烘焙模具尺寸换算

这里借鉴一下君之大神的表格来给大家做一个直观的说明：

上面表格制作的非常详细，我们通过上面举例的查表方法即可准确的换算出不同模具间材料用量的多少，如果您对于数学没有概念的话，那么只要记住，所有圆形模具的尺寸换算都可以用这个表格来查就可以了（比如，圆形蛋糕和圆形披萨等）。圆形模具也是我们使用最多的一种模具。

如果您对于数学比较感兴趣的话，下面君之来介绍下计算的原理：

这是圆模，方模的话，长*宽算算面积，和自家的算出百分比，所有原料按比例加减就好了。

其实就是计算了一下模具的底盘面积，再计算出百分比而已。像6寸圆模面积＝3.14*7.5（半径）的平方＝177，8寸面积＝3.14*10的平方＝314，177/314＝0.56，所以6寸差不多用8寸一半的料就行了。

这样的话，只要能算出面积，甭管是圆模换方模，方模换六角模，都能计算出合适的配料了

因为蛋糕（包括披萨）不论大小，它们的高度都是差不多的，主要区别在于底面积的大小，而圆形蛋糕的底面积是我们小学就学过的πR2，所以举例来讲的话，8寸圆模换算成6寸圆模即为：

（π×32）/（π×42）=9/16=0.56

那么我们将8寸的所有原料用量乘以0.56即为6寸的用量了～

通过以上的原理，我们也可以计算出各种方形模具的底面积比值，从而换算出原料的用量哦～

TIPS：

1、表里的数据是根据计算得出的精确数值。实际我们在换算的时候，可以取一个相对好计算的近似数值。比如我们平时遇到最多的，将8寸的用量换算成6寸用量，按表中数值来说应该是将所有配料乘以0.56，但为了计算方便，我们平时一般都是将配料直接减半，也就是乘以0.5了。

2、烘焙温度与时间的调整。一般来说，烤焙体积越大的蛋糕，越应该使用低温慢烤。因为如果蛋糕体积大，内部温度不易升高，如果用较高的温度来烤，很容易出现蛋糕表面已经糊了，而内部还没有熟的情况。所以，如果你的蛋糕尺寸变大了，在烤的时候就必须适当降低温度，延长时间。通常，蛋糕每大一个尺寸，温度降低5-10度，烤焙时间延长10-15分钟。但这不是硬性标准，需要根据蛋糕的品种、烤箱的实际情况酌情再调整，这就需要自己灵活掌握了哈。

3、不同尺寸的烤盘换算，也可以使用同样的方法，计算烤盘的底面积比值。因为烤盘的规格繁多，所以具体的表格就不列出了，大家自行计算即可。

4、派的情况比较特殊。不同尺寸的派进行换算的时候，派馅的分量可以按照蛋糕圆模的换算表直接换算，而派皮需要把尺寸加一寸以后，再进行换算。比如，6寸的派换成9寸，派馅的配料乘以2.25，派皮的配料则应该按7寸换算成10寸来查，即应该乘以2.04。TIPS：

1、关于鸡蛋是否需要冷藏。向专业人士请教，蛋白应该是在20度左右最容易打发，所以很多方子里提到打发蛋白时候鸡蛋要提前从冰箱拿出来回温，就是这个道理。不过，因为蛋白打发比全蛋打发要容易的多，所以即使冷藏状态下蛋白也会很容易打发的，而且，低温有助于保持泡沫的稳定性，不至于太快消泡。所以，其实不回温来打也是可以的哈。

2、有很多同学反应戚风烤后以后有腥味，即使用高品质的鸡蛋并且添加了香草粉仍然有腥味，不如外面买的好吃。我的看法是：很有可能戚风没有完全烤熟。鸡蛋我用过很多种，贵

的，便宜的，效果没有太大差距，而且，口感都很好，不添加香料，一样没有蛋腥味。可想而知，外面蛋糕房卖的蛋糕也不会使用太贵的鸡蛋以及太高级的香料。

3、关于检测戚风是否烤熟的方法有两个，一是按上去有没有沙沙声，二是用牙签插入看看牙签上是否有残留物。第一个方法个人不太认可，第二个方法虽然有用，但有时候也不太保险。有时候牙签是干净的，蛋糕内部可能还有些湿润，并未完全熟透了，最好是按照自己制作的经验来综合判断。比如我的烤箱，用170度烤约1个小时正好(长帝CVR900)，你的烤箱呢？让它自己告诉你吧！（当然，最好将烘烤时间控制在一个合理的范围。如果烤的时间太长，蛋糕内水分挥发过多，口感会偏干）

4、成功的戚风不仅仅是外形完整不回缩，戚风的轻微开裂或者轻微回缩并不是什么严重的问题，松软细腻的口感比完整的外形更加重要。

5、戚风的配方非常多，不同的配方拥有各自的口感和特点。只要将各配料控制在合理的范围，都能做出成功的戚风。但对于新手来说，最好还是根据固定的配方来制作戚风。当你有足够的经验与专业知识后，可以尝试调整戚风的配方。对于戚风的配方，不要想当然——比如，不要以为在配方中多加一个鸡蛋会让蛋糕更加松软，这样反而会让蛋糕口感更硬。

6、烤的时候放在哪一层？家用烤箱一般比较小，建议放在中下层，以防止蛋糕膨胀后顶部距离加热管太近被烤糊了。

7、注意，戚风烤的时候不能使用防粘的蛋糕模，也不能在模具周围涂油，因为戚风需要依靠模壁的附着力而长高，否则戚风会长不高（当然，在蛋糕模周围铺油纸也是同样禁止的）。

8、关于蛋黄糊和蛋白混合时候的搅拌：我想这是制作戚风一个很大的问题。有很多同学对与搅拌有“恐惧心理”，非常害怕蛋白消泡，以致搅拌的时候太过于小心翼翼。这样不但会大大延长搅拌时间，也很不容易搅拌均匀。正确的做法应该是：放心大胆的大幅度来搅拌吧！只要采用翻拌的手法，不要划圈搅拌，只要蛋白打发到位，它没有你想想的那么脆弱！

9、制作戚风，一定要使用无味的植物油，不可以使用花生油、橄榄油这类味道重的油，否则油脂的特殊味道会破坏戚风清淡的口感。制作戚风也不能使用黄油，因为只有植物油才能创造出戚风柔润的质地。

