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某保健体验店开店运营指导手册

一、地理位置选择的4个了解

1、了解周边小区的人口状况等，如：数量、比例、目标消费者、经济状况、

收入情况、购买能力等

2、是否有人接受过或正在接受同类体验服务，了解体验者情况

3、了解同类店的具体状况，如：开业时间、地点、销售、效果以及老百姓

对此的看法和反馈

4、了解周边具名的生活习惯和作息时间等

二、目标人群调查流程：

三、店铺考察内容：

四、立地评估标准：

评估分数

评估项目评估标准

完全符合

（10-8）

基本符合

（7-5）

不很符合

（4-0）

店铺面积A类店300-350□，可放床50张以上；B类店240-280□，可放床40张以上；C类店180-210□，可放床30张以上。

店铺格局1、符合《老伴体验中心平面规划图》的标准格局；2、体验区与讲课区无隔断

楼层选择接近居民聚集场所的二、三层商铺。

周边公共场所邻近公园（广场）、菜市场、超市、药店等居民聚集的公共场所或中央商业附近。

辐射社区1、靠近商业中心社区；2、人口密集

型社区；3、老居民楼多的老社区，或

老干部及离退休人员住宅楼。

位于交通枢纽附近，或行人往来方便；

交通状况

车辆停走顺畅之处。

通风状况四季通风良好，冬季取暖方便

室内光线自然采光良好。

地政关系好，社区人文环境健康；地

软性环境

方经济呈良性发展态势

与竞争店保持一定距离；无其他不利

竞争障碍

于营运的设备及状况。

评估说明总评估分数超过75分，方可开店评估分数合计店内设计与装修

一、统一设计：房子选好后，立即拍摄若干照片发给所属区域市场督导，同时画出详细的平面图，标明各尺寸，由公司企划部统一根据照片和平面图进行设计。

二、道具设备的配置

灯箱门牌：统一形象

产品陈列台：

音响：讲课和播放音乐

电视：宣传片的播放

投影：宣传片的播放和讲课

空调：改善体验环境和授课环境

白板；授课

三、功能区域的划分

接待区：

产品展示区：

亿络通检测区：

干净、专业、整洁

体验区：

气血循环机摆放基本要求：占地面积60厘米X60厘米

要求保证有一台机器要有一平米的地毯，（如气血循环机成排摆放，相当于地毯1.2米X5米展开铺放）统一颜色为绿色。

气血循环机间距：每台气血循环机大概距离为50-60厘米。

椅子要求：普通靠椅即可，高度在50-60厘米。但要求必须结实耐用。同时要准备2-3把小椅子，高度在25-30厘米，以备顾客做腿部运动时，方便坐靠。

顾客休息区：

1、配置15—20人座椅，以便顾客等候体验及体验后休息使用；

2、配置饮水机，方便新顾客体验前后补充水分；

3、同进配备一台茶几，以便每天做产品演示时使用：

需有顾客接待台，设专人负责接待、登记、安排顾客体验产品。

店内挂图包括：足底反射区挂图，气血循环机使用须知挂图，会员积分制度挂图。

授课区：

简易的舞台设计，投影和白板的区域预留，音响各种设施搭配齐全。（图片）

员工的要求：

标准店的人员配置至少3人，店长1名，健康顾问2—3名

店长：1、参加过营养师培训以及公司的新店长培训和健康顾问培训

2、能讲解相关课程

3、有一定的组织和管理能力

4、熟悉公司的相关业务和产品知识

健康顾问：1、参加过公司的健康顾问培训

2、店内工作老师务必穿白大褂或是工作装。

3、要求男士务必短发，剃胡须，女士头发不可染色，统一扎起来，更得专业。

4、店内工作老师务必热情服务，让顾客来店内体验气血循环

机有到家的感觉。

5、保证公平、公正，人人有机会，保持进取心；

6、不可在顾客面前指责、批评或谩骂店长或店员其它老师，维护团队整体形象；

培训与考核：

a)培训方法

1、产品知识培训：在服务过程中，产品知识的培训是关键，也

是营销工作的重点，必须要不断的培训，常抓不懈，这种考

核的方式主要以口试为主，不合格不能上岗。

2、业务技能培训：主要以现场模拟培训为主，面对面进行纠正

和指导，标工作边培训。如：对亿络通的操作、循环机的使

用等等

3、员工心态的培训：主要以竞争激励为主要方法，在店内定期

开展服务竞赛、销售竞赛、产品知识竞赛、业务技能竞赛等。

对于优秀者予以物质鼓励和表扬，落后者给予批评和激励。

b)培训内容

1、公司简介及背景

2、产品及相关医学知识

3、亿络通与销售技巧培训

4、服务规范和服务技能培训

日常工作流程

一、营业前准备

1、提前20分钟进店

换装：统一工作服

清洁：打扫各区域卫生，包括墙面、地板、橱窗、洗手间、

公共设施、产品、配件、包装、货架、装饰物等

2、晨会

内容：出缺勤检查、前一天工作总结、今天工作要求、公司

政策传达、司歌等

3、开店：用饱满的热情去接待每一位顾客，服务好每一位顾客

二、具体服务流程

1、接待：发免费检测号牌和免费体验号牌，并简单做一下我们健

康管理中心的介绍。（这时尽量不去问顾客的详细资料，在顾

客体验的过程中由健康顾问去询问）

2、健康顾问的工作流程：

1）亿络通的检测流程：

接待：告知顾客在免费检测后会根据检测结果，给其免费发放相关营养补充剂。登记（个人资料、身高、体重、心率、血压等）：

在登记过程中设计一些问题，以表格形式来让顾客回答，从而对顾客进行第一步的分类，以便于下面的工作接待。例如：哪退休的（经济状况）、住哪里（是否能经常来店）、身体状况（是否有需求）、家庭状况（是否有负担）等

亿络通检测：热情、微笑、熟练、准确、体贴、到位

报告判读：在专业判读的基础上把握好技巧，尽量少提销售、产品等敏感字样，根据顾客反映来决定是否需要推荐产品。如还不成熟可以从营养、饮食、运动等方面去分析，最后一定要把循环机导入进去，例如：您在做好饮食和运动这些以外，还必须要坚持使用我们免费提供的气血循环机，像您这种状况，坚持使用1各月左右一定会有很好的效果。

