补脾胃的菜谱大全及做法窍门

补脾胃的菜谱大全及做法窍门

补脾胃是养生中的重要环节之一，脾胃的健康与否直接关系到人体能否获得足够的营养和能量。因此，掌握一些有效的补脾胃食谱，对于我们的身体健康具有重要的意义。本文将为大家介绍一些补脾胃的菜谱大全及做法窍门。

一、糯米薏米粥

材料：糯米、薏米、水、红枣、桂圆干

做法：先把糯米和薏米淘洗干净，然后和红枣、桂圆干一起加入水中，大火煮开后转小火煮30分钟左右。

用量：糯米和薏米比例可以1：1或2：1，红枣和桂圆干适量

加入，可口度会更好。

二、山药排骨汤

材料：猪肉排骨、山药、当归、党参、枸杞

做法：先将排骨焯水去血水，山药去皮洗净切块，当归、党参、枸杞洗净备用。将所有材料一起放入炖盅中，加适量水，大火煮沸后转小火炖1-2小时即可。

用量：排骨500克、山药200克即可，中药按个人需求适量加入。

三、芡实百合炖乌鸡

材料：乌鸡、芡实、百合、山药、枸杞、姜片、料酒、盐、鸡精

做法：将乌鸡去毛洗净切块，芡实泡水开，百合泡水去心。山药切块，枸杞洗净备用。将锅热油，加入姜片爆炒，加入乌鸡翻炒均匀，加入料酒继续翻炒。加入芡实、百合、山药、枸杞

和适量水，加盖小火炖煮1-2小时，调入盐和鸡精即可。

用量：乌鸡1只，芡实、百合、山药、枸杞各适量加入。

四、黄鱼粥

材料：黄鱼、米饭、胡萝卜、香菇、姜片、盐、鸡精

做法：将黄鱼洗净切块备用。将米饭浸泡在清水中10分钟左右。将胡萝卜切丝，香菇切片。将锅热油，加入姜片煸炒，加入黄鱼翻炒均匀，加入米饭、胡萝卜、香菇和适量水，大火煮开后转小火煮30分钟左右即可。调入盐和鸡精即可。

用量：黄鱼一条，米饭适量，胡萝卜和香菇适量。

以上四种食谱均是补脾胃的好选择，但在制作过程中需要注意以下几点：

1.尽量选择新鲜食材，洗净后切块备用。

2.煮粥和炖汤的时间越长越好，可以让营养更好地释放出来。

3.中药材比如当归、枸杞等在选择和加入时要适量，不超过个人耐受范围。

4.在调味时要少用酱油等调料，多用盐和鸡精调味。

5.补脾胃的食谱并不适合所有人，比如胃寒、湿重等体质的人需要谨慎选择。

最后，我想提醒大家，在饮食补脾胃同时，还需要注重养生，保持健康的生活习惯，比如良好的睡眠、适量运动和保持心情愉悦等。只有综合施策，才能让我们的身体更加得到关爱和呵护。

宝宝健脾养胃的食谱

宝宝健脾养胃的食谱 宝宝健脾养胃的食谱 1.小米香菇粥 材料：小米50克，香菇50克，鸡内金5克。 做法：小米，淘洗干净;香菇，择洗干净，切成小块或碎末;鸡内金，洗净。锅置火上，放入适量清水，下入小米、鸡内金，用文火煮成粥，取其汤液，再与香菇同煮至熟烂，分次饮用。 功效：健脾和胃，消食化积。本膳用小米，健脾胃;鸡内金，能助消化;香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气，开胃助食，常食可防治小儿消化不良。 2.五谷粥 材料：糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克，白糖。 做法：将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净，用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水，放入以上原料，先用旺火烧沸，然后用小火煮45分钟;待粥软烂后，加糖调味，即可食用。 功效：五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及b族维生素等，每天适当吃点粗粮，有助于增加宝宝体内的粗纤维。 3.南瓜小米粥 材料：南瓜250克，小米120克，红枣8枚，冰糖少许。 做法：南瓜切成小块。小米洗净备用。红枣洗净沥干水分。冰糖也可以不放。因为南瓜有甜味。锅里加5碗水，盖盖儿大火烧开。下入除冰糖外的所有材料。再次开锅后转小火。小心撇去

