冬虫夏草的介绍冬虫夏草的功效作用
冬虫夏草的介绍冬虫夏草的功效作用
什么是冬虫夏草?冬虫夏草的功效作用有哪些呢?下面是店铺整理冬虫夏草的资料，欢迎阅读。
冬虫夏草的介绍
冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效[1] 。形态特征
冬虫夏草
冬虫夏草(18张)
冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。
断面内心充实，白色，略发黄，周边显深黄色。菌座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，长可达4～8厘米，径约0.3厘米。折断时内心空虚，粉白色。臭微，味淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。[2] 结构特性
可溶性冬虫夏草多糖，是一种高度分支的半乳糖甘露聚糖，主链为由α(1→2)糖苷键连接的D-呋喃半乳糖基以及(1→4)键连接的D吡喃半乳糖基，非还原性末端均为D-呋喃半乳糖和D-吡喃甘露聚糖，支链含(1→3)、(1→5)和(1→6)糖苷键连接的D-呋喃甘露糖[3] 。
来源
冬虫夏草是一种药物名，它的外形特别奇特，冬天是虫子，夏天却是草。那么它是怎样从虫子转为草的?夏天一种称为虫草菌的真菌孢子成熟散落后萌发成菌丝钻到蝠蛾的幼虫身体内，吸取幼虫体内的营养。蝠蛾的幼虫躲进土壤中，这时虫草菌长出很多丝状体，称为菌丝
体。幼虫由于体内的营养物质被吸完，只剩下僵死的空壳，当然不能变成蝠蛾了。第二年春夏，气温和天气合适，菌丝体从幼虫的口器中长出，伸出地面。顶端略为膨大，外形像根棒，表面有许多小球形孢子。这些孢子可在空气中飞舞传播，草丛里不知又有多少蝠蛾幼虫将成为这些孢子的生活场所[4] 。
冬虫夏草的药理作用
冬虫夏草具有多种药理作用，现总结归纳如下：
3.1对循环系统的作用
(1)对心脏的作用
冬虫夏草有负性频率、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗血小板聚集和抗心律失常等作用。虫草醇提取物对急性病毒性心肌炎有明显保护作用。
(2)对血液系统的作用
冬虫夏草对血小板减少及血小板超微结构的损伤均有明显的保护作用，对戊巴比妥钠麻醉有明显的降压作用。虫草水提液具有较强的扩张冠状动脉并增加冠脉流量的功能。虫草提取物能促进血小板凝集而起到止血作用，其醇提取液能抑制血栓形成。
3.2对呼吸系统的作用
冬虫夏草可明显增强肾上腺素的扩张支气管作用，调节支气管平滑肌，减轻老年慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等症状，延缓复发时间。同时虫草素对结核杆菌等引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用，且虫草酸和虫草多糖能修复已受损的肺泡细胞。
3.3对免疫系统的作用
包括以下几个方面：
(1)对体液免疫功能有增强或减弱的双向调节作用;
(2)可增强巨噬细胞吞噬功能，提高机体免疫功能;
(3)通过促进脾脏DNA的生物合成，增加核酸和蛋白质的含量，促进脾淋巴细胞的增殖而影响免疫器官的重量;
(4)使自然杀伤细胞的活性增强，从而在抗癌、抗病毒感染中起重要作用。
3.4对消化系统的作用
肝脏是人体消化系统中一个重要的消化腺分泌器官，对造血、解毒、脂肪的转化等都起到极其重要的作用，冬虫夏草对消化系统的作用就主要表现在对肝脏的一系列保护和防治上。
(1)冬虫夏草可改善患者肝功能，减轻肝脏的炎性细胞浸润和肝细胞变性坏死，虫草菌丝有较强的促肝细胞修复作用;
(2)虫草多糖脂质体(CPL)对CCl4损伤的肝组织有一定的保护作用;
(3)冬虫夏草水溶液能抑制肝储脂细胞增殖，还能抑制肝储脂细胞向肌纤维细胞及成纤维细胞转化[5] 。
生长环境
关于虫草的生长，人类对其感到神秘莫测，前人曾有诗云，曰：“冬虫夏草名符实，变化生成一气通。一物竟能兼动植，世间物理信难穷。”其实，虫草是一种昆虫与真菌的结合体。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，菌是虫草真菌，每当盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。继而蛾卵变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。这时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸收其营养，萌发菌丝。当虫草蝙蝠蛾的幼虫食到有虫草真菌的叶子时也会成为虫草。
受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死。这就是“冬虫”。幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约二至五厘米，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草”。虫草这时发育得最饱满，体内有效成份最高，是采集的最好季节。青海，西藏、云南省迪庆、怒江州是中国虫草的主要产地之一。[2]
分布情况
冬虫夏草主产于金沙江、澜沧江、怒江三江流域的上游。东至四川省的凉山，西至西藏的普兰县，北起甘肃省的岷山，南至喜马拉雅山和云南省的玉龙雪山。西藏虫草的产量大约占全国虫草产量的41%，青海省产量大约占全国虫草产量的33%，云南省和四川省虫草产量各
占11%-16%上下。[2]
吃法
传统的冬虫夏草吃法
1.煮水当茶喝
冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。
2.与肉类炖吃
冬虫夏草炖出来的口感非常绵香，把冬虫夏草与肉类炖着吃是最适合的，但一定要注意，冬虫夏草不可以炖太长时间，这样容易令冬虫夏草的营养流失掉，一般冬虫夏草炖半小时是最适合的，而冬虫夏草与不同的肉类炖，其保健功效也不同。民间传说，1764年，53岁时的乾隆皇帝犯了头晕腰痛病，吃遍了宫中御医开的药，感觉就是不理想。有一天，他偶然对宠臣和珅说起自己的身体情况。和珅当然不会错过这个讨好乾隆的机会，便将与自己交好的民间郎中引荐给乾隆。郎中给乾隆皇帝把了脉后，开了如下的药方：冬虫夏草、枸杞、山药、乌鸡，乾隆依言连续服用。一年之后，乾隆身体恢复如初，头晕腰痛等不适症状不但消失得无踪无影，而且还感觉精力大增。乾隆大奇，问郎中为何仅靠三味药就解决了御医们的难题。郎中说这份功劳当属采自西藏的冬虫夏草，肾主精，肾虚则精损，冬虫夏草补肺肾，益精气，理诸虚百损。冬虫夏草是集养生、保健和治疗于一身的山珍。它不但能补肾，而且长年服用还可以延缓衰老。乾隆得知冬虫夏草有如此好处，就令郎中再施妙手，终身享用。
3.研粉服用
如果嫌把冬虫夏草煮水或炖汤喝麻烦，那么还有一个非常简单方便的方法，就是把冬虫夏草用研磨机研成粉末，然后装入到胶囊中，这样就可以方便携带，每天都能定时服用了。
冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。
关于冬虫夏草的吃法，网上流传着很多种说法，有的说泡水喝，有的说炖着吃，有人说研成粉末，还有的说可以直接嚼着吃。到底冬虫夏草怎么吃比较好呢?
