鱼用饲料配方手册
鱼用饲料配方手册
淡水鱼类种类繁多，仅我国就有900多种，进行养殖生产的鱼类（包括引进种类近100 种）。投饲养殖的鱼类，饲料要占其周期养殖成本的一半以上，S养的全面与否a接关系到养葫鱼类的经济效益，角类的营养需求是一个复杂的过程，在选择设计好的营养全面的饲料配方时，我们应该从现有的饲料原料出发，开发出适用于淡水养殖鱼类的新蛋白源、脂肪、碳水化介物，在满足营养要求的基础上，研制出营养全面且成本较低的配介饲料，从而促进淡水养殖漁业的发展。要开发好的饲料，必需对饲料的e芥构成成份有较全面的了解。
—、氨基酸与蛋白质
氨慕酸町分为必需氨基酸和非必需氨基酸。所谓必需氨基酸是指动物体内不能合成或合成的速度和数量不能满足物体的正常生理活动及生产需要的氨基酸。蛋白质的构成对动物的营养效果十分重要，它的生物学价值取决于所含氨基酸的平衡状况。
（一〉必需氨基酸的“木桶模式”。现代科学己经证明，动物对饲料蛋白质的利用，是将蛋白质消化降解为氨基酸，然后以氨基酸（少部分以短肽）形式吸收、参与机体代谢，合成各种动物组织蛋白，生产产品。而各种蛋白质所含氨基酸组成比例不同，不同生物体蛋白质所介氨基酸组成比例差异很大。当动物合成某一组织蛋白（或生产某一特定产品，如鸡蛋）时，动物只是按所合成蛋白质中氨基酸组成比例利用饲料。
饲料蛋白质的氨基酸。如果其中一种或几种必需氨基酸比例低于所合成的蛋白质相应氨基酸比例，则会限制其他氨S酸的利用，降低饲料蛋白质的利用和生物学价值。只冇所供蛋白质所含氨基酸与将合成资白质一致时，才能被充分利用，即如同一只由许多木板组成的木
—块木板相当于一种氨基酸在所供蛋白质中的含最与产品蛋白质中含量的比值，即满足程度，若某种氨基酸比值低，不能满足合成需要，就好比组成木桶的一块木板较短，则木桶盛水效率降低，其他木板再长也只是浪费。所以只冇必需氨基酸与产品蛋白质一致，蛋口质才能最有效地利用，各种氨基酸的效价也就高。
由此可见，饲料蛋白质的质量取决于所含必需氨基酸的总最和氨基酸组成的比例。饲料蛋白质所含必需氨基酸总量人，各氨基酸组成比例与动物机体蛋白质（或产品蛋白质）氨基酸组成比例越接近，其生物学价值就越高，品质就越好。反之，蛋白质品质就差。一般说來, 动物性彊白质所含必需氨基酸比例都与动物产品接近，因而生物学价高，品质好.参数谷物及其他植物性蛋白质含必需氨基酸总量少，比例不符合动物需要，生物学价值低。目前营养家们将与某特定动物特定生长阶段的体组织蛋白质（或某产品蛋白质）中氨基酸比例一致的蛋白质视为此群体、此阶段的“理想蛋白质”。
（二〉限制性氨基酸。由于某种或几种必需氨基酸的不足，会限制其他氨基酸的利用和蛋白质生物学价值，这些氨基酸称为“限制性氨基酸”。蛋白质中限制性氨基酸，是以其中各氨基酸组成比例与动物体蛋白质或产品蛋白质中各氨基酸比例接近的程度來确定的。饲料蛋白质中必需氨基酸的含量与动物体蛋白质相应氨基酸會量比称为“氨基酸的化学评分”。通常以百分比衣示。即：氨慕酸的化学评分
饲料蛋白质中必需氨基酸含量
X100%
动物组织蛋白（或产品蛋白）质中相应氨基酸含量
（三）蛋白质和氨基酸的营养与饲料配制技术
1、淡水鱼类对蛋白质和氨基酸的需要量高于陆生动物，在实际生产中对于淡水鱼类蛋白质和氨基酸需要的满足主要考虑两个方而：一足总量的需求与供给，一般在25%?45%：二是质量的要求与供给，包扌舌饲料可消化或可利用蛋白质的量、必需氨基酸的种类数量和平衡模式等。对于饲料生产来说，在配制淡水鱼类饲料配方时的主要W难在于如何保障氨基酸质量，以及根据饲料原料、养殖季节、养殖种类等变化对饲料配方进行适时的调整。
2、淡水鱼类饲料蛋白质含量的合理范H
淡水鱼类养殖品种很多，每年开发和引进的养殖种类也不少，在没有制订出所有品种的营养标准之前，如何确定其饲料蛋白质的含量是一个普遍性的难题。大量研究结果表明，淡水鱼类的蛋白质需要量范帼在25%?34%。当配合蛋白质饲料原料和目前的生产情况分析，建议介理的范闱应该在28%?34%。当配介饲料贵白质含鼠低于28%、其配方成本必须控制在1300?1500元/t时，只能选择如菜粕、棉粕等原料，其至价格和质量更低的饲料原料，这样的饲料消化利用率很低，达不到鱼类的营养婆求，对水体的污染也很人0当配合饲料蛋白质量大于34%时，必须増加鱼粉、肉粉等高蛋白质含量原料的使用比例，或只能选择如血粉、羽毛粉、皮革粉、玉米蛋白质粉等高蛋白质、低消化率的原料，这样町能造成饲料责白质的浪费。因此，对于我国犬多数地区、绝人多数养殖种类的蛋白质水平可以保持在28%?34%的范围内进行产品定位利配方设计。
3、同一种类不同生长阶段蛋白质需要量的变化
同一养殖种类即在不同的生产阶段对蛋白质需要最也有一定的差异。但是，到目前为止, 一个特定养殖鱼类的生长阶段应该如何划分？鱼体在每一阶段对营养需要的差异到底有多人？诸如此类的一系列问题还没有准确答案。
鱼类的生活史中冇鱼苗发育期、性成熟前期、性成熟后期和衰老期4个阶段。幼苗阶段为器官发育完全以后到性成熟之前的阶段，是养殖鱼类的主要生长阶段，也是配介饲料的主要便用对象，在性成熟前，鱼体生长主要表现为体长的増长；性成熟期则主要为生殖生长：性成熟后鱼体量和体长的增长变缓。
鱼苗期主要开「1饲料，对原料的粉碎细度要求很高，在饲料加工上难度很人，饲料需求最也不大，所以一般很少生产，在实际生产中多用天然饵料或卤虫卵投喂，性成熟前的幼鱼是配合饲料主要的应用对象。但鲫龟是在性成熟后期进行养殖。
4、水温（季节）对蛋白质需要量的影响
水温是影响养殖鱼类生长发疗和代谢强度的关键性环境因素。水温低时就必须增加配介饲料的彊白质含量，并保证质量，即要増加鱼粉、豆粕等优质蛋白质原料的使用比例：当水温较高时，可以适当降低配合饲料中蛋白质的质量，即可以适当増加菜粕、棉粕的使用比例。但是，具体在何种水温、哪个季节该用多少蛋白质含量、何种程度的蛋白质质量进行匹配的问题目前还没有准确界定，这也是淡水鱼类饲料配制技术有待解决的问题Z—。
根据冃前的情况看，淡水鱼类在水温为13?14°C左右时，鱼体利用氨基酸的能力大大下降, 因此，必须增加配合饲料中油脂的含鼠，如虹缚等冷水性鱼类配合饲料中油脂的比例高达10%?20%。鱼类快速生长的故佳水温是在24?26C,当水温过高如超过30°C时鱼体的生长也会下降。
5、蛋白质需要a与&体生长阶段、环境水温的适应
根据以上分析，终决定配合饲料蛋白质含量和质量的因素必须考虔养殖鱼类的生长阶段、环境水温（季节）利蛋白质质量。
例如，对于越冬后的养殖鱼类来说，其体fl已经达到500g/尾以上，按照生长阶段应该使用低蛋白质含量如30%的配合饲料，但足水温只冇14?16*C,此时如果要保障其生长速度就必须提高一个蛋白质等级，可以使用32%蛋白质含量的饲料，否则生长速度很低，而
饲料系数会很高。
6、配合饲料屮蛋白质质量
配介饲料中蛋白质质量由蛋0质原料的蛋白质可消化性和必需氨基酸质量决定。必需氨基酸质最主要是必需氨基酸的平衡杵，
淡水鱼肌肉氨慕酸相对稳定，且饲料养殖的目标是希望氨基酸尽可能用于肌肉蛋白质合成，所以，一般选择肌肉必需氨基酸的模式作为饲料配制时必需氨基酸模式的参照标准。配介饲料中必需氨基酸比例（平衡模式）的调整方法主要依赖于饲料蛋白质的氨基酸互补作用, 调幣齐种饲料的配合比例来实现：其次是配合饲料中补足限制性氨基酸的方法来进行氨基酸的修正。由于鱼类对饲料中单体氨基酸的利用效果很差，所以一般只能依赖于蛋白质原料中蛋白质、氨基酸的互补作用來实现配合饲料中氨基酸的平衡模式。
通过饲料蛋白质氨基酸的互补作用可以实现必需氨基酸模式的平衡，从而显著提高配介饲料的利用效率，这就完全可以采用低角粉或无鱼粉的饲料配方实现养殖动物对必需氨基酸的种类、数量和比例的需要。这既可以显著降低养殖生产中的饲料成本，还可以有效提高植物蛋白质原料资源利用效率，这将是鱼类营养学和饲料学的巫要发展方向Z—。
