(完整版)精耕细作农业生产模式的形成

第1课精耕细作农业生产模式的形成

第1课精耕细作农业生产模式的形成

【课程标准】

知道古代中国农业的主要耕作方式，了解古代中国农业经济的基本特点。

【课标解读】

应掌握农业的起源、生产工具的改进、水利设施的完善、灌溉工具的改进、耕作方式的演变。

【考试大纲】

农业的主要耕作方式

【知识梳理】

古代农业经济的特点

一、以种植业为主，家畜饲养业为辅

1．种植业：

①起源：原始农业是从经济向经济发展而来的。

②格局：中国农耕经济最早在和形成规模，北方以旱地的生产为主，南方以水田生产为代表，形成格局。

原因：气候不同

启示：地理条件与经济的发展联系密切，人与自然应协调发展。2．家畜饲养业：

①五谷：黍、稷、麦、稻、菽或黍、稷、麦、稻、麻

②六畜：中国古代农民饲养的家畜主要有。

请思考1：我国古代形成了怎样的农业格局？从中得到什么启示？

二、借用牛耕和不断改良生产工具、生产技术，使精耕细作的农业生产模式日益完善

1．生产工具的进步：

①农具材质的更新：

原始社会、商周时期：原始社会的耕作形式是，主要劳动工具是

；商周文明时代，主要农业生产工具是。

春秋战国时期开始：铁农具使用

②耕作工具的发展：

西汉中期：发明了，推动了牛耕的推广。

唐代：在长江下游出现（又叫）。标志着中国传统步犁的基本定型。

③灌溉工具的发展

重要的灌溉工具有曹魏时期马钧发明的和唐代的。

2．生产技术的进步：

①农用动力的变革：

借用牛力耕田也是中国古代农业经济的特点之一。，牛耕开始出现，是我国农用动力的一次革命。

②水利设施的逐渐完善：

原因：a.农业生产发展的需要

b.社会生产力的提高推动了水利事业的发展

c.水利施工技术的提高

概况：

a.内地：原始社会；春秋时期的；战国时期的；

西汉的；东汉治黄。

b. 边疆：西汉时期，在西域出现地方特色工程。

三、“男耕女织”式的经营方式

1．千耦其耘

①原因：商周时期，由于生产力不够发达，农具大多原始而粗糙，只能靠奴隶的集体劳动。

②特点：大多采用的方式进行农业生产。

2．自耕农经济

①原因：春秋时期，随着和的进步，使个体农耕有了技术的

支持；的出现又使个体农耕有了物质基础。

②产生：产生于春秋时期，并成为我国古代社会的主要生产方式。

③评价：

优点：自耕农经济的特点是自给自足，因此生活稳定；农民是小生产者和小私有者，也有较高的生产积极性。

弊端：a.小农经济规模小，“男耕女织”的简单性别分工，使它很难扩大再生产，而自给自足的生产方式对手工业发展和商品经济的需要有限，也会逐渐阻碍社会分工和交换经济的发展。

到近代后期，它已成为阻碍生产发展的因素。

b.自耕农经济承受风险的能力差，十分脆弱。

请思考2：评价中国古代的自耕农经济。

【知识拓展】

1.精耕细作

是以一家一户为经营单位，在一定面积土地上，采用较先进技术措施，进行细致耕作，以提高单位面积产量。其内容包括：生产工具的进步；耕作技术的提高；水利设施的逐渐完善；从千耦其耘到个体农耕的耕作方式的演变。

2．千耦其耘

是奴隶制的生产关系，奴隶在田间集体劳动。《载役》说：“千耦其耘”，描写的就是这种劳动场面。监督劳动者劳动的是“田??”，有时主人也亲自来检查。如《甫田》说：“曾孙不怒，农夫克敏。”

3. 自耕农经济的正常发展需要的条件

首先是国家统一、社会安定、政治清明，这样的环境少战争战乱之苦，才能为自耕农经济的发展提供良好的条件。

其次是没有天灾，统治者也要重视水利的兴修。

三是统治者的剥削要适度，轻徭薄赋，给人民以休养生息的空间等。这说明小规模的自耕农经济承受力十分脆弱，抵御天灾人祸的能力十分有限，风险较大，因此有较多的不稳定因素。

【走进高考】

例１．（2007上海历史）一项考古统计表明，我国新石器时代稻谷遗存120余处，其中长江流域90余处，黄河流域12处，另有闽、浙、台数处。炭化粟粒、粟壳遗存40余处，分布于山东、河北、浙江、x 疆等省区。据此可以推断①我国已由采集进入种植的时代②我国的原始农业南北各具特色③南北之间粮食品种已有交流④我国北方种植

粮食早于南方

A．①③ B．①②③ C．②④ D．①②④

答案： B.

例2．（08北京卷，14）某古代水利工程“旱时引水浸润，雨则杜塞水门，故记曰‘水旱从人，不知饥馑’。后来三国时蜀相诸葛亮“征丁十二百人护之”，据此判断，这项水利工程是：

A．都江堰 B.郑国渠 C.灵渠 D.芍陂

解析：A。都江堰位于成都平原西部的岷江上；郑国渠位于关中平原；灵渠在广西境内；芍陂位于今安徽寿县南。由提上的“三国时蜀相诸葛亮”一句可知次水利工程应在当时蜀国境内，所以应选A。

例3．（天津卷，39）粮食问题引发全球广泛关注，我国高度重视粮食安全。阅读以下图文材料产，回答问题。

材料一西周时，耒、耜是主要农具，“一人跖（踏）耒而耕，不过十亩”。战国时，李悝说：“今一夫挟五口，治田百亩，岁收亩一石半，为粟百五十石”。

（1）材料一的历史现象说明了什么？（2分）结合所学知识分析其原因。（4分）

材料二18至19世纪英国议会通过4763件圈地法案，共圈地269

万公顷，1790年前后英国开始使用打谷机，以后使用许多新的农业技术和农业机械，粮食总产量1700年为3.175百万夸特，1845年为18.665百万夸特（夸特：计量单位）。

（2）归纳材料二中18至19世纪英国农业发展的状况。（3分）并具体分析农业进步与工业发展之间的关系。（4分）

材料三我国粮食产量1959年3400亿斤，1961年2950亿斤（人均

约440斤），1978年6000亿斤，1984年8000亿斤（人均约800斤）。（3）指出材料三中反映的50年代末至60年代初、70年代末至80

年代初我国粮食生产的不同状况，（2分）并从经济体制角度说明其原因。（4分）

（4）综上，指出古今中外促进农业发展的共性因素。（2分）

解析：

（1）材料一表明从西周到战国产量大幅度提高，主要说明了中国农业的发展。发展的原因可以从生产关系、生产工具、水利工程的兴修等方面回答，只要课本所学知识就可以。

（2）材料二英国农业的发展则与圈地运动、新技术和农业机械的运用有关。英国农业的发展和工业革命是相互促进的。要紧紧抓住和依托材料，并且结合历史事件的相关背景支分析，抓住历史事件的内在联系。

（3）把粮食产量的阶段和中国农业政策结合起来去分析。

（4）三段材料农业的发展都和生产关系的变革及生产力（生产工具）的发展相关，要抓住这条主线。

答案要点(63分)

（1）战国农业生产发展(粮食产量提高)。铁农具、牛耕的推广，水利工程的兴修（郑国渠、都江郾），各国的变法，封建生产确立（私田取代公田）。

（2）圈地运动，新农机、新技术的使用，粮食产量大幅度提高（农业生产发展）。

农业发展为工业革命奠定基础，工业革命为农业提供了更多新农机，促进农业发展。

（3）50年代末至60年代初粮食产量降低；70年代末至80年代初粮食产量大幅度提高。人民公社化运动削弱了农民生产积极性；实行家庭联产承包责任制调动了农民生产积极性。

