高考学生饮食指南

高考学生饮食指南 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

高考学生饮食指南

一、合理安排一日三餐

1.早餐要吃好

同学们晚上都学习到很晚，经过一夜体能消耗，各种代谢物在体内也有一些堆积,而上午的学习及考试中，大脑所需要的能量几乎全部来自早餐，空腹不仅会影响水平的发挥，而且容易引发低血糖昏厥现象。因此，吃好早餐可以给大脑提供充足的能量，对保持旺盛的精力和较好的学习状态非常必要.

早餐的基本要求:能量适当，蛋白质适量，碳水化合物充足。应多摄人一些补脑食物，如鱼类，豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。早餐最好在起床20-30分钟后食用，主食量100-150克左右,同时要补充饮水,避免含糖分较高的果汁、饮料。

推荐配餐:

① 蛋挂面(鸡蛋，面条、青菜)酸奶、苹果。特点:高蛋白低脂肪，能量充足，铁、维生素丰富。

②炒米粉(米粉、瘦肉、绿豆芽)、牛奶。特点:营养素供应全面，蛋白质、钙含量较高。

③豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、凉拌香椿豆腐。特点:富含蛋白质、营养丰富。

2.午餐要吃饱

午餐是一日中的主餐，上午体内的热量和各种营养素消耗较大，因此中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备，同时要防止暴饮暴食，以免加重胃肠负担，对健康不利，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响考试发挥。

推荐配餐:

主食:馒头、花卷、炒米饭、面条等。

荤菜:烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒窝首、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁烧油菜、肉片豆腐等。

素菜:白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒洋白菜、炒绿豆芽等。

汤:排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。

搭配原则:150一200克主食，3一4份菜荤素都可、1份汤、水果适量。

3.晚餐要吃巧

经过一天的拼搏，体力和脑力消耗较大，消化液分泌减少，食欲往往不佳，因此应注意饮食的色、香、味、形搭配，同时配以开胃菜，以引起食欲。在饮食中适当添加能促进消化液分泌的调料，如味精、葱、姜、胡椒等。

荤菜:红烧带鱼、葱爆猪腰或肉丝、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐等。

素菜:清炒西兰花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆丝、香菇油菜等。

汤:莲子百合银耳羹、海米菜叶汤、酸菜汤等。.

搭配原则:100一150克主食，3一4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

安排好以上一日三餐后，可在上午有一次加餐，添加牛奶、绿豆汤及其他水果等，尤其是上午大课间可以准备点零食，如核桃、栗子、牛奶、面包等快速补充能量的食品，晚上睡前可加餐牛奶、酸奶或稀饭等。

二、哪些食品可以增强记忆力

营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品并非昂贵难寻觅，而恰恰是廉价普通之物，日常生活随处可见，以下几种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者、在校学生不妨经常选食:

1.牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品，它富含蛋白质、钙、以及大脑所必须的氨基酸，牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质，此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

2.鸡蛋。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酸胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、B、D等，适聆脑力工作者食用。

国外研究证实，每天吃1-2个鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，这对保护大脑，提高记忆力大有好处。

3.鱼类。鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽一3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

4.花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的"长生果"。

5.小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

6.玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用，尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

7.辣椒。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的"辣"味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

8.菠菜菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、

C、B1和B2，是脑细胞代谢的"最佳供给者"之一。此外，他还含有大量叶绿素，也具有健脑益智的作用。

9.橘子。橘子含有大量维生素A、B1、C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

10.菠萝.菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果,菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

11.大蒜。大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫"蒜胺"的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。

12.核桃和芝麻。现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，非凡是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱

和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲惫效果很好。

13.豆类及其制品。豆类含有人体所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，非凡适合于脑力工作者。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、防脑中风等作用。

高考不仅是对你们知识的检验，也是心理素质和体能的历练:十年磨一剑，现在是你们亮剑的时候了，狭路相逢勇者胜，祝愿同学们以旺盛的精力，发挥出理想的成绩!

关于学生健康饮食调查报告

关于学生健康饮食调查报告 学生时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。下面是为你精心整理的关于学生健康饮食调查报告，希望对你有帮助! 关于学生健康饮食调查报告篇1 一、引言 近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。大学生是国家的栋梁,其营养改善与膳食结构的正确调整,直接关系到大学生身体素质的提高,但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度等造成一系列健康问题。为进一步探讨大学生饮食中存在的问题，进而优化膳食结构，改善饮食习惯，注重饮食卫生，我科研小组针对我校区学生进行了饮食方面的调研工作。 二、调查相关说明 (一)调查目的 通过对大学生饮食状况的了解，对突出问题的进不步讨论，提出解决方法，让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。 (二)调查方法 我们对我校在读生进行一次题为大学生饮食健康调查问卷的抽样调查，发放问卷100份，回收100份，有效率为100%,调查普及各个系,能够真实反映出当代大学生在饮食

健康方面的情况。 (三)调查时间 10月5日至12月15日 (四)调查范围 成都师范学院温江校区的大一、大二学生 四、调查问卷分析 (一)饮食习惯 (1) 您暴饮暴食吗? 选择经常的占总数的21%,选择偶尔的有占总数的58%,选择从不的占总数的21% 大多数同学选择偶尔. 不应该暴饮暴食，俗话说：若要身体好，吃饭不过饱，这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。所以，任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食 (2) 您早晨又喝水的习惯吗? 选择有的有65人，占总数的65%，选择没有的有35人，占总数的35%。 大多数同学选择有。这是一个很好的饮食习惯。早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为复活水。学者认为，人经过几个小时

