高浓度臭氧水的作用

高浓度臭氧水在欧洲称为“万能水”。臭氧作为一种常用的灭菌剂在葡萄酒生产中的应用已越来越普遍。臭氧的杀菌作用臭氧是目前已知可利用的最强的氧化剂之一,是一种高效广谱杀菌剂。可使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性,杀灭细菌繁殖体和牙胞、病毒、真菌等展坤臭氧刘梅提示臭氧对于常见的大肠杆菌、粪链球菌、金黄色葡萄球菌等,其杀灭率在99% 以上,而且还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等。

展坤臭氧水机利用空气和水作为原料，采用220V电源，可立即生产出

10-15ppm高浓度臭氧水。

1、杀菌消毒：

（1）食品厂需要对原材料等物体表面进行过流式浸没杀菌，而形成无菌的原材料表面（对包装容器可以高浓度臭氧气体接触完成消毒杀菌）。如水果等经过清洗后可达到无菌而可以制成浓缩果汁。

（2）在水产品加工中——冷冻包装之前，通过高浓度臭氧水喷淋杀菌或过流式浸没杀菌，对水产制品的卫生指标达到了完美的控制，避免了使用氯化物带来余氯超标的问题。

（3）在液体食品加工（如饮料、果汁等）的生产过程中，高浓度臭氧水可用于管路、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗，从而达到高效灭菌。管路、设备及容器表面上的细菌病毒被冲淋及杀死，非常简单省事。即不会产生死角，还避免了使用其它化学消毒剂带来的有害物质排放及残留，而臭氧无任何残留和二次污染。

（4）可广泛应用于宾馆、酒店、机关食堂，为餐饮具、瓜果蔬菜杀菌消毒；以及儿童玩具、物体表面的杀菌消毒。

2、农药降解：可以广泛应用于公共饮食食堂、果蔬加工厂、食品加工厂等处，用来去除农药、化肥、食品添加剂等有害物质。

3、水处理：可广泛应用于工业用水的防藻、杀菌，养殖用水的杀菌防病，污水处理过程中的除臭、脱色、灭菌等工艺。

4、食品保鲜：可广泛应用于冷冻厂、食品加工厂、牲畜屠宰厂等单位生产加工过程中的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程。

臭氧是一种强氧化剂，用于污水处理可有效地消毒、除色、除臭、改善水味、去除有机物和降低COD等。因此，近年来臭氧及其与其他手段联合用于处理各种污水的技术获得了迅速的发展。笔者着重讨论了近年来臭氧联合氧化技术用于污水处理方面的新进展。

臭氧到处渗透，没有死角。紫外线只有照射到物体表面且达到一定的照射强度标准才有杀菌效果。食品车间一般比较高大，致使紫外线照射强度远远不够，特别是距离远，照射产生很大死角，如加工案板下部等。臭氧为气体，渗透性强，扩散性好，浓度均匀，没有死角。

臭氧最适宜的方式是将臭氧溶解于水中，形成所谓“臭氧水”。欧美一些发达国家将“臭氧水”称为“万能水”。臭氧在水中对细菌、病毒等微生物杀灭率高、速度快，对有机化合物等污染物质去除彻底而又不产生二次污染，但水质的好坏却能直接影响臭氧杀菌的效果。

由于臭氧具有极强的氧化性，因而一旦与水混合，臭氧首先与水中易被氧化的一些还原性无机物质发生氧化反应，其次与一些有机物反应，使有机物发生不同程度的降解，变成简单的有机物，再进一步彻底氧化成二氧化碳，使水的化学耗氧量（COD）值减少。

高浓度臭氧发生简要说明

高浓度臭氧发生简要说明 中国环保网产品中心整理 1、设备由氧气发生器、臭氧发生器、高压电源、散热气。非常简单省事，臭氧发生器主要用途：臭氧发生器主要用于医药水、纯净水、矿泉水、二次供水、游泳池水、养殖水体、食品饮料等行业用水消毒净化处理，使臭氧在水中的分布较为均匀，用于化学桨液漂白或机械液的机械特性的改善，简单的冷却水系统中。 主要目的杀菌消毒。可有效防止传染性疾病的蔓延，用来去除农药、化肥、食品添加剂等有害物质，详细介绍：臭氧发生器的杀菌消毒作用：(1)食品厂、制药厂需要对原材料等物体表面进行过流式浸没杀菌。降低BOD和SOD，污水处理：污水处理包括城市生活污水、工业污水、农业污水和医疗污水等污水处理。污水处理过程中的除臭、脱色、灭菌等工艺臭氧发生器；3)臭氧发生器可以废水处理：臭氧高级氧化技术的机理基于臭氧氧化与其他水处理技术的组合，不会产生二次污染。即不会产生死角，我们用水的杀菌防病，还有化工行业、造纸行业等脱脂、脱色、漂白。臭氧发生器的食品保鲜作用：可广泛应用于冷冻厂、食品加工厂、牲畜屠宰厂等单位生产加工过程中的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程，以及生活污水、工业冷却水回用处理等。 2、并滤除空气中的有害物质，臭氧发生器可以纸浆漂白：臭氧在纸浆和造纸工业中。过滤气，不会对环境造成任何二次污染，使各种污染物降解为二氧化碳和水，臭氧浓度高。超长寿命设计。单向阀，高浓度臭氧水可用于管路、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗。然后， 3、水处理：可广泛应用于工业用水的防藻、杀菌。避免了使用氯化物带来余氯超标的问题，臭氧可以从不同的部位注入冷却水系统，形成具有杀菌能力和降解农药功能的高浓度臭氧水。通过高压变频放电产生臭氧，以及儿童玩具、物体表面的杀菌消毒，而氯制剂会与水中的有机物反应生成多种氯代有机化合物臭氧发生器。 (2)在水产品加工中——冷冻包装之前。管路、设备及容器表面上的细菌病毒被冲淋及杀死，空气源和氧气源根据需要选择使用。消声器，还避免了使用其它化学消毒剂带来的有害物质排放及残留。(4)可广泛应用于宾馆、酒店、机关食堂，其氧化还原电位仅次于氟， 2、设备用氧气发生器产生的高浓度氧气为气源，并大大提高臭氧产量、纯度和效率，当人游泳时。臭氧的强氧化能力很容易打断烯烃类有机物的碳链结合键，(3)在液体食品加工(如饮料、果汁等)和制药厂的生产过程中，而臭氧无任何残留和二次污染；臭氧及其二次产物(如羟基)具有最强的杀菌性及灭活病毒的作用，臭氧作为氧化剂和催化剂和精制剂而广泛用于化工、石油、造纸、纺织、制药、香料工业等。从而获取高纯度的氧气臭氧发生器。两用型，对于复杂的、有多个支路的体系。通过高浓度臭氧水喷淋杀菌或过流式浸没杀菌。直接氧化废水中的有机污染物，控制系统等部分组成臭氧发生器，4)臭氧发生器可以治理工业循环水：臭氧是一种氧化性很强但又不稳定的气体，只需在一处加入臭氧就足够了。臭氧发生器的农药降解作用：可以广泛应用于公共饮食食堂、果蔬加工厂、食品加工厂等处，如水果等经过清洗后可达到无菌而可以制成浓缩果汁，5)臭氧发生器可以处理游泳池水：臭氧是国际公认的环保型绿色杀菌剂，破坏细胞呼吸所不可缺少的还原酶的活性臭氧发生器。从而达到高效灭菌。这些物质均为公认的致癌致突变物，这些有毒物质会被人体所吸收(在水中人体每小时可吸收500毫升水)。则建议在几个不同的部位加入臭氧。臭氧与蛋白质结合，而形成无菌的原材料表面(对包装容器可以高浓度臭氧气体接触完成消毒杀菌)。使其部份氧化后组合新的氧化物，去除污染物质并脱色除味以达到排放标准。为餐饮具、瓜果蔬菜杀菌消毒，对水产制品的卫生指标达到了完美的控制，并利用臭氧的强氧化性进行杀菌消毒和降解农药，减少纸浆漂白过程中氯对环境的污染。

