2013中日酒文化对比最新版。内容详细。中日両国の酒文化の相违性についての研究
题目:中日両国の酒文化の相違性について姓名: 夏准
专业: 日语
班级: 11日语S1
学号: 20113470228
导师: 李丽娜
2013年5 月29 日
目次
摘要……………………………………………………………………I
要旨…………………………………………………………………II
一、序論 (1)
二、本論 (1)
1．酒文化とは (1)
2.酒の歴史と発展 (1)
2.1中国の酒について (2)
2.2日本の酒について (2)
3.中日両国の酒文化の相違点 (3)
3.1酒の種類と名付け (3)
3.2酒器の使い方 (3)
3.3酒の飲み方とマナー (4)
3.3.1「酒を勧める」について (4)
3.3.2宴会のマナー (4)
3.3.3「乾杯」について (5)
3.4酒を飲む女性に対する態度 (6)
三、結論 (6)
参考文献 (8)
独創性声明 (9)
謝辞 (10)
摘要
酒文化无论在哪个国家的风俗中都占有非常重要和特殊的地位。中日两国是一衣带水的邻邦，同属东方民族，酒文化也出自同一渊源。两国不仅都是好饮酒之国，在酒的历史和酿造技术等方面有不少相似之处。但由于生活习俗、传统文化和价值观不同，中日两国在酒文化方面也呈现出许多不同之处。
本论文以中日两国的酒文化为研究对象，首先介绍中日两国酒的起源和酒文化的发展，接着从酒的种类、酒器的使用、喝酒的礼仪以及对女性喝酒的态度等方面进行详细分析，发现中国酒的种类一般是根据香型划分的，浓香型或者米香型等等,而日本酒的种类多是以动植物命名。在酒器的使用方面，中国由于长时间处于封建社会，所以酒器的发展使用可以看出喝酒者地位的尊卑，日本的酒器大部分比较小，可以看出日本人谨慎的特点。两国喝酒的礼仪也有所不同，比如中国人喜欢劝酒，日本不喜欢劝酒，中国人觉得喝醉是件很丢脸的事情，而在日本很正常等等。另外，中国人不太赞同女性喝酒，日本人对女性喝酒却很宽容。
通过上述论述可以看出，尽管日本的酒文化源于中国，但由于日本由于社会的发展，逐渐形成了自己的酒文化。了解日本的酒文化，有助于更好地了解日本、日本人和日本文化。
关键词：酒文化，中日，交流
要旨
酒文化はどの国の風俗においても非常に重要で特別な位置を占める。中日両国は一衣帯水な隣邦で、東方民族に属する。その中の酒文化も同一の源から出たもので、酒の歴史、醸造技術など多くの面で似ている。日本は中国から技術を勉強すると同時に、中国の文化も吸収してきた。両国とも酒を飲むことがすきな国であるが、生活習慣や伝統文化、価値観などが異るから、共通点がある反面、両国の間には大きな相違点も見受けられる。厳雪燕、祝葵は前に発表の「中日酒文化についての比較研究」がすでに両国の酒文化の異なることに対していくつか研究をした、だからこの基礎の上で、本論文は酒文化の発展史と相違点に対して進む説明した。
本論文は両国の酒文化を研究対象にして、まず中日の酒文化の起源と発展を紹介し、それから酒の種類、酒器の使い方、酒を飲むマナー。そして酒を飲む女性に対する態度など四つの方面から中日両国の酒文化の相違性を詳しく検討し、中日両国の酒文化についての相違点がわかってきたものである。具体的に言うと、産地や植物によって酒を命名するところが両国ともあるが、動物によって命名するのは日本の特色である。また日本人は酒を飲む時、小さい酒器を愛用するところから、日本人が慎重な、保守的な性格を見抜くことができる。酒を飲むマナーというと、日本人は中国人ほどお酒を勧めない。最も区別がつくのは酒を飲む女性に対する態度である。中国では女性が酒を飲むことに反対するまでではないが、いいこととして受け取っていないのも事実である。一方、日本では女性は酒に強いのが良いことと思われる。日本は自分の民族性があるので、自分なりの文化をもっている。両国の酒文化の相違点を考察して、日本社会をより一層理解できることにつながると思う。
キーワード：酒文化，中日，交流
一、序論
中日両国は一衣帯水の隣国であり、悠久の文化交流歴史がある。两国は古代からさまざまな交流がはじまり、日本は中国からの技術を勉強するとともに、中国の文化を吸収し、各方面に似ている生活方式と文化がある。その中の酒文化が同じ根源であり、中国の伝統的な文化、農業文明および醸造技術は日本につたわり、日本文化と酒造の発展を促進した。例えば、酒文化である。両国の国民も酒が大好きだ。酒についての文章もたくさんある。例えば、中国の三国時代の曹操の「短歌行」。日本の「万葉集」に書かれた山上憶良の有名な「貧窮問答歌」の一節に「堅塩をとりつづしろひ、糟湯酒うちすすろいて．．．」と、塩をさかなに酒糟を湯でといて飲む庶民の姿が歌われていて、当時すでに貴族たちは「もろみ」を絞った「澄酒（すみざけ）」を飲んでいたことが伺える1。また、中国には俗に「酒なくしては席を成さず」という。酒は祝日のときあるいは親戚友人の祝い事などに欠かせないものである。中日の国民はお互いに交流し、勉強し、差異の中に共通処を見つけ出しながら、自分の特色を保つ。共同で自国文化と世界酒文化の発展に適する新型酒文化を創ろうとしている。
このように、中日両国は酒文化においていろいろな共通点を持っているが、相違点もたくさん見られる。本論文は中日の酒文化の異なるところを研究対象として、酒の種類、酒器の使い方、酒を飲むマナーそして酒を飲む女性に対する態度など四つの方面から中日両国の酒文化の相違性を検討してみたいもの
である。
二、本論
1. 酒文化とは
酒文化というのは酒が生産して、売って、消費する過程の中に生まれた物質の文化と精神の文化の総称のことだ2。酒文化は酒の製法、飲み方、役割、歴史などの酒文化の現象を含む。自己の物質の特征があって、飲酒で成した精神の内包もあって、酒を作って、飲酒する過程の中で成す特定的な文化の形状である。
酒文化は中国で源が遠ければ流れも長くなって、多くの文人は美酒を品評して鑑賞する著作を書き入れ、斗酒して、詩を書いて、絵を画いて、養生して、宴会をして、送別の宴などの立派な話を残す。酒が一種の特別な文化として、人類のつきあいの中に独特の位置を占める。酒文化はもう人類のソシアルライフのさまざまな分野に滲透して，文芸、醫療、衛生、工農業、生産、政治、経済など各方面に巨大な影響が与える。
2. 酒の歴史と発展
1. 郭晓 2010年「日本文化とマナー」对外经济贸易大学出版社 P12-13
2. 徐寒2003年《中国酒文化宝典》中国大地出版社 P114
2. 1中国の酒について
中国の酒造りの歴史は大変古く、２００４年に、「今から９０００年ほど前
の賈湖遺跡で酒造りの痕跡を見つけた」という発見があり、世界を驚かせた。歴史時代では殷（商）の王（今から約３１００年前）が宮廷に３０００人を収容できる「酒池肉林」を造ったという有名な逸話もある。秦の始皇帝、漢の武帝も造営した。
今から１８００年前の『三国志』の時代には西域から葡萄酒が多く入ってきた。この時代では曹操の禁酒令、孫権の酒乱など、酒の話題が大変豊富になった。
６世紀の北魏時代、現存する最古の料理書『斉民要術』が著され、さまざまなお酒の造り方が紙かく残された。また、この頃には度数の高い酒も登場していたようで、「匂い嗅ぐだけで何日も昏睡した」という話もある。８世紀の唐
王朝の時代、多くのお酒に関する漢詩が泳まれた。中でも、西域の砂漠を舞台とする「辺塞詩」ではお酒を情緒深く絡ませている。１１世紀頃の宋代になると、蒸留酒である白酒が多く造られるようになり、現在に至っている3。
中国の蒸留酒の始まりについてはあまり分かっていない。現在では各都市で１万を超える地の白酒が造られるなど、中国人にとって身近なお酒になっている。
今から１００ねんほど前、ドイツが中国の山東半島へ進出した時、ここにビールとワインの製造工場を造った。このため、現在でも中国山東省ではビールとワインの生産が盛んである。今日、中国を代表する高級白酒は五粮液である。
2. 2日本の酒について
日本の酒は土着の酒と、渡来人が伝えた酒の２種類が知られている。土着の酒については米を噛んで吐き溜める「口噛み酒」が知られ、「醸す」という読
みは「噛む」が語源になったという説がある。一方、渡来人が伝えた酒は現在の「甘酒」にあたる酒と考えられている。これは麹を原料とした醸造法で、大王の一族が朝鮮半島から技術者を連れてきたのが始まりという。
古代日本のお酒は朝廷の造酒司を中心に更なる開発?改良が進められており、平安時代中頃の１０世紀には現在のような日本酒の醸造法が確立したいた。