小学生安全教育手册

小学生安全教育手册（学校安全） 一、纪律是群体安全最有效的保障 1．学校为何要建立规章制度学校建立各项规章制度，是为了维护学校正常的教育教学秩序，是贯彻党和国家的教育方针的保证，也是学校全体师生安全的保障。因此，从孩子上学第一天起，家长就应当配合学校，教育孩子自觉遵守学校各项规章制度。 纪律是对孩子行为的约束，这种约束，正是为了让孩子获得真正的自由，是孩子健康 成长的有效保障。“有纪律”不仅是孩子健康安全和成长的保障，也是培养“四有”新人的一项重要内容。 2．守纪律要从履行中小学生的日常行为规范做起国家教委为使中小学生更好地健康成长，制订了《中小学生日常行为规范》(以下简称《规范》)。《规范》内容丰富且十分具体，对学生的衣、食、住、行等各方面生活行为问题都考虑到了。家长要熟悉《规范》的诸项内容。要督促孩子自觉履行规范，养成良 好的生活、学习习惯和行为道德，这不仅在学生时代必不可少，以后长大成人到社会 上也很有好处。 二、学校的用电安全 1．放学后值日生要切断教室电源。 2．有住读生的学校要严禁学生私自在寝室使用“热得快”，安装床上灯、接装使用 交流电的录音机等自备电器。遇到电路故障，发生断电情况，学生要报告老师请电工 修理，不要自作主张去寻找配电板，进行线路维修。 3．打扫卫生要注意安全和保护电器。切忌用湿布去抹电线和日光灯管、电扇上的灰尘，如果有必要进行彻底清扫，也要在切断电源的情况下进行。 4．空中架有电缆、电线，不要在下面放风筝和进行球类活动，不要高抛物体，否则 不小心碰着电缆，便会发生事故。 三、体育运动中的安全问题 1．对学生进行体检．是为了对学生的健康和安全负责学生除了入学要体检，平时也要定期进行体检。这是了解学生健康状况的必要手段。为了孩子的健康和安全，参 加体检要做到：①不能弄虚作假。②不隐瞒病史。 2．什么情况下．学生不 宜参加运动或剧烈的运动 (1)对患有各种疾病的急性期学生，应当遵照医嘱服药和 休息，停止参加体育活动。 (2)患有先天性心脏病的学生，不能上体育课和参加体 育竞赛。课外活动也要在体育老师指导下，参加运动量不大的保健活动。 (3)患肝炎、肾炎、肺结核等刚病愈学生。不能参加剧烈体育活动。 (4)感冒发烧的学生也 不宜参加体育锻炼。 (5)饭后不宜立即参加剧烈运动。 3．为什么运动之前要做 准备活动人体是各器官系统构成的有机整体。进行体育活动时，看起来好像只有肌

中小学生饮食健康小常识

中小学生饮食健康小常识 1、常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。 2、吃哪些蔬菜易中毒：1)发芽、发青的土豆有毒。2)鲜黄花菜（即金针菜）有毒。3)腌制未透的菜。4)隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。 3、儿童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力。 4、吃豆浆有哪些四忌？1)忌吃红糖 2)忌冲鸡蛋 3)忌不熟4)忌用保温瓶装。 5、吃牛奶有哪五忌？1)忌加红糖2)忌冰冻3)忌掺开水4)忌空服5)忌同补药同服。 6、油渣、锅巴不宜吃：油渣、锅巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物质，所以不宜吃。 中小学生健康饮食的“3W”原则请了解！ 面对来自社会各方面饮食安全的威胁，一套健康有效的吃法是维护中小学生饮食安全的重要保护屏障。“在哪吃”、“吃什么”、“怎么吃”是需要中小学生及家长共同关注的问题，即“3W”原则——“Where”、“What”、“How”。 选择安全的饮食场所（where）对路边小摊说“NO”！

现在的中小学校都被各类小吃店包围了，学生一出校门立即可以买到各种小吃，其中包括油炸臭豆腐、麻辣烫、烤香肠等不安全食品。有些孩子家长还专门买来给孩子吃，殊不知他们这种“爱”孩子的行为其实是在“害”孩子。 路边摊很多未经管理部门批准，就暴露在马路边上经营，卫生状况毫无保证。摊主有无健康证不说，各种食材、用具得不到彻底清洗和消毒是普遍现象，最为重要的是各种制作原料、调料等多为低劣产品。如：醋是工业“冰醋酸”加色素、水兑来的；辣椒是用色素混上玉米粉等制作而成的。总之，各种路边摊小吃的“不法勾当”，让人触目惊心！ 因此，中小学生及其家长必须共同抵制路边摊！ 加强餐桌的安全管理（what）20种不宜过量吃的食物 1.橘子：橘子含有叶红素，吃得过多，容易产生“叶红素皮肤病”腹痛腹泻，甚至引起骨病。 2.菠菜：菠菜中有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。 3.鸡蛋：鸡蛋若吃得过多，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩。 4.浓茶：浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。

中小学生饮食健康指导

中小学生饮食健康指导 儿童的饮料、零食摄入越来越多 去年，北京大学医学部公共卫生学院与世界儿童基金会驻中国办事处共同发布了《中国儿童含糖饮料消费报告》，《报告》显示，近年来，我国儿童饮用含糖饮料的行为越来越普遍，摄入量也显著增加！ 何为含糖饮料？5%是条红线 含糖饮料是指在饮料制作过程中人工添加单糖或双糖，含糖量在5%以上的饮料。 根据这个规定，目前我国市场上超过一半的饮料属于含糖饮料。其中消费最大的是软饮料，其次为水果、蔬菜饮料，最后是咖啡、茶饮料。 孩子的饮料、零食消费在增长 据201.0年调查，我国6——1.7岁儿童饮用饮料量比2002年明显增加，其中1.2——1.7岁儿童饮料人均每天消费量最高，为203毫升。通过对上海、广州、济南、哈尔滨、北京、西安和南宁7城市的91.94名6—1.7岁儿童进行调查，研究人员们发现城市儿童的人均日饮用饮料量为71.5毫升；小学生、初中生和高中生的人均日饮用饮料量分别为481.毫升、1.1.51.毫升和1.229毫升。 不难看出，儿童含糖饮料消费量呈现出随年龄增加而增

