渔业水产养殖水质标准

表2 渔业水质分析方法

附加说明：

1，氨(NH3)

2，亚硝酸盐(NO2~) 3，硫化氢(H2S)

检测方法如：

水产常用水质指标

水产常用水质指标 水质是水产养殖中非常重要的指标之一，直接关系到水产品的质量和养殖效益。下面将介绍水产常用的水质指标，包括溶解氧、温度、pH值、氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐。 1. 溶解氧（DO） 溶解氧是水中溶解的氧气的浓度，对水产养殖非常重要。溶解氧的含量直接影响水生物的呼吸和新陈代谢过程。一般来说，鱼类需要的溶解氧含量为5-7毫克/升，虾类需要的溶解氧含量为3-5毫克/升。如果溶解氧含量过低，会导致水体富氧不足，影响水生物的生长和免疫力，甚至引发鱼虾群体的死亡。 2. 温度 温度是水产养殖中另一个重要的水质指标。水温过高或过低都会对水生物造成不利影响。不同的水生物对温度的适应能力不同，因此在养殖过程中需要根据不同的水生物合理控制水温。一般来说，鱼类生长适宜的水温为20-30摄氏度，虾类适宜的水温为25-30摄氏度。如果水温过高或过低，都会影响水生物的食欲、生长和免疫力。 3. pH值 pH值是衡量水体酸碱性的指标，对水产养殖也非常重要。不同的水生物对pH值的适应范围有所不同。一般来说，鱼类适宜的pH值范围为6.5-9.0，虾类适宜的pH值范围为7.5-8.5。如果水体的pH值偏离适宜范围，会导致水生物的呼吸和生理功能受到影响，影响其

生长和免疫力。 4. 氨氮 氨氮是水体中溶解的氨和游离态氨的总和，是衡量水体有机负荷的重要指标。氨氮的含量过高会对水生物造成毒害作用，影响其生长和免疫力。一般来说，鱼类适宜的氨氮含量为0.02-0.05毫克/升，虾类适宜的氨氮含量为0.05-0.1毫克/升。养殖过程中需要控制好饲料投喂量和水质处理，以减少氨氮的积累。 5. 亚硝酸盐和硝酸盐 亚硝酸盐和硝酸盐是水体中氮的氧化产物，也是水产养殖中需要重点关注的指标。亚硝酸盐和硝酸盐含量过高会造成水体中亚硝酸盐中毒和硝酸盐中毒，对水生物造成危害。一般来说，鱼类适宜的亚硝酸盐含量为0-0.2毫克/升，硝酸盐含量为0-10毫克/升，虾类适宜的亚硝酸盐含量为0-0.5毫克/升，硝酸盐含量为0-20毫克/升。养殖过程中需要控制好投喂量和水质处理，以减少亚硝酸盐和硝酸盐的积累。 水产养殖中常用的水质指标包括溶解氧、温度、pH值、氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐。合理控制和监测这些指标，对于保持水质稳定和提高养殖效益至关重要。通过科学管理和合理调控，可以保持水体的良好生态环境，提高水生物的生长和免疫力，从而获得更好的养殖效果。

水产养殖行业水质监测标准

水产养殖行业水质监测标准 引言： 水产养殖作为一种重要的农业生产方式，在经济和社会发展中扮演 着重要的角色。为了保证水产养殖的健康发展，必须对水质进行定期 监测和评估，以确保养殖环境的良好状态。本文将介绍水产养殖行业 的水质监测标准，包括监测项目、监测方法以及监测结果的评价等内容，旨在为水产养殖行业提供参考。 一、水质监测项目 水质监测项目是水产养殖行业保证水体质量的重要指标。主要包括 以下几个方面： 1. 水的营养物质含量 水体中营养物质含量过高会导致水体富营养化，从而引发水产养殖 中的藻类爆发和水质恶化等问题。因此，水的营养物质含量是水质监 测的重要指标之一，包括氮、磷等。 2. 溶解氧含量 溶解氧是水体中维持水生生物生存和繁殖所必需的气体。水产养殖 过程中，如果溶解氧含量过低，将会对养殖物种产生严重影响。因此，溶解氧含量的监测非常重要。 3. pH 值

