酒水仓库管理制度
酒水仓库管理制度
做好各项仓库的管理工作,保障货品帐物相符。
一、日常管理制度
1 、设立完备的酒水出入库、保管、核帐岗，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。
2 、上岗的工作人员按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工原则要求。
3 、经常与仓库负责人沟通联系，及时提出申购计划，按照库存周期管理原则，控制好酒水的采购量和仓储量，确保不过多积压。
4 、发生的每笔货品进出，均需填单登记，确保数量、品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符。
5 、各类货品堆放整齐。对周转快、领量大的应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量较少的酒，应妥善存放在柜子内或板垛上，确保安全无流失。另外，对于特殊情况的特别对待。
6 、各种存放必须符合保质要求，在保质期以内使用，无破损酒瓶及严重瘪、头流入服务商店。
7 、做好各类空废瓶、罐及酒水周转箱的回收处理工作。
8 、保持仓库内干净整洁、通风、温度适当、无潮湿霉味。
9 、建立财产三级帐，做好各种设备设施的经常检查和清点工作。对财产的报废、设备添置做好记录。
10 、消防设施齐全有效，工作人员具有一定的消防常识并熟悉来火装置的位置及使用方法。
11 、对客户反映的意见及时记录，并做出相应的处理。
12 、全体员工遵守员工守则和各项规章制度。
13 、做好交接班工作，交接清楚，并有记录。
14 、严格执行货品验收入库制度。对于入库的货品要进行品种、质量和数量的验收。发现问题及时报告，尽量将进货中发现的问题解决在货款承付之前
15 、严格货品的管理制度，对物品出库均需提货人在出库单上签字，由相关负责人审核、发货等。月末对货品进行抽盘。盘点后一定要做到帐实相答，帐帐相符。如有差错，一定要及时查明原因并报告上级领导，及时处理。
16 、为防止库存物品的过期和变质，货品的发放要坚持“先进先出”原则。
二．验收制度：
1、库房保管员根据申购单、采购单、发票主、样品验收所采购物资的供货单位、名称、规格、数量、金额、生产日期、保质期，验收合格后，在采购单上签字，完善入库手续。
2、所购物资过期、不符合国家卫生标准，规格、数量、单价、质量不符拒绝入库，上报负责人并做好验货记录。查明原因，确定不符由采购员办理退货
3、专用设备、工具的验收，由使用部门派指定人员验收并签字。
三．入库、保管制度：
1、采购员将保管员签字的采购单、申购单、发票交负责人认可，方可办理入库手续。
2、办理入库手续后，发生的物料损失、变质、霉烂问题，由仓库保管员负责。
3、物品入库，按物资性质、种类、固定位置分别存放，合理使用仓位，做到不积压、不受损、整洁美观。
4、物品储存保管要严格操作，应遵循防火、防水、防压原则，物品上下叠放要做到上小下大，上轻下重。易燃易爆品单独存放，贵重物品要做到入柜上
5、对长期滞留、接近保质期两个月的物资，要及时列出并上报负责人并通知有关使用部门。过期不报，造成的损失要追究保管员经济责任。
四、帐务管理制度：
1、存货核算采用永续盘存制。
2、凡进、出仓库的物资应于当日登记，并结算出存货数，以确保物资与明细帐对应。所有帐务应做到日清月结。
3、每月二十六日报送财务准确真实的入、出库数据和单据。
4、每月月底最后一天进行库房货物盘点。
五、纪律：
1、仓库工作人员不得擅自使用所保管的物资。
2、不准向无关人员提供库存信息。
3、严禁先签字后填写领料内容，严禁先出库后补办领料手续，严禁凭白条发料。
酒水仓库管理制度
酒水仓库管理制度 做好各项仓库的管理工作,保障货品帐物相符。 一、日常管理制度 1 、设立完备的酒水出入库、保管、核帐岗，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。 2 、上岗的工作人员按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工原则要求。 3 、经常与仓库负责人沟通联系，及时提出申购计划，按照库存周期管理原则，控制好酒水的采购量和仓储量，确保不过多积压。 4 、发生的每笔货品进出，均需填单登记，确保数量、品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符。 5 、各类货品堆放整齐。对周转快、领量大的应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量较少的酒，应妥善存放在柜子内或板垛上，确保安全无流失。另外，对于特殊情况的特别对待。 6 、各种存放必须符合保质要求，在保质期以内使用，无破损酒瓶及严重瘪、头流入服务商店。 7 、做好各类空废瓶、罐及酒水周转箱的回收处理工作。 8 、保持仓库内干净整洁、通风、温度适当、无潮湿霉味。 9 、建立财产三级帐，做好各种设备设施的经常检查和清点工作。对财产的报废、设备添置做好记录。 10 、消防设施齐全有效，工作人员具有一定的消防常识并熟悉来火装置的位置及使用方法。 11 、对客户反映的意见及时记录，并做出相应的处理。 12 、全体员工遵守员工守则和各项规章制度。 13 、做好交接班工作，交接清楚，并有记录。 14 、严格执行货品验收入库制度。对于入库的货品要进行品种、质量和数量的验收。发现问题及时报告，尽量将进货中发现的问题解决在货款承付之前 15 、严格货品的管理制度，对物品出库均需提货人在出库单上签字，由相关负责人审核、发货等。月末对货品进行抽盘。盘点后一定要做到帐实相答，帐帐相符。如有差错，一定要及时查明原因并报告上级领导，及时处理。 16 、为防止库存物品的过期和变质，货品的发放要坚持“先进先出”原则。
酒类销售质量安全管理制度汇编
