溯源历史
从“物勒工名”到“产品溯源”
南京明孝陵使用的每块城砖都勒刻着制造出处。
近期,全国各类产品溯源机构如雨后春笋般纷纷建立。各级政府及相关部门也相继出台了相应的政策。商务部日前发布通知,要求加快肉、菜、中药材溯源体系建设。
我国最早的产品溯源制度可以上溯到春秋时期的“物勒工名”之制,勒就是
镌刻,这种制度指器物的制造者要把自己的名字刻在上面,以便质量检验和日后的追查。到战国晚期秦国产品溯源制度已经比较完善。
公元前620年前后编成的重要典籍《礼记》,其中的《月令篇》记载:“物勒工名,以考其诚,工有不当,必行其罪,以究其情。”这段关于“物勒工名”制度的精彩记述,也在此后约380年见录于由秦国丞相吕不韦主编的《吕氏春秋》第十卷《孟冬纪》。在这一原则指导下的秦法对于产品溯源制度有了更加具体和明确的规定:产品上必须铭刻工匠和工师(丞)的姓名,并且在中央政府专门设置了负责产品质量的官职“大工尹”,职责是严格按照秦法质检,并对不合格产品“按名索骥”追究处罚相关责任人。
秦之后,两汉魏晋南北朝至隋,历代一直坚持“物勒工名”的基本制度。唐高宗永徽四年(公元653年),东亚最早的成文法之一、中国现存最古老最完整的封建刑事法典——《唐律疏议》再次载入这条1273年之前的产品溯源法律条文:
“物勒工名,以考其诚,功有不当,必行其罪”。可见,“物勒工名”制度是我国从奴
隶社会晚期到封建社会前期产品溯源制度的基础原则。
以严刑峻法而著称的明代,“物勒工名”之制几乎被发展到极致。明南京城墙何以成为当时世界上最长的城墙,迄今世界上最坚固的城墙之一?只要稍微留意就能发现这座600年后仍固若金汤的城池的奥秘:墙体所有城砖上均铭记了出产该砖的府、州、县、总甲、甲首、小甲、制砖人夫、窑匠等五到六级责任人的名字。并且对每块城砖重量、尺寸、规格均有统一规定。全部城砖只能由官府统一订制、收购、运输、调用。官府对制砖的每道工序都要求极其苛刻,城砖运到京城后,必须经过验收。质检官吏从每一批次中任意抽出一定数量城砖,再由两名精壮的军兵抱砖相击,城砖确保不掉渣、不脱皮、不破碎,且声如洪钟者,方为合格。该批次城砖不合格数量超过规定比例,则整批被定为不合格产品,责令重新烧制。如再度检验不合格,就要对砖上铭文中记录的各环节责任人严加惩处,甚至有的要被斩首。即使能蒙混过关,砌入墙体若干年后,经风雨侵蚀而暴露出质量问题,仍按照砖上刻名处罚。
历代封建王朝,大都通过“物勒工名”之制,对产品质量不合格的责任人——
工匠和官吏处以鞭笞、没收、罚款,撤职、降职等处罚。劣质产品上的“工名”把许多失职工匠和官吏统统写进了历史的“黑名单”；同时,传世精品上留下“工
名”也让许多精工良匠和称职官吏载入史册。“物勒工名”从正反两面,保证中国产品溯源制度的延续和发展,也带给后人许多有益的启示。（来源：中国普法网-以案释法我有话说）
国务院办公厅关于加快推进
重要产品溯源体系建设的意见
国办发〔2015〕95号各省、自治
区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
溯源体系建设是采集记录产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。近年来，各地区和有关部门围绕食用农产品、食品、药品、稀土产品等重要产品，积极推动应用物联网、云计算等现代信息技术建设溯源体系，在提升企业质量管理能力、促进监管方式创新、保障消费安全等方面取得了积极成效。但是，也存在统筹规划滞后、制度标准不健全、推进机制不完善等问题。为加快应用现代信息技术建设重要产品溯源体系，经国务院同意，现提出以下意见：
一、总体要求
（一）指导思想。贯彻落实党的十八大和十八届二中、三中、四中、五中全会精神，按照国务院决策部署，坚持以落实企业溯源管理责任为基础，以推进信息化溯源为方向，加强统筹规划，健全标准规范，创新推进模式，强化互通共享，加快建设覆盖全国、先进适用的重要产品溯源体系，促进质量安全综合治理，提升产品质量安全与公共安全水平，更好地满足人民群众生活和经济社会发展需要。
（二）基本原则。坚持政府引导与市场化运作相结合，发挥企业主体作用，调动各方面积极性；坚持统筹规划与属地管理相结合，加强指导协调，层层落实责任；坚持形式多样与互联互通相结合，促进开放共享，提高运行效率；坚持政府监管与社会共治相结合，创新治理模式，保障消费安全和公共安全。
（三）主要目标。到2020年，溯源体系建设的规划标准体系得到完善，
法规制度进一步健全；全国溯源数据统一共享交换机制基本形成，初步实现有关部门、地区和企业溯源信息互通共享；食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等重要产品生产经营企业溯源意识显著增强，采用信息技术建设溯源体系的企业比例大幅提高；社会公众对溯源产品的认知度和接受度逐步提升，溯源体系建设市场环境明显改善。
二、统一规划，分类推进
（四）做好统筹规划。按照食品安全法、农产品质量安全法、药品管理法、特种设备安全法和民用爆炸物品安全管理条例等法律法规规定，围绕对人民群众生命财产安全和公共安全有重大影响的产品，统筹规划全国重要产品溯源体系建
设。当前及今后一个时期，要将食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品等作为重点，分类指导、分步实施，推动生产经营企业加快建设溯源体系。各地要结合实际制定实施规划，确定溯源体系建设的重要产品名录，明确建设目标、工作任务和政策措施。
（五）推进食用农产品溯源体系建设。建立食用农产品质量安全全程溯源协作机制，以责任主体和流向管理为核心、以溯源码为载体，推动溯源管理与市场准入相衔接，实现食用农产品“从农田到餐桌”全过程溯源管理。推动农产品生产经营者积极参与国家农产品质量安全溯源管理信息平台运行。中央财政资金支持开展肉类、蔬菜、中药材等产品溯源体系建设的地区，要大力创新建设管理模式，加快建立保障溯源体系高效运行的长效机制。
（六）推进食品溯源体系建设。围绕婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品，督促和指导生产企业依法建立质量安全溯源体系，切实落实质量安全主体责任。推动溯源链条向食品原料供应环节延伸，实行全产业链可溯源管理。鼓励自由贸易试验区开展进口乳粉、红酒等产品溯源体系建设。
（七）推进药品溯源体系建设。以推进药品全品种、全过程溯源与监管为主要内容，建设完善药品溯源体系。在完成药品制剂类品种电子监管的基础上，逐步推广到原料药（材）、饮片等类别药品。抓好经营环节电子监管全覆盖工作，推进医疗信息系统与国家药品电子监管系统对接，形成全品种、全过程完整溯源与监管链条。
（八）推进主要农业生产资料溯源体系建设。以农药、兽药、饲料、肥料、种子等主要农业生产资料登记、生产、经营、使用环节全程溯源监管为主要内容，建立农业生产资料电子溯源码标识制度，建设主要农业生产资料溯源体系，实施全程溯源管理，保障农业生产安全、农产品质量安全、生态环境安全和人民生命安全。
（九）开展特种设备和危险品溯源体系建设。以电梯、气瓶等产品为重点，严格落实特种设备安全技术档案管理制度，推动企业对电梯产品的制造、安装、维护保养、检验以及气瓶产品的制造、充装、检验等过程信息进行记录，建立特种设备安全管理溯源体系。以民用爆炸物品、烟花爆竹、易制爆危险化学品、剧
毒化学品等产品为重点，开展生产、经营、储存、运输、使用和销毁全过程信息化溯源体系建设。
（十）开展稀土产品溯源体系建设。以稀土矿产品、稀土冶炼分离产品为重点，以生产经营台账、产品包装标识等为主要内容，加快推进稀土产品溯源体系
建设，实现稀土产品从开采、冶炼分离到流通、出口全过程溯源管理。
三、统一标准，互联互通