水体的 pH 值直接影响水中生物的生长和代谢。 pH 值过高或过低 都会对水产养殖产生不良影响。因此，水质监测中应对 pH 值进行定期监测。 4. 温度 水温是水产养殖中影响生物生长发育和代谢活动的重要因素。合适 的水温有利于水生生物的正常生长，因此，温度是水质监测中需要重 点关注的指标。 5. 水体浊度 水体浊度指水中悬浮颗粒的浓度，过高的浊度会导致水生生物缺氧，影响它们的正常生长。因此，在水质监测中常常对水体浊度进行测量 和评估。 6. 水体中重金属含量 水体中的重金属含量是水质监测中需要注意的重要指标。过高的重 金属含量会对水生生物和人体健康产生潜在风险。因此，对重金属的 监测尤为重要。 二、水质监测方法 水质监测方法的准确性和全面性对于评估水体质量至关重要。以下 是常用的水质监测方法： 1. 采样方法

水产养殖水质标准

水产养殖水质标准 引言 水产养殖水质标准是指在水产养殖过程中，为了保障养殖生物的健康和提高养殖效益，制定的一系列水质要求。合理的水质标准对于水产养殖业的可持续发展至关重要。 水质参数 在确定水产养殖水质标准时，需要考虑以下主要水质参数： 1. 溶解氧（DO）：充足的溶解氧对于养殖生物的呼吸和新陈代谢至关重要，一般要求水体中的溶解氧浓度应保持在5-8mg/L。 2. pH值：适宜的pH值能够维持养殖生物体内的平衡，一般要求水体的pH值应保持在6.5-9.0之间。

3. 温度：不同的水产生物对温度有不同的适应范围，一般要求水体的温度应保持在合适的范围内，以满足养殖生物的生长和繁殖需求。 4. 氨氮（NH3-N）：过高的氨氮含量会对养殖生物的健康产生负面影响，一般要求水体中的氨氮浓度应保持在低于0.02mg/L的水平。 5. 水质透明度：透明度反映了水体中的浊度，一般要求透明度应保持在合适的范围内，以提供良好的光照条件。 6. 水体富营养化程度：养殖水体中过高的营养物质含量会导致水体富营养化，产生水华等不良现象。因此需要对水体中的营养物质含量进行监测和控制。 水质监测与保障 为了确保水产养殖水质的达标，需要进行定期的水质监测和评估，并采取相应的措施进行调整和改善。监测可以通过采集水样进行实验室分析，也可以使用便携式水质监测设备进行现场测试。

除了监测水质，还需要采取一系列措施来保障水产养殖水质的稳定和提高养殖效益，例如合理控制投饵量和喂养频率、定期清理养殖设施和底泥、合理调控养殖密度等。 结论 水产养殖水质标准是保障养殖生物健康和提高养殖效益的重要指标。合理的水质标准需要考虑多个关键参数，并进行定期监测和调整。通过科学管理和控制水质，可以实现水产养殖业的可持续发展。

水产养殖水质标准

水产养殖水质标准 导言 水产养殖是一项重要的农业产业，对于确保水产养殖的健康和增产 至关重要。而水质是水产养殖中的关键要素之一。本文将从水产养殖 的角度出发，重点讨论水质标准的制定和要求，以确保水产养殖的可 持续发展。 一、水质标准的重要性 良好的水质是水产养殖中水生生物健康生长的前提，同时也直接影 响水产养殖产量和质量。制定科学合理的水质标准对于提高养殖效益、防控疾病、改善养殖环境具有重要作用。 二、饮水水质标准 1. pH值：饮用水的pH值应在6.5-8.5之间，过高或过低都会对水 产养殖造成不良影响。 2. 溶解氧：饮用水中氧气的溶解量应大于5mg/L，以保证水生生物 进行正常呼吸。 3. 温度：饮用水的温度对水生动物的生长和繁殖有直接影响，一般 应维持在20-30℃之间。 三、水产养殖水质标准 1. 养殖水体的透明度：透明度是反映养殖水体浑浊程度的重要指标，一般要求透明度大于30cm，以保证养殖水生物充足的光合作用。

