第四章 日粮(或饲粮)配合与配合饲料
第四章日粮(或饲粮)配合与配合饲料
教学要求
1．掌握配合饲料的种类、特点及其优越性；
2．掌握全价饲粮配方设计的一般原则，熟悉配方设计方法及畜禽配合饲料配方设计的特点；
3．了解浓缩饲料、预混料配方的设计、使用，了解配合饲料的生产工艺；
4．熟悉配合饲料的质量管理。
第一节概述
一、基本概念：
日粮：日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的各种饲料的总量。
饲粮：把所需各种饲料原料组成换算成百分比含量（即配方），再根据配方配制成满足一定生产水平类群动物要求范围内的配合饲料产品，在饲养业中为区别于日粮，将其称为“饲粮”。
饲料配方：按照动物的营养需要量、饲料的营养价值、原料的状况及价格等条件合理地确定的饲粮中各种饲料原料组分的百分比构成，称为饲料配方。饲粮配方分为两种：①以当地所产饲料为基础的地区性典型饲料配方；②高效专用饲料配方。
配合饲料：配合饲料是指根据动物饲养标准及饲料原料的营养特点，结合实际生产情况设计配方，并根据饲料配方将各种饲料原料按一定的比例均匀混合的饲料产品。
二、配合饲料按营养特点分为：全价配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料、反刍家畜精补料、人工乳。按饲料物理特性分为：粉料、颗粒料、破碎料、膨化料、压扁料。各种饲料有其特点，饲喂对象各不相同，使用配合饲料时，应根据动物的体重、年龄、生理特点、生产水平等情况酌情考虑。
三、配合饲料优越性：配合饲料科技含量高，能最大限度发挥动物生产潜力，增加动物生产效益；配合饲料能充分、合理、高效地利用各种饲料资源；配合饲料产品质量稳定，饲用安全、高效、方便；使用配合饲料，可减少养殖业的劳动支出，实现机械化养殖，促进现代养殖业的发展。
第二节全价配合饲料配方设计
一、原则：全价配合饲料进行配方设计时应考虑如下原则：
1．饲料的营养性：
（1）适宜的营养水平：动物的种类、品种、年龄、生理状态、生产水平及所处饲养环境不同，其对营养水平的要求不同，因此在设计饲料配方时，必须以饲养标准为依据，对不同养分加以合理的调整，以满足不同动物的需求。
在设计配方中各种营养物水平时，应考虑养分间的平衡性，尤其是能量与其它营养素间的比例：因为①饲养标准的第一项即为能量需要量，一般作为饲料配方也要首先满足能量与蛋白质的需求，其它成分可后作为补充；②动物尤其是家禽有“为能而食”的特性，如果配方设计时不能确定能量的适宜水平或者配
方中能量水平发生改变而其它养分没有随之改变时，就会造成配方中某些养分的不足或过量，从而影响动物的生产水平或造成营养物质的浪费。同时还应考虑的一个问题就是粗纤维水平，饲粮配合时要针对不同动物种类控制配方中粗纤维含量，由于幼龄动物及单胃动物对粗纤维的消化能力很弱，不能很好地利用粗纤维，并且饲粮中粗纤维含量影响饲粮能量浓度及其它养分的利用率，因此对于这些动物的饲粮应将粗纤维控制在较低的水平下，以保证其它各种养分的消化利用。
（2）适合的饲料原料种类：要想使所设计的饲料配方中的各种营养水平与动物的营养需要相符合，饲料原料的选择非常重要，在条件允许的情况下，饲料原料种类尽量多样化，而且要适合不同动物的需要，只有种类多样化，才能发挥饲料营养成分的互补作用，从而使饲粮养分有较好的平衡性。
（3）配方设计值与饲料保证值的关系
饲料配方的营养水平设计值与饲料中营养水平实际值之间存在着一定的差异，这种差异来源于：①原料的营养价值是从数据库中找到的，而不是实测值，这两者之间有时会存在很大的差异；②即使配方中使用实测值进行计算，但饲料在加工、贮存过程中会造成某些营养成分的损失。因此为了保证饲料产品中各种营养成分含量能满足动物的营养需要，配方在设计过程中其设计值应略大于配合饲料的保证值（尤其是饲料配方中的微量营养成分）；以便产品在有效期内各营养含量不低于产品标示值。
2．安全性及实用性：
在选择饲料原料时，要注意饲料原料的品质，要求饲料原料品质新鲜，无发霉变质和酸败，本身不含有有毒有害物质，质地良好，重金属等含量不能超过规定范围；含有毒素或抗营养因素的饲料应脱毒后使用或控制使用量；对于某些可能在动物体内产生残留的饲料添加剂应严格按照安全法规要求使用。
饲料适口性直接影响饲料的采食量，对于适口性较差，有异味的饲料应限量饲喂，同时可以搭配一定量适口性较好的饲料，或加入一定量的调味剂以提高其适口性，保证动物的采食量；在选择饲料原料时还应考虑原料的体积大小，饲料体积大，能量浓度低，可造成消化道负担过重，影响动物对饲料养分的消化；饲料体积小即使能量等养分能满足动物的营养需要，但动物吃后无饱感，导致动物食后仍不安静，影响其生产性能。
因此饲料原料的选择即要考虑营养性，又要考虑适口性、安全性及实效性。
3．经济性：
饲料配方设计在保证配合饲料质量的前题下应降低成本，为了达到降低配合饲料成本的目的，在配方的原料选择上应尽可能因地制宜，以减少不必要的运输费用等，同时在选择原料种类时不应过多，以减少不必要的加工成本。总之从经济角度考虑应选取适用且价格低兼的饲料原料。
二、配方所需资料：饲养标准、饲料原料营养价值、饲料原料价格。
三、配方方法：手工配方、计算机配方。
手工配方包括：
十字交叉法成立的条件是所用两类饲料原料或混合料的某项指标必须分别高于或低于配合饲料所需要达到的相应指标，否则不能成立。
代数法此法是利用数学方程求解来计算饲料配方的。虽方法简单，条例清楚，但当选择饲料原料种类较多时，计算就过于复杂，因此该方法最适于选择饲料原料在2-3个之间时使用，否则不主张采用该方法。
试差法这种手工计算配方的方法是目前国内还普遍采用的方法，它首先根据经验初拟出各种饲料原料的大致比例，然后用各自的比例乘上该原料所含各种营养物质的百分含量，再将各原料的同种养分之积相加，即得该配方中每种养分的总量，将其结果与饲养标准进行比较，若有任何一种养分不足或超出标准，可通过增加或减少相应原料的比例进行调整，重新计算，直至所有营养指标基本满足要求为止。此法要求配方人员应具有一定的经验，否则盲目性较大，需要反复重算，十分繁琐。
本节介绍了各种配方设计的方法，其中手工配方以试差法（凑数法）最常用，通过介绍说明：掌握设计步骤，结合生产实际，才能配出满足生产需要的配方。
手工设计配方的各种方法由于在配方过程中只考虑少数有限的因素，不能充分利用原料的营养成分和价格信息，以致无法获得最低成本配方；同时由于手工计算受运算能力的限制，不能设计营养素与能量比例确定的优化配方及必需氨基酸与粗蛋白质比例确定的配方，而计算机配方克服了手工配方设计的不足，简化了计算过程，并使配方更加合理，以确保配合饲料产品的质量良好，价格合理。
