做江浙菜的餐厅包间名字

做江浙菜的餐厅包间名字

1、西湖菜馆

2、浙味阁

3、向阳渔港

4、南京大牌档

5、紫金山庄中餐厅

6、红泥大酒店

7、狮王府大酒楼

8、真知味酒店

9、江风渔馆

10、金陵饭店

（1）要注意餐饮命名的文化性。作为极具地方特色的菜系代表，餐馆起名应该展示企业的文化内涵，以此来提升企业的竞争力。开一家浙菜餐馆，企业的营业范围已经很明确，餐馆起名应该围绕核心的业务为主，宣扬浙江菜系文化。

（2）浙菜餐馆起名的美好性原则。好的餐饮命名既要名副其实，又要耐人寻味；既要引人食欲，又要雅致得体。如，“吴越人家”与“江浙餐厅”虽然都是经营江浙菜的餐厅，但前者命名让人觉得富有涵义；“越秀酒家”比“广州酒家”的名字更雅致；“百姓厨房”、“万家灯火”比“大众餐厅”更富有意境。

（3）浙菜餐馆起名的一致性原则。餐饮命名应注意与餐厅内部环境设计相协调，装修格调相一致。具有中国传统风格的餐厅，应选

用体现中国文化的名称；西式装修风格的餐厅则可起西洋化的名字。

（4）浙菜餐馆起名的概括性原则。不论是餐厅还是菜品命名，都应体现出精炼、概括、简洁、明了的基本原则。这样不仅易记、易听、易念，还可以给客人留下深刻的印象。

中华饮食的魅力在于文化和美的无缝契合，一个好的餐馆名字不仅有助于餐饮企业的持久维护，提升企业的品牌形象，更有助于充实企业的文化内涵。

外滩1号到33号的顶级餐厅56家终于给集全了!

外滩1号到33号的顶级餐厅，56家终于给集全了！ 无论对于本地土著，还是外来游客，外滩始终是一道绕不过去的风景。至于饕餮之徒们，外滩更是汇集了众多顶级餐厅的上佳去处。 从南京东路到延安东路，不过短短1.1公里，但却是独立餐厅的核心精华所在。这里也汇聚着来自世界各地的著名大厨！他们在此争奇斗艳，百花齐放，将华丽的美食盛宴呈现给沪上饕客！2号上海总会大楼上海总会大楼→日军海军武官府→国际海员俱乐部→东风饭店→上海外滩华尔道夫酒店 该楼建成于1864年，是外滩著名的建筑，建筑设计师为H.Tarrant，建筑立面为三段式处理，2-3层中部有6根爱奥尼柱式的石柱，顶端各设置了巴洛克式的风亭，细部雕刻细腻优美。室内装潢由马海洋行的日本建筑师设下田菊太郎设计，装饰华丽，以长达34米的黑白大理石酒吧柜台著称。如今总会大楼变成上海华尔道夫酒店，内有多个餐区，高雅的用餐环境和精致的菜肴，最让客人流连。百味园人均：263 菜品：西餐在这里，能品尝到新鲜爽滑的生蚝及精美香槟，然后感受一系列令人兴奋的现场烹调艺术！主菜可从多位大厨精心准备的创意特色佳肴中选择，包含有精选鹅肝和龙虾。这份华美能让客人感受到窒

