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咖啡公司计划书

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星座咖啡公司创业计划书

第一部分执行总结

一、企业

快乐童年玩具租赁公司是一家主营玩具租赁业务,并集玩具回收、翻新、维修、销售业务于一体的公司。公司以“用最少的钱玩最多的玩具,为孩子带来更多的快乐!”为宗旨,当前任务是开拓和占领鞍山市场,条件成熟后再进行连锁,进军其他城市,逐步将市场推进到全辽宁省,以至全国。

二、背景

生活节奏急速,现代人的生活压力庞大,越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出,咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外,许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。我们相信喝咖啡的人会越来越多,并会有年轻化的趋势。有见于近期主题食店的流行,故决定开设一间主题咖啡店,售卖多款特色咖啡及蛋糕,并定名为「星座咖啡店」。换言之,咖啡店除宣扬咖啡之功用外,更以星座为咖啡店之主题。

三、机会

四、营销策略

包括产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略等,通过产品组

合、产品包装、价格标准化与差异化、渠道建设与拓宽,与学校、社会、新闻媒体等联合的方式进行营销。

五、商业战略

公司发展规划共分前期、中期、后期三大阶段。初期首先要占领鞍山市场,不断扩大店面与所辐射的区域,增强公司知名度,使星座咖啡被消费者熟知。2-3年实现公司的自主成长,开始向辽宁省内的各大主要城市以连锁经营的方式扩大公司总规模。4-5年巩固在辽宁省内市场地位的同时,把本品牌推广到整个东北地区。6—8年以北京、上海、南京、深圳等沿海大中城市为依托,辐射整个华北、华南、东南地区,进而将产品打入全国市场。9-10年进入自主研发阶段,不断推出具有自主知识产权、原创性和前卫性的产品,提高企业生命力和可持续发展能力。

六、团队

公司初期创业团队主要来自辽宁科技大学的六名本科在校生,各司其职。此外,公司还邀请多位管理学院教授为经营顾问,在创业初期采取职能型的组织结构,充分利用团队各队员的专业知识和特长,为企业的运作和成长发挥最大能量。

七、财务

企业启动所需资金20万,自筹资金15万,申请贷款5万元(金融机构一年期借款,利率5.31%,预计从经营期第二年开始盈利,资

金回报率高。企业将一直保持低负债率下运行,财务风险小,具有很好的资金周转能力和偿债能力。

第二部分产品和服务

一、市场需求

二、产品和服务

出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所。

同样重要的是,这些业务与宾馆的产业没有直接冲突。反而可以与宾馆的客源优势互补。

四、经营模式

1、我们决定以合颗模式经营星座咖啡店,因为以合颗模式经营的申

请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简。融资方面,区雪莹小姐, 陈嘉倩小姐, 吴君瑜小姐及郑文芯小姐各合资十万元,共四十万,预算开业所需资金共八十万,现计划向银行咨询有关借贷细则。由于合颗人没有以公司模式经营的股东之有限责任,选择合颗模式经营较容易向银行贷款。我们并协议所有收入将平衡分配。

2、我们将会有一个网站,主要介绍我们公司的情况以及全部产品,采取实体店和网店相结合的方式。

3、刚开业时我们会采取一些促销手段,如举办一些体验活动,发放传单,和一些学校合作等策略,让广大消费者认知本店。

4、小店步入正轨后,会严格按照公司规章制度运行。

第三部分市场分析

一、市场定位

目标市场是青少年。

青少年的消费心理:

第一,追求新颖时尚。青少年大多思想解放,富于幻想,容易接受新事物,喜欢猎奇。他们购买的商品要求是“新、奇、美”的,然后才是实用,他们往往是某些新产品的首批购买者和消费带头人。为了追求时新,他们也会去模仿所崇拜的明星,他们之间也会相互观察、议论、模仿,使得在消费流行中能尽量赶在前头。第二,追求个性化。青少年的自我意识加强了,有他们自己的性格、志向、兴趣等,他们在各类活动中都会有意无意地表现他们的特殊性。因此,青少年不仅仅是追新逐异,而且要求在消费中反映他们的个性,喜欢购买能反映其个性的商品。当然,单个商品是很难反映各类青少年的不同个性的,因此青少年是在他们全部消费活动中来表现其个性的。为了在消费活动中反映自己的个性,他们就不只是对名人、明星进行模仿或简单地猎奇,还必须有独创性,因此他们在消费上的学习式是多样化的。第三、注重感情和直觉,冲动性购买色彩浓烈。青少年虽然已有较强的思维能力,决策能力,但仍然容易感情用事。他们特别看重商品的外形、款式、颜色、牌子、商标,当直觉告诉他们商品是好的,他们就会产生积极的感情,从而迅速做出购买决策,非买到不可。至于商品的内在质量、价格、是否会很快过时等问题就较少考虑了。

二、市场分析

我们以街头访问形式, 访问了大约一百名年龄界乎十五至三十的青

少年. 访问结果表示, 接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯, 而且半数受访者平均每月光顾三至四次. 环境和食物质素是他们光顾的主要原因. 另外, 我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣, 而且六成受访者表示约以星座为主题, 他们有兴趣光顾这类咖啡店. 三行业发展趋势

(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、杭州和天津。

(2)咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。"特色咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流,发展相当迅速。咖啡市场的快速发展,与消费者对西方文化天然的兴趣密不可分。

(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。

意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。

(4)行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。杭州的咖啡店越来越多。同时,茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品。比如珍珠奶茶以中国传统茶饮为基础,同时具有一种全新的外观和口味,使人们对中国茶的认识产生了重要转变。茶和咖啡之间的竞争会很激烈。

四、竞争分析

(一)竞争分析

(1)与强势品牌店的间接竞争。目前鞍山有超过50家咖啡店。其中星巴克(Starbucks Coffee)2家,以及同样来自美国的Coffee Beanery西湖天地店,源自日本的真锅咖啡(Manabe)1家,包括现有的咖啡加盟店,发展初期,周边客源将被这些间接对手分流。(2)直接竞争对手。本区域的一些特色咖啡店,如庄记咖啡、风尚咖啡、咖啡盒子等等,规模都不太大,具有一定特色,环境和咖啡口味都不错。这些店在休闲娱乐方面还是有一定竞争力的。

3、机遇

4、竞争力分析

五、市场发展走势

第四部分公司战略

一、企业概述

二、总体战略

公司宗旨:让人人品尝星座咖啡,让本公司的咖啡永远拥有高端

的质量,优秀的服务。

管理理念:努力的员工是我们的保障,快乐的员工是我们的财富企业口号:凝聚创业激情,笃行企业梦想

三、发展战略

公司发展规划共分三大阶段,创业第1至年为“依托起步阶段”,第3至10年为“自主成长阶段”,第10年起,公司进入“多元纵深阶段”,各阶段生产经营方式、发展目标和策略如下:

(一)前期目标(1-5年)

1、依托起步阶段(第1年)

在第一年的主要目标市场集中于鞍山地区,我们在第一年首先要占领鞍山市场。在以鞍山市场为依托的基础上,不断扩大店面与所辐射的区域,增强公司知名度。

2、自主成长阶段(2-3年)

在公司发展的第二年,公司的整体发展已有一定规模,资金已可以周转,在立足于鞍山总公司的基础上,公司要开始向辽宁省内的各大主要城市以连锁经营的方式扩大公司总规模。主要城市集中于沈阳、大连、锦州、丹东、营口等城市建立连锁公司。

