理货员岗位培训教案
理货员岗位培训教案
理货员岗位培训教案
一、超市行业知识及相关术语教案
二、陈列的基本知识教案（1）
三、商品基本营运流程及营运制度教案
四、科学的要货教案（2）
五、促销的基本知识教案
六、盘点概述教案
七、损耗控制教案（3）
八、市调的基本知识的教案
九、清洁与卫生教案
十、卖场设备的使用与维护（4）
十一、理货员工作制度、作业流程教案十二、处理顾客抱怨的技巧 1
超市行业知识及相关术
语教案
培训目的：通过学习，使员工
1、1、通过学习，了解有关连锁超市的一些行业知识及基本专业术语。
2、2、尽快进入角色，为顺利走上工作岗位打基础。
3、3、增强行业自豪感，为以后员工的归属感、工作责任心、上进心打基础。
培训对象：新入司员工
课时安排：2课时
教学方法：提问法、讨论法 2
教学的观点、
沃尔玛为例说明零售业
欣欣向荣，大家前途光
明远大。
2提问：我司从事零售业以何种方式？3
——大型综合超市
零售业除超市外的其他经营
方式：超市、百货商店、
超级市场、大型综合超
市、便利店、专业店、
专卖店
3提问：我司经营特点除了是以超市
经营为主，还有何特
点？
———连锁经营的定义、特
点、分类、组织机构介
绍
4日常工作中接触到的行业术语
1）商品管理方面：商品编码、国际条形码、店内条码、流水码、单品、直送商品、配送商品。
2）价格、促销方面：大标签、小标签、DM、pop
（D．M（Direct Mail）：中文译作“直接信函”，以信函方式将促销讯息通知目标顾客。
DM是英文Direct mail 的缩写，4
意为快讯商品广告，通常由8开或16开广告纸正反面彩色印刷而成，通常采取邮寄、定点派发、选择性派送到消费者住处等方式广为宣传，是超市最重要的促销方式之一。
美国直邮及直销协会（DM/MA）对DM的定义如下："对广告主所选定的对象，将印就的印刷品，用邮寄的方法传达广告主所要传达的信息的一种手段。"DM除了邮寄以外，还可以借助于其他媒介如传真、杂志、电视、电话、电子邮件及直销网络、柜台散发、专人送达、来函索取、随商品包装发出等方法将广告信息直接传送给真正的受众。P．O．P（Point of Purchase）：中文译为“顾客广告”，在零售店内将促销讯息，以美工绘制或印刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显眼之处，吸引顾客之注意力并达成刺激销售之目的。
POP广告的POP三个字母，是英文5
POINT OF PURCHASE的缩写形式。POINT是“点”的意思。PURCHASE是“购买”的意思，POINT OF PURCHASE即“购买点”。这里的“点”，具有双重含义，即时间概念上的点——具有双重含义，即时间要领上的点，时点和空间的点。因此，POP广告的具体含义就是在购买时和购买时和购买地点出现的广告。具体讲，POP广告是在有利有时间和有效的空音位置上，为宣传商品，吸引顾客、引导顾客了解商品内容或商业性事件，从而诱导顾客产生参与动机及购买欲望的商业广告。简称“购买点广告”。
3）商品流程方面：建议订单、永续订单、紧急订单、验货、调拨、退货、新品引进、商品淘汰、盘点及盘点分类、盘点差异、商品台帐、价格带
4）商品陈列：货架、端架、堆头、排面、非排面、仓库、暂存区、隔物板、护栏、垫板、垂直陈列、平行陈列、大量陈列
6
5）营运方面：销售额、毛利额、毛利率、损耗率、商圈、市调、库存、利润、销售
（毛利率：企业商品销售收入减去商品原进价后的余额。净利的对称，又称商品进销差价。因其商业尚未减去商品流通费和税金，还不是净利，故称毛利。在中国，工业品进销差价系指同种产品的出厂价与批发价之间的差额(批发价与零售价之间的差额称批零差价)，农副产品进销差价是指同种农副产品的产地收购价格与产地批发或零售价格之间的差额。若毛利不足以补偿流通费用和税金，企业就会发生亏损。毛利占商品销售收入或营业收入的百分比称毛利率。毛利率一般分为综合毛利率、分类毛利率和单项商品毛利率。商品销售毛利率直接反映企业经营的全部、大类、某种商品的差价水平，是核算企业经营成果和价格制订是否合理的依据
销售额：英文名:sales 中文解释: 7
在一会计时期内，商店由贩卖给顾客的商品中所获得或产生的金额。
净销售额：英文名:net sales 中文解释:总销售额扣除制造商补贴、外送、及现金折扣。近年来，净销售额报告多以由顾客处最後总得净数表达之。
总销售额：英文名:Gross sales 中文解释:全部交易之营业额。商品周转率：英文名:Stock turnover 中文解释:零售商商品库存与销售之间的平衡程度，以及商品进出的速度。计算方法为平均库存量除以年度净销售额。年度平均库存量等于每月增加的库存量加总後除以13。存货周转率：英文名:inventory turnover 中文解释:等于净销售额除以平均零售库存，用来评估管理人员利用存货成本的效率。
客户周转率：英文名:Customer turnover rate 中文解释:客户周转率高表示服务质量不稳定，客户满意度8
与忠诚度不高，客户不稳定。
6）设备方面：电子秤、打价机、秤纸、冰槽、展示柜、热柜、冷冻柜、冷藏柜、打包机、保鲜膜、连卷带、生鲜碟、叉车、平板车
小结
陈列的基本知识教案
培训目的：通过学习
1、1、使员工了解陈列的重要性
2、2、使员工掌握陈列的基本原则、陈列的要求、陈列的基本规范、陈列的方法、陈列的程序、陈列的标准、陈列的技巧
3、3、使员工初步能进行商品的陈列。
培训课时：两课时
培训重点、难点：陈列的原则与方法培训过程：
1陈列的概念及其重要性：商品的9
陈列就是在超市的销售区域4陈列的原则：总的原则是为消费
者做陈列，让消费者
感到舒适的角度去
做，方便选购，有安
全感、美感、满足感
10
1) 集中垂直原则：同一品类商品集中在一个区域垂直陈列2)二指原则：陈列的商品与上面的层板之间的间隔距离为二指，以使商品丰满3) 一价一签原则：一种商品对应一个价签，且标签放置在商品的左下角。4) 正面陈列原则：商品的正面面向顾客陈列。前排商品与货架边沿一线平齐。5) 黄金区域陈列原则：黄金陈列区域，手和眼之间的陈列位。根据商品的销售和利润，合理科学的安排黄金陈列区陈列的商品和排面。6)相关联原则：功能相关联的商品陈列在临近区域。7)遵循价格带原则：同一类别商品陈列时按照商品的价格带由低到高陈列，便于顾客选购。8)先进先出原则：先到货商品陈列在前方的排面区域先行销售。
5陈列的基本规范：四个原则，八条直线
小结
过渡：如何利用商品契机，让顾客自掏腰包呢？学习以下陈列方法：11
6、陈列的方式、方法：
有主题、垂直、分类、端头、季节性、关联性等方法，主要讲三种
1）垂直陈列法:
案例说明: 洗发水陈列上面200毫升去屑、锔油中间400毫升下面750毫升
好处：（1）可让顾客一目了然，看
清楚，可比较，与横向排列
比较，要来回走几遍，还无
清晰印象视线上下移动