（十一）完善标准规范。结合溯源体系建设实际需要，科学规划食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品、稀土产品溯源标准体系。针对不同产品生产流通特性，制订相应的建设规范，明确基本要求，采用简便适用的溯源方式。以确保不同环节信息互联互通、产品全过程通查通识为目标，抓紧制定实施一批关键共性标准，统一数据采集指标、传输格式、接口规范及编码规则。加强标准制定工作统筹，确保不同层级、不同类别的标准相协调。
（十二）发挥认证作用。探索以认证认可加强溯源体系建设，鼓励有关机构将溯源管理作为重要评价要求，纳入现有的质量管理体系、食品安全管理体系、药品生产质量管理规范、药品经营质量管理规范、良好农业操作规范、良好生产规范、危害分析与关键控制点体系、有机产品等认证，为广大生产经营企业提供市场化认证服务。适时支持专业的第三方认证机构探索建立溯源管理体系专门认证制度。相关部门可在管理工作中积极采信第三方认证结果，带动生产经营企业积极通过认证手段提升产品溯源管理水平。
（十三）推进互联互通。建立完善政府溯源数据统一共享交换机制，积极探索政府与社会合作模式，推进各类溯源信息互通共享。有关部门和地区可根据需要，依托已有设施建设行业或地区溯源管理信息平台。鼓励生产经营企业、协会和第三方平台接入行业或地区溯源管理信息平台，实现上下游信息互联互通。开通统一的公共服务窗口，创新查询方式，面向社会公众提供溯源信息一站式查询服务。
四、多方参与，合力推进
（十四）强化企业主体责任。生产经营企业要严格遵守有关法律法规规定，建立健全溯源管理制度，切实履行主体责任。鼓励采用物联网等技术手段采集、留存信息，建立信息化的溯源体系。批发、零售、物流配送等流通企业要发挥供应链枢纽作用，带动生产企业共同打造全过程信息化溯源链条。企业间要探索建立多样化的协作机制，通过联营、合作、交叉持股等方式建立信息化溯源联合体。电子商务企业要与线下企业紧密融合，建设基于统一编码技术、线上线下一
体的信息化溯源体系。外贸企业要兼顾国内外市场需求，建设内外一体的进出口信息化溯源体系。
（十五）发挥政府督促引导作用。有关部门要加强对生产经营企业的监督检查，督促企业严格遵守溯源管理制度，建立健全溯源体系。围绕溯源体系建设的
重点、难点和薄弱环节，开展形式多样的示范创建活动。已列入有关部门开展的农产品质量安全、食品药品安全、质量强市、质量提升等创建活动的地区，尤其要加大示范创建力度，创造可复制可推广的经验。有条件的地方可针对部分安全风险隐患大、社会反映强烈的产品，在本行政区域内依法强制要求生产经营企业采用信息化手段建设溯源体系。
（十六）支持协会积极参与。行业协会要深入开展有关法律法规和标准宣传贯彻活动，创新自律手段和机制，推动会员企业提高积极性，主动建设溯源体系，形成有效的自律推进机制。有条件的行业协会可投资建设溯源信息平台，采用市场化方式引导会员企业建设溯源体系，形成行业性示范品牌。支持有条件的行业协会提升服务功能，为会员企业建设溯源体系提供专业化服务。
（十七）发展溯源服务产业。支持社会力量和资本投入溯源体系建设，培育创新创业新领域。支持有关机构建设第三方溯源平台，采用市场化方式吸引企业加盟，打造溯源体系建设的众创空间。探索通过政府和社会资本合作（PPP）模式建立溯源体系云服务平台，为广大中小微企业提供信息化溯源管理云服务。支持技术研发、系统集成、咨询、监理、测试及大数据分析应用等机构积极参与，为企业溯源体系建设及日常运行管理提供专业服务，形成完善的配套服务产业链。
五、挖掘价值，扩大应用
（十八）促进质量安全综合治理。推进溯源体系与检验检测体系、企业内部质量管理体系对接，打造严密的全过程质量安全管控链条。发挥溯源信息共享交换机制作用，创新质量安全和公共安全监管模式，探索实施产品全过程智能化“云监管”。构建大数据监管模型，完善预测预警机制，严防重要产品发生区域性、系统性安全风险。充分挖掘溯源数据在企业质量信用评价中的应用价值，完善质量诚信自律机制。建立智能化的产品质量安全投诉、责任主体定位、销售范围及影响评估、问题产品召回及应急处置等机制，调动公众参与质量安全和公共安全治理的积极性。
（十九）促进消费转型升级。加大宣传力度，传播溯源理念，培育溯源文化，推动形成关心溯源、支持溯源的社会氛围。逐步建立与认证认可相适应的标识标记制度，方便消费者识别。探索建立产品质量安全档案和质量失信“黑名
单”，适时发布消费提示，引导消费者理性消费。加大可溯源产品推广力度，推动大型连锁超市、医院和团体消费单位等主动采购可溯源产品，营造有利于可溯源产品消费的市场环境。
（二十）促进产业创新发展。加强溯源大数据分析与成果应用，为经济调节
和产业发展提供决策支持。在依法加强安全保障和商业秘密保护的前提下，逐步推动溯源数据资源向社会有序开放，鼓励商业化增值应用。鼓励生产经营企业以溯源体系建设带动品牌创建和商业模式创新。鼓励生产经营企业利用溯源体系进行市场预测与精准营销，更好地开拓国内外市场。推动农产品批发市场、集贸市场、菜市场等集中交易场所结合溯源体系建设，发展电子结算、智慧物流和电子商务，实现创新发展。
六、完善制度，强化保障
（二十一）完善法规制度。制修订有关法律法规和规章，进一步完善溯源管理制度，细化明确生产经营者责任和义务。研究制定农产品质量安全溯源管理办法，细化农产品溯源管理和市场准入工作机制。针对建立信息化溯源体系的企业，研究建立健全相应的随机抽查与监管制度，提高监管效率。研究制定溯源数据共享、开放、保护等管理办法，加强对数据采集、传输、存储、交换、利用、开放的规范管理。
（二十二）加强政策支持。推动建立多元化的投资建设机制，加大政策支持力度，带动社会资本投入。鼓励金融机构加强和改进金融服务，为开展溯源体系建设的企业提供信贷支持和产品责任保险。政府采购在同等条件下优先采购可溯源产品。完善溯源技术研发与相关产业促进政策。
（二十三）落实工作责任。地方各级人民政府要将重要产品溯源体系建设作为一项重要的民生工程和公益性事业，结合实际研究制定具体实施方案，明确任务目标及工作重点，出台有针对性的政策措施，落实部门职责分工及进度安排，确保各项任务落到实处。有关部门要按照职责分工，加强协调，密切配合，共同推进。商务部要会同有关部门加强对地方工作的检查指导。
国务院办公厅
2015 年 12 月 30 日
（此件公开发布）
历代封建王朝,大都通过“物勒工名”之制,对产品质量不合格的责任人-------工匠和官吏处以鞭笞、没收、罚款,撤职、降职等处罚。劣质产品上的“工名”把许多失职工匠和官吏统
统写进了历史的“黑名单”；同时,传世精品上留下“工名”也让许多精工良匠和称职官吏载入史册。“物勒工名”从正反两面,保证中国产品溯源制度的延续和发展,也带给后人许多有益的启示。
龙泉宝剑的鉴赏
如何鉴赏刀剑？ 从鉴赏刀剑的动作，就可以辨别出一个人有无刀剑知识，以及他的礼仪涵养。因此，任何对刀剑有兴趣的朋友，都应了解正确的刀剑鉴赏方法。 刀剑平时是收藏在鞘中的，因此鉴赏刀剑首先就是鉴赏刀装。通常刀剑的重心都靠近于护手，而这部分也是刀装各种金具工艺美术的表现中心，刀剑的护手、柄、柄首以及鞘上的金具、涂装都是鉴赏的要点，值得仔细把赏玩味。 对于整套装具的设计、施工、材质是否具有艺术性完整性及稀有性，对于各种材质是否能掌握其特性并发挥其特性使各种材质能展示特有的艺术魅力进而使作品具备生命力并合乎美学原理。在欣赏之余能使人感受与作品之间的对话与互动，简单的说就是找寻特殊的感觉与气质，这么说可能比较抽象，如果能多看实物、书籍、图片及相互讨论，自然就能养成鉴赏功底，切勿以讹传讹道听途说，以免误入其途。 首先看锻工是否精良，折锻是否精密扎实，刃身的弹性刃口的硬度及纹路的美术性。鉴赏刃部的过程只能用眼力，不能试刀。而后看整体刀形刀姿所谓的"体佩"，平衡与重心的结构，察看有无刀工锻造时所留下的是纰缝等工序瑕疵或后天人为的损伤，刀体表面的研磨水平等。如带雕刻更得细看雕工，如题材雕刻或血槽都得钜细靡遗的审视。雕刻通常具有画龙点睛之效，如雕工失败则如同画蛇添足，反倒降低了作品价值。 欣赏刀刃，首先要拔刀（剑）出鞘，拔刀（剑）的动作是很有讲究的，通常是左手紧握鞘口处，右手握稳刀柄，左手拇顶住护手，发劲将刀（剑）顶出一小截，右手再缓缓将刀（剑）抽出鞘外；如果鞘口太紧，左手拇指的力量无
