什么是连锁特许经营
第1章
什么是连锁特许经营本章内容：
1 连锁在各国的定义
1-1 连锁加盟的定义
1-2 美国的连锁加盟的定义
1-3 日本的连锁加盟定义
1-4 台湾地区连锁店定义
2 连锁店的历程
2-1 第一代传统连锁加盟店
2-2 第二代现代连锁加盟店
2-3 第三代新式连锁加盟店
2-4 第四代连锁加盟店的国际化
3 连锁店各国演进历程
3-1 美国连锁加盟的演进
3-2 日本连锁加盟的演进
3-3 加拿大、澳、纽连锁加盟的演进
4 连锁加盟的国际趋势
4-1 世界经济的统一
4-2 国民收入增加与适合的发展环境
4-3 连锁加盟仍将继续发展
4-4 制造商为自己开发的连锁加盟系统
4-5 美国连锁企业的海外拓展
4-6 海外旅行的普及和国际通讯的发达
5 连锁加盟的优缺点
5-1 加盟连锁的优点
5-2 加盟连锁的缺点
1连锁在各国的定义
关于连锁加盟的定义，先得从他的英文“Franchise"这
个字说起。这个字原本为法文，意为免于奴隶、苦役的身份(Free from
servitude)。变成英文后的Franchise，有特别的权利，即封建时期帝王君侯特别赋予的特权。现演变至今又延伸其意，我们把连锁加盟解释成总公司赋予加盟者一种特权，这种“特权”，我们又可以把她解释成“执照”，而并非是一般我们指政治上特权阶级上的所谓“特权”，可以使其免于薪水阶级的苦役身分。这里所讲的是连锁加盟提供了一般人一个拥有自己事业的机会，即使他没有什么事业经验。
1-1 连锁加盟的定义
提到连锁加盟的定义，先得从其发生的概念说起。
假定有一个企业开发了一项认为很有市场前景的新产品，该公司极想好好促销一番，如果单单是找批发商或零售商，将该项新产品交给他们代销，则往往因为他们的行销网有限，可能达不到其希望的目标，于是这家公司在每个特定地区，分别选择了特约的专卖店来销售其产品；同时赋予这些特约专卖店能够使用其公司商标、店号的权利，提供该产品销售有关的know—how及制造秘方，更进一步地给予各项训练、指标及支援。
由于这家公司既允许其特约专卖店使用公司的店号、商标，又倾囊相授指导其制造、管理、行销，当然相对地可以跟这些特约店要求相对的报偿，如此这般的交易过程，该公司和特约专卖店之间有必要订立个合同，这种合同就叫做连锁加盟合同；而拓展新产品市场的该公司所采用的行销方法，就是连锁加盟系统。
当然这种销售方式也不仅限于新产品，几乎所有的行业、所有的商品和服务，经过设计后都有可能使用连锁加盟的方式，大如国际级观光旅馆、小如冰淇淋，如今不但在欧美各国、台湾地区，甚至社
会主义的中国大陆都可以看到。
依国际连锁加盟协会(IFA)给连锁加盟的定义：一种存在于总公司和加盟者之间的持续关系。总公司赋于对方一项执照、特权，使其能经营生意，再加上对其组织、训练、采购和管理的协助。相对地也要求加盟者付与相当的代价，做为报偿。
另外日本连锁加盟协会(JFA)对连锁加盟下的定义如下：总公司和加盟者缔结合同，将自己的店号、商标，以及其他足以象征营业的东西和经营的know—how授予对方，使其在同一企业形象下贩卖其商品。而加盟店在获得上述的权利之同时，相对地需付出一定的代价(金额)给总公司，在总公司的指导及援助下，经营事业的一种存续关系。
以上二个定义大抵相同，只是日本连锁加盟协会定义更详尽些。从上述之定义，我们可以将连锁加盟制度，归纳成三点：
1)连锁加盟制度是存在于连锁加盟总公司
(Franchisor)、加盟店(Franchisee)之间的一种合同关系，但是这种合同是一种既定格式的合同，而非经由双方协议而订立下的合同。即总公司事先将合同的内容拟妥、印妥，然后将相同定式的合同交付与众多的加盟希望者，请其同意后签订的一种合同。
2)合同的主要内容是记载产品销售或从事经营有关的
所有权利之交付，及与此相对的代价，付与之义务履行。
3)基于权利义务履行的合同签订双方，其基本的权利义
务如下：
A.总公司允许加盟店使用其店号、商标等企业标识，
同时提供经营及销售等有关的know—how，关加以
指导。
B.加盟者为了经营其事业，而投入交付必要的相对资
金，在总公司的指导与监督下，从事其事业的经营。
1-2 美国的连锁加盟定义
由于美国是连锁加盟的创始国，同时也是全世界连锁加盟事业发展得最好的国家，因此她所组成的连锁业协会被称之为国际连锁加盟协会(IFA)，美国对连锁业的定义我们可参考协会的说明如下：
“一种存在于总公司和加盟者之间的持续关系。总公司赋予对方一项执照、特许权，使其能经营生意，同时又对其组织、训练、采购
和管理的协助。反过来总公司相对地也要求加盟者给予相当的代
价，做为报偿。”
按连锁加盟制度的创始国，也是连锁加盟王国——美国的分类，连锁加盟可分为两大类：一种是商标商品的连锁加盟(product and trade name franchising ,简称P&T型)，另一种是公式的连锁加盟(Business Format Franchising，简称BF型)。
1)传统型商标商品，P&T型，FC逐渐减少
商标商品连锁加盟是传统的连锁加盟形态，加盟店和总公司的关系有如其的经销商或代理商。加盟店专以销售某一家公司的产品，甚至某一公司的特定产品。从总公司得到的仅是商品的供应和商标的借用。典型的这种连锁形态以客货汽车经销商(如专卖通用汽车、福特汽车等)、加油站(如专卖爱克森汽油、贝壳牌汽油)、以及饮料经销商(如专卖可口可乐公司的所有饮料)等。由于客货车的金额颇大，且美国的生活形态使家家户户几乎都得自备用车，使用商标商品这类连锁在整个连锁加盟业中占了大半的营业金额。尽管如此，它的比重却逐年降低。由加盟店的个数所占的营业额比重可以明显看出，这类商标商品连锁正逐渐减少。
2)全套营利公式型，BF形，FC如日中天
营利公式连锁加盟是较新型的加盟方式，也是一般所指
的连锁加盟店。因为它除了提供商品、商标外，还提供给加盟店全套的管理和行销制度，甚至财务上的融通。这种连锁以速食餐厅为代表，如麦当劳、汉堡王等都是此中的佼佼者。传统商标商品类的减少，营利公式类的连锁加盟店却如日中天，加盟店急骤增加，营业总额也跟着暴增。
由以上两类型的连锁加盟形态的明显消长，我们获知在工商发展迅速的今天，传统的经销代理制度不符合现在的需要，在一切请求专业、分工的今天，在众多中产阶级都殷切地盼望有自己事业的今天，营利公式型的连锁加盟店无疑是新时代的产物。
1-3日本的连锁加盟定义
市场在全国上下一致追求国际化、自由化后，美日等先进国家的连锁、连锁业等一个接一个地被引进来，美国由于流通系统比较单纯，
其连锁经营形态的分类也如前述比较简单明了；日本由于有其独特的流通体系，颇为复杂，因此也有一套她自己的分类方式。至于国
人，则是在几乎无这方面背景的情况下，同时引进、接受这二大连锁王国的东西，除了难免有混淆之感外，还可能有以错传错。在报章杂志上我们经常可以看到、在电视以及日常接触中我们也可以听到许多零售有关的名词，如连锁店、加盟店、直营店、连锁加盟店，乃至英文的所谓RC.、VC.、FC.等。这些名词看似相同，却又不尽然，究竟他们的相同点在哪里？又有那些相异点？在相同及相异点之外又有哪些相关之处？本节拟订就上述这些易于令人混淆的名称做一说明和比较。1)连锁店(Chain Store)
连锁店(Chain Store)。广告的连锁店应该包涵上述所有这些名称；因为英文的RC.、VC.、FC.之几个C 其实都是连锁店Chain Store的第一个字母C 之缩写，所以
连锁店不但涵盖了直营连锁、加盟连锁、甚至许多中小规模的企业，成立了几家分店后，也都有喜欢对外宣传称其为连锁店，以表示时髦或表示其经营的手法是新颖的。严格说来，这些店都不能算是连锁店，因为连锁店最少也应该有十家以上相同的门店(按我国连锁店协会的规定则至少要七家)。话说回来，国内目前有若干的门店是直接引进国外着名的连锁加盟系统，尽管其店家总数尚不及十，称之为连锁店却不为过。
2)直营店RC(Regular Chain)
连锁店(Chain Store)，广义的连锁店应该包涵上述这些所有名称；因为英文的RC是Regular Chain的缩写，狭隘的连锁店其实就是指RC，也就是由总公司直接经营的连锁店，这种形态的连锁店在美国都是属于连锁(加盟)店(Franchise，FC)的一环，顶多再细分这是由总公司所拥有的(Company Owned)。
但是这种直营连锁店到了喜欢创造新名词，喜欢将许多观念更理论化的日本人手中，可就不这样轻易放手，虽然我们常笑日本人说他们的英文不怎么高明，但是日本人却创造了不少日式英文(当然日式的汉字更不在少数)，而且其中还有不少如Sushi(寿司)、Bonsai(盆栽、盆景)等都得到国际的公认。而Regular Chain(RC)就是一个道道地地的日本制造英文，(日本人称为“和制英语”)，虽然他尚未
得到国际间的认同，但是日本已普遍被接受。而国内有些人喜欢直接引用日本的资料，尤其喜欢这种大写缩写的专有名词，于是在我们的若干报章杂志中也会出现RC 的字眼(另一个常被用来指便利门店的CVS，也是在这种背景和心态下产生的)，其实说穿了就是指直营店而言。直营店的优点是经营完全在公司的掌握之中。缺点是由于完全由总公司出资，总公司派人经营，在市场的拓展方面较慢，尤其在地价高涨、房租高昂的今天。另外由
于有的店长也是应聘的，不是老板，所以经营绩效反不如店长是老板的加盟店。