3、区域发展阶段(4-5年)

在整个辽宁省的推广已使公司整体的知名度有了很大程度的提升,通过前三年的发展,公司已总结出了自己的连锁经营的经营特色,

更完善了公司的目标,建立了一套相对完整的公司发展方针。

因为在辽宁省内推广有了很好的经验,加之我国东北地区的文化差异、经济发展差距很小,所以我们要巩固在辽宁省内市场地位的同时,把项目推广到整个东北地区。

(二)中期目标(6—8年)

1、国内发展阶段(6-8年)

在国内发展阶段开始建立全国范围内的连锁经营分公司,在开始一年拓展华北市场,以北京、天津、石家庄、济南、青岛、等华北大城市为依托,继而拓展石家庄、山东、河南几个华北省份,以达到辐射整个华北地区。

打造全国市场的第二年,继续扩大客源市场,完善和健全销售网络,向南拓展全国市场。以上海、南京、深圳等沿海大中城市为依托,辐射整个华南、东南地区,进而将产品打入全国市场。

发展全国市场第三年,完善遍布全国的分公司、专柜、专卖店、分销商和销售网点组成的销售网络。同时,利用本公司多年来树立的企业形象及完善的销售渠道更好的发展全国的公司。

2、自主研发阶段(9-10年)

不断的研发出口味新颖,匹配时尚前沿的产品。

第五部分企业经营与管理

一、企业运作

当今企业运作的前提是以战略为导向,企业运作的目的就是保证公司战略的实现,因此,公司运作的设定,需要对公司组织方案、公司流程、公司供应链、以及公司人员进行通盘考虑。当企业战略发生变化时,企的运作模式也应该做出相应的调整。

二、企业组织管理

第六部分市场策划

一、产品定位——差异化营销

一个公司的营销策划是决定一个公司发展前景的至关重要的方面,公司采用差异化的营销方式,力求用最合理的投入做到最大化的投资收益。

(一)服务差异化

(二)人员差异化

我们的人员管理原则:

1、贴近顾客一一直接接触顾客,服务至上,质量至上。

2、精明专业——了解产品的功能特性,有充分的行业认识,善于与消费者沟通。

3、精兵简政——简政放权;保持基本结构稳定但具流动性、灵活性。

4、价值驱动——让员工投入企业所追求的价值目标。

(三)渠道差异化

(四)形象差异化

二、进入策略和市场开发策略

导入阶段的营销战略

●标志

1、公司利润低,甚至亏本

2、销售费用支出比较大,广告、促销支出比较大

●特点

竞争者比较少但销量低,消费者比较少

●目标

1、提高产品的知名度

2、建立自己的分销渠道

●战略

1、增加商品的种类

2、研发产品的侧翼产品和新产品

3、拓展新的细分市场和分销渠道

4、广告从产品知名度转移到产品偏好上

5、适当降低价格,以吸引低层次的消费者

●重点

1、媒体炒作

2、概念推广

3、渠道推广

(三)成长阶段的营销战略

●标志

公司利润迅速增长,扭亏为盈

●特点

1、竞争者增加

2、销量增加,成本减少,利润上升

●目标

1、最大限度的提高品牌知名度和使用,最大限度的占领市场份额

2、巩固并完善自己的分销渠道

●战略

1、把最具有竞争力和市场潜力的产品推入市场

2、采用成本加成法定价

3、实行选择性地区和卖场分销

4、采取各种促销,提高产品的知名度和使用

5、给与经销商高额利润获取产品的成功入市

重点

1、加大宣传力度,广告、促销方式和重点的转变

2、品牌树立

第七部分综合分析

营业时间:

平日由正午十二时至凌晨十二时半;星期六、日及公众假期由上午十一时至凌晨二时----由于金马伦道的商店多在正午后开始营业,人们多在这时才开始到达尖沙咀,所以我们决定平日在正午十二时开始营业而星期六日及公众假期则由上午十一时开始营业。休息时间方面,咖啡店一带的店铺多在晚上十一时休息,所以我们选择平日在凌晨十二时半休息;而星期六、日及公众假期则于凌晨二时休息,让顾客可以在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家。

产品特色:

星座咖啡店除售卖传统咖啡外,更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外,顾客可享受美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼,增添喝咖啡的乐趣。咖啡和食品资料如下:

1. 咖啡:

传统咖啡:

传统咖啡最适合热爱咖啡人士,当中包括美式咖啡、蓝山咖啡、特浓咖啡、维也纳咖啡、意大利泡沫咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、梅兰锡咖啡、俄罗斯咖啡、土耳其咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和柠檬黄咖啡。

星座咖啡:

不同星座的人,都有不同性格,所以适合喝不同的咖啡。例如:水瓶座的人喜欢迎向挑战和变化,摩卡可可咖啡最适合他们不过。星座和其相对咖啡如下:

水瓶座 (1.20~2.18):摩卡可可咖啡

双鱼座 (2.19~3.20):法式牛奶咖啡

白羊座 (3.21~4.19):特浓咖啡

金牛座 (4.20~5.20):蓝山咖啡

双子座 (5.21~6.21):调味咖啡

巨蟹座 (6.22~7.22):综合咖啡

狮子座 (7.23~8.22):黄金咖啡

处女座 (8.23~9.22):玛莎克兰咖啡

天秤座 (9.23~10.23):维也纳咖啡

天蝎座 (10.24~11.21):意大利泡沫咖啡

人马座 (11.22~12.21):梅兰锡咖啡

山羊座 (12.22~1.19):曼特宁咖啡

我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡(例如:水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等),并以特製杯

子盛装及用星座图形的巧克力装饰,以增加卖相。另外,我们更会在餐牌介绍各星座相对的性格及适合咖啡,以及其咖啡做法(见附录)。顾客可按照他们的出生日期选择他们的星座咖啡,更可藉此认识自己的星座性格特徵。

水果咖啡:

在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡,令带有小许苦涩味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括蓝莓、草莓、芒果、椰子、奇异果、樱桃、青苹果、荔枝、椰果、香蕉、菠萝、蜜瓜、香橙和蜜桃。

蛋糕:

件装美味蛋糕:

黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、纽约芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕是本店传统蛋糕款式,最适合在喝咖啡时吃。

自选水果蛋糕:

有见于越来越多人注重饮食健康,我们特别推出了自选健康水果蛋糕。顾客可以自由选择喜欢的新鲜水果配上低脂、低胆固醇的蛋白蛋糕,更可再自由选择忌廉、朱古力酱或芝士酱等酱料。我们的员工会即场製成顾客要求的蛋糕,好像是做三文治一样。希望他们在喝咖啡的同时亦能享受健康味的水果。

奶冻系列:

奶冻系列包括有咖啡奶冻、摩卡奶冻、巧克力奶冻、芝士忌廉奶冻、香草奶冻、草莓奶冻、樱桃冻、蓝莓奶冻、芒果奶冻、椰子奶冻和奇异果奶冻。希望让顾客有更多的选择,可以在店内享受更多食物。

销售方法:

星座咖啡店以快餐店形式经营。顾客首先需在收银处购买食物券,然后到指定柜位领取咖啡和食物,之后便可自由选择座位。

装修与设施:(请参阅附录之平面图)

店舖装修:

我们明白咖啡店的装修除了能提供舒适环境,更有效吸引顾客,增加营利。店内将以星座为主题,天花为十二星座群的夜空,牆壁上除挂上各星座的资料外,也挂上我们所设计的咖啡的相片。

座位摆放:

为了容纳更多的顾客,我们购入了共八张的长方形四人子,相信这比圆较为节省空间。另外,我们更购买三十多张靠背椅,希望顾客能在一个舒适的环境下享受我们的咖啡。

水吧佈置:

除要放置咖啡机外,水吧设有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器,更将加设玻璃吊柜,以摆放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作装饰。

领取食物柜台:

我们将把件装蛋糕及奶冻放在新购入的橱窗雪柜内,曲奇则放在暖炉内,柜台更设有工作位置供店员在顾客前製作自选水果蛋糕。

厨房佈置:

厨房设有两个焗炉、两个大型雪柜、洗手盘和一般厨房用具,如刀子、器皿等。

收银处:

我们将购入一台价值五仟元的收银机,此收银机可以打印食物券和储钱。

报纸架:

我们设有报纸架,每天均提供中英文报纸让顾客阅读。

洗手间:

咖啡店设有男、女洗手间各一,以清洁为主。

物料供应:

我们计划于松田咖啡公司及碧利咖啡豆公司订购咖啡豆、电动磨机、磨豆器及咖啡机(请参阅附件:订货查询信及咖啡豆买卖协议书)。水果香味粉于台道食品公司订购。更将购入多批外卖及堂食咖啡杯,以配合不同种类的咖啡。除咖啡杯外,我们将购买一百套餐具,当中包括餐碟、刀、叉、匙羹和烟灰缸。另外,我们会向兴隆粮油食品公司定期订购糖、面粉、鸡蛋、油等才料。

招聘员工:

计划在开业前一个半月于东方日报刊登招聘启事(请参阅附件:招聘启事),招聘店务员两名及清洁工人一名,并于开业前两星期向员工提供培训。

工作分配:

为了以最低成本获得最大效益,股东吴君瑜小姐将负责行政及会计工作,股东区雪莹小姐负责客户服务及留守店舖, 为顾客提供占卜服务股东陈嘉倩则会负责市场推广事务, 而股东郑文心则会店舖内的食物。店务员需轮班工作,售卖及其他杂务。

宣传:

发新闻稿:

我们会在开业前向各报章发新闻稿(请参阅附件:新闻稿),希望藉此宣传本咖啡店,介绍咖啡店各特色咖啡和蛋糕,并列明咖啡店的铺址及电话号码,以便查询。

刊登杂志专栏:

我们更会联络各畅销的年青人杂志(例如:饮食男女、忽然一週等),要求他们在其杂志饮食专栏上介绍本咖啡店。并随介绍印上优惠券,以优惠读者,达宣传之效。

派发宣传单张:

咖啡店将印製宣传单张(见附录),当中加入优惠券以吸引顾客,并在旺角闹市里派发,作直接宣传。

开业期间宣传优惠:

为宣传星座咖啡店,我们计划在开业首月,凡惠顾星座咖啡一杯,可获星座曲奇乙个,多买多送。

提供学生优惠:

本店将与附近学校学生会及补习社合作,学生凡惠顾本店而能出示有效学生証者,均享有九折优惠,以吸引学生。

宣传横额:

我们会自製宣传横额,宣传本店最新特色食品,并挂于店铺橱窗上,以达醒目宣传之效。

牌照及公用事务申请:

商业登记:

咖啡店需向税务局申请商业登记,以从事商业活动。合颗形式的公司需缴付港币七仟元的三年有效登记証,当中包括登记费和徵费。

小食食肆牌照:

由于咖啡店属食物馆,我们必须向食物环境卫生署申请小食食肆牌照。

工业、商业及公共机构排污牌照:

我们更需向环境保护署申请工业、商业及公共机构排污牌照。

水、电申请:

我们需向水务局申请成为店铺地址的注册用户,并须填妥水务表格及缴交水费按金。我们更要向中华电力有限公司申请电力供应。

二十、预期遇到的困难和解决方法:

由于咖啡店主要对象是年青人,他们喜欢紧贴潮流。现代潮流日新月异,若不能形合年青人的口味,将被市场淘汰。为了增加新鲜感,而不被社会淘汰,咖啡店将定期推出新款咖啡或食品,例如咖啡沙冰、雪糕咖啡等,以带动饮食潮流。另外更会在不同期间或节日推出优惠或新产品,例如在情人节推出情侣咖啡特餐、暑假期间推出特大咖啡冻饮等。除避免产品款式过时,亦希望藉此吸引更多顾客,增加收入。

贰、附录:

一、咖啡的好处文章:

咖啡的营养价值及对身体的危害

*现代医学研究指出,咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、淤硷酸、钾、粗

纤维、水份等营养成份。此外、咖啡还含有咖啡因、单宁酸、生物硷等

有益人体健康的成份。

*咖啡对人体的健康效用

抗氧化的效果:咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成份,可

以有效对抗威胁我们身体健康的自由基,而自由基是造

成许多疾病(如心肌病变、动脉硬化、中风、肺气肿、

巴金森氏症)的主因。自由基过多会使身体代谢受到影

响,破坏细胞进而使得器官组织受影响。

保护心脏血管的功能:咖啡含有高成份的多酚化合物,这一类化合物是

强力的抗氧化剂,能延缓低密度脂蛋白的氧化时

间高达三倍,可以溶解血液凝块及阻止血栓的形

成;咖啡还可以增强血管收缩,避免血管扩强而

头痛。此外,少量的咖啡也可以增强心肌收缩能

力,促进血液循环,达到预防心血管疾病作用。

提神醒脑:咖啡所含的咖啡因会刺激脑部的中枢神经系统,延长脑部清

醒的时间,使思路清晰、敏锐,且注意力较为集中,可提高

工作及学习的效率。

抗忧鬱:少量的咖啡可使人精神振奋,心情愉快,纾解忧鬱的现象。

控制体重:咖啡因能提高人体消耗热量的速率,一项研究现100毫克的

咖啡因(约1杯咖啡),可加速脂肪分解,能使人体的新陈

代谢率增加百分之三至四,增加热能的消耗,适量饮用,有减重效果。

促进消化:咖啡因会刺激交感神经,提高胃液分泌,如果在饭后适量饮

用,有助消化。

利尿:咖啡具利尿作用,可提高排尿量,因而使上厕所次数增加。

改善便秘:咖啡可刺激肠胃激素或蠕动激素,产生通便作用,可当快速

通便剂。

降低患肠癌或直肠癌的机率:咖啡含有天然抗氧化物。

止痛:咖啡因做为一个药品时,可以加强某些止痛剂的效果。

增强身体敏捷度:咖啡因也有助于在运动时,使运动阀值隆低,增加身

体的敏捷度,使运动员缔造较好的成绩。

降低得胆结石的机会:最新来自哈佛大学公共卫生学院的一项研究指

出,每天喝2-3杯咖啡者比起从不喝的人,平均

得到胆结石的机会小了40﹪。此外,咖啡所含的

单宁酸,具有收敛性及止血、防臭的作用。

*咖啡对身体的危害

目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏鬆症,且某些研究发现,

咖啡因虽会增加钙质排泄,但并非造成骨质疏鬆的高危险因素,钙质的

摄取不足才是主要原因,因此仍建议应该注意钙质的充分摄取。咖啡对

血脂肪、血压、心脏病与癌症的发生率,目前研究人员还没有足够证据

显示咖啡因有相关性。喝咖啡过量虽然可能会妨碍胎儿的发育,但未能

证实是否会导致早产或婴儿出生体重不足。

(来源:https://www.sodocs.net/doc/f36039984.html,/foodsearch/Eatart/eatart23.htm)