评判淡水鱼配介饲料中必需氨基酸的平衡效果有两种方法一一模糊评判方法和S观评判方法。配合饲料中必需氨基酸的平衡效果评判实质上是对饲料中10种必需氨基酸占总最的比例与养殖鱼体实际需要在比例上的接近程度，即对2组数据的接近程度的评判。模糊评判方法町以采用灰色关联分析方法对这2组、每组10个数据进行模糊评判，计算关联度，即相关系数。相关系数愈大，表明平衡效果愈好。条件许可时可以建立一定的计算程序进行计算，或将这种程序纳入配方计算程序中，通过配方调整到关联度最大的饲料配方程序。
关于饲料中单体游离氨基酸的利用
淡水鱼类对饲料中单体游离氨基酸的利用效果比较差，W此，在饲料中补充限制性氨基酸难以达到理想效果。其根本原因是鱼体内游离氨基酸库对饲料中氨基酸容纳量或单?个氨基酸在短时间内容量的快速增长的缓冲能力有限。
鱼类由鱼体蛋白质分解产生的氨基酸对游离氨基酸中氨基酸的贡献不到50%,即有50%以上的游离氨基酸是由鱼体外营养物质经过消化吸收而來的。研究人鼠时发现，人鼠体内游离氨基酸池中70%?80%的氨基酸为体内蛋白质降解产生的氨基酸供给（再合成蛋白质），而有20%?30%的氨基酸是由体外的食物供给.由此表明，鱼类体内蛋白质的合成受食物（饲料）的影响较人，体内氨基酸库+所容纳的游离氨基酸数量相对较小。
饲料中的游离氨基酸在进入鱼体消化后很快被鱼体吸收逬入血液、组织液中，可能会在血液或组织液中很快形成单个氨基酸的高峰值。因此.饲料蛋白质在消化道内分解尚未完成的情况卜?难以启动体内蛋白质合成的机制。氨基酸体内内稳定态生理机制町能会启动，这将刺激氨基酸氧化分解机制将单个氨基酸形成的奇峰值消减下来以保持内稳定态。这样，在饲料中添加的限制性氨基酸在进入体内后没冇实现补充限制性氨基酸的作用，而是很快被氧化分解掉了。有人用同位素标记的赖氨酸在口粮中补充投喂，很快就会在鱼体排ittt物中检测到同位素，为此提供了证据。
要保证添加的单体限制性氨基酸养殖效果，一个可行的办法是延缓饲料中单体氨基酸的吸收时间。最佳方法是用蛋白质、多糖或硬脂酸类人分子物质对单体氨基酸进行包被处理。但是，目前还缺少这方面的试验证据。同时，包被氨基酸的使用成本会成为一个主要的限制因素。
鉴于以上原W,在水产饲料中建议不要添加单体游离氨基酸，而是采用适当增加蛋白质水平的方法达到理想的增效果。同时，在饲料配方编制的时候应主要考虑10种必需的氨基酸的总体平衡效果，而不是只考虑赖氨酸和蛋氨酸的含量。
（四）单一蛋白质原料的养殖效果与使用限量
选用秘鲁鱼粉、大豆粕、生大豆、棉籽粕、菜籽饼、芝麻饼、米糠、小麦妹和混合麦铁10种饲料原料，分别制粒。经过12周饲养，草鱼增质率分别为鱼粉0. 62%d、人豆粕1. 08% d、生大豆粉a22%d、棉籽粕1. 19%d、芝麻粕0?76%d、菜籽粕1.01%d.米糠饼0.32% d、小麦铁0.67%d、和混合麦铁0.56%d、以棉籽粕为最佳，大豆粕和菜籽饼次之.生大豆粉W差。而蛋白质效率则以小麦绒和混合姝为
域高，生人豆粉和秘鲁鱼粉最低，这反映了鱼类利用蛋白质的一般规律，因为蛋白质不町替代的营养素，鱼类摄取的饲料优先满足共蛋白质的需要，当摄取的责白质不足时，用于生长的比例大：当摄取贵白质过多时，多余的蛋白质被转化为能最消耗掉，用于生长的比例小。
以35%的鱼粉、57%的豆粕、68%的棉粕和52%的花生粕分别组成蛋白质含量为30% 的配介饲料，在室内循环养殖系统中养殖草鱼6佗。备试验组草鱼的特定生长率分别为鱼粉组1. 16±0, 05%d-b 鱼粉组和豆粕组0.95±0.05%dT、菜粕组0. 57±0.05%「1,棉粕组0. 49±0. 05%d-1和花生粕组0. 53±0. 05%d-1,龟粉组和豆粕组获得很好的生长效果和饲料利用效果。在本试验条件厂各试验组草鱼的形体参数、内脏指数、主要免疫器官重量指数和血清非特并免疫力指标如溶菌爾和S 0D酹，全角和肌肉主要营养成分等没有显著性的差异，对草鱼生长和生理机能是比较安全的，豆粕组草鱼血清的谷草转氨稱、谷丙转酶活力显著高于其他各组，显示肝胰口J能受到一定程序的形响，而其他各组与鱼粉组结果无显著差异。鱼粉组草鱼全血血红蛋白含量为(57.66 ±4.28mg.ml-l).菜粕组(60. 27 土0. 19mg. ml-1)、棉粕组(61. 76±2. OSmg. ml'l)、和花生粕组(58. 59 + 1. 49mg. ml-1)草鱼出现一定程序的贫血反应。因此，从生长效果和饲料利用率方面看，草鱼配合饲料中优选的蛋白质应该是鱼粉、豆粕，其次是菜粕和花生粕、棉粕，如果考虑到饲料原料的价格的50%?60%左右，花生粕与菜粕、棉粕的养殖效果无显著性差异，但原料价格一般离于菜粕、棉粕的价格20%?30%。因此，在原料价格高和配介饲料价格低的情况下菜粕、棉粕也是可选择的蛋白质原料，在木试验条件下，菜粕用量达到68%,棉粕达到60%,没有对草鱼的主要生理机能产生明显的不利，对草鱼而言应该是较为安全的用量范fth
二、脂肪
脂肪在鱼类生命代谢过程中具有多种生理功能，是鱼类所必须的S养物质，主要功能冇：是鱼类细胞的组成之一：可以为鱼类提供能最：有助于脂溶性维生素的吸收和在体内的运
输；提供鱼类必需的脂肪酸：町以作为某些激素和维生素的合成材料；节省蛋白质，提高饵料蛋白质利用率等。因此，它是维持正常生长利发育的巫要能量和脂肪酸来源。
虽然脂类是很好的能量來源，但在众多鱼类饲料中的含量不能过高，因为过多脂类能导致大最脂肪在内脏和肝脏中沉积，从而引起出肉率的降低和冰冻贮存过程中酸败加速。例如给斑点叉尾鱼回分别投喂含6%、8%、10%、12%和14%脂肪的饲料时，对其生长没有显著影响，因此，斑点叉尾饲料中添加6%的脂肪就町以满足其生长需求。同时，班点叉尾鱼回对不同来源的脂肪如陌鱼肝油、牛油、玉米油、猪油、大豆油、菜籽油、葵花籽油等都能有效利用。
脂肪对饲料中的蛋白质有一定的节约作用。尤其是在蛋白质含量较低的饲料中。用蛋白、肪、碳水化合物= 40： 5： 18或蛋白、脂肪、碳水化合物= 36： 15： 32的饲料喂养斑点叉尾鱼回发现生产1kg鱼所需耍的蛋白，前者为480g.而后者仅需要lOOgo国外通过提高饲料中脂肪的含帚:来降低饲料中蛋白质的使用量，就是利用了这一原理。
除了其他的正常的脂肪酸外，大多数水产动物对饲料中含有0.8?2.0%的EPA和DHA 右良好的生长反映。
三、碳水化合物
构成魚虾饲料的主要碳水化合物仔两类，一类是町消化的糖类，一类是纤维素.一般鱼类对碳水化合物的利用率不高，对碳水化合物的研究也较少。但作为能源，在饲料中添加碳
水化合物一样可以起到节约蛋白质的作用，不过其最适含量与蛋白质和脂肪的含量有关。町消化的糖类在摄入体内后一般在消化道内经淀粉酶、麦芽糖酶作用下分解为单糖，然后才可以被吸收.与畜禽相比，鱼虾类对饲料中蛋白质含量要求高，对糖类的需求则较低，一般为20?30%。斑点叉尾鱼冋较其它鱼类能利用更高水平的饲料糖类.饲料中糖类高达25%时，也能象脂肪一样被作为能源有效利用。投喂高糖饲料可显著提高斑点叉尾KHT5,6V 鱼鱼回肝脏和肠系脂肪组织中几种脂肪合成酶的活性。
鱼虾类不具备纤维素分解酶，不能a接利用纤维素，但饲料中含有适量的纤维素对维持正常的功能是必需要。如用豆饼作为蛋白源、用龟油和湖精分别作为脂肪源和糖源，得出黑鹦幼鱼饲料中的纤维素含量不超过6.42%时对其生长有利。以破头缚为研究对象表明，当饲料中纤维素含量在10%以下时对生长有利，但超过20%则显著降低鱼的生长速度。斑点叉尾鲫饲料纤维素的含量在2.5-10.0%时，对斑点叉尾齟肠蠕动冇作用，可促进斑点叉尾鱼回的生长，但超过15. 2%时，则
会抑制其生长。
四、维生素
维生素是维持动物健康、促进动物生长发冇所必需的一类低分子有机化介物?这类物质在体内不能由其他物质合成或考合成很少，必须经常从饲料中摄入。维生素缺乏或不足时，鱼类就会表现出生长缓慢利食欲不振等维生素缺乏的普遍症状，祺至引发一些疾病，如表中列出了斑点叉尾鱼回维生素缺乏所引起的症状。
斑点叉尾鱼回维生素缺乏症
实际上鱼类和其他动物一样，对维生素需求量受发育阶段、饲料组成和品质、坏境因素以及营养素间的相互关系等影响，较难准确地确定。目前，通常用幼鱼来确定鱼类对维生素的需求量，鱼种的需求量足可以满足大鱼的需求》但是鱼类对维生素的需求量受到生长率、性成熟阶段、饲料配方、疾病及环境条件等诸多因素的影响?