直营店的典型例子在日本如大荣超市、西友超市、王子大饭店、东急大饭店等都是只有直营店而无加盟店。国内的麦当劳，主要也是直营的形态，但是整个国际麦当劳体系却是以加盟店为主。另外丽婴房早在十多年前就尝试加盟店的方式来经营，由于时机过早，后以完全收回以直营的方式经营。据闻，丽婴房眼见目前国内市场已渐趋成熟，现又开始征求加盟店了。
3)自愿加盟加入店VC(Voluntary Chain)
VC顾名思议，自愿加入连锁体系的门店。这种门店由于是原已存在，而非加盟店的开店伊始就由总公司辅导创立，所以在名称上自应有别于加盟店，为了区分方便起见，名为“自愿加盟”加入店。
和前面的RC一样，这个VC也是一个和制英语。但是和RC不一样的是，RC是一个很普遍的概念，世界各国普遍存在；而VC在日本却是一个比较特殊的经营形态，其他国家不见得有，即或有也不普遍。
依照日本Voluntary Chain协会给加入店的定义是；所谓VC加入店是多数散在各地的零售店(偶尔也有批发商)，为了求其零售店的经营近代化，一方面确保其门店的独立性，同时又能享有永续经营的连锁体系的优势，在大部分能自己作主的情况下，加入连锁系统成为体系内的一家门店。
总公司对于加入店的援助，通常仅止于加入店要求的部分。而这些要求的部分中又以由公司共同进货为最重要的一环。由于由总公司大量进货，可以压低成本，所以以小门店的组织要和大型连锁店抗衡，其基本条件是和大连锁店同样拥有低廉的进货成本，这也是小
门店成为VC加入店的最大诱因。
在日本有不少这种加入店是以“XXChain”来表示，有
的写“XXChainXX屋”也被容许。毕竟这种店的特色是可以拥有相当的独立自主权。
日本的连锁加入店以食品连锁业的CGC集团为最大，年营业额在三千亿日元。加入店总数以“寝具连锁业的全国月之友会”及食品连锁业的“全日食Chain“为最多，均有一千五百家左右。
虽然加入店的特征是可以拥有相当程度的自主权，但是最近却有这种趋势，即为了使加入店的力量能够做更大的发挥，可能的话对于整个连锁系统的各项活动都希望配合、参与。比如说干脆和总公司签了连锁加盟店(FC)的合同，而由加入店变成了加盟店。
国内目前有不少传统式的“爸爸妈妈型”杂货店(即所谓“甘仔店”)，在竞争不过新式的连锁便利门店，以及彼此的权力劝诱下，纷纷改头换面，也可以说是加入店的一个例子。通常这些店即不再保持原来面貌，变成了表里如一的加盟店，也吻合了日本加入店的发展趋势。
至于美国例子，应该以只借用商标及卖同一商品的连锁店(P&T 型franchise)为最接近。这种形态以汽车经销商、饮料经销商为代表。因为这些经销商都保有相当程度的独立自主权，但是我们从英文Franchise这个字眼来看，它又应该属于FC。从这里我们又可以看出美日两国在连锁店的分类及定义之不同(压根儿美国没有所谓的VC)。以下就让我们来谈谈“正宗的”连锁加盟店。这里所以要强调“正宗”二个字，因为美国是连锁加盟业的发祥地，即使是现在也是连锁加盟界的大国，到现在日本还在跟她学习这方面的Know—how。但是美国的连锁加盟店就只有Franchise Chain这个英文字(而无所谓RC、VC)。日本人一向喜欢创造名称，既然有了RC、VC，对于原本就有的这个英文字Franchise Chain当然不能放过，尤其她又不怎好念，于是尽管美国人尚未使
用，日本人已经把她简化成FC 。
从日本Franchise协会将连锁加盟店定义来看，这个定义大体不错，但个人认为加盟店除了享有总公司赋予的权利外，还有缴纳权利金、加盟金等金钱以外的义务。那就是遵守总公司种种管理规定的
义务；如不能陈列或贩卖竞争厂家的商品，因为基本上FC和VC最大的不同，即在于FC的加盟店不能有独立自主权，从某个角度看，加盟店主并不是真正的老板，他还要听命于总公司。
用这种角度看，则国内的宝岛钟表眼镜行最容易解释一方面是老板，一方面又是总公司属下分公司的性质。因为一般而言，宝岛的
连锁加盟店属于内部创业，非宝岛出身的员工绝难成为其连锁系统
的加盟店。而一个由宝岛训练出来的员工，除了本身吸收经营Know—how比外人迅速外，多年来在其企业文化薰陶下，这种权利义务的行使都会中规中矩，而形成一个经营共同体。
FC加盟店的例子在美日两国俯拾皆是。美国由于采用广义的解释，所以举凡连锁店都属于FC。而日本最早的连锁加盟店，也早在一九六三年由西点糕饼店“不二家“做开路先锋。
目前国内的FC连锁店则以统一的7—ELEVEN为佼佼者。以美国Franchise标准而言，她二千家连锁店的规模上够格称FC；以日本的标准而言，她既有RC的直营店，也有不少FC的加盟店，可谓是名副其实的综合连锁系统。至于只有加盟店的连锁系统，则以彩色快速冲印店为代表。
以上虽然对连锁店、直营店、加入店、加盟店逐个做说明、举例子，但对于初次接触者难免有混淆之感，为了让读者有更明晰的概念，最后仅以最直接方式的比较，
就直营店RC、加盟店FC及加入店VC之决策经营、资金、市场、价格、开店速度、合同、培训、与总公司的关系、店面及外观形象等十多项目，参照日本连锁加盟协会之比较做成连锁经营形态比较表格。如图：
1-4 台湾地区连锁店定义
根据台湾地区连锁店协会通过的组织章程中，对连锁店会员的定义及限制如下，或可窥见台湾地区业界对连锁业轮廓：”以连锁店经营形态，拥有7个(含)以上的独立店面(即直管店)，且最近一年的营业额达新台币柒仟万元(RMB贰仟万元以上)者。”。
除此之外还另有解释：“所谓店面的概念，仍应以消费品买卖为主，但若以广义角度思考，以连锁经营形态对消费者提供服务者即可归纳进去。”
台湾地区连锁店协会又通过有关协定，将百货公司等各大型卖场中的店中店也归纳到连锁店的概念中。
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2 连锁店的历程
历史上被公认的第一家连锁加盟店，就是在大家所熟知的美国胜家缝纫机公司，时间则追溯到美国南北战争(1861至1865)结束后不久。当时胜家公司为了推展其缝纫机业务，而在全美各地设置拥有销售权之特约经销店，是为连锁加盟店的起源。
前面说过Franchise这个单词本来就有“特权”的意思，也就是古
时候封建君主或政府赋予个人的特权。美国则将这个有古老的字眼，引申到近代企业的经营方式上来。而胜家缝纫机公司则因此被公认为连锁加盟界的鼻祖。
2-1 第一代传统连锁加盟店
连锁加盟系统被正式使用，在美国的流通界产生影响，这要到1900年以后了。当时的大型产业如汽车业与石油业者，以连锁的方式建立了经销网。这类销售方式的统一、专卖的精神与现今一般的连锁加盟店无异，但是其组织与管理方式则又不尽相同，而被认为是传统的连
锁加盟店。
简言之，这类传统连锁加盟店只用总公司的商品名及商标来销售总公司的产品，来行使Franchise的“特权”仅此而已。至于各店家的营业管理制度，则总公司既不会支援，也无权过问，店家可以自由发挥。
这类连锁店包括汽车、冷饮经销商以及加油站。通常我们谈论连锁加盟店时，不包括这类型，所以这类型属于广义的Franchise。不过这类型的连锁店迄今仍是Franchise界的大块，占有全部FC销售额的四分之三。2-2 第二代现代连锁加盟店
现代型的连锁加盟店发展于50年代，并盛行于60年代，以速食业为代表。这种现代型连锁加盟店不同于传统型；即她不仅沿用了公司名、商标商品名，而且还继承了总公司的全套营业制度，包括进货的统一、地点的选择、店面的设置、人员的培训、统一的广告促销、标准化的销售，以至持续不断地经营管理顾问及财务支援、融
通等。
这类型的连锁店也是目前我们所指的连锁加盟店。
由于有若干速食业者采用了这种连锁加盟系统，可以在短期间内成长为巨大的产业，使得其他同类产业趋之若骛，而纷纷群起效仿，都投入到了连锁加盟经营。里面“Franchise”这个字眼就是在这个时期普遍地流行起来，甚至有不少人称她为点石成金术。
但也因此引起了其他产业者持相反的态度，他们把加盟店的权利视
为投资的对象，换句话说就是把加盟店面的不断增加作为聚敛财富的工具，并非扩大市场规模的利器。也有些公司只求一味讲求店面的数量导致失去控制，又监督不周、管理不当等等方面的原因，导致了几家大型公司的经营失败案例。瞬间财富梦幻一旦破灭，连锁加盟店的
发展反而因此趋向健全、稳定。
2-3 第三代新式连锁加盟店
一提到连锁加盟店，一般人可能只联想到汉堡、炸鸡等速食业(也就是第二代的连锁加盟店)，其实她涵盖的范围几乎包括了所有的连锁业甚至服务业，这就是进入了第三代的新式连锁加盟店。
80年代连锁加盟界又有了重大的发展，它相对于第一代的“传统”、第二代的“现代速食”，现在已进入了第三代的“新式”连锁加盟系统。这种新式的第三代将第二代的经营手法给予多样化，即她不再局限于速食餐馆等特定行业，而包括非食品连锁业、旅馆业、不动产业、租赁业、健身美容业、清洁维护业、休闲旅游业、教育进修业和商业服务业等等。她不但拓展了加盟业的领域，而且我们可以明显地看出服务业的崛起，特别是商业性服务业，诸如会计税务、广告、职业技艺训练及仲介、会议宴会接待、公司清洁维护、防盗防火的保安、印刷文宣、企管财务顾问等等，其中针对企业的各项需要应运而生的服务更是连锁加盟界的生力军。
2-4 第四代连锁加盟店的国际化
随着科技的发展，资讯的传播逐渐加速，世界也变得愈小，国与国、人与人的接触也是日益频繁，连锁加盟也自然地进入了第四代的所谓国际化时代。