平安末期、朝廷が衰えると酒造りの技術は大阪?奈良などの大寺院が受け継ぎ、「僧坊酒」として名を博す。戦国末期、津島にもゆかりのある織田信長は
これらの寺院に対して徹底的に弾圧を加えた。これにより僧坊酒の高度な技術は流出?分散し、各地で地酒が造られる下地になった4。
今から約６００年前の１４０４年、長崎県に、朝鮮半島からアルコール度数の強い蒸留水が送れてきた。これが日本で最初に確認できる焼酎である。その後、琉球からも泡盛の製法が伝来し、焼酎に九州各地で造られるようになった。豊臣秀吉は最晩年（１５９８年）、京都の醍醐寺で盛大な花見を催し、全国
から銘酒は現在ではほとんど残っていない。
3. 谭蓉 2011年《中日酒文化的发展史》第18期魅力中国出版社 p11-19
4. 谭蓉 2011年《中日酒文化的发展史》第18期魅力中国出版社 p19-20
江戸時代初期、それまで年5回醸造していた日本酒造りを幕府が「年１回冬期のみ」の醸造に製限した。これは現在の酒造りにも継承されている。
明治以降になると、酒造業は製法も設備も近代化、安全に生産ができるようになった。今から約４００年前、醍醐寺に博多のわりぬき酒、大阪の天野酒、伊豆の江川酒、備後の三原酒など、各地から銘酒が集められたという5。
3. 中日両国の酒文化の相違点
3. 1酒の種類と名付け
中国の酒類は多くて、その中で世界の蒸留酒の一つの白酒は香型に分けて、濃い香り型、すがすがしい香り型、米香型など。白酒は自分の特色を持って、主に3種類の形式がある。、産地によって命名して、“国の酒”の称で有名な貴州のマオタイ酒、四川の瀘州老窖、山西汾酒など。その次、原材料によって命名して、たどえば五糧液、米、もち米、小麦とトウモロコシの5種類の穀類は原料として醸造した。中国で唐代に“酒”は“春”と称して、たくさんの有名な酒は春を命名して、春の詩情を加えて、春は酒に代わって、これは唐代の詩歌の繁栄は反応です。“春”によって命名したたくさんの酒があって、いままで皇都春、秦淮春などの10種類がある。今の剣南春、景陽春はこの伝統を保留してる。
日本の酒の命名と中国の酒の命名は多くの似たところもある、産地によって命名した“天野酒”“江川酒”など、しかし、中国と異なるところは、日本は植物によって命名する酒がたくさんが、たとえば“松竹梅”“寒梅”“菊水”など、更に酒は動物によって命名して、“白鷹”“ツル”など、その外大自然によって命名した。日本人が心から自然に対して愛することがある、自然と日本人の共存する自然観を見抜くことができる。
3. 2酒器の使い方
酒文化の発展に伴って、中国の酒器も変更を体験した。古代火の使うこと、人間はこのような原始の生活様式を終えるから、農業の興ること、新石器文化の時期に陶器の出現した、酒器の材料を作るのは主に陶器、角器、竹の木製品など。商?周の時期、酒造業の発達しているため、青銅器の制作技術は高まって、中国の酒器はかつてないの繁栄に達す。青銅器の酒器から磁器まで再び玉細工まで、再び今日のガラスの酒器まで、酒器は確かにとても大きい発展を体験した。しかし中国の酒器の使い方と酒を飲む者とても大きい関係を持って、酒器は酒を飲む者の身分を象徴して、だから酒器の中で大きい学問埋めると言う。
日本でいろいろ酒器がある。たとえば、盃（さかづき）：「盃を交わす」「盃を取らせる」といった表現があるように、日本文化の中では盃はたんに酒を飲む容器であるだけではなく、人間関係、名誉、格式などのさまざまな文化事象
5.谭蓉 2011年《中日酒文化的发展史》第18期魅力中国出版社 P19
と関係した複雑な媒体である。今日の私たちが思い描くのは「塗り盃」だが、江戸時代後期には陶磁器の盃も用いられた。
徳利（とっくり / とくり）：今でも酒を注ぐのに用いられているが、近代に入り、瓶売りが一般化するまで、量り売りが一般的で、酒屋は徳利に入れて酒を販売していた。販売用の徳利は個人の所有ではなく酒屋の貸し物であることが普通で、酒屋の屋号が大きく書かれていた。江戸時代以前は上方と江戸では色が違っていた。上方では、五合あるいは一升が入る、茶色がかった陶器。江戸では、ねずみ色の陶器か取っ手のついた樽であった。
猪口（ちょこ / ちょく）：現在では徳利から酒を受け、飲むのに用いる小さな器だが、徳利とセットで使うようになったのはそんなに古いことではない。江戸時代では上方でも江戸でも、宴の初めのうちは盃で酒を受け、宴も半ばを過ぎ座がくだけてくると猪口に変えたという。利き酒で使われる猪口は利き猪口と呼ばれる。
銚子（ちょうし）：現在も使われる、燗をつけた酒を移し入れる器を指すが、時代を下るに従って小型になってきている。江戸時代、上方では御殿から娼家に至るまでどこでも銚子で燗をつけていたが、江戸では銚子は正式の膳である式正（しきじょう）：にのみ使うものであったという。現代では銚子と徳利はほぼ同じものとして扱っているが、江戸時代には別物であった。江戸時代中期ごろまでは、宴も初めのうちは銚子を使い、三献すると徳利に切り替えた。やがて初めから徳利を用いるようになり、江戸時代末期には大名ですら酒宴で徳利で酒を飲むようになったという6。
土瓶主に茶を飲むための物だが、千代香のように焼酎を温めるのに使用する酒器もある。
以上は日本の酒器の使い方だ。中国の酒器の使い方を通じ中国の文化の中で尊卑が違うことと地位の高低見抜くことができて、中国がとても長い時間の内に封建社会の中である。日本の酒器は社会の発展の変化に従った。日本の酒器の大部分はすべて小さくて、日本人は酒を飲む時小口を偏愛して、これも日本人が慎重な、保守的な性格ことを見抜くことができる。
3.3酒の飲み方とマナー
3. 3. 1「酒を勧める」について
中国には相手に酒を進めるという習慣がある。宴会の席では友達の間や主客の間において、お互い「もう一杯どうぞ」と酒を勧め合う。このような習慣によって、相手に対する自分の思いやりと友情の気持ちなどを表現したり、伝えたりする。そして双方が飲める限界の量やそれを超えたとき、相互に初めて友情として認め合う。
しかし日本では、宴会で酒をすすめない。更に相手に酒を飲むように強要しない、自分の願望によって飲むのだ。宴会の上でそのままで酒を飲んで、普通は第1杯は必ず飲む、第2杯は断ることができる。
6.中田浩二 2003年「日本酒」日语知识出版社P68-70
3.3. 2宴会のマナー
中国の宴会ではとにかくありとあらゆる口実で酒を勧まされる。だが、どれだけ酒を勧まされても酔った様子を表に出してはいけない。すなわち、たとえ酒の場であっても絶対に緊張をくずさず、最後まで崩れない人こそが中国の社会では尊敬されるのだ。宴会とは娯楽ではなく自分がいかにしっかりした立派な人間であるかを証明するための、ある意味においては「戦の場」なのだ。つまり、中国人にとっての宴会、もう一つのビジネスなのだ。来る日も来る日もパーティーに出続け、そこで酔いを見せることなく帰ることによって、他人の信頼を勝ち得ていく。これが中国社会の付き合い方である7。しかし、日本人の場合、飲んでも日本人の場合、飲んでも羽目を外さない人は「腹を割って話し合ってくれない」とか「付き合いが悪い」「薄気味悪い」などという理由で評価が下がるようだ。そして醜態をさらした人間の方が何となく信頼できると評価される。多くの日本人は夜酒を飲むのがすきで、彼らはそうして、一日の仕事の疲れを取り除けようとする。日本では女性も酒に強いことがよいと思われる。もし自分の夫が仕事を終えてから、家で夕食をしないで、外で食べれば、妻は喜ぶのである。それに女性が酒を飲みすぎて、酔っ払ってもそんなに変なことではないと思われる。
中国で、いくつか角度の上から酒を飲むのも仕事だと言って、日本が働いて酒を飲んで区別は大きくて、酒を飲むことリラックスすることができる、酔っ払っても関係していないで、ただ圧力の方法を軽減して、日本人が仕事に対応するのはきわめてまじめだ8。
3. 3. 3「乾杯」について
中国では、敬意の表明として杯の酒を飲み干すという文化がある。宴席で何度も行う乾杯には、基本的にアルコール度数の高い白酒とかビールを使う。乾杯用には、小さいグラス（“小酒杯”という）を用いる。飲んだ後で、相手に向けて杯を傾け底を見せたり、逆さにして、飲み干したことを示す習慣がある。ただし、「干杯（カンペイ）!」を発声した人が直後に「随意（スイイー）」と言ったときには、飲み干さなくてもよい9。円卓での宴会では、客と招待側とが同数で交互になるように着席する。乾杯は、招待側の要人が始め、次に客の主賓が行うというように、交互に、やや時間を空けて行うことが多い。当然、乾杯の前に簡単なスピーチが要求される。このとき、もし漢詩が詠めれば、尊敬される。