2）循环机体验流程

帮助顾客脱衣、脱鞋

提醒顾客解下腰带和钥匙串放到每人专用的物品框中

扶顾客上机器并提醒安全

告知顾客要先做低档，以及必做的三个动作及时间，三个动作的好处都是什么？

在使用之初容易出现的一些不适状况（要注意表达，不能一下吓的顾客不敢做了）

在使用过程中的交流和询问，如：感觉怎么样？舒服吗？能站稳吗？

一些肢体语言的使用,对于行动不便的顾客如何服务？

帮助顾客穿鞋

提醒顾客下次自己带毛巾、自己的物品、多喝水等等

三、发放体验产品，并告知具体的使用方法

1）、把正确的产品用正确的方法发给正确的人，不然宁愿不发。

2）、一定要告知顾客我们的产品价值、成分、使用方法、效果

预期等，这样顾客才会重视，才会按时服用，才能体现体验效果。

四、送宾

要告知顾客坚持体验才能有效果；

坚持体验还有精美礼品赠送

坚持体验还有专业营养师为你服务

坚持体验还可以成为会员，有积分兑换……

四、课程安排

1、按课程的内容和形式不同，将课程分为7个主题栏目，见下表：

主题主题内容授课形

式

目的

热点话题关于营养干预推广的内容店长推动营养师培训

每日健康慢性疾病和营养干预店长主讲和产品有关的疾病，使顾客认识到其危害性和积极防治的重要性

日常养生老年人日常养生、保健方法

等

店长

讲与老年人日常生活相关

的知识，循序渐进的引导

他们的生活方式和消费观

念

一日三餐具有保健、治疗功能菜谱介

绍

店长

体现我们营养干预的特色

文化

保健操练习简单实用、顾客喜欢的

保健操

健康顾

问

适合老年人做的保健运

动、老人晨练。

开心一刻老歌、老电影欣赏，

小故事、小笑话分享

学唱老歌、红歌等

健康顾

问带动

塑造快乐氛围，让老年人

乐于参与、乐在其中

产品知识产品的讲解和演示店长或

健康顾

问

使顾客在体验过程中，深

入了解产品的功效，加深

顾客对产品的记忆

2、授课内容可以根据实际情况随机组合

3、根据课程的重要程度，可分为;A类，必讲课；B类，选讲课；C

类，补充课。

其中A类课每天在顾客比较集中时必讲

如何聚集人气

第一种形式——宣传品的发放

1、制作：简洁、明了、内容突出

2、发放方式及话术

您好，我们是国家营养干预工程的营养师。（营养师证最好随身携带，随时出示）

我们现在在进行“营养干预工程进社区”活动，您只要凭着此单或此卡可以到XXX地方领取价值XX元的营养补充剂。

3、请您在这个XX时间，到这个XX地点来参加我们的活动。

4、发放时间及地点：可在每天早晨和傍晚时，老年人活动比较集中的

时候进行发放，每次不要发多，一天60张为宜，有选择性的发放。

第二种形式——社区定点宣传台

活动时间：目标客户外出活动的时间段，如：早晨和傍晚，活动时间一般控制在1小时左右，不会影响专卖店的正常经营，一个宣传点不

应少于一个周

活动地点：目标客户户外活动较集中的地点，如：小区、广场、公园等

所需物品：易拉宝（营养干预工程以及活动内容介绍）、血压计、身高体重仪、太阳伞、宣传台、椅子、宣传单页、免费领用券、优惠检

测卡、营养师报名表、营养师培训宣传单、营养师资格证书

奶茶店店面管理运营手册_附奶茶店劳动合同

最新奶茶店店面管理运营手册规章管理制度奶茶店店面管理条例奶茶店消防安全制度奶茶店员工职责与权限收银员管理制度门店收银员职责服务人员职责员工工作职责库房管理制度卫生管理制度本店上岗工作流程开店前准备工作细则开店后工作细则奶茶店劳动合同规章管理制度

1、作息时间本店每天营业时间为：早班次9:30——19：30 中班次 10:30——20:30 晚班次11：30——21：30，店员上一个星期休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)店长根据人员情况进行合理安排。 2、考勤所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到，凡迟到60分钟内迟到考核，迟到60分钟以上按旷工处理。 3、员工请假规定 (1)员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。 (2)员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员） 4、处罚规定为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：（1）员工应按时打卡上下班，不得迟到、早退、旷工，迟到或早退60分钟以内按1元/分钟考核，迟到60分钟以上算旷工，扣除当日工资，直接旷工则按三倍日工资扣除。（2）员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。（3）员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。（4）工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电脑玩游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元。（5）不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。（6）店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。

连锁加盟店经营指导手册

XX连锁加盟店营运手册第一部份 XX品牌的连锁经营优势 XX品牌及发展远景 XX品牌管理系统 XX对连锁经营商的强大支援第二部份 XX连锁加盟店营运手册加盟商应具备的条件开业细则及预算连锁经营合作细则导购人员管理第三部份 XX连锁经营管理条例 XX连锁经营的概念连锁经营权的实施权限对连锁加盟店经营行为的约束对连锁加盟店经营行为的考核对连锁加盟店的奖惩办法连锁经营的渠道管理连锁经营的市场问题反映连锁经营的违规处罚第四部分 XX服装面料的特点第五部份附件表格第一部份 XX品牌的连锁经营优势

XX品牌及发展远景自XX年进入中国市场以来，XX独特的板型、时尚的设计、高品质的服务，立即受到白领阶层消费者的关注和欢迎，明星们的频频参与，更使XX加速成为极具竞争力的服装品牌之一。为更好的树立形象加大宣传力度，进入XX年，公司投资300多万元进行广告宣传。 XX是一个极具生命力的服装品牌，短短的时间内已成为中国众多休闲品牌中独具个性的一个，它的品牌魅力就像它的品味永远具有年轻的生命力。韩国XXX集团公司的资金投入、公司的重新改组、年轻团队的协作精神，会使它稳步而快速的发展壮大起来。自1998年至今XX形成了以北京为中心在全国24个城市的30多家分店的营销网络。为了进一步在全国范围内拓展营销网络，向更高的目标迈进，北京XXX服装有限公司还将继续在全国各大城市发展连锁经营业务，我们将向各地加盟商提供最佳的加盟条件，以使更多的企业和个人通过加盟XX营销网络得到更多的利益，我们将与您携手联盟，倾力合作，为了共同的目标，共同努力。在当今日趋激烈的竞争环境里，市场机会对创业者来说已是越来越少。加盟连锁经营网络，可以从总部获得企业全面管理及专业技术等方面的支持，对创业者来说，是一条通往成功的捷径。最重要的是：加入XX连锁经营网络后，阁下就算毫无时装零售经验，都可以马上引入XX 的一套经营策略，省却不少资源，更可大大降低贵司的创业风险。 XX的管理系统综合多年服装零售经验，XX自行发展出一套利用电脑支援，专业管理及提供优质零售服务的零售管理系统，融合一套完全垂直综合的企业架构，当中包括产品设计，生产及销售，配以各独立完善的职能系统，如人力资源管理，零售专业服务培训，店铺室内设计装修形象，专业市场推广活动，橱窗设计摆设及电脑化管理系统。此套应用于电脑，完善及高效率的时装零售概念及管理系统，由先进的咨询管理及后勤支援，结合精确的采购策略，实现了合时生产概念及电脑化的存货监察及补充。在所有XX的专卖店内,都有一套销售终端机管理系统,与公司总部的主电脑相连,把每天的销售数据收集到数据库中,及时反映出每间店铺,每款货品,颜色的库存量;而每天的销售报表,更能说明各间店铺每种货品的销售情况,清楚地显示不同地区的顾客喜好,从而调整产品和不同地区的存货量,对畅销货品及时进行补充,务求第一时间向客人提供其所喜爱的货品,从而提高销售。 XX对连锁经营商的强大支援加入成为XX的连锁经营商, 阁下可以为投入的资金在稳健的基础上赚取