法将刀（剑）顶出，可将右手靠近护手处，握紧刀柄，再伸拇指，左右手拇指肚顶在一起，双手腕向相反方向发力，就可将刀拔出。切忌用力过猛，一下子把刀（剑）抽出，如此可能会伤到身边的他人，或是将刀（剑）柄或是鞘尾撞到身边的器物。 刀（剑）出鞘之后，应用手紧握其柄，刃尖朝上方，然后再欣赏其刃身；如想横向欣赏刃身，可用棉布或是鹿皮垫在另一左手上，托住刃身，并将刃尖指向无人处，再仔细欣赏。 在欣赏刃身时，一不要伸手抚摸刃身，二不要滔滔不绝地讲话。因为刀剑通常是易生锈的碳素钢材质，一经手触摸，如果不能及时保养，手触之处就会生出锈斑；再者，不停的讲话，口中的飞沫溅到刃面上，同样也会造成生锈的问题；而且讲话也容易分心，使刀（剑）掉落或是伤到他人。这两种行为，是外行人欣赏刀剑时最容易出现的错误。 了解剑身的铸造质量，可以听音来分辨，剑身清脆铸造的比较好，沉闷则说明剑身有缺陷。 如果要试试刀剑挥舞的感觉，一定要选择适当的开阔场所，同时也要评估自己的能力，因为这属于高度危险的动作，并非人人可以尝试。如果是古旧刀剑，则更应注意，以免因其内部年久蚀损，受大力而使其松脱、断裂，刀刃飞脱，伤及他人。 在将刀剑转递他人轮流欣赏时，最好先将刀剑还鞘；如不然，则递交时一
中国五所交大的历史溯源——百年交大天下一家
中国五所交大的历史溯源——百年交大，天下一家 中国五所交大的历史溯源——百年交大，天下一家 2014-04-25 WeAre 稍稍对中国高校有些注意的人都会知道著名的上海交 通大学和西安交通大学，但中国冠以交通大学名的却决不止这两所，至少西南交通大学和北方交通大学（北京交通大学）也同样引人注目。北大未名BBS里有一个交大国际论坛，由这四所交通大学，加上亚洲名校、台湾的新竹交通大学共同组成。那么，这五所间究竟有什么联系呢？相信大多数人除了知道上海交大与西安交大的血缘关系外，其他是一无所知的。因为交大的这历史太复杂，条理太乱，以至便是交大学生也不一定能说清楚。 交通大学前身南洋公学诞生于1896年，与同为盛宣怀创办的北洋大学堂同为中国近代历史上中国人最早创办的 大学。从此南洋北洋交相辉映，开创了中国高等教育史的新篇章。其实客观公正地讲，中国第一所具有高等学府意义的大学是北洋大学堂也即今天天津大学的前身，南洋公学则为第二。但由于19世纪末天津闹义和团，北洋大学堂师生被
迫转移到上海南洋公学教学，因此近代中国第一批大学生是在南洋大学毕业，学生中较为出名仍在世的有曾任清华副校长的张维等。 北洋大学堂虽然早于南洋公学，但由于战乱原因，发展一直不如南洋公学，特别是抗日迁自西安联合北平其它院校成立北洋工学院，备受抗日战争战火摧残，已经逐渐消亡，直到解放后在天津旧址成立天津大学，但历史脉络已断，今非昔比。今日我们到天大网上主页上仍可看到“原北洋大学”字样，他们对历史传统的尊崇仍值得我们肃然起敬。话说回来，南洋公学由于地处上海，位于租界，免受战火侵拢，成立后发展很快，在本世纪二十年代中期前一直无可争议是中国第一高等学府，这当然一方面也是由于当时北大、中央大学尚末觉醒，而清华还末成立的原故。当时交大学生灿若星辰，出名的有黄炎培（后为共和国第一任政务院副总理）、李叔同、王安等。其中李叔同更是交大历史上独树一帜的人物，文词歌赋，样样精通，这在交大以工救国的办学百年历史上是罕见的。 交大当时教学用的全是麻省理工学院的原版教材，被世人称为“东方MIT”。可惜到现在五所交大已经无人敢再提当年之勇了。百年沧桑变化，真是令人感慨万千。
龙泉有名气的龙泉宝剑铸剑师有哪些
龙泉好的宝剑厂除了中华老字号外，还有很多新的宝剑厂，这里介绍几家比较知名的。 龙泉正武的刀剑 这个很多人都知道，是周正武开的，周正武的知名度应该是龙泉做刀剑里最高的了，他从2003年以来多次上电视，参与拍摄了《走遍中国-〈龙泉剑魂〉》，《搜寻天下》，《财富故事会》，《探索发现》《百 科探秘》《中国非物质文化遗产（中国手艺）》《我爱发明》《真情耀中华》等等节目，每年都要上中央台，是龙泉曝光率最高的铸剑师，他的龙泉正武刀剑主营中高端的刀剑，东西还不错，就是价格高，但是相对他的知名度来说也算正常，名气大了，买的人多，价格自然就涨了。 剑村刀剑 剑村原名胡小军，他的成名是因为给吴宇森的赤壁剧组做剑，后来中央台录了《剑指赤壁》节目，名声大振，主做孤品刀剑，价格不菲。刀剑设计比较漂亮，个人比较喜欢他的刀装。剑道斋原创
蒋氏刀剑 由蒋小龙创办的蒋氏刀剑是龙泉的后起之秀，目前有员工300多人，主做中低端刀剑，蒋氏刀剑的低 端太极剑销量在淘宝一直位列前茅，质量还是不错的。 龙泉生产宝剑的“中华老字号” 龙泉现有成规模的厂家100多家，而不知名的小作坊则不计其数，这种情况对于内行的朋友可能不算 问题，甚至能够用更便宜的价格淘到更好的宝剑，但对于外行的朋友确很麻烦，尤其是在网上购买，看不到实物，只能看图片，这样我们只能找信誉好的厂家，防止买到质量差的，但是哪些厂家的信誉比较好呢，很多的朋友实际是不清楚的，这里我来介绍几家龙泉比较知名的厂家，供大家参考。 首先说下龙泉的老字号厂家，这些厂家是上了中华老字号名录的，他们的历史短的几十年，长的已经260多年了，在漫长的历史中能够延续下来，说明他们对自己品牌是非常看重的，产品的质量也是能够得到保证的。 龙泉宝剑厂 全称是浙江省龙泉市宝剑厂有限公司，前身是龙泉县宝剑厂（简称龙泉宝剑厂），于2003年被张叶胜收购，该厂历史可以追溯的到1956年，当时由龙泉几个著名的剑铺传承人组成龙泉宝剑生产小组，
葡萄酒的历史溯源
葡萄酒的历史溯源 关于葡萄酒的起源，古籍记载各不相同。众所周知，自然界的野生葡萄和野生酵母，是先于人类社会以前就已经存在。《清稗类抄，粤西偶记》中，记载一位旅行家发现一个有趣现象"平乐府山中，猿猴极多，善采百花酿酒，樵子入山得其巢穴，其酒多至数石，饮之香美异常，日猿猴酒。"由此可以推断，原始人采摘成熟的野葡萄，汁多味美，酸甜可口，一定在原始人采摘的野果之列。将多余的野葡萄，贮存于洞穴中，容器里，靠葡萄自身的压力，葡萄就会流汁。无所不在的野生酵母，就会将自流葡萄汁发酵成葡萄酒。这个过程，在原始人之前，在类人猿时代就已经开始了。 而有真正可寻的资料是从埃及古墓中发现的大量遗迹、遗物。在尼罗河河谷地带，从发掘的墓葬群中，考古学家发现一种底部小圆，肚粗圆，上部颈口大的盛液体的双耳陶罐罐陪葬物品，经考证，这是古埃及人用来装葡萄酒或油的土陶罐；特别是浮雕中清楚地描绘了古埃及人栽培、采收葡萄、酿制步骤和饮用葡萄酒的情景，这至今已有5000多年的历史。此外，埃及古王国时代所出品的酒壶上，也刻有伊尔普（埃及语，即葡萄酒的意思）一词。西方学者认为，这才是人类葡萄与葡萄酒业的开始。 “饮少些，但要好”（Drink less but letter）是葡萄酒的一句不朽的谚语。波斯人掌握了葡萄酒的酿造工艺，深得葡萄美酒的个中滋味。两千多年前希罗多德在其著作《历史》中就谈到过波斯人崇尚饮酒的社会风气：“波斯人自古以来就好酒贪杯，耽于声色之乐。他们非常喜欢饮酒，并且有很大的酒量，甚至他们专在喝得醉醺醺的时候才讨论重大事件。”该书还记载，波斯国王大流士一世（公元前521-前485
