进口泰国米糠粕(饼)、棕榈仁粕(饼)检验检疫要求

进口泰国米糠粕（饼）、棕榈仁粕（饼）检验检疫要求

一、检验检疫依据

（一）《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例；

（二）《农业转基因生物安全管理条例》；

（三）《进出口饲料和饲料添加剂检验检疫监督管理办法》；

（四）《中华人民共和国海关总署与泰王国农业与合作社部关于泰国米糠粕（饼）、棕榈仁粕（饼）输华卫生与植物卫生要求议定书》。

二、允许进口商品名称

米糠粕（饼）（Rice Bran meal/cake）、棕榈仁粕（饼）（Plam Kernel meal/cake）是指原产于泰国的米糠和棕榈仁，经过榨油工艺后生产的副产品。

三、企业批准

泰王国农业与合作社部（以下简称“MOAC”）应确保输华米糠粕（饼）、棕榈仁粕（饼）来自其考核批准的加工企业。加工企业由MOAC向中华人民共和国海关总署（以下简称“GACC”）推荐，GACC对推荐文件进行核查，必要时，将派遣专家进行实地检查。企业获得GACC批准注册登记后方可输华。

获准向中国出口米糠粕（饼）、棕榈仁粕（饼）的加工企业名单可在GACC网站查询。

四、检疫性有害生物

输华米糠粕（饼）不得带有中方关注的检疫性有害生物：水稻茎线虫（Ditylenchus angustus）。

输华棕榈仁粕（饼）不得带有中方关注的检疫性有害生物：薇甘菊（Mikania micrantha）。

五、产品生产和出口要求

（一）包装、储藏及运输。

棕榈仁粕降解发酵

棕榈仁粕降解发酵效果好 棕榈粕是棕榈仁脱壳榨油后的副产品，形状、颜色与菜子粕相似，气味略有巧克力气味，棕榈仁粕视其脱壳程度和加工工艺，品质相差很大(以棉粕工艺相似)。使用棕榈仁粕替代部分玉米，最直接的表现是：饲养效果不变，但饲料成本大幅降低，畜产品在同行中的竞争力明显提高。而其目前比玉米每吨便宜400元左右，随着我国北方地区及华北地区的玉米价格涨势过猛，畜产品价格长期低迷，一些大中型饲料企业必须千方百计降低成本才能生存，所以，在目前的形势下，使用棕榈仁粕替代部分玉米便成了首选产品。 直接饲喂的缺点 棕榈仁粕价格低廉，无霉性和副作用，如果直接饲喂，缺点是对单胃动物来说，能量和粗蛋白的利用率较低，同时也没有详细的转化指标可供参考。另外，因其粗纤维含量较高，适口性较差，雏鸡和小猪不宜适用。棕榈仁粕特别适用于反刍动物如牛、羊、马、鹿等的饲料，而且也可用于家畜如猪、鸡的饲料当中，但要掌握添加比例。建议添加比例(按1：1替代玉米)如下：蛋鸡：3％~7％肉鸡：1％～5％猪：3％~9％鸭：3％～7％反刍动物：15％～30％，用棕榈仁粕代替蛋鸡日粮中部分玉米、麸皮、麻饼，产蛋率较原配方日粮提高1.23％，蛋重提高0.16％，每只鸡降低日耗粮1.98％。 1、降解发酵棕榈仁粕的优点 因棕榈仁粕含粗纤维较高的因素，因此在用于单胃动物养殖上使用量不高、营养效果不是很理想的情况。但如果将棕榈仁粕进行降解和发酵后饲喂单胃动物，则完全改变存在的弊端，不仅消化吸收率大幅度提高、适口性改善、使用量提高2-3倍，降低成本立竿见影，经济效益显著。接下来给大家详细介绍棕榈仁粕的降解发酵与饲喂技术。 棕榈仁粕的营养成分见下表： 表1棕榈仁粕物理特征和营养成分

棕榈仁粕产品介绍及在饲料中的应用

棕榈仁粕产品介绍及在饲料中的应用 棕榈树与棕榈果 棕榈树：原产于几内亚西部，十五世纪时，被推广到非洲、东南亚及拉丁美洲。1870年被引入马来西亚，1917年开始商业性种植。现棕榈油的生产国主要有马来西亚、印度尼西亚、尼日利亚、哥伦比亚、象牙海岸、巴布亚新几内亚和厄瓜多尔等国。 棕榈树喜高温多雨天气，常年均可结果，是世界上效率最高的产油植物，与其它产油植物相比，其最人特点是一年四季都有可靠而固定的产量。3年内即可达到生产期并可保持20至25年的经济寿命。一年中7一10月是生产旺季。12—4月是减产期，但有时在3—5月会出现小的生产旺季。 棕榈果：每棵树每年有l0—12棕榈果束，每一棕榈果束含有1000至3000个果实，棕榈果由果肉和果核组成，果核去除坚硬的外壳剩下果仁也就是棕榈仁，果肉与果仁都含有油脂。经过处理压榨分别为棕榈抽和棕桶仁油。 棕榈仁粕 一、棕榈仁粕先进的加工工艺 棕榈果实→清洗去杂→经高压蒸汽煮→去除梗→挤压捣碎→棕榈棕肉分离→ 棕仁去核→压榨过滤→棕榈仁粕 加工工艺说明 （1）果串采摘后24小时内送入初榨厂(防止FFA升高)。 （2）蒸煮：150度2小时灭菌并且煮烂果实串的杆子。 （3）果实剥落，提开机—剥落机，果实串杆分离，串杆经燃烧作肥料，果实送到料仓。 （4）压榨：螺杆式压榨机。榨机从机头挤出，内含果核（不破裂）、含棕仁液体部分从下口流出，过滤后送入蝶式分离机，得出毛棕榈油。 （5）压榨棕榈仁油，第(4步所得榨饼送入网式分离口。 a)榨碎挤干的果实纤维经加工处理，生产纤维板及纸张也可作为饲料。 b)果实核风送至破碎机：把核壳破裂开分出仁粒，核壳作为燃料或饲料。 c)仁粒经压榨机，过滤机和蝶式分离机，得到毛棕榈仁油和棕榈仁粕作为优质饲料。 二、棕桐仁糙的营养特性 营养指标 粗蛋白：1 4一17％粗脂肪：8—10％ 粗纤维：15—20％代谢能：14.08兆焦/kg 粗灰分：5—7％磷锰铁等元素含量丰富，富含维生素B、E等 水分：12% 富舍多种氮基酸 气味：咖啡味和酒香味色泽：咖啡色 棕榈仁粕不仅含有较高的能值蛋白质、粗纤维、矿物质、维生素BE、锰、硅含量也很高，氨基酸也很平衡。它可用于能量原料和玉米搭配使用，能大大增加能量饲料的利用率，同时对蛋白饲料（浓缩料）是一个有益的补充，从而使牲畜更迅速、健康，并达到降低饲料成本的目的。 其特点是： 1、营养丰富均衡，蛋白质氨基酸平衡，富含维生素微量元素适口性好，生化率高。 2、经高温后杀灭各种细菌，无污染，而且高温高压后营养组织从新组合。提高蛋白质和氨基酸的品质，取出