浮沫，煮至粥粘稠。煮了20分钟后倒入冰糖。煮至糖融化即可关火。 功效：小米暖胃，安神，治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。南瓜性温，味甘。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。帮助食物消化。 宝宝健脾营养的食谱 4.山药莲子粥 材料：山药50克左右，莲子20~30克。 做法：每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝，莲子和粥都要煮得够烂，一起吃下去。对不到1岁的小儿，山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉，再用米汤调成糊糊来喂养。 功效：此粥可温胃健脾，最适合脾阳不足的小儿。 5.土豆粥 材料：土豆100克，大米100克。 做法：土豆去皮，清洗干净，切成小块，和大米共煮成粥。 功效：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。 6.红豆粥 材料：大米50克，红小豆15克，红糖适量，糖桂花少许。 做法：将红小豆与大米，分别淘洗干净。红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入大米一起煮。用大火烧沸后，转用小火，煮至黏稠为止。在粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即可。 功效：和胃滋阴，养血补血。此粥色泽红润，香甜爽口，诱人食欲，极受幼儿欢迎。红小豆，含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖

养胃的食谱

养胃的食谱 将淮山削皮洗净，然后切成小块备用。最后就能下锅炒至金黄色。 洗净扁豆，与切好的淮山一起放到锅内加水煮，滚后放入调味料，即可使用。 功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。 2、番茄排骨汤 材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。 制法 首选将排骨汆烫，然后再加入一定量的开水，将姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。 功效：能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。 3、水果山药 原料：山药250克，香蕉1个，苹果半个，猕猴桃2个，圣女果8颗，纯牛奶适量。 制作 首先把山药洗干净然后去皮，再切成块之后放到碗里面，隔水蒸半小时左右，

直至山药软化很容易就捣烂为止。 将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块，圣女果去蒂洗净后切小块。 将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊，加入少量纯牛奶均匀搅拌，将水果铺在山药上，重新回锅蒸5分钟左右即可食用。 功效：使用于多种水果，能够均衡补充维生素与矿物质，山药健脾胃、益肺肾、补虚嬴。 4、桂花心粥 材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。 制法 粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。 粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。 功效：调理肠胃，促进肠胃消化。 第二篇养胃的食谱:比较养胃的食物菜谱 现在很多人因为日常饮食不规律，总是吃辛辣刺激或是冰冷的食物，导致胃经

常出现不适的情况。胃一旦出现问题，整个人就会不想吃饭，时间久了身体健康自然也跟着出问题。接下来百分网小编为大家介绍七款好吃又养胃的食谱，希望大家喜欢! 养胃食谱一、山药芡实扁豆排骨汤 材料：山药，芡实，炒薏米，炒扁豆，北芪，白术，猪排骨。 做法： 1、先用水浸泡山药;猪排骨洗净血污并斩件;芡实、北芪、白术用清水洗净。 2、扁豆、薏米用锅炒至微黄，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。 功效：芡实可以补脾胃、宽肠胃，对于胃口的调动有很到的作用哦!此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。 养胃食谱二、紫薯银耳西米露 材料：紫薯50克，银耳10克，西米50克，冰糖适量。 做法： 1、银耳泡发，紫薯洗净去皮，银耳撕小块，紫薯切小块。 2、锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，再改小火15分钟，煮到没有小白点了，就可以了。

补脾胃的食疗食谱大全

补脾胃的食疗食谱大全 补脾胃是我们养生保健的重要内容，而饮食调理是首要的方法。为此，本文将为大家推荐一些补脾胃的食谱，并对食谱用量及制作步骤进行详细说明。 一、小米粥 材料：小米、水 做法：将小米淘洗干净后放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸后改用小火煮30分钟即可。 用量：每日餐前1碗，早晚各1次。 小米粥味甘性微寒，有益气、清热、健脾的功效，特别适合于胃肠虚弱、食欲不振、消化不良之人群食用。 注意事项：煮小米粥时一定要煮烂，否则可能会影响营养吸收。 二、杂粮粥 材料：糙米、麦片、燕麦片、玉米粉、水 做法：将糙米淘洗干净后用水浸泡半小时，将其他杂粮混合后用水浸泡备用。将浸泡过的杂粮放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸后改用小火煮30分钟即可。 用量：每日1-2次，餐前食用。

杂粮粥特别适合于脾胃虚弱，容易胀气、消化不良的人群食用。 注意事项：杂粮粥煮的时间一定要长，煮烂后才容易被人体吸收。 三、山药粥 材料：山药、白米、水 做法：将山药去皮后切丁，将白米淘洗干净后用水浸泡半小时。将山药和白米放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸后改用小火煮40分钟即可。 用量：每日1-2次，餐前食用。 山药具有健脾胃、益肺气、滋阴润燥的功效，特别适合于脾胃虚弱、消化不良的人群。 注意事项：山药粥煮的时间一定要充分，煮烂后才容易被人体吸收。 四、香菇炖鸡 材料：雄鸡半只、香菇适量、生姜适量、料酒适量、食盐适量 做法：将雄鸡切成块，香菇泡软后洗净备用。将锅内加水放入鸡肉，加入姜片、料酒热水焯水，沥干水后摆盘，香菇也焯水