息般的高贵。Pelham's 人均：540 菜品：法式西餐作为上海外滩华尔道夫酒店中最负盛名的高级法餐厅，Pelham’s能让客人品味非常棒的法式美食飨宴。餐厅主厨Jean-Philippe Dupas准备和设计的时令菜单，精选当季新鲜食材，延续摩登法式美食概念，以精湛烹饪技艺和无限创意，演绎经典与摩登完美融合。这种用餐体验，让人难忘！ 蔚景阁人均：464 菜品：本帮江浙菜蔚景阁是一家现代化中餐厅，以各种有趣的中国古玩复制品和艺术展示为特色。走进这里，就仿佛进入了一间被人遗忘的阁楼。开放式的椽木天花板以及传统的中国栅格结构增添了'阁楼'的气氛。中央走廊的特色在于现代的背光灯墙，里面展示着中国'珍宝'和有趣的物品。不过真正的珍宝也存在，那就是这里精致的美食！华尔道夫酒店廊吧人均：310 酒吧长长的吧台，使其在沪上极具代表性！这里供应多款经典鸡尾酒、香槟、葡萄酒和威士忌，这里也能品尝到生蚝哦！不过最大的特色，是这里晚间的现场爵士乐表演！浦江汇人均：349 菜品：面包甜点让食客忍不住食指大动的，是传统的三层点心架上精心摆放着的精致小巧三明治、糕点、各种开胃点、还包括备受钟爱的原味或葡萄干口味的英式松饼。在这里，客人可尽情地享受以红丝绒蛋糕命名的精美下午茶。这里还有行云流水的竖琴音乐

倾情推荐南宁30家有包厢、适合多人聚餐的餐厅!教案资料

倾情推荐南宁30家有包厢、适合多人聚 餐的餐厅!

倾情推荐南宁30家有包厢、适合多人聚餐的餐厅！ “今晚要和家人吃饭，去哪里吃比较好？” “有包厢的餐厅有哪些啊？可以推荐下吗？” “有什么比较适合聚会的餐厅呢？” …… 类似这样的问题，小吃货纸纸实在是被问了N+1次，所以，为了美（偷）好（懒）的未来，纸纸决定要给大家整理这一篇 ▼▽▼ 适合家庭聚餐、有包厢的餐厅合集 以后还有这样的困扰，直接掏出这篇文章就好了！ 排名不分先后，信息如有误以实际为准 漓江小聚 / 漓江人●地址： ①兴宁区共和路99号格兰云天二楼（悅荟广场旁） ②西乡塘区北湖南路30号(广西烟厂) ●网友点评：在南宁市中心，竟然藏着这样一个特别的小阁楼，环境就像一幅古典水墨画。这里有酒有菜，纯正桂林味道。非常适合一家子聚会的地方！

年年不忘●地址： ①青秀区族大道131号航洋国际购物中心4层 ②兴宁区朝阳路29号西南商都6楼 ③五一路7号(淡村商贸城嘉荟城百货3楼) ●网友点评：一家江浙菜为主打菜系的餐厅，店内菜品超丰富，味道好吃，重点是人均不到50焖就能吃得饱饱哒！装修也是一股浓浓的民国复古风，有大厅也有包厢哦。 饭桌故事●地址： ①青秀区长湖路63号凤岭海游城2楼南面 ②良庆区瑞和购物公园B2052号商铺 ●网友点评：复古却不失格调的装修，舒适温馨的环境和热情周到的服务，都让人亲切！有包厢，很适合同事朋友家庭等聚会。湘菜、粤菜、桂北菜这里都能满足你！ 桂小厨●地址： ①青秀区民族大道136号万象城4层 ②兴宁区青云街18号悦荟广场A栋4层 ③东葛路118号延长线青秀万达购物中心3楼3005号

资深吃货达人盘点北京最给力的19家红烧肉餐厅!