日本における乾杯は、代表者の音頭と共に、おもに酒を注いだ杯（グラス）を掲げ、「乾杯」を唱和してグラスを掲げ、飲む行為。おもに会食や酒宴の初期に、食事や飲み物に手をつけていない段階で行われる。食事を開始するきっかけとして行われることが多い。おもに慶事の場合に行われ、弔事においては
7. 朱玲莉 2011年《中日酒文化比说》第5期《湖南吉首大学学报-社会科学报》P34
8. 严雪燕祝葵 2010年「中日酒文化についての比較研究」第35期科技信息出版社P26-28
9. 土屋弘明 2008年《举杯共饮日本酒》株式会社平凡社P112
献杯（けんぱい）と呼び変えられる10。
古代に神や死者のために神酒を飲んだ宗教的儀式が起源らしく、転じてやがて人々の健康や成功を祝福する儀礼に変化した。現在の様式は日本国内で行われていたものではなく、海外から持ち込まれたものである。乾杯や献杯は、マナー?しきたりの一種であって、地域によって格段の差があるわけではない。厳格な手順に沿わないからといって指摘や抗議をされることは少ないが、頻繁に行われる行為なので、その地域のマナーや風習を理解することが必要とされる行為である。中国で「乾杯」という時は、普通は全部飲んでしまうという意味なのだが、日本では、飲み尽くさなくてもいいのだ11。昔の中国人は、お酒を飲みながら、詩を吟ずる好みはあって、そのおかげで、芸術ともいえる多くの詩が残された。李白もそうであった。お酒なしには、美しい詩句が遣ってきてくれなかったのだろう。
日本人は中国人に比べて、酒に弱いようであり、量もそんなに飲めないようだ。日本人は酒を飲んで歌を歌ったりするのを好み、ある時は豪放な性格を表現し、またある時はもの悲しく辛い事柄を吐露する。
3.4酒を飲む女性に対する態度
中国では、女性は酒を飲まないことが良いと思われが。女性はふだんは酒を飲まなかった。新年や祝日のたびに、興を添えるために少し飲むことがある。日本では、女性は酒に強いことが良いと思われる。日本に多くの居酒屋がある。いわゆる居酒屋はサラリーマンが仕事以外の時間圧力を釈放するので、酒を飲んで、チャット、心身のゆるやかな社交場所である。日本における、たくさんの赤い灯籠を掛けている居酒屋がある。夜になると、洋服を身につけていて疲れているサラリーマンを引っ張っていることを見て、居酒屋に潜り込む。居酒屋の中でいろいろな酒とちょっとした料理を提供する。その上価格も安い。居酒屋の中の雰囲気は楽で、時にはまた少し騒がしくて、居酒屋に行くのはサラリーマンの男性だけではない。女性も道連れになってそこで談笑して食事をする。しかし中国では、女性が道連れと酒を飲むのは比較的に少なくて、特に女性が酒を飲むことに賛成するのではない。しかし、社会の進歩にしたがって、中国の女性の観念も日本と同じになりつつある。日本人が夜酒を飲むのがすきだ。夜酒を飲むことによって一日の仕事の疲れを取り除けようとする。そのほか、日本人は中国人のように、同じ場所で飲むことをしない。彼らは味を変えるために、よく場所を変える。それを「梯子のみ」という。日本では、もし自分の夫が仕事を終えてから、家で夕食をしないで、外で食べれば、妻は喜ぶのである。中国では、そんな観念はない。妻は夫が仕事が終わってからすぐに家に帰ることを望むだろう。
三、結論
10. 徐少华2001年《中日酒文化比较研究》北京中国对外翻译出版社P44
11. 徐寒 2003年《中国酒文化宝典》中国大地出版社P138-140
上述してきたように、酒文化はどの国の風俗においても非常に重要で特別な位置を占める。日本は中国から技術を勉強すると同時に、中国の文化も吸収してきた。しかし、酒のある人々の日常の飲食の中、よく重要な役を演じて、取って代わってはいけない効果を発揮して、中国にことわざがあって、確かに“酒なくしては席を成さずといって。人々の生活する各領域まで酒を言うことができて、両国の政治、経済、文化のイベントと分けられないで、彩りが鮮やかな酒の文化を構成して、屈折は各自の民族の文化の特徴を出す。
本論文は酒の種類、酒器の使い方、酒を飲むマナーそして酒を飲む女性に対する態度など四つの方面から中日両国の酒文化の相違性を詳しく検討してきた。具体的に言うと、産地や植物によって酒を命名するところが両国ともあるが、動物によって命名するのは日本の特色である。また日本人は酒を飲む時、小さい酒器を愛用するところから、日本人が慎重な、保守的な性格を見抜くことができる。酒を飲むマナーというと、日本人は中国人ほどお酒を勧めない。また「乾杯」と言っても、飲み干さなくても大丈夫であるが、中国では「乾杯」と言ったら飲み干さなくてはまずいことになる。最も区別がつくのは酒を飲む女性に対する態度である。中国では女性が酒を飲むことに反対するまでではないが、いいこととして受け取っていないのも事実である。一方、日本では女性は酒に強いのが良いことと思われる。このように、中日両国の酒文化において相違点が結構ある。両国の酒文化の相違点を理解することは日本社会をより一層理解できることにもつながるのだろう。
なお、本論文はあくまで個人の見解で、日本社会をよりよく理解するにはほんの少しでも役に立てば幸いだと思う。それを今後の課題として、さらに自分の研究を続けていきたいものである。
参考文献
[1] 丛书编委会（2010）《中国酒文化》中国外文出版社
[2] 廖明珠（2012）《中日两国酒文化的差异》第38期《商情》
[3] 谭蓉（2011）《中日酒文化的发展史》第18期魅力中国出版社
[4] 朱玲莉（2011）《中日酒文化比说》第5期《湖南吉首大学学报-社会科学报》
[5] 严雪燕祝葵（2010）「中日酒文化についての比較研究」第35期科技信息出版社
[6] 郭晓（2010）「日本文化とマナー」对外经济贸易大学出版社
[7] 陈锦（2009）《中国酒文化》中国山东教育出版社
[8] 徐寒（2003）《中国酒文化宝典》中国大地出版社
[9] 李争平（2007）《中国酒文化》中国时事出版社
[10] 土屋弘明（2008）《举杯共饮日本酒》株式会社平凡社
[11] 徐少华（2001）《中日酒文化比较研究》北京中国对外翻译出版社
[12] 中田浩二（2003）「日本酒」日语知识出版社
毕业论文独创性声明
本人所呈交的毕业论文是在导师指导下进行的工作及取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不包含其他个人已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中作了明确说明并表示谢意。
作者签名：日期：
謝辞
本論文を書いている間に、指導教官の李麗娜先生に、論文のテーマ决定から、資料収集、書き方、言語表現まで常に丁寧に温かくご指導いただき、心より大変感謝しております。本論文を執筆するのは私だけであったが、数多くの人々の手助けがなければ完成できなかったと思う。また、日本语学部の諸先生からもご指導いただき、謹んで感謝の意を表します。そして、同级生からもいろいろ支援してもらって、有り難うございました。この場を借りて心から感谢の意を表します。且つ又、ここ二年間、日本語学習から日常生活まで、いろいろとお世話になりました上海第二工業大学日本語学部の先生方に、深くお礼を申し上げます。最後にいつも私を支えてくれた両親に感谢の念を捧げなければならないと思う。
中日酒文化对比日语
毕业设计 浅谈中日酒文化对比 作者 专业 学号 指导老师 日期
┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊装┊┊┊┊┊订┊┊┊┊┊线┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊ 目录 摘要 (3) 要旨··············································错误！未定义书签。绪论··············································错误！未定义书签。1中日酒文化背景概况························错误！未定义书签。 1.1中日酒文化的起源 (6) 1.1.1中国酒文化的起源 (6) 1.1.2日本酒文化的起源 (7) 1.2中日酒文化社会影响 (7) 1.2.1中国酒文化社会影响 (8) 1.2.2日本社会酒文化 (9) 2中日酒文化对比 (9) 2.1中日酒的种类和命名 (10) 2.1.1中国酒的种类和命名 (10) 2.1.2日本酒的种类和命名 (11) 2.2中日酒德酒礼 (11) 2.2.1饮酒方式和礼仪中的酒文化 (11) 2.2.2祭祀中的酒文化 (12) 2.2.3婚俗中的酒文化 (13) 3中日酒文化的异同点 (13) 3.1中日酒文化共同点 (13) 3.2中日酒文化不同点 (14) 结论 (15) 谢辞 (16) 参考文献 (17)
┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊装┊┊┊┊┊订┊┊┊┊┊线┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊ 【摘要】 酒文化无论在哪个国家的民俗中都占有非常重要和特殊的地位。中日两国是一衣带水的邻邦，同属东方民族。两国从古代就开始了交流，日本从中国学习技术的同时也吸收了中国文化，在各方方面有相似的生活方式及文化。其中酒文化也出自同一渊源，中国的传统文化、农业文明和曲酒酿造技术传到日本，促进了日本文化及酒业的发展。中日两国的酒文化历史、酒俗、饮酒态度和酒德酒礼都大同小异，各有所长，各有所短。中日两国人民相互交流、相互学习和借鉴，在差别中寻求融合，在融合中保存差别，共同创建适合于本国国情和世界酒文化发展方向的新型酒文化。本文以中日两国的酒文化为研究对象，进行展开论述。本文首先从中日两国酒文化的起源，社会影响等方面详细说明，接着从中日两国酒文化的多个方面，例如酒的种类和命名，喝法的差异，酒德酒礼等方面，对中日两国的酒文化进行详细的分析，最后通过对两国酒文化的比较，总结出两国酒文化的异同点。 【关键词】中日；酒文化；交流；发展；异同点
互换性试卷及答案
2005~2006学年第一学期期末《互换性与测量技术》试题 一、填空（20分） 1、国标规定矩形花键配合的定心方式为——————，配合尺寸有————、————、————。 2、现代工业对齿轮传动的使用要求归纳起来有四项，分别为 ——————、——————、——————、——————。 3、基准制分为 ——————和——————。 4、一零件表面切削加工要求轮廓的算术平均偏差Ra 为6.3μm ，在零件图上标注为——————。 5、滚动轴承内圈与轴颈的配合采用基————制，外圈与外壳孔的配合采用基————制。 6、孔在图样上的标注为φ80Js8，已知IT8=45μm ，其基本偏差为————，该孔的最大实体尺寸为————mm ，最小实体尺寸为————mm 。 7、在选择孔、轴配合的基准制时，一般情况下，应优先选用————。 8、齿轮传动准确性的评定指标规有——————、——————、—————。 二、已知下列配合，画出其公差带图，指出其基准制，配合种类，并求出其配合的极限盈、隙。（20分） 1、φ20H8（033 .00 +）/f7(020.0041.0--) 2、φ40H6(016 .00 +)/m5(020 .0009.0++) 三、判断题（对打“∨”错打“╳”填入括号内）（10分） （ ）1、最大极限尺寸一定大于基本尺寸，最小极限尺寸一定小于基本尺寸。 （ ）2、公差是指允许尺寸的变动量。 （ ）3、一般以靠近零线的那个偏差作为基本偏差。 （ ） 4、在间隙配合中，孔的公差带都处于轴的公差带的下方。 （ ）5、位置公差就是位置度公差的简称，故位置度公差可以控制所有的位置误差。 （ ）6、表面粗糙度符号的尖端可以从材料的外面或里面指向被注表面。 （ ）7、测表面粗糙度时，取样长度过短不能反映表面粗糙度的真实情况，因此越长越好。 （ ）8、螺纹的精度分为精密、中等、粗糙三个级别。 （ ）9、螺纹的公称直径是指螺纹的大径。 （ ）10、切向综合误差ΔFi ′是评定齿轮传动平稳性的误差指标。 四、下列各组配合，已知表中的数值，解算空格中的数值，并填入表中。（10分） 五、说出下列图中所标注的形位公差代号的含义。（20分）
中日饮酒礼仪比较
はじめに 一、酒の起源および日本への伝播 1.1中国お酒の起源 1.2日本お酒の起源 1.3中国お酒と醸造技術が日本への伝播 二、中日酒文化の相違点 2.1酒の種類について 2.2酒の国民性について 2.3適量と過量について 2.4酒の飲み方とマナーについて 三、中日の宴席における「乾杯」文化 3.1中日「乾杯」について 3.2中日「乾杯」文化の相違点についての考察 おわりに 注釈 参考文献 要旨 「古事記」の記載によると、日本古代の生産技術の多くが、渡来人たちによって朝鮮半 島からもたらされ、また渡来人たちによって国内に普及された。これらの渡来文化のな かに、酒造技術もあったことが記録されている。 日本は，中国の近くに位置している。上の歴史に書かれたように両国は古代から交流し てきた。日本は中国から技術を習うのと同時に、中国の文化もならってきた。それが故、各方面で，類似的な文化を持っている。しかし共通点がある反面，両国の間には大きな 相違点も見受けられる。それぞれの社会環境や歴史的境遇によって、日本人は和の精神 が強い。自分の意見や気持ちを相手に伝えたり、行動したりする時、相手の気持ちや立 場を考慮しようとし、集団の中で「和」を重んじ、他人との摩擦を避けよとする傾向が 強い。そして、酒を飲む時、一般に静かで、他人の邪魔をしないとか、中国人は、敬意 の表明として杯の酒を飲み干すが、日本人は含蓄に親しみの気持ちで飲み方などで、各 酒文化から反映した国民性とか読み方とかマナーには、微妙な差異がある。また、宴席 でお酒を乾杯する時、日本人はもっと含蓄であるが、中国のほうは、ずっと直接である ように、中日の宴席における「乾杯」文化にもそれぞれの相違点が存在している。 本文を書く目的は、中日酒の起源、中日酒文化の相違点、宴席における「乾杯」文化の 相違点などで比較分析しながら、もっと両国の酒文化について了解するとともに、以後 の中日文化交流を促進するためだ。 本文は以上の目的で次の順番で展開するつもりである。第一章は酒の起源および日本へ
互换性试卷
互换性技术今晚答疑 二．选择题 1.下列不正确的是C。用一坑速传动的齿轮，一般要求载荷分布均匀 2、某阶梯轴上的实际被测轴线各点距基准轴线的距离最近为2微米，最远为4微米，同轴度误差为：（8微米） 3、滚动轴承内径公差带的特点是它位于以内径公称直径为零线的：C A 上方且基本偏差为零 B 上方且基本偏差为正值 C 下方且基本偏差为零 D 下方且基本偏差为负值 4 滚动轴承内圈与基本偏差为h的轴颈形成（过渡）配合。 5、下列四个形位公差特征项目中公差带形状与径向全跳动公差带形状相同的是：（圆柱度） 6、所设计孔、轴配合中的孔和轴加工后，经测量合格的某一实际孔与某一实际轴得到了间隙，则设计配合：（可能是间隙配合，也可能是过渡配合） 7、下列四组配合中配合性质与φ40H7/k6相同的一组是：（φK7/h6）（配合性质相同） 8、基本评定参数是依照（波高）来测定工作件表面粗糙度的。 9、测量与被测几何量有一定函数关系的几何量，然后通过函数关系式运算，获得该几何量的量值的方法，称为：（间接测量法） 10、一般来说，下列哪一个表面粗糙度要求最高。（A ） A、φ30h7 B φ90H7 C φ60h7 D φ80h7 11、花键的分度误差，一般用（位置度）公差来控制。 12、影响齿轮在齿长方向上载荷分布均匀性的误差是（齿向误差） 13、影响齿轮传动平稳性的主要误差是：（基节偏差和齿形误差） 14、下列测量值中精度最高的是：（真值为100MM，测得值为100.03 ）0.3/100最小 15、孔的最小实体尺寸是：（最大极限尺寸） 16、下列配合中，配合公差最小的是：（A） A φ30H7/g6 B φ30H8/g7 C φ30H7/u7 D φ100H7/g6 17、基本尺寸相同，相互结合的孔、轴公差带之间的关系叫做（配合） 18、用功能量规控制形状误差大小的方法适用于：（生产现场） 19、利用同一种加工方法，加工φ50H6孔和φ100H7孔，应理解为：（前者加工困难） 20、基本偏差代号为P S U的孔与基本偏差代号为ｈ的粙可以构成：（过盈配合） 四、简答题 1. 互换性的作用 a、从设计看，可以简化绘图、计算等工作，缩短设计周期，便于使用计算机进行辅助设计。 b、从制造看，按互换性生产原则进行生产时，可以实现专业化协作生产，流水作业以至进行自动装配，提高生产质量。 c、从使用看，零件磨损或损坏后可迅速换上相同规格的备用零、部件，减少了修理时间，节约修理费用。 2. 试举三例说明孔与轴配合中应采用基轴制的场合？ 冷拉钢材；活塞销与连杆小头孔、活塞上的两个销孔的配合；与滚动轴承外圈配合的外壳孔等。平键与键槽的配合