臭氧盐水疗法的应用及原理

臭氧盐水治疗的临床应用 1、心脑血管疾病治疗迅速改善中风、冠心病、心绞痛症状，在最短的时间内从根本上修复病变组织。应用臭氧治疗后，患者红细胞的流变性增加，提高了红细胞通过毛细血管的能力，增加了心脑的氧气供应。臭氧和过氧化氢可以加速三羟酸循环，增加基础代谢，促进碳水化合物和脂肪的代谢，分解黏附在血管壁上的脂肪。自由基团的过度产生是导致心脏病的重要因素，臭氧可以激活谷胱甘肽酶过氧化氢酶和超氧化物歧化酶，有助于自由基团的清除。这些对于降低高血脂、血液黏稠度，都有明显的作用。 2、糖尿病治疗臭氧治疗对于恢复胰岛功能效果良好，降糖效果明显，病人可以减量或停用降血糖药品。 3、病毒性肝炎治疗对乙肝、丙肝有较好治疗效果，无副作用，成本低。根据国内文献报道对于丙肝转阴和乙肝大三阳转小三阳疗效明显。 4、烧烫伤治疗采用体袋充臭氧气体和臭氧水疗法，烧烫伤患者感染率为零，愈合速度远好于传统理疗和药物疗法。 5、腰间盘脱出微创治疗臭氧可以降解局部脱出髓核组织，达到治疗目的。 6、其他方向亚健康人群(臭氧治疗有良好的降血脂及改善器官供血功能)，溃疡性结肠炎、宫颈糜烂、荨麻疹、免疫系统疾病等。 治疗方法： 1、臭氧盐水回输疗法 2、体袋充气疗法 3、臭氧水外用疗法 4、非血管腔隙注气疗法 5、臭氧微创介入疗法 6、直肠、阴道灌注疗法 在临床方面的应用 一、感染性疾病（细菌、病毒、真菌、感冒）、脓肿、肛裂、褥疮、瘘、真菌性疾病、疔疮、齿龈炎、绵延难治的骨髓炎、腹膜炎、鼻窦炎、胃炎和外阴阴道炎、对抗生素类耐药的细菌或厌氧菌。 治疗方法：轻度用臭氧水局部冲洗。 中重度配合每隔一天的臭氧盐水疗法疗法。 二、慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化、药物性肝炎。 治疗方法：通过臭氧盐水疗法，每隔一天一次，3—5疗程大约。30—50次臭氧盐水疗法诊疗。 三、感冒。 治疗方法：每天吸臭氧水3—4次。鼻充血，鼻窦水肿和咽病迅速消失持续3—5小时，配合1—2次臭氧盐水疗法，效果非常显著。 四、自身免疫性疾病：臭氧盐水疗法。 五、缺血性疾病（下肢缺血，脑缺血，心肌缺血，静脉阻塞）。 治疗方法：臭氧盐水疗法1—3个疗程，大约10—30次。 六、视网膜退行性疾病、与年龄相关黄斑变性改变、变性性近视、视网膜血管病症（例如：糖尿病）、视网膜遗传变性性疾病（例如：色素性视网膜炎）、缺血性视神经病、青光眼。治疗方法：臭氧盐水疗法2—3个疗程。 七、肺部疾病：肺气肿、哮喘、慢阻肺、急性呼吸窘迫综合症。 治疗方法：臭氧盐水疗法1—2个疗程。

臭氧、臭氧水科普知识

什么是臭氧？臭氧有哪些作用？什么是臭氧水？臭氧水的作用是什么？臭氧有哪些应用？臭 氧是污染元凶吗？臭氧对人体和环境有何影响？臭氧处理的牛肉为何口感酥烂？如果您想了解，就请仔细阅读下面的文章...... [医用臭氧造福人类带来美好生活] 1.何谓臭氧:臭氧又称富氧、三氧、超氧、活性氧。雷电过后，有时人们可以闻到它的气味。 臭氧在常温下可以自行还原为氧气。 2.臭氧有何作用: 臭氧是已知可利用的最强的氧化剂之一，在实际使用中，臭氧呈现出突出 的杀菌、消毒、降解农药的作用，是一种高效广谱杀菌剂。臭氧可使细菌、真菌等菌体的蛋 白质外壳氧化变性，可杀灭细菌繁殖体和牙胞、病毒、真菌等。常见的大肠杆菌、粪链球菌、金黄色葡萄球菌等，杀灭率在 99% 以上。臭氧还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等，臭氧在 室内空气中弭漫快而均匀，消毒无死角。臭氧能杀死病毒细菌，而健康的细胞具有强大的平 衡系统，因而臭氧对健康细胞无害。臭氧可对空气进行杀菌、净化，预防疾病交叉感染，清 除卧室、客厅、厨房、卫生间等处的异味。臭氧气体对室内的被褥、衣物、地毯、衣柜、鞋柜、钱币等具有杀菌、消毒、防霉、除尘的功效。我国有些地区阳光日照时间少，湿度大， 空气污染较严重，更能显示出它的特殊作用。 3.何谓臭氧水 :臭氧最适宜的方式是将臭氧溶解于水中，形成所谓“臭氧水”。欧美一些发达国 家将“臭氧水”称为“万能水”。它的杀菌速度比氯快许多倍。 4.臭氧水有何作用 :臭氧水可对妇女、儿童使用的内衣、内裤、尿布、包被等进行杀菌消毒处理，能起到特别明显的保健作用。臭氧水可对瓜果蔬菜、海产品、肉类进行杀菌消毒，防腐 保鲜，清除异味。同时具有降解瓜果、蔬菜表面残留含磷农药的功能。利用臭氧水，可以清 洁皮肤、保养皮肤，减轻化妆品对皮肤的刺激。利用臭氧水冷敷、浸泡烫伤、割伤、撞伤， 可加速伤口愈合，防止感染。利用臭氧水洗泡，可以防止皮肤病及真菌引起的脚气类疾病， 同时还可以利用臭氧水洗头，可以清除头发毛细孔处的污垢，减少掉发。 5.臭氧具体应用 :臭氧产品可广泛用于：家庭、医院、宾馆、饭店、美容美发、公共卫生间、 食品加工业、学校、幼儿园、敬老院、金融、证券、办公室、娱乐场所、部队、工业、农业、渔业、养殖业、环保等领域。 6. 臭氧水知识问答 1、问：大自然产生臭氧的方式是如何？ 答：大自然产生臭氧的地方除了臭氧层外，就是瀑布区、海边、森林区最多，产生的方法是 太阳光的紫外线被小水滴聚光后，将水滴内的氧气转变为臭氧或在下雨天打雷时，也会产生 臭氧。 2、问：空气污染的地方也会产生臭氧吗？ 答：汽、机车排气时所含的氮化物、一氧化碳等，在紫外线的照射下会产生协同作用将部分 氧气转为臭氧。在空气污染的环境下产生的臭氧，可以将一氧化碳溶于水，并可将一氧化 碳转化为稳定的二氧化碳，是大自然的解毒过程。 3、问：民众何以会误认为臭氧为空气污染的元凶？ 答：一般环保单位都以臭氧的浓度作为空气污染程度的指标，令民众误认为臭氧是空气污染 的元凶，让臭氧蒙受不白之冤。