资深吃货达人盘点北京最给力的19家红烧肉餐厅！ 【山里江南餐厅：尝鲜鲁菜风格红烧肉】。 推荐理由：五岳红烧肉，肥而不腻，栗子做的很软，而且本店是第一家微博网友合开的店，很亲切。。 原来做贵州菜现在经营鲁菜，对食材非常讲究，而且厨师都是经过鲁菜大师“点拨”过的。红烧肉、小炒肉、天府鲜椒鸡、湘西小炒肉、葱爆羊肉，都挺不错的。。 地址：大屯北路312号金泉美食宫4F-07V(5号线大屯路东站西侧约200米)。 【吃在上海小南国就不能错过外婆红烧肉】。 推荐理由：本帮菜里的佼佼者，红烧肉没有传统江浙菜那么甜，肥而不腻，有嚼头，放在嘴里不舍得咽下去，糖醋小排骨味道也很好，虽然价格略高，但来这里吃饭绝对不会让你失望。。作为一个上海人，怎么能不知道小南国的呢，虽然说在北京工作，但是还是很喜欢吃本帮菜的，他们家就是我常来的地方之一了，怀念怀念家乡的味道，呵呵。他们家的环境还是很舒服的哦，很小资的感觉的呢，做的本帮菜味道也还算地道的吧。我挺喜欢吃清蒸鲥鱼的，比较清淡，但是非常鲜嫩的口感的呢，很不错的哦。还有醉鸡，也还蛮好吃的呢。。 地址：工体北路8号三里屯SOHO1栋3楼。 【马凯餐厅红烧肉：百年老号味道弥深】。 推荐理由：梅兰芳大师剪彩、《北京日报》报导，京城老字号湘味餐厅，红烧肉一绝。 马凯餐厅是80后北京东城区孩子的梦想餐厅，红烧肉超好吃，每次妈妈都外卖回家。现在虽然搬家了，但是口味没有变，做工地道讲究，还是小时候的味道，而且价格也不算贵。酸

辣肚尖，真的名不虚传，虽然价格小贵但是货真价实，没有配菜，全是肚块，辣中带酸，美味！。 地址：宣武门西大街117号(国华商场对面)。 【那家盛宴和那威一起品尝红烧肉】。 推荐理由：名人开的餐厅，餐具和环境没的说，红烧肉不柴不腻，入口即化。 在香山附近，著名主持人那威开的。红烧肉很赞，但是能做成这样美味，贵点也值了。虾很好，乳鸽不错，环境超级好，进去就像是朝贺一样呢。商务宴请和朋友聚餐的包间是不同的，估计是包间的牌匾不同，家具都是实木的，餐具也很漂亮。。 地址：香山买卖街乙58号。 【小王府餐厅：地道北京红烧肉解馋必须选】。 推荐理由：肉很鮮很嫩，而且油而不膩，。 国贸地区性价比较高的餐厅，适合请友人品尝地道北京家常菜。不得不说他的菜单实在是太有特色了，像一把大扇子。八个人在二楼包间，点了三个凉菜，八个热菜，一个汤，一套烤鸭，椒盐鸭架，最后剩了一些。桂花糯米藕味道正宗，大拌菜很大一盆，宫保鸡丁地道，糖醋里脊做得到位，酸甜可口，干煸四季豆很好吃，非常推荐！。 地址：光华东路2号楼(汉威大厦南侧)。 【在藏素风格餐厅赏荷花吃美食】。 推荐理由：“一花一世界，一叶一如来”的禅学风貌，窗外就是荷花池，菜做的精致用心，鲍鱼酒酿红烧肉更是京城一绝。。 到店里感觉真是充满西域藏传佛教的感觉。音乐也恰到好处。梅花三弄就是芒果蓝莓番茄酱陪着山药和紫薯弄的还有凉衣白肉感觉不错纯素另外定了咖喱时蔬说实话这道菜