五、矿物质
矿物质在体内的作用主要右：（1）结构：如钙和磷是骨骼的主要成分，磷又是构成细胞磷脂的必须成分：钠和氯用于细胞外液和血浆的电解质平衡；硫、钾和磷用于细胞内液的电解质平衡：（2）呼吸：铁和铜是血红蛋白的功能组分，在氧的运输过程中起着莹要作用:
（3）代谢：许多无机元素，参与机体的各种代谢过程。矿物质缺乏时会引起代谢障碍，生理失调，生长变慢，多病，死亡率高尊症状。
鱼类和陆地上的动物对矿物质的需求不同，主要是因为鱼类除了由消化管吸收食物中的矿物质外，还可以利用鲍、肠等器官从养殖水体中直接吸收矿物质，如将斑点叉尾角冋养殖在钙含量为14mg/L的水体中或投喂含钙量为0. 05%的饲料，斑点叉尾鱼回不会缺钙。
通过了解饲料的营养构成成份后，投饲养殖鱼类的饲料配方不是固定不变，设计配方要根据原料情况、鱼类的营养需求水平及饲料成份确定.
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[解说]肉牛饲料配方示例
[解说]肉牛饲料配方示例 (一)犊牛饲料配方犊牛饲料配方示例 (1)玉米50%、麸皮12%、豆饼30%、鱼粉5%、骨粉1%、碳酸钙1%、食盐1%。哺乳量90,100千克,早期补饲上述犊牛料和优质青饲料,1,6月龄平均日增重600克以上。 (2)玉米48%、豆饼19%、麸皮29%、牡蛎粉2.5%、食盐1.5%。日采食1.25千克,鲜奶(含干物质12.3%)5.3千克,喂150天。外加秋白草、青贮玉米,自由采食。6月龄内平均日增重600克,12月龄体重273千克,18月龄体重360千克。 (3)豆饼40%、玉米22%、高粱20%、麸皮15%、牡蛎粉2%、食盐1%。日喂2 千克,鲜奶5.67千克,喂90天,外加秋白草、青贮玉米自由采食。6月龄内平均日增重549克,12月龄体重268千克,18月龄体重300千克。 (4)玉米25%、麸皮25%、麦粉5%、豆麸40%、贝壳粉3%、食盐2%。 1,6月龄喂奶量300千克,后期渐渐由上述配合料代替,平均日增重725克。 (5)玉米35%、麸皮22%、高粱5%、豆饼35%、骨粉1%。碳酸钙1%,食盐1%。1,6月龄除喂本科287.6千克以外,初期喂奶133千克。平均日增重680克。 (二)肥育肉牛的典型日粮饲料配方 1.肥育肉牛体重300千克以下饲料配方 (1)黄玉米17.1%、棉籽饼19.7%、鸡粪8.2%、玉米青贮(带穗)17.1%、小麦秸36.6%、食盐0.3%、石粉1.0%。 (2)黄玉米15.0%、胡麻饼13.6%、玉米黄贮35.0%、干草粉5.0%、白酒糟 31.0%、食盐0.4%。 (3)黄玉米19.0%、胡麻饼13.0%、玉米黄贮17.6%、干草粉5.0%、白酒糟 45.0%、食盐0.4%。
猪的饲料配方
猪的饲料配方 10-30斤仔猪饲料配方：玉米面55斤；小米（高粱米）10斤；麦麸5斤；豆饼20斤；白糖4斤；鱼粉6斤；食盐4两；预混料5两。 30-60斤中猪饲料配方：玉米面58斤；高梁米10斤；麦麸8斤；豆饼20斤；鱼粉3斤；骨粉1斤；食盐5两；预混料5两； 60-120斤育肥猪饲料配方：1、玉米面60斤，豆饼20斤，细糠18斤，食盐5两，骨粉1斤，贝粉1斤，预混料5两。 2、玉米面55斤，豆饼18斤，麦麸15斤，米糠10斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5斤，预混料5两。 3、玉米面50斤，秸秆粉30斤，豆饼10斤，炒黄豆粉8斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食5盐两，预混料5两。 4、玉米面50斤，炒黄豆粉15斤，秸秆粉33斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5两，速发剂5两。 5、玉米面40斤，麸皮15斤，炒黄豆粉15斤，秸秆粉15斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5两，预混料5两。 6、玉米面60斤，米糠20斤，豆饼17斤，鱼粉3斤，预混料5两。 60斤—出栏的大猪饲料配方： 在60-120斤的饲料配方中，减去5斤豆饼，加5斤米糠或秸秆粉。 出栏前一个月饲料配方： 玉米面55斤，米糠30斤，豆饼15斤，预混料5两。 一、常见饲料营养 （一）能量饲料1.玉米：具有“饲料之王”美称。营养特点： （1）能量高，ME（猪）14.27MJ/㎏。NFN含量高（74%~80%），且主要是淀粉，CF少，2.0%， 消化率高 （2）CP含量低，7.2%~8.9%且品质差，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量低。 （3）含有较高脂肪（3.5%-4.5%），亚油酸含量在2%左右，是谷物类饲料最高者，若玉米占日粮50%的比例，可满足畜禽亚油酸的需要量； （4）黄玉米含有胡萝卜素和叶黄素，也是维生素E的良好来源，B组维生素中除硫胺素含量丰富外，其他维生素含量很低。不含维生素D； （5）钙含量低，磷含量虽然高，大部分以植酸磷的形式存在，对猪利用率低。 使用注意事项：（1）饲喂前要粉碎，但不易久贮，1周内喂完为好。 （2）禁止饲喂霉变玉米，注意去毒（黄曲霉毒素（＜0.02㎎/㎏）和赤霉烯酮，黄曲霉毒素具有致癌作用，赤霉烯酮可使卵巢病变，抑制发情，减少产仔数，初产母猪流产，公猪性欲降低）。现常在配合料中加脱霉剂。 （3）不宜过量使用，否则会导致过肥，出现软脂。一般用量60%左右。 2. 小麦麸：又称麸皮，是小麦加工的副产品，主要由种皮、糊粉层、少量胚和胚乳组成。小麦麸的营养价值主要取决于面数质量，生产上等面粉时，有相当一部分胚乳与胚、种皮等组成麦麸，这种麦麸的营养价值高。如果对面粉质量要求不高，不仅胚乳在面粉中保留较多，甚至糊粉层也进入面粉，这样的麦麸营养价值低。因此，麦麸的营养价值差别较大，粗纤维为8.5%-12%,粗蛋白质12.5%-17%，氨基酸组成好于小麦。由于麦粒中B组维生素多集中在糊粉层和胚中，故麦麸中B组维生素含量高，麸皮中钙少磷多，钙与磷比例极不平衡。由于粗纤维含量较高，因此能量较低（ME约为10.5~12.6MJ/㎏），常用来调节日粮能量浓度。通常生长肥育猪日粮麸皮15%-25%，断奶仔猪日粮用量大会引起拉稀，一般不超过10%。妊
蛋氨酸和赖氨酸品质鉴定1(2)