二、餐牌:

传统咖啡系列:

热冷

小大小大

摩卡可可咖啡(水瓶座咖啡(1.20~2.18))19 24 21 27

法式牛奶咖啡(双鱼座咖啡(2.19~3.20)) 17 22 19 25

特浓咖啡(白羊座咖啡(3.21~4.19))12 18 - -

蓝山咖啡(金牛座咖啡(4.20~5.20))30 35 - -

调味咖啡(双子座咖啡(5.21~6.21))17 22 19 25

(巨蟹座咖啡(6.22~7.22))

17 22 19 25

黄金咖啡(狮子座咖啡(7.23~8.22))19 24 21 27

玛莎克兰咖啡(处女座咖啡(8.23~9.22))19 24 21 27

维也纳咖啡(天秤座咖啡(9.23~10.23)) 19 24 21 27

意大利泡沫咖啡(天蝎座咖啡(10.24~11.21))19 24 21 27

梅兰锡咖啡(人马座咖啡(11.22~12.21))19 24 21 27

曼特宁咖啡(山羊座咖啡(12.22~1.19)) 19 24 21 27

美式咖啡17 22 19 25

柠檬黄咖啡17 22 19 25

牛奶泡沫咖啡17 22 19 25

摩卡咖啡19 24 21 27

俄罗斯咖啡19 24 21 27

土耳其咖啡19 24 21 27

肉桂牛奶泡沫咖啡19 24 21 27

水果咖啡系列:

热冷

小大小大

蓝莓、草莓、芒果、椰子、奇异果、樱桃、青苹果、荔枝、椰果、香蕉、菠萝、蜜瓜、香橙、蜜桃21 26 23 30

蛋糕系列:

摩卡蛋糕16

咖啡蛋糕16

香草蛋糕16

椰子蛋糕16

黑森林蛋糕16

蓝莓芝士蛋糕22

纽约芝士蛋糕22

意大利芝士蛋糕22

咖啡芝士蛋糕24

草莓芝士蛋糕24

自助鲜果蛋糕(忌廉、朱古力酱或芝士酱) 24 奶冻系列:

咖啡奶冻12

香草奶冻12

樱桃奶冻12

蓝莓奶冻12

芒果奶冻12

草莓奶冻12

摩卡奶冻12

椰子奶冻12

巧克力奶冻12

奇异果奶冻12

芝士忌廉奶冻12

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咖啡店的创业计划书

篇一:咖啡店创业计划书范文(全) 餐饮业创业计划书范文 (一)融资方式 股权性融资(直接融资)。股权是公司的股东投资到公司的资本。股权在不同的财产组织形式上有着不同的体现方式。正因为其有着不同体现方式,所以产生了不同的股权融资工具。直接融资总计约10万元。债权性融资(间接融资)。债权资金是在一定期限满后企业必须偿还本金并支付利息的资金,这部分资金不是股东的资本,但可利用这种资金为股东带来利益。债权性融资主要有向金融机构贷款和发行企业债券两种形式。目前中小企业主要是采用向金融机构贷款的方式。债权融资的工具有抵押贷款、信用贷款、质押贷款等国际债权融资方面有银行保函,银行备兑信用证融资,此外还有资产锁定融资。间接融资金额大约是10万元。(二)资金用途 我们××融资的用途在于店铺的租赁以及店面的装修。对于咖啡店而言,那些设备也是必须的,我们把那些资金用于店铺的租赁费、装修费,咖啡机及其他设备的购买等。 (三)退出方式 投资方最重要的退出方式是首次公开股票发行(ipo),首次公开股票发行(ipo),首次公开股票发行(ipo)是最重要的风险投资退出方式。在近年的ipo高峰中,高技术公司的ipo是最引人注目的。在公开股票发行时,风险投资公司被作为公司所有人,将接受公司内部股,但是被规定在数年期限内股票被限制出售和清算。一旦股票可以自由交易,通常是两年后,风险投资公司将把这些股票和现金分配给其有限合伙人投资者,这些投资者随后将这些股票作为普通股进行持有或者出售。 第七部分风险控制 1、餐饮业经营者责任险 在社会上流传着这样一种说法:理想的生活就是住在英国的乡村,用着德国的电器,有个日本的太太,法国的情人,外加一个中国的厨子。单不论这是不是所有人的理想的生活标准,字里行间却透着这样一个信息:食在中国。这话不假,中国是非常讲究吃的国家,也是世界上餐饮业最发达的国家。中国的饮食文化源远流长,餐饮业是中国历史最悠久的行业之一。2、潜在风险 餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段,向消费者提供食品(包括饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。随着餐饮业的不断发展,人们在外就餐频率变得更高,随之而来的各种责任事故也层出不穷,食客与餐厅之间民事责任赔偿纠纷数量越来越多。 从保险角度来讲,餐馆行业所特有的这些民事责任风险,是可以向保险公司进行转移的,最适合的责任险保险产品是“餐饮经营者责任保险”。为了规避经营风险,餐馆购买餐饮业经营者责任保险无疑将是最简单而且最实用的方法。餐饮经营者责任险是保险公司针对领有工商执照、税务登记与卫生许可证,从事餐饮经营旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业、酒吧、咖啡屋、茶馆、摊贩以及非经营性食堂等场所开设的一种较新的责任保险,也是公众责任险的一种创新形式。 创业的方法途径还是很多的,生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹,只要你有一双善于发现商机的眼睛,创业对于你,也就成功了一半。一份好的创业计划书,更能够让你如虎添翼,早日迈上创业成功的征途。 世界创业实验室预祝各位想创业的朋友创业成功 咖啡店 摘要 (一)公司基本情况 一、项目名称:××咖啡店

实用版咖啡店创业计划书

咖啡店创业计划书(实用版) 来源:世界创业实验室时间:2011-08-16 我要评论(0) 点击:4541 咖啡,成为越来越多人的宠儿。创业,从开家咖啡店开始,也是不少人的选择。创业第一步要写好创业计划书,想开咖啡店的朋友们有福了,给大家推荐一篇咖啡店创业计划书。 大学生创业网讯咖啡,成为越来越多人的宠儿。创业,从开家咖啡店开始,也是不少人的选择。创业第一步要写好创业计划书,想开咖啡店的朋友们有福了,给大家推荐一篇咖啡店创业计划书。 第一部分:背景 在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。 第二部分:项目介绍 咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人。但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。 第三部分:创业优势 目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。 第四部分:预算 1、咖啡店店面费用 咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。 2、装修设计费用 咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右 3、装修、装饰费用 具体费用包括以下几种。 (1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。 (2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。 (3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。 整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。