比平行移动清晰
（2）有利于不同类商品
进行价格对比如
200毫升飘影、200
毫升飘柔、200毫升
丝宝放在同一平行
面上便于对比
（3）可让不同类商品均
可享受“黄金段位”
资料表明：纵向比横向提高12
42%的销量
例外的有：12类家居类锅碗、瓢盆、
杯子，椐商品具体情况、
卖场情况、商品结构来定洗衣粉、洗发水适合此法。
（2）主题陈列法：
——配合节日、有主题的促销的
活动，可以集中陈列，有明
确的主题，以提醒顾客，产
生联想
如：
a、“6。1”针对儿童作促销，
商品有服装、书籍、鞋帽、
玩具集中陈列，用花车、
堆头突出商品，吸引顾客。
b、“ 情人节”显眼位置有巧克力、水晶
果冻系列、
花、打火机、
皮带、膏霜
系列等
——还可以利用户外广
告，推出主题
13
如：礼陵店的“炎炎夏日，凉快
你的脚丫子”——联想到凉、
拖鞋——进来看——主题陈
列好——购买冲动
（3）相关联陈列法：
案例说明：
a、春节过后，鸡退、鸡翅滞销，
策划出“回家自作肯得
鸡”，陈列商品有鸡腿、鸡
翅、各种调料；
b、火锅节，陈列商
品有火锅调料、粉条、火锅盆
c、注意商品要有强
的互补性、关联性、连带性
（4）综合配套陈列法：
案例说明：以厨房用品为例，可
以将刀、锅、瓢、盆
设计成厨房形式，整
体陈列出来
（5）堆头、端架陈列法：
端架是磁石点的位
置，陈列高毛利、畅销、主力推荐商14
品,DM快讯商品必须上端架
(6)比较性陈列法:
相同商品|、不同数量组
合在一起。
注意要先算好组合价，既促销又保证毛利
如：一个杯子2元6个杯子10。5元
7、商品陈列的标准：
（1）货架陈列标准——1、符合商
品分类的原则
2、任一种商品在货架上都只有一个陈列区域
3、遵循先进先出原则
4、必须安全
5、有正确的价格标志，位置正确
6、不得有超过保质期的商品
15
7、不得有任何包装破损或配件缺少、品质损坏的商品
8、应是满货架，数量充足（如缺货，前置陈列）
9、商品应保持干净、整齐，位置正确。
（2）端架陈列标准——1、必须有
正确、明显的价格标志
2、不得超过两种商品
3、有量感
4、安全
（3）堆头陈列的标准——1、价格
2、安全
3、堆头的商品底下要
有垫板
4、堆头16
商品
陈列
宽度
不
得超过卡板尺寸，高度
不超过140mm
5、有量感
6、堆头间要有通道供手
推车通过
8、陈列的技巧——如何提高排面效益。
(1) 黄金陈列线的概念：
黄金陈列线：也称黄金段位，黄金排面与人的水平视线基本平行的范围内的货架陈列空间。利用黄金排面陈列主力、有意推广的商品，次上端、下端为次主力商品，下端为补充性、体现量感的商品，或者一些色彩调节，装饰陈列。黄金段17
位在货架上的位置：货架分5层，
1层——上段，冷区（男大于180cm 女大于170cm）
2层——温区，次上层(男160——180 ，女150—
—170)
3层——热区，黄金段位（男70——160 ，女60—
—150）
4层——次下层，温区（男40——70，女30——60）5层——下层，冷区（男小于40 女小于30）
陈列重点关注黄金段位，其次是温区。利用好黄金段位可以提高排面效益，黄金段位应陈列A类商品、畅销商品、高毛利商品、交叉比例高的商品
(2) 加大畅销、促销商品的陈列面。
(3) 巧妙利用柱子陈列。
(4) 促销的陈列时间最佳为3— 18
—5天。
(5) 同类商品按高、中、低三档分别排列，同一档商品按不同功能分开，非同一品牌不分档次统一摆放。
(6) 商品的陈列按重量从上往下由轻——重，重的商品放下面，轻的放上面。
总结全课：在商言商，商品陈列、客服
每一项工作都是为销售，最终目的是利润，陈列为谁做——为顾客，顾客是我们的真正老板，站在消费者角度去思考、陈列，才是最好的陈列。陈列还有其他方法，须大家在以后工作中摸索，希望大家在工作中多总结、思考，多为公司提供、补充陈列方面的知识。
思考题
1、商品的陈列有哪些原则？19
2、什么是黄金陈列线？它应陈列什么商品？
3、如何才能提高排面效用？
商品基本营运流程及营
运制度教案
培训目的1通过学习与交流，了解营运流程、流程的重要性。
2通过学习与交流，使新入司
员工了解、掌握自己工作中要接触到的营运制度、流程。3通过对制度、流程的学习，
使学员能够清楚、正确地按20
公司相关营运流程办事。
课时安排：2课时
培训举例说明：起床、顾客进店购物的过程来讲，先讲流程的定义，再讲制度的定义（制度就是对流程的规定，必须这么做，不这么做就要处罚），最后讲重要性。
连接语：知道了流程、制度的重要
性，大家就要按照流程、制度办事，也就是要遵循流程，遵照制度。今天我们讲的流程、制度是指商品从店外到店里再到顾客手中这一过程中所要遵循的规定。
1）1）要货流程：理货员填写要货21
计划——组长/处长签字——电脑室生成电脑订单——（直送）：打电话报计划——供应商送货
（配送）：电脑室上传计划——配送送货
相关制度：
1填写要点：商品编码、商品品名、商品规格、最小销售单位、要货数量、直送和配送方式、要货店名、要货时间、制表人、组长/处长签字2配送计划分库位造计划3时间规定：上午11：00以前下午4：30以前送电脑室，否则视为下次计划4促销商品一定要填写特进价（重要强调）否则出现负毛利,责任自负5要货计划必须填写清楚、正确，出现两处错误，罚款5元一张。6要货计划要货时间的公式：22
满库存/日销量-2-现有库
存天数=供应商将要送货
的天数
7要货计划的要货量/一次=
商品销量的三天以上，七
天以下
2）2）验货流程：
直送：理货员“三单一体”（要货计划、
订单、送货单）——填写进价——理货员、收货员共同检查商品品质、数量——在订单上签字确认——电脑室生成入库单
制度：1“三单一体”的定义
2验货的要素：商品的条行
码、编码、品名、生产
日期、保质期、商品品
质、数量、重量、规格、
厂址、包装情况
3验收数量不能大于定货量4当天的订单不能入库，团
购、促销商品例外
5超过保质期1/3的商品拒23
收，特别是生鲜的商品
6订单七天有效。7禁止无订单入库
8整件商品要开箱验收。9审核进价。
小结：验货重中之重是商品品
质、审核进价（案例
说明三全凌水饺事件、
郑荣汤圆与民欢汤元换
包事件提醒大家验
收要有责任心，否则要
追究责任
配送商品：卸车——验收制度：1卸车有时间规定（大
车——90，中车
——60，小车—
—45）司机考核
时间，从停车开
始计时，超过时
间处罚门店。
2配送商品如有任何
问题，应在24小
24
时之2没有换成的货一定要记
得收回
4）4）退货流程：
1、返仓流程：理货员填写返仓单（电
脑室一联、商品课一联）——组长签字——电脑室上传总部——总部批准，数据更新——下发门店打印返仓申请单（两联）——理货员按批准数量整理商品，并按实际数量填写在返仓单上—— 25
将返仓商品集中在收货口——协
助收货员将返仓商品随车返回配
送
制度：（1）、返仓商品必须小于或等于返
