超市商品陈列的八大原则
一、商品陈列的八大原则
1.先进先出
新到的商品也就是生产日期较长的商品放到货架后面,把保质期变短的商品放到货架的前面。如:康师傅红烧牛肉面保质期只有六个月,来货时,把在货架上的面拿下来,把刚来的陈列在里面,然后再把拿下来的面陈列在货架的外面。
2.显而易见:使顾客一眼就能看到陈列的商品
3.容易判别(商品归类)
如:酱油全放到一条货架,方便面放在一条架或相邻的几条化架等。
4.同类商品要垂直陈列。如:我们把它陈列三层货架的同一个位置。
5.丰满陈列
商品陈列一定要丰满,所以营业员必须经常理货,整理排面。
6.关连性原则:
要把相关性的商品陈列在一起,方便顾客购物。如:把方便面和煮面陈列在一起等。
7.二指原则:商品与上隔保持两指宽的距离,便于顾客拿取商品。
8.易拿易放原则:伸手可取不能太拥挤,使顾客拿商品很吃力,瓶
装商品常会发生这种现象,如:酱油、食醋等。
二、怎样陈列商品?
商品合理归类按商品的类别品牌陈列,一般品牌好的,知名度高的商品,季节性商品,畅销商品、颜色齐全的商品要丰满陈列在显著位置,
利用不同颜色进行搭配商品包装,陈列要安全,层板要稳,不得超出货架也不得随意更换护栏。
三、商品陈列要求
1、一般要求商品与商品之间的距离是二至三毫米,商品与上隔板保持两指宽距离,以便顾客伸手可取。
2、有英文标志的商品,应取中文标示的一面面向顾客陈列。
3、堆头上一般陈列价格优惠的商品,畅销商品,日常用品和新品:N架陈列要考虑到价格优势,销量和季节性。
堆头:N架和促销车陈列商品时,要配置海报或广告。
四、各种商品的陈列方法:
1、油、米:一般适合堆头陈列、柜台陈列量要足,排面要大。
2、酱油、方便面、干货:
一般适合货架陈列,放满陈列,前进陈列,使货架整齐美观、畅销商品可以堆头陈列。
如:海天金标、鲜味酱油、好劲道方便面等。
3、酱菜、罐头类:
可用货架呈梯形陈列,放满陈列、畅销商品可堆头陈列。
4、宠物粮、用斜口篮陈列、放满陈列。
文明售货十个点:
说话轻一点
微笑露一点
嘴巴甜一点