欧美天然调味品法规及发展趋势---圣琪酵母研发报告

欧美天然调味品法规及发展趋势 山东圣琪生物有限公司匹兹堡大学严共鸿 摘要：解决温饱与追求高质量的饮食文明一直推动着人类社会的进步。精细食品，多样化食品，能增加饮食色香味并刺激食欲的调味品因而应运而生。受多方面影响，调味品方面的政策法规比以往更加严格；受健康安全，产品可靠性等社会责任以及经济、环境和技术发展的影响，欧美饮食厂商根据消费者对天然，健康和新型产品的需求而不断创新。本文将阐述欧美国家的调味品法规的同时，在天然调味品方面的发展趋势方面做论述。 关键词：酵母、酵母抽提物、法规、标签、使用规范、天然调味品、味觉无聊 Abstract:Solve the problem of food and clothing and the pursuit of high quality diet civilization has been driving the progress of human society.We need the fine food, diversified food, and the seasoning which can increase food color, flavor and stimulate appetite condiments. Affected by various, policy and regulations about seasoning are more strict than before. Under the influence of social responsibility and developments of economic, environmental and technological, european and american food vendors make continuous innovations according to the consumers demand of natural, health and new products. Keywords: yeast, yeast extract, laws and regulations, labels, specifications, natural spices, taste is boring. 一、调味品的起源发展及欧美国家的食品法规 1.1饮食文化催生了调味品及相应法规的起源 饮食是人类日常生活的重要组成部分。民以食为天，饮食水平乃人民生活质量高低的一个指标。解决温饱与追求高质量的饮食文明一直推动着人类社会的进步。精细食品，多样化食品，能增加饮食色香味并刺激食欲的调味品因而应运而生。世界文明古国很早就涉猎于这一领域并卓有成就。早在几千年前，自从有组织的农业出现就开始了基于酵母的技

丙醇为溶剂制备糠蜡生产工艺的探讨

文章编号:1009-4881(2000)04-0021-03 以异丙醇为溶剂制备糠蜡生产工艺的探讨3 Ξ 曾益坤1,黄秀娟1,赵美凤2 (1.浙江食品工贸学校,浙江湖州　313000;2.浙江省粮油产品质量监督检验站,浙江杭州　310012) 摘　要:介绍了以异丙醇为溶剂制备糠蜡的生产工艺,该工艺具有精蜡得率高,成品质量好等优点。 关键词:糠蜡;异丙醇;生产工艺 中图分类号　TQ645.9+3 文献标识码:A 1　糠蜡的组成、理化性质及用途 米糠蜡是水稻生长过程中生化合成的天然脂质,保护米粒防止微生物侵袭及环境影响。米糠蜡和油脂等一起共存于稻谷皮层中,在米糠榨油或溶剂浸出制油过程中,随同油脂分离出来。米糠油中有2%～4%的糠蜡,常温下呈结晶析出成雾状悬浮于油中或沉于容器下部,温度升高时,则逐渐溶于油中成透明状。如不除去蜡,油的透明度差,影响外观质量;食用含蜡油,影响消化吸收;用作生产氢化油和太古油的原料,影响触媒的效率和产品透度明;用于制皂,影响操作和肥皂质量。因此,米糠油不论是食用或工业用,都应除去其中的蜡。米糠蜡有多种用途,是重要的工业资源。 1.1　米糠蜡的组成　米糠蜡不是一种纯化合物,而是以高级脂肪酸与高级一元醇所组成的酯为主的酯类混合物(还含有微量的烃类化合物)。由于糠蜡的来源不一,其组成成分尚无统一结论,据浙江省粮食科学研究所对国产纯糠蜡的测定,其组成如表1所示。 1.2　米糠蜡的物理性质　精制的糠蜡系白色或淡黄色固体,米糠蜡的比重常温下固态为0.97,100℃液态下为0.78;其膨胀系数常温下固态为0.00111,液态为0.00064;糠蜡有一定的硬度,没有粘性、熔点较高(78～83℃),糠蜡的光泽度很好,且具有电气绝缘性能;糠蜡常温下在有机溶剂中的溶解度很低, 20℃时,在石油醚、甲苯和6号抽提溶剂中的溶解度为1.0%～3.5%,在甲醇、95%乙醇、异丙醇、丁醇、丙酮、正已烷和苯中的溶解度则更低,仅为0.1%～0.86%。随着温度升高,则溶解度增大。 表1　米糠蜡的组成成分 碳　链 脂肪酸 /% 脂肪醇 /% 碳　链 脂肪酸 /% 脂肪醇 /% C140.05-C26 3.02 5.98 C150.02-C270.050.43 C16 4.50-C280.6310.79 C170.04-C290.14 1.02 C18痕迹-C300.8121.99 C190.01-C310.060.98 C20 1.37-C320.3719.28 C210.18-C33-0.98 C2227.650.19C340.3820.02 C23 1.560.11C35-0.26 C2454.94 3.92C360.1111.23 C250.850.53C38- 2.30 1.3　糠蜡的化学性质　米糠蜡是各种不同碳链长度的脂肪醇和脂肪酸分别结合成的链长不同的多种单酯的混合物,其碳链总长度为C44～62,分子量为750～800。糠蜡的皂化价通常为72～80;碘价较低;酸价为1～4;糠蜡中不皂化物量54%～60%;糠蜡的乙酰值为3～5,低熔点蜡为12～22。此外,糠蜡作为酯类可以水解,但只能在碱性介质内进行。 12 4期 武汉工业学院学报 Journal　of　Wuhan　Polytechnic　Univercity Ξ收稿日期:2000-04-20 作者简介:曾益坤(1963-),男,浙江省常山县人,高级讲师。