连锁营运管理手册.doc

第一章连锁店管理制度一、连锁店组织架构二、连锁店人事管理制度（一）考勤管理制度一、上班时间： 1、除特别设定以外，所有员工的工作时间为早班上午7：30-15：30，晚班下午15：30-10：30，出勤的员工按各部门每月排班表执行。早班人员须提前5分钟打卡。 3、教学部人员按《教学管理暂行规定》执行，其他须轮班出勤的员工按各部门每月排班表（每月最后2日或提前2个工作日送达行政部）执行；二、考勤规范： 1、本公司一律实行打卡考勤制，所有员工在上下班时间及加班前后，均要亲至指定的打卡地点打卡。对个别无法正常按规定打卡者，另行规范其考勤方式，报请公司负责人核准后实施。 2、有下列情形之一者，由上级主管补办出勤记录： A 因不可抗力造成员工无法进行打卡（如停电、道路戒严）； B 因考勤卡丢失或损坏不能打卡者。 3、员工出勤记录不完整，又没有出差、休假审批资料证明其出勤者，均以旷工论处。 4、员工严禁代打卡，违者（代打卡者与被代打卡者）一经查证属实，打卡者与代打卡者均以当天旷工处理。 5、严禁涂改、毁损出勤卡，否则扣发当月基本工资和考勤工资，情节严重者予以

辞退。 6、考勤处罚方式：迟到：每次迟到十五分钟内扣罚20元，教学部人员按《教学管理暂行规定》执行；早退：指未到下班时间提前离岗的，且事前未向部门权责人请假或请假未经批准的。早退每次超过1分钟则每分钟扣1元；教学部人员按《教学管理暂行规定》执行。离岗：接待与服务人员工作时间内未经领导批准离开工作岗位的而造成空岗，即为擅离岗位，离岗超过10分钟处口头警告并罚款10/元次，离岗超过20分钟处书面警告并罚款20元/次；离岗超过25分钟处罚款50元/次。旷工：旷工未满半天按半天计，扣除1天半工资；满半天未满1天的按1天计，扣除3天工资。连续旷工3天以上的，作为自动离职论处，不予结算工资，并给予除名处理，公司保留追究当事人责任的权利。（二）假期及请假制度三、假期规定： 1、公司员工请假、休假均需填写《请假条》； 2、休假时间规定：轮班人员每月休息两天；若因工作需要不能休息者，可将假期累积，另行调休，但必须在不影响工作或相对淡季时方可调休，调休必须在本年度年底前完成（有特殊情况者可通过书面申请呈报审批）。 3、假期类别：事假：应有充分的理由，并事先申填《请假单》，交由上级主管签核意见，向行政部门递交请假单，方可准假。突发事件无法提前请假的，必须以电话方式向上级主管请假，事后及时补办申假手续，员工请事假，按准假天数扣发工资；未经批准擅离岗者，月底前不补交手续者按旷工处理。病假：员工请病假需持区级医院以上证明，申填《请假单》，及时向上级主管请假，经准假后向行政部递交请假单。因特殊情况无法及时请假者，事后及时补足有关证明及请假单。提医院病假证明者，按准假天数扣发工资，弄虚作假者，按旷工处理，并视情节给予处罚。员工因病住院者，在公司服务满一年者，按其工资总额50%计发，在本公司服务满二年者，按60%计发，满三年者，按70%计发。满 5年者按80%计发，满八年者按100%计发。节假：结合公司实际经营需要，节假日安排如下：春节七天；元宵节一天；国际劳动节一天；中秋节一天；国庆节两天；（具体时间根据公司经营情况安排）。婚假、产假、、计划生育假、丧假、工伤假按地方政府有关规定执行。

连锁餐饮公司营运手册

门店运营手册（草案）目录：一、公司简介二．公司架构图三、市场策划部门店开发、策划操作程序四、工程部门店营建、维护操作程序五、采购部门店采购操作程序六、内部事务部门店证照办理操作程序七、人事部门店人员招募、培训操作程序八、财务部门店财务管理操作程序九、中央厨房门店产品生产、配送操作程序十、新品研发部门店新品研发操作程序十一、门店管理部门店管理操作程序一、公司简介为了彻底解决长久以来困扰中国的食品安全隐患和难吃饭、饭难吃的现代民生问题，年，公司依托强大的经济实力，由母公司昆山天坊生态农庄有限公司出资成立了上海天坊汇实业有限公司。上海天坊汇实业有限公司业务涉及连锁日式海鲜自助及连锁面店管理、团餐管理、国际食品进出口贸易和农场经营等几大领域，其中，连锁日式海鲜自助及连锁面店经营是我们的主脊业务。

做一家品牌知名度高的企业，做一家让消费者放心的企业，做一家与世界接轨的企业是我们的梦想，更是我们不舍的追求！二、公司架构图三、市场部门店开发、策划操作程序（一）.市场部通过房产中介、网络、商铺招商中心等方式寻找合适新址店面。（店面要求：日餐厅面积—平方米，层高米以上，月租金—万，煤气立方、电千瓦以上，新址店面以成熟商圈、高档时尚地段为首选，门幅米以上。中餐厅面积—平方米，层高米以上，月租金—万，煤气立方、电千瓦以上，新址店面以成熟商圈、高档时尚地段为首选，门幅米以上。天坊面谈面积—平方米以上，月租金—万，煤气立方、电千瓦以上，新址店面以成熟商圈、商住混合地段为首选，门幅米以上。）（二）..由市场部负责调研确定新址项目所属的商圈（类：市级商圈类：区级商圈类：即存在商业业态的社区商圈），客流量预测、周边目标消费群体调研、市场定位，与门店管理部一起出具商圈调查报告。（三）.商圈调查报告内容：一、新址周边道路状况二、商业聚客点三、新址位置情况四、竞争对手情况五、社区配套