酒类销售质量安全管理制度 为了加强经营单位烟酒类质量安全监督管理，确保本经营单位，按照法定条件、要求从事烟酒类经营活动，销售符合法定要求，维护烟酒类市场秩序，保护消费者的合法权益，制定本制度。第三章流通管理 从事酒类批发的企业或者个体工商户应当具备下列条件： （一）有卫生许可证和营业执照； （二）有与经营规模相适应的资金、经营场所、仓储设施； （三）有熟悉酒类相关知识的人员； （四）法律、法规规定的其他条件。 第十一条从事酒类批发的企业或者个体工商户，应当向经营所在地设区的市、自治州酒类行政主管部门申请许可，并提供下列材料： （一）申请书； （二）卫生许可证和营业执照复印件；
（三）经营场所和仓储设施的所有权或者使用权证书复印件； （四）法律、法规规定的其他资料。 酒类行政主管部门对申请许可需要提供的材料应当予以公示。 第十二条设区的市、自治州酒类行政主管部门，应当自受理酒类批发许可申请之日起十五日进行审查，符合条件的，颁发酒类批发许可证；不符合条件的，不予批准，并书面告知理由。 对进口酒类批发的许可申请，应当报省酒类行政主管部门办理。 酒类批发许可证不得伪造、变造、买卖、出租、出借。 第十三条从事酒类零售业务的企业或者个体工商户，应当自领取营业执照之日起十五日，向所在地酒类行政主管部门提供卫生许可证、营业执照和经营场所使用权证书复印件备案。 第十四条酒类经营者（供货方）在批发酒类商品时应当填制《酒类流通随附单》（以下简称《随附单》），详细记录酒类商品流通信息，单随货走，单货相符，实现酒类商品自出厂到销售终端全过程流通信息的可追溯性。《随附单》容包括售货单位的名称、地址、批发许可证号（外省、自治区、直辖市实行批发备
公司烟酒等管理办法
烟酒等接待管理办法 为了进一步规范公司公务接待管理工作，树立公司形象和厉行节约，勤俭办事的原则，现结合公司的业务特点，特制定本办法。 一、采购保管部门 公司烟酒、礼品由总经办办公室统一申请采购，办公室或采购部统一购置，招待用烟办公室保管发放、酒水和礼品仓管办负责保管发放。各部门招待或其他事务需领用的烟酒需由申请人填写“住宿就餐及烟酒接待申请单”（附表1），经办公室负责人签字后领用（特殊情况须报总经理审批）。 二、对外接待范围： 接待范围主要是公司及所属各部门，经营管理活动所必需的接送、会谈、宴请和陪同参观及赠送礼品等方面的安排和工作。三、对外接待原则： 接待应严格遵循“厉行节约，勤俭办事”的原则，使来宾高兴而来、满意而去，达到接待应有的效果和目的。 四、接待标准： 1、住宿及就餐安排： 原则上公司接待需要住宿、就餐的酒店根据接待人需求由办公室统一预约安排（特殊情况需办公室负责人批准同意后自行安排）。 2、烟酒领用标准：
⑴、副总及以上级别领导出面宴请的，根据领导需求可领用公司不同价格物资。 ⑵、部门经理级别领导出面宴请的，可领用不超过300元/瓶的酒水。 ⑶、委派普通员工出面宴请的，可领用不超过200元/瓶的酒水。 （4）、用烟原则上每桌每餐领用两包。 3、以上领用标准应按照“有效节俭，适度从紧”的原则从严掌握。特殊情况，特事特办。 六、统计： 办公室和仓管办每月3日前将上月烟酒库存和领用清单（附表3）交办公室存单。 七、附则 1、本办法如与公司其他制度相矛盾，适用执行本办法。 2、本办法自下发之日起生效。
附表1： 住宿就餐及烟酒接待申请单 附表3： 烟酒物资库存领用清单 物资名称：日期：年月统计人：
酒吧库管理制度
仓库管理制度 1．仓管成员的设定与工作职责 1.1仓管成员（简称仓管员）分为：仓库主管一名、仓管员二名。 1.2 职责： 1.2.1 所有仓库人员对仓库管理数据及管理工作负有保密责任，未经领导同意不 得擅自向他人泄漏任何仓库数据。 1.2.2 仓管员只负责物品申购、验货、保管入库物资、合理出库事项，仓管员不 具有采购的职能。 仓库主管职责：负责本仓库的各项管理工作，参加当店的行政周会、每月的总公 司仓库视频会，以及各仓库成员的排岗排休安排。 仓管员职责：配合仓库主管做好仓库的各项工作，服从仓库主管的安排和管理， 负责市场价格调查，宿舍水电管理及宿舍固定资产的盘点，配合财务完成核单工 作，接受总公司仓库的监督管理。 1.3 仓管员的管理 1.3.1当店负责人及主管经理直接对仓库工作管理，总公司仓库实施监督管理。 1.3.2仓库成员必须相互更换岗位和班次，早班岗位人员每月更换一次，中班、 晚班岗位人员根据实际情况更换。 1.4上班时间规定： 早班：10：00—18 ：00 中班：14：00—22：00 晚班：22：00—收市 注：仓管员早班定为星期天休息；其他仓管员星期六要排休1人 仓管员其它时间排休时： 早班改为：10：00—12：00 14：00—21：00 晚班改为：21：00—收市 1.5仓管员早班工作程序及内容 1.5.1每日配合财务按要求做好核单工作，并于14：00之前把吧台盘点应用单 据交到仓库。核单工作由会计组织负责，如核单工作出现问题（如漏单、错单等）， 由会计出面与楼面沟通解决。星期六、星期天休息不核单（仓库可先做帐），星
期一补核上周六、周日的单据。 1.5.2 14：00---16：00验收厨部用料及新进水果，认真检查物品的质量； 1.5.3 仓库、吧台统计完吧台联之后，由早班仓管员交回财务会计，由会计订好四联单。 1.5.4每月统计各宿舍的水电用量并登记，月底盘点宿舍固定资产。 1.5.5每十天进行一次批发市场调查，调查的结果一式三份，一份给仓库主管经理，一份传到总公司，一份仓库员留底。根据批发市场调查结果，配合主管经理与供应商确定供货价格。市场调查表见附件7 1.6仓管员中班工作程序及内容 重点：主要负责当天酒水进货的验收及昨日销量的统计 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．。 1.6.1在仓库内做好前一天吧台酒水销量、客人存取的统计，并与吧台对数，出现出入要及时查正。 1.6.2了解酒水备货情况并验收入库； 1.6.3了解厨部及仓库备货情况，督促采购做好补货及货品的验收，并做好登记； 1.6.4协助各部门的领货并做好当日入库酒水及易耗品的进账； 1.6.5按规定程序与吧台共同清理存酒库内的过期存酒； 1.6.6整理仓库物品摆放整齐，清理垃圾做好卫生： 1.6.7做好工作交接后方可下班。 注：遇早班仓管员休息，中班在做好自己工作的同时并做好早班工作。 1.7仓管员晚班工作程序 重点：主要负责仓库当天所有入库出库的电脑输入、账本的核对及盘点。 1.7.1 协助吧台后期的领货； 1.7.2 昨日酒水销量、客人存取记录、出入库的数据，白天领的物品输进电脑并减账； 1.7.3 统计吧台当天中途补货量及开出库单并减账； 1.7.4 登记当日客人所有存酒； 1.7.5 盘点售后的吧台酒水及仓库的酒水；1.7.6 做次日酒水备货计划及易耗品的申购 1.7.7 把当天的出、入库单整理于次日上交财务；