仓单上的数量，如有多余的，多
余部分由配送中心没收，门店损
失由相关责任人承担。
（2）、返仓商品未进行返仓审核
之前，未减库存之前，须列入盘
点范围。
（3）、返仓原因及代码：
代码返仓原因
01 滞销02 临到期
03 季节性商品清退04 商品人为破损
05 商品非人为破损06 缺配件
07 保质期08 无计划要货或计划错误
09 总部通知返仓10 其他
26
（4）、业务意见及代码
代码业务意见01 同意退回配送
02 已改直送，请直退供应商
03 已超过通知
返仓
期限，无法
退回
04 门店自行
处理
05 暂不退
06 已与供应
商联络，
进行大力
促销，请
门店配合
2、返厂流程：理货员填写退货单
——清点退货商品
——供应商、收货
员、防损员共同清
点确认——签字—
27
—电脑室生成退货
单——货出门
制度：1、手工退货单一式四
5报损流程:
制度：联，供应商、收货课、防损课、财务各一联。2、凭电脑退货单出门。3、退货率的规定:退货必须小于5%,超过1%罚200元,超过2%加倍罚,退货小于3%,奖励200元. 理货员填写报损单——组长签字——营运副店签字——理货员、收货员、防损员清点报损商品数量，分别签字——货由防损、理货员共同销毁、报损商品必须由组长
检查是否达到报损
28 1
要求。
2、报损有指标规定，特
别是生鲜，不能随
意报损。
3、报损商品数量过大，
对相关责任人进行
处罚，下段时间加
强管理
6团购流程：电话查询配送中心库存/
与供应商联系——
造要货计划——传
真或专人送到配送
（直送：电话要货）
制度：1团购、促销商品订单、
入库单可在同一日
期，但必须在入库
单上注明。
2有的门店当天入库要店
长签字。
总结：今天一共学了6个流程，
大家一定要掌握好
每个流程的每个步
29
骤及其相关规定，
一定要学会各种单
据的填写，在以后
的实践中、实习中
多熟悉，这就是大
家以后日常工作的
一部分，一定要学
会，会熟练操作。
思考题
1、要货计划什么时候制定最合适？要货
计划怎样控制量？
科学的要货教案
培训目的：1、通过学习，使学员认识到科学要货的重要性。
2、通过学习，使学员学会怎样科学的要货。
课时安排：1课时
培训30
2、要货时间的掌握、计算公式。
3、要货量的控制。
4、要货计划的其他参考因素。
培训重点、难点：要货计划的时间、要货量的控制
培训过程：
1、1、回顾要货流程及其注意事项。
2、2、提问导入新课：要货计划什么时候要？要多少量适当？
一、科学要货的重要性：
1、保证正确的库存，避免不必要的商品积压，影响资金周转。
2、要货太少，造成缺货，影响销售。
二、要货计划的时间掌握：前提是：在保证商品满排面的情况下，仓库还有一定量的库存，开始要货。
公式是：满库存/日均销量-2-现有库存天数=供应商将要送货的天数31
此公式也就是说在满库存状态下，现有商品的可销天数
三、要货计划的量的控制：三天——七天之间
日均销量=周期销量/周期天数
四、要货计划其他参考因素：
1、节假日
2、促销
3、季节性
4、天气
五、要货计划填写的强调
1、促销特进价要注明，防止出现负毛利。
2、注意新品的档案的维护到位。
3、要货量取最小单位量。
4、避免编码错误。
思考题
1、1、怎样理解要货时间公式？
2、2、要货量的控制要考虑哪些因32
3、3、科学要货的重要性？
促销的基本知识教案
培训目的：1通过学习，认识到促销的重要性。
2通过学习，掌握促销活动中理货员的一些必要工作流程、促销方法。
3通过学习，掌握促销技巧。
课时安排：2课时
培训33
培训的重点、难点：促销技巧及理货员在促销活动中的工作流程
培训过程：
1讲述促销的重要性。
2促销的目的。
1）提高来客数
2）提高销售、毛利
3）提高公司的知名度。
4）打击竞争对手
3促销的原因：
节假日、地区性大活动、天气/ 季节因素、销售淡季、库存积压4促销方式：
1）按内容分：DM、主题、活动促销、服务促销、品牌促销、
2）按形式分：买赠、折扣、奖励
3）按目的分：小时促销、日常促销、庆典促销、竞争促销、
5理货员在促销活动中的工作流程、促销方法
1）工作流程：提前要货——到货34
——提前准备pop——促销商品的陈列——价格标识的悬挂——门前海报的准备——检查售价与广告价是否一致——散货是否发秤——检查上期促销商品价是否复原——销售本期商品
（2）注意事项
1）端架、堆头陈列的商品不能超过两种
2）随时关注库存，以免缺货。
（3）店内促销活动中的促销方法：
1）陈列——丰满、整齐、量足，适当搭配，陈列有艺术性，有吸引力
2）价格标识明显，有吸引人的广告。
3）叫卖、热忱服务、推荐
4）店内广播、背景音乐的播放，以营造气氛
6日常工作中的促销技巧
1）重要前提是：了解所管商品的35
价格、功能的分类
2）销售技巧：总的原则是满足顾客需求，保证顾客满意
3）销售流程：了解顾客需求——适时推销——成交——推销服务小结
1、理货员在促销活动中的工作流程？
2、理货员在日常推销中的推销技巧有哪些？
盘点概述教案
培训目的：1、使新员工了解盘点的概念、重要性、目的。
2、使新员工掌握盘点的流程，保证以后在工作中盘点的准确性。培训36
3、盘点原则。
4、盘点的两个方法。
5、盘点的分类及日盘点的商品范围、操作方式。
6、盘点的流程。培训重点、难点：盘点的流程培训过程：
1、盘点的概念：先通俗讲解，再上升到理论。
盘点——定期或不定期地对店内的
商品进行全部或部分的清点，以掌握该期间内的实际损耗。
2、盘点的目的：(先讨论，再回答)
1）了解店面在盘点周期内的盈亏状况。
2）使店面掌握最准确的库存金额，将所有商品的电脑库存数据恢复正确。
3）得知损耗较大的部门、商品大类、个别单品，以便在下一个营运周期加强管理，控制损耗。
4）发掘并清除滞销品，临近过期37
商品。
5）整理环境，清理死角。
3、盘点的术语：
1、HHT即盘点机——电脑设备的一种，可以存储商品的资料数据，相当于输入终端记忆器，与主机连网后，可将数据传输给主机进行处理。
2、初点：第一次进行的商品的点数。
3、复点：第二次进行的点数。
4、抽点：对以复点的商品进行抽查点数。
5、三点：在二次盘点记数后，不能一致的商品，进行第三次或多于第三次的点数。
6、排面：商品正常陈列销售的货架的区域总称。
7、非排面：商品正常陈列销售的货架上方/下方用来存放商品库存区域的总称。
8、仓库：非销售区域、用来存放38
商品的区域总称。
9、暂存区：收货部临时用于存放商品库存的区域。
4、盘点原则：
1、真实——要求盘点所有的点数、资料必须是真实的，不允许弄虚作假，掩盖漏洞，失误。
2、准确——盘点的过程要求准确无误，无论是资料的输入、陈列的核查、盘点的点数，都要求必须准确。
3、完整——所有盘点过程的流程，包括点数、区域规划、盘点的原始资料都必须完整，不要遗漏区域、商品。
4、清楚——盘点过程属于流水作业，不同的人负责不同的工作，所以书写必须清楚。