一．两种氨基酸的简介 1.1一般特色 氨基酸是构成蛋白质的基本单位。各种氨基酸对畜禽机体来说都 是不可缺少的，但并非全部需由饲料来直接供给。只有那些在畜禽体内不能由畜禽组织细胞自我合成、或合成速度不能满足机体需要的必需氨基酸，才需由饲料给予补充。各种成年畜禽共同的必需氨基酸有8种：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸。生长畜禽除此之外还要加上精氨酸和组氨酸。雏鸡的必需氨基酸在此基础上，还要再加上甘氨酸、胱氨酸和酪氨酸（共13种）。一般情况下，反刍动物（幼年反刍畜除外）因为有瘤胃微生 物的作用，不需专门补给这类氨基酸。 蛋氨酸是饲料最易缺乏的一种氨基酸。蛋氨酸与其它氨基酸不同，天然存在的L-蛋氨酸与人工合成的DL-蛋氨酸(DL-methionine) 的生物利用率完全相同，营养价值相等，故DL-蛋氨酸可完全取代L-蛋氨酸使用。蛋氨酸的使用可按畜禽营养需要量补充，一般添加量为0.05%～0.2%，即500～2000g/t。蛋氨酸在家禽饲料中使用较为普遍。 赖氨酸是各种动物所必需的氨基酸，作为饲料添加剂使用的一般为L-赖氨酸的盐酸盐(L-lysine monohydrochloride)。我国制定的饲料级L-赖氨酸盐酸盐国家标准，规定L-赖氨酸盐酸盐（以干基计）≥98.5%。在饲料中的具体添加量，应根据畜禽营养需要量确定。一般添加量为0.05%～0.3%，即500～3000g/t。但在计算添加量时应注意：按产品规格，其含有98.5%的L-赖氨酸盐酸盐，但L-赖氨酸盐酸盐中的L-赖氨酸含量为80%，而产品中含有的L-赖氨酸仅为78.8%。目前赖氨酸添加剂主要用于猪、禽和犊牛饲料。 1.2生产情况 1.1.1蛋氨酸 近年来，国内外市场对蛋氨酸的需求逐年强劲增长，成为需求增 长最快的氨基酸品种之一。在中国市场，每年都要从国外大量进口蛋 氨酸，现已成为中国化学原料药进口的大宗产品，近年中国对蛋氨酸 的需求量还将持续增长，中国是世界第2大饲料生产国，市场需求的 年增长率7%～8%，主要依靠大量进口来满足。在中国市场，日本公 司占据了43%份额、德固赛为21%、诺伟司10%、安迪苏为21%，其他 占5%。
饲料配方及配制技术教学大纲
《饲料配方及配制技术》教学大纲 一、基本信息 二、教学目标及任务 饲料配方及配制技术是动物科学专业本科生必须具备的基本技能之一，也是对学生动物营养和饲料相关知识的综合应用能力的锻炼，通过练习要求学生掌握常见动物全价配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料和奶牛精料补充料的配制和质量评判的方法，真正成为生产单位需要的人才。 三、教学内容、教学要求及时间安排 本教学实践课共有7个实验，其中综合性实验2个，设计性实验5个。 实验一配方数据的采集（2学时） 介绍饲料配方的内容、种类和表达方式，熟悉饲料营养价值表和动物营养需要量表的数据查找和引用。 实验二利用示差法计算全价饲料配方（6学时） 介绍计算方法，要求学生自行选择饲料种类和参照的动物营养需要量标准，为两种不同的动物各配制一个全价饲料配方，提交的作业中要写出详细的计算过程。 实验三利用线形规划法在通用软件中制作全价饲料配方（6学分） 熟悉MS-Office中EXCEL的使用，介绍线形规划的原理和在EXCEL中解决线性规划问题的方法，学生自行选择饲料种类和参照的动物营养需要量标准，建立并成功运行一个制作全价配合饲料的线形规划模型，要求提交所建立的EXCEL文件。 实验四浓缩饲料和饲料预混料配方的制作（3学时） 介绍浓缩饲料和饲料预混料的内含，在EXCEL中计算浓缩饲料和预混料配方的方法，要求学生利用EXCEL 软件建立制作浓缩饲料和饲料预混料的模型各一个，要求提交所建立的EXCEL文件。 实验五同时制作多个饲料配方（2学时） 在前面建立的模型基础之上，尝试在EXCEL的一个表单中建立多个配方模型，并运行，要求提交所建立的EXCEL文件。 实验六利用专业软件制作饲料配方（2学时） 通过练习使学生熟悉专业饲料配方软件，掌握利用专业软件制作饲料配方的基本步骤。 实验七饲料配方诊断（2学时） 从本次或上次同学制作的配方中选择2~3个有代表性的配方，分析其优点和不足之处，就学生作业和实习中常见的错误和饲料厂家目前采用的配方进行分析讨论，加深学习印象。 通过上述实践活动，要求学生了解饲料配方在饲料生产中的重要地位，配制饲料配方的基本原则和数据资料。理解饲料配制方法的数学原理和配方分析的基本思路。掌握常见动物全价配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料和奶牛精料补充料的配制方法和技巧。 四、教学实践地点 本实践环节安排在校内进行，其中方法讲授和示差法配方练习在本院教学实验中心完成，计算机配方练习必要时利用信息学院等校内计算机资源完成，具体教学地点根据当年情况适时安排。 五、教学组织 历年来参加实习的学生人数在90~110人之间，本院教学实验中心教室和信息学院计算机房的机位数均能保
橡胶工业助剂配方袖珍手册
橡胶工业助剂配方袖珍手册 内容简介 1.促进剂DM：在NR及SR中硫化速度中等，硫化特性平坦。可适用于大多数通用橡胶。 在“白色”胶料中无污染不退色。在NR传统硫化系统中，硫磺用量约2.5份。在NR 半有效硫化系统中，硫磺用量降至1.0份左右，可获得良好的抗老化和抗返原性能。2.促进剂DZ(作单用促进剂)尤其适用于直接与黄铜表面或有黄铜镀层的钢丝配方。与其 它次磺酰胺促进剂相比，焦烧安全性能最好。在NR配方中用量为0.7-2.0份，对应的硫磺用量位2.5-1.5份，在钢丝帘布胶料配方中硫磺用量普遍在4份左右。高湿度/高温度会引起产品分解从而导致焦烧时间缩短。本产品不能存放在不溶性硫磺附近，从本产品释放的胺类挥发物会导致不溶性硫磺返原为普通硫磺。 3.促进剂NOBS：是一种通用型主促进剂，在所有（中等）快速硫化次磺酰胺促进剂中， 其加工安全性能最好，硫化速率中等，可以较好地提高硫化胶模量。在NR中的用量为 0.5-1.5份，随着NOBS的用量增大，硫磺用量相应减少。本产品不能存放在不溶性硫 磺附近，从本产品释放的胺类挥发物会导致不溶性硫磺返原为普通硫磺。 4.促进剂TBBS:是一种伯胺基通用型主促进剂，硫化速度快，焦烧安全性好，可以极好地 提高硫化胶的模量。在NR…SBR…BR及其并用胶中，TBBS的用量降低10%时，能获得CZ及NOBS相同的模量。TBBS与CTP并用能够代替NOBS ，既可以避免人们所关注的亚硝胺问题，又可以满足相同的胶烧安全性能和更快的硫化速率的需要。 5.促进剂DPTT：在大多数硫磺硫化弹性体中用作主或助促进剂或硫磺给予体。无污染性， 特别适用于浅色胶料。其有效硫的含量位28%，因而更适用于半有效及有效硫化系统。 在EPDM中，DPTT在“三个8”组成的系统中，（DPTT 0.8份.TDEC 0.8份TMTM0.8份.MBT 1.5 份.硫磺.2.0份）作助促进剂用。在其它助促进剂系统中DPTT的用量为 0.5—1.5之间。 6.促进剂TBzTD：用作快速硫化主促进剂或助促进剂。在氯丁胶中用作延迟剂。无污染 性不引起变色。TMTD相比，TBzTD具有更长的焦烧时间。无.污染性、变色性。重叠堆放和/或温度超过35℃会导致产品非正常压缩。 7.促进剂TMTD：在与噻唑类、次磺酰胺类等促进剂并用时，用作主或助（超） 促进剂。TMTD在大多数硫磺硫化弹性体中也可以用作硫化剂（硫磺给予体）。考虑到分散性，建议在软胶料中使用TMTD粉料，而不是TMTD的结晶状粉料。无污染性，并且不引起变色。含13%的有效硫磺（作硫磺给予体时）。TMTD与次磺酰胺类促进剂并用时，用0.1份TMTD代替0.3份的次磺酰胺便可以获得相同的硫化特性。 1.0份TMTD、1.0份CBS、1.0份DTDM并用，胶料的加工安全性与物理特 性都较好，并且胶料不喷霜。 8.促进剂DPG：在大多数硫磺硫化弹性体中，它与噻唑类及次磺酰按类促进剂并用，作 助促进剂。可获得良好的硫化协同效应、较高的物理机械性能及较快的硫化速度。DPG 硫化速度较慢并且易较烧，一般不单用。会引起变色，不用于浅色胶料。用DPG活化的配方比用秋兰姆及二硫代氨基甲酸盐类促进剂活化的配方，硫化速度快，具有良好的抗返原性、抗屈挠性、以及更好的储存稳定性。其用量超过1.0-2.0份时，会引起浅色
饲料配方设计示例