北京美食攻略大全

1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。 拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。 2、鼓楼东北角有一家小的卤煮火烧店，好吃！ 3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳区左家庄前街1号电话：84486624 84486625 “鸿门兔”：分大、小份，小份大约一尺盘就巨大无比了，48元；大份68元，想必更巨！“糟辣猪手”：棉软孺香，入口既化，那辣不象一般川菜的辣，有些象武汉鸭脖子的辣；“蜂窝土豆”用鸡蛋和土豆为原料炸制，又是巨大无比的盘子；“碧波香菜丸”，也分大、小份很清淡的一道汤菜，丸子是鸡蓉做的，里面放了不少香菜，丸子里透出星星点点翡翠般的香菜叶，汤里面有金针菇和豆芽，丸子奇香，汤的味道鲜美，估计MM们都会喜欢；“上汤娃娃菜”，清淡好吃；小甜点推荐“香芋卷”很有特色。人均30元。（已经关张，不用去了） 4、“酷虾逸族”：（在长虹桥往南路东松子日餐往北10米左右，一个叫做民航宿舍的院里，进院第一个路口左转然后一直走就到了~电话：65827696）是一家私家菜馆，做的是湖南乡土菜，但主要是做虾，虾做的真的很好吃，延伸了湘、川的口味，辣的非常过瘾。听说老板娘是做美女经纪的，店里总是不乏美女在晃来晃去，当然，老板娘本身就是美女了~~呵呵~~服务也好，还有漂亮MM看。 5、"日昌"的茶餐厅：东单协和医院对面的胡同里，那里经营的 "日昌"的茶餐厅：东单协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃，量小点儿的俩人都吃不了！清炒介兰好吃，咖喱煲，比石锅的锅稍微大一点，并没有饭在下面，完全的一道菜，味道不错！腊肉煲25元是一口中号沙锅！！很好看的卖相。又香！还有纸包鸡，竹鱼腩煲（就是腐竹）,生啫牛柳和鸡珍、啫啫系列的排骨和鸡珍的双拼。咸鱼豆腐（味道比较那什么）。爽口的：榄菜荷香菜心；盐水菜心。喝的：奶茶好喝，一定要加糖！冻鸳鸯是茶和咖啡的混合（要凉的更好喝！！也有热的）味道怪，特香！真正熬出的每日例汤，10元一大盆足够6、7个人喝.推荐牛丸Z菜汤。还有就是如果是追星的同志，到是经常可以看见个把本地星星和香港星星(分店：朝阳公园西门,贵州箩箩旁边电话:65931078这里的日昌已不再是原来的日昌，开张没几个月真正的日昌老板就被赶走了；平安大街上新开了一家不知道和老店有没有关系，去的话注意看帐单，经常多收钱) （鸬鹚推荐东单店煲仔饭，不推荐平安大街店） 6、东四７条东口向胡同内走100米，"朱家菜"味道不错，非常家常菜，好吃便宜！适合饿了的时候去！ 7、东四四条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒！

虹湖山居故事

虹湖山居故事 早在2019年，上海市餐饮烹饪行业协会发布的发展报告就已经统计出上海餐厅数量和密度位居全国城市第一，餐饮占比达30%以上，为全国餐饮占比最高的城市。在上海，每步行2分钟，你的眼前就会出现饭馆，步行3分钟就有一家小吃快餐店，5分钟就能买到面包点心，可谓是“吃在上海，应有尽有”。在2021年的大魔都上海，家庭聚会聚餐选择地依然是让众多“吃货”们感到头疼的地方。但在近期，虹湖山居可谓是妥妥的圈了一波粉，以星空屋为特色，成功掌握住流量密码，一举成为了知名的网红餐厅，用户评价颇高。 自从引入了星空屋作为餐饮用地之后，虹湖山居的客单量与客单价均得到了显著的提升，成为了众多上海游客的最新“打卡圣地。单是摆在湖边的空地上，星空屋便是一道靓丽的风景线，新奇且浪漫，随手拍也能成为大片，非常美观。当然，在虹湖山居，想在星空房用餐必须提前多日进行预约，每次满座率都为百分百。在虹湖山居的星空屋内，客户不仅可以体验到清鲜甜美的江浙菜，还可以感受别具一格的星空包间，得到味蕾的满足，感受温馨浪漫的气氛。白天，星空屋可纵观湖边春色，享受视觉盛宴。夜晚，星空屋氛围灯亮起，氛围感爆满，漫天繁星清晰可见，将艺术与环境巧妙融合，给顾客带来了独特的用餐体验。可见，星空屋就是虹湖山居掌握流量密码的秘诀！ 据了解，虹湖山居所使用的星空房是正是星空梦（上海杰出科技旗下）所生产的。星空梦作为pc星空屋领跑者，所创造的产品质量亦为一流水平。星空梦系列的星空屋主体材料均为高分子的pc耐力板制成，所用材质为与警用防暴盾