咖啡店创业计划书范文4篇

咖啡店创业计划书范文4篇咖啡,自从引进国内之后,一直备受大家亲睐。茶余饭后,更是聊天谈事,消磨时光的好方式。有需求就有市场,咖啡店,便如火如荼。 咖啡店创业计划书: 一、背景(项目可行性解析、项目概要): 广州和佛山生活节拍急忙,当代人的生活压力雄伟,越来越多人更关注私人强健。据医学研究陈说指出,咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。咖啡因对人体并没有想像中的危急;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。自信喝咖啡的人会越来越多,并会有年老化的趋向。咖啡店除宣扬咖啡之功用外,还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。 二、宗旨(项目宗旨): 成效:Alicefirm;PaPa咖啡店除希望宣扬咖啡之功效,我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计3年左右发出总投资本钱,并慢慢着手获利,在两年后每月除税纯利抵达两万元,并在四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店,时髦消费场所。开店工期条件:1个半月。本钱条件:项目总投资约为30万元公民币。 三、市场解析(项目可行性解析):

现今广州佛山一带的咖啡店重要是以连锁式经营,市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。但由于这些咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人。所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要,且有很多发展空间。另外: 据上的青少年饮食习气探访,接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气: 而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次. 有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。而且环境和食精神素是他们帮衬的重要源由。探访还发现,教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。这意味着咖啡这种东方传入的饮料在海洋是一种标志优势阶级的生活方式。咖啡消费市场发展迅速,已经成为都会消费一大潮流,创业。市场前期培育已经终止。而且人们的咖啡消费档次越来越高,纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了,消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。“特色咖啡”无疑是方今整个咖啡产业的支流,发展相当迅速。 四、地点与装修(项目质量条件)咖啡店的地址条件是环境精美,或有成型的商圈。借助人家的商圈,以此来抵达本身的经营获利。喝咖啡属于文娱休闲的交流活动,典型的区域重要有购物大旨、电影院、高档社区、写楼、高校等。联合Alicefirm;PaPa是商务、休闲咖啡专卖店的特性,将咖啡店地址定在广州大学城里。且近期广佛地铁开明,大学城

咖啡店创业计划书完整版

编号:TQC/K460咖啡店创业计划书完整版 According to the characteristics of different time periods, the specific implementation plan is put forward. At the same time, considering the cost, according to their own choice of appropriate way, in order to achieve low cost and achieve good results. 【适用制定规则/统一目标/规范行为/增强沟通等场景】 编写:________________________ 审核:________________________ 时间:________________________ 部门:________________________

咖啡店创业计划书完整版 下载说明:本计划资料适合用于根据不同时间段的特点,推出各项具体执行方案。主要特点是细致、周密,操作性强和不乏灵活性,同时考虑费用支出事项,根据自身力量选择合适的方式,以实现较低费用取得良好效果。可直接应用日常文档制作,也可以根据实际需要对其进行修改。 一、项目战略 (一)创业环境 在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅,提供各个档次的咖啡和糕点,让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间,让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。 (二)自身的优劣势 1、优势: (1)自己家从小经商,从小懂得怎样经

咖啡厅创业计划书

咖啡厅创业计划书 --The Green Park咖啡厅 一、计划摘要 二、公司介绍 三、战略规划 四、创业组织 五、产品服务 六、市场预测 七、营销计划 八、生产计划 九、财务规划 十、风险与退出

一、计划摘要 随着经济的告诉发展以及中西文化的相互渗透,咖啡作为一种休闲饮品,收到越来越多人的青睐。特别是在大学校园内,随着大学生们的消费水平的提高,咖啡类饮品日益成为一种潮流。根据调查分析,在宁夏大学怀远校区开办第一家这种具有针对性的主题咖啡厅已经得到同学们的认可,主题咖啡厅成为如今校园内的的一种潜在需求。主题咖啡厅由宁夏大学国际教育学院学生自主创办,在学校西门对面,这里虽然装修简单,基本没有装修,只是同学们可以随意的创意,有特别的家的味道,甚至比家还温馨,还放松,桌上有各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以做4-6人。目前,这片市场还是空白,竞争压力小,而且前期投资也不是很高,现在学校鼓励大学生进行自主创业,有一系列的优惠政策,我们在大学里学到很多理论性的知识,会在咖啡厅得到实践应用。 二、公司介绍 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品,并为学生提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验多种文化、寄托一种情感,使咖啡屋成为休闲娱乐、同学聚会的好场所,在这里所有人都可以在不影响正常营业的情况下免费阅读书籍,本咖啡屋提供书籍、刊物供你阅读,你也可以带你自己的书来这里阅读。店里会有留学生不定期进行驻唱,客人不仅可以品尝咖啡,也能感受不同文化熏陶。客人可以与留学生进行交流 三、战略规划 咖啡店顾客对象主要为宁夏大学学生,学校教师也可参与。学生易于接受新颖和特别事物,新开的场所咖啡店及提供的咖啡点心等最适合他们。另外,附近学生也是本咖啡店的顾客对象,在此可以结交朋友,热闹年轻的氛围也能吸引老师的前来。本咖啡厅由于与留学生合作开办,所以留学生可以作为一大特色,吸引想要了解异国文化的同学。 四、创业组织 学校出租场地,个体承包,雇佣全职人员和一些学生兼职,盈亏自负 五、产品服务 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。 这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。 咖啡店是要求规模和档次的行业,也是一个对产品和服务要求严格的行业,毕竟其带有高消费色彩,消费者必然在意自己消费价值的充分体现。由于消费群体是学生,产品定价不

咖啡店创业计划书

With U咖啡店创业计划书 一、企业类型: 小型咖啡店 公司名称:With U咖啡店 现在咖啡在中国甚至世界各地都变成了“宠儿”,人们越来越爱喝咖啡。“咖啡文化”充满生活中的每时每刻,无论在家里、办公室还是各种社交场合,人们都在品着咖啡咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,我们甚至还可以在里面学习,咖啡丰富着我们的生活。也缩短了你我之间的距离。咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。二、创业优势: 而且现在社会的竞争越来越大,人们的压力越来越大,每天都很繁忙,大家都希望在繁忙之后找一个舒适、优雅、安静的环境来放松自己,咖啡厅是一个非常好的选择,特别是室内的环境和气氛非常适合人们休息、放松和交谈。伴随着经济的发展和潮流趋势,咖啡店越来越受大家的青睐,特别是对于年轻的朋友们。 就经济情况而言,我们的大部分消费者都是年轻人,经济情况都不能接受太高的消费,所以一些高级场所和大型的咖啡厅不适合他们,而我们将会变成他们的首选。 而且目前就现在消费群体和趋势而言,这方面目前市场竞争较少,投资也不是很高。 三、选址: 咖啡店发展很重要的一个因素就是选址,如果地址不太好,环境不太好,那么咖啡店就倒闭了一半,我们的小型咖啡店主要应开在临近比较多公司和学校的地方,这样交通便利,消费群体也在周围,非常方便。 四、装修: 除了地址外,最能决定咖啡店的运营情况的重要因素之一就是装修。 1.店内面积:50—70。 2.店内装潢: 咖啡厅是一个温馨舒服的地方,人们常常约上几个好朋友做一块聊聊天喝点东西,为了让顾客们之间的谈话不会被别人听见和打扰,所以店内采用卡座式,将店内分成许多小隔间,用门帘和木板隔开,为了让顾客更有安全感和隐私感,坐在里面不会感觉很拘束,可以随心所欲。 (1)模拟风景:大海、沙漠、森林、草原...... (2)意境式:西式涂鸦、中国风山水、中外宫廷...... (3)复古式。 小的卡座只放一张小桌子,两张靠背椅。中型卡座放一张长点的方桌,两旁放置小沙发。大型的卡座放圆桌,围着圆桌放置一些带靠背的高脚凳。 咖啡店的招牌颜色用偏冷色系,制作尽可能的简单,这样看起来不负责且带有个性。店门采用木质门,能够让整个店看上去有一股神秘文艺气息,店内灯光采用暗黄上,加上悠扬空灵的音乐,钢琴曲或者舒缓的古典音乐。 五、店内成员: 雇2—3人,2名兼职人员,员工统一着装,对待顾客要有礼貌,不能与顾客发生争执。上班期间不能浓妆艳抹,不能佩戴夸张的饰品,举止行为要端庄,