年在位）的卧榻上方有一株葡萄藤为之遮荫。斜卧葡萄藤下的御榻，手握金尊盛的美酒，豪饮或慢呷，这大约是饮葡萄酒的最高境界了。《旧约·以斯帖记》中多处记载波斯国王亚哈随鲁（即薛西斯，公元前485-前465年在位）大摆酒席，宴请群臣，“用金器皿赐酒，器皿各有不同。御酒甚多，足显王的厚意”。 公元前330年，伴随着欧洲马其顿王国不断的强盛，国王菲利普及他的儿子亚历山大大帝依靠他们的智慧和武力 征战了古希腊、古埃及，征服了古巴比伦、古罗马、波斯帝国及周边诸国向其俯首称臣。亚历山大统治了欧洲并进军亚洲。马其顿人开始将葡萄的种植、栽培、酿制技术带到了马其顿本土，把埃及与波斯酿酒精髓融入了本土特色，优良的天气和特有的土壤加上地中海式气候使得马其顿葡萄酒在 当时的欧洲得到空前史无前例的大发展。当时的马其顿葡萄酒成为欧洲诸国皇家贵族的专属品。仅供给皇室贵族和祭祀享用，在欧洲普通老百姓无缘品尝葡萄酒，偷尝者会被当时的制度处以绞刑，帝王们认为葡萄酒是酒神赐给他们最好的神水，可以延缓衰老、消毒杀菌、舒缓疲劳、振奋精神的佳酿。马其顿王国随着古代战争的不断爆发，葡萄酒所具有的杀菌、消炎作用更是作为一种不可缺少的军需品形式出现，同时也是那个时候提升战士、士兵们勇气的灵丹妙药。尤其在亚历山大时期，他从父亲那继承马其顿王位之后更是子承父业统治欧洲后开始征战亚洲地区的大片疆土，他的军队以从未打过一次败仗而在西欧领域远近闻名，他的军队所到之处，各诸国也相继承认他在欧洲的国王地位。从而葡萄酒文化更是随着亚历山大大帝带领的远征军从欧洲到亚洲，把葡萄酒及古希腊的文明带到了他们所征战的每一个角落。 十七、十八世纪前后，法国开始葡萄酒的种植并开始向
龙泉宝剑制作工艺流程
龙泉宝剑的制作过程有28道主要工序，由于社会的进步，大致铸剑的流程如下： 先把钢制成和宝剑差不多的形状——既宝剑的“粗坯”（现在一般可以用机器——冲床代替人工打造，这样不但节省了人力，而且还加快了生产速度。）然后把宝剑粗坯放到熊熊的炉火中烧到一定的温度，剑坯渐渐变软，就马上把剑坯拿出来进行手工冲打。 冲打后，把剑坯放入水中浸一下，这就是我们说的“见水”。传说龙泉宝剑的祖先是春秋时期的欧冶子，他制作宝剑时只能用我们龙泉县城边“剑池湖”的水来“见水”，才能造出最好的宝剑。第一次“见水”后，再把剑坯燃烧、冲打，再进行第二次“见水”。两次“见水”后，再燃烧、冲打后，就不是“见水”，而是“见油”。“见油”就是把基本成型的剑坯放入油中适当浸泡。“见油”是为了使宝剑更加柔韧。 另外，还需要对宝剑进行磨光、泡光，是用手工来磨光，再采取防锈措施。至此，剑身就制作好了。 龙泉宝剑主要有两大类：硬剑和软剑。据说硬剑一次性可辟开八个叠着铜板，而剑韧却完好无损；软剑可以弯曲当腰带使用。 关于剑壳也有好几类。普遍是以花梨木制作的，还有黑檀木，红檀木以及真皮、蛇皮、鱼皮等，剑身配上剑壳后一般还会手工包上铜套，还有雕刻上铜套上的花纹图案，使宝剑更加美观。至此，一把漂亮的宝剑就做好了。 龙泉宝剑制作工艺—剑鞘的制作 剑鞘木材多采用花榈木，花榈木（学名鄂西红豆树）质地坚硬，纹理秀美，色泽褐黄，古色古香，不必加漆，越用越亮。也可按需要选用乌木、红木、紫檀、黄花梨、鸡翅木等。无论
采用哪一种木材，在制作前必须经过干燥处理，以防开裂变形。先按剑的形制大小取料，然后开片、开槽、胶合。如选用材质较硬的木材，应先在内层衬上较软的薄木片，以得于保护剑刃。待胶合牢固后将外形刨削成椭圆，使之造型美观，符合设计要求，且表面光滑无痕。好的鞘须剑身入鞘松紧相宜，确保剑身不易滑脱。杂木制的剑鞘要上色漆，涂、喷、淋均可。有的木剑鞘要包裹鲨鱼皮或表面雕刻龙凤。
看了龙泉宝剑制做过程的心得体会
看了龙泉宝剑制做过程的心得体会 篇一：龙泉剑的制作与解析 龙泉剑制作与解析 一把龙泉剑，从原料到成品，须经过打坯、热锻、铲、锉、镂花、嵌铜、磨光、装潢等28道工序。其中最为关键是锻炼这一道工序。 龙泉剑的冶炼，从初期的青铜剑转化为铁剑演变到夹钢剑，再发展到纯钢剑。夹钢剑的锻造过程大体如下： 一、锤打：将铁块在炉中烧熔，经渗碳工艺制成剑坯，反复多次，其程度视所制剑质（硬剑、软剑或武术剑）而定。 二、刨锉：用钢刀削锉，使剑身厚度适中，剑脊(故名思义;剑脊就是剑身中心突出的部分,像脊椎骨)与剑刃之间呈一定坡度，剑脊须居剑身正中，并成一直线。 三、磨光：将已锉之剑置于厝石上磨光。用金刚沙布裹铁尺均匀磨擦。先用粗沙布粗磨，后用细沙布细磨。磨光之工倍于锤打与刨锉。 四、镶嵌：磨光后，在剑身上用钢针镂刻图案、剑名、店号及定制者嘱题之字；工匠镂刻图案，不用描图，只凭一支钢针在宽仅寸余的剑身两面运针自如。 五、淬火：运用传统淬火之法，“强锻”后，使用特殊淬火剂作“柔化”处理，使剑身刚柔并寓，能屈能伸。属高精工艺，非一般匠工所能得心应手。
六、钢磨：将已具弹性之剑，再用钢块磨砺；或用钢尺紧剑 身，置于厝石上磨。龙泉北乡有座山，特产厝石，俗名“亮石”。剑经“亮石”磨后，不用镀镍，剑身青光照人。 剑质的优劣，除锻炼技术外，还与淬砺的水质、淬火剂、气候等都有很大关系，龙泉赤宵宝剑馆竭诚为您服务！ 1.什么是夹钢？ 需要改善刀剑的刃口硬度，在刃口上（嵌入的）比刀身更硬的钢，这方法就是夹钢，我们通常采用中间比两边更硬的钢材叫夹钢 2.花纹钢是什么？ 为了要排除钢铁中的杂质钢，增加韧性性，用一种和几种不同的钢材反复折叠锻打，不同的材料有一种不同的颜色，被混合在锻打之后刀剑再研磨后出现的波纹如流水纹，卷云纹，龟纹等多种刃纹。是锻打后的一个副产品，也称之为百炼钢。我们现在的大多数成品都是用百炼钢作为材料的。 3.关于折叠锻打和热处理的方式 1.让我说折层，如果不需要考虑过实际的，仅仅折叠出美丽的花纹是比较简单的。但是我们的全部刀剑都是实战性的，所以不仅要求要折叠，还要进行渗碳等对实战有用的处理，要让刀剑钢柔并济，控制好刀剑不同部份的碳内容，使刃口坚硬，刀身百折不挠并需要有一定的弹性,做这样的
工夫茶的历史溯源
工夫茶的历史溯源 发布时间:2013-03-28 15:38:01 浏览量：29次 从明代中期以后，士人品茶讲究理趣，追求品饮过程中的精神、文化享受，茶具因此而日趋小巧精致。对此，冯可宾在《芥茶笺》中有一段独到的议论： 或问壶毕竟宜大宜小？茶壶以小为贵。每一客，壶一把，任自酌自饮，方为得趣，何也？壶小则香不涣散，味不耽搁。 周高起在《阳羡茗壶系》中亦强调： 壶供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大，宜浅不宜深；壶盖宜盎（凸）不宜砥（平），汤力茗香，俾得团结氤氲。 可见，瀹茶用小壶，既可发香，又可得趣，是对实践经验的总结，也是对理性的一种追求。不过，其时江南一带多重绿茶，而且一客一壶，所以上述所论者与工夫茶仍有很大距离。 但冯可宾《芥茶笺》所说的“施于他茶，亦无不可”这句话，已给人一种明确的提示：用小壶瀹饮其它品类茶叶的，亦大有人在。 1987年，漳浦县盘陀乡通坑村发现明万历户、工二部侍郎卢维桢墓，从中出土了有“时大彬制”四字款识的紫砂壶一件，壶呈栗红色，高9．2、口径75、腹径11．0厘米，壶盖内沿已有轻度磨损，证明墓主生前已使用多时，以壶殉葬、亦可看出主人珍爱程度。 卢维桢死于万历三十八年，故该壶应属时大彬中前期作品。壶虽略大，但漳浦属岩茶、溪茶辐射区，所以该壶的出土，似可为我们提供乌龙茶区早期使用紫砂壶的实物依据。 明末清初，闽汶水善烹茶。张岱《闽汶水茶》诗说：“刚柔燥湿必身亲，下气随之敢喘息？到得当炉啜一瓯，多少深心兼大力。”周亮工《闽小纪》亦云：“‘歙人闵汶水居桃叶渡上，子往品茶其家，见其水火皆自任，以小酒盏酌客，高自矜许。” 两人均亲晤汶水，所记略同：“燥湿身亲”与“水火自任”，“当炉啜一瓯”与“以小酒盏酌客”，其程式与工夫茶已很近似，如果壶中换上乌龙茶，则工夫茶法相便全具了。 乾隆初曾任县令的溧阳人彭光斗在《闽琐记》中说：“余罢后赴省，道过龙溪，邂逅竹圃中，遇一野叟，延入旁室，地炉活火，烹茗相待。盏绝小，仅供一啜。然甫下咽，即沁透心脾。叩之，乃真武夷也。客闽三载，只领略一次，殊愧此叟多矣。” 这位彭太爷可能亦是深受“明人不重问茶”影响者，到福建当了三年官，居然连尝都不尝一下武夷茶。难怪他领略一次并大称快意之后便有愧色。不过，他的这则琐记，倒是为我们留下了到目前为止可能是最早的，有关工夫茶程式的记载。 可以视为“简明工夫茶经”的文献，是乾隆二十七年（1762）修纂的福建《龙溪县志?
