中医养生粥

中医养生粥

在中央四台的“中华医药”节目里，介绍了中医专家朱良春老中医的养生秘诀，朱老家住江苏省南通市, 是中国有名的中医。找他看病的患者都患有各类疑难杂症，记者跟随他出诊，发现他看一位患者大约会花10分钟左右的时间，记者帮他统计了一下，从上午8点到中午1点，他看了将近30名患者，而像这样的门诊，朱良春一周当中有好几天。他已90多岁的高龄仍在出诊看病，每天精神矍铄，满面红光，从不知疲惫，秘诀就是喝养生粥。下面我把养生粥的做法发到博上和大家分享。

朱老中医的养生粥材料及做法：（五天的量）

1、绿豆（入心经，清热解毒益肝）50克

2、薏仁（健脾、补肺，清热化痰、入肾经）50克

3、莲子（清心养心、入肾经）50克

4、白扁豆（健脾、乌发）50克

5、大枣（健脾、补血）30克

6、枸杞(入肝经、肾经)10克

7、黄芪（补气）250克。一般人用量每天30克即可。工作繁忙用量稍大。做法：

1.黄芪先泡20分钟，加入两碗水，用砂锅煎15分钟后将水滗出，再加一碗水再煎后滗出水，两遍煎后滗出的水用做煮粥之水。

2.将前五种材料洗净入砂锅，加入黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，加入枸杞一起再煮10分钟。（我的经验，不锈钢锅水可适当增加。白扁豆和薏仁最好先泡2-3小时，红枣去核成份易煮出来。莲子不须泡，红莲子易煮，白莲最好掰开两边。莲心去掉。）

用法：每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。

这七种材料的功用：

一、绿豆有清热解毒、止渴消暑的功效，另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出：绿豆，（豆）肉平，豆皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆1升，与生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。

二、白扁豆性微温，味甘。功能主治：健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。在电视上看到朱老中医用的是炒过的白扁豆。

三、莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

四、红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。

五、枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

六、黄芪味甘，性微温。能补脾益气，补肺固表，利尿消肿。用于脾胃气虚；脾气虚，中气下陷，脏器下垂（脱肛、子宫脱垂、胃下垂等）；肺气虚弱，咳喘短气；气虚自汗，易于感冒；气虚水肿，小便不利；气血不足，贫血萎黄，或肢体麻木，或疮疡、创作不易愈合；消渴（糖尿病）。

七、薏仁的食疗作用

(1）、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

(2）、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

(3）、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

朱老说：“中药里面黄芪是大补元气的这么一个药，它能提高机体的免疫功能。能够补气。所谓气就是功能，用现代的语言就是一个人的功能，就是能量，那么气足了他的能量就强，气虚了以后，能量就不够了，就容易疲劳，耐力就差了。”

如果说红枣和黄芪是性温的，是否会上火，朱老说：“这里头凉性的呢，就是这个莲子、绿豆稍微凉一点，那么温性的呢，就是黄芪、红枣带一点温性的，这个凉性的同温性的合在一起，就能把它协调了，平衡了，所以大家都能吃了。”

大补元气方

配方：首乌5克、生地5克、枸杞5克、黄芪3克、菊花3克、大枣3枚、冰糖适量组成。

方解：制首乌平补肝肾，生地、枸杞滋阴补肾，黄芪、大枣健脾益气，菊花能清热，平衡其它几位药的热性。

用法：以上配方是一茶壶的量，开水冲泡10分钟就可以喝了。一副配方可以泡上一天，茶色是深咖啡红，非常漂亮，味道还不错。

它能滋阴益气、温补肝肾，而且不燥不腻，适合常饮。入冬以后，凡是半月痕不足的朋友都可以喝一喝。您如果注意保养，并坚持每天喝这个茶，一般来说，每个月会补出一个手指的半月痕，元气也就渐渐充足起来了。

疾病产生的原因

身体由于各种内因和外因的不健康因素结合影响，就会产生经络堵塞，气血失衡，脏腑病变等各种疾病，疾病治疗不当，就会导致风寒湿痰淤毒病邪堆积体内，不断消耗侵蚀身体的元气阳气气血，身体健康就会越来越差，影响到经络脏腑的运行，严重的病邪进入骨骼骨髓产生病变，只有服用正确的升阳补气补虚排病邪的中药，才能清理排出身体的病邪堆积，让身体恢复自然的抗病免疫能力。

[L] 其实不管是在巴马还是在仙妮蕾德，人们遵循科学的养生规律才能拥有健康。但在生活中，大多数人总是珍惜那些用金钱可以买到的东西，一栋房子，一部汽车，一台液晶电视，甚至新买的一双价值不菲的丝袜被刮个洞比腿划掉块皮还心疼。其实有价值的东西，往往是廉价的，是可被替换的。房子被一场大火烧毁了，可以盖新的；汽车报废了，可以重新再买；一个人的财富可能丧失好几次，却仍可以重新获得。可一旦那些被无偿给予我们的东西丧失了——他们就一去不复返了。比如：健康的身体、幸福的家庭、纯洁的友谊、无私的爱，这些美好的东西带给我们幸福和快乐。拥有的时候我们不曾珍惜，失去之后就追悔莫及了！

在中国有个怪现象，人们总是关注疾病，其实疾病是人类健康长寿的最大克星。今天我们要改变观念，来关注健康，同时了解疾病产生的原因，如果我们能消灭了产生疾病的根源，我们就可以轻轻松松的拥有

健康。

一、错误的饮食结构和生活习惯

1、不合理的饮食结构

有不合理的就有合理的,合理的就是正确的，正确的就是科学的。科学的就是从实践中总结出来的，可以被传承并发扬的客观规律。顺应客观规律就可以一切平安顺利，违背了客观规律必然会受到惩罚。

看看我们现代人都喜欢吃啥？南到广州深圳，北到东北三省最火的餐饮业就是火锅：川味火锅、小肥羊火锅、沸腾鱼火锅……全国的男女老幼喜欢吃这口儿的大有人在。我不想评论餐饮业，但这些大家爱吃的东西确实口味浓重，大量的调味料逐渐地改变了人的味觉。随着人们生活水平的提高，可挑选的食物越来越丰富，每个人都有爱吃或不爱吃的食物，爱吃的多吃几口，不爱吃的少吃几口，就在这不知不觉之间，健康悄悄地溜走了，疾病不声不响地临近了。

现在城市里的家庭早餐很多就喝牛奶、吃鸡蛋，鸡鸭鱼肉也不是逢年过节才吃，平日的餐桌上都很常见。而且上班族中午吃快餐，很多人都等下班后好好做一顿，到了饭店更是生猛海鲜的点个不停。吃过这些我们认为最有营养的食物后，水果蔬菜基本上没地方装了，主食基本也免了。即使在家里吃饭，主食几乎都是大米饭，面食偶尔吃吃，也都是精面。现在的人们常说：天天不知道吃啥？上饭店不知道点啥？

我说的都是咱平常的生活。可咱别忘了回头对照营养膳食宝塔和我们现在的不合理的饮食结构，是不是全对上号了？咱们回顾一下三十多年前，饭桌上只有一碗几乎没有油星的菜，那时过年过节才能看见肉，土豆、大白菜、豆腐是常见菜。主食也少见精米白面，多是玉米面、高梁米、苞米馇子。全家人围着一张桌子一碗菜，可每个人都差不多吃两碗饭。那时候，我们都盼着过年包顿饺子，吃顿好的。可现在生活好了，天天都过年，问题反而出来了。其实那时的吃法才是合理的，现在全反过来了。

我们来分析分析宝塔，反过来为啥就不合理呢？我们父母的旧观念认为，小孩子在长身体时代谢快，多吃点好的（鸡鸭鱼肉等）长得快、结实，我们再复制下去。这些我们认为营养价值高的食物，又称三高食品，即高脂肪、高蛋白、高热量，这些食物内有大量的饱和脂肪酸，大多数食物在体内都可以消化、吸收，而饱和脂肪酸不能被分解利用，只能通过燃烧来分解代谢。燃烧脂肪需要运动，我们现代人的运动又太少，而且少量的运动无法消耗体内大量的库存，所以这些脂肪在体内大部分被储存起来，成为细菌和毒素垃圾的温床。

三高食物的特点是水分含量少，易在体内堆积。现在人们吃饭只用15分钟，最多不超过30分钟。小时候每当吃饭时，老人就讲“细嚼慢咽”，科学地说，一口饭应该嚼30次，而我们现在两三口就吞进胃里了。其实牙齿有切断食物的能力。一个成年人共32颗牙齿，人的牙齿中有四颗尖牙又称犬齿，有助撕裂食物，跟肉食动物牙齿形状相似，其余28颗牙冠是平的，用来磨碎食物的，形状与草食动物牙齿相似。其实从人的牙齿状况分析，人不是以肉食为主的动物，肉食比例应占总食物量的1/8为佳，其余应为谷类、蔬菜水果等草本食物。这样的饮食结构与中国营养学会推出的膳食宝塔完全相符，才是合理的。可是我们今天的饮食结构不但不合理，而且还把那么多难以消化的食物狼吞虎咽地倒进胃里，胃就变成了一个酿造厂。水果在小肠吸收，只需15～30分钟时间，蔬菜需要3～4小时，而肉食需要8～14小时。蔬菜水果含丰富的水分和纤维，既能帮助清理身体，又有营养。而三高食物水分含量少，进入体内极易堆积。如果按合理的饮食结构吃下去，少量的三高食物堆在胃里，尤其是多种（鸡、鸭、鱼、肉）混在一起时，问题就来了。如果肉买回来不放在冰柜里很快就腐烂，我们把大量的三高食物放在胃里十几个小时，想想会不会发酵呢？虽然蔬果应该很快被吸收，但它们被搅在肉食里面动不了，也烂在里面。