互换性试题及答案
一、填空题 （共15分） 1、一般地，根据零部件互换性程度的不同，互换性可分为 完全互换 和 不完全互换 。 2、R10数系的公比为 1.25 ，每逢 10 项，数值增大10倍 3、根据使用要求的不同，圆柱结合可归纳为以下三类： 相对运动副 ； 固定连接 ；定心可拆卸。 4、配合是指 基本尺寸 相同的、相互结合的孔轴公差带之间的关系。 5、端面圆跳动公差带控制端面对基准轴线的 垂直 程度，也控制端面的 平面度 误差。 6、( )023 .00790+H φ的最大实体尺寸为 φ90 mm ，( ) 013.0630-h φ的最大实体尺寸为φ30 mm 。 7、包容要求适用于 单一要素 。 8、滚动轴承外圈固定内圈旋转，受离心力P 1的作用，则内圈承受 定向（局部） 负荷； 外圈承受 旋转（循环） 负荷。 一、单项选择题：（共15分） 1、互换性的技术基础是（ ④ ）。 ①大量生产 ②公差 ③检测 ④标准化 2、优先数系中R10/3系列是（ ③ ）。 ①基本系列 ②补充系列 ③派生系列 ④等差系列 3、用公法线千分尺测量齿轮公法线长度的方法属于（ ② ）。 ①相对测量法 ②绝对测量法 ③综合测量法 ④间接测量法 4、φ40f6, φ40f7和φ40f8的相同偏差是（ ② ）。 ①下偏差 ②上偏差 ③实际偏差 ④公差 5、基本偏差代号为J 、K 、M 的孔与基本偏差代号为h 的轴可以构成（ ③ ）。 ①间隙配合 ②间隙或过渡配合 ③过渡配合 ④过盈配合 6、按同一图样加工一批轴，各个轴的体内作用尺寸（ ② ）。 ①相同 ②不一定相同 ③大于最大实体尺寸 ④小于最小实体尺寸 7、图样上标注的形位公差值前面没有φ时，则被测要素的公差带形状应为（ ④ ）。 ①两平面 ②两直线 ③距离或半径差 ④两平面、两直线、两圆间距离或半径差 8、在取样长度内，轮廓单元宽度Xs 的平均值是（ ④ ）。 ①R a ②Rmr(c) ③R z ④RSm 9、为保证键槽的对中性，通常规定键槽两侧面中心平面对基准轴线的（ ④ ）。 ①平行度公差 ②垂直度公差 ③倾斜度公差 ④对称度公差 10、齿轮的齿厚极限偏差用来评定（ ① ）。 ①齿侧间隙 ②传递运动的准确性 ③传动的平稳性 ④载荷分布均匀性 11、单个齿距偏差(±f pt )影响齿轮（ ② ）。 ①运动精度 ②平稳性精度 ③接触精度 ④齿侧间隙 12、轴的体外作用尺寸（ ② ）。 ①等于轴的实际尺寸 ②不小于轴的实际尺寸 ③不大于轴的实际尺寸 ④与轴的实际尺寸无关 13、被测平面的平面度公差与它对基准平面的平行度公差的关系应是（ ③ ）。 ①前者一定等于后者 ②前者一定大于后者 ③前者不得大于后者 ④前者不得小于后者 14、齿轮副的最小侧隙j nmin 与齿轮精度等级的关系是（ ② ）。 ①与精度等级有关 ②与精度等级无关 ③精度等级越高，则越大 ④精度等级越高，则越小 15、定向公差带可以综合控制被测要素的（ ② ）。 ①形状误差和定位误差 ②形状误差和定向误差 ③定向误差和定位误差 ④定向误差和距离尺寸偏差 三、计算题：（共30分） 1、 已知孔033.0030+φ，轴 013 .0008.030+-φ，试计算： ①极限间隙或过盈，平均间隙或过盈，并说明它们各属于哪类配合。（4分） ②配合公差，绘制孔轴的尺寸公差带图，并将极限间隙或过盈标注在公差带图上。（4
浅谈中日酒文化
西安翻译学院 XI’AN FANYI UNIVERSITY 本科毕业论文（设计） Dissertation for Bachelor’s Degree 题 目：浅談中日酒文化 2013年5月 学 号 9111202031 院 系 外国语学院
诚信声明 本人郑重声明：本人所呈交的毕业论文（设计），是在导师的指导下独立进行研究所取得的成果。毕业论文（设计）中凡引用他人已经发表或未发表的成果、数据、观点等，均已明确注明出处。除文中已经注明引用的内容外，不包含任何其他个人或集体已经发表或在网上发表的论文。 本声明的法律结果由本人承担。 论文作者签名： 日期：年月日
要旨 周知のように、酒は長い歴史を持っている。全世界で、酒は歴史、経済、政治、文化及び社会に対しての影響が無視することが出来ない存在である。酒文化は文化の一部として、社会と密接な関係がある。だから、酒文化はどの国の風俗の中にも重要な特殊な地位を占めている。中日両国は特にそうだ。酒の本当の意味と実際の実用の方面で、ほかの国家と民族に知らず知らずのうちに影響を与えて来た。中日両国は一衣帯水の国である。酒文化も同じ源から生じている。 キーワ－ド：中日;起源と発展;酒文化;相違点
摘要 众所周知,酒拥有悠久的历史。酒对世界的历史、经济、政治、文化及社会的影响不可取代。酒文化作为文化的一部分，和社会有着密切的联系。所以，无论在哪个国家酒文化都占有着重要的地位。尤其是中日两国。随着中国和各国的交流，酒的酿造技术，文化和用途逐渐传入其他国家和民族。中日两国是一衣带水的邻邦，酒文化也出自同一渊源。 关键词：中日;起源和发展;酒文化;异同点
互换性试卷A
哈工大威海分校 2006/2007 学年秋季学期 互换性与测量技术基础 试题 (A) 一、 判断题（正确打“√”，错误打“×”，每题2分计30 1. 10.6 13.2 17 21.2 26.5 33.5 4 2.5 53 67 85 106是变形系列中的移位系列（ ） 2. 机器产品的结构中，有关零件之间的配合，不是基孔制就是基轴制（ ） 3. 在基轴制中，国家标准规定的所有28种孔的基本偏差，其数值大小只有JS 、J 、K 、M 、N 与公差等级无关（ ） 4. 零件上的一个尺寸，若给出其数值和公差等级，就可以确定该尺寸的极限偏差 （ ） 5. 孔和轴配合的最大间隙为+20m μ，配合公差为25m μ，则可判断该孔和轴的配合属于间隙配合（ ） 6. 箱体零件上的一个内孔中心线对其端面的垂直度公差为05.0Φ，则该内孔中心线的直线度公差一定要小于05.0Φ（ ） 7. 在形位公差中，平面度，面对面的平行度，面对线的垂直度，端面全跳动的公差带都是两个平行平面之间的区域（ ） 8. 在小箱体的位置误差检测中，其两侧面对底面的垂直度误差的测量是采用间接测量法（ ） 9. 滚动轴承外圈旋转，内圈固定，且径向负荷与外圈同步旋转，此时内圈与轴径配合应紧些，外圈与壳体孔配合应松些（ ） 10. 键与轴槽配合采用基轴制，与毂槽的配合采用基孔制（ ） 11. 在评定齿轮精度的偏差项目，为降低成本检验方便，常采用r F ?和w F ?代替p F ?或" i F ?（ ） 12. 在尺寸链计算中，封闭环公差是所有组成环增环公差和与所有组成环减环公差和之差（ ） 姓名 班级:
二、填空题（每空1分计24分） 1. R40/3系列中，从10到100优先数是 。 2. 公差原则是处理 之间关系的原则，又可分为 两个方面。 3. 图样上标注孔的尺寸为507N Φ，现已知IT7=25m μ，则该孔的最大尺寸为 。 4. 图样上标注孔的尺寸为.04 .001 .080++Φ，加工后的实际尺寸为03.80φ=a D ，其轴线直线度误差为02.0φ=形f ，经计算知该孔的最小实体尺寸为 体内体外作用尺寸为 。 5. 已知0.030.085 0.066607/660/60H t +++Φ=ΦΦ，按配合性质不变改为基轴制配合，则660h φ= ，607T Φ 。 6. 在5 680 h K φ的配合中，已知m X μ17max +=，m Y μ15max -=，轴的下偏差为 m μ13-，则孔的上偏差为 ，下偏差为 。 7. 测量误差可分为 、 和 三类。 8. 矩形花键可选用的定心表面是 。 9. 单个圆锥配合种类有 。 10. 用内径百分表测量内孔尺寸时应使用 和 调整表针的零位。 11. 为便于互换，轴承内圈与轴颈的配合采用 制，而轴承外圈与外壳孔的配合采用 制。 12. 圆柱齿轮主要用于传递 。 13. 圆柱齿轮的齿坯精度包括 和 。 14. 尺寸链的两个基本特征是 和 。
[文化差异,中日]中日酒道的文化差异探究