饲料配方设计示例 1.用玉米、麸皮、豆饼、棉籽饼、菜籽饼、石粉、磷酸氢钙、食盐、微量元素及维生素预混料，配合20～30kg生长肥育猪的日粮。（试差法） 第一步：查饲养标准，查得20～35kg生长肥育猪的饲养标准见下表： 表1 20～35kg生长猪的饲养标准 ME（MJ/kg） CP （%） Ca （%） TP （%） Lys （%） Met+Cys（%）15 第二步：据饲料成分表查出所用各种饲料原料的营养成分见下表： 表2 所用各种原料的营养成分 ME(MJ/kg) CP (%) Ca (%) TP (%) Lys (%) Met+Cys（%） 玉米 麸皮 豆饼44 棉籽 饼 菜籽 饼 38 石粉--38--- 磷酸 --2618-- 第三步：按能量和蛋白质的需求量初拟配方，根据饲料配方实践经验和营养原理，初步拟出日粮中各种饲料的比例： 生长猪配合饲料中各种饲料的比例一般为：能量饲料65～75%，蛋白质饲料15～25%，矿物质饲料和预混料一般为3%，其中维生素和微量元素预混料一般为1%。 据此，先初步拟定蛋白质饲料的用量，按占饲料的17%估计，棉籽饼和菜籽饼的适口性差并含有有毒物质，占日粮一般不超过8%，暂定为棉籽饼3%，菜籽饼4%，则豆饼可拟为10%，矿物质饲料和预混料拟按3%，则能量饲料为80%，拟麸皮为10%，则玉米为70%，见下表：
表3 初步拟定的配方（%） 原料配比 玉米70 麸皮10 豆饼10 棉籽饼3 菜籽饼4 石粉 磷酸氢钙 食盐 预混料1 配方中的比例乘以相应的营养成分含量得总营养成分含量，计算过程如下所示： 配比(%) ME(MJ /kg) CP (%) Ca (%) TP(% ) Lys( %) Met+Cys （%） 玉米70 麸皮10 豆饼10 44棉籽 饼 3 菜籽饼4 38 石粉--38 --- 磷酸氢钙-- 2618 -- 食盐 预混 料 1 总量100 标准15
配合饲料配方技术
配合饲料配方技术 一、配合饲料的定义标准的配合饲料又称全价配合饲料或全价料，是按照动物的营养需要标准（或饲养标准）和饲料营养成分价值表，由多种单个饲料原料（包括合成的氨基酸、维生素、矿物元素及非营养性添加剂）混合而成的，能够完全满足动物对各种营养物质的需要。配合饲料质量的好坏，取决于所确定的营养需要量和饲料养分的生物效价（营养价值）的准确程度。研究和提高营养需要量和饲料养分生物效价的准确度，也就成为营养学和饲料学长期的任务和奋斗目标。 二、制作配合饲料配方的原则和制作手续 1、必须以饲养标准为依据 饲养标准中规定了对不同种类、性别、年龄、体重、生产用途以及不同生产性能的畜禽，在正常生理状态下，应供给的各种营养物质的需要量，即营养指标。幼龄畜禽需要较多的蛋白质、维生素，而老龄畜禽则蛋白质需要理降低。设计饲料配方时，先要根据饲养动物有针对性的选择饲养标准，然后依据饲养标准提供的各项主要营养指标为参数，选择相应的饲料原料。如设计肉仔鸡的饲料配方则参考肉鸡的饲养标准，选择适口性好，消化利用率高，蛋白、能量值均较高的原料。从而使饲料配方设计有了明确的目标。凡是设计合理的饲料配方，无论使用的饲料原料有多少种，都是以饲养标准为所提供的营养指标为依据的，所以能表现出良好的饲喂效果。 2、要注意营养的全面和平衡 配合饲料不是各种原料的简单组合，而是一种有比例的复杂的营养组合。这种营养配合愈接近饲养对象的营养需要，愈能发挥其综合效应。为此，设计饲料配方时不仅要考虑各营养物质的含量，还要考虑各营养素的全价性和平衡性。营养物质的含量应符合饲料标准；营养素的全价性即各营养物质之间以及同类营养物质之间的相对平衡，否则影响饲粮的营养性。若饲粮中能量偏低而蛋白质偏高，动物就会将部分蛋白质降解为能量使用，从而造成蛋白质饲料的浪费；若赖氨酸偏低会限制其他氨基酸的利用，从而影响体蛋白的合成；若钙含量过高会阻碍磷和锌的吸收。因此，在制作饲料配方时要充分考虑，各营养物质的全面性和平衡性，不足部分必须用添加剂补足。 3、就地取材开发饲料资源 制作饲料配方应尽量选择资源充足、价格低廉而且营养丰富的原料，尽量减少粮食比重，增加农副产品以及优质青、粗饲料的比重。 4、多种原料的合理搭配与安全性 饲料的合理搭配包括两方面的内容，一是各种饲料之间的配比量，二是各种饲料的营养物质之间的配比量，三是各种饲料的营养物质之间的互补作用和制约作用。饲粮中各种原料的配比量适当与否，可关系到饲粮的适口性，消化性和经
散养土鸡不同阶段的饲料配方
散养土鸡不同阶段的饲料配方 发布日期：2014-03-08 浏览次数：32916 散养土鸡可利用和扩大鸡的活动空间，使鸡群得到充分的运动，因此散养鸡十分活泼，切羽毛比圈养鸡有光泽，肉味也要比圈养鸡鲜嫩。然而，就散养鸡目前的养殖情况来看，也存在一定盲目性。为此，多年以来就如何满足散养鸡不同生长阶段营养需求，更合理地选择适合当地的生态养鸡模式，从不同角度进行了大量的示范与研究。 一、散养鸡“营养+风味”的阶段性管理方式 “营养”是指在育雏阶段，以满足雏鸡营养需求为重点，给雏鸡饲喂合理的全价配合饲料。雏鸡具有代谢旺盛、生长快、敏感性强、绒毛稀少、体温调节能力差、消化机能弱、抗病力低等特点，该特点决定了雏鸡营养水平、饲养管理、卫生消毒和防疫工作十分重要，注重雏鸡的营养，加强本阶段饲养管理，是确保育雏效果的关键。“风味”是指在放养阶段，以提升鸡肉风味为重点，充分利用农户现有饲草料资源，适当配制一些成本较低的精料补充料，主要靠鸡在山坡、草地等自然环境中自由采食各种昆虫、植物及种子，增加动植物蛋白和微量元素等营养。本阶段以降低饲料成本、加强运动、减少脂肪沉积、适当控制生长速度等手段为主，注重培养土鸡特有的口感和风味，适应消费市场，提高养鸡效益[1]。 二、育雏阶段的饲料配制和饲养管理 （一）雏鸡全价饲料的配制实例 在多年的生产实践中，总结出了适合本地区农户使用的不同阶段雏鸡全价配合饲料，饲喂效果可完全满足品种需求，原料充足，价格合理，育雏期成活率可达95%以上。现已成为当地和周边农户选择的最佳育雏料之一。 1.配方一。（0～2周龄雏鸡料）玉米56.0 %，麸皮6.0 %，蚕豆4.65 %，黄豆粕2 0.0 %，菜籽饼3.0 %，胡麻饼3.0 %，鱼粉3.0 %，食盐0.35 %，预混料4.0 %。 2.配方二。（3～4周龄雏鸡料）玉米59.0 %，麸皮5.0 %，蚕豆4.65 %，黄豆粕1 9.0 %，菜籽饼 3.0 %，胡麻饼2.0 %，鱼粉3.0 %，食0.35 %，预混料 4.0 %。 3.配方三。（5～7周龄雏鸡料）玉米62.0 %，麸皮6.0 %，蚕豆3.65 %，黄豆粕1 5.0 %，菜籽饼 4.0 %，胡麻饼3.0 %，鱼粉2.0 %，食盐0.35 %，预混料4.0 %。（二）雏鸡饲养管理关键措施 一个合理的全价配合饲料是育雏的物质基础，也是首要条件，但是，根据雏鸡生理特点，育雏期的饲养管理、卫生消毒和防疫工作也十分重要。把握好“两开”，做好“三控”和“三度”工作是育雏成败的关键。 1.“两开”。即雏鸡的开水和开食，要采取先开水、后开食的原则。雏鸡出壳后还有一部分卵黄尚未吸收完，雏鸡饮水能加速这种营养物质的代谢过程。饲喂雏鸡要做到：开食饲料以营养丰富、易消化、适口性强的全价配合饲料为宜，料槽要足，饲喂次数根据日龄增加逐渐减少。由于雏鸡消化机能差，所以不能过食，若过食则会引起消化不良，造成消化道疾病，喂八成饱则可。 2.“三控”。即控制好鸡舍通风、光照和疾病的发生。
育肥绵羊饲料及饲料配方