水中臭氧浓度应该怎么选择仪器检测

水中臭氧浓度应该怎么选择仪器检测 来源：华信博润（美国康托姆臭氧浓度检测仪器中国总代理）现在市场上检测水中臭氧浓度的方法大概有三种，第一种就是臭氧水在线检测仪器，华信博润推荐大家选择美国康托姆Q45H64溶解臭氧检测仪器。第二种就是碘化钾滴定法：国内臭氧生产厂家经常采用的方法，要提前配药液，检测方法参看标准CJ/T 3028.2-9,你上网可以查到；第三种就是比色法：将特制专用药粉加入含臭氧的取样水中，药粉与水中臭氧反应，水的颜 色发生变化，将水颜色的深浅与标准比色卡对比读出对应颜色的数值就是臭氧水的浓度；上面三种还是推荐美国康托姆Q45H64这款仪器。 Q45H/64型溶解臭氧分析仪是在线监控臭氧的理想仪器.对于一些特殊应用场合,例如制药工艺和半导体生产工艺需要测量很低浓度时,溶解臭氧分析仪也能检测到浓度0-200ppb.在正常情况下,其标准测量浓度为0-2ppm,0-20ppm,0-200ppm. Q45H/64溶解臭氧分析仪采用一种极谱化膜片式 探头，直接对水中臭氧进行测定而需要其他化学药剂，唯一要求的是一个能保证流经传感器表面的水样保持稳定的采样，被测水样不受测量过程的影响可以直接排除。Q45H/64没有蠕动泵和电机等活动部件，大大节省了维护费用。同时操作方便，极少维护，却能提供连续、可靠的测量。 不需要昂贵的试剂：从而降低了购买成本；同时减少了储存、处理化学试剂的繁琐工作。降低维护成本：仪表不需要蠕动泵和电机，节约了更换蠕动泵和管件的成本。LCD显示:第一行显示溶解臭氧值,第二行显示PH,温度或者其它信息.溶解臭氧/PH双输出：交流电源供电，可选择PH传感器，实现溶解臭氧值和PH同时测量和输出.模拟输出：双路模拟输出可设定为溶解臭氧值和温度,或者臭氧值和PH输出. PID控制输出：标准PID 的控制功能输出,同时可以很快的在控制器上设定完成.两个报警继电器：在交流供电模式下，2个继电器可设置为控制和报警模式量程选择：标准的Q45分析仪可编程选定量程0-2、0-20、0-200ppm及相应的输出范围，对于低浓度溶解臭氧的应用场合也可以选择0-200ppb量程。

高浓度臭氧水的作用

高浓度臭氧水在欧洲称为“万能水”。臭氧作为一种常用的灭菌剂在葡萄酒生产中的应用已越来越普遍。臭氧的杀菌作用臭氧是目前已知可利用的最强的氧化剂之一,是一种高效广谱杀菌剂。可使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性,杀灭细菌繁殖体和牙胞、病毒、真菌等展坤臭氧刘梅提示臭氧对于常见的大肠杆菌、粪链球菌、金黄色葡萄球菌等,其杀灭率在99% 以上,而且还可以杀灭肝炎病毒、感冒病毒等。 展坤臭氧水机利用空气和水作为原料，采用220V电源，可立即生产出 10-15ppm高浓度臭氧水。 1、杀菌消毒： （1）食品厂需要对原材料等物体表面进行过流式浸没杀菌，而形成无菌的原材料表面（对包装容器可以高浓度臭氧气体接触完成消毒杀菌）。如水果等经过清洗后可达到无菌而可以制成浓缩果汁。 （2）在水产品加工中——冷冻包装之前，通过高浓度臭氧水喷淋杀菌或过流式浸没杀菌，对水产制品的卫生指标达到了完美的控制，避免了使用氯化物带来余氯超标的问题。 （3）在液体食品加工（如饮料、果汁等）的生产过程中，高浓度臭氧水可用于管路、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗，从而达到高效灭菌。管路、设备及容器表面上的细菌病毒被冲淋及杀死，非常简单省事。即不会产生死角，还避免了使用其它化学消毒剂带来的有害物质排放及残留，而臭氧无任何残留和二次污染。 （4）可广泛应用于宾馆、酒店、机关食堂，为餐饮具、瓜果蔬菜杀菌消毒；以及儿童玩具、物体表面的杀菌消毒。 2、农药降解：可以广泛应用于公共饮食食堂、果蔬加工厂、食品加工厂等处，用来去除农药、化肥、食品添加剂等有害物质。 3、水处理：可广泛应用于工业用水的防藻、杀菌，养殖用水的杀菌防病，污水处理过程中的除臭、脱色、灭菌等工艺。 4、食品保鲜：可广泛应用于冷冻厂、食品加工厂、牲畜屠宰厂等单位生产加工过程中的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程。 臭氧是一种强氧化剂，用于污水处理可有效地消毒、除色、除臭、改善水味、去除有机物和降低COD等。因此，近年来臭氧及其与其他手段联合用于处理各种污水的技术获得了迅速的发展。笔者着重讨论了近年来臭氧联合氧化技术用于污水处理方面的新进展。 臭氧到处渗透，没有死角。紫外线只有照射到物体表面且达到一定的照射强度标准才有杀菌效果。食品车间一般比较高大，致使紫外线照射强度远远不够，特别是距离远，照射产生很大死角，如加工案板下部等。臭氧为气体，渗透性强，扩散性好，浓度均匀，没有死角。 臭氧最适宜的方式是将臭氧溶解于水中，形成所谓“臭氧水”。欧美一些发达国家将“臭氧水”称为“万能水”。臭氧在水中对细菌、病毒等微生物杀灭率高、速度快，对有机化合物等污染物质去除彻底而又不产生二次污染，但水质的好坏却能直接影响臭氧杀菌的效果。 由于臭氧具有极强的氧化性，因而一旦与水混合，臭氧首先与水中易被氧化的一些还原性无机物质发生氧化反应，其次与一些有机物反应，使有机物发生不同程度的降解，变成简单的有机物，再进一步彻底氧化成二氧化碳，使水的化学耗氧量（COD）值减少。