中日酒道的文化差异探究 摘要：中日两国人民都酷爱饮酒，“酒道”在日本也曾经盛行一时。从酒的种类、器具及饮酒习惯，对中日两国的酒文化进行对比研究，结果表明二者的差异与中日两国的原生文化、地理环境、审美意识的差异息息相关。 关键词：酒道；国民性；中日对比 日本的酒文化追根溯源起来离不开农耕文化和中国文化。距今5000-7000年前，中国大陆气候温和，原始的农耕文化得以长足的发展，形成了世界第一个农耕文化的中心地带。此后，农耕文化在东亚基础文化形成的过程中不断发展，逐渐传入日本。农耕文明是酒文化兴盛所必需的土壤，酒作为农耕文化的产物，也流入日本。另外，古代的日本，国家文化体系尚未确立，大至国家政治，小至生活习惯，都深受中国文明的影响。这些文化观念作为民族文化和酒文化的核心和基础，对其酒文化的发展和演变也都产生着重大影响和导向作用。 一、从酒的种类来看中日原生文化的差异 关于酒的起源，中国主要有两种说法：一是根据《战国策》的记载，公元前2200年，大禹时期仪狄创造了谷类酒，进献给禹王；另一种说法是，周朝的时候，有一个叫杜康的人制造了我们如今经常饮用的酒。在日本，从事造酒行业的人也被称为“杜康”。现在，中日两国酒的种类均变得多样化。根据不同的标准，分类也各不相同，此处仅以白酒和清酒为例，对两国酒的种类进行比较。 白酒是中国传统的蒸馏酒，也被称为“烧酒”或“白干”，生产历史悠久，以谷类或马铃薯等包含丰富淀粉的作物为原料发酵蒸馏而成。酒精度一般在40度往上，也有40度以下的低度酒。白酒清澈通透，芳香四溢，但具有较强的刺激性，饮用后口中会有酒香残留。白酒由于地理条件、气候条件、原料品种、用曲、生产工艺、酿酒设备的不同，品种繁多，名称各异，有酱香型、浓香型、清香型、米香型，等等。 日本清酒是用米、米麴和水发酵而成的一种传统酒类，在日本又被称为日本酒，或者直接称为酒，酒精浓度平均在15%左右。由于不同的酿造方式、保存方法以及酒税法规定等，市场上现有的清酒种类也各不相同。清酒酿造有“精米步合”之说。将每粒酒造米用精米机日夜打磨，为提取精华而抽丝剥茧地一层一层把外衣磨去。精米度越低，酒的级数越高。 总体来说，中国人喜好度数高、浓烈的酒。当然这与中国高超的酿酒技术有很大关系，随着技术的不断提高，中国可以萃取出越来越浓醇的高度酒。但是除了技术上的因素外，中国人偏爱高度酒还有更为深层次的原因。在中国，酒神精神以道家哲学为源头，庄周主张物我合一、天人合一、齐一生死。庄周高唱绝对的自由，推崇“乘物而游”“游乎四海之外”“无何有之乡”的豪情。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，这也是中国酒神精神的精髓所在。中国自古以来在很多文学作品、诗歌中也有相关的描述，比如曹操的“对酒当歌，人生几何”，杜甫的“酒渴私吞海，诗狂欲上天”，等等，都体现了中国人在饮酒中追求的是自由和解放。高度酒可以帮助人们快速地放松精神，解忧解愁。 日本人则更钟情于酒精度数低、口感温和的清酒。日本人为什么喜欢日本酒（清酒），并
互换性试题及规范标准答案
福建农林大学考试试卷 （ ）卷 200 ——200 学年第 学期 课程名称： 互换性与技术测量 考试时间 120分钟 专业 年级 班 学号 姓名 题 号 一 二 三 四 五 六 七 总 得 分 得 分 评卷人签字 复核人签字 得分 一．是非题（每小题1分，共10分） 对的打“×”、错的打“√” （ ） 2．基本偏差a ～h 与基准孔构成间隙配合，其中h 配合最松。 （ ） 3．基本尺寸不同的零件，只要它们的公差值相同，就可以说明它们的精确要求相同。 （ ） 4．图样标注 mm 的轴，加工得愈靠近基本尺寸就愈精确。 （ ） 5．有相对运动的配合应选用间隙配合，无相对运动的配合均选用过盈配合。 （ ） 6．某孔标注为Ф100006 .0047.0+- E ，今测得该孔各横截面形状正确，实际尺寸处处皆为 100.003mm ，轴线直线度误差为Ф0.004mm ，则该孔是合格。 （ T ） 7．采用包容原则后，只要零件的实际尺寸处处在其极限尺寸范围内，则零件的实体也就不会超越给出的理想边界。 （ F ） 8．圆柱度公差带的形状是一个圆柱。 ( F ) 9．高速动力齿轮对传动平稳性和载荷分布均匀性都要求很高。 （ ）
10．Ra 、Rz 、Ry 是与微面不平高度特性有关的参数，一般情况下，Ra 和Rz 可以任意选用， 在常用的参数值范围内，国际推荐优先选用Ra 。 （ ） 二．选择题（每小题2分，共20分） （请把正确的选项填在括号内） _____有关 。 （ ） Ａ、基本尺寸和公差等级； Ｂ、基本尺寸和基本偏差; Ｃ、公差等级和配合性质； Ｄ、基本偏差和配合性质 2．最大实体尺寸是_____的统称 。 （ ） Ａ、min D 和min d ； Ｂ、max D 和m ax d ； Ｃ、min d 和max D ； Ｄ、m ax d 和min D 3、齿轮分度圆齿厚偏差主要影响齿轮传动的 。 （ ） A 、传递运动的准确性 B 、传动平稳性 C 、承载能力 D 、齿厚侧隙 4、径向全跳动公差带的形状和 公差带形状相同。 （ ） A 、圆度 B 、圆柱度 C 、同轴度 D 、位置度 5、国标规定优先选用基孔制配合，是 。 ( ) A 、因为孔比轴难加工 B 、为了减少孔和轴的公差带数量 C 、为了减少一定尺寸孔用刀、量具的规格数量 6、当轴的基本偏差为 时，与H 基准孔配合形成间隙配合。 ( ) A 、a ～h B 、j ～n C 、p ～z D 、za ～zc 7、平键联结中，键宽与键槽宽的配合应采用 。 ( ) A 、基孔制 B 、基轴制 C 、基孔制或基轴制 D 、基孔制和非基轴制
中日の酒文化について
中日の酒文化について 要旨：日本は中国の近くに位置している。上の歴史に書かれたように両国は古代から交流してきた。日本は中国から技術を習うのと同時に、中国の文化もならってきた。それが故、各方面で，類似的な文化を持っている。しかし共通点がある反面，両国の間には大きな相違点も見受けられる。お酒文化はどこの国でも風俗で特殊な地位を占めている。中国は昔から非常にお酒文化を重視した民族である。中日の酒文化史、飲酒の習俗、酒に対する態度と飲酒の礼儀作法は大同小異であり、それぞれの長所と短所がある。中日の国民はお互いに交流し、勉強し、差異の中に共通処を見つけ出しながら、自分の特色を保つ。両国の古代から交流し、両国民は酒が好きで、お酒についての記事は多く。例えば:中国の三国時代は曹操の「短い歌行」によると、日本の「万叶集』で山思い起こし良の有名な「貧招き入れる質疑応答の歌』が飲酒の中の物语である。日本は中国の近隣として、それも同じである。本稿は中日のお酒文化を研究対象として、論述を展開したものである。本文の構成は、まず両国のお酒文化の歴史、発展、特徴などを振り向き、詳しく説明し、次に、中日のお酒文化のある方面、たとえば、お酒の種類、飲み方の違い、お酒を通じてのコミュニケーションなどという方面から、両国のお酒文化を詳しく分析し、最後に、両国のお酒文化の比較を通して、その違いの検討してみた、となっている 本文は以上の目的で次の順番で展開した。第一章は酒の起源、第二章は中日酒文化の相違点、第三章は中日の宴席における「乾杯」文化、第四章は終わりとして述べていた。 キーワード：中日；お酒文化；相違点; 交流
互换性试卷及其答案
2008-2009 学年第一学期考试试卷 A 互换性与技术测量参考答案及评分标准 一、填空题（共19 分，每空1 分）（1）φ30H7/m6 表示基本尺寸为30mm 的基孔制（基准制）的过渡配合。其中H、m 是基本偏差代号，7、6 表示公差等级（或标准公差）。 （2）尺寸公差标准规定有间隙、过渡、和过盈三大类配合，当孔轴无相对运动，要求有良好定心精度，且易于拆卸时，应选用过渡配合。 （3）位置公差又分为3 种，它们分别是定向、定位和跳动公差。（4）若某轴的尺寸标注为，则该零件采用的公差原则为最大实体要求(最大实体原则) ，其最大实体尺寸为φ20.05 ，此时的形位公差值为φ0.02 ；其最小实体尺寸为φ20 ，此时的形位公差值为φ0.07；其最大实体实效尺寸为φ20.07 。 二、简答题：（共18 分）（1）如图1 所示的零件标注。请回答：1）该标注采用的公差原则是什么？遵守什么边界？其边界尺寸为多少？2）其最大实体尺寸为多少？此时的形位公差值为多少？ 3）其最小实体尺寸为多少？此时的形位公差值为多少？（7 分） 图1 答：1）该标注采用的公差原则是最大实体原则，遵守最大实体实效边界，其边界尺寸为φ19.95 （3 分） 2）其最大实体尺寸为φ20，此时的形位公差值为φ0.05（2 分） 3）其最小实体尺寸为φ20.13，此时的形位公差值为φ0.18（2 分）（2）齿轮的各项公差分为哪几个公差组？对传动性能各有什么影响？