很多配方中的用量并没有准确的表示出多少克或者多少升，只是用一小勺或者一茶匙等抽象的概念来表述，即使我们有了电子秤，但不知道换算关系也是无济于事。所以接下来Sammy 就为大家介绍下这类相关的概念。

*****容量换算*****

1 杯= 240ml

1 大勺= 15ml

1 小勺= 5ml

1/2 小勺= 2.5ml

1/4 小勺= 1.25ml

（上面所说的小勺就是我们通常所用的量勺)

*****重量换算(固体)*****

1 盎司≈30 克

16 盎司= 454 克= 1 磅

*****干性材料的计量换算*****

1/4 茶匙=1ML

1/2 茶匙=2ML

3/4 茶匙=4ML

1 茶匙=5ML

1 小勺=15ML

1 杯=250ML

*****常见表述换算*****

奶油1 大匙≈13 克

1 杯≈227 克；

牛奶 1 大匙≈14 克

1 杯≈227 克

奶粉 1 大匙≈6.25 克

蛋(连壳) 1 个≈60克

蛋黃1 个≈20 克

蛋白1 个≈35 克

细砂糖 1 杯≈200 克

糖粉1 杯≈130 克

粗砂糖1 杯≈200~220 克

糖漿1 大匙≈21 克

棉白糖(过筛) 1 杯≈130 克

面粉 1 杯≈120 克

玉米粉 1 大匙≈12.6 克

可可粉 1 大匙≈7 克

花生醬1 大匙≈16 克

蜂蜜 1 大匙≈21 克﹔1 杯≈340 克碎干果1 杯≈114 克

葡萄干1 杯≈170 克

干酵母1 小匙≈3 克

盐 1 小匙≈5 克

发粉(泡打粉) 1 小匙≈4 克

小苏打1 小匙≈4.7 克

塔塔粉 1 小匙≈3.2 克

烘焙换算大全

烘焙换算大全 1T=1汤匙：30cc(ml)； 1t=1大匙：15 cc(ml)； 1/2t=1小匙（茶匙）：5 cc(ml)；1/4t=1/2茶匙： cc(ml); 1cup=1杯：200 cc(ml) 1/4 teaspoon =1克毫升 20 mL = 1 tablespoon 60 mL = 1/4 cup = 2 fl oz 80 mL = 1/3 cup = 2 3/4 fl oz 125 mL = 1/4 cup = 4 fl oz 250 mL = 1 cup = 8 fl oz 1 litre = 4 cups = 3 2 fl oz Weight Measures 重量换算 15 g = 1/2 oz 30 g = 1 oz 250 g = 1/2 lb 500 g = 1 lb Length Measures 长度换算 mm = 1/8 inch 5 mm = 1/4 inch 1 cm = 1/ 2 inch 2 cm = 3/4 inch cm = 1 inch Butter and Sugar 黄油和糖 1 tsp = 5g 1 tbsp = 15g (in New Zealand) = 20 g (in Australia) Flour 面粉 2 tsp = 5g

2 tbsp = 15g (in New Zealand) = 20 g (in Australia) 缩写符号 Pkt = packet =包 g = gram =克 kg = kilogram =公斤 tsp = teaspoon =茶匙 Tbsp = tablespoon =汤匙 ml = millilitre =毫升 L = litre =公升 *****干性材料的计量换算 ***** 1/8茶勺= 1/4茶勺=1ML 1/2茶勺=2ML 3/4茶勺=4ML 1茶勺=5ML 1汤勺=15ML 2汤勺=25ML 1/4杯=50ML 1/3杯=75ML 2/3杯=150ML 3/4杯=175ML 1杯=250ML 2杯=500ML=1品脱(pint) 3杯=750ML 4杯=1L=1夸特(quart) *****直径***** 1/16 inch(英寸)=2mm 1/6 inch=3mm 1/4 inch=6mm 1/2 inch= 3/4 inch=2cm 1 inch= *****液体材料的计量换算 ***** 1液体盎司(2汤勺)=30ML 4液体盎司(1/2杯)=125ML 8液体盎司(1杯)=250ML 12液体盎司(1+1/2杯)=375ML

设备管路及标牌标识标准

1、总则 为加强设备、管路及各种标牌的尺寸、涂色、注字，实现统一、美观、协调、标准，特制订本标准。 2、适用范围 本标准适用于生产区域内所有设备管道及标牌的标识，属公司规定技术保密生产装置，原则上只标示位号，对于产品存储设备必须全部标识。 3、管理职责 设备动力处作为设备标识管理部门，负责制定有关标准和对设备标识检查督促管理。 各分管车间按照有关规定，对分管设备及管道作出标识。 安全标识由安环处负责管理。 4、设备标识 设备注字包括设备位号、设备全称。 其中汉字均采用中文仿宋体，英文代号、化学符号为正体大写。 设备标识均采用大红色。 标识位置应以醒目和容易看到为原则，要求横写。 标识大小要求：直径大于或等于３.0m，注字尺寸为宽200mm*高300mm，字间距为80mm；直径小于，注字尺寸为180mm*270mm，字间距为50mm。这里的直径对保温设备而言是指保温后的直径尺寸。 在执行、时，如确有困难，或严重不协调，可根据设备特点而作调整。 5、管道标识 管道标识包括管线号、流体全称、流向箭头。 其中汉字均采用中文仿宋体，英文代号、化学符号为正体大写。 管道标识均采用大红色。 管道标识位置应在工区、管廊路口处。管廊路口处一律标在管道下侧，工区标识高度不高于，字体排列沿轴向，由左至右，由上至下。 管道标识字体大小规定：凡管道或保温层外径大于或等于Φ89mm时，一律在管道上注字。外径大于或等于89mm，而小于240mm时，注字尺寸为40mm*60mm，字间距为20mm；当管道外径大于或等于240mm时，注字尺寸为120mm*180mm，字间距为40mm。 挂设标牌：当管道外径小于89mm时，且不易识别时，可在所有需要的部位挂设标牌。

烘焙时量杯和重量的换算(2018最新)