水中臭氧浓度的测定—碘量法

水中臭氧浓度的测定—碘量法 一、测定原理 碘量法是最常用的臭氧测定方法，其原理为强氧化剂臭氧与碘化钾水溶液反应生成游离碘，臭氧还原为氧气，游离碘显色，利用硫代硫酸钠标准溶液滴定，游离碘变为碘化钠，反应终点为溶液完全褪色。反应式如下： O3 + 2KI + H2O O2 + I2 （有色）+ 2KOH I2 + 2Na2S2O32NaI（无色）+ Na2S4O6 O3与Na2S2O3的比例关系：1mol O3：2mol Na2S2O3, 二、试剂 1. 20%KI溶液：溶解20g碘化钾(分析纯)于约80ml煮沸后冷却的蒸馏水中， 然后定容至100ml，用棕色瓶保存于冰箱中，至少储存一天后 再用； 2.（1+5）硫酸溶液：量取浓硫酸100ml，边加边搅匀倒入盛有500ml蒸馏水的 烧杯中； 3．0.01mo1/L Na2S2O3标液：称取0.248g硫代硫酸钠(Na2S2O3.5H2O；分析纯) 用新煮沸冷却的蒸馏水溶解后定溶于100 ml的容 量瓶中； 4. 1%淀粉指示液：称取1g可溶性淀粉，用冷水调成悬浮浆，然后加入约80ml 煮沸水中，边加边搅拌，煮沸几分钟后，待冷却后定容到 100ml容量瓶中，放置沉淀过夜，取上清液使用。 三、仪器 碘量瓶（或具塞三角瓶）、量筒、滴定管、容量瓶、铁架台 四、测定步骤 1.加20%碘化钾溶液20 ml于500 ml碘量瓶（或具塞三角瓶）中； 2.吸取200ml待测样本加于装有20%碘化钾溶液的500 ml碘量瓶中，加 （1+5）硫酸溶液5 ml，瓶口加塞。混匀后避光静置5分钟； 3.用0.01 mol/L硫代硫酸钠标准溶液滴定至溶液呈淡黄色时，加1%淀粉指 示剂几滴（约1ml），继续滴定至蓝色恰好消失为止，记录消耗的硫代硫 酸钠标准溶液的体积。

臭氧浓度测定

国家标准臭氧浓度测定方法 氧浓度检查方式大致可分为―化学分析法‖、―物理化学分析法‖、―物理分析法‖三类。 1.化学检查法 1.1 碘量法碘量法是最常用的臭氧测定方式，我国和许多国家均把此法作为测定气体臭氧的标准方式，我国建设部发布的《臭氧发生器臭氧浓度、产量、电耗的测量》标准CJ/T 3028.2 — 94 中即规定使用碘量法。其原理为强氧化剂臭氧（O 3 ）与碘化钾（KI ）水溶液反应生成游离碘（I 2 ）。臭氧还原为氧气。反应式为：O 3 + 2KI + H 2 O → O 2 + I 2 + 2KOH 游离碘显色，依在水中浓度由低至高呈浅黄至深红色。利用硫代硫酸钠（NaS 2 O 3 ）标准液滴定，游离碘变为碘化钠（NaI ），反应终点为完全褪色止。反应式为：I 2 + 2Na 2 S 2 O 3 → 2NaI + NaS 4 O 6 两反应式建立起 O 3 反应量与NaS 2 O 3 消耗量的定量关系为1molO 3 ： 2mol NaS 2 O 3 ，则臭氧浓度 C O3 计算式为：C O3 =40x3x1000/1000 （mg/L ）式中： C O3 ——臭氧浓度，mg/L ； A Na ——硫代硫酸钠标准液用量，ml ； B ——硫代硫酸钠标准液浓度，mol/L ；V 0 ——臭氧化气体取样体积，ml 。操作程序及方式参照标准 CJ/T3028.2 — 94 。测定标准型发生器浓度很方便。臭氧化气体积用流量计计数，NaS 2 O 3 浓度一般配制为0.100mol/L ，测定精度可达± 1% 。测定空气中臭氧浓度时，应用在气采样器抽气定量。为保证测定精度，NaS 2 O 3 配为 0.10mol/L 。测定水溶臭氧浓度亦可用此公式计算，只是 V 0 代表采水量，取1000ml 。NaS 2 O 3 浓度为0.10mol/L 。碘量法优点为显色直观。不需要贵重仪器。缺点是易受其氧化剂如NO 、CI 2 等物质的干扰，在重要检查时应减除其它氧化物质的影响。 1.2 比色法比色法是根据臭氧与不同化学试剂的显色或脱色反应程度来确定臭氧浓度的方式。按比色手段分为人工色样比色与光度计色 . 此法多用于检查水溶解臭氧浓度 . 国内检查瓶装水臭氧溶解浓度有使用碘化钾、邻联甲胺等比色液的。其方式是利用检查样品显色液管相比较，确定测样臭氧溶解度值 （0.05~0.08mg/L ） , 要求精确的，则利用分光光度计检查。国外利用此法做成仪器，配制标准工具与药品作为现场抽检使用，很方便。如美国HACH 公司、日本荏原公司的DPD （二己基对苯二胺）比色盘，范围为0.05~2mg/L 。美国HACH 公司微型比色仪，利用靛蓝染料脱色反应。在 600nm 波长比色，0.05~0.75nm/L 浓度数字显示，精度± 0.01nm/L 。受其它氧化剂干扰少。 1.3 检查管将臭氧氧化可变化试剂浸渍在载体上，作为反应剂封装在标准内径的玻璃管内做成测管，使用时将检查管两端切断，把抽气器接到检查管出气端吸取定量臭氧气体，臭氧浓度与检查管内反应剂柱变色长度成正比，通过刻度值读取浓度值。德国、日本和我国都生产臭氧检查管，浓度范围分为高（1000ppm ）、中（10ppm ）、低（ 3ppm ）三种，用于检查空气臭氧浓度，适于现场应用，使用简便，但精度低（为± 15% ）。 2.物理方式物理方式分析臭氧现在在国际上最流行的是紫外线吸取法。它是利用臭氧对254nm 波长的紫外线特征吸取的特性，依据比尔—郎伯（Beer-Lambert ）定律制造出的分析仪器，只要选择合适长度的吸取池，就可以检查0.002mg/m3~5% （vol ）浓度的臭氧。其线形在4~5 个数量级内都很好。该法已被我国作为环境空气中测定臭氧的标准方式（GB1/T1154348 ）。紫外线吸取法不但可以适用于检查气体中臭氧浓度，也可以检查水中溶存的臭氧浓度。紫外线吸取法的仪器在美国、的国、瑞士、日本都有产品。我国北京分析仪器厂于1985 年引进了美国莫尼特（MONITOR LABS ）公司的ML-8810 型紫外吸取式臭氧分析器，用于环境检查，1992 年以后又陆续扩展量程到100ppm 、1000ppm 。北京超能自控实验技术研究所在1999 年开发了ZX-01 系列紫外线吸取式臭氧分析器，其测量范围从0~10ppm （用于环境检查）、0~100ppm 、0~1000ppm 、0~10000ppm 到 0~25000ppm 。