由于绵羊抗寒而怕炎热潮湿：喜干燥，怕潮湿和炎热。所以，绵羊主要分布在中国的西部和东北及华北区，又叫北方绵羊区。中国的绵羊主要为细毛和半细毛，其数量细毛羊多于半细毛羊。绵羊产区养羊以半舍饲与放牧相结合，生产发展较快。据统计，年存栏绵羊400万只以上的有新疆、内蒙、青海、西藏、甘肃、黑龙江等9省、区、市，累计存栏绵羊约占全国绵羊存栏总数的86.7％，为绵羊生产的主产区。 由于国际市场对羊肉需求量的增加和羊肉价格的提高，使得羊肉产量持续增长。据联合国粮农组织统计，1969～1970年，全世界生产羊肉727.2万ｔ，1985年增加到854.7万ｔ，1990年达941.7万ｔ，2000年增加到1127.65万ｔ，全世界人均消费羊肉达到2kg。 育肥绵羊的方式主要包括以获得优质羊肉的羔羊直线育肥和后期短期快速育肥两种方式，生产方式也逐步由放牧向舍饲和半舍饲方式转变，主要生产区由牧区转向农区。为了取得更好的育肥效益，中国开始关注世界具有优秀产肉性能的绵羊品种，利用杂交优势进行肉羊养殖。 绵羊的日粮由精饲料、粗饲料、绵羊预混料组成 1、绵羊精饲料 干物质中粗纤维含量小于18％的饲料统称精饲料。精饲料又分能量饲料和蛋白质饲料。 干物质粗蛋白含量小于20％的饲料称能量饲料；干物质粗蛋白含量大于或等于20％的饲料称蛋白质补充料。 精饲料主要有谷实类、糠麸类、饼粕类三种。 ①谷实类：粮食作物的籽实，如玉米、高粱、大麦、燕麦、稻谷等为谷实类，一般属能量饲料。 ②糠麸类：各种粮食干加工的副产品，如小麦麸、玉米皮、高粱糠、米糠等为糠麸类也属能量饲料。 ③饼粕类：油料的加工副产品，如豆饼（粕）、花生饼（粕）、菜子饼（粕）、棉籽饼（粕）、葫麻饼、葵花仔饼、玉米胚芽饼等为饼粕类。以上除玉米胚芽饼属能量饲料外，均属蛋白质补充料。 2、绵羊粗饲料 干物质中粗纤维含量大于或等于18％的饲料统称粗饲料。 粗饲料主要包括干草、秸秆、青绿饲料、青贮饲料四种。 ①干草：为水分含量小于15％的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草。如野干草（秋白草）、羊草、黑麦草、苜蓿等。②秸秆：为农作物收获后的秸、藤、蔓、秧、荚、壳等。如玉米秸、稻草、谷草、花生藤、甘薯蔓、马铃薯秧、豆荚、豆秸等。有干燥和青绿两种。③青绿饲料：水分含量大于或等于45％的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草和农作物植株。如野青草、青大麦、青燕麦、青苜蓿、三叶草、紫云英和全株玉米青饲等。④青贮饲料：是以青绿饲料或青绿农作物秸秆为原料，通过铡碎、压实、密封，经乳酸发酵制成的饲料。含水量一般在65％－75％，pH值4.2左右。含水量45－55％的青贮饲料称低水份青贮或半干青贮，pH值4.5左右。 3、绵羊预混料 预混料的主要功能是平衡和补充精饲料和粗饲料中的各种营养，促进绵羊繁殖和生产性
猪的饲料配方
以下饲料配方采用的是目前最新的饲料配方软件经电脑科学计算而成，营养科学全面。由 于各地的饲料品质等因素存在差异，以下配方很难满足所有区域要求，仅供大家参考。_ （一）育肥猪饲料参考配方 1 ?仔猪饲料配方参考 小猪生长到5?8周龄阶段,体重接近10千克,消化道逐渐发育成熟，初步有了消化自然饲料的能力，对自然淀粉的消化能有了很大提高，这一阶段小猪生长特别快，饲料适宜10?20千克体重阶段，日增重可达到800克。此阶段配合饲料质量越高，仔猪饲养的生产效率和经济效益越好，常用配方实例于下表（采用电脑配方）： ） 仔猪饲料配方实例
或全价仔猪料百分之百 饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂” 或各阶段全价饲料百分之百 饲喂方法：将上述饲料混合，按照100公斤干料、10公斤保健液或25克“粗饲料降解剂”、100公斤水混合拌匀打堆覆盖1小时以上饲喂。 典型饲料配方推荐 20?60千克阶段配方举例 配方1,玉米59.3%,麸皮20% 三七糠6.8%，豆饼12.4%,贝壳粉1.2%,盐0.3%,“百日出栏预混料” + “生物催肥精” + “粗饲料降解剂”适量。此配方消化能12.52兆焦/千克, 粗蛋白质15.9%,赖氨酸0.85%,蛋氨酸+胱氨酸0.55%,钙0.63%,磷0.64%。 配方2，玉米45%，麸皮35%，黄豆 6.6%，菜籽饼8.0%，鱼粉4%，石粉1%，盐0.4%，“百日出栏预混料” +“生物催肥精” +“粗饲料降解剂” 适量，此配方消化能12.18 兆焦/
千克，粗蛋白质15.9%，赖氨酸0.85%，蛋氨酸+胱氨酸0.55%，钙0.63%，磷0.64%。 配方3，玉米37%，大麦34.5%，麸皮9%，菜籽饼8%，绵籽饼10%，贝壳粉 1.0%，盐0.5%，“百日出栏预混料” +“生物催肥精” +“粗饲料降解剂”适量。此配方消化能12.56 兆焦/ 千克，粗蛋白质14.4%，钙0.52%，磷0.44%。 60?90千克阶段配方举例 配方1，玉米38.0%，小麦7.5%，大麦31.5%麸皮10.0%，绵籽饼 5.0%，豆饼 3.0%，鱼粉3. 5%，骨粉1%，食盐0.5%，“百日出栏预混料” +“生物催肥精” +“粗饲料降解剂”适量，此配方消化能12.73 兆焦/千克，粗蛋白质13.3%，钙0.51%，磷0.41%。 配方2，玉米62.4%，麸皮20%，三七糠7.2%，豆饼9.1%. 贝壳粉1%，盐0.3%，“百日出栏预混料” +“生物催肥精” +“粗饲料降解剂”适量。此配方消化能12.56 兆焦/ 千克，粗蛋白质12.2%，赖氨酸0.54%。 配方3，玉米60.6%，米糠18%，麸皮10%，豆饼10%，碳酸钙0.8%，盐0.4%，“金赛维” 多种维生素添加剂0.2%，“百日出栏预混料” +“生物催肥精” +“粗饲料降解剂”剂适量。此配方消化能13.86 兆焦/千克，粗蛋白质14.7%，赖氨酸0.53%，蛋氨酸+胱氨酸 0.42%，钙0.67%，磷0.48%。 （发酵、降解的木薯渣、豆腐渣、泔水可占以上饲料总比例的20%?35%，具体喂法是：如木薯渣的比例为30%，则取以上饲料70 斤，发酵好的木薯渣60 斤，因为木薯渣为湿物，因此比例重量要乘以 2 倍。采用以上饲料配方饲喂，在育肥猪（二元、三元杂交猪）体重为30 斤时每头猪注射8?10 毫升“一针肥”，90 天左右即可达到180 斤以上出栏的要求，料肉比不超过3：1，且无任何药物和激素残留，让养猪业上曾经辉煌的人都不得不服）。 （二）育肥瘦肉型猪饲料参考配方 饲养瘦肉型猪，应采用瘦肉型猪饲料配方。如果采用饲养普通猪的饲料配方，不利于提高猪的瘦肉率。现推荐3种瘦肉型猪饲料配方。 1 ．配方一?? 前期：豆饼22％，玉米面48％，甘薯干粉9.5％，小麦麸13.5％，甘薯藤粉 6.5％，碳酸钙0.4％，骨粉0.8％，食盐0.3％，“百日出栏预混料” +“生物催肥精” +“粗饲料降解剂”适量。每公斤混合饲料含消化能12.5 兆焦，可消化粗蛋白质130克，钙 5.22 克，磷 4.09 克；后期：豆饼17.5％，玉米面45.5％，甘薯干粉11％，小麦麸16％，甘薯藤粉9. 5％，碳酸钙0.4％，骨粉0.8％，食盐0.3％，“百日出栏预混料” +“生物催肥精” +“粗饲料降解剂”适量。。每公斤混合料含消化能13.1 兆焦，可消化粗蛋白质115克，钙 5.1 9 克，磷 3.97 克。 2 ?配方二前期：豆饼19.5 %，玉米面45%，甘薯干粉11%，小麦麸13.5 %，甘薯藤粉10.5 %，碳酸钙0. 3 %，骨粉0.9 %，食盐0.3 %，“百日出栏预混料” + “生物催肥精” + “粗饲料降 解剂”适量。每公斤混合料含消化能13.13兆焦，可消化粗蛋白质120克，钙5.16克，磷 4.07
饲料配方设计的原则与方法