IFA国际连锁加盟协会虽早于1959年成立于芝加哥，但成立初期一直只限于美国国内之区域性组织。直到近年才更积极地发挥其功
能。目前IFA在世界各大都市如伦敦、巴黎、阿姆斯特丹、布鲁塞尔、都伯林、斯德哥尔摩、东京等地都设有分支机构，以便随时掌握世界各国经济发展之动向，并研判其对连锁加盟的各种影响。另外IFA也组织了COMFAD(Council of Multinational Franchisors and Distributors）的跨国连锁加盟和经销咨商委员会，提
供全球最新的连锁加盟资讯和国际连锁行销网。
在拓展连锁加盟店的海外市场，促成FC国际化方面以美国最积极也最成功。依美国商务部的调查显示，全美342家加盟总公司在海外设有据点，而其加盟店总数高达3万200家。输出国以加拿大为最多，其次是日本。国内这几年也在大力推展经济国际化，在我们只能输入美国的麦当劳、肯德基之余；我们是否也该研究发展出属于中国人而能通行于全世界的连锁加盟店？让我们也能输出这种中国商业文化！让我们也能以连锁加盟这种最有效的行销利器来拓展我们另外一种海外市
场的新天地！来赚国际营销的钱！
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3 连锁店各国演进历程
3-1 美国连锁加盟的演进
美国连锁加盟的演进历程，事实上参考前述的胜家缝纫机，第一代一直到第四代，可以说就是美国连锁业的演进史，这里再以一些具体数字的发展作一补充。
根据统计，50年代美国(也可以说全世界)仅有29个连锁加盟系统；60年代就增加到196个；70年代又增至316个；80年代已达到1000个；90年代，目前已轻易地突破2000大关，短短50年不到的时间，竟成长至70倍，这种惊人的成长倍率，相信其他商业营销形态均难以望其项背。
据美国商务部的调查，目前全美有超过60万连锁加盟店，共创造了7000亿美元以上的总营销。值得一提的是，其中有91%的加盟店是1980年以后才设立的。
该统计调查同时显示在就业人口方面，包括兼职的人员在内，86年就创造了650万人次的就业人口；90年代更将这个数字突破1000
万。也无怪乎“大趋势”作家奈思比特要预测，到公元
2000年前，她将创造全美1/2的连锁业总额。
美国这二、三十年连锁业发展，还有以下几个特色值得一提：
1)量的方面增长，质的方面也精致而多样化
除了在总公司、加盟店的数字，以及营业额等量方面的增加外；在质方面，也就是连锁店的经营内容方面，也变得多彩多姿，包罗万
象。特别是80年代后期，首先是服务业崛起多样化，其次是妇女生产力的大量加入。
2)连锁加盟相关管理法规应运而生
连锁加盟能有今天的蓬勃发展，70年代的立法应居首功。
1971年，加州设立了第一个连锁加盟投资法，不久其他的14州也跟着效行，立下了类似的法规。同时发展出一个所谓的《连锁店统一加盟须知》，即UFOC(Uniform Franchise Offering Circular)。15州共同立法规定连锁总公司必须发行这份统一须知，交给有意加盟的投资者，在他们投资金额购买加盟店之前。
1979年美国联邦政府正式立法，颁布了所谓的《联邦贸易局FTC法规》(Federal Trade Commissions Rule)。规定所有的连锁总公司必须发行全国性的公开说明书，交与有意投资的加盟者，即使该州并无明文法规来管理连锁业。
以上这些立法程序是个转折点，它辅正了连锁业步入歧途与不正常发展，保障了加盟投资者，同时也维护了合法正派的连锁业者。连锁加盟经营也能继续大放异彩。
3)餐饮业仍属连锁之首，而商业性服务及休闲旅游则潜力无穷。
4)大学也安排连锁加盟课程。
3-2 日本连锁加盟的演进
你可知道日本的连锁加盟店始于何时吗？第一家连锁
店又是谁吗？有趣的很，日本第一家连锁加盟系统“不”做“第二家”想，所以她的店名不折不扣就叫做“不二家（Fujiya）”，是一种西式糕饼咖啡店，创立于昭和38年(1963年)。虽然日本的连锁加盟系统历史
很短，但是和其他产业比起来，其成长却是颇为迅速而令人赞赏。到1995年为止，整个连锁加盟系统已经达到了700个，而总营业
额每年也以10个百分点以上的速度成长。
在昭和40年(1965年)才仅7家连锁加盟系统而已，10年后的1975年已达186家，1985年更达587家。1995年则超过700家，昭和40年代平均每年增加18家，50年代每年竟增加了40家。
3-2-1 日本FC(Franchise)的统计调查如下
日本连锁加盟协会(JFA)在1992年针对全国的连锁加盟作五项总调
查，摘录如下：
1)全年度总营额为10 兆1587亿日元强。这是日本连锁
加盟首次整体营业额突破10兆日元大关。比起88年的6.3兆日元，98年的7 兆日元，91年的8.8兆日元和92年的13兆日元，这5年日本的连锁事业每年都以1兆日元在成长，表示日本的流通经济已经进入了连锁加盟的发展期。
2)全日本FC总店面数为130144家店面，比前一年增加
了店数目足足是90年增加店铺数(比89年)的3倍，足见连锁加盟店即使在商业发展先进国日本，目前仍以惊人的速度在成长。
3)确定的连锁系统有688家，比前一年只增加了8家。
如以连锁系统增加数来看，算是这几年中较少的。由此可见，连锁加盟系统愈成熟，要成立新的体系较为不易。相对的，原有的连锁企业则拼命地扩张加盟据点。
4)隶属于JFA会员的连锁店缔造了5兆7395亿日元的
业绩，整体营业额的56.5%，与前一年比相差不多。
而JFA会员的店面数为56623个，则占整体的43.5%，比前年的37.6%增加5.9%。可见JFA会员都属稳定成熟的连锁企业，在店铺数据展方面较非会员有一套。3-2-2 日本的连锁加盟行业
日本可以说是仅次于美国的连锁加盟第二大国，其FC 系统遍及的行业虽不比美国来得多元化、多样化，但是自有其特殊的文化、商业背景及流通体系，因此我们分别以连锁业、餐饮业、服务业来介
绍其连锁加盟经营分析的行业。
1)连锁业：饮料业、食品业、医药品、家具业、衣饰业、
DIY商品、
休闲嗜好店、便利门店、其他各种商品连锁业等。2)餐饮业：一般餐厅、面店(拉面、寿面、乌龙面)、寿
司店、中华水饺、日本酒店、汉堡店、比萨店、咖啡店、冰淇淋店等。
3)服务业：洗衣(干洗店)、投币式(水洗)洗衣店、清洁
用具租赁业、汽车租赁业、旅馆业、美发美容业、家屋修理业、唱片出租店、搬家业、运输快送业等。
3-3 加拿大、澳、纽连锁加盟的演进
3-3-1 加拿大是美国连锁业最大的海外市场
加拿大由于临近美国而且彼此语言又通，因此加拿大也被美国栽培成连锁业大国。
以最近调查为例，全美有342家连锁系统扩展海外市场，设立了30188家加盟店，其中加拿大一国就占了30%。共有9054家，高居各国之冠，紧接着是日本的7124家，而澳洲也不遑多让，以2511家领先英国的2291家而居第三名。另外小小的纽西兰也有402家。
至于美国连锁加盟系统到海外扩张版图的公司数，加拿大的239公司也高居各国之冠，即有七成的美国公司都
来加拿大设连锁店，澳洲以75家公司居次，英国68，日本66分居三、四名，纽西兰也有22家美式连锁系统来共襄盛举。
以整体规模而言，加拿大是仅次于美国，日本是世界第三大连锁企业国，其连锁加盟系统共有342家，但其中187家实际上是美国的连锁企业，虽超过加拿大本土的155家，但在总加盟店数上，则由全部20919的店面中，加拿大国产加盟店以13871店面数所占比例为全数三分之二。
3-3-2 加拿大的连锁加盟行业
加拿大可以说是继承美国，在连锁加盟系统的个数方面仅次于美国和日本。而由美国的连锁加盟系统直接到海外地区去打市场，则加拿大居第一位，可以说是美国海外的最大FC市场，几乎所有的美
国连锁加盟行业，都被成功地由美国人或加拿大本地人移植到加拿大去。
为了节省篇幅，这里仅列出在美国已颇风行，而在加拿大目前尚无，或正在萌芽的连锁加盟业供参考。其中包括婴儿用品及服务业、家具修护业、宴会接待业、宠物商品及服务业、一般租赁服务业、电话商品服务业、运动器材休闲业、防水防漏业等。
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4连锁加盟的国际趋势
由于连锁加盟的国际性发展，势必对全球经贸与商业产生影响，以下是几个主要的趋势。
4-1 世界经济的统一
目前国际经济的潮流是趋向于国际化，不论是国内或国与国之间的贸易通商障碍都极力被剔除。在国内经济则解除产业种种规定限制，讲求自由化；国际间如欧洲单一市场的出现，美国加拿大甚至墨西哥也加入北美大陆
自由贸易协定等等，即使不是世界经济的统一，也是国际地域经济的统一。而连锁加盟不但有利于此种趋势的结合，世界经济的统一也有利于连锁加盟的推广。
4-2 国民收入增加与适合的发展环境
平均各人收入增加、中产阶级人数增多、安定的政府以及良好的商业环境，凡此都是适合设立连锁加盟的国家，也是适合作为海外发展连锁加盟的对象。
4-3 连锁加盟仍将继续成长
美国连锁加盟业的年营业额成长率，在80年代超过物价上升率好几个百分比，甚至是物价上升率的倍数成长。今后也必将会以相当高的比率持续成长。而目前已占全美连锁业总额三分之一强的连锁加盟事业，到本世末将可达到百分之四十的比率。
4-4 制造商为自己开发的连锁加盟系统