运用计算机设计配方的方法较多，如线性规划法、目标规划法、参数规划法、专家系统等，但目前以线性规划和目标规划为基础的计算机配方应用最广泛。
四、配方设计的特点：不同畜禽、不同生产方向、不同生理状况、不同生产水平所需营养营养水平不同，因此所用饲料原料也有所不同，因此生产实际中应根据动物的具体情况，选择特定的饲养标准及适合的饲料原料，为此必须掌握各种畜禽配方设计的特殊性。
第三节浓缩饲料配方设计
1、意义：浓缩饲料是我国饲料工业产品今后发展的主要方向，因为浓缩料的主要原料即能量饲料可以使用养殖户自产的谷物籽实及其副产品，由于养殖户就近利用能料饲料，减少了大部分饲料的运输费，这对降低饲料成本是非常重要的；另外浓缩料使用方便，只要按一定比例添加能量饲料即可保证畜禽的生长发育及生产性能的营养需要，它是提高养殖户的饲养效果及饲料转化率，增加农民的受益，减少饲料量浪费的一种重要途径。
2、浓缩料配方设计方法包括两种：由全价配合饲料折算浓缩料配方、直接计算浓缩料配方。
前一种方法简单易学，生产中使用较多。采用此法设计浓缩料配方的先决条件是拥有全价配合饲料配方，若有全价配合饲料配方则可直接推算浓缩料配方，但若无全价饲料配方，则需根据动物种类、生产性能、饲养标准、饲料原料种类等条件首先配制全价饲料配方，然后推算浓缩料配方。所以，需要掌握其折算方法。
后一种多为专业人员使用。设计步骤：首先确定全价饲料中能量饲料和浓缩饲料的比例及能量饲料的原料组成，一般情况下，能量饲料育浓缩料的比例为30-40：60-70范围内；然后从饲养标准中将所有能量饲料所含营养成分含量扣除，并除以浓缩料在全价料中的比例，即为浓缩料配方应达到的营养水平；采用全价料配方的设计方法，即可设计出浓缩料配方，最后一定要标明使用方法。直接设计浓缩料配方要求配方人员对浓缩料的比例、原料的选择及设计方法有所了解，这样才能充分利用饲料资源，降低饲料成本。
第四节添加剂预混料配方设计
预混料是饲料添加剂与一定比例的载体或释释剂经粉碎、混合生产的均匀混合物产品。这种产品实际上只是全价配合饲料中的一种主要组分，它不能直接饲喂动物。添加剂预混料的生产目的是使加量极微的添加剂经过稀释扩大体积，从而使其中有效成分均匀分散在全价配合饲料中。
一、预混料分为：单项预混料、多项预混料、复合预混料。单项预混料是由某一类添加剂中的单一品种与载体或稀释剂均匀混合而成的产品。此类产品不针对某种特定畜禽或特定生产方向，实际上它是饲料原料的再加工。多项预混料是由同一类的多种添加剂与载体，稀释剂配制而成的均匀混合物。如维生素预混料、微量元素预混料等，这种产品是根据具体饲喂对象的某种营养要求而配制的，可以给饲喂对象提供某方面较为全面的营养。复合预混料是由多个种类的不同饲料添加剂按比例与载体或稀释剂均匀混合的产品。此类产品也是根据具体饲喂对象的特定需求配制的，它与上类产品的不同在于此产品即满足畜禽多方面的营养需求，又可适应饲料贮存的某些要求。
二、添加剂用量的确定：由于添加剂活性成分受动物本身、饲养方式、环境因素、添加剂种类、添加剂与基础日粮的关系等多因素的影响，因此在确定微量元素、维生素添加量时，应在饲养标准的基础上酌情加大添加量，而对于有严格限制的添加剂应按要求添加。
影响预混料中的活性成分添加量的主要因素：动物、饲养方式及环境因素、添加剂原料的种类、饲料添加剂与基础饲粮间以及添加剂间的关系
三、配方设计：预混料的原料及载体的选择是决定预混料品质好坏的先决因素之一，因此掌握选择原料和载体的要求是非常重要的。在此基础上，熟悉预混料配方的步骤，既1）以饲养标准为依据，确定特定畜禽所需添加的微量元素种类和数量；2）确定预混料在全价中的添加量，并计算出预混料中各元素添加量；
1）选择合适的微量元素原料； 4）计算微量元素商品原料的用量；5）计算载体用量；6）列出微量元素预混料配方。
第五节配合饲料生产工艺
在配合饲料的生产过程中，通常需要经过以下基本加工环节，如：原料接收清理、饲料粉碎、配料计量、饲料混合、打包运输等。饲料加工的环节、顺序（即流程）以及是否选用某些特殊加工工艺可根据饲料厂的设备条件、饲料产品的要求而定。
1、全价配合饲料生产工艺分为先粉后配式和先配后粉式两种，两种工艺流程各异，并且各有其优缺点，实际中要根据具体情况选择适宜的饲料加工工艺。
在配合饲料生产过程中任何一道工艺不符合生产要求，均会对饲料产品品质及畜禽生产、健康造成不良影响。
2、预混合饲料的生产与配合饲料生产相比，最大的区别在于：原料品种繁多、成分复杂，用量相差悬殊，个别添加剂用量甚微，活性成分不稳定，因此在饲料生产过程中要求配料准确、混合均匀、工艺流程短、设备使用少而精，尽量减少污染。
预混料生产工艺的特点是：对于载体和极微量的添加成分需进行预处理，以保证预混料的混合效果和产品质量。了解预混料的加工流程。
3、配合饲料的发展方向：依法加强配合饲料质量及安全管理；研制开发安全绿色饲料，提升饲料产品档次；推广科技含量高的浓缩料、预混料，开拓农村饲料市场；大力发展各种畜禽配合饲料，满足人们
对多种畜禽产品的需求；质量好、成本低、利润高仍将是今后配合饲料产品追求的目标；为了在今后的国际市场中具有强大的竞争能力，必须优化产业结构，深化企业改革。
第六节配合饲料质量管理
配合饲料的质量是指配合饲料本身所固有的品质的优劣程度，它说明了饲料原料和饲料加工的优劣程度。
配合饲料质量管理是以国家有关质量的法律、政府有关配合饲料质量的规章以及政府批准发布的强制性标准为依据，对配合饲料生产、流通、分配、消费过程中的原料、产品及服务质量进行管理。
1、质管的意义：通过配合饲料质量管理，饲料生产企业可以不断地提高自身产品的质量，使产品质量稳定，信誉良好，在市场上具有较强的竞争能力；通过配合饲料质量管理，加速新产品的开发和质量提高；配合饲料质量管理，尤其是饲料安全性管理，对保障畜禽产品安全，人民身体健康、保护生态环境、维持社会稳定、提高人们消费畜产品的信心，增加养殖业出口创汇，提高饲料质检部门的检测能力都有重要的意义。
2、以饲料工业标准（国家标准、行业标准、地方标准、企业标准）为依据，对饲料质量进行管理。质管的监测指标包括：营养性指标、卫生安全性指标、环境安全性指标、生物安全性指标及商品性状、物理形状指标。
3、配合饲料管理的基本措施：①加强质量管理组织机构的建设②合理使用饲料生产、质量检测人员
③加强配合饲料生产全过程的质量监控④正确使用配合饲料，加强售后服务。
4、饲料质量检测方法包括：感官鉴定法、化学分析法、物理检测法、显微镜检测法、微生物检测法、微生物检测法。
(完整版)任务二饲料配方设计之浓缩饲料配方设计.