比较简单而又有效的方法：
煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。
跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
用来泡药酒喝。
使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。
食用方法
以下介绍一些常见的虫草食谱：
一、虫草苁蓉炖羊肉 -----女性滋补养颜食谱
【配方】冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。
【功效】此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
【制作】
1.羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。
二、虫草炖鹌鹑----妇幼保健药膳
【配方】冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，
胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
【制法】
将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏)，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜切片。
将每只鹌鹑的腹内放入虫草2～3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
【功效】补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。
三、虫草花胶炖乳鸽-----女性滋补养颜食谱
【配方】冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。
【功效】补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
【制作】乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
四、冬虫夏草鸭----- 本草纲目拾遗
【原料】雄鸭1只冬虫夏草5～10枚葱姜食盐各适量
【制作】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。
【用法】佐餐食。
【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。
五、虫草木耳炖乌龟 ----- 防癌食疗
【原料】：冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，
瘦猪肉120克。
【制作】：拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。
白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片;红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。
【功效】：此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不
燥，最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。
六、虫草乌鸡汤----- 益气养血
【原料】冬虫夏草5克，乌骨鸡1只、生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。
【做法】1.生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉装入纱布袋，加水浸泡60分钟;香菇、冬虫夏草浸泡洗净。
2.将乌鸡宰杀，去毛、内脏洗净。乌鸡入锅前先用开水烫几分钟，除膻味。
3.把以上各味一起放人沙锅内，加入黄酒、葱、姜，用文火煲2小时，拣去药袋，加盐、味精调味即可。
七、虫草白及粥：
虫草6克，白及10克，粳米50克。二药研细末，粳米加水煮成稀粥，米近熟时加入药末及冰糖，煮至米熟粥稠。
本方以虫草补肺肾、止血化痰，白及收敛止血。用于虚劳咳嗽，咽干痰少，咯血。
八、虫草人参酒：
虫草、人参各等量。以酒浸泡。每次饮1小杯。
本方以虫草补肾壮阳，人参补元气壮肾阳。用于元气不足，肾虚阳痿。
九、冬虫夏草瘦肉粥
冬虫夏草10克，瘦猪肉(切片)50克，小米100克。先将冬虫夏草用布包好，与小米、瘦猪肉一同放入沙锅内，加水煮至粥熟。
此粥具有润肺滋肾、补气生精、纳气定喘的功效，用于肺肾亏虚
的咳喘劳嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛，也可作为中老年人的保健食品。每日1剂，分次食用，需连续食用方会取效。
补肺最好的吃法：将冬虫夏草和水鸭炖在一起烹制成虫草鸭，或者将冬虫夏草和猪肺一起炖。益肾最好的吃法：用冬虫夏草泡酒，冬虫夏草以酒做药引，对于发挥补肾的功效与作用非常有益，不仅收效更快且效果更好，也可以用猪肾或羊肾与虫草一起炖服。[6] 适宜人群
冬虫夏草适宜癌症、糖尿病、红斑狼疮、慢性肾炎、老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、咳嗽气短、虚喘咯血者以及白细胞减少、体虚多汗、自汗、盗汗、病后虚弱、久虚不复或衰老体弱、肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者食用。
注意事项
在服用冬虫夏草的期间，要注意以下几点：
保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
少吃辛辣或者刺激性食物。
积极参加户外运动，放松心情。
不要给自己太大的压力，学会合理减压。[2]
品种分类
虫草是指包括冬虫夏草在内的广义的虫草属真菌的总称。虫草的种类基本上是以其有性世代的形态特征、寄主、地名、人名而取名的，所以虫草属的各个种名就是各单一虫草真菌的名称，已经发现的虫草有400多种，而“冬虫夏草”就是特指以青藏高原为主产地、中国特有的冬虫夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc。
虫草真菌属于生物界中真菌界、真菌门、子囊菌亚门、核菌纲、麦角菌目、麦角菌科、虫草属，寄生在昆虫、蛛类、大团囊菌以及麦角菌上并形成子实体，构成了种类繁多的一大类群，在世界范围内分布广泛。
虫草分很多种，分别有冬虫夏草、[7] 蝉花虫草、亚香棒虫草、凉山虫草、新疆虫草、分枝虫草、藿克虫草、蛹虫草、武夷山虫草、龙洞虫草、张家界虫草、大塔顶虫草、多壳虫草、柔柄虫草、下垂虫草、
江西虫草、四川虫草、尖头虫草、巴恩虫草、贵州虫草、赤水虫草、革翅目虫草、拟布班克虫草、珊瑚虫草、娄山虫草、鼠尾虫草、绿核虫草、泽地虫草、茂兰虫草、布氏虫草、高雄山虫草[淡黄蛹虫草]、球头虫草、金龟子虫草、螳螂虫草、沫蝉虫草、柄壳虫草、拟茂兰虫草、细虫草[黑锤虫草]、发丝虫草、金针虫虫草、日本虫草、辛克莱虫草、喙壳虫草、拟暗绿虫草、峨眉虫草、粉被虫草、大邑虫草、叉尾虫草、桫椤虫草、蜻蜓虫草、蚁虫草、罗伯茨虫草、九州虫草、细柱虫草、戴氏虫草、变形虫草、稻子山虫草、双梭孢虫草、古尼虫草等很多种，广泛意义上的虫草，已发现有报道的四百多种。其中完全野生的冬虫夏草又被专业人士分为青海草、藏草、川草、滇草、甘肃草、炉草、灌草等。[8]
药用成分
冬虫夏草中含水分10.85%，脂肪8.50%，粗蛋白25.3%，粗纤维18.55%，碳水化物28.90%，灰分4.80%。脂肪含饱和脂肪酸13.00%，不饱和脂肪酸82.2%。此外，还含虫草酸约7%，是奎宁酸的异构物。又含冬虫夏草素，是一种淡黄色结晶粉末，在试管内能抑制链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、猪出血性败血症杆菌及葡萄状球菌的生长。另含维生素B120.29μg/100g。
药材来源
为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体。夏至前后，当积雪尚未溶化时入山采集，此时子座多露于雪面，过迟则积雪溶化，杂草生长，不易找寻，且土中的虫体枯萎，不合药用。挖起后，在虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，晒干。或再用黄酒喷之使软，整理平直，每7～8条用红线扎成小把;用微火烘干。[2]
采集加工
每年的农历四至五月间，积雪溶化的时候，便是冬虫夏草采收的季节，此时冬虫夏草出苗未超过一寸，如果过了这个时节，则会苗枯死，其它杂草也会生长极快，冬虫夏草则踪影全无;掌握了虫草的生长环境和采集季节后，寻找药源掌握采挖技术是保证产量的关键。
据产区有经验的老人介绍：寻找虫草一定要把腰弯下来，或者趴在地上仔细观察(早晨易找，正中午难找)，只要发现一根虫草附近还有。在最密处1平方米可发现虫草10～20根。采挖虫草是一项细致而又耐心的工作，最好使用小铁棍或小木棒等工具刨挖虫草。距离在菌苗周围一寸左右。太近或太远都容易挖断虫体。也不可用手直接拔苗采挖。
青藏加工虫草方法很简单，把挖加的虫草及时剥去外面附着的一层黑褐色囊皮，干后除净。传统的包装方法是以6～8条，用小红绳扎成一小捆(小子)。冬虫夏草的贮藏要求不高，一般来说，只要在产区，通过正常的干燥方法处理后，放在通风的环境下，是不会变质发霉的，如果太潮湿，可以考虑用密封袋包装后保存在冰箱内便可以了。
处理方法
总结起来，传统的加工方法大致分为四步：
第一步：去泥，把虫草身上带的泥沙刷净
第二步：晒干，将采挖的新草晾晒干，使之干度达到90%以上
第三步：筛选，将品相、规格不统一的虫草进行挑选分类
第四步：去水分，很多筛选好虫草的干度与干净度还需要进一步提高
冬虫夏草采挖必须在当地农牧局办理采挖证。
有效成分的提取
冬虫夏草细胞粉碎
虫草
虫草
采用超低温多重灭菌技术，超声波快速清洗，确保冬虫夏草原料达到安全食用级标准，同时确保冬虫夏草的活性成分不被破坏。冬虫夏草的粉碎要用不同的方法，要采用不同的粉碎力度、强度和时间，而且，在冬虫夏草粉碎过程中，会有高压、高速的粉碎撞击。如果粉碎时间过长，产生的温度与强大的压力等会造成很多冬虫夏草精华成分的损失和破坏。因此，对于冬虫夏草这种特殊的物种，需要对不同部位的不同结构，将虫体和子座分开粉碎，分别采用与之相匹配的工艺，得到冬虫夏草细胞级超微破膜、破壁粉，而且，只有这样，冬虫
夏草中的很多重要精华成分才能释放出来，实现最大价值。
冬虫夏草精华虫草素分子提取
虽然完整形态的人工冬虫夏草没有培植成功，但在蛹虫草(北冬虫夏草)上进行人工培植已获得成功，已能在蛹体上接种北冬虫夏草菌，长出带蛹体的北冬虫夏草子实体(子座)，并能在人工培养基(谷物类)上培植北冬虫夏草子实体，利用最先进的微生物技术和分子层面技术将虫草素萃取富集，实现规模工厂化生产。我国已开发出第一例纯天然虫草素含片。这种科学技术的研制成功，使得以前难以问津的名贵药材成了一般百姓的保健食品。[2]
产品标准
专用术语：
干湿度：虫草采挖出来是湿的，经过刷净、晒干到市面上销售。处理的干度不一样，储存时放在冰箱中也会让干度变化。一般来说干度都要求在95%以上，纯干也不行，用手轻轻一抓就有可能折断(断条形成的其中一个原因，销售过程中，抓来抓去就断了一些)。
饱满度：品相好的虫草是很饱满的，就像一个胖娃娃一样。由于采挖的时间不同，后期储存销售过程中水分的侵扰，虫草的饱满度会有区别，饱满度要是很差，就是所谓的瘪草了。
断条：指虫草在采挖、刷净、收储及后期销售过程中发生了折断，分成两截或多截。
穿条：指将断了的虫草用竹签穿起来，形成一个完整的虫草。
死草：冬虫夏草死掉了挖出来的就是死草。
瘪草：由于采挖时间晚，虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变瘪，甚至变空，一般情况下，瘪草伴随着草头过长的现象产生。也有后期储存不当，导致受潮化苗导致变瘪的。
混草：将品质低的虫草混到高品质的虫草里面一起按高品质虫草销售。
产地精选：从产地收到统货之后有些收购商会对虫草按照大小分类，断的瘪的死草太多会挑出一部分后再卖给一级批发商。一般穿条断草在5%左右的精选就是产地精选的标准了，西宁和拉萨的批发市场
上这种产地精选比较多，但产地精选没有能够量化的标准，有的20%的穿条在批发商那里也称之为精选，是批发市场为了迎合低价竞争策略的产物。
产地5A精选：由于产地精选标准没有量化，在此基础上面虫草专家引入了更高的量化的标准，即：无穿条、无断草、无瘪草、无死草、无混草、干度保持在95%以上，同时将饱满度较差的虫草挑出，形成的优质精选虫草即产地5A精选。市场上面产地5A精选虫草的典型代表是福临门冬虫夏草以及北京同仁堂冬虫夏草，前者性价比较好，抗癌天然虫草素含量以及天然氨基酸含量较高，适合居家自用;后者包装档次较好，价格比较高，适合节日送礼。
统货：冬虫夏草是野生的，当地藏民在虫草的采挖季节上山采挖，采挖到的冬虫夏草有大有小，有饱满的，有不饱满的，有挖断了的，有瘪草有死草，将挖到的所有虫草一起出售给虫草收购商，因货品参差不齐，称为统货。
储存方法
储存关键在于防潮、防蛀和防虫，把虫草放进密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰箱中;如果需要保存半年以上，在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂，以更好地防潮。[9] 一旦发现冬虫夏草受潮，应立即拿到太阳下曝晒。如果发现冬虫夏草已经长虫了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后筛去虫屑。
虫草越新鲜，其功效就越好。建议购买虫草后，应有计划地服用，最好连续服用3个月以上。就一般的家庭保存条件来说，冬虫夏草的保存时间不宜超过2年。[2]
分级方法
冬虫夏草等级没有一个统一的标准，零售市场有“一级、特级、王级之类的说法”，但是并不通用。虫草交易市场默认以虫草的大小和条数作为规格依据。不过这种以形状来区别虫草好坏的方法是科学不发达时代的产物。现代科技已经确认虫草中起主要功效的活性成分是虫草素，而且也可以精确测定各种虫草中的各类成分，因此以主要活性成分虫草素的含量的多少来对虫草分级才是最为科学的方法。
一、藏野生冬虫夏草分级方法,当前情况下用人工分级的方法比较好。
方法为取水分含量不低于4%至不高于8%之间的散装藏野生冬虫夏草后摊撒开，(太干易折断，太湿虫体已不同程度膨胀变大)，依据虫体外形大小分级。虫体外形大小相差5%以内为一个级别，不区分虫体颜色。(藏野生冬虫夏草的原始虫体颜色和所生长的土壤颜色有较大关系,土壤颜色和地质岩层有关，在同一地区，地表岩层不一定相同，因此，藏野生冬虫夏草颜色对内在品质并无直接关系。)
二.散装野生藏冬虫夏草当前情况下无统一分级标准，不同地区分级方法有所不同。大体可分为10至32个级别。
同样是野生藏冬虫夏草，其最高等级售价一般来说高于最底等级售价1.4倍左右。最高等级售价虽然很高。但当前全球性产地同一品质的虫草仅在西藏自治区和青海省两地发现有分布，所以价高而难多得。同一级别的野生藏冬虫夏草比野生川冬虫夏草的市场价高出很多。而同一级别的野生川冬虫夏草比野生滇冬虫夏草的市场价又高出许多,同一级别的野生藏冬虫夏草比野生滇冬虫夏草的市场价高出更多。散装野生藏冬虫夏草可分:
1.统装野生藏冬虫夏草:统装野生冬虫夏草大体可分为6至13个级别;
2.选装野生藏冬虫夏草:选装野生冬虫夏草大体可分为8至19个级别。
三.散装无包装野生藏冬虫夏草分为两大类：
第一大类为依据虫体外形大小分级的藏冬虫夏草，简称：选草;
第二大类为依据无分级的藏冬虫夏草，简称：统草。
四.无包装散货选装藏冬虫夏草等级参考为依据虫体外形大小,人工挑选分类分级的野生藏冬虫夏草又名：选草.选装草.选装虫草.选装冬虫草.选装藏虫草.