有许多制造商跨越了国界，为了替产品开发流通系统，与其用其他的方式倒不如用连锁加盟来得省事。在愈来愈竞争的国际经济市
场，从企业原先并非十分有效率的流通形态阶段性地撤退，并逐渐地朝自家构筑起来的连锁加盟体系发展，不但利于销售网的建立与管理，从而也使收益增加。
4-5 美国连锁企业的海外拓展
美国的连锁体系在过去15年间有相当程度的成长，特别是在店铺数方面。从1971年到86年15年间，美国的连锁总公司从156家增至354家，扩增了127%。海外加盟店在71年时仅23650个店，到88年就增加至35000家，一口气就增加了10倍。89年全美有20%在海外推广其连锁加盟体系，到了94年这个数字也已经增至33%。4-6 海外旅行的普及和国际通讯的发达
由于海外旅行的日益普遍，使得见识外国商品、服务乃至商业形态的机会增多。在国外看到有趣的商品就想把她带回自己的国内是人之常情，由于连锁产品在国际间
享有的品牌知名度，在消费者心目中已有一定的评价，如果引进很容易为市场所接受。尤其通讯、交通的发达，在海外监督管理连锁加盟店，做更广范的连锁事业营运与支援更为容易，从而促进了连锁加盟的国际化。
通常我们讲生产的成本仅包括：土地、资本、劳力。但是连锁加盟却将这三项生产成本赋予更高的附加价值，即所谓的知识技术(Know-how)。由于知识技术这项无形的生产条件能够轻易地跨越国界，预料今后仍将继续地开拓国际商业领域，更因为其有强而有力的组织架构，相信今后对中国的、经济、社会面都将产生相当的影响。最后，今后五年间美国企业有意扩展的海外市场国家名单中，首先英国以其同为英语之便利性高居第一位，占13.5%；其次是居地利之便的加拿大和墨西哥，分别是10.6%和9.1%。日本是高所得、高消费的先进国，所以和墨西哥同享第三位的9.1%，再次是德国、法国等欧洲先进国家。值得一提的是台湾地区和纽西兰并列第十位，由此可以看出台湾地区近几年来经济的高度发展，台湾地区人
民收入大幅提高，已得到美国企业的肯定，而把台湾地区列入十大海外扩张的市场。
本章首页
5 连锁加盟的优缺点
5-1 加盟连锁的优点
加盟连锁店，有下列十项优点：
1)由于总公司拥有的连锁系统、商标、经营技术都可以
直接利用，比起自己去独创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以减除不安，在较短的期间内入行。
2)好的总公司，为了提高整个连锁企业的商誉，都会随
时开发独创性、高附加价值的商品，以产品差别化来
连锁加盟(特许经营)操作方案
连锁加盟（特许经营）操作方案 连锁加盟（特许经营）自十九世纪中叶起源于美国以来，已经成为全球第三产业最成功的营销方式。而在中国，随着国内的经济与法规等条件的成熟，以及政府的肯定与支持，连锁加盟必将成为二十一世纪中国经济发展的热点。 美国中小企业局针对美国商业十六年的追踪统计显示，自行开店五年后仅32％幸存，而加盟连锁店五年后却仍高达94％存在。另外一个日本零售业的统计则显示，自行开店能撑到五年者仅8％，而加盟连锁店能支持到第五年的约达77％。 绿巨人特许连锁经营总部是金鼎高新技术集团所属企业，它以先进的特许经营方式经营所属系列涂料产品，是国外涂料行业较早开展规范特许连锁经营的公司，并越来越被众多销售商、开发商、消费者等认同。2003年,绿巨人连锁经营进入中国大陆一年来,取得娇人的成绩,累计加盟店二十余家。 （以店面20平方米的区级或县级连锁店为例计算） 投资预算 一、商品周转金—————————————————————约15000元 二、装修费概算 1．室内 墙壁装饰—————————————————20×3.5=70平方
米×10元=700元 木制装修———————————————————— 15平方米××30元=450元 电器——————————————————————————300元 地板————————————————————————20平方米×20元=400元 安装电话————————————————————————500元 传真——————————————————————————1000元 电脑——————————————————————————约4000元 2．室外 招牌、门头、墙壁涂饰、玻璃装饰、灯箱——————————1000-1500元 三、设备概算 各种展示牌、办公桌椅、展示架、货架———————————2000元 房租——————————————————————————10000元 加盟费———————————————————————
连锁特许经营的法规和制度1(1)
连锁特许经营的法规和制度 本章内容： 1 商业特许经营管理办法 2 国内贸易部连锁店经营管理规范意见 3国家工商行政管理局，国内贸易部，关于连锁店登记管理有关问题的通知 4关于连锁店经营专营商品有关问题的通知 5企业连锁经营有关财务管理问题的暂行规定 6关于连锁经营企业增值税纳税地点问题的通知 7国家工商行政管理局商标局商标使用许可合同备案方法 8商标使用许可合同（示范文本） 9 驰名商标认定和管理暂行规定 10 国家知识产权经济合同以及解决经济纠纷的法律法 规 中华人民共和国经济合同法 11 中华人民共和国涉外经济合同法 12中华人民共和国技术合同法 13中华人民共和国技术引进合同管理条例 14中华人民共和国技术引进合同管理条例施行细则
15 中华人民共和国商标法 16 中华人民共和国专利法 17 中华人民共和国著作权法 18 计算机软件保护条例 19 中华人民共和国反不正当竞争法
20中华人民共和国担保法 21 中华人民共和国仲裁法 1 商业特许经营管理办法（试行） （一九九七年十一月十四日国内贸易部发布） 第一条为规范特许经営行为，保护特许者与被特许者双方的合法权益。进一步推动连锁经営的发展，制定本办法。 第二条特许经营是指特许者将自己所拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付修正应的费用。 第三条本办法适用于在中华人民共和国境内从事商业(包括餐饮业、服务业)特许经营活动的企业、个人或其他经济组织。 第四条开展特许经营必须遵循自愿、公平、有偿、诚信、规范的原则。 第五条特许经营的基本形式包括： 直接特许——即特许者将经营权直接授予特许经营申请者。获得特许经营权的被特许者按照特许经营合同设立特许网点，开展经营活动，不得再行转让特许权。 分特许（区域特许）——即由特许者将在指定区域内的独家特许经营权授予被特许者，该被特许者可将特许经营权再授予其他申请者，也可由自己在该地区开设特许网点，从事经营活动。 第六条特许者必须具备下列条件： (一)具有独立法人资格； (二)具有注册商标、商号、产品、专利和独特的、可传
连锁经营管理培训办法
全聚德烤鸭股份有限公司 连锁经营培训治理手册（七） （讨论稿）
北大纵横治理咨询公司二OO二年十二月
目录 第一章总则 (1) 第二章培训的机构和责任 (1) 第三章培训的内容与类型 (3) 第四章连锁店开业前培训 (6) 第一节潜在加盟商培训6 第二节托管特许外派人员培训8 第五章连锁店经营过程中培训 (12) 第一节初期开业现场培训 12 第二节经营期间连续性培训 14 第三节经营期间短期培训16 1 / 68
第六章受训者的权利与义务 (19) 第七章培训费用 (20) 第八章流程描述 (21) 附件1 开业前对潜在加盟商培训流程 (21) 附件2 开业前对托管特许外派人员培训流程 (22) 附件3 初期开业现场培训流程 (23) 附件4 经营期间连续型培训流程 (24) 附件5 经营期间短期培训流程 (25) 第九章各种表格 (26) 附件1 潜在加盟商培训需求调查表 (26) 附件2 托管特许外派人员培训需求调查表 (27) 附件3 初期开业现场培训需求调查表 (28) 附件4 连锁店经营期间连续性培训需求调查表 (29) 附件5 连锁店经营期间短期培训需求调查表 (30) 附件6 培训打算表 (31) 附件7 培训课程表 (32) 附件8 培训前置工作检核表 (33) 附件9 培训现场执勤人员注意事项表 (34)
附件10 培训经费预算表 (35) 附件11 职员培训考核成绩表 (36) 附件12 培训工作评价表 (37) 附件13 培训课程心得报告 (38) 附件14 培训工作记录表 (39) 附件15 职员培训记录表 (40) 3 / 68
特许经营与直营连锁的不同点有哪些