长的趋势。 无独有偶，就在《报告》发布前后，中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食指南（201.8）》也对儿童青少年的膳食营养状况作了分析与总结，《指南》显示，我国2岁及以上人群零食消费率从90年代的1.1..2%上升至近期的56.7%，零食提供能量占每日总能量的1.0%左右。 别坑孩子！这些症状出现就晚了！ 过量摄入饮料、零食，有哪些危害？下面的案例应该引起家长足够重视。等出现在自家孩子身上，就晚啦！后悔都来不及！ 1.9岁少女牙齿发黑、腐烂 分享案例 1.9岁的女孩文文是个爱笑的女孩，可最近，一件事却令她十分困扰——她的牙齿逐渐开始变色，门牙甚至已经变黑腐烂！这究竟是怎么回事呢？原来，文文从小就喜欢喝碳酸饮料，上了大学后更是每天把饮料当水喝，每天都要喝上3—4瓶，时间一长，便出现了这样的问题。 为什么常喝饮料会引发如此严重的问题呢？ 武汉大学口腔医院牙体牙髓科主任孟柳燕教授介绍，文文的情况属于酸蚀症，除了一些酸性物质会导致这一病症之外，现在生活中最常见的是引用酸的频繁使用，尤其是青少

小学生的饮食与健康

小学生的饮食与健康 三年级五班王伟泽家长 小学生的饮食与健康之: 早餐要吃好 现在许多家长往往因为早晨时间匆忙，来不及为学生准备早餐，或因为缺乏营养知识，不会科学地安排早餐，这对孩子的成长和健康是最大的损害。经过一夜，食物消耗殆尽，学生上午活动量又比较大，必须从早餐中获取足够的热量和营养素，以供脑力和体力活动的需要。 一、不吃早餐的危害有哪些害处？ 危害之一是：如果不吃早餐，能量供应就严重不足，容易引起脑疲劳，影响大脑的认知能力和记忆力，学习效果就不好。 危害之二是：如不吃早餐或者吃得很少，血糖就会下降，人就会出现精神不振、反应迟钝等现象。 危害之三是：小学生正值长身体阶段，营养需求量很大，经常不吃早餐，将严重影响营养的摄入，阻碍人的生长发育。 二、早餐要吃好，吃些什么呢？ 1、早餐食谱中的各种营养素设计量，一般应占全天供给 量的30%左右。 2、按照“主食搭配、荤素搭配、粗细搭配、样搭配”的 基本原则，尽可能做到每天有粮有豆，有肉有菜、有蛋有奶。 3、每个营养早餐食谱应有粥面类、糕点类、菜系类等三 类组成，粥面类以容腹饱肚为主，糕点类以调整食欲为主，菜系类以调味解腻为主。在餐后应安排吃1～2种水果。 另外，在设计早餐食谱时要经常做些豆或枣粥、带馅面点、鸡蛋、牛奶或豆奶等，因为这样的食物组合有利于上午学习或工作能力的最好发挥。

三、养成吃好早餐的习惯 首先是要养成早睡早起的好习惯。家长特别负有责任，要督促孩子严格按作息时间表上床休息，按时起床，不能纵容和娇惯他们。二是要按时完成作业。有不少学生放学回家后，看电视、听音乐、上网……，到做完作业时，时间已经很晚。所以家长要督促孩子养成先做作业、后看电视的习惯。三是要教育孩子重视早餐。除了教育他们认识早餐对健康的重要作用以外，还必需给孩子安排好丰富的早餐食谱，使孩子得到充足的能量和营养素。 四、学生早餐食谱举例 星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条。星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥。星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋。星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥。星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳。 星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝。 星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜。 小学生的饮食与健康之:食品中的垃圾 垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。 什么是垃圾食品及其危害？ 1、各种碳酸饮料，偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺 钙影响正常发育，特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。 2、各种糖果、甜饮料，吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，还会影响钙质代谢。一些专业人士认为，吃糖量如果达到总食量的16%～18％，就可使体内钙质代谢紊乱，

科学饮食-健康生活活动总结

“科学饮食健康生活”活动工作总结报告 福清市元洪附小 根据教育局有关《关于开展2012年青少年主题科普活动的通知》要求，结合学校实际，我校在校内组织开展以“科学饮食，健康生活”为主题的青少年科学调查体验活动，现将活动实施情况总结如下：一、活动目的 青少年是祖国的未来，科学的希望。他们的健康成长直接关系到千家万户的幸福生活。近年来，随着人民生活水平的不断提高和生活条件的不断改善，人们对于“科学饮食，健康生活”的要求愈来愈迫切。与此同时，日常生活中不科学的饮食习惯，不健康的生活方式依然存在。以“科学饮食，健康生活”为主题的2012年青少年科学调查体验活动，旨在让青少年学习并掌握食物与营养，食品与健康等知识，从小培养科学合理的饮食习惯，树立勤俭节约的意识，养成健康文明的生活方式。同时发挥辐射带动作用，引导家庭和社会共同形成“科学饮食，健康生活”的良好氛围。 二、活动形式 组织学生在学习“科学饮食，健康生活”等相关知识的基础上，以小组、家庭为单位开展饮食习惯、生活方式相关的科学调查活动，开展食品安全环境、食品生产、流通等相关科学体验和科学探究活动，搜集整理相关材料和数据。在此基础上，进行简单的数据统计与分析，提交调查报告，提出合理化建议。 三、活动内容及实施步骤 1、活动启动阶段 ①成立活动领导小组 活动领导小组 组长：张金星 副组长：林平陈坚 组员：何雅云、薛常标、陈晨丹、王秀兰、林如琰、林灏 ②学校结合活动主题，根据实际情况，开发设计内容丰富，形式新颖的科学调查体验活动，确定活动方案。 ③举行活动启动仪式。