关于中西方酒店业历史及溯源
关于中西方酒店业历史及溯源 酒店溯源： 只要谈及先进酒店业教育，国内是言必谈“洛桑”“康奈尔”，国外的教育模式被宣传成为我们学习的楷模，而中国的酒店业教育一直以来都有些“底气不足”。诚然这些优秀的国外酒店管理学院有很多东西值得国内旅游院校去学习，但是一些有着多年国内、国外酒店业经营管理经验资深国内酒店人却对此有着不同的看法，他们认 为“中国之所以在30年的时间发展到人家几百年发展的程度，绝对有我们的文化底蕴在里面，我们不应该妄自菲薄。” 是的，既然谈到中国酒店，那么我们真的很有必要再次回顾一下中国和欧美的酒店一路是怎么走来的，本期《先之周刊》为大家综合了中国酒店和欧美酒店的发展历史，供大家学习分享和讨论。 酒店(HOTEL)一词原为法语，指的是法国贵族在乡下招待贵宾的别墅。后来欧美的酒店业沿用了这一名词。我国南方多称之为“酒店”，北方多称作“宾馆”、“饭店”。虽然无论是中国还是欧美，酒店的出现都可以追溯到几千年前的“客栈”时期，但只是20世纪近几十年来，酒店业才成为一种现代的产业。我国的酒店业则是随着改革开放而大规模兴起。今天，现代化的酒店已成为“城中之城”、“世界中的世界”、顾客的“家外之家”。 酒店是指以建筑物为凭借，主要通过客房、餐饮向旅客提供服务的场所。换言之，酒店就是利用空间设备、场所和一定消费性物质资料，通过接待服务来满足宾客住宿、饮食、娱乐、购物、消遣等需要而取得经常效益和社会效益的一个经济实体。 当今现代化的酒店应具备下列的基本条件： 1、 它是一座设备完善、众所周知的、且经政府核准的建筑; 2、 它必须给顾客提供住宿和餐饮; 3、 它要有为顾客提供娱乐的设施; 4、 它有提供住宿、餐饮、娱乐上的理想服务; 5、 它是营利的，要实现合理的利润; 6、 它以满足社会需要为前提。 我国酒店业： 我国是世界上最早出现饭店的国家之一
龙泉宝剑-
《龙泉铸剑工艺》 庙堂之上，它是皇帝御赐功臣的宝物，王公贵族们身份地位的象征、权力的化身；江湖之远，它是游侠行侠仗义的象征，文人墨客们游学天下必不可少的腰间配物。 2008年金秋十月，武侠小说泰斗金庸先生“龙泉问剑”，龙泉打造金庸笔下的24把名剑和7把名刀，馈赠金大侠，一时传为佳话。在金庸先生笔下，龙泉宝剑作为侠义的化身，不止一次出现在小说中。在其名作《笑傲江湖》中，对铸剑谷的描写，更让无数读者神往。 龙泉宝剑和铸剑谷，真的有金庸笔下那么神奇吗？作为中国第一名剑，龙泉宝剑又有着什么样的前生今世？ 龙泉，位于浙江省西南部的浙、闽、赣交界处，境内层峦叠嶂，林海苍茫，以“浙南林海”著称。龙泉悠久而深厚的剑文化，已成为这座千年古城的根基和文脉。剑池湖、剑池亭、欧冶子将军庙等历史遗迹，龙渊街道、剑池路、剑川大道、宝剑园区等路名地名，无不向您诉说着这座城市的历史和今天。2500多年前欧冶子铸龙渊剑的传说，孕育了一代又一代的制剑匠师，形成了龙泉宝剑这一传统产业，从而也有了世代相传的龙泉宝剑锻制技艺。 据《越绝书》记载，春秋晚期，越国有一位杰出的铸剑大师名叫欧冶子，他曾为越王制造了五把价值连城的稀世宝剑。据说越王得到这五把宝剑后，胜战连连。欧冶子的名声
传到楚国，楚王用珍宝作为礼物聘请欧冶子，请他为自己铸造宝剑。为寻访铸造铁剑的宝地，欧冶子遍访江南名山大川，经江西、福建来到浙江龙泉境内，见城南秦溪山郁郁葱葱，山侧有湖数十亩，旁有井七口，排列如北斗之状，泉水甘寒清冽，又无鸡啼犬吠，环境幽静，甚宜铸剑。欧冶子在此经过千锤百炼，取湖水淬剑，又去深山寻来“亮石”磨砺，历经三年的呕心沥血，终于为楚昭王铸造了三把寒光闪耀、锋利无比的绝世宝剑，分别名为龙渊、泰阿、工布。 南宋何澹《龙泉县志》记载：“近境有剑池湖，世传欧冶子于此铸剑，其中一号龙渊”。此地因此取名龙渊，唐时，为避讳高祖李渊之名，改为龙泉。宝剑因产地为得名龙泉，龙泉因宝剑而名扬四海。 三国时曹操的儿子曹植，是建安时代有名的才子，他在一首诗中写道：“美玉生磐石，宝剑出龙渊。帝王临朝服，秉此威百蛮。”诗中的龙渊，即今之浙江龙泉。为什么龙泉自古出产宝剑？其实，欧冶子在龙泉铸宝剑的传说是有依据的，因为龙泉的确具备了最佳的铸剑条件。 春秋战国时期，江南长期处于吴越争霸的战争中，北方常用的矛、戈等兵器，在江南密布的山林和交错纵横的水道中，难以发挥全部作用。为利于在山地丛林中奔跃和近战，相对短小灵便的剑，则成为军队首选、步战第一兵器。
溯源历史
从“物勒工名”到“产品溯源” 南京明孝陵使用的每块城砖都勒刻着制造出处。 近期,全国各类产品溯源机构如雨后春笋般纷纷建立。各级政府及相关部门也相继出台了相应的政策。商务部日前发布通知,要求加快肉、菜、中药材溯源体系建设。 我国最早的产品溯源制度可以上溯到春秋时期的“物勒工名”之制,勒就是 镌刻,这种制度指器物的制造者要把自己的名字刻在上面,以便质量检验和日后的追查。到战国晚期秦国产品溯源制度已经比较完善。 公元前620年前后编成的重要典籍《礼记》,其中的《月令篇》记载:“物勒工名,以考其诚,工有不当,必行其罪,以究其情。”这段关于“物勒工名”制度的精彩记述,也在此后约380年见录于由秦国丞相吕不韦主编的《吕氏春秋》第十卷《孟冬纪》。在这一原则指导下的秦法对于产品溯源制度有了更加具体和明确的规定:产品上必须铭刻工匠和工师(丞)的姓名,并且在中央政府专门设置了负责产品质量的官职“大工尹”,职责是严格按照秦法质检,并对不合格产品“按名索骥”追究处罚相关责任人。
秦之后,两汉魏晋南北朝至隋,历代一直坚持“物勒工名”的基本制度。唐高宗永徽四年(公元653年),东亚最早的成文法之一、中国现存最古老最完整的封建刑事法典——《唐律疏议》再次载入这条1273年之前的产品溯源法律条文: “物勒工名,以考其诚,功有不当,必行其罪”。可见,“物勒工名”制度是我国从奴 隶社会晚期到封建社会前期产品溯源制度的基础原则。
以严刑峻法而著称的明代,“物勒工名”之制几乎被发展到极致。明南京城墙何以成为当时世界上最长的城墙,迄今世界上最坚固的城墙之一?只要稍微留意就能发现这座600年后仍固若金汤的城池的奥秘:墙体所有城砖上均铭记了出产该砖的府、州、县、总甲、甲首、小甲、制砖人夫、窑匠等五到六级责任人的名字。并且对每块城砖重量、尺寸、规格均有统一规定。全部城砖只能由官府统一订制、收购、运输、调用。官府对制砖的每道工序都要求极其苛刻,城砖运到京城后,必须经过验收。质检官吏从每一批次中任意抽出一定数量城砖,再由两名精壮的军兵抱砖相击,城砖确保不掉渣、不脱皮、不破碎,且声如洪钟者,方为合格。该批次城砖不合格数量超过规定比例,则整批被定为不合格产品,责令重新烧制。如再度检验不合格,就要对砖上铭文中记录的各环节责任人严加惩处,甚至有的要被斩首。即使能蒙混过关,砌入墙体若干年后,经风雨侵蚀而暴露出质量问题,仍按照砖上刻名处罚。 历代封建王朝,大都通过“物勒工名”之制,对产品质量不合格的责任人—— 工匠和官吏处以鞭笞、没收、罚款,撤职、降职等处罚。劣质产品上的“工名”把许多失职工匠和官吏统统写进了历史的“黑名单”；同时,传世精品上留下“工 名”也让许多精工良匠和称职官吏载入史册。“物勒工名”从正反两面,保证中国产品溯源制度的延续和发展,也带给后人许多有益的启示。（来源：中国普法网-以案释法我有话说）