2. 溶解氧：水中溶解氧的含量是评估水体富氧程度的重要指标之一，要求养殖水体中溶解氧不低于5mg/L，以保证水生动物的正常呼吸。 3. 水温：水体温度直接影响水生生物的新陈代谢和免疫力，一般要 求水温保持在20-30℃之间。 4. pH值：养殖水体的pH值对水生生物的生长和繁殖起着关键作用，要求pH值保持在6.5-8.5之间。 5. 氨氮和硝氮含量：氨氮和硝氮是水生动物的有害物质，其含量不 应超过一定的标准值，具体数值与养殖的具体水生生物种类相关。 6. 水中金属离子含量：水体中的金属离子如重金属等，对养殖水生 动物和人体健康都具有潜在危害，其含量需严格控制。 四、水质监测与管理 1. 定期水质监测：养殖户应定期监测水质指标，包括溶解氧、温度、pH值、氨氮和硝氮含量等，以及其他可能对水生生物有害的物质。 2. 水质调控：针对水质监测结果，养殖户应采取相应的水质调控措施，包括增氧、调节投喂量、水体净化等，以保持水体的良好水质。 3. 预防和控制疾病：水质不良容易引发养殖水生生物的疾病，养殖 户应加强养殖管理，增加防病减少疫病发生的可能性。 4. 垂直分层养殖：对于某些对水质要求较高的养殖水生动物，可以 采取垂直分层养殖方法，以保证不同水层的水质满足其生长需求。 结语

水产养殖水质国家标准

水产养殖水质国家标准 水产养殖业是我国重要的农业产业之一，随着人们对水产品需求的不断增加， 水产养殖业也得到了迅速发展。然而，水产养殖的水质问题一直是困扰养殖户和监管部门的重要难题。为了规范水产养殖业的发展，保障水产品的质量安全，我国制定了一系列的水产养殖水质国家标准，以此来规范水产养殖水质管理。 首先，水产养殖水质国家标准对水质的监测和评价进行了规定。根据标准，水 产养殖场应当定期对养殖水进行监测，包括水质的PH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐、总磷等指标的监测。这些指标的监测可以及时发现水质异常，采取相应的措施进行调整，保证养殖水质的稳定和安全。 其次，水产养殖水质国家标准对水质调控和改善提出了要求。标准规定了水产 养殖场应当建立健全的水质调控体系，包括定期清理养殖池、合理投喂、科学排污等措施。同时，标准还规定了水产养殖场应当建立水质改善的长效机制，采取生物、物理、化学等多种手段进行水质改善，确保养殖水质的稳定和良好。 此外，水产养殖水质国家标准对水产养殖过程中的环境保护提出了要求。标准 规定了水产养殖场应当建立健全的环境管理制度，合理利用水资源，减少废水排放，防止水体污染。同时，标准还规定了水产养殖场应当加强对养殖过程中的环境影响评价，及时发现和解决环境问题，确保水产养殖过程中的环境保护工作得到落实。 总的来说，水产养殖水质国家标准的出台对水产养殖业的发展起到了积极的推 动作用。通过严格的水质监测和评价、科学的水质调控和改善、健全的环境保护措施，可以保证水产养殖水质的稳定和安全，提高水产品的质量和安全性。同时，也为水产养殖业的可持续发展提供了重要的制度保障。 在实际操作中，水产养殖场应当严格按照水产养殖水质国家标准的要求进行管理，加强对水质的监测和评价，积极采取措施进行水质调控和改善，做好环境保护