律伴网（https://www.sodocs.net/doc/8e8071378.html, ）律伴让法律服务更便捷！ 律伴让法律服务更便捷！ 特许经营与直营连锁的不同点有哪些 特许经营不一定是简单的商品销售，它涉及到某种商业形式的授权使用问题，特许者通过授权给被特许者此种商业模式的使用权而靠被特许者的努力来销售产品或服务。直销并不涉及转让销售权问题，一般是采取厂方派员直接向客户销售或通过直销店、媒体广告等方式来销售商品，其主要目的是要减少厂家与消费者之间的中间环节。 1、产权构成不同。直营连锁是指同一资本所有，由总部集中管理，共同开展经营活动的高度组织化的零售企业。同一资本所有区别直营连锁店与其他经营形式的关键，也是特许经营与连锁经营本质上的差别。 2、管理模式不同。特许经营的核心是特许权的转让，特许者(总部)是转让方，被特许者(加盟店)是接受方，特许体系是通过特许者与被特许者签订特许合同形式的，各个加盟店的人事和财务关系是独立的，特许者无权进行干涉。被特许者需要对特许者授予的特许权和提供的服务以某种形式支付报酬。而在直营连锁经营中，总部对各分店拥有所有权，对分店经营中的各项具体事务均有决定权，分店经理作为总部的一名雇员，完全按总部意志行事。 3、涉及的经营领域不同。直营连锁经营的范围一般仅限于商业和服务业，而特许经营的范围则宽广得多，在制造业也被广泛应用。 4、法律关系不同。在特许经营中，特许者和被特许者之间的关系是合同双方当事人的关系，双方的权利和义务在合同条款中有明确的规定。而直营连锁不涉及这种合同(分店经理与总部的雇拥合同则另当别论)，总部和分店之间的关系由公司内部的管理制度进行调整。 5、发展方式不同。特许经营通过招募独立的企业和个人扩张体系，特许者不仅需要吸引潜在的被特许者，还需选择被特许者，并为被特许者提供培训和服务;通过直营连锁扩大规模则要筹集足够的资金，配备大批的管理人员。相比之下，特许经营利用他人资产扩大市场占有率，所需资金较少，而直营连锁的发展更易受到资金和人员的限制。 文章来源：律伴网 https://www.sodocs.net/doc/8e8071378.html,/
连锁经营复习资料选择题
第一章零售概述 1、基本概念：零售??? 零售商?? ?零售业态p5?? 2、多项选择 （1）零售业态商店与零售业种商店的区别是（ABDE? ） A.经营核心不同 B.经营目的不同 C.经营商品不同 D.经营重点不同 E.产生时代不同 （2）下面哪些属于零售业态的构成要素（ABCDE? ） A. 选址 B. 规模 C. 服务功能 D. 经营方式 E.店堂设施 (3) 专业店和专卖店经营特点的相同同之处在于（ABD? ） A. 选址 B. 营业面积 C. 商品结构 D.销售方式 E.商品品牌 (4) 连锁商店相对于传统商店的革命性表现在（ABCDE ?） A. 标准化管理 B. 简单化作业 C. 集中化进货 D. 经营方式的革命 E. 专业化分工 (5) 大型综合超市和便利店经营特点的不同之处在于（ABCE?? ） A. 选址 B. 营业面积 C. 商品结构 D.销售方式 E.相应的服务设施 3、判断题 （1）零售业态是按目标顾客选定的经营形式。（Y ）
（2）零售业种是按所经营商品类型划分的零售商店（Y ?） （3）零售业业种按照有无固定营业场所进行划分，可以分为有店铺业态和无店铺业态两大类型。（N ） 4、问答题 （1）解释下面三种零售业态演化理论：零售轮转规律、适者生存理论、生命周期理论（2）谈谈零售业的发展趋势 （3）谈谈百货商店的经营特点 （4）简述超级市场的经营特点 第二章连锁概念 基本概念：连锁经营?? 直营连锁??? 自由连锁??? 特许连锁??? 1、单项选择题 （1）世界上最早的连锁经营形式是（A ） A.直营连锁 B.自由连锁 C.特许连锁D加盟连锁. （2）分店不具有企业法人资格的连锁经营形式是（C ） A.自由连锁 B.特许加盟 C.直营连锁 （3）直营连锁、特许连锁、自由连锁的员工执行标准化、规范化操作的方法是（D ）
连锁加盟店特许经营许可协议范本
连锁加盟店特许经营许可协议 甲方：_______________________ 乙方：_______________________ 签订日期：___ 年 ____ 月__ 日
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特许人:地址: （甲 方）法人代表: 职务：电 话：传 真：受许 人：地址：电话：传真：（乙方） 、/、、、 刖言： 1.乙方认可甲方是商号、“”商标、知识产权及相关的 经营模式的合法所有者。 2. 甲乙双方均为依中华人民共和国法律成立的企业或具有民事行为能力、权利能力的自然人，能独立承担责任、履行义务、享有权利。 3. 甲乙双方在平等互利、意思表示真实的前提下，经认真探讨，协商一致，为促进共 同发展，根据《中华人民共和国合同法》及中华人民共和国商务部颁布的《商业特许经 营管理办法》等有关法律、法规、规章的规定，现就甲方将“”连锁加盟店的特许经营权直接许可乙方一事，达成如下协议。 一、特许授权 1. 店铺 甲方授权乙方开设在省市路号的
连锁加盟店属于 类加盟店。 3. 乙方应在被授权经营地，从 年 月 日至 年 月 日持续经营“ ”连锁加盟店。 4. 甲方将特许经营权以直接许可的形式授予乙方，乙方没有权利再自行向任何第三方 转让特许权。 二、经营方式 1. 乙方必须在本合同签订之日起 90 天内，即在 年 月 日前以其名义在当地工商局、税务局办理相关的工商税务登记手续，自筹资金设立 “ ”连锁加盟店。如乙方在这个期限前未能办理好所有的经营证照，甲方 可单方面终止本合同， 并在乙方的加盟保证金中扣除相应的费用， 加盟费及加盟保证金 的余款甲方无息退还给乙方。 2. 乙方在经营期间必须负责一切投资、经营管理费用，依法纳税、自负盈亏，即乙方 合法享有该加 盟店的全部经营权利和义务，并承担经营期间所发生的一切债权、债务。 甲方对此无须承担任何责任。 3. 乙方在经营期间只能经营由甲方所提供的商品，不能经营或代理其它任何商品。但 乙方有权提供 当地的市场信息供甲方参考，以便甲方能提供更为适销的商品。 4. 乙方在经营“ ”连锁加盟店时必须完全按照甲方所制定的《 产品价格管理办法》（附件）销售甲方提供的商 品，不得擅自更改。如对价 格体系有异 议的，可向甲方书面申请，经批准后方可执行。如有违反甲方有权扣除一定 的保证金作为处罚并追究 责任。 三、 特许经营的商品及价格 成为“ 销售甲方提供的商品 连锁加盟店，并颁发授权乙方加盟店使用甲方商标、商号的授 权书，专门 2. 根据甲方的《 特许经营）连锁加盟管理办法》规定，乙方的
商业特许经营与代理经销有何区别
什么是特许经营权？ 是指特许人拥有或有权授予他人使用的注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的权利。在特许经营权中，品牌和技术是核心，品牌一般表现为特许人拥有或有权授予他人使用的注册商标、商号、企业标志等；技术包括特许人授予被特许人使用的专有技术、管理技术等。 商业特许经营与代理经销的区别？ 第一，特许经营是以特许经营权的授予使用作为特许人的经营核心，而代理经销则是以产品或者服务作为核心； 第二，特许经营行为是在统一与成熟的模式下从事商业行为，而代理经销的经营形式可以随意设立与变化； 第三，特许人需要对被特许人提供持续的指导与支持，而代理经销行为靠自身的渠道占领市场。 特许经营与连锁经营的关系是什么？ 连锁经营是总部通过对下属门店（企业）实行集中采购、分散销售、统一管理、规范化经营，从而实现规模经济效益的一种现代流通方式。连锁经营一般包括三种形式：直营连锁、特许经营和自由连锁，特许经营是连锁经营的形式之一。 特许经营与直营连锁的区别是什么？ （一）产权关系不同。特许经营是独立主体之间的合同关系，各个特许加盟店的资本是相互独立的，与总部之间没有资产纽带；而直营连锁各店铺都属于同一资本所有，各个店铺由总部所有并直接运营、集中管理。 （二）法律关系不同。特许经营中特许人（总部）和被特许人（加盟店）之间的关系是
合同关系，双方通过订立特许经营合同建立起关系，并通过合同明确各自的权利和义务。而直营连锁中总部与分店之间的关系则由内部管理制度进行调整。 （三）管理模式不同。特许经营的核心是特许经营权的转让，特许人（总部）是转让方，被特许人（加盟店）是接受方，特许经营体系是通过特许人与被特许人签订特许经营合同形成的。各个加盟店的人事和财务关系相互独立，特许人无权进行干涉。而在直营连锁中，总部对各分店拥有所有权，对分店经营中的各项具体事务均有决定权，分店负责人作为总部的一名雇员，完全按总部意志行事。
美国特许连锁经营成功经验及启示
美国特许连锁经营成功经验及启示 特许连锁经营是连锁经营的高级形式。特许总部可以在不直接投资的情况下，迅速复制式发展，实现低风险、低成本扩张；同时加盟店在基本保持自身独立经营的同时可分享总部品牌、服务、信息等方面的优势。我国特许连锁经营刚刚起步，应注意培育可供转让的成熟品牌， 采用现代化的管理手段，完善法规，发挥中介组织的积圾作用，使特许连锁店经营健康有序地发展。 特许连锁经营作为连锁经营的高级形式，一方面特许总部可以在不直接投资的情况下，迅速复制式发展，实现低风险、低成本扩张；另一方面加盟店也可在基本保持其独立经营的同时，分享总部品牌、服务、信息等方面的优势，降低自身的经营风险。正因为如此，特许连锁经营自其产生后便显示出了强大的生命力，成为当今商业发展的国际潮流。 一、美国特许连锁经营的成功经验 美国自1865年由胜家缝纫机公司掌握向全美销售缝纫机的销售权。便开始了特许连锁经营，发展至今有百年的历史，成为零售业、饮食业、服务业广泛采用的经营组织形式。目前，美国的特许连锁企业有2000多家，特许加盟店约有56万个，占全美销售额的35。据估计到2000年，全美特许连锁企业将达3000多家，销售额将占全美销售额的50。美国的特许连锁经营之所以能长足发展，主要是因为它具有如下特色： l、充分发挥规模经济的优势，实现规模效益 特许连锁经营是一种具有规模经济的经营组织形式，规模越大，效益越显著。