咖啡店创业计划书的范文

咖啡店创业计划书的范文 工作计划是对一个单位的全面工作或某一项重要工作的具体要求,所以写作是要比规划和设想都要具体、详细得多。范文WTT 整理了各类工作计划,可以顶部搜索栏中找到您需要的,供您参考,希望能帮助到您。 咖啡店创业计划书的范文关键词:计划书,咖啡店,创业,范文 咖啡店创业计划书的范文介绍:创业计划书是一份全方位的商业计划,其主要用途是递交给投资商,以便于他们能对企业或项目做出评判,从而使企业获得融资。下面WTT为大家带来咖啡店创业计划书的范文,希望大家多多阅读! 咖啡店创业计划书的范文1 一、概述 在当今经济快速发展,物质生活极大丰富的社会,第三产业快速发展,在国民经济中的比重越 咖啡店创业计划书的范文详情: 创业计划书是一份全方位的商业计划,其主要用途是递交给投资商,以便于他们能对企业或项目做出评判,从而使企业获得融资。下面WTT为大家带来咖啡店创业计划书的范文,希望大家多多阅读! 咖啡店创业计划书的范文1

一、概述 在当今经济快速发展,物质生活极大丰富的社会,第三产业快速发展,在国民经济中的比重越来越重。2020年餐饮行业的销售额突破了4万亿人民币。同时现在的人们越来越追求内在的自我,越来越强调生活的自由自在、快乐。人们也开始变的小资,学会了享受生活。在这样的背景下,我的自主咖啡厅应运而生。给人们提供了一个休闲娱乐,陶冶情操的好去处。 二、公司简介 ◆组织名称:XXX自主咖啡厅 ◆性质:一家以市场为依托,以目标人群为基础的,主要经营各色咖啡,以营利为目的的餐饮企业。 ◆成员人数:6人(初期) ◆经营范围:1、各色咖啡 2、各色点心 3、各色茶水、果汁 ◆服务宗旨:以人为本顾客就是上帝让消费者满意让顾客放心 三、项目简介 本咖啡厅面积一百平方米左右,分为就餐阅读区,食物自动售卖区,食物加工制作区和雅间。各区域精心设计、装饰,注意色彩搭配、配套设施选择、主题音乐和背景音乐等。讲究品位,装饰高雅又略带简约,营造出舒心、内涵、高雅和谐的就餐环

创业计划书咖啡创业项目计划书

咖啡创业项目计划书 创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”,一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。 一、企业概况 主要经营范围:咖啡类:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。) 酒类:红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白兰地,各式啤酒等。 奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等。 下午茶:绿茶,红花茶,人参乌龙茶,几种花草茶等。 甜点:各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。 企业类型:服务

二、创业计划作者的个人情况 三、市场评估 1、目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。 2、市场容量或本企业预计市场占有率: 1% 3、竞争对手的主要优势:产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。 4、竞争对手的主要劣势:产品模式固定,不灵活。 5、本企业相对于竞争对手的主要优势:发展初期可以采用不同的经营模式,选择最适合的。 6、本企业相对于竞争对手的主要劣势:资金少,不被客人认可。 四、市场销售计划: 1、产品:同一

2、价格: 意式咖啡 普通 中 大 焦糖玛奇朵242730 拿铁咖啡192225 卡布奇诺咖啡192225 摩卡咖啡222528 美式咖啡151820 沁凉系列 冰拿铁咖啡192225

冰摩卡咖啡222528 冰美式咖啡151820 咖啡星冰乐2124 摩卡星冰乐2326 浓缩星冰乐2528 焦糖咖啡星冰乐2427 芒果茶星冰乐2124 香草星冰乐2124 巧克力星冰乐2124 Breakfast 麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没) 7-8元丹麦类面包 5-8元

咖啡厅创业计划书

1、咖啡行业历史背景及现状分析 咖啡――世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展,有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素,造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。2003年的调查表明:咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,麦当劳、必胜客,这些连锁店平均每月销量在21.18吨,占30.18%,其次星级酒店每月平均销量在16.47吨,占23.47%,西餐厅平均每月销量13.53吨,占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。 2、企业说明----大学生群体分析 年龄:18—25 特点:在中国,大部分大学生经济来源主要来自于父母,他们拥有较高的知识文化水平,有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新, 尊重个性,紧跟潮流,渴望独立,寻求刺激,却又带有些许怀旧,希望获得成就感、归属感和安全感。

价格定位 精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间,从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。?调查结果显示,消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出,消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。 18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

咖啡店创业计划书——生产规划

咖啡店创业计划书——生产规划 篇一:最新咖啡店创业计划书 咖 啡 店 创 业 计 划 书 策划人:418寝室 咖啡――世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展,有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素,造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 XX年的调查表明:咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,

麦当劳、必胜客,这些连锁店平均每月销量在21.18吨,占30.18%,其次星级酒店每月平均销量在16.47吨,占23.47%,西餐厅平均每月销量13.53吨,占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展咖啡,已经被国人所慢慢接受。在工作之余,品上一杯咖啡,既是提神,又让自身得以放松,一举两得。咖啡店也在国内也风行起来。 行业发展趋势 (1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、杭州和天津。 2)咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。 (3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。 与强势品牌店的间接竞争。 (1)目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以

关于咖啡店创业计划书简要范文

关于咖啡店创业计划书简要范文 简要模板一:一、受众分析 年龄:18—35 岁特点:在我国他们拥有较高的知识文化水平,有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新,尊重个性,紧跟潮流,渴望独立,寻求刺激,却又带有些许怀旧,希望获得成就感、归属感和安全感。 二、价格定位据调查结果显示,消费者认为每杯咖啡价格在31-50 元的选择比率最高,达到39.0%; 其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100 元最适合的比率为28.6%; 选择在30 元以下的占18.7%; 认为每瓶咖啡的价格在101-150 元的消费者选择比率为9.8%; 选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出,消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100 元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。 三、人员设置: 店长 1 名; 行政人事部:正、副部长各 1 名,档案管理员1 名; 财会部:部长1名,会计1 名,收银员1名; 市场部:部长1名,成员 3 名; 采购部:设部长 1 名,采购人员若干,记录员2 名; 酒水服务部:部长1 名,服务员4 名,调酒师2 名,点心饮品师傅若干; 四、活动具体实施(举例) 1. 活动时间:06-01 ——06-30