四、浓缩饲料的配方设计 （一）浓缩饲料的优越性及意义 1．充分利用当地能量饲料由于能量饲料在全价配合饲料中占60％～80％o，配成浓缩饲料时不需加入能量饲料，可以明显减少能量饲料原料的往返运输，降低运输成本，还能充分利用自有的或当地的能量饲料。 2．利用方便使用浓缩饲料再配制成全价配合饲料，技术简单，设备要求不高，使用方便，只要按一定比例添加能量饲料即可保证畜禽的生长发育及生产性能的营养需要，在小型饲料厂、养殖场及农户养殖业发展中具有推广价值。 3．促进饲料资源的开发有利于地区性典型饲料配方的深入研究，促进地区性能量饲料和青、粗饲料的科学利用及饲料资源的合理开发。 4．完善了饲料工业体系经过浓缩饲料厂对当地典型饲料配方的全面研究，配制与生产出浓缩饲料销售到乡镇和农村，既方便养殖户的使用，促进了农村养殖业的发展，又完善了整个饲料工业体系。 5．促进农村养殖业的发展能充分发挥大型饲料厂先进加工设备的生产能力及在推广动物营养与饲料科技成果中的主导作用，提高养殖户的饲养效果及饲料转化率，是减少饲料量浪费的一种重要途径，促进农村养殖业的发展。 （二）浓缩饲料配方设计的基本原则 1．满足或接近饲养标准的原则即按设计比例加入能量饲料乃至蛋白质饲料或粗饲料等之后，总的营养水平应达到或接近动物的营养需要量，或是主要营养指标达到饲养标准的要求。一般应考虑的指标有能量、粗蛋白质、第一和第二限制性氨基酸、钙、磷、维生素、微量元素及食盐等。 2．依据动物特点的原则根据动物的种类、品种、生长阶段、消化生理特点及生产性能、生产目的和生产水平的要求，有针对性地设计不同种类的浓缩饲料，以充分提高饲料的利用效率。 3．比例适宜的原则猪与禽类的浓缩饲料在全价配合饲料中所占的比例以20％～40％为宜，为方便使用，最好使用整数的比例。当比例太低时，需要用户配合的原料种类增加，浓缩饲料生产厂家对终产品的质量控制范围减小，浓缩料吨成本显得过高。而比例过高时，如50％以上，又失去了浓缩的意义。因此，
奶牛日粮的概念及配制奶牛日粮的要点
奶牛日粮的概念及配制奶牛日粮的要点（一） xx佳农饲料有限公司技术部xx 奶牛与猪鸡等单胃动物相比最大的特点是： 奶牛是反刍的草食动物。因此，在畜牧生产实践中，研究奶牛饲料及奶牛饲养管理时，必须充分考虑奶牛这一生理特点，我们不能用养猪养鸡的饲养方式来饲养奶牛，总的饲养原则是： 奶牛应以青贮和各类干草等含高粗纤维的粗饲料为主，结合奶牛各个不同的生理阶段添加适量的精饲料以满足各阶段的营养需要。然而，目前很多的奶牛饲养者常常忽略了这点，表现出： 1.片面追求精饲料的质量和数量，到处寻求其它牛场的精料配方、盲目提高精料中蛋白类饲料的比例和提高精料饲喂量，但是，这样做的效果往往很不好，造成蛋白质的浪费，有时出现大面积的瘤胃酸中毒等疾病。 2.把牛奶质量差（比如： 乳脂率低等）的原因全部归结到精料上，甚至是预混料的身上。 为了让我们佳农用户能科学地饲养奶牛，取得更好的经济效益，从本期开始，我们将系统地介绍奶牛日粮及其配制要点。 一、奶牛日粮的概念： 奶牛日粮： 是指奶牛在24小时内吃进的各种饲料的总和。它包各种饲料的组成和数量。 为什么要引进奶牛日粮这一概念呢？因为通过它能全面地完整地计算出奶牛一日获得的各种营养成分的数量，来判断奶牛是否获得了它所需要的营养；
并且通过对日粮组成的分析，可以很快找出该奶牛日粮组成存在哪些问题及如何解决。 一个能满足奶牛生理需要的、各种饲料搭配合理的奶牛日粮，我们通常把它称为“平衡日粮”。为了更好地理解平衡日粮的含义和合理地配制不同生理阶段的奶牛平衡日粮，我们先来了解几个概念。本期主要介绍干物质采食量的概念及目前奶牛饲养者对采食量理解、管理和核算上普遍存在的问题。 二、干物质采食量的概念： 1.干物质： 我们知道各种饲料中都含有一定量的水分，“干物质”就是指完全不含水的部分，比如： 常见的精饲料（如玉米、豆饼等）干物质含量为88%左右。饲料的干物质含量通常用百分比来表示，通俗地可理解为： 饲料的干物质含量=100% -该饲料的含水率关于各种饲料干物质含量的数据，在饲料营养成分表中查找，也拿饲料到有关单位化验。 2.干物质采食量： 是指先将各种饲料的采食量乘以干物质含量，最后加和计算出奶牛的干物质采食量。 干物质采食量在奶牛营养上是最为重要的一个概念，这是因为它是奶牛的健康和生产所需的必要的营养物质的量化基础。正确或精确地预测干物质采食量对制定日粮配方，以防止营养过剩或不足以及有效地利用营养物质是极为重要的！营养物质供给不足将影响牛奶产量和牛奶质量，并且能影响奶牛的健康和繁殖能力；如果营养物质过多的话，首先会增加饲料成本，还会因某些营养物质过多而带来副作用（比如高脂肪的日粮会使得乳蛋白率下降、高能量日粮会使低产牛过肥），另外，还可能造成环境污染。 但是，我国仍有相当一部分奶牛饲养者主观上还没有“干物质采食量”的概念，并且对奶牛饲料采食量计算管理上，仅局限在精饲料和糟渣类饲料上，对
浓缩型饲料的正确使用方
如何正确选用浓缩饲料 浓缩饲料是由蛋白质饲料、矿物质饲料微量元素、维生素和非营养性添加剂等按一定比例配制的均匀混合物。只要掺入一定比例的能量饲料(如玉M、糠麸、高粱、大麦等)即成为能够满足畜禽营养需要的全价配合饲料。然而在生产实践中由于用户使用方法不当，造成浓缩饲料的应有效果发挥不出来，导致畜禽生产性能下降，甚至造成畜禽中毒。因而，掌握浓缩饲料的正确使用方法是很有必要的。 正确选择浓缩饲料产品 目前，生产浓缩饲料的厂家很多，品种也不少，质量差别也很大，有的甚至生产一些伪劣产品。因此，应根据市场调查情况以及对生产厂的软硬件考察，确定所选用的厂商，其产品质量好且稳定，价格适宜，售后服务完善。这样才能为用户使用其产品进一步提高经济效益奠定坚实的基础。 根据国家对饲料产品质量监督经管的规定，合格的浓缩饲料应符合以下几个方面的要求：一是要有产品标签。标签内容应包括产品名称、饲用对象、产品登记号或批准文号、主要饲料原料类别、各种营养成分含量(通常要求蛋白质含量在30%以上，水分含量13%以下，粗纤维含量
8%以下，粗脂肪含量3%以上，还有钙、磷的含量指标等)、主要氨基酸指标、药物种类、剂量及停药期、抗氧化剂、防霉剂种类及数量、用法、生产日期、厂名和厂址。二是要有产品说明书。内容包括：使用方法、饲养效果、保存方法及注意事项等。三是要有产品合格证，并有检验日期及检定人的印章。四是要有注册商标。并标志在产品标签、说明书或外包装上，只有根据这些内容，才能选购到质量可靠的产品。 除此以外，还应根据畜禽的种类、生长阶段、饲养条件等有目的地进行选择和使用。对用于不同畜禽以及不同饲养阶段、饲养水平和生产目的的各种浓缩饲料，由于其原料组成、质量要求及营养水平的需求不同，应该严格明确地区分开。选择通用型浓缩饲料是不够合理的，因为那样在营养上难以达到配套平衡。另外，在实际生产中，通常会根据浓缩饲料销售使用区域常用能量饲料的类型特点而设计出针对性强的浓缩饲料产品，因此在选择时应注意其产品特点。 浓缩饲料不能直接饲喂 浓缩饲料是配合饲料的中间产品，它是以蛋白质饲料为主(包括添加合成氨基酸)，加上矿物质饲料和添加剂或预混料(包括微量元素、维
全混合日粮