酒水部管理制度
酒水部管理制度 1、设立完备的酒水领发、保管、核帐岗，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。酒水领料单一式三联，第一第二联给仓库和财务，第三联酒水员留存，按编写号将领料单交酒水主管进行成本核算。领料时必须将品名、数量填写清楚，交酒水主管签字后生效，如有涂改，按废单处理。酒水员领用酒水途中损坏，按实物价格赔偿。 2 、上岗的工作人员按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工守则要求。 3 、热情主动为厅面服务，及时了解和掌握各餐厅、酒吧、宴会厅的业务情况以及重大活动，配齐和备足所需的各类酒水，保证供应不脱档。 4 、经常与配送沟通联系，及时提出申购计划，按照经济批量法原则，控制好酒水的领进量和仓储量，确保不过多积压。对快要到期的酒水不予收货。 5 、本着先进先出的原则，保证所有酒水不超保质期限，距离保质期一个月的需向主管申报，否则由该吧员承担责任。 6、酒水员每日必须对酒水的品种和数量进行盘点，若仓库无货要及时请购。领取或发生每笔酒水，均需填单登记，确保数量、品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符。 7、营业前酒水员必须把每听饮料擦干净，营业时，吧员要见单出货，保证酒水不丢失，营业结束后酒水员要汇总酒水单，并与帐台进行核对，并做好记录，每日酒水报表必须填写清楚，做到日清日结酒水毛
利，每月酒水主管要对酒水仓库进行一次盘点。吧台酒水未经允许不得外借或挪用。 8、各类酒水、饮料堆放整齐。对周转快、领量大的应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量较少的酒，应妥善存放在柜子内或板垛上，确保安全无流失。 9、努力做好成本控制，按酒水标准制作，杜绝浪费。 10、各种存放必须符合保质要求，在保质期以内使用，无破损酒瓶及严重瘪头的酒水流入营业场所。 11 、做好各类空废瓶、罐及酒水周转箱的回收工作，减少浪费。 12 、保持营业环境以及仓库的干净整洁，要求摆放整齐有序，无积灰、无垃圾、无四害、无蜘蛛网。酒水仓库内保持通风，温度适当，无潮湿霉味。 13 、建立财产三级帐，做好各种设备设施的经常检查和清点工作。对财产的报废、添置均应有记录。 11 、消防设施齐全有效，工作人员具有一定的消防常识并熟悉来火装置的位置及使用方法。 12 、酒吧各点由专人负责，如有人替班，需对该点的酒水及物品盘点交接。对厅面反映的意见处理及时，并有记录。 13 、全体员工遵守员工守则和各项规章制度，不利用职务之便之私吃私拿或馈赠他人或饮料。 14 、做好交接班工作，交接清楚，并有记录。
星级酒店管理制度-酒水部领班岗位职责
附赠 酒店管理的八大要点 酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。归纳起来，酒店管理离不开以下八件事： 酒店质量管理 酒店取得成功的关键是什么?是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。 酒店能源管理 加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。
酒店客户管理 酒店通过提供产品和服务实现经营效益。客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关重要。拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。 技术研发管理 酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。 服务现场管理 一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。客户的满意程度也大多由此决定。服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。以一个好的服务体系去面对客户。 酒店目标管理 目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'意志，以及达标进取的目的。没有目标的管理，也就是没有质量的管理。 部门和管理者 1、对各部门的管理。在酒店的运行过程中，各部门之间的协调尤为重要。一个酒店是一个运做整体，各部门充当着重要的角色，无论哪一部门出现问题都会影响到酒店的整体运行。 2、对管理者的自身管理。管理者要克服自满的情绪，必须注意酒店内部信息与外部环境的变化。不断学习和更新知识，不断追逐更高的工作目标，保持工作活力和旺盛的生命力。 酒店的创新 创新是在激烈的市场竞争中赢得优势的主要手段之一。对酒店业来说，创新具有特别重要的意义。因为酒店产品和服务可以轻易地被人模仿和复制。在产品容易被人仿制的情况下，管理者最忌出现既然我推出新产品，别人可以迅速仿制，那我就不去努力创新的态度。这种态度并不可取。管理者需要提倡的是另一种态度：持续不断地进行创新，走在同行业创新的前列，先声夺人，以新取胜。
餐饮仓库管理制度