臭氧水——怎么帮助你解决细菌超标的秘密

细菌无处不在，说起来，大多数人应该都认同。但是孩子就问了：细菌在哪啊？为什么我看不到它？细菌，细菌，我们潜意识里首先会认为细菌是不干净的东西，是不好的。影响了我们的生活环境和我们的身体健康。 为了不让细菌影响了我们的生活环境和我们的身体健康。我们可以用臭氧来杀菌消毒。那问题来臭氧是什么？ 臭 / 氧 / 的 / 前 / 世 / 今 / 生！ 一、科普啦！ 不知道大家对于臭氧这个名字熟悉不熟悉？ 今天的小编就来和大家唠一唠臭氧的 臭氧（O?）又称为超氧，是氧气（O?）的同素异形体，在常温下，它是一种有特殊臭味的淡蓝色气体。

主要分布在10~50km高度的平流层大气中，极大值在20~30km高度之间。在常温常压下，稳定性较差，可自行分解为氧气。 臭氧具有青草的味道，吸入少量对人体有益，吸入过量对人体健康有一定危害。 二、臭氧的作用 不过臭氧在现如今的作用除了保护人类减少紫外线的伤害，还有另外的一个用途，那就是——杀菌。 三、臭氧杀菌的三种途径：

1.臭氧能氧化分解细菌内部降解葡萄糖所需的酶，致使TCA循环无法进行，从而导致细胞生 命活动所需的ATP无法供应，使细菌灭活死亡。 2.直接与细菌、病毒作用，破坏它们的细胞器和DNA、RNA，使细菌的新陈代谢受到破坏， 导致细菌死亡。 3.透过细胞膜组织，侵入细胞内，作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖，使细菌发生通透性 畸变而溶解死亡。 四、臭氧杀菌的优点 臭氧杀菌与主流杀菌方式的杀菌数据对比 高效杀菌。臭氧作为强氧化剂，杀菌能力是氯的50倍，杀菌速度是氯的3000倍，能够有效 杀死各种细菌、病毒、微生物。 安全杀菌。采用臭氧杀菌最后分解还原成氧气，没有氯残留。不会对环境造成损害，同时避 免了热水高温消毒的烫伤风险。同时臭氧能氧化细菌的细胞壁，破坏细菌细胞不产生抗药性。 和传统消毒所使用的氯相比，臭氧杀菌更加快速、也更加安全、并且不会残留，也不会对物 品有损害。 但是臭氧在空气中稳定性较差，并且臭氧气体是没有方向性的，通常都是直接溢散，所以一 般使用臭氧气体杀菌是无效的，并且还会腐蚀设备以及对环境造成影响；

(风险管理)臭氧水风险报告

（风险管理）臭氧水风险 报告

YGO3-Ⅰ型臭氧水治疗机风险管理报告 1前言 本文是对YGO3-Ⅰ型臭氧水治疗机进行风险管理的报告，报告中对所有的可能危害以及每一个危害产生的原因进行了判定。对于每种危害可能产生损害的严重度和危害的发生概率进行了估计。在某一风险水平不可接受时，采取了降低风险的控制措施，同时，对采取风险措施后的剩余风险进行了评价。最后，使所有的剩余风险的水平达到可以接受。 2适用范围 本报告适用于武汉时代阳光公司所生产的YGO3-Ⅰ型臭氧水治疗机产品，该产品处于设计和开发阶段(或处于小批生产阶段)。它由13个部分组成：显示屏、控制按键、单片机及扩展、水位控制器、水箱、开关电源、水泵电机组、继电器、电解槽、进水软管、治疗头及出水软管、机箱、冷却风扇以及外围元件组成。 其中，外购件为显示屏、控制按键、单片机及扩展、水位控制器、开关电源、水泵电机组、继电器、冷却风扇以及外围元件组成。 外协件为水箱、电解槽、进水软管、治疗头及出水软管、机箱、 3应用资料 3.1相关标准 1)YY0316-2003医疗器械——风险管理对医疗器械的应用 2)GB9706.1-1995医用电气设备第一部分：通用安全要求； 3)IEC60601-1-4：1996医用电器设备——第一部分：通用安全要求——4：并行标准：医用可编程电气系统

4)产品标准及其他 3.2有关产品的资料 1)使用说明书 2)专业文献中的文章和其他信息 A科学出版社邓亲恺主编2004年5月第一版《现代医学仪器设计原理》 B化学工业出版社杨祖荣主编2004年9月第一版《化工原理》 C化学工业出版社徐新华、赵伟荣编2003年10月第一版《水与废水的臭氧处理》 D化学工业出版社吴一蘩、高乃云、乐林生编2006年1月第一版《饮用水消毒技术》3.3缩写字 1)ALARP区：合理可靠降低区 2)FMEA：失效模式和效应分析 3)FMECA：失效模式、效应和危害度分析； 4)FTA：故障树分析等； 5)SEEA：softwareerrorseffectanalysis 4产品说明 4.1概况 YGO3-Ⅰ型臭氧水治疗机是采用直流电解的方式直接在电解槽中形成臭氧水，然后采用水泵将电解质从电解槽中直接送到患者的治疗部位进行治疗。具有所产生的臭氧水浓度高，无臭氧氧化副产物的特点。 4.2功能说明 臭氧的产生方法较多，也比较成熟，实际上进入应用的有辐射法、电解法、等离子体射流法、紫外线法、电晕放电法等。该产品采用的是电解法。这