饲料配方设计的原则与方法 时间:2009-09-10 17:47来源:Admin 作者:Admin 点击:146次 饲养标准中规定了动物在一定条件（生长阶段、生理状况、生产水平等）下对各种营养物质的需要量。其表达方式或以每日每头动物所需供给的各种营养物质的数量表示，或以各种营养物质在单位重量（常为kg）中的浓度表示 一、饲料配方设计的原则 在饲料成分表中所列出的是不同种类饲用原料中各种营养物质的含量。为了保证动物所采食的饲料含有饲养标准中所规定的全部营养物质量，就必须对饲用原料进行相应的选择和搭配，即配合日粮或饲粮。 饲料配方的设计涉及到许多制约因素，为了对各种资源进行最佳分配，配方设计应基本遵循以下原则： （一）科学性原则饲养标准是对动物实行科学饲养的依据，因此，经济合理的饲料配方必须根据饲养标准所规定的营养物质需要量的指标进行设计。在选用的饲养标准基础上，可根据饲养实践中动物的生长或生产性能等情况做适当的调整。一般按动物的膘情或季节等条件的变化，对饲养标准可作适当的调整。 设计饲料配方应熟悉所在地区的饲料资源现状，根据当地饲料资源的品种、数量以及各种饲料的理化特性和饲用价值，尽量做到全年比较均衡地使用各种饲料原料。在这方面应注意的问题是： 1.饲料品质应选用新鲜无毒、无霉变、质地良好的饲料。黄曲霉和重金属砷、汞等有毒有害物质不能超过规定含量。含毒素的饲料应在脱毒后使用，或控制一定的喂量。 2.饲料体积应注意饲料的体积尽量和动物的消化生理特点相适应。 3.饲料的适口性饲料的适口性直接影响采食量。应选择适口性好、无异味的饲料。若采用营养价值虽高，但适口性却差的饲料须限制其用量。特别是为幼龄动物和妊娠动物设计饲料配方时更应注意。对味差的饲料也可采用适当搭配适口性好的饲料或加入调味剂以提高其适口性，促使动物增加采食量。 （二）经济性和市场性原则经济性即考虑经济效益。饲料原料的成本在饲料企业中及畜牧业生产中均占很大比重，在追求高质量的同时，往往会付出成本上的代价。营养参数的确定要结合实际，饲料原料的选用应注意因地制宜和因时制宜，要合理安排饲料工艺流程和节省劳动力消耗，降低成本。不断提高产品设计质量、降低成本是配方设计人员的责任，长期的目标自然是为企业追求最大收益。 产品的目标是市场。设计配方时必须明确产品的定位，例如，应明确产品的档次、客户范围、现在与未来市场对本产品可能的认可与接受前景等。另外，还应特别注意同类竞争产品的特点。农区与牧区、发达地区与不发达地区和欠发达地区、南方与北方、动物的集中饲养区与农家散养区，产品的特性应有所差别。 （三）可行性原则即生产上的可行性。配方在原材料选用的种类、质量稳定程度、价格及数量上都应与市场情况及企业条件相配套。产品的种类与阶段划分应符合养殖业的生产要求，还应考虑加工工艺的可行性。 （四）安全性与合法性原则按配方设计出的产品应严格符合国家法律法规及条例，如营养指标、感观指标、卫生指标、包装等。尤其违禁药物及对动物和
自动上料配料系统方案.(DOC)
自动配料灌装生产线计量系统方案 一、企业现有生产过程情况概述 目前企业的生产过程基本为：粉料采用人工称料用行车或叉车人工运料、手工填料的方式，液料采用称重计量，人工泵送料，反应釜一般采用手动变频启动方式、水计量采用就地显示流量计，需要人工看数手动控制开关，从以上看出企业目前基本没有自动计量及传输控制设备。 1、现存问题 （1）、人工上料，劳动强度大，速度慢； （2）、液体原料采用桶装称重计量或流量计显示，桶内残留和流量计显示误差，造成计量精度差。 （3）、整个产品生产过程采用人工手动控制，劳动强度大，差错率高，废品率高，致使产品质量控制困难大、生产效率低。 （4）、为了适应产品规模化、高质量生产的需要，系统的布局、控制模式、管理软件系统均需要有重新设计、实施。 2、用户需求分析 （1）、产品规模生产要求系统具有更大的产能、更高的稳定性； （2）、降低人工上料劳动强度、提高计量精度； （3）、固体及液体物料均应自动上料、自动计量； （4）、每次生产的不同配方（原料配比）均可在电脑上进行操作； （5）、生产过程实现自动化控制。 二、本方案自动上料配料系统组成 生产线配料主要完成水和4中液料的配料混合。计量罐单独设置，液体原料分开计量加料，现场3排搅拌釜分别为1排3个搅拌罐、2 排3个搅拌罐、3排5个搅拌罐。 1、原料罐四个，分别盛放四种不同的液体原料；水料罐1个，用于暂存水，预留用水 量。现场分别在3排搅拌罐的上部设置5T原料计量罐1台，15T水计量罐1台； 2、每个原料罐底部都安装有送料管道（管道口径DN65），分别由自动阀门和手动阀门 控制开关，每种液料的自动阀门安装在靠近管道出口位置，由送料泵负责将料通过
饲料配方
猪饲料配方： 一育肥前期(25~35千克)：玉米59%，小麦麸13%，花生饼或豆饼15%，草粉(玉米秸花生秧地瓜秧青干草)5%，国产鱼粉6%，骨粉1.5%，食盐(咸鱼可不加)0.5% 这个配方的饲料，每千克含消化能3108千卡，粗蛋白质17%，粗纤维4.35%，钙0.8%，磷0.7%，赖氨酸0.6%，蛋十胱氨酸0.66% 二育肥中期(35~60千克)：玉米51.9%，小麦麸24%，花生饼或豆饼15%，草粉3%，国产鱼粉4.3%，骨粉1.3%，食盐0.5% 这种配方的饲料每千克含消化能3060千卡，粗蛋白质16%，粗纤维4.8%，钙0.6%，磷0.72%，赖氨酸0.6%，蛋十胱氨酸0.36% 三育肥后期(60~90千克)：玉米65.2%，小麦麸18%，花生饼或豆饼10%，草粉3%，国产鱼粉2%，骨粉1.3%，食盐0.5% 这种配方饲料，每千克饲料含消化能3134千卡，粗蛋白质13.5%，粗纤维4.3%，钙0.58%，磷0.58%，赖氨酸0.48%，蛋十胱氨酸0.6% 四仔猪(1~10千克)：玉米60%，小麦麸10.5%，花生饼或豆饼15%，国产鱼粉10%，酵母粉3%，骨粉1%，食盐0.5% 这种配方每千克含消化能3101千卡，粗蛋白质18%，粗纤维2.9%，钙0.1%，磷0.62%，赖氨酸0.79%，蛋十胱氨酸0.7% 每100千克混合料中外加硫酸铜5克，多维素10克 五空怀及妊娠母猪：玉米50%，小麦麸17%，花生饼或豆饼11%，干草粉14.5%，国产鱼粉6%，骨粉1.0%，食盐0.5% 这种配方饲料，每千克含消化能2764千卡，粗蛋白质16%，粗纤维6.7%，钙0.76%，磷0.63%，赖氨酸0.6%，蛋十胱氨酸0.63% 每日饲喂混合料2.2~2.3千克(限量) 六母猪哺乳期：玉米50%，小麦麸17%，花生饼或豆饼11%，干草粉14.5%，国产鱼粉6%，骨粉1%，食盐0.5% 这种饲料配方，每千克含消化能2934千卡，粗蛋白质16.8%，粗纤维6.7%，钙0.77%，磷0.63%，赖氨酸0.6%，蛋十胱氨酸0.57% 母猪日喂混合料2.5千克青饲料1千克七种猪:玉米43%，小麦麸30%，花生饼或豆饼8%，干草粉11%，国产鱼粉6%，骨粉1.5%，食盐0.5% 这种配方饲料，每千克含消化能2860千卡，粗蛋白质16%，粗纤维5.8%，钙0.89%，磷0.79%，赖氨酸0.63%，蛋十胱氨酸0.63% 此外，每吨混合料中另加多维素100克。 蛋雏鸡的饲料配方 1、玉米62%，麦麸3.2%，豆粕31%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。 2、玉米61.7%，麦麸4.5%，豆粕24%，鱼粉2%，菜粕4%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。 3、玉米62.7%，麦麸4%，豆粕25%，鱼粉1.5%，菜粕3%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，添加剂1%。 蛋鸡育成鸡的饲料配方