回忆一下去吃自助餐的情形：因为花了钱，不吃白不吃，而且专捡贵的吃，吃到饱、吃到撑、吃到喘气都费劲了，这时的胃和消化道全都堵住了好好的食物在胃里发酵、腐烂，不但没有起到营养作用，反而让身体耗费很大的精力把他们排出去，真是花钱又遭罪。不相信您就想想大餐之后累不累？打出的嗝有没有酸臭味？现代人的消化系统是最容易出问题的，专家统计：在中国，每3分钟就有一个胃癌病人死去。可见，不合理、不科学的吃法会让本来对身体有健康的食物最后变成垃圾。

食物有三种属性，分为悦性食物、变性食物和惰性食物。就以香蕉为例来讲解吧：黄黄的皮较薄且容易剥落，味道甜而不涩，无斑点的香蕉为上品，称为悦性，即让身体喜悦、高兴的食物。皮带斑点，吸引蚊虫、苍蝇的香蕉为变性食物，在市场往往是被处理的价格。皮已经发黑、腐烂的香蕉既称为惰性食物。人体需要的是悦性食物，而悦性食物都是有生命的、活的食物。报道在千年的古墓里找到的莲子，种在土壤

里还可以发芽，这就是生命力。而动物性食物都是死的，所以他们只能算变性或惰性的食物，应少吃为佳。另外我们买肉只看表面，现在的肉都是里面先坏。如果你去饭店吃卤肉，浓重的调料掩盖了一切，你根本吃不出新鲜。做成熟食、果脯、罐头的食物，加很重调料的都是变性食物、惰性食物。这些食物不但没有营养，还会让身体耗费更多的体力。

高蛋白质类的食物不能少，也不能多。有人平时不吃肉，在宴会上、节日里大吃大喝，对身体非常有害。第二次世界大战刚结束时，从德国集中营里解救出了200名囚徒。新政权为庆祝他们的解放，组织了一次宴庆，结果由于人长期营养不良，肝功能低下，突然的放开肚子打吃一顿，一次摄入了大量的蛋白质，产生大量的氨，肝脏不能进行解毒，血液里氨的浓度升高，发生昏迷导致多人死亡。乐极生悲，他们没有死在集中营绞刑架下，却死在了鱼肉之中。

2、酸性体质对健康的危害

健康人的血液是呈弱碱性的，PH值在7.35～7.45之间。一般健康的初生婴儿也是弱碱性体液。中国营养学会的膳食宝塔的最底部即营养基础，为五谷杂粮，人们又通常称他们为主食，其中稻类（大米）和小麦（白面）为酸性食物，其余杂粮粗粮基本为碱性食物。再往上看一层，蔬菜和水果均为碱性食物;肉蛋奶均属酸性食物；塔尖上的油、奶油、白糖、酒等调（饮）料都属酸性。值得单独一提的是饮料，大多数爽口的碳酸饮料的PH值能达到2～3，属强酸性。从宝塔中食物的酸碱性也可以分析出来：合理的膳食结构就能吃出健康的碱性体质，而浓重的调味料，过度的饮酒，吃大量的三高食品，使体内的酸性废物堆积过多，必然导致酸性体质。水为中性，PH为7。当您的血液偏酸一点点，即PH=6.8时，专家指出癌细胞的分裂速度最快。

弱碱性体质的人是健康的，血液纯净，代谢正常，精力充沛。

体液变酸身体会发生哪些变化呢？酸性食物的状态是粘稠、油腻的，酸性体质的人血液的浓度会变大，血流缓慢，身体处于惰性状态，细胞的功能变弱，新陈代谢功能下降，身体极易吸收杂质和毒素。久而久之，肾脏与肝脏的负担就会加重。酸性体质者常感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸背痛、四肢无力、头晕、耳鸣、睡眠质量低、失眠、腹泻、便秘等症状，到医院查不出毛病，这就是所为“第三状态”又称亚健康状态。此时若不注意改变不合理的饮食结构，继续发展就会形成疾病。据统计：85％的痛风、高血压、癌症、高血脂患者都是酸性体制。日本医学家的实验证明：100个癌症患者抽血化验，100％血液为酸性。医学理论表明：当人的体液偏酸时，就会产生重大疾病。

酸性体质严重者会引发四大类症状：第一表现是缺钙。因钙为体内碱性物质，酸性环境下会造成钙大量流失，而且在这种状况下补钙也不吸收。补钙不当容易形成体内结石。第二表现是皮疹、痤疮、痔疮、过敏等现象。因为身体代谢功能下降，体内废物堆积过多，内脏承载不下的废物就会由皮肤来排泄。第三表现：很多酸性废物堆积在关节或脏器内引起相应炎症，导致动脉硬化、脉管炎、肾结石、关节炎、痛风等疾病。第四表现：胃肠道酸性过重引起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛、胃酸过多导致烧心、泛酸、胃溃疡等，同时也会影响孩子智力。

2005年8月份开始，天津市免费为300万农民做健康体检，结果显示：15岁以上人群中血压异常比例占31.57％，35岁以上糖尿病人占8.67％，超重人数占13.62％、肥胖人数占26.7％，在14岁以下农村居民体检中发现：0—6岁儿童超重率占5.48％、肥胖率占12.76％，7—14岁超重率为11.97％、肥胖率为9.3％。从这些数据中我们不难看出，酸性体质产生的疾病不仅困扰着生活水平较高的城市居民，农村居民的问题也日益严重。可见，疾病是人类健康长寿的最大克星，而产生疾病最主要的原因就是错误的饮食结构和不良生活习惯。

世界卫生组织提出的健康新原则是：要从经验养生向科学养生发展。生活中很多被沿用的经验是与科学相悖的。从今天开始我们要做到自己关爱自己，用科学的养生方法指导自己，做健康的主人。

几乎每个人都有挑食和偏食的习惯，特别重口感，喜欢吃咸甜油的食物，这样吃对健康影响很大。盐为氯化钠，吃盐是为摄取钠离子，维持细胞内外的水分平衡。世界卫生组织建议，每人每天的食盐摄入量不超过5克，我国营养学家建议每人每天不超过8克，北京居民每人每天食盐量达16克。钠离子摄入超量，使细胞内水分渗出，血液中水分减少，垃圾堆积，易患高血压、心脏病、骨质疏松等疾病。大多数孩子都喜欢吃甜食，现在的点心、饼干、饮料、冰淇淋等孩子喜欢吃的食品含糖量非常高。白糖属强酸性，在血液中易形成动脉粥样的硬化，且6茶匙（1汤匙）的糖能减少25％的白细胞，从而导致免疫力下降。现在

孩子弱视、近视多的原因之一就是食糖过多。许多人认为植物油含不饱和脂肪酸，对健康有益无害。再加上多放油的菜肴香脆可口，是现在的家庭普遍油越吃越多。不管是植物脂肪还是动物脂肪，摄入过多仍然会堆积，造成肥胖。特别是油炸食品中还含有强致癌物质。据美国研究所报道，在200℃以上油锅里煎炸的食物中含有对人体细胞有致突变作用的物质。现在女人得肺癌的比男人多，主要因为女人做油炸食物的机会多，吸太多致癌物质。所以我们要养成多吃悦性食物的习惯，少吃大鱼大肉等惰性食物。而且悦性食物尽量生吃，蔬菜烫一下或拌沙拉都是既营养又健康的食物。

越来越多的人开始注意健康，讲究营养。现在牛奶销量越来越好。有人讲喝牛奶有益健康，也有人说喝牛奶对健康有害。我们不想争论谁对谁错，我们来分析事实吧。每种动物的奶，其中所含的成份只对这种动物有益。牛奶中所含的生长激素更适合小牛的生长。牛犊两年可以由90磅长成1000磅，而人从出生婴儿到25岁以后体重不过100多斤。一位研究乳制品的权威人曾经说过，喝牛奶会过敏，血液会混浊。因为牛奶主要含铬蛋白，人体没有这种消化酶，这种蛋白质进入血液以后刺激组织器官，造成过敏，最后还需肝脏解毒，肾脏排毒，无形中加重了肝肾负担。我们观察喝牛奶的婴儿，脸上的皮肤表面粗糙，好像麻土豆的感觉。另外人们喝牛奶是为了补充钙质，但牛奶本身属于酸性食物，虽然含钙量极高，但在人体内不仅没被吸收，这种酸性食物反而会中和掉血液中大量的碱性物质钙，且把骨骼中的部分钙也带走。牛奶对身体最大的影响是，会在小肠里形成黏滞物，阻塞小肠通路，造成蠕动困难。挪威的牛奶销量全世界最高，在挪威骨质疏松的人也最多。如果你观察大自然，会发现许多大且强壮的动物都是草食性的。比如猩猩、大象、犀牛等，它们只吃那些富含水分的食物，而且他们的寿命也比肉食动物要长。