1.一级品，每公斤藏虫草条数在1899条内(水分含量不低于3%至不高于5%之间，已折断藏虫草条数不高于3%。1~12同此条)
2.二级品，每公斤藏虫草条数在1900至1999条内
3.三级品，每公斤藏虫草条数在1999至2099条内
4.四级品，每公斤藏虫草条数在2100至2199条内
5.五级品，每公斤藏虫草条数在2200至2299条内
6.六级品，每公斤藏虫草条数在2300至2399条内
7.七级品，每公斤藏虫草条数在2400至2499条内
8.八级品，每公斤藏虫草条数在2500至2599条内
9.九级品，每公斤藏虫草条数在2600至2699条内
10.十级品，每公斤藏虫草条数在2700至2799条内
11.十一级品，每公斤藏虫草条数在2800至2899条内
12.十二级品，每公斤藏虫草条数在2900至2999条内
13.十三级品(100%已折断，水分含量不低于3%至不高于5%之间)。
五.无包装散货统装藏冬虫夏草等级参考为无经任何挑选分级的原始野生藏冬虫夏草又名：统草.统装草.统装虫草.统装冬虫草.统装藏冬虫夏草
1.一级品，每公斤藏虫草条数在2499条内(水分含量不低于3%至不高于5%之间，已折断藏虫草条数不高于3%。1~5同此条)
2.二级品，每公斤藏虫草条数在2500至2599条内
3.三级品，每公斤藏虫草条数在2600至2699条内
4.四级品，每公斤藏虫草条数在2700至2799条内
5.五级品，每公斤藏虫草条数在2800至2899条内
6.六级品(每公斤藏虫草条数在2900至2999条内)
7.七级品，每公斤藏虫草条数在3000至3099条内(水分含量不低于3%至不高于5%之间，已折断藏虫草条数不高于5%。7~19同此条)
8.八级品，每公斤藏虫草条数在3100至3199条内
9.九级品，每公斤藏虫草条数在3200至3299条内
10.十级品，每公斤藏虫草条数在3300至3399条内
11.十一级品，每公斤藏虫草条数在3400至3499条内
12.十二级品，每公斤藏虫草条数在3500至3599条内
13.十三级品，每公斤藏虫草条数在3600至3699条内
14.十四级品，每公斤藏虫草条数在3700至3799条内
15.十五级品，每公斤藏虫草条数在3800至3899条内
16.十六级品，每公斤藏虫草条数在3900至3999条内
17.十七级品，每公斤藏虫草条数在4000至4099条内
18.十八级品，每公斤藏虫草条数在4100至4199条内
19.十九级品，每公斤藏虫草条数在4200至4299条内
怎么鉴别
易混淆品种
1、蛹草：为Cordyceps militaris (L.ex Fr.)Link寄生于夜蛾科幼虫体内而形成的干燥虫体及子座，习称北虫草，其子座头部椭圆形，顶端钝圆，桔黄或桔红色，寄生为夜蛾科幼虫，常能发育成蛹后才死亡，所以虫体呈椭圆形的蛹。其人工培养液中分离出一种代谢产物虫草素，它是虫草中最有效的活性成分，并且决定着虫草的功效，其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效，从功效上讲，科学研究表明，蛹虫草是冬虫夏草最理想的替代品。
亚香棒冬虫夏草
亚香棒冬虫夏草
2、亚香棒虫草：为Cordyceps haw-resii Gray.寄生于鳞翅目昆虫的幼虫的干燥虫体及子座。形状与冬虫夏草相似，可见稍明显环纹。虫体长3～5cm，直径0.3～0.7cm;断面黄棕色或黄白色，头部棕褐色;子座柄多弯曲，有的为双子座，黑色，有纵皱或棱，上部光滑，下部有细绒毛;头部短圆柱形，长1.2cm，茶褐色，子座无不孕顶端。虫体质脆，易折断，断面略平坦，黄白色，中央有稍明显灰棕色“—”字纹;气微腥，味微苦。含有效成分与冬虫夏草相似，民间用作滋补药，服量过多，可发生头晕、恶心副作用。
3、凉山虫草：为Cordceps liangshanens Zang-Lin et Hu寄生于一种鳞翅目昆虫的幼虫的干燥虫体及子座。
新疆虫草
新疆虫草
虫体形似蚕，长3～6cm，直径0.6～1cm，外表菌膜棕褐色，角
皮暗红棕色，有众多环纹，足不明显，质脆，易折断，断面类白色，周边棕色;子座细长，圆柱形，分枝或上体分枝，不规则弯曲或扭曲，长10～30cm，直径0.1～0.2cm，表面黄棕色至黄褐色。子座头部圆柱形或棒状，子囊壳突出于表面明显可见，黑褐色，质稍呈木化，脆而易断，断面类白色，气微腥，味淡。
4、新疆虫草：为Cordyceps sp.寄生于一种鳞翅目昆虫的幼虫的干燥虫体及子座。产新疆阿勒泰地区的福海、哈巴河县。身体似蚕，长2～4cm，直径0.2～0.5cm。表面土黄色，棕褐色至深棕色。有环纹20～40个，近头部的环纹较细，头部红棕色，腹部有足8对，以中部4对较明显。质脆易断，断面淡黄白色。子座细长圆斑形，稍弯曲，长约1cm，直径约0.1cm。表面棕褐色，有细小皱纹，上部膨大呈圆珠状，深棕色。气微腥，味较苦。
5、分枝虫草：为Cordyceps ramosa Tenu寄生于鳞翅目一种昆虫的幼虫的干燥虫体和子座。产于浙江、福建。其虫体如蚕，长3～5cm，直径0.5～0.6cm。表面黄绿色，黄褐色或黑褐色，体表粗糙，有体环25～35个，腹部有足8对，以中部4对清晰，尾似蚕而向内弯曲。质脆易断，断面淡黄白色。子座自头部1～3节颈间长出，逐渐延伸至头面部，呈1～3～5分枝，少数有节枝分生，湿润后子座易剥离，柄细长，多弯曲，长3～5.5cm，直径0.15～0.4cm。稍扁，黑褐色;未成熟者头部与柄部无明显区分，成熟者头部稍膨大，子座表面细小短线状突起，质柔韧，断层外层黑色，中心黄白色，周边子囊壳埋于子座内，排列紧密。有时两层重叠。气微腥、味微。
6、地蚕：为唇形科植物地蚕(Stachys geobombycis C.Y.Wuy)的干燥根茎。呈纺锤形或长棱形，两端渐尖，略弯曲，形似虫体，长1.5～5cm，直径0.4～0.8cm;表面淡黄色、淡黄棕色或灰黄色，皱缩不平，有凹陷，可见圆形残存根痕，环节明显。质脆，易折断，断面类白色，可见淡棕色形成层。气微、味甜、有粘性。
7、草石蚕：为唇形科植物草石蚕(Stachys sieboidii Miq.)的干燥根茎。纺锤形或长棱形，两端稍尖，略弯曲，形体似虫体，长2～4cm，直径0.3～0.6cm;表面棕褐色或淡黄棕色，有4～8个环节，节间长
0.3～0.7cm，有棕色形层环。气微、味微甜，有粘性。
8、还有一种“虫草花”，其并非是冬虫夏草，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了提高自己的身价，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，但是其并不具备冬虫夏草的任何功效，在临床上没有得到过任何效果，只可以作为一种食材，还没有被列为中药;但由于一些商家对其作用与成分进行宣传，这种食材，也颇有市场，被许多酒店，药店，当做冬虫夏草来使用。对此，有的地方媒体曾对此事有过曝光。
由于雪灾的缘故，这两年，湖南，江西地区经常发现亚香棒冬虫夏草，并有人到当地不断收购，应引起广大消费者的重视，这种虫草很难识别，购买虫草时务必小心，要仔细甄别。[10]
简易鉴别
购买冬虫夏草这种昂贵的滋补品，大家首先要考虑的就是如何才能买到正宗的冬虫夏草。特别对第一次购买冬虫夏草的人来说，对冬虫夏草尚缺乏一个基本的认识。药师给大家介绍识别冬虫夏草真假的几个方法。
【看颜色】正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分，“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。
【看外形】正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4～7cm，径约0.3cm。
【看断面】正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。
【闻气味】正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。
根据以上4点，基本可以对鉴别冬虫夏草的真假有一个基本的认识。[10]
产地鉴别
不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。西藏那曲、昌都虫草和青海玉树、果洛虫草的品质是最高的，价格也最贵。因此，很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充青藏两个地区的虫草，以次充好来销售。这两个产地的虫草相比其他产地有以下特点：
那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草。西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净，玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。其他产地虫草色或淡，或泛红而灰白。另外，西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色，青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色，川草和其它地区所产的草多为红色或深褐色。