（4）提高生产力，改善生产关系。

【课时训练】

一、单选题

1.关于我国古代原始农业产生原因的说法，正确的是：①东亚大陆得

天独厚的自然

条件和地理环境②生产工具的发明③先民创造性的劳动④自耕农的贡献

A.①②③④

B.②③④

C.①②③

D.①③④

2.中国农耕经济最早形成规模是在

A.黄河流域和长江流域

B.黄河流域和海河流域

C.淮河流域和长江流域

D.黄河流域和淮河流域

3. 文明、文明的意义只有在历史上的长时段中才能凸现，站在今天，回顾人类从早期游徙不定到定居生活的转变过程，最具决定性意义的一步是

A．谷物种植Ｂ．房屋建造Ｃ．陶器制作Ｄ．牲畜饲养4.牛耕出现后，很长一段时间使用并不普遍。下列为牛耕的普遍推广提供了可能的技术革新是

A.冶铁技术的产生

B.犁铧的使用

C.犁壁的安装使用

D.耧车的创制

5.“水旱从人,不知饥馑,时无荒年,谓之天府”是下列那一工程的巨大功效

A．都江堰 B.白渠 C.郑国渠 D.漕渠

6. 右图中的农具最早出现在

A．战国

B．西汉

C．南朝

D．唐朝

7.中国古代社会的主要生产方式是

A．“千耦其耘”的大规模简单协作 B．“男耕女织”的小农经济C．“机户出资，机工出力”的生产方式 D．大规模分工合作

8.有关小农经济的说法正确的有①“男耕女织”式②包括盐铁在内自给自足③狭小的生产规模和简单的性别分工④国家赋税徭役的主要承担者

A．①②③④ B.②③④ C.①③④ D.①②④

9.下列关于农业工具使用情况的说法，不正确的是

A.商周时期青铜器制品已出现，但主要的农业工具还是木石材料制作

B.大约在战国中期，牛力犁耕开始出现，但并不普遍

C.搜粟都尉是汉武帝时期主管农业生产的官员

D.三国时期，马钧创制的翻车是中国古代引水机械的重大发明

10. 下列哪一项发明的出现标志着中国传统步犁的基本定型

A B C D

11.自耕农经济是封建经济的基本形式，下面对这一经济形势认识正确的是①自耕农经济是社会进步的表现②自耕农经济的基本特点是男耕女织③自耕农经济形势下的家庭结构比较稳定④自耕农经济的发展有利于商品经济的发展

A.①②③④

B.①②③

C.②③④

D.①③④

12. (03上海历史3)观察下图，图中的犁耕方式开始于

A．春秋战国

B．西汉末年

C．三国两晋

D．隋唐时期

13.（04全国一12）春秋战国时期铁器的使用和牛耕的推广产生了深远的社会影响，这些影响不包括

A.促使井田制瓦解

B.导致地主阶级兴起

C.强化了周王室的统治

D.引发改革变法的时代风潮

14.（05全国二12）春秋时，楚相孙叔敖主持修建芍陂，推动了所在地区农业生产的发展。

该水利工程位于

A．成都平原 B．河北平原 C．渭河平原 D．淮河流域

15．观察下列图片，从图一到图三的变化主要说明了:

图一骨耜图二石犁图三铁制农具

A．生产工具由石器到铁器演变 B．中国传统农业的精耕细作

C．战国时期铁农具广泛使用 D．农业生产工具的不断改进

16.（08年广东单科，4）齐国管仲说：“凡为国之急者，必先禁未作文之巧。未作文巧禁，则民无所游食，民无所游食则必事农。民事农则田垦，田垦则粟多，粟多则国富，国富者兵强，兵强者战胜，战胜者地广。”某研究者据此得出“中国精耕农业的产生与专制国家农业政策密切相关”的结论。该判断：

A．材料充分、理解准确，结论合理 B.材料充分、理解不准确，结论不合理

C.材料不充分、理解准确，结论合理

D.材料不充分、理解不准确，结论不合理

17.（2007广东卷单科）下列选项中，能反映商朝农耕生产的是

18.（2007江苏历史）中国古代某项水利工程兴建后，当地出现了“水旱从人，不知饥馑，时无荒年，天下谓之天府”的景象。该水利工程的始建者是

A．孙叔敖 B．管仲 C．李冰 D．郑国

19．（2007广东文基、理基）“一夫不耕，或受之饥；一女不织,或受之寒。”这句话反映

A．小农经济的生产方式 B．手工业经济的生产方式

C．古代妇女的地位较高 D．商品经济的发达

20.（2007山东文综）白居易诗：“机梭声札札，牛驴走纭纭。……有财不行商，有丁不入军。家家守村业，头白不出门。”诗中的描述反映了①男耕女织的自然经济②重视农业的观念③家庭手工业的发展促进了商品流通④安土重迁的思想

A. ①②③

B. ①②④

C. ①③④

D. ②③④

二、非选择题

16．阅读下列材料:

材料一“徐州古丰县，有村曰朱陈。去县百余里，桑麻青氛氲。机梭声札札，牛驴走纭纭。女汲涧中水，男采山上薪。

县远官事少，山深人俗淳。有财不行商，有丁不入军。

家家守村业，头白不出门。生为陈村民，死为陈村尘。…… ”――白居易《朱陈村》

材料二春耕夏耘，秋获冬藏，伐薪樵，治官府，给徭役。……四时之间，无日休息……勤苦如此，尚复被水旱之灾，急政暴虐，赋敛不时，朝令而暮改。当具，有者半贾而卖，无者取倍称之息。于是有卖田宅，与子孙以偿债者。

――晁错《论贵粟疏》

请回答：

（1）材料一、二反映了我国古代什么样的生产方式？有什么特点？（18分）

（2）如何评价材料一、二所反映的这种生产方式？（9分）

17.阅读下列材料，结合所学知识回答问题：

材料一：《天仙配》是中国的一个美丽神话故事，它寄托着下层劳动人民对自由纯真爱情的向往。其中脍炙人口的歌词唱道：

七仙女：树上的鸟儿成双对，董永：绿水青山带笑颜。

七仙女：从今不再受那奴役苦，董永：夫妻双双把家还。

七仙女：你耕田来我织布，董永：我挑水来你浇园。

七仙女：寒窑虽破能避风雨，董永：夫妻恩爱苦也甜。

材料二：春耕夏耘,秋获冬藏,伐薪樵,治官府,给徭役。春不得避风尘,夏不得避暑热,秋不得避阴雨,冬不得避寒冻。四时之间,亡日休息,又私自送往迎来, 吊死问疾,养孤长幼在其中。勤苦如此,尚复被水旱之灾,急政暴赋,赋敛不时, 朝令而暮改。

――西汉晃错《论贵粟疏》

请回答：

（1）董永和七仙女的生活体现了中国古代的什么生活方式？（2分）你能说说这种生活方式的特点吗？（3分）

(2)以上两则材料哪个更能反映小农的生产生活状况?（1分）概括该材料的观点。（5分）

第1课精耕细作农业生产模式的形成

参考答案

一、选择题

1 －5 CAACA 6?D10 ABCBA 11―15 BBCDD 16―20 CCCAB

二、非选择题

21．

（1）小农经济（或自耕农经济）。（3分）

特点：

①分散性：家庭为单位的个体小生产；（3分）

②落后性：规模小，分工简单，易满足的社会心理状态；（3分）

③自足性：男耕女织，农业和家庭手工业相结合，自给自足；（3分）

④封闭性：较少商贸交流；（3分）

⑤脆弱性：自耕农是国家赋税徭役的主要承担者，自耕农处境艰难，小农经济非常脆弱。（3分）

（2）自耕农经济评价

①小农经济是在春秋战国时期随铁农具的出现和逐渐普及，封建土地所有制的逐步确立而形成和确立的。

②在封建社会的形成和发展时期，基本适应了生产力发展的水平，有利于社会经济发展。

③在封建社会后期，随社会生产力发展和商品经济的日益发展，逐步阻碍经济发展。

22.答案要点：（11分）

（1）生活方式：“男耕女织”。（2分）特点：①自给自足。②以家庭为单位。③封闭性。④分散性。（答对任意3点，即可得3分）(2)材料二。（1分）主要观点：农民长年劳累、生活贫困；赋税和徭役负担沉重；农民生产规模小, 生产资料有限；抵御自然灾害的能力差；生产、生活条件艰苦。（5分）