2、调查体验阶段 ①学校组织学生以小组、班级为单位，在科学学科、综合实践活动、信息技术学科任课老师的指导下，开展相关体验活动； 具体开展活动如下： A、利用课余时间，对我校各个年级的学生的饮食习惯等进行了调查，并在调查问卷的基础上进行分析总结，形成调查报告。 B、利用课余时间到超市等地方考察各种食物的营养成分表，对食物的营养成分表，对食物的营养成分有深入的了解。我们还向全体师生及家长发放倡议书，帮助全体师生认识饮食与健康的重要性，并自觉养成“科学饮食”的习惯。 C、利用信息技术课时间，学生在老师的指导下登录全国主题网站，浏览相关资源，如《活动手册》等，通过上网体验，了解小学生所需的营养健康食物列表，正确饮食习惯等。 ②以学校、班级为单位，组织学生开展相关的科学调查； A、一次晨会讲话。 利用晨会时间，进行宣传发动，使全体师生认识到科学饮食的重要性以及与健康的紧密关系，调动全体师生活动的积极性。 B、一场挂图展。 通过举办一场以“科学饮食健康生活”为主题的挂图展，使学生认识到饮食与健康的关系，了解科学饮食的相关知识、食物的营养成分等。 C、一场科普讲话。 10月16日，学校科学专任林如琰老师利用学校“红领巾电视台”向全体师生作“科学饮食健康生活”专题讲座，使广大师生对食物与营养、食品与健康等知识有了充分的了解。 D、一节科学课。 要求科学科指导老师利用科学课的时间，上一节相关主题的科学课，使学生了解健康饮食的知识，认识关于食物的各种标志、标识，了解食物的营养成分等。 E、一个主题综合实践活动。 要求综合实践活动指导老师以“科学饮食健康生活”为主题，

学生健康饮食教案

学生健康饮食教案 一、教学目标 1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。 2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。 3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。 4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。 二、教学重点 知道如何健康饮食？ 三、教学难点 培养关注自己饮食健康的责任感。 四、教学准备： 课件（故事录音、课前搜集的资料、短片等）、食物卡片 五、教学过程： （一）谈话导入 1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见） 2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：健康饮食）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢? （二）从故事中收获知识

1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。） 2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？ 3、是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。 （板书：不能暴饮暴吃） （三）从资料中感受健康 1、课件出示（老师课前搜集的资料）大致内容如下：①食品添加剂的种类及作用；②食品添加剂对人体健康的危害；③什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；④新鲜食物，怎样吃才安全。 2、看了资料后，四人小组合作谈认识，交流感受。 3、全班交流，各组派一位代表交流发言。可以举例证明，谈亲身体会。 4、师：小朋友，“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震惊；而绿色食品的管理和质量监测又给同学们带来了希望，所以，在平时饮食中,我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。 （板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品） （四）在自主学习中了解营养

小学综合实践活动手册范本

序言 相信你一定参加过各种丰富多彩的社会实践活动，还记得吗？所谓社会实践活动就是按照学校培养目标的要求，利用节假日等课余时间参与的教育活动。如植树护绿、低碳宣传、远足或实地参观考察、社区或乡村的民俗服务活动等等。这些社会实践活动能让我们开阔视野，增长才干，可以学到许多书本上学不到的东西。同学们，是不是心动了呢，那么让我们走出教室，走进广阔的社会大课堂吧！ 综合实践活动旨在通过多种形式，激发学生学习兴趣，检验内化知识，运用知识。如社会调查就可以培养学生勇于实践的能力，是学生接触社会，感受生活的极好形式，他们在兴趣盎然的调查、体验中丰富了知识结构和文化生活，提高了综合能力和自身素质，还培养了他们从小爱科学、爱家乡的良好品德；培养学生讲究卫生，注重饮食习惯和身体健康，自觉维护校园周边环境的良好习惯。 为了帮助同学们能更好地开展社会实践活动，本手册创设的各种导学栏目，能把同学们的自主学习、合作研究、激励评价等有机地融为一体。低年级同学在使用本手册时可以用更为生动、活泼的形式开展，而高年级同学也应有选择地使用，并在本手册的基础上不断开发与实践新的活动主题。 我们相信，你们一定能发挥好这个小助手的作用，更好地培养你们的创新精神、合作能力和终身学习能力。 同学们，赶快行动起来吧，加油！

目录 第一阶段：活动准备我们的活动主题 2 分组表 3 制定计划 4 第二阶段：活动实施活动记录 6 美好瞬间 7 媒体关注 8 突发事件处理 9 问题的发现与解决 10 第三阶段：活动总结活动成果登记 11 延伸活动 12 小组活动评价 13 个人活动评价 14 活动主报告粘贴 16

中学生健康饮食知识

中学生健康饮食知识 健康常识： 中学生正处在青春发育期，全身各部分器官逐渐发育成熟，代谢旺盛，又活泼好动，其活动量高于任何年龄组。这时期也是思维能力活跃、记忆力最强的时期，其学习任务十分繁重，要面临各种各样的考试。因此要多注意自身健康，以下中学生应该注意的健康小常识1、注意劳逸结合，一般学习总时数是7--8小时,晚上10点左右休息较适当。睡眠时间为8--9小时，中午要有1小时休息时间。每天有2--3小时户外活动(包括体育锻炼、徒步往返学校等)，每周不超过2--3 小时的社会活动(包括科技活动)。 2、每日3餐都要注意营养，尤其是早餐不可少更不可不吃，每顿要定时，两餐间隔4一5小时为宜。 3、不吸烟，青少年正处在生长发育阶段，各组织器官尚未发育成熟,比较娇嫩脆弱，对各种有害物质抵抗能力比较弱。 4、不喝酒，酒精会造成头晕、头痛、注意力涣散、情绪不稳定、记忆力减退等,从而影响学习，这对正在长知识的青少年是非常不利的。 5、经常参加体育锻炼，可以增强体质，预防疾病，使体型优美，有利提高学习成绩。 饮食注意： 中学生的膳食营养安排应适合于中学生生理、心理的特点。除了