牌材料相同，抗冲击性能为普通玻璃的200倍，锤砸不烂，户外使用安全性高。并且，星空梦星空屋的使用温度为零下40到120度，房子的使用季节不受任何限制，四季可用，适用性很强。同时，星空屋配置有纱窗，不仅有效的防止了蚊虫进入室内，还能够保证良好的通风性能，一举多得，保障用户在内用餐的舒适感。 良好的售后服务管理，是星空梦星空屋能够获得成功的又一重要原因。星空梦星空房的使用寿命长，均可使用15-20年。10年内星空房变黄或者出现破裂问题可免费换新。并且，星空梦的研发能力、交付能力与渠道稳定性强，每天可生产40-50套，具有现货随发优势。餐饮、民宿老板一经投资，星空梦在20天就可做到从设计到磨具开发再到生产落地，帮助餐饮门店、民宿快速进行营业。根据投入产出初步估算，若能成功打造网红餐厅、星空民宿，90天就收回成本，值得客户投资。 至今，星空梦星空房已经成功研发出20＋种规格的星空屋，可为客户提供一站式的全包服务。星空梦星空房在餐饮行业市场份额占比大于其他同行，已经服务的商企数量达3w＋，产品畅销30多个国家，占据70%左右的市场份额，企业优势明显。在这个时代，“诗与远方”这股人文与情怀的潮流正渐渐在萎缩打卡圣地正迅速崛起，传统的餐厅已不再具有新鲜感，主题特色餐饮店受到众多年轻人的追捧。掌控流量密码，其实并不难，抓住用户的喜好才是硬道理。

经典江浙菜100款

经典江浙菜100款 江浙菜，又称浙江菜、江南菜、粤菜，历史悠久，自古以来就是中国一种最具有特色的大众菜系。江浙菜是中国历史悠久，地方特色鲜明的一种菜系，古人称之为“节度菜”。江浙历史，自春秋时期以来，经历了千年的演变，江浙的菜肴也从中受益良多，从而形成了江浙菜的特色料理，其烹饪手法独特而又精致，风味独特，口感特殊。 江浙菜烹饪风格多变，有烧、炸、烤、煮、炒、蒸等多种手法，烹饪原料也极为丰富，有各种野味蔬菜、江浙海鲜等，其中以烹饪调味类最为典型，烹饪技巧也极其精湛，成品美味可口，颇具赞誉。 推荐的江浙菜100款： 一、浙菜小吃 1、汇源豆花 2、杭州蒸菜 3、杭州凉拌驴肉 4、杭州海瓜子 5、杭州醋溜茄子 6、苏州水晶虾 7、宁波椒盐螺头 8、宁波油条 9、杭州米线 10、宁波灌汤包 二、浙菜汤类

11、苏州豆腐羹 12、浙菜虾酱 13、宁波鱼丸汤 14、浙菜伊面 15、宁波蟹黄羹 16、杭州粉蒸肉 17、宁波鱼香肉丝 18、杭州腊味烩面 19、宁波紫菜焖蛋 20、苏州热汤肉片 三、浙菜烧腊 21、安吉叉烧 22、杭州双椒烧鸭 23、宁波叉烧肉 24、浙菜上汤肉片 25、宁波腊味汤 26、杭州烧血糕 27、宁波烧鸭 28、浙菜腊肉 29、杭州芹菜烧鸭 30、杭州腊味蛋 四、浙菜节庆菜品

31、宁波恰蒸肉 32、苏州节庆酒 33、宁波芋头荔枝 34、宁波金砂子 35、杭州桂花红糟米 36、杭州节庆芥末酒 37、宁波节庆菜 38、苏州节庆鹅 39、苏州节庆大肠 40、杭州节庆酒饼 五、浙菜宴席 41、苏州狮子头 42、杭州宫廷蒸鲈鱼 43、杭州土豆片 44、宁波白菜烧牛肉 45、苏州豆腐糕 46、宁波橄榄菜蒸肉 47、苏州太湖鱼 48、宁波蒜蓉鸡 49、杭州拌菜 50、宁波鹌鹑蛋 六、浙菜家宴