（3 分） 答：分为第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ公差组（2 分），分别影响传递运动的准确性、传动的平稳性、载荷分布的均匀性（1 分）。 （3）对以螺纹标记加以说明：1）M10×1－7g6g－20，2）M20－6H －40 。(4 分) 答：1)公称直径为10mm且螺距为1mm，外螺纹，公差带为7g6g。旋合长度20(2分) 2）公称直径为20mm，内螺纹，公差带为6H，旋合长度40(2分) （4）对以下两个粗糙度符号加以说明：(4 分) 1）答：（1）用去除材料的方法获得的表面，Ra 最大值为3.2um(2 分) （2）用不去除材料的方法获得的表面，Ra 最大值为6.3um(2 分) 三、根据的孔（15 分） 表1 + φ 50 00.025 与φ 50 +0..059 的轴配合，填写下表1，并画出公差带图指出配合类型。+ 0 043 单位：mm 孔上偏差下偏差基本偏差最大极限尺寸最小极限尺寸标准公差最大间隙或过盈最小间隙或过盈配合公差+0.025 (1 分) 0 0（1 分）φ50.025 φ50 0.025（1 分）Ymax=-0.059（1 分）Ymin=-0.018（1 分）Tf=0.041（1 分）(1 分) +0.043 +0.043（1 分）φ50.049 φ50.043 0.016（1 分）+0.059 轴(1 分)（注：大括号内的内容要全对才给1分，否则不得分）过盈
中日酒文化研究比较
中日の酒文化についての比較研究 1 酒の歴史と発展過程 1.1 中国の酒の歴史と発展過程 中国の酒造りの歴史は大変古く、2004年に、「今から9000年ほど前の賈湖遺跡で酒造りの痕跡を見つけた」という発見があり、世界を驚かせた。 歴史時代では殷（商）の王（今から約3100年前）が宮廷に3000人を収容できる「酒池肉林」を造ったという有名な逸話もある。秦の始皇帝、漢の武帝も造営した。 今から1800年前の『三国志』の時代には西域から葡萄酒が多く入ってきた。この時代では曹操の禁酒令、孫権の酒乱など、酒の話題が大変豊富になった。 6 世紀の北魏時代、現存する最古の料理書『斉民要術』が著されさまざまなお酒の造り方が細かく残きれた。また、この頃には度数の高い酒も登場して、いたようで「匂いを嗅ぐだけで何日も昏睡した」という話もある。8 世紀の唐王朝の時代、多くのお酒に関す漢詩が詠まれた。中でも、西域の砂漠を舞台とする「辺塞詩」ではお酒を情緒深く絡ませている。11 世紀頃の宋代になると、蒸留酒である白酒が多く造られるようになり、現在に至っている。 中国の蒸留酒の始まりについてはあまり分かっていない。現在では各都市で1 万を超える地の白酒が造られるなど、中国人にとって身近なお酒になっている。 今から100 年ほど前、ドイツが中国の山東半島へ進出した時、ここにビールとワインの製造工場を造った。このため、現在でも中国山東省ではビールとワインの生産が盛んである。今日、中国を代表する高級白酒は五粮液である。 1.2 日本の酒の歴史と発展過程 日本の酒は土着の酒と、渡来人が伝えた酒の2 種類が知られている。土着の酒については米を噛んで吐き溜める「口噛み酒」が知られ、「醸す」という読みは「噛む」が語源になったという説がある。一方、渡来人が伝えた酒は現在の「甘酒」にあたる酒と考えられている。これは麹を原料とした醸造法で、大王の一族が朝鮮半島から技術者を連れてきたのが始まりという。 古代日本のお酒は朝廷の造酒司を中心に更なる開発·改良が進められており、平安時代中頃の10 世紀には現在のような日本酒の醸造法が確立していた。 平安末期、朝廷が衰えると酒造りの技術は大阪·奈良などの大寺院が受け継ぎ、「僧坊酒」として名を博す。戦国末期、津島にもゆかりのある織田信長はこれらの寺院に対して徹底的に弾圧を加えた。これにより僧坊酒の高度な技術は流出·分散し、各地で地酒が造られる下地になった。 今から約 600 年前1404 年、長崎県に、朝鮮半島からアルコール度数の強い蒸留酒が送られてきた。これが日本で最初に確認できる焼酎である。その後、琉球からも泡盛の製法が伝来し、焼酎は九州各地で造られるようになった。1698 年、甘藷が日本へ伝わると、鹿児島宮崎では芋焼酎の製造が主流になる。今から6 年前、焼酎は突如ブームとなり、多くの銘柄を見かけるようになった。 豊臣秀吉は最晩年（1598 年）、京都の醍醐寺で盛大な花見を催し、全国から銘酒も集めた。ただし、これらの銘酒は現在ではほとんど残っていない。 江戸時代初期、それまで年5 回醸造していた日本酒造りを幕府が「年1 回冬期のみ」の醸造に制限した。これは現在の酒造りにも継承されている。 明治以降になると、酒造業は製法も設備も近代化し、安定?安全に生産ができるようになった。今から約 400 年前、醍醐寺に博多の練貫酒、大阪の天野酒、伊豆の江
互换性试卷
长安大学试卷一 课程名称互换性与技术测量考试日期年月日共7 题学生姓名学院班级学号 一、填空题（共15分） 1、一般地，根据零部件互换性程度的不同，互换性可分为和。 2、R10数系的公比为，每逢项，数值增大10倍 3、根据使用要求的不同，圆柱结合可归纳为以下三类：；；。 4、配合是指相同的、相互结合的孔轴公差带之间的关系。 5、端面圆跳动公差带控制端面对基准轴线的程度，也控制端面的误差。 6、 ()023.0 7 90+ H φ的最大实体尺寸为mm，() 013 .0 6 30 - h φ的最大实体尺寸为mm。 7、包容要求适用于。 8、滚动轴承外圈固定内圈旋转，受离心力P1的作用，则内圈承受负荷；外圈承受 负荷。 一、单项选择题：（共15分） 1、互换性的技术基础是（）。 ①大量生产②公差③检测④标准化 2、优先数系中R10/3系列是（）。 ①基本系列②补充系列③派生系列④等差系列 3、用公法线千分尺测量齿轮公法线长度的方法属于（）。 ①相对测量法②绝对测量法③综合测量法④间接测量法 4、φ40f6, φ40f7和φ40f8的相同偏差是（）。 ①下偏差②上偏差③实际偏差④公差 5、基本偏差代号为J、K、M的孔与基本偏差代号为h的轴可以构成（）。 ①间隙配合②间隙或过渡配合③过渡配合④过盈配合 6、按同一图样加工一批轴，各个轴的体内作用尺寸（）。 ①相同②不一定相同 ③大于最大实体尺寸④小于最小实体尺寸 7、图样上标注的形位公差值前面没有φ时，则被测要素的公差带形状应为（）。 ①两平面②两直线③距离或半径差④两平面、两直线、两圆间距离或半径差 8、在取样长度内，轮廓单元宽度Xs的平均值是（）。 ①R a②Rmr(c) ③R z④RSm 9、为保证键槽的对中性，通常规定键槽两侧面中心平面对基准轴线的（）。 ①平行度公差②垂直度公差③倾斜度公差④对称度公差 10、齿轮的齿厚极限偏差用来评定（）。 ①齿侧间隙②传递运动的准确性③传动的平稳性④载荷分布均匀性 第 1 页(共4 页)
日本の酒文化
日本の酒文化 外国语学院日语专业2010级金晓宇 指导老师蔡春晓 摘要：中国和日本自古以来就是有好互通的邻国，中国的许多传统文化对日本有着深刻的影响。从西汉一直到现在的21世纪，中国和日本之间有着相当长时期的文化交流。而中日两国友好的基础是建立在两国人民对文化的相互理解上的。 日本作为礼仪之邦，一直非常重视酒文化。一般情况下在酒席上都只是喝酒而并不劝酒。同时日本的工薪族，在下班之后也经常和同事好友一起去喝酒消遣。他们的喝酒是一种精神的享受，身体的放松，并不像中国酒桌上常常劝酒。这使得酒文化对于中日两国的影响也稍有不同。饮酒礼仪也能从一个侧面反映出一个国家和民族的特征，是人类文明史上不可缺少的一部分。 首先，想说明一下日本的酒文化的具体内容。从酒历史以及分类方面详细的介绍日本酒文化。其次，论述日本的酒习惯和日本的酒桌礼仪。在这部分中，打算从日常生活和节日两方面来研究日本的饮酒习惯。给别人斟酒以及别人给自己斟酒时的做法方面研究其礼节。然后，从日本人的和意识、日本人的生活习惯方面分析日本酒文化形成的原因。最后，分析日本酒文化给日本社会带来的影响。 关键词：日本文化礼仪酒影响 要旨：昔から中国と日本は友好の隣国で、中国の伝統文化は日本に影響を深く与えていることである。古代の西漢から21世紀まで、中国と日本はずっと長い時期の文化交流を持っている。中国と日本の友好の基礎は両国の人民の生活文化に対する相互理解である。日本は儀礼が多いの国で、酒の上での品行が非常に重視している。酒席でただ酒を祝杯を挙げるだけ、酒を勧めることは尐ない。普通のサラリーマンは、更に相手に酒を飲むように強要しないで、それぞれに自分の願望によって、気の向くままに飲む。この点からみると、中国人の酒文化とは違い。そして、お酒文化の影響はそれぞれ違うと思う。酒は民族の発展とともにもっと豊富な内容をふくめている。酒文化は自国の社会文明の象徴であ