后与鸡肉拼盘。用低温慢火炖大约2个小时，调入盐即可。 用量：每日中午食用。 香菇炖鸡具有补脾益胃、调节气血、提高免疫力的功效，适合于脾胃虚弱或营养不良者食用。 注意事项：炖鸡时间一定要长，才能使鸡肉变得鲜嫩可口，同时也容易让汤汁浓郁可口。 五、白萝卜炖肉 材料：猪蹄肉300g、白萝卜适量、党参适量、盐适量、生姜适量 做法：将猪蹄肉切块，白萝卜去皮切块，将白萝卜、猪肉、党参、姜片放在同一个锅内，加水烧开后撇去浮沫，转小火炖约1个小时后加盐调味即可 用量：每日晚餐食用。 白萝卜具有健脾胃、消食化积、减肥降脂的功效，适合于脾胃虚弱或有消化不良、腹胀、肥胖等症状者食用。 注意事项：炖肉的时间一定要长，才能让肉的营养充分溢出。 六、黄豆芝麻糊

清淡养胃菜谱大全

清淡养胃菜谱大全 清淡的饮食对于保护胃部健康至关重要。肚子疼、胃口不好、消化不良等胃部问题已经成为现代人常见的健康困扰。选择合适的食材和烹饪方式可以帮助缓解这些问题，保持胃部的健康。以下是一些清淡养胃的菜谱，帮助您保护胃部健康。 一、蔬菜类 1. 蒸蔬菜 原料：各种蔬菜（如西兰花、胡萝卜、黄瓜等） 做法：将蔬菜切成适当大小的块，放入蒸锅中蒸熟。可以加入少许盐和橄榄油提味。 特点：蒸煮后的蔬菜口感鲜嫩，保留了蔬菜本身的营养成分，不会对胃产生负担。 2. 焖扒茄子 原料：茄子、姜蒜末、酱油、盐、糖、淀粉 做法：将茄子切成长段，热锅煎至两面微黄，加入适量水炖煮片刻，加入姜蒜末、酱油、盐、糖烧煮片刻，用淀粉勾芡即可。 特点：茄子富含纤维素，热量低，有益于胃肠蠕动，同时烧煮的过程中能保留茄子的鲜嫩口感。 二、粥类

1. 南瓜粥 原料：南瓜、大米、水 做法：将南瓜削皮去籽，切成小块。将大米洗净后，加入适量水和南瓜块一同煮沸，改小火煮熟。可根据个人口味加入少许盐。 特点：南瓜含有丰富的维生素A和纤维素，而且口感柔软，易于消化。搭配大米煮成粥，不仅味道美味，还有助于保护胃黏膜。 2. 蘑菇粥 原料：瘦肉、大米、鲜蘑菇、葱姜末、盐 做法：将瘦肉切丝，大米洗净。锅中放入适量水、瘦肉丝、葱姜末煮沸，加入大米慢慢煮熟，最后加入切好的蘑菇继续煮至熟烂，加入适量盐即可。 特点：蘑菇口感鲜嫩，富含膳食纤维和微量元素，能够帮助胃肠蠕动，促进肠胃健康。 三、汤类 1. 素瓜条汤 原料：黄瓜、冬瓜、鸡蛋清、盐、鸡精 做法：将黄瓜和冬瓜切成细长条状。将鸡蛋打散，加入适量盐。将锅中放入适量水烧开，加入黄瓜和冬瓜煮熟，最后加入鸡蛋清煮至凝固，调入适量盐和鸡精即可。

养胃家常菜谱大全及做法

养胃家常菜谱大全及做法 时值夏天,肠胃很容易出现问题,因此平时多吃养胃餐非常重要。下面是小编整理的养胃家常菜谱大全及做法，希望对你有帮助! 1、瓜鲩鱼尾汤 用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。 制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。 功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。中国吃网专家提醒,番木瓜的脂肪酶,可分解成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。 2、淮山蜂蜜煎 用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克 制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。 功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。 食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌

食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。中国吃网餐饮网专家提醒,蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。 3、桑椹三明治 用料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。制法:1、将桑椹罐头打开,舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。 功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。 4、紫菜南瓜汤 用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 制法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、 南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。 功效:不仅养胃,还可以护肝补肾。 5、山药百合大枣粥 用料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克制法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。 功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