5、团队精神——盘点是全店人员都参加的营运过程，为减少作业的损失，加快盘点的时间，各部门必须有良好的配合协作意识，以大局为重，使整个盘点按计划进行。39
5、盘点的方法：
1、手工盘点法
2、手持终端盘点法
6、盘点的分类：
1、超市的日盘点
1）日盘点的商品范围——快讯商品、特价商品、季节性商品、新商品、畅销商品、易丢失商品、贵重商品
2）日盘点操作方式：
A、理货员、促销员进行日盘点工作。
b、时间是：每晚8：30——9：30
c、范围是：排面、非排面、仓库
d、备注拦上注明商品类别：C——畅销商品X——新品G——贵重商品J——季节商品
K——快讯商品40
T——特价商品
Y——易失窃商品
e、每天入库数填在日盘点表库存数的下
一行。
2、楼层的日盘
1）时间：
a、上午营业前，点数，有差错，报告柜长、防损、值班经理。
b、上、下班交接时，两人一起点数，
签字确认，有差异，确
定责任人。
c、下午班营业结束后点数，将记录
放在专柜入口，以备防
损抽点，数字虚假，罚
款。
2）盘点点数方法：按货号或陈列位置
7、盘点的流程（超市的通盘）盘点前的准备工作
1）培训
2）区域安排
3）人员安排
41
4）商品整理
5）大标签对应情况
6）大标签上贴小白纸条的情况
7）单据处理
8）商品归位情况
盘点中的工作
1）盘点日的上午，先盘仓库、暂存区，下午输单。
2）晚上关店后，盘排面，输单。
3）卫生工作，恢复排面。盘点后期工作
1）查找差异
2）防损、商品课各一人复点。
3）找损耗的原因。
附：【楼层的通盘：
时间——每月28号
内容——本月销售合计、本月库存
件数、上月库
存件数、本月
调进、本月调
出、本月销售
件数】
42
8、盘点的重要性
盘点——体现、找出损耗——门店的盈亏与否、盈利多少、真正的毛利——衡量门店营运业绩的重要指标，也反映门店营运的失误、管理上的漏洞，是对门店营运管理的综合考核与回顾。
总结全课
思考题
1、盘点的目的是什么？
2、日盘点的商品范围是什么及操作方法？
3、超市通盘的流程是什么？
损耗控制教案
培训目的：通过学习
1、使学员了解损耗的定义、分类、43
特点及控制损耗的目的。
2、使学员掌握损耗产生的原因及控制办法。
培训实际毛利之
间的差异。
二、损耗的分类：
1）有形损耗/食物损耗——商品/耗材等食物受损而产生的损耗。如：商品的丢失、失窃、浪费、损坏。
2）价值损耗/无形损耗——商品没受损而产生的损耗。如：降价、清仓、单据错误而产生的损耗。
三、损耗的特点
不可避免，但可控制在一定范围。
四、控损的目的
1）提升毛利，损耗=成本，控损=降低44
成本
2）减少不必要的损耗。
五、损耗的原因及控制损耗的措施损耗
的原因及控制办法
1、订货损耗（量大、滞销、变质）——合理的要货
2、单据损耗（丢失、错误）——严格检查单据
3、验货的损耗
1）商品品质问题——熟悉各种商品的验收标准，特别是生鲜商品
2）过磅数量不准——过
磅准
4、储存的损耗
1）储存方式的不正确（生、熟未分开）——分开储存
2）储存时间过长，
变质。———合理要货
3）未先进先出——
遵循正确的原则
4）温度不正确——
定时、定人检查
45
5、加工的损耗
1）原材料未深加工——深加工
2）加工技术不当——提高技能
3）配方不当——正确配方
4）因卫生问题污染食品——做好卫生6陈列损耗1）商品自然腐烂变质——及时挑选出来
2）陈列方式不对——正确陈列方式
3）顾客挑选造成——善意提醒顾客7变价损耗
1）变价不及时（该调售价未及时调）——及时
2）价格不统一与pop不符（顾客投诉）——检查
3）因降价而产生的损耗——合理要货
8补、理货的损耗：
1）打坏、损坏商品——轻拿、轻放
2)补货不及时缺货
46
——及时
3)归位不及时——
专人归位
9销售过程中的损耗：
1）计价错误
2）磅秤不准
3）包装损坏（处理办法：1、退货，2、用透明胶修复，检查条形码是否有效）
10盘点损耗
1）数量不准
2）录入错误
11偷盗（六耗材控制
1耗材的种类：胶带纸、秤纸、连卷带、保鲜膜、保鲜碟、封口胶、黄胶带2要有成本意识、耗材每天用量大，节约每一份耗材，耗材要进行考核，不能超标。
47
3控制办法：
1）合理使用耗材规格（用小的就不用大的）
2）标签不乱印，装纸测试时，不乱出纸。
3）顾客大量使用耗材不当时，婉言提醒。
4）定时、定量领用耗材。
总之，合理使用耗材，让“成本意识”铭刻在心。
总结全课
思考题
1 控制损耗的重要性是什么？
2 损耗产生的原因有哪些及相应的控制措施？
3 控制耗材的方法有哪些？
48
市调的基本知识的教案
培训目的：1了解市调的重要性、目的。2掌握市调的内容、流程、技巧、注意事项。
3通过学习，使学员学会市
调,认识市调的全员性、长
期性，使学员认识到市调
虽然是一项简单的工作，
但是是一项全面的、细致
的、
课时安排：
培训内容：市调的目的、市调的对象、
市调的内容、市调的流程及
相关制度、市调的注意事项、市调的技巧、市调表的填写
培训重点、难点：市调的内容及市调的
技巧
培训过程：
1市调的目的：1）调查竞争对手的
经营销售策略，增强门店的
竞争应变能力。
49
2）了解周围市场的2市调的对象：
信息、市场动态，以便于我们有征对性地制定相关地措施并作出调整，进而开发出新品，更能及时调整价格，商品结构，从而赢得竞争优势。1）同业竞争对手——在竞争中学习他们的优点，进而转化为本公司的特色，尤其在生鲜方面，更是首当其冲。2）批发市场：——商
品
价
格
最
低
50
51 、最划算的供货场所，也是商品结构及商品价格回
3）零售小贩：——52 稳的指标。了解市场脉动的市调对象之一，尤其
53 是门店周围的小贩，代表着它在渐渐侵蚀着你的经
营
领
地
，
不
调
整
将
会
失
去
竞
争
力
。
3市调的内容：竞争对手的商品价格、
卖场环境、商品的
陈列、人员的面貌、
经营的策略、促销
的方法。重点放在
别人做得好的方
面。
54
1）商品组合、质量、规格、包装
方式与售价。
2）广告与促销活动——灯箱广
告、促销
品项、价
格与促销
方式（堆
头、端架
——放新
品、促销
品、当季
商品）
3）商品贩卖手法及陈列方式。
4）商品加工处理方法及陈列方式。
5）市场需求动态——季节变化趋势、新
品的上市
6）服务人员的态度、编制、分配管理情形。
7）顾客购买行为、客流分析及结帐情况。8）软硬件及陈列设备道具。
9）整体格局规划。
4市调流程:确定市调商品的名称、市55
调对象——市调的实施
（正常售价、促销价、惊
爆价、是否新品及新品的
产地、厂家名称、电话）
5市调的制度要求：
1）公司规定每月两次（6号、20号之前），每人、每次
单品不能少
于15个单
品。
2）竞争激烈的门店市调时间是一天两
次，上、下
午各一次。
3) 对员工在市调中弄虚作假，调查内容
不全面，书
写不清晰,由
门店处以10
元/单品处
罚.
