施氮素2~5公斤,五氧化二磷5~7.5公斤,氧化钾7.5~10公斤。大豆氮、磷、钾肥的施用量与比例应根据具体情况灵活掌握。例如对黑龙江的白浆土、高肥力土壤施肥,N:P2O5=1:3,总量为每亩4~5公斤;中、低肥力土壤施肥,N:P2O5=1:2,每亩总量为5~6公斤;对2~3年荒地N:P2O5=1:4。辽宁大豆,高肥力土壤施肥,N:P2O5:K2O=1:1.28:1.43;中肥力土壤施肥,N:P2O5:K2O=1:1.58:1.47;低肥力土壤施肥,N:P2O5:K2O=1:1.65:1.08。河南大豆施肥比例为,N:P2O5:K2O=1:2:2或1:1:1。山东夏大豆高肥地,亩施纯氮2公斤、五氧化二磷3公斤、氧化钾0~2公斤;中肥地亩施纯氮3~4公斤、五氧化二磷4~5公斤、氧化钾2~3公斤;低肥地亩施纯氮4~5公斤、五氧化二磷5~7公斤、氧化钾4公斤。 春大豆施肥 (1)基肥

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