保证生长发育需要的营养之外，还必须考虑中学生繁重的学习任务而需要供给的营养素。在膳食质量上比小学生要高些，因此要求食堂管理人员与家长进一步了解营养知识，以利于中学生所摄入的膳食营养全面、合理而平衡。 中学生的饮食安排应遵循营养均衡，三餐分配合理的原则，做到清淡、养胃、补脑、利眠。早餐应以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，尤其以全谷类如全麦馒头、麦片粥、山药粥等为好，并给予适当的新鲜蔬菜；中餐要吃好，营养要均衡；晚餐减少大鱼大肉等高蛋白高脂肪的食物，以免影响学生的睡眠。 1、三餐热能分配。根据中学生的学习生活，一般上午要上4—5节课，脑细胞活动相当剧烈，早餐非常重要，质量数量都要有保证。要使早餐的热能摄入量占全日总热能的30%，午餐占35%—40%左右，晚餐占30%—35%，以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。副食品内、鱼类100—150克，鸡蛋1—2个（鸭、鹅蛋也可），大豆及豆制品适量，新鲜蔬菜500—750克，水果150—250克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。动物肚脏、血可适量，每周吃2—3次。 2、每餐均应有荤有素。也可以粮、豆、菜混食。主副食品搭配适宜，可以充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。以早餐为例，主食（麦片、米）、副食（卤蛋、肉松或小鱼）、加上适量新鲜蔬菜；其中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品。除此，米面混食、干烯搭配也很重要，不应在一餐中既吃稀饭又喝汤，或全吃干稠食品而无汤汁供给。例如稀饭加馒头，配鸡蛋或豆类及其制品，

(完整版)儿童保健手册范本

儿童保健手册范本 为儿童提供合理的营养膳食，提高保健水平，保障儿童身心健康，应如何制定儿童保健管理手册呢?下面学习啦小编给大家介绍关于儿童保健手册范本的相关资料，希望对您有所帮助。 儿童保健手册范本如下第一章总则 第一条为加强托儿所、幼儿园卫生保健管理，提高托儿所、幼儿园卫生保健工作水平，预防和减少疾病发生，保障儿童身心健康，根据卫生部、教育部2010年颁发的《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》(第76号令)，结合我省实际，制定实施细则。 第二条本实施细则适用于全省招收0～6岁儿童的各级各类托儿所、幼儿园(以下简称托幼机构)。 第三条托幼机构应当贯彻保教结合、预防为主的方针，按照《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》和《托幼机构卫生保健工作规范》，落实托幼机构卫生保健工作。 第二章管理职责 第四条各级人民政府卫生行政部门负责托幼机构卫生保健工作管理，督促落实儿童保健工作制度、规范，加强监督、检查与指导。 各级人民政府教育行政部门协助卫生行政部门检查、指导托幼机构的卫生保健工作，将卫生保健工作质量纳入托幼

机构的年度考核和分级定类管理。 第五条按照属地管理原则，妇幼保健机构负责辖区内托幼机构卫生保健工作的业务指导，具体内容包括：膳食营养、体格锻炼、健康检查、健康教育、伤害事故预防等。 疾病预防控制机构应当定期为辖区内托幼机构提供疾病预防控制咨询服务和指导，具体内容包括：疾病预防控制、卫生消毒等。 卫生监督执法机构应当依法对辖区内托幼机构的饮用水卫生、传染病预防和控制等工作进行监督检查。 食品药品监督管理部门等负责餐饮服务监督管理的部门应当依法加强对托幼机构食品安全的指导与监督检查。 第六条托幼机构的法定代表人或者负责人是本机构卫生保健工作的第一责任人，负责组织、实施、管理本机构卫生保健工作。 第三章卫生保健工作 第七条托幼机构应当严格按照《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》开展卫生保健工作。 托幼机构卫生保健工作包括以下内容： (一)根据各年龄段儿童不同的生理、心理特点和季节变化，建立科学、合理的一日生活制度，培养儿童良好的生活习惯。 (二)为儿童提供合理的营养膳食，科学制订带量食谱，

中学生健康饮食研究

中学生健康饮食研究 研究性课题小组： 组员：秦梦瑶、曹帅帅、李旭豪、王郑、李俊男、黄玉坤、李凯、陈一稞王晓晴 指导老师：梁莎莎 摘要：随着生活水平的提高，科学的发展，人们科学意识的提高，大家都开始关注起营养与健康的问题，现代人尤其是中学生的饮习惯都发生了很大的变化。饮食中营养不均衡，高热量高脂肪的食物和零食过多现象是最重要的问题。并且，很多学生为了减肥不吃早餐，应付午餐，随意进食，长此下去，对正处在发育期的中学生将照成严重影响。为了帮助中学生纠正错误的饮食习惯，我们提出了“中学生健康饮食“这一课题。 一、引言 （一）课题研究意义与目的 随着生活水平的提高，肥胖率逐渐升高，人体各器官普遍加速生长并逐渐达到成熟水平。在这一时期，身高、体重的增长及内脏器官的生长速度大大加快。可以说，中学时代是长知识、长身体、增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量、维生素和矿物质。因此从小养成良好的饮食习惯，保证各类营养素的均衡搭配成了重中之重。 （二）课题研究内容 1 、郑州市第107中学生饮食概念。 2、饮食营养不均衡的原因。 3、饮食营养不均衡的解决方法。 4、饮食健康责任与承担情况。