亲身体验母粒水下切粒
亲身体验母粒水下切粒 对於已历经四代，拥有75000种产品的颜料专业制造企业Deifel而言，只有多种有力的论据综合在一起才能使拥有90年颜料加工经验的家族企业重新审视其久经考证的条切粒生产方法，并积极地试验比较水切粒的替代方法。经过6个月新型水下造粒系统的试运行，Deifel 公司相信这正是自己所期待的母粒造粒系统。 颜色齐全的小批量色料 尽管塑料易于着色，但是自从塑料出现以来，尤其是热塑性材料得到巨大发展之后，在塑料加工业，如何实现稳定一致的塑料着色一直都是一个难题。直到当今开始广泛采用的色母料 出现。 在业界，流传一种说法，“母料”（masterbatch）这个名称来自于“师傅”（master）负责用特殊珍贵添加剂混合某些“批料”（batches）。事实上，色母料的生产完全符合这种说法，因为在生产过程中，精确计量的颜料混合物与塑料混合在一起，之后用于易于进一步加工的配 混料中。 在本文的案例中，负责混料的“师傅”是来自德国福兰格尼亚（Franconian）的Deifel有限公司的专家。Deifel公司从1975年就开始生产用于塑料加工的色母料，目前这一业务占其年 收入的70%。 在颜料生产商的配方手册中你可以发现7种基本色彩的一些细微差别。 现代人的生活方式在很大程度上取决于对个性化的追求。周围环境和用品的色彩选择是体现个性化的重要表现形式，而塑料材料易于着色的特点在这方面提供了丰富多姿的可能性。在颜料生产商的配方手册中你可以发现7种基本色彩的一些细微差别。 对于拥有90年各种颜料生产经验的Deifel公司的色彩专家而言更是如此，可以在很短的时间内调配特殊色彩的中小批量色母料，灵活地满足用户的需求：这正是Deifel公司的经营模式。7.5万种可再现的颜料配方，每年约5000个平均批量介于25~50 kg之间的订单，这些都是公司引以为豪的成就，同时要求45名Deifel员工具有极高的灵活性，对于所采取的设
猪饲料配制技术说课材料
猪饲料配制技术
猪饲料配制技术中央广播电视大学授课课件 李连任 本章提要
主要介绍猪场常用饲料的营养特点及使用时注意事项，不同生长发育阶段猪营养需要，浓缩料和复合预混料配方的制造方法等，其目的是提高饲料转化率、降低饲料成本。 一、常见饲料营养 （一）能量饲料 1.玉米：具有“饲料之王”美称。营养特点： （1）能量高，ME（猪）14.27MJ/㎏。NFN含量高（74%~80%），且主要是淀粉，CF少，2.0%，消化率高 （2）CP含量低，7.2%~8.9%且品质差，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量低。 （3）含有较高脂肪（3.5%-4.5%），亚油酸含量在2%左右，是谷物类饲料最高者，若玉米占日粮50%的比例，可满足畜禽亚油酸的需要量； （4）黄玉米含有胡萝卜素和叶黄素，也是维生素E的良好来源，B 组维生素中除硫胺素含量丰富外，其他维生素含量很低。不含维生素D； （5）钙含量低，磷含量虽然高，大部分以植酸磷的形式存在，对猪利用率低。 使用注意事项：（1）饲喂前要粉碎，但不易久贮，1周内喂完为好。 （2）禁止饲喂霉变玉米，注意去毒（黄曲霉毒素（﹤0.02㎎/㎏）和赤霉烯酮，黄曲霉毒素具有致癌作用，赤霉烯酮可使卵巢
病变，抑制发情，减少产仔数，初产母猪流产，公猪性欲降低）。现常在配合料中加脱霉剂。 （3）不宜过量使用，否则会导致过肥，出现软脂。一般用量60%左右。 2. 小麦麸：又称麸皮，是小麦加工的副产品，主要由种皮、糊粉层、少量胚和胚乳组成。小麦麸的营养价值主要取决于面数质量，生产上等面粉时，有相当一部分胚乳与胚、种皮等组成麦麸，这种麦麸的营养价值高。如果对面粉质量要求不高，不仅胚乳在面粉中保留较多，甚至糊粉层也进入面粉，这样的麦麸营养价值低。因此，麦麸的营养价值差别较大，粗纤维为8.5%-12%,粗蛋白质 12.5%-17%，氨基酸组成好于小麦。由于麦粒中B组维生素多集中在糊粉层和胚中，故麦麸中B组维生素含量高，麸皮中钙少磷多，钙与磷比例极不平衡。由于粗纤维含量较高，因此能量较低（ME 约为10.5~12.6MJ/㎏），常用来调节日粮能量浓度。 通常生长肥育猪日粮麸皮15%-25%，断奶仔猪日粮用量大会引起拉稀，一般不超过10%。妊娠母猪日粮约占25%-30%。由于含适量粗纤维和硫酸盐类，具有轻泻作用，产后母猪喂给适量的麸皮粥可以调节消化道机能。 3. 米糠：米糠是糙米加工成白米时分离出的种皮、糊粉层、胚三种物质混合物。与麸皮一样，其营养价值与白米加工程度有关，加工米越白，胚乳中物质进入米糠越多，米糠能量越高。米糠粗蛋白质12.8%，粗脂肪含量16.5%，粗灰分7.5%。钙与磷比例相差悬殊，
鸡饲料的高效配制与使用
鸡饲料的高效配制与使用 鸡的养殖是畜牧业中数量最多、发展最快的产业之一。养鸡技术也逐渐与国际接轨,大多数鸡场都趋于专业化、规模化，不论是鸡的品种培育,还是鸡饲料的配置、生产都离不开现代化的配套措施，因此现在的养鸡场已经不是过去一家一户的封闭生产，而是成为整个产业链的一部分，由种鸡场提供优质种鸡，专业饲料厂提供高效饲料，养殖场相当于饲料转换车间，将饲料转换为鸡蛋鸡肉产品，养鸡场一方面要扩大养殖规模，获得规模效益，更重要的是要大幅度提高单位养殖效益，引进优良品种，饲喂高效饲料，获得最大效益。因此配制高效饲料是整个养鸡产业中最重要的环节之一。 所谓高效饲料就是根据鸡的品种和不同生长阶段，配置出各种营养元素齐全的饲料，也就是常说的全价饲料，它是根据动物的营养需要, 将多种饲料原料按一定的配方比例, 经工厂化生产的饲料产品。全价饲料可以满足动物除水以外所有的营养需要。 饲料的高效不仅体现在各种营养元素要齐全，而且每种成分要均衡，符合鸡的各生长时期的不同需要，每种成分既不多，也不少，从而获得最高的养殖效率。 现在的养鸡场可以实现肉鸡快速增重，蛋鸡产蛋量增加，高效饲料功不可没。 今天我们将带您全面认识鸡饲料的高效配制与使用过程！
蛋鸡和肉鸡饲料的配制方案有所不同，但使用的原料却基本相同，主要有能量原料、蛋白质原料和各种添加剂。 能量原料：鸡的一切生理活动，包括运动、呼吸、循环、排泄、神经系统、体温调节等都需要能量，可以说能量支配着鸡的整个生命。能量决定肉鸡的生长速度及后期增肥程度。对蛋鸡来说能量决定产蛋率。饲料消化后，会释放出能量，被鸡吸收利用。饲料中的能量主要来源于饲料中的碳水化合物和脂肪。一般将每千克鸡饲料中所含能量的多少称为代谢能，单位是兆焦每千克，它表示了鸡饲料中所含能量的比例。 各种谷物类饲料中都含有丰富的碳水化合物：特别是玉米，其中所含的淀粉就是碳水化合物。常用的能量原料有玉米、麸皮和次粉。 玉米是广泛利用的最经济的能量饲料，淀粉含量高达70%，玉米在各类鸡饲料中的配比在30%~70%。适口性好，是喂鸡最理想的能量饲料。 次粉是小麦加工成面粉时的副产品，是较好的能量原料，也是饲料的天然黏合剂，一般配比不超过30%。 麸皮是粗纤维含量较高的中低档能量原料。一定的粗纤维含量增加全价饲料容积，使鸡产生饱腹感。还能促进胃肠蠕动，确保肠道健康。 蛋白质原料：蛋白质是含氮的有机化合物，除氮外，还有碳、氢、氧和少量硫，粗蛋白是含氮物质的总称，包括蛋白质和含氮物质，例如硝酸盐和氨化物。蛋白质是鸡饲料中最重要的营养物质，是细