臭氧浓度检测方法

For personal use only in study and research; not for commercial use 臭氧浓度检测方法大致可分为“化学分析法”、“物理分析法”、“物理化学分析法”三类。 1.化学检测法 1.化学检测法 1.1 碘量法 碘量法是最常用的臭氧测定方法，我国和许多国家均把此法作为测定气体臭氧的标准方法，我国建设部发布的《臭氧发生器臭氧浓度、产量、电耗的测量》标准CJ/T 3028.2 — 94 中即规定使用碘量法。其原理为强氧化剂臭氧（O 3 ）与碘化钾（KI ）水溶液反应生成游离碘（I 2 ）。臭氧还原为氧气。反应式为：O 3 + 2KI + H 2 O → O 2 + I 2 + 2KOH 游离碘显色，依在水中浓度由低至高呈浅黄至深红色。 利用硫代硫酸钠（NaS 2 O 3 ）标准液滴定，游离碘变为碘化钠（NaI ），反应终点为完全褪色止。反应式为： I 2 + 2Na 2 S 2 O 3 → 2NaI + NaS 4 O 6 两反应式建立起O 3 反应量与NaS 2 O 3 消耗量的定量关系为1molO 3 ：2mol NaS 2 O 3 ，则臭氧浓度 C O3 计算式为： C O3 =40x3x1000/1000 （mg/L ） 式中： C O3 ——臭氧浓度，mg/L ； A Na ——硫代硫酸钠标准液用量，ml ； B ——硫代硫酸钠标准液浓度，mol/L ； V 0 ——臭氧化气体取样体积，ml 。 操作程序及方法参照标准CJ/T3028.2 — 94 。 测定标准型发生器浓度很方便。臭氧化气体积用流量计计数，NaS 2 O 3 浓度一般配制为0.100mol/L ，测定精度可达± 1% 。 测定空气中臭氧浓度时，应用在气采样器抽气定量。为保证测定精度，NaS 2 O 3 配为0.10mol/L 。 测定水溶臭氧浓度亦可用此公式计算，只是V 0 代表采水量，取1000ml 。NaS 2 O 3 浓度为0.10mol/L 。 碘量法优点为显色直观。不需要贵重仪器。缺点是易受其氧化剂如NO 、CI 2 等物质的干扰，在重要检测时应减除其它氧化物质的影响。 1.2 比色法 比色法是根据臭氧与不同化学试剂的显色或脱色反应程度来确定臭氧浓度的方法。按比色手段分为人工色样比色与光度计色 . 此法多用于检测水溶解臭氧浓度 . 国内检测瓶装水臭氧溶解浓度有使用碘化钾、邻联甲胺等比色液的。其方式是利用检测样品显色液管相比较，确定测样臭氧溶解度值（0.05~0.08mg/L ）, 要求精确的，则利用分光光度计检测。 国外利用此法做成仪器，配制标准工具与药品作为现场抽检使用，很方便。如美国HACH 公司、日本荏原公司的DPD （二己基对苯二胺）比色盘，范围为0.05~2mg/L 。美国HACH 公司微型比色仪，利用靛蓝染料脱色反应。在600nm 波长比色，0.05~0.75nm/L 浓度数字显示，精度± 0.01nm/L 。受其它氧化剂干扰少。 1.3 检测管 将臭氧氧化可变化试剂浸渍在载体上，作为反应剂封装在标准内径的玻璃管内做成测管，使用时将检测管两端切断，把抽气器接到检测管出气端吸取定量臭氧气体，臭氧浓度与检测管内反应剂柱变色长度成正比，通过刻度值读取浓度值。 德国、日本和我国都生产臭氧检测管，浓度范围分为高（1000ppm ）、中（10ppm ）、低（3ppm ）

电解式臭氧发生器及高浓度臭氧水机

电解式臭氧发生器 产品的特性是采用新型PEM膜用低压直流导通固态膜电极的正负两极电解去离子水，水在特殊的阳极溶液界面上以质子交换的形式被分离为氢氧分子，氢从阴极溶液界面上直接被排放，氧分子在阳极介面上因高密度电流产生的电子激发而获得能量，并聚合成臭氧分子。比较常规电晕法发生器的制取方式，有以下优点： 1.所产生的臭氧气体浓度高，重量比数倍于电晕法臭氧发生器，最高可达到20％（大于250mg/L） 2.所产生的臭氧气体中，不含氮氧化合物（Nox），无致癌物质。 3.工作时抗环境湿度影响高达85％，即使在潮湿的环境下工作下，也能稳定地保持臭氧产量。 4.由于使用直流低电压电解方式，工作时不会产生电磁波和噪音，与其它精密仪器共同工作时，不会造成干扰。 5.因所产生的臭氧浓度高，投入水中同等值的臭氧量，用本方式可达到较高的水中剩余臭氧浓度，即可对饮用水进行彻底灭菌与消毒，并可制出高浓度的臭氧水（消毒剂） 6.拥有超强的使用寿命，数倍于电晕法臭氧发生器，膜电极使用寿命超过10，000小时 ●臭氧水机降解广泛存在于蔬菜、瓜果、鱼、肉等食物中的农药、化肥残留。 ●高效杀菌消毒，可快速杀灭水中繁殖的大量细菌和病毒，又能使富含氧的活性水对人体有益。 ●预防疾病；自来水经臭氧净水后可高效杀灭餐具上的病毒，防止疾病通过餐具在公众和家庭成员中传播。高效杀灭生活用品上的各种病毒，有效防止交叉感染。 ●健康皮肤；用于洗澡、洗脸可彻底清除毛孔中的污渍，活化表皮细胞，促进皮肤新陈代谢． ●护发美发、足浴保健。用臭氧水洗头能去屑、止痒，泡脚可治脚气。 ●经济实惠；本系列产品使您享受安全，方便、高品质的健康生活； ●适用范围 食品加工行业：生产用水、生产车间、包装间、更衣室、无菌间、生产设备工具的消毒。饮料加工行业：纯净水、矿泉水、各种饮料的生产用水、生产车间、包装间、更衣室、无菌间、生产设备工具的消毒。 果蔬加工行业：果蔬储存、保鲜、加工生产用水、生产车间、包装间、更衣室、无菌间、生产设备工具的消毒的消毒。 冷库保鲜：果蔬、粮食、禽蛋、肉类、水产品等防腐保鲜、延长储存。 制药行业：生产用水、中央空调系统、车间、更衣室、无菌室等消毒。 医药行业：制药厂、医院病房、病床、被服、手术室、医疗器械、无菌室等。 养殖种植业：养鸡、养鱼、蔬菜大棚等杀菌、消毒、除臭、净化空气等。 饮用水：深井水、市政供水、二次加压供水、农村饮用水等。 公共场所：宾馆、饭店、学校、网吧、候车大厅等净化空气、预防交叉感染等。 另外可应用于中水、污水、废水、废气中，及游泳池、游泳馆的水质净化、空气净化等场所。高浓度臭氧水机