门店管理运营手册

同泰母婴店营运手册

目录第一章、公司企业文化与组织结构………………………………………………………第３页第二章、营运组织与职能第一节、门店8项基本通则 (5) 第二节、连锁营运处组织结构与职能描述 (5) 第三节、门店的基本职能描述 (7) 第四节、门店的具体职能工作 (7) 第五节、门店各岗位职责说明书 1、门店店长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (12) 2、班长或组长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (16) 3、营业员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (18) 4、收银员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (19) 5、助长助理店/储备干部岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (21) 第三章、门店礼仪服务标准 1、门店整体环境标准要求及责任人 (22) 2、个人仪容仪表标准要求及责任人 (23) 3、个人表情标准要求及责任人 (23) 4、个人举止标准要求及责任人 (23) 5、个人服务用语标准要求及责任人 (24) 6、门店服务过程中行为标准要求及责任人 (24) 第四章、门店营运管理制度 1、顾客投诉管理 (25) 2、门店交接班管理 (28) 3、督导管理 (29) 4、顾客退换货管理 (36) 5、商品损耗管理 (38) 6、会员管理 (38) 7、顾客订货管理 (40) 8、赠品管理 (41) 9、资料档案管理 (41) 10、备用金管理 (42) 11、发票管理 (42) 12、突发事件的管理 (43) 第五章、门店营运作业流程 1、营业员营业中作业流程与标准要求 (44) 2、收银员作业流程与标准要求 (44) 3、盘点管理流程 (46) 4、商品优化管理流程 (49) 5、促销管理流程 (51) 6、陈列管理流程 (54) 7、传帮带培训管理流程 (56) 第六章、门店考核制度 (70)

加盟指导手册

礼品行业概述礼品行业在我国是一个年轻的行业，经过近20年的发展，现在我国已经成为世界上最大的礼品生产国和出口国，年产值达1000亿元以上，年均增长速度超过12%。我国制造的流行饰品、节日灯、圣诞用品、毛绒制品、休闲用品等产品的市场份额已经跃居世界首位。据不完全统计，我国生产礼品的企业已经超过万家，且多数为民营企业，具有较强的发展活力，形成了不少集中的区域生产基地，比较具有代表性的有浙江义乌小商品市场等。我国礼品的发展起于改革开放，与世界相比起步较晚，但发展速度惊人，主要原因在于国内外市场的拉动。礼品按照性质和用途，一般分为六大门类：国务(政务)礼品、商务礼品、休闲用品、收藏品、陈设品和节庆用品等。在国内，工艺礼品饰品专卖这一行业尚处于初期发展阶段。2008年，是中国“奥运年”，据预估，奥运礼品、饰品市场至少有40亿元，用商机无限来形容一点也不过分。随着奥运会的临近，对全国礼品和饰品行业也是一个新的机遇和挑战。国内工艺礼品饰品专卖市场的状况体现于：㈠.礼品市场 1.传统文化：中国人素来讲究礼尚往来，逢年过节、亲友相聚等家庭活动，少不了礼品馈赠； 2.联谊活动：无论是企业，还是政府部门，任何形式的活动或联谊会，大多会通过礼品的形式犒劳员工； 3.商务交往：无论是国内商务交往，抑或是国际商务交往，馈赠礼品是中国人普遍认可的联络情感的有效方式和手段；

4.政务活动：国与国之间的礼尚往来，是维系国与国之间沟通桥梁和纽带的手段之一，需要更多的精致礼品，当然，政务活动的礼品价格处于第二位，首当其冲的是工艺程度和内在文化。荣德堂服务项目 A.工艺品 ?传统工艺品?现代工艺品?手工艺术品?民族工艺品?民间工艺品 B.礼品 ?国务礼品?政务礼品?商务礼品?休闲礼品?收藏礼品?陈设礼品?节庆礼品 C.饰品家居饰品工艺饰品行业特征 1.消费群体：着眼于特定顾客群的求； 2.商品供应：经营商品不但丰富而且保质量 3.经营特色：专卖店讲究特色经营，追求个性张扬；4.客户维系：专卖店一般具有稳定的顾客，且维系水准较高、较强； 5.专业服务：提供细致周到的购买建议、情感营销和售后服务等； 6.专业知识：服务营销员具有丰富的专业素养，以及较强

连锁店标准运营手册

连锁店标准运营手册目录前言员工必读第一篇员工的人事管理制度一、员工入职条件二、员工离职手续的处理三、福利与报酬四、考勤制度五、工作调动六、员工培训七、工作成绩考核及评核八、晋升机会第二篇店铺日常管理制度第三篇工作职责篇一、店铺运作工作（每日既定工作）二、店铺运作工作（每周既定工作）三、店铺运作工作（每月既定工作）四、店长（副店长）工作范围五、资深营业员（见习营业员）工作范围六、营业员（见习营业员）工作范围七、收银员的工作范围内第四篇产品知识篇一、鞋系列二、服装系列三、配件系列第五篇服务篇一、服务的认识二、兼顾内、外顾客服务三、快乐服务宝典四、微笑的服务五、服务的要求第六篇附则

第一篇员工人事管理制度一、员工入职的条件 1、入职：员工在入职前经过直营部主管面试，面试合格新员工根据所接到入职通知时间携带身份证原件、复印件，学历证原件、复印件，及1寸红底彩照2张到直营部办理相关的入职手续，手续办理完毕，由直营主管安排至指定的门店实习； 2、试用期：实习员工试用期为1-3个月，试用期间，上级主管将指定专人对新进员工进行一对一带教，帮助新员工学习岗位职责、业务知识、业务流程等，员工试用期满上级主管发给《试用期考核表》，由员工自评后交部门主管复评，考核通过即给予转正；新员工试用期满仍无法达到公司工作标准的，根据实际情况将延长观察期或是解聘。二、员工的离职手续的办理： 1、主动离职 1）员工在试用期内，因个人原因申请离职，须提前3天向店长递交书面辞职申请，直营主管批准后办理相关离职手续 2）正式员工因个人原因申请离职,须提前15天向店长递交书面辞职申请，直营主管批准后办理相关离职手续 2、自动离职 1）员工未办理正常离职手续离职 2）员工连续旷工三天，视为自动离职 3）自动离职的员工扣发当月薪资作为公司补偿三、福利与报酬 1、试用期员工与正式员工分别享受相应的的薪酬待遇，试用期员工转正后享受正式员工的薪酬待遇（如有特殊情况，公司将另行通知、处理） 2、薪金发放：每月十五日为发放薪日；若当日是周六或周日时，发薪日将会顺延下周一发放；薪酬算至上月月底，底薪、提成、奖金一起发放; 3、薪金调整：员工薪金将以入职的工作表现作调整依据，标准是按员工以往工作表现来衡量调薪与否。（如有特殊情况，公司将另行通知、处理） 4、假期安排：每月休息二天，周一至周五由部门主管安排轮休；法定假期根据国家相关规定及公司通知执行四、考勤制度 1、上班排班表的安排：店长于每月25日前传真下月排班表交到直营部，经区域主管审批后执行，员工要按排班表上班；就餐时间为半小时。 2、考勤异常种类说明事项：