烘焙时量杯和重量的换算 在做烘焙的时候，工具齐全是最好的，如果没有的话，也没关系，按照下面的换算表，外加一个计算器，照样可以做出好吃的点心来哦。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 温度换算表： 摄氏度＝（华氏－32）×5÷9 体积换算表： 一量杯=16大匙=235C 一大匙=3小匙= 一小匙= 1/2小匙= 1大匙酵母=9克,1小匙酵母=4克1大匙盐=15克,1小匙 盐=5克 1大匙细砂糖=克,1小匙细砂糖=4克1大匙高粉=克,1小匙高粉=克 1大匙中粉=7克,1小匙中粉=克1大匙低粉=克,1小匙低粉=2克 1大匙奶粉=7克,1小匙奶粉=克1大匙牛奶=14克,1小匙牛奶=克 1大匙蜂蜜=21克,1小匙蜂蜜=7克1大匙塔塔粉=10克,1小匙塔塔粉=克 1大匙可可粉=7克,1小匙可可粉=克1大匙鱼胶粉=8克,1小匙

鱼胶粉=4克 材料换算表： 中筋面粉1杯=140克 全麦粉1杯=125克 黑麦粉1杯=120克 麦胚芽1杯-112克 黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克 干酵母1小匙=3克 1大匙=12克 盐1小匙=5克 蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克 泡打粉1小匙=4克 小苏打1小匙=克 塔塔粉1小勺=克 人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅 沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅 牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水奶粉1大匙=克 蛋(带壳) 1个=60克 蛋(不带壳) 1个=55克 蛋黃1个=20克

蛋白1个=35克 細砂糖1杯=200克 1小勺糖=5克 糖粉1杯=130克 細砂糖1杯=180~200克粗砂糖1杯=200~220克糖浆1大匙=21克 棉白糖(过筛)1杯=130克玉米粉1大匙=克 可可粉1大匙=7克 花生酱1大匙=16克 碎干果1杯=114克 葡萄干1杯=170克 一、杯量的换算

排水管尺寸规格

安徽皖通管业制造有限公司 https://www.sodocs.net/doc/36753619.html, 水是生命之源，不管是吃，还是日常使用，水都是不可缺少的。而在输送水的时候，在排放废水的时候，一些管道都是不可少的。从排水管来说，PVC材料是使用较多的一种。因为适用场所不同，那么PVC排水管的型号不一样，下面跟着安徽皖通管业制造有限公司一起来详细了解下排水管较新规格型号表大全吧。 pvc排水管规格对照表 规格型号 pvc给水管：De20、De25、De32、De40、De50、De63、De75、De110 pvc排水管：De50、De75、De100、De125、De150、De200 pvc穿线管：ф16、ф20、ф25、ф32、ф40、ф50、ф60、ф75、ф100 线槽宽度（mm） 安徽皖通管业制造有限公司

安徽皖通管业制造有限公司 https://www.sodocs.net/doc/36753619.html, pvc给水管：20、25、32、40、50、63、75、90、110、160、200 pvc排水管：40、50、75、90、110、160、200、250、315、400、500 pvc穿线管：16、20、25、30、40、50、75、90、110 排水管主要承担雨水、污水、农田排灌等排水的任务，广泛用于公路、铁路路基、地铁工程、废弃物填埋场、隧道、绿化带、运动场及含水量偏高引起的边坡防护等排水领域,以及农业、园艺之地下灌溉、排水系统。 安徽皖通管业制造有限公司地处国家级皖江城市带开发示范区，承东接西，地理位置优越，交通便捷。公司建筑面积15000平方米，总投资8000万元。 公司采用国际先进水平的生产设备和技术，推出多种系列各种规格性能优越的聚乙烯给排水管材管件，聚丙烯给水管材管件，地热用管材管件，聚录乙烯排水管材管件等。公司严格执行 安徽皖通管业制造有限公司

烘焙计量换算表

烘焙入门-计量单位换算 温度换算 摄氏度＝（华氏度－32）×5÷9 体积换算 1杯=16tbsp=235ml 1tbsp=3tsp=15ml 1tsp=5ml 材料换算 黄油 1tbsp=13g，1杯=227g=1/2磅=2小条人造黄油 1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅 沙拉油 1tbsp=14g ，1杯=227g=1/2磅 牛奶 1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅 奶粉1tbsp= 蛋(带壳) 1个=60g 蛋(不带壳) 1个=55g 蛋黃1个=20g 蛋白1个=35g 細砂糖1杯=200g 糖粉1杯=130g 細砂糖1杯=180~200g 粗砂糖1杯=200~220g 糖浆1大匙=21g 绵白糖(过筛)1杯=130g 面粉1杯=120g 玉米粉1tbsp= 可可粉1tbsp=7g 花生酱1tbsp=16g 蜂蜜1tbsp=21g，1杯=340g 碎干果1杯=114g 葡萄干1杯=170g 干酵母1tsp=3g 盐1tsp=5g 泡打粉1tsp=4g 小苏打1tsp= 塔塔粉1tsp= 常用材料换算表 面粉 1杯﹦120克糖 1杯 = 225克 = 9 安士 细砂糖 1杯﹦200克糖粉 1杯﹦130克 牛油 1汤匙﹦15 亳升/ 14 克 1杯﹦227克﹦1/2磅﹦2小条 植物牛油 1汤匙﹦15 亳升/ 14克 1杯﹦227克﹦1/2磅 / 8安士 生油/色拉油 1汤匙﹦14克 1杯﹦227克﹦1/2磅牛奶 1汤匙﹦14克 1杯﹦ 250 亳升 1杯﹦227克﹦1/2磅﹦奶粉4汤匙＋水﹦奶水1/2杯＋水蛋(连壳) 1个﹦60克蛋(连壳,大) 1个﹦65~70克 蛋(不连壳) 1个﹦50克蛋黄 1个﹦20克 蛋白 1个﹦30克生粉/鹰粟粉 1汤匙﹦克 奶粉 1汤匙﹦7克可可粉 1汤匙﹦7克 碎朱古力 1汤匙﹦7克花生酱 1汤匙﹦7克 蜂蜜 1汤匙﹦21克 1杯﹦340克 他他粉 1茶匙﹦克 葡萄干 1杯﹦170克杏仁碎 1杯﹦200克 = 8安士

各种烘焙分量的换算

*****干性材料的计量换算***** 1/8茶勺=0.5ML 1/4茶勺=1ML 1/2茶勺=2ML 3/4茶勺=4ML 1茶勺=5ML 1汤勺=15ML 2汤勺=25ML 1/4杯=50ML 1/3杯=75ML 2/3杯=150ML 3/4杯=175ML 1杯=250ML 2杯=500ML=1品脱(pint) 3杯=750ML 4杯=1L=1夸特(quart) *****直径***** 1/16 inch(英寸)=2mm 1/6 inch=3mm 1/4 inch=6mm 1/2 inch=1.5cm