2. 活动主题:同你的朋友来这里邂逅广告语:亚当与夏娃的相遇,如生活与咖啡的邂逅般美丽。 3. 活动内容:在所有校园内的宣传栏上张贴POP宣传画, 注明主题和广告语 4. 活动方式: 1)消费满XX元 钱,可送一张积分卡,积满X分送一杯 XX 口味的咖啡 2)选择XX 口味的咖啡送精美礼品一份 5. 活动目的:入客数增加20%,让广大学生了解咖啡屋, 扩大咖啡屋的知名度,树立完整的形象。 6. 其他宣传形式的配合 A制定DM和优惠券发放给周围高校的大学生,吸引顾客 认识和接受 B 网络广告:校园网,flash 制作,表现咖啡屋的饮用场景,将休闲和舒适的环境融入其中,营造活动氛围(网络点击链接咖啡屋网址,注册,加入咖啡屋俱乐部,获得优惠券) C 广播广告:宣传咖啡屋里的产品,让大学生更了解我们的情况。 D校园电视传媒:系列广告片宣传(播放频次、什么时间播 放、是否集中在受众的“空闲”时间、效果测试) 。 五、每日经营财务预算及分析比如,每日收入、咖啡销售 量、本金、利润等。 六、三个月累计现金流量如若,一直以来顾客稀少销售额降

创业计划书咖啡馆的创业计划书

咖啡馆的创业计划书 导语:咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务,在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍,但对在这部分区域进行最低消费的设置,以保证成本的回收。下面是带来的咖啡馆的创业计划书,欢迎参考! 一、公司基本状况 (一)项目名称:往昔之音咖啡厅; (二)经营范围:咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等; (三)行业类型:餐饮业; (四)项目投资:约200万元; (五)场地设置:上海浦东新区; (六)消费对象:中高层消费者; (七)经营面积:约200平方米; (八)项目概况:为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且带给方便(主要带给咖啡、茗茶、各类小点心等),还带给在校大学生兼职,以满足礼貌大都市人们追求精神需要带给优质服务。 (九)经营宗旨:往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客带给一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等,令顾客满意的服务。 二、产品/服务介绍

1、往昔之音咖啡厅不仅仅带给中外各式经典咖啡,如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、玛琪雅朵等,还有各种茶点,如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的,而是当场手磨,口感好,品味佳。咖啡屋只求服务,本着“以最低的价格带给最好的服务”的宗旨,以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标,力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休憩之地。门旁挺立着碧绿的翠竹,屋内挂着精致的作品,柜台前摆设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮,座位舒适,环境幽雅。坐在窗前,你能够周围的秀丽风光,领略开发区的漂亮景色。在门前还准备了一些雨伞,对那些出门在外没有带伞的顾客带给方便。 2、核心竞争力或技术优势 我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统,但好在我们的地理位置较好,到目前为止,还极少竞争者。但是,我们有坚实的核心观念。他们是: (1)可信赖的产品品质:坚持选用最好的(相对于大众市场而言最好的)的咖啡豆。 (2)高度的环保意识:采用更多的环保型设备和包装材料,大力倡导并严格要求能源的节约利用。 (3)良好的员工福利:对于固定员工而言,为员工带给最优越的健康福利计划,并大面积推行员工持股。 (4)和谐共处的社区精神:为顾客营造温馨、自由的消费环境,鼓励店面工作人员和顾客的交流,让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入,其中慢慢的把我们往昔之音咖啡厅变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。

咖啡创业计划书范文

咖啡创业计划书范文 创业者通过发现和识别创业者的商机,创立活动组织,利用各种资源,提供产品和服务,创造价值的过程中,咖啡店的创业计划是如何制定的?以下是咖啡店创业计划书的粉丝文化相关资料的落落整理,希望大家能喜欢。 咖啡消费市场迅速发展,已经成为城市消费的一大潮流,市场的前期培育已经结束。雀巢、马克思威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司和工厂,根据12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。过去1年间,速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、杭州、天津。 (2)咖啡消费品位越来越高,文化魅力就是市场魅力。单纯的速溶咖啡不能令消费者满意,消费者知道如何享受咖啡的品牌、风格和咖啡。 (3)教育水平、家庭月收入和喝咖啡的频率有关。意味着咖啡这种从西方输入的饮料在中国大陆是象征优势层的生活方式。 3 .竞争分析 (一)与强品牌店的间接竞争。 现在,大城市的星巴克和来自台湾的旧树状咖啡、两岸咖啡等将秋天一分为二。 (二)直接竞争对手。小咖啡店的对象比较少,周围1公里以内没有其他咖啡店是必要的要素。 (三)市场营销计划; 利用加盟店的品牌和资源优势,迅速确立比利时王室的知名度和荣誉度,稳定老客户。四、推进计划 (一)宣传 对于高级住宅区内的居民,在附近购物场所的停车场,向有车族干净地送达广告传单( DM )和礼物,传单也可以做成优惠券形式。 (2)活动营销 ①学生派对、读书活动。联系会员地区一些重要的高中学生会组织,举行沙龙派对和阅读活动,还是有助于提高品位,吸引学生和年轻人的消费。 时机成熟的话,也可以举办以咖啡和生活为主题的应征活动。 (三)服务营销; ①建立会员卡制度。在卡片上印上会员的名字。会员卡的贴现率不高。例如,9.5折。一方面,这给消费者带来尊敬感,另一方面,服务人员对消费者的称呼也很方便。尤其是消费者和别人在一起,服务员能当众称他为*,小姐,我觉得他们很受尊敬。 ②个性化服务。 把宣传品放在桌子上,内容是咖啡相关的知识、故事等,一方面可以提高品位,提升氛围,增加消费者对品牌的好感度。 为许多人在一起的消费者配备专业的说明员。如果有兴趣的话,可以介绍各种咖啡的名字和起源等知识。你也可以参加制作咖啡的过程。

奶茶咖啡店创业计划书

奶茶咖啡店创业计划书 一、公司基本情况 (一)项目名称:往昔之音咖啡厅 (二)经营范围:咖啡、西餐、茗茶、各类小点心等 (三)行业类型:餐饮业 (四)项目投资:约200万元 (五)场地设置:上海浦东新区 (六)消费对象:中高层消费者 (七)经营面积:约200平方米 (八)项目概况:为顾客营造一个放松、舒适、浪漫环境而且提供方便(主要提供咖啡、茗茶、各类小点心等),还提供在校大学生兼职,以满足文明大都市人们追求精神需要提供优质服务。 (九)经营宗旨:往昔之音咖啡厅旨在为所有顾客提供一个放松、舒适、浪漫环境而且物美价廉、时尚休闲等,令顾客满意的服务。 二、产品/服务介绍 1、往昔之音咖啡厅不仅提供中外各式经典咖啡,如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白 咖啡、玛琪雅朵等,还有各种茶点,如各式中国名茶、各种奶茶、 保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的,而是当场手磨,口感好,品味佳。咖啡屋只求服务,本着以最低的价格提供最好的 服务的宗旨,以四个一流(一流的服务、一流的环境、一流的品种、 一流的信誉)为目标,力使浪漫咖啡厅成为所有白领人士或情侣的休 憩之地。门旁挺立着碧绿的翠竹,屋内挂着精致的作品,柜台前摆 设有存放各种报刊的书架。室内宽敞明亮,座位舒适,环境幽雅。