江浙菜价格表

江浙菜价格表 江浙菜是中国传统的地方菜系之一，以浙江和江苏两个地区的菜肴为主要代表。它们以清淡、鲜美、色香味俱佳而闻名，深受广大食客的喜爱。随着社会的发展和经济的繁荣，江浙菜逐渐走出了地方的范围，成为中国乃至世界范围内的一种重要烹饪风格。本文将为您介绍一些江浙菜的典型菜品以及它们的市场价格。 【菜品一】- 东坡肉 东坡肉是江浙菜中的一道经典菜品，以其酥烂的口感和香醇的味道而闻名。它选用猪肉五花肉，经过腌制与烹饪而成。东坡肉的价格因地区和餐厅档次而有所不同，下面是一份典型的江浙菜馆的价格表： 1. 一星级江浙菜馆：68元/份 2. 二星级江浙菜馆：88元/份 3. 三星级江浙菜馆：128元/份 【菜品二】- 西湖醋鱼 西湖醋鱼是浙菜中的代表菜品，它选用鱼类搭配特制的醋汁调味而成。西湖醋鱼酸甜可口，肉质鲜嫩。下面是一份典型的价格表： 1. 一星级江浙菜馆：58元/份 2. 二星级江浙菜馆：78元/份 3. 三星级江浙菜馆：108元/份

【菜品三】- 宁波大酒糟蟹 宁波大酒糟蟹以新鲜的螃蟹为主料，搭配独特的酒糟调味而成。它具有酒香浓郁的特点，被誉为江浙菜中的佳肴。下面是一份典型的价格表： 1. 一星级江浙菜馆：78元/份 2. 二星级江浙菜馆：98元/份 3. 三星级江浙菜馆：138元/份 【菜品四】- 菠萝饭 菠萝饭是江浙菜中一道融合了糖醋口味的经典菜品。它选用米饭搭配菠萝、瘦肉丁和蔬菜炒制而成。下面是一份典型的价格表： 1. 一星级江浙菜馆：38元/份 2. 二星级江浙菜馆：48元/份 3. 三星级江浙菜馆：68元/份 【菜品五】- 绍兴醉鸡 绍兴醉鸡是江浙菜中的一道典型冷菜，选用新鲜的鸡肉以及绍兴黄酒进行调味。醉鸡肉质鲜嫩，酒香四溢。下面是一份典型的价格表： 1. 一星级江浙菜馆：48元/份 2. 二星级江浙菜馆：58元/份

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别再乱取名了,一个名字可能会毁了一家餐厅

别再乱取名了，一个名字可能会毁了一家餐 厅 正所谓，人如其名，运用到餐厅上也同样适用。一个好的名字能自带记忆点，很好地抢占消费者的心理认知，而一个不恰当的名字可能会让消费者敬而远之，从而让餐厅生存艰难。那么，餐厅究竟该怎样命名呢？ 有一间酒吧名字为“强盗窝”，结果生意很差，究其原因，原来是因为这个名字容易让人联想到一些社会不良青年的聚集地。自然顾客看到就不敢进店了。于是，老板将名字改为“海盗船”，虽然基调没变，可经营情况却有了很大的好转。 如此来看，餐厅取名不容小觑，名字取好了对餐厅运营很有助益，一旦名字有偏差，简直就是飞来横祸。那么，餐厅一般有哪些命名原则呢？又有哪些取名方法呢？ 1、餐厅命名原则 能反映该品牌代表的种类或特点 一个好的品牌名，一定是让顾客第一眼就明白你卖的是什么。在店门口看了半天完全不知道卖什么，顾客也不会轻易进店来。名字餐厅菜品定位一致，要能反映餐厅代表菜品品类、特性，能让顾客“望文生义”，一听就大致能联想到餐厅是卖什么的。例如“周黑鸭”“汤城小厨”这样的名字，就很容易传递店内就是卖卤鸭和汤菜馆的。