3/4 inch=2cm 1 inch=2.5cm *****液体材料的计量换算***** 1液体盎司(2汤勺)=30ML 4液体盎司(1/2杯)=125ML 8液体盎司(1杯)=250ML 12液体盎司(1+1/2杯)=375ML 16液体盎司(2杯)=500ML 3 茶匙＝1 湯匙 4 湯匙＝1/4 杯 5 1/3 湯匙＝1/3 杯 8 湯匙＝1/2 杯 16 湯匙＝1 杯 1 湯匙＝1/ 2 液量盎司(Fluid ounce) 1 杯＝8 液量盎司(Fluid ounce) 1 茶匙＝5 亳升(Milliliter) 1 湯匙＝15 亳升(Milliliter) 1 杯＝250 亳升(Milliliter) *****烤盘的尺寸***** 名称英寸容积厘米

普通烤盘8x8x2 2L 20x20x5 (正方形或9x9x2 2.5L 22x22x5 长方形烤盘) 12x8x2 3L 30x20x5 13x9x2 3.5L 33x23x5 圆形分层蛋糕烤盘8x1 1/2 1.2L 20x4 9x1 1/2 1.5L 23x4 长型面包烤盘8x4x3 1.5L 20x10x7 9x5x3 2L 23x13x7 烤派(比萨)用的盘8x1 1/4 750ML 20x3 9x1 1/4 1L 23x3 *****重量换算(固体)***** 1/2盎司=15克 1盎司=30克 3/2盎司=85克 3.75盎司=100克 4盎司=115克 8盎司=225克 12盎司=340克 16盎司=450克=1磅 Liquid Measures 容量换算

烘焙计量换算表

烘焙计量换算表 集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]

温度换算 摄氏度＝（华氏度－32）×5÷9 体积换算 1杯=16tbsp=235ml 1tbsp=3tsp=15ml 1tsp=5ml 材料换算 黄油 1tbsp=13g，1杯=227g=1/2磅=2小条 人造黄油 1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅 沙拉油 1tbsp=14g ，1杯=227g=1/2磅 牛奶 1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅 奶粉1tbsp= 蛋(带壳) 1个=60g 蛋(不带壳) 1个=55g 蛋黄1个=20g 蛋白1个=35g 细砂糖1杯=200g 糖粉1杯=130g 细砂糖1杯=180~200g 粗砂糖1杯=200~220g 糖浆1大匙=21g 绵白糖(过筛)1杯=130g 面粉1杯=120g 玉米粉1tbsp= 可可粉1tbsp=7g 花生酱1tbsp=16g 蜂蜜1tbsp=21g，1杯=340g 碎干果1杯=114g 葡萄干1杯=170g 干酵母1tsp=3g 盐1tsp=5g 泡打粉1tsp=4g 小苏打1tsp= 塔塔粉1tsp= 常用材料换算表? 面粉 1杯﹦120克糖 1杯 = 225克 = 9 安士?细砂糖 1杯﹦200克糖粉 1杯﹦130克? 牛油 1汤匙﹦15 亳升/ 14 克?1杯﹦227克﹦1/2磅﹦2小条? 植物牛油 1汤匙﹦15 亳升/ 14克? 1杯﹦227克﹦1/2磅 / 8安士? 生油/色拉油 1汤匙﹦14克? 1杯﹦227克﹦1/2磅牛奶 1汤匙﹦14克? 1杯﹦ 250 亳升? 1杯﹦227克﹦1/2磅﹦奶粉4汤匙＋水﹦奶水1/2杯＋水?蛋(连壳) 1个﹦60克蛋(连壳,大) 1个﹦65~70克? 蛋(不连壳) 1个﹦50克蛋黄 1个﹦20克? 蛋白 1个﹦30克生粉/鹰粟粉 1汤匙﹦克? 奶粉 1汤匙﹦7克可可粉 1汤匙﹦7克? 碎朱古力 1汤匙﹦7克花生酱 1汤匙﹦7克? 蜂蜜 1汤匙﹦21克? 1杯﹦340克 他他粉 1茶匙﹦克? 葡萄干 1杯﹦170克杏仁碎 1杯﹦200克 = 8安士? 花生 1杯﹦160克碎干果 1杯﹦114克? 盐 1茶匙﹦5克发粉 1茶匙﹦4克? 苏打粉 1茶匙﹦克干酵母 1茶匙﹦4克? 重量换算表? 1公斤 1000 克 1 钱 4克 1斤 605 克 16 两 1磅 454 克 16安士/12 两? 1两克 10 钱 1安士克 容积换算表? 1杯 250 亳升 1汤匙 15 亳升? 1茶匙 5 亳升 1/2茶匙亳升? 1/4茶匙亳升

方钢管尺寸规格表

方钢管尺寸规格表 上海方形钢管尺寸规格表上海20g最高使用温度限制 上海8163钢管价格 材质：20、Q345 执行标准：GB/T8163-1999 规格范围：Ф8-630×1.5-75用途：一般用途的无缝管有普通碳素结构钢、低合金结构钢或合金结构钢轧制，主要用作输送流体的管道或结构零件。 8163钢管规格表 化肥设备用无缝管 规格规格规格 25×683×10-12-14-16-18-20 203×32-36-40 28×689×8-10-12-14-16-18-20 219×6-8-12-16-18-20-25 32×6-8 95×6-8-10-12-14-16-20 219×30-40 34×6-8 102×6-7-8-10-12-14-16-20 245×8-10-14-17-20-22 36×6-8 108×6-7-8-10-12-14-18-20-22 245×25-28-30-34-40 38×6-7-8-9-10 114×6-7-8-10-12-14-18-20 273×7-9-12-15-18-20-25 39×8-10 121×6-7-8-10-12-14-16-20 273×30-35-38-40 42×6-7-8-9-10 127×-6-7-8-10-12-14-16-20 299×8-12-16-20-24-28 45×6-7-8-9 133×6-8-12-14-16-18-20-25-30 299×30-32-36-38-40 48×6-7-8-9-10 140×6-7-8-9-10-12-14-16-20-22 325×8-12-14-18-38 51×6-7-8-9-10 146×6-8-12-14-16-18-20-25-30 325×28-32-34-38 56×6-7-8-9-10 152×6-8-12-14-16-18-20-25-30 351×10-16-20-25-40 57×6-7-8-9-10-12 159×6-10-12-14 355×6-18-20-25-30-40 60×6-7-8-9-12-14 159×16-18-20-22-25-30 377×8-12-15-20-24-28 63×6-7-8-9-10-12-14 168×8-10-12-14-20-25-30-35 377×30-37-40 68×6-7-8-9-10-12-14-16 180×8-12-16-25-30 402×10-15-20-25-30-35 70×6-7-8-9-10-12-15-16 180×32-34-38-40 406×10-20-25-28-35-40 73×6-7-8-9-10-12-15 194×6-8-12-16-20-25-30-40 426×10-12-14-16-20-25-30-35-40 76×6-7-8-9-10-12-14 203×6-7-10-15-20-25-30 钢材力学性能是保证钢材最终使用性能(机械性能)的重要指标，它取决于钢的化学成分和热处理制度。在钢管标准中，根据不同的使用要求，规定了拉伸性能(抗拉强度、屈服强度或屈服点、伸长率)以及硬度、韧性指标，还有用户要求的高、低温性能等。 ①抗拉强度(σb)<没有计算公式> 试样在拉伸过程中，在拉断时所承受的最大力(Fb)，出以试样原横截面积(So)所得的应力(σ)，称为抗拉强度(σb)，单位为N/mm2(MPa)。它表示金属材料在拉力作用下抵抗破坏的最大能力。计算公式为：