反刍动物全混合日粮(TMR) ＴＭＲ是英文Total Mixed Rations (全混合日粮) 的简称，所谓全混合日粮（TMR）是一种将粗料、精料、矿物质、维生素和其它添加剂充分混合，能够提供足够的营养以满足牛、羊需要的饲养技术。TMR饲养技术在配套技术措施和性能优良的TMR机械的基础上能够保证牛羊每采食一口日粮都是精粗比例稳定、营养浓度一致的配合日粮。 目前这种成熟的牛羊饲喂技术在以色列、美国、意大利、加拿大等国已经普遍使用，我国现正在逐渐推广使用。随着农牧民牛羊的圈养比例逐年增高，对饲草和秸秆的需求量越来越大，而靠当地的草料资源远远不够，供需矛盾突出。依靠现阶段的秸秆处理办法：氨化、碱化、黄贮、热喷、压捆等措施，在制作和运输成本上是不可能让农民接受的。 大规模的舍饲养羊首先要考虑到的是饲草料的供应，目前舍饲养羊的饲草料主要有青贮饲料，秸秆，青干草，精料。饲喂方式为青贮饲料——精料——秸秆——青干草，由于几种饲料分开饲喂，造成先吃进的料在瘤胃先发酵，后吃进的料在瘤胃后发酵，不同饲料在瘤胃发酵生产的酸不同，使瘤胃pH值波动较大，蛋白质饲料和碳水化合物饲料发酵的不同步，降低了瘤胃微生物同时利用氮和碳合成菌体蛋白的效率，导致饲料利用率下降。另外不同饲料适口性不同，易造成挑食现象，严重影响饲料利用率。有时过多挑食抢食精料还会发生酸中毒。从饲料加工上看，为减少饲料浪费，各种粗饲料和辅料（块根块茎和瓜类）都要切割很碎，增加了劳动力和能源投入。因此有必要考虑一次成形的反刍动物日粮。 TMR喂养优点 提高采食量，提高配方科学性、安全性 TMR 技术将粗饲料切短后再与精料混合，这样物料在物理空间上产生了互补作用，从而增加了牛羊干物质的采食量。在性能优良的TMR机械充分混合的情况下，完全可以排除牛羊对某一特殊饲料的选择性（挑食），因此有利于最大限度地利用最低成本的饲料配方，更精确调控日粮营养水平，传统饲养饲料投喂误差可达20%以上，而TMR日粮饲料投喂精确度可提高5％～10％。与传统的粗精饲料分开饲喂的方法相比，TMR饲养技术可增加日粮干物质的采食量，从而有效缓解营养负平衡时期的营养供给问题。 同时TMR是按日粮中规定的比例完全混合的，减少了偶然发生的微量元素、维生素的缺乏或中毒现象。
饲料配方作业
甘肃农业大学 配合饲料学实验报告 任课教师：齐智利 班级：08K2 学生姓名：周期 学号：2008302200534
实验一配合饲料产品配方设计 具体时间：2011年3月26日 一、实验目的：通过配合饲料产品配方设计，学会查阅动物饲养标准和饲料营养成分表，并根据各种饲料原料营养特性确定限制条件，设计出合适的饲料配方。 二、实验方法：试差法和计算机规划法 三、实验原理： 1.试差法原理：首先根据经验初步拟出各种饲料原料的大致比例，然后用各自的比例去乘该原料所含的各种营养成分的百分含量，再将各种原料的同种营养成分之和相加，即得到该配方的各种营养成分的总量。将所得结果与饲料标准进行比较，若有某一营养成分超过或不足时，可通过增加或减少相应原料比例进行调整和重新计算，直至所营养指标都基本满足为止． 2.计算机规划法：采用运筹学的有关数学原理来进行饲料配方优化设计，将饲料配方中有关因素和限制条件转化为线性数学函数，求解一定约束条件下的目标值。 四、实验设备：计算机 五、实验步骤： （一）.确定饲养标准 0-6周龄蛋鸡雏鸡饲养标准 （二）查饲料原料营养成分表 饲料原料营养成分表
（三）.配方制作 1、选用饲料 2、配平 （1）试差法 （2）计算机规划法 六、课后总结分析： 在选择原料时注意原料中各种营养成分的含量与饲养标准中营养含量的相关性；在用计算机规划法时可以多选用几种原料，但要注意限制某些原料用量，在用计算机规划法作出结果时可以根据实际情况手工微调。
实验二浓缩饲料产品配方 时间：2011年4月10日 一、实验目的：熟悉各种动物浓缩饲料在配合饲料中所占的适宜比例，学会计算浓缩饲料中营养成分含量，并根据各种饲料原料营养特性确定限制条件，设计出合适的浓缩饲料配方。 二、实验方法：由配合饲料配方推算出浓缩饲料配方和由设定的搭配比例推算浓缩饲料配方 三、实验原理： 1. 配合饲料配方推算出浓缩饲料配方原理：先设计相应的全价饲料配方，再根据产品具体要求，去除全部或部分能量饲料，将剩余的各原料重新计算百分比，即可得到浓缩饲料配方。 2. 由设定的搭配比例推算浓缩饲料配方原理：根据用户所有的能量饲料种类和数量确定浓缩饲料各养分所应达到的水平，最后根据试差法或计算机规划法计算出浓缩饲料配方 四、实验设备：计算机 五、实验步骤： （一）、确定饲养标准（同实验一） （二）、查饲料原料营养成分（同实验一） （三）、配方设计 1、由全价饲料配方推算出浓缩饲料配方 （1）0-6周龄蛋鸡雏鸡全价饲料配方
配合饲料配方技术
配合饲料配方技术 一、配合饲料的定义标准的配合饲料又称全价配合饲料或全价料，是按照动物的营养需要标准（或饲养标准）和饲料营养成分价值表，由多种单个饲料原料（包括合成的氨基酸、维生素、矿物元素及非营养性添加剂）混合而成的，能够完全满足动物对各种营养物质的需要。配合饲料质量的好坏，取决于所确定的营养需要量和饲料养分的生物效价（营养价值）的准确程度。研究和提高营养需要量和饲料养分生物效价的准确度，也就成为营养学和饲料学长期的任务和奋斗目标。 二、制作配合饲料配方的原则和制作手续 1、必须以饲养标准为依据 饲养标准中规定了对不同种类、性别、年龄、体重、生产用途以及不同生产性能的畜禽，在正常生理状态下，应供给的各种营养物质的需要量，即营养指标。幼龄畜禽需要较多的蛋白质、维生素，而老龄畜禽则蛋白质需要理降低。设计饲料配方时，先要根据饲养动物有针对性的选择饲养标准，然后依据饲养标准提供的各项主要营养指标为参数，选择相应的饲料原料。如设计肉仔鸡的饲料配方则参考肉鸡的饲养标准，选择适口性好，消化利用率高，蛋白、能量值均较高的原料。从而使饲料配方设计有了明确的目标。凡是设计合理的饲料配方，无论使用的饲料原料有多少种，都是以饲养标准为所提供的营养指标为依据的，所以能表现出良好的饲喂效果。 2、要注意营养的全面和平衡 配合饲料不是各种原料的简单组合，而是一种有比例的复杂的营养组合。这种营养配合愈接近饲养对象的营养需要，愈能发挥其综合效应。为此，设计饲料配方时不仅要考虑各营养物质的含量，还要考虑各营养素的全价性和平衡性。营养物质的含量应符合饲料标准；营养素的全价性即各营养物质之间以及同类营养物质之间的相对平衡，否则影响饲粮的营养性。若饲粮中能量偏低而蛋白质偏高，动物就会将部分蛋白质降解为能量使用，从而造成蛋白质饲料的浪费；若赖氨酸偏低会限制其他氨基酸的利用，从而影响体蛋白的合成；若钙含量过高会阻碍磷和锌的吸收。因此，在制作饲料配方时要充分考虑，各营养物质的全面性和平衡性，不足部分必须用添加剂补足。 3、就地取材开发饲料资源 制作饲料配方应尽量选择资源充足、价格低廉而且营养丰富的原料，尽量减少粮食比重，增加农副产品以及优质青、粗饲料的比重。 4、多种原料的合理搭配与安全性 饲料的合理搭配包括两方面的内容，一是各种饲料之间的配比量，二是各种饲料的营养物质之间的配比量，三是各种饲料的营养物质之间的互补作用和制约作用。饲粮中各种原料的配比量适当与否，可关系到饲粮的适口性，消化性和经
日粮(或饲粮)配合与配合饲料(精)