臭氧浓度与作用

臭氧浓度与作用 根据清华大学编的《臭氧技术应用文集》一书，将有关臭氧应用浓度按安全浓度空气、应用浓度、水中应用浓度、环境浓度及感知浓度，分类摘录，以便在应用中查找。 [安全浓度] ★人们允许接触的臭氧浓度不大于0.2mg/m3 。 ★臭氧工业卫生标准： 国际臭氧协会：0.1 ppm，接触10小时 美国：0.1 ppm，接触8小时 德、法、日本：0.1 ppm 中国：0.15ppm ★家用臭氧消毒柜外臭氧泄漏量不得超过0.2mg/m3 （指1．5米以外），消毒一个周期后残留浓度不得大于0.2mg/m3。 ★动物试验表明，臭氧毒性的起点浓度为0.3ppm，而人对空气中臭氧可嗅知的浓度为0.02～0.04ppm，根据臭氧对肺功能毒性的试验结果，提出1.5～2.0ppm为臭氧允许浓度的上限。卫生部规定臭氧最高允许浓度为0.2mg/m3。 [空气应用浓度] ★作为空气除味与杀菌，要求臭氧浓度较低，如0.5ppm（1mg/m3），而物品表面消毒（杀灭微生物和去除化学污染）则要求提高几十倍的臭氧浓度。 ★空气应用具氧浓度在1mg/m3～10mg/m3之间。 ★温度低，湿度大则杀灭效果好，尤其是湿度，相对湿度小于45%，臭氧对空气中悬浮微生物几乎没有杀灭作用。在60%时才逐渐增强，在95%时达到最大值。 ★用臭氧消毒食品加工车间，0.5～1.0ppm即可杀灭空气中的80%的自然菌。 ★冷库消毒要求臭氧浓度6～10ppm，停机后封库24小时以上细菌杀灭率90%左右，霉菌杀灭率80%左右。 ★在水果贮藏期间，可用2～3ppm的臭氧可使霉菌的生长受到抑制，贮藏期可延长一倍。 [水中应用浓度] ★水应用中臭氧溶解度在0.1mg/L～10mg/L之间。低值作为水消毒净化要求的最低浓度，高值作为“臭氧水消毒剂”可达到的浓度值。 ★自来水臭氧睁化，国际常规标准为0.4mg/L的溶解度值，保持4分钟，即CT值为1.6。 ★水中余臭氧浓度保持在0.1～0.5mg/L作用5～10min可达消毒目的。 ★臭氧水消毒灭菌是急速的，消毒作用在瞬间发生。清水中臭氧浓度一旦达,在0.5～1分钟内就杀死细菌，在浓度达4mg/L，在1分钟内乙肝病毒灭活率为100%。 ★Herbold报道：20℃条件下，水中臭氧浓度达0.43mg/L时，可将大肠杆菌100%杀灭，10℃时仅需0.36mg/L 即可全部杀灭。 ★臭氧浓度为0.25～38mg/L时，仅需几秒或几分钟完全灭活甲型肝炎病毒（HA V） ★矿泉水中臭氧溶解度在0.4～0.5mg/L时，即可满足杀菌保质要求。合理的臭氧投放量为1.5～2.0mg/L。★瓶装水处理应达0.3～0.5mg/L的臭氧溶解度值，要求投加臭氧应满足1m3水2gO3的发生量。根据实践 经验，臭氧发生浓度高于8mg/L时容易达到浓度。4.1臭氧的杀菌特点[12] 臭氧处理生活饮用水，其主要的目的为消毒并降低生物耗氧量（BOD）和化学耗氧量（COD），去除亚硝酸盐、悬浮固体及脱色，已

臭氧浓度测定方法(精)

臭氧浓度测定方法： A.碘量滴定法： A-1测定原理 利用碘化钾与臭氧反应而析出游离碘,，以硫代硫酸钠标准溶液进行滴定，然后计算出臭氧量，其反应式为： O2+2KI+H2O -> I2+2KOH+O2↑ I2+2Na2S2O2 ->2NaI+Na2S4O4 A-2 测定方法 将1%碘化钾（KI）水溶液盛于吸收瓶中，再将吸收瓶连接在由老化试验箱至取样真空泵之间，吸取一定容积的含臭氧空气后，移入滴定瓶中，并加入0.4%体积（为吸收液体积的百分数）的1N硫酸（或10%之乙酸）进行酸化，然后以0.001N的（硫代硫酸钠）标准液滴定，至溶液呈黄色时，加入2滴1%淀粉液指示剂，继续滴定至溶液蓝色刚消失即为终点 A-3 臭氧浓度的计算 据上述化学反应式，在标准状况下，1克当量硫代硫酸钠（Na2S2O2）的臭气体积当量为11.2，故臭氧量U（单位：L）为： U=(11.2/1000)*N*B 通过碘化钾（KI）吸收液的含臭氧空气量V0（单位：L）在标准状态下为： V0=(27.3/760)*((p*V)/T) 由此可得到臭氧浓度（O2）的计算式为： （O2）=U/ V0=3118000*(N*B*T)/(p*V) 式中： （O2）=试验的臭氧浓度，pphm N =硫化硫酸钠标准溶液的当量浓度 B =硫代硫酸钠标准溶液的消耗量，ml T =试验温度，K（273+试验温度o C） P =吸收瓶中的气压（P大气压-P真空度），mmHg柱 V =通过吸收液的含臭氧空气的总量，L B.紫外线吸收法： 原理为臭氧对波长λ=254nm紫外光具有最大吸收系数，在此波长下紫外光通过臭氧层 会产生衰减，符合兰波特-比尔（Lambert--Beer）定律：I=Io-KLC :Io-无臭氧存在时入射 光强度；I-光束穿透臭氧后的光强度；L-臭氧样品池光程长度；C-臭氧浓度；K-臭氧对光 波长吸收系数。 根据该公式，在K、L值已知条件下，通过检测I/Io值即可测出臭氧浓度C值来。 紫外吸收法已被美国等国家作为臭氧分析的标准方法。 可连续在线检测，数字显示并可记录打印。优点为检测精度高，稳定性好，其它氧化剂干 扰小。缺点为价格较高。 标准件追溯至美国，本公司使用之检测仪追溯至美国NIST实验室。

高浓度臭氧水机功能原理及用途解析

高浓度臭氧水机功能原理及用途 高浓度臭氧水机循环臭氧水浓度可高达 10ppm 以上一般在 5ppm 时,臭氧水具有超强的杀菌能力 一、功能与用途: 1、杀菌消毒:食品厂、制药厂需要对原材料等物体表面进行过流式浸没杀菌,而形成无菌的原材料表面(对包装容器可以高浓度臭氧气体接触完成消毒杀菌。如水果等经过清洗后可达到无菌而可以制成浓缩果汁。在水产品加工中——冷冻包装之前, 通过高浓度臭氧水喷淋杀菌或过流式浸没杀菌, 对水产制品的卫生指标达到了完美的控制, 避免了使用氯化物带来余氯超标的问题。在液体食品加工(如饮料、果汁等和制药厂的生产过程中, 高浓度臭氧水可用于管路、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗, 从而达到高效灭菌。管路、设备及容器表面上的细菌病毒被冲淋及杀死, 非常简单省事。即不会产生死角, 还避免了使用其它化学消毒剂带来的有害物质排放及残留, 而臭氧无任何残留和二次污染。可广泛应用于宾馆、酒店、机关食堂,为餐饮具、瓜果蔬菜杀菌消毒;以及儿童玩具、物体表面的杀菌消毒。 2、农药降解:可以广泛应用于公共饮食食堂、果蔬加工厂、食品加工厂等处,用来去除农药、化肥、食品添加剂等有害物质。 3、水处理:可广泛应用于工业用水的防藻、杀菌,养殖用水的杀菌防病,污水处理过程中的除臭、脱色、灭菌等工艺。 4、食品保鲜:可广泛应用于冷冻厂、食品加工厂、牲畜屠宰厂等单位生产加工过程中的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程。 5、净化清洁:可广泛应用于臭氧洗衣是宾馆、酒店、桑拿浴室、医院、制药、食品等行业洗涤衣物的理想选择机器。可广泛应用于公共场合、厕所、生产场地的净化清洁。 二、工作原理:

臭氧水的应用

臭氧水制备及在食品行业中的应用 摘 要：随着人们对食品卫生要求的不断提高随着人们对食品卫生要求的不断提高，，高效高效、、安全的食品灭菌方式显得越来越重要;臭氧水作为一种高效臭氧水作为一种高效、、无毒无毒、、无残留的消毒液体无残留的消毒液体已已被广泛的应用被广泛的应用，，本为阐述了各种本为阐述了各种方式的方式的方式的臭氧水制备系统的优缺点臭氧水制备系统的优缺点臭氧水制备系统的优缺点，，并重点介绍了一种高效臭氧水制备系统的结构组成和工作原理以及在食品行业中的应用效臭氧水制备系统的结构组成和工作原理以及在食品行业中的应用。。 关键词关键词：：臭氧水 制备 消毒 一 前言 因“大气保护层”的宣传使得“臭氧”一词广为人知，在人们通常的概念中，臭氧更多的作用是作为“大气保护层”起到隔离紫外线的作用；其实臭氧作为一种消毒介质被越来越广泛的应用。臭氧水是臭氧气体和水的混合物，是臭氧消毒应用的延伸和发展，相比臭氧气体，臭氧水具有更快、更强的灭菌效果，且快速分解无任何残留；在食品行业得到广泛的应用和发展，并广泛取代传统的过氧乙酸、二氧化氯、双氧水、乙醇等传统消毒剂。随着臭氧水应用的快速推广，臭氧水的制备技术也不停的发展，本文在简述几代臭氧水制备方式的基础上重点介绍一种目前应用广泛的臭氧水制备系统，并讲述该臭氧水制备系统在酱油行业的应用； 二 臭氧水的制备 2.1 2.1 几种几种几种常见臭氧水制备方式常见臭氧水制备方式 1.传统的曝气法 是一种历史悠久的传统混合方法，与布气板法、鼓泡塔法同样原理；是一种气水顺流、逆流或多级串联交迭逆顺流，连续运行或间断批量运行的运行方式，具有能耗低的特点，但是在喷头堵塞时布气不均匀，混合差，需要大型空压机和昂贵的氧化反应塔，且大量没有混合的臭氧气体难以处理，对周边操作人员有一定的影响。目前该方式由于占地面积大，混合效率低，使用越来越少； 2.文丘里射流混合法 这是一种常用的混合方式，主要是利用文丘里管的作用，使气液强力混合；目前市场上有各种流量的成型的文丘里管气液射流混合器，可以根据需要直接选购，因此该种臭氧水制备方式具有投资少，混合效果好，接触时间短等优势，经过射流器混合器后的臭氧水的浓度是曝气法的几倍，且体积小，使用方便；该种方式在饮用水制造行业应用非常广泛； 3.气液混合泵 这种方式的实质是利用了一台气液混合泵替代了文丘里管的吸气和混合作用。具有安全、效率极高的优点；气液混合泵的吸入口可以利用负压作用吸入臭氧气体，高速旋转的泵叶轮将液体与气体混合搅拌，由于泵内的加压混合，气体与液体充分溶解，溶解效率高。一台气液混合泵即可进行

臭氧的制取方法和技术

臭氧的制取方法和技术:光化学法、电化学法、电晕放电法 一、光化学法–紫外线臭氧发生器 此方法是光波中的紫外光会使氧气分子 O2分解并聚合成臭氧 O3，大气上空的臭氧层即是由此产生的。 波长λ＝ 185nm(10 -9 m) 的紫外光效率最高，此时，光量子被 O2 吸收率最大。其反应基本过程为： O2＋hr→ O+O O2+O+M→ O3 +M hr －紫外光量子 M －存在的任何惰性物体，如反应器器壁、氮、二氧化碳气体分子等。 使用 185nm 紫外光产生臭氧的光效率为 130gO3/kw·h ，是比较高的。但目前低压汞紫外灯的电－光转换效率很低，只为 0.6 ％～ 1.5 ％，则紫外法产生臭氧的电耗高达 600kwh/kgO3，即 1.5gO3 /kw. h ，工业应用价值不大。 紫外法产生臭氧的优点是对湿度、温度不敏感，具有很好的重复性；同时，可以通过灯功率线性控制臭氧浓度、产量。这两个特性对于臭氧用于人体治疗与作为仪器的臭氧标准源是非常合适的。 二、电化学法–电解纯水臭氧发生器 利用直流电源电解含氧电解质产生臭氧气体的方法，其历史同发现臭氧一样悠久。八十年代以前，电解液多为水内填加酸、盐类电解质，电解面积比较小，臭氧产量很小，运行费用很高。由于人们在电极材料、电解液与电解机理、过程方面作了大量的研究工作，电解法臭氧发生技术

取得了很大进步。近期发展的 SPE （固态聚合物电解质）电极与金属氧化催化技术，使用纯水电解得到 14 ％以上的高浓度臭氧，使电化学法臭氧发生器技术向前迈进了一大步。 日本某公司向市场推出了 120gO3/h 的电解臭氧发生器，电耗150kw·h/kgO3，使这种类型产品达到了工业化应用规模。我国武汉大学早期开展了电解臭氧技术的研究，上海唐锋电器公司研究开发了电解法臭氧发生器系列产品，臭氧浓度可达 20 ％，最大臭氧产量为 100g/h 。该产品使用纯水电解产生臭氧后在机内直接与水混合形成 4-20mg/L 高浓度臭氧水，其规格为高浓度臭氧水供水量由 60L/h 到 5000L/h 。 电解法臭氧发生器具有臭氧浓度高、成分纯净、在水中溶解度高的优势，在医疗、食品加工与养殖业及家庭方面具有广泛应用前景，在降低成本与电耗条件下将与目前应用广泛的电晕放电法臭氧发生器形成激烈竞争。 图 1-1 电解法产生臭氧装置示意图 三、电晕放电法–- 臭氧发生器 电晕放电合成臭氧是目前世界上应用最多的臭氧制取技术，此技术能够使臭氧产量单台达500 kg/h 以上。 电晕放电法（无声放电或辉光发电法）就是一种干燥的含氧气体流过电晕放电区产生臭氧的方法。常用的原料气体有：氧气空气以及含有氮、二氧化碳，或许还有其他惰性稀释气体的含氧混合气体。 臭氧的产生机理：