便利店开店指导手册

便利店开业指导手册上海市开业指导中心、, 、- 前言党的十X 大报告提出，要促进以创业带动就业，鼓励更多劳动者成为创业者。历史从来没有给予我们今天这样良好的创业环境，通过创业来展示自我能力，实现自我价值，新一代创业者正在茁壮成长。自主创业，既充满着艰辛与欢乐，也伴随着求索与成就！为了帮助创业者了解相关创业政策，获得创业行业信息，提高发现和应对创业问题的能力，并帮助创业者认识不同创业行业的特点，理顺经营管理的思路，我们精心组织编写了开业指导系列手册。指导手册立足于向您提供进入各创业行业所要关注的关键环节，并提供尽可能详尽的介绍和指导。如果你已经选定您的创业投资项目，并且该投资项目属于系列指导手册范畴，那么，我们相信，指导手册将成为您在创业路上不可多得的参考读本。指导手册所罗列的事实和具体数据采自一些创业者的个案，仅供参考。系列指导手册由上海市开业指导服务中心组织编写，读者可通过登录上海市开业指导服务网 ( https://www.sodocs.net/doc/c06302581.html, )查询。开业指导服务网也可查询本市有关鼓励支持创业的政策信息。我们十分感谢在百忙之中对本手册编写提供建议和意见的各位专家、老师和同仁。我们也期待读者提出宝贵建议和案例，以帮助我们不断的完善指导手册。

第一篇项目简介............ 第二篇项目认知............ 1. 基本概况.......... 2. 设备设施.......... 3. 行业特征.......... 4. 专业培训.......... 5. 投资规模.......... 6. 市场描述....... :?…第三篇开业筹备............ 1. 选定经营场所...... 2. 筹措投资资金...... 3. 场地装潢装饰...... 4. 招聘员工………..……市场准入距离的便利性购物的便利性在此药品药品经营许可证冲值电信业务许可证报刊报刊零售经营证服务的便利性价格竞上海市开业指导服务中心环境竞争六月竞争形式 1r 服务竞争品种竞争效率竞争地段竞争 OO八年目录

【企业管理手册)麦当劳营运手册和店面营运管理制度

（企业管理手册）麦当劳营运手册和店面营运管理制度

麦当劳营运手册和店面营运管理制度营运手册壹、彻底推动QSC的基本手册 1．麦当劳的最高政策——Q（quality）品质、S(service)服务、(clearness)清洁，不可是于餐饮业界，甚至对运输配销业，也具有深远的影响。它于服务业界广受推崇，运营者均以它作为工作指标。 2．基本精神：秉持（whatwhywhenhowmuch）。麦当劳为了彻底执行这套基本手册，制定了壹套完整的体系。于品质控制方面，有营运手册、内部结构、流程规定；于服务方面，有SAM促销手册；清洁方面有建筑维修预防手册。这些手册由总公司关联单位编制而成，内有关联主题的短文、照片及范例说明。于实际营运时可分为几个部分：（壹）训练计划；（二）工作检查表；（三）各种指导资料；（四）工作评价；（五）工作心得方案。于计划方面，适用于店职员的有：（壹）运营管理训练计划；（二）运营开发计划；（三）主管训练计划。麦当劳的基本政策麦当劳基本政策的七大要素：（壹）QSC+V（品质、卫生+价值）

（二）TLC（tender、loving、care，细心、爱心、关心）（三）CustomerisFirst（顾客永远第壹）（四）Dynamice、Young、Exciting（冲动、年轻、刺激）（五）RightNowandNoExcuseBusiness（立刻动手、做事没有借口）（六）KeepProfessionalAttitude（保持专业态度）（七）Uptoyou（壹切由你）这七项不仅仅是企业观念，而且是麦当劳集团的行动规范，这更能够说是麦当劳企业的战略。清楚地说，这些是“判断的基准”，以使最前线的店铺从职员到兼职人员，自始至终作为壹贯性行动的范本。当初，美国麦当劳公司于日本欲找合作对象时，他们提出高额加盟金和持有50%股份的条件，使得许多日本大商社均不敢接手，然而藤田商社不顾壹切地接受了这些条件。日本麦当劳自1971年于银座开设第壹家店以来，他们以美国麦当劳的“地域加盟公司”姿态，连续打破日本餐饮业的纪录。店面营运管理制度壹、严格控制的十三个重点所谓十三个重点，就是“周报表”或是“月报表”于汇编时均要运用这十三个重点。这十三个重点分别是： 1．营业额； 2．顾客量； 3．顾客平均消费； 4．周转用的现金； 5．收银机操作错误；

某保健体验店开店运营指导手册

某保健体验店开店运营指导手册一、地理位置选择的4个了解 1、了解周边小区的人口状况等，如：数量、比例、目标消费者、经济状况、收入情况、购买能力等 2、是否有人接受过或正在接受同类体验服务，了解体验者情况 3、了解同类店的具体状况，如：开业时间、地点、销售、效果以及老百姓对此的看法和反馈 4、了解周边具名的生活习惯和作息时间等二、目标人群调查流程：三、店铺考察内容：四、立地评估标准：评估分数评估项目评估标准完全符合（10-8）基本符合（7-5）不很符合（4-0）店铺面积A类店300-350□，可放床50张以上；B类店240-280□，可放床40张以上；C类店180-210□，可放床30张以上。店铺格局1、符合《老伴体验中心平面规划图》的标准格局；2、体验区与讲课区无隔断

店内设计与装修一、统一设计：房子选好后，立即拍摄若干照片发给所属区域市场督导，同时画出详细的平面图，标明各尺寸，由公司企划部统一根据照片和平面图进行设计。二、道具设备的配置灯箱门牌：统一形象产品陈列台：音响：讲课和播放音乐

电视：宣传片的播放投影：宣传片的播放和讲课空调：改善体验环境和授课环境白板；授课三、功能区域的划分接待区：产品展示区：亿络通检测区：干净、专业、整洁体验区：气血循环机摆放基本要求：占地面积60厘米X60厘米要求保证有一台机器要有一平米的地毯，（如气血循环机成排摆放，相当于地毯1.2米X5米展开铺放）统一颜色为绿色。气血循环机间距：每台气血循环机大概距离为50-60厘米。椅子要求：普通靠椅即可，高度在50-60厘米。但要求必须结实耐用。同时要准备2-3把小椅子，高度在25-30厘米，以备顾客做腿部运动时，方便坐靠。顾客休息区： 1、配置15—20人座椅，以便顾客等候体验及体验后休息使用； 2、配置饮水机，方便新顾客体验前后补充水分； 3、同进配备一台茶几，以便每天做产品演示时使用：需有顾客接待台，设专人负责接待、登记、安排顾客体验产品。