而名字起得模棱两可或者完全跟品类不沾边的店铺则很容易让顾客一头雾水，譬如“俏江南”，听名字大家第一反应是江浙菜，但其实他卖的却是川菜，想吃江浙菜的顾客进了俏江南一问是川菜，立即退出，而想吃川菜的顾客，除非是回头客，否则多半不会进店。 比如杭州有一家餐馆的名字为李渔和他的两头乌，小编和朋友在店外看了很久，光从店名完全看不出它就是一家餐馆，更别提能准确联想到它是卖什么的餐厅。若不是为了满足好奇心，推门进店，估计小编会一直认为这家店是服装店而选择走开。 让顾客听得懂、记得住、愿意说 餐馆名字不能够太晦涩，应该让所有的目标客人都能够很轻易地看得懂，这样也方便客人将餐馆信息传达给其他人群。喜茶、胡桃里音乐酒馆、木屋烧烤、陈鹏鹏鹅肉饭店等餐厅名字，都是非常简单的，读起来朗朗上口且容易记忆。纵观行业内的知名餐饮品牌，大部分的名字都是简洁好记的，很少用非常拗口的词。 称霸新茶饮市场的喜茶简单两个字念出来，非常易于记忆。据说喜茶的英文名原为HEEKCEA，HEEKCAA是粤语喜茶的发音，是喜茶从别人的手上买来的，但是很多外地人不会读，为了不影响传播给消费者带来误解所以喜茶后面后面又注册了HEYTEA这个商标，之后便统一使用HEYTEA这个名字。

给餐厅取个好名字

给餐厅取个好名字 > > ??给餐厅取个好名字 > > 一个餐厅的名称系列，是经营决策的大事，决不能等闲视之，或草率行事。一个人的名字要伴随他的一生；一个餐厅的名字也将伴随它整个的经营过程。取个好名字，从符号学上将就占了先机，它是生意兴隆的第一步。 > > 那麽怎样给餐厅取名？怎样形成企业的名称体系？不同规模、不同风格、不同档次的餐厅对名称是否有不同的要求？笔者曾给一些企业取过名，作过这方面的尝试。下面就谈谈自己的意见： > > 一、名称应与餐厅的档次和客层相呼应 > > 如果餐厅所取悦的对象，就是当今高消费者，并且餐厅的装修、环境、菜品和服务，都是按第一流的标准设计和实施的，那麽餐厅不妨取个高贵的名字。给顾客传达的信息很明确，从名称上就显示出一种气派和华贵，这样有利于调动和刺激高消费者的消费欲望和消费心理。例如北京的“金堂食府”、“四海凯悦”、“贵宾楼”、上海的“金翅捞饭”、成都的“银杏"等较为成功的高档酒楼。名称就很亮色，从心理上给人罩上了一点富贵的的色彩。于是中外贵客与大款纷至沓来，胸有成竹的潇洒一番，怕什麽贵？本来就是贵宾楼，或挂金或添银，能不贵麽？于是效益就从名正言顺的档次中来了。 > > 但是二三流的餐厅不宜取高贵的名称。有些中等偏上档次的餐厅，就想跻身于皇族、富豪、霸王的行列，结果名不副实。这样造成的后果是严重的，高档消费者不愿进来，大量的普通食客，又因望名生畏而却步。穷嫌富不爱，大家不进来生意就崩溃了。 > > 二、名称应与餐厅的规模相呼应 > > 名称的气势和餐厅的规模相互呼应，可以促进经营效果。象成都的“天天渔港”、天津的“渔夫码头”，杭州的“万家灯火”、保定的“唐人美食山“这样的餐厅规模很大、生意很好，名称也配合得好。保定“花园美食乡”原来是个规模不大的餐厅，生意发展起来以后，租下了一个5000平方米的楼房，装了80个包间，准备大干一场。如果再用花园美食乡这个名字，气势显然就不够，并且缺乏个性。我了解到经营者的名字叫王福林，于是给它取了个“福林酒楼”的名字。并且给它写了一副门联:“眼福口福心福保定是福；树林食林艺林朋友如林。”诠释、支撑一下福林这个名字。开业以后效果特别好。 > > 有的中小型餐厅往往爱给自己戴一个很大的帽子，比如“海洋世界”、“美食广场”、“火锅城”“ＸＸ大酒楼”等等。显得不伦不类，这样的餐厅无论怎麽努力都很难讨到一个好字，还可能经常受到顾客的数落。 > > 笔者认为餐厅名字取“小”比取“大”好。中国餐饮100强企业“小肥羊”、“小土豆”、“小蓝鲸”、“小绍兴”“小天?”都是以小取胜。小容易招惹人的喜爱和同情。笔者注意到中国许多著名的餐厅，都没有给自己附加一个大字。比如全聚德、顺峰、眉州东坡酒楼、伴溪酒家、陶然居、玉兰香、江南酒家等等。 > > 三、中低档酒楼以人名命名更显亲切