烘焙单位换算

烘焙单位换算 西点制作中精确的称量是必不可少的，在不少的西点配方中有单位的换算，这就要求我们在做西点之前了解怎样进行烘焙单位的换算。 使用的烘焙工具： 电子秤量勺量杯 下面是烘焙单位各种换算，大家在做的时候可以拿来参照。 *****容量换算***** 1杯=240ml 1大勺=15ml 1小勺=5ml 1/2小勺=2.5ml 1/4小勺=1.25ml 1公斤=1000克 1斤=500克(g)=10两

1两=约50克 1磅=454克=16盎司 *****重量换算(固体)***** 1/2盎司=15克 1盎司=30克 3/2盎司=85克 3.75盎司=100克 4盎司=115克 8盎司=225克 12盎司=340克 16盎司=454克=1磅 *****液体材料的计量换算***** 1液体盎司(2汤勺)=30ML 4液体盎司(1/2杯)=125ML 8液体盎司(1杯)=250ML 12液体盎司(1+1/2杯)=375ML 16液体盎司(2杯)=500ML

*****干性材料的计量换算***** 1/8茶勺=0.5ML 1/4茶勺=1ML 1/2茶勺=2ML 3/4茶勺=4ML 1茶勺（tsp)=5ML 1汤勺(tbsp)=15ML 1/4杯=50ML 1/3杯=75ML 2/3杯=150ML 3/4杯=175ML 1杯=250ML 2杯=500ML=1品脱(pint) 3杯=750ML 4杯=1L=1夸特(quart) 常见表达换算 奶油1大匙=13克﹔1杯=227克=1/21磅=2小條；1磅=454克

乳玛淋1大匙=14克﹔1杯=227克=1/2磅 沙拉油1大匙=14克﹔1杯=227克=1/2磅 牛奶1大匙=14克1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水奶粉1大匙=6.25克 蛋(连壳) 1個=60公克 蛋(不连壳) 1個=55公克 蛋黃1个=20公克 蛋白1個=35公克 细砂糖1杯=200公克 糖粉1杯=130公克 细砂糖1杯=180~200公克 粗砂糖1杯=200~220公克 糖漿1大匙=21公克 棉白糖(过筛) 1杯=130公克 面粉1杯=120公克 玉米粉1大匙=12.6公克 可可粉1大匙=7公克 花生醬1大匙=16公克 蜂蜜1大匙=21公克﹔1杯=340公克

设备规格技术参数承诺书

此承诺书与客户合同一起使用时，既视为技术协议书，我们对此承诺书负责。 KEDES 技术资料中心 版本：AT-011 设备规格技术参数承诺书 1、设备名称：管道平板坡口机 2、设备型号：DM-4 3、设备用途：焊接前道工序。管道或平板的坡口加工。特别适用于管道坡口。 4、设备工作方式：通过机器自身特殊的夹具调节，无须夹持，手推或通过转动管道完成坡口削切。采用的是铣削的加工方式。 5、设备特点： ?整机结构设计紧凑，机构合理，重量轻，便于携带，使用安全可靠。 ?冷加工方式：不改变材料金相、无热变形、无需后续修磨。 ?投资小！配备原装进口东芝刀片，一组刀具的寿命是普通管道坡口机的十倍。 ?适合加工普碳钢、合金钢、高强钢、不锈钢、耐热合金、铝合金等各种材料。 6、设备应用范围：石油、化工、天然气、造船、核工业、食品、锅炉、制药、场管建设等行业管道安装工程和抢修行业。 7、技术要求 7.1 基本参数： 电源电压 AC 220V 50Hz / 60Hz 电机功率 1450KW 刀盘转速 2400-7500rpm/min 转速6档可调。 整机毛重 7.0kg 7.2 加工参数： 管子范围 外径Ф25-不限制，特别适合大管径坡口或者管径范围跨度较大的客户使用。建议管径90mm 以上的管使用 管子壁厚 对管壁厚度无限制，切削深度最大15mm ，也可去除复合型管道的防锈层。去除防锈层的宽度最达可达到31mm. 坡口角度 0°-100°（无极调节） 轴向进给行程 ≤15mm 加工噪声 35dB(A) 7.3装箱清单 整机*1台。专用拆卸工具*1套，说明书*1份，保修卡*1份，合格证*1份 7.4设备图片