4)市调表上交不及时,处以10元/天的罚款.
5)价格竞争指数:指门店对对手店商品售56
价进行调查
统计,然后根
据统计结果
计算出来的
相对值.是分
析门店物价
竞争力强与
弱的一个重
要数据.
价格竞争指数=自己店选择的市调商
57 品的价格累加之和/竞争店
分析:价格竞争指数=1
58 说明自己与竞商品价格累加之和争店价格持平<1我店售价
价格6市调的技巧及注意事项：
1）市调确定的商圈范围是：500——3000米环境内
2）市调的商品是敏感性商品、购买频率高、新产品、A类商品
3）市调商品必须是同种、同质量、同规格、同包装方式、同销售单位
59 偏低竞争指数>1我店售价偏高
4）市调价格高低，要注明是否为促销价或其他降价活动，如限时抢购。
5）市调时间、对象与范围随时机动变化。
6）不能在竞争店卖场直接抄写价格。
7）不能摘取对方的价格牌。
8）不要在卖场大声仪论，影响顾客购物。
9）不要和竞争店保安人员争吵、冲突。
10）不能在竞争店拍照。
11）如果有DM快讯一定要带回。7市调表的填写：
市调表的要素：市调时间、地点、市调人员、对象、品项
结束语：今天学习了市调的目的、流程、
方法及其市调表的填写，大家不但要学会市调，而且要认识到市调是一项长期的工作，大家要认真对待，不要当作走过场。
60
思考题
1、市调的内容是什么？
2、市调中应注意哪些事项？
3、价格竞争指数的定义及计算方法？
清洁与卫生教案
理货员岗位培训教案
理货员岗位培训教案 理货员岗位培训教案 一、超市行业知识及相关术语教案 二、陈列的基本知识教案（1） 三、商品基本营运流程及营运制度教案 四、科学的要货教案（2） 五、促销的基本知识教案 六、盘点概述教案 七、损耗控制教案（3） 八、市调的基本知识的教案 九、清洁与卫生教案 十、卖场设备的使用与维护（4） 十一、理货员工作制度、作业流程教案十二、处理顾客抱怨的技巧 1 超市行业知识及相关术 语教案 培训目的：通过学习，使员工 1、1、通过学习，了解有关连锁超市的一些行业知识及基本专业术语。 2、2、尽快进入角色，为顺利走上工作岗位打基础。 3、3、增强行业自豪感，为以后员工的归属感、工作责任心、上进心打基础。 培训对象：新入司员工 课时安排：2课时 教学方法：提问法、讨论法 2 教学的观点、 沃尔玛为例说明零售业 欣欣向荣，大家前途光 明远大。 2提问：我司从事零售业以何种方式？3 ——大型综合超市 零售业除超市外的其他经营 方式：超市、百货商店、 超级市场、大型综合超 市、便利店、专业店、 专卖店 3提问：我司经营特点除了是以超市 经营为主，还有何特 点？
———连锁经营的定义、特 点、分类、组织机构介 绍 4日常工作中接触到的行业术语 1）商品管理方面：商品编码、国际条形码、店内条码、流水码、单品、直送商品、配送商品。 2）价格、促销方面：大标签、小标签、DM、pop （D．M（Direct Mail）：中文译作“直接信函”，以信函方式将促销讯息通知目标顾客。 DM是英文Direct mail 的缩写，4 意为快讯商品广告，通常由8开或16开广告纸正反面彩色印刷而成，通常采取邮寄、定点派发、选择性派送到消费者住处等方式广为宣传，是超市最重要的促销方式之一。 美国直邮及直销协会（DM/MA）对DM的定义如下："对广告主所选定的对象，将印就的印刷品，用邮寄的方法传达广告主所要传达的信息的一种手段。"DM除了邮寄以外，还可以借助于其他媒介如传真、杂志、电视、电话、电子邮件及直销网络、柜台散发、专人送达、来函索取、随商品包装发出等方法将广告信息直接传送给真正的受众。P．O．P（Point of Purchase）：中文译为“顾客广告”，在零售店内将促销讯息，以美工绘制或印刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显眼之处，吸引顾客之注意力并达成刺激销售之目的。 POP广告的POP三个字母，是英文5 POINT OF PURCHASE的缩写形式。POINT是“点”的意思。PURCHASE是“购买”的意思，POINT OF PURCHASE即“购买点”。这里的“点”，具有双重含义，即时间概念上的点——具有双重含义，即时间要领上的点，时点和空间的点。因此，POP广告的具体含义就是在购买时和购买时和购买地点出现的广告。具体讲，POP广告是在有利有时间和有效的空音位置上，为宣传商品，吸引顾客、引导顾客了解商品内容或商业性事件，从而诱导顾客产生参与动机及购买欲望的商业广告。简称“购买点广告”。 3）商品流程方面：建议订单、永续订单、紧急订单、验货、调拨、退货、新品引进、商品淘汰、盘点及盘点分类、盘点差异、商品台帐、价格带 4）商品陈列：货架、端架、堆头、排面、非排面、仓库、暂存区、隔物板、护栏、垫板、垂直陈列、平行陈列、大量陈列 6 5）营运方面：销售额、毛利额、毛利率、损耗率、商圈、市调、库存、利润、销售 （毛利率：企业商品销售收入减去商品原进价后的余额。净利的对称，又称商品进销差价。因其商业尚未减去商品流通费和税金，还不是净利，故称毛利。在中国，工业品进销差价系指同种产品的出厂价与批发价之间的差额(批发价与零售价之间的差额称批零差价)，农副产品进销差价是指同种农副产品的产地收购价格与产地批发或零售价格之间的差额。若毛利不足以补偿流通费用和税金，企业就会发生亏损。毛利占商品销售收入或营业收入的百分比称毛利率。毛利率一般分为综合毛利率、分类毛利率和单项商品毛利率。商品销售毛利率直接反映企业经营的全部、大类、某种商品的差价水平，是核算企业经营成果和价格制订是否合理的依据 销售额：英文名:sales 中文解释: 7
岗前培训教案
新工人安全生产岗前培训教案 单位：xxxxxxx