前面讲的二战胜利后解救出来的囚徒最后死在大鱼大肉中的故事还记得吧？暴饮暴食对健康长寿的危害最大。美国一个大学做过一个著名的实验，把三组白鼠分开，第一组任由他们随便吃；第二组吃六分饱；第三组随便吃，但蛋白质的摄取量减半。两年半以后，第一组老鼠存活率只有13％，第二组存活率高达97％，第三组存活率是50％。这个实验的意义就是控制食量，我们每顿都少吃点，可以大大的延缓衰老，延长寿命。

今天的社会人与人之间最需要沟通。很多人都把烟和酒作为桥梁。人人都知道吸烟、喝酒有害，但是没办法，人在江湖身不由己。可你知道每年有多少人因吸烟而死的吗？仅1996年就有300万人。预计未来25年呈上升趋势，因吸烟死亡的人数将达到每年1000万人。在中国有4亿烟民，是全世界之最。一个医生的母亲患了肝癌，负责医生说那个部位没法手术，也不能放、化疗，只能注射酒精将那个部位的癌细胞杀死，当然也包括一部分正常的肝细胞。每天喝一瓶啤酒，半年后去医院检查，定会发现酒精肝。再继续喝，这样发展下去就是肝硬化——肝浮水，最后肝癌。有多少人这样死去呢？原因就是平时的不良习惯：吸烟酗酒。太多人渴望亲人的爱，朋友的爱，其实人最应该自爱，不会爱自己的人怎么会爱别人？对自己不负责的人怎么承担责任，如果这种坏习惯不改就是一天天在走向死亡。今天我们从改变一个观念，一个生活习惯开始，就会有不一样的人生。人是习惯动物。前面提到的重口感、暴饮暴食、喝牛奶、吸烟酗酒……都是人们常见的生活习惯。而就是这样一些简单常见的小习惯，日积月累成了一种习性。人生最大的力量就是惯性的力量，它可以把你拉上健康长寿的康庄大道，也可以把你拉进疾病、痛苦的深渊。现在太多的人常年不锻炼，不散步；睡眠不足；长期紧张，熬夜，抑郁寡欢，生闷气……这些不良的生活方式会攒病、折寿。只有当残酷的疾病摆在人们面前的时候，往往临时抱佛脚，病急乱投医，这一切仍然是一种传统的观念使然。

二、重治疗轻预防的传统观念

“安身之本必须食，急救之道在于药”这是我国古代药王孙思邈的至理名言。祖先的重预防、重养生的观念几乎被现代人丢弃了，都在忙于急救。现在的社会热点是：小学生患肥胖、高血压，儿童得成人病；青年人得老年病；提前残废提前死亡的现象比比皆是。

1、关注疾病，对症下药

现在家庭的两大开支是：孩子的学费和医药费，可见人们对疾病的关注程度有多重。家长最怕的事就是孩子生病，一个孩子看病四个大人跟着。大多数人不重视养生，但特别关注疾病，有病吃药是理所当然的。感冒了，吃感冒药；发烧了，吃退烧药；再严重了去医院看医生，医院开抗生素、开退烧针、开点滴，要不就住院治疗……钱花出去了，药也吃了，针也打了，心里就踏实了，病好了就没事了。再生病怎么办？再吃药打针去医院……有多少人了解为什么会生病呢？

其实过去的人得了病很少吃药，自己慢慢会好。上大学时老师讲过：感冒吃不吃药一个星期也会好的。人的身体可以通过粘液来排毒，比如出汗、长眼屎、流鼻涕，女人还有月经都可以帮助排出身体内的毒素。月经能排肝毒和脂溶性毒素，男人比女人少了一个这样的排毒通道，所以男人易患脂溢性脱发、秃头，由专家提出世界上男人的寿命比女人短的原因也与此有关。伤风感冒流鼻涕其实是呼吸系统在清理毒素。中学的生物课也讲过当人体的免疫细胞与细菌、病毒打仗时就表现为体温升高。小孩因为免疫力强发烧可以烧到40℃，但成年人由于免疫力下降，烧到38℃已经受不了了。白细胞、淋巴细胞和细菌、病毒战死的尸体就通过粘液和身体的排泄器官排出去。试想想，用抗生素、退烧药，就是把垃圾压抑回去，阻止身体排毒。其实身体有任何不舒服的现象都是在排毒。每一次生病都是排毒。看看我们身边有多少年轻时的病秧子，到老了越活越精神，但病没了，还能长寿。而又有多少平时看来很健康，一旦发病就起不来了的人。常言说得好“人吃五谷杂粮哪能不生病？”从今以后，不要害怕得病了，身体本来能清理，就让他自己发挥功能吧！别老给自己对症下药了，因为药物只能替代自身的功能，削弱你的抵抗力和免疫力。

人身体每个细胞的周围都是淋巴液，它的总重量是血液的4倍。身体靠淋巴系统排除死细胞和毒素垃圾。所以淋巴系统如果停止运行，24小时人就会死掉。那么不难理解，身体哪里的排毒管道出了问题，堵住了，哪里就弱，就容易生病。其实使用抗菌素，即使是对症下药也等于阻止淋巴细胞正常工作，淋巴系统犹如都市的下水道，吃药就是人为地把下水道堵死了。是药三分毒，抗菌素对肝肾功能都有伤害，使大量药物毒素和病菌的尸体留在身体内。而最重要的是，抗菌素会让体内的病菌产生抗药性，在人菌大战，药物大大的锻炼和提升了细菌的能力，削弱了人体与生俱来的抵抗力和免疫力，最终导致进入21世纪感冒都会制人于死地的可怕后果。其实食物是最好的医药，只要了解身体，用食物提升身体的机能，各系统正常运作，我们就可以远离疾病远离医生和药物。21世纪，最好的医生是自己！

中国的医疗体制还在改革当中，人们由于公费医疗养成的重治疗轻预防，重医药轻保健的观念还很严重。最近安徽宿州的“眼球事件”不知对那些盲目相信医院的人是否敲了警钟？宿州某医院与上海一家私立医院合作，为十名白内障患者做手术，由于感染导致九名患者单侧眼球摘除。试想一想，我们今天由于饮食结构和生活习惯导致的文明病医院真的能帮我们治好吗？有几个脑血栓病治好了？有几个糖尿病不死于合并症的？有几个癌症医院给治好了？手术还要上医院生孩子也要上医院。但通过自身改变观念、调整饮食、调节心态、增加运动可以预防的疾病就不要靠医院。

今天的医院是救死扶伤的单位，但不能否认也是追求利润的单位。我曾经在一家保健品店看到这样的一句话“今天没钱养生，明天拿钱养医生”。健康报上登出了1934年美国医学会道德法规中的一段话：“医疗工作的利润永远不能与职业本身的尊严相比。利润无论是对医疗事业还是对人们的幸福安康都造成了伤害，它也有悖于合理的公共秩序。”

据统计1991年～2000年，我国肺癌、肝癌、乳腺癌、冠心病、脑中风、糖尿病均呈上升趋势。1978年～2003年我国医疗卫生总费用年平均增长17.1％，高于GDP年平均增长9.4％。我们都希望国富民强，但经济的增长都抵不上医疗开支的增长，国家怎么富强？强国先强民，强民要健民，健民先健脑。只要咱老百姓改变传统的养生观念，健健康康地生活，就能为国家减少医疗开支促进国民经济发展，这才是利国利民的大事呢！

2、迷信广告、迷信偏方、迷信保健品

近年来，国家各相关职能部门不断统计与监测国民健康与疾病的各项指标结果，越来越重视健康教育。人们开始了解健康不能靠药物，要有保健意识，保健品行业也随之迅猛发展。需求就是市场，有市场就潜伏着商机。众多商家在保健品宣传上大做文章，中国大多数初期保健品企业出现了重广告轻研发的不正常现象。统计结果表明：中国的保健品企业是各领风骚三五年，多为短命企业。还是有很多人迷信广告，天天听专家热线，只要能讲到自己心里去，能治自己的病就买，经常受骗上当，还乐此不疲。其实究其原因还是治病心切，对健康无知。

现在也有一些人，迷信中医，迷信偏方，专门去找治疑难杂症的专科医院。中央电视台多次报道：有的专科医院打着中药制剂的幌子，里面掺西药让患者短期内见效快，让病人相信，以后坚持长期治疗最后花很多钱病情仍然没有好转，具有很大欺骗性，骗了很多治病心切的患者。中央电视台质量万里行节目透露：报纸上的药品广告违法率达90％；国家目前正在对已批准注册的保健品进行清理整顿；由于扩大保健品

功效，浙江禁播“脑白金”的广告。

1996年国家卫生部才正式为中国的保健品立法。中国的保健业还处在发展阶段，还很不成熟，还有待于完善。我们不能盲目迷信广告，迷信偏方，迷信保健品。健康不一定要花费很多金钱，健康是一种对自己身体的关爱和了解，是一种遵循客观规律的生活态度，健康是一个观念也是一个选择

你知道“养生”到底养的是什么吗？

所谓生，就是生命、生存、生长之意;所谓养，即保养、调养、补养之意。养生，就是指通过各种方法怡养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。总之，养生就是保养生命的意思。精神养生是指通过怡养心神调摄情志、调剂生活等方法，从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。

[一]养生首要就是养气血

人体健康最重要的就是“气血”二字，《黄帝内经素问篇》说：“人之所有者，血与气耳。”《景岳全书》说：“人有阴阳，即为血气。阳主气，故气全则神旺;阴主血，故血盛而形强。人生所赖，维斯而已。”先贤说：“气血盈，则百病而不生。”我们身体的一切疾病，都是气血出现问题而导致的。小到发烧、感冒，大到肿瘤、血栓，这些疾病产生的主要原因都是气血不畅、气血不足。