精耕细作的农业生产方式的形成

导入:【中国吃文化】谋生叫糊口，岗位叫饭碗，受雇叫混饭，花积蓄叫吃老本，混得好叫吃得开，受人欢迎叫吃香，受人照顾叫吃小灶，不顾他人叫吃独食，受到伤害叫吃亏，沾女人便宜叫吃豆腐，女人漂亮叫秀色可餐，女人嫉妒叫吃醋。靠女人养活自己的男人叫吃软饭，靠女人出卖色相养活自己的叫吃拖鞋饭，开车遇到红灯，叫吃路灯，这是大家一见面就问"你吃了吗？"的缘故。所以啊，我们中国自古以来就有一种泛食主义。今天这节课我们学习的重点内容就与如何解决中国人的吃饭问题密切相关。 一、原始农业的产生 （由此激发学生的学习兴趣，学生可以依据已有的历史知识，能够在脑海中或是用语言描述 出原始社会人类日常生活的片段景象。） 师：在原始社会，女子负责采集食物，男子负责打猎获取食物。相对来说，女子获取食物比较可靠，而男子的职业就很危险，好的时候是去猎取食物，不好的时候就成为了猎物的食物。原始人类获得食物的主要方式是狩猎和采集．为了生存男子一帮哄去围杀猎物，咋呼吓唬，使受惊的野兽落入陷阱或者用简单的工具杀死，女性主要从事采集活动，采集一些植物的果实、茎、叶等，例如白菜、芥菜、花生等．在长期的采集活动中，人们逐渐发现有些植物一岁一枯荣的现象，为了获得稳定的食物来源，人类开始慢慢学会种植它们． 原始农业是从采集经济向种植经济发展而来的，狩猎→家畜饲养业 教材告诉我们中国农业的始祖是神农氏（学生多数知道的是神农尝百草） 那么我国原始农业主要分布在什么地方？ 学生：黄河流域和长江流域，形成了南北不同特色的农耕格局，其中，北方以半坡遗址为代表，主要种植粟麦，南方以河姆渡遗址为代表，主要种植水稻。 教师设问：请同学们想一想，为什么会形成南稻北粟这种农耕格局？从中我们可以得出什么启示？ 教师总结：北方以旱地为主，适合种植不需要太多水的旱作农作物粟麦，南方多水田，因此适合种植需要大量水来灌溉的水稻。由此我们可以知道经济的发展与地理条件密切相关，“南稻北麦”是中国农作物种植结构的显著特征。这也形成了北方面食、南方米食的不同风俗。 识记 我国农耕经济最早在黄河流域和长江流域形成规模．它们在发展的初期就已显露出地域差别－－－南稻北粟．我国是世界上最早培植粟和水稻的国家之一． （师）去掉神话的外衣，结合北京人的考古发现，真实的历史就在我们面前了：在原始社会，在长期的生产活动中，先民们对各种野生植物的用途和栽培方法积累了大量经验，逐．渐． 发展出了种植业．随着原始农业的出现，家畜饲养业也由原始的狩猎活动发展起来。有时候人们打猎时收获比较多，一下子吃不完，就把一些活着的动物驯养起来，这就成为家畜饲养业的起源 北京人：1929年首先由中国古人类学家在北京西南周口 店龙骨山山洞里发现，距今约７０万年，是世界科学史 上公认的重大事件．北京人和现代人相比额骨低平，明 显后倾，眉骨粗壮，向前突出，面部较短．北京人的脑 容量为1088ml ，现代人平均为1400ml 。北京人就生活 在采集经济下，这是他们获取食物的主要方式．我们不 妨来设想一下北京人日常生活的情景． 古之人皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农耕。 ——《白虎通》

创新农业产业化经营模式 创建农业合作社联合社

创新农业产业化经营模式创建农业合作社 联合社 近年来，镇委、镇政府团结带领全镇广大人民群众，以粮食增产和农民增收为己任，本着“产业调特、规模调大、品种调优”的原则，确立主导产业，实行区域布局，依靠龙头带动，发展规模经营，实现企业+农户+超市的产业组织形式，发展“市场连接型、龙头带动型、专业协会引导型”农业产业化经营模式，在农业产业化建设工作方面取得了一定成效。 一、我镇现状和存在问题 我镇现拥有耕地面积75000亩，旱地面积10000亩，山林13000亩，河流总长度368公里，渔船总数348艘。我镇虽然在保障农村发展、农业增效、农民增收上取得较大成绩，但在发展过程中还存在着一些问题： 一是龙港的农业与工业间、城乡与城区间的发展仍有差距，农业发展的后劲不足，抗风险能力较差，传统的耕作方式依然存在，农户缺乏对土地流转法律观念的了解，农田抛荒现象屡有出现，粮食生产的不确定、不稳定因素仍然存在。 二是营销人员缺乏，销售信息不畅，出现流通环节多，中间销售资金份额大的问题。 三是农村基础设施建设薄弱，农产品生产附加值不高。

四是配套设施不健全，缺乏最基本的农产品批发市场和保鲜贮藏室，形不成商品经济。 二、创建农业联合社的重要意义 新型农业经营主体（农业联合社）是指在家庭承包经营制度下，经营规模大、集约化程度高、市场竞争力强的农业经营组织和有文化、懂技术、会经营的职业农民的整合。它是市场经济条件下推进农业产业化经营的重要举措，是创新农村经营体制、提高农民组织化程度的有效方法，更是实现农业增效、农民增收，促进农村经济发展的重要途径。 三、农业合作社联合社的职能和作用 （一）完善组织，创新模式 我镇以联合社为龙头，以“企业+农户+超市”的模式发展农业，提高农业效益，着力完善组织体系，探索发展新模式，努力落实上级有关文件政策要求。从三农工作大局出发，因地制宜，因势利导，组织各专业合作社兴办实体农产品加工企业和资金互助，逐步扩大生产领域，逐步扩大经营范围，实现农工商一体化发展，构建适应我镇城乡统筹发展需要的经济实体体系。着力提高联合协作，共同辅设致富路。作为一个跨行业，跨区域，跨实体的联合性团体组织，以扎实工作作风，有效的服务理念，积极联合，吸纳各种形式，各种类型的涉农经济组织和经济股份加入，实现农民专业合作

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精耕细作的传统农业的形成和发展(一) 一、精耕细作传统农业形成发展过程及其阶段性 （1）中国农业起源与原始农业 中国农业有着悠久的历史。农业起源于没有文字记载的的远古时代，它发生于原始采集狩猎经济的母体之中。在我国的古史传说中有所谓“神农氏”。据说神农氏之前，人们吃的是爬虫走兽、果菜螺蚌，后来人口逐渐增加，食物不足，迫切需要开辟新的食物来源。神农氏为此遍尝百草，备历艰辛，多次中毒，又找到了解毒的办法，终于选择出可供人们食用的谷物。接着又观察天时地利，创制斧斤耒耜，教导人们种植谷物。于是农业出现了，医药也顺带产生了；同时人们还掌握了制陶和纺织的技术。这种传说是农业发生和确立的时代留下的史影。现代考古学为我们了解我国农业的起源和原始农业的状况提供了丰富的新资料。目前已经发现了成千上万的新石器时代原始农业的遗址，遍布在从岭南到漠北、从东海之滨到青藏高原的辽阔大地上，尤以黄河流域和长江流域最为密集。著名的有距今七八千年的河南新郑裴李岗和河北武安磁山以种粟为主的农业聚落，距今七千年左右的浙江余姚河姆渡以种稻为主的农业聚落，以及稍后的陕西西安半坡遗址等。近年又在湖南澧县彭头山、道县玉蟾岩、江西万年仙人洞和吊桶岩等地发现距今上万年的栽培稻遗存。由此可见，我国农业起源可以追溯到距今一万年以前，到了距今七八千年，原始农业已经相当发达了。 从世界范围看，农业起源中心主要有3个：西亚、中南美洲和东亚。东亚起源中心主要就是中国。中国原始农业具有明显的特点。在种植业方面，很早就形成北方以粟黍为主、南方以水稻为主的格局，不同于西亚以种植小麦、大麦为主，也不同于中南美洲以种植马铃薯、倭瓜和玉米为主。中国的原始农具，如翻土用的手足并用的直插式的耒耜，收获用的掐割谷穗的石刀，也表现了不同于其他地区的特色。在畜养业方面，中国最早饲养的家畜是狗、猪、鸡和水牛，以后增至所谓“六畜”（马、牛、羊、猪、狗、鸡），不同于西亚很早就以饲养绵羊和山羊为主，更不同于中南美洲仅知道饲养羊驼。中国是世界上最大的作物和畜禽起源中心之一。我国大多数地区的原始农业是从采集渔猎经济中直接发生的，种植业处于核心地位，家畜饲养业作为副业存在，随着种植业的发展而发展，同时又以采集狩猎为生活资料的补充来源，形成农牧采猎并存的结构。这种结构导致比较稳定的定居生活，与定居农业相适应，猪一直是主要家畜，较早出现圈养与放