新工人安全生产岗前培训教案 一、培训对象 待上岗新工人 二、培训目的 1、了解煤矿安全生产方针、政策和法律法规，增强法制观念和安全意识，提高遵章守纪的自觉性，杜绝“三违”现象。 2、掌握本岗位的安全工作职责；了解煤矿生产技术知识；掌握《煤矿安全规程》对工人入井的有关规定。 3、熟悉煤矿灾害事故发生基本规律及防治措施，遇到险情能采取应急处理措施，防治事故发生。 4、熟悉井下避灾路线；掌握自救、互救和创伤急救的基本知识和操作方法；能正确使用自救器。 5、经过培训，考核合格，具备入井实习资格。在老工人带领下，实习两个月后，再进行相应工种的岗位安全培训，经考核合格，具备安全工作资格，方可独立上岗作业。 三、培训时间 培训时间为72学时，具体安排见表1。 四、课程内容 （一）煤矿安全生产方针与法律法规 1、煤矿安全生产方针。 2、有关煤矿安全生产的法律法规。 （二）矿纪矿规
1、煤炭企业的有关管理制度。 2、煤炭企业对违反矿纪矿规行为的处理办法。 （三）劳动保护与劳动合同 1、我国现行的劳动用工制度。 2、煤炭企业与其职工的劳动合同关系及对违反劳动合同行为的解决途径。 3、煤炭企业职工在安全生产方面享有的权利和义务。 煤矿安全生产法律法规（共4个学时） 1煤矿安全生产方针、政策；劳动者享有平等就业和选择职业的权利，取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利、提请劳动争议处理的权利，以及法律规定的其它劳动权利2煤矿安全生产法律、法规及相关制度的基本知识；《宪法》、《安全生产法》、《矿山安全法》、《消防法》、《煤炭法》、《矿产资源法》、《道路交通安全法》、《劳动法》、《建筑法》、《职业防治法》。②国务院发布的规定和条例。如《工伤保险条例》、《煤矿安全监察条例》、《建设工程质量管理条例》、《企业劳动争议处理条例》。③地方政府和部委的规章。如《安全生产违法行为行政处罚办法》(国家安全生产监督局)、《劳动保护条例》、《职业病诊断与鉴定管理办法》(卫生部)、《煤矿安全程度评价办法》(山东煤矿安全监督局)、《安全生产许可证条例》。④技术规范和标
测风工岗位培训教案
测 风 工 岗 位 培 训 教 案 第一章矿井空气 本章主要讲述矿井空气的主要成分及井下各种常见的有害
气体，矿井空气的安全标准及矿井气候条件等主要问题。 第一节矿井空气成分 矿井空气指地面空气进入矿井后即为矿井空气。矿井空气由于受到井下各种自然因素和生产过程的影响，与地面空气在成分和质量上有着程度不同的区别。 一、地面空气的组成：地面空气是由氧气、氮气、二氧化碳、水蒸汽、其它微量气体组成。气体的主要成分按体积计氧气占 20.96%、氮气占79%、二氧化碳占0.04%。 二、矿井空气及基本性质：地面空气进入井下后，空气成分发生如下变化：含氧量减小，二氧化碳含量增加；混入一些有毒有害或爆炸性气体（如CO、CH4、H2O、SO2、NO2）；混入煤尘或岩尘等固体物质；）空气的温度湿度、压力都发生变化。 一般来说，将井巷中经过用风地点以前受污染程度较轻的进风巷道内空气，称为新鲜空气；经过用风地点以后受污染程度较重的回风巷道内空气称为污浊空气。尽管矿井空气与地面空气在成分和质量上存在许多差别，但主要成分还是氧气、氮气、二氧化碳。 三、矿井空气主要成分的浓度标准 由于矿井空气对人员健康和矿井安全有着重要影响，所以《规程》对矿井空气浓度标准做出明确规定：采掘工作面进风流中的氧气浓度不低于20%；二氧化碳浓度不得超过0.5%；总回风或者一翼回风巷中甲烷或二氧化碳浓度不得超过0.75%；当采掘工作
面风流中甲烷浓度超过1.0%或者二氧化碳浓度超过1.5%时必须停止工作，撤出人员，采取措施，进行处理。 第二节矿井空气中有害气体 一、井下有害气体的分类： 可燃可爆炸的气体（CH4、H2、CO、H2S）有毒的气体（H2S、SO2、CO、NH3、NO2、）窒息性气体（N2、CH4、CO2、H2） 二、井下有害气体的来源： CO的来源：井下爆破、矿井火灾、煤炭自燃及煤尘、瓦斯爆炸事故等。 硫化氢主要来源：有机物腐烂、矿物氧化和燃烧、老空及旧巷积水放出。 二氧化氮主要来源：井下爆破工作 二氧化硫主要来源：含硫矿物的氧化、自燃及爆破；从含硫矿层中涌出。 氨气主要来源：爆破工作、用水灭火。 三、矿井空气中有害气体的安全浓度标准 有害气体名称符号最高容许浓度/% 一氧化碳CO 0.0024 二氧化氮NO20.00025 二氧化硫SO2 0.0005 硫化氢H2S 0.00066 氨NH3 0.004
关键岗位培训教案
关键岗位培训教案 一、目的 明确验收、仓储、现场管理责任，确保物资入库准确完好，帐、物一致，安全储存，满足生产。 二、培训依据：《物资计划、采购、验收管理制度》节选、《备件、材料及铁合金仓储管理制度》、《物资总库各级人员职责》、《仓库防火安全管理规则》、仓储管理的必修课及其他相关管理规定 三、内容 、验收 （）验收依据：国家、行业、企业内控相关标准和有关手册、技术、商务合同或协议、采购计划、图纸、相关制度、规定等。 （）验收程序 采购物资到厂后，交货人员与总库库管员取得联系，凭到货信息资料（如运料单、清单等）交货，业务主管部门、需求单位共同验收。 （）验收中应注意的问题 、库管员在运单签字内容有：数量准确性、外观完好性、包装完好性、抽样合格性、实物标识与运单、实物一致性等。 、验收中出现任何问题，都需要填写供应问题处置单，任何人不能私自处理或隐瞒，即使简单很小的问题。 （）目前设备、备件、辅助材料验收原则 )主要核实<采购计划>、<运料单>、清单、图纸、标识的一致性，数量的符合性，查验随机资料的齐全性、性能及包装的完好性、防腐、防锈等情况。属关键、特种设备等的随机资料由主验单位送交公司档案室保存。 )检斤类物资磅差为±‰；长度计量类物资偏差为，超过米的应成盘交货，标识清楚；散件必须包装完好；批量到货的物资按抽验。 )测量设备由采购部门直接送计控中心校验，合格的出具相应的报告并通知总库入库；对需要现场安装后验收的测量设备由计控中心组织验收，计控中心对校验结果负责。 )设备管理部、质量保证部、总经办依各自管理职能按相关标准验收相应物资。 )对于引进新设备、新材料的验收按公司新设备、新材料引进和推广应用的有关规定执行。 )超计划采购回货验收由总库处置。