相同大小的虫草那曲的要轻点，因此，同一规格虫草的玉树虫草看起来更紧实，那曲虫草会显得虫体更肥大一些。
西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味，青海虫草气味有一种浓郁的类香菇味，其他产地虫草的香味则极淡。
四川阿坝、甘孜等地也出产冬虫夏草。其产品质量逊于青海、西藏产的冬虫夏草。总体来说，四川产冬虫夏草肉质偏硬，色泽较深，味道苦，虫草的眼睛为深褐色。根据古代文献来看，《本草重新》纪录古四川嘉定府所产虫草最好。当然这也可能是古人能到的地域限制造成的。
从产地上：虫草分为四川虫草、青海、西藏虫草。青海、西藏产虫草质量上乘，虫体肥壮、饱满，表面色泽金黄色，子座较短;四川产虫草虫体较瘦小、表面颜色较暗呈黄棕色，子座较长。质量次之。
从条数(大小)上：市场上一般按每千克条数的多少把虫草分为若干个等级。即条数越少，个头越大，质量越上乘，价格也就越贵。如1600条/千克、2000条/千克、2500条/千克、3000条/千克、统货等。
从干、湿程度(水分)上：《中国药典》明确规定：“除另有规定外，饮片水分通常不得过13%”。也就是说，虫草的水分控制在13%之内
是合适的。商家为了减少损耗，增加重量，市场流通的虫草含水量一般都较高。购买虫草时要用手摸一下虫体的软硬程度。如虫体较软、能略弯曲，表面颜色深，有潮湿感，说明虫草不干，含水量大;如虫体僵硬，表面颜色浅，干爽，说明虫草干湿程度适中，能达到九五成干。
从洁净度上：看虫草表面有无杂质
冬虫夏草
冬虫夏草
。虫草虫体表面颜色呈深黄色至黄棕色，头部红棕色，环纹明显清晰，说明虫草纯净。如虫体表面有似纤维状的膜皮，或虫体颜色晦暗、环纹不清或头部与子座连接处膨大，有泥包裹着头部，看不见红棕色的头部，说明虫草表面附着有杂质，掺杂增重。
从完整性上：虫草以完整、肥壮饱满为佳。市场流通的虫草中，有的混有折断后用竹签、火柴棍穿插拼接起来的虫草，仔细观察虫体表面有拼接的痕迹，有的对接的虫体不是一体，拼接不自然。虫体瘦瘪、中空的虫草，表明采收失时虫体的营养成分已消耗，不宜使用。
综上所述，虫草以来源正、身干、完整、洁净、虫体条大、色金黄、饱满肥壮、子座短者为佳。
国内药用价值最高的虫草产于西藏那曲、昌都以及青海玉树、果洛这几个产地，这些产地位于海拔3000-4000米线，抗癌天然虫草素以及天然氨基酸含量最高。就品牌而言，国内最好的两个虫草品牌是福临门以及北京同仁堂，这两个品牌的冬虫夏草产自西藏那曲和青海玉树。如果是过节送礼，选用北京同仁堂比较合适，包装漂亮，价格也相应贵很多;如果是家人自己用，选福临门的冬虫夏草价格相对实惠。
[10]
选购指南
据现代药理研究：冬虫夏草主要含有冬虫夏草素、虫草酸
冬虫夏草
冬虫夏草
、腺苷和多糖等成分。冬虫夏草素能抑制链球菌、鼻疽杆菌炭疽杆菌等病菌的生长，又是抗癌的活性物质，对人体的内分泌系统和神
经系统有好的调节作用; 虫草酸能改变人体微循环，具有明显的降血脂和镇咳祛痰作用;虫草多糖是免疫调节剂，可增强机体对病毒及寄生虫的抵抗力。
冬虫夏草具阴阳同补之功效，且药性平和、温而不燥、补而不滞，既补虚强身，又能治病延年。广泛适合于各种慢性疾病以及肿瘤手术和化疗后的辅助治疗，对现代人生活与工作的高压力所引起的体力透支等“亚健康“状态也具有较好的缓解作用。
具有医药疗效的虫草产地是西藏那曲和青海玉树，福临门冬虫夏草和同仁堂是这两个产地的代表品牌，其中以同仁堂价格最高。正品冬虫夏草由虫体和冬虫夏草冬菌的子实体(子座)相连而成，虫体似蚕，长3～5厘米，直径0.3～0.8厘米，表面土黄色至黄棕色(云南、四川产的颜色偏暗褐色)，有环纹20～30条。近头部的环纹较细，头部红棕色，虫体腹部有足8对，近头部3对，中部4对较明显，近尾部1对。虫体轻而脆，易折断，断面略平坦，乳白色或略发黄。子座多单生于虫体头部，长4～7厘米直径约0.3厘米，形似金针菜，表面灰棕色，下端为柄，上端为头部，稍膨大，有长0.15～0.55厘米的“不孕尖端”，质柔韧，不易折，断面黄白色，或空或实，纤维状，嗅之具草菇、香菇香气。以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，子座短小者为佳。
冬虫夏草因价格昂贵，假冒伪劣自然层出不穷。常见伪品有亚香棒虫草(安徽虫草)、凉山虫草、蛹草(北虫草)、地蚕、草石蚕等。目前最多的伪品是亚香棒虫草。
亚香棒虫草主产于安徽、湖北、江西等地，亚香棒虫草虫外表被有黄绿色粉状物，无粉状物处为棕黑色，体表面粗糙，环纹不清晰，中部四足不太突出，子座末端无“不孕尖端“。其它外形、大小、颜色与冬虫夏草极为相似，极易假冒。也有以面粉、豆粉、玉米粉、石膏等加工模压成的伪品，其外形色泽几可乱真，唯“虫体“形态大小一同出一模，质地坚实，假子痤质脆易断，断面充实。味甜而有粘性，遇水变软，或表面退色，或溶化如浆。这样的伪品一般在使用过程中即可识破。
冬虫夏草的功效与作用及禁忌
冬虫夏草的功效与作用及禁忌 冬虫夏草是一种珍稀的中草药，它生长在高寒地带的青草地中，被誉为“草中之宝”。冬虫夏草以其独特的形状和丰富的营养成分备受追捧，拥有多种功效与作用。然而，由于其稀少的野外资源和高昂的市场价格，使得冬虫夏草成为一种珍贵的草药。本文将详细介绍冬虫夏草的功效与作用，以及一些使用上的禁忌。 冬虫夏草的功效可以追溯到古代医学，它被广泛用于中药配方中，被认为具有滋补强壮、抗衰老等多种功效，下面我们一一详述。 1. 增强免疫力：冬虫夏草拥有可提高机体免疫力的作用。其中一种活性成分虫草素可以刺激免疫系统，增强白细胞的活性，从而提高机体的抵抗力，预防感冒、流感等疾病，使人保持健康状态。 2. 增强体力：冬虫夏草在中医传统中常被用于提高体力和抗疲劳。它富含蛋白质、氨基酸、多糖等营养物质，可以增加人体的能量供给，改善疲劳感，增强体力和耐力。 3. 提高睡眠质量：冬虫夏草还有助于睡眠的形成和调节。它可以改善失眠和多梦等睡眠问题，并且还能缓解焦虑和压力，使人更容易入睡和保持良好的睡眠质量。 4. 保护心脑血管：冬虫夏草富含多种活性成分，如虫草酮、虫草素等，具有明显的保护心脑血管的功效。它可以降低胆固醇
和三酸甘油酯的水平，减少血管内皮细胞的损伤，防止动脉粥样硬化的发生，从而降低心脑血管疾病的风险。 5. 抗肿瘤：冬虫夏草具有很强的抗肿瘤作用。虫草多糖是冬虫夏草中最重要的活性成分之一，具有良好的免疫调节作用，可以增强人体的免疫力，促进机体识别和杀伤癌细胞。 6. 延缓衰老：冬虫夏草还被称为“天然的抗老化剂”。它富含抗氧化物质，能够清除自由基，减缓细胞的氧化损伤，从而延缓衰老的过程，保持皮肤的弹性和健康。 7. 提高性功能：冬虫夏草在中医中被广泛应用于男性性功能障碍的治疗，尤其是阳痿、早泄等问题。它可以增强性欲，促进血液循环，增加阴茎的勃起硬度和持久性。 除了以上的功效与作用，冬虫夏草还具有其他一些健康效益，如降血糖、降血压、改善记忆力、抗炎和抗过敏等。 然而，尽管冬虫夏草有着诸多的功效，但在使用上还是需要注意一些禁忌。首先，孕妇和哺乳期妇女不宜使用冬虫夏草，因为它可能对胎儿和婴儿造成不良影响。其次，对于过敏体质者，特别是对虫类过敏的人来说，接触冬虫夏草可能引起过敏反应，所以最好避免接触。此外，冬虫夏草具有一定的滋补作用，故体质虚弱、阳气不足或有寒湿症状的人士不宜过量食用。 综上所述，冬虫夏草是一种珍稀而神奇的中草药，拥有丰富的功效与作用，可以提高免疫力，增强体力，改善睡眠质量，保
冬虫夏草
冬虫夏草 定义：蝙蝠蛾幼虫被虫草菌(Cordyceps sinensis)感染，死后尸体、组织与菌丝结成坚硬的假菌核，在冬季低温干燥土壤内保持虫形不变达数月之久(冬虫)，待夏季温湿适宜时从菌核长出棒状子实体(子囊座)并露出地面(夏草)，可入药。 冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。 医药作用 药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。现代医学临床研究表明，冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。在中国，冬虫夏草生长于海拔4200高的西藏那曲地区，由于其天然虫草素含量较高，因此抗癌效果更为显著。在美国，已将冬虫夏草列为抗肿瘤新药，进入临床三期。 食疗作用 服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用；对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现：虫草确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。 虫草因有阴阳双补，起萎固精，益阴补肺之功而价格昂贵，又因其仅产于高海拔空山野地，
虫草功效