美国的特许连锁经营企业加盟店数量众多，且每个加盟店本身的规模(包括经营品种、配套齐全程度等)都达到了相当的水平，充分保证了特许连锁经营的整体规模效益。如美国著名的施耐普昂五金工具公司，在全球拥有5000多家特许连锁店，1994年的销售总额达120亿美元，规模经济效益极其明显。 2、品牌和服务意识强烈 通过特许的方式吸引众多的店铺加盟连锁系统来共用一个品牌、共树一个形象，总部不仅需有独具特色的商品、销售或服务，而且还要有保持这种优势的能力使特许连锁体系稳步发展。美国的特许连锁经营以商品、服务为中心，进行统一经营管理来实现它的特许连锁能力。通常，特许总部在选定加盟店时，先要与其签订一份严格的特许合同，对商品质量、服务标准等作出明确的规定。为了使加盟店顺利地开展业务，履行合同，总部还要给予其大量的“授后服务”：开店前总部会对加盟店进行一段时间的培训，包括人员培训、业务咨询等，有的总部还会组织他们在公司的样本店参观实践；经营期间，总部也会对加盟店的商品和服务进行监督管理。一旦发现问题便给予其必要的帮助和建议，情节严重的就会中止加盟店的特许使用权。如麦当劳在法国经营时，就曾因为加盟店的卫生不符合公司标准，终止了数家加盟店的特许权。 3、以先进的手段进行规范化管理 特许连锁经营和传统的单店经营相比具有店铺众多、网点分散、业务量大的特点，但其本身的运作规律又要求各加盟店在经营中做到统一店名店貌、统一进货、统一配送、统一价格、统一服务等，因此特许连锁经营中总部的管理应具有相应的水平。美国的特许连锁经营普遍使用计算机网络进行管理。在销售上，70年代后期使基本实现了EOS(电话订货)和POS(时点销售)。进入90年代POS系统已开始普及到店员，保证了顾客在任何一地购买的商品发生问题后，都可在就近的连锁店中退换，极大地方便了顾客。在内部管理上，连锁总部一般都拥有完善的信息中心和物流中心，各加盟店都能及时接受总部货物配送、促销计划等指令和信息。保证整体步调一致；总部也可及时了解各加盟店的资金运作、营业状况等情况，处理经营中出现的各类问题，大大提高了管理效率。 4、完善的法律体系和中介组织特许连锁经营的正常运作需有完善的法律体系来约束特许双方的经营行为，保护双方的合法权益。美国在这方面的建设很有成效，现已形成了一套完整严密的法律体系。如美国加州1971年颁布了《特许经营投资法》，1979年美国联邦政府颁布了《联邦贸易法规》对特许连锁经营的资格、条件作出了具体规定。美国的特许连锁中介组织有咨询公司、律师事务所、各种特许连锁经营协会等，它们在特许连锁的经营活动中起着重要作用。如特许连锁协会，一方面能加强相互的合作协调，以行业的整体形象面对公众、政府，另一方面还可以通过行业自律，减少成员的不规范经营行为，使特许连锁健康发展。 二、美国特许连锁经营对我国的几点启示 我国特许连锁经营刚刚起步，成为许多企业推广品牌、树立形象、占领市场的新方式。但由于缺乏可以借鉴的经验和相应的
全聚德特许连锁经营分析)
一餐饮行业介绍 （1）餐饮市场的分析 近年来，我国餐饮业保持了持续发展，从1991年至2000年的年均增长率达20%以上。特别是近二年来，我国餐饮业年增长幅度比国民经济年增长多出8-10个百分点，比社会零售总额增长多出7-8个百分点。 我国餐饮业快速发展的主要原因：一是社会经济发展与人民生活水平的提高，对行业发展起到了有力的支撑作用；二是全行业通过积极适应市场变化，调整经营结构与方向，以面向大众为主做好经营服务，取得了显著成效；三是企业创新经营、开拓市场领域，改善与提高经营管理水平等，有效地引导与促进了消费增长和行业发展。四是经营网点与企业规模的不断扩大使行业持续快速发展。 当前市场的主要特点是：一、以品牌为核心竞争力。餐饮品牌不是单靠广告宣传，品牌的背后是质量、服务、创新、人才及文化内涵。近年来我国餐饮企业能在较长时间里保持较快的发展速度，主要都靠品牌的推动。二、技术创新为核心战略举措。现代餐饮以顾客追求时尚为基础，而时尚总处于变化中，成功的餐饮企业无一不是在创新中求得发展。三、连锁经营为现代经营方式。连锁经营被印证是餐饮业发展的好的经营方式，具有市场优势、人才优势、信息优势、经营管理优势和投资开发优势。
（2）全聚德的分析 全聚德的优势：悠久的品牌：137年的历史所造就的饮食文化，驰名中外的品牌：服务业唯一的“全国驰名商标”，遍布各地的连锁网点：分布在全国２０余个省、市、自治区，并已进入国际市场。 全聚德的劣势：经营思想保守、产品单一：主业围绕餐厅行业，且产品基本上是围绕鸭子来做的，同时又缺乏宣传，给人一种全聚德等于烤鸭店，不吃烤鸭不去全聚德的感觉。定位模糊：产品单一，但又价格偏高，富的不会常去，穷的又去不起。 全聚德的机会：吃饱吃好吃出品位，固定资产2.7亿（94）7.1亿（98），经济效益连年以30％以上的幅度增长
特许经营与连锁经营的比较
特许经营与连锁经营的比较 2007年04月14日星期六 16:08 （一）特许经营与连锁经营的比较 连锁经营是指流通领域行业中若干同业店铺，以共同进货或授予特许权等方式联结起来，实现服务标准化、经营专业化、管理规范化，共享规模效益的一种现代经营方式和组织形式。连锁经营是通过一定纽带，将众多分散孤立的经营单位连结在一起，并按照一定的规则要求运作。它包括： 直营连锁（或正规连锁，简称RC），即总公司直接投资开设连锁店 自愿连锁（或自由连锁，简称VC），即保留连锁商单个资本所有权的联合 加盟连锁（简称FC），即以经营权的转让为核心的连锁经营，也就是特许经营。特许经营又可称为特许连锁、合同连锁、加盟连锁、契约连锁等 从国际连锁业发展的经验来看，当直营连锁发展到一定规模，形成自身的品牌和管理模式后，都转向以特许连锁为主，特许经营是连锁经营发展到一定阶段的产物，是连锁经营的高级形式。 （二）特许经营与直营连锁以及自由连锁的比较 1、产权构成不同。直营连锁是指同一资本所有，由总部集中管理，共同开展经营活动的高度组织化的零售企业。同一资本所有是区别直营连锁店与其他经营形式的关键，也是特许经营与连锁经营本质上的差别。 2、管理模式不同。特许经营的核心是特许权的转让，特许者（总部）是转让方，被特许者（加盟店）是接受方，特许体系是通过特许者与被特许者签订特许合同形成的，各个加盟店的人事和财务关系是独立的，特许者无权进行干涉。被特许者需要对特许者授予的特许权和提供的服务以某种形式支付报酬。而在直营连锁经营中，总部对各分店拥有所有权，对分店经营中的各项具体事务均有决定权，分店经理作为总部的一名雇员，完全按总部意志行事。 3、涉及的经营领域不同。直营连锁经营的范围一般仅限于商业和服务业，而特许经营的范围则宽广得多，在制造业也被广泛应用。 4、法律关系不同。在特许经营中，特许者和被特许者之间的关系是合同双方当事人的关系，双方的权利和义务在合同条款中有明确的规定。而直营连锁不涉及这种合同（分店经理与总部的雇佣合同则另当别论），总部和分店之间的关系由公司内部的管理制度进行调整。 5、筹资方式不同。特许经营通过招募独立的企业和个人扩张体系，特许者不仅需要吸引潜在的被特许者，还需选择被特许者，并为被特许者提供培训和服务；通过直营连锁扩大规模则要筹集足够的资金，配备大批的管理人员。相比
连锁特许经营案例
MINISO名创优品 MINISO名创优品是日本快时尚设计师品牌，总部位于日本东京，由设计师三宅顺也先生创办，是全球“时尚休闲生活优品消费”领域的开创者。MINISO名创优品奉行“简约、自然、富质感”的生活哲学和“回归自然，还原产品本质”的设计主张，秉承“尊重消费者”的品牌精神，致力于为全球消费者提供真正"优质、创意、低价"的产品，在时尚休闲消费前沿市场先后刮起“生活优品消费”之风。 一．出身之疑：快消连锁品牌“名创优品”在中国的商标申请比日本早半年“十元均一，优质生活，100%日本品质”，近半年多来，广州街头突然出现主打“日本品牌，全球连锁”的快消连锁品牌“名创优品”的多家门店。该品牌网站的数据显示，该品牌在全国已有200多家店铺。 然而，记者多方调查发现，该品牌在快速扩张的同时，却隐瞒了自己商标的“国内血统”：企业宣传所说的日本商标，在中国的商标注册日期竟然早于在日本的注册日期，并且两者均在申请之中。对于记者的疑问，该品牌相关负责人没有接听记者的电话，也没有回复短信。 和一般“两元店、八元店”无序的陈列不同，名创优品的店面装修风格明快简洁，货品排列整齐有序，给消费者很有品质的感觉。 在记者走访的多家门店中，“100%日本品质”的字样多次出现。那么“100%日本品质”究竟是什么概念？记者随意拿起一件店内陈列的商品，背面都会加贴一个黄色纸质的中文标签，上面写着产品的名称、使用方法。在生产者地址一栏内，写着“日本东京都目黑区株式会社名创优品产业”，进口商/经销商显示为广东葆扬贸易有限公司。在该标签的最下角，用英文写着：made in China。 记者以供货商的身份联系了该集团的进货商——广东葆扬贸易有限公司，工作人员表示，“国内的产品经检测合格后就可以做供货商。”该人员还透露，“我们这个品牌和哎呀呀都属于一个集团，负责采购的是同一批人”。 二、盈利模式 每七天上一批炫酷新款、走低价新锐路线，定位快时尚休闲百货连锁的名创优品，瞄准小资白领快速布局国内一二线城市的高档商场，不到一年时间，在中国区的门店数量达一百多家。
特许连锁经营