渔业养殖水质标准

渔业养殖水质标准 随着社会发展和科技进步，渔业养殖已经成为许多地区的一个重 要产业。然而，养殖水质的好坏对于养殖业来说至关重要。因此，各 地都有相应的渔业养殖水质标准。 在中国，国务院于2002年发布了《环境保护水生态环境质量标准》（GB 11607-89），其中包括了渔业养殖水质标准。根据这个标准，养殖用水的水质要求如下： 1. 温度：一般来说，温度应该在15°C~30°C之间。对于某些 特殊的水生生物，如虾、鳗鱼等，可以适当提高温度，但是不得超过35°C。 2. pH值：渔业养殖的水质要求pH值在6.5~8.5之间。如果pH 值过高或过低，会影响水生生物的生长和繁殖能力。 3. 溶解氧：溶解氧是水生生物生存所必需的气体，因此水质中 必须含有足够的溶解氧。一般来说，溶解氧在5mg/L以上为宜，如果 低于这个值，会导致水生生物窒息而死亡。 4. 氨氮：氨氮是养殖废水中的一种主要污染物，过高的氨氮浓 度会引起水中氧气的消耗，并导致水生生物死亡。因此，氨氮的标准 应该控制在0.3~1.5mg/L之间。 5. 总氮和总磷：总氮和总磷是废水中的两种主要营养物质，如 果浓度过高，会引起富营养化，导致水生生物死亡。因此，总氮和总 磷的标准应该控制在2mg/L以下。 除了以上几项以外，还有一些其他的水质指标，如铜、锌、铅等 重金属的含量，以及有机物质的浓度等，根据具体的养殖种类和地理 环境，这些指标的标准也会有所差异。 总之，渔业养殖水质标准是为了保证水生生物能够健康的生长和 繁殖，避免水污染，并且使得水产品符合食品安全标准。养殖业必须 严格遵循这些标准，否则将会面临严重的质量问题和环境问题。

养殖业水体水质标准

养殖业水体水质标准 水体水质是养殖业中不可忽视的重要指标之一，对于保障水产养殖的健康和生 长至关重要。合适的水质条件可以提高水生动物的养殖效益，保证产品质量。本文将介绍养殖业水体水质标准，以确保养殖业的可持续发展。 1. 水体氧气含量标准 养殖水体中氧气含量是影响水产养殖成功的关键因素之一。合适的氧气含量可 以保证养殖动物的呼吸正常进行，促进养殖动物的生长繁殖。根据不同的养殖对象，氧气含量标准也有所不同。 - 对于鱼类养殖来说，水中氧气含量应维持在5 - 7 mg/L之间。 - 对于虾类养殖来说，水中氧气含量应维持在4 - 5 mg/L之间。 - 对于软体动物和贝类养殖来说，水中氧气含量应维持在6 - 9 mg/L之间。 2. pH值标准 水体的酸碱度（pH值）直接影响水生动物的生理代谢，调节养殖环境的酸碱 度可以提高养殖效益。不同的养殖对象所需的pH值也有所差异。 - 鱼类养殖的pH值应保持在6.5 - 9.0之间。 - 虾类养殖的pH值应保持在6.5 - 8.5之间。 - 软体动物和贝类养殖的pH值应保持在7.5 - 8.5之间。 3. 水体温度标准 水温是影响水生生物的生理活动的重要因素之一。不同的水生动物对水温的适 应能力不同，水体温度标准需要根据养殖对象进行调节。 - 鱼类养殖的水温应保持在20 - 30℃之间。

- 虾类养殖的水温应保持在20 - 28℃之间。 - 软体动物和贝类养殖的水温应保持在15 - 25℃之间。 4. 水体溶解氧标准 溶解氧是水体中的重要指标之一，可以反映水体中氧气的含量。合适的溶解氧含量可以维持水质中的生态平衡，确保养殖动物正常生长。 - 鱼类养殖的水体溶解氧应保持在4 - 9 mg/L之间。 - 虾类养殖的水体溶解氧应保持在4 - 7 mg/L之间。 - 软体动物和贝类养殖的水体溶解氧应保持在5 - 8 mg/L之间。 总结 养殖业水体的水质标准对于养殖业的健康发展至关重要。通过合理的调节和监测水体氧气含量、pH值、水温和溶解氧含量，可以确保养殖动物的正常生长和繁殖，提高水产养殖的效益和产品质量。同时，有关部门和企业应加强监测和管理，严格遵守水体水质标准，保护水生生物资源和生态环境的可持续发展。