烘焙计量换算表

烘焙计量换算表Last revision on 21 December 2020

温度换算 摄氏度＝（华氏度－32）×5÷9 体积换算 1杯=16tbsp=235ml 1tbsp=3tsp=15ml 1tsp=5ml 材料换算 黄油 1tbsp=13g，1杯=227g=1/2磅=2小条人造黄油 1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅 沙拉油 1tbsp=14g ，1杯=227g=1/2磅 牛奶 1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅 奶粉1tbsp= 蛋(带壳) 1个=60g 蛋(不带壳) 1个=55g 蛋黄1个=20g 蛋白1个=35g 细砂糖1杯=200g 糖粉1杯=130g 细砂糖1杯=180~200g 粗砂糖1杯=200~220g 糖浆1大匙=21g 绵白糖(过筛)1杯=130g 面粉1杯=120g 玉米粉1tbsp= 可可粉1tbsp=7g 花生酱1tbsp=16g 蜂蜜1tbsp=21g，1杯=340g 碎干果1杯=114g 葡萄干1杯=170g 干酵母1tsp=3g 盐1tsp=5g 泡打粉1tsp=4g 小苏打1tsp= 塔塔粉1tsp= 常用材料换算表 面粉 1杯﹦120克糖 1杯 = 225克 = 9 安士细砂糖 1杯﹦200克糖粉 1杯﹦130克 牛油 1汤匙﹦15 亳升/ 14 克1杯﹦227克﹦1/2磅﹦2小条 植物牛油 1汤匙﹦15 亳升/ 14克 1杯﹦227克﹦1/2磅 / 8安士 生油/色拉油 1汤匙﹦14克 1杯﹦227克﹦1/2磅牛奶 1汤匙﹦14克 1杯﹦ 250 亳升 1杯﹦227克﹦1/2磅﹦奶粉4汤匙＋水﹦奶水1/2杯＋水蛋(连壳) 1个﹦60克蛋(连壳,大) 1个﹦65~70克 蛋(不连壳) 1个﹦50克蛋黄 1个﹦20克 蛋白 1个﹦30克生粉/鹰粟粉 1汤匙﹦克 奶粉 1汤匙﹦7克可可粉 1汤匙﹦7克 碎朱古力 1汤匙﹦7克花生酱 1汤匙﹦7克 蜂蜜 1汤匙﹦21克 1杯﹦340克 他他粉 1茶匙﹦克 葡萄干 1杯﹦170克杏仁碎 1杯﹦200克 = 8安士 花生 1杯﹦160克碎干果 1杯﹦114克 盐 1茶匙﹦5克发粉 1茶匙﹦4克 苏打粉 1茶匙﹦克干酵母 1茶匙﹦4克 重量换算表 1公斤 1000 克 1 钱 4克 1斤 605 克 16 两 1磅 454 克 16安士/12 两 1两克 10 钱 1安士克 容积换算表 1杯 250 亳升 1汤匙 15 亳升 1茶匙 5 亳升 1/2茶匙亳升 1/4茶匙亳升

无缝钢管尺寸规格表

无缝钢管尺寸规格表单位：Ｋg/m 壁厚外径3456 32 38 42 45 50 54 57 60 68 70 73 76 89 108 133 15 219 (273) 325 355 377 426 450 480 530 630 单位：Ｋg/m 壁厚外径7891012 32 38 42 45 50 54 57 60

68 70 73 76 89 108 133 159 219 273 325 355 377 426 450 480 530 630 注：计算常用型材理论重量计算公式： m=F×L×ρ m—质量 Kg ；F—断面积m2/m ；L—长度m ；ρ—密度 *Kg/m3 ☆其中：F断面积计算方法： 1、方钢 F= a2 2、钢管F=×＄（D-＄） D—直径＄—厚度 3、钢板、扁钢F= a×＄ a—宽度 密度： 钢材：*103 kg/m3 铝：～*103 铜：～*103 铸铁：～7*103 尼龙：～*103 1、钢材的概念：钢材是钢锭、钢坯或钢材通过压力加工制成我们所需要的各种形状、尺寸和性能的材料。 钢材是国家建设和实现四化必不可少的重要物资，应用广泛、品种繁多，根据断面形状的不同、钢材一般分为型材、板材、管材和金属制品四大类、为了便于组织钢材的生产、订货供应和搞好经营管理工作，又分为重轨、轻轨、大型型钢、中型型钢、小型型钢、钢材冷弯型钢，优质型钢、线材、中厚钢板、薄钢板、电工用硅钢片、带钢、无缝钢管钢材、焊接钢管、金属制品等品种。 2、钢材的生产方法 大部分钢材加工都是钢材通过压力加工，使被加工的钢（坯、锭等）产生塑性变形。根据钢材加工温度不钢材同以分冷加工和热加工两种。钢材的主要加工方法有： 轧制：将钢材金属坯料通过一对旋转轧辊的间隙（各种形状），因受轧辊的压缩使材料截面减小，长度

设备选型单&尺寸

产品：AHU 序号：001 机组型号：39G2226 机组名称：转轮热回收机组 送风机参数：回风机参数： 风量: m3/h 50000 风量: m3/h 50000 机外余静压：P a 500 机外余静压：300 机组接管方向：左机组开门方向：左 机组面板外侧：机组面板内侧： 材质：彩钢板材质：镀锌钢板 颜色：白颜色：- 厚度：0.5mm 厚度：0.5mm 机组保温材料：PU发泡机组电源：380V-3P h-50Hz 底座类型：标准底座 机组交货方式：分段(普通装箱) 装箱段：序号长（mm）宽（mm）高（mm）重量（kg） 包装方式:缠绕膜 1 2050 2650 2350 841 2 2850 2650 2350 1660 3 2050 2650 2350 617 4 1550 2650 2350 909 按气流方向，机组包括如下功能段： 混合形式：混回风段长：11M 总风量：m3/h 50000 新风量（新风比）：m3/h 15000(30) 风口接件：风阀手动是否开门：开门，无观察窗(无检修灯) 风阀材质：镀锌板开门方向：左侧开门上回风mm 2476X953 上回风Nm 35 后回风mm 2476X953 后回风Nm 35 空气阻力: P a 11 空气参数：夏季 回风DB °C 27 新风DB °C 33.4 出风DB °C 28.9 回风WB/RH °C/% 19.5/50 新风WB/RH °C/% 26.9/61 出风WB/RH °C/% 22/55 空气参数：冬季 回风DB °C 21 新风DB °C -11 出风DB °C 11.5 回风WB/RH °C/% 14.6/50 新风WB/RH °C/% -12.4/50 出风WB/RH °C/% 8.4/66 过滤形式：板式段长：0M 风量：m3/h 50000 过滤效率：G3 过滤器参数： 初阻力：P a 105 供应商：标准供应商 计算阻力：P a 158 边框厚度：mm 50mm 终阻力：P a 210 过滤器挡风板材质：镀锌钢板安装支架材质：镀锌钢板 过滤器规格表：规格数量规格数量 24X12 4 24X24 12 热回收形式：无段长：9M 新风量：m3/h 50000 回风量：m3/h 50000 效率类型：热回收效率：% 转轮型号：阻力：P a 热回收支架材质：无转轮直径：mm 0 销售地区：安装方式：