北冬虫夏草业务培训手册 什么叫冬虫夏草 冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝。”冬虫夏草简称虫草，是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内，到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。 主要解释是：有一种蝙蝠蛾为繁衍后代，产卵于地壤中，卵在变成幼虫的前后，冬虫夏草菌中的一种在特殊条件下，侵入蛰居于土壤中的一部份蝙蝠的幼虫体内，之后，冬虫夏草菌吸收幼虫体内的精华物质作为生存的营养条件，并在幼虫体内不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死。在特殊条件下，转变成为初期的冬虫夏草新物种，在新一年的5至7月份天气转暖时，自幼虫头部生出子座，生长后冒出地面，这种菌实体既被称为人间仙草的冬虫夏草。 冬虫夏草主要分布在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔4000米左右的高海拔地区。 专业人士根据产地的不同又分为青海草、藏草、川草、滇草等。也有把产自青海、西藏的统称为藏冬虫夏草。 一般来讲，咱们市面上看到的，好多都是青海、西藏两地出产的冬虫夏草。而真正的冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上。 从外形上看，冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色，因价格昂贵而有“黄金草”之称。其药用价值高，功效好，在国内外被视为珍品，市场需求量大，但因其天然资源量稀少，故价格十分昂贵。 什么叫北冬虫夏草 北冬虫夏草则主要产于我国东北，是草寄生在鳞翅目夜蛾科等蛹体上的产物，因此也称“蛹虫草”，或简称“北虫草”，或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方地区。 北冬虫夏草又名蛹虫草：是选用冬虫夏草菌丝接种到培养基上，在一定的温度湿度条件下生长得到的。也是国家批准的新资源食品。其有效成分腺苷和多糖甚至高于野生冬虫夏草，经国内权威分析检测机构化验证明：蚕蛹虫草所含腺苷、虫草素、甘露醇、SOD及磷、钾、锌、硒等矿物元素均达到或超过天然冬虫夏草。 冬虫夏草与北冬虫夏虫的区别 东虫夏草和北冬虫夏草其实并非一回事，虽然同称冬虫夏草，却是两种药。北冬虫夏草是经过人工采取优质天然虫草精华培育而成，它所含的活性有限成份，如氨基酸，多糖类，腺甘，SOD等药理分析也表明与天然冬虫夏草有相似之处。北虫草的药性成分、药用功能与野生虫草基本一致，在食药用价值上可与之媲美。 这两者所含的氨基酸种类相同，但北虫草的每种氨基酸都高出野生虫草几倍甚至十几倍。药性成分中，北虫草的虫草酸，虫草多糖含量与野生虫草相近，SOD酶和虫草素的含量分别高出野生虫草3倍和70余倍。 野生冬虫夏草是以蝙蝠娥幼虫或其他虫体为寄生而开始世代发育的，虫体仅为虫草菌提供所需营养，后来虫体充满了菌丝体，乃成为一般所熟知的冬虫夏草。 人工培育的北虫草是从众多的野生冬虫夏草中选育出优良的菌种，经现代生物工程技术培育驯化而成的虫草子实体，人工模拟虫体的营养成分，用纯天然动植物原料配制成培养基来代替虫体，在适合其生长的温度、湿度、光照等无污染环境中工厂化精心培育而成，具有产量大、规模大、营养成分含量高等特点。研究发现野生的冬虫夏草经过风吹雨打，环境污染等营养成分始终会流失一部分，而人工培育的北虫草食用和药用价值及含量检测远远高出传统冬虫夏草的几倍甚至几十倍。 北冬虫夏草的药用价值 1.对免疫和造血系统的作用：虫草内含的虫草素和虫草多糖都对免疫系统有促进或双向调节作用。其作用主要 体现在活化免疫细胞和增强免疫细胞的吞噬功能，恢复免疫细胞活力，杀死侵入体内的细菌、病毒。虫草多糖能提高骨髓细胞的造血功能，促进红细胞生成，抵抗白血病和癌细胞减少。 2.对肺和呼吸系统的作用：虫草酸能保肺益肾、止血化痰，增强支气管活动能力，调节支气管平滑肌，虫草素 对结核杆菌等能引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用。并且虫草酸和虫草多糖都能修复已经受损的肺细胞。 3.对心、脑系统的作用：虫草能有效分解微血管中的沉积物，疏通血管，虫草酸能降低血液中胆固醇、甘油三 脂的含量，预防血栓的形成。同时腺苷能降低心肌耗氧量、改善心肌缺血，调节心、脑、肾等组织的微循环，从而疏通局部血流。此外，虫草还具有改善药物引起的心率失常的作用。 4.虫草对肝脏的作用：虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能，虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝
冬虫夏草的功效与作用及服用方法
冬虫夏草的功效与作用及服用方法 冬虫夏草（Cordyceps sinensis），又称虫草、冬虫夏草菌丝体，是 一种珍贵的中草药，常用于提高免疫力，增强体质，抗衰老等。下面详细 介绍一下冬虫夏草的功效、作用以及服用方法。 冬虫夏草功效与作用： 1.提高免疫力：冬虫夏草具有增强免疫力的作用，可以帮助身体抵抗 疾病，预防感冒等呼吸道疾病的发生。 2.抗疲劳：冬虫夏草可以提供人体所需的能量，增强体力和耐力，减 轻疲劳感。 3.保护肝脏：冬虫夏草有抗氧化和抗炎作用，可以保护肝脏免受损害。 4.补充营养物质：冬虫夏草含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，可以提供人体所需的多种营养物质，支持身体机能的正常运转。 5.改善睡眠质量：冬虫夏草具有放松神经的作用，可以改善睡眠质量，缓解失眠等问题。 6.抗衰老：冬虫夏草具有抗氧化作用，可以延缓细胞老化，保持皮肤 的弹性和光滑度。 7.降血脂：冬虫夏草有降低血脂的作用，可以预防心脑血管疾病的发生。 1.口服：冬虫夏草可以制成胶囊、片剂和煎剂等形式，口服时可以直 接吞服胶囊或片剂，或将煎剂用水冲服。
2.煎剂：将冬虫夏草干燥研磨成粉末，然后将粉末用开水冲泡15分 钟左右，去渣后服用煎剂。 3.炖汤：将冬虫夏草与其他中草药一起炖成汤，既可以提高营养价值，也可以增加口感。 4.油炒：将冬虫夏草切成薄片后，与其他食材一起油炒，可以增加口感，同时也保留了冬虫夏草的营养成分。 5.泡茶：将冬虫夏草切成薄片后用开水泡茶，可以增加口感，同时也 保留了一些营养成分。 6.蜜制：将冬虫夏草和蜂蜜混合，再经过一定的时间进行制作，可以 吃出蜜香味，同时也能增加冬虫夏草的食用方式。 每日推荐用量约为3-5克，具体用量还应根据个人的身体状况、年龄、性别和健康目标来确定。对于生育期妇女、儿童和老年人来说，建议在医 生的指导下使用。 冬虫夏草不宜与一些药物同时使用，如抗凝药物、免疫抑制药物等。 同时，应注意购买正规渠道的冬虫夏草，以避免购买到劣质冬虫夏草。 总结起来，冬虫夏草具有许多重要的功效和作用，如提高免疫力、抗 疲劳、保护肝脏、补充营养物质、改善睡眠质量、抗衰老和降血脂。冬虫 夏草可以通过口服、煎剂、炖汤、油炒、泡茶和蜜制等方式服用。每日推 荐用量约为3-5克。
冬虫夏草的介绍冬虫夏草的功效作用
冬虫夏草的介绍冬虫夏草的功效作用 什么是冬虫夏草?冬虫夏草的功效作用有哪些呢?下面是店铺整理冬虫夏草的资料，欢迎阅读。 冬虫夏草的介绍 冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效[1] 。形态特征 冬虫夏草 冬虫夏草(18张) 冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。 断面内心充实，白色，略发黄，周边显深黄色。菌座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，长可达4～8厘米，径约0.3厘米。折断时内心空虚，粉白色。臭微，味淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。[2] 结构特性 可溶性冬虫夏草多糖，是一种高度分支的半乳糖甘露聚糖，主链为由α(1→2)糖苷键连接的D-呋喃半乳糖基以及(1→4)键连接的D吡喃半乳糖基，非还原性末端均为D-呋喃半乳糖和D-吡喃甘露聚糖，支链含(1→3)、(1→5)和(1→6)糖苷键连接的D-呋喃甘露糖[3] 。 来源 冬虫夏草是一种药物名，它的外形特别奇特，冬天是虫子，夏天却是草。那么它是怎样从虫子转为草的?夏天一种称为虫草菌的真菌孢子成熟散落后萌发成菌丝钻到蝠蛾的幼虫身体内，吸取幼虫体内的营养。蝠蛾的幼虫躲进土壤中，这时虫草菌长出很多丝状体，称为菌丝
冬虫夏草