仓库管理制度 1、仓库保管员按时到达工作岗位，到岗后巡视仓库，检查是否有可疑迹象，发现情况及时上报。 2、认真做好仓库的安全、整理工作，经常打扫仓库，合理堆放货物，及时检查火灾，危险隐患。 3、负责全酒店物资的收、发、存工作。必须严格根据已审批的申购单按质、按量验收，根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格等办理验收手续，如有不符合质量要求的，要坚决退货，严格把好质量关。 4、货物入库时，一定要真实、准确的按照入库单上所列项目认真填写，确保准确无误。如有赠送的物品，按单价和数量正常填写入库单，并在名称后面标注为赠送，金额填写为零即可；所有物品及商品入库时全部按最小单位填写入库单，如瓶，个，支等，不允许以件，箱等单位填列；并由保管员，验收人及交物人在入库单上签字；验收后的物资，必须按类别，固定位置堆放、摆放，注意留好通道，做到整齐，美观。如实填写货物卡，货物卡应放在显眼位置。对于进仓的物品，应在包装上打上公司的标记，入库时间和批号。 5、负责鲜货、餐料验收监督，严格把好质量，数量验收关，对不够斤量的物资，除按实际重量验收外，还应要求供货补足或按实际重量计算金额付款。对于专用部门的物品及原料原则上由使用部门派专人进行验质，由保管员检验数量。保管员及验收人员应严把质量关,对于有质量问题的商品及物品,应拒绝接收,并退回供应商. 6、发货时，按照先进先出的原则进行处理，严格审核领用手续是否齐全，严格验证审批人的签名式样，对于手续不全者，一律拒发。 7、注意仓库所有物品的存量，以降低库存为原则，根据实际使用量，科学制定各种物品的存量，并据此每周做出请购计划。 8、对于仓库积压物资和部门长期不领用的物品，要及时反映并催促各有关努门尽早处理,如在临界期一个月内与供应商沟通进行调换临界期的食品及酒水、调料等，如有滞销品应及时调换为畅销品,并做好出,入库单据的处理,以免造成不必要的损失和浪费。 9、出库物品，必须要由部门经理或厨师长签字方可出库。出库单按使用部门领用物品的实际数量填写，不允许多填或者少填，并由保管员、领用人在出库单中签字，物品出库和入库要及时登记造帐，结出余额，以便随时查核。如有多领物品,为避免浪费应及时返还大库,大库办理二次入库手续,调整库存数量. 10、出库时间：早10：00-11：00 下午：4：00-5：00。各部门应在营业前做好各项准备，用于营业用的各种物品及商品等，避免紧急出库，如有特殊情况，特殊对待。 11、负责记好公司所有物资、商品的收发存保管帐目，将仓库前一天的物资入库单和出库单，整理归类后入帐。做到入帐及时，当日单据当日清理。并由保管员将当日出、入库票据交到财务部进行帐务处理. 12、定期做好物资、商品的盘点工作，做到帐、货、卡三相符。对于大库每周由会计及日审进行一次抽点物品及商品，二级吧台每天由日审进行监督,随时进行盘点有疑问的商品,每月月底进行店内全面盘点，及时结出月末库存数，上报各有关部门。 13、严禁借用仓库物品，严禁向供应商购买物品，严禁有意或无意地向供应商索要财物，严禁与使用部门勾结，损害公司利益，严禁与供货商、采购员勾结，损害公司利益。
寄存酒水管理规定
寄存酒水管理规定 为规范吧台寄存酒水的日常管理，规定如下： 1、寄存酒水主要为在酒店内消费的未开启的白酒、红酒等提供寄存服务，寄存期限为3个月。 2、已开启的白酒剩余量在二分之一以上的，可提供寄存服务，期限为3个月。 3、客人自带啤酒、饮料类酒水期限1个月。 4、客人需寄存酒水时，由服务员检查客人的酒水是否达到可寄存条件，并向客人说明寄存 期限。 5、服务员到吧台酒水员处领取《酒水寄存卡》，根据规范填写，并请客人签字并留存联系方式，将宾客联交客人留存。 6、酒水员将寄存卡存根联粘贴在寄存酒瓶或酒盒上，将寄存酒水放于指定区域，填写《寄存酒水登记表》由值台服务员和主管及以上管理人员签名。 7、酒水员对寄存酒水进行检查，如有寄存酒水日期将至仍未领取时，由酒水员协调销售部人员负责联系告知客人，提醒客人及时消费或取走；若经通知后未消费或未取走的，视为放弃，交财务处理。 8、领取寄存酒水时，凭《酒水寄存卡》宾客联领取，酒水员根据记录查找，并填写《领取寄存酒水登记表》由值台服务员和主管及以上管理人员签名。 9、如客人未带寄存卡而要求领取寄存酒水时，在确认客人身份后，由客人在《寄存酒水登记表》上写明已取走酒水并签名，酒水员方可将酒水取给客人。 酒店酒水寄存卡 编号 * * * 酒店 酒水寄存卡（宾客联） 酒水名称：----- 寄存数量：----- 寄存时间：----- 寄存期限：----- 服务员：----- 酒水员：----
编号酒水寄存卡（存根联） 酒水名称：----- 寄存数量：----- 寄存时间：----- 寄存期限：----- 宾客单位：----- 宾客签名：----- 联系方式：----- 服务员：----- 酒水员：----- 管理人员：-----
酒行规章制度
建湖黄鹤楼酒行规章制度为了保障劳资双方的合理利益,加强酒行的管理工作,维护、保障和提高工作效益,结合我酒行实际情况,要求每位员工必须具体了解和自觉遵守公司的各种规章制度。 第一条凡属本公司职员都必须遵守和执行本管理章程的各有关条款，同时享有本章程所规定的一切权益。 第二条凡违犯本章程的职员，由有关部门依有关制度为准绳，按程序公正处理。 第三条本章程由颁发之日起生效，凡与之相抵触的旧条款，一律作废。 第一章员工薪酬制度 第一条上班时间：店员上午8:00-11:30,下午13:30-18:30 第二条公司薪酬发放采用隔月结算制，即当月月底发放上月工资。第三条工资构成 基本工资+通讯费+交通费+全勤奖+绩效工资 （一）基本工资 基本工资 1200元，每100元为一个级别。连续三个月完成销售指标即提高一个级别，连续两个月未完成销售指标降低一个标准。 基本工资标准根据全年完成销售额总量评估制定。 （二）通讯费 所有业务员保持电话畅通，若因有事联系不到业务人员时，扣除本月通讯费，情节严重者扣除两个月通讯费。未满三个月或未单独执
行某项任务时，没有通讯费。 通讯费为100元。 （三）交通费 为让各部门业务流畅特补助每月交通费200元。 （四）全勤奖 为加强公司日常管理，提高工作效率，公司特设立全勤奖。为了合理的使用全勤奖，使全勤奖真正起到鼓励员工出全勤、出满勤的效果，特制订如下规定：每月的考勤中没有出现任何早退、迟到，私事请过病假、事假、丧假、婚假、年薪假、工伤等各种原因，没有出全勤的，均不享受全勤奖。酒行每月有两天假期。 全勤奖为300元。 （五）绩效工资 绩效工资分为三个等级 第一级别300元要求每月完成2万元以上销售业绩，且资金必须回笼2万元 第二级别500元要求每月完成6万元以上销售业务，且资金必须回笼6万元 第二级别1000元要求每月完成15万元以上销售业务，且资金必须回笼15万元 第四条年终奖金 年终奖金构成 入职时间+业务提成+每月考评 （一）入职时间=100*入职时间（最高2个月）
酒店库房管理制度范本