康众之家自营店铺运营管理手册之工作职责V140119

康众之家连锁店运营管理手册之岗位职责（直营店）版本

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一、概述根据康众之家连锁店经营的特点和目前市场的同行做法，并为更好的管理店铺的运营及达到各项的运营指标。现康众之家市场部制定康众之家线下实体店铺运营手册中的店铺人员职责。二、自营店各岗位职责内容职位：分店店长所属部门：市场部直属上级：区域经理直属下级：分店内所有员工工作范围：分店工作目的：合理、有效的执行各项工作标准，并进行各项费用控制，完成店面的营运管理，提升店面的营业额和品牌形象。工作职责： 1、按时上下班，注意个人的仪容仪表、精神面貌。 2、监管门店的营业额，并对其升、降分析原因及制定相关措施。 3、负责门店内的安全问题及设备维护保养工作。 4、负责门店内的当日产品存货量、订货量、产品质量，确保门店的正常营运。 5、负责检查产品的保存期限及质量问题，对不符合要求的产品作及时处理。 6、跟进员工的仪容仪表、精神面貌。 7、合理安排员工的工作岗位，时常对员工进行培训，指导员工最佳的工作方法。 8、跟进员工的服务方法及服务质量，对发生的问题作相应处理。 9、负责安排店面的各项清洁卫生工作。 10、合理的控制店内的各项营业费用，降低营业成本。 11、时常与顾客进行沟通，了解顾客意见及相关信息。 12、负责顾客投诉和店内突发事件的处理。 13、了解周边市场，将所获信息及时反映给营运部，帮助公司完善经营管理。 14、负责店内各项工作报表的填写与分析工作。 15、负责市场部安排的其它各项具体工作的执行。

(完整版)房产中介公司中介公司运营管理手册

房产中介公司运营连锁店管理提纲一、关于运营部二、运营部组织结构三、运营部人员组成与职责四、连锁店基础工作流程与制度 1.开店打烊等店面工作制度 2.物品文件管理流程与制度 3.其他管理制度 4.员工入职流程与带训制度五、区经理基础管理 1.巡店管理 2.人员管理 3.数字化管理六、新店开发一、运营部概述运营部是我爱我家公司人员最多的部门，象一架永不停止走动的机械表，不停地运转着。 ●这个部门每天都在进行生产，每天都产生营业额。 ●在这个表壳的内部很多相互关联的齿轮，咬合在一起，精确而缜密地配合着，才能保证走时准确。所以运营部的正常运转是靠公司每一个部门的支持才能保持的。二、运营部组织结构运营部中最小的组织单元是连锁店，有的店面租赁买卖一共有十多个人，有的店只有两名租赁经纪人，一般情况下是每家店有三至四名租赁经纪人，平均每两家店配置买卖经纪人。每5－6个买卖经纪人设一个主管。这些店面因其业务互动性被分为了六个区。就目前为止，我们的运营系统还是两套组织结构。但是我们的发展方向是逐步将租赁和买卖的管理结构合并为一。请注意，是管理结构而不是业务人员合并为一。见运营部组织结构图未来组织结构图三、运营部各职级岗位职责区经理（组团长）组成：现在的区经理都是原来租赁部和置换部的经纪人，他们有着丰富的业务经验，又有了相当长的运营店面管理经验。他们的特点是熟悉我们的系统，熟悉一线经纪人的工作情况，贴近市场，是公司的中坚力量。（一）区经理（组团长）岗位职责 1.主要工作目标：提升区域业务赢利；提高客户满意度；提高人员各项业务能力 2.岗位职责

●业务负责：包括普通租赁、房屋管家、二手房买卖及由上述主营业务衍生的相关综合服务业务。 ●上传下达，追踪执行：执行并传达公司各项政策规定，分阶段、分层次追踪执行情况，及时沟通、处理实施过程中出现的各种问题，并将店面实际出现的状况归纳汇总至相应部门、领导，为各级领导决策提供依据。 ●人员管理：指导监督主管、店长工作，跟踪结果。关注本区域各层人员动态，协调区域内部和区域之间的业务关系，提高团队凝聚力。 ●训练人员：提出人力需求，优化区域人力资源配置。对新人带训和发展进行检查，培训、带训基层管理者，培养基层管理人员和业务骨干等后备力量。 ●市场分析：时时关注市场变化和顾客需求，关注竞争对手的业务动态，及时反馈，以赢利最大化为目标对完善和优化各项业务流程提出建议。 ●店面开发与调整：持续进行辖区内的商圈分析，每月对现有的业务布局提供合理的调整方案，对不适合公司业务发展的店面提供关、停、并、转的业务数据；对业务尚未覆盖、市场需求潜力大的区域制定开店计划，并协助相关部门逐步完善区域内最合理分布。 ●区域宣传：根据本区域业务特点，制定区域业务宣传推广计划，并组织监督实施。 ●突发事件：处理授权范围内的租赁、买卖业务突发问题。 ●行政管理：对店面行政事务全面监督和管理。 3.工作关系 ●对上关系：对运营总监负责 ●对应关系：与其他区域的区经理、其他后勤部门协调相关工作 ●对下关系：店长、(主管)、经纪人、区秘书、房源秘书（二）主管主管的组成：现在的主管都是由买卖经纪人提升而来的。这一层面的人员分两类，一类当主管的时间已经较长，对买卖业务有深厚的经验积累，在许多区域做过业务；另一类当主管的时间较短，有的连做经纪人的时间都很短，无论在管理上或是在业务上都还有很多需要学习的地方，但整体上比较年轻，工作有激情，发展潜力很大。主管主要的工作就是指导买卖经纪人签单，具体到每一单如何能签成，每一个纠纷如何处理。（三）店长岗位职责店长的组成：现在的店长都是租赁经纪人。她们大部分是已经在公司工作了三年以上的老员工，从只做信息接待到转为租赁经纪人，到租赁店长。她们虽然都是30－40岁的中年

(完整word版)烘焙连锁运营管理手册(内部培训资料文本)

第一章岗位职责（一）门店管理部经理岗位职责 1.对直营门店及加盟门店正常运营负责 2.负责门店销售管理，根据年度经营目标进行分解并负责达成 3.负责门店团队管理，有权确定店长及门店人员职务任免，和工作调度。 4.负责门店计划管理，制定本部门年度工作计划，审核门店各岗位工作计划。 5.负责门店生产管理，负责生产计划、组织、过程控制及食品安全。 6.负责门店安全管理，监督管理物品，资金及设施设备的安全。 7.负责门店卫生管理，根据卫生检查标准进行监督检查。 8.负责门店产品品质管理，根据产品验收标准，监督产品的验收及保鲜期的执行。 9.负责门店服务管理，监督门店服务质量。（二）门店管理部督导岗位职责 1.对门店管理部经理负责， 2.负责门店日常运营的监督与指导 3.负责门店人员培训的计划拟定，组织，实施和考核。 4.负责公司各项规章制度的落实，执行，有责任对制度提出修订方案。 5.负责本岗位年度工作计划的制定与执行。 6.负责门店活动的监督执行。 7.负责协助店长做好门店人员的优化与调配。 8.负责协助店长处理服务纠纷及客诉。 9.门店管理部计划管理员岗位职责