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A.30 B.50年代 C.70年代 5.水稻占广东粮食作物播种面积的（ C ）A.60% B.70% C.80% 6. 在有机食品生产过程中，是否可以使用化肥？（ A ） A.不可以 B.可以 C.无所谓 7．根据我国的有关行业分类标准《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002），畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业，其中牲畜包括以下哪类动物：（ A ） A.牛的饲养 B.猪的饲养 C.鸡的饲养 D.狗的饲养 8．广东省地方畜禽品种资源十分丰富，列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的畜禽品种有9个，其中不包括以下哪一个品种：（ D ） A.蓝塘猪 B.惠阳胡须鸡 C.乌鬃鹅 D.岭南黄鸡 9. 广东省在配套系选育方面取得了很大成绩，先后培育出了3个猪配套系和13个肉鸡配套系，其中不包括哪个配套系：（ C ） A.深农猪配套系 B.岭南黄鸡Ⅰ号配套系 C.PIC猪配套系 华农温氏猪Ⅰ号配套系D. 10. 根据国家有关规定，以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物，不能作为饲料添加剂使用。（ B ） A.玉米 B.瘦肉精（盐酸克伦特罗） C.食盐 D.维生素 11. 以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一？ （ C ） A.古巴 B.朝鲜 C.丹麦 D.澳大利亚 12. 农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为（B）。 A.种植、初加工、深加工 B.养殖、初加工、深加工 13. 我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大领域，优势产品包括（ＡＢＤＦＧ）。

农业产业化集团化现代化的经营模式

农业产业化集团化现代化的经营模式、前景和措施 （一）、我国农业产业化、集团化的现状分析农业产业化是提高农业比较效益的有效途径，实施产业化战略可以推动农业的大发展，主要是以下两个方面决定的：一是进入市场的需要。如何解决小生产与大市场的矛盾，如何保证农业生产的稳定发展，如何抵御市场风险，这些问题在 90 年代以后的计划经济向市场经济全面转轨之后变得日益突出。二是提高农业经济效益的需要。现阶段我国农业经济效益不高，比较利益低下，严重影响了从事农业生产的积极性，这是当前制约我国农业发展的深层次矛盾。农业效益的高低取决于多种因素，但主要是农业政策、农业投入以及科技在农业中的运用。如果对这些因素进一步细分和具体化，除了农产品价格水平及其与工业品的比价关系这一影响农业比较利益高低的重要因素外，农业生产经营规模，农业专业化分工状况，以及农业生产、加工、流通各环节的相互关系等因素，都对农业效益有直接的、重要的影响。这些已经为我国农村走农业产业化的成功经验所证明。 山东省自 1993 年实施农业产业化战略以来，全省农业“龙头”企业已发展到 1.3 万个，连接 700 万个农户，带动基地 5500 多万亩，全省已确立 18 个主导产业。实施农业产业化，推动山东农业出现新突破，农业经济全面增长。过去农民只得到生产环节的收益，而实行农业产业化，还可以从农产品加工增加值和流通利润中分享一部分。而黑龙江省由于近年来积极实施农业产业化战略，各地对主导产业和主导产品实行专业化生产、规模化经营，产供销一条龙发展，收到了显著成效。如双城雀巢公司投资4.3 亿元，日处理鲜奶530 多吨，带动了全市27 个乡镇和附近市县乡镇奶牛饲养业的发展。现在黑龙江省的经济作物也开始向产业化方向发展，亚麻、甜菜等经济作物加工企业增多，市场竞争能力增强。海南省近年来以市场为导向组织农业生产、加工、流通，抓住反季节瓜菜、热带水果、海淡水养殖几个主导产业，组织规模化经营，专业化生产，贸工农、产加销有一体化，同时下大力气解决了运输流通环节严重妨碍农产品市场实现的难点，推动了海南市场农业的大发展，农业比较利益大为提高。实现了农业增加值、农业纯收入连续三年以两位数增长，粮食连续三年夺丰收。 近年来政府尽可能地采取了一些支持、加强农业的措施，但是，目前我国财政不可能拿出更多的资金投入农业，虽然一些地方政府可以从各自的实际出发创造以工补农、以工建农的“地方小气候”，但是从全国广大农村以及庞大的农垦系统来看，至少在近期内是不可能得到这种资金投入的。因此，在我国现阶段，提高农业比较利益，主要应通过实施农业产业化战略来实现。可以说，事实证明，沿着这条路坚定不移地走下去，农垦企业的兴旺发达是确定无疑的。 （二）、广东农垦热区农业产业化的现状分析广东垦区自改革开放后，加快了经济发展步伐，加速进行了农业产业结构的调整，特别是 “八五”以来，进一步实施“巩固提高农业，主攻工业，大力发展第三产业”的战略方针，广东农垦热区农业产业化的规模和速度有较大较快的扩大及进展。 1 、建立了一批区域商品基地。这是农业产业化的基础环节，也是“龙头企业”依托和赖以生存的条件，目前，已建成或初步建成的区域性基地有：湛江垦区的糖蔗、剑麻、橡胶、水果茶叶和禽畜饲养、养殖基地，茂名垦区的水果、橡胶、蔬菜、茶叶、禽畜饲养和水产养殖基地，阳江垦区的水果、橡胶、海水养殖和生殖和生猪饲养基地，揭阳垦区的水果、高档茶生产基地，汕尾垦区的海水养殖、优质稻生产基地，总直的乳制品、无公害蔬菜和花卉生产基地等。其中大部分“基地”可以为广东农垦热区农业产业化经营和发展奠定得天独厚的基础。 2、“三高”农业规模不断扩大。至 1997 年底，其累计面积达到 106.05 万亩，年出栏 5000 头以上的养猪场 13 个，万头以上的猪场 5 个，生猪饲养量 44.2 万头，鸡 300 万只，饲养奶牛 2000 头，