渔业水质标准gb11607-89

渔业水质标准gb11607-89 渔业水质标准GB11607-89。 渔业水质标准GB11607-89是我国渔业生产中的重要标准，它规定了渔业水域 的水质要求，对于保障渔业生产和水产品质量具有重要意义。本标准的制定是为了保护渔业水域的生态环境，促进渔业可持续发展，提高水产品的质量和安全性。本文将对GB11607-89标准的主要内容进行介绍和解读，以便广大渔业从业者和相关 管理人员更好地了解和遵守这一标准。 首先，GB11607-89标准对渔业水域的水质进行了分类，根据水域的用途和水 质的要求，将水质分为I、II、III三类。其中，I类水质适用于渔业生产的主要水域，要求水质清澈，无色无味，对渔业生产无害；II类水质适用于渔业生产的一般水域，要求水质较清，对渔业生产基本无害；III类水质适用于渔业生产的次要水域，要 求水质一般，对渔业生产有一定影响。这样的分类有利于不同水域的管理和保护，保障了渔业生产的安全和水产品的质量。 其次，GB11607-89标准对不同水质类别的水域提出了具体的水质要求。比如，对于I类水质的水域，要求水中氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐等指标的浓度应低于一定 的限值，以确保水质的优良；对于II类和III类水质的水域，也分别规定了相应的 水质要求，以保证水质的合理和适用。这些具体的要求为渔业水域的管理和监测提供了有力的依据，也为渔业生产提供了可靠的保障。 此外，GB11607-89标准还对渔业水域的监测和评价提出了要求。标准规定了 水质监测的频次和方法，要求对不同水域进行定期的水质监测，并对监测结果进行评价和分析。这样的要求有利于及时发现水质问题，采取有效的措施加以解决，保障了渔业水域的生态环境和渔业生产的持续发展。 总的来说，渔业水质标准GB11607-89的制定和实施，对于保障渔业水域的水 质和生态环境，促进渔业生产的健康发展，提高水产品的质量和安全性具有重要意

水产养殖水质监测标准

水产养殖水质监测标准 水产养殖是一种重要的经济活动，对于养殖水的质量监测标准是必不可少的。水质标准的合理与否直接关系到养殖效益和水产品质量，因此，制定科学合理的水质监测标准对于保障水产养殖业的可持续发展至关重要。 一、水质监测标准的背景意义 水质监测标准作为保障水产业可持续发展的重要基础，具有以下背景意义： 1. 保护生态环境：养殖水质监测标准是防止水质恶化、保护生态环境的有效手段。通过监测水质指标，及时发现并解决污染问题，以保证水生态环境的健康。 2. 保证养殖品质：水质直接关系到水产养殖的品质，适宜水质条件下的养殖，可提高水产品质，增加市场竞争力。 3. 保障消费者健康：水产品是人们日常膳食的重要组成部分，水质监测标准的制定可以保证水产品的安全卫生，减少水产品对人体健康的潜在风险。 二、水质监测的主要指标 水质监测需要关注的主要指标有以下几方面： 1. pH值：pH值是衡量水体酸碱度的指标，鱼类对pH值有一定的适应范围，合理的pH值有利于鱼类生长与繁殖。 2. 溶解氧：水体中的溶解氧对于水生生物的生存至关重要。充足的溶解氧能维持鱼类的正常呼吸代谢，缺氧的情况会导致鱼类死亡。 3. 氨氮和亚硝酸盐：氨氮和亚硝酸盐是养殖废水的主要污染物之一。鱼类对氨氮和亚硝酸盐敏感，高浓度会导致鱼类中毒甚至死亡。