养胃菜谱大全

养胃菜谱大全 养胃即清养胃阴。治疗胃燥津伤、胃阴不足的方法。症见胃部灼痛或胃中不舒、胀气、胃痛、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。下面店铺为大家分享养胃菜谱的做法。 养胃菜谱：养胃补气的鹅胸肉粥 材料 白粥双人份，鹅胸肉300g，干百合20g，葱姜、白胡椒粉、糖、盐、料酒各适量 做法 1、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味。 2、把泡好的百合和煮好的白粥（就是俗称的粥底）一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟。 3、下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了。 4、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯，非常之好吃的一道养生粥。 养胃菜谱：小米南瓜粥 材料 南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒 做法 1、把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。 2、南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。 3、南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。

养胃菜谱：南瓜山药牛肉粥 材料 大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许 做法 1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用； 2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出； 3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎； 4、牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻； 5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟； 6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。 小诀窍 1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样熬粥可以节省时间。 2、熬粥时水滚后再放入大米不容易出现糊底的现象，刚放米的时候需要不停的搅动几下。 3、煮粥的时候放入少许油，不仅成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。 4、山药切丁后可以放入清水中浸泡防止氧化变色。 养胃菜谱：山药鸡汤 材料 山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗

108种养胃菜谱

108种养胃菜谱 八宝粥的做法 八宝粥：新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。夏季养生食谱大全 食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适度、玉米适度、红豆适度、豌豆适度、板栗适度 做法：1)将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。 2)花生仁也提早泡发。 3)板栗去外衣切成小粒。荸荠切碎粒。 4)玉米洗脸收拢玉米粒水泵。 5)糯米洗净备用。 6)将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放进锅中重新加入水后， 电压力煮按烹煮键，保温键冲起至后即可关上 7)打开锅，加入冰糖，搅拌融化后食用。 大蒜猪肚汤的作法 大蒜猪肚汤：具有温胃散寒，营养补虚的作用。对脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡 胃脘寒痛、四肢不温等非常有益。 食材：甜猪肚g、大蒜50g、生姜适度、盐适量、胡椒粉适度 做法：1)熟猪肚切宽条 2)大蒜去皮水泵 3)砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟 4)30分钟后加如蒜瓣再煎20分钟，然后提少许精盐煮沸后即可停战，出来锅。盛碗 后留于小葱或香菜都可以 椰香南瓜羹的做法 南瓜：性温，味甘，进脾、胃经，能够迁调中益气、消炎杀菌、消炎 食材：南瓜克、椰子粉 1袋 作法：1)南瓜去皮回去籽乌小块，进微波炉低火10分钟左右煮熟加热一会

2)椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉; 3)把煮熟的南瓜和椰汁一起放进粉碎机打为柔和的糊状，放入杯中即可。 苹果汤的做法 苹果：健脾补气益胃，生津润燥。科灰藓脾虚腹满，胃阴腹满，阴虚胃痛。 食材：苹果g、蜂蜜适量、枸杞适量 作法：1)将枸杞泡水几分钟，冲洗整洁水泵。 2)备好苹果。 3)苹果莴苣，不要外皮，并切开大丁。 4)取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水。注：克苹果大约毫升的水。 5)大火煮沸，转回小火25分钟。 6)最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了。 油打翻卷心菜的作法 卷心菜性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热、止痛等功效。 食材：卷心菜g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g 做法：1)准备材料 2)卷心菜冲洗整洁后，乌回去根部 3)将卷心菜的叶子剥下来 4)锅中水煮沸，重新加入5克盐，将卷心菜下锅烫半分钟 5)将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡 6)将卷心菜捞起沥干水，放进锅底的红辣椒、5克盐、5克糖 7)锅中放油，油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然后关火 8)将热油泼在卷心菜上，布莱县辣椒的香味，葱花即可食用 养胃软烂的食物要属面条最好了，这个豆角焖面就是非常好的一道养胃食品。 豆角焖面的作法

温补脾胃的汤食谱大全配方窍门

温补脾胃的汤食谱大全配方窍门 温补脾胃的汤食谱大全配方窍门 作为养生专家，我们知道，脾胃是人体的“后天之本”，负责消化食物以及吸收养分。因此，保护脾胃健康就显得尤为重要。若脾胃不健康，会导致食欲不振、胃口不佳、身体虚弱等症状，甚至还会引发一系列疾病。所以，温补脾胃的汤食谱成了日常生活中的常见养生食物，下面就为大家介绍6个温补脾胃的汤食谱，帮助大家养护脾胃，提升身体健康。 一、黄豆红枣汤 配料：黄豆、红枣、冰糖。 制作方法：先将黄豆洗净，用清水浸泡4小时，然后取出沥干备用。将红枣洗净，去掉核，备用。将锅内加水烧开后，放入黄豆和红枣，小火煮2小时，最后放入冰糖搅拌均匀即可。 药方用量及注意事项：黄豆150克，红枣20枚，冰糖50克。黄豆红枣汤适合脾虚食用，但注意不要过量，以免加重脾胃负担。 二、鸡蛋燕窝汤 配料：鸡蛋、燕窝、清水。 制作方法：将燕窝泡软后洗净，放入清水中煮10分钟，取出备用。将鸡蛋打入碗中，打散后加入燕窝汤中，小火搅拌至蛋熟即可。 药方用量及注意事项：燕窝10克，鸡蛋1个。鸡蛋燕窝汤适合脾胃虚弱、易消化的人食用，但不适合脾虚湿重、体质偏热的人。 三、山药猪骨汤