关于三十烷醇

关于三十烷醇 1.三十烷醇的天然存在 三十烷醇的资源非常丰富，广泛存在于自然界。三十烷醇是以高级脂肪酸酯的形式存在于许多植物蜡及一些动物蜡，甚至褐煤中。蜂蜡中的三十烷醇是与棕榈酸形成酯的形式存在的，高级脂肪酸和高级脂肪醇类所形成的酯，约占蜂蜡的70%,成为蜂蜡的主要成分，其中主要是棕榈酸三十烷醇酯。植物蜡存在于植物的茎、叶、水果的表皮，花瓣和果实之中，其部位不同，蜡的成分也不同，植物品种不同，其蜡也不同；植物蜡中三十烷醇的含量要比蜂蜡的含量少得多。如小烛树蜡中三十烷醇和其他高级醇类占5%，玫瑰花瓣蜡中三十烷醇和其他高级醇类占12.4%，檀香叶蜡中三十烷醇和其他高级醇类脂肪酸、烃类共占50%；褐煤蜡中三十烷醇酸酯约占30%；米糠蜡中三十烷醇酸酯约占43%。 2.三十烷醇的性质 三十烷醇是一种高级脂肪醇，由于碳链较长，有很多异构体；纯品为白色鳞片状晶体，熔点86.5℃，几乎不溶于水，难溶于冷的乙醇、苯，可溶于乙醚、氯仿、二氯甲烷及热苯；对光、空气、热及碱均稳定，可与醋酐、浓硫酸（或磺酰氯）反应；其具有伯醇的性质，可被氧化成三十烷酸（熔点93.1-93.7℃），与卤氢酸作用，可生成相应的卤代烷；在一定条件下与环糊精作用，生成环糊精三十烷醇包结物，可大大地提高三十烷醇的水溶性，为充分发挥三十烷醇的生理活性，更有效地使用三十烷醇开辟了广阔的前景。 3.从天然蜡中提取三十烷醇 3.1提取工艺路线 三十烷醇在自然界中与其它长链醇如二十八烷醇、三十二烷醇等共存，它们是同系物，分子结构，物理化学性质相似，给提取高纯度的三十烷醇带来一定的困难。目前国内外从天然产物中获得高级脂肪醇化合物的传统方法为皂化水解法，其提取工艺路线为：

固态发酵法生产棕榈仁粕多肽饲料的研制

固态发酵法生产棕榈仁粕多肽饲料的研制 摘要增加蛋白饲料是畜牧业、水产业、禽蛋业健康发展的需要。此文叙述了发酵法生产棕榈仁粕多肽饲料的研制过程：以取自马来西亚的棕榈仁粕为培养基质，利用高产纤维素酶的丝状真菌、高产菌体蛋白的酵母和高产蛋白酶的芽孢杆菌组合发酵生产出蛋白质含量高达35 ～ 40%、多肽组分含量为 80% 以上的多肽饲料。经初步小鼠急性毒理实验，证明该产品安全无毒。最后分析了该产品的可行性和市场前景。 关键词固态发酵；棕榈仁粕；多肽饲料；蛋白饲料 Abstact The necessity of increasing protein feed for animal husbandry,aquaculture and poultry egg industry was discussed.It was introduced that development process of polypeptide feed obtained from palm kernel cake by solid state fermentation.The polypeptide feed, containing 35 ～ 40% of protein which is 80% of polypeptide, was produced by solid state fermentation with filamentous fungi of high-yield cellulase,yeast of high bacterial protein and bacillus of high-yield protease using the palm kernel cake as substrate from Malaysia.The polypeptide feed is safety and on-toxic though the acute toxicity experiment.The feasibility and market prospect of the product were analyzed also. Keyword solid state fermention;palm kernel cake;polypeptide feed;protein feed 1 多肽饲料的概述 1.1 多肽饲料 我国蛋白质资源不足，每年都要大量进口植物蛋白 类如大豆及其粕类和动物蛋白如鱼粉等 [1] 。据预计，在 2010 年、2020 年、2030 年我国将用于生产饲料的粮食约 占总量的 38%、43%、50%，蛋白饲料缺口仍然将有 3000 万吨以上 [2] 。因而亟需开发新的蛋白质源，生产出更多的 蛋白饲料。 蛋白质被动物摄取后，经肠道多种蛋白水解酶的作 用，不是仅以氨基酸的形式吸收，更多的是以小肽的形 式被直接吸收。而且，二肽和三肽的吸收速度比同组成 的氨基酸要快。其中，某些小肽不仅具有营养功能，而 且具有多种生理功能，这是肽理论研究和实践应用中的 重大突破 [3]

论文翻译

进料和冷凝器温度对理想二元混合物分子蒸馏的影响 合肥科技大学生物化学与食品工程学院，中国，合肥230 009 教育部农业生产生物化学重点实验室，中国，合肥230 069 二元混合物分子蒸馏的平衡方程式是基于在液膜上蒸发和冷凝面的温度和传质关系而来的。我们分析了进料温度和冷凝器温度对膜厚度的效果，膜表面温度和浓度，蒸发程度和馏出液浓度对分子蒸馏的影响。蒸发缸的长度和蒸发膜的表面温度一起达到稳定状态并随着进料温度的上升而减小。由于重复蒸发，蒸发率随着冷凝器温度的上升而减小。馏出液喷洒和重复蒸发的影响被降到最低，并且馏出液的浓度梯度和蒸发增强的程度通过分段蒸发器和冷凝器而被求得。蒸发膜的温度随着分段蒸发器温度的上升而上升。分段分子蒸馏的模型能够分离在一个阶段的操作中，有多种很大的饱和蒸气压组分的混合物。模型观和Cvengros.Maximum的实验观很好的相一致，相关的偏差不会超过5.1%。 关键词：二元混合物，冷凝器温度，进料温度，分子蒸馏 介绍 传统蒸馏由于参与物质的高温不稳定而不能被使用，像提炼维生素A的棕榈油，提炼谷维素的米油，提炼米糠蜡的二十八烷醇，从植物油除臭剂馏出液中而来的天然生育酚1-5。分子蒸馏适合分离和提纯高温不稳定的材料和低蒸气压高分子质量的液体，没有热分解的危险。它的特点是蒸馏液受高温时间短，蒸馏设备中有很高的真空度，蒸发器和冷凝器之间的距离小6。