库房管理制度 1．库房采取专人负责，库管根据本餐厅的营业状况计算标准库存量，保证对所有库存类别的安全用量及备份量，严禁大量积压库存及因长期积存造成的或本占用及浪费现象的发生； 2．所有的库存物品必须建立健全严格的各类台帐并且定期对期末各类帐目的盘点数量登记入册，作为每期费用及成本核算的主要数据，以备经理随时核查； 3．库管人员应对帐目（库房内库存）负全责，要保证并达到每项来去帐目相符无短无缺，对出入库物品等要作到入库上帐及时出库见单发货登记并让签领人详细登记入册； 4．库管应对所有库存定期码货作到整洁及有序保证做到“先入先出”的原则严禁因疏于管理造成的积压及浪费保持良好通风，谨防虫蛀，鼠咬等现象； 5．库管人员应对所有存货及调料等用品的保质期限进行排查，保证存货品质临超出保质期限一月内及时上报经理或厨房长以便及时换货或采取其他措施； 6．精于管理易腐易潮及调料食品等，存货上架，常用品放在就近位置易于拿取，每项类别都用口区纸标明，作到一目了然，井然有序； 7．严格控制易耗物品的使用管理，协助经理作好各易耗品的成本控制工作并根据每日标准易耗限量对每日易耗取用与清耗的数量进行细心的排查， 如有超出以及严重现象浪费应及时上报经理并探讨易耗品的相关成本控制措施，保证恪尽职守为本公司节省每一笔费用； 8．库房内除正常领取物品及库物品以外严禁任何工作人员工作时间在库房内长时间逗留，库房禁烟，库房管理人员应随时提高警惕并掌握熟练的消防技能与消防知识。 注意事项： 1．库内禁止有“四害”，以免有一些物品腐烂变质、库管要负全责； 2．物品出入库，必须有出入库单，经库管员签字后方可生效； 3．入库时，库管员所开的入库单须与实际库存量相符，不得虚开； 5. 库内应注意防火安全，禁止吸烟； 6. 库管员应认真检查采购员所购买的物品，核对无误后，方可签字入库，不得有半点虚假； 7. 库管员在工作时间，不得擅自离岗； 8. 库管员每天应认真、详细填写库存日报表。 仓库管理工作流程 一、验收的物品入库
酒水管理制度20954
酒水管理制度 1、目的 为了规范店内酒水管理，确保公司库存数据准确有效，保障出品效率 2、适用范围 万家渔火、示范店、坤记范蠡店、坤记新华店、青年属地、喵来了 一、酒水报货、入库制度 1、根据酒水销量、库存及时提出申购计划，按照周期管理原则，控制好酒水的采购量和库存量，确保不过多积压。 2、入库前需根据申购单对名称、数量、金额、生产日期、保质期符合标准后方可完善入库手续。发现酒水过期，不符合标准的一律拒绝入库。 3、严禁先出库后补办入库手续，严格遵守帐物相符的原则。 二、酒水日常管理制度 1、各类酒水，饮料摆放整齐。对用的快，领量大的酒水，应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量少的酒水，应妥善存放在柜内并上锁，确保安全无疏失。 2、红酒，汽酒应水平或向下倾斜放置，避免橡木塞因干燥而影响酒水品质；同时此类酒水不可经常移动，不可灯光直射，不可与味道较大的物料一起存放。 3、经常留意酒水的保质期，快过期的酒水加大促销力度，避免因过期而造成成本浪费。做好酒水的卫生清洁工作，保证出品质量。 4、储存酒水时常卖的和不常卖的分开放置、贵的和便宜的分开放置、品种不同的分开放置、散瓶和整箱的分开放置。
三、寄存制度 1 、客人要求寄存酒水时，服务员将酒水拿来到吧台，由吧台立即填写酒水寄存单（需告诉客人存酒的有效期限：存酒期限为3个月，高档白酒和洋酒对多为6个月，注意寄存酒水的保质期） 2 、所有酒水寄存单必须有服务员的签字确认，在条件允许的情况下必须让客人签字确认。各项目填写要真实，完整。 5 、酒水寄存单三个月整理一次，对于超过期限客人未取走的寄存酒水，回收仓库并办理相关手续；如客人在三个月后前来取酒的必须由经理级以上人员签字确认后方可领取。 6 、酒水寄存单因填写错误而需要作废的，必须经店长签字确认后一起办理单据核销手续。 7 、对于因客人遗留未办理寄存的酒水，由服务员回收交由楼面主管统一保管并办理登记手续。 8 、若客人“酒水卡”不慎遗失而要求取酒，须楼面主管级以上人员签字担保，并写证明交与吧台。 9 、所有存取酒必须按照此规定执行。若未按规定执行，将对当事人进行处罚；若因此引起酒店的损失将由当事人承担责任！ 四、酒水领用制度 1、各类酒水、饮料摆放整齐，对周转快、领量大的酒水应放在出入方便，易拿易存的位置。对名贵的，用量少的酒水，应妥善存放在柜内并上锁，确保安全无疏失。
某知名公司经销商管理制度
第一章总则 第一条为规范经销商设立、合作及终止工作流程的管理，特制定本制度。 第二条本制度所指经销商为劲牌有限公司（以下简称劲牌公司）直接供货的客户。 第二章细则 第三条甄选经销商的标准及原则 （一）硬件 1、营业执照、酒类经营许可证、税务登记证、卫生许可证等相关证照齐全，合法经营，原则上需具备一般纳税人资格； 2、在中心城区交通便利处具备办公场所，周边环境及办公环境较好，并且设施齐全。其中电脑、宽带网、传真、电话、会议室不可缺少； 3、拥有充足的资金，能保证市场正常经营和业务拓展的需求； 4、销售网络健全且相对稳定，并具备良好的社会资源和公共关系； 5、配送能力强，车辆配置能满足市场开拓、配送服务需求，并保障市场营销活动有效开展； 6、具备专职的销售队伍，人员稳定且综合素质较好、忠诚度较高； 7、仓储设施齐全，能满足劲牌产品的存放和周转。 以上关于会议室、资金、销售网络、配送车辆、销售人员及仓储
县级市场经销商的要求参照地级市场经销商的要求执行。 （二）软件 1、认同并接受劲牌公司经营理念、市场营销模式。严格遵守劲牌公司的价格策略以及市场管理制度； 2、经营劲牌公司产品的积极性高，并能亲自参与日常的经营管理； 3、不经营与劲牌公司产品有明显竞争性质的产品； 4、诚信合法经营，不经营假冒伪劣或侵权产品； 5、能积极主动走访市场，主动服务客户； 6、具备有效控制区域内主要终端的能力，并积极主动开拓市场； 7、具有一定的社会关系资源。 （三）原则 1、原则上要求为有酒水网络并在本地酒水经销行业排名前五名的民营企业； 2、原则上实行区域独家经销商制，但对于不能与劲牌公司整体发展同步的成长型市场，以及不能按劲牌公司进度推进工作的重点开发的新市场，可根据需要更换或增加经销商； 3、原则上要求经销商是所在市场的本地人。避免选择在当地营销资源、社会资源不充足的外地人。特别要避免选择对“劲牌”徒有满腔热情和信心，而在当地营销资源、社会资源不充足的黄石人及大冶人； 4、明确界定经销区域，经销商向其经销区域以外的空白市场辐射或经销区域变更时，须通过办事处向客户管理部书面申报，否则将作为窜货处理； 5、尽量减少甄选经销商的成本，鼓励现经销商推荐与劲牌公司营销理念相符的新经销商。对向公司成功推荐了具有合作前景的新经销商的经销商，奖励价值5000元的专业营销培训一次。 第四条经销商的设立步骤 （一）初选：营销经理对该市场的酒类品牌经销商资源进行调查，