西医说人体需要各种各样的营养元素，而对于中医来说，人体最需要的就是气和血。可以说人体就是靠气血在供养着，气行血行，气滞血淤。气血充足，运行通畅，人就会健康长寿，否则人就容易得病。只要气血和顺，人体自然不会出问题。所以我们说，养生最重要的一点就是养气血。气血通调则身体无恙，百病不生;气血不调则怪病不断，痛苦不堪。一切人体的健康问题都是由气血不畅、气血不足导致的;所有身体问题的调理都要靠通畅气血、补足气血来实现。

[二]养生注重经络畅通

那么，我们该怎么做才能让气血顺畅运行，不出现逆转呢?这个就得从经络来说了。我们知道，气血运行的通道是经络，气血如果运行不畅，就会堵在那里，这时候最重要的是将堵塞的经络打通。所以，中医最强调的一个词就是“疏通经络”。

经络对于人体来说，有平衡阴阳、营养全身的能力，《黄帝内经》说：“经脉者，所以能决死生，处百病，调虚实，不可不通。”所以经络学在中医里拥有至高的地位。

[三]养生重视脏腑平衡

除了气血，脏腑也很重要，如果一个人长期超负荷工作、过度劳累、生活不规律等，就必然会气血不足，那能供给五脏六腑的动力和能量也会不够，脏腑为了维持正常的生命活动，必须超负荷运转，一天两天没有问题，时间久了，损伤出现，经络不通，脏腑功能衰弱，身体内部环境一片混乱，那时我们的身体既没有力量及时清理内部的毒素，又缺乏能力抵御外来致病因子的侵袭，因而，生病也就成了意料之中的事情。

《黄帝内经·素问》曰:人以天地之气生，四时之法成。中国传统医学认为，正气存内，邪不可干，邪气所凑，其气必虚;百病生于气。何以养气，以自然物品之精髓，养人体之正气。

总的来说，养生，就是一调气血，二养脏腑，三通经络，五脏六腑都需要气血的滋养，经络的畅通，才能正常的工作;而充足的气血则有赖于健康的五脏来提供。所以说健康的根本在气血，要想身体健康，就必须气血充足、经络疏通、脏腑平衡。

23款养生粥的做法(图文并茂,很不错)

材料：大米、香菇、虾、盐、油 做法： 1.米淘洗干净，用少许盐和色拉油腌制一小时； 2.把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时； 3.香菇洗净前去根部后切成薄片加入粥肉； 5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟; 6.起锅前加自己熬制的虾油，根据口味加盐。 冬天就要来了吧。对于怕冷的人来说，此时可是应该要储存一些能量了。为自己煲一锅香糯浓滑滋补的粥吧，它会为你带来无限温暖。 秋季食谱黑米滋补粥 推荐养生食谱粥：鲜莲子银耳绿豆粥营养红薯粥营养滋补粥大全 材料：黑米50克，糯米25克，莲子、红枣、桂圆各十余颗 做法： 1.将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上；莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右；红枣与桂圆洗净待用； 2.砂锅中加入约1500毫升的水（浸泡黑米的水不要倒掉，此时可一起加入），烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子，再用勺子轻轻搅拌几下，盖上锅盖用小火煮约30分钟； 3.加入红枣与桂圆，用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖，用小火再煮约30分钟后即可。

食谱经验分享： 1.黑米事先经过浸泡后比较容易煮软一些，如没有提前浸泡那么在煮的时候要将黑米先煮一会儿再下其它的食材； 2.先将水烧开后再下入米粒，可以防止米粒粘在锅底； 3.煮粥的时候可滴入几滴油，这样煮出来的粥会比较稠滑并且可防止粥溢锅； 4.粥煮好之后好用勺子朝一个方向搅拌几下，这样可以使粥更加浓稠，记住一定是要朝一个方向搅拌。 有美丽的曲线身材是所有女人的梦想，所以丰胸阵营中的女人也不比减肥的少，有的时候会认为减肥和丰胸是冲突的，其实不然，很多的食物是既能减肥又能丰胸的佳品。下面我就介绍一下食物中既减肥又能丰胸的丰胸佳品。 酒酿蛋:酒酿（甜酒）加入煮好的蛋中,加入一点糖,月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸.主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源. 木瓜牛奶:木瓜,牛奶都有助于胸部发育,木瓜加牛奶,丰胸效果更加倍.另外,青木瓜,地瓜叶和各种莴苣,还有西红柿也都是效果不错的丰胸蔬果. 种子,坚果类食物:含卵磷脂的黄豆,花生等,含丰富蛋白质的杏仁,核桃,芝麻,都是良好丰胸食物.植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用.而玉米更被营养专家定为最佳丰胸食品. 维他命A食物:如花椰菜,甘蓝菜,葵花子油等,有利于激素分泌,帮助乳房发育. 维他命B群食物:粗粮,豆类,牛奶,猪肝,牛肉等,有助于激素的合成. 富有胶质的食物:如海参,猪蹄,蹄筋，木耳，银耳等,也是丰胸圣品.

中医五脏养生要诀

不用药中医五脏养生要诀 尤乘，字生洲，别号无求予。清代医学家。早年习儒，后弃而习医，从师于名医李中梓。由于他学医刻苦，肯于钻研，重视防与治，不仅善于治病，亦善于养生。着有《寿世青编》上、下两卷。 尤乘对脏腑甚有研究，他在《养生说》中，提出了五脏养生要言，其论述概不用药，主要讲述摄养之法。他说“疗身不如疗心”，认为，人的生命以五脏为主体，协调脏腑的功能。是一条重要的养生法则。 寡欲——养心之道 尤乘在《养生说》首先指出“养心莫善于寡欲，目无妄视，耳无妄听，口无妄言，心无妄动，贪嗔痴爱，是非人我，一切放下，未事不可先迎，遇事不可过忧，既事不可留住，听其自然，应以自然，信其自去，忿怒恐惧，好乐忧患，皆得其正，以养心之法也。”尤乘这一番话对于人们日常如何养心很有帮助。 中医学认为，“心”为“君主之官”。《素问·灵兰秘典论》中说“心者，君主之官也，神明出焉。”指出了“神明”在思维，调节行为和统帅全身生理活动等中的特殊机能，而这些都是由“心”所主。“心者，五脏六腑之大主也。”“主明则下安，主不明则十二官危，使道闭塞而不通，形乃大伤。”人有“七情六欲”，欲望过大，好高骛远，心神必然过于躁动，神不内守，乱而不定，必然忧乱脏腑，耗伤气血，轻则招生疾病，甚至催人衰老，减短寿命。尤乘告诫人们，欲使养心，就要“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来？”

戒怒——养肝第一要务 尤乘认为，肝喜条达，有疏泄功能，能调畅人体气机。他告诫人们“怒易伤肝”。因为忿怒可阻塞气机而不舒，使其疏泄条达功能失调。肝病易出现“薄厥”（相当与中风）等病，多与爱生气，易激怒有关。 书云大怒伤肝，血不荣于筋而气激矣。气激上逆，呕血、飧泄、目暗，使人薄厥。《名医叙论》曰世人不终善寿，皆由不自爱惜，忿争尽意，聚毒攻神，内伤骨髓，外乏肌肉，正气日衰，邪气日盛，摧残身心非浅也。 陶渊明诗曰怒气剧炎火，焚和徒自伤。 触来勿与竞，事过心清凉。 节食——保养脾胃良方 平素如何保养脾胃？尤氏主张节食。他说“欲不可过，过则湿而不健，食不可过，过则壅滞而难化。因谷气胜元气，其人肥而不寿，故宜…常令欲少?，少吃禽兽肉，茹素则心清而肠胃厚。” 从现代养生说，尤氏的“节食”保养脾胃观符合科学饮食原则。专家们研究，长期饱食有四大危害

各种营养粥的做法大全

黑米粥的做法： 第一种：主料：黑米150克 调料：赤砂糖15克 1. 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。 2. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。 3. 待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。 第二种：材料：红枣8颗桂圆干16颗黑米30克大米70克水适量 1.黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时（也可以省掉这一步，喜欢软烂些，多熬一会就成） 2. 红枣和桂圆干用水冲洗干净。 3.黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右（根据喜好的程度来熬制就行了） 注意：泡黑米的水不要倒掉，一起煮，期间要放糖啊 红豆黑米粥的做法 红豆和黑米都是对人体有益的食物，而且简单易做。 准备：黑米、红小豆适量，煮粥用的白米少量，主要是为了增加粥的粘稠度。 制作：把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把炉子开到最大。 煮开以后，过个十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。最后，把火降到最小，盖上锅盖（锅里的粥轻度咕嘟就成），半到一小时就好。 煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口的靓粥就做成了。 各种营养粥的做法大全 1、女性营养粥的做法——玉米瘦肉粥 菜谱名称：《美容粥瘦身汤》之玉米瘦肉粥 所属类型：健康菜谱 基本特点：此粥能滋润皮肤，帮助体内排毒，增加皮肤自然健康的光泽，并能排除体内多余的水分及预防便秘。 基本材料：白米1/2杯，芡实10克，枸杞5克，瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克；调味料：盐2小匙