中日酒文化的比较与研究
中日酒文化的比较与研究 酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。 酒文化无论在哪个国家的风俗中都占有非常重要和特殊的地位。中国和日本也不例外，两国只有一水之隔，所以从古代开始就开始了文化上的交流，在各方面有相似的生活方式以及文化。其中酒文化也出自同一渊源，中国的传统文化、农业文明和曲酒酿造技术传到日本，促进了日本文化及酒业的发展。中日两国的酒文化历史、酒俗、饮酒态度和酒德酒礼都大同小异，各有所长，各有所短。中日两国人民相互交流，相互学习和借鉴，在差别中寻求融合，在融合中保存差别，共同创建适合于本国国情和世界酒文化发展方向的新型酒文化。 一、酒文化的起源 1、中国酒文化的起源 中国是世界上最早的酿酒国，是世界三大酒系的发源地之一。中国是酒的故乡，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们生活之中不可缺少的东西。在几千年的文明历史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中国是一个以农业为主的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。 关于酒历史，人们很难从古书中寻找确切的时间，但从出土的大量河姆渡文化时期的古老酒杯来看，可以说明早在7000多年以前，中国人就开始人工酿酒了。 2、日本酒文化的起源 日本的造酒文化源于中国，日本的风土将其精炼，并发展成现在的清酒。现存关于日本历史的最早记载，是《三国志．魏书》“东夷传”中的“倭人”部分——日本人叫《魏志倭人传》的那本书。那里面已经有了“人性嗜酒”的记载，并且指出在办丧事时，日本人有聚众“歌舞饮酒”的习俗。在《古事记》
互换性试卷及其答案22
一、填空题（共19分，每空1分） （1）φ30H7/m6表示基本尺寸为30mm的基孔制（基准制）的过渡配合。其中H、m是基本偏差代号，7、6表示公差等级（或标准公差）。 （2）尺寸公差标准规定有间隙、过渡、和过盈三大类配合，当孔轴无相对运动，要求有良好定心精度，且易于拆卸时，应选用过渡配合。 （3）位置公差又分为 3 种，它们分别是定向、定位和跳动公差。 （4）若某轴的尺寸标注为，则该零件采用的公差原则为最大实体要求(最大实体原则) ，其最大实体尺寸为φ20.05 ，此时的形位公差值为φ0.02 ；其最小实体尺寸为φ20 ，此时的形位公差值为φ0.07；其最大实体实效尺寸为φ20.07 。 二、简答题：（共18分） （1）如图1所示的零件标注。请回答： 1）该标注采用的公差原则是什么？遵守什么边界？其边界尺寸为多少？ 2）其最大实体尺寸为多少？此时的形位公差值为多少？ 3）其最小实体尺寸为多少？此时的形位公差值为多少？（7分） 图1 答：1）该标注采用的公差原则是最大实体原则，遵守最大实体实效边界，其边界尺寸为φ19.95（3分） 2）其最大实体尺寸为φ20，此时的形位公差值为φ0.05（2分） 3）其最小实体尺寸为φ20.13，此时的形位公差值为φ0.18（2分） （2）齿轮的各项公差分为哪几个公差组？对传动性能各有什么影响？（3分） 答：分为第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ公差组（2分），分别影响传递运动的准确性、传动的平稳性、载荷分布的均匀性（1分）。 （3）对以螺纹标记加以说明： 1）M10×1－7g6g－20， 2）M20－6H－40 。 (4分) 答：1)公称直径为10mm且螺距为1mm，外螺纹，公差带为7g6g。旋合长度20(2分) 2）公称直径为20mm，内螺纹，公差带为6H，旋合长度40(2分) （4）对以下两个粗糙度符号加以说明： 1），2） (4分) 答：（1）用去除材料的方法获得的表面，Ra最大值为3.2um(2分) （2）用不去除材料的方法获得的表面，Ra最大值为6.3um(2分)
2013中日酒文化对比最新版。内容详细。中日両国の酒文化の相违性についての研究
题目:中日両国の酒文化の相違性について姓名: 夏准 专业: 日语 班级: 11日语S1 学号: 20113470228 导师: 李丽娜 2013年5 月29 日
目次 摘要……………………………………………………………………I 要旨…………………………………………………………………II 一、序論 (1) 二、本論 (1) 1．酒文化とは (1) 2.酒の歴史と発展 (1) 2.1中国の酒について (2) 2.2日本の酒について (2) 3.中日両国の酒文化の相違点 (3) 3.1酒の種類と名付け (3) 3.2酒器の使い方 (3) 3.3酒の飲み方とマナー (4) 3.3.1「酒を勧める」について (4) 3.3.2宴会のマナー (4) 3.3.3「乾杯」について (5) 3.4酒を飲む女性に対する態度 (6) 三、結論 (6) 参考文献 (8) 独創性声明 (9) 謝辞 (10)
摘要 酒文化无论在哪个国家的风俗中都占有非常重要和特殊的地位。中日两国是一衣带水的邻邦，同属东方民族，酒文化也出自同一渊源。两国不仅都是好饮酒之国，在酒的历史和酿造技术等方面有不少相似之处。但由于生活习俗、传统文化和价值观不同，中日两国在酒文化方面也呈现出许多不同之处。 本论文以中日两国的酒文化为研究对象，首先介绍中日两国酒的起源和酒文化的发展，接着从酒的种类、酒器的使用、喝酒的礼仪以及对女性喝酒的态度等方面进行详细分析，发现中国酒的种类一般是根据香型划分的，浓香型或者米香型等等,而日本酒的种类多是以动植物命名。在酒器的使用方面，中国由于长时间处于封建社会，所以酒器的发展使用可以看出喝酒者地位的尊卑，日本的酒器大部分比较小，可以看出日本人谨慎的特点。两国喝酒的礼仪也有所不同，比如中国人喜欢劝酒，日本不喜欢劝酒，中国人觉得喝醉是件很丢脸的事情，而在日本很正常等等。另外，中国人不太赞同女性喝酒，日本人对女性喝酒却很宽容。 通过上述论述可以看出，尽管日本的酒文化源于中国，但由于日本由于社会的发展，逐渐形成了自己的酒文化。了解日本的酒文化，有助于更好地了解日本、日本人和日本文化。 关键词：酒文化，中日，交流
互换性试卷及标准答案
互换性试卷及答案
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考试课程： 互换性 与技术测量 班 级： 学号： 姓名： 注：学 生 不 得 在 草 稿 纸 上 答 题，答 题 不 得 超 出 框 体。 一． 填空题（每空1分，共14分，将正确的答案填写在横线上） 1、0.021 30φ+mm 的孔与0.007 0.02030φ--mm 的轴配合，属于 制 配合。 2、 孔、轴配合的最大过盈为-60μm ，配合公差为40μm ，可以判断该配合属于 配合。 3、 选择基准制时，应优先选用 ，原因是 。 4、 配合公差是指 ，它表示 的高低。 5、 50H10φ的孔和50js10φ的轴，已知IT10=0.100mm ，其ES= mm ， EI= mm ，es= mm ，ei= mm 。 6、 普通螺纹精度标准仅对螺纹的 规定了公差，而螺距偏差、半角偏差则由 控制。 7、 花键联结与单键联结相比，其主要优点 。 二．选择题（每题2分，共18分，每题只有一个正确答案，注意：务必将所有答案誊写于 下表中，不誊写者不得分) 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 答案 1、保证互换性生产的基础是（ ）。 A ．大批量生产 B ．现代化 C ．标准化 D ．检测技术 2、当轴的基本偏差为（ ）时，其与H 基准孔配合形成间隙配合。 A ．a~h ； B ．j （js ）； C ．k~n ； D ．p~zc 。 3、下列配合中，配合公差最小的是( )。 A ．H730 g6φ B ． H830g7φ C ．H7100g6 φ D ．H8100g7φ 4、定向公差带具有综合控制被测要素的（ ）的职能。 A ．形状和位置误差 B ．形状和定向误差 C ．定向和定位误差 D ．形状误差和跳动 5、下列公差带形状相同的有（ ）。 A ．轴线对轴线的平行度与面对面的平行度； B ．轴线的直线度与导轨的直线度； C ．同轴度与径向全跳动； D ．轴线对面的垂直度与轴线对面的倾斜度。 总分 一 二 三 四 五 六 七 八 阅卷 复核