20多道工序锻造出的龙泉宝剑
20多道工序锻造出的龙泉宝剑 产于浙江省龙泉市的中国传统名剑之一：龙泉宝剑。 沿革龙泉宝剑始创于春秋时期。当时越国铸剑名匠欧冶子和吴国名匠干将应楚王之命，制作铁剑3把,即“龙渊”、“泰阿”、“工布（一作市）”。据浙江龙泉县志记载，龙泉古为越国属地，位于秦溪山麓，山下湖水清冽，因欧冶子铸剑于此，故称剑池湖，又名龙渊。唐代为避高祖李渊之讳而改称龙泉。因而后人将龙渊剑改称龙泉剑。 随着中国武术的盛行，宝剑的铸造技术也日臻完善。20世纪初叶,因倡导舞剑，龙泉县已有7家铸造宝剑的作坊。30年代后期开始,龙泉宝剑不仅为武术界所推崇,而且逐渐成为达官显贵们欣赏和馈赠的佳品，或者将其悬挂室内作为辟邪的吉祥物。50年代成立了龙泉宝剑厂，从此生产有了很大发展，技艺更加精湛，使龙泉宝剑成为珍贵的工艺品。 品种和特点龙泉宝剑按性能分为硬剑、软剑、传统武术剑3类。其只传统武术剑又有长锋和短锋两种。硬剑以锋利见长，可刺可舞，开刃后能将叠合在一起的12枚铜币一劈为二而不伤刃，故有斩铜削铁之誉。软剑以柔韧著称，能屈能伸,其中腰带剑能弯成360°束于腰间，松开后剑身立即弹回，恢复原状。武术剑可作90°自由屈伸。
工艺和装饰龙泉宝剑从原料到成品须经炼、锻、铲、锉、刻花、嵌铜、冷锻、淬火、磨光等20多道工序。传统的手工磨光包括粗磨、细磨、精磨（用当地特有的亮石磨光），使宝剑寒光逼人。龙泉宝剑选用优质钢材，经过锤炼、热处理后，具有弹簧钢的特性。 龙泉宝剑装饰独特。剑身除镌刻以龙凤、七星图案外，有的还刻有剑主姓名以作纪念。剑鞘、剑柄以当地特产的梨木制成，纹理美观，不翘不裂，并镶以银、铜镂花饰件，古朴、庄重。 龙泉宝剑的剑身复合锻造 龙泉宝剑的剑身复合锻造，是指在剑的刃部夹钢（嵌钢）或包钢技术，使剑具有既刚且韧，既十分锋利又不易折断的良好性能。宝剑的夹钢锻造通常为三层结构，上、下层为铁片（或花纹钢片），中间为碳钢片，叠成复合坯料后入炉加热至1200度，经快速锻打焊合，整体锻延到所需规格的剑坯。剑身复合锻造还有一种嵌入法，常用于刀，待熟铁刀体锻成后趁铁红时，用阔凿将刀部劈开，中间嵌进钢板条，再经加热锻合。 剑身复合锻造，无论是夹钢法还是嵌钢法，其锻造结合十分牢固，因而成为古代兵器锻造的一种重要技术，也是目前龙泉宝剑锻制技艺中一个重要的特点。包钢通常是钢包铁，形成“钢表铁里”，有时也以铁包钢，成为“刃钢脊铁”。其中以碳量较高的硬钢或百炼钢作剑表层，含碳较低的熟铁作为剑的中芯层，其性能尤佳。据《天工开物》记载：“刀剑绝美者，以百炼钢包裹其外，其中仍用无钢铁为骨。若非钢表铁里，则劲力所施，即成折断。”
劝业场--历史溯源
劝业场 天津劝业场 天津劝业场牌匾天津劝业场 天津劝业场坐落在和平区和平路与滨江道相交处，是一座折中主义风格的大型建筑，建成于1928年。最早由买办高星桥创办，大楼由法籍工程师慕乐设计，建筑面积共2.1万平方米，主体五层，转角局部七层，为钢筋混凝土框架结构。 清末民初的时代记忆 八十华诞劝业场，在其建成之初，便凝结了两个时代的记忆。此话怎讲？且听简略道来。 天津劝业场的初创，离不开两个大股东。高星桥招股筹建劝业场，每股10万元，他自认6股；另一合作伙伴，居津逊清庆亲王载振3股。这90万元投资，将商场建到了第三层，高星桥又向银行借贷50万元，盖成了六层大楼。别人动摇，退股，载振不为所动。1928年，这座法租界第一大商场落成，租界当局希望就叫它“法国商场”。自家开的商场，干嘛为“法国”忙活？一旦国人再倡抵洋排外，还得跟着吃挂落儿。高星桥觉得此称不妥。载振提议，冠名“劝业场”。这一命名，对于天津劝业场的文化积淀，实在是个大贡献，是高起点的发端。 有记载讲，载振想到用这个字号，因为北京有个劝业场，载振是股东。如此看待天津劝业场的命名，难说不是一叶障目，只见小缘由，忽略大背景。不妨设问，北京怎么就有了一个劝业场，载振为何对“劝业场”情有独钟？
载振是清朝庆亲王奕劻的长子。庚子之后，苦撑苦挨的清廷，奕劻是活跃的实权派。奕劻任外务部总理大臣，又任军机大臣，还受命“总理财政处、练兵处”，大权独揽，聚敛也多。其子载振跟着显贵，封了爵，人称“振贝子”。1902年，载振被派为英皇加冕典礼专使，出访英法美日四国，他接触到各国政治经济社会生活情况，有所感触，记录于《英轺日记》一书中。归国后，他愈加得到慈禧太后的信任，成为御前大臣。《清史稿》有这样一笔：“载振赴日本大阪观展览会，归请振兴商务，设商部，即以载振为尚书。”还未到而立之年，就成为中国历史上第一位商务部长，这无疑是载振人生最具光彩的经历；而这一经历，于国于民的意义，恰恰在于“劝业”。 “劝业”一词，本出自《史记·货殖列传》“各劝其业，乐其事”，汉代人讲“百姓劝业”，“劝”的意思是努力从事，与汉语“劝学”“劝农”之“劝”不尽相同，后者为鼓励，“劝农”即鼓励农耕。近代日本，维新强国，政府设劝业寮，金融有劝业银行，展销有劝业博览会——他们创造性地运用“劝业”一词，将汉语“劝业”和“劝农”及“劝工”等词义相融合。 当年，落后挨打的中国，学西方也学东洋，含着新意的“劝业”，便带着时代气息，从日本折返华夏。天津档案馆藏有《津海关道唐绍仪为日本大阪市开设第五次劝业博览会等事札当海关税务司好博逊》，讲的就是1903年大阪劝业博览会。这次劝业博览会吸引许多中国人渡海往观，载振也去了大阪。 载振乘兴而归，回国后建议振兴商务。多年从事洋务经营的盛宣怀，前一年提过建议，被搁置，这回有了着落。商部设立了，载振任尚书。1906年清朝改革官制，“改商部为农工商部，仍以载振为尚书”。此时，这位农工商部部长，也才年仅三十。农工商部更是旨在“劝业”的部门——后来，清政府决定在各省任命劝业道，掌管各省的农工商事务。当然，这已与载振没什么关系。他因歌妓杨翠喜丑闻，做农工商部尚书仅一年，便辞官去职。 与载振有关的，是清政府于1905年在北京设立劝工陈列所，附设劝业场。此前，1902年张之洞在武汉创办两湖劝业场；此后，1907年，袁世凯在津建成劝业会场，地址是今中山公园。它们都属于会展形式的商场。可以讲，那是一个大江南北呼唤“劝业”的年代。这以后出现的劝业场，更接近一般意义上的商场，如1909年成都劝业场，1917年上海劝业场，1927年济南劝业场。 清末民初，延续两个时代的中国的劝业运动，1928年在天津做了一个总结。“劝业场”，不仅仅是庆王载振的人生追忆。