（三）门店管理部计划管理员岗位职责 1.负责门店报表的审核汇总及报送工作。 2.负责门店数据的整理分析及报送工作。 3.负责门店印刷品的申请，货款回收及发货工作。 4.负责总部与异地门店代做蛋糕的统计，审核，并报送财务。 5.负责加盟门店培训人员的名单统计，并报送行政部。 6.负责门店表格的打印与发放。 7.负责门店客户资料的统计，及回访品的计划下达。 8.负责节庆产品冷餐会所需产品要货订单的下达。 9.负责门店盘点工作的监督。（四）门店管理部资产管理岗岗位职责 1.对门店管理部经理负责 2.负责门店的固定资产低值易耗品的盘点监督， 3.依据门店资产配置标准，负责拟定门店的资产标准配备， 4.建立各项资产供应商档案， 5.负责监督门店各项资产的日常维护及行政维保计划的实施， 6.负责门店设施设备的保修与跟进， 7.负责新增门店的投资费用预算及决算， 8.协助门店建立资产管理台账。

门店运营管理手册汇编

目录 1店长手册 .................................................... 错误！未定义书签。 1.1门店组织结构与职责.................................................. 错误！未定义书签。 1.1.1 门店组织结构错误！未定义书签。 1.1.2 门店人员岗位职责错误！未定义书签。 1.1.3 ***连锁店长应具备素质错误！未定义书签。 1.2店长工作流程................................................................ 错误！未定义书签。 1.2.1 店长工作总流程错误！未定义书签。 1.2.2 店长日常作业流程错误！未定义书签。 1.2.3 店长日工作流程明细与指导错误！未定义书签。 1.2.4 店长周工作流程明细与指导错误！未定义书签。 1.2.5 店长月工作流程明细与指导错误！未定义书签。 1.3店长专题性工作管理规范......................................... 错误！未定义书签。 1.3.1 人员管理规范错误！未定义书签。 1.3.2 物的管理错误！未定义书签。 1.3.3 店面管理错误！未定义书签。 1.4门店盈利评估分析与经营提升的方法................... 错误！未定义书签。 1.4.1 店面盈利分析错误！未定义书签。 1.4.2 店面经营提升错误！未定义书签。 2门店商品管理手册...................................... 错误！未定义书签。 2.1门店商品管理职责....................................................... 错误！未定义书签。 2.2门店商品的管理流程.................................................. 错误！未定义书签。 2.2.1 门店商品分析错误！未定义书签。 2.2.2 门店商品订货流程…………………………………………………………………………………………错误！未定义书签。 2.2.3 门店***自有产品订货流程错误！未定义书签。 2.2.4 门店其他品牌产品订货流程错误！未定义书签。 2.2.5 门店盘点流程错误！未定义书签。 2.3门店商品管理操作规范.............................................. 错误！未定义书签。 2.3.1 门店商品分析的原则和操作规范错误！未定义书签。 2.3.2 门店商品的订货原则错误！未定义书签。 2.3.3 门店商品的库存错误！未定义书签。 2.3.4 门店商品的盘点错误！未定义书签。 2.3.5 门店商品的报损错误！未定义书签。

店面运营管理手册

店面运营管理手册一、人力资源管理专卖店人员组织架构人员招聘制度人员招聘管理制度员工离职规定专卖店各岗位工作说明书店长工作说明书设计师工作说明书导购员工作说明书管理员工作说明书专卖店人员薪酬及绩效考核专卖店员工工资待遇管理办法薪资构成年终奖优秀员工奖员工福利 XXX橱柜专卖店员工绩效考核制度设计师、导购员、安装工定级考核评审办法员工绩效考核表范本设计师绩效考核表店长绩效考核表导购员绩效考核表设计师（试用期）绩效考核表导购员（试用期）绩效考核表相关表格文件劳动合同范本

请假条考勤表员工考核评分记录表员工去向表二、店务管理专卖店办公管理劳动纪律管理规定考勤制度员工仪容仪表规范员工行为规范员工奖罚条例员工工作违规罚款条例常用礼貌用语规范专卖店会议制度专卖店财务管理制度专卖店财务管理制度票据管理财产清查 XXX橱柜关于规范合同签定及收款管理的规定专卖店现场维护工作制度专卖店日常卫生及环境管理规定 XXX专卖店饰品、绿化等现场管理制度三、业务流程管理订单执行流程管理正单下单流程补单下单流程销售合同履行管理制度业务员日常工作报告管理办法

关于同装饰公司合作拓展市场的管理细则专卖店客户服务承诺与客户投诉处理程序售后服务管理制度安装工管理制度送货安装管理制度安装验收标准、橱柜产品质量和服务检验报告（专卖店内部标准）四、表格汇总 1、订单/日常类预约单统计日报/周报/月报预约单登记表专卖店预约单统计日/周报表专卖店预约单统计月报表合同单统计日报/周报/月报专卖店合同单统计日/周报表专卖店合同单统计月报表合同登记表专卖店合同单登记表送货安排表专卖店送货安排表专卖店安装计划进度表异常送货报表专卖店异常送货报表收发登记专卖店文件签收登记表交接班记录专卖店交接班记录专卖店电话记录表

餐饮连锁企业运营管理手册

《***餐饮连锁企业运营管理手册》目录概述 (3) 公司简介 (5) 上篇：制度篇第一章组织管理 (6) 第一节组织体系 (6) 第二章基本管理 (7) 第一节工作职责 (7) 第二节分店店长工作制度 (12) 第三节各级员工工作制度 (13) 第四节收银员工作制度 (16) 第五节分店人事管理 (17) 第六节分店工资管理 (24) 第七节分店考核管理 (25) 第八节分店财务管理 (26) 第九节分店卫生管理 (27) 第十节分店值班管理 (28) 第三章分店奖惩管理制度 (30) 第一节奖励 (30) 第二节处罚 (31) 第三节奖惩流程 (33) 中篇：运营篇第四章分店工作流程 (36) 第一节分店月工作流程 (36) 第二节营业前工作流程 (36) 第三节营业中工作流程 (38) 第四节收银结算管理 (41) 第五节营业结束时工作流程 (44) 第六节分店交接班管理 (46) 第七节收银员排班管理 (46) 第八节分店失窃处理 (47) 第五章食品进销存管理 (48) 第一节分店库存管理 (48) 第二节分店进补货管理 (48) 第三节分店盘点管理 (51) 第四节分店退货管理 (55) 第六章事故处理及预防 (58) 第一节消防预防管理 (58) 第二节意外事件处理 (59) 第七章员工礼节礼貌 (60)