烘焙单词对照表

面粉／中筋面粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋面粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋面粉／筋面／根面／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker’s flour / high pr otein flour 小麦面粉 Whole meal flour 全麦面粉 whole wheat flour 澄面粉／澄粉／澄面 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自发面粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米淀粉 corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour 树薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰国生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亚粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammoni a bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn 发粉／泡打粉／泡大粉／速发粉／蛋糕发粉 baking powder 苏打粉／小苏打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda 塔塔粉／他他粉 cream of tartar 卡士达粉／蛋黄粉／吉士粉／吉时粉／ custard powder 卡士达／克林姆／奶皇馅／蛋奶馅 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder 粘米粉／黏米粉／在来米粉／在莱米粉／再来米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flour 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 凤片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour 绿豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee 小麦胚芽／麦芽粉 wheat germ 小麦蛋白／面筋粉 wheat gluten 酵母／酒饼 yeast／ibu roti 面包糠／面包屑 breadcrumbs 杂粮预拌粉 multi-grain flour B. 糖类 黑蔗糖浆／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses 金黄糖浆 golden syrup 枫糖浆／枫树糖浆／枫糖 maple syrup

设备管路及标牌标识标准

设备管路及标牌标识标准 Revised by BLUE on the afternoon of December 12,2020.

1、总则 为加强设备、管路及各种标牌的尺寸、涂色、注字，实现统一、美观、协调、标准，特制订本标准。 2、适用范围 本标准适用于生产区域内所有设备管道及标牌的标识，属公司规定技术保密生产装置，原则上只标示位号，对于产品存储设备必须全部标识。 3、管理职责 设备动力处作为设备标识管理部门，负责制定有关标准和对设备标识检查督促管理。各分管车间按照有关规定，对分管设备及管道作出标识。 安全标识由安环处负责管理。 4、设备标识 设备注字包括设备位号、设备全称。 其中汉字均采用中文仿宋体，英文代号、化学符号为正体大写。 设备标识均采用大红色。 标识位置应以醒目和容易看到为原则，要求横写。 标识大小要求：直径大于或等于３.0m，注字尺寸为宽200mm*高300mm，字间距为 80mm；直径小于，注字尺寸为180mm*270mm，字间距为50mm。这里的直径对保温设备而言是指保温后的直径尺寸。 在执行、时，如确有困难，或严重不协调，可根据设备特点而作调整。 5、管道标识 管道标识包括管线号、流体全称、流向箭头。 其中汉字均采用中文仿宋体，英文代号、化学符号为正体大写。 管道标识均采用大红色。 管道标识位置应在工区、管廊路口处。管廊路口处一律标在管道下侧，工区标识高度不高于，字体排列沿轴向，由左至右，由上至下。 管道标识字体大小规定：凡管道或保温层外径大于或等于Φ89mm时，一律在管道上注字。外径大于或等于89mm，而小于240mm时，注字尺寸为40mm*60mm，字间距为 20mm；当管道外径大于或等于240mm时，注字尺寸为120mm*180mm，字间距为40mm。

无缝钢管尺寸规格表讲解

无缝钢管尺寸规格表讲 解 TYYGROUP system office room 【TYYUA16H-TYY-TYYYUA8Q8-

无缝钢管尺寸规格表 单位：Ｋg/m 壁厚外径3 4 5 6 32 38 42 45 50 54 57 60 68 70 73 76 89 108 133 159 219 273 325 355 377 426 450 480 530 630 单位：Ｋg/m 壁厚外径 7 8910 12 32 38 42 45 50 54 57 60 68 70 73 76 89 108 133 159 219 273 325 355

377 426 450 480 530 630 注：计算常用型材理论重量计算公式： m=F×L×ρ m—质量 Kg ；F—断面积m2/m ；L—长度m ；ρ—密度 *Kg/m3 ☆其中：F断面积计算方法： 1、方钢 F= a2 2、钢管F=×＄（D-＄） D—直径＄—厚度 3、钢板、扁钢F= a×＄ a—宽度密度：钢材：*103 kg/m3 铝：～*103 铜：～*103 铸铁：～7*103 尼龙：～*103 1、钢材的概念： 钢材是钢锭、钢坯或钢材通过压力加工制成我们所需要的各种形状、尺寸和性能的材料。 钢材是国家建设和实现四化必不可少的重要物资，应用广泛、品种繁多，根据断面形状的不同、钢材一般分为型材、板材、管材和金属制品四大类、为了便于组织钢材的生产、订货供应和搞好经营管理工作，又分为重轨、轻轨、大型型钢、中型型钢、小型型钢、钢材冷弯型钢，优质型钢、线材、中厚钢板、薄钢板、电工用硅钢片、带钢、无缝钢管钢材、焊接钢管、金属制品等品种。 2、钢材的生产方法 大部分钢材加工都是钢材通过压力加工，使被加工的钢（坯、锭等）产生塑性变形。根据钢材加工温度不钢材同以分冷加工和热加工两种。钢材的主要加工方法有： 轧制：将钢材金属坯料通过一对旋转轧辊的间隙（各种形状），因受轧辊的压缩使材料截面减小，长度增加的压力加工方法，这是生产钢材最常用的生产方式，主要用来生产钢材型材、板材、管材。分冷轧、热轧。 锻造钢材：利用锻锤的往复冲击力或压力机的压力使坯料改变成我们所需的形状和尺寸的一种压力加工方法。一般分为自由锻和模锻，常用作生产大型材、开坯等截面尺钢材寸较大的材料。 拉拨钢材：是将已经轧制的金属坯料（型、管、制品等）通过模孔拉拨成截面减小长度增加的加工方法大多用作冷加工。 挤压：是钢材将金属放在密闭的挤压简内，一端施加压力，使金属从规定的模孔中挤出而得到有同形状和尺寸的成品的加工方法，多用于生产有色金属材钢材 一、黑色金属、钢和有色金属在介绍钢的分类之前先简单介绍一下黑色金属、钢材钢与有色金属的 基本概念。 1、黑色金属是指铁和铁的合金。如钢、生铁、铁合金、铸铁等。钢和生铁都是以铁钢材为基础，以 碳为主要添加元素的合金，统称为铁碳合金。 生铁是指把铁矿石放到高炉中冶炼而成的产品，主要用来炼钢和钢材制造铸件。把铸造生铁放在熔铁炉中熔炼，即得到铸铁（液状），把液状铸铁浇铸成铸件钢材，这种铸铁叫铸铁件。 铁合金是由铁与硅、锰、铬、钛等元素组成的合金，铁合金是炼钢的原料之一，在钢材炼钢时做钢的脱氧剂和合金元素添加剂用。 2、把炼钢用生铁放到炼钢炉内按一定工艺熔炼，即得到钢。钢的产品有钢锭、连铸坯和直钢材接铸 成各种钢铸件等。通常所讲的钢，一般是指轧制成各种钢材的钢。钢材钢属于黑色金属但钢不完全等于黑色金属。 3、钢材有色金属又称非铁金属，指除黑色金属外的金属和合金，如铜、锡、铅、锌、铝以及黄铜、 青铜、铝合金和轴承合金等。另外在工业上还采用铬、镍、锰、钼、钴钢材、钒、钨、钛等，这些金