龙泉宝剑制作工艺流程
龙泉宝剑制作工艺流程 龙泉宝剑的制作过程有28道主要工序，由于社会的进步，大致铸剑的流程如下： 先把钢制成和宝剑差不多的形状——既宝剑的“粗坯”（现在一般可以用机器——冲床代替人工打造，这样不但节省了人力，而且还加快了生产速度。）然后把宝剑粗坯放到熊熊的炉火中烧到一定的温度，剑坯渐渐变软，就马上把剑坯拿出来进行手工冲打。 冲打后，把剑坯放入水中浸一下，这就是我们说的“见水”。传说龙泉宝剑的祖先是春秋时期的欧冶子，他制作宝剑时只能用我们龙泉县城边“剑池湖”的水来“见水”，才能造出最好的宝剑。第一次“见水”后，再把剑坯燃烧、冲打，再进行第二次“见水”。两次“见水”后，再燃烧、冲打后，就不是“见水”，而是“见油”。“见油”就是把基本成型的剑坯放入油中适当浸泡。“见油”是为了使宝剑更加柔韧。 另外，还需要对宝剑进行磨光、泡光，是用手工来磨光，再采取防锈措施。至此，剑身就制作好了。 龙泉宝剑主要有两大类：硬剑和软剑。据说硬剑一次性可辟开八个叠着铜板，而剑韧却完好无损；软剑可以弯曲当腰带使用。 关于剑壳也有好几类。普遍是以花梨木制作的，还有黑檀木，红檀木以及真皮、蛇皮、鱼皮等，剑身配上剑壳后一般还会手工包上铜套，还有雕刻上铜套上的花纹图案，使宝剑更加美观。至此，一把漂亮的宝剑就做好了。 龙泉宝剑制作工艺—剑鞘的制作 剑鞘木材多采用花榈木，花榈木（学名鄂西红豆树）质地坚硬，纹理秀美，色泽褐黄，古色古香，不必加漆，越用越亮。也可按需要选用乌木、红木、紫檀、黄花梨、鸡翅木等。无论采用哪一种木材，在制作前必须经过干燥处理，以防开裂变形。先按剑的形制大小取料，然后开片、开槽、胶合。如选用材质较硬的木材，应先在内层衬上较软的薄木片，以得于保护剑刃。待胶合牢固后将外形刨削成椭圆，使之造型美观，符合设计要求，且表面光滑无痕。好的鞘须剑身入鞘松紧相宜，确保剑身不易滑脱。杂木制的剑鞘要上色漆，涂、喷、淋均可。
历史观溯源
历史观溯源 一、英雄史观 英雄史观是西方上古时代历史传说中所表现的历史观，从《荷马史诗》中我们就可以看到这种历史观。《荷马史诗》所叙述的就是希腊祖先的英雄事迹，其《伊利亚特》主要表现同异族的战争，《奥德赛》主要表现同大自然的斗争，这两个主题构成了上古时代人类生存斗争的主要内容。 史诗充满了神话和传奇色彩。诗中英雄或者具有神的血统，或者具有神的力量。宣扬正是这些人类的英雄祖先创造了人类的历史。史诗的目的在于回答人生最首要最迫切的问题：我们是谁？来自哪里？去向何方？这种英雄史观昭示人们象英雄祖先那样去从事生存斗争，以及提高人的现实生活的意义。 这种英雄史观和后来英雄创造历史的唯心史观不同，它突出英雄并不是为了贬低人民群众，而是为了抬高英雄的子孙，抬高创作和传播史诗的人们自己。史诗中的英雄史观奠定了西方历史思想的人文主义基础，虽然是以诸神祖先的名义奠定的，却表达了人的最初的解开历史之谜的愿望和为人类解放而斗争的决心。这一观念一直影响着后人，马克思就曾自比为为人类盗火而备受折磨的普罗米修斯，表达他为人类解放事业不惜自我牺牲的决心。 二、道德史观 道德史观是西方最早的一批历史著作中所表现的历史观。公元前五世纪，西方人有了第一部历史著作，这就是古希腊的希罗多德所著的《历史》。以后，修昔底德写了《伯罗奔尼撒战争史》、色诺芬写了《远征记》、李维写了《罗马史》、塔西佗写了《编年史》、波里比阿写了《通史》。在这些希腊―—罗马时期历史著作中表达的基本历史观点是：历史的主体是人而不是神。这一阶段史称古典时代，正是人类从原始社会进入奴隶社会的时期，对西方人来说，这是人类进入文明的第一个台阶。 从历史的眼光看，这一切进步都与物质技术的发展不无关系，但从当时来看，人们感触最深的莫过于道德观念的僵化。因此，历史学家就把道德垂询作为治史的目的，而历史是写给统治者看的，历史的教训也是希望他们来接受的。这样，英雄史观中的神话成分虽然被摒弃了，但英雄创造历史的观念却经过变形被人们接受了；现在的英雄人物即是统治者，不是通过神话、奇迹，而是通过个人的道德行为影响社会和政治生活，进而作用于历史。这种道德教训不同于一般的说教，它是用真实的史实来说话，在这个意义上，道德史观是客观记述史家的史学方法的发端；但另一方面，史料的选取，论证的标准又受历史学家自己时代道德标准的影响，在这个意义上，道德史观又是最早体现“一切历史都是当代史”这一现代分析、批判的历史哲学观点的历史观。 三、神学史观 神学史观是西方中世纪的基督教史观。古典时代被中世纪取代，道德史观相应地被基督教的神学史观所代替。这种基督教史观集中体现在公元5世纪圣·奥古斯丁所著的《上帝之城》一书中。人们把罗马城被洗劫、毁灭的灾难归咎于罗马人不再信仰古代诸神，因而诸神特别是宙斯就不再保护罗马人了。奥古斯丁正是为了驳斥这种异教徒的议论写作了《上帝之城》。 奥古斯丁《上帝之城》所代表的基督教史观显然是一种天命史观，上帝支配着人类的历史，主宰着人类的命运。这种神学史观取代道德史观，把对历史的解释从人事转移到超自然的天意上去，这看上去是一种理论的倒退，实际上却是一种必然。因为道德史观无力解释许多历史现象，特别是象罗马帝国毁灭这样的玉石俱焚、善恶同归的大悲剧，人们只能把历史归诸上帝。但是，上帝并不是随心所欲操纵历史，上帝对历史的安排仍然是依据人事的善恶，只是把对善恶赏罚放到了将来，推到了末日审判的那一天，基督教史观不论现在看来怎样荒谬，仍然是比道德史观更进一步的历史观，因为，它将人类历史看作一个统一的整体，认为人类历史是一个不断进步的过程，是按照一定的规律（表述为上帝的计划）在发展，指出了历史进步的动力是善与恶的斗争。而做到这些是以完全抛弃古典史学人文主义传统和实事求是的精神为代价的。历史研究成了为宗教神学服务的工具。 四、理性史观 理性史观是启蒙时代的历史观。文艺复兴唤醒了西方，人取代神重新成为时代精神的主题。人文主义史学家一方面无情地揭露、批判基督教史学对历史的伪造，另一方面开始研究阶级的历史，结束了古典时代和中世纪史学基本上是当代史论述的局面，出现了标准的古代史论著。但是，人文主义史学家在批判基督教史学的时候，把它的历史观中的某些信念如历史是合乎理性的（虽然是上帝的理性）、进步的，也一同抛弃了。在哲学家那里，直到培根、笛卡尔等人，也都对历史现象，历史事件背后有无规律以及发现历史规律的问题，抱怀疑的
党性概念的历史溯源及内涵