下篇：知识篇第八章各级员工基本知识 (66) 第一节各级员工的作用 (66) 第二节各级员工基本知识 (66) 第三节各级员工行为规范 (70) 第九章营业设备基本知识 (76) 第一节收银机操作系统知识 (76) 第二节仓库食品扫描基本知识 (77) 第三节仓库食品消磁基本知识 (78) 第四节仓库食品条码基本知识 (79) 第十章摆设食品包装基本知识 (80) 第一节包装概述 (80) 第十一章促销推广 (83) 第一节促销概述 (83) 第十二章会议制度 (85) 第十三章公司员工守则 (88) 第十四章监督管理制度 (92) 第十五章公司工资制度 (95) 第十六章公司报销管理制度 (100) 第十七章主菜、菜的基本知识 (104) 第一节食品概述 (104) 第二节主菜的知识 (106) 第三节搭配技巧 (109) 第四节凉菜的知识 (112) 第五节其它菜知识 (115) 第六节酒水知识 (119) 第七节疑难问题 (121) 第十八章附则 (128) 为了使这个活动更加容易，我现在提供一个小企业常用的范本，本来是美国本土的加盟系统使用的，但是，其他的企业，如果要使用的话，只要按照企业的情况，稍加修改就行了。第一章手册引言一、组织（结构）二、主权三、目的四、保密五、手册更新六、提出建议方式七、免责声明

开店手册范本

WORD下载可编辑泛美健康专卖开店手册

目录一、专卖店开业分析……………………………………………… 1、心理准备…………………………………………………. 2、市场调查……………………………………………………… 二、专卖店的选址工作…………………………………… 1、专卖店店址应具备的条件………………………………………… 2、泛美健康产品专卖店店址特征………………………………………… 3、专卖店选址应注意的事项…………………………………………. 三、购物环境的设计…………………………………………. 1、入口设计要点……………………………………………. 2、店内的最佳通道宽度 3、收款台的配置要点 4、店内布置的六大要素 5．装饰照明的重点 6、店内的声音与音响配置 7、专卖店的气味设计 8、专卖店的通风设施配置

四、专卖店的布局（一）、商品的陈列 1、丰富 2、展示高档的产品 3、营造特有的气氛（二）、黄金分割陈列法（三）、商品的标签管理 1、标签打贴的技巧 2、打贴价格标签的注意事项五、店铺装修 1、设计、预算 2、加盟商认可 3、装修 4、验收六、关于培训七、开业前筹备工作八、附录

一、专卖店开业分析 1、心理准备第一、在心理上要做好迎接改变的准备。开办专卖店对新加盟的朋友是一个重要决定，要有足够的心理准备，要准备在时间、精力等方面有很大的投入，要想事业成功，没有耐心、毅力是不行的。在经营的过程中可能会遇到很多的困难，但只要不放弃、积极地面对，就有成功的机会。总部会在此方面给每位新加盟商以各方面的支持，公司会与加盟商共同面对所遇到的一切困难，加盟商的困难就是总部的困难！但外因还要通过内因起作用，各位加盟商充分发挥主观能动性，是专卖店成功的关键因素。第二、心理上要对风险有一定的认识。做事要有依据，未雨绸缪，就可以将风险控制在最小的范围。第三、要有积极的态度。我们做事的态度是我们成功的保证。“一个人的人生态度决定了一个人的人生高度”。

食品公司连锁店管理手册之营运课各岗位职责(doc 8页)

食品公司连锁店管理手册之营运课各岗位职责（xxx）食品有限公司门店管理岗位职责所属部门：营运课职位：营运课课长直属上级：市场部经理直属下级：部门主管工作范围：公司营运课、各分店工作目的：组织并实施各项管理工作、培训工作、公关策划工作及市场开拓工作，努力提升公司的各项管理工作水平及品牌形象。工作职责：一、管理工作： 1、工时管理。用人需求分析，人员招募，指导安排工时，降低人工成本。

2、现金管理。建立、完善收银POS系统，控制店面现金平衡，确保现金安全。 3、货物管理。订货管理（合理控制物料成本），点数管理。 4、人员管理。稳定团队，培养团队，激励团队。 5、设备管理。设备维护，设备保养，设备维修及设备的安全使用。 6、质量管理。产品质量管理，服务质量管理。 7、顾客管理。 8、各有关职能部门管理。二、培训工作： 1、指导下属完成人员的培训、考核、跟踪、晋升及人员调整。 2、制定培训计划，并加以监督实施，对结果加以跟进。 3、对培训后的各方面情况作出相应反应，加以协调。三、公关策划工作： 1、制定周期性的促销计划，并组织实施。 2、对促销结果进行分析。 3、安排并监督店面形象工程的改进及完善。 4、提高公司的品牌形象及市场占有率。 5、一些相关职能部门的关系维护及处理。四、市场开拓工作： 1、店面周边市场的调查、分析及评估。 2、新店的选址分析及确立。 3、新店开业的前期相关筹备工作。 4、加盟体系及流程的建立和完善。

5、加盟工作的开展及管理。所属部门：营运课职位：公关策划主管直属上级：营运课课长直属下级：美工、公关姐姐工作范围：公司营运课、各分店工作目的：合理的制定相关促销计划，帮助公司提高营业收入及品牌形象。工作职责： 1、制定营销方案，并确立活动方式。选择、确立对象（计算费用投入及计划预期目标）制定营销方式全程跟踪、监督实施过程，并加以指导反馈结果分析结果 2、顾客档案的管理，顾客信息的调查、分析及总结。 3、顾客信息的反馈，顾客意见的跟踪调查及改善。完善店面的Q、S、C水平，增强顾客满意度。 4、完善店面的形象工程，定期推出不同的装饰风格。监督店面的POP 制作及张贴。 5、店面的商圈调查、分析及开发。 6、忠诚顾客的拜访，特别是一些大客户。（xxx）食品有限公司门店管理岗位职责所属部门：营运课职位：培训主管直属上级：营运课课长直属下级：客户服务人员

某保健体验店开店运营指导手册

奶茶店店面管理运营手册_附奶茶店劳动合同

连锁加盟店经营指导手册

连锁营运管理手册.doc

连锁餐饮公司营运手册

门店管理运营手册

加盟指导手册

连锁店标准运营手册

便利店开店指导手册

【企业管理手册)麦当劳营运手册和店面营运管理制度

某保健体验店开店运营指导手册

康众之家自营店铺运营管理手册之工作职责V140119

(完整版)房产中介公司中介公司运营管理手册

(完整word版)烘焙连锁运营管理手册(内部培训资料文本)

门店运营管理手册汇编

店面运营管理手册

餐饮连锁企业运营管理手册

开店手册范本

食品公司连锁店管理手册之营运课各岗位职责(doc 8页)

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