餐饮部酒水内部管理制度
餐饮部酒水内部管理制度-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
餐饮部酒水内部管理制度 一、宴会、婚宴宾客自带酒水 1.在婚宴宾客制定婚宴菜单及流程时，宴会销售需要求宾客提供一名婚宴 当天指定酒水交接委托人，为婚宴当天与酒店酒水员共同办理酒水交接工作。 2.凡是婚宴、会议客人自带酒水，若为供应商直接送至酒店的，酒店餐饮 部不直接接手，必须由宾客指定人员与酒店专职酒水负责人进行交接。 3.婚宴、会议宾客自带的香烟，酒店员工一律不负责接手和分发。 4.自带酒水达到酒店宴会厅时，由酒店酒水管理员与宾客酒水交接委托人 一起对酒水进行登记，将酒水批号、编码、名称、酒精度及生产日期在酒水交接登记本上进行详细登记。 5.对酒水进行登记时，按照双方达成共识的最低数量进行开箱登记。宴会 中如有需要，在双方在场的情况下对剩余未开箱酒水进行拆箱登记领 取。 6.酒水全部登记完毕后，将所有登记完成和未开封的酒水存放到指定酒水 存放地点进行存放。若有多场宴会酒水需要存放的，在存酒点应划分好区区域合理摆放。 7.开餐前，看台服务员统一到各区域相应酒水分发点进行酒水领取。 8.婚宴、宴会用餐结束后，服务员必须将所有酒瓶进行回收，统一上交制 区域酒水员处。 9.酒水员与宾客酒水交接委托人一起对剩余酒水和空瓶进行核对，对宾客 无用的酒水空瓶由负责主管和酒水员两人在场进行销毁。宾客有需要的空瓶酒水员负责整理并装好箱交接给宾客。 10.由空瓶交接数量及处理方法必须由婚宴负责人进行当场确定签字。
二、餐厅寄存酒水管理制度 1.宾客用餐完毕又剩余酒水需寄存在餐厅的，餐厅员工应为其提供酒水寄 存服务。 2.寄存酒水必须填写存酒卡，一式两联，一联贴于存酒酒瓶上，另一联交 与宾客保存。 3.酒店原则上为宾客存酒期为3个月，对于高档白酒或洋酒，最多为宾客 保存6个月，超出存酒期，酒店将对该酒进行处理，存酒期间酒水出现任何质量问题，酒店概不负责。 4.寄存酒水被宾客饮用完毕后，需由当班服务员签字确认。 5.对于各餐厅经宾客确认不再需要的酒水，由各餐厅主管以正式手续交接 给酒店酒水管理员进行处理。 6.对于各餐厅宾客自带的酒水，在用餐结束后，对空酒瓶进行统一回收、 登记，有当班领班进行负责检查确认，在销毁空酒瓶时必须有餐厅主管在场进行销毁，若出现酒瓶缺少等情况，有酒水员负全责。
酒水管理制度范本
内部管理制度系列酒水管理制度（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-93584 酒水管理制度 Templates for wine management systems 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 酒水管理制度 1.领饮料时必须净品名、数量(大写)填写清楚，交娱乐部经理或主管，部门经理批准方可生效。根据请领数，发货人须将实发数正确填写在领料单上，须经收货人验收无误，经双方签字有效。若有涂改现象，此联单以作废论处。 2.吧员每日领饮料，入库前必须由领班验收复查，并签字。若(验收时)缺货或运输途中损坏，按实物价格赔偿。若验收时采取庇护，一经发现，加倍处罚。 3.营业前吧员必须将每瓶(听)饮料擦干净;营业时吧员凭酒水发放饮料;每餐营业结束酒水员与收银台进行核对，并作好记录，每日酒水报表须当天完成，小票与报表一并交财务部，每月最后一天成本会计对各部位酒水盘点1次，若盘点帐、物不符，按实物价格赔偿。
4.娱乐部经理或领班每日必须检查酒水品种是否齐全，若仓库无货及时上报，以便同采购部协调。 5.员工一律不准挪用饮料归己使用，一经发现提供人、挪用人一并以一罚五的处理，在保证质量的前提下，大型晚会如有节余，必须填表一式两份，一份由员工留存保管，一份交成本会计，按月结算1次，按实物价格给予一定奖励。 6.不得随意改动各类饮料、茶水价格，一经发现，对责任人从重处罚。 以上规定，如有违反将按员工手册处罚规定处理。 请输入您公司的名字 Foonshion Design Co., Ltd
酒水部主管岗位职责
酒水部主管岗位职责 1、协助经理负责制定吧台酒水服务程序和标准并组织实施。 2、根据营业情况合理安排员工班次，监督和指导员工正确工作。 3、协助经理负责建立并实施酒水质量检查控制制度，杜绝酒水浪费现象。 4、负责检查吧台物品、设备和用具的领用和管理工作，进行物品申购计划工作。 5、亲自参与重点宾客的出品操作工作，正确处理客人投诉确保优质出品。 6、负责检查作帐工作，协助经理做好酒水成本控制。 7、负责吧台的设备维护与保养工作。 8、负责协助酒水单的制定和价格的核算，组织各种酒水促销活动，不断开发新产品全方位满足客人需求。 9、定期对员工进行业务培训，督促员工遵守餐厅的各项规章制度，协助经理对本部门员工进行业务考核评估。 10、及时认真的完成上级指派的其他工作。 吧台领班岗位职责 1、带领吧员实施吧台服务标准与程序，督促员工始终保持吧台的服务水准。 2、负责酒水统计以及调制酒品的规格检查工作，确保酒水质量。 3、督促员工按正常程序做帐，杜绝做弊行为。 4、协助经理、主管制定酒水推销计划，并认真组织实施。 5、负责吧台酒水的申领、补充等日常管理工作。 6、保持并检查吧台内的清洁卫生及员工个人卫生。 7、负责检查酒水的盘点和吧台物品管理工作。 8、负责下属员工的业务指导工作，提高员工业务和技能水平； 9、合理安排工作，监督本部门员工认真执行餐厅各项规章制度。 10、完成经理和主管布置的其他工作； 酒水吧员岗位职责 1、提前5 分钟到岗，参加班前例会。 2、严格遵守宾馆各项管理制度，按照餐饮部规定着装。 3、负责吧台酒水区域（包括各种陈列酒品）的卫生清洁工作。