配料：猪骨、山药、姜片、清水。 制作方法：将猪骨用清水洗净后，放入锅中加水煮开。去掉浮沫后加入山药和姜片，小火煮2小时，加入适量盐调味即可。 药方用量及注意事项：猪骨500克，山药200克，姜片适量。山药猪骨汤适合脾虚湿重、易疲劳、消化不良的人食用。 四、枸杞猪肝汤 配料：猪肝、枸杞、盐、清水。 制作方法：将猪肝洗净切成小块，放入锅中加水煮开，去掉浮沫后加入枸杞，小火煮15分钟，加盐调味即可。 药方用量及注意事项：猪肝200克，枸杞50克。枸杞猪肝汤适合脾虚血少、眼睛干涩、头发稀疏的人食用。 五、当归红枣羊肉汤 配料：羊肉、红枣、当归、生姜、盐、清水。 制作方法：将羊肉切块，放入锅中加水煮开，去掉浮沫。然后加入红枣、当归、生姜，小火煮2小时，加盐调味即可。 药方用量及注意事项：羊肉500克，红枣10枚，当归20克。当归红枣羊肉汤适合脾气血虚、容易失眠、贫血的人食用。 六、芝麻糯米汤 配料：芝麻、糯米、冰糖、清水。 制作方法：将糯米洗净泡水，芝麻炒香后研成粉备用。将糯米加入锅中加水煮开，煮到糯米饭变得粘稠，加入芝麻粉和冰糖，煮至糖溶化即可。

补脾胃的菜谱大全及做法

补脾胃的菜谱大全及做法 作为一名高级养生师，我们知道脾胃是人体的“后天之本”，对于养生来说，脾胃的健康非常重要。脾胃虚弱会导致各种疾病，如消化不良、腹泻、便秘、口干舌燥、体弱等等。因此，如何补脾胃，保持其健康，就成了我们养生师必须掌握的重要技能之一。 补脾胃，首先要从食物入手。下面是一些可以帮助补脾胃的菜谱及做法。 1.粥品类 (1) 红枣玉米粥 用料：玉米50克，红枣5枚，大米100克 做法：将玉米洗净，切小块。大米淘洗干净，和红枣、玉米一起放入锅中。加入适量的清水，大火煮开，转小火煮熟。食用时可以加一些白糖调味。 注意：煮粥的水量应该比平时多一些，煮好后不要加太多的调料，以免消化不了。 (2) 菊花糯米粥 用料：糯米200克，菊花10克，冰糖适量

做法：将糯米淘洗干净，用清水浸泡4小时。将菊花放入清水中，轻轻搓洗干净。将泡好的糯米和菊花放入砂锅中，加水适量，开锅后转小火熬煮30分钟。加入适量的冰糖调味即可。 注意：煮粥的火候不能太旺，水分掌握好，糯米煮烂即可。 2.蔬菜类 (1) 菠菜炒木耳 用料：菠菜200克，黑木耳50克，蒜末适量，生抽适量 做法：将菠菜去叶子，清洗干净，沥干水分，和木耳一起烫熟，捞出沥干水分。锅中倒入一点油，放入蒜末炒香，然后放入菠菜和木耳，加少量的生抽，翻炒均匀即可。 注意：菠菜要先烫熟，不要太生，切忌炒过久，以免影响口感和营养。 (2) 大白菜炖豆腐 用料：大白菜200克，豆腐100克，姜片适量，盐适量 做法：大白菜去叶子，洗净切块。豆腐切块。将豆腐和大白菜放在汤锅中，加水煮开。加入姜片和适量的盐，炖煮30分钟 即可。 注意：炖的时间要掌握好，炖出的汤应该浓郁。