烘焙常用原料英文表以及烘焙容量换算

烘焙原料中-台- 英文对照表以及容量换算 在中国,家庭烘焙的概念还是刚刚兴起,所以,许多烘焙类的书籍,食谱, 网站均来自国外或台湾,所以,在许多食谱中的材料名称均是英文表示 或是台湾译名, 而很多原料的包装上面也都是英文或台湾译名的表述所以,现在我将一些烘焙常用的原材料的中英文以及台湾译名的对照表罗列如下, 希望对初学烘焙的姐妹们有所帮助. B. 糖类 黑蔗糖浆／糖蜜／甘蔗糖蜜molasses 金黄糖浆golden syrup 枫糖浆／枫树糖浆／枫糖maple syrup 玉米糖浆corn syrup ／karo syrup 葡萄糖浆glucose syrup 麦芽糖浆barley maltsyrup ／maltsyrup 麦芽糖maltose ／malt sugar 焦糖carmael 果糖fructos 乳糖lactose 转化糖invert sugar 日式糙米糖浆amazake 绵花糖霜marshmallow cream cream

冰糖rock sugar 椰糖／爪哇红糖palm sugar ／gula malacca

黄砂糖 brown sugar 红糖／黑糖 dark brown sugar 粗糖／黑砂糖 muscovado sugar 金砂糖 demerara sugar 原蔗糖 raw sugar ／ raw cane sugar ／unrefined cane sugar 白砂糖／粗砂糖 white sugar ／ refined sugar ／refined cane sugar ／ coarse granulated sugar 细砂糖／幼砂糖 / 幼糖 castor sugar / caster sugar （适用于做糕点） 糖份混合物 icing sugar mixture 糖粉 icing sugar ／confectioners ' sugar 糖霜／点缀霜 icing ／frosting 蜜叶糖／甜叶菊 stevia ／ honey leaf 代糖／阿斯巴甜 aspartame ／ sweetener ／ sugar substitute 什色糖珠 choc bits ／chocolate chips 耐烤巧克力豆 choc bits （ 澳洲的英文名 ） / chocolate chips （ 美国、加拿大 的英文名 ） C. 辅料 抹荼粉 green tea powder 马蹄粉 water chestnut flour 葛粉 arrowroot flour 杏仁粉 almond flour ／ almond mieal 海苔粉 ground seaweed 巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli 巧克力削／朱古力削 chocolate curls 巧克力珠／朱古力珠

烘焙计量换算表

烘焙计量换算表 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020

温度换算 摄氏度＝（华氏度－32）×5÷9 体积换算 1杯=16tbsp=235ml 1tbsp=3tsp=15ml 1tsp=5ml 材料换算 黄油 1tbsp=13g，1杯=227g=1/2磅=2小条 人造黄油 1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅 沙拉油 1tbsp=14g ，1杯=227g=1/2磅 牛奶 1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅 奶粉1tbsp= 蛋(带壳) 1个=60g 蛋(不带壳) 1个=55g 蛋黄1个=20g 蛋白1个=35g 细砂糖1杯=200g 糖粉1杯=130g 细砂糖1杯=180~200g 粗砂糖1杯=200~220g 糖浆1大匙=21g 绵白糖(过筛)1杯=130g 面粉1杯=120g 玉米粉1tbsp= 可可粉1tbsp=7g 花生酱1tbsp=16g 蜂蜜1tbsp=21g，1杯=340g 碎干果1杯=114g 葡萄干1杯=170g 干酵母1tsp=3g 盐1tsp=5g 泡打粉1tsp=4g 小苏打1tsp= 塔塔粉1tsp= 常用材料换算表 面粉 1杯﹦120克糖 1杯 = 225克 = 9 安士细砂糖 1杯﹦200克糖粉 1杯﹦130克 牛油 1汤匙﹦15 亳升/ 14 克1杯﹦227克﹦1/2磅﹦2小条 植物牛油 1汤匙﹦15 亳升/ 14克 1杯﹦227克﹦1/2磅 / 8安士 生油/色拉油 1汤匙﹦14克 1杯﹦227克﹦1/2磅牛奶 1汤匙﹦14克 1杯﹦ 250 亳升 1杯﹦227克﹦1/2磅﹦奶粉4汤匙＋水﹦奶水1/2杯＋水蛋(连壳) 1个﹦60克蛋(连壳,大) 1个﹦65~70克 蛋(不连壳) 1个﹦50克蛋黄 1个﹦20克 蛋白 1个﹦30克生粉/鹰粟粉 1汤匙﹦克 奶粉 1汤匙﹦7克可可粉 1汤匙﹦7克 碎朱古力 1汤匙﹦7克花生酱 1汤匙﹦7克 蜂蜜 1汤匙﹦21克 1杯﹦340克 他他粉 1茶匙﹦克 葡萄干 1杯﹦170克杏仁碎 1杯﹦200克 = 8安士 花生 1杯﹦160克碎干果 1杯﹦114克 盐 1茶匙﹦5克发粉 1茶匙﹦4克 苏打粉 1茶匙﹦克干酵母 1茶匙﹦4克 重量换算表 1公斤 1000 克 1 钱 4克 1斤 605 克 16 两 1磅 454 克 16安士/12 两 1两克 10 钱 1安士克 容积换算表 1杯 250 亳升 1汤匙 15 亳升 1茶匙 5 亳升 1/2茶匙亳升 1/4茶匙亳升