5.进行户外访问 6.资料整理与分析 7.咨询本校学生意见，提出意见。 二、正文 ㈠郑州市第107中学生健康饮食概况（关于107中学学生饮食习惯的调查）1、现在，校内有近30%的学生不能坚持一日三餐。其中，学生不能按时吃早餐和晚餐的问题尤其突出，占了50%左右，这主要是因为是1，生活上时间观念不强，早晨贪睡十分钟，就把早餐时间占用了。2 ，不良习惯的形成，家长对孩子的生活作息不够重视。另外，随着天气的越来越炎热，下午在运动过后影响食欲。其中，不愿吃饭的占25%。 学生是否有不吃早饭的行为统计表 2. 一年中，因为天气原因而不按时正常进餐的比例占53%，由此可见，天气的冷热对学生的健康饮食有着直接的影响。炎热的天气，尤其是运动过后会引起反胃，无心进餐等一系列反应。 3、高达85%的被调查者对于“如何进行健康饮食”“如何保持健康饮食习惯” 等持有不懂的态度观点。 （二）造成中学生无法健康饮食的原因。（资料的收集） 1. 营养搭配不均衡。约50%的中学生对自身的饮食、营养问题不够重视，在摄入食物时只注重味道和量，而忽视了营养和卫生状况等，抱着想吃什么就吃

小学生健康饮食知识指南

小学生健康饮食知识指南 早餐：早餐要吃好，一般一杯牛奶、一个鸡蛋、一碗稀饭、一段黄瓜、一两豆制品即可，食量大者可加两个馒头 午餐：午餐是一天中最重要的一顿饭，一般一荤二素一汤，饭后要再吃点西红柿或西瓜 晚餐：一般一荤二素一汤，饭后要再吃点水果食物是维生素的直接来源，一般不同的食物会有不一样的维生素，下面做一些具体的 介绍： 维生素D：鱼肝油、蛋黄等。 维生素B1--胚芽及糠皮含量最多，各种粗粮、豆类、动物肝脏、瘦肉中含量也不少。 维生素B2--动物肝脏中含量最多，其次为鸡蛋、膳鱼、螃蟹;蔬 菜中的叶菜类老年人的饮食与健康及黄豆等。 维生素PP--动物肝脏中含量最多，其次为肾、心、瘦肉、鱼、 蛋及糙米、花生、黄豆、绿叶蔬菜等 甲类蔬菜：富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营 养价值较高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。 乙类蔬菜：营养次于甲类，通常又分3种。第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽;第二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡 萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等;第三类主要含维生 素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。 丙类蔬菜：含维生素类较少，但含热量高，包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。

丁类蔬菜：含少量维生素C，营养价值较低，有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等 食谱一 早餐：牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。 加餐：时令水果。 食谱二 早餐：小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。 午餐：米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量)、炝花菜。 晚餐：金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、蒜 茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾 米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。 加餐：时令水果。 食谱三 早餐：粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅 松花蛋50克、内脂豆腐50克)。 午餐：米饭(粳健康与饮食米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、 鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、 芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量)、菠菜粉丝汤。 晚餐：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量)。 加餐：时令水果。

小学生饮食健康知识

小学生饮食知识 一、小学生饮食十二条原则 1、注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食。 2、多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质，营养价值很高，既便宜，又容易消化。 3、讲究食品加工方法。加工食品时掌握好火候和方法，尽量减少维生素的损失。 4、变换食品花色品种，增加孩子食欲。 5、愉快进食。进餐时做到思想集中，精神愉快，愉快进食可以提高食物的消化率。 6、细嚼慢咽。吃饭时不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细些，因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。 7、不过量饮食。吃得过多会伤胃，同时降低了消化率。 &不乱吃加药食品，如强化食品、保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。否则等于无病吃药，对身体不仅无益而且有害。 9、不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益，但对学生却利少弊多，以不吃为好。 10、少吃糖。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖， 因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制，不可过多。

11、早餐要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%r 右。这样才能保证身体健康和消化需求，因此，早餐应有足够的营养，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。 12、定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型，使消化吸收系统成为有规律的活动，促进消化吸收率的提高。 二、选购食品时应注意的事宜 1.不买露天销售的食品。 因为各类食品的成分都很复杂，经过日晒、光化、发热分解，会引起内部变化而变质。如：有包装的糕点，经日晒水分蒸发不出来，容易发生霉变；含油食品经日晒会发生“酸败”；酒和饮料经日晒，会发生脱色、沉淀，出现絮状物；啤酒、汽酒经日晒会发酵产气，引起变质或爆炸；奶粉会潮解结块；罐头会胖听；糖果会发烊；茶叶会干枯；有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。特别是儿童小食品更容易发生变质。总之，露天销售的食品在保质期内也可能发生变质。 2.不买包装标识内容不全的食品。 国家《食品卫生法》明确规定：“食品包装上应清楚地印上品名、厂名、厂址、生产日期（批号或代号）、规格、配方或主要成分、保质期、食用方法或使用方法等内容。”标识内容不全、不清楚者，质量无保障、检验合格出厂的定型包装食品，一般不会出现以上情况，因此发现这类食品不宜购买。 3.不买感官性状异常的食品

健康教育手册内容.