儿童补脾胃最好的菜谱

儿童补脾胃最好的菜谱 儿童是家庭的希望和未来，如果饮食不当，就会影响到孩子们的健康成长。脾胃是消化吸收的重要器官，它对身体健康起着至关重要的作用。因此，对于儿童来说，补脾胃是非常必要的。下面是经验丰富的养生专家总结的六个儿童补脾胃最好的菜谱。 一、鲫鱼豆腐汤 鲫鱼富含蛋白质和钙质，豆腐则含有丰富的优质蛋白质和多种氨基酸，能促进脾胃消化，增强免疫力。熬制方法：将鲫鱼宰杀干净后用水洗净，再和豆腐一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮20分钟。加盐调味即可。 注意事项：鲫鱼和豆腐的比例以1:1为宜，每周不宜食用过多。 二、枸杞炖鸡 枸杞是一种营养丰富的天然食品，具有补肾益精、强壮身体的作用。鸡肉含有丰富的蛋白质和营养物质，能够促进身体的新陈代谢和脾胃消化。熬制方法：将鸡肉切成小块，放入锅中焯水，去除血水，将枸杞洗净后和鸡肉一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。加盐调味即可。 注意事项：枸杞不能过量食用，容易引起不适。 三、莲藕炖猪蹄 莲藕含有丰富的膳食纤维和微量元素，能够增强人体的代谢功能和免疫力。猪蹄含有丰富的胶质和蛋白质，能够滋养脾胃，促进消化。熬制方法：将猪蹄宰杀干净后用水洗净，再和莲藕一起放入锅中，加入

适量的清水，大火煮开后转小火炖煮2小时。加盐调味即可。 注意事项：莲藕和猪蹄的比例以2:1为宜，猪蹄应当去皮。 四、山药鲫鱼粥 山药含有丰富的黏蛋白和膳食纤维，能够增强肠胃功能，促进消化吸收。鲫鱼是含有丰富蛋白质和微量元素的食品，能够提高人体的免疫力。熬制方法：将鲫鱼去鳞和内脏，切成小块，和泡好的米一起放入锅中，加适量水煮沸后加入山药，小火煮20分钟，加盐调味即可。注意事项：山药不宜过量食用，因为其具有收敛作用，过量会影响肠胃蠕动。 五、花生糯米饭 花生含有丰富的蛋白质和钙质，能够补充身体所需的营养物质，促进肠胃消化。糯米含有优质的蛋白质和碳水化合物，能够增强肠胃功能，促进消化吸收。熬制方法：将糯米洗净后泡水1小时，加入花生一起煮熟，加入适量的白糖和水，小火炖煮20分钟即可。 注意事项：花生和糯米的比例以1:2为宜，每周不宜食用过多。 六、粥底配菜 将粥底和各种蔬菜搭配食用，既能够补充营养，又能够促进肠胃消化，增强免疫力。熬制方法：将米洗净加适量水煮沸，调入盐、姜块、葱段等调料，小火煮1小时后加入各种切好菜，再煮20分钟即可。 注意事项：蔬菜不宜过生过熟，应当掌握好煮熟的时间。 以上是经验丰富的养生专家总结的六个儿童补脾胃最好的菜谱，可以根据孩子的口味和偏好进行调整和搭配。此外，还有以下三个养生建

养胃健脾药膳食谱大全

养胃健脾药膳食谱大全 养胃健脾药膳食谱大全小米粥煮即成。 主要原料:小米50克～红糖适量。效用说明:适宜于虚寒胃痛、胀满、呕吐等症。 制作方法:小米挑净泥沙杂质～清水淘洗干净～大麦饭 主要原料:大麦米约150克。山楂元宵臵铝锅加水适量～大火煮沸后改小火慢慢熬煮。制作方法:淘米做饭。主要原料:江米面 1150克～面粉 100克～鲜山效用说明:养胃下乳～补益肾气。凡因体虚胃弱效用说明:健脾行气～消肿止泄。适宜于脾胃虚楂 500克,或山楂糕 300克,～核桃仁150克～或产后虚损而引起的乏力、倦怠、饮食不振、弱、泻化失健～以至面黄肌瘦、气少乏力、大芝麻 100克～桂花卤 20克～糖粉 500克～植产妇乳少等～皆可食用。便溏软等症。物油25克～香油25克～玫瑰香精适量。 制作方法:山楂洗净后煮,或蒸,烂～晾凉后去开元寿面 白粳米饭皮去核～制作山植泥待用,以晶糕为原料～可主要原料:上白面条500克～豆芽250克～水发主要原料:白粳米约150克,白籼米亦可,。直接使用,。将糖粉、面粉、山植泥,或晶糕,香菇30克～黄花菜15克～嫩姜3克～芹菜6制作方法:淘米做饭。一般均做正餐食用。混合～加入擀碎的核桃仁和其它配料～再加油克～菜油75克～酱油15克～味精5克。效用说明:养胃和脾。适宜于季节、气候偏干湿搅拌均匀～装入木模框中～压平、压实～脱模制作方法:将香菇、嫩姜切丝～芹菜放沸水锅中热～人体质无虚寒者。后切成18毫米见方的块。取平底容器～倒入江焯一下～切碎～豆芽洗净去根～黄花菜切寸段。 米面～铺好～用漏勺盛馅蘸上水～倒入江米面面条下到沸水锅内浸透～捞起沥干水分～然后砂仁粥中～滚动数次～取出后蘸水再滚动～这样连续扯开～淋上熟