分子整理过程建模包括升降液膜板蒸发器温度传递模型7-9。Lutisan et al 10 有发达的分子蒸馏模型并且研究了单一组分的进料温度，真实情况下并不这样，通过假设温度是呈线性和液膜浓度是呈抛物线型的。Cvengros et al 8也研究了分段冷凝器的分馏法，假设冷凝器和蒸发温度是常数。Bhandarkar&Ferron还有Bose&Palmer提出了一种在高真空的蒸馏中液体相传递过程的描述。非理想气相和惰性气体的影响已经被研究了13-15。DISMOL模拟器已经被用作去评估棕榈油中的大豆油和生物柴油的除臭的馏出液中的维生素E。 在这项研究中，通过使用一种有限差分理论的分子蒸馏被提出来，去解决蒸发器和冷凝器的进程。我们研究了二元混合物的进料温度和冷凝温度对液膜表面温度和浓度的影响，蒸发速度，蒸发程度。还有，有梯度温度的蒸发器和冷凝器提高了蒸馏效率并且使冷凝器的重复蒸发最小化，它适合分离有多种饱和蒸汽压较大组分的混合物。

棕榈油1

棕榈油 棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。 棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区，产量约占世界棕榈油总产量的88%，印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国。目前，中国已经成为全球第一大棕榈油进口国，棕榈油消费量每年约为600万吨，占市场总量的20%。 需求情况 棕榈油是世界油脂市场的一个重要组成部分，它在世界油脂总产量中的比例超过30%。油棕是一种四季开花结果及长年都有收成的农作物。油棕的商业性生产可保持25年! 受全球棕榈油种植面积扩张以及成熟棕榈油面积提高等因素影响，2012年全球棕榈油产量继续增加，或创下历史新高。 2012年年底，国内棕榈油现货市场回暖，主要是“两节”需求启动刺激终端贸易商加快采购。但与此同时，国内棕榈油进口到港速度加快，远超需求增加量；棕榈油进口成本下滑，远期预期更低。 主要产地 棕榈油又称棕油、棕皮油，由油棕果中果皮提取的油脂，为不干性油。油棕果原产于非洲西海岸，20世纪70年代东南亚各国开始大量种植，到80年代东南亚的油棕面积和产量都已超过非洲。20世纪20年代我国曾从马来西亚引种海南岛，后来台湾、云南、广西、福建、广东等省、区均有种植，但产量不多。20世纪70年代以来，棕榈油产量是各种植物油脂中增长最快的，已成为当今世界的主要食用油脂，在国际植物油市场上占有重要地位。我国由于受气候等自然条件限制，生产发展缓慢，20世纪80年代后期开始大量进口，进口量占世界棕榈油贸易量的15%以上。 油棕是世界上生产效率最高的产油植物。在马来西亚，目前每公顷油棕最多可生产大约5吨的油脂，每公顷油棕所生产的油脂比同面积的花生高出五倍，比大豆高出九倍。一般的马来西亚已到成熟期的油棕，每年每公顷平均产量是4.5吨毛棕榈油

米糠及米糠粕粗灰分的检验方法

米糠及米糠粕粗灰分的检验方法 2.7.1 使用范围 适用于米糠及米糠粕粗灰分的检验。 2.7.2 引用标准 GB/T 6438-2007 饲料中粗灰分的测定。 2.7.3 仪器和用具 2.7. 3.1 实验室用植物试样粉碎机：1.0mm筛网。 2.7. 3.2 分析天平：0.0001g。 2.7. 3.3 马弗炉：可控制温度在550±20℃。 2.7. 3.4 坩埚：瓷质，30mL。 2.7. 3.5 干燥器：以变色硅胶为干燥剂。 2.7.4 操作方法 2.7.4.1 将干净坩埚放入马弗炉，在550±20℃下灼烧1小时。 取出，在空气中冷却约1min，放入干燥器冷却 30min，称量。 2.7.4.2 取具有代表性试样，粉碎。称取1g（准确至0.0001g） 试样于坩埚中。 2.7.4.3 在电炉上小心炭化，在炭化过程中，应将试料在较 低温度状态加热灼烧至无烟，尔后升温灼烧至样品 无炭粒，再放入高温炉，于550±20℃下灼烧3h。

取出，在空气中冷却约1min，放入干燥器中冷却 30min，称取质量。 2.7.5 结果计算 m2－m0 粗灰分（%）= ×100 m1－m0 式中：m0──恒重坩埚质量，g； m1──试样和恒重坩埚的总质量，g； m2──灰化后灰分和坩埚总质量，g。 每个试样应称两份试料进行测定，结果以算术平均值表示。 粗灰分含量在5%以上，允许相对偏差为1%；粗灰分含量在5%以下，允许相对偏差为5% 。 2.7.6 注意事项 2.7.6.1 用电炉炭化时应小心，以防止炭化过快，试样飞溅。 2.7.6.2 灼烧残渣颜色与试样中各元素含量有关，含铁高时 为红棕色，含锰高时为淡蓝色。灰化后如果还能观 察到炭粒，须加蒸馏水或过氧化氢进行处理。 2.7.6.3 试验过程中必须佩戴防护目镜和防护手套。