餐厅菜谱大全湘菜、粤菜、川菜、鲁菜、江浙菜

★川菜： 1级.酸辣土豆丝 2级.四川泡菜 3级.麻辣萝卜干 4级.麻辣白菜 5级.虎皮青椒 6级.鱼香茄子 7级.麻婆豆腐 8级.聚三鲜 9级.开水白菜 10级.肉末茄子 11级.水煮肉片 12级.宫保鸡丁 13级.口水鸡 14级.回锅肉 15级.酸菜鱼 16级.泡椒牛肉 17级.辣子鸡 18级.毛血旺 19级.水煮鱼 20级.东坡肘子 21级葱辣大虾 22级蒜泥白肉 23级樟茶鸭子 24级水煮牛蛙 25级冷锅肉 26级重庆烤鱼 27级灯影牛肉 28级芙蓉青蟹 29级麻辣香锅 30级香辣蟹

★鲁菜： 1级.醋溜土豆丝 2级.大地丰收 3级.麻酱素什锦 4级.蒜泥拌茄子 5级.木犀瓜片 6级.扒栗子白菜 7级.扒白菜卷 8级.炸萝卜丸子 9级.锅塌豆腐盒 10级.煎酿茄子 11级.四喜丸子 12级.朝天锅 13级.京包里脊 14级.炸春卷 15级.德州扒鸡 16级.四喜鸭子 17级.番茄虾球 18级.南煎丸子 19级.担担鸡 20级.糖醋鲤鱼 21级蛋黄鱼片 22级豆腐箱 23级蒜烧小黄鱼 24级焖大虾 25级椒盐中虾 26级海参全家福 27级鱼派赛螃蟹 28级炒芙蓉蟹 29级海参豆花 30级玉菜扒排翅

★粤菜： 1级.双鱼茄子 2级.萝卜泡菜 3级.花开富贵 4级.黄埔炒蛋 5级.鼎湖上素 6级.烟筒白菜 7级.煎酿青红椒 8级.香煎芙蓉蛋 9级.四喜豆腐 10级.鱼香茄子煲 11级.滑蛋虾仁 12级.龙骨玉米汤 13级.菠萝咕噜肉 14级.广式虾饺 15级.白斩鸡 16级.广式烧填鸭 17级.咸蛋蒸肉饼 18级.文昌鸡 19级.麒麟鲈鱼 20级.东江盐鸭 21级豉汁蒸排骨 22级梅菜扣肉 23级鱼头豆腐汤 24级脆皮鸡 25级白灼虾 26级雪里藏珍 27级五福临门 28级桂花鱼翅 29级红烧大鲍翅 30级鲍鱼四宝羹

饭店包间名字

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