4、开餐前负责检查各种酒水、香烟库存，发现有短缺品种或储备不足时应及时到烟酒库领取，当日断货的烟酒品种要制定烟酒估清单，并及时通知前厅经理，以使之及时传达给服务员。 5、开餐后，保持饱满的精神状态，树立餐销部良好的工作形象。 6、对于服务员开据的烟酒单要严格核对，发现价格或数量错误及时调整并通知服务员更正。 7、收银员收款时要认真协助其核对烟酒的消费量，确保准确无误。 8、工作期间，要使用礼貌用语，不得对顾客无礼。 9、不得违反财务制度，不得私自享用或变卖烟酒，不得私自外借烟酒，不得私拿馈赠烟酒和客人存放烟酒。 10、每天进行核对，每月底负责盘点总吧台烟酒数量，填制库存烟酒盘点表。 酒水部主管工作程序 1、提前十分钟到餐厅，查看本部门交接工作日志，计划当天的工作内容。 2、参加班前会，，负责监督领班对本部门员工仪容仪表的检查。 3、督促、检查本岗位的卫生清扫工作。 监督本部门员工在工作中是否按正确的服务程序及标准操作，保证吧台出品质量。 4、检查吧台物品申购标准和数量是否达到部门标准。 5、随时检查吧台物品的准备情况，及时向经理汇报。 6、整理、汇总客人对吧台出品质量的反馈意见，并向经理汇报。 7、督促本部门员工做好物品的盘点；做好酒水销售日报表。 8、做好部门收档工作，做好交接工作。 吧台领班工作程序 1、提前十分钟到餐厅，查看本部门交接工作日志，计划当天的工作内容。 2、参加班前会，安排开餐前的岗位分工，负责本部门仪容仪表的检查。 3、督促、协助本岗位的卫生清扫工作。 4、检查本部当日所需物品是否备齐；及时申购、申领。 5、按照出品单内容准确、及时做好吧台出品，保证质量。 6、督促本部员工按标准姿势站位，树立吧台的良好形象。 7、按规范程序为客人提供问讯、指引服务，有特殊情况及时向上级
酒水类销售公司管理制度
销售公司管理制度 二○一○年十二月
目录 第一章总则 第二章道德行为规范 第一节道德规范 第二节行为规范 第三章规章制度 第一节考勤制度 第二节客户/业务招待管理制度 第三节文件、文档收发保存制度 第四节使用电脑规定 第五节电话、传真使用管理规定 第六节投影仪使用规定 第七节市场部人员领用办公用品暂行规定 第八节员工胸牌管理制度 第九节员工离职管理规定 第十节报纸杂志借阅规定 第十一节收礼登记管理规定 第十二节参加展交会制度 第十三节摄像机（照相机）使用规定 第十四节市场业务人员管理制度 第十五节出差管理制度 第十六节备用金管理 第十七节市场工作汇报制度 第十八节市场换货制度 第十九节财务管理制度 第二十节市场营销费用核报制度 第二十一节车辆管理制度 第二十二节办事处（工作站）管理制度 第二十三节市场交接管理制度 第四章薪酬方案 第五章销售公司部门、岗位职责 一、副总经理岗位职责 二、销售总监岗位职责
三、企划部 （一）企划部职责 （二）企划部经理岗位职责 （三）企划员岗位职责 四、市场部 （一）市场部职责 （二）市场部经理岗位职责 （三）市场部副经理岗位职责 （四）省区经理岗位职责 （五）大区经理岗位职责 （六）区域经理岗位职责 （七）业务经理岗位职责 （八）招商经理岗位职责 （九）内勤文员岗位职责 五、行政综合部 （一）行政综合部职责 （二）行政综合部经理岗位职责（三）文员岗位职责 （四）驾驶员岗位职责 （五）门卫岗位职责 （六）保洁岗位职责 （七）厨师岗位职责
第一章总则 《销售公司管理制度》主要是规范销售公司的经营管理，降低经营成本，提高经济效益，使各项工作有序开展，有章可依、有据可查，组建一支团结高效的、稳健的可持续发展的销售团队。 通过各项制度的实施，规范、约束每一位员工，充分调动员工的积极性、主动性，充分挖掘员工的潜能，使员工自律、自动、自发的按各种规章制度办事，确保公司和员工的利益最大化，实现标准化管理，从而使销售公司快速走向强大;通过明确各部门、各岗位的职责，严格遵守各项制度，严谨管理程序等来净化经营环境，开源节流,强化执行力;强调以结果为导向，提高全员的综合实力，为销售公司做强做大奠定坚实的基础。 第二章道德行为规范 第一节道德规范 一、高级管理人员职业道德规范 1、遵守公司经营业务所在地区法律、法规和有关监管规则。 2、对公司履行诚信与勤勉义务。 3、不参与可能导致与公司利益冲突的活动，避免对公司造成利益损害。 4、遵守公司的各项规章制度。 5、公平、公正地对待公司的雇员、客户和供应商。
酒水仓库酒吧二级库管理制度
酒水仓库（酒吧二级库）管理制度 目的： 1、合理控制酒吧物品储备，提高库存周转，适时供料。 2、做好各项酒吧仓库的管理工作,保障酒吧物品帐物相符。 一、日常管理制度 1 、设立完备的酒水领发、保管、核帐岗，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。 2 、上岗的工作人员按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工守则要求。 3 、热情主动为前台服务，及时了解和掌握各餐厅、酒吧、宴会厅的业务情况以及重大活动，配齐和备足所需的各类酒水，保证供应不脱档。 4 、经常与总仓沟通联系，及时提出申购计划，按照经济批量法原则，控制好酒水的领进量和仓储量，确保不过多积压。 5 、领取或发生每笔酒水，均需填单登记，确保数量。品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符。 6 、各类酒水、饮料堆放整齐。对周转快、领量大的应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量较少的酒，应妥善存放在柜子内或板垛上，确保安全无流失。 7 、各种存放必须符合保质要求，在保质期以内使用，无破损酒瓶及严重瘪、头流入营业场所。 8 、做好各类空废瓶、罐及酒水周转箱的回收工作，减少浪费。 9 、保持营业环境以及仓库的干净整洁，要求摆放整齐有序，无积灰、无垃圾、无四害、无蜘蛛网。酒水仓库内保持通风，温度适当，无潮湿霉味。 10 、建立财产三级帐，做好各种设备设施的经常检查和清点工作。对财产的报废、设施添置均应有记录。 11 、消防设施齐全有效，工作人员具有一定的消防常识并熟悉来火装置的位置及使用方法。 12 、对前台部门反映的意见处理及时，并有记录。