冬虫夏草 冬虫夏草又称冬虫草、虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。待初夏子座出土、孢子末发散时挖取, 晒至6～7 成干, 随后去除似纤维状的附着物及杂质, 晒干或低温干燥即得。近年来国内已采用以天然虫草真菌发酵法获得人工虫草菌。 冬虫夏草-简介 冬虫夏草（学名：Cordyceps sinensis），又名中华虫草，又称为夏草冬虫，简称虫草。是中国传统的名贵中药材。冬虫夏草［Cordyceps sinensis（berk）sacc.］，是一种虫生真菌，属真菌门（Eurnycota）、子囊菌亚门（Ascomycotina）、核菌纲（Pyrenomyceres）、麦角菌目（Clavicipitales）、麦角菌科（Clavicipitaceae）的虫草属（Cordyceps）。 包括有虫草属的麦角菌科在系统学研究上曾被认为是一个独立的目，即麦角菌目，对这个类群的系统学地位也有过很多讨论。有些菌物学家根据子囊果中心体的解剖特征，相信麦角菌目与炭角菌目（Xylariales）或球壳目（Sphaeriales）关系紧密，而另一些人则认为麦角菌目与肉座菌目亲缘关系更接近，并将麦角菌目作为一个科置于肉座菌目内。最近，根据不同DNA片段序列分析的几项独立研究不仅支持了麦角菌目和肉座菌目的近缘关系，而且提供了与肉座菌目同源的证据。[1] 冬虫夏草其具益精气、补虚损、止咳化痰之功效，具有免疫调节、抗肿瘤、升白细胞、降血压、抗衰老、抗疲劳、调节内分泌、抑菌、抗病毒等多种药理作用，长期以来被视为珍贵的强壮滋补中药和藏药。它主要产于西藏、青海、四川、云南等省3500～5000m高原高寒草甸，因采集困难，资源奇缺，价格昂贵。全世界已报道的虫草属真菌已达400多种，我国已记载的有90多种。[2]
虫草鉴别方法
虫草鉴别方法 虫草鉴别方法有哪些？虫草鉴别方法怎样最科学？冬虫夏草怎样服用?冬虫夏草的功效是什么？决定虫草的价格因素是什么？本文详细为您介绍虫草鉴别方法？ 冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。 冬虫夏草是中国的一种名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。早在一七五七年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中医认为，虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。冬虫夏草并非冬为“虫”夏为“草”，其实是一种真菌--麦角菌科冬虫夏草菌。现代科学发现了冬虫夏草越来越多的神奇功效。总体而言，冬虫夏草不但对人体各种脏器的功能具有调节作用，还存在某些直接抗病功能。 冬虫夏草有很多品种,医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。从品牌来说，国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。 怎样鉴别冬虫夏草的真假 由于冬虫夏草价格昂贵，供不应求，一些不法商贩，想尽一切办法制造假 虫草，欲以假乱真谋取暴利，因此学习鉴别冬虫夏草真假与真伪成为了广 大虫草消费者的一门必修课。目前市场上虫草造假行为主要有如下： ⑴以假乱真：用亚香棒虫草、凉山虫草、蛹虫草、地蚕、古尼虫草、新疆 虫草、大团囊虫草等当成冬虫夏草来出售； ⑵掺假使假：在冬虫夏草的体内插入铁丝、铜丝、保险丝等，侵泡明矾、 水打湿润增重、用硫磺保鲜或漂白已经发霉变质的冬虫夏草使其外观好看，在冬虫夏草的体内外加铁粉、泥粉、复合粘合粉、有机复合剂等增加重量，改善冬虫夏草的外观“卖相”或外观质量。 ⑶精心造假：不法分子用有机复合可塑剂、赋形剂、黏合剂、色素、填充 剂等加工制造出来的假冬虫夏草，外观形态相当逼真。 知道了虫草作假的把戏，结合真虫草的性状，我们就能把握要点来辨别冬 虫夏草的真假，可从以下几方面着手：
冬虫夏草功效与作用及食用方法
冬虫夏草功效与作用及食用方法 冬虫夏草是一种珍贵的中草药材，被广泛应用于中医药学中。冬虫夏 草是藏族和满族民间用语，主要指寄生虫夏季寄生在地下虫害而冬季离开 的一种真菌，学名为虫草。 冬虫夏草自古以来就被视为滋补药材，传统上被用于强身健体，并且 常常作为高档滋补品出现在贵族和皇宫里。现在，冬虫夏草被广泛应用于 中医药学以及保健品和美容品的生产中。下面是冬虫夏草的主要功效、作 用和食用方法。 1.冬虫夏草的功效与作用 -补肺益肾：冬虫夏草具有滋阴养肺、补肾强肾的功效。对于肺虚、 咳嗽、喘息、脱肛、遗精等有良好的调理作用。 -免疫调节：冬虫夏草中含有多种活性成分，可以增强机体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他常见疾病的发生。 -改善睡眠：冬虫夏草可调节神经系统，对于失眠、多梦等有辅助治 疗作用，有助于提高睡眠质量。 -抗衰老：冬虫夏草中的多糖类物质具有抗氧化作用，可延缓细胞老化，改善皮肤质量，减轻皱纹和色斑。 -增强体力和精力：冬虫夏草具有滋补身体、提高体力和精力的功效，可以对抗疲劳和压力，增加体力和耐力。 2.冬虫夏草的食用方法
-炖汤食用：将冬虫夏草切片，与瘦肉和中药材一起放入炖盅中，加入适量的水，慢慢炖煮数小时，加入适量调味品后食用。这种方法可以更好地提取冬虫夏草的有效成分。 -研粉服用：将干燥的冬虫夏草研磨成粉末，可以直接服用或加入到蜂蜜、牛奶等饮品中，口感更佳。这种方法适合喜欢便捷食用方式的人。 -泡水饮用：将干燥的冬虫夏草切片后放入开水中，浸泡10-15分钟后即可饮用。这种方法简单方便，能够更好地体验到冬虫夏草的味道和口感。 -炒菜调味：将冬虫夏草切碎后与蔬菜、肉类等一起炒制，调味后食用。这种方法使冬虫夏草与其他食材相融合，可以增加菜肴的营养价值。 总之，冬虫夏草是一种珍贵的中药材，拥有多种功效与作用。通过正确的食用方法，可以更好地享受到冬虫夏草所带来的营养和保健效果。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法最新
冬虫夏草的功效与作用及食用方法最新冬虫夏草，又称冬虫夏草，是一种珍贵的草药，常被用作中药材。它 被誉为“天然的免疫剂”，因为它具有多种药理活性成分，可以增强人体 免疫力，调节免疫功能，抗肿瘤和抗氧化。 1.增强免疫力：冬虫夏草可以增强人体的免疫系统，提高机体的抗病 能力。 2.抗肿瘤作用：冬虫夏草中的活性物质可以抑制肿瘤细胞的生长和增殖，具有一定的抗肿瘤作用。 3.抗氧化作用：冬虫夏草富含多种抗氧化物质，可以清除体内自由基，减少氧化损伤，保护细胞健康。 4.提高养生护肤效果：冬虫夏草具有滋养肺、肾、心经的作用，对于 皮肤干燥、过敏等问题有一定的改善作用。 5.提高体力和性功能：冬虫夏草可以提高体力和性功能，可以作为一 种天然的壮阳药物。 1.煮汤：将冬虫夏草放入炖盅中，加入适量的水和其他材料如鲍鱼、 燕窝等一同煮汤。 2.炖鸡：将冬虫夏草和鸡肉一起放入锅中，加入适量的水和调料，慢 慢炖煮。 3.泡茶：将冬虫夏草和茶叶一同放入沸水中，泡制后饮用。 4.口服：将冬虫夏草研磨成粉末，加入适量的水或热牛奶中，搅拌均 匀后口服。
接下来，将介绍冬虫夏草的八篇最新文章，以深入了解其功效和作用。 1.《冬虫夏草的药理作用研究》 这篇文章通过抗炎、抗氧化、抗肿瘤等方面的研究，探讨了冬虫夏草 的药理作用和机制。 2.《冬虫夏草的益处及免疫调节作用研究》 该研究分析了冬虫夏草对免疫功能的调节作用，以及其对多种免疫相 关疾病的治疗潜力。 3.《冬虫夏草多糖的抗氧化活性研究》 该文章研究了冬虫夏草中多糖的抗氧化活性，并探讨了其在预防和治 疗氧化应激相关疾病中的应用潜力。 4.《冬虫夏草对肿瘤细胞的抑制作用及机制研究》 该研究通过体外和体内实验证实了冬虫夏草对多种肿瘤细胞的抑制作用，并揭示了其抗肿瘤机制。 5.《冬虫夏草的保健作用研究进展》 该综述文章回顾了冬虫夏草的保健作用研究，包括其对心血管疾病、 老年痴呆症和性功能障碍等的预防和治疗作用。 6.《冬虫夏草的化学成分和药理活性研究》 该综述文章总结了冬虫夏草的化学成分和药理活性研究，包括其主要 活性成分的提取方法和药理作用。 7.《冬虫夏草在临床上的应用》
冬虫草功效与作用吃法
冬虫草功效与作用吃法 冬虫草，又称虎掌草、冬虫夏草、冬虫夏草等，是一种珍贵的中草药材。其主要产地在中国的高寒地区，如青海、西藏等地。冬虫草有着悠久的历史，被视为珍贵的滋补品。它有许多功效和作用，被广泛应用于中医药领域。下面将详细介绍冬虫草的功效与作用以及正确的吃法。 一、冬虫草的功效与作用 1. 增强免疫力：冬虫草具有抗氧化和抗衰老的作用，可以增强人体的免疫力，预防疾病的发生。它富含多种维生素、矿物质和氨基酸，对人体具有很高的营养价值。 2. 提高体力和耐力：冬虫草能够增加身体的能量和耐力，使人体更加健康强壮。它可以增加心肺功能，提高运动能力，缓解疲劳，提高工作效率。 3. 促进血液循环：冬虫草对血液循环有着显著的促进作用。它可以扩张血管，增加血液流量，降低血液黏稠度，预防心脑血管疾病的发生。 4. 增强性功能：冬虫草被认为是一种天然的壮阳药，可以增强男性的性功能，改善勃起功能障碍等问题。它对女性的性功能也有一定的调节作用。 5. 抗肿瘤和抗癌：冬虫草具有抗肿瘤和抗癌的作用。它可以增强机体的抗肿瘤能力，抑制癌细胞的生长和扩散，减少化疗和放疗对正常细胞的损害。
6. 改善睡眠质量：冬虫草还可以缓解失眠、多梦和焦虑等问题，提高睡眠质量，让人精神焕发。 7. 保护肝脏：冬虫草对肝脏有保护作用，可以促进肝细胞的再生和修复，预防肝病的发生。 8. 提高记忆力：冬虫草可以改善脑部供血不足，增加脑氧供应，提高记忆力和学习能力。 9. 抗炎和镇痛：冬虫草具有抗炎和镇痛的作用，可以缓解疼痛和炎症，改善关节炎和风湿病等疾病。 二、冬虫草的正确吃法 1. 食用方法：冬虫草一般以粉剂、胶囊或片剂的形式出售。可以每日饭前用清水冲服或直接吞服，每次剂量可以根据个人情况而定，一般建议每次服用1-2克。 2. 煲汤：将冬虫草洗净后，放入煲汤中与其他食材一起煲炖，具有滋补身体的效果。 3. 炖鸡汤：将冬虫草与鸡肉、其他中草药一起放入炖盅中，加入适量水，慢慢炖煮2-3小时，食用时可以加入适量的盐和其 他调味品。 4. 泡茶：将冬虫草用水冲泡，可以直接饮用，也可以加入其他草药一起泡茶。