坐在窗前,你可以周围的秀丽风光,领略开发区的漂亮景色。在门前还准备了一些雨伞,对那些出门在外没有带伞的顾客提供方便。 2、核心竞争力或技术优势 我们的往昔之音咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统,但好在我们的地理位置较好,到目前为止,还极少竞争者。但是,我们有坚实的核心观念。他们是: (1)可信赖的产品品质:坚持选用最好的(相对于大众市场而言最好的)的咖啡豆。 (2)高度的环保意识:采用更多的环保型设备和包装材料,大力倡导并严格要求能源的节约利用。 (3)良好的员工福利:对于固定员工而言,为员工提供最优越的健康福利计划,并大面积推行员工持股。 (4)和谐共处的社区精神:为顾客营造温馨、自由的消费环境,鼓励店面工作人员和顾客的交流,让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入,其中慢慢的把我们往昔之音咖啡厅变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的第三地。 (5)独树一帜的文化品位:有选择地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行。 我们往昔之音咖啡厅的优势在于采用了对面技术来为顾客服务,我们在顾客第一次来到咖啡屋时就为顾客建档,下次来时,我们可以为其提供他所熟悉和满意的服务。有时,不用他们自己开口,就已经把他们所需的产品送至他们身边。 三、行业/市场分析 随着人们的生活水平在不断提高,咖啡这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受,随之而来的咖啡文化正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料,它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起,体现出高品质的现代生活;或是交友谈心,或是商务会谈,或是休闲怡情,尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。如今,在国内的许多大城市,

大学生咖啡店创业计划书

大学生咖啡店创业计划书 11工管1班葛鹏鹏20110937 背景:在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。 项目介绍:蚌埠大学城附近缺少提供给大学生精神上休息的地方,基于此原因,在龙湖春天开上一家专供大学生休闲喝咖啡的咖啡店,必然会受到大学生的欢迎。身为一名大学生,我深知大学生目前追求的是高档的休闲的典雅的生活方式,而咖啡店正好符合此种追求。咖啡店的装修不要过于华丽,简朴最好,但特别要有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。每个咖啡桌最好只能做4-6人,人多反而显得过于热闹,体现不出宁静,休闲的韵味。 创业优势:经过调查,目前大学城这边还没有此文所说的专供 大学生休闲的咖啡店,竞争压力比较小。 预算:1.咖啡店店面费用:预算在15-30平米,启动费用大概 5-10万。2.装修设计费用:大概8000元。 3.设备设施购买费用:(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元 (2)音响系统。共计450

(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600 (4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300 净水机,采用美的品牌,这种净水器每天能生产12L纯净水,每天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。 咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。 磨豆机,价格在330—480元之间。 冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。 制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元,质量较好,所以可以用很多年,这么算来也是比较合算的。 4.首次备货费用:大概1000元 5.开业费用 开业费用主要包括以下几种。 (1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元 (2)营销广告费用;预计450元 6.周转金 开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金,主要用于咖啡店开

主题咖啡店创业计划书(最新篇)

主题咖啡店创业计划书 主题咖啡店创业计划书 1.执行总结 1.1项目背景 咖啡――世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。 1.2目标规划 以主题咖啡店为内容,宣扬咖啡文化。预计在两年后每月除税纯利达到50000元人民币,并预计在四年后能在市中区另一所主题咖啡店。 1.3市场前景 现今咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被两个集团垄断。我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人的需求。开设自助式主题咖啡店尚有很多发展空间。 市场分析 1客户分析

现在随着改革开放经济蓬勃的发展,大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活中,西方文化的蔓延,造成了这个咖啡销量不断上升,咖啡文化成为都市白领的新宠。咖啡消费主要群体也主要是外商、白领、旅游者和居家百姓。 2竞争分析 其他饮品店,如饮品店、凉茶店和茶餐厅,他们的有中国气息比较浓厚,有的比较方便或是价钱较低分别适合不同人群。他们产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。 3.运行模式 3.1业务模式 我们决定以合伙模式经营星座咖啡店,因为以合伙模式经营的申请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简。融资方面,共四十万,预算开业所需资金共八十万,现计划向银行咨询有关借贷细则。由于合伙没有以公司模式经营的股东之有限责任,选择合伙模式经营较容易向银行贷款。我们并协议所有收入将平衡分配。 3.2营业时间 周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期 六、日及公众假期由上午11:00至凌晨02:00。休息时间方面,咖啡店一带的店铺多在晚上十一时休息,所以我们选择平日在凌晨十二时半休息;而星期 六、日及公众假期则于凌晨二时休息,让顾客可以在逛街后在咖啡店小憩。 总结

咖啡店创业计划书模板_1

咖啡店创业计划书模板 关于《咖啡店创业计划书模板》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。 引导语:创业,从开家咖啡店开始,也是不少人的选择。创业第一步要写好创业计划书,给大家推荐一篇咖啡店创业计划书模板。 第一部分:背景 在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。 第二部分:项目介绍 咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人。但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。 第三部分:创业优势 目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处

街角咖啡店创业计划书

街角的咖啡店 创业计划书 院(系) 商学院 专业、班级 14级财务管理金融投资2班 学生学号 1402062227 姓名:林明燕 2015年9月

目录 一、执行摘要 二、产品与服务 三、经营环境分析 四、市场营销 五、管理队伍 六、财务预测 七、投资者退出方式 八、风险分析 九、附录

一、执行摘要 现如今欢咖啡馆是年轻人最受欢迎的场所。咖啡文化引人共鸣有良好的商业前景。 街角的咖啡店源于一句歌词“你会不会突然的出现,在街角的咖啡店”无形之中也成为了企业的一种宣传,以此为名是希望这间咖啡店存在于每个人的生活之中。 二、产品与服务 1.产品 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。 街角的咖啡店除售卖传统咖啡外,更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外,顾客可享受美味的奶冻、蛋糕及星座曲奇饼,增添喝咖啡的乐趣。咖啡和食品资料如下: 1. 咖啡: 甲、传统咖啡: 传统咖啡最适合热爱咖啡人士,当中包括美式咖啡、蓝山咖啡、

特浓咖啡、维也纳咖啡、意大利泡沫咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、梅兰锡咖啡、俄罗斯咖啡、土耳其咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和柠檬黄咖啡。 乙、星座咖啡: 不同星座的人,都有不同性格,所以适合喝不同的咖啡。例如:水瓶座的人喜欢迎向挑战和变化,摩卡可可咖啡最适合他们不过。星座和其相对咖啡如下: 水瓶座 (1.20~2.18):摩卡可可咖啡双鱼座 (2.19~3.20):法式牛奶咖啡白羊座 (3.21~4.19):特浓咖啡金牛座 (4.20~5.20):蓝山咖啡双子座 (5.21~6.21):调味咖啡巨蟹座 (6.22~7.22):综合咖啡狮子座 (7.23~8.22):黄金咖啡处女座 (8.23~9.22):玛莎克兰咖啡天秤座 (9.23~10.23):维也纳咖啡 天蝎座 (10.24~11.21):意大利泡沫咖啡人马座 (11.22~12.21):梅兰锡咖啡山羊座 (12.22~1.19):曼特宁咖啡 我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡(例如:水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等),并以特製杯子盛装及用星座图形的巧克力装饰,以增加卖相。另外,我们更会在餐牌介绍各星座相对的性格及适合咖啡,以及其咖啡做法(见附录)。顾客可按照他们的出生日期选择他们的星座咖啡,更可藉此认识自己的星座性格特徵。 丙、水果咖啡: 在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡,令带有小许苦涩味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括蓝莓、草莓、芒果、

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