棕榈仁粕基础知识

0.养殖业中的优势 棕榈粕是棕榈仁脱壳榨油后的副产品，形状、颜色与菜子粕相似，气味略有巧克力气味，棕榈仁粕视其脱壳程度和加工工艺，品质相差很大(以棉粕工艺相似)。使用棕榈仁粕替代部分玉米，最直接的表现是：饲养效果不变，但饲料成本大幅降低，畜产品在同行中的竞争力明显提高。而其目前比玉米每吨便宜400元左右，随着我国北方地区及华北地区的玉米价格涨势过猛，畜产品价格长期低迷，一些大中型饲料企业必须千方百计降低成本才能生存，所以，在目前的形势下，使用棕榈仁粕替代部分玉米便成了首选产品。 1.直接饲喂的缺点 棕榈仁粕价格低廉，无霉性和副作用，如果直接饲喂，缺点是对单胃动物来说，能量和粗蛋白的利用率较低，同时也没有详细的转化指标可供参考。另外，因其粗纤维含量较高，适口性较差，雏鸡和小猪不宜适用。棕榈仁粕特别适用于反刍动物如牛、羊、马、鹿等的饲料，而且也可用于家畜如猪、鸡的饲料当中，但要掌握添加比例。建议添加比例(按1：1 替代玉米)如下：蛋鸡：3％~7％肉鸡：1％～5％猪：3％~9％鸭：3％～7％反刍动物：15％～30％，用棕榈仁粕代替蛋鸡日粮中部分玉米、麸皮、麻饼，产蛋率较原配方日粮提高1.23％，蛋重提高0.16％，每只鸡降低日耗粮1.98％。 2.降解发酵棕榈仁粕的优点 因棕榈仁粕含粗纤维较高的因素，因此在用于单胃动物养殖上使用量不高、营养效果不是很理想的情况。但如果将棕榈仁粕进行降解和发酵后饲喂单胃动物，则完全改变存在的弊端，不仅消化吸收率大幅度提高、适口性改善、使用量提高2-3倍，降低成本立竿见影，经济效益显著。接下来给大家详细介绍棕榈仁粕的降解发酵与饲喂技术。 棕榈仁粕的营养成分见下表：

米糠及米糠粕检验操作规程

1.米糠及米糠粕的取样和分样方法 (02) 2.米糠及米糠粕的检验 (03)

2.1米糠的感官检验 (03) 2.2水分的检验方法 (04) 2.3杂质的检验方法 (06) 2.4米糠酸价的检验方法 (07) 2.5粗蛋白的检验方 法 (09) 2.6粗脂肪的检验方法 (11) 2.7粗灰分的检验方法 (13) 2.8粗纤维的检验方法 (14) 1 米糠及米糠粕的取样和分样方法 1.1适用范围 油厂车间的原料、半成品、成品的取样、分样。 1.2 引用标准 GB/T14699.1-93《饲料采样方法》

1.3 用具 扦样器：全长约75cm，探口长约55cm，口宽0.6～0.7cm，头尖形，最大外径约1cm。 取样袋：容量5000g。 1.4 操作方法 1.4.1 取样点：如下表所示 将扦样器自袋角沿对角线插入，槽口向下，插到扦样器根部时，将扦样器翻转使槽口向上然后取出，将样品沿扦样器后口倒到自封袋中。每袋扦取数量一致，所有样品必须倒入自封袋中。根据成品粕品质、储存条件、储存时间、发货计划合理安排扦样时间，按总袋数的平方根数扦包。 1.4.3 分样方法 将上述样品混匀，用四分法或者用分样器分样。 1.5 注意事项 1.5.1 取同一时刻、同一点样品时，采用一份样品，多次取样，直至够量为止。 1.5.2 取样时，佩戴安全帽，注意自身安全； 1.5.3 取样时不得佩戴金属制品和手机。 2 米糠及米糠粕的检验 2.1 米糠的感官检验方法 2.1.1 适用范围 入厂米糠的检验。 2.1.2 引用标准 GB/T 5492-2008 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定。 2.1.3 色泽检验 检验时，将试样置于散射光线下，肉眼鉴别全部样品的颜色和光泽是否正常。 2.1.4 气味检验 用鼻子闻样品是否有发霉味、是否有酸败味。 2.1.5 结果表示 如一切正常，结果用色泽正常无霉变酸败味表示； 如不正常，结果将色泽和气味按实际情况写清楚 2.2 水分的检验方法 2.2.1 适用范围