健康教育手册内容 1、为什么要创建卫生村、镇？ 答：通过创建卫生村、镇：一是为人民群众创造良好的工作、学习、生活环境，改善人居环境质量，实现初级卫生保健，提高人民健康水平；二是培育社会文明卫生新风，提高市民素质，建设社会主义精神文明；三是完善公共卫生服务功能，促进经济发展，加快现代化建设步伐。 2、什么是健康？ 答：健康不仅是身体没有疾病或不虚弱，而是生理、心理和社会适应的良好。 3、心理健康的标准是什么？ 答：心理健康标准：情绪乐观、稳定，能保持心理平衡；适应环境变化；乐于工作，热爱生活；正确处理人际关系；意志坚强，有较好的自控能力；对未来有明确的生活目标，有理想和事业上的追求。 4、健康义务有那些方面？ 答：每个人都有维护自身和他人健康的责任，健康的生活方式能够维护和促进自身健康。 5、日常行为应坚持的"十不准"规范是什么？ 答：不准乱扔垃圾；不准随地吐痰；不准破坏绿化；不准损坏公物；不准闯红灯；不在乘车时争上抢位；不讲脏话粗话；不准在公共场所吸烟；不准喧闹和鸣喇叭扰民；不准乱涂写乱张贴。 6、健康教育与健康促进的内容是什么？ 答：健康教育是通过有计划、有组织、有系统的教育活动，帮助人们建立健康行为的系列活动及其过程。健康教育的目标是"知识、信念、行为"的转变；健康促进是指运用行政或组织手段，广泛动员和协调社会各相关部门及家庭个人，共同履行对健康的责任，是维护和促进健康的一种社会行为和战略。 7、怎样应对亚健康？ 答：养成良好的行为生活习惯，作习有步骤有规律；不吸烟，少饮酒；合理膳食，食物多样，少糖少盐；坚持每天运动半小时；定期健康体检，每年至少1次，做到早发现，早治疗。 8、环境污染主要指哪几方面的污染？ 答：大气污染；水源污染；土壤污染；噪声污染。 9、"四害"能传播什么疾病？ 答："四害"是指苍蝇、老鼠、蚊子、蟑螂。苍蝇能传播消化道疾病如痢疾、伤寒、肠炎、肝炎等；蟑螂能传播病菌、病毒引起的小儿麻痹症、肝炎等；蚊子能传播乙脑和疟疾；老鼠能传播鼠疫和流行性出血热。 10、绿化对保护环境有什么作用？ 答：绿化美化环境；产生氧气；有的植物可以吸收环境中的污染物；吸收噪声；调节气候。 11、什么是环境保护？ 答：环境保护是我国的基本国策之一。保护和改造自然环境和社会环境，是人们健康生活的基本需要。环境保护，人人有责。 12、什么是营养素？

小学生饮食健康小常识

小学生饮食健康小常识 一、小学生饮食十二条原则 1、注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食 2、多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质，营养价值很高，既便宜，又容易消化。 3、讲究食品加工方法。加工食品时掌握好火候和方法，尽量减少维生素的损失。 4、变换食品花色品种，增加孩子食欲。 5、愉快进食。进餐时做到思想集中，精神愉快，愉快进食可以提高食物的消化率 6、细嚼慢咽。吃饭时不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细些，因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。 7、不过量饮食。吃得过多会伤胃，同时降低了消化率。 8、不乱吃加药食品。如强化食品，保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。否则等于无病吃药，对身体不仅无益而且有害。 9、不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益，但对学生却利少弊多，以不吃为好。 10、少吃糖。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖，因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制，不可过多。。 11、早餐要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30％左右。这样才能保证身体健康和消化需求，因此，早餐应有足够的营养，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。 12、定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型，使消化吸收系统成为有规律的活动，促进消化吸收率的提高。 二、选购食品时应注意的事宜 （1）不买露天销售的食品。 因为各类食品的成分都很复杂，经过日晒、光化、发热分解，会引起内部变化而变质。如：有包装的糕点，经日晒水分蒸发不出来，容易发生霉变；含油食品经日晒会发生"酸败"；酒和饮料经日晒，会发生脱色、沉淀，出现絮状物；啤酒、汽酒经日晒会发酵产气，引起变质或爆炸；奶粉会潮解结块；罐头会胖听；糖果会发烊；茶叶会干枯；有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。特别是儿童小食品更容易发生变质。总之，露天销售的食品在保质期内也可能发生变质。 （2）不买包装标识内容不全的食品。 国家《食品卫生法》明确规定："食品包装上应清楚地印上品名、厂名、厂址、生产日期（批号或代号）、规格、配方或主要成分、保质期、食用方法或使用方法等内容。"标识内容不全、不清楚者，质量无保障、检验合格出厂的定型包装食品，一般不会出现以上情况，因此发现这类食品不宜购买。

综合实践活动《中学生的饮食与健康》.

中学生的饮食与健康 一、研究绪论 ①研究目的 ②研究方式方法 ③活动分工 二、研究过程 ⑴网上查找资料 ⑵访问相关人士 ①学校厨师师傅 ②校医 ③部分学生 ④部分学生家长 ⑶分发调查问卷 三、结果分析及相关建议 四、组员收获及感想 五、附录 参考文献 中学生的饮食与健康 小组成员：张一轩、王佳毓、虞丽婷、彭凉恩、 陈昺华 指导老师：李俊 前言 在人民生活水平得到不继提高的今天，中学生饮食和健康问题已成为了现代人们一道难题，因此我们的课题定为“中学生饮食与健康”，以调查中学生饮食与健康的有关问题，在一段时间的调查研究日子里，在调查中学生饮食与健康有关问题的资料调查和获取上，我们付出了许多个艰辛的日日夜夜。按照计划，我们调查工作主要从查找书籍、访问厨师、访问医生、调查问卷、访谈学生等方面去调查，从调查中我们得到了许多对于我们课题研究有价值的资料，为我们的顺利结题奠定了坚实的基础。 关键词：饮食健康 一、研究绪论

①研究目的：中国有句俗语：“民以食为天“。我们一天都离不开饮食，饮食与我们息息相关。而中学生是祖国的未来，承担着把祖国建设得更美好的责任．我国的经济迅速发展，饮食内容也丰富多彩，但中学生的饮食问题却层出不穷，也正因此，健康问题在不断考验和挑战我们的身体。在学校，我们会看到有好多同学都有身体素质欠佳，肥胖现象等症状，这就是说明树立科学的饮食和健康观念刻不容缓。合理营养是维持身体健康的基础，现在，我们同学在学校学习，只有好身体，我们才可以在学习的道路上披荆斩棘，不断追求理想的人生。而几年后，我们将成为社会的一部分，所以，从现在起就应养成科学的饮食习惯，这样才可以有更健康的生活。 ②研究方式设计：1、预定活动计划 2、收集资料 3、进行问卷调查并统计分析数据 4、总结，撰写报告 ③活动分工：虞丽婷：拍摄照片 张一轩：撰写报告论文 彭凉恩：采访学校厨师师傅 王佳毓：采访部分同学 陈昺华：采访部分家长 （分发调查问卷、查阅资料等由大家共同完成） 二、中学生的饮食与健康研究过程 （一）查找资料 众所周知，处于学习时期的中学生脑力劳动强度和身体的发育有很大的关系，青春期是人体生长发育的旺盛时期，当然需要额外营养，此类需要比成人高13%至15%。青春期又是不断加大身心活动量的高峰时期，其热量的需要比成人高出25%至50%。如若摄入营养不足不仅会影响身体发育，还会导致容易疲劳、消瘦、抵抗力降低，甚至形成某些疾病如结核病、肝炎等。