清淡养胃菜谱大全

清淡养胃菜谱大全 十人九胃”，是说在现在这个快节奏工作、学习、生活的环境中，日常饮食不规律、不吃早餐的现象越多，以至于十个人中有九个都是胃部存在点小问题。店铺今天就介绍几个简单易做的养胃小食谱给大家，一定要仔细看哦~ 清淡养胃菜谱一：瓜小米粥 小米可以防治消化不良，防止泛胃现象。除此之外，还具有滋阴养血的功效，可以调节虚寒体质。南瓜性温味甘，入脾胃经，具有补中益气的功效~ 材料： 1小米半碗、南瓜250克，水适量 步骤： 1、南瓜洗净去皮、去瓤切成丁状，小米淘洗干净~ 2、将洗净的小米和南瓜一起倒入锅内，大火煮滚后转小火，熬至小米开花，南瓜煮化，便可食用啦~ ps：第一次煮开的时候多搅拌一下，避免糊底哟~ 清淡养胃菜谱二：八宝粥 五谷杂粮熬制成粥，含有丰富的膳食纤维，具有健脾养胃、消滞减肥，益气安神的功效~ 材料： 红豆70克、绿豆60克、桂圆肉40克、红枣10克、莲子40克、黑米55克、花生40克、薏米仁40克、2升水、150克山药、160克冰糖(不加也可) 步骤： 1、提前一天将红豆、莲子泡发。薏米仁、莲子、绿豆、黑米、花生、绿豆、至少提前泡一个小时~ 2、将第一步中的所有食材洗净放入盛有2升水的高压锅中，加火烧至沸腾后再煮15分钟~ 3、将山药刮皮、切成丁状放入锅内继续煮，20分钟左右，直至

将山药煮化~ 4、出锅，即可~ 清淡养胃菜谱三：皮蛋瘦肉粥 喝腻了没有味道的白粥，也喝腻了甜味的八宝粥，想吃肉又想喝粥怎么办?那么，皮蛋瘦肉粥将会为你解决这一问题~ 材料： 猪肉柳100克、皮蛋1个、大米75克、粳米50克、黄米50克(按个人喜好添加)、5杯水、食盐、食用油 步骤： 1、加1/4勺子食盐、1/4勺子的食用油，腌制洗净的大米、粳米、黄米，放置40分钟左右 2、加水放腌制的米煮至白粥状，期间多用勺子搅拌，以防止粘锅、糊底(在锅中加入一个瓷质勺子可以减少沸腾) 3、加入准备好的瘦猪肉柳、切成块状的皮蛋煮15分钟左右~ 4、出锅后，可根据口味自行添加胡椒粉和小葱粒~ 清淡养胃菜谱四：豆角焖面 除了甜粥和咸粥之外的各种粥养胃之外，面条也是极其养胃的。现在就介绍一下北方焖面的做法。(此面口味微油腻，偶尔吃一下，调节平时清淡的口味) 材料： 鲜面条400克、五花肉150克、豆角300克、两瓣大蒜、生姜、两根葱、一勺生抽、半勺老抽、食用油、食盐、糖、两杯水步骤： 1、将五花肉切片、豆角切成段、将葱、姜、蒜切成葱花、姜丝、蒜片，备用~ 2、将五花肉片放入加了少许油的锅内，用中火将五花肉炒至出油~ 3、将葱花、姜丝、蒜片放入烧热的油锅中爆香，然后加入豆角用大火煸炒1-2分钟，再加入生抽、老抽、盐~ 4、向锅内加入两升水，大火将锅内的汤煮沸~

养胃易消化的菜谱大全

养胃易消化的菜谱大全 关于《养胃易消化的菜谱大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。 胃里是身体很重要的位置，人吃完食材后需要靠胃来消化吸收提供身体所需要的营养成分，假如没有食欲影响身体对营养膳食的消化吸收，对身体的身心健康导致了伤害，建议平常可以吃一些养胃的食物来改进，很多人不清楚健脾养胃易于消化的食谱有什么，健脾养胃易于消化的菜谱大全有什么？接下去我们看来一下吧。 一.养胃汤——山药鸡汤