虫草的功效与作用
虫草的功效与作用 虫草，又称冬虫夏草，是一种珍贵的中草药材，被广泛应用于中医药学中。虫草的功效与作用非常丰富，包括增强免疫力、提高性功能、延缓衰老、抗肿瘤和抗疲劳等。本文将详细介绍虫草的功效与作用。 一、增强免疫力 免疫力是人体抵抗疾病的能力，虫草可以增强免疫力，提高机体抵抗病菌和疾病的能力。虫草具有多种免疫调节活性成分，能够增强巨噬细胞的吞噬作用，促进淋巴细胞的增殖和活化，提高机体的免疫功能。研究表明，虫草可以调节人体免疫球蛋白的合成和分泌，增加血清抗体水平，提高机体的抗病能力。 二、提高性功能 虫草具有温肾壮阳的作用，可以增强男性的性功能。虫草中的活性成分可以促进睾丸的合成和分泌睾丸激素，增加精子数量和质量，提高男性的性欲和性能力。此外，虫草还可以改善女性的生殖系统功能，缓解更年期综合征，增加女性的性欲和性快感。 三、延缓衰老 衰老是人体生理功能和身体机能逐渐下降的过程，虫草具有延缓衰老的作用。虫草中的多糖和多肽成分可以提高机体的抗氧化能力，抑制自由基的产生和积累，减少脂质过氧化反应，保
护细胞的DNA和蛋白质免受损伤。虫草还可以促进肝细胞的 再生和修复，提高机体的代谢能力，延缓衰老速度。 四、抗肿瘤 虫草具有明显的抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，诱导肿瘤细胞的凋亡。虫草中的多糖和多肽成分可以增加免疫细胞的活性和数量，增强机体的抗肿瘤能力。虫草还具有抗血管生成的作用，可以抑制肿瘤的血供，阻断肿瘤的营养供应，从而抑制肿瘤的生长和转移。 五、抗疲劳 虫草具有抗疲劳的作用，可以减轻疲劳感，提高体力和耐力。虫草中的多糖成分可以改善机体的氧化代谢和能量代谢，提高机体的肝糖原储备和糖原酶活性，增加机体的氧耐受性和葡萄糖利用率。此外，虫草还可以减轻肌肉酸痛和炎症反应，促进肌肉的修复和恢复，提高机体的运动能力。 六、其他作用 虫草还具有抗炎、抗衰老、抗氧化、抗菌、保肝、降血压、降血糖等多种作用。虫草中的活性成分可以抑制炎症因子的合成和释放，减轻炎症反应和损伤。虫草还可以提高机体的抗氧化能力，预防和延缓氧化反应的发生。虫草中的多糖成分可以降低血糖和血脂水平，预防和治疗糖尿病和心血管疾病。 总结起来，虫草具有增强免疫力、提高性功能、延缓衰老、抗
冬虫夏草的功效及食用
（一）冬虫夏草的十大功效 一、调节免疫系统功能 二、直接抗肿瘤作用 三、增强细胞活力、增强人的体质 四、调节心脏功能 五、调节肝脏功能 六、调节呼吸系统功能 七、调节肾脏功能 八、调节造血功能 九、调节血脂 十、冬虫夏草还具有调节中枢神经系统功能、调节生殖系统功能、直接抗菌抗病毒等作用。 （二）什么是冬虫夏草 冬虫夏草又称冬虫草、虫草，藏名是“牙扎滚布”，它是麦角菌科植物冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫体内长出的子座（又称“草头”）及幼虫尸体的复合体，它是一种动物昆虫与植物真菌的结合体，虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是虫草真菌。 诗云： 冬虫夏草名符实， 变化生成一气通； 一物竟能兼动植，
世间物理信难穷。 （三）冬虫夏草的食用方式 1，虫草泡水：取1克冬虫夏草洗净后放入杯中，再倒入适量开水将杯盖上，待水温适宜后饮用，每次取的虫草泡5～6，泡到最后一遍时喝完水再将虫草嚼服咽下。 2，虫草研末冲服：每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次。 3，虫草煲汤：待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时，将适量冬虫夏草下锅，汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下。 4，虫草熬粥：将适量虫草洗净后与米一起下锅熬煮，待粥煮好后喝粥吃虫草。 5，虫草老鸭汤：取冬虫夏草5克，红枣(去核)6枚，老公鸭1只，大葱、姜、盐、料酒各适量。将虫草、红枣洗净，老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后干水。然后把虫草、红枣放鸭腹腔内，置于瓷罐里，加开水适量，再将瓷罐放入锅中文火炖3小时，熟后调好味即可食用，饮汤吃老鸭肉、
虫草、红枣。该方具有滋肾补肺、润燥止咳的功效，适用于年老体弱、病后虚弱、产后体虚、肺结核、哮喘及慢性支气管炎患者。 6，虫草炖乌鸡：虫草5克，去毛去内脏后的乌鸡250克。先将乌鸡放沸水锅中焯一下取出，将虫草一半置鸡腹内，另一半放鸡肉上，注入鸡汤，加生姜、葱段、大蒜、胡椒、食盐上笼蒸至熟烂即可食用。此方具有益肝肾、补气血、调经止带之功效，适用于体虚羸弱。 7，虫草枸杞酒：将虫草20克、枸杞20克、杜仲50克放入500ml度数较高的粮食白酒中，密封并置于阴凉处，每天摇晃1-2次，10天后即可开启饮用，早晚各饮一次，每次10ml，该品具有改善肾虚体弱、身软无力、畏寒怕冷、腰膝酸痛与性功能低下等病症。 8，驻容养颜汤：用虫草5克，核桃肉100克，乌鸡1只，红枣生姜适量，加水适量，炖服，此冬虫夏草食疗方具有调和阴阳、补气养血、美容养颜、强筋健骨之功效，特别适合于中老年女性朋友。 7. 虫草全鸭
冬虫夏草的功效以及食用方法
冬虫夏草的功效以及食用方法 1、调节免疫系统功能 冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系 统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某 些免疫细胞的功能。 2、直接抗肿瘤作用 冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。 3、提高细胞能量、抗疲劳 冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。 4、调节心脏功能 冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。 5、调节肝脏功能:冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。 6、调节呼吸系统功能 冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。 一、汽锅乌骨鸡 原料 用乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。 做法 1.将洗净的鸡切做块，与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内。 2.加入各种配料，再加少许清水，上蒸锅蒸2--3小时，分餐食用。 功效 冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等，补益力大，颇适宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、阳痿早泄、妇女月经不调和性功能低下者食用。
二、鸽肉炖冬虫夏草 材料 用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克 及生姜、冰糖适量。 做法 1.将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用。 2.莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。 3.银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮 山药、桂圆肉。 4.最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好。 5.置沸水中隔水炖3小时。 功效 适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用。 三、冬虫夏草炖黄雀 材料 冬虫夏草6克，黄雀12只，生姜2片。 做法 1.将黄雀去毛和内脏，洗净，切块。 2.将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅中，加水适量，慢火炖2--3小时，以黄雀 肉烂为度。 3.将药和肉一起服食。 功效 补脑兴阳，填精益髓。 1、少年儿童。冬虫夏草并非完全像宣传的那样老少皆宜。因为它具有雄性激素样作用，对少年儿童可能导致早熟，因此儿童不宜服用。
冬虫夏草的功效与作用冬虫夏草的药用价值