第四章日粮(或饲粮)配合与配合饲料 教学要求 1．掌握配合饲料的种类、特点及其优越性； 2．掌握全价饲粮配方设计的一般原则，熟悉配方设计方法及畜禽配合饲料配方设计的特点； 3．了解浓缩饲料、预混料配方的设计、使用，了解配合饲料的生产工艺； 4．熟悉配合饲料的质量管理。 第一节概述 一、基本概念： 日粮：日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的各种饲料的总量。 饲粮：把所需各种饲料原料组成换算成百分比含量（即配方），再根据配方配制成满足一定生产水平类群动物要求范围内的配合饲料产品，在饲养业中为区别于日粮，将其称为“饲粮”。 饲料配方：按照动物的营养需要量、饲料的营养价值、原料的状况及价格等条件合理地确定的饲粮中各种饲料原料组分的百分比构成，称为饲料配方。饲粮配方分为两种：①以当地所产饲料为基础的地区性典型饲料配方；②高效专用饲料配方。 配合饲料：配合饲料是指根据动物饲养标准及饲料原料的营养特点，结合实际生产情况设计配方，并根据饲料配方将各种饲料原料按一定的比例均匀混合的饲料产品。 二、配合饲料按营养特点分为：全价配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料、反刍家畜精补料、人工乳。按饲料物理特性分为：粉料、颗粒料、破碎料、膨化料、压扁料。各种饲料有其特点，饲喂对象各不相同，使用配合饲料时，应根据动物的体重、年龄、生理特点、生产水平等情况酌情考虑。 三、配合饲料优越性：配合饲料科技含量高，能最大限度发挥动物生产潜力，增加动物生产效益；配合饲料能充分、合理、高效地利用各种饲料资源；配合饲料产品质量稳定，饲用安全、高效、方便；使用配合饲料，可减少养殖业的劳动支出，实现机械化养殖，促进现代养殖业的发展。 第二节全价配合饲料配方设计 一、原则：全价配合饲料进行配方设计时应考虑如下原则： 1．饲料的营养性：
db61t 393-2019 猪用浓缩饲料
db61t 393-2019 猪用浓缩饲料 本标准与DB61/T393—2007相比主要变化如下： ——增加了GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差。 ——对氨基酸、矿物元素、微量元素和维生素等指标依照农业部公告第1224号进行了修订。 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由陕西省饲料工业办公室提出并归口。 本标准起草单位：西安禾丰饲料科技有限公司。 本标准主要起草人：王清喜、刘志芳、刘冬霞、张忠庆、王普阳。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——DB61/T393—1995、DB61/T393—2007。 猪用浓缩饲料 1 范围 本标准规定了猪用浓缩饲料的要求、试验方法、检验规那么、包装、标签、运输和贮存。 本标准适用于以蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素、微量元素、氨基酸等为主要原料，经加工而成的猪用浓缩饲料。 2 规范性引用文件 以下文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单〔不包括勘误的内容〕或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法 GB/T5918饲料产品混合均匀度的测定 GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法 GB/T6434饲料中粗纤维的含量测定过滤法 GB/T6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T6436饲料中钙的测定 GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法 GB/T6438饲料中粗灰分的测定 GB/T6439饲料中水溶性氯化物的测定 GB10648饲料标签 GB13078饲料卫生标准 GB/T13885动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定原子吸收光谱法 GB/T14699.1饲料采样 GB/T14701饲料中维生素B2的测定 GB/T17812饲料中维生素E的测定高效液相色谱法 GB/T17817饲料中维生素A的测定高效液相色谱法 GB/T17818饲料中维生素D3的测定高效液相色谱法 GB/T18246饲料中氨基酸的测定 GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差
牛日粮配制的方法
饲料中应含有牛所需要的全部营养成分。营养平衡的日粮，各种营养成分比例恰当，能提供牛维持其基础代谢、成长、胎儿生长和生产需要的所有营养。因此，合理配制日粮，关系到牛的健康、生产性能的表现、饲料资源的利用，直接影响养牛的经济效益，是养牛成功与否的关键因素。 (一) 牛日粮配制的原则和依据 1、满足营养需要以牛的饲养标准及饲料营养价值表为日粮配合的主要依据。在实际生产中，要结合实际情况和养牛经验做必要的调整。 2．平衡营养，优化饲料组合配制日粮时要注意保持能量、蛋白质、矿物质、维生素、非结构性碳水化合物以及中性洗涤纤维的平衡，将具有协同作用的营养因子尽可能地配制在饲料中，对拮抗作用较强的营养因子加以回避。根据当地的饲料资源，确定参配饲料种类，还应注意饲料的适口性。 3．保证日粮的容积和干物质的含置日粮的体积要符合牛的消化道的容量。正常情况下，泌乳牛对于物质的摄入量为每头日平均占体重3％一％，干奶牛为2％。
4．经济性原则配制日粮时要结合当地饲料资源和价格，在满足营养需要的同时，尽量降低饲料成本，争取最大的经济效益。 (二) 牛日粮配制的方法 口粮配合的方法有电脑配方设计和手工计算法。电脑配方设计需要相应的计算机和配方软件，通过线性规划原理，在极短的时间内，求出营养全价并且成本最低的最优日粮配方，适合规模化牛场应用。手工计算法包括试差法和对角线法等。日粮配合的基本步骤如下。 1．查饲养标准根据牛的年龄、体重、生理状态和生产水平，选择相应的饲养标准。标准需要调整时，先确定能量指标，然后根据饲养标准中能量和其他营养物质的比例关系，其他营养物质的需要量。 2．确定粗饲料的摄入量一般要求粗饲料于物质占总干物质摄入量的30％一70％。高产奶牛的粗饲料干物质消耗量占其体重的1．6％，低产奶牛的粗饲料干物质的消耗量占其体重的2％。根据确定的粗饲料的摄入量，计算出租饲料提供的能量、蛋白质等营养成分。
牛日粮配方的设计
牛日粮配方的设计 一、目的要求熟悉牛精料补充料配制原则与方法，初步掌握不同泌乳阶段 奶牛TMR(日粮)和肉牛日粮配制技术。 二、实习材料计算器、电脑、奶牛和肉牛饲养标准、常规饲料营养成分表。 三、实习方法与步骤 (一)试差法设计平衡奶牛日粮 为体重为600 kg、日产奶量为30 kg、乳脂率为3.5％的奶牛配制日粮。可用饲料为全株玉米青贮、羊草、玉米、麸皮、豆粕、棉子饼、磷酸氢钙、石粉、食 盐等。 1．查奶牛饲养标准：体重600 kg、日产奶30 kg、乳脂率为3.5％的成年母牛的营养需要量见表实5-1，饲料营养成分见表实5-2。 表5－1 体重600kg、日产奶30kg、乳脂率为3.5%成年母牛的营养需要量 需要量干物质（kg）奶牛能量单位（NND）可消化粗蛋白质（g）钙（g）磷（g）维持需要7.52 13.73 364 36 27 产奶需要11.70 27.90 1 560 126 84 合计19.22 41.63 1 924 162 111 表5－2饲料营养成分含量 饲料种类干物质（kg）奶牛能量单位（NND）可消化粗蛋白质（g）钙（g）磷（g）全株玉米青贮22.7 0.36 10 1.0 0.6 羊草91.6 1.38 37 3.7 1.8 玉米88.4 2.76 59 0.8 2.1 麸皮88.6 1.91 109 1.8 7.8 豆饼90.6 2.64 366 3.2 5.2 棉籽饼89.6 2.34 263 2.7 8.1 磷酸氢钙100 230 160 石粉100 380