如何处理传统农业和现代农业的发展问题

5.方茴说：“那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。我们只说喜欢，就算喜欢也是偷偷摸摸的。” 6.方茴说：“我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念却可以把已经注定的谎言变成童话。” 7.在村头有一截巨大的雷击木，直径十几米，此时主干上唯一的柳条已经在朝霞中掩去了莹光，变得普普通通了。 8.这些孩子都很活泼与好动，即便吃饭时也都不太老实，不少人抱着陶碗从自家出来，凑到了一起。 9.石村周围草木丰茂，猛兽众多，可守着大山，村人的食物相对来说却算不上丰盛，只是一些粗麦饼、野果以及孩子们碗中少量的肉食。 一、传统农业和现代农业的定义： 农业，作为人类社会赖以生存的最古老的基本产业。延续至今已有几千年的历史了。农业的发展状况，常常被认为与整个经济发展和社会进步有密切关系。农产品供给不足的问题，至今依然使大多数发展中国家和落后地区感到困扰，很多经济学家都曾为研究这个问题花了极大的精力。一般的看法是，农业生产的发展有这样一个界线，即农业劳动生产率的提高，已经达到可以用较少的农业劳动者从事生产，就能提供比过去多得多的农产品，不仅充分满足国内全社会粮食消费之外的需求，还可以大批出口国外。这就是除满足生产者自身消费的之外所谓“剩余农产品”问题，人们总是把它作为社会经济向高级阶段发展的条件和标志。但是，迄今为止，只有少数发达国家通过把现代科学技术大规模地应用到农业生产领域，达到了这个目标。我们就把这种较高水平的农业生产称之为“现代农业”。而大多数发展中国家的农业则仍然处于这个发展界线之下，甚至仍然沿袭着古老的农业生产方式，仅大量人口被滞留在农业领域从事着以手工操作为主的简单劳动，而且向社会提供的“剩余农产品”还十分有限，我们就把它称之为“传统农业”。 二、传统农业和现代农业的划分标准： 对于“传统农业”与“现代农业”的划分，本来是以农业生产过程中生产技术手段应用的水平、程度和范围来确定的。凡是大量应用现代先进的科学技术，使劳动生产率大幅度提高，并有较发达的社会经济环境和其他高技术配套产业的密切配合，这就是现代农业；如果继续使用常规的生产技术手段，主要还是人畜耕作、人工收种、人背马驮、靠天吃饭等，则是传统农业。有时，虽部分采用了一些现代技术或实用技术，包括使用一些农业机械、水利设施、化肥农药等，但它并未使以手工劳动为主的局面改变，劳动生产率的提高还很有限，大量劳动力仍被束缚在土地上，还是自己生产自己消费，那就仍然属于“传统农业”的范畴。 三、传统农业向现代农业过渡的过程： 显然，要实现从传统农业向现代农业的过渡，是一个极其重要的经济发展问 1.“噢，居然有土龙肉，给我一块！” 2.老人们都笑了，自巨石上起身。而那些身材健壮如虎的成年人则是一阵笑骂，数落着自己的孩子，拎着骨棒与阔剑也快步向自家中走去。

农业经营新模式

新型农业经营模式 一、CSA 社区支持农业（Community Support Agriculture）简称CSA。从字义上看，“社区支持农业”指社区的每个人对农场运作作出承诺，让农场可以在法律上和精神上，成为该社区的农场，让农民与消费者互相支持以及承担粮食生产的风险和分享利益。CSA的概念是不要中间商来操纵当地的食品经济。它可以恢复农民和消费者之间的友好关系。CSA的重要原则是农民在具有生态安全的农业系统中生产能带来健康的食物，消费者也是“股东”，也要承担生产耕作的风险，比如可能遇到自然灾害等等。CSA背后所蕴含的理念是建立起本地的食品经济体系并创造一个环境，在这个环境下，农民和消费者一起工作来实现食品保障和经济、社会与自然环境的可持续性。CSA没有一个特定的模式。每个社区都有各自不同的因素和条件，因此也形成了各自不同的模式。通常，CSA是由一群消费者发起的，这些消费者一般都关心自己的食品、健康和环境。他们承诺支持一个或一群农民生产有益健康的食品，食品的价格应该使农民能够持续地经营自己的农场。 优点：1、城市社区居民一次性交付一年的菜钱，与农民共同承担风险，增强彼此的信任，建立长久的合作关系，有利于城乡交流。 2、农民预先收到订金，有利于农业资金运转。 3、社区居民直接从农民手中预订蔬菜，解决了农村蔬菜的销路问题。 4、方便社区居民更直接的吃到清洁绿色有机蔬菜。 二、生态循环农业 生态循环农业是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术成果和现

代管理手段，以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。简单地说，就是在良好的生态条件下所从事的“三高农业(高产量、高质量、高效益)”。它不单纯地着眼于当年的产量，当年的经济效益，而是追求三个效益(即经济效益、社会效益、生态效益)的高度统一，使整个农业生产步入可持续发展的良性循环轨道。把人类梦想的“青山、绿水、蓝天、生产出来的都是绿色食品”变为现实。从20世纪80年代开始，世界上一些农业发达国家出现了生态农业，引起了各国普遍重视，且发展势头很快，大有不可阻挡之势。 优点：1、通过物质循环利用，减少生态系统物质流和能量流的物质和能量损耗，使相同的生产原料能产生更大的效益。 2、通过生物间的互利共生关系，增大生产效益。 3、通过食物链与食物网模拟自然的生态系统，生产出的农产品更清洁无公害。 三、农业产业化经营模式 农业产业化经营其实质就是用管理现代工业的办法来组织现代农业的生产和经营。它以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，以科技进步为支撑，围绕支柱产业和主导产品，优化组合各种生产要素，对农业和农村经济实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，形成以市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户，集种养加、产供销、内外贸、农科教为一体的经济管理体制和运行机制。 优点：1、农业产业化经营，是实现农民增收的主要渠道。改革开放的二十多年以来，是农民收入增长较快的时期，但近几年农民收入增长缓慢，城乡收入差距

典型的生态农业模式

典型的生态农业模式 典型生态农业模式（一）北方“四位一体”生态农业模式基本概念：它是一种庭院经济与生态农业相结合的新的生产模式。它以生态学、经济学、系统工程学为原理，以土地资源为基础，以太阳能为动力，以沼气为纽带，种植业和养殖业相结合，通过生物质能转换技术，在农户的土地上，在全封闭的状态下，将沼气池、猪禽舍、厕所和日光温室等组合在一起，所以称为“四位一体”模式。具体形式：在一个１５０平方米塑膜日光温室的一侧，建一个约８—１０立方米的地下沼气池，其上建一个约２０平方米的猪舍和一个厕所，形成一个封闭状态下的能源生态系统。主要的技术特点是：１、圈舍的温度在冬天提高了３－５度，为猪等禽畜提供了适宜的生产条件，使猪的生长期从１０－１２个月下降到５－６个月。由于饲养量的增加，又为沼气池提供了充足的原料；２、猪舍下的沼气池由于得到了太阳热能而增温，解决了北方地区在寒冷冬季的产气技术难题；３、猪呼出大量的ＣＯ2，使日光温室内的ＣＯ2浓度提高了４－５倍，大大改善了温室内蔬菜等农作物的生长条件，蔬菜产量可增加，质量也明显提高，成为一类绿色无污染的农产品。经济效益：１、蔬菜增产，如冬季黄瓜、茄子１平米可增产２－５公斤，增收５－６元，年节

省化肥开支约２００元；２、温室育猪可提前１５０天出栏，降低成本４０－５０元；３、沼气点等年节电６０元，节煤１３０元。４、改变了北方地区半年种田半年闲的习俗，也改变了冬闲季节“男人大麻将，女人玩纸牌，邻里吵架和打骂”的陈陋风俗，促进了农村精神文明建设。５、农村庭院面貌整齐、清洁、卫生，完全改变了“人无厕所猪无圈，房前屋后多粪便，烧火做饭满屋烟，杂草垃圾堆满院”的旧面貌。现有规模：“四位一体”模式在辽宁等北方地区已经推广到２１万户。（二）南方“猪－沼－果”生态农业模式基本概念：以沼气为纽带，带动畜牧业、林果业等相关农业产业共同发展的生态农业模式。主要形式：“户建一口沼气池，人均年出栏２头猪，人均种好一亩果”。经济效益：１、用沼液加饲料喂猪，猪可提前出栏，节省饲料２０％，大大降低了饲养成本，激发了农民养猪的积极性。２、施用沼肥的脐橙等果树，要比未施肥的年生长量高０．２多米，多长５－１０个枝梢，植株抗寒、抗旱和抗病能力明显增强，生长的脐橙等水果的品质提高１－２个等级。３、每个沼气池还可节约砍柴工１５０个。现有规模：在我国南方得到大规模推广，仅江西赣南地区就有２５万户。（三）西北“五配套”生态农业模式“五配套”生态农业模式是解决西北地区干旱地区的用水，促进农业持续发展，提高