新工人岗前培训教案
一、主要内容： 1、矿井概况 2、煤矿职工的权利和义务 3、入井安全基本知识 二、教学目的及要求： 目的及要求：通过培训，使新工人了解国家安全生产方针、有关法律法规和规章；熟悉本岗位安全生产的权利和义务；了解安全设施、常见事故防范、入井安全基本知识；掌握本岗位安全操作规程、操作技能及自救、互救等基本方法；提高安全意识；做到应知、应会、按章操作、遵章守纪、规范行为、消除“三违”，做好自主保安。 三、重点难点： 重点：煤矿安全基本知识 难点：通过培训将安全意识植入新工人的心里 四、教学方法： 讲述、案例及讨论 五、教学工具： 多媒体课件及教案
煤矿属高危行业，有水、火、瓦斯、煤尘、顶板“五大自然灾害”。为了确保新工人上岗安全，我国《安全生产法》、《矿山安全法》、《煤矿安全规程》、等多个法律法规，对新工人的岗前培训都提出了要求，井下工人入矿的岗前培训时间不少于72个学时，并经考试合格后，在有经验的老工人带领下，工作不少于4个月，并经考核合格，方准独立工作。 通过培训，使新工人了解国家安全生产方针、有关法律法规和规章；熟悉本岗位安全生产的权利和义务；了解安全设施、常见事故防范、入井安全基本知识；掌握本岗位安全操作规程、操作技能及自救、互救等基本方法；提高安全意识；做到应知、应会、按章操作、遵章守纪、规范行为、消除“三违”，做好自主保安。 以下就是煤矿新工人岗前培训的主要内容， ■矿井概况 ■煤矿职工的权利和义务 ■入井安全基本知识 一、矿井概况 由于新工人对本矿的情况不太了解，所以很有必要把本矿的概况向新工人介绍。如介绍矿井的历史、安全生产现状、战略目标、发展前景等方面情况。
危险岗位(压铸机)作业人员安全培训教案
危险岗位(压铸成型机)作业人员安全教育教案培训目的:了解压铸成型机设备工作原理,知道压铸成型机设备常见伤害事故的防范措施,熟悉压铸成型机设备的安全操作规程, 预防安全生产事故的发生. 培训对象: 压铸成型机设备操作人员 培训内容: 1、 压铸成型机设备的工作原理 压铸机构造及原理 从整体结构分：柱架、机架、压射、液压、电气、润滑、冷却、安全从整机功能分：合模机构、压射机构、液压传动、电气控制、安全防护 安全防护： ①作用确保安全生产、防止事故发生 ②组成：压射区防护、合模区防护、安全控制系统、紧急停止安全防护 ③压射区防护组成、作用前后安全门、动模座板盖、飞料挡板。防止压射时金属液飞溅 ④合模区防护组成、作用前后安全门、动模座板盖、尾板盖、肘后盖板、肘前罩板。防曲肘、模板顶针时发生意外伤害。 ⑤安全控制系统由前后安全门控制系统组成，分别由机制和PLC控制 ⑥紧急停止安全防护：设置急停开关，并设显示和报警 2、 压铸成型机设备常见的机械事故伤害 1、压铸成型机机械在加工过程中造成的剪切伤、压伤、碰伤、挤伤等； 2、取拿模具造成的烫伤、刺伤等；
3、电气系统造成的伤害。 事故举例： 三、预防机械伤害应注意的事项 1. 操作规程一定要根据设备说明书的要求制定。 2. 操作会产生铁丝等飞溅物的设备时，要戴防护眼镜。 3. 操作工要佩戴手套。手不能直接进入危险区（上下模之间）。在 危险区域要用辅助工具。 4. 设备出现意外或处理故障时必须先关闭电源。 5. 操作机器，要检查有无漏电和漏电保护装置，实行一机一闸一保 护。 6. 不要乱动车间的电气设备，不要乱拉乱接电线。 7. 机床上使用的局部照明灯、电压不得超过36伏。 8. 打扫卫生，擦拭机械设备时，严禁用水冲洗或用湿布擦拭，也不 要用湿手和金属物去板带电的开关，以免发生短路和触电事故。 四、压铸成型机操作标准 执行方法 1.预备动作： 1.1.成型操作员上班前先按手动开关由停止开成手动，再按出模开关直到 模具完全到位，再由手动开成自动；根据模具规格要求，准备已 切好的调料圈料或块料准备生产。 1.2.自行检查上下模温度控制器的温度指示加硫时间等，是否与生技制定 的「首样检查报告书」上数据相符合。 1.3.检视模具有无明显的损伤，如有异常，必须立即向成型班长或生技 员反映，请求作切过的处理。 2.成型生产： 2.1.接班成型白、夜班人员进行交接工作事项，再清洁模具。根据「首样 检查报告书」上的排料方式排上需要的原料（排调或排圈）。 2.2.按压“自动启动”钮即可自动操作出模成型。 2.2.1.排条：自动出模后，取出模具内产品，按生技员这要求以最快最好 的方法将所需的原料准确无误的排放于两个或四个“○”型环的中 间，根据要求沥水，按自动开关加硫成型。
轮胎压出岗位培训教案资料
轮胎压出岗位培训教材 全钢胎的主要四大部件胎面、胎侧复合件、胎肩垫胶、三角胶芯均为挤出机生产的。各部件有两复合挤出后经过冷贴胶片等方式操作，经辅线冷却，裁刀定长裁断然后摆放到百叶车上，或者不用裁断，直接卷取。不同的挤出机可满足不同部件生产工艺要求，但其生产工艺要点基本相同。 一、压出生产工艺流程 1、胎面压出
二、压出工序工艺注意事项 1、炼胶 ●检查混炼胶扉子与打字与要生产的胶部件所用胶料是否一致， 并要严格检查胶料有无状态标识卡片（是否盖有合格印章）； ●确认胶料进入车间存放时间是否达到2小时，并按胶料生产顺 序用料； ●若胶料扉子或打字不清晰，或胶料存在其它质量问题，则立即 停用该架胶料，交质检人员或报告技术人员处理； ●检查正确无误后，在扉子的胶种上画圈并签名后，方可投入使 用； ●翻转正在使用胶料标示牌至正确位置； ●要求双架胶料同时供料，并依照高低门尼搭配使用的原则进行 供胶。 ●胶料不允许落地，严禁乱搭乱放； ●胶料表面隔离剂未干或有水的严禁使用； ●压出工序在生产过程中产生的各种机头胶、有胶豆回胶、挤料 （堆料）产生的大块粘连单胶种部件等无法正常返回的胶料，均要以书面报告形式，报技术部门提出处理意见，质检人员确认、监督下才能处理，否则按质量事故处理； ●因设备故障或异常停机，严禁将开炼机上的胶料堆在开炼机托 盘里，必须不断翻胶或左右割刀，但停机时间超过15分钟，开炼机、挤出机内胶料必须下片冷却；