4. 总氮和总磷：总氮和总磷是测定水体富营养化程度的指标，也是评价养殖水 体污染程度的重要参数。 5. 温度：水温是影响鱼类代谢、生长、繁殖的重要环境因子，过高或过低的温 度都会对鱼类造成不良影响。 三、水质监测标准的制定原则 制定水质监测标准需要遵循以下原则： 1. 科学性：标准应基于科学研究和实践经验，充分考虑鱼类生理特性和生态环 境需求。 2. 可操作性：标准应具备实施的可行性和操作性，能够满足养殖企业和相关部 门的监测需求。 3. 综合性：标准应综合考虑不同鱼类及其生长阶段的特性，与养殖模式相匹配。 4. 阶段性：制定标准要根据水产养殖的发展阶段和实际情况进行分步制定，逐 步提高水质质量要求。 四、水质监测标准的实施与管理 水质监测标准的实施与管理需要审核机构的指导和监督，以保证标准的科学性 和可操作性。 1. 监测机构：建立专业化的水质监测机构，具备标准的制定、实施、监测和评 估能力。 2. 监测方法：制定统一的水质监测方法，确保监测数据的准确性和可比性。 3. 监测频率：根据养殖水体的特点和水质要求，制定合理的监测频率和采样点。 4. 审核与认证：对于符合标准要求的养殖场，给予监测结果的审核和认证，提 高水产产品的市场竞争力。

渔业水质标准gb11607

渔业水质标准gb11607 渔业水质标准GB11607。 渔业水质标准GB11607是我国渔业生产中非常重要的标准之一，它对于保障 水域环境质量、保护渔业资源、促进渔业可持续发展具有重要意义。本标准从水质的理化指标、生物学指标、细菌指标以及其他指标等多个方面对渔业水域的质量进行了详细规定，为渔业生产提供了科学依据。 首先，本标准对水质的理化指标进行了规定。这些指标包括水温、PH值、溶 解氧、浊度、化学需氧量、氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、总磷和总氮等。这些指标是衡量水质优劣的重要依据，合理控制这些指标的含量对于维护渔业水域的生态平衡、保护渔业资源具有至关重要的作用。 其次，生物学指标也是本标准关注的重点之一。生物学指标主要包括叶绿素a、藻类密度、浮游植物密度、底栖动物密度等。这些指标反映了水域中生物的种类和数量，对于评价水域的生态环境质量具有重要意义。通过对这些指标的监测和控制，可以有效预防和治理水域富营养化、赤潮等问题，保障水域生态系统的健康。 此外，细菌指标也是本标准必须考虑的内容之一。细菌指标包括大肠杆菌、菌 落总数、耐热大肠杆菌等，这些指标直接关系到水域的卫生状况。严格控制水域中细菌的含量，可以有效预防水域污染，保障水产品的质量和安全。 最后，本标准还对其他指标进行了规定，如重金属、有机物、农药残留等。这 些指标对于评价水域的综合污染状况和水产品的安全性具有重要意义，合理控制这些指标的含量，可以有效减少水域污染，保障水产品的质量。 总的来说，渔业水质标准GB11607为我国渔业生产提供了科学的水质管理依据，对于保障水域环境质量、保护渔业资源、促进渔业可持续发展具有重要意义。各相关部门和渔业生产者应当严格按照该标准的要求，加强对水域水质的监测和管理，共同维护好我国丰富的渔业资源和美丽的水域环境。

水产产品质量标准

水产产品质量标准 随着人们对食品安全的日益重视，水产产品的质量标准也成为保障 消费者健康的重要手段。水产产品作为食品行业的一大类别，其质量 标准具有一定的特殊性。本文从水产产品的养殖、加工和销售等方面，探讨相关的质量标准，以期提升水产产品的质量，保障消费者的健康。 一、养殖水质标准 水产养殖对水质要求较高，合理的水质标准能提高养殖环境，促进 水产生长，减少疾病发生。水质标准主要包括以下几个方面。 1. pH值：水中的pH值对水产的生长和健康有直接影响。养殖水的pH值应在6.5-8.5之间，以免对水生动植物产生不良影响。 2. 溶解氧：溶解氧是水生生物呼吸的重要指标。养殖水的溶解氧应 保持在5mg/L以上，以保证水生动物正常呼吸。 3. 温度控制：不同水产物种对水温的要求不同，养殖过程中应根据 不同物种适时调节水温，保持在适宜的范围内。 4. 氮、磷等物质含量：过高的氮、磷含量会导致水产养殖水体富营 养化，引发藻类暴发等问题，因此养殖水的氮、磷含量应严格控制。 二、水产加工质量标准 水产加工是将养殖或捕捞的水产原料进行深加工，提高产品的附加值。水产加工质量标准主要有以下几个方面。