2．确定奶牛饲料中的精粗比例，并计算粗饲料提供的营养日粮干物质中粗饲料所占的比例按40%计，则粗饲料干物质需要=19.22×40%=7.688kg，因此确定每天饲喂玉米青贮20kg，羊草4kg，可获得营养物质如表5-3所示。 表5-3日粮粗饲料提供的营养与需要量的差额 饲料种类 数量 （kg）干物质 （kg） 奶牛能量单位 （NND） 可消化粗蛋白质 （g） 钙 （g） 磷 （g） 全株玉米青贮20 4.54 7.2 200 20 12 羊草 4 3.664 5.52 148 14.8 7.2 合计24 8.204 12.72 348 34.8 19.2 需要量的缺额11.016 28.91 1 576 127.2 91.8 3．计算精料补充料的用量及提供的营养，初拟精料补充料配方。现有玉米、麸皮、豆饼、棉子饼等精料补充料种类，初拟精料各原料用量(kg)：玉米 6.3、 麸皮2.5、豆饼1、棉子饼3。表5—4为日粮营养含量。 表5-4 初配日粮营养含量 种类 数量 （kg）干物质 （kg） 奶牛能量单位 （NND） 可消化粗蛋白质 （g） 钙 （g） 磷 （g） 玉米 6.3 5.569 17.388 371.7 5.04 13.23 麸皮 2.5 2.215 4.775 272.5 4.5 19.5 豆饼 1 0.906 2.64 366 3.2 5.2 棉籽饼 3 2.688 7.02 789 8.1 24.3 合计12.8 11.378 31.823 1 799.2 20.84 62.23 与需要量比较＋0.362 ＋2.913 ＋223.2－106.36 －29.57 4．确定钙、磷的用量尚缺的106.36 g钙和29.57 g的磷，用石粉和磷酸氢钙补充。需要加入的磷酸氢钙的量为：29.57÷160=0.185(kg)；需要加入的石粉 量为：[106.36—0.185×230]÷380=0.168(kg)。因此，体重为600 kg、日产奶30 kg、 乳脂率为3.5％的奶牛日粮组成为：羊草4 kg、青贮玉米20 kg、玉米63 kg、麸 皮2.5 kg、豆饼1 kg、棉子饼3 kg、磷酸氢钙0.185 kg、石粉0.168 kg。营养水 平：奶牛能量单位为44.543，可消化粗蛋白质为2 1472 g，钙为162.03 g，磷为
浓缩饲料配方生产工艺技术
1、半成品猪用浓缩饲料及其用于配制成品浓缩饲料的方法 2、动物活性微生态发酵浓缩饲料和配合饲料的制作方法 3、动物发酵浓缩饲料和配合饲料及其制作方法和设备 4、仔猪用半成品浓缩饲料及其用于配制全价饲料的方法 5、一种高能量饲料原料及其高能量浓缩饲料 6、制备动物发酵浓缩饲料或配合饲料的双联输送机 7、一种小麦型蛋鸡产蛋高峰期浓缩饲料及其制备方法 8、通过补充猪饲料及浓缩物改善肉质的方法 9、大菱鲆成鱼用浓缩饲料 10、激活素、血松剂的制作方法及在浓缩、全价配合饲料中的应用 11、科尔沁产奶牛浓缩饲料 12、一种高效环保型仔猪浓缩饲料及其制备方法 13、一种山羊用复方中草药浓缩饲料添加剂 14、肉鸡微生物活菌发酵浓缩饲料及其生产方法 15、一种产蛋鸡生产期浓缩饲料 16、一种产蛋鸡生长期浓缩饲料 17、一种生长肥育猪微粒型浓缩饲料及其制备方法 18、一种浓缩猪饲料及制备方法和应用 19、一种浓缩猪饲料及制备方法和应用 20、一种适用于空怀母猪的浓缩饲料 21、微生物活菌浓缩饲料的制备方法 22、一种超微粒子浓缩饲料及其制备方法 23、一种饲料用松针浓缩液 24、猪用配合型浓缩饲料及其生产工艺和饲喂方法 25、育肥猪用中草药型绿色浓缩饲料 26、小麦型猪浓缩饲料 27、一种含中草药的生长育肥猪浓缩饲料 28、一种钛白粉废酸浓缩渣生产饲料级一水硫酸亚铁的方法 29、生物蛋白浓缩饲料及其制备方法 30、一种专配稻谷的肉鸭浓缩饲料 31、本草浓缩饲料添加剂 32、浓缩饲料中的阶段平衡料及其包装方法 33、中草药浓缩饲料 34、中草药浓缩饲料及其生产方法 35、药石特效无机浓缩饲料 36、生物型奶牛浓缩饲料及其制备方法 37、哺乳仔猪浓缩饲料组合配方 38、玉米干法制乙醇或丁醇废醪液浓缩生产饲料的方法及装置 39、一种母猪围产期浓缩饲料 40、断奶仔猪浓缩饲料及其制备方法 41、一种浓缩猪饲料 42、一种妊娠母猪杂粕型发酵浓缩饲料 43、一种断奶仔猪杂粕型发酵浓缩饲料 44、一种泌乳母猪杂粕型发酵浓缩饲料
饲料配方设计示例
饲料配方设计示例 1.用玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼、菜籽饼、石粉、磷酸氢钙、食盐、微量元素及维生素预混料，配合20～30kg生长肥育猪的日粮。（试差法） 第一步：查饲养标准，查得20～35kg生长肥育猪的饲养标准见下表： 表1 20～35kg生长猪的饲养标准 ME（MJ/kg） CP （%） Ca （%） TP （%） Lys （%） Met+Cys（%）15 第二步：据饲料成分表查出所用各种饲料原料的营养成分见下表： 表2 所用各种原料的营养成分 ME(MJ/kg) CP (%) Ca (%) TP (%) Lys (%) Met+Cys（%） 玉米 麸皮 豆饼44 棉籽 饼 菜籽 饼 38 石粉--38--- 磷酸 --2618-- 第三步：按能量和蛋白质的需求量初拟配方，根据饲料配方实践经验和营养原理，初步拟出日粮中各种饲料的比例： 生长猪配合饲料中各种饲料的比例一般为：能量饲料65～75%，蛋白质饲料15～25%，矿物质饲料和预混料一般为3%，其中维生素和微量元素预混料一般为1%。 据此，先初步拟定蛋白质饲料的用量，按占饲料的17%估计，棉籽饼和菜籽饼的适口性差并含有有毒物质，占日粮一般不超过8%，暂定为棉籽饼3%，菜籽饼4%，则豆饼可拟为10%，矿物质饲料和预混料拟按3%，则能量饲料为80%，拟麸皮为10%，则玉米为70%，见下表：
表3 初步拟定的配方（%） 原料配比 玉米70 麸皮10 豆饼10 棉籽饼3 菜籽饼4 石粉 磷酸氢钙 食盐 预混料1 配方中的比例乘以相应的营养成分含量得总营养成分含量，计算过程如下所示： 配比(%) ME(MJ /kg) CP (%) Ca (%) TP(% ) Lys( %) Met+Cys （%） 玉米70 麸皮10 豆饼10 44棉籽 饼 3 菜籽饼4 38 石粉--38 --- 磷酸氢钙-- 2618 -- 食盐 预混 料 1 总量100 标准15
肉鸡日粮配制的基本原理