对发展现代农业的认识

对发展现代农业的认识 中国作为一个传统农业大国，对于农业的发展已经有了上千年的历史；同时，中国作为一个发展中国家，农业产业的发展状况在世界上仍处于一个相对落后的水平，目前我国已基本完成了工业化进程，工业化发展达到实现工业反哺农业的水平。在此基础上，发展现代农业已成为继续发展我国农业产业，实现农业现代化和构建和谐社会的重要方式和途径。为看发展现代农业实现农业现代化，首先应该正确认识现代农业的含义，才能有助于我们更好地去运用和发展它。 一、现代农业的内容 现代农业是指以物质和能量的开放式循环为特征，以现代科技为支撑，在家庭承包的基础上，市场化运行、产业化经营、科学化管理、具有可持续发展的新型农业。与传统农业相比，现代农业具有四大特点：一是突破了传统农业仅仅或主要从事初级农产品原料生产的局限性，实现了种养加、产供销、贸工农一体化生产，使得农工商的结合更加紧密；二是突破了传统农业远离城市或城乡界限明显的局限性，实现了城乡经济社会一元化发展，有利于城乡生产要素的合理流动和组合；三是突破了传统农业部门分割、管理交叉、服务落后的局限性，实现了按照市场经济体制和农村生产力发展要求；四是突破了传统农业封闭低效、自给半自给的局限性，发挥资源优势和区位优势，实现了农产品优势区域布局、农产品贸易国内外流通。 二、发展现代农业的意义 中国是一个人多地少的国家，人均耕地面积不到世界平均水平的40%，而且中低产田占到耕地总面积的2/3以上。中国的农村经济发展相对落后，接受过系统职业技术教育的农民不足总数的5%，农业劳动生产率仅相当于国内第二产业劳动生产率的1/8，仅相当于国内第三产业的1/4。中国农业不仅要解决十几亿人口的吃饭问题，还需要满足不断增加的工业原料的需求。据统计部门估算，中国粮食需求每年增长40亿-50亿千克，而土地资源的约束必将更加突出。与此同时，中国农业还承担着实现农民增收、确保食品安全、维护生态

《农业基础知识》复习思考题

《农业基础知识》复习思考题 参考书目：《农业概论》（翟虎渠主编，高等教育再版社，2006年第二版） 第一章绪论 1. 农业是怎样的一个生产部门？什么是农业？P1 利用植物和动物的生活机能，通过人工培育以取得农产品的社会生产部门。通常分为种植业和饲养业两大部分。 2. 农业的本质或农业生产最根本的特性是什么？P2 农业的本质或农业生产最根本的特性就是经济再生产过程与自然再生产过程的有机交织。 3. 农业的基本特征有哪些？P2-3 土地是农业生产中最基本的生产资料； 自然环境的强大影响； 农业生产的周期性和季节性； 土地是基本生产资料 农业的劳动对象是有生命的生物有机体 自然环境的强大影响 农业生产的周期性和连续性 农业生产具有明显的季节性和地域性 农业生产的生产时间与劳动时间的差异 农业生产的多变性 农业生产的综合性 4. 在人类社会的经济发展过程中，农业的主要贡献有哪些？P4 ①提供了人类生存最必要的生活资料；②提供了其他部门发展必不可少的劳动力；③提供了其他部门发展所需要的部分原料。对许多发展中国家来说，出口农产品也是获取外汇以进口本国工业化所必需的机械设备的主要甚至唯一途径。因此，对这些国家来说，农业还可以间接地为现代化提供生产资料和技术。 5. 农业在现代社会中的经济作用P15 工业革命以后，农业在国民经济中的份额已经大为下降。但是，农业在整个经济及其发展过程中仍然具有十分重要的作用。农业对发展中国家经济发展的贡献可以归结为产品、市场、要素和外汇四个方面。 产品贡献，指的是农业部门所生产的食物和工业原料。 市场贡献，指的是农业部门对工业产品的市场需求。 要素贡献，指的是农业生产要素向其他部门的转移。 外汇贡献，指的是农业在平衡国际收支方面的作用。 对于发达国家来说，农业在经济方面的上述四种贡献同样存在。 农业的重要性还表现在它与其他经济部门的关系。此外，农业在缓解以至消除就业问题方面的作用更不可忽视。 6 农业在现代社会中的生态环境作用P16 农业是出现最早的物质生产部门，也是首先造成人为生态环境问题的部门。人类已经从历史中吸取了教训，农业生产从总体上看已趋向与生态环境相协调。同时，与其他部门相比较，在合理经营的条件下，农业不仅对生态环境的破坏较小，而且能在相当程度上减轻其他部门对生态环境所造成的破坏，在一定范围内改善生态环境。 对生态环境问题的治理主要包括两部分内容：①保护自然环境，保持生态平衡；②控制和治理

第1课精耕细作生产模式

第一单元中国古代的农耕经济 第1课精耕细作农业生产模式 【学习目标】 识记古代中国生产工具和水利设施兴修的基本史实。 理解古代中国农业的主要耕作方式和古代中国农业经济的基本特点。【重点难点】 古代中国农业的主要耕作方式，古代中国农业经济的基本特点。 B案【课前自主预习】 【使用说明】上课前预习标记课本并写出提示语，填写学案空白处，并记住以下问题： 1、古代中国农业经济的基本特点。 2、生产工具和水利设施兴修的基本史实。

1. “金猪去，玉鼠至，贺岁夜无眠；举樽，对玉阙，瑞雪似舞翩；家为天，人如仙，快乐走人间；众亲朋，阖家欢，新春福禄全！”这是2008年春节流行的祝福短信，其中的“猪”“鼠”与农历纪年相配，这源自（ ） A. 中国古代神话传说 B. 中国古代的农业文明 C. 中国原始的图腾崇拜 D. 中国原始的自然崇拜 2. 下列生产工具中出现于唐朝时期的是（ ） ①筒车 ②二牛抬杠犁 ③翻车 ④曲辕犁 A. ①②③ B. ②④ C. ①④ D. ②③④ 3. 2008年南方雪灾给人们造成巨大损失，而历史上农民因地制宜，将融雪变害为宝的工程是（ ） A. 坎儿井 B. 芍陂 C. 郑国渠 D. 漕渠 4. “昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家。童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜。”反映了古代中国经济的生产方式是（ ） A. 简单协作 B. 小农经济 C. 庄园经济 D. 商品经济 【疑惑问题】 C 案【课堂合作探究】 【使用说明】利用C 案，课堂上深化对学习目标的落实，并利用创设的情景和问题将课本相应知识活化。 中国是世界农业发源地，在长期的生产实践中，先民创造了辉煌的农业文明。某博物馆拟举办“中国古代农业文明”主题展览，邀请中学生参与展览的筹备工作。 展览一：辉煌灿烂的农业成就 请你就作物培植、农具改进各列举两项具有代表性的成就充实展览内容。 展览二：男耕女织的经营方式 材料一：