1. 原料选择：水产加工原料的选择是保证产品质量的基础。应选择 新鲜、无污染的水产原料作为加工材料，切实保障产品的食品安全。 2. 加工环境卫生：加工车间应严格按照食品卫生要求进行布局和装修，确保加工过程的环境卫生。 3. 加工工艺：水产加工工艺的合理性直接影响产品的品质。应优化 加工工艺，减少采用化学添加剂和食品添加物等，降低对产品品质的 影响。 4. 检测标准：水产产品的加工过程中应建立质量检测体系，确保产 品符合国家相关食品安全标准。 三、水产产品销售质量标准 水产产品销售环节是保证产品质量与消费者权益的重要环节。水产 产品销售质量标准主要有以下几个方面。 1. 包装标签：水产产品的包装应严格按照法律法规的要求进行标注，包括产品的名称、规格、生产日期、保质期、生产许可证号等信息， 方便消费者追溯和判断产品的品质。 2. 运输要求：水产产品在运输过程中应采取合理的保鲜措施，保证 产品的新鲜度和质量。 3. 营业场所卫生：销售水产产品的场所应具备良好的卫生条件，保 持干净、整洁，避免交叉污染。

渔业水产养殖水质标准

渔业水质原则 为贯彻执行中华人民共和国《环境保护法》、《水污染防治法》和《海洋环境保护法》、《渔业法》，防止和控制渔业水域水质污染，保证鱼、贝、藻类正常生长、繁殖和水产品旳质量，特制定本原则。 1 主题内容与合用范围 本原则合用鱼虾类旳产卵场、索饵、越冬场、洄游通道和水产增养殖区等海、淡水旳渔业水域。 2 引用原则，生活饮用水检测原则 3.渔业水质规定 3.1 渔业水域旳水质，应符合渔业水质原则(见表1) 表1 渔业水质原则mg/L

3.2 各项原则数值系指单项测定最高容许值。 3.3 原则值单项超标，即表明不能保证鱼、虾、贝正常生长繁殖，并产生危害，危害程度应参照背景值、渔业环境旳调查数据及有关渔业水质基准资料进行综合评价。

4 渔业水质保护 4.1 任何企、事业单位和个体经营者排放旳工业废水、生活污水和有害废弃物，必须采用有效措施，保证近来渔业水域旳水质符合本原则 4.2 未经处理旳工业废水、生活污水和有害废弃物严禁直接排入鱼、虾类旳产卵场、索饵场、越冬场和鱼、虾、贝、藻类旳养殖场及宝贵水生动物保护区。 4.3 严禁向渔业水域排放含病源体旳污水；如需排放此类污水，必须通过处理和严格消毒。 5 原则实行 5.1 本原则由各级渔政监督管理部门负责监督与实行，监督实行状况，定期汇报同级人民政府环境保护部门。 5.2 在执行国家有关污染物排放原则中，如不能满足地方渔业水质规定时，省、自治区、直辖市人民政府可制定严于国家有关污染排放原则旳地方污染物排放原则，以保证渔业水质旳规定，并报国务院环境保护部门和渔业行政主管部门立案。 5.3 本原则以外旳项目，若对渔业构成明显危害时，省级渔政监督管理部门应组织有关单位制定地方补充渔业水质原则，报省级人民政府同意，并报国务院环境保护部门和渔业行政主管部门立案。