肉鸡日粮配制的基本原理 （1）能量与蛋白质的平衡 肉鸡进行生命活动，必须有一定的基本能量。能量以饲料中的碳水化合物、脂肪以及蛋白质为来源。但是，蛋白质不仅是构成体细胞的基础物质，而且是构成各种功能酶和激素的原料。所以，仅把蛋白质作为能源使用，是极大的浪费。 肉鸡摄取饲料主要是为了满足必要的能量。当能量得到满足时采食即停止。如果日粮中能量不足，则要分解蛋白质来满足对能量的需要，而造成蛋白质的浪费。但能量过高时，鸡采食量减少，又会造成蛋白质不足，影响生长。因此，饲料中蛋白质、维生素、矿物质等必需营养物质的含量，应与饲料中能量的比例适当，才能达到耗料少、增重快、产蛋多的目的。 鸡的采食量除与饲料中代谢能有关外，舍内温度对能量需要的影响很大。在适温下变动最小，但在低温下能量需要明显增加，必须引起注意 （2）蛋白质与氨基酸的平衡动物体细胞主要成分是蛋白质，鸡体蛋白是由饲料蛋白转化而来的。所以，能否经济而有效地利用饲料蛋白质是养鸡成本高低的关键。 蛋白质是一种高分子有机化合物，在体内经水解形成多种氨基酸。因此，氨基酸是构成蛋白质的基本单位。所谓饲料蛋白质的品质好，是指日粮中蛋白质含有鸡所需要的各种氨基酸，而且比例适当；品质差，则表明蛋白质中所含氨基酸不全面或比例不当。因此，蛋白质的生物价并不决定于蛋白质的含量多少，而决定于它的利用率高低。只有各种必需氨基酸平衡，才能提高蛋白质的利用率。氨基酸种类很多，但构成蛋白质的约20多种，其中有半数鸡体内无法合成或合成不能满足需要，必须由饲料供给，这样的氨基酸称必需氨基酸。如果必需氨基酸摄取量不足，就难以发挥鸡的生产能力。据试验，在含15%粗蛋白的日粮中添加蛋氨酸增重效果极显着（P<0.01），添加赖氨酸对鸡虽有促进生长作用，但不显着（P>0.05）。很多试验表明，通常饲料配合中，蛋氨酸或蛋氨酸加胱氨酸（在体内有协同作用）为第一限制性必需氨基酸，其次为赖氨酸与色氨酸。所以，在配制日粮时应尽量满足上述3-4种氨基酸。;两种以上蛋白质混合使用，比各自单独饲喂的营养效果要好。这是由于天然蛋白质的各种氨基酸含量不平衡。几种饲料配合使用，可以取长补短达到平衡，提高利用率。 （3）钙磷需要量及比例 钙与磷都是骨的主要成分，鸡体内矿物质总量的65%-70%是钙和磷的化合物。骨骼中的钙占全身总量的99%，其余1%存在于血液、淋巴液及其他组织中。钙对蛋壳的形成、血液的凝固以及与钠、钾一起保持心脏、肌肉、神经的正常机能与体内酸碱平衡等都起很重要的作用。骨中磷占全身磷的80%，在鸡体无脂物中占0.8%，大部分呈有机状态，与各种代谢有关。它是核酸、高能磷酸、磷蛋白、磷脂、磷酸肌酐、磷酸己糖的成分。血液中也含部分磷。
浓缩饲料,配合饲料企业标准
*******************公司企业标准 Q/***020-2008 代替Q/***020-2005 猪、鸡、牛、鱼和狐 用浓缩饲料、配合饲料 2008-05-30发布2008-06-1实施 **********公司发布
Q/***020—2008 前言 为更好的规范产品，强化质量，按照国家有关饲料产品质量标准的要求，针对企业的实际情况，特制定企业标准如下： 本标准根据GB/T1.3－2000《标准化工作导则》的有关规定进行编写，是组织生产和质量监督的依据。 本标准由**********公司提出并起草。 本标准主要起草人：***。 本标准于2001年12月31日首次发布，2005年05月01日第一次修订，2008年5月15日第二次修订
猪、鸡、牛、鱼和狐用浓缩饲料、配合饲料 1 范围 本标准规定了畜、禽、鱼类配合饲料和浓缩饲料产品的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于本企业加工生产、销售的饲料产品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 14699.1 饲料采样方法 GB/T 5918 配合饲料混合均匀度的测定方法 GB/T 5917 配合饲料粉碎粒度测定方法 GB/T 6432 饲料粗蛋白的测定方法 GB/T 6434 饲料粗纤维的测定方法 GB/T 6435 饲料水分的测定方法 GB/T 6436 饲料中钙的测定方法 GB/T 6437 饲料中总磷量的测定方法光度法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定方法 GB/T 6439 饲料中水溶性氯化物的测定方法 GB/T 17817 饲料中维生素A的测定方法 GB/T 17818 饲料中维生素D3的测定方法 GB/T 17812 饲料中维生素E的测定方法高效液相色谱法 GB/T 14700 饲料中维生素B1的测定方法 GB/T 14701 饲料中维生素B2的测定方法 GB/T 13885 饲料中铁、铜、锰、锌、镁的测定方法原子吸收光普法 GB/T 18246 饲料中氨基酸测定法法 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差
饲料配方设计的原则与方法
饲料配方设计的原则与方法 时间:2009-09-10 17:47来源:Admin 作者:Admin 点击:146次 饲养标准中规定了动物在一定条件（生长阶段、生理状况、生产水平等）下对各种营养物质的需要量。其表达方式或以每日每头动物所需供给的各种营养物质的数量表示，或以各种营养物质在单位重量（常为kg）中的浓度表示 一、饲料配方设计的原则 在饲料成分表中所列出的是不同种类饲用原料中各种营养物质的含量。为了保证动物所采食的饲料含有饲养标准中所规定的全部营养物质量，就必须对饲用原料进行相应的选择和搭配，即配合日粮或饲粮。 饲料配方的设计涉及到许多制约因素，为了对各种资源进行最佳分配，配方设计应基本遵循以下原则： （一）科学性原则饲养标准是对动物实行科学饲养的依据，因此，经济合理的饲料配方必须根据饲养标准所规定的营养物质需要量的指标进行设计。在选用的饲养标准基础上，可根据饲养实践中动物的生长或生产性能等情况做适当的调整。一般按动物的膘情或季节等条件的变化，对饲养标准可作适当的调整。 设计饲料配方应熟悉所在地区的饲料资源现状，根据当地饲料资源的品种、数量以及各种饲料的理化特性和饲用价值，尽量做到全年比较均衡地使用各种饲料原料。在这方面应注意的问题是： 1.饲料品质应选用新鲜无毒、无霉变、质地良好的饲料。黄曲霉和重金属砷、汞等有毒有害物质不能超过规定含量。含毒素的饲料应在脱毒后使用，或控制一定的喂量。 2.饲料体积应注意饲料的体积尽量和动物的消化生理特点相适应。 3.饲料的适口性饲料的适口性直接影响采食量。应选择适口性好、无异味的饲料。若采用营养价值虽高，但适口性却差的饲料须限制其用量。特别是为幼龄动物和妊娠动物设计饲料配方时更应注意。对味差的饲料也可采用适当搭配适口性好的饲料或加入调味剂以提高其适口性，促使动物增加采食量。 （二）经济性和市场性原则经济性即考虑经济效益。饲料原料的成本在饲料企业中及畜牧业生产中均占很大比重，在追求高质量的同时，往往会付出成本上的代价。营养参数的确定要结合实际，饲料原料的选用应注意因地制宜和因时制宜，要合理安排饲料工艺流程和节省劳动力消耗，降低成本。不断提高产品设计质量、降低成本是配方设计人员的责任，长期的目标自然是为企业追求最大收益。 产品的目标是市场。设计配方时必须明确产品的定位，例如，应明确产品的档次、客户范围、现在与未来市场对本产品可能的认可与接受前景等。另外，还应特别注意同类竞争产品的特点。农区与牧区、发达地区与不发达地区和欠发达地区、南方与北方、动物的集中饲养区与农家散养区，产品的特性应有所差别。 （三）可行性原则即生产上的可行性。配方在原材料选用的种类、质量稳定程度、价格及数量上都应与市场情况及企业条件相配套。产品的种类与阶段划分应符合养殖业的生产要求，还应考虑加工工艺的可行性。 （四）安全性与合法性原则按配方设计出的产品应严格符合国家法律法规及条例，如营养指标、感观指标、卫生指标、包装等。尤其违禁药物及对动物和
乳猪浓缩饲料