农业产业化经营模式比较分析

1 农业产业化经营模式比较分析 农业产业化，是指以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，对当地农业的支柱产业和主导产品，实现区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，把产供销、贸工农、科技紧密结合起来，形成一条龙的经营机制。 当前我国农业产业化经营模式主要有以下几种模式： 1、龙头企业带动型（龙头企业+农户）； 2、专业市场带动型（市场+农户）； 3、特色主导产业带动型（规模特色产业+农户）； 4、服务组织带动型（服务组织+农户）； 5、农业园区带动型（农业高新技术园区、示范园+农户型）； 6、中介组织协调型（“农产联”+企业+农户）； 7、其他组织模式（主要以以上几种模式衍生而出）。 1.1 龙头企业带动型（龙头企业+农户） 这种模式是以经济实力较强的农业生产资料生产和供应企业或农户品的加工和销售企业为龙头,对某一农产品实行系列化生产经营,带动农产或相关的生产企业发展优势产业和重点产品,联结生产基地和农户,形成紧密程度不同的产加销一体化经营。 这种模式的优势在于： ①龙头为农民承担市场风险和管理风险； ②“公司+农户”的生产经营组织形式，有效地改变了过去那种企业与农户利益直接对立的状况,建立了利益共享、风险共担的利益分配机制； ③龙头企业与农户在资金、土地、劳动力和技术市场生产要素上实现了优势互补,龙头企业负责技术、资本密集、风险大的部分,劳动密集和风险小的部分交由农户负责,形成新的生产力。 龙头企业与农户结合,既发挥了大规模经营的优越性,又弥补了农业小生产在经营环节上的缺陷,调动了农户生产的积极性,实现了更高层次上的双层经营。 这种模式的缺陷在于： ①受市场供求变化的影响,农户品的供求关系难以稳定； ②合理的利益分配机制尚不完善。 1.2 专业市场带动型（市场+农户） 这种模式的优势在于: ①成为农产品的集散地,加快了农产品流通速度； ②减少了农产品流通环节,降低了交易费用。 这种模式的缺陷在于： ①市场体系和基础设施建设尚需完善； ②农村流通中介组织还未发展完善,还需要培育专业化的经纪人队伍及提高农民参与流通的组织化程度。 1.3 特色主导产业带动型（规模特色产业+农户） 这种模式的优势在于: ①投资少、易起步、风险小,尤其适合经济欠发达地区。 ②资源优势相对突出,生产专业化水平较高,形成了专业村、专业乡。 ③形成产、加、运、销为一体的产业群体。 这种模式的缺陷在于：

历史概念精耕细作试题知识讲解

历史概念精耕细作试 题

精耕细作 精耕细作农业是对中国传统农业精华的一种概括，指的是传统农业的一个综合技术体系。精耕细作是中国小农经济的特点，在限定的田地里对庄稼作物的精心耕植，也就使得作物的产量增加，也是在这种模式之下，中国的农业技术在古代也一直处于世界的领先水平。 这个概念包括三个方面的内容：一是农业工具，二是耕作技术，三是水利技术。 萌芽于夏商周时期，战国、秦汉、魏晋南北朝是技术成形期，隋唐宋辽金元是精耕细作的扩展期，明清是深入发展期。 1．《汉书·食货志》认为，“治田勤谨则亩益三斗。”东汉王充提出了“勉致人工，以助地力”。南宋陈旁认为，对待不同土壤只要对症下药，可使土地更加精熟肥美，这反映了古代农业 A．需要大量劳力 B．适时增加肥力C．提倡精耕细作 D．善于积累经验 2．“权耙扫帚扬场掀，碌碡簸箕使牛鞭；筛子抬筐麻袋囤，胶轮条筐和车绊……锄镰锨镢样样有，各种农具要健全。”该农谣反映出古代农耕经济怎样的特点 A．自给自足B．精耕细作 C．男耕女织 D．家庭经营 3．战国《吕氏春秋?任地》载：“上田弃亩（垄），下田弃圳（沟）；五耕五耨，必审以尽；其深殖之度，阴土必得，大草不生，又无螟蜮（虫类）；今兹美禾，来兹美麦。”材料表明这一时期 A．铁犁牛耕成为主要耕作方式B．农业生产已经懂得精耕细作 C．水利灌溉推动农业迅速发展D．私有制提高了土地利用效率 4．“耒”是传说中神农发明的农具，人们约定俗成地将“耒”作为与农具有关的字的部首。常见的有“耕”(用犁松土)、“耘”(田地除草)、“耦”(两人或两牛并耕)、“耧”(播种工具)等等。通过这些汉字可以了解古代中国的 A.重农抑商政策 B.农业生产技术 C.土地私有制度 D.农业管理方式 5．春秋战国时期是我国小农经济的形成时期。下面关于小农经济形成的最主要因素是A. 精耕细作技术的形成 B.封建土地所有制的确立 C. 铁犁牛耕的出现及普及 D.原始氏族公社土地所有制的形成 6．战国《吕氏春秋?任地》载：“上田弃亩（垄），下田弃甽（沟）；五耕五耨，必审以尽；其深殖之度，阴土必得，大草不生，又无螟蜮（虫类）；今兹美禾，来兹美麦。”材料表明这一时期 A．铁犁牛耕成为主要耕作方式 B．农业生产已经懂得精耕细作 C．水利灌溉推动农业迅速发展 D．私有制提高了土地利用效率 7．《荀子·富国》认为“今是土之生五谷也，人善治之，则亩益数盆，一岁而再获之。”这反映了古代中国农业生产的特点是 A．男耕女织B．精耕细作C．铁犁牛耕 D．自给自足

(完整版)精耕细作农业生产模式的形成

第1课精耕细作农业生产模式的形成 第1课精耕细作农业生产模式的形成 【课程标准】 知道古代中国农业的主要耕作方式，了解古代中国农业经济的基本特点。 【课标解读】 应掌握农业的起源、生产工具的改进、水利设施的完善、灌溉工具的改进、耕作方式的演变。 【考试大纲】 农业的主要耕作方式 【知识梳理】 古代农业经济的特点 一、以种植业为主，家畜饲养业为辅 1．种植业： ①起源：原始农业是从经济向经济发展而来的。 ②格局：中国农耕经济最早在和形成规模，北方以旱地的生产为主，南方以水田生产为代表，形成格局。 原因：气候不同 启示：地理条件与经济的发展联系密切，人与自然应协调发展。2．家畜饲养业： ①五谷：黍、稷、麦、稻、菽或黍、稷、麦、稻、麻 ②六畜：中国古代农民饲养的家畜主要有。 请思考1：我国古代形成了怎样的农业格局？从中得到什么启示？ 二、借用牛耕和不断改良生产工具、生产技术，使精耕细作的农业生产模式日益完善 1．生产工具的进步：

①农具材质的更新： 原始社会、商周时期：原始社会的耕作形式是，主要劳动工具是 ；商周文明时代，主要农业生产工具是。 春秋战国时期开始：铁农具使用 ②耕作工具的发展： 西汉中期：发明了，推动了牛耕的推广。 唐代：在长江下游出现（又叫）。标志着中国传统步犁的基本定型。 ③灌溉工具的发展 重要的灌溉工具有曹魏时期马钧发明的和唐代的。 2．生产技术的进步： ①农用动力的变革： 借用牛力耕田也是中国古代农业经济的特点之一。，牛耕开始出现，是我国农用动力的一次革命。 ②水利设施的逐渐完善： 原因：a.农业生产发展的需要 b.社会生产力的提高推动了水利事业的发展 c.水利施工技术的提高 概况： a.内地：原始社会；春秋时期的；战国时期的； 西汉的；东汉治黄。 b. 边疆：西汉时期，在西域出现地方特色工程。 三、“男耕女织”式的经营方式 1．千耦其耘 ①原因：商周时期，由于生产力不够发达，农具大多原始而粗糙，只能靠奴隶的集体劳动。 ②特点：大多采用的方式进行农业生产。 2．自耕农经济 ①原因：春秋时期，随着和的进步，使个体农耕有了技术的 支持；的出现又使个体农耕有了物质基础。 ②产生：产生于春秋时期，并成为我国古代社会的主要生产方式。 ③评价：

现代农业科技发展现状与前沿动态

现代农业科技发展现状与前沿动态 一、现代农业与现代农业科技 （一）现代农业 1.现代农业的概念 农业是最古老、最悠久的产业，也是永不衰退、不断推陈出新的母亲产业。至今为止，农业大体上经历了以刀耕火种为标志的原始农业、以自给自足为标志的传统农业和各国正在进行的现代农业三个发展阶段。现代农业正是继原始农业、传统农业之后的一个农业发展新阶段。从世界范围看，传统农业向现代农业的转变，是在封建土地制度废除、资本主义商品经济开始萌芽，第一次产业革命和现代工业有了较大发展的基础上逐步实现的。 2007年的中央1号文件对现代农业给出这样的定义:用现代物质条件装备农业，用现代科学技术改造农业，用现代产业体系提升农业，用现代经营形式推进农业，用现代发展理念引领农业，用培养新型农民发展农业，提高农业水利化、机械化和信息化水平，提高土地产出率、资源利用率和农业劳动生产率，提高农业素质、效益和竞争力。 2.现代农业的特征 与传统农业相比，现代农业最本质的特征是科学化、市场化。具体表现在五个方面： 一是现代农业商品化，突破了传统农业的自足性。传统农业长期处在封闭低效、自给半自给状态，难以发挥资源优势和区位优势。现代农业实现了商品化，农产品贸易国内外流通，有利于资源的合理利