党性概念的历史溯源及内涵 摘要：党性即是，“遵守纪律、服从组织也是测量党员党性的一个主要标志。” “与群众建立密切的联系，经常使我们党的威信在群众面前提高起来，使得广大人民群众信赖我们的党，为我党力量的雄厚和增大而斗争的精神，也是测量党性的一个主要标志。我们必须把端正党风提高到增强党性的高度来认识，抓好党性教育，实现党风的根本好转。再次，党性强弱同党风好坏总是互相成正比的。“在我们共产党内，决没有党性很强而党风很差的党员，也决不会有党风很正而党性很差的党员。” 关键词：党性；党性修养；历史反思 党性的概念内涵及外延 一、党性概念的历史溯源及内涵 马克思、恩格斯在创立工人阶级政党时，没有直接、明确地提出党性的概念，最初提出这一概念的是列宁。列宁在1894年底—1895年初所著的《民粹主义的经济内容及其在斯图卢威先生的书中受到的批评》一书中指出：“唯物主义本身包含有所谓党性，要求在对事变做任何评价时都必须直率而公开地站到一定集团的立场上。” 这句话被认为是党性概念的最初界定，后来列宁对党性概念有过多次使用和说明。1906年7月，列宁在《“非党” 抵制分子的错误议论》的文章中指出：“党性是高度发展的阶级对立的结果和政治表现。” 1905年11月，在《社会主义政党和非党的革命性》一文中又指出“严格的党性是阶级斗争高度发展的伴随现象和产物。反过来说，为了进行公开而广泛的阶级斗争，必须发展严格的党性。因此，觉悟的无产阶级的政党——社会民主党，完全应该随时同非党性做斗争，坚持不懈地为建立一个原则坚定的、紧密团结的社会主义工人政党而努力。” 由此看出列宁所讲的党性，通常是指高度的阶级觉悟和阶级意识。中国共产党结合党的历史任务对党性的概念也进行了阐释。刘少奇继承了列宁的观点，认为党性就是阶级觉悟和阶级意识的最高体现。他在《人的阶级性》一文中指出:“党性，就是人们阶级性最高而集中的表现。所以人们也有各种不同的党性：有封建阶级的党性，资产阶级的党性，无产阶级的党性等。共产党员的党性，就是无产者阶级性最高而集中的表现，就是无产者本质的最高表现，就是无产阶级利益最高而集中的表现。” “为了党的、无产阶级的、民族解放和人类解放的事业，能够毫不犹豫地牺牲个人利益，甚至牺牲自己的生命，这就是我们常说的…党性?或…党的观念?、…组织观念?的一种表现。这就是共产主义道德的最高表现，这就是无产阶级意识纯洁的最高表现。” 在这里，他把党性与阶级性紧密联系在一起，着重从党员的品德和思想意识方面阐述了什么是党性。毛泽东从列宁的“唯物主义本身包含有所谓党性”的观点出发，在《改造我们的学习》一文中指出“没有科学的态度，即没有马克思列宁主义的理论和实践统一的态度，就叫做没有党性，或叫做党性不完全。” “1941年8月，毛泽东给中央起草的《中央关于调查研究的决定》中说：…粗枝大叶、自以为是的主观主义作风，就是党性不纯的第—个表现；而实事求是，理论与实际密切联系，则是党性坚强的党员的起码态度。?” 毛泽东从思想作风和方法方面提出了对党性的独特理解，揭示了党性的精髓，使党性的内涵更加完整。1941年，任弼时在《关于增强党性问题的报告大纲》中对党性的范畴作了进一步的解释，指出“要与一切非马列主义的思想和观点作坚决的斗争。这个斗争是测量党员的党性的主要标志之一。”“把个人的利益服从于全党的利益，把党的利益放得高于一切，为党的统一，为党的团结而斗争，也是测量党员党性的一个主要标志。” “遵守纪律、服从组织也是测量党员党性的一个主要标志。” “与群众建立密切的联系，经常使我们党的威信在群众面前提高起来，使得广大人民群众信赖我们的党，
龙泉剑的制作与解析
龙泉剑制作与解析 一把龙泉剑，从原料到成品，须经过打坯、热锻、铲、锉、镂花、嵌铜、磨光、装潢等28道工序。其中最为关键是锻炼这一道工序。 龙泉剑的冶炼，从初期的青铜剑转化为铁剑演变到夹钢剑，再发展到纯钢剑。夹钢剑的锻造过程大体如下： 一、锤打：将铁块在炉中烧熔，经渗碳工艺制成剑坯，反复多次，其程度视所制剑质（硬剑、软剑或武术剑）而定。 二、刨锉：用钢刀削锉，使剑身厚度适中，剑脊(故名思义;剑脊就是剑身中心突出的部分,像脊椎骨)与剑刃之间呈一定坡度，剑脊须居剑身正中，并成一直线。 三、磨光：将已锉之剑置于厝石上磨光。用金刚沙布裹铁尺均匀磨擦。先用粗沙布粗磨，后用细沙布细磨。磨光之工倍于锤打与刨锉。 四、镶嵌：磨光后，在剑身上用钢针镂刻图案、剑名、店号及定制者嘱题之字；工匠镂刻图案，不用描图，只凭一支钢针在宽仅寸余的剑身两面运针自如。 五、淬火：运用传统淬火之法，“强锻”后，使用特殊淬火剂作“柔化”处理，使剑身刚柔并寓，能屈能伸。属高精工艺，非一般匠工所能得心应手。 六、钢磨：将已具弹性之剑，再用钢块磨砺；或用钢尺紧剑
身，置于厝石上磨。龙泉北乡有座山，特产厝石，俗名“亮石”。剑经“亮石”磨后，不用镀镍，剑身青光照人。 剑质的优劣，除锻炼技术外，还与淬砺的水质、淬火剂、气候等都有很大关系，龙泉赤宵宝剑馆竭诚为您服务！ 1.什么是夹钢？ 需要改善刀剑的刃口硬度，在刃口上（嵌入的）比刀身更硬的钢，这方法就是夹钢，我们通常采用中间比两边更硬的钢材叫夹钢 2.花纹钢是什么？ 为了要排除钢铁中的杂质钢，增加韧性性，用一种和几种不同的钢材反复折叠锻打，不同的材料有一种不同的颜色，被混合在锻打之后刀剑再研磨后出现的波纹如流水纹，卷云纹，龟纹等多种刃纹。是锻打后的一个副产品，也称之为百炼钢。我们现在的大多数成品都是用百炼钢作为材料的。 3.关于折叠锻打和热处理的方式 1.让我说折层，如果不需要考虑过实际的，仅仅折叠出美丽的花纹是比较简单的。但是我们的全部刀剑都是实战性的，所以不仅要求要折叠，还要进行渗碳等对实战有用的处理，要让刀剑钢柔并济，控制好刀剑不同部份的碳内容，使刃口坚硬，刀身百折不挠并需要有一定的弹性,做这样的刀折叠时对技术和精力都是一个考验 2.从实际观点；所谓的处理将刀剑的硬度和韧性通过一定的处理方式达到一定的极限，不同的材料采用不同的处理方式 4.覆土烧刃的工艺 只是简单用泥土包裹刀身，使刀刃暴露，然后开始变硬程序。覆土烧刃一般只应用于日本刀但是它也取决于刀剑的制作。夹钢的日本刀就不需要覆土烧刃。 覆土烧刃的目的是使刃口和刀背的硬度不同。由于夹钢的工艺已经使刃口和身子的硬度不一样所以敷土烧刃是不必要的。 中国的刀剑多是夹钢基本是全身淬火,不用覆土烧刃，和日本刀夹钢是相同的。 覆土烧刃对于改变铁的硬度是没有用的，因此没有好的刀匠是用全铁烧刃的。 5.全钢的覆土烧刃 全钢烧刃的的质量取决于钢材和淬火的水平。好的绝对不比折叠包钢的差。 6.烧刃纹 那取决于是否经过覆土烧刃，而且经过研磨。如果没有覆土烧刃就出现刃纹那一定是假刃纹。 7.钢表现性能的比较 全钢－-全钢，高硬度。如果有好的烧刃和钢材，一些特别的刀也具有韧性和硬度。价格相