饲料学 2013级12班胡学才 学号：201311421207 选择适宜的原料设计10-20kg瘦肉型猪浓缩料配方预混料（按2%加入配合饲料中）,NaCl 0.3%加入配合饲料中 一、明确饲养对象为10-20kg的仔猪，查饲养标准，得知各营养物质需求量，见下表 二、根据当地的饲料及动物具体情况，确定所选饲料原料的种类，并查饲料营 =7：3； （2）估计能量饲料的种类比例及计算营养成分含量 a.根据情况能量饲料选用玉米，麦麸，米糠; b.估计比例,玉米：麦麸：米糠=6:3:1; 所以CP=(8.5x6+14.3x3+12.8x1)/10=10.67 CP（能）=10.67x0.7=7.469 (3)浓缩饲料中矿物质及预混料所占的比例 a.预混料(浓)=2/30=6.667%(a) b.P源在浓缩料中的比例CaHPO4.2H2O的量(浓)= 0.36x60/18/30=4.2343%（b）, 其中的Ca：0.23x4.2353 =0.974% 考虑Ca：Cax60/30=0.74x60/30=1.48% 因为0.974%<1.48% 所以缺钙量为0.5059%，如果用碳酸钙二结晶 水补钙，则需要补充的量为0.5059%/38.42=0.0131% c.NaCl(浓)= 0.3/30= 1% (c) (4) 计算浓缩饲料中有机饲料的比例 a.有机饲料占浓缩饲料的比例 100-(a+b+c)=100-(6.667+4.2353+0.01)=89.0878(d) b. 浓缩饲料中提供的CP应占配合饲料CP的比例 CP（浓）=(标准CP – CP(能))/30=(19-7.469)/30=38.4367%
饲料配方的计算
手算配方 一、 单方块法 又称四角法、四边法。在饲料种类及考虑营养指标少的情况下，可采用此法。一般计算两种原料、一种营养水平之间的配比关系，如求浓缩饲料与能量饲料比例用此法最快。 例：玉米粗蛋白为8%，浓缩饲料粗蛋白33%，配粗蛋白含量为16.5%时两者的比例。 1．画一方形图，在图中央写上所要配的混合料的粗蛋白质含量16.5%，方形图左上角和左下角分别是玉米和浓缩料蛋白质含量。 玉米8 浓缩料33 2．画四角形的对角线并标箭头，顺箭头以大数减小数计算。 3．上面计算出的差数分别除以二差数之和，就得出两种饲料的百分比，其计算如下： 玉米8 33—16.5=16.5 浓缩料33 16.5—8=8.5 玉米应占的比例= 5 .85.165 .16+×100%=66% 浓缩料应占的比例= 5 .85.165 .8+×100%=34% 二、 多方形对角线法 多方形对角线法是在单方形法对角线法的基础上演变来的。单方形法虽然简便易学，但一次只能求出两种饲料的配合比例，用多方形对角线法虽然一次也只能求出一项营养指标，但可以在一次配方中求出若干种饲料原料的配比。因而用此法草拟配方时，则显得简便灵活。 在进行配方计算时，首先要查动物营养标准，在标准的基础上再加2%~3%或6%~8%的量，以备在平衡日粮时加入各种矿物质和添加剂。 （一）二次方形对角线法：可在一次配方中求出四种饲料原料的配合比例。 例：现有玉米、细糠、豆饼、棉饼四种原料，要求配成每千克含粗蛋白为14%，消化能为3.1兆卡的饲料配方（育肥猪）。 1．查饲料营养成分表
． 2．蛋白质需要量（14%）再加3%为14.4% 玉米7.8 32—14.4=17.6 细糠12.1 40.2—14.4=25.8 豆饼 14.4—12.1=2.3 棉籽饼32 14.4—7.8=6.6 17.6+25.8+2.3+6.6=52.3 3．饲料配方中四种原料组成如下： 玉米比例= 3.526.17×100%=33.65% 豆饼比例=3.523 .2×100%=4.4% 细糠比例= 3.528.25×100%=49.33% 棉籽饼比例=3 .525 .6×100%=12.62% 4．粮配方中营养成分含量见下表 由上表可以看出草拟配方中粗蛋白可以满足营养需要，但消化能偏低，可把四种原料在方形图中的位置变动以下： 玉米7.8 玉米比例= 3.524 .142.40-×100%=49.3% 细糠12.1 细糠比例=3 .524 .1432-×100%=33.7% 棉籽饼32 棉籽饼比例=3.521 .124.14-×100%=4.4% 豆饼40.2 豆饼比例=3 .528 .74.14-×100%=12%
(10)--牛羊的日粮配制技术
江苏畜牧兽医职业技术学院《牛羊生产》 《牛羊日粮配制技术》考核试卷 班级 姓名 得分一、名词解释（10分） TMR日粮 二、简答题（每题30分，共90分） 1、牛羊日粮配合的一般原则。 2、TMR饲养技术有哪些优点？ 3、简述应用TMR饲养技术主要要点。
江苏畜牧兽医职业技术学院《牛羊生产》 《牛羊日粮配制技术》参考答案 一、名词解释 TMR日粮：指根据奶牛在泌乳各阶段的营养需要，把切短的粗饲料、精饲料和各种添加剂进行充分混合而得到的一种营养相对平衡的日粮。 二、简答题 1、牛羊日粮配合的一般原则 （1）以牛羊饲养标准及饲料营养成分表为依据。 （2）日粮组成多样化，适口性好，保证配合饲料营养。 （3）追求粗料比例最大化，牛羊日粮干物质以粗料为主，要注意粗料和精料的适当比例。 （4）要因地制宜，充分利用当地的饲料资源，降低饲料成本。 （5）饲料的安全性和合法性配方设计必须遵守国家有关饲料生产的法律法规，提高饲料产品的内在质量。 2、奶牛TMR日粮饲养技术的优点 （1）机械化程度高，饲养管理省工、省时，节约劳力。 （2）便于控制日粮的营养水平，保证各项营养指标和精粗比例，维持瘤胃内环境的相对稳定，有效防止高产奶牛的酸中毒。 （3）有利于开发和利用当地饲料资源，降低饲料成本。 （4）可随意采食，增加干物质的采食量，避免牛挑食，减少饲草浪费，改善适口性，提高饲料利用率。 （5）可根据不同牛群或不同泌乳阶段营养和生理的需要，随时调整TMR配方，使奶牛达到标准体况，以充分发挥奶牛泌乳的遗传潜力和繁殖力。 3、简述应用TMR饲养技术主要要点。
（1）牛群的鉴定和合理分群。TMR 饲养方式的奶牛场，要定期对个体牛的产乳量、、奶牛体况以及牛乳质量进行检测，以此为基础对不同泌乳阶段、不同产乳量以及不同体况的奶牛进行合理分群。 （2）检测TMR及其组成原料的养分含量。测定TMR组成原料的营养成分是科学配制日粮的基础。另外，必须经常检测TMR的水分含量和奶牛实际的干物质采食量，以保证奶牛的足量采食。较理想TMR水分含量范围是35%-45%，如高于50%，TMR很可能限制奶牛干物质的采食量。 （3）保持饲槽中常有饲料。和个体饲养方式不一样，TMR饲养技术是以群为单位实行自由采食，这就要求饲槽中不能断料。一般要求一天上两遍TMR，经常添料有助于刺激奶牛采食饲料。 （4）关注奶牛的食欲、体重和体况的变化。在使用TMR时，要时刻观察奶牛的采食量、产乳量、体况和繁殖状态，及时淘汰难孕牛和低产牛。在配合日粮时应该保证绝大多数牛在泌乳末期摄取额外的营养物质，以补偿早期泌乳阶段体重的丢失，使初产牛或二胎牛在整个泌乳期有所增重。为了保持适度体况，可及时调整TMR中的精粗比例，根据体况和产乳量的变化，可在不同牛群中进行个别调整。 （5）保证TMR的营养平衡性。配制TMR 是以营养浓度为基础，这就要求各原料组分必须计量准确，充分混合，并且防止精粗饲料组分在混合、运输或饲喂过程中的分离。在国外为了使用TMR，专门配备性能先进的混合喂料车，它集饲料的配制和分发为一体，TMR的饲喂过程由电脑进行控制。由此可见，为了保证TMR 的营养平衡性，达到理想的饲喂效果，必须对生产TMR 的机械性能给予高度的重视。我国奶牛拴系饲养、精粗分饲饲养体制存在着很大弊端，有必要借鉴国外的散栏饲养、全混合日粮饲养体系的先进经验。从某种意义上说，这也是奶牛集约化生产的必然选择。