用、先进科学技术的推广应用、优质农产品标准化生产和现代管理手段的运用。 二是现代农业的工业化，突破了传统农业的自然性。打破了传统农业自然经济状态，走出了农业工业化的道路，用现代科学技术，现代物质手段武装改造提升农业，从而大大增强农业快速发展和抗御风险能力。 三是现代农业的产业化，突破了传统农业的封闭性。改变了传统农业单兵挺进，就农业抓农业的工作路径，打破了农业仅仅或主要从事初级农产品原料生产的有限性，实现了种养加、产供销、贸工农一体的产业化生产，农业的内涵得到了拓展，农业的链条得到了不断延伸，使得农工商的结合更加紧密。 四是现代农业的一体化，突破了传统农业的分割性。传统农业组织管理手段明显表现为部门分割、管理交叉、服务落后，具有相当的局限性。现代农业实现了按照市场经济体制和农村生产力发展要求，建立一个全方位的、权责一致、上下贯通的管理和服务体系。 五是现代农业的一元化，突破了传统农业的边缘性。传统农业远离城市，城乡壁垒森严，阻碍了经济社会一元化发展。现代农业是立足农村但不排斥城市中有农业、农村中有工业的协调布局，科学合理地进行资源的优势互补，有利于城乡生产要素的合理流动和组合。 （二）现代农业科技 1.现代农业科技的特征 农业科技发展的交融性。随着科学技术的发展，农业科技通过与现代高新技术特别是生物技术的交融，在人工创造新物种、构建人工环境和数字农业等方面将取得重大突破，从而实现生物之间的大跨度交融，更新我国传统农业科学(如遗传学、育种学、作物栽培学、畜

(整理)农业生产基本常识

农业生产基本常识 洪殿玉 一、农业生产常用的名词概念 1、土壤耕作：是根据作物生长对土壤的要求，应用机械的方法，建立土壤的良好耕层构造，以达到调节土壤中的水分、养分、空气、热量等理化及生物学性状，消除杂草和病虫害，提高土壤肥力等所采用的一系列技术措施。 2、土壤耕作主要内容：松、翻、耙、中耕、镇压。 3、作物生育期：从出苗到成熟所经历的天数。 4、作物的生育时期：指某一形态特征出现变化后持续的一段时间，并从该时期始期至下一时期始期止之间所经历的天数。 5、作物的物候期：是指作物生长发育在一定外界条件下所表现出的形态特征，人为的制定一个具体标准，以便科学的把握作物的生育进程。例如：水稻出苗；不完全突破芽鞘；叶色转绿。 6、种子：由胚珠发育而成的繁殖器官，在农业生产上，种子是最基本的生产资料。凡是农业生产上可直接用做播种材料的植物器官都成为种子。 7、种子萌发需要的生态条件：水分、温度、氧气、光照、二氧化碳。 8、土壤肥力：土壤提供和协调植物生长发育所需要水分、养分、空气和热量的能力。 9、冻融交替和干湿交替：冻融交替是通过气温在零度以下时，

使液态水变为固态水，体积膨胀，扩大了孔经，而土体缩小，涨破了原来的结构，在春季解冻后形成了疏松多孔的土壤；干湿交替是土壤干和湿的过程中，土体涨缩破坏了原来的结构而变得疏松。 10、春化现象：作物要求经过一定的向低温以后才能开花1结实的现象。例如：小麦在苗期需要经受一段时间的低温，即对低温的范围和作用的时间都有一定的要求，只有满足这一要求之后，才能开花结实。 11、土壤墒情：我们习惯上把土壤的含水量状况称为土壤墒情。 12、肥料三要素：作物正常生长发育需要碳、氢、氧等十几种营养元素，其中氮、磷、钾需要较多，而土壤中可提供的有效含量一般都不足，常常须通过施肥来满足作物生长的要求。所以称他们为肥料三要素。 13、肥料利用率：是指一季作物对肥料中养分吸收的数量与施用肥料有效养分含量的百分数。 14、根瘤菌：是一种无芽孢单生的好气性杆状细菌，具有固氮能力，它存在于土壤中及某些作物的根瘤里。 15、犁底层：在耕作层以下，一般厚约5－10cm，它是由于耕作农具多年的挤压，人畜践踏的静水压力所形成的。 16、微生物肥料：用科学的方法，从土壤中分离出有益的微生物，经人工选育和大量繁殖，制成各种菌剂，用做肥料施入土中，这些菌剂通称微生物肥料，简称菌肥。 17、径流：降水从地表或地下进入河流中的水流，从地表进入

农业产业化经营模式比较分析

农业产业化极影模式比较分析 农业产业化，是指以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，对当地农业的支柱产业和主导产品，实现区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，把产供销、贸工农、科技紧密结合起来，形成一条龙的经营机制。当前我国农业产业化经营模式主要有以下几种模式：1、龙头企业带动型（龙头企业+农户），2、专业市场带动型（市场+农户），3、特色主导产业带动型（规模特色产业+农户），4、服务组织带动型（服务组织+农户），5、农业园区带动型（农业高新技术园区、示范园+农户型），6、中介组织协调型（“农产联”十企业十农户），7、其他组织模式（主要以以上几种模式衍生而出） 1、龙头企业带动型（龙头企业+农户）： 这种模式是以经济实力较强的农业生产资料生产和供应企业或 农户品的加工和销售企业为龙头,对某一农产品实行系列化生产经营,带动农产或相关的生产企业发展优势产业和重点产品,联结生产基地和农户,形成紧密程度不同的产加销一体化经营。 这种模式的优势在于:①龙头为农民承担市场风险和管理风险。 ②“公司+农户”的生产经营组织形式,有效地改变了过去那种企业与农户利益直接对立的状况,建立了利益共享、风险共担的利益分配机制。③龙头企业与农户在资金、土地、劳动力和技术市场生产要素上实现了优势互补,龙头企业负责技术、资本密集、风险大的部分,劳动密集和风险小的部分交由农户负责,形成新的生产力。龙头企业与农

户结合,既发挥了大规模经营的优越性,又弥补了农业小生产在经营环节上的缺陷,调动了农户生产的积极性,实现了更高层次上的双层经营。 这种模式的缺陷在于：①受市场供求变化的影响,农户品的供求关系难以稳定。②合理的利益分配机制尚不完善 2、专业市场带动型（市场+农户） 这种模式的优势在于:①成为农产品的集散地,加快了农产品流通速度。②减少了农产品流通环节,降低了交易费用。 这种模式的缺陷在于：①市场体系和基础设施建设尚需完善。②农村流通中介组织还未发展完善,还需要培育专业化的经纪人队伍及提高农民参与流通的组织化程度 3、特色主导产业带动型（规模特色产业+农户） 这种模式的优势在于:①投资少、易起步、风险小,尤其适合经济欠发达地区。②资源优势相对突出,生产专业化水平较高,形成了专业村、专业乡。③形成产、加、运、销为一体的产业群体。 这种模式的缺陷在于：①受资源比较优势战略的影响，不容易把握市场需求。②产业层次低、产品质量差、市场竞争力弱。③产业(产品)结构单一,对市场的需求的动态适应性不强, 4、服务组织带动型（服务组织+农户） 这种模式的优势在于:①提高农民的组织化程度。②较好地解决了农户生产规模小与市场大的矛盾。 这种模式的缺陷在于：①有些服务以盈利为目的,不考虑农民利