冬虫夏草的功效与作用冬虫夏草的药用价值冬虫夏草，俗名蟲草，是一种珍贵的中草药，源于中国和西藏的高原地区。它是由夏季高原蛾科昆虫蝙蝠蜕的干燥幼虫尸体经过一年到两年的自然培养后形成的。冬虫夏草含有丰富的生物活性成分，被广泛应用于中药领域，并具有多种保健和药用效果。 首先，冬虫夏草具有提高免疫力的功效。它含有多种有效的免疫调节物质，可以增强人体的免疫功能，提高抵抗力，预防疾病的发生。研究发现，冬虫夏草可以促进巨噬细胞的活性，增强淋巴细胞的免疫效应，在抗肿瘤、抗病毒、抗感染等方面具有明显的效果。此外，冬虫夏草还可以调节人体内的免疫因子的平衡，增强抗体的产生，提高抗病能力。 其次，冬虫夏草对心血管系统具有保护作用。研究表明，冬虫夏草具有降低血脂、抗血栓和保护心脏功能的效果。它含有多种活性成分，如甲基雄蕊酮、蟲草多醣和蟲草素，这些成分可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，减少血管内脂质的沉积，改善血液循环。此外，冬虫夏草还可以抑制血栓的形成，减少血栓性疾病的发生，对心肌梗死等心脑血管疾病有一定的预防和治疗作用。 再次，冬虫夏草对抗氧化应激具有显著的效果。氧化应激是导致人体老化和疾病的主要原因之一、冬虫夏草富含多种抗氧化物质，如超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶等，可以清除自由基，减少氧化反应产生的有害物质，保护细胞免受损害。研究发现，冬虫夏草具有显著的抗氧化性能，在抗氧化应激和延缓衰老方面具有重要作用。 此外，冬虫夏草还具有提高体力和抗疲劳的功效。它含有多种活性成分，如甲基雄蕊酮和蟲草多醣，可以促进机体合成蛋白质，增加体内氧气
的利用效率，提高机体的脂肪代谢，增加肌肉力量和耐力。研究发现，冬 虫夏草能够延长动物游泳时间，增加耐力和运动能力。因此，它被广泛应 用于体育锻炼、康复治疗和抗疲劳保健领域。 总的来说，冬虫夏草作为一种珍贵的中草药，在保健和药用方面具有 多种功效和作用。它可以提高免疫力，保护心血管系统，抗氧化应激和延 缓衰老，提高体力和抗疲劳能力。然而，需要注意的是，冬虫夏草虽然有 很多的药用价值，但是也并非适用于所有人群。对于孕妇、儿童、高血压、出血相关疾病和过敏体质的人群，应在医生的指导下使用。此外，购买冬 虫夏草时应选择正规可信的渠道和品牌，以确保其质量和安全性。
冬虫夏草详细介绍
冬虫夏草详细介绍 冬虫夏草是一种珍贵的中草药，也是世界上最贵重的天然草药之一、 它主要生长在中国西南地区的高寒山区，如青藏高原、川西高原等地。 冬虫夏草是由虫草菌感染蛾类幼虫体内而形成的。其生命周期很独特，菌丝在幼虫体内长成虫草，待蛾体内的幼虫发育成蛾后，虫草便从其体内 长出子实体，在土壤中继续繁殖。因此，冬虫夏草的生长需要特定的环境 和天候条件，非常不易得到。 冬虫夏草的药用价值被广泛认可。它富含多种生物活性成分，如CORDYCEPIN、虫草多糖、虫草素等。这些成分具有抗氧化、抗炎症、抗肿瘤、免疫调节等多重功效。在传统中医药中，冬虫夏草被用于滋补强壮、 提高免疫力、调节体质等方面。现代研究也表明，冬虫夏草对心血管疾病、糖尿病、肝病、肿瘤等疾病有一定的治疗效果。 冬虫夏草的主要功效有以下几个方面： 1.虫草多糖 冬虫夏草中富含的虫草多糖具有免疫调节作用。虫草多糖能够提高机 体的免疫力，增强细胞免疫功能和体液免疫功能，减少机体受到外界病原 体的伤害，并促进身体康复。 2.CORDYCEPIN CORDYCEPIN是冬虫夏草中的一种生物碱成分，它具有抗炎、抗肿瘤 的作用。CORDYCEPIN能够抑制肿瘤细胞的生长和分裂，同时还能够调节 免疫功能，增强机体对肿瘤的抵抗力。 3.虫草素
虫草素是冬虫夏草中的一种活性成分，具有抗氧化、抗衰老的作用。 虫草素能够清除自由基，减少细胞氧化损伤，延缓衰老过程，并且对心血 管系统有一定的保护作用。 冬虫夏草在市场上以干燥者、粉末状和提取物的形式出现。一般来说，冬虫夏草的价格非常昂贵，是因为其稀少性和艰苦的采集条件。有些地方 使用人工栽培的方法来培育冬虫夏草，但由于其生长周期长且成本高昂， 栽培的冬虫夏草通常价格也较高。 冬虫夏草在应用过程中需要注意适量使用。高剂量的冬虫夏草可能产 生一些副作用，如消化不良、食欲不振等。对于一些特定人群，如孕妇、 儿童、患有特定疾病的人群，应避免使用。 总的来说，冬虫夏草是一种具有丰富药用价值的珍贵中草药。它具有 抗氧化、抗炎症、抗肿瘤、免疫调节等多重功效，对心血管疾病、糖尿病、肝病、肿瘤等疾病有一定的治疗效果。然而，由于其稀少性和昂贵性，冬 虫夏草在市场上价格昂贵。在使用时需要注意适量使用，并遵循医生的建议。冬虫夏草的发展和研究对于中药材产业的推动和创新发展具有重要意义。
冬虫夏草的功效与作用
冬虫夏草的功效与作用 冬虫夏草，又被称为“冬虫夏草”，是一种珍贵的中药材。它有着悠久的历史和丰富的药用价值。冬虫夏草是一种昆虫，生活在我国西南地区的高寒地带，主要分布在青藏高原、海拔 3000米以上的地区。冬虫夏草具有多种功效与作用，被广泛 用于中医临床治疗和保健品领域。 首先，冬虫夏草有补益肺肾的作用。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和多糖等营养成分，能够提高机体的免疫力和抗病能力，有助于调节和增强肺肾功能，有效预防和治疗肺肾虚损引起的各种疾病。冬虫夏草还具有鼓励肺气运行，增强肺湿排除的作用，对慢性咳嗽、哮喘等疾病有效。 其次，冬虫夏草对心脑血管有保护作用。冬虫夏草中含有多种生物活性物质，能够减少血脂的合成和沉积，降低血液粘稠度，增强血管的弹性，有助于预防和治疗高血压、高血脂等心脑血管疾病。此外，冬虫夏草还具有抗凝血和扩张冠状动脉的作用，有助于改善心脑供血，减少心脑血栓的发生。 再次，冬虫夏草对抗肿瘤有一定效果。研究发现，冬虫夏草中含有多种具有抗肿瘤作用的成分，如虫草素、虫草酸等，能够抑制肿瘤细胞的生长和分裂，诱导肿瘤细胞凋亡，减少肿瘤的转移和复发。冬虫夏草还能够刺激机体产生免疫细胞，增强对肿瘤细胞的杀伤作用，提高机体抗肿瘤能力。 另外，冬虫夏草还具有延缓衰老、提高性功能、增强记忆力等作用。冬虫夏草中富含丰富的生物活性物质，如多糖、甾体类
物质等，能够促进机体的新陈代谢，增强细胞活力，减少细胞氧化损伤，延缓细胞衰老。此外，冬虫夏草还可以调节内分泌系统，提高性激素的分泌，增强性功能，改善阳痿、早泄等性功能障碍。同时，冬虫夏草中的活性成分还可以促进脑细胞的生长和连接，提高记忆力和学习能力。 此外，冬虫夏草还具有抗炎、抗氧化、抗肝损伤、调节血糖等作用。冬虫夏草中含有丰富的黄酮类、多糖类等天然抗氧化物质，能够清除自由基，减轻氧化应激反应，保护细胞免受氧化损伤。同时，冬虫夏草中的多糖类成分还可以增加肝脏的抗氧化能力，减少肝脏的氧化损伤，预防和治疗肝纤维化、肝硬化等肝病。冬虫夏草还可以降低血糖、改善胰岛细胞功能，有助于预防和治疗糖尿病。 综上所述，冬虫夏草具有多种功效与作用，包括补益肺肾、保护心脑血管、抗肿瘤、延缓衰老、提高性功能、增强记忆力等。然而，冬虫夏草属于珍贵的中药材，资源稀缺且显著缺乏可持续发展措施。因此，在使用冬虫夏草时，应遵循科学合理用药的原则，注意用量和使用方法，以充分发挥其功效与作用，维护人类健康。同时，也需要加强对冬虫夏草资源的保护与研究，推动冬虫夏草产业的可持续发展。
冬虫夏草的功效与作用
冬虫夏草的功效与作用 : 冬虫夏草又叫中华虫草，也是我们简称的虫草，它是中国传统的名贵的中药材，是由 肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，让幼虫僵化，再 在适宜的条件下，夏季由僵虫头端抽出生长棒状的子座而形成的。主要在中国青海，西藏，新疆，四川，云南，甘肃，贵州等一些高寒地带和雪山雪原。 1、调节心脏、肝脏功能。冬虫夏草可以提高心脏耐缺氧氧气，降低心脏对氧气的消耗。同时也能减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。紫外，通过调节免疫功 能增强抗病毒能力。 2、调节免疫系统功能。免疫系统在人体中非常中药，对抵抗肿瘤，清除老化和坏死 的细胞组织，对抗病毒，细菌等微生物感染。免疫系统的正常能够让人体逃脱肿瘤的厄运，免疫系统出现问题的人，就可能会发展成肿瘤。 3、直接抗击肿瘤。虫草提取物在外具有明确的抑制和杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏 草里面含有的虫草素，是直接发挥抗肿瘤作用的主要成分。 4、其他功效。冬虫夏草能够直接抗病毒，调节中枢神经系统功能，调节性能力的作用，能够对人体起到全面的保健作用，自古以来有“仙草”的美称。它不仅是本身身体健 康的保证，能够带来健康生活品质。 冬虫夏草的食用方法: 冬虫夏草的食用方法很多，可以用来煲汤，泡茶，泡酒，打粉，下面就给大家介绍一 些常用的方法。 冬虫夏草炖鸭 雄鸭1只，冬虫夏草5-8根，适量的葱姜食盐。把鸭洗干净后放在砂锅内，在放入冬 虫夏草和食盐，姜葱等调料，加水，用小火炖，直到炖烂即可。也可以把虫草放入鸭腹内。这个恩呢狗狗补虚助阳，适合久病体虚的人，对贫血，盗汗，阳痿遗精都能改善。 冬虫夏草鹌鹑汤 10g的虫草，8只鹌鹑，生姜10g，葱白10g，胡椒粉2g，盐5，鸡汤300g。把虫草洗净后用酒金牌，鹌鹑先沸水煮1分钟，然后在每只鹌鹑腹内放入虫草2-3跳，然后用线紧 紧缠绕放入炖盅内，把鸡汤用盐和胡椒粉调好，倒入罐子，用湿棉纸封口后，长蒸笼40 分钟。这能够补气血益肺肾，用在妇女保健上。