●胶料粗炼、细炼和供胶胶片厚度不大于规定要求： ●粗炼胶片≤12mm；细炼胶片≤10mm；供胶胶片≤10mm； ●开炼机最大存胶量不得超过：XKR-660开炼机≤180kg，XKR-550 开炼机≤150kg（即：在胶料无冷胶块状态下，两辊筒间存胶整体高度不得超过辊筒两侧挡胶板高度，局部最高不得超过两侧机架平台高度，如对存胶量存在争议，最终以重量标定为准）； ●对于全钢子午胎生产过程中产生的无法分离的混合胶料（挤料、 堆料等原因），不得掺用于全钢子午胎部件生产中，单独下片(标注“混合胶”)后返回到炼胶车间，按每车不超过5kg的比例掺用于垫带胶料生产中； ●更换胶料种类之前，必须将胶盘内的碎胶清理干净； ●对于压出工序更换规格后的牵头胶，任何人不得在生产线直接 打卷（或其他形式）投扔到开炼机中，要求按规定直接上辅线冷却（对于由于设备原因造成的不能上辅线的，要求单独冷却存放），对于不合格的牵头部件的按返回胶处理要求处理； ●生产中胶料追溯卡片下联必须放于正在使用胶料最底层； ●生产时，必需使用翻胶辊。 2、压出联动线 ●妥善保管口型盒、预口型、口型板，工作时要轻拿轻放，避免 碰损。遇有变形和其它问题，应及时找有关人员修理或更换； ●换口型板时，口型板预热温度不低于80度，检查口型板、预口 型与所压半成品规格一致后方可安装在机头上；
售票岗位培训讲课教案
售票岗位 Ver.1 一、前言 ◆影院票房是影院的第一服务窗口，每位售票员均代表着时代华纳影院的形象。 ◆准确、快捷、高效是我们服务客户的宗旨。 ◆百分之百的顾客满意和不打折扣的百分百执行力是我们的工作目标。 售票区域是直接面对客户最多的一个岗位，票房售票人员的仪容仪表、言行举止或是售票环境都会直接影响观众对影城服务的感受。售票柜台服务的宗旨是使顾客在整个买票过程中时刻感受着明快的节奏和体贴入微的服务。整个售票处应处处充满着高昂的士气与亲切的笑容。 二、岗位职责 1.微笑服务。 2.及时掌握相关影讯、排片及影城各项促销活动详情。 3.票房电脑、售票系统、LED等各项设备的检查，确保营业期间运转正常。 4.准确高效的执行电影票售卖全过程。 5.解答顾客询问。 6.兑换券、会员卡以及其他优惠票券的回收以及发放。 7.各项优惠活动以及会员卡的促销。 8.岗位清洁。
三、岗位流程 (一)上岗前准备 1.个人准备 1)整理制服，确保干净整洁，工鞋无明显污痕，正确佩戴工牌。 2)整理仪表，必须符合公司标准。在经值班经理检查合格后方可上岗。 3)调整心态，练习微笑。 4)熟悉当日、近期的影期影讯以及新的通告。 2.物料准备 1)向值班经理领取备用金并登记，备用金必须具备足够的零钱。 2)检查是否有足够的电影票打印纸。 3)准备必备的文具，如：笔、钱袋、客户资料登记本等。 4)检查清洁用品是否齐全。 5)检查排片表是否正确、价格表是否正确。 3.检查设备 1)检查售票系统是否正常开启，并登入界面，做好随时可以操作的准 备。 2)检查验钞机、POS机等相关设备是否正常操作。 3)检查对讲机设备是否正常。 4)检查核实片目水牌信息。 5)检查监控系统工作状况。 6)检查等离子、LED屏是否正常开启，留意片花的播放是否正常。 7)打开并检查招牌、海报、照明设备等是否正常。 4.检查清洁 1)检查售票台面是否干净整齐。
理货员岗位培训教案
理货员岗位培训教案 一、超市行业知识及相关术语教案 二、陈列的基本知识教案（1） 三、商品基本营运流程及营运制度教案 四、科学的要货教案（2） 五、促销的基本知识教案 六、盘点概述教案 七、损耗控制教案（3） 八、市调的基本知识的教案 九、清洁与卫生教案 十、卖场设备的使用与维护（4） 十一、理货员工作制度、作业流程教案十二、处理顾客抱怨的技巧
超市行业知识及相关术 语教案 培训目的：通过学习，使员工 1、1、通过学习，了解有关连锁 超市的一些行业知识及基本专 业术语。 2、2、尽快进入角色，为顺利走 上工作岗位打基础。 3、3、增强行业自豪感，为以后 员工的归属感、工作责任心、上 进心打基 础。 培训对象：新入司员工 课时安排：2课时 教学方法：提问法、讨论法
教学内容：（1）零售业发展前景及主要业态介绍。（超市的定义） （2）连锁经营的知识：定义、特点、分类 （3）连锁经营的组织机构介 绍：总部、门店、直营 店、加盟店、配送中心、 信息系统、pos系统、卖 场、课及课的分类、收 货口 （4）商品管理、价格、促销、 商品流程、商品陈列、 营运方面、设备方面等 涉及的专业术语 教学过程： 1提问导入新课：我们加入的何种行 业？———零售业 介绍零售业发展前景，以的观点、 沃尔玛为例说明零售业 欣欣向荣，大家前途光 明远大。 2提问：我司从事零售业以何种方式？
——大型综合超市 零售业除超市外的其他经营 方式：超市、百货商店、 超级市场、大型综合超 市、便利店、专业店、 专卖店 3提问：我司经营特点除了是以超市 经营为主，还有何特 点？ ———连锁经营的定义、特 点、分类、组织机构介 绍 4日常工作中接触到的行业术语 1）商品管理方面：商品编码、国际条形码、店内条码、流水码、单品、直送商品、配送商品。 2）价格、促销方面：大标签、小标签、DM、pop （D．M（Direct Mail）：中文译作“直接信函”，以信函方式将促销讯息通知目标顾客。 DM是英文Direct mail 的缩写，