做法： 1. 白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟；瘦猪肉洗净，切丝；玉米粒、枸杞均洗净，泡软备用。 2. 放入锅中，加入适量的水煮成粥，加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透，再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟，最后撒上枸杞拌匀即可。 注意：薏仁、芡实应挑选颗粒饱满，表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。 2、各种营养粥的做法——香菇荞麦粥 主料：香菇（干）30克荞麦30克粳米50克 香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；2. 粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，3.加适量清水，开大火煮；4.沸腾后放入香菇丝，转小火；5.慢慢熬制成粥即可。 健康提示 1. 荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁； 2但荞麦较难消化，一次不宜多食。 3、女性营养粥的做法——芝麻粥 【特点】补肝肾，润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。 【原料】

浅谈对中医养生的认识

浅谈对中医保健的感想 随着经济的快速发展，人民生活水平日益提高，人们对生活的质量要求也越来越高。人们现在不仅要吃得饱吃得好，更重要的是要吃得健康。近些年来受媒体的宣传的影响， 大家对健康的概念有了新的认识：真正的健康并不仅是身体健康，而且也包括心理健康以 及与社会环境相适应，是指人们在身体上、精神上和社会生活上处于一种完全良好的状态。如今中医保健、食物养生、养生预防等问题越来越受到人们的关注与重视。很庆幸学校给 我们安排了中医保健这门课，虽然课时不多，一周就两节课，但是中医保健这门课让我学 到了很多以前从不知道的但对我们却非常有用的东西，也让我对中医养生保健有了一定程 度的认识。 中医保健也可以叫做中医养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动，养生就是保养生命的意思。传统中医养生是指通过怡 养心神，调摄情志、调剂生活等方法，从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益 寿的目的。 中医养生是中国传统文化的瑰宝，养生是以培养生机、预防疾病、争取健康长寿为目 的的。中医养生有食养、药养、针灸、按摩、气功等丰富多样的养生技术。古人认为养生 之法莫如养性，养性之法莫如养精；精充可以化气，气盛可以全神；神全则阴阳平和，脏 腑协调，气血畅达，从而保证身体的健康和强壮。所以中医学把精、气、神的保养看作人 体养生之根本，是维持人体整个生命活动的三大要素。早在两三千年前，《周易》、《黄帝内经》、《老子》里面就谈到过这些问题。中医的养生观包括天人合一、阴阳平衡、身心合一 三大法宝。中国传统养生强调人与自然界的关系，认为人应顺应自然环境、四时气候的变化，主动调整自我，保持与自然界的平衡以避免外邪的入侵。《周易》云“一阴一阳之谓道”：“法象莫大乎天地，变通莫大乎四时”。《老子》中所说的“道法自然”就是中医养生的 基本要求。 中医保健所追求的境界就是平衡。寒者热之，热者寒之。以致中和。寒就要让热，热 就要寒，结就要散，逸就要劳，劳就要逸。天地就各得其所，万物便生长发育。中医保健 就是通过各种方法达到这一理想状态就是致中和。中医用精气学说、阴阳学说和五行学说 这三大中国古典哲学理论来具体解释生命的秘密，使人体达到与周围环境相互适应，达到 天人合一的境界，中国古典名著《黄帝内经》就是讲解这方面的专著！ 说了这么多，那我们具体应该从哪些方面来保养我们的身体呢？ 首先，我们要做到饮食有节，营养均衡。合理的饮食是健康的基础。人们常说“健康 是吃出来的”，同时也说过“病从口入”，这些都在说明饮食对健康的重大影响。我们平时饮食要有规律，调理有法，荤素搭配，注意饮食卫生，进食时要保持身心愉悦，细嚼慢咽。吃东西要有节制，既不能偏食，也不可暴饮暴食，更不能因为减肥而节食。只有这样我们 才有可能保持身体的健康。 其次，保持良好的精神状态也是重要的。良好的精神状态是健康的标志，而良好的心 态则是开启健康与长寿之门的“金钥匙”。中医特别重视喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志变化对人身体健康的不良影响，所以主张通过不不同的方式，如“知足常乐”“清心寡欲”“安神定志”等来调节化解人们的悲观消极的情绪，培养积极乐观的良好心态。如果我们整日忧虑、烦恼、惊慌、焦虑，冷淡，怎么能使身材健康呢？ 再次，养成良好的习惯。少抽烟，少喝酒，少熬夜，早起早睡，多运动，如果我们把 这些都做到了，那么身体健康也就不是问题了。现在的人每天玩电脑玩手机，坐下了就懒 得动，出门就坐车，运动越来越少了，身体素质也越来越差了。什么眼睛近视，肥胖症， 颈椎病，肩周炎，腰椎突出，心脏病等一系列的病都来了，而且有趋向年轻化的迹象。俗 话说“流水不腐户枢不蠹”，生命的意义在于运动。为了身体健康，我们应该养成良好习惯，

四十五岁以后的养生长寿秘诀

四十五岁以后的养生长寿秘诀 四十五岁以后的养生长寿秘诀...(健康养生) 十个“一分钟”长寿不是梦；45-75岁养生20诀；闭目养生13式... 十个“一分钟”长寿不是梦 1.两手对搓一分钟。手掌快速对搓300次，刺激手掌的经络穴位可通六经、强化内脏、调和阴阳之气。可治疗肩痛、眼睛疲劳。 2.手指摩头一分钟。手指由前额深摩头顶至脑后，以每秒2-4次的速度，促进脑部血液回流，使发根得到充分营养，头发黑且光泽。 3.轻揉耳轮一分钟。双手指轻揉左右耳轮至热，舒适为止。有通经散热、保健听力的作用，尤其对耳鸣、目眩、健忘有防治功效。 4.转动眼睛一分钟。眼球顺时针和逆时针各转动30次，可提神醒目，有强化眼肌、防治慢性角膜炎、近视眼等功能。 5.拇指揉鼻一分钟。双手拇指上下揉鼻50次，可祛风雍塞，开肺窍，对感冒、上呼吸道感染、支气管炎，甚至对心脏病、动脉硬化症都有防治功效。 6.叩齿卷舌一分钟。轻叩牙齿，可使牙根和牙龈活血，卷舌可使舌活动自如，增加其灵敏度。 7.轻按肚脐一分钟，用双手掌心交替顺时针揉摩肚脐，可通畅胃肠之气，促进消化吸收。 8.收腹提肛一分钟。反复收缩，使肛门上提，可增强肛门括约肌的收缩力，促进血液循环。 9.伸屈四肢一分钟，仰卧时血流缓慢，血液存留四肢过多，通过伸屈运动，使血液迅速回流，共给心脑系统足够的氧与血。 10.蹬摩脚心一分钟。仰卧以双足跟交替蹬摩脚心，可引导肾脏虚火及上身浊气下降，并能清肝明目，对治疗神经衰弱、失眠、耳鸣等均有疗效。 45—75岁养生20诀 45岁至65岁这个年龄段在人的一生中很关键，即是各种疾病的高发期，又是从中年走向老年的过渡期。因此，这个时期的养生更应引起重视，生活习惯更应讲究。几点拙见供中年朋友们参考。 1、测体重：要注意体重，过于肥胖会减少你的寿命。可采用一种简单的计算方法，即用身高的平方除以体重，所的数据如超过25，即为超重。例如，你的身高是1.70米，用1.70x1.70,结果是2.89。如果你的体重是75公斤，用75除以2.89，结果是25.95（正常指数是20—25），则你的体重超重。 2、不吸烟：吸烟会使寿命平均减少10年。据有的医学专家说，在40岁至65岁间死亡的人，有30%是因患与吸烟有关的疾病而致命。因吸烟而患肺癌、支气管炎的占总患病人数的9%，有20%的吸烟者患心力衰竭。但如果在50岁前戒烟，你仍可恢复健康。

五行养生粥

1、清肝明目粥（糊） 主料：绿豆、花生、荞麦、糙米 功效：清肝利胆、消暑解毒、明目降压 2、健脾养胃（糊） 主料：新鲜玉米、黄豆、黄小米、糙米 功效：健脾养胃、增强记忆力、补中消食 3、润肺美白（糊） 主料：杏仁、燕麦、花生、薏米、糙米 功效：润肺补气、美白去斑、嫩肤除皱 4、补肾益气（糊） 主料：花生、黑豆、黑米、黑芝麻、糙米 功效：填精养髓、乌发养颜、益智健脑 脏腑是人体内脏的总称。按照生理功能特点，形态及一般功能，分为脏（心肝脾肺肾）腑（胆胃大肠小肠三焦和膀胱）和奇恒之腑（脑髓骨脉胆和女子胞）；并以五脏为中心，一脏一腑，一阴一阳为表里，有经络相互络属，是中医养生的瑰宝理论，以饮食健康方面而言，五色分别对应五行，所以也要对五脏有不同的滋补作用，但五色要平衡摄取，不宜偏食某一色，这样就更可使人体的五脏同时都得到平衡

滋养，达到阴阳平衡。 煮的时候注意： 1、粮食要区分黏稠度，如果黏稠度高的就应该少放，比如绿豆，芝麻玉米糯米小米燕麦，有这些杂粮搭配的时候就应该相应的减少大米的量，因为大米本身就是黏稠剂，放了黑米就不能再放白米。 2、粮食的比例要掌握好正常是大米一杯杂粮一杯，或者大米半杯杂粮一杯半总量不要超过2杯，因为水是有饱和度的所以多放无益， 3、就是在五谷杂粮的搭配上要根据自身合家人的身体情况来做，不同的杂粮有不同的功效，中医讲究五色五味各入不同的脏腑，大家可以根据自己身体不同的部位的情况多吃不同的食物，比如胆不好要多吃绿色的食物，胃不好多吃黄色的食物，心脏不好就多吃红色的食物，另外还讲究阴阳相调，身体怕寒的比如胃寒的人就不宜早上喝豆浆，胃寒的人喝豆浆会引起胃不舒服，干呕等症状，要在中午阳光充足时喝。