原材料：淮山药200克，鸡1/3只，平菇200克，小枣1颗，姜2片，干桂圆5颗。 作法：将鸡切割成块，铁棍山药切割成滚刀块，准备好生姜片，锅中加点油，将黑椒鸡块和生姜片放进，翻炒鸡块，直到黑椒鸡块掉色，鸡脯肉缩紧猪皮略微发黄，放进慢炖锅中，再添加适量的沸水，添加淮山药小火慢炖2个钟头。再放进鸡肝、鸡珍等鸭杂，盖上后再次慢炖二十分钟。最终调料沸腾既食。 作用：老母鸡益气补血，健脾养胃，疗亏虚，善补五脏。 二.养胃汤——猴头菇鸡汤 原材料：猴头菇三颗，鸡一整只，枸杞子，姜，盐，米酒，香肠几块。

作法：猴头菇用温小水泡六个钟头，鸡放进烧开的锅中绰水，加两块姜，一些酒除腥，绰水结束捞出来清洗干净。鸡切片，香肠切成片，把鸡，香肠，猴头菇和生姜片一起放入电炖紫砂锅里，一次加满凉水，炖四个钟头。最终也有半小时的情况下加枸杞子，喝前放盐调料。 作用：猴头菌别名猴头菇，有促进消化及利五脏的作用。适用消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃涨及神经衰弱。 三.养胃汤——四红暖汤

原材料：紅豆200g，干红枣10枚，红衣服花生仁150g，老红糖1汤勺（15g），水2000Ml。 作法：将紅豆同红衣服花生仁与水放进锅中，火灾烧开后，转文火烧煮2钟头，至紅豆起沙。干红枣用冷水冼净，用温小水泡发，再用水果刀挖削皮。在紅豆炖至1.5钟头时，将大枣放进锅中通炖，至红枣皮破肉软，约30分钟。最终放进老红糖拌和至彻底溶化就可以。 作用：补气血益气固，敛疮拨毒，推动造血功能，抗溃疡、抗感染等。

小孩脾虚养生食谱大全

小孩脾虚养生食谱大全 1. 莲子糯米粥 材料：莲子、糯米、红枣、冰糖 做法：将莲子和糯米洗净，加入适量水一同煮熟，然后加入红枣和冰糖，继续煮至糯米熟烂即可。 2. 红枣核桃糊 材料：红枣、核桃、蜂蜜 做法：将红枣和核桃放入砂锅中熬煮，直至糊状，最后加入适量蜂蜜搅拌均匀。 3. 红豆山药粥 材料：红豆、山药、糯米 做法：将红豆和山药洗净，糯米淘净，加入足够的水一同煮熟，煮熟后用勺子将红豆压碎成糊状即可。 4. 黑豆芝麻糊 材料：黑豆、芝麻、红枣、冰糖 做法：将黑豆和芝麻研磨成粉，加入适量水煮熟，再加入红枣和冰糖搅拌均匀。 5. 鸡蛋莲子羹 材料：鸡蛋、莲子、红枣、冰糖 做法：将莲子洗净煮熟，红枣去核，鸡蛋打散备用。将莲子、红枣和适量清水煮沸，加入冰糖搅拌至糖完全融化，再将鸡蛋液缓缓倒入锅中，用小火继续煮至浓稠即可。

6. 枸杞山药糊 材料：枸杞、山药、红枣、蜂蜜 做法：将山药去皮切块，红枣去核，将水倒入锅中煮沸，加入山药和红枣煮熟，最后加入枸杞，熄火待凉后加入蜂蜜调味即可。 7. 红枣银耳汤 材料：银耳、红枣、冰糖 做法：将银耳、红枣和适量清水一同煮沸，加入冰糖调味，煮至银耳熟烂即可。 8. 鲫鱼豆腐汤 材料：鲫鱼、豆腐、香菜、盐 做法：将鲫鱼去鳞和内脏，切块备用。水烧开后放入鲫鱼，再放入切好的豆腐，煮至鱼熟烂即可，最后加入香菜和适量盐调味。 9. 紫米糯米粥 材料：紫米、糯米、红枣、冰糖 做法：将紫米和糯米淘净后加水一同煮熟，然后加入红枣和冰糖，继续煮至糯米熟烂即可。 10. 胡萝卜牛肉泥 材料：胡萝卜、牛肉、盐、橄榄油 做法：将胡萝卜和牛肉切小块，蒸熟后放入搅拌机中搅拌成泥状，再加入适量盐和橄榄油拌匀即可食用。