13 、全体员工遵守员工守则和各项规章制度，不利用职务之便之私吃私拿或馈他人或饮料。 14 、做好交接班工作，交接清楚，并有记录。 、根据餐饮行业的特点，仓库的库存物资应按食品、酒水、香烟、杂品及低值易耗品等分类。 2、为了加强对原材料采购的控制，要做到既满足经营所需要，又防止原材料超储积压，各库房须制定各类库存物资的最高和最低储备量。 3、严格材料验收入库制度。对于入库的材料要进行品种、质量和数量的验收。发现问题及时报告，尽量将进货中发现的问题解决在货款承付之前。 4、严格物品的领用制度，各部门领用，除鲜活食品外的其他物品均需填写提货单，提货手续不完备，库管员有权拒绝发货。 5、原材料核算的计价方法：由于购买原材料的时间、地点不同，各种原材料的单位价格也不断变化。为了正确反映原材料的增减变动，必须计算原材料的进购成本和出库成本。各种原材料按实际成本计价，出库原材料的实际成本应根据“会计准则”的规定从下列方法中选定：（1）分批认定法；（2）月末一次加权平均法；（3）移动加权平均法；（4）先进先出法；（5）后进先出法。一经选定就不能随意变动。 6、为防止库存物品的过期和变质，货品的发放要坚持“先进先出”原则。 7、原材料盘存制度。月末必须对库存原材料进行盘点。盘点的方法采用永续盘存制。盘点后一定要做到帐实相答，帐帐相符。如有差错，一定要及时查明原因并报告上级领导，及时处理。 二．验收制度： 1、库房保管员根据申购单、采购单、发票主、样品验收所采购物资的供货单位、名称、规格、数量、金额、生产日期、保质期，验收合格后，在采购单上签字，完善入库手续。 2、所购物资过期、不符合国家卫生标准，规格、数量、单价、质量不符拒绝入库，上报负责人并做好验货记录。查明原因，确定不符由采购员办理退货。 3、专用设备、工具的验收，由使用部门派指定人员验收并签字。 三．入库、保管制度： 1、采购员将保管员签字的采购单、申购单、发票交负责人认可，方可办理入库手续。
酒企业管理规章制度
宏滨经贸有限公司考勤制度 （为加强考勤管理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度） 工作时间：早08:00—12:00 下午14:00—18:00 一、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。 ?? 二、周一至周日为工作日，周六与周日为准许轮休日，如需在周一与周五之间轮休的，必须经过部门主管签字方可生效并将在周六与周日补上班。如未补上班的，按照事假处理。?? 三、严格请、销假制度。请假必须书写请假条，员工因私事请假1天以内的（含1天），由部门负责人批准；3天以内的（含3天），由办公室主任批准；3天以上的，报总经理批准。办公室主任和部门负责人请假，一律由总经理批准。请假员工事毕向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。病假需出示医院病历证明，无证明的按事假处理。 四、根据劳动部《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》的规定，日工资：月工资收入÷月计薪天数；月计薪天数=（365天－52天）÷12月=26.08天。事假一般按照假期的天数扣除相应的日工资，即：月工资÷26.08*事假天数=应扣除的事假工资。?? 五、上班时间开始后2分钟至30分钟内到班者，按迟到论处，扣20元；超过30分钟以上者，按旷工一天论处。提前15分钟以内下班者，按早退论处，扣20元；超过15分钟者，按旷工一天论处。 六、经电话查岗不在岗者，需回电话超过5分钟者，按旷工处理；出现3次以上同类情况的，公司做开除处理。超市促销员上岗前需电话告知已上岗，如检查不在岗的按旷工处理；出现3次以上同类情况的，公司做开除处理。累计3次不接电话者，扣除100元的电话费补贴；累计5次不接电话者，公司做开除处理。 七、1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资；累计达3次以上5次以下者，扣发10天的基本工资；累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的基本工资；累计达10次以上者，扣发当月的基本工资并做开除处理。 ?? 八、旷工1天者，扣发5天的基本工资，并给予一次口头警告；每月累计旷工2天者，扣发10天的基本工资、效益工资和奖金，并给予记过1次处分；每月累计旷工3天者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，并给予记大过1次处分；每月累计旷工3天以上，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，并做开除处理。 九、工作时间禁止打牌、下棋、串岗聊天等做与工作无关的事情。如有违反者当天按旷工1天处理；当月累计2次的，按旷工2天处理；当月累计3次的，按旷工3天处理并做开除处理。?? 十、积极参加公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动，如有事请假的，必须提前向组织者或带队者请假。在规定时间内未到或早退的，按照本制度第五条、第六条、第七条规定处理；未经批准擅自不参加的，视为旷工，按照本制度第七条规定处理。 ?? 十一、上班打卡是作为公司员工的义务与责任，打卡制度人人必须严格遵守，上下班未打卡经证明人在岗位的，未打卡一次扣10元；累计两次未打卡，人员在岗的扣除30元；累计三次未打卡，人员在岗的扣除50元，累计3次以上5次以下未打卡者，人员在岗的按照矿工一天处理；累计5次以上10次以下未打卡者，人员在岗的，扣200元；10次以上未打卡者，做开除处理。（确实有特殊情况的，逐级签字证明后方可免于处罚。忘记证明的，后果由个人承担。） 十二、经总经理或分管领导决定春节值班的人员每天补助100元。未经批准，值班人员不得空岗或迟到，如有空岗者，视为旷工，按照本制度第七条规定处理；如有迟到者，按本制度 第五条、第六条规定处理。 ??