各种粥的做法大全

各种粥的做法大全 养胃粥： 1、梨粥 鲜梨2只洗净，连皮带核切碎，粳米100克，加水同煮成粥 有滋肺，利肠通便，止渴生津，止咳化痰，清喉除火的功效 这个这个，梨核这样的东西平时都不吃的，苦苦涩涩的居然还要一起切碎，怎么吃的下啊啊啊啊啊啊啊，另外能加冰糖么，我不知道我不知道，那篇文章么说 另外据说冰糖是凉性的，吃了也不会长胖，加冰糖应该是么错的吧，哈哈哈哈~~~~~~~~~ 2、栗子粥 板栗50克（嗯，大概应该也许仿佛是去了皮儿的），粳米100克，同煮成粥 养胃健脾，补肾强筋，活血止血 那个那个，继续加冰糖，反正我不赞成加白糖的。据说白糖会抢走你身体里的维生素B，会让全身变酸（变酸？？？哦米高，那我们的身体不就变成了酿醋的醋坛子了），会令人紧张，情绪不稳定，造成钙质流失，破坏钙质的新陈代谢。还没听哪个说过吃冰糖有啥坏处的，不过糖吃多了总都会对牙齿不好的，嘿嘿嘿嘿，切记切记啊~~~~~~~~~~ 3、红枣米仁粥 红枣10克，米仁50克，粳米150克，同水煮成粥，加冰糖使用 清热利肺，健脾利胃，对治疗泄泻，水肿，脚气有辅助的功效 咳咳~~，至于这个米仁么，我原来以为是大麦粒，但似乎不是我说的那么回事儿，好象是薏米仁（又称苡米，薏米，米仁，超市和中药房有售），薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。 4、百合莲子粥 百合，莲子（去芯）各100克，粳米200克，加少冰糖 清肺止咳，养心安神，补胃利脾，益气壮阳 大枣桂莲粥：大枣15克、桂圆肉、莲子（去芯）各15克，冰糖适量，粳米100克。将粳米、大枣、莲子一同入锅，加水适量。用火熬煮。待粥煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再煮片刻即可食用。功效：此方具有生津润燥、安神养血、润肠固涩之功效，可用于因心脾两亏、气血不足所致的食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症。 豆腐腐竹粥：全粥250克（1人份），嫩豆腐100克，腐竹（干）1／3张，酱油2／3大汤匙。把豆腐切成1厘米块，腐

传统养生方法

传统养生方法 传统养生是以人体生命的整体观为理论基础，注重从人的整体出发，不论动、静或动静结合，都是通过自我的修炼和调养，使阴阳平衡，身心和谐，形意合一，内壮外强。 气功养生（吐纳、导引、行气、炼丹、禅修） 运动养生（五禽戏、易筋经、太极拳等） 按摩养生（通过对经络、穴位的按摩推拿） 饮食养生（通过合理、卫生的饮食） 房事养生 药物调理养生（通过药物） 1.气功养生 气功是通过人的意识的作用，对生命过程进行自我调节，是一种独特的锻炼精、气、神的自我身心修炼的方法。简言之，气功就是自我调动人体的潜能，寻求健康长寿，与疾病、衰老作斗争的一种科学的自我修炼的方法。 气功锻炼主要通过调心、调息、调身，来达到防病治病、增强体质的目的。 吐纳养生——用呼吸、吐纳来健身养生以求长寿的方法，是一种最简便而又效果很好的养生法。 行气养生——通过行气来达到长寿的养生方法。 以六种不同的发音和口型，牵动不同的脏腑经络，使气血畅通，祛病强身。这就是被后人称之为“六字诀”的著名养生法。 导引养生——“导引”是我国古代养生家很重视的一种养生方法。主要是通过意念、呼吸和动作，来伸展肢体，宣导气血的运行，以达到健体养生的目的。 2.运动养生 通过身体的适量运动加上呼吸和意念的配合进行养生。这是我国养生家几千年总结的宝贵经验，与西方体育运动绝然不同。 如五禽戏、易筋经、八段锦、太极拳、形意强身功等。这是最符合人的生理、心理的自然运动，因此是最受推崇的养生方法。 3.按摩养生 按摩也是我国古代重要的养生术。它是在“导引”、“按跷”的基础上发展起来的。从现代医学理论角度来看，按摩主要是通过神经末梢的刺激，促进血液、淋巴循环和组织间的代谢过程，来帮助并维持器官与器官之间的相互关系，最终使机体得到改善

600年的养生秘诀[养生堂文字版]

600年的养生秘诀[养生堂文字版] 《600年的养生秘诀－1》开胃法 专家：沈绍功国家级名老中医 沈宁全国名老中医药专家学术经验继承人 沈氏女科全名叫上海大场枸橘篱沈氏女科。始于明初，历经20代，有600多年历史了。 为什么叫沈氏女科，而不是沈氏妇科呢？因为妇科只是妇女的疾病，而女科就包含所有女人的疾病，包括不孕、青春期一些疾病。 沈氏女科首先注重开胃，有很多疾病先从脾胃调理。开胃跟养胃有所区别，开胃是让胃口先开，增加吸收。 脾胃乃后天之本，如果脾胃不好的话，百病丛生。沈氏女科注重开胃，认为“胃气为本”。沈老介绍了他家传的健脾开胃散，就是用焦山楂肉、谷芽、麦芽、神曲，等量研粉，每次冲服3克，帮助消化，专开胃口。什么人适合开胃呢？只要是吃完不消化、胃口不好的，脾胃虚寒的，都适合开胃，开胃不仅是增加吸收，使脾胃吸收能力强，而且还可

以促进消化功能。 胃口的重要不言而喻，再轻的病没了胃口就会加重，再重的病有了胃口必能起生。因此，开胃口、护胃气，成了上海沈氏女科的第一绝招。沈老给大家介绍2个开胃口的食疗粥：桂心红枣粥、延年益寿羹。 沈氏女科的三招法宝其中之一就是养肝法。 中医所谓的肝与西医解剖学所指的肝不尽相同。《黄帝内经》对肝的描述有二个方面：一是肝主谋虑。人体的精神活动跟肝密切相关，精神因素是许多妇女病的主要病因。二是肝藏血，血不养肝是许多妇女病的病根。基于这两个方面，所以沈氏女科认为“女子以肝为本”。 中医所说肝的病证比较复杂，常见的有3种类型：一是肝气郁结，表现为情绪低落，郁闷伤感，胸胁不舒；二是肝火上炎，表现为头晕烦躁，失眠多梦，口苦尿黄；三是血不养肝，表现为心慌气短，面色苍白，精神疲乏。当然中医治肝办法也比较多，沈氏女科把中医治肝的方法高度总结，得出沈氏女科特有的养肝三法宝。沈氏女科养肝法一、滋补肾水，平降肝火。二、疏肝理气，解除肝郁。三、健脾柔肝，补充肝血。养肝重在养神，当然还应合理饮食，不能过饱，少吃多餐，控制肥甘，尤其是甜食。更年期有些患者嗜甜，这非但会致肥胖而且可增加心脑血管病、糖尿病的发生。

营养五谷杂粮养生粥的做法大全

营养五谷杂粮养生粥的做法大全 冬季养生可以喝五谷粥，五谷粥能促进消化、增强食欲，下面我们来五谷养生粥的做法。 养生是很多人都关心的一件事情，冬日则是一个非常适合养生的季节。冬天由于气温降低气候干燥，所以对于皮肤还有身体中水分平衡的影响是非常大的，很容易导致肌肤干燥或者是感冒的情况。如果想要令身体健康，那么就应该有意识的增强身体抵抗力，多吃一些具有滋阴补气的食材，这样身体才能够更加的健康。今天，就有扬光养生坊的章教授给大家传授五谷养生粥的做法大全！ 五谷养生粥的做法大全 经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食，科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维。如果是一些年纪比较大的人群或者是小朋友、病人，那么适量的服用粥类能够更好的保健身体。粥类食物服用之后能够很好的促进消化、增强食欲，并且对于一些咳嗽、感冒还有便秘等等正在都具有很好的治疗效果。具体的五谷养生粥做法如下， 第一：多谷粗纤维粥 材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃 做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。 功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。 第二：八宝粥 材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖 做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。 功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟！ 第三：莲子糯米粥 材料：莲子、糯米、白糖 做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心，最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。

朱老中医的养生粥材料及做法(精)

朱老中医的养生粥材料及做法: 所用材料(五天的量: 1、绿豆(入心经,清热解毒益肝50克 2、薏仁(健脾、补肺,清热化痰、入肾经50克 3、莲子(清心养心、入肾经50克 4、白扁豆(健脾、乌发50克 5、大枣(健脾、补血30克 6、枸杞(入肝经、肾经10克 7、黄芪(补气250克。一般人用量每天30克即可。老中医工作繁忙用量稍大。 做法: 1.黄芪先泡20分钟,加入两碗水,用砂锅煎15分钟后将水滗出,再加一碗水再煎后滗出水,两遍煎后出的滗水,用做煮粥之水。 2.将前五种材料洗净入砂锅,加入黄芪水,急火煮沸后慢火炖40分钟,加入枸杞一起再煮10分钟。(我的经验,不锈钢锅水可适当增加。白扁豆和薏仁最好先泡2-3小时,红枣去核成份易煮出来。莲子不须泡,红莲子易煮,白莲最好掰开两边。莲心去掉。 用法: 每天取五分之一,早饭前和晚上各吃一半。