特许连锁经营的类型及发展 一．按特许连锁经营的类型 （一）按特许内容划分 特许连锁经营按照特许的内容划分可以分为商品商标特许连锁经营和经营模式特许连锁经营两种。 商品商标特许连锁经营由来已久，最早是一种制造商和代销商的契约关系，是代销商为制造商代销某种产品的关系。随着时间的发展，代销商就逐渐集中为一个制造商服务。这样代销商与制造商就形成了母子公司的关系，产生了最初的特许连锁经营，因此，也被称为“第一代特许连锁经营”。这类特许经营行业主要包括汽车专卖店、加油站、服装专卖店等。 经营模式特许连锁经营别称为“第二代特许连锁经营”，目前人们通常说的特许连锁经营就是这种类型。经营模式特许连锁经营不仅要求加盟店（加盟者）经营总部的产品和服务，而且加盟店的商店标志、店名、商标、经营标准、产品和服务的质量标准、经营方针等，都要按照总部的全套方式经行。并且加盟店必须缴纳盟费和后续不断的权利金（特许权使用费），这些费用使总部能为加盟店提供培训、广告、研究开发和后续支持。这类特许经营行业应用广泛，尤其在零售业、快餐业、服务业中最为突出。目前第一代特许连锁经营也有向第二代特许连锁经营转化的走势。 （二）按授予特许权方式划分 特许连锁经营按授予特许权的方式分类可分为如下类型。 1.单体特许 优点：总部直接控制加盟店；对加盟者的投资能力没有限制；没有区域独占； 不会对总部构成威胁。 缺点：网点发展速度慢；总部支持管理加盟者的投入较大；限制了有实力加盟 者的加盟。 2.区域开发特许 优点：有助于开发商尽快实现规模效益；发挥开发商的投资开发能力。 缺点：在开发合同规定的时间和区域内，总部无法发展新的加盟者；对开发商 的控制力较小。 3.二级特许 优点：扩张速度快；总部美誉管理每个加盟者的任务和相应的经济负担；二级 特许者可根据当地市场特点改进特许体系。 缺点：把管理权和特许费的支配权交给了二级特许者；过分依赖二级特许者， 特许合同的执行没有保证；特许收入分流。 4.代理特许 优点：扩张速度快；减少了总部开发特许网络的费用支出；对特许权的销售有 较强的控制力；能够对加盟者实施有效控制而不会过分依赖代理商；能够方便 的中止特许合同；可以直接收取特许费。 缺点：总部要对代理商的行为负责；要承担被加盟者起诉的风险；要承担汇率 等其他风险。 （三）按加盟双方成员关系划分 1.制造商——零售商特许系统 这种系统由制造商发起并提供特许经营权，零售商则是特许经营人。
特许经营连锁加盟的优点
特许经营连锁加盟的优点 一、是据零售业的资料统计，自行创业经营第一年关闭约有80%，到第五年则高达92%。加盟连锁店第一年关店约有20%，到第五年则为23%。所以参加加盟，对于想开创一份事业的人而言投资风险明显很低。 二、是加盟连锁体系可提供较吸引顾客的知名商标名称，对于顾客有很大的吸引力。 三、是加盟连锁体系经营管理经验累积得较快且有效。 四、是加盟连锁体系辅导及培训加盟者会增加日后经营成功的可能性。 五、是总部整体行销及后勤专业支持运作，在经营上比自行创业更有优势。 六、是加盟店比自行创业拥有较低廉的进货成本。七、由于总公司拥有的连锁系统、商标、管理、营运模式都可以直接利用，比起自己去独创事业在时间上资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以减除不安，在较短的时间内入行。八、好的总公司，为了提高整个连锁企业的商誉，都会随时开发独创性、高附加价值的商品，以产品差别化来领先竞争对手。加盟店可享受到这种好处。 九、由于总公司统筹处理促销、进货、乃至会计事务（有些公司还有全套的电脑会计系统提供加盟店使用）等。使加盟店能心无旁骛地专心致力于销售及服务。
十、加盟店由于承袭了连锁系统的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感，甚至对于新移民的加盟店主所担心的语言障碍、种族歧视问题，都可以在同一招牌下而受到维护。 十一、如果自己创业，则商品、原材料进货，可能都有种种困难。而加盟店是总公司大规模生产及订制，甚至连设备、餐桌椅、食器、杂项装备等，都可以更便宜地买进，甚至信用贷款。 十二、开张前的职前训练等种种装备工作，都可由总公司获得协助；开张后还会定期有人来做各项指导。另外如有其他私人的烦恼，也可以代为解决，如日本的连锁企业，甚至还提供包括子女教育顾问等。十三、自己独创生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，加盟店则有总公司为后盾，可为援。 十四、自行创业必须自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心，加盟店则可以有总公司的咨询，做立地条件评估，甚至总公司帮你找好地点。 十五、于总公司对周围环境随时作市场调查，包括顾客层形态的变化，消费倾向的改变等，使得加盟店能及早采取对应措施。 十六、盟店的成功，就是总公司的成功，也等于是帮总公司拓展市场，是总公司乐见其成的。因此总公司对业绩好的加盟店，还有奖励制定与福利。
连锁经营入门习题(doc 7页)
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第一章连锁经营入门习题 一、判断并说明理由 １．连锁经营是当今商业活动中最富活力和最具成长潜力的经营方式。 ２．网络购物的兴起将令传统的有店铺的商业消亡。 ３．连锁经营不需要高端技术和先进理念的支持。 ４．连锁经营作为一种现代经营方式和管理制度，是商业领域的一次重大变革。 ５．复杂化、标准化和专业化是连锁经营的基本特征。 ６．商品攀升理论是指这样一种现象：连锁企业总是喜欢增加经营与原先主业无关的商品。７．从管理方式上看，连锁经营是以人为中心的经验管理。 ８．直营连锁是以单一资本向市场辐射的，发展规模和速度有限。 ９．连锁商店的兴起带来了连锁经营商内部各个岗位的职能专业化和工作简单化。 10．连锁商店是第三次商业重大变革的标志。 二、问答题 1．连锁经营的内涵是什么？如何看待连锁经营从低级化向高级化发展？ 2．连锁经营与传统商业经营有什么不同？ 3．连锁经营的特点是什么？为什么连锁经营要实行标准化管理？
4．直营连锁商店与特许经营商店有什么区别和相同之处？ 5．近20年国外连锁经营发展的特点是什么？ 6．中国连锁经营发展出现了什么新特征？ 三、论述题 1．简述中国连锁经营得发展历程。 2．阐述连锁经营为什么会在国内外迅速发展？ 3．试分析网络时代连锁店的生存发展空间。 4．试分析在急剧变革的背景下我国连锁经营企业面临的挑战。 第2章连锁经营前提：认识消费者 1．消费者购买行为具有什么特点？影响消费者购买行为的因素主要有哪些？ 2．消费者购买决策由哪几个步骤组成？可以分为几种类型？ 3．消费者市场调研由哪几个步骤构成？其调研方式主要有哪些？ 4．顾客价值和顾客让渡价值的含义是什么？ 5．什么是顾客满意和顾客忠诚？它们之间的区别是什么？ 6．连锁企业如何才能提高顾客忠诚？ 第三章连锁总部战略管理习题 一、判断并说明理由 １．连锁企业竞争优势的来源主要来自商品、价格和服务。 ２．战略管理的第一步是确定企业宗旨或公司使命。 ３．一个连锁企业所处的外部环境就决定了该企业可能拥有的市场机会。 ４．经济全球化对中国本土连锁企业而言既存在机遇也面临挑战。 ５．由于技术发展对连锁业产生的影响，连锁企业应尽快采用最新的技术装备自己。６．市场定位强调的是在连锁经营管理者心目中的形象，而不是在顾客心目中的形象。７．企业只有长期贯彻一种竞争战略才能赢得竞争优势，夹在中间的企业将在竞争中失利。８．连锁企业即使采用成本领先战略作为自己的竞争战略，但也不能忽略其他竞争战略。９．核心产品是最基本的产品层次，也是顾客真正要购买的服务或核心利益。 10．产品成本构成了价格的最低界限，直接关系到企业的竞争能力。
连锁加盟(特许经营)操作方案
连锁加盟（特许经营)操作方案 连锁加盟（特许经营)自十九世纪中叶起源于美国以来，已经成为全球第三产业最成功的营销方式。而在中国,随着国内的经济与法规等条件的成熟，以及政府的肯定与支持，连锁加盟必将成为二十一世纪中国经济发展的热点。 美国中小企业局针对美国商业十六年的追踪统计显示，自行开店五年后仅32%幸存，而加盟连锁店五年后却仍高达94%存在。另外一个日本零售业的统计则显示，自行开店能撑到五年者仅8%,而加盟连锁店能支持到第五年的约达77％。 绿巨人特许连锁经营总部是金鼎高新技术集团所属企业，它以先进的特许经营方式经营所属系列涂料产品，是国外涂料行业较早开展规范特许连锁经营的公司,并越来越被众多销售商、开发商、消费者等认同。2００3年，绿巨人连锁经营进入中国大陆一年来，取得娇人的成绩,累计加盟店二十余家。 （以店面20平方米的区级或县级连锁店为例计算） 投资预算 一、商品周转金—————————————————————约１５000元 二、装修费概算 1.室内 墙壁装饰—————————————————２0×3．5＝70平方米×１0元=700元木制装修————————————————————15平方米××３0元=450元 电器——————————————————————————３0０元 地板————————————————————————２０平方米×2０元=４00元安装电话————————————————————————500元 传真——————————————————————————100０元? 电脑——————————————————————————约4０00元 ２．室外?招牌、门头、墙壁涂饰、玻璃装饰、灯箱——————————1０00－１5０0元? 三、设备概算 各种展示牌、办公桌椅、展示架、货架———————————２000元? 房租——————————————————————————100００元 加盟费—————————————————————————1０00０元? 保证金(合同期满后如无违约此款可退回）—————————１０000元??总投资—————————————————————————约5５0００元 赢利优势?●提供关于经营的管理技术、服务品质训练、市场策略、人力资源等方面的特许手册 八套，包括盈利要素的基本条件及方案; ●分布合理的多处生产基地,快捷物流配送；全国统一价位体系支持,提供更大限度? 的利润空间及服务优势； ●品牌知名及认知能力支持，厂家资源直接支持，涂装技术队伍直接输出,开创国内 销售、涂装一条龙盈利机会; ●计划性、不间断多种媒体全国范围的广告宣传,多方位促销活动，为争取更多客户?创造