了解棕榈油

棕榈油有几种标准分别用于不同的领域：四五十摄氏度的高溶点棕榈油适用于肥皂、化妆品等工业；三十来摄氏度溶点的棕榈油适用于人造奶油、代可可脂；24摄氏度溶点的棕榈油一般用于饼干、泡面及其他副食品的煎炸；12摄氏度及更低溶点的棕榈油，是有一定营养价值的食用油。不过目前市场上的棕榈油一般是24摄氏度溶点的棕榈油，不适合家庭长期使用。 食用棕榈油是植物油的一种，能部分替代其它油脂，可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰子油、猪油和牛油等。 棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。象其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱棕榈油有几种标准分别用于不同的领域：四五十摄氏度的高溶点棕榈油适用于肥皂、化妆品等工业；三十来摄氏度溶点的棕榈油适用于人造奶油、代可可脂；24摄氏度溶点的棕榈油一般用于饼干、泡面及其他副食品的煎炸；12摄氏度及更低溶点的棕榈油，是有一定营养价值的食用油。不过目前市场上的棕榈油一般是24摄氏度溶点的棕榈油，不适合家庭长期使用。 一、棕榈油基本情况 棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的，棕榈树原产西非，18世纪末传到马来西亚，逐渐在东南亚地区广泛种植。目前，东南亚、南美洲、非洲的很多国家都种植棕榈树。棕榈果经水煮、碾碎、榨取工艺后，得到毛棕榈油，毛棕榈油经过精炼，去除游离脂肪酸、天然色素、气味后，得到精炼棕榈油(RBD PO)及棕榈色拉油(RBD PKO)。根据不同需求，通过分提，可以得到24度、33度、44度等不同熔点的棕榈油。棕榈油具有丰富的营养物质及抗氧化性，在食品工业以及化学工业领域均有广泛应用。棕榈果实中脂肪酶或脂肪酸过氧化氢酶的水解使得棕榈油的品质不够稳定，需要采取在储罐中充填氮气等方法来保证其质量。 (一)棕榈油的发展历史 棕榈油是从油棕树上的棕果(Elaeis Guineensis)中榨取出来的，它被人们当成天然食品来使用已超过五千年的历史。油棕是一种四季开花结果及长年都有收成的农作物。油棕的商业性生产可保持25年。油棕是世界上生产效率最高的产油植物，棕榈树通常2-3年开始结果，8-15年进入旺产期，到18-20年后开始老化、产量降低，这个时候通常需要砍掉重植。棕榈果生长在棕榈树的大果串上，每个果串大约有棕榈果2000多个。棕榈油的原产地在西非。1870年，棕榈树传入马来西亚，当时只是作为一种装饰植物。直到1917年才进行第一次的商业种植。在上个世纪六十年代，马来西亚为了减少对橡胶和咖啡的贸易依赖，开始大规模提高棕榈油的产量。现在经过改良后的棕榈产品已经广泛在热带地区的非洲、拉丁美洲和东南亚种植。其中棕榈油产量高度集中在马来西亚和印度尼西亚。 (二)棕榈油的生产工艺 人们通过水煮、碾碎、榨取的过程，可以从棕榈果肉中获得毛棕榈油(CPO)和棕榈粕(PE)；同时在碾碎的过程中，棕榈的果子(即棕榈仁)被分离出来，再经过碾碎和去掉外壳，剩下的果仁经过榨取得到毛棕榈仁油(CPKO)和棕榈仁粕(PKE)。油棕果实中含两种不同的油脂，从果肉中获得棕榈油；从棕榈种子(仁)中得到棕榈仁油，这两种油中前者更为重要。以上所有的这些产品，均被有效的应用于食品、化工、农业等领域。可以说棕榈是一种很好的经济类植物。 经过上述初级阶段的榨取之后，毛棕榈油和毛棕榈仁油被送到精炼厂精炼，经过去除游离脂肪酸、天然色素、气味后，成为色拉级的油脂—精炼棕榈油(RBD PO)及棕榈油色拉油(RBD PKO)。经过精炼的棕榈油在液态下接近于无色透明，在固态下近白色。此外根据不同用户的需求，棕榈油还可以经过进一步的分馏、处理，形成棕榈油酸(PFAD)、棕榈液油(简称OLEAN)、棕榈硬脂(简称STEARINE或ST)。油棕果实里含有较多的解脂酶，所以对收获的果实必须及时进行加工或“杀酵”处理，棕榈毛油容易自行水解而生成较多的游离脂肪酸，酸值增长很快，因此要及时精炼或分提。 棕榈油中富含胡萝卜素(0.05%-0.2%)，呈深橙红色，这种色素不能通过碱炼有效地除去，通过氧化可将油色脱至一般浅黄色。在阳光和空气作用下，棕榈油也会逐渐脱色。棕榈油略带甜味，具有令人愉快的紫罗兰香味。常温下呈半固态，其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的含量。国际市场上把游离脂肪酸含量较低的棕榈油叫做“软油”，把游离脂肪酸含量较高的棕榈油叫“硬油” (三)棕榈油的营养成分 棕榈油也被称为“饱和油脂”，因为它含有50%的饱和脂肪。油脂是饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪三种成分混合构成的。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%，和其他所有植物食用油一样，棕榈油本身不含有胆固醇。 作为一种饱和度较高的油脂，棕榈油曾经被推测有可能会增加人体血清中胆固醇含量。但经过许多专家进一步的实验论证，发现食用棕榈油不但不会增加血清中的胆固醇，反而有降低胆固醇的趋势，原因是大量研究数据显示，不同的饱和脂肪酸对

米糠的作用

1米糠的营养及其他作用 1．1通便作用 Slavin和Lampe为了验证米糠和麦糠的通便效果，对食用常规饮食的健康男性进行食用米糠试验，结果发现米糠是使大便量增加的有效纤维。其原因可能是米糠中的碳水化合物在肠道中不与消化酶作用，因而起到与添加麦麸相同的通便效果。 1．2对胆固醇的作用 迄今为止，研究发现米糠中含有许多与降低胆固醇有关的化合物，但是现有的资料尚不能阐明其中每种化合物降低胆固醇的能力。1991年。Rukmini和Raghuram对米糠油降低血脂作用的营养和生物化学效应进行了报道。得出的结论是：米糠油中的主要成分，如单不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸及少量非皂化组成成分的共同作用使米糠油产生降低胆固醇作用。Kahlon及Newman等人通过对大鼠和鸡进行研究后发现，在降低血脂方面，脱脂米糠不如全脂米糠的效果好。要确定米糠中降低胆固醇的组分，尚需对血脂随着全脂及脱脂米糠的变化进行进一步研究。 1．3对尿结石的作用 尿结石的形成与泌尿系统中钙的排泄有关，研究者对每天摄入1 800rag富含钙食品的妇女进行研究，在其食品中添加米糠、豆糠和麦糠均能减少肾脏内钙的排泄，并使肾脏内草酸的排泄增加，但米糠效果最明显。 1．4其他作用

1．4．1抗癌护肤保健作用日本朝日大学科研人员通过动物实验发现，米糠中含有的神经酰胺糖苷有抑制黑色素生成的功效．用它制造化妆品可保皮肤湿润、白净。日本和歌山县工业技术中心从米糠中提取阿魏酸，作为食品添加剂，具有吸附紫外线与防止氧化的作用．将其与柠檬酸草油中的芳香醇结合，制成抗癌物质EGMP，可预防大肠癌变，安全方便。1．4．2提取米糠油米糠提取米糠油在我国已经得到较大的发展，由于米糠油主要是不饱和脂肪酸，还含有维生素E、角鲨烯、活性脂肪酶、谷甾醇、甾醇、豆甾醇和3种阿魏酸酯抗氧化剂及固形植物成分等。米糠油能减少胆固醇在血管壁上过多沉积，可用于高血脂症及动脉粥样硬化症的防治。米糠油富含的3种阿魏酸酯抗氧化剂对其抗氧化稳定性起到重要作用，且本身还有调整人体脑功能的作用．对血管性头痛、植物神经功能失调等有一定防治作用。研究还发现米糠油有镇静催眠作用。1．4．3提取植酸植酸(Phytic acid)即环己六醇磷酸脂，在植物中通常以植酸钙的形式出现，米糠中的植酸钙含量可达10％~1 1％，通常可通过沉淀法或离子交换法提取。脱脂米糠经提取植酸后，糟渣可做为饲料使用，营养价值高，日本称提取植酸钙后的米糠为高蛋白质加工米糠，蛋白质含量可高达25％。2米糠在畜禽饲料中的应用目前．用于畜牧业的米糠一般主要有全脂米糠和脱脂米糠，脱脂米糠指的是提取米糠中的脂肪即米糠油后的米糠，一般是为了减少米糠脂肪酸败．延长的贮存期。米糠营养丰富(表1)，是较好的能量饲料，且价格低于玉米和小麦麸。