1.绿豆有清热解毒、止渴消暑的功效,另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出:绿豆, (豆肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆1升,与生粉、甘草各60克,用水煎服,可解百毒。 2.白扁豆性微温,味甘。功能主治:健脾化湿,和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。在电视上看到朱老中医用的是炒过的白扁豆。 3.莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。 4.薏仁的食疗作用 1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。 2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。 3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 4、此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。 5.红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。 6.枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。

中医养生要诀春生夏长-秋收冬藏

中医养生要诀春生夏长秋收冬藏 一、春生夏长、秋收冬藏的出处与释义 出处：《史记·太史公自序》：“夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。弗顺则无以为天下纲纪。” 释义：春天萌生，夏天滋长，秋天收获，冬天储藏。指农业生产的一般过程。亦比喻事物的发生、发展过程。 从中医养生的角度看，顺应四季，春夏养阳、秋冬养阴，冬病夏治、夏病冬治，就是按照春生、夏长、秋收、冬藏的规律来调整自己的生活，从而达到健康养生事半功倍的效果。 ? 二、四季养生与脏腑的关系 1、肝主春，肝喜绿色食物，春天要多吃一些绿色蔬菜。 春季要加强肝脏的保健，保持情绪乐观，不大悲大喜或暴怒。只有保持肝脏旺盛的生理机能，才能适应自然界生机勃发的变化。另外，春季也能使肝气过旺，内火上升，这对脾胃会产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，所以还要加强脾胃的调节与保养。 2、心主夏，心喜红色食物如：山楂、红枣、枸杞等。 夏季出汗多，盐分损失多，若心肌缺盐，心脏搏动就会受到影响，此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。 3、脾主长夏，脾喜黄色食物如：黄豆制品等。 长夏是指从立秋到秋分的时段，俗称“秋老虎”。长夏季节气候潮湿、温暖，在人体则与“至阴”之脾与之相应，天气闷热首要的防湿补脾。 4、肺主秋，肺喜白色食物如：白萝卜等。 秋季燥气当令，易伤津液，饮食应以滋阴养肺之品为宜。另外酸味食物能收敛肺气，而辛辣食物则发散泻肺。所以，秋季常吃梨、番茄、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、石榴、猕猴桃等酸味水果可养肺、润肺，还能达到止泻祛湿、生津解渴、健胃消食、增进食欲的作用。5、肾主冬，肾喜黑色食物如：黑豆制品等。 在季节上，肾主冬，主骨生髓，怕凉。在情智上，肾归“恐”，恐伤肾。咸养肾，但过咸则伤肾。 由于肾主纳气，因此冬季人也不能一味懒怠少动，要多开展力所能及的体育活动，提高抗病力。冬天人处于“阴盛阳衰”状态，因而要加强背部保暖，有助于肾的阳气升发。 冬天养肾，一是保暖，二是保持心情愉快，三是多吃些黑色食品，四是适度作一些室外阳光下的锻炼。 ? 三、四季养生宜忌 人应该顺应大自然的规律，与天地共阴阳，“天睡我睡，天醒我醒”，这是最为健康的生活方式。 1、春季 天地万物俱生，乍暖还寒，也是人体新陈代谢最为活跃的时期，应注意养肝，让肝气舒发，精神愉悦，当夜卧早起散散步。逆之则伤肝，肝气内变。肝火旺的人在养肝时要忌烟、酒和少食辛辣的食物。 春天萌发、生长，对患有高血压、冠心病的人应注意春天养阳。

药膳粥养生粥

春季喝百合粥。百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效，粳米性甘平。煮法是百合20克，粳米100克，冰糖少许。先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。 夏季喝绿豆、藕粥。绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效。做法是先煮绿豆，待绿豆要开花时，将粳米100克放入，煮至半熟后将切成薄片的藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。 秋季喝玉米面红薯粥。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯有祛病延年功效。做法 是将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，玉米面红薯 粥以不稀不稠为好。 冬季喝小米、大枣、红小豆粥。小米性温，大枣补气养血，红小豆含人体必需的糖。冬季 补之，有益健康。做法是先将红小豆洗净，放入温水中煮熟，然后放入小米、大枣。大枣 以7～10枚为好，小米200克，红小豆40克。水适量煮熟后放在电饭煲中，随时可以食用。 常年喝粥，助消化、吸收功能日趋好转，身体由弱变强。真是食补优于药补。 洋参大枣粥 有利于适用于四肢无力，气虚体弱，面色苍白无光泽者。久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。 [原料] 西洋参西洋参西洋参西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。 [制法] 先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水，文火熬60分钟。每日1次，早晨食用。 [注意] 感冒发热时停服。忌用铁锅煮西洋参。 冰糖乳鸽燕窝羹 [功效] 补气血，补益美容。 [原料] 冰糖60克、乳鸽一只、燕窝燕窝燕窝燕窝30克。[制法] 将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。分四次，吃肉喝汤。 [按语] 本美容膳食味道甜软鲜香，别有风味，能大补气血，为营养丰富的补益美容膳食 莲子桂圆粥

日常生活5个中医养生秘诀

日常生活5个中医养生秘诀 1.坚持几个“少”： 少盐多醋、少糖多果、少肉多菜、少药多食、少睡多行、少忧多眠。有一首诗中写道“一眠万事了，无喜亦无恼，何物是真物，身在即为宝”。 2.坚持几个“常”： 发常梳，面常搓，鼻常揉，肢常伸，目常运，齿常叩，腹常旋，耳常弹，肛常提。 3.践行“八字”诀，终生不懈： 童心、蚁食、龟欲、猴行。童心，要童心未泯。蚁食，要少吃。现在许多人的问题是吃得太多、太好，又不运动，食物堆积在身体里。龟欲，要心境淡泊。猴行，要多运动，锻炼身体。 4.天天干洗面： 先把手搓热，然后用手搓脸。每天早晨起床，反复做几十次。搓阳明经这个部位，气血运通。坚持干洗面，眼袋和皱纹慢慢都舒展了，比做美容还见效。 5.学会吐纳法： 陶弘景在《养性延命录》里提出：“纳气有一，吐气有六。纳气一者，谓吸也;吐气六者，谓吹、呼、唏、呵、嘘、呬，皆出气也。”吐气的时候，不能把嘴张得太大，要无声，长气，吐完为止。吐气的时候，根据每个字发音的不同，口型有轻微的变化，吐气的部位也不同，要把气出到最长。练到一定程度的时候可以达到胎吸。胎儿在母亲身体里，虽然没有呼吸，但也有生命，这就是胎吸。练气功之前，首先把心定下来，去除一切杂念，进入状态。按照方法做完气之后，会发现满口生津，古书称“上池之水”，然后把津液咽下去。津液是一种重要的生命物质，不能随便吐掉，应做到“津常咽”。 6.“三通”： 我们现代人一直在不断地补，现在公路上交通堵塞，我们体内也交通堵塞。血脂高、血糖高、血压高，都是堵塞的结果。所以要把“补”改正为“通”。血脉要通、气要通和、心气要通、胃肠要通，要达到吃得下，睡得着，拉得净，放得开。 7.坚持勤动脑： 不要以为养花、养草、养鱼，就是养生了，一点精神寄托都没有，衰老得反而快。马寅初70岁的时候开始学俄语，歌德80岁的时候写《浮士德》，陆游《渭南集》里很多气壮山河的诗词都是60岁以后写的。不要以为60岁就到晚年了。

中医护肝养生粥配方

中医护肝养生粥配方 1、大米决明子粥 做法：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。 功效：清肝明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症，效果明显。 2、枸杞南瓜杂米粥 做法：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。 功效：清肝明目。原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。 3、车前子粥 做法：车前子15-30克、粳米100克，将车前子包入布内，煎汁后放入粳米同煮为粥。 功效：利水渗湿，养肝明目。用于体内有湿热的干眼患者。 4、猪肝粥 做法：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品 各适量。将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后 再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、 香菜等调味品即可。 功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。 5、黑豆枸杞粥

做法：黑豆100克，枸杞子3-5克，红枣5-10个，料酒、姜汁、食盐各适量。加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟， 即可取汤饮用。 功效：黑豆有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。体质虚弱、抵抗 力差的人更适宜长期食用。 护肝秘方一、多喝水 多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和 废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。 护肝秘方二、心情开朗 要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝 气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。 护肝秘方三、用中药护肝 中医认为肝不可补，一补即上火，补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人，服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人 可以服用六味地黄丸，用枸杞子、天麻炖鸡。对于肝火大的人可服 用丹栀逍遥丸，用菊花泡茶等都可护肝。 护肝秘方四、喝酒前吃点东西 喝酒秘方少不了喝酒前吃东西。少喝酒自然少伤害，如果一定要喝，并且想做点预防措施，那就是尽量多吃些食物垫垫肚子，食物 下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜，不但保护肠胃， 也能阻碍部分酒精进入血液，降低醉酒程度。 护肝秘方五、注意饮食平衡 饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣

养生粥大全及配方

养生粥大全及配方 养生粥配方1、红豆粥 材料：米、红豆、芸豆。 做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。 养生粥配方2、红薯粥 材料：红薯1个、大米2把。 做法：红薯去皮切成小块。大米淘洗浸泡30分钟。锅里倒入凉水，放进红薯和大米，大火烧开，转小火熬40分钟至粘稠即可。 养生粥配方3、豆蔻粥 材料：肉豆蔻5-10克，生姜2片，大米50克。 做法：将肉豆蔻捣碎研细末，将大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。 养生粥配方4、冬瓜粥 材料：新鲜冬瓜150克，大米100克。 做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，入油盐调味，分早晚食用。 养生粥配方5、黄豆芝麻粥 材料：黄豆100克、芝麻炒焦研粉20克。 做法：黄豆先浸泡一段时间，再用黄豆煮粥，可加入高汤，

粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。 养生粥配方6、鸡肉薏米粥 材料：薏米、鸡胸肉、水、酱油、葱花、紫菜碎。 做法：首先将薏米泡水洗净后，和水、鸡胸肉一同放入锅中，用小火熬煮20分钟后，加酱油调味并关火，最后撒点葱花和紫菜碎即可食用。 养生粥配方7、小白菜木耳粥 材料：木耳30克，小白菜250克，糯米100克。 做法：将材料加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，再加少量的盐即可。 养生粥配方8、绿豆薏米芡实粥 材料：绿豆、薏米、芡实。 做法：绿豆、薏米洗净，浸泡1～2个小时。绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，再稍开即可。如果是干芡实，要和豆子和薏米泡同样的时间，一起入锅煮。 养生粥配方9、赤小豆粥 材料：赤小豆150克，粳米50克。 做法：先将赤小豆洗净，浸泡2～3小时，煮烂后，加粳米煮粥。每日早晚，认此粥为食。粳米150克。将冬瓜洗净切碎，与粳米煮粥，每日早晚，空腹温热食服。 养生粥配方10、山芋粥 材料：山芋100克，粳米250克。 做法：将粳米洗净，再将山芋洗净去皮，切成小丁备用。将粳米放入煮沸的水中，待米粒涨满后，倒入山芋丁，稍煮片刻即

98岁老中医的8条养生秘方

98岁老中医的8条养生秘方 高寿，秘诀就在于“童心、蚁食、龟欲、猴行”八字养生法。 1.除了喝酒外，少吃凉菜。 在古代，人们吃到凉菜，一定是下酒用的，因为无论白酒、黄酒都是温热之物，有凉菜相伴，正好中和。现代人吃凉菜成了习惯，在我看来倒是不健康的，并不利于肠胃。

2.绝对不吃苦瓜炒鸡蛋。 中国人的确有爱吃鸡蛋的传统，早上煮鸡蛋，中午西红柿炒蛋，晚上苦瓜炒蛋。苦瓜性寒，鸡蛋也是寒凉之物，这两者加在一起，非常严重，在我看来就是毒药，奉劝大家千万不要吃。 3.早餐尊崇传统，白粥、油条或者煎鸡蛋。

吃什么健康，很多人抨击油条不健康，是垃圾食品，我觉得食物没有“美恶”，关键在于适度，白粥、油条、小菜，是中国人的传统，吃着舒服。煮鸡蛋寒冷，我是不吃的，油煎一下就中和了，所以我是吃煎鸡蛋的。 4.饮食有节。 道家有个观点，人这一辈子，吃的饭是有定数的，早吃，多吃，你就早完蛋;慢慢吃，悠着点吃，你就能活得长久。所以我绝对不暴饮暴食。

5.现代人一大病症是不饥不饿 饥饿连在一起用多了，大家都分不清楚其本意了。其实两者有本质差别，“饥”是摄入食物量不足，就是肚子空了，而“饿”是主观感受，是想吃东西的欲望。频繁的过于强烈的饿的感觉是心水太旺，不觉得饿的状态属于心气不足。

不饥不饿是现代人的通病，尤其是现在的孩子，肚子里面塞满食物，老是处于积食的状态。他们的肠胃相对满实，口臭、咽喉反复发炎感染、腹胀、不放屁、晚上睡觉蹬被子，甚至磨牙、流口水。不饥而饿，则是现代肥胖人的常见症状，这些人吃得很饱，但总是感觉饿。这个病机则在于心火过亢，情绪和情感上的需求得不到满足，或者内心存在深刻不满足感，以致出现食欲亢进。中医治疗一般用黄连、栀子等苦寒泄心的药物。 6.早晨不饿吃鸡蛋牛奶，那是毒药。 很多人问我吃什么有益健康，我说吃什么不重要，怎么吃，什么时候吃才是关键。不饥不饿时候不吃，哪怕到了吃饭的时候，外界的时钟不重要，重要的是自己的生物钟。很多人在规劝人们要吃早饭，没有人关心早晨起来，当事人是不是饥饿，头天晚上的饭还在胃里没有消化，一点食欲都没有的人，又要塞进去一堆牛奶鸡蛋，不就是毒药吗?

适合夏季的养生粥

适合夏季的养生粥 古书中记载“粥能滋养，虚实百病固己。若因病所宜，用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。”夏季是多种疾病的高发期，中医认为，夏季在五行中属火，具有温热、上炎的特性。常吃粥不仅可以调养脾胃，增进食欲，补充身体所需要的养分，还可以通过选取不同的配料，起到预防疾病的效果。 夏季人体阳气易趋于外，且属于最旺的时期，新陈代谢十分旺盛，汗出较多，气随津散，所以夏季最易损伤人体阳气，耗失津液水分。加之长夏雨多湿重，易困脾阳，极易诱发人体多种疾病，如中暑、胃肠型感冒、胃肠道感染、婴幼儿腹泻、皮肤感染(疔疮疖肿、痱子)、湿疹等。此外，夏季暑热气盛，出汗多，也可能导致血液浓黏稠。再加上空调的使用，室内外温差大，容易引起血压波动大，诱发高血压、心脑血管疾病以及肿瘤等慢性疾病。 “因而夏天饮食总的原则是忌生冷、肥腻，不宜过多地吃冷食、凉粉等。建议饮食以清淡易消化为宜，而喝粥则是较好的选择。夏天喝粥，既能补充因炎热多汗而丢失的水分，又能很好地养胃护脾，一举多得。”

虽然喝粥有益于养生，但是有医生指出，并非所有的人群都适合喝粥，例如糖尿病患者，就不适宜经常吃粥。“由于糖尿病患者较一般人更易饿，而粥本身具有消化快的特点，所以很容易造成吃了很快又想吃的后果。再则，粥较其他食物易在短期内被身体所吸收，这样很容易导致患者血糖迅速升高，或者血糖波动过大。” 医生强调，人的体质有寒热之分，因此选对煲粥的食材很重要。“如冬天特别怕冷，四肢不温，大便稀薄的人，就不适合食用寒性的配料；而经常口腔溃疡、口干咽苦的人则不适合食用热性的配料；又如孕妇，就不适合喝薏米粥，因为薏仁油有收缩子宫的作用；便秘者则可以吃一点芝麻粥……”吃粥不宜心急，食用过热的粥，易烫伤食道，使之发生破损、溃烂等症状，食道长期受损容易发生癌变。若同时食用含有亚硝酸盐的各类泡菜，诱发食道癌的概率则会进一步加大。 适合夏季的养生粥 夏天除了常规的绿豆粥、小米粥、八宝粥之外，还有很多其他的粥品可供食用，下面介绍几种适宜夏天服用的养生粥 ●预防暑湿感冒 葱白粥：葱白5根，生姜5片，糯米60克。同煮，粥成后可加醋5毫升服用。 姜糖紫苏粥：紫苏叶3-6克，生姜5片，糯米60克。粥成后可加红糖15克搅匀。 扁豆花粥：白扁豆花15克，粳米100克。先用粳米煮成粥后，加入扁豆花，再煮沸5分钟，即可服食。 ●生津止渴

50种粥的做法大全

鸡肉菜粥 原料： 大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许 做法： 1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热。 2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒。 3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开，晾温后即可喂食。 大米粥泥 原料：大米50克，蛋黄泥少许 做法： 1.把米淘净，加入适量清水，放入小锅中，用微火煮至烂粥。 2.滤去粗渣，加入蛋黄泥，搅拌均匀即可。 二瓜粥 原料：粳米100克，黄瓜150克，冬瓜150克 辅料：姜10克，盐适量 做法： 1.将黄瓜洗净，去皮去子，切成薄片；冬瓜去皮，切薄片；粳米淘洗干净；姜洗净拍碎。 2.锅内加水约1000克，大火烧开后放入粳米、姜碎，待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂，下入黄瓜片、冬瓜片，大火煮至汤稠料熟，加入盐调味，即可食用。

陈皮花生粥 原料：花生仁50克，粳米100克。 辅料：陈皮15克。 做法： 1．粳米洗净，浸泡2小时；花生仁洗净沥干。 2．锅放火上，加水1000克，水沸后放粳米、花生仁。 3．米粥煮至五成熟时放入陈皮，小火煮至黏稠即可。 黑米桂花粥 原料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。辅料：冰糖适量。 做法： 1．黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。 2．锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。 3．加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。 燕麦南瓜粥 原料：燕麦30克，大米50克，小南瓜1个。 辅料：葱花、盐适量。 做法：1．南瓜洗净，削皮，切成小块；大米洗净，用清水浸泡半小时。 2．锅置火上，将大米放入锅中，加水500克，大火煮沸后换小火煮