(完整)中学生的饮食与健康4月

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中学生的饮食与健康 二十家子九年一贯制学校张海芹 一、中学生的饮食与健康研究过程 （一）查找资料 众所周知,处于学习时期的中学生脑力劳动强度和身体的发育有很大的关系，青春期是人体生长发育的旺盛时期，当然需要额外营养,此类需要比成人高13%至15%.青春期又是不断加大身心活动量的高峰时期，其热量的需要比成人高出25%至50%。如若摄入营养不足不仅会影响身体发育，还会导致容易疲劳、消瘦、抵抗力降低，甚至形成某些疾病如结核病、肝炎等。 1．蛋白质一词来源于希腊文，意思是第一位。蛋白质约占人体总重量的18％，人体内除去水份外，有一半是蛋白质。饮食中的蛋白质,荤、素食中均有。蛋类、鱼类、瘦肉类、乳类、豆类食物中都有着比较丰富的蛋白质。 2．碳水化合物的主要责任是供给人热量。在通常情况下,大约人体总热量的60-70％来自糖类，16-20%来自脂肪,10—14％来自蛋白质。碳水化合物的主要来源就是米饭和面食。所以，青少年一进人发育阶段，往往会突然增加饭量。对于青少年来说，注意吃好每日三餐,确实能保证青春期身心活动高消耗的需要。 3．脂肪在人体内的作用有三个，一是供给热量。二是保护内脏。三是保温。对青少年来说，动物油和植物油都是不可缺少的，尤其要适当多吃些动物类油脂。4．矿物质对于发育成长中的青少年，需要量特别大。5．对于维生素的需要，青少年也较成年人更为迫切。维生素有利于青少年身体发育，增强抵抗力,促进新陈代谢，帮助消化与吸收人体所需要的各种营养.人体所需要的维生素绝大部分来自于蔬菜和水果。 6．水也是人体不可缺少的营养。青少年身体的需水量要比成年人多7％左右。 （二）访问相关人士 ①学校厨师师傅 由于学校厨师负责学生们的日常饮食工作对学生的饮食健康问题有一定的了解，我们采访了学校的厨师师傅。 1、问:学生的饮食应注重哪些？ 答：应该注重体内热量的充足，此外还需要注重蛋白质和一些微量元素的摄取. 2、问：中学生的饮食一般规律是什么？ 答：每天吃谷类6-8两，2个蛋、蔬菜半两，水果一个. 3、问:中学生的健康标准是什么？有几成的中学生能达到这种身体健康的 标准呢?

小学生健康饮食手册

小学生健康饮食小常识手册一．健康饮食知多少 （家长知识竞答的主要内容，由小学生做主考官，监督家长完成任务） 1.对于年龄在6~12岁的学生而言，每天大致需要吃多少主食？ 2.小学生每天饮奶的总量应达到多少？ 3.如果喝牛奶后腹胀（乳糖不耐受），应该怎么办？ 4.蛋黄和蛋清，哪个更有营养？ 5.举一个属于“白肉”的例子 6.新做的豆浆在什么情况下可造成食物中毒？ 7.蔬菜中含量最多的维生素是哪种？ 8.吃水果无需固定时间，当做零食随意食用即可。这个说法对吗？ 9.请列举三种粗粮 10.合理早餐应包括几类食物？ 11.经常在饭店吃饭，对健康好吗？ 12.烤红薯是健康的零食吗？ 13.果汁比水果更有营养，对吗？ 14.方便面是健康的零食吗？ 15.常喝饮料会发胖，对不对？为什么？ 16.饮食要“粗细搭配”，是什么意思？ 17.小白菜和大白菜哪种更有营养？为什么？ 18.上午课间加餐是一种好习惯吗？ 19.油煎鸡蛋和煮鸡蛋，哪个更好一点？为什么？ 20.李梅同学早午晚三餐中都有蔬菜，她做得对吗？ 21.自己家里的鲜榨果汁可以天天喝吗？为什么？

22.街头烧烤，如烤羊肉串、烤香肠中容易产生的主要致癌物质是什么？ 23.如果让你用“好”、“中等”和“坏”来评价火腿肠这种零食，你的评价是什么？ 24.某位学生早餐吃的是牛奶和面包，再搭配哪种食物就更合理了？ 25.世界卫生组织提出的健康的定义是什么？ 健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德。 26.对于年龄在6~12岁的学生而言，每天大致需要吃多少水果？ 27.小学生每天饮奶的最佳量是多少？ 28.酸奶和牛奶哪个营养价值更高？ 29.鸡蛋和鸭蛋营养价值一样吗？ 30.举一个属于“红肉”的例子 31.请说出黄豆制品的2个营养特点？ 32.请例举4种深颜色的蔬菜 33.蔬菜可以代替水果吗？ 34.粗粮比普通的白米饭、白馒头更有营养，对吗？ 35.自己喜欢的就多吃，不喜欢的就不吃。这样做对吗？ 36.儿童应禁止吃零食，对吗？ 37.薯条薯片是健康的零食吗？ 38.不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁等是健康的零食吗？ 39.炸鸡块、炸丸子、炸油条等是健康的零食吗？ 40.最健康的饮料是什么？ 41.列出三种比较健康的零食 42.南瓜和冬瓜哪个更有营养？为什么？ 43.二米饭（大米和小米）与大米饭哪个营养好？为什么？ 44.天天带水果上学校，是好习惯吗？