精制米糠蜡

精制米糠蜡（DR蜡） 生理功能: 本品为天然植物蜡之一，米糠油中含有3%左右的蜡油，蜡油经除杂、去油、脱胶、脱色等工艺加工精制而成。 本品可代替川蜡及巴西棕榈蜡使用，主要应用： ?用作提取高碳脂肪醇（22-38烷醇）的主要原料。 ?用作化妆品和医药用品。 ?用作水果和蔬菜喷洒保鲜剂，提高贮存质量并改善外观，用作食品包装和口香糖、胶姆糖等食品添加剂。 ?制造高级鞋油、地板蜡和家俱、汽车、设备等上光蜡，皮革润饰剂等。 ?制造高级印刷油墨、复写纸油墨、打字蜡纸。用作蜡光纸、胶光纸等纸张润饰剂和纸制品添加剂。 ?制造纤维加工用油剂、乳剂，增进纤维织品柔性、滑性和光泽。 ?用于聚氯乙烯作增塑剂、稳定剂及润滑剂。用作石油和润滑脂的抗热性优良的增稠剂。 ?用作电气绝缘材料。

Refined Rice Bran Wax (DR Wax) Physiological Function Refined rice bran wax (DR wax) is one of natural vegetable waxes, wax oil is about 3% in rice bran oil, after being deimpurified, deoiled, deglued, decolored for wax oil to obtain refined product. This product can substitute for Chuan wax and carnauba wax, mainly used: 1. As main material to extract high-carbon aliphatic alcohol (22-34 alkyl alcohol). 2. As cosmetic and pharmaceutical products. 3. As antistaling agent for fruit and vegetable to improve preservation quality and perfect appearance, as food additive in food package, chewing gum and other sugar. 4. To produce high-grade shoeshine, floor wax and glazing wax for furniture, car and equipment, leather retouching agent, etc. 5. To product high-grade printing ink, carbon paper ink, stencil paper, as paper retouching agent and additive. 6. To produce oil solution and emulsifier used in fiber process to improve softness, smoothness and luster for textile. 7. As plasticizer, stabilizer and lubricant for pvc, as thickening agent for petroleum and lubricating grease with excellent resistance to heat. 8. As electric insulation material. Quality Index

棕榈油的制作方法

棕榈油的制作方法 我们以前经常会用动物的脂肪炸出来的油来作为日常烹调的食用油，近年来很多人比较广泛接受植物油的出现，而且觉得植物油比较的健康，能够给我们的烹调食物带来一些绿色健康的食用油。棕榈油就是植物油中的一种比较常用的食用油，能够低脂肪的使用这些植物油可以尽量避免肥胖。 棕榈油顾名思义就是通过棕榈这种植物进行提炼榨取的一类植物油，那么在榨取食用油一定要选择最好质量的棕榈果实才能够满足我们的需求。通过初步的挑选之后才送到提炼厂去提炼出美味的食用油。 人们通过水煮、碾碎、榨取的过程，可以从棕榈果肉中获得毛棕榈油(CPO)和棕榈粕(PE);同时在碾碎的过程中，棕榈的果子(即棕榈仁)被分离出来，再经过碾碎和去掉外壳，剩下的果仁经过榨取得到毛棕榈仁油(CPKO)和棕榈仁粕(PKE)。油棕果实中含两种不同的油脂，从果肉中获得棕榈油;从棕榈种子(仁)中得到棕榈仁油，这两种油中前者更为重要。以上所有的这些产品，均被有效的应用于食品、化工、农业等领域。可以说棕榈是一种很

好的经济类植物。 经过上述初级阶段的榨取之后，毛棕榈油和毛棕榈仁油被送到精炼厂精炼，经过去除游离脂肪酸、天然色素、气味后，成为色拉级的油脂-精炼棕榈油(RBD PO)及棕榈油色拉油(RBD PKO)。经过精炼的棕榈油在液态下接近于无色透明，在固态下近白色。此外根据不同用户的需求，棕榈油还可以经过进一步的分馏、处理，形成棕榈油酸(PFAD)、棕榈液油(简称OLEAN)、棕榈硬脂(简称STEARINE或ST)。油棕果实里含有较多的解脂酶，所以对收获的果实必须及时进行加工或杀酵处理，棕榈毛油容易自行水解而生成较多的游离脂肪酸，酸值增长很快，因此要及时精炼或分提。 棕榈油中富含胡萝卜素(0.05%-0.2%)，呈深橙红色，这种色素不能通过碱炼有效地除去，通过氧化可将油色脱至一般浅黄色。在阳光和空气作用下，棕榈油也会逐渐脱色。棕榈油略带甜味，具有令人愉快的紫罗兰香味。常温下呈半固态，其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的含量。国际市场上把游离脂肪酸含量较低的棕榈油叫做软油，把游离脂肪酸含量较高的棕榈油叫