连锁经营管理-培训计划
大中电器石家庄分公司 第三季度培训计划 培训意义 培训层次 促销员培训 全体员工培训 管理人员培训 专业人员培训 培训规划 培训主题真心实意店小二 培训目的1、树立卓越的对客服务理念 2、掌握卓越的对客服务技巧 培训内容1、介绍公司优良的服务传统 2、分析卓越服务的概念本质 3、讲解卓越的对客服务技巧 培训范围全体促销人员，门店管理人员 培训时间 2.5个小时 培训方式由北京内聘讲师 培训组织1、人力资源部与店长共同确定时间 2、人力资源部准备教材、场地、教学设施 3、人力资源部负责联系、招待北京内聘讲师 培训流程1、人力资源部培训主管主持 2、店长讲话 3、讲师授课 4、培训反馈 培训费用 培训主题优秀的职业人士 培训目的1、树立正确的工作心态 2、培养良好的职业操守 3、掌握专业的职场技能 培训内容1、职业人士应具备的七种信念 2、职业人士应具备的七种素质 3、决定职业人士命运的关键 培训范围总经理级别以下的全体员工 培训时间3小时 培训方式外聘知名讲师
培训组织人力资源部选择时间，联系讲师，准备教材、场地、教学设施培训流程1、人力资源部经理主持， 2、总经理致辞 3、讲师授课 4、培训反馈 培训费用 培训主题从优秀到卓越 培训目的1、帮助管理人员认识卓越的意义 2、树立管理人员正确的服务理念 3、掌握卓越服务的实施管理技巧 培训内容1、服务至上的时代 2、卓越服务的本质 3、卓越服务的本质 培训范围副经理以上级别人员 培训时间8个小时 培训方式外聘讲师 培训组织人力资源总安排时间，准备场地、设备 培训流程1、人力资源部经理主持， 2、总经理致辞 3、讲师授课 4、培训反馈 培训费用 培训主题出色管理者 培训目的1、超出传统经理人的迷思 2、培养领导者的思维方式 3、掌握领导者的管理艺术 培训内容1、传统经理人的迷思 2、领导者智商与情商 培训范围副经理以上级别人员 培训时间10个小时 培训方式多媒体教学 培训组织人力资源总安排时间，准备场地、设备 培训流程1、人力资源部经理主持， 2、总经理致辞 3、讲师授课 4、培训反馈 培训费用 培训主题HRM培训 培训目的人力资源总工作人员掌握基本的HRM的思想与方法 培训内容1、人才招聘甄选 2、档案资料管理
特许连锁的基本知识
关于特许连锁经营的基础知识 什么是连锁经营 (11) 什么是直营连锁 (22) 什么是特许经营 (22) 什么是自由连锁 (22) 特许经营的本质特征是什么 (22) 特许经营与直营连锁的区别 (22) 特许经营与代理、经销的区别 (33) 特许经营与直销的区别 (44) 特许经营与传销的区别 (44) 特许经营按特许权的内容划分有哪几种类型 (44) 特许经营按特许双方的构成划分有哪几种类型 (44) 特许经营按授予特许权的方式划分有哪几种类型 (55) 什么是单体特许 (55) 什么是区域开发特许 (55) 什么是二级特许 (66) 什么是代理特许 (66) 发展特许经营应遵循哪些基本原则 (66) 特许经营发展计划包括哪些内容 (77) 特许合同的基本格式 (88) 如何评估特许者的发展阶段 (99) 特许经营费用一般包括哪几方面的内容 (1010) 特许总部与加盟者如何分摊广告宣传和促销费用 (1010) 怎样把握特许经营的发展规模 (1111) 如何保持特许者与特许者之间长期稳定的合作关系 (1111) 特许总部与加盟店之间的冲突来源 (1111) 特许经营双方发生冲突，如何解决 (1212) 特许经营涉及的主要行业有哪些 (1212) 特许经营获得成功的基本条件是什么 (1313) 我国发展特许经营的主要障碍是什么 (1313) 我国关于特许经营的第一个部颁规章是什么 (1313) 目前涉及特许经营的规定有哪些 (1414) 许可他人使用注册商标时须注意什么 (1414) 开展特许经营应在哪里备案 (1414) 什么是无形资产，它的组成要素有哪些 (1414) 什么是知识产权 (1414) 什么是工业产权 (1515) 商标一般分为哪几大类 (1515) 什么是连锁经营
什么是连锁特许经营
什么是连锁特许经营 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】
第1章 什么是连锁特许经营 本章内容： 1 连锁在各国的定义 1-1 连锁加盟的定义 1-2 美国的连锁加盟的定义 1-3 日本的连锁加盟定义 1-4 台湾地区连锁店定义 2 连锁店的历程 2-1 第一代传统连锁加盟店 2-2 第二代现代连锁加盟店 2-3 第三代新式连锁加盟店 2-4 第四代连锁加盟店的国际化 3 连锁店各国演进历程 3-1 美国连锁加盟的演进 3-2 日本连锁加盟的演进 3-3 加拿大、澳、纽连锁加盟的演进 4 连锁加盟的国际趋势 4-1 世界经济的统一 4-2 国民收入增加与适合的发展环境 4-3 连锁加盟仍将继续发展 4-4 制造商为自己开发的连锁加盟系统4-5 美国连锁企业的海外拓展 4-6 海外旅行的普及和国际通讯的发达5 连锁加盟的优缺点 5-1 加盟连锁的优点 5-2 加盟连锁的缺点 1连锁在各国的定义
关于连锁加盟的定义，先得从他的英文“Franchise"这个字说起。这个字原本为法文，意为免于奴隶、苦役的身份(Free from servitude)。变成英文后的Franchise，有特别的权利，即封建时期帝王君侯特别赋予的特权。现演变至今又延伸其意，我们把连锁加盟解释成总公司赋予加盟者一种特权，这种“特权”，我们又可以把她解释成“执照”，而并非是一般我们指政治上特权阶级上的所谓“特权”，可以使其免于薪水阶级的苦役身分。这里所讲的是连锁加盟提供了一般人一个拥有自己事业的机会，即使他没有什么事业经验。 1-1 连锁加盟的定义 提到连锁加盟的定义，先得从其发生的概念说起。 假定有一个企业开发了一项认为很有市场前景的新产品，该公司极想好好促销一番，如果单单是找批发商或零售商，将该项新产品交给他们代销，则往往因为他们的行销网有限，可能达不到其希望的目标，于是这家公司在每个特定地区，分别选择了特约的专卖店来销售其产品；同时赋予这些特约专卖店能够使用其公司商标、店号的权利，提供该产品销售有关的know—how及制造秘方，更进一步地给予各项训练、指标及支援。由于这家公司既允许其特约专卖店使用公司的店号、商标，又倾囊相授指导其制造、管理、行销，当然相对地可以跟这些特约店要求相对的报偿，如此这般的交易过程，该公司和特约专卖店之间有必要订立个合同，这种合同就叫做连锁加盟合同；而拓展新产品市场的该公司所采用的行销方法，就是连锁加盟系统。
连锁经营复习选择题
第一章零售概述 1、基本概念：零售零售商零售业态 p5 2、多项选择 （1）零售业态商店与零售业种商店的区别是（ABDE ） A.经营核心不同 B.经营目的不同 C.经营商品不同 D.经营重点不同 E.产生时代不同 （2）下面哪些属于零售业态的构成要素（ ABCDE ） A. 选址 B. 规模 C. 服务功能 D. 经营方式 E.店堂设施 (3) 专业店和专卖店经营特点的相同同之处在于（ ABD ） A. 选址 B. 营业面积 C. 商品结构 D.销售方式 E.商品品牌 (4) 连锁商店相对于传统商店的革命性表现在（ ABCDE ） A. 标准化管理 B. 简单化作业 C. 集中化进货 D. 经营方式的革命 E. 专业化分工 (5) 大型综合超市和便利店经营特点的不同之处在于（ABCE ） A. 选址 B. 营业面积 C. 商品结构 D.销售方式 E.相应的服务设施 3、判断题
（1）零售业态是按目标顾客选定的经营形式。（ Y ） （2）零售业种是按所经营商品类型划分的零售商店（Y ） （3）零售业业种按照有无固定营业场所进行划分，可以分为有店铺业态和无店铺业态两大类型。（ N ） 4、问答题 （1）解释下面三种零售业态演化理论：零售轮转规律、适者生存理论、生命周期理论 （2）谈谈零售业的发展趋势 （3）谈谈百货商店的经营特点 （4）简述超级市场的经营特点 第二章连锁概念 基本概念：连锁经营直营连锁自由连锁特许连锁 1、单项选择题 （1）世界上最早的连锁经营形式是（A ） A.直营连锁 B.自由连锁 C.特许连锁D加盟连锁. （2）分店不具有企业法人资格的连锁经营形式是（ C ）