饲料原料详解和介绍

饲料原料详解和介绍 1、玉米蛋白粉 加工工艺：玉米经过清杂，通过浸泡后，粉碎除去玉米胚芽，再经过纤维分离等干燥后的产品。 营养特点：玉米蛋白粉叶黄素含量高达200-250mg/kg，可以使鸡蛋呈金黄色，可使鸡皮肤呈黄色。 主要指标：水分≤10% 粗蛋白≥60% 叶黄素（粉状250≥ppm 颗粒状200≥ppm） 粗灰分≤6% 赖氨酸≤0.85% 如何识别伪劣玉米蛋白粉 (1)看外观，检查样品在水中的溶解情况 纯的玉米蛋白粉在水中不溶解，迅速沉淀，其水溶液是无色澄清透明的(叶黄素不溶于水)，伪劣的玉米蛋白粉在水中悬浮，沉淀很慢，其水溶液呈混浊状，甚至呈黄色(掺水溶性色素) (2)检查玉米蛋白粉在稀酸稀碱中的变化情况 2、膨化玉米粉 将生玉米粉碎后，配入一定比例的水，然后经膨化加工过程而得到的一种利用率较高的饲料源料。 饲料加工中膨化玉米粉所起到的效果是粘合。例如鱼饲料或其他水产养殖所用的饲料中通常都加有膨化玉米粉，因膨化玉米粉有较好的粘合力度和在水中较耐泡的特性。 根据终产品的水份、容重、淀粉糊化度的差别可分为三种不同的产品： 1 低膨化度产品 容重>0.5kg/L,一般采用低温膨化，成品水分较高，糊化度能做到60～80% 2 中等膨化度产品容重0.3～0.5kg/L，成品水分8～10%，糊化度能做到90%以上。用于乳猪料，貉、狐及水貂等特种动物饲料，及水产饲料。海大的指标一般是容重380-430g/L。 3 高膨化度产品容重0.1～0.3 kg/L,温度在140～170，成品水分4～8%，可完全糊化。主要的指标：水分≤10% 霉菌、酵母菌≤50cfu/g 大肠杆菌≤40cfu/g 膨化度≤0.4kg/L 粗灰分≤7% 粗蛋白 3、DDGS(玉米） DDGS饲料，是酒糟蛋白饲料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。味道:有发酵的气味,含有机酸,口感有微酸味。 DDG（Distillers Dried Grains），是将玉米酒精糟作简单过滤，滤渣干燥，滤清液排放掉，只对滤渣单独干燥而获得的饲料. 主要指标：水分≤12% 粗蛋白≥25% 粗脂肪≥8% 赖氨酸0.5%-0.8% 粗纤维≤12% DDS：可溶性的酒精糟。

油用米糠编制说明

中华人民共和国粮食行业标准 《油用米糠》编制说明 粮食行业标准LS/T ××××-2013《油用米糠》的制定工作，是国家粮油标准化技术委员会《2013年粮油行业标准制定计划》下达的任务，项目编号为2013××××。 前言 米糠又俗称“细糠”，是糙米精加工过程中脱除的果皮层、种皮层及米胚等混合物，混有少量米粞。米糠是稻米加工的副产品。稻谷从外壳至中心分为稻壳、外果皮、中果皮、交联层、种皮、糊粉层、糊粉内胚乳，在它的下部是胚芽。稻谷的构造见图1。碾米时，先去掉稻壳，去掉了稻壳以后的谷粒叫糙米，把糙米碾去米糠和米胚，就得到了精白米。米糠是由外果皮、中果皮、交联层、种皮和糊粉层组成的。米胚虽然不是米糠，但它的比重和大小与米糠相近，碾米时经常和米糠混在一起，因此，通常说的米糠实际上包括了米胚。稻壳的重量占稻谷的16%～23%，米糠重量占5%～5.5%，米胚约占2.5%，精白米约占72%～72.5%。稻谷加工的出糠率约为7%-9%。 图1 稻谷的构造 米糠中油脂含量因稻谷品种和夹杂物数量的不同而有差异,籼稻米糠含油率高于梗稻米糠。米糠中粗脂肪含量15%～22%、蛋白质含量11%～15%、淀粉含量34%-62%、粗纤维24%～29%、矿物质6.6%～9.9%。新鲜的米糠水分≤13%，呈浅黄白色至黄褐色，有淡

淡的米香味。 米糠中脂肪酶和脂肪氧化酶的含量及活性很高，很容易使米糠中的脂肪氧化酸败和分解，造成米糠酸价升高，并产生陈腐气味（脂肪氧化酶使不饱和脂肪酸氧化，形成降解的羰基产物，特别是己醛是造成稻米及其制品的陈腐气味的重要原因）。为了防止脂肪酶和脂肪氧化酶对米糠中油脂的分解作用，碾米厂生产出的米糠需要尽快提取油脂，即做到新糠及时加工。对不能及时加工的米糠需要进行稳定化处理譬如湿热挤压膨化，以钝化其中所含酶类。为此，米糠制油目前多采用膨化浸出工艺。但即使如此，米糠的酸价仍然是很高的。 目前，我国米糠资源大约有1300万吨。 2012年，全国稻谷加工副产品-米糠1331万吨，制油用米糠96万吨。其中：湖北23万吨，黑龙江17万吨，江西14万吨，湖南13万吨，安徽9万吨，江苏7万吨，其次是吉林、辽宁、河南等地10万吨。 中国近年的米糠油产量：2012年40万吨，2011年34万吨，2010年23万吨，2009年13万吨，2008年9万吨。呈现出明显的增长趋势。 在2012年全国40万吨的米糠油产量中，其中湖北10万吨、安徽10万吨、江西5万吨、黑龙江4万吨、湖南3万吨，之后是江苏、河南、吉林、山东等。 对比米糠产量及米糠制油量，米糠制油的利用率不足10%。相比与印度的30%、日本的100%，中国的米糠制油利用率仍是很低的。 米糠油是一种优质的食用油脂。它不仅富含油酸、亚油酸，还富含谷维素、生育酚、生育三烯酚、植物甾醇等多种生理活性成分，因此被认为具有降低血液胆固醇和防治心脑血管疾病的作用。 稻米油是世界卫生组织（WHO）推荐的三大健康食用油之一。稻米油也是美国心脏学会（AHA）推荐的健康食用油。特别是日本，稻米油被视为功能油脂、健康油脂。 GB 19112-2003《米糠油》中将米糠油分为米糠原油、压榨成品米糠油、浸出成品米糠油三类。在原油质量指标中的强制性指标是酸值(KOH)/(mg/g)≤4，过氧化值/(mmol/kg)≤7.5，溶剂残留量/(mg/kg)≤100。 目前，在利用米糠制取食用米糠油中存在的实际问题、也是突出问题是：①在实际的稻谷碾米和米糠油生产中，因用于制取米糠油的米糠原料的酸价很高（10～50），用这样的米糠所提取米糠毛油的酸价达到GB 